프레젠테이션 "과일과 야채. 야채와 과일은 가장 비타민 식품입니다! 둥글고 붉게 나는 가지에서 자랍니다. 어른과 어린 아이들이 나를 사랑합니다.

양파와 마늘은 오래전부터 의약 특성. 이 야채에는 많은 수의비타민 C. 양파와 마늘 증기를 흡입하면 기침과 인후통에 좋습니다. 양파와 마늘 죽은 콧물에 도움이 됩니다. 이 두 식물은 모두 우리에게 음식과 약을 제공합니다.

토마토 또는 토마토는 남미에서 우리에게 왔습니다. 처음에 토마토는 화단과 창틀을 장식하는 역할을 했습니다. 그런 다음 다음과 같이 성장했습니다. 약용 식물, 그리고 나서야 그는 정원에 정착하여 그를 먹기 시작했습니다. 토마토에는 비타민 C와 B가 들어 있습니다.

사과 다음으로 배는 우리의 가장 흔한 과일입니다. 그들은 사과나무보다 배에 대해 늦게 배웠다. 고대 의사들은 배즙을 사용하여 환자의 갈증을 해소했습니다. 고온신체. 배 주스소화불량을 치료한 달인. 배에는 비타민 B와 C가 풍부합니다.

수세기 동안 포도는 인간의 관심을 끌었습니다. 그의 사랑을 즐겼다. 많은 질병의 치료를 위해 사람들은 열매뿐만 아니라 잎도 사용했습니다. 포도 열매에는 다량의 아스코르브산(비타민 C)과 비타민 B가 함유되어 있습니다. 신선함 포도 주스가장 유용하고 맛있는 음료에 속합니다.

1. 당근을 먹으면 백미터를 달린다. 2. 오이를 먹으면 딱! 3. 레몬을 차에 타서 마신다. 비타민 파라다이스! 4. 야채와 과일이 가장 비타민 제품! 여기 몇 가지가 있습니다 건강한 야채그리고 과일! 그들은 심지어 그들에 대한 속담과 속담을 생각해 냈습니다!

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당근은 1991년부터 유럽에서 과일로 여겨져 왔습니다. EEC 내에서 누구도 감히 그것을 채소나 뿌리 작물이라고 부를 수 없습니다. 이를 통해 포르투갈인은 계속해서 제조 및 수출할 수 있습니다. 당근 잼, 유럽 표준에 따르면 잼은 과일로만 만들어지기 때문입니다.

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유럽 ​​연합에서는 토마토, 대황, 당근, 고구마, 오이, 호박, 멜론, 수박, 생강. 이러한 법은 EU 규칙에 따라 과일로만 만들 수 있는 이러한 식물로 만든 보존 식품 및 잼의 합법적 생산 및 수출을 허용합니다.

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어떤 사람들은 바나나가 셀룰라이트의 발달에 기여한다고 주장하고 다른 사람들은 바나나가 모든 질병을 치료할 수 있다고 믿습니다. 그러나 모두가 한 가지에 동의합니다. 이것은 맛있는 과일, 빠르게 배고픔을 만족시킬 수 있습니다. 전문가들은 바나나의 1.5배 감자보다 영양가가 높은. 다른 과일에 비해 기분을 좋게 하는 비타민 B가 더 많이 함유되어 있습니다. 또한 바나나는 콜레스테롤 수치를 낮추고 헤모글로빈 생성을 촉진하며 혈압, 면역 체계를 강화하고 신경을 진정시킵니다. 덕분에 높은 함량칼륨 바나나는 과도한 발한으로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 아픈 당뇨병금기.

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우리 테이블에 사과 일년 내내, 일년 내내 비타민과 미네랄 염의 공급원입니다. 그리고 우리 조상들은 자기 전에 이 과일을 먹으면 잠이 평온해질 것이라고 믿었습니다. 영국에서는 흑사병이 발생했을 때 지역 의사들이 녹색 사과 찜질을 전염병 벌레에 바릅니다. 현대 과학자들은 이 과일이 소화에 유익한 효과가 있으며 또한 좋은 결과체중 감량시. 그리고 하루에 사과 2개는 콜레스테롤을 16%, 심장마비의 위험을 32% 줄입니다. 위염 환자 소화성 궤양위는 대장염으로 고통받는 달콤한 사과를 권장합니다.

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많은 과일의 이름은 원산지나 출신 국가의 이름을 따서 명명됩니다. 예를 들어, 페니키아의 날짜, 페르시아의 복숭아. 그러나 유럽의 살구 장기아르메니아에서 퍼졌기 때문에 아르메니아 사과 또는 아르메니아 자두라고 불렸습니다. 인도 과학자들에 따르면 살구는 수명을 연장하는 데 도움이 되는 독특한 과일입니다. 질병에 유용하다. 심혈관계의, 신장, 비만. 그리고 이 과일은 또한 효율성을 증가시키고, 긍정적인 영향뇌의 혈관에. 신선한 살구는 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 사실, 살구와 살구 주스당뇨병 환자에게 금기.

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수박에는 비타민 C, PP, B1, B2, 카로틴, 엽산뿐만 아니라 섬유질, 탄수화물, 칼륨 염이 포함되어 있습니다. 그들은 렌더링 유익한 효과신장 질환 (돌 포함), 고혈압을 포함한 심혈관 질환 및 장 무력증. 수박은 갈증을 완벽하게 해소하고 몸에서 독성 물질을 제거하는 데 도움이됩니다. 일본 농부들은 입방체 유리 몰드에서 성장시켜 입방체 수박과 멜론을 생산하는 방법을 배웠습니다.

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전문가들은 파인애플이 채소인지 과일인지 아직 결정하지 못했다. 예카테리나 2세 시대에 미식가 귀족들은 우리에게는 특이한 방식이었지만 축제에서 널리 사용했습니다. 그래서 Alexander Stroganov 백작은 식초에 담그고, Zavadovsky 백작에서는 양배추처럼 잘게 썰어 통에 보관하고 보르시와 양배추 수프를 요리했습니다.

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18세기 초 영국에서 오이는 드물었고 의사들은 부정적인 특성을 찾기 위해 경쟁했습니다. 일부는 단순히 유독하다고 생각하고 다른 일부는 "냉각"하고 감기를 유발합니다.

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감자는 17세기 중반 유럽에서 관상용 식물로 등장했습니다. 어떤 장군이 이 식물을 영국으로 가져왔고, 자라면 친구들에게 기름에 튀긴 줄기와 잎을 대접했다고 합니다. 손님들은 오랫동안 침을 뱉었다. 18세기 러시아 궁정에서 이 요리는 디저트로 제공되었습니다.

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토마토는 실제로 유독한 것으로 간주되었습니다. 예를 들어 책에서 완전한 가이드 1774년 덴마크에서 출판된 "원예에 관한 것"에는 "이 과일은 먹는 사람을 미치게 하기 때문에 극도로 해롭다." 러시아에서 토마토는 오랫동안 "매드 베리"라고 불렸다.

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"하루에 다섯 번" 요법은 건강하고 빛나는 피부를 만들기 위한 가장 최적의 방법입니다. 비타민 C는 모세혈관을 강화하고 콜라겐 생성을 강화하는 반면 비타민 C, E(키위와 아보카도가 풍부) 및 베타카로틴(당근, 살구, 망고에서 발견되는 색소)은 조기 노화에 기여할 수 있는 자유 라디칼의 영향을 중화합니다. 비타민 C의 풍부한 공급원은 감귤 주스와 과일, 멜론, 딸기, 토마토, 피망그리고 녹색 완두콩. 모든 과일과 채소에서 발견되는 칼륨은 세포의 체액 수준을 조절하고 신체의 부종 및 수분 저류를 방지하는 데 도움이 됩니다. 그거 아세요...

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야채와 과일 맛있는 음식
편집자: Alena Samokhina Grade 4
머리: Borodina I.N.

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문제: 겨울 - 봄 기간에 어린이의 몸에 비타민이 부족합니다.

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프로젝트의 목적: 비타민, 인간 건강에 대한 이점, 야채 또는 과일의 특정 비타민 함량에 대한 어린이 지식을 보충하고 강화합니다. 프로젝트 목표: 음식(야채와 과일)의 가치, 야채와 과일로 샐러드를 저장하고 준비하는 방법에 대한 지식을 심화합니다.

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양파 - 7 가지 질병에서. 양파와 양배추 데싱은 허용되지 않습니다. 야채가 없는 저녁 식사는 음악이 없는 휴일입니다. 탁자 위의 채소 - 백년 동안의 건강. 야채는 건강의 식료품 저장실입니다.

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"Vita" - 생명 "Amin" - 필수 물질 하루에 500g의 야채와 과일을 섭취하십시오.
카시미르 펑크

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비타민 A

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비타민 B

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비타민 C

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야채의 열처리 (씻기, 끓이기, 튀김, 조림 및 데치기)의 질산염 함량을 줄이는 방법. 따라서 몸을 담글 때 - 20-30%, 요리할 때 - 60-80%. 야채를 철저히 씻으면 그 안의 질산염 함량이 10% 감소하고 기계적 세척은 15-20% 더 감소합니다. 오래된 감자 괴경은 1% 식염 용액으로 부을 수 있습니다. 호박과 가지를 자른다. 윗 부분, 줄기에 인접해 있습니다. 야채와 과일은 껍질을 벗겨야 합니다.

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식물에서 질산염의 축적은 식물 자체와 그 품종의 생물학적 특성에 달려 있습니다. - 식물의 나이에서 : - 식물의 미네랄 영양 체제에서. - 환경 요인(온도, 공기 습도, 토양, 조명 강도 및 지속 시간): - 일광 시간이 길수록 식물의 질산염이 적습니다. - 습하고 추운 여름에 질산염의 양이 2.5배 증가했습니다. - 온도가 20°C로 증가함에 따라 테이블 비트의 질산염 양이 3배 감소했습니다. 식물의 정상적인 조명은 질산염의 함량을 감소시키므로 온실 식물에 더 많은 질산염이 있습니다.

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오이, 사탕무, 무는 여기에서 질산염 농도가 가장 높기 때문에 양쪽 끝을 잘라야합니다. 오이, 사탕무, 무는 여기에서 질산염 농도가 가장 높기 때문에 양쪽 끝을 잘라야합니다. +2 ° C의 온도에서는 질산염을 더 독성이 강한 물질인 아질산염으로 전환하는 것이 불가능하기 때문에 야채와 과일을 냉장고에 보관할 필요가 있습니다. 음식에 비타민 C(아스코르브산)와 비타민 E를 사용하십시오. 해로운 영향질산염과 아질산염. 통조림으로 만들 때 야채의 질산염 함량은 특히 오이, 양배추 통조림의 경우 20-25% 감소합니다.

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그들은 괴물이 아니라 특별하다

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그러한 변칙이 나타나는 이유 중 하나는 moitsvety.ru에 씁니다. 잘못된 수계는 다른 기간성장. 급수하지 않음, 즉 물 정권. 물을주는 식물은 물론 그 기초이지만 토양의 수분을 유지하는 다른 방법도 그다지 중요하지 않습니다. ~에 다른 야채필요한 수분은 다르며, 같은 식물 종이라도 시기에 따라 달라집니다. 당신이 잘 이해해야 할 첫 번째 것은 식물이 수분이 부족하고 과잉이며 고르지 못한 물을 주는 것이 똑같이 나쁘다는 것입니다. 이 모든 것이 있으면 정원의 야채는 정원사에게 풍부한 괴물을 "보상"할 것입니다. 수분이 부족한 당근과 비트는 거칠고 우디합니다. 동시에 당근의 경우 지구의 젖은 층이 30cm 이상이어야하며 과도한 수분도 당근에 해를 입히고 균열이 나타나며 부패의 초점 및 모든 종류의 비 전통적인 형태입니다. 모든 야채 중에서 당근이 가장 괴물입니다. 더 읽어보기: http://www.kuler-sreda.ru/2012/11/04/81193