테이블 에티켓. 테이블에서의 행동 규칙

우리 각자는 식탁에서의 에티켓 규칙을 복습하고 아마도 식사하는 동안 행동하는 방법에 대해 새로운 것을 배우기까지 할 것입니다. 절대적으로 모든 사람이 사용해야 하는 가장 중요한 에티켓 규칙입니다.

우리 각자는 가까운 테이블에 있는 카페에서 누군가가 부주의하게 식사를 하거나 몰래 무릎에 손을 닦는 것을 알아차립니다. 마찬가지로 다른 사람들도 우리의 실수를 알아채고 어떤 행동도 눈에 띄고 당황하게 만들 수 있습니다. 따라서 자신을 점검하고 필요한 경우 자신의 행동을 수정하는 것이 좋습니다.

식탁에서 행동하는 법

불안한 사람은 의자 가장자리에서 초조하게 안절부절하고 악명 높은 사람은 눈에 띄지 않게 구부리려고 할 것입니다. 똑바로 앉되 자신에게 편안한 방식으로 앉으십시오. 손은 테이블 가장자리나 무릎 위에 놓을 수 있으며 팔꿈치를 옆구리 쪽으로 누르는 것이 좋습니다.

그건 그렇고, 몸 근처에서 팔꿈치를 잡는 법을 배우기 위해 소비에트 시간나는 팔꿈치에 무거운 책 몇 권을 들고 점심을 먹도록 주기적으로 훈련하라는 조언을 받았습니다. 이것은 올바른 신체 패턴을 형성하고 전혀 생각하지 않아도 팔꿈치를 완벽하게 유지하기 위해 필요합니다.

당연히 가정에서의 테이블 에티켓과 레스토랑 에티켓다소 다르지만 모든 상황과 관련된 규칙이 있습니다.

• 너무 크게 말하지 마십시오.
• 입에서 너무 멀리 떨어진 음식과 함께 포크나 숟가락을 가져가지 마십시오.
• 먹는 동안 소리를 낼 수 없습니다.
• 지나치게 서두르지 않고 침착하게 먹습니다.

식당

1. 남자는 여자를 먼저 보내야하지만 남자 또는 여자 회사가 식당에 가면 모두 동등한 입장에 있거나 저녁 식사를 시작한 사람에게 의존합니다.
2. 저녁 식사에 여러 사람이 만나고 누군가 늦으면 나머지 손님과 상호 합의하여 약 1/4 시간 동안 늦은 사람을 기다릴 수 있습니다. 더 오래 기다리는 것은 정시에 도착한 손님에 대한 무례의 표시입니다.
3. 혹시 늦었다면 사과하고 다른 사람들과 합류하세요. 끌리면 안된다 특별한 주의늦었다는 사실에 이유를 설명하고 테이블 대화에 참여하십시오.
4. 식당에서 남자와 여자가 ​​만나는 동안 남자는 메뉴를 읽고 동반자에게 요리를 제공해야합니다. 이 경우 소녀에게 무관심을 표현하는 것은 나쁜 매너의 표시입니다. 레스토랑의 에티켓은 요리 선택에 여성의 참여를 의미합니다.
5. 식당에서는 큰 소리로 대화하거나 큰 소리로 웃어서는 안 됩니다. 실수로 이런 일이 발생했다면 다른 방문객에게 사과하고 조용히하는 것이 합리적입니다. 테이블 에티켓을 준수하고 누군가 옆 테이블에서 부적절하게 행동하면 웨이터에게 보고해야 합니다.
6. 웨이터가 참석 한 모든 사람들에게 주문한 요리를 가져 왔을 때 식사를 시작해야합니다. 요리가 준비되기를 기다리는 사람이 마음에 들지 않으면 다른 사람에게 식사를 제안할 수 있습니다.
7. 테이블에서 위생 절차를 수행하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 냅킨으로 얼굴, 목, 손을 닦고 머리를 빗거나 입술에 색을 칠하십시오. 외모에 신경을 써야 한다면 특별한 방에서 하는 것이 좋다. 테이블 에티켓또한 접시에 립스틱 흔적을 환영하지 않습니다. 식사를 시작하기 전에 소녀는 냅킨으로 립스틱을 조심스럽게 제거해야합니다.
8. 음식과의 모든 상호 작용도 미개해 보입니다. 음식은 먹기 위해 테이블 ​​위에 있습니다. 인스타그램에 올릴 사진을 찍고, 수프를 불고, 샐러드를 꼼꼼하게 찔러보고, 재료에 대해 논평하는 것은 음란하다.
9. 접시에서 연골이나 뼈를 발견하면 먹을 수없는 요소를 조심스럽게 숟가락에 다시 넣고 접시 (또는 냅킨)로 옮겨야합니다.

가전제품 취급 방법

1. 어떤 경우에도 가전 제품의 청결 상태를 확인해서는 안되며 포크 나 스푼에 여전히 흐린 부분이 보이면 조용히 웨이터의주의를 환기시키고 정중하게 교체를 요청해야합니다.
2. 대부분의 레스토랑에서는 미리 테이블을 세팅하고 서빙 접시 양쪽에 수저를 놓습니다.
3. 예상보다 테이블에 더 많은 요리가 있어도 길을 잃지 마십시오. 모든 것이 고유 한 목적이 있으며 어떤 포크 나 스푼을 가져 가야할지 의심 스러우면 다른 손님이이 문제를 어떻게 해결하는지 항상 볼 수 있습니다.
4. 판의 왼쪽에 있는 장치는 왼손으로 사용하고 오른쪽에 있는 장치는 오른손으로 잡아야 합니다.
5. 복잡한 서빙의 경우 각 요리는 자체 장치에 의존하므로 어떤 포크를 가져와야할지 확실하지 않은 경우 접시 가장자리에서 가장 먼 포크를 가져 가십시오. 설거지를 하다 보면 점차 가장 가까운 가전제품에 다가가게 됩니다.
6. 칼은 음식을 자르거나 파테와 버터를 바르는 데 사용됩니다(예: 아침 식사 중). 칼 조각을 시도해서는 안됩니다.
7. 자른 고기나 생선은 먹는 대로 순차적으로 썰어야 한다. 한 번에 전체 부분을 자르는 것은 나쁜 형태입니다. 이런 식으로 요리가 더 빨리 식고 주요 맛을 잃는다는 것이 일반적으로 인정됩니다.

포크

• 두 번째 뜨거운 요리는 테이블 포크로 먹으며 4 개의 정향이 있으며 길이는 접시 지름보다 약간 열등하고 왼쪽에 놓습니다.
• 생선 포크는 뜨거운 생선 요리에 사용되며 식당보다 작아 보이고 4 개의 짧은 정향이 있으며 생선 포크는 홈으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 뼈를 분리하는 데 필요합니다.
• 스낵 포크 - 테이블 포크의 축소된 복제품으로 차가운 스낵을 함께 먹습니다.
• 디저트 포크 - 작은 파이의 경우 디저트 접시의 크기에 해당하며 비정형으로 보입니다.
• 일반적으로 과일 나이프와 함께 제공되는 두 개의 프롱이 장착된 과일 포크;
• 나머지 포크는 보조로 간주되며 먹어야 할 접시 옆에 배치됩니다.

칼

• 두 번째 뜨거운 요리는 테이블 나이프로 먹고 접시 오른쪽에 놓고 칼날을 접시로 돌립니다.
• 물고기 칼은 무디고 뼈에서 물고기 살을 분리하는 데 사용되는 주걱과 비슷합니다.
• 스낵 나이프는 작고 이빨이 있습니다.
• 디저트와 과일 칼은 비슷해 보이지만 가장 작습니다.

숟가락

• 큰 스푼 - 가장 큰 것은 접시의 오른쪽에 있습니다.
• 디저트 스푼은 절단이 필요하지 않은 디저트-부드러운 푸딩, 젤리 및 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
• 아이스크림 숟가락은 그릇과 함께 제공됩니다.
• 칵테일 스푼에는 매우 좁고 긴 손잡이가 있습니다.
• 뜨거운 음료와 함께 티스푼을 제공할 수 있습니다.
• 커피 스푼 - 블랙 커피와 함께 제공되는 가장 작은 스푼.

대화 및 테이블 매너

테이블 에티켓은 심각한 갈등으로 이어질 수 있는 도발적인 문제에 대한 논의를 절대적으로 금지하므로 돈, 정치 및 종교에 대한 논평을 삼가야 합니다.

테이블에서 행동하는 방법과 말할 내용은 무엇입니까?당신에게 말하는 사람을보고 방해하지 않고 듣고 나서 대답하십시오. 대담 자의 질문이 식사에 부적절하다고 생각되면 나중에 이에 대해 논의하겠다고 섬세하게 제안하십시오. 다른 모든 경우에는 대답이 쉽고 제약이 없어야 합니다.

레스토랑은 폭력적인 분쟁도 의미하지 않습니다- 부적절한 댓글 자제다른 사람이 목소리를 높이면 귀여운 농담으로 분위기를 밝게 합니다.

함께 만 이야기해서는 안되며 나머지 참가자를 식사에 참여 시키십시오.. 예를 들어 대화가 최근 휴가로 바뀌면 대담 자 중 한 명에게 가까운 장래에 휴가를 갈 것인지 또는 그가 선호하는 장소를 물어볼 수 있습니다.

모든 테이블 대화에서 호스트, 요리사 또는 회의 개시자를 칭찬하는 것도 좋은 형식입니다. 저녁의 일반적인 분위기를 기록하기 위해 몇 가지 친절한 단어를 찾으십시오.

짧은 에티켓 코스

• 대다수가 하는 일을 하십시오.
• 남에게 그들의 실수를 지적하지 말라, 가장 극단적 인 경우 이것은 테이블에있는 이웃에게만 저음으로 조용히 말할 수 있습니다.
• 너무 오랫동안 식사를 거르지 마십시오.
• 테이블을 떠나 - 사과하십시오.
• 모든 것을 시도하고 좋아하는 것을 먹습니다.
• 뒤에 일반 테이블다이어트, 섭식 장애, 음식 제한에 대해 논의하지 마십시오. 알코올 음료다이어트.

테이블 에티켓은 조금만 시간을 들이면 그리 어렵지 않으며 모든 규칙을 준수하면 가장 좋은 모습을 보여줄 수 있습니다.

친구에게 말하다

테이블에서 어색함을 느끼는 모든 사람의 삶에 상황이 있습니다. 이것은 당신이 결국 어떤 사회, 상황, 엄청난 양테이블 위의 가전제품. 어디서부터 시작해야 할지, 어떻게 앉을지, 무엇이 적절하고 부적절한지, 어색한 상황에서 벗어나는 방법을 모를 뿐입니다. 영화 "타이타닉"의 에피소드를 기억하세요. 세련된 사회에 빠진 단순한 남자 Jack은 어떤 포크부터 시작해야할지 모르고 약간 당황합니다. 그는 "이 모든 것이 나를 위한 것인가? "라는 질문을 던집니다.

따라서 테이블에서의 올바른 행동은 사람의 일반적인 문화적 수준을 나타냅니다. 어린 시절부터 테이블과 사회에서 누군가의 행동 문화가 주입되고 누군가는 단순히 모든 것을 알지 못합니다. 이 모든 것에 혼동하지 않는 방법뿐만 아니라 테이블에서의 에티켓 규칙을 함께 알아 봅시다.

참석한 모든 사람이 편안하게 느낄 수 있도록 에티켓 규칙이 존재합니다. 따라서 우선 무슨 일이 일어나고 있는지에 대한 태도에주의를 기울이십시오. 예의 바르고 연설에 "마법의 단어"를 포함하십시오- "감사합니다", "제발", "미안합니다", "미안합니다" , 등.

그리고 집에서 식탁에서 간단한 행동 규칙을 따르려고하면 이것은 확실히 습관이 될 것이며 식당에 올 때 주저없이 "해야 할대로"쉽게 행동하게 될 것입니다.

테이블 에티켓에는 몇 가지 기본 규칙이 있습니다.

• 똑바로 앉고, 등을 구부리지 말고, 접시 위로 구부리지 말고, 편안하게 보도록 노력하십시오. 테이블 가장자리에서 너무 멀리 떨어져 앉거나 테이블에 팔꿈치를 너무 가까이 대고 앉는 것은 권장하지 않습니다. 이렇게 하면 이웃을 난처하게 만들 수 있습니다. 테이블을 가로 질러 손이 닿지 않아야합니다. 웨이터가 접시에 접시를 놓을 수 있습니다.
• 항상 "제발"과 "감사합니다"라는 말을 하십시오.
• 테이블에 앉을 때 무릎에 냅킨을 올려 놓으십시오.
• 여성이 먼저 테이블에 초대되고 남성이 그 다음에 앉습니다.
• 이것이 축제 행사인 경우 지각은 무례함과 나쁜 매너의 표현으로 간주됩니다.
• 식사하는 동안 팔꿈치를 테이블 위에 놓을 수 없습니다. 손만 테이블 위에 있어야합니다.
• 다른 사람보다 먼저 음식을 가져왔다면 모든 사람이 접시를 가질 때까지 기다리십시오. 그래야만 식사를 시작할 수 있습니다. 주인이 괜찮다면 남들보다 일찍 식사를 시작할 수 있습니다.
• 음식을 먹을 때 포크는 왼손에, 나이프는 오른손에 잡아야 하지만, 포크로만 먹는 음식을 주문했다면 오른손에 잡아야 한다. 포크, 나이프 또는 숟가락을 베이스에 너무 가까이 가져가지 마십시오.
  포크로 가져갈 수 있는 것을 숟가락으로 가져갈 수 없습니다.
  포크는 떨어지지 않고 쏙 들어가는 만큼 가져갈 수 있습니다.
• 파스타 및 기타 파스타먹고, 포크로 비틀고, 숟가락으로 도와주세요.
• 반죽 제품과 빵은 조심스럽게 떼어 내야하며 부서진 조각이 있으므로 빵을 자르거나 물 수 없습니다.
• 갑자기 기기를 떨어뜨리면 웨이터에게 새 기기를 가져다 달라고 요청하세요. 집에 있을 때는 깨끗한 기기를 가져가거나 게스트에게 제공하세요.
• 음식은 입을 다물고 씹어야 합니다. 아무리 맛있어도 후루룩 마시지 마세요.
• 칼로 먹지 마십시오. 이것은 나쁜 맛의 표시입니다.
• 일반 용기에서 음료수를 부은 경우 먼저 대담 자에게 제공 한 다음 자신을 따르십시오.
• 일반 접시에서 음식을 제공하는 경우 자신의 접시를 가져 와서 먹을만큼 많이 담아 손님을 잊지 말고 접시도 제공하십시오.
• 수프의 남은 음식으로 그릇을 기울일 수 있지만 멀리 떨어져 있지만 수프를 조금 적게 두는 것이 좋습니다.
• 한 번에 먹을 수 있도록 그러한 음식을 잘라야합니다.
• 테이블에는 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 입을 다물고 말하지 말고 음료수를 마시지 마십시오.
• 실수로 음식 조각이 입에 걸리면 포크로 꺼내 접시에 담습니다 (아무도 보지 않는 것이 바람직합니다).
• 대화 중에는 무게에 음식이 담긴 포크 나 숟가락을 잡을 수 없습니다. 특히 휘두르거나 먹거나 접시에 담으십시오.
• 접시쪽으로 너무 많이 기울이지 말고 음식을 입으로 가져 오십시오. 차나 커피를 마시면 컵을 입술로 가져가는 것도 필요합니다.
• 식사 중이나 식사 후에 수저류는 절대 테이블 위에 올려놓지 말고 접시 위에 놓으십시오.
• 칼 붙이는 극단에서 시작하여 접시에 더 가깝게 이동하는 특정 순서로 사용됩니다.
• 접시의 변화가 예상되고 아직 식사를 중단한 경우, 수저를 십자형으로 놓아야 합니다(칼의 날카로운 부분이 왼쪽을 향하고 포크가 볼록한 부분이 위로 향하도록).
• 작업이 끝나면 수저를 접시에 서로 평행하게 놓아야 합니다.
• 어떤 경우에도 다른 사람에게 기대어서는 안되며 손을 뻗을 수 없습니다. 이 요리 나 저 요리를달라고 요청하십시오.
• 식사 중에 외출해야 하는 경우 대화 상대에게 사과하십시오.

언제 사과해야 할까요?

• 테이블에서 코를 풀어야 하는 경우.
• 테이블에서 목을 비울 필요가 있는 경우.
• 나가야 한다면.
• 치아에 음식물이 끼어서 이쑤시개나 치실을 사용해야 하는 경우.
• 갑자기 딸꾹질을 시작했다면.
• 자신이 병에 걸렸다고 느끼는 경우.
• 장이나 식탁에서 소화에 문제가 있는 경우.

냅킨을 올바르게 사용하는 방법?

• 테이블에 앉으면 무릎에 냅킨을 올려야합니다.
• 냅킨이 크면 반으로 접어서 무릎 위에 놓으세요.
• 냅킨이 작은 경우 완전히 펼쳐야 합니다.
• 외출해야 할 경우 냅킨을 접시 오른쪽 테이블 위에 놓고 더러워진 부분을 숨 깁니다. 냅킨을 의자에 올려 놓지 마십시오. 실수로 냅킨에 앉아 더러워 질 수 있습니다.
• 이미 먹었다면 접시 왼쪽에 냅킨을 놓으십시오.
• 어린 아이들의 경우 냅킨이 옷깃에 끼워집니다.

테이블에서 행동하는 방법?

• 물지 마세요 큰 덩어리, 조각은 테이블에서 쉽게 대화를 나눌 수 있는 크기여야 합니다.
• 불면 안돼 뜨거운 음식. 손을 씻거나 대화를 시작하는 동안 접시를 식히십시오.
• 소금만 건네달라고 해도 소금과 후추는 함께 건네줘야 합니다.
• 테이블에서 무언가를 전달하라는 요청을 받으면 손에 직접 전달하지 말고 대담 자 옆 테이블에 놓으십시오. 대담자가 멀리 떨어져 앉아 있으면 테이블 전체에 손을 뻗을 필요가 없으며 옆에 앉아있는 사람에게 접시를 더 멀리 전달하도록 요청하십시오.
• 대화 상대를 부주의하게 다치게 하거나 음식을 넘어뜨리지 않도록 테이블에서 몸짓을 조절하십시오.
• 식사를 시작하기 전에 휴대폰이나 기타 장치를 주머니에 넣으십시오. 테이블 위에 두는 것은 바람직하지 않습니다.
• 웨이터는 주문 금액의 10-15%에 해당하는 팁을 남겨야 합니다(물론 요리 가격에 포함되지 않고 한 곳에서 허용되는 경우 제외). .

이것들을 기억하며 간단한 규칙어느 회사에서나 쉽고 편하게 느낄 수 있는 테이블 에티켓. 맛있게 드세요!

첫째, 앉는 방법? 테이블 가장자리에서 너무 멀지는 않지만 너무 가깝지도 않고 물론 테이블에 팔꿈치를 올려 놓지 마십시오. 여성에게는 약간의 예외가 있습니다. 팔꿈치 한쪽을 탁자 위에 잠시 기댈 수 있지만, 예를 들어 팔이 피곤한 경우와 같은 긴급한 경우에만 가능합니다. 의자에 똑바로 앉아야 하며 접시 위로 몸을 굽히지 않아야 합니다. 여기에는 누구에게나 예외가 없습니다.

식사를 시작하기 전에 냅킨을 "처리"해야 합니다. 개인용 냅킨은 펼쳐서 무릎 위에 놓아야 합니다. 식사 중에는 그런 냅킨으로 입술을 닦지 않고 종이 냅킨을 사용하는 것이 좋으며 식사가 끝날 때만 린넨 냅킨으로 입술을 만지고 손끝을 닦을 수 있습니다. 그녀를 어디에 둘까요? 그냥 테이블 위에 올려 놓으세요.

식욕이 있더라도 음식을 밟지 마십시오. 천천히 먹으면 음식에서 더 많은 즐거움을 얻을 수 있습니다. 물론 접시가 마음에 들면 끝까지 끝내지 만 어떤 경우에도 빵 한 조각으로 접시 바닥을 닦지 마십시오. 당신의 테이블 이웃이 이것을 할 것이라고 상상해보십시오. 즐거운 광경입니까?

와 함께 일반 요리접시는 일반 기기 (이를 위해 특수 집게, 포크, 숟가락이 설계됨)로 가져와 접시에 담습니다. 이 가전 제품을 다시 설치하는 것을 잊지 마십시오. 그리고 혼동하지 마십시오. 접시에 있는 일반 기기만 있지만 일반 접시의 개별 기기는 아닙니다. 접시가 충분히 멀리 떨어져 있으면 테이블 전체에 손을 대지 말고 웨이터나 이웃에게 접시를 가져다 달라고 요청하십시오.

손으로 빵, 쿠키, 케이크, 과일, 감귤류를 자유롭게 가져 가십시오.
쉿; 그렇게 받아들여집니다. 정제된 설탕도 여기에 속하지만 근처에 전용 집게가 있으면 사용한다.

빵에 대해 이야기하고 있기 때문에 이것은 매우 섬세한 제품이라는 점을 기억해야하며 빵 에티켓이 있다고 말할 수도 있습니다. 예를 들어, 빵 한 조각을 통째로 물어뜯는 것은 관례가 아닙니다. 그것은 접시 위에 부서지는 작은 조각으로 먹습니다. 또한 전체 조각빵에 버터를 바르는 것은 관례가 아닙니다. 이것은 점차적으로 조각을 부수고 각각에 버터를 바르는 것이 가장 좋습니다. 옆에 빵용으로 특별히 설계된 파이 접시가 있으면 그 안에 넣고 일반 접시에서 빵을 옮깁니다. 파이 접시에 깨끗한 칼을 넣고 버터, 그런 다음 빵 조각에 퍼집니다. 그들은 캐비아와 동일하게 수행되며 캐비어에만 특수 주걱이라는 장치가 있습니다. 페이트는 나이프나 포크로 찍을 수 있습니다. 샌드위치도 손으로 가져갑니다. 간식으로 준비되면 나이프와 포크로 먹습니다.

kokotnitsa 또는 kokotnitsa의 뜨거운 전채는 kokot 포크 또는 티스푼으로 먹습니다. 뜨거운 생선은 생선 칼과 포크로 먹습니다. 극단적인 경우 특별한 장치가 없다면 두 개의 테이블 포크를 사용할 수 있습니다.

이제 수프입니다. 천천히 조용히 먹습니다. 국물이 너무 뜨거우면 숟가락으로 젓지 말고 식을 때까지 기다리는 것이 좋다. 숟가락으로 그들은 스스로 떠서 왼쪽 넓은 가장자리로 입으로 가져옵니다. 수프를 다 먹었으면 왼손으로 접시를 살짝 들어올린다. 만두, 국수, 수프의 감자는 필요한 경우 숟가락 가장자리로 으깨십시오. 식사가 끝나면 숟가락은 접시에 남습니다.

국물은 한두 개의 손잡이가 있는 컵(국물 제조기)에 제공됩니다. 손잡이가 하나인 컵에서는 국물을 차처럼 마실 수 있고, 손잡이가 두 개인 컵에서는 숟가락으로 떠먹어야 한다.

생선 찬 요리는 스낵 도구와 함께 먹습니다. 그러나 이는 모든 냉과류가 해당된다. 그러나 뜨거운 훈제 생선 요리법 - 생선기구의 도움으로. 모든 경우에 뼈가 입에 들어가면 조심스럽게 그리고 가능하면 눈에 띄지 않게 손으로 뼈를 제거하고 접시 가장자리에 올려 놓아야합니다.

칼과 포크의 도움으로 그들은 돼지 고기와 같은 자연적인 부분 고기 요리를 먹습니다.
초기 갈비, 스테이크, 필레, 랑제, 간 등 이 경우 나이프는 오른손에, 포크는 왼쪽에 있습니다. 미트볼, 미트볼, 다진 zrazy, 양배추 롤, 오믈렛 및 기타 부드러운 식사, 나이프 사용이 불필요한 곳에서는 이제 오른손에 들고 있는 포크로 먹습니다.

천연 고기, 치즈, 소시지, 햄의 요리와 간식은 즉시 작은 조각으로 자르지 않습니다. 이로 인해 접시가 빨리 식고 매력을 잃습니다. 나이프와 포크를 사용하여 자연스럽게 조각을 점차적으로 자르는 것이 좋습니다. 새와 게임도 마찬가지입니다.

사실, "담배" 닭에 대한 예외가 있습니다. 손으로 먹지만 동시에 화병이나 그릇에 따뜻한 물손가락을 헹구기 위해. 일반적으로 레몬 조각이나 장미 꽃잎을 그러한 물에 담급니다. 이 경우 깨끗한 면 냅킨을 제공해야 하며 극단적인 경우 식사가 끝나면 즉시 제거되는 종이 냅킨을 제공해야 합니다. 그들은 또한 아스파라거스와 가재를 먹습니다.

일반적으로 가재, 가재, 가재에는 특수 장치, 짧은 포크와 주걱으로 구성됩니다. 가재의 몸에서 집게발에 있는 살만 먹는다. 그런 다음 가재를 뒤집고 목을 분리하고 포크로 고기를 선택합니다.

철갑 상어, 벨루가, 삶고 뜨거운 훈제 철갑 상어는 포크로만 먹습니다.

겨자와 소금은 특별한 숟가락으로 섭취합니다. 겨자는 오른쪽 가장자리가 아닌 접시 바닥에 놓습니다.

반숙 계란은 특수 유리 (쟁기)에 제공되며 껍질은 숟가락으로 약간 부러지고 접시에 넣고 계란은 노른자를 흘리지 않도록 조심스럽게 먹습니다. 튀긴 계란과 햄, 스크램블 에그는 오른손에 포크로 먹고 필요한 경우 왼손에 들고 빵 한 조각을 돕습니다.

음식을 일시적으로 중단해야 하는 경우가 발생합니다. 이 경우 나이프와 포크는 손잡이가 있는 나이프는 오른쪽에, 포크는 왼쪽에 손잡이가 있는 그대로 접시 위에 놓습니다. 이러한 경우는 식탁에서 일시적으로 젖을 떼거나 물을 마시고 빵을 먹고 고기를 넣는 등의 필요성 일 수 있습니다.

디저트로 넘어 갑시다. 을 위한 디저트 요리비스킷 케이크, 푸딩, 아이스크림, 크림 등을 먹기 위한 특수 장치가 제공됩니다. 디저트가 제공될 때(차, 커피, 과자) 초과 접시, 병, 잔, 와인 잔은 테이블에서 제거됩니다. 잼 화병, 과자, 쿠키, 레몬을 얇게 썬 접시, 설탕, 잼용 로제트가 테이블 위에 놓여 있습니다. 케이크나 파이를 대접할 때 손님 1인당 디저트 접시를 놓고 그 오른쪽에는 디저트 나이프나 스푼을, 왼쪽에는 디저트 포크를 놓는다. 차, 커피는 디저트 접시의 오른쪽에 놓고 머그나 컵의 손잡이는 왼쪽으로 돌립니다. 크림은 우유통이나 크리머에 뜨거울 때 제공되며 테이블의 접시에 담겨 제공됩니다. 비스킷 케이크가 먹음 디저트 포크, 때로는 티스푼으로 쉽게 부서지는 단단한 케이크를 손으로 먹습니다.

이제 과일과 열매에 대해 이야기합시다. 사과와 배는 접시에 과일 칼로 세로로 4-8 등분하고 청소하고 씨앗 둥지를 제거합니다. 이 조각들은 더 이상 자르지 않고 바로 물립니다. 왼손에 복숭아 또는 살구를 가져다가 돌에 원을 그리며 자른 다음 돌을 부수고 칼로 돌을 제거합니다. 반쪽에서 조각을 잘라낼 수 있지만 반쪽 전체를 사용할 수 있습니다. 바나나는 왼손으로 잡고 서서히 껍질을 벗깁니다. 딸기 (라즈베리, 딸기)는 티스푼으로 만 먹습니다. 수박과 멜론은 껍질을 벗겨서 제공됩니다. 일반 접시에서 수박 한 조각을 꺼내 껍질이 아래로 향하도록 개별 접시에 놓고 과일 칼로 얇게 자릅니다. 접시에 망고를 반으로 자르고 뼈를 제거하고 과육을 숟가락으로 먹습니다. 파인애플은 껍질을 벗기고 얇게 썰어 접시에 담아 나이프와 포크로 먹습니다. 오렌지와 귤은 껍질을 벗기고 과육을 5~6등분한 후 조각으로 분리하여 먹습니다. 설탕에 절인 과일을 먹습니다. 디저트 스푼, 그리고 그것의 도움으로 그들은 뼈를 접시에 올려 놓았습니다.

대화를 마치면서 몇 가지 분명한 사실을 기억하고 싶습니다. 예를 들어 티스푼은 차를 젓는 용도로만 사용됩니다. 차나 커피를 저은 후 더 이상 사용하지 않고 접시에 담습니다. 음식을 자를 때 포크는 접시에 수직이 아닌 비스듬히 잡습니다. 식사가 끝나면 식탁보가 아닌 접시에 포크와 나이프를 놓는다.

식사 예절은 식사 규칙에만 국한되지 않습니다. 이 개념에는 다른 사람에게 호감을 주는 능력, 의사소통 방식 등이 포함됩니다. 이러한 기준에 따라 항상 교육받은 사람을 구별할 수 있습니다. 테이블 에티켓의 모든 미묘함을 아는 사람은 거의 없지만 부끄러워 할 것은 없습니다. 에티켓에 관한 많은 매뉴얼, 기사가 있습니다. 그리고 배우기에 너무 늦지 않았습니다.

기본 테이블 매너

테이블에서의 인간 행동 규칙은 전체 과학이라고 할 수 있으며 수년, 심지어 수세기에 걸쳐 개발되었으며 상식, 위생, 식사를 함께하는 사람들에 대한 태도 등에 기반합니다. 에티켓이 아마도 가장 중요할 것입니다. 좋은 테이블 매너 없이는 인생에서 성공할 수 없습니다. 테이블 에티켓은 미래의 사업가가 훈련되는 현대 비즈니스 스쿨과 대학에서 공부합니다.

이제 우리는 테이블에서 기본 행동 규칙을 고려할 것입니다. 남자는 여자가 앉거나 호스트 중 한 명이 자리를 제안할 때까지 테이블에 앉아 있어서는 안 됩니다. 일반적으로 남자는 여자를 테이블로 안내하고 오른쪽에 자리를 제공합니다. 그 후에야 그는 스스로 앉을 수 있습니다. 그는 오른쪽에 앉아있는 여자에게 주된 관심을 기울여야하지만 여자도 그의 왼쪽에 앉아 있다면 그녀는 그의 관심을 빼앗겨서는 안됩니다. 일반적으로 규칙에 따라 남성은 친숙한 여성과 익숙하지 않은 여성 모두에게 똑같이주의를 기울여야합니다.

그래서 테이블에 손님. 그러나 모두가 접시를 채우기 전에 식사를 시작해서는 안됩니다. 첫 코스용입니다. 다음을 제출할 때 모든 사람에게 제공될 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 테이블에 있는 여성들이 먼저 서비스를 받아야 합니다. 오른쪽에 앉은 여자가 왼손으로 와인을 따라야 합니다. 열 때 새 병, 남자는 그의 잔에 약간의 포도주를 따라야 하고, 그 다음에 여자가 따라야 합니다.

팔꿈치를 테이블 위에 올려 놓는 것은 절대 용납되지 않습니다. 이웃이나 그의 장치를 밀 수 있습니다. 팔꿈치는 가능하면 몸에 가깝게 유지해야 합니다. 테이블 위에는 손만 있을 수 있습니다. 자세에 대해서도 기억해야 합니다. 접시 위로 구부려서는 안됩니다. 원하는 요리 나 물건이 멀리 떨어져 있지만 손이 닿지 않는 경우 옷의 세부 사항을 다른 사람의 접시에 담급니다. 전달해 달라고 정중하게 요청해야 합니다.

저녁 식사가 끝나면 포크와 나이프를 서로 평행하게 접시 위에 놓아서 접시를 시계 문자판으로, 도구를 손으로 상상하면 "10분" 시간이 표시되어야 합니다. 4로”. 점잖은 시설에서 이것은 웨이터에게 이미 식사를 마쳤다는 신호 역할을 합니다. 그러나 모든 사람이 식사를 마칠 때까지 식기를 치워서는 안 됩니다. 나머지 시간 전에 식사를 마쳤다면 남은 시간에 접시를 멀리 옮길 필요가 없으며 하나를 다른 하나 위에 올려 놓고 대화를 계속하고 커피 또는 차를 마실 수 있습니다. 그건 그렇고, 차에 대해. 유리잔이나 컵에 티스푼을 두지 마십시오. 차나 커피를 저은 후에는 접시에 올려야 합니다. 어떤 경우에도 말이나 몸짓으로 동료를 운전하는 것은 권장되지 않습니다. 차례로 천천히 먹는 데 익숙하다면 비즈니스 점심에서 모두가 당신을 기다리도록 강요하는 것보다 식사를 끝내지 않는 것이 더 정확할 것입니다.

제공되는 요리에 대해 논평하고 그들의 성능을 비판하는 것은 규칙에 의해 엄격히 금지되어 있습니다. 여자가 식탁에서 일어나면 남자도 일어나 식당을 떠날 때까지 서 있어야 합니다. 그러면 앉을 수 있습니다.

또 다른 매우 중요한 규칙. 기본적으로 서빙 할 때 샐러드 그릇, 접시, 여러 사람을 위해 설계된 접시와 같은 일반적인 요리로 테이블에 요리가 제공됩니다. 그러한 요리의 음식은 옆에있는 특수 장치 (다양한 포크, 주걱, 집게, 숟가락)를 사용하여 조심스럽게 가져와야합니다. 테이블 위에 아무것도 떨어뜨리지 말고 이러한 장치로 접시를 만지지 않도록 해야 합니다. 접시에 산더미 같은 음식을 담을 필요가 없습니다. 보기에 흉해 보입니다. 결국, 당신은 항상 당신이 좋아하는 다른 요리를 넣을 수 있습니다. 접시에 음식을 바르고 반죽하는 것도 미학적으로 보입니다. 이것은 당신과 함께 테이블에 앉아있는 다른 사람들에게 혐오감을 유발할 수 있습니다.

테이블 규칙

우선, 우리는 테이블에서 비즈니스에 대해 이야기해서는 안된다는 것을 기억해야 합니다. 대화는 즐겁고 일반적이어야 합니다. 참가자 수가 적 으면 일반적인 대화 주제가 선택되고 손님이 30 명 이상이면 원칙적으로 옆에 앉아있는 사람들이 서로 이야기합니다. 잔치는 평균 2시간 정도 지속되며, 그 후에는 사업에 대해 이야기할 수 있습니다.

테이블 토크의 주제에는 특정 금기가 있습니다. 즉 : 건강 (자신 또는 타인의), 소득, 가족 문제, 업무 갈등. 또한 너무 긴 독백을 발음해서는 안되며 대담 자의 나이와 사회적 지위에 관심이 있어야합니다. 문화, 예술에 대해 이야기하는 것이 좋지만 분쟁이나 갈등의 가능성을 피하기 위해 주제를 탐구하는 것은 피하십시오.

근처에 앉아있는 사람들의 머리 위로 이야기하는 것은 허용되지 않습니다. 맞은편에 앉아 있는 사람에게 하고 싶은 말을 하고 싶다면 옆 사람 뒤에 기대어 앉으면 됩니다. 오른쪽에 앉은 사람과 대화할 때 왼쪽에 앉은 사람에게 완전히 등을 돌릴 수는 없습니다. 대담자를 경청하는 능력도 좋은 어조를 위한 중요한 조건입니다. 연사를 방해 할 수 없으며 모든 외모로 대화 주제에 관심을 보이면서주의를 기울여 그를 바라보아야합니다.

그리고 마지막. 음식이 입에 있을 때는 절대 말하지 말고, 의자에 앉은 채로 위풍당당하게 무너지지도 마세요.

서빙 아이템.

최소한의 수저로 생활하는 데 익숙한 사람에게는 반짝이는 수많은 나이프와 포크의 목적을 파악하는 것이 때때로 쉬운 일이 아닙니다. 축제 테이블그의 접시에.

사실 모든 것이 그렇게 어렵지는 않습니다. 모든 장치는 기본 장치와 보조 장치로 구분된다는 점을 기억해야 합니다. 주된 것은 먹는 것이고 보조적인 것은 무언가를 자르고 부과하는 등의 용도로 설계되었습니다. 그리고 더. 모든 가전 제품은 수프, 고기, 생선, 디저트와 같이 요리가 제공되는 순서대로 접시에 있습니다. 따라서 가장 먼저 사용할 것은 플레이트에서 가장 멀리 있는 장치입니다.

서빙의 명백한 다양성으로 인해 각 항목에는 고유한 목적이 있습니다. 점심이 시작될 때, 당신 앞에 스낵 접시가 있습니다 (때로는 작은 식당과 그 위에 스낵바가 있습니다). 그것의 왼쪽에는 종이 냅킨이나 파이 접시가 있을 수 있습니다. 접시의 오른쪽에는 나이프가 있고 왼쪽에는 포크가 있습니다. 디저트 도구는 접시 앞에 놓여 있습니다. 그 뒤에는 안경, 안경, 와인 잔이 있습니다. 당신 앞의 디너 접시에는 냅킨이 있습니다. 첫 번째 코스가없는 점심 식사라면 숟가락을 넣지 마십시오.

오른손으로 각각 오른쪽에 있는 모든 장치를 왼쪽으로 잡고 있는 것이 옳습니다. 디저트 장치는 장치의 손잡이가 있는 손으로 가져갑니다.

칼을 바르게 잡고 가운데와 무지그들은 손잡이 시작 부분의 측면을 잡고 손잡이 끝은 손바닥에 얹고 집게 손가락은 손잡이의 윗면에 두어 무언가를 잘라야 할 때 칼을 아래로 눌러야합니다. 나머지 손가락은 약간 구부러진 상태를 유지해야 합니다. 음식은 당신을 향해 잘립니다. 그러나 조각이 너무 많아서는 안 되며 크기가 입에 들어갈 정도로 작아야 합니다.

손잡이 끝이 손바닥에 닿도록 포크를 왼손으로 잡고 포크 자체가 갈래로 내려다 보입니다. 그렇지 않으면 칼과 같은 방식으로 왼손으로 만 잡습니다. 식탁에 으깬 감자나 죽과 같은 반찬이 있으면 포크를 숟가락으로 사용한다. 프롱을 위로 돌리면 포크 손잡이가 가운데 손가락, 검지 및 엄지에 있어야하며 포크를 옆에서 잡아야합니다. 이 경우 포크로 음식을 가져가 칼날 끝을 돕습니다.

숟가락은 오른손으로 잡아야 합니다. 숟가락 손잡이의 끝은 집게 손가락에, 시작 부분은 가운데에 있어야합니다. 접시가 칼 없이 분리할 수 있는 조각으로 구성되어 있으면 포크만 제공되며 포크는 오른손으로 잡아야 합니다.

나이프와 포크는 식사 내내 손에 쥐고 있습니다. 고전적인 방법. 이러한 항목을 번갈아 가며 사용할 수있는 미국식 식사도 있습니다. 즉, 접시를 자른 후 오른손에 포크를 들고 먹을 수 있습니다. 접시의 변화를 예상하여 나이프와 포크는 접시에 십자형으로 놓아야 합니다. 이 경우 나이프의 손잡이가 오른쪽을 향하고 포크의 이가 아래로 향해야 합니다.

냅킨을 올바르게 사용하는 방법.

에 따르면 현대 규칙에티켓, 우연히 음식에 닿았을 때 옷이 더럽혀지지 않도록 냅킨을 무릎에 올려야합니다. 테이블에 앉아 냅킨을 펼치고 반으로 접어 무릎에 올려야합니다. 식사 중에 손가락이 더러워지면 냅킨의 윗부분으로 닦고 무릎에 올려 놓을 수 있습니다. 입술을 적시려면 무릎에서 손바닥으로 냅킨을 가져와 끝이 손바닥에서 뒤집히고 냅킨이 짧아 지도록 한 다음 가운데를 입술에 바릅니다. 냅킨은 접시 오른쪽에 놓아야합니다. 어떠한 경우에도 의자 등받이에 걸거나 좌석에 올려놓지 마십시오.

또한 웹 사이트에서 읽으십시오.

자가 관리

그녀는 아버지의 집에서 자랐고 집없는 아이는 그녀의 영혼에서 자랐습니다. 나 자신을 돌볼 수 없습니다. 친절하고 중요합니다. 방법을 모르겠어. 내 여동생은 옷, 신발, 애정, 관심 등 모든 종류의 축복을 얻는 방법을 항상 알고있었습니다.

오늘 우리는 "팔꿈치를 테이블 위에 올려 놓지 마십시오"와 "입 다물고 씹기"시리즈보다 더 심각한 것을 알려 드리겠습니다. 물론 이것 없이는 할 수 없습니다. 그것은 고전입니다. 그러나 나는 당신에게 약속합니다. 일련의 규칙은 분할되고 엄격할 것입니다.

테이블 매너가 중요한 이유

학교에서 에티켓 수업을 들었던 기억이 난다. 우리는 테이블에 앉는 법, 접시를 정리하는 법 등을 배웠습니다. 왜 우리가 이것을 배웠는지 모르겠습니다. 내가 누구에게 물었든 모두 그런 주제가 없다고 말했습니다. 하지만 지금은 다양한 공식 식사에 참여하게되어 기쁩니다.

나는 저녁 식사 프로토콜을 따르면 동시에 긴장을 풀고 모든 것을 올바르게하고 행동에주의를 기울이지 않고 즐겁게 지낼 수 있음을 이해합니다. 규칙을 알면 테이블에서 어색하고 편파적이지 않고, "어떡하지?" 시리즈와 같은 어리석은 질문을 할 필요가 없습니다. 식사를 즐기시면 됩니다.

에티켓을 지켜야 하는 이유

공공 장소에서 주기적으로 식사를해야 할 필요성이 생기기 시작했을 때 많은 사람들이 식탁에서의 행동 규칙에 대해 조금도 모른다는 것을 알았습니다. 너무 놀라서 어떻게 표현해야 할지 모를 정도였습니다. 식탁에서의 행동 규칙은 학창 시절부터 저에게 주어졌습니다. 우리는 여전히 하루에 세 끼를 먹고 다른 사람들을 우울하게 만들지 않는 방식으로 이것을 해야 합니다.

최소한 다음 네 가지 규칙을 따르십시오.

집 주인을 따라

모든 것을 그와 똑같이 한다면 95%의 시간 동안 난처함을 피하는 데 도움이 될 것입니다. 모든 사람이 시작할 때 식사를 시작하고 동일한 칼 붙이를 사용하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 이것은 이미 성공을 보장합니다. 그러나 끊임없이 다른 사람을 응시하는 것은 가장 즐거운 선택이 아닙니다. 그래서 긴장을 풀고 저녁을 즐길 수 없습니다.

입을 다물고 씹고 입에 가득 채운 채로 말하지 않는다

예, 이 문제는 여전히 존재합니다. 일부 유형은 입을 다물지 않고 내용물을 다른 사람에게 보여주지 않고 씹습니다. 할 말이 있으면 먼저 입에 있는 것을 삼켜라. 항상 대화를 준비하려면 입을 채우지 말고 음식이 거의 없도록하십시오. 말 그대로 한 입입니다. 사람들이 빨리 먹기 위해 입을 다물던 시대는 지났습니다. 당신의 음식은 당신에게서 도망치지 않을 것입니다

음식을 입으로 가져가는 것이 아니라 음식을 입으로 가져가는 것

포크쪽으로, 그리고 접시쪽으로 더 많이 기대지 말고 음식을 거의 국자처럼 입에 퍼 넣으십시오. 음식을 입으로 옮기는 거리는 20cm를 넘지 않아 극복하기 쉽습니다. 똑바로 앉고, 너무 많은 음식을 숟가락이나 포크에 떠서 넣지 말고, 수저를 입으로 직접 가져오세요. 그리고 수프 컵으로 절대 마시지 마세요.

"감사합니다", "부탁합니다", "미안합니다"라고 말하세요.

이 작은 단어들은 정말 마술적이며 자유롭게 사용되어야 합니다.

에티켓의 첫 번째 규칙은 함께 식사하는 사람과 손님의 좌석을 아는 것입니다.

당신은 준비가 필요합니다. 공식 리셉션에 초대받은 경우 얼마나 많은 사람들이 참석할지, 일반적으로 무엇을 기대해야 하는지 알아내야 합니다. 적절하고 예의 바르게 옷을 입으십시오. 직장 회의라면 전문적으로 보이는 것이 중요합니다. 이것은 집주인에 대한 존경심을 나타내며 인상이 매우 중요할 수 있습니다.

누군가의 집에 가면 꽃이나 와인 한 병과 같은 작은 선물을 가져오십시오. 친한 친구와 외식을 하러 간다면 어떻게 도울 수 있는지 알아볼 가치가 있습니다. 아마도 그는 디저트로 케이크를 사달라고 요청할 것입니다. 정시에 도착하되 지정된 시간 10분 전까지 도착: 최종 준비가 진행 중입니다.

비공식 점심

이것은 한 무리의 사람들이 테이블에 앉아 함께 식사를 시작해야 하는 고정된 시간이 없음을 의미합니다. 예를 들어 피크닉과 바비큐: 사람들은 언제든지 와서 먹고 떠납니다. 여기서 테이블에서의 행동 규칙은 훨씬 더 완화되지만 주의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

1. 미디엄 서빙을 준비하세요.

당신 앞에 놓인 음식의 절반 만 접시에 담아 먹을 수 있고 당신의 열심 때문에 누군가가 접시를 얻지 못한 것을 발견하는 것은 불쾌합니다. 언제든지 보충을 할 수 있습니다. 대량으로, 게다가 모든 것을 준비한 사람에게 항상 칭찬입니다.

2. 일반적인 소스에 한 조각을 두 번 담그지 마십시오.

너무 좋으면 세균이 퍼지지 않도록 소스를 접시에 담는다.

3. 한 번에 모든 고기를 자르지 마십시오.

정말 큰 것을 튀겼다면 자신과 주변 사람들을 위해 한 번만 조각을 잘라낸 다음 다시 잘라냅니다. 그렇지 않으면 고기가 건조해집니다.

4. 스스로 정리하기

필요한 이유가 있습니까?

테이블에서의 비공식 회의

당신은 테이블에 앉아 먹고 동시에 의사 소통합니다. 비즈니스 미팅, 부활절 및 크리스마스 만찬 등. 이미 모든 사람을 위한 장소가 있습니다. 주요 표시는 다음과 같습니다. 모든 조각이 접시 주위에 배열되고 배치됩니다. 포크는 왼쪽에, 숟가락과 나이프는 오른쪽에 있습니다. 그들은 외부에서 수저를 사용하기 시작합니다: 먼저 마지막 수저를 가져간 다음 다음 수저를 가져가는 식으로 물 한 잔은 일반적으로 와인 한 잔보다 큽니다.

정식 점심

정식 만찬에 참석할 때는 정장을 입어야 하며, 대부분 검은색 넥타이를 매야 합니다. 자세한 내용은 다루지 않겠습니다. 이 정보는 다른 사이트에서 찾을 수 있습니다. 내가 말해줄게, 초대되더라도 걱정하지마. 단 30분 만에 모든 기본 사항을 실제로 배울 수 있습니다. 사진이 첨부되어 있습니다.

냅킨

점심 식사를 위해 테이블에 앉은 후 1분 이내에 냅킨을 무릎 위에 놓습니다. 셔츠 칼라 모서리에 달라붙거나 벨트에 끼울 필요가 없습니다. 무릎에 곧게 펴십시오 (반만 열 수 있으며 일반적으로 충분합니다). 그것은 당신의 바지를 튀김과 부스러기로부터 보호할 것이며, 이 천을 사용하여 입을 닦을 수도 있습니다. 식사를 했거나 자리를 비워야 할 때는 접시 왼쪽에 가지런히 놓으십시오.

언제 먹기 시작합니까?

가장 안전하고 쉬운 답은 남들이 시작할 때입니다. 식사가 가능한지 여부는 종종 명확하지 않습니다. 안주인과 그녀의 조수는 아직 부엌에 있고 두 명의 손님이 어딘가로 떠났고 연락이 닿지 않습니다. 이 경우 따뜻한 식사가 이미 제공되고 테이블에 최소 두 사람이 남아 있으면 진행할 수 있습니다. 음식을 가져오고 모두가 앉아 있고 이미 3 ~ 4 명이 제공되면 시작할 수도 있습니다 (물론 4 명 이상이 아닌 경우. 적 으면 모두가 제공 될 때까지 기다리십시오). 중요한 것은 절대 혼자 먹지 않는 것이지만 뜨거운 음식은 뜨거울 때 먹어야 한다.

집에 식사 전에 기도하는 전통이 있다면 집주인이 기도문을 읽어야 하고, 누구든지 주도권을 행사할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 모든 것이 테이블에 제공되고 접시에 놓이기 전에도 이러한 욕구를 선언하는 것입니다. 토스트는 잔이 채워지면 언제든지 만들 수 있으며 정식 만찬을 제외하고는 누구나 만들 수 있습니다. 종종 손님은 주인의 환대에 건배를 합니다.

팔꿈치, 먼 판 및 테이블 문제

테이블 위의 팔꿈치는 주지 않는 것이 가장 좋지만, 식사 시간이나 차나 커피를 마시면서 누군가와 소통하면서 테이블 위에 올려 놓으면 특별한 것은 없습니다. 스트레칭은 금지되어 있습니다. 특정 접시를 쉽게 얻을 수 없거나(일어나서 접시에 손을 대야 함) 누군가의 개인 공간에 있는 경우 가장 가까운 사람에게 전달해 달라고 요청하십시오. 무언가가 쏟아지면 먼저 쏟아지지 않는지 확인한 다음 안주인에게 닦아달라고 요청하십시오. 그런 다음 사건을 잊고 점심을 즐기십시오.

당신이 뭔가를 원하지 않는다면?

당신이 그것을 시도하고 싶지 않다면.당신은 요리를 시도하지 않았습니다. 당신이 그것을 좋아할지 어떻게 알 수 있습니까? 항상 제공되는 모든 요리를 조금씩 맛보십시오. 때로는 심지어 작은 조각충분하면 나머지는 접시에 남겨 두십시오. 그러나 안주인은 화를 내지 않을 것입니다.

당신은 다이어트 중입니다.다이어트의 정도에 따라 안주인에게 미리 경고하여 개인적으로 요리를 할 수 있습니다. 이 저녁 식사 전에 무언가를 먹을 수 있으므로 배가 고프지 않고 할 수 있는 것을 조금만 시도하십시오.

당신은 술을 마시지 않습니다.최근까지 나는 술을 전혀 마시지 않았고 여전히 술을 마셔야 하는 일부 저녁 식사에서 문제가 있었습니다. 당신은 설득될 수 있고 심지어 거의 강제될 수도 있습니다. 어떻게 될 것인가? 나는 당신에게 타협을 제안 할 것입니다 : 토스트를 만들고 한 모금 마시고 입술로 액체를 거의 만지지 마십시오. 이것은 일반적으로 작동합니다. 사람들이 당신이 기본적으로 술을 마시지 않는다는 것을 알면 잠시 후에 이 질문으로 당신을 괴롭히는 것을 멈춥니다. 끈기 있고 설득에 굴복하지 않으면 모두 뒤처 질 것입니다.

끝났다고 말하는 방법

가장 좋은 방법- 마치 시계바늘이 4시 20분을 가리키는 것처럼 포크와 나이프를 접시 위에 올려 놓으세요. 포크는 이빨이 위로 향하고 나이프 블레이드가 포크에 더 가까이 있습니다. 이것은 웨이터가 아무것도 떨어뜨리지 않고 테이블에서 접시를 치울 수 있는 가장 편리한 수저 위치입니다.

이별

떠나기 전에 집의 모든 주인에게 감사하십시오. 큰 행사 (30 명 이상) 였고 급히 떠나야하고 호스트가 군중 속에서 다른 손님과 이야기하는 경우 작별 인사를하지 않고 영어로 떠날 수 있습니다. 이 경우 친구에게 작별 인사를 요청하는 것이 좋습니다. 단, 24시간 이내에 반드시 집주인에게 전화를 걸어 급히 떠나는 이유를 설명해야 합니다.

1. 즐겁게 놀고 몇 잔 마신다., 당신이 원하지만 너무 많이 흥분하지 않는다면 호스트를 위해 저녁을 망치지 마십시오. 종종 파티에 가서 여자 친구와 큰 소리로 말다툼을 하거나 모호한 농담을 하기 시작한 친구가 있습니다.

2. 사람들과 연결하십시오.그들의 말을 듣고 그들이 말하는 것을 이해하고 조심하십시오. 마지막 10분 동안 당신만 말한 사람이라면 이것은 더 이상 대화가 아니라 프레젠테이션입니다.

3. 전화기를 끄고 순간을 즐기십시오.무음 상태로 두지 마십시오. 이렇게 하면 5분마다 확인하고 더 중요한 일이 있음을 사람들에게 알릴 수 있습니다. 트위터와 인스타그램 없이 하루 저녁을 살 수 있습니다.

4. 가장 좋은 구매 방법 좋은 매너연습이다.그것들을 당신의 습관으로 만드십시오. 자녀에게 가르치면 결코 실패하지 않을 것입니다.