슬로우 쿠커로 맛있는 완두콩 수프를 만드는 독창적인 요리법. 느린 밥솥의 완두콩 수프 레시피

훈제 고기 포함: 소시지, 양지머리. 오늘은 내가 요리할게 완두콩 수프훈제 소시지와 함께.

1. 완두콩을 더 빨리 익히려면 밤새 담가 두는 것이 좋습니다. 먼저 완두콩을 헹구고(저는 분할한 것이 있습니다) 그 다음에 부어주세요. 많은 수차가운 물. 수프를 준비하기 전에 부은 완두콩을 여러 물로 잘 헹굽니다.

2. 이제 성장을 위해 껍질을 벗기고 잘게 다진 양파를 볶습니다. 다용도 그릇에 기름을 넣습니다. 동시에 "튀김" 모드를 켭니다. 그런 다음 당근을 넣고 입방체로 자릅니다.

그리고 소시지(귀하의 재량에 따라). 2분 동안 모든 것을 함께 저어 볶습니다.

3. 껍질을 벗긴 감자를 잘게 썬다 작은 큐브그리고 완두콩과 함께 그릇에 부어주세요. 그릇에 뜨거운 물 1.5리터, 소금(굵은 소금)을 채웁니다. 바다 소금- 0.5 티스푼) 그리고 월계수 잎을 추가합니다.

그릇 뚜껑을 닫고 약 40분 동안 수프를 잊고 "스프" 모드로 전환합니다. 요리가 끝나기 5분 전에 다진 마늘과 딜을 추가해야 합니다. 필요한 경우 소금을 더 추가하세요. 요리를 시작할 때 마지막 재료를 즉시 넣을 수 있습니다. 하지만 이렇게 하면 수프가 더 맛있어집니다. 자, 언제나 그렇듯이 수프를 20분 정도 따뜻하게 유지하세요.

다른 모든 수프와 마찬가지로 완두콩 수프는 흠 잡을 데없는 맛뿐만 아니라 아들이 학교에서 집에 왔을 때 점심으로 뜨거운 수프를 먹었다는 사실로 인해 저를 기쁘게했습니다. 아침부터 집에 들어오지 않았는데도 말이죠. 슬로우 쿠커는 내 조수인데 그녀가 직접 수프를 준비하고 오랫동안 뜨겁게 유지했습니다.

건강을 위해 요리하고 모두 맛있게 드세요!

안녕하세요, "소비" 블로그 독자 여러분!

오늘 저는 슬로우 쿠커에서 완두콩 수프를 요리하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 일반적으로 느린 밥솥에서는 모든 것을 요리하기가 매우 쉽고 완두콩 수프도 예외는 아닙니다. 슬로우 쿠커에서 수프를 만드는 가장 큰 장점은 자유 시간입니다.

첫 번째 요리를 준비할 때 요구되는 많은 신체 움직임 전통적인 방식, 여기에는 필요하지 않습니다. 난로 앞에 서서 거품을 제거하기 위해 국물이 끓는 순간을 잡을 필요가 없으며 완두콩이 타지 않도록 끊임없이 저을 필요가 없으며 야채를 추가로 볶을 필요가 없습니다. 마지막에 수프에 추가하도록 주문하세요. 게다가 각 재료를 정해진 시간에 따로 첨가할 필요도 없어 야채가 너무 익지 않고 수프 대신 죽이 나오는 일도 없다.

좋아, 슬로우 쿠커에 대한 찬사를 마치고 레시피 자체로 넘어갑니다.

따라서 느린 밥솥에 완두콩 수프를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

재료

• 고기(더 좋음 훈제 갈비, 하지만 간단한 작업을 할 수 있습니다. 오늘은 삼겹살) - 300-400g
• 완두콩 - 약 1컵
• 감자 - 중간 크기 감자 4-5개
• 당근-1 개
• 양파 - 1 개
• 식물성 기름
• 소금, 검은 후추 열매, 월계수 잎

요리 방법:

고기를 깨끗이 헹구고 필름과 힘줄을 제거한 후 잘게 자릅니다. 작은 조각. 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 감자를 깍둑썰기하고 완두콩을 깨끗이 씻어서 가능하면 물에 담가두세요. 뜨거운 물몇 시간 동안. 몸을 담글 시간이 없다면 괜찮습니다.

준비 작업이 완료되었습니다. 시작해 봅시다!

멀티 쿠커를 "튀김"모드로 켜고 조금 부어주세요 식물성 기름, 갈은 당근, 다진 양파 및 고기를 느린 밥솥에 넣습니다.
약 7-10분 동안 가끔 저어주며 튀깁니다. 모든 멀티 쿠커는 전력이 다르므로 로스팅 정도를 직접 확인하세요.

그 후 다진 감자와 완두콩을 멀티 쿠커에 넣고 물을 채웁니다. 저는 3리터 용량의 멀티 쿠커를 가지고 있으므로 이 용량에 있는 음식의 양을 계산합니다. 필요한 경우 더 많은 수프, 재료의 양을 늘리세요.

소금, 검은 후추 열매와 마른 월계수 잎 몇 개를 추가하고 멀티 쿠커를 닫고 "수프"모드를 설정하십시오. 완두콩을 이전에 담근 경우 요리 시간을 기본값인 1시간으로 둡니다. 완두콩을 담글 시간이 없으면 요리 시간을 1.5시간으로 설정합니다. 모두! 기다리고 있습니다! 많이 드세요!

완두콩 수프는 필요에 따라 변경할 수 있는 매우 다재다능한 요리입니다. 현대 세계. 이전 마을에서는 이러한 유형의 첫 번째 코스를 오븐에서 준비하거나 부재시 압력솥에서 장기간 용접하여 준비하는 것이 일반적이었다면 이제 멀티 쿠커가 주부의 도움을 받았습니다. 오늘 우리가 이야기할 슬로우 쿠커에서 완두콩 수프를 요리하는 방법이 바로 이것입니다. 단계별 조리법 외에도 완두콩을 끓이는 방법을 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

불림: 수프를 준비할 때 그것이 그렇게 중요합니까?

제외하고 가속화된 프로세스준비, 담그면 모든 완두콩의 주요 단점, 즉 장의 가스 형성 증가를 중화할 수 있습니다.
불쾌한 결과를 피하기 위해 완두콩을 올바르게 준비합니다.
다른 콩류와 마찬가지로 완두콩도 여러 물에 담가야 합니다.
즉 물을 채우고 잊어버릴 수는 없지만 주기적으로 물을 갈아줘야 한다는 뜻이다.
물을 끓여서 완두콩을 넣으십시오. 몇 분 동안 끓으십시오. 스토브에서 꺼내어 더 식힌 후 완두콩을 밤새 냉장고에 담가 둡니다. 요리 시작 전 물을 갈아주세요!
소다수에 담그면 대부분의 경우 긍정적인 결과를 얻을 수 있습니다. 1/4 티스푼이 필요합니다. 소다를 물에 녹입니다. 이 물에 완두콩을 밤새 담가두세요.

느린 밥솥에 완두콩 수프를 만드는 단계별 조리법

조리 시간 – 90분.

제공량 – 7.

전통적으로 기술 지도완두콩 이외의 식품 포함 고기 재료, 그중 훈제 고기가 1위를 차지합니다. 여기에는 훈제 고기뿐만 아니라 소시지도 포함됩니다. 훈제 고기 외에도 수프에는 미트볼과 일반 신선한 고기가 포함될 수 있습니다. 수프는 덜 맛있습니다. 야채 국물. 우리는 요리를 제안합니다 클래식 버전: 훈제 고기를 넣은 완두콩 수프.

재료

느린 밥솥에 완두콩 수프 사진으로 레시피를 구현하려면 다음을 수행하십시오.

• 건조 완두콩 250g;
• 4개부터 훈제 갈비;
• 감자 괴경 3개;
• 양파 1개, 당근
• 물 2리터;
• 향신료와 허브.

단계별 레시피

느린 밥솥에서 맛있는 완두콩 수프를 요리하는 방법을 배우려면 다음 조리법을 연구하십시오.

1. 앞에서 설명한 방법을 사용하여 완두콩을 담그십시오.

1. 먼저 다용도 그릇에 식물성 기름을 부은 다음 양파와 당근을 추가합니다. 방법과 크기는 중요하지 않으며 가장 중요한 것은 취향에 맞는 것입니다. 시간을 10분 동안 "튀김"(여러 멀티쿠커 모델에는 없을 수 있으므로 "베이킹"으로 설정하는 것이 허용됨)으로 설정했습니다. 뚜껑을 닫을 필요가 없습니다.

1. 다음으로 감자, 고기, 완두콩을 보냅니다.

1. 우리는 고기에 특별한주의를 기울입니다. 고기는 조각으로 잘라야합니다.

알아두는 것이 중요합니다! 국물이 너무 기름지지 않고, 기분 좋은 맛이 나도록 풍부한 맛, 여러 종류의 고기를 결합해야 합니다. 예를 들어 훈제 고기(우리의 경우)와 더 부드럽고 무취의 고기(예: 송아지 고기)를 결합해야 합니다.

1. "스튜" 모드에서 "최대" 표시까지 물을 채운 재료를 1.5시간 동안 요리할 가치가 있습니다.

메모! 슬로우 쿠커에서 조리한 완두콩 수프는 준비되자마자 추가해야 합니다. 야채를 살짝 추가하면 끝입니다. 무리하지 않도록 전원을 끈 후 마지막 터치입니다.

1. 1시간 30분 이상 요리에 적극적으로 참여하지 않으면 맛있고 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다. 향기로운 수프병아리.

이것은 많은 육체적 노력이 필요하지 않은 매우 간단한 요리법이라는 데 동의하십시오. 결과적으로 당신은 맛있는 스튜완두콩에서.

비디오 레시피

다양한 비디오 레시피를 사용하면 사진 레시피를 공부하지 않고도 슬로우 쿠커에서 향기로운 완두콩 수프를 준비할 수 있습니다.
훈제 고기를 넣은 슬로우 쿠커 수프:

슬로우 쿠커에 고기(훈제 아님)를 넣은 수프:

느린 밥솥의 수프 (살코기 - 고기 없음) :

민속 전통은 요리법과 마찬가지로 대대로 이어집니다. 다양한 요리. 일반적으로 점심 식사의 첫 번째 코스로 제공되는 수프는 인간의 영양에 중요한 역할을 합니다. 그러나 요리에는 일정 시간이 필요하며 때로는 충분하지 않은 경우도 있습니다. 주부가 부엌에서 대부분의 일을 하지 않도록 하기 위해 다양한 첨단 장치가 발명되어 많은 사람들이 슬로우 쿠커에 완두콩 수프를 포함하여 다양한 요리를 준비합니다.

슬로우 쿠커에서 완두콩 수프를 요리하는 방법을 모르는 사람들을 위해 설명에 따라 모든 주부가 요리를 처리할 수 있는 단계별 요리법이 있으며, 또한 다른 사람들을 위한 많은 자유 시간이 있을 것입니다. , 똑같이 중요한 것.

수프 재료

따라서 Panasonic 멀티 쿠커 또는 기타 브랜드에서 수프를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 모든 고기 - 닭고기, 돼지고기, 쇠고기 또는 양고기;
• 건조 완두콩, 전체 또는 분할 - 1.5 컵;
• 중간 크기 감자 - 3개;
• 중간 양파 1개와 당근 1개;
• 소금, 맛볼 향신료;
• 식물성 기름;
• 물.

덴마크는 완두콩 수프의 발상지입니다. Rus '에서는이 요리가 17 세기에 준비되기 시작했기 때문에 슬로우 쿠커의 완두콩 수프 요리법은 다음과 같습니다. 전통적인 준비다섯 일반 냄비. 완두콩 수프에는 특별한 맛과 향이 있습니다. 콩과 식물의 대표자에 포함된 유익한 물질 덕분에 영양가가 매우 높고 건강합니다.

야채는 인생에서 매우 중요한 역할을합니다 인체. 그 중 다수에는 다른 제품에서는 발견되지 않는 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 그래서 완두콩은 치유력, 섭취하면 소화 기관의 기능이 정상화되고 장 문제가 제거되며 속쓰림이 사라지기 때문입니다. 이 문화는 독특한 에너지원이므로 신체 활동이 많은 활동적인 라이프 스타일을 주도하는 사람들에게 권장됩니다. 또한 이런 종류의 야채에는 고함량완두콩은 완벽하게 소화되고 흡수되며 신체에 긍정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 채식주의자는 단백질을 고기로 대체할 수 있습니다. Polaris 멀티 쿠커의 수프는 모든 것을 저장합니다 유용한 물질- 독특한 요리 기술 덕분에 미네랄 및 미량 원소.

수많은 품종 중에서 영양가와 에너지 강도가 가장 높습니다. 야채 작물, 완두콩을 먹습니다.

수프를 요리하는 방법?

이 장치는 아주 최근에 시장에 출시되었으며 이미 엄청난 인기를 얻었으며 계속해서 빠르게 성장하고 있습니다. 오늘은 큰 수가장 많이 준비하고 다양한 요리이 단위에서는 다음을 사용할 수 있습니다. 단계별 레시피슬로우 쿠커에서 완두콩 수프를 준비합니다.

1. 고기는 씻어서 작은 부분으로 잘라야합니다. 감자도 씻어서 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
2. 완두콩은 깨끗이 씻어서 찬물. 요리를 준비하기 전에 물에 2시간 동안 담가두면 몸에 가스가 생기는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
3. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 자르고 당근은 중간 크기 강판에 갈아야합니다.
4. 다용도 그릇에 소량의 식물성 기름을 붓고 거기에 당근과 양파를 넣고 "베이킹"모드를 켜면 야채가 튀겨집니다. 슬로우 쿠커나 압력솥에서 수프를 준비하는 경우 햄이나 돼지고기라면 고기를 미리 볶을 수도 있습니다.
5. 야채가 튀겨지면 완두콩, 고기 조각, 감자를 그릇에 넣습니다. 모든 것이 침수되었습니다. 뜨거운 물, 최대 용량을 결정하는 멀티 쿠커 그릇의 특수 표시에 표시됩니다. 소금, 향신료 및 베이 리프가 추가됩니다.
6. 그런 다음 장치의 뚜껑이 닫히고 "담금질"모드가 설정되며 지속 시간은 최소 2 시간이어야합니다. 이제 주부는 뚜껑 아래를 볼 필요가 없기 때문에 원하는 것은 무엇이든 할 수 있습니다. 다른 요리와 마찬가지로 레드몬드 멀티 쿠커의 수프는 요리가 준비되면 경고 신호가 울리기 때문에 준비하는 것이 즐겁습니다.
7. 수프는 깊은 접시에 담아야하며 접시 상단에 잘게 썬 허브를 뿌려야합니다. 이 요리는 크루통과 훌륭한 조합을 이룹니다.

슬로우 쿠커에 담긴 완두콩 수프는 가을과 겨울에 큰 인기를 얻습니다. 이유는 모르겠지만, 요리를 자주 할수록 더 먹고 싶어지는데, 그게 좋아요!

이건 정말 놀랍다 맛있는 수프우리 테이블에 자주 오는 손님. 다른 요리와 마찬가지로 그 자체의 미묘함과 비밀이 있습니다.

어렸을 때 어머니가 차려주신 수프를 먹었을 때 왠지 그 비법과 비결이 생각나지 않았습니다. 다른 방법이 있을 수 없기 때문에 그냥 그 자체로 맛있었어요. 그리고 어른이 되어서야 요리를 준비하는 데 얼마나 많은 비밀이 있는지 깨달았습니다. 하지만 아직 하나 남았어 비밀 성분, 모든 어머니가 자신이 준비하는 요리에 추가합니다. 요리를 더욱 빛나게 하는 것은 어머니의 사랑입니다. 잊을 수 없는 맛.
가족과 친구들을 위해 요리할 때 이 마법의 "첨가물"을 잊지 마세요. 필요에 따라 모든 레시피에 포함시켜 드리겠습니다!

가장 맛있는 요리법에 따라 완두콩 수프를 요리하는 방법은 무엇입니까? 오늘 이것에 대해 이야기하고 우리의 비밀을 공유합시다. 각 주부는 완두콩 수프를 만드는 자신만의 요리법을 가지고 있습니다. 두툼하게 굽는 걸 좋아하시는 분들도 계시고, 풍부한 수프, 필수 훈제 고기와 함께. 다른 사람들은 삶은 갈비로만 요리하고 다른 사람들은 모두 소시지로 대체합니다. 그리고 가장 자주 우리는 현재 냉장고에 있는 수프를 사용하여 이 수프를 요리합니다. 약간의 갈비뼈, 약간의 소시지 또는 약간의 고기가 될 수도 있습니다. 모든 규칙에 따라 요리를 요리하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

물론 각 요리에는 특정한 요리 규칙이 있지만 우리 주부들은 항상 요리에 자신만의 트위스트를 추가할 권리가 있으므로 가족이 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다. 예를 들어, 음식 자체를 준비하는 것에 관한 분쟁은 항상 놀라운 일입니다. 적절한 보르시! 이 논쟁에는 끝이 없습니다! 그러나 모든 주부가 자신의 가장 "올바른"요리법에 따라 보르시를 준비한다는 사실은 여전히 ​​​​남아 있습니다. 그리고 논쟁하는 것은 어리석은 일입니다. 맛있는 보르시아니면 당신이 직접 끓인 수프. 항상 그랬고, 지금도 그렇고, 앞으로도 그럴 것이다. 그러므로 헛된 논쟁을하지 않으려면 공유하는 것이 좋습니다. 맛있는 요리법(원칙적으로 당신과 내가 하는 일입니다).

오늘은 훈제 고기가 들어간 완두콩 수프 레시피를 사진과 함께 보여 드리겠습니다. 그러므로 영양이 풍부하고 풍부하며 매우 맛있을 것이라고 미리 말할 수 있습니다! 나는 모든 레시피에 Redmond M 90 멀티 쿠커, 그릇 용량 5리터를 지정합니다.

그럼 맛있는 음식 요리를 시작해 볼까요!

느린 밥솥에 완두콩 수프.

우리는 다음이 필요합니다:

• 완두콩 반쪽-유리 (유리 용량은 200ml입니다);
• 당근 - 한 조각;
• 양파 - 한 조각;
• 파슬리 뿌리;
• 셀러리 - 조각;
• 파스닙(흰 뿌리) – 약간;
• 감자 – 2개;
• 파슬리;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 다진 파프리카 – 1 티스푼;
• 갈은 붉은 고추 - 칼 끝 부분에;
• 훈제 갈비, 고기가 들어간 갈비(생) 또는 훈제 소시지사냥용 소시지의 종류에 따라 - 냉장고에 있는 가용성이나 지갑에 있는 돈에 따라 선택합니다.

느린 밥솥 레시피의 완두콩 수프.

Redmond 멀티 쿠커의 향긋하고 풍부하며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 완두콩 수프 레시피는 손가락으로 핥기 만하면됩니다.
서둘러 식탁을 차리고 가족을 초대해 이 맛있고 뜨거운 음식을 맛보세요. 그리고이 수프를 위해 빵으로 크루통, 크루통을 만드는 것을 잊지 마세요. 가족은 정말 기뻐할 것입니다! 클래식 완두콩 수프 레시피는 모든 주부에게 도움이 될 것입니다!

많이 드세요! 그리고 언제나 그렇듯, 소셜 네트워크에 대한 여러분의 댓글과 좋아요를 진심으로 기대하고 있습니다. 친구와 지인에게 이 완두콩 수프 레시피를 알려주세요! 그리고 오늘은 맛있는 소식더 이상은 아니지만, 계속해서 방문해주시기를 기쁘게 기다릴 것입니다!

우리는 곧 새해와 크리스마스 페이스트리를 굽을 예정입니다. 놓치지 말고 사이트에서 업데이트를 구독하세요! 곧 봐요!