맛 유아식의 알파벳입니다. 맛있는 소식! "Azbuka Vkusa"는 3세 이상의 어린이를 위해 특별히 고안된 기성품의 새로운 라인을 출시했습니다.

준비된 식사이미 바쁜 성인들의 삶에서 없어서는 안될 부분이 되었습니다. 이제 3세 이상의 어린이를 위한 다양하고 균형 잡힌 메뉴도 제공됩니다. "Azbuka Vkusa"는 "어린이를 위한 맛있는" 어린이 요리 라인을 개발했습니다. 새로운 라인은 부모가 자녀와 함께 더 많은 양질의 시간을 보내고 집안일에서 휴식을 취하는 데 도움이 될 것입니다.

어린이 메뉴아기 영양 연구소의 전문가와 공동으로 개발했으며 6-14 세 사이의 48 음식 평론가 인 어린이들 스스로도 승인했습니다.

"어린이를 위한 맛있는" 라인에서- 약 20가지 요리: 예를 들어 파스타를 곁들인 토끼와 닭고기 찐 수플레; 메밀을 곁들인 쇠고기 스트로가노프; 으깬 감자와 함께 증기 토끼 미트볼; 닭고기 / 또는 쇠고기와 함께 로스트; 브로콜리 및 기타 많은 러시아 구운 생선.

Azbuka Vkusa 어린이 라인의 모든 요리는 최소한의 소금과 설탕으로 안전한 재료로 로스팅하지 않고 준비됩니다. 요리는 어린이 요리 생산을 위해 설계된 별도의 워크샵에서 수행됩니다.

어린 시절에 균형 잡힌 식단의 필요성을 과대 평가하는 것은 어렵습니다. 적절한 영양 섭취는 특히 14-16세에 정신 능력의 발달에 기여합니다. 그리고 아이가 스포츠에 참여하면 영양이 훨씬 더 중요해집니다. 어린이 영양 조직을위한 방법 론적 권장 사항에 따르면취학 전 및 취학 연령, 학생을 위한 아침 및 점심은 총 일일 비타민 및 미량 원소 섭취량의 55-60%를 제공해야 합니다. 또한 특정 음식은 학업 성취도를 높이는 데 도움이 됩니다.

동부 핀란드 대학의 과학자들은 메뉴에 불포화 지방(예: 가금류 고기), 통곡물, 야채 및 생선이 포함된 학생이 더 주의를 기울이고 텍스트 정보를 더 잘 인식한다는 것을 보여주었습니다. 가금류 고기 중에서 칠면조가 가장 유용합니다. 뇌 활동을 증가시키는 불포화 오메가-3 지방산을 함유하고 있습니다.
과학자들의 이러한 데이터 및 기타 데이터는 "어린이를 위한 맛있는" 메뉴 개발에 사용되었습니다.

생후 1년이 가장 중요하기 때문에 부모는 아기에게 최선을 다하려고 합니다. 적절한 영양 섭취는 비타민과 미네랄을 제공하고 불쾌한 장애를 피하는 데 도움이 됩니다.

어린이를 위한 제품: 어린이를 위한 모든 것!

적응된 혼합물로 먹이는 것은 어머니의 이기주의가 아니며 전혀 게으름 때문도 아닙니다! 모유는 자연이 만들어낸 가장 놀라운 것입니다. 그러나 혼합물도 해를 끼치지 않습니다. 19 세기 말까지 수유 및 유방 거부 문제는 유아에게 금기 인 간호사 또는 젖소로 해결되었습니다. 100여 년 전의 첫 번째 혼합물은 항상 위생적이지는 않은 "기증자" 우유를 대체했으며 한 세대 이상이 그 위에서 자랐습니다.

따라서 인공 및 혼합 수유에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 현대 이유식은 성장하는 유기체의 특성을 고려하여 개발되었으며 태어날 때부터 권장됩니다.

당신은 항상 아이가 얼마나 먹었는지 알고 있으며 아빠가 아들이나 딸과 함께 앉는 것이 더 쉽습니다. 가장 중요한 것은 연령에 따라 구성을 선택하는 것입니다. 뒤돌아볼 시간이 없습니다. 이제 어린이를 위한 전문 영양을 소개할 시간입니다!

"항아리"에 대한 오해 풀기

모스크바와 모스크바 지역의 이유식 배달은 편리하며 두려워 할 것이 없습니다! 퓨레와 주스는 살균, 무균보존기술, 진공포장으로 방부제가 아닌 장기간 보관! 그것은 산업적 규모에서만 겨울을 위한 피클을 굴리는 것과 같습니다.

향료, 염료 및 향료는 금지되어 있으며 성분은 위생 관리 대상입니다. 음식은 나이에 따라 덩어리 없이 잘게 썬다. 케 피어와 코티지 치즈는 집에서 제어 할 수없는 최적의 산도를 가지고 있습니다.

많은 사람들이 이유식 비용에 대해 걱정하고 있습니다. 가격은 23 루블에서 시작합니다. 여름에는 사과를 굽는 것이 더 저렴할 수 있지만 아이는 일년 내내 다양한 ​​제품이 필요합니다. 100g을 요리하는 데 수프 한 그릇보다 적은 노력이 필요하지 않습니다. 어머니의 어려움을 고려하면 집에서 주문하는 것이 더 쉽습니다.

보완 식품 도입 규칙을 따르면 집에서 만든 식품보다 알레르기 위험이 낮고 1액형, 글루텐 프리 및 유제품 프리 제품도 있습니다. 당신을위한 온라인 상점 "Azbuka Vkusa"카탈로그에서:

• 모유 대용품;
• 시리얼;
• 퓌레;
• 우유 제품;
• 물과 음료수;
• 과자.

아이들은 빨리 커요..

배달음식이 최고다

2013년에는 최근 슈퍼마켓과 음식점에서 다양한 간편식품을 구매하는 인기에 비해 즉석식품 구매 및 주문 비중이 높아졌다.

또한 음식 주문이 보다 쉽고 간편해졌으며 온라인 주문과 카드결제, 현금결제도 가능하다.

이제 음식 배달 개발의 일반적인 추세를 살펴 보겠습니다. 전체 시장은 연간 약 15억 달러로 추산되며 그 중 9억 달러가 모스크바에 있습니다.
대도시에서는 레스토랑의 약 30%(모스크바와 상트페테르부르크에서는 더 많이)가 자체 배달 서비스를 제공합니다. 이 회사 중 일부는 모스크바 전역에서 24시간 음식을 배달하므로 삶이 한창인 거대한 도시에서 편리합니다.

누가 어디서 음식을 주문합니까?

RBC 연구에 따르면 백만 개 이상의 도시에 거주하는 두 번째 거주자는 최소 한 달에 한 번 배달 음식을 주문합니다. 모스크바와 상트 페테르부르크 거주자 - 한 달에 평균 2.5 번. 또한 Muscovites는 다른 지역의 거주자보다 훨씬 더 자주 일을 위해 요리를 주문합니다. 모스크바에서는 주문의 45% 이상이 사무실로 배달됩니다.

두 수도의 남성과 여성은 거의 같은 빈도로 음식을 주문하는 반면 다른 지역에서는 여성이 더 자주 주문합니다. 남자들은 집에서 음식을 좀 더 자주 주문합니다.

러시아 대도시 거주자의 74.7%가 인터넷을 통해 주문합니다. 작년에 이 시장 부문의 성장은 20% 이상에 달했습니다. 전화로 피자를 주문하는 빈도는 12% 감소했습니다.

음식 배달 주문자의 대부분은 18세에서 34세 사이입니다.

왜 사람들은 집에서 즉석 음식을 주문합니까?

러시아인의 절반 이상이 집에서 즉석 음식을 주문하여 집을 떠나지 않고 좋아하는 요리를 먹을 수 있는 기회로 생각하고(55.9%), 2번째 응답자는 이 서비스가 시간과 노력을 절약하는 좋은 방법이라고 생각합니다(48%). .

덜 인기있는 견해는 다른 나라의 요리를 맛볼 기회로 집에서 즉석 식사를 주문하는 태도(24.7%) 또는 손님 접대를 신속하게 준비하는 태도(22.1%)입니다. 응답자의 10.4%는 배우자를 기쁘게 할 수 있는 기회라고 생각하고, 3.9%는 일상 생활의 일부로 생각합니다.

응답자의 17.4%만이 이러한 형식의 서비스가 필요하지 않다고 말합니다. 그리고 14.8%는 스스로에게 너무 비싸다고 생각합니다.

가장 인기있는 요리는 피자와 스시입니다. 사람들은 집과 사무실에서 모두 주문하는 것을 좋아하며 피자는 스시보다 사무실로 주문할 가능성이 두 배나 높습니다. 사무실과 점심을 주문하는 경우가 많습니다. 오세티아 파이, 바베큐 및 케이크도 매우 인기가 있습니다.

흥미롭게도 전 세계적으로 우승자의 월계관은 중국 음식 상자에 담긴 피자와 동등하게 공유되고 있습니다. 이는 많은 야채, 고기 및 다양한 재료를 사용한 덕분에 사실상 유일한 "건강한" 패스트푸드입니다. 조리법의 조미료.

어떤 음식이 배달되나요?

이전에는 식사가 필요에 따라 금속 상자, 종이 또는 냅킨으로 배달되었습니다. 이제 배달 서비스는 골판지 피자 상자, 국수용 특수 상자, 플라스틱 용기, 접시의 열과 향을 유지하는 열 가방과 같은 가장 다양한 포장을 마음대로 사용할 수 있습니다.

포장은 개별, 그룹 및 운송으로 나뉩니다. 음식 배달 포장은 개별 운송 포장입니다.

가장 일반적인 포장은 모든 종류의 판지 상자입니다. Cardboard는 대량 및 소량 인쇄를 통해 경제성, 친환경성 및 장식적인 디자인 가능성을 위해 사용됩니다. 또한 다른 제품의 판지는 매개 변수가 다릅니다.

피자와 파이 상자

피자와 파이용 상자는 다층(보통 3층) 적층 골판지 또는 미세 골판지로 만들어집니다. 골판지는 강도와 단열 특성 때문에 사용됩니다. 라미네이팅은 외관을 개선하고 상자의 인쇄 품질을 향상시키기 위해 수행됩니다. 택배기사는 뜨거운 피자나 오세티아 파이가 든 상자를 한 손으로 내밀어야 하며, 상자가 구겨지거나 조금 벌어져도 안 된다. 피자와 파이 배달용 상자의 필수 속성은 과도한 수분 축적을 방지하기 위해 공기 접근을 위해 상자에 구멍이 있다는 것입니다. 상자의 모서리는 직선이거나 비스듬할 수 있습니다. 일부 피자 상자의 특징은 상자 뚜껑에 구멍이 뚫려있어 피자를 쉽고 빠르게 부분으로 나눌 수 있다는 것입니다.

Ossetian 파이는 오븐에서 바로 꺼내 매우 뜨겁게 포장됩니다. 따라서 Ossetian 파이 배달을위한 상자의 특징은 매우 높은 온도와 습도에서도 강도 및 기타 특성을 유지하는 가장 밀도가 높은 3 층 골판지 (예 : T-24)를 사용하는 것입니다.

국수 및 기타 패스트 푸드 배달 상자

국수 및 기타 패스트 푸드 배달 상자는 다양한 유형의 상자 판지로 만들어집니다. 이렇게하려면 지방 방지 및 내열성 브랜드를 선택하십시오. 일반적으로 이러한 포장은 레스토랑의 기업 색상으로 다채롭게 디자인됩니다.

일반적으로 국수 및 중국 요리 배달을 위한 상자는 촘촘한 디자인과 솔기의 특별한 크기로 구별됩니다. 뜨거운 요리와 소스가 새어 나오는 것을 방지하기 위해 필요합니다. 이 상자는 종종 전자레인지에서 다시 데울 수 있습니다.

음식 배달용 폴리머 포장

두 번째 포장 옵션은 다양한 폴리머 포장 및 용기입니다. 이러한 포장의 장점은 저렴한 가격, 다양한 모양 및 모양입니다. 따라서 각 제품 유형과 서빙 크기에 대해 올바른 옵션을 선택하기 쉽습니다. 이러한 포장은 폴리프로필렌, 폴리에틸렌, 폴리에틸렌 테레프탈레이트, 발포 폴리스티렌 및 기타 재료로 만들 수 있습니다. 이러한 용기는 공압 및 열 성형, 압축, 사출 성형 및 취입 방법으로 얻습니다.

수프 및 기타 액체 요리 및 소스가 많이 들어간 요리의 배송 포장은 제품이 쏟아지지 않도록 밀폐되어야 합니다. 또한 운송 중에는 뚜껑을 단단히 닫아야하므로 특수 잠금 요소가 가장 자주 사용되며 뚜껑은 제거한 후에 만 ​​​​제거됩니다.

"Azbuka Vkusa"는 "Already Done"이라는 브랜드 이름으로 기성품 요리 생산의 일환으로 특별 어린이 라인 "Tasty for Children"의 출시를 발표하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 우리의 의견으로는 이것은 말 그대로 활동적인 부모를 위한 신의 선물입니다! 스스로 판단하십시오 :이 요리 라인의 레시피는 유아식 연구소와 공동으로 개발되었으며 Vkusno 어린이 구색에는 50 항목이 포함되며이 모든 요리는 성인 전문가뿐만 아니라 아이들 스스로!

모든 활동적인 어머니에게 매우 흥미로운 질문은 아이에게 먹이를 주는 방법입니다.
낮에? 예, 이 음식이 건강하고 신선하고 맛있고
가장 중요한 것은 - 요리에 추가 시간이 걸리지 않았습니다 ...
이제 이 문제는 해결된 것으로 간주할 수 있습니다!

"Vkusno Children"은 3세 이상의 어린이를 위해 특별히 설계된 최초의 기성품 식품 라인입니다. 요리의 품질과 유용한 특성에 특별한주의를 기울였습니다. Vkusno Children 라인의 생산에는 이유식에 사용하도록 승인된 100% 천연 성분만 사용됩니다. Vkusno 아동용 제품은 소금과 설탕 함량이 제한되어 있으며 뜨거운 향신료와 향신료는 물론 튀긴 재료와 볶은 재료도 포함되어 있지 않습니다.

Tasty Children 라인의 요리 생산은 모스크바에 있는 회사 자체 주방 공장에서 수행됩니다. 원료 및 완제품의 관리는 Azbuka Vkusa(Q-lab)의 품질 연구소에서 수행합니다.

“포장 디자인과 요리의 맛이 어린이 청중의 마음을 사로잡는 것이 중요했습니다. 따라서 Azbuka Vkusa의 셰프들이 개발한 수십 개의 직책 중 3분의 1 이상이 선택되지 않았으며 우리 매장의 선반에 나타날 것입니다.” - Azbuka Vkusa의 마케팅 이사 Galina Yashchuk은 말합니다.– 우리는 어린이 관객과의 정서적 유대 형성 문제를 매우 진지하게 생각하고 포장, 광고 및 POS 자료에서 볼 수 있는 Tasty Children의 전체 시리즈 캐릭터를 개발했습니다. 이 캐릭터들은 또한 우리가 어린 관객들에게 적절한 영양의 기본에 대해 가르치는 만화의 영웅이 되었습니다.”

"어린이를 위한 맛있는" 라인의 모든 요리는 엄선되었으며,
아이들이 인정한!

"Vkusno Children"라인을 포함하는 "Already Done"컬렉션에는 500개 이상의 항목이 있으며 수프, 시리얼, 복합 요리 및 혼합 요리, 고기 요리, 생선과 가금류, 코티지 치즈와 밀가루 제품, 샐러드, 반찬, 스낵, 샌드위치, 과일 컷뿐만 아니라 자신의 몸매를 보는 사람들을 겨냥한 Counting Calories 라인.

아이들은 유치원이나 학교, 댄스 및 음악 수업, 언어 학습, 서클 및 섹션 방문 등 끊임없이 이동합니다. 현대 어머니들은 덜 정력적이고 활동적입니다. 그들은 모든 것을 해야 합니다. 동시에 모든 정상적인 어머니는 물론 자녀가 맛있고 풍부하며 다양한 음식을 먹기를 바랍니다. 그녀는 주제에 대해 많이 읽고 자연스럽고 건강한 제품을 구입하려고 노력하지만 매일 요리하고 이러한 모든 요구 사항을 고려한 다이어트를 계획하는 것은 쉬운 일이 아닙니다.

고객을 돕기 위해 Azbuka Vkusa는 이유식 분야에서 자체적으로 새로운 틈새 시장을 개발하기로 결정했고 FGBUN "연방 영양 및 생명 공학 연구 센터"의 유아식 연구소 - 프로젝트에 과학 전문가를 유치했습니다.

라인의 최종 메뉴에 포함될 요리를 선택하는 과정에서 약 100가지 옵션이 도출되었습니다. 발달) 아동영양연구소 추천.

유럽 ​​요리의 셰프인 Taras Potapov와 브랜드 셰프인 Michel Sheve는 아이들의 시식 결과에 따라 승인을 받았기 때문에 열정적으로 레시피를 구상하고 아이들에게 깊은 인상을 남기기 위해 모든 노력을 기울였습니다. 두 달 만에 꼬마 미식가들과 5번의 만남이 있었습니다. 그런 다음 어른들은 동일한 콜리플라워로 조리법을 개선하는 방법에 대해 어리둥절했습니다. 왜냐하면 그것 없이는 균형 잡힌 식단이 하나도 할 수 없기 때문입니다.

어린이 요리와 성인 요리의 차이점은 무엇입니까? 요리할 때 어린이 영양의 불변 원칙을 준수할 때: 오븐에서 굽기, 찌기, 끓이기, 찌기, 튀기거나 볶은 재료의 부재. 매운 조미료와 향신료, 카페인, 식초 및 어린이에게 건강에 좋지 않은 기타 재료에 대한 확고한 "아니오". “아기 영양 연구소의 권장 사항에 따라 칼륨, 마그네슘 및 요오드가 풍부한 나트륨 함량이 낮은 특수 소금을 사용합니다. 우리가 물고기에 대해 이야기한다면 우리 요리에는 인공 저수지에서 자란 수생 세계의 대표자가 없습니다. 대구, 분홍연어, 붕어 등 영양가가 높은 바다에서 잡힌 자연산 생선만을 사용합니다. 고기는 특별한 "어린이"GOST를 충족하고 적절한 주 등록 "이유식"을 통과합니다. 우리는 방부제, 인공 색소, 향미 강화제 및 기타 화학 성분이 포함된 원료를 거부합니다.”라고 Azbuka Vkusa의 주요 요리 전문가인 Tatyana Goncharova는 말합니다.

아기를 위한 간식 준비를 위한 제품에 대한 가장 엄격한 품질 관리가 확립되었습니다. 절대적으로 모든 제품은 GMO, 항생제, 살충제 함량뿐만 아니라 공급자가 선언한 천연 성분의 준수, 특히 존재 여부에 대해 엄격한 테스트를 거칩니다. 유제품의 식물성 지방. 이 제어는 Azbuka Vkusa 품질 연구소에서 지속적으로 수행되며 외부 검사는 Rospotrebnadzor에서 수행됩니다. “모든 공급업체가 양심적이지는 않기 때문에 이것은 중요합니다. 예를 들어, 치즈 선택은 우리에게 매우 큰 문제로 판명되었습니다. 많은 종들이 방부제로 가득 차 있으며, 테스트 시 천연으로 선언된 종들에서 식물성 지방이 발견되었습니다. 특히 우리를 위해 천연 치즈를 양조할 수 있는 제조업체를 찾아야 했습니다.”라고 Tatyana Goncharova가 말했습니다.

어린이용 접시에 대한 허가를 얻는 것은 특별하고 복잡한 문제입니다. 별도의 작업장을 갖고 아이들을 위한 즉석밥 준비에 대한 확립된 기준을 준수해야만 그러한 제품을 생산할 수 있습니다. 각 요리는 현재 기술 규정에서 제공하는 이유식에 대한 요구 사항에 따라 개발됩니다. 그러나 Azbuka Vkusa는 훨씬 더 높은 안전 표준을 개발했습니다.

그 결과 3세 이상 아이들을 위한 맛있고 건강한 메뉴를 얻었습니다. 라인에 포함 된 요리는 현대 부모가 자녀의 신체적, 정신적 활동을 증가시키는 데 도움이됩니다. 글쎄, 아이들은 확실히 재미있는 영웅들과 친구가 될 것입니다!