Приготування анісового чаю та відвару з насіння. Лікувальні властивості анісу, рецепти чаю, відвару, настою та настойки на горілці, протипоказання

Продовжуємо розмову про рослини-лікарі, сьогодні мова піде про аніс і про його корисні лікувальні властивості, протипоказання для застосування в народної медицини. А також дізнаємося, що лікує і чим корисний анісовий чай для організму.

Корисні властивості анісу звичайного

Аніс звичайний у народній медицині отримав загальне визнання. І, природно, лікувальні властивості анісу знайшли своїх шанувальників серед любителів здорового способу життя.

У книзі «Давня таджицька медицина про збереження здоров'я»можна знайти точне визначення анісу, як ліки.

• Книга повідомляє, що аніс заспокоює, знижує втому, допомагає людям при , служить усуненню халітозу ( неприємного запахуз рота).

• Також його застосовують при і астмі, лікуванні слизових оболонок організму.

У народній медицині прийнято використовувати наземну частину анісу, а також плоди та коріння рослини. Аніс звичайний має дуже приємним смакомтому його часто додають у трав'яну суміш і використовують для приготування чаю.

Застосування анісу в народній медицині

Анісовий чай

При застуді часто застосовують анісовий, корисні властивості його - знімати спазми під час бронхіту, служити відмінним відхаркувальним засобом.

Спосіб приготування анісового чаю:заварюємо порівну насіння анісу, коріандру, фенхелю, кмину, кропу (дві столові ложки на дві склянки кип'яченої води). Готовий чай необхідно постояти 5-10 хвилин до його вживання. Плоди анісу можна заварювати як із чаєм, так і замість нього.

Чим ще корисний анісовий чай?

Більшість людей використовують чай з анісом не лише як лікувальну властивість, а й для профілактики захворювань. Чай з анісом для мам, що годують, сприяє підвищенню лактації, також є жарознижувальним, сечогінним засобом, має спазмолітичну дію. Сприятливий він і за симптоматики ВСД.

Насіння анісу – лікувальні властивості

Чай з додаванням насіння звичайного анісу допомагає хворим з енцефалопатією, епілепсією, а також при меланхолії покращує настрій.

Настій насіння анісу має відхаркувальну дію і служить засобом.

Відвар та настій анісу

При лікуванні гепатиту (А-G), уролітіазу (мочекамінної хвороби) корисний відвар з медом.

Для цього знадобиться: у ємність з водою (200 мл) висипати 20 г насіння, витримувати на повільному вогні близько 10 хвилин. Готовий відвар повинен постояти 15-20 хвилин, відфільтрувати та додати 20 г меду. Розмішати отриману суміш і приймати 4-5 разів на день.

Для покращення мозкового кровообігу необхідний настій зі стебла анісу. Спосіб приготування: висушене та подрібнене стебло анісу залити кип'яченою водою (200 мл.) і дати отриманому відвару настоятися 30 хвилин. Відфільтрувати і готовий відвар приймати півсклянки 4 рази перед їдою.

Настоянка анісу

У профілактичних ціляхта стимулювання імунітету готують настоянку з плодів анісу (50 г), її треба наполягти на спирті або горілці близько 15 днів. А потім приймати отриману настойку 3 рази на день близько 20 крапель.

Застосування настоянки анісу покращує самопочуття та колір обличчя, підвищує працездатність та зміцнює захисні сили самого організму.

Насіння анісу використовували ще за часів античності. Люди з самих різних шарівсуспільства в ті часи використовували їх для нормалізації сну та покращення апетиту. У Єгипті ходили легенди, що напій з такого насіння дарує молодість. У наші дні аніс популярний у всьому світі, але особливо поширений у країнах Близького Сходу. Насіння цієї рослини використовують як лікарський засіб, а також готують з них анісовий чай.

Аніс (стегнець анісовий, лат. Pimpinella anisum) - це однорічна рослина, Насіння якого трохи нагадують плоди фенхелю. Спочатку батьківщиною рослини була територія Західного Середземномор'я, а також острів Кріт. Сьогодні ж аніс росте у всьому світі, його культивують на спеціальних плантаціях. Цвіте аніс зазвичай у червні та липні, а збирають урожай стиглого насіння у серпні.

Ефірна олія, що отримується з насіння анісу, використовується в медицині: не тільки в народній, а й в офіційній.

Часто аніс звичайний плутають з бадяном, тому що в народі його іноді називає «зірковий аніс». Проте це дві різні рослини!

Зліва – насіння анісу звичайного, праворуч – насіння бадану, який іноді називають «зірчастим анісом»

Анісовий чай популярний у всій Європі, насіння надає напою пряний, солодкуватий смак, а також насичений пряний аромат. Чай з анісом не тільки чудово видаляє спрагу, але й надає бадьорості на багато годин.

Корисні властивості анісового чаю

Анісовий чай корисний, тому що містить:

• Ефірні масла.
• Вітаміни А, В, З, D, К, Р, РР.
• Органічні кислоти: фолієва, аскорбінова, анісова, яблучна.
• Дубильні речовини.
• амінокислоти.
• Полісахариди.
• Клітковина.
• Кумарін.

Користь чаю з анісом полягає в тому, що він:

• Покращує травлення.
• Перешкоджає нетравленню та здуттю живота.
• Нейтралізує захворювання верхніх дихальних шляхів: бронхіт, кашель.
• Полегшує менструальний біль.
• У жінок, які годують грудьми, посилює лактацію.
• Підвищує потенцію у чоловіків.

Крім того, аніс має дезінфікуючий, знеболюючий і жарознижувальний ефект, його нерідко використовують для полоскання рота. А також його застосовують люди, які борються з зайвою вагою: він сприяє виділенню шлункового соку та активізації процесу перетравлення їжі.

Однак, як і будь-яке інше лікарський засіб, аніс має як корисні властивості, а й протипоказання.

Протипоказання

Анісовий чай, незважаючи на свої лікувальні властивості, протипоказаний у таких ситуаціях:

1. при вагітності;
2. дітям молодше трьох років;
3. при алергії;
4. при підвищеній згортання крові;
5. при виразці шлунка, гастриті та інших хронічні захворюваннясистеми травлення.

Як заварювати чай з анісом

Чай з анісу виходить дуже насиченим і пряним, він має прекрасний аромат. Тому заварювати його люблять не лише ті, хто цікавиться лікувальними властивостями напою, а й усі цінителі смачного чаю. Цей напій - відмінний тонізуючий засіб. Він зігріє вас у зимові місяці, крім того, його корисно вживати при кашлі.

Якщо вас цікавить, як заварювати анісовий чай, ось кілька рецептів його приготування.

Традиційний рецепт

На одну ложку насіння анісу необхідно 200 мілілітрів окропу. Перш ніж заливати насіння водою, необхідно перетерти їх у ступці, після чого можна засипати в чайник і заварювати. Наполягати в теплому місці близько 10 хвилин, потім ретельно процідити, за бажання можна додати цукор до смаку. Напій готовий до вживання.

Для зміцнення імунітету та покращення смаку можна додати:

• мелені волоські горіхи;
• корицю;
• гвоздику;

Тонізуючий рецепт

Вам знадобиться:

• пів чайної ложки насіння анісу;
• кориця – одна паличка;
• цедра лимону;
• подрібнений або протертий корінь імбиру.

Усі інгредієнти потрібно змішати, додати півлітра окропу та залишити на 30–40 хвилин у термосі. За такого способу заварювання насіння можна подрібнити у ступці, а можна цього не робити. Після того, як напій настоявся, його потрібно ретельно процідити. Можна додати цукор до смаку, а ще краще – мед. Такий настій тонізує, додає бадьорості духу, зміцнює імунітет та піднімає настрій. Взимку його можна пити один-два рази на день як профілактика простудних захворювань.

Рецепт із чорним чаєм

Анісовий чай можна змішувати із звичайною заваркою чорного чаю. Настій виходить дуже смачним, пряним та насиченим.

Вам знадобиться:

• Дві чайні ложки насіння анісу.
• Байховий чорний чай – 4 грами.
• 400 мілілітрів окропу.

Насамперед, подрібніть насіння у ступці. Одночасно у двох різних чайниках заваріть чай та аніс. Потім настій насіння процідіть і додайте в чайник до чорного чаю. Після цього залиште ще на 15 хвилин. Після цього можна додати цукор чи мед та пити.

Рецепт із фенхелем

Для того, щоб надати анісовому чаю ще більше корисних властивостей, разом з насінням заварюють фенхель. Такий напій подвійно ефективний при кашлі та бронхіті.

Вам знадобиться:

• Одна чайна ложка насіння анісу.
• Одна чайна ложка фенхелю.
• Півлітра окропу.

Насіння необхідно подрібнити у ступці, а потім залити окропом і наполягати у теплому місці півгодини чи годину. Після цього напій ретельно процідити та пити. Можна додати цукор чи мед.

Рецепт для мам, що годують

Спеціально для мам, що годують, в аптеках продається чай з анісом «Бабусине козуб». Воно сприяє загальному зміцненню організму та утворенню молока. Спосіб заварювання детально вказано на упаковці.

Пити його найкраще по одній склянці двічі на день - вранці та ввечері, або по півсклянки приблизно за годину до годування малюка. Для поліпшення смаку можна додавати цукор, також мед, або розбавляти напій заваркою чорного чаю.

Серед усієї різноманітності лікарських рослинпочесне місце посідає аніс. Його солодкуватий терпкий запах привернув увагу кулінарів, фармацевтів, виноробів. Невеликі коричневі квіточки з добре відчутним ароматом стали відомі у всьому світі. Ця стаття про лікувальні властивості та протипоказання анісу.

Аніс був популярний ще за давніх часів. Справжня батьківщина цієї рослини досі викликає неоднозначні суперечки. Одні називають Малу Азію, інші – давній Єгипет та Грецію. У Росії її почали вирощувати наприкінці ХІХ століття.

Основне його призначення – прянощі. Зараз його використовують як спеції для приготування салатів, соусів, солодких страв, випічки та напоїв. Навіть спиртні напої не оминули цю рослину – самбука, анісова горілката інші.

Ще в давні часи було встановлено, що рослина має незвичайні лікувальні властивості. Маги клали його біля уголів хворих для вигнання кошмарів і нормалізації сну. Сьогодні аніс широко використовується у медицині. На його основі робляться лікарські засоби. Популярні на сьогоднішній день нашатирно-анісові краплі, цукерки від кашлю, грудний еліксир, анісова олія.

Народні цілителі пропонують велику кількість рецептів чаю, настоянок та напоїв. Психологи рекомендують аніс для ароматерапії, тому що його запах діє тонізуюче та заспокійливо.

Секрет у хімічному складі анісу

Найцінніша частина рослини – її насіння. Ще вони називаються плодами.

Вони містять велику кількість різних вітамінів та мінералів.

На сто грам насіння доводиться:

• Вітаміну С або аскорбінової кислоти – 21 мг;
• РР або ніацину – 3,06 мг;
• B5 чи пантотенової кислоти – 0,79 мг;
• В6 чи піридоксину – 0,59 мг;
• В1 або тіаміну – 0,35;
• В2 чи рибофлавіну – 0,3;
• фолієвої кислоти- 10 мг.

Основний склад:

• клітковина 15 г;
• білки – 15 грам;
• жири – 16 грам;
• вуглеводи – 35 грам;
• зола – 7 грам;
• вода – 10% від усієї ваги рослини.

Мінерали: залізо, селен, натрій, фосфор, магній, кальцій, селен, калій, мідь, марганець, цинк та інші.

У його оліях присутні:

• анісовий альдегід;
• анетол;
• анісовий кетол;
• метилхавікол;
• анісова кислота;
• цукор;
• білкові речовини.

Калорійність та харчова цінність

На сто грамів продукту припадає 337 калорій.

Харчова цінність:

• жири - 15,9 грам;
• вуглеводи – 35,4 г;
• білки - 17,6 грам.

Лікувальні властивості анісу

Аніс діє як знеболюючий засіб, антисептичний, жарознижувальний, потогінний та протизапальний. Також має сечогінну, проносну, спазмолітичну та седативну дію. Препарати використовуються при лікуванні захворювань печінки, сечового міхура, шлунково-кишкового тракту, нирок, кашлі, головних болях, нервових та статевих розладах.

Аніс дуже допомагає жінкам. Він приводить у норму менструальний цикл, позбавляє хворобливих відчуттів, лікує фригідність.

Для чоловіків корисний як засіб для підвищення потенції.

Сприятливо діє нервову систему. Ефективний при порушенні сну, безсонні та частих пробудженнях.

Дія анісу на організм людини

Насіння рослини та лікарські препарати на їх основі:

• збільшують апетит;
• покращує роботу шлунково-кишкового тракту;
• покращують роботу нирок;
• стимулюють сечостатеві функції;
• діють як відхаркувальний засіб;
• усувають неприємний запахз рота;

Ефірні олії анісу застосовуються при наступних захворюваннях:

• нервове виснаження та перенапруга (стреси, апатія, депресія, меланхолія та ін);
• головний більта запаморочення;
• проблеми зі шлунком (блювання, запор, метеоризм);
• артрит та ревматизм;
• біль в м'язах;
• жіночі захворювання(болюча менструація та менопауза);
• тахікардія;
• захворювання верхніх дихальних шляхів (астма, нежить, кашель);
• захворювання сечостатевої системи (цистит, каміння у нирках, набряклість).

Також цінується анісове масло як засіб проти опіків, від хрипкості в голосі, запалення ясен та цингу.

На основі насіння з анісу роблять чаї та настоянки. Чай використовують для збільшення кількості грудного молокаі при простудних захворюванняхгорла.

Користь анісу для організму людини

Завдяки своєму унікальному хімічному складу аніс допомагає позбутися цілого ряду захворювань.

Аскорбінова кислота, яка міститься в анісі, має антибактеріальний та противірусний ефект, а також зміцнює імунну систему.

Високий рівень ніацину нормалізує дію шлунково-кишкового тракту та підтримує нормальний рівень холестерину.

Основним мінералом анісу є калій. Його частка становить 1440 міліграм на 100 г продукту. А, як відомо, калій і кальцій важливий для роботи серця та еластичності судин.

Залізо необхідне для профілактики та лікування анемії.

Насіння анісу провокує скорочення м'язів матки, тому його використовують при хворобливих місячних і для посилення родової діяльності.

Вживаючи аніс, можна збільшити кількість грудного молока під час лактації. А дитина таким чином зможе позбутися метеоризму та кольків.

Рослина підвищує чутливість. Аніс вважається найпотужнішим афродизіаком. Щоб позбутися фригідності та підвищити потенцію – п'ють чай з анісу. Крім цього він містить гормон естроген. Він необхідний підвищення репродуктивної функції організму.

Анісова настойка використовується для позбавлення від молочниці у роті. А також для лікування ангіни, бронхіту, ларингіту та тонзиліту.

Завдяки його впливу посилюється ефект від антибіотиків, що приймаються.

Олія анісу разом з яєчним білкомдопоможе вилікувати опік.

Протипоказання до вживання та шкідливий вплив анісу

Незважаючи на велика кількістькорисних властивостей, аніс може надати і шкідливий впливздоров'я людини. Тому перед його вживанням потрібно обов'язково ознайомитись із протипоказаннями. Його не можна використовувати, якщо у вас:

• язвений коліт;
• виразка шлунка або дванадцятипалої кишки;
• індивідуальна нестерпність;
• гастрит з підвищеною кислотністю;
• вагітність.

Тривале його вживання може призвести до алергічних реакцій на шкірі та дерматиту. Не можна користуватися оліями, якщо на шкірі є висипання, почервоніння, вугровий висипта порізи.

Аніс провокує скорочення м'язів матки, тому при вагітності може спричинити передчасні пологи. Не можна його приймати до початку родової діяльності. Це є його плюсом і мінусом. Тому слід пам'ятати, що на початку вагітності він протипоказаний, а наприкінці, навпаки, рекомендований.

Рослина підвищує апетит, тому людям із зайвою вагою краще обмежити його вживання або відмовитися.

Аніс викликає посилене вироблення шлункового соку, а при виразкових захворюваннях це лише нашкодить організму.

Впливаючи на нервову систему, може викликати легке нездужання та запаморочення.

Аніс має порівняно невеликий спектр протипоказань. Його вплив на здоров'я людини більш позитивний, ніж негативний. Будь-який лікарський засіб слід правильно використовувати. Якщо у вас немає виразки і ви не вагітні, то сміливо можна побалувати себе чаєм з анісу і насолодитися його приємним ароматом.

У статті обговорюємо лікувальні властивості анісу та протипоказання до вживання прянощі. Ми розповімо про варіанти застосування насіння анісу у народній медицині. Дотримуючись наших порад, ви навчитеся заварювати анісовий чай, готувати відвари, водні настоїі спиртові настоянкина основі прянощі.

Аніс звичайний - трав'яниста однорічна рослина, яку широко використовують у народній медицині. З насіння та трави рослини готують настої, відвари та настоянки.

Насіння анісу використовують у народній медицині

Користь та шкода анісу полягають у його складі. Рослина містить ефірні масла, білкові речовини, органічні кислоти, камфен, жирні олії, дипентен, цукру. Більш ніж на 80% аніс складається з анетолу - ароматичного ефіру, який надає рослині солодкувато-пряний аромат.

Аніс широко застосовують у народній медицині. Як лікарська сировина використовують насіння рослини, рідше стебла.

Застосування трави анісу можливе у кулінарії. Свіже листядодають у салати та гарніри. Їжа з травою анісу покращує травлення, усуває біль у шлунку та кишечнику, попереджає запори та метеоризм. Корисні властивості трави анісу пояснюють його застосування для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту.

Аніс надає спазмолітичну, протизапальну та знеболювальну дії. Ці корисні властивості анісу незамінні при запальних захворюванняхвнутрішніх органів.

Насіння анісу нормалізує роботу печінки та підшлункової залози. Кошти на основі рослини знижують кислотність шлункового соку.

Корисні властивості анісу дозволяють використовувати його для лікування захворювань нервової системи. Аніс – природний антидепресант. Кошти на основі рослини усувають депресію, стреси, піднімають настрій.

Аніс посилює дію антибіотиків. Тому кошти на його основі слід вживати обережно під час прийому антибактеріальних препаратів і лише після консультації з лікарем.

Лікувальні властивостінасіння анісу допомагають при лікуванні бронхолегеневих захворювань. Засоби на основі рослини надають відхаркувальну та жарознижувальну дії.

Ви дізналися про аніс та його лікувальні властивості. Далі ми розповімо про насіння анісу та застосування їх у домашніх рецептах.

Застосування анісу в народній медицині

Насіння анісу застосування отримали в народній медицині. Лікувальні властивості насіння анісу використовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної, нервової та дихальної систем, хворобливих менструаціях у жінок та статевому безсиллі у чоловіків

З анісом роблять чай, відвари, настої та настоянки.

З анісу готують лікарські засоби, кожне з яких має своє призначення та спосіб застосування. Так як аніс - сильнодіюча рослина, то вживати препарати на його основі слід виключно за призначенням лікаря, суворо дотримуючись дозування.

Курс прийому коштів з анісу – 7 днів. При необхідності повторення прийому роблять перерву на 2 тижні.

Ви дізналися, про аніс і для чого використовують рослину. Тепер розглянемо рецепти приготування лікарських засобів на основі прянощі.

Чай із насіння анісу

Анісовий чай має загальнозміцнюючу дію. Його корисно пити у періоди загострення інфекційних захворювань.

складові:

1. Насіння анісу - 1 чайна ложка.
2. Вода - 200 мл.

Як приготувати: Залийте насіння анісу окропом і дайте настоятися 10 хвилин

Як використовувати: Пийте чай по 1 склянці 2-3 рази на добу

Результат: Чай зміцнює імунітет, нормалізує травлення та заспокоює нервову систему.

Відвар анісу

Відвар анісу користь приносить при запаленнях шлунково-кишкового тракту та сечостатевої системи. Засіб використовують для дезінфекції ротової порожнини і полоскання горла при застуді.

складові:

1. Вода - 250 мл.

Як приготувати: Залийте насіння водою, поставте на водяну банюі доведіть до кипіння. Варіть засіб протягом 10-15 хвилин на слабкому вогні.

Як використовувати: Приймайте по 1 столовій ложці до 4 разів на добу.

Результат: Відвар анісу ефективно знеболює та знімає запалення.

Настій анісу

Корисний аніс при кашлі. Настій рослини використовують для лікування ларингіту, трахеїту, бронхіту, пневмонії, астми. Засіб стимулює вироблення мокротиння та виводить його з організму.

складові:

1. Насіння анісу - 2 чайні ложки.
2. Корінь солодки – 10 гр.
3. Вода - 250 мл.

Як приготувати: Подрібніть корінь солодки, з'єднайте з насінням анісу і залийте склянкою окропу. Накрийте кришкою та дайте настоятися протягом години.

Як використовувати: Приймайте по 1 столовій ложці кожні 3 години. Використовуйте засіб для полоскання горла 3-4 рази на день.

Результат: Настій усуває біль у горлі та чинить відхаркувальну дію

Настоянка анісу на горілці

Настоянка анісу корисна при порушеннях роботи серцево-судинної, нервової та сечостатевої систем. Засіб вживають не тільки всередину, а й застосовують зовнішньо для лікування хвороб шкіри.

складові:

1. Насіння анісу - 40 гр.
2. Горілка – 250 мл.

Як приготувати: Залийте насіння склянкою горілки та наполягайте засіб тиждень.

Як використовувати: Приймайте по 20-25 крапель 3 рази на добу незалежно від їжі.

Результат: Настоянка анісу нормалізує серцевий ритм та усуває нервове збудження. При регулярному прийомі засіб посилює кровообіг в органах малого тазу та відновлює потенцію.

Ви дізналися про аніс - властивості та застосування рослини в народній медицині. Розкажемо, чим корисний аніс при втраті голосу.

Аніс при втраті голосу

Аніс використовують для лікування захриплості. Відвар рослини пом'якшує зв'язки та відновлює голос за 2-3 дні.

складові:

1. Насіння анісу - 1 столова ложка.
2. Вода - 250 мл.
3. Липовий мед – 1 чайна ложка.

Як приготувати: Залийте насіння анісу гарячою водою, доведіть до кипіння на водяній бані та варіть під кришкою протягом 15 хвилин.

Як використовувати: Приймайте по 1 столовій ложці кожні півгодини.

Результат: Засіб усуває осиплість голосу, нормалізує змикання зв'язок

Протипоказання

Корисні властивості та протипоказання анісу полягають у його хімічному складі. Неконтрольоване вживання анісу призводить до порушення травлення, нудоти та загальної слабкості організму. Перевищення дозування для прийому внутрішньо призводить до опіку слизової оболонки шлунка..

Аніс - протипоказання до вживання:

• загострення захворювань шлунково-кишкового тракту;
• періоди вагітності та годування груддю;
• індивідуальна нестерпність.

Ви дізналися корисні властивості та протипоказання анісу. Тепер розкажемо, де можна купити лікарську пряність.

Детальніше про аніс дивіться у відео:

Де купити

Насіння анісу можна придбати у будь-якій аптеці чи супермаркеті у відділі спецій. Вони продаються цілком і у меленому вигляді. Ціна 100 грн. насіння анісу становить від 80 до 100 рублів, залежно від виробника.

Що запам'ятати

1. Корисні властивості та протипоказання насіння анісу полягають у його складі, який на 80-90% складається з анетолу. Кошти на основі рослини мають ряд протипоказань, з якими слід ознайомитись перед застосуванням.
2. Як лікарська сировина виступають насіння і трава анісу.
3. Аніс надає знеболювальну, протизапальну, спазмолітичну, відхаркувальну та жарознижувальну дії.
4. Корисні властивості трави анісу використовують для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту.

За часів Стародавню Греціюі Риму анісове насіння користувалися величезною популярністю у населення різних соціальних статусів. Їх застосовували як інгредієнт, який покращував апетит і сприяв глибшому сну.

Більшість обивателів припускали, що саме ця рослина допомагала нормалізувати режим сну, зробити його міцнішим.

Анісове насіння використовують для приготування анісового чаю. Слід зазначити, що плоди одержують з невеликої рослини, відомої як Pimpinella anisum (родич зіри, кріп, фенхеля). Примітно, що рослина використовується у процесі приготування їжі, а й у медицині. Візуально це насіння нагадує плоди фенхелю.

Анісовий чай – лікарський засіб, який отримав величезне поширення в різних куточкахсвіту, особливо популярний він у країнах Близького Сходу. Існує думка, що ще жерці стародавнього Єгипту знали про цілющі властивостінапою та застосовували його для лікування від великої кількостізахворювань. Що стосується європейської традиції чаювання, то анісовий чай використовують переважно як вторгнень засіб. Рослина зазвичай використовують у вигляді простого чаю.

Смакові особливості

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Анісовий чай характеризується дуже насиченим і дуже приємним ароматом із виразними солодкими нотами. Рослина цвіте в період із середини червня і до кінця липня, а от плоди прийнято збирати лише у серпні. Рослина поширена переважно на території сучасної Греції, але останнім часом його успішно вирощують і в інших країнах зі схожими кліматичними умовами.

Корисні властивості

Анісовий чай має наступні корисні властивості:

• покращує функцію травлення;
• нівелює небезпеку шлункового нетравлення, здуття живота;
• ефективно протистоїть респіраторним захворюванням (бронхіт, кашель та застуда);
• дозволяє полегшити менструальний біль;
• посилює лактацію у жінок, які годують груддю;
• у деяких випадках анісовий чай використовують для лікування чоловічої імпотенції.

Аніс застосовують і у сучасній фармакології. Засіб має дезінфікуючий, знеболюючий і жарознижувальний ефект. Використовують також для ополіскування рота.

Анісовий чай має величезну кількість корисних властивостей. Напій застосовують не тільки з профілактичною метою, але і для лікування деяких недуг. Дуже важливо правильно заварювати чай.

Складові:

• чайник об'ємом 0.5-1 л;
• окріп в аналогічному об'ємі;
• волоський горіх- Від 20 до 40 г;
• насіння анісу – 1 чайна ложка.

Насіння рослини заливають окропом і наполягають протягом наступних 10 хвилин. Після чого настойку ретельно проціджують і додають у звичайний чай. Прикрасити рослину можна за допомогою звичайних рубаних. Чай характеризується дуже смачним і дуже приємним ароматом. Він сприятливо впливає стан організму.

Побічні ефекти при вживанні

Анісовий чай може викликати і певні побічні ефекти. У деяких випадках насіння анісу викликає алергічні реакції. Неодноразово фіксувалися випадки запалення шкіри після вживання анісового напою. Не варто забувати про те, що насіння рослини характеризується яскраво вираженим сечогінним ефектом, що автоматично збільшує небезпеку зневоднення організму. Перед тим, як застосовувати чай, слід проконсультуватися з професійним фітотерапевтом. Рослина має бути дійсно анісом, а не його близьким побратимом – бадяном, який може спровокувати величезну кількість побічних ефектів.