Чи можна зробити чистий спирт удома. Підготовка до роботи

Якість домашнього напоюбезпосередньо залежатиме від чистоти та м'якості води. Рекомендується використовувати бутильовану, наприклад, з лінійки дитячого харчування– тоді основу не доведеться очищати додатково. Проте спирт необхідно підготувати.

Для очищення перелийте його в чисту скляну банкута додайте аптечний активоване вугілля, подрібнений на порошок (15 таблеток на 3 л). Перемішайте вміст ємності та дайте відстоятися. Через добу перелийте спирт у чистий посуд через відпрасовану марлю або білу фланель.

До води невеликими порціями додайте очищений спирт. Щоб досягти бажаної міцності напою, скористайтесь . Якщо спеціального вимірювального приладу у вас немає, дотримуйтесь поширених пропорцій: 2 частини спирту та 3 частини води.

Горілка не обов'язково повинна мати міцність 40%. Згідно з Державним стандартом РФ, алкоголю в цьому напої може бути від 40 (у європейських країнах- Від 37, 5%) до 56%.

Для надання м'якості у горілку бажано додати цукровий сироп, який потрібно приготувати з рівних частин води та цукрового піску. До 1 л саморобної горілки додайте 1 чайну ложку сиропу, герметично закрийте посуд з алкогольним напоєм і дайте постояти не менше доби. Перед вживанням горілку охолодіть.

Спиртова настойка

Домашніми спиртовими настоянкамиприйнято називати міцністю від 18% до 60%. Фрукти, ягоди, прянощі, спеції та інші добавки часто наполягають холодним способом на розведеному водою (домашньою міцністю 45-50%).

Чудова ароматна у вас вийде. Склянку чистих ягід перетріть з такою ж кількістю цукрового піску, залийте 0,5 л. домашньої горілкита наполягайте від 2-х тижнів до місяця. Після витримки її можна розбавити за бажанням чистою водоюдо потрібної фортеці:

30 до 60% - гіркий чи напівсолодкий напій;
- від 18 до 25% із вмістом цукру до 30 г на півсклянки – солодка настойка.

Якщо в 0,5 склянки настоянки від 30 до 40 г цукру, це вже вважається наливкою; ще солодші напої (близько 50 г цукру на півсклянки) називають лікером.

Залишилось процідити готовий напійта помістити на холод.

Домашній лікер

Лікери зазвичай на основі свіжих фруктово-ягідних соків, які кріпляться очищеним спиртом і підсолоджуються. Крім того, можна наполягати плоди. На свій смак можна додати різноманітні ароматичні есенції.

Дуже запашний лікер виходить із свіжої суниці. 1 кг ягід залийте 1 л горілки та потримайте у теплому місці у герметично закритій ємності півмісяця. Після цього напій процідіть через марлю. Зваріть сироп з 0,5 л води та 1 кг цукру, остудіть до кімнатної температури. Змішайте настій суниці та поставте у темне місце на тиждень.

Характерний аромат домашнім лікерам надають кмин, м'ята, шипшина, майоран, цедра та інші добавки. Есенції для алкогольного напою можна зробити заздалегідь, заздалегідь висушивши рослини. Подрібніть їх у порошок, залийте спиртом високої концентрації (щонайменше 75%-90%) у пропорції 1:10 і витримайте тиждень. Застосовуючи різні есенції, спеції, прянощі, ягоди та плоди, ви зможете створювати власні фірмові рецептури.

Пов'язана стаття

Джерела:

• домашня настойказ варення
• Настоянки, лікери, горілки

Домашні настоянки на спирті застосовуються для лікування багатьох захворювань, а також розтирання. Для їх приготування використовують звичайний медичний спирт, який можна купити в аптеці, та лікарські рослини. Настоянки використовують як допоміжний засіб лікування хвороб при одночасному прийомі лікарських препаратів.

Інструкція

Налийте 40-70% медичний спирт у банку чи пляшку з широким та додайте лікарські трави. Для зручності спершу насипати трави, а вже залити спиртом. Якщо ви використовуєте банку, складіть трави в марлю і зав'яжіть її в вузлик, потім помістіть в ємність.

Настоянка готуватиметься протягом 7-10 днів. Місткість періодично струшуйте, якщо цього не , то після досягнення певної концентрації в нижніх шарах спиртулікарського настою, збагачення спиртутравами припинитися. Зберігайте ємність з настоянкою в темному місці при кімнатній щільно закритою кришкою.

Джерела:

• що можна зробити зі спирту

Високоякісна горілка коштує в магазині досить дорого, проте можна самостійно очистити той алкогольний продукт, в якості якого ви сумніваєтеся. Зробити це можна у різний спосібнаприклад, вугіллям. Причому «вугільних» варіантів очищення горілки є кілька.

Вам знадобиться

• Горілка, активоване чорне вугілля, марля або паперові серветки, за бажанням вуглецевий фільтр для води, родзинки, корінь фіалки триколірної.

Інструкція

Самий спосіб вугіллям

Як зробити спирт у домашніх умовах

В даний час дуже багато людей у ​​всьому світі стали самі робити вдома різні спиртні напої. Це зумовлено багатьма критеріями, але основні їх - це подорожчання ціни різні спиртні напої, і неякісні продукти більшості прилавків магазинів. А буває таке, що перший варіант і другий трапляються одночасно! Ви платите купу грошей за неякісний алкогольний напій. Саме тому багато людей почали ставити питання, як зробити спирт у домашніх умовах.

І як, виявилося, робити спирт вдома дуже вигідно! Якщо правильно підійти до цього питання, то у вас практично не залишатиметься жодних відходів, що виникають у результаті переробки. За допомогою простого обладнання, та ряду нескладних процесівви зможете виготовити високоякісні спиртні напої різного характеру. І крім того, що вони будуть якісні, вартість їх буде набагато дешевшою, ніж на прилавках у магазинах. До того ж, абсолютно всі продукти, що виникають у результаті переробки, можна використовувати. Навіть перші фракції, які є непридатними для вживання в їжу, можуть стати в нагоді як рідина для миття скла, а також, при правильних пропорціяхїх можна використовувати як розчинники для фарб.

Тепер давайте детальніше розберемося, яким чином виготовляють спирт у домашніх умовах? Двома основними складовими класичного є випарник та конденсатор. У випарнику відбувається випаровування спирту, і навіть його від інших складових вихідної сировини. Що стосується конденсатора, то в ньому спиртова пара перетворюється на рідкий стан.

Саме завдяки цим двом елементам і відбувається процес, за якого виготовляється спирт у домашніх умовах! А щодо решти складових самогонного апарату - це все технічні поліпшення, які набирали чинності протягом багатьох років.

При створенні елементарного випарника в домашніх умовах не повинно виникнути жодних труднощів. Адже найпростіше його виготовляти зі скороварки. Під скороваркою мається на увазі каструля великих розмірів, яка закривається герметичною кришкою та запобіжними клапанами. Виходячи з цього, для того щоб отримати хороший випарник, потрібно лише трохи доопрацювати кришку скороварки. Єдиним недоліком такого випарника буде лише те, що вона має невеликі розміри, а точніше 4-6 літрів.

Набагато більше труднощів виникає з виготовленням конденсатора. У народі такий конденсатор дуже часто називають змійовиком. Як правило, він повинен бути виготовлений з І тому зробити його в домашніх умовах - дуже складне завдання. Набагато простіше та зручніше буде поїхати до найближчого магазину хімічного посуду та купити його.

Виготовляючи спирт у домашніх умовах, змійовик має бути холодним. Тому його необхідно заздалегідь помістити в посуд з великою кількістю холодної води. У процесі виготовлення спирту, у випарнику температура кипіння повинна бути не нижче 85 градусів за Цельсієм. Така температура зможе забезпечити гарне випаровування спиртових продуктів. Як нагрівач для випаровування спирту ідеально підійде якийсь електричний нагрівач, в якому присутнє регулювання потужності. Це знадобиться, щоб наш домашній спирт не був занадто міцним або занадто слабким.

І як тільки кипіння вихідного матеріалу відбуватиметься при температурі 88-90 градусів, і змійовика почне капати перший домашній спирт. У народі його ще називають «первак». Ця рідина, має хімічний складне придатний для вживання в організм. Тому перші 50 грамів такої рідини слід вилити, а все, що буде вже після нього - чистий домашній самогон.

Багатьом з нас відомо, що таке міні-спиртзавод і яку функцію він виконує. Щоправда, далеко не кожному по кишені придбати подібний агрегат та виробляти алкоголь високого ступеня очищення в домашніх умовах. На щастя, можна не витрачати великі суми грошей та виготовити конструкцію своїми руками. Розглянемо принцип роботи домашнього мініспиртзаводу, а також алгоритм його самостійного збирання будинку.

1

Безумовно, більшість із нас знає, скільки у наші дні коштує якісний домашній алкоголь. До того ж склад напоїв, які ми купуємо в магазинах, може не відповідати написаному на упаковці. Щоб не ризикувати і не переплачувати, можна піти іншим шляхом і використовувати найпростіший побутовий міні-завод прямо у себе вдома. З його допомогою ви зможете не тільки виробляти спирт високого ступеня очищення та всілякі напої. Можливо, він допоможе вам відкрити власну справу та видобувати в домашніх умовах алкоголь не тільки для себе та своїх близьких.

Щоб зрозуміти, за яким принципом працює міні-спиртзавод, потрібно розібратися в компонентах та основах приготування алкоголю в домашніх умовах.

Мініспиртзавод для приготування алкоголю в домашніх умовах

Основним інгредієнтом під час створення спиртного своїми руками вважаються рослинні волокна. До них відноситься сік ягідних культур, зерно, картопля, цукрові буряки та відходи від її переробки.

Одноразова перегонка цієї сировини вдома дає лише попереднє відділення первинної браги. До складу останньої входить безліч компонентів, серед яких є не тільки спирт, а й безліч шкідливих продуктів: етилацетат, ацетальдегід, етилметаноат. Наявність всіх цих складових украй небажана у складі будь-якого продукту, що вживається в їжу.

Для позбавлення цих домішок брага проходить багаторазову очищення, звану фракціонуванням. Цей процес гарантує отримання домашнього спиртувисокого ступеня очищення, який можна використовувати не тільки для виготовлення напоїв, але також застосовувати у будь-яких господарських цілях.

Важливо знати!

Найпростіший спосіб зі 100% гарантією результату вилікуватися від алкоголізму без таблеток, уколів та лікарів. Дізнайтеся, як наша читачка, Тетяно, позбавила чоловіка алкоголізму, без його відома...

2

Видобування чистого алкоголю в домашніх умовах повністю аналогічне. промислового виробництваспиртного. Про це можна судити з комплектації сучасних мініспиртзаводів. У їхню конструкцію входять ті ж елементи, що і в заводських установках, тільки набагато меншого розміру. Варто пам'ятати, що наявність тих чи інших деталей визначає цінову категоріюагрегатів для виготовлення спиртного – чим дорожчий пристрій, тим більше складових до нього входить. Побутовий мініспиртзавод середньої вартості складається з таких елементів:

• агрегат для водно-теплової переробки суміші;
• апарат-змішувач чистих культур;
• судини для бродіння;
• агрегат для перегонки суміші;
• ректифікаційний пристрій;
• встановлення для повторного очищення браги;
• пристрій для абсолютування – фінішної стадії очищення браги.

Комплектація сучасного мініспиртзаводу

Агрегат, до комплектації якого входять усі ці деталі, працює за таким принципом. Спочатку брага потрапляє до агрегату для теплової обробки. Там вона піддається впливу високої температури, а також проходить подрібнення молотовим дробарком у спеціально створених умовах. Потім подрібнена брага змішується з водою і альфа-амілазою - спеціальним ферментним препаратом. Після цього отримана суміш потрапляє під потужний паровий струмінь і обробляється ферментами. Так мініспиртзавод виробляє якісний та охолоджений спирт, який потім можна змішувати з рослинними компонентами. В результаті цього народні умільці отримують цілющу спирту та інші натуральні медикаменти.

Важливо пам'ятати, що для досягнення гарного результатупри переробці браги вдома останню потрібно правильно замішати. Для цього необхідно чітко дотримуватись, всі компоненти суміші повинні додаватися в оптимальних пропорціях і блукати при дотриманні певних умов.

3

Зрозумівши принцип роботи агрегату в домашніх умовах, можна приступати до виготовлення своїми руками. Використовувати ми будемо найпростіші матеріали, які можна знайти вдома. Внаслідок цього нам вдасться заощадити непогану суму грошей. Для виготовлення своїми руками потрібно:

• оцинковане цебро ємністю до 8 л;
• 2 метри мідної труби;
• хомут та пара болтів;
• холодне зварювання;
• алюмінієва каструля або бідон;
• 3-4 гайки;
• силіконове прокладання;
• кілька гвинтових стяжок;
• 2–3 метри сталевого дроту;
• дриль.

Перш ніж приступати до збирання своїми руками, рекомендуємо зробити приблизне креслення, в якому необхідно вказати розміри та місця з'єднань елементів між собою.Крім того, в кресленні варто відзначити кількість кріплень, що використовуються, і обсяги судин. Так ви не заплутаєтеся у збиранні пристрою будинку.

Креслення домашнього мінізаводу для виробництва спирту

Спочатку потрібно виготовити змійовик. Щоб зробити його в домашніх умовах, можна взяти будь-який циліндр та обвити навколо нього мідну трубку. Обидва кінці повинні залишитися відкритими, щоб пари змогли без перешкод входити і виходити з змійовика. Далі беремо дриль і просвердлюємо невеликий отвір у стінці відра. Розмір отвору слід розрахувати залежно від діаметра мідної трубки. Вона повинна впритул просовуватись у дірку і не бовтатися в ній. Проводимо крізь отвір нижню частину нашого змійовика, тоді як верхню частинузакріплюємо у стоячому положенні за допомогою хомута та болтів. Важливо звернути увагу до герметичність нижнього кінця трубки. Найкраще обмазати цю частину змійовика холодним зварюванням.

Наступним етапом виготовлення пристрою власноруч стане підготовка перегінного куба. Для цього беремо бідон або каструлю з кришкою герметичною, після чого з'єднуємо її з апаратом. Якщо кришка нещільно прилягає до судини, краще використовувати силіконову прокладку. Пам'ятайте, в жодному разі не використовуйте гуму, тому що цей матеріал своїм запахом просто зіпсує спирт.

І трохи про секрети...

• Усуває психологічну тягу
• Виключає зриви та депресію
• Захищає клітини печінки від ураження
• Виводить із сильного запою за 24 ГОДИННИКИ
• ПОВНИЙ ПОБІВ від алкоголізму незалежно від стадії!
• Дуже доступна ціна.. всього 990 рублів!

Горілка постійно дорожчає, але не стає якісною! Як робити спирт вдома та на його основі? Виготовте власну домашню установку отримання якісного спиртудля своїх потреб! 🙂

До вашої уваги пропонується ескіз та опис роботи установки для виробництва якісного спирту зі бражки, приготовленої з цукру або різної фруктової сировини.

Конструкція установки проста, не потребує великих капіталовкладень. Виготовити її цілком реально в умовах домашньої майстерні або гаража для людини, яка вміє тримати в руках слюсарний інструмент. Установка складається з обрізків нержавіючої труби різного діаметра, з'єднаних між собою, певної послідовностіперегородками за допомогою звичайної пайки або зварювання та заповнених наповнювачем.

Для роботи установки придатне будь-яке приміщення з підведенням електроенергії 220В та проточною водою для охолодження. Крім електрики можна використовувати інші джерела нагріву: газову або електричну плиту, варильна піч, гаряча пара та ін.

Креслення

Специфікація

Примітки:

1. Усі розміри вказані у міліметрах.

2. Так як установка може бути виконана з труб інших діаметрів, необхідно, щоб зазор між трубами (циліндрами) поз. №5 та №8 має бути не менше 6 мм., між поз. №4 та №5 не менше 10 мм.

3. Усі деталі установки з'єднуються між собою паянням чи зварюванням.

4. Ректифікаційна колонау верхній частині має 4-8 отворів d=8-10 мм. для виходу спиртових пар у простір між циліндрами поз. №4 та №5.

5. Відхилення за лінійними розмірами при складанні установки істотного впливу не робить.

Увага! Усі вищезгадані розміри відповідають установки потужністю 25-30 л/добу.

Етиловий спирт– безбарвна рідина, легкорухлива із щільністю 806 кг/м 3 при 0 про З, має температуру кипіння – 78,3 про З. Етиловий спирт виходить у результаті перегонки зброджених продуктів, які містять вуглеводень. Етанол використовується як основна сировина для виробництва лікеро-горілчаних напоїв. Застосовується як допоміжний продукт у понад 160 виробництвах різних галузей господарювання.

Донедавна виробництво спирту було зосереджено у державних компаніях та великих заводах, тепер його віддали і в руки малого бізнесу. Домашній міні-завод із виробництва етанолу – це досить прибуткова справа, попит на продукцію дуже високий. Однак перед початком діяльності необхідно отримати державну ліцензію, яка дає право виробляти спирт.

Класифікують етанол за видами сировини, з якої він отриманий:

Процес виробництва

Виготовляти лікеро-горілчані вироби з технічного спирту заборонено, тому міні-завод вироблятиме лише харчовий етанол. Процес виготовлення умовно поділяється на три етапи:

• підготовчий;
• Основний;
• завершальний.

на підготовчому етапінеобхідно промити та очистити сировину, приготувати солод.

На основному етапі здійснюється:

• розварювання сировини;
• процес виділення цукру з крохмалистої сировини - оцукрювання;
• зброджування отриманої маси;
• перегонка;
• одержання спирту-сирцю.

На завершальному етапі здійснюється очищення одержаного сирого етанолу від домішок.

Цей процес називається ректифікація, в результаті проведення повторної перегонкивиходить продукт різних сортів:

• 1-го ґатунку;
• вищого ступеня очищення;
• екстра;
• люкс.

З чого складається міні-завод

Самогонний апарат є конструкцією, яка включає:

• дистиляційну колону;
• перегінний куб;
• електричний термонагрівач;
• будову спиртуозного контролю;
• знімні з'єднання.

Дистиляційна колона оснащена чотирма оглядовими віконцями, якими можна контролювати процес. Усередині розміщені тарілочки, виготовлені з червоної міді. Швидкість очищення – до 4 літрів на годину (якщо прогін здійснюється вперше) та до 6 л – при повторному.

У перегінний куб міститься брага, що нагрівається за допомогою термонагрівача. Куб виконаний із сталі (марка AISI 304), має термометр, за допомогою якого можна контролювати температуру нагрівання.

Фортеця виробленого продукту контролюється спеціальним пристроєм, у народі його називають папугою. Висока точність забезпечується лабораторними ареометрами серії АСП-3.

Домашній міні-завод відрізняється високим виробленням, відкрити його досить просто – не потрібні великі виробничі площі.

Компактний самогонний апарат"Єрмак" вітчизняного виробництва (HOOTCH). Характеристики:

Найбільш потужний міні-завод із виробництва етанолу – апарат Монтана (Китай). Характеристики:

Можна відкрити повноцінний міні-завод із великими обсягами виробництва – до 1000 літрів за зміну. Самогонний апарат БРУ-ПД.1.000850 (Етанол-Ком, Росія).

Характеристики:

• продуктивність при першому перегоні – до 850 літрів на добу;
• ступінь очищення – до 80% при першому перегоні;
• маса – 56 кг;
• вартість - 1680000 рублів;

Як працює апарат

В основний бак поміщається заздалегідь підготовлена ​​компанія і включається електричний термонагрівач. Коли температура маси досягне 82-84 про З, розпочнеться процес виділення спирту. Для того, щоб швидкість виділення етанолу була вищою, необхідно підтримувати високу температуру, але трохи більше 98 про З.

За такого нагрівання починають виділятися сивушні оліїякі можуть повністю зіпсувати якість кінцевого продукту.

Отриманий сирець необхідно додатково очистити. Залежно від необхідної якості – двічі-тричі. Для цього його розводять водою до 40 про і поміщають в апарат замість бражки. Нагрівати потрібно до температури 86оС і поступово знижувати до 78оС.

Матеріал для виробництва

Хлібна горілка, рецепт браги на диких дріжджахпшениці

Для виробництва харчового етанолу підходять будь-які продукти, що містять крохмалю. Картопля є найкращою сировиною, оскільки з неї можна отримати втричі більше етанолу, ніж із зернових культур. Загалом при виборі сировини необхідно відштовхуватися від двох параметрів:

• максимального виходу кінцевого продукту;
• вартості.

Цукор також дає високі показники виходу кінцевого продукту, але це найдорожча сировина. Якщо є можливість придбати продукти переробки на цукровому заводі – мелясу – це буде достатньо економним варіантом.

Можна брати муку – відходи зернопереробного заводу. Вона являє собою борошно, яке змітається з обладнання та підлоги після процесу помелу.

• жито – до 70%;
• пшениця – до 73%;
• овес – до 64%;
• просо – до 70%;
• рис – до 68%.

Можна використовувати фруктову сировину, при цьому підійдуть фрукти, що злегка підгнили.

При виборі сировини слід керуватися ще тим, якого сорту планується виробництво етанолу. Класи «Екстра» та «Люкс» за ГОСТом можна виготовляти лише із зернових культур. Для 1-го та вищого гатункуможна використовувати будь-яку крохмалевмісну сировину.

Бізнес-план з виробництва

Масштаби виробництва залежить від потужності устаткування. Невеликий самогонний апарат дозволяє виробляти етанол власноруч, без залучення додаткових працівників. Однак, слід розуміти, що чим менші обороти, тим нижчим буде прибуток. Чи є у цьому випадку економічні вигоди? Адже ще є витрати на відкриття та реєстрацію бізнесу, а дозвіл на виробництво та реалізацію етанолу коштує недешево.

Але можна починати з малого – відкрити міні-завод із невеликою продуктивністю та поступово нарощувати оберти. Модульна система дозволяє замінити бак для бражки більш місткий.

Також є можливість розвитку побічного бізнесу – виробництва комбікорму для тварин або біоетанолу – горючої рідини, яка використовується для забезпечення роботи біокамінів. Комбікорм виготовляється з відходів бражки після перегону (барду) до яких додається солома, борошномельні відходи, цукор, крейда, сіль та інші кормові наповнювачі.

Для розрахунку основних економічних показників розглянуто міні-завод БРУ-ПД.1.000850 (Етанол-Ком). При виготовленні 850 літрів етанолу витрачається:

• сировина (пшениця, жито, борошно) – 2,55 т;
• ферментні препарати – 3 т;
• електроенергія – 140 квт;
• паливо для парогенератора (природний газ) – 523 м3.

Обслуговується такий домашній самогонний апарат однією людиною – самостійно, власноруч, без залучення найманих працівників.

Вартість сировини:

• пшениця, жито, борошно - 5 рублів за 1 кг;
• ферментні препарати – 142 руб./кг;
• електроенергія - 5,33 руб. / кВт;
• паливо для парогенератора (природний газ) - 3,54 руб. / М3.

Собівартість продукції вийде:

• етанолу (96,6%) - 22 руб./л;
• спирту класу "Люкс" - 28 руб./л;

Середня вартість реалізації продукції:

• етанолу (96,6%) – 60 руб./л;
• спирту класу "Люкс" - 80 руб./л;

Якщо виробляти щодня (8 робочих годин) 430 літрів, то можлива прибуток, за умови повної реалізації, становитиме – 25 800 – 9460 = 16 340 рублів, на місяць – 359 48 рублів.

Домашній самогонний апарат коштує - 1680000 рублів.

Якщо відносити покриття капітальних витрат (вартість устаткування) 30% прибутку, то термін окупності становитиме 15 місяців. Такі економічні показники говорять про те, що відкрити міні-завод з виготовлення етанолу – досить вигідна справа, яка приноситиме чистий прибуток вже після першого року початку виробництва.

Відео: Отримання спирту на домашньому міні спирт-заводі