GMO 제품에 대한 신화와 현실. GMO 제품을 구별하는 방법은 무엇입니까? 유전자 변형 유기체 및 제품(GMO)

프롤로그로서: 유전 공학은 연금술사의 작업입니다. 모든 것을 섞고 결과를 살펴보세요. 그러나 이 연금술의 결과만이 괴물이 될 수 있습니다.

나는 오랫동안 GMO가 무엇인지, 그리고 그것이 해로움이나 이익을 가져오는지에 대한 기사를 쓰고 싶었습니다. 오늘날 끔찍한 GMO에 대한 많은 이야기가 있지만 이 모든 것은 이야기와 허수아비 수준에 있습니다. TV에서 많이 보여 주지만 모든 것이 매우 불분명하고 근거가 없습니다. 저는 그것이 무엇인지, GMO가 인간과 자연에 어떤 영향을 미치는지 이해하려고 노력하기로 결정했습니다. 인터넷에는 GMO 주제에 대한 정보가 거의 없으며 대부분 기사가 몇 개 있지만 정보가 최소화되어 신뢰할 수 없으며 모든 것을 알고있는 Wikipedia조차도 매우 빈약 한 기사로 처리됩니다. 이 주제에 대한 완전하고 신뢰할 수 있는 정보를 검색하던 중 "GMO - 숨겨진 위협" 그럼 이 문제를 함께 살펴보겠습니다.

첫 번째. 정의부터 시작하겠습니다.설명 GMO - 유전자 변형 생물체. GMI는 유전자 변형 소스입니다. GMO는 다른 유기체의 유전자가 유전 기관(게놈)에 인공적으로 삽입된 유기체입니다.
모든 GM 식물은 두 가지 범주로 나뉩니다. 일부는 제초제(주로 라운드업)에 저항성이 있어서 밭에 이 제초제를 뿌리고 해충으로부터 작물을 보호할 수 있습니다. 두 번째 부분은 Bt 독소를 함유한 식물로, 이는 식물을 해충에 유독하게 만듭니다.

두번째. 이 모든 것이 왜 필요한가요?여기에서는 모든 것이 매우 간단합니다. 특정 식물에 필요한 특성을 부여하려면 수년간의 선택 작업이 필요합니다(특정 특성을 가진 식물을 선택하고 다른 품종과 교배하지만 결과를 얻기가 어렵고 예측할 수 없는 경우가 많습니다). GMO의 경우 특정 유전자가 삽입되면 식물은 원하는 특성을 얻습니다. 모든 것이 간단하고 빠릅니다. 이러한 방식으로 품종에 특정 해충에 대한 저항성, 특정 살충제에 대한 저항성, 수확량 증가 등이 주입됩니다. 이 모든 것이 농업 기술을 단순화하여 생산 비용을 절감합니다. 이쪽의 목표는 고귀한 것입니다. 음식이 더 저렴해지고 지구 전체에 식량을 공급할 수 있습니다... 하지만 이것이 그렇습니까?

제삼. GM 유기체의 확산. GM기술을 적용한 주요 GMO 작물은 대두, 감자, 옥수수, 유채, 곡물, 쌀 등이다. 이러한 작물을 통해 GM 성분은 밀가루, 초콜릿, 소시지 및 모든 종류의 식품 생산자에게 전달됩니다. 식품 첨가물, 유아식등.
많은 회사들이 러시아에 GM 제품을 공급하고 있으며 공급량은 매년 증가하고 있습니다. 종자와 식물 품종에 대해 이야기하면 2003년 러시아에서는 9개의 GM 품종을 재배할 수 있었고 2009년에는 이미 15개 품종(대두, 옥수수, 감자, 쌀, 사탕무)이 있었습니다.

네번째. GMO의 위험성.여기에 숨겨진 문제는 무엇일까요? 각 유기체는 매우 복잡한 구조를 가지고 있습니다. 수만 개의 유전자가 작동합니다(5만 개가 넘는 유전자 중 200-300개가 상대적으로 연구되었습니다). 각각은 자신의 일을 책임질 뿐만 아니라, 모든 유전자는 서로 상호작용합니다. 삽입된 외래 유전자는 그 자체로 작용할 뿐만 아니라 다른 유전자의 작용도 변화시킵니다. 현재까지 이러한 프로세스는 연구되지 않았으며 모든 결과를 결정하는 것은 불가능합니다. Omelchenko의 연구에 따르면 GM 유기체의 모든 돌연변이 중 1%가 독성을 가질 수 있습니다. GMO를 만드는 기술 자체는 위험합니다. 유전자는 벡터 박테리아에 의해 숙주의 DNA 사슬에 삽입됩니다. 그러나 외래 유전자가 어느 부위에 삽입될지, 원치 않는 찌꺼기(다양한 박테리아)가 유입될지 여부를 정확히 미리 결정하는 것은 불가능합니다.

GMO 확산의 위험:

1. 이미 쓴 것처럼 GMO는 특정 해충(예: 콜로라도 감자 딱정벌레)에 저항성을 갖도록 만들어졌습니다. GM 작물 재배로 인해 해충과 바이러스가 돌연변이를 일으키고 GM 작물에 대해서도 더욱 공격적이고 저항력을 가지게 되어 슈퍼 해충 종족이 출현하게 됩니다! 그러므로 해충 저항을 목적으로 그러한 작물을 만드는 것은 그 자체로 정당화되지 않습니다! 그리고 해충은 기존 식품에서 다른 전통적인 품종 및 작물로 이동하여 위험에 빠뜨릴 수도 있습니다.

2. GMO가 인간 건강에 미치는 영향은 연구되지 않았습니다. 그러나 최근 연구에 따르면 어린이에게 알레르기가 퍼지는 것은 GM 대두의 소행이라는 것이 입증되었습니다(그런데 유럽 연합은 이러한 이유로 이유식에 GM 원료 사용을 금지했습니다)! 또 다른 위험도 있습니다. 내장된 외래 유전자가 장내 미생물로 들어갈 수 있습니다. 그 결과 새로운 박테리아가 퍼지고 장이 항생제에 대한 내성을 갖게 될 수 있습니다! 플라스미드(필요한 유전자가 전달되는 도움으로)는 곰팡이의 병원성에서 식물의 불임에 이르기까지 다양한 정보를 자체적으로 전달할 수 있습니다. Bt 독소가 포함된 작물을 사용하면 특정 해충뿐만 아니라 인간에게도 작물 독성이 발생합니다(많은 단백질이 인간에게 독성이 있지만 일부는 연구조차 되지 않았습니다).

3. GM 작물의 확산이 생물 다양성에 미치는 영향은 알려져 있지 않습니다. 더 강한 작물은 경쟁자를 자연 생태계 밖으로 밀어낼 수 있습니다. 그러나 우리는 다양성이 자연의 지속 가능성의 열쇠라는 것을 알고 있습니다. 또 다른 위험은 GMO가 자연적 요인으로 인해 나중에 돌연변이나 변질될 수 있으며 이때쯤이면 자연적 형태가 이미 파괴될 것이라는 점입니다. Bt 독소를 함유한 GM 식물은 해충을 죽일 뿐만 아니라 토양에 들어가면 다른 많은 동물과 원생동물을 파괴합니다!

4. 살충제에 저항성이 없는 잡초는 결국 적응하고 둔감해져서 슈퍼 잡초를 만들게 됩니다. 또한 농업용 GM 작물은 야생 잡초와 교차 수분을 할 수 있으며 이는 일반적으로 통제되지 않는 과정을 초래합니다. 통제되지 않은 타가수분 자체는 오래된 품종이나 야생종의 손실을 초래할 수 있습니다.

요약: 사용 GMO는 인간의 건강에 해를 끼치고 생태계를 파괴합니다. 정말 그만한 가치가 있습니까? ???

제오. 실제로는 어떻습니까?위에 쓰여진 모든 것은 이론이지만 단순한 이론은 아닙니다. 유전자를 지닌 GM 대두 브라질 너트 Roundup에 저항성이 있는 는 일부 사람들에게 심각한 알레르기를 일으키며 GM 파파야에도 동일하게 적용됩니다. 미국과 캐나다에서는 이미 2005년에 GM 식물에 민감하지 않은 해충 집단이 발견되었습니다. 캐나다에서는 제초제에 저항성이 있는 GM 식물 개체군이 발견되었으며, 인도에서는 제초제 저항성이 야생 겨자에 옮겨져 악성 잡초가 되었습니다. 무당벌레 GM감자에 진딧물을 먹은 쥐는 불임이 되었습니다. GM 감자의 상황은 암울합니다. 콜로라도 감자 딱정벌레는 죽지만 저장 중에 감자가 부패합니다. 수확량의 최대 70%(감자는 곧바로 가공으로 이동)가 발생하므로 콜로라도 감자 딱정벌레는 익숙해지지 않습니다. 이런 품종은 매년 바꿔야 해요! 수확에 관해 이야기하면 새로운 품종은 매우 변덕스럽고 날씨의 영향이 큰 역할을 하며 수확량은 60-80% 정도 변합니다(날씨에 따라 수확/실패, 그러나 오래된 전통 지역 방식). 품종은 평균적인 수확량을 제공하지만 안정적이고 날씨에 영향을 받지 않습니다.
GMO의 해로움에 대해서는 계속 이야기하지 않겠습니다. 하지만 오늘은 엄청난 양 GMO가 인간과 자연에 미치는 부정적인 영향에 대한 사실.

육도 음정. 그리고 누가 이 모든 것을 필요로 합니까?한편으로는 (해충 및 살충제에 대한 저항성, 수확량 증가로 인해) 귀중한 작물의 생산을 간단하고 저렴하게 만들려는 아이디어가 있었지만 우리는 이 목표가 달성되지 않았으며 이 길은 막다른 골목이라는 것을 분명히 보았습니다. . 다른 측면에서 문제를 살펴보면 전체 GMO의 94%가 미국 회사 Monsanto(GMO 제조업체 - Monsanto, Syngenta, Bayer Crop Saenz, Bioengineering RAS)에서 생산됩니다. 또한 그들은 제초제 라운드업(Roundup)에 저항성을 갖는 GM 품종을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 하지만 Roundup은 동일한 몬산토의 제품입니다! GMO는 미국 기업의 손에 있는 거대한 사업입니다!
한 가지 더 중요한 점에 주목하고 싶습니다. 우리는 작물 수확량 증가에 대해 이야기했습니다. GMO 기술을 사용하면 작물에 다른 특성을 부여하여 식물에 백신, 성장 호르몬, 항체 등 활성 물질을 포함할 수도 있습니다. 의학적 요점관점에서 볼 때 이는 약물 제조 비용을 줄이기 위해 정당화됩니다. 하지만 피임 단백질, 면역 억제 사이토카인, 낙태 유발 물질을 함유한 옥수수와 벼도 있어요! 저것들. 그러한 GMO의 생성은 미국 기업의 손에 있는 끔찍한 무기입니다! 그러한 유기체가 자연으로 누출되면 어떻게 될까요? (이미 그러한 사례가 많이 있었습니다)?!

그리고 또 하나의 결론.러시아의 경우 이벤트 개발에는 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째는 GMO의 확산으로 인해 우리가 미국 기업에 의존하게 되고 국가 안보를 위태롭게 하고 전국의 생태계를 위협한다는 것입니다. 두 번째 옵션 - GMO를 버리고 환경 친화적인 제품을 재배하는 것은 우리에게 식량과 독립성을 제공할 것이며, 해외 제품을 수입하면 엄청난 수익을 얻을 수 있습니다(최대 1000억 달러로 추산됩니다!!!). 어떤 길을 선택할지는 우리가 결정하는 것입니다! 저울이 어느 방향으로 기울어질지는 당신과 나에 달려 있습니다.

무엇을 해야할지. 나는 우리를 덮고 있는 러시아의 GMO에 대한 피해 위협을 간단하고 명확하게 설명하기 위해 이 기사를 쓰기로 결정했습니다. 하지만 목표는 위협하는 것이 아니라 문제를 이해하는 것입니다. 무엇을 해야 할까요?

1. 매장 내에서 원산지를 알 수 없는 제품의 수를 줄입니다. 스니커즈나 소시지에 무엇이 들어 있는지는 아무도 모릅니다. 천연 제품은 GMO가 식탁에 들어갈 위험을 줄여줍니다. 스니커즈를 러시아 천연 초콜릿 바로 바꾸고(또는 코코아로 직접 초콜릿을 만들어 보세요) 소시지는 생략하세요. 제품이 간단하고 명확할수록 위험이 적습니다. 제품 구성을 읽고, 생산 주소를 확인하세요! 해외 기업의 브랜드 상품을 현지 생산 상품으로 교체합니다. GMO 제품 목록은 인터넷에서 구할 수 있습니다. 다양한 소스, 하지만 여기에는 나열하지 않겠습니다. 긍정적으로 생각해야 합니다.

2. 야채를 선택할 때 러시아산을 선택하고 냄새로 선택하십시오. 약간 못생긴 고문 오이와 토마토는 이스라엘이나 네덜란드보다 맛이 좋습니다.

3. 자신이 키우는 채소가 가장 맛있고 건강하기 때문에 오래되고 좋은 품종을 선택하는 것이 중요합니다. GMO 종자가 손에 들어갈 위험을 줄이기 위한 몇 가지 팁: F1 잡종을 피하십시오 - 그들로부터 자신의 종자를 얻는 것은 어렵습니다. 각 품종이 러시아 연방 품종 등록 목록에 있는지 확인하십시오. 국가 등록부 및 제조업체에 포함된 날짜에 - 새로운 품종과 외국 생산자를 피하십시오. 가능하다면 당사 웹사이트나 인터넷에서 품종의 원산지 역사를 연구하십시오. 많은 오래된 좋은 품종국가 등록부에 등록되어 있지 않음, 해충(콜로라도 딱정벌레 등)에 대한 저항성 또는 제초제(라운드업 등)에 대한 저항성이 있는 품종을 피하고, 수집가 또는 이웃과 씨앗을 교환하고, 직접 만든 씨앗 컬렉션을 만드십시오. GMO 위협은 없습니다!

이 기사를 쓰는 동안 저는 GMO 주제에 관한 흥미로운 웹사이트인 www.biosafety.ru를 발견했습니다.

기사에서 나는 GMO 획득 문제, DNA 분리 및 GM 유기체 인식 문제, GM 품종 표준화 문제를 다루지 않았습니다. 이는 존재하는 매우 깊고 어려운 문제입니다.

다음은 제가 수행한 GMO에 대한 간단한 분석입니다.

일반 사람들은 아마도 GMO 제품이 해로우므로 어떠한 구실로도 섭취해서는 안 된다고 말할 것입니다. 그리고 그에게 GMO가 포함된 제품이 무엇인지 묻는다면... 아마도 그는 그것이 돌연변이 등을 통해 생산된 가짜라고 말할 것입니다.

다행히도 불행하게도 이 주제는 이제 널리 알려졌습니다. 논쟁이 있고, 집회가 조직되고 있습니다. 하지만 우리가 실제로 다루고 있는 것은 무엇입니까? 이 문제를 파악하고 함께 논의해 봅시다.

최초의 GMO 제품은 80년대 후반에 등장했습니다.

GMO 식품은 무엇을 의미하나요? 이들은 유전자 변형 유기체에서 얻은 식품입니다.

유전자 변형 유기체란 무엇입니까? 이것은 유전자형(개인을 특징짓는 유전자 세트)이 인위적으로 변화된 유기체입니다.

일반적인 돌연변이 과정과 유전자 변형을 구별하는 방법은 무엇입니까? 당신의 집중으로. 여기서 모든 것은 개별 유기체 또는 문화에 근본적으로 중요한 게놈 부분을 인위적으로 (유전 공학을 사용하여) 변경하는 것을 목표로 합니다.

변형된 영역을 이식 유전자라고 하며 본질적으로 DNA 조각입니다(일반적으로 대부분 다른 종이지만 인위적으로 합성될 수도 있습니다. 결과적으로 서리를 두려워하지 않는 토마토는 북미산 DNA 단편을 도입하여 얻은 것 밑창. 그리고 어떤 곤충도 먹지 않는 감자를 개발하기 위해 전갈 유전자를 첨가했습니다.

유전자 변형 식품: 장단점

그러한 작물/제품은 식물이나 동물의 특성을 개선하기 위해 만들어진 것이 분명합니다. 이건 어때요? 글쎄, 기상 조건으로 인해 낮은 수확량에 시달리는 거대한 나라를 상상해보십시오. 유전 공학자들은 "마법을 사용"하고 있으며 이제 날씨 조건과 해충에 관계없이 작물이 자랄 수 있습니다. 명확하게 설명되어 있어요 영양가, 생산성이 증가합니다. 모두가 행복합니다.

하지만 장점과 단점을 살펴보겠습니다.

"을 위한"

사람들은 GMO가 포함된 식품을 섭취하면 중독, 알레르기, 자신의 DNA에 도입 유전자 도입 등과 같은 여러 가지 부작용이 발생할 수 있다는 것을 두려워합니다. 그럴 수도 있지만 우리가 우리를 때렸을 때 소화 시스템, GMO 제품의 단백질이 분해됩니다.

유전자 변형을 통해 얻은 제품은 자연 돌연변이의 영향으로 변화된 제품과 다르지 않습니다.

GM 기술의 출현으로 농약 사용의 필요성이 감소했습니다.

제품은 시장에 출시되기 전에 수천 번의 테스트를 거치며 1년 이상 지속됩니다.

"에 맞서"

GMO 제품과 함께 제공되는 외부 단백질은 실제로 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다. 알레르기 반응, 그러한 경우는 아직 기록되지 않았습니다.

이식유전자에는 소위 "기술적 폐기물"(항생제 내성 유전자)이 포함될 수 있습니다.

동전의 반대편: 제초제에 대한 식물의 저항성을 증가시키는 유전자는 농약을 축적할 수 있습니다.

나쁜 소식은 사람과 그의 게놈에 대한 실제 영향은 몇 세대가 지난 뒤에야 추적할 수 있다는 것입니다.

제품에서 GMO를 식별하는 방법은 무엇입니까?

당연히 제품에 GMO가 들어 있는지 육안으로는 확인할 수 없습니다. 그리고 제품에 "GMO 없음"이라고 표시되어 있다고 해서 해당 제품이 없다는 의미는 아닙니다. 이는 검사 결과에 따라 해당 제품이 다음 사항에 대한 테스트를 통과했음을 의미합니다. 허용되는 콘텐츠 GMO 또는 법은 단순히 우회되었습니다.

어떤 식품에 GMO가 포함되어 있나요?

몇 가지 비밀을 알면 GMO 제품을 일반 제품과 구별할 수 있습니다.

야채/과일에 관해 이야기하고 있다면 그것은 간단합니다. 약간의 결함도 없는 같은 크기의 감자, 그림과 같은 딸기, 또는 어린이 머리 크기만큼 윤기나게 빛나는 사과를 의심할 것입니다. 일반화).

상점에 가서 선반을 훑어볼 때 가상으로 가능한 다음과 같은 GMO 제품 "대표자"에 주의를 기울여야 합니다.

콩 및 그 변종(우유, 밀가루, 콩 등)

옥수수 및 그 파생물(밀가루, 팝콘, 시리얼, 칩, 기름, 전분)

감자 및 그 형태(칩, 반제품, 건조 으깬 감자)

토마토 및 이와 관련된 모든 것(소스, 페이스트, 케첩)

사탕무

당근

밀과 그 참여로 생산되는 것 (빵, 베이커리 제품)

쌀 및 쌀 제품(밀가루, 시리얼, 칩)

해바라기 기름

중요한 사실은 유전적으로 변형된 유기체옥수수나 콩이 함유된 제품에서 발견: 옥수수 가루, 이유식, 초콜릿, 과자, 분유, 소시지, 동물성 식품.

그건 그렇고, 구성에 GMO 함량 측면에서 세 가지 주요 제품이 있습니다.

소시지(삶은 소시지 및 소시지 전체의 약 85%), 반제품(체부렉, 팬케이크, 만두)

이유식(최대 70%). 그리고 모든 것이 괜찮을 것이지만 제조업체조차도 GMO(Danone, Similac, Nestle)를 남용하는 것으로 알려져 있습니다.

제과, 베이커리 제품... 글쎄, 당신은 이미 그 이유를 알고 있습니다. 그린피스가 여기도 가져왔네요 정수제조업체: Mars, Snickers, Coca-Cola, Pepsi.

또 다른 중요한 뉘앙스. 진실과 정의를 위한 투사들은 GMO가 E-shka 뒤에, 즉 E 지수(E-322 - 대두 레시틴, E-101/E-101A - 리보플라빈, E-150 - 카라멜, E- 415 - 잔탄).

또한 완제품에 어떤 GMO 성분이 들어 있는지도 알아야 합니다. 식품알 수 없는 단어로 위장될 수 있습니다. 콩기름, 식물성 지방, 말토덱스트린, 포도당/포도당 시럽, 포도당, 아스파탐(또는 “asp”로 시작하는 모든 것).

패스트푸드 매니아를 위한! MacDonalds가 스낵에 유전자 변형 제품을 많이 사용한다는 것은 확실하게 알려져 있습니다. 많이 드세요!

GMO가 아닌 제품은 무엇입니까?

위의 정보를 사용하여 식품 선택에 접근하는 방법을 대략적으로 탐색할 수 있습니다.

야채/과일은 하지 마세요 완벽한 토마토, 1kg의 감자는 아니지만 꽤 세속적인 작물입니다. 어떤 생명체가 어딘가에 무언가를 물린 것을 발견했다면, 이것은 좋은 제품. 향이 풍부하다면 천연제품일 가능성이 높습니다. 사과가 일정 기간이 지나면 썩는 성질이 있다면, 이 사과는 구입할 가치가 있습니다.

그건 그렇고, 메밀은 아직 유전자 변형에 굴복하지 않았습니다. 그러니 안심하고 구매하셔도 됩니다.

"제품에 GMO가 없습니다"라는 문구는 무엇을 의미합니까? 이는 제조업체의 제품이 인증되고 이러한 인증서가 유럽에서 인정되는 경우입니다. 곡물과 밀가루 중에서 이러한 상표는 "Zhmenka"입니다.

네, 그리고 마지막으로, non-GMO 제품은 유기농 제품. ECO 매점과 상점을 본 적이 있나요? 그래서 - 거기서부터 시작할 수 있습니다. 아니면 직접 키워보세요. 하지만 구입한 종자에 이식유전자가 들어 있는지 생각해 볼 필요가 있습니다.

결론적으로

GMO 제품의 피해 : 존재합니까?

이식유전자가 우리 삶에 얼마나 많이 들어왔나요?

각 사람은 이 문제에 대해 자신의 의견을 갖고 있지만, 생각해 봅시다. 현재 우리 모두가 그러한 제품으로 인해 얼마나 많은 영향을 받고 있는지는 알 수 없습니다. 그리고 어떤 사람들이 말했듯이 “나는 더 이상 상관하지 않아요. 나는 인생을 살았습니다.” 그런 다음 유산과 당신 뒤에 남을 사람이 누구인지 생각해보십시오. 3대에 걸쳐 아이들은 어떻게 될까요?

gmo ,

유전자 변형 유기체

유전자 변형 유기체 (GMO) - 유전 공학 방법을 사용하여 유전자형이 인위적으로 변경된 유기체. 이 정의는 식물, 동물 및 미생물에 적용될 수 있습니다. 유전적 변화는 일반적으로 과학적 또는 경제적 목적으로 이루어집니다. 유전적 변형은 자연적 및 인공적 돌연변이 과정의 무작위적인 특징과 달리 유기체의 유전자형의 의도적인 변화로 구별됩니다.

현재 유전자 변형의 주요 유형은 형질전환 유기체를 만들기 위해 형질전환 유전자를 사용하는 것입니다.

농업 및 식품 산업에서 GMO는 하나 이상의 이식 유전자를 게놈에 도입하여 변형된 유기체만을 의미합니다.

현재 전문가들은 부재에 대한 과학적 데이터를 얻었습니다. 위험 증가유전자 변형 유기체로 만든 제품을 기존 제품과 비교합니다.

GMO 생성의 목적

개별 유전자로 사용 다양한 유형, 그리고 새로운 형질전환 품종 및 계통 생성에 있어서 이들의 조합은 농업 및 식품 산업에서 유전자원의 특성화, 보존 및 이용을 위한 FAO 전략의 일부입니다.

많은 경우에 형질전환 식물을 사용하면 수확량이 크게 늘어납니다. 현재 지구 인구의 규모를 고려할 때 GMO만이 기아의 위협으로부터 세상을 구할 수 있다는 의견이 있습니다. 유전자 변형의 도움으로 식품의 수확량과 품질을 높일 수 있기 때문입니다. 이 의견에 반대하는 사람들은 현대 수준의 농업 기술과 농업 생산의 기계화를 통해 고전적인 방법으로 얻은 이미 존재하는 식물 품종과 동물 품종이 지구 인구에게 고품질 식품을 충분히 제공할 수 있다고 믿습니다.

GMO 생성 방법

GMO 생성의 주요 단계:

1. 분리된 유전자를 획득합니다.

2. 체내로 전달하기 위해 유전자를 벡터에 도입합니다.

3. 유전자가 포함된 벡터를 변형된 유기체로 전달합니다.

4. 체세포의 변형.

5. 유전자 변형 유기체의 선택 및 성공적으로 변형되지 않은 유기체의 제거.

유전자 합성 과정은 이제 매우 잘 발달되었으며 심지어 대부분 자동화되었습니다. 컴퓨터에는 다양한 뉴클레오티드 서열의 합성을 위한 프로그램이 저장되어 있는 특수 장치가 있습니다. 이 장치는 길이가 최대 100-120개의 질소 염기(올리고뉴클레오티드)인 DNA 세그먼트를 합성합니다.

단세포 유기체 또는 다세포 세포 배양물이 변형되는 경우, 이 단계에서 복제가 시작됩니다. 즉, 변형된 유기체와 그 자손(클론)의 선택이 시작됩니다. 다세포 유기체를 얻는 것이 과제인 경우, 유전자형이 변경된 세포는 식물의 영양 번식에 사용되거나 동물의 경우 대리모의 배반포에 도입됩니다. 그 결과, 새끼들은 유전자형이 변화되거나 변하지 않은 채로 태어나게 되는데, 그 중에서 예상되는 변화를 보이는 새끼들만을 선별하여 서로 교배시킨다.

애플리케이션

연구 중 현재 유전자 변형 유기체는 기초 및 응용 과학 연구에 널리 사용되고 있습니다. GMO의 도움으로 특정 질병(알츠하이머병, 암)의 발병 패턴, 노화 및 재생 과정을 연구하고 신경계 기능을 연구하며 생물학 및 현대 의학의 기타 여러 긴급 문제를 연구합니다. 해결되었습니다.의학에서

유전자 변형 유기체는 1982년부터 응용 의학에 사용되었습니다. 올해에는 유전자 변형 박테리아를 이용해 생산한 유전자 조작 인간 인슐린이 의약품으로 등록됐다.

위험한 감염(전염병, HIV)에 대한 백신 및 의약품 성분을 생산하는 유전자 변형 식물을 만들기 위한 연구가 진행 중입니다. 무대에서 임상 시험. 새로 창조되는 동물 품종은 특히 빠른 성장과 생산성으로 구별됩니다. 품종과 품종이 만들어졌으며 그 제품의 품질은 매우 높습니다. 영양가필수 아미노산과 비타민의 양이 증가했습니다.

목재에 상당한 셀룰로오스 함량이 있고 빠른 성장을 보이는 유전자 변형 산림종 품종이 테스트되고 있습니다.

그러나 유전자 변형 종자의 사용에는 제한이 있습니다. 이는 터미네이터 기술이나 법적 제한을 사용하여 수행됩니다.

다른 방향

환경 친화적인 연료를 생산할 수 있는 유전자 변형 박테리아가 개발되고 있습니다.

2003년에 GloFish가 시장에 출시되었습니다. 이는 미적 목적을 위해 만들어진 최초의 유전자 변형 유기체이자 최초의 애완동물입니다. 유전 공학 덕분에 인기 있는 수족관 물고기 Danio rerio는 몇 가지 밝은 형광 색상을 받았습니다.

2009년에는 꽃이 달린 GM 장미 품종 'Applause'를 판매했습니다. 파란색. 따라서 "푸른 장미"를 번식시키려는 시도에 실패한 육종가들의 수백 년 된 꿈이 이루어졌습니다(자세한 내용은 en:푸른 장미 참조).

안전

1970년대 초 등장한 재조합 DNA 기술은 외래 유전자를 함유한 생물체(유전자변형생물체)를 생산할 수 있는 가능성을 열었다. 이는 대중의 우려를 불러일으켰고 그러한 조작의 안전성에 대한 논쟁이 시작되었습니다.

현재 전문가들은 전통적인 방법으로 사육한 유기체에서 얻은 제품과 비교하여 유전자 변형 유기체에서 얻은 제품의 위험이 증가하지 않는다는 과학적 증거를 얻었습니다(Nature Biotechnology 저널의 토론 참조). 유럽연합 집행위원회의 과학 및 정보 사무국 보고서에는 다음과 같이 명시되어 있습니다.

25년에 걸친 연구와 500개 이상의 독립적 연구 그룹이 참여하는 130개 이상의 연구 프로젝트 노력에서 나온 주요 결론은 생명공학, 특히 GMO 자체가 다음과 같은 것보다 더 위험하지 않다는 것입니다. 전통 기술식물 육종

규제

일부 국가에서는 GMO를 사용한 제품의 생성, 생산 및 사용이 정부 규제의 대상입니다. 여러 유형의 형질전환 제품이 연구되고 사용이 승인된 러시아를 포함합니다.

러시아에서 일반 대중의 식품으로 사용하도록 승인된 GMO 목록(2008년 기준):

GMO와 종교

정통 유대교 연합에 따르면, 유전자 변형은 제품의 코셔 품질에 영향을 미치지 않습니다.

또한보십시오

Genpet은 GMO의 도덕적 문제에 대한 인식을 높이기 위해 만들어진 장난입니다.

모래밭

- V. Kuznetsov, A. Baranov, V. Lebedev, 과학 및 생활 No. 6, 2008
V. Lebedev "유전자 변형 위협의 신화" - 과학과 생명. - 2003, No. 11. - P.66-72; 12.-P.74-79.
E. Kleschenko. GMO: 도시 신화 - 화학과 생명. - 2012년 7월

문학

G. 치르코프살아있는 키메라. 출판사 "아동 문학". M.: 1991, 239p. (GMO의 창조와 유전공학의 전망에 관한 어린이 대중 과학 도서)

메모

유전자 변형 유기체 // 식품 및 농업을 위한 생명공학 용어집: 생명공학 및 유전공학 용어집의 개정 및 증보판입니다. 로마, 2001, FAO, ISSN 1020-0541
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Elements - 과학 뉴스: 형질전환 면화는 중국 농민들이 위험한 해충을 물리치는 데 도움이 되었습니다
그리고 러시아에는 형질전환 자작나무가 무성합니다... | 과학기술 | 러시아의 과학기술
몬산토 종자 절약 및 법적 활동
박테리아 양조업자가 만든 슈퍼 바이오 연료 - 기술 - 2008년 12월 8일 - New Scientist
멤브라나 | 세계 뉴스 | 일본에서 진짜 파란 장미 판매 시작
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오늘날 유전자 변형 제품에 대한 모순된 신화가 너무 많아서 우리는 이것의 본질을 이해하려고 노력하지 않고도 겉보기에 흠잡을 데 없어 보이는 모든 제품을 무의식적으로 우회합니다. 현대 기술 농업.

오늘의 리뷰에서 우리는 GM 식품에 대한 기본적인 사실을 여러분과 공유하고 GM 식품에 대해 정말 무서운 것이 무엇인지 알려줄 것입니다(스포일러: 사실상 아무것도 아님).

GMO-무슨 뜻인가요?

GMO(유전자 변형 유기체)는 유전 공학을 사용하여 유전자형을 인위적으로 변경한 식물, 동물 및 미생물입니다. 이는 제품이 더 빨리 익고, 더 오래 보관되고, 날씨와 다양한 해충에 저항하고, 더 맛있고 보기 좋게 만들기 위해 다른 살아있는 유기체로부터 유전 물질을 가져왔다는 것을 의미합니다.

유전자 변형 식품이 처음 시장에 나온 것은 90년대 초입니다. 먼저 오랫동안 보관할 수 있고 오랫동안 방치해도 부서지지 않는 토마토가 등장했고 그 이후 약 30종의 다른 작물이 허용되었습니다. 재배됩니다(고추, 옥수수, 사과, 감자 등).

오늘날 40개 이상의 국가에서 GM 작물을 재배하고 있습니다. 캐나다에서는 사탕무, 호박, 옥수수, 대두, 인도에서는 면화, 미국에서는 무해함을 입증하고 유전자 변형 대서양 연어 판매를 허용했습니다. 야생 친척보다 2배 더 빨리 자라고 2배 더 크게 자랍니다.

유전자 변형 식품이 질병을 유발한다 - 진실인가, 아니면 신화인가?

현재까지 유전자 변형 식품이 인간에게 위험하다는 확실한 증거는 없습니다.

100건 중 99건의 GMO를 "노출"하는 것을 목표로 하는 과학적 연구는 실험과 통계 분석에 의해 뒷받침되지 않습니다.

GM 제품 자체는 질병을 일으키지 않으며, 발암성도 아니며, 불임도 일으키지 않습니다. 그들은 무독성이며 건강 문제에 기여하지 않습니다. GMO는 또한 알레르기를 일으키지 않습니다. 이 질병은 특정 제품에 포함된 알레르기 항원으로 인해 발생합니다.

유전자 변형 제품과 천연 제품을 구별하는 방법은 무엇입니까?

거의 항상 천연 제품유기농과 같은 문구가 적힌 특수 라벨이 표시되어 있습니다. 포장을 주의 깊게 읽고 유전적으로 변형될 수 있는 성분을 피하십시오(자세한 내용은 나중에 설명).

유기농, 천연 제품은 대부분 소규모 농장 상점에서 찾을 수 있지만 레스토랑에서는 패스트푸드당신은 GMO가 절반 이상인 요리를 주문할 가능성이 매우 높습니다.

라벨과 스티커 외에 또 다른 중요한 기준은 모습제품. GM 식품은 외관상 흠잡을 데가 없으며 더 많은 것을 함유하고 있습니다. 올바른 형태천연제품보다 또한 오랫동안 부패하지 않으며 외부 해충에 노출되지 않습니다. 예를 들어 GM 사과에서는 벌레를 결코 찾을 수 없습니다.

GMO는 부자연스럽고 맛도 없나요?

따라서 우리가 이미 알고 있듯이 러시아 슈퍼마켓 진열대에 있는 "플라스틱", 맛없는 사과 및 토마토는 GM 제품과 아무런 관련이 없습니다. 유전 공학은 어떤 식으로든 제품의 맛에 영향을 미치지 않습니다(일부 과학자들은 이미 이를 수행할 방법을 찾았다고 주장하지만).

또한, 유전자 변형 - 자연적인 과정, 야생에서도 발견됩니다(예를 들어 많은 박테리아는 단순히 자신의 유전자를 식물에 전달합니다).

과학자와 전문가들은 GMO의 도움으로 훨씬 더 건강하고 안전한 새로운 종류의 제품을 얻을 수 있다고 확신합니다(예: 특히 비타민 A가 풍부한 옥수수 유전자가 있는 쌀, 대장균이 없는 우유).

케메로보 주립 의학 아카데미

일반위생학과

주제에 대한 요약:

"유전자 변형 생물체(GMO)"

완전한:

Leshcheva E.S., 403 gr.,

코스트로바 A.V., 403gr.

케메로보, 2012

소개

GMO 란 무엇입니까 (역사, 목표 및 생성 방법)

GMO의 종류와 용도

GMO에 관한 러시아 정책

GMO의 장점

GMO의 위험

GMO 사용의 결과

결론

참고자료

소개

지구의 주민 수가 꾸준히 증가함에 따라 식량 생산량 증가, 의약품 및 의약품 전반의 개선에 큰 문제가 발생합니다. 그리고 이와 관련하여 세계는 사회적 침체를 겪고 있으며 이는 점점 더 긴급해지고 있습니다. 현재 지구 인구의 규모를 고려할 때 GMO만이 기아의 위협으로부터 세상을 구할 수 있다는 의견이 있습니다. 유전자 변형의 도움으로 식품의 수확량과 품질을 높일 수 있기 때문입니다.

유전자 변형 제품을 만드는 것은 이제 가장 중요하고 가장 논란이 많은 과제입니다.

GMO 란 무엇입니까?

유전자 변형 유기체(GMO)는 유전 공학 방법을 사용하여 의도적으로 인위적으로 유전자형을 변경한 유기체입니다. 이 정의는 식물, 동물 및 미생물에 적용될 수 있습니다. 유전적 변화는 일반적으로 과학적 또는 경제적 목적으로 이루어집니다.

GMO 창조의 역사

최초의 형질전환 제품은 80년대 미국의 전 군용 화학 회사인 몬산토(Monsanto)에 의해 개발되었습니다.

몬산토 회사 (몬산토)- 식물 생명공학 분야의 세계적 리더인 다국적 기업입니다. 주요 제품은 유전자 변형 옥수수 종자, 대두, 목화뿐 아니라 세계에서 가장 흔한 제초제인 라운드업(Roundup)입니다. 1901년 John Francis Quiney가 순수 화학 회사로 설립한 Monsanto는 이후 농업 분야의 첨단 기술을 전문으로 하는 회사로 발전했습니다. 이러한 변화의 중요한 순간은 1996년 몬산토가 최초의 유전자 변형 작물, 즉 새로운 Roundup Ready 특성을 지닌 형질전환 대두와 해충 저항성 Ballgard 면화를 동시에 출시한 때였습니다. 미국 농업 시장에서 이러한 제품과 후속 유사 제품의 엄청난 성공으로 인해 회사는 전통적인 화학 및 약리화학에서 새로운 종자 생산으로 초점을 전환하게 되었습니다. 2005년 3월, 몬산토는 야채와 과일 종자 생산을 전문으로 하는 최대 종자 회사인 Seminis를 인수했습니다.

이 지역의 가장 많은 양은 미국, 캐나다, 브라질, 아르헨티나 및 중국에 뿌려집니다. 또한 전체 GMO 작물의 96%가 미국산입니다. 전체적으로 140개 이상의 유전자 변형 식물 계통이 전 세계적으로 생산 승인을 받았습니다.

GMO 생성의 목적

유엔식량농업기구(Food and Agriculture Organization of the United Nations)는 식물이나 기타 유기체의 형질전환 품종을 만들기 위해 유전공학 방법을 사용하는 것을 농업 생명공학의 필수적인 부분으로 간주합니다. 유용한 특성을 담당하는 유전자의 직접 전달은 동식물 선택에 대한 작업의 자연스러운 발전으로, 육종가가 새로운 품종을 만드는 과정을 제어하고 능력, 특히 유용한 특성의 전달 능력을 확장할 수 있는 능력을 확장했습니다. 교차하지 않는 종 사이.

GMO 생성 방법