Що таке дистиляція, де застосовується опис процесу. Загальна теорія дистиляції: що таке дистиляція, технологія перегонки, найпростіший дистилятор

У зв'язку з регулярним зростанням акцизів на горілку дедалі більше людей починають дивитись у бік самогоноваріння. Пристойна економія коштів і самостійний контроль якості роблять це хобі як захоплюючим, а й дуже корисним.

1

Дистиляція як процес відома людству вже багато тисяч років. Спочатку алхімія, потім хімія, і, нарешті, промисловість застосовують дистиляцію для величезної кількості різноманітних речовин – від харчових добавок до гасу.

Найпростіший дистилятор складається з трьох частин:

перегінного куба
конденсатора
та ємності для кінцевого продукту.

Перегонний куб – це ємність для нагрівання рідини, у разі браги.Підійде будь-яка каструля, великою популярністю користуються скороварки. Перегінний куб має бути герметичним, не боятися високої температури та високого тиску.

Конденсатор – згорнута в спіраль трубка для конденсації газу, бувають інші конструкції, але ця найпоширеніша. Конденсатор для дистилятора найскладніше зробити своїми руками. Однак скляний змійовик можна знайти в деяких аптеках. Для змійовика дуже важливою є система охолодження.

Про кінцеву ємність сказати особливо нема чого. Пара охолоджується в змійовику, конденсується в рідину і стікає в будь-яку зручну ємність. Рекомендуємо якийсь скляна посудинащоб легше було стежити за рівнем.

Важливо знати!

Руйнівний вплив на мозок – це один із найстрашніших наслідків впливу алкогольних напоїв на людину. Олена Малишева: АЛКОГОЛІЗМ МОЖНА ПЕРЕМОГТИ! Рятуйте своїх близьких, їм загрожує величезна небезпека!

2

Дистилятори бувають промислові, побутові, саморобні. Незважаючи на простоту схеми, дистилятори для виробництва алкогольних напоїв дуже відрізняються один від одного. Насамперед відмінність слід провести між промисловими та побутовими агрегатами. Крім розмірів та обсягів істотна різниця і в їх складності.

У промисловому виробництві горілки застосовуються колони ректифікації. І процес виробництва часто називають не дистиляцією, а ректифікацією. Хтось можливо відразу згадав напис на етикетці: спирт ректифікований.

Шляхом ректифікації одержують не самогон і не горілку, а чистий спирт, який згодом розбавляють водою. Кінцевий продукт майже повністю позбавлений сивушних олійта інших домішок. Досягти такої чистоти за допомогою побутового дистилятора практично неможливо.

Заради справедливості додамо, що найчистіший продукт виходить при багатьох випадках. Якщо колона ректифікації нова, якщо за нею правильно стежать, якщо технологія дотримана, якщо технолог тверезий. І ще велика кількістьпромислово-заводських якщо. Зрештою, якби це було так просто, то вся горілка була б однаковою за ціною та якістю.

Побутові самогонні апарати ми розділимо на готові та саморобні. Про саморобні поговоримо на окремому блоці. Готовий можна купити у магазині.

Виглядати він буде красивіше і технологічніше саморобного. Працюватиме, швидше за все, від електричної мережі. З великою часткою ймовірності буде оснащений манометром, таймером і ще кількома непотрібними приладами.

Принцип роботи гарного технологічного покупного дистилятора нічим не відрізняється від бабусі-самогонщиці з російської глибинки.

Якість буде трохи гірше, ніж у елітної горілки, можливо трохи краще, ніж у бабусі-самогонниці. Набагато більше на якість впливає брага, кількість "прогонів" та жадібність самогонника.

3

Переходимо до найцікавішого питання статті. Як своїми руками? Які для цього будуть потрібні деталі та матеріали?

Як зазначалося вище, самогонний апарат складається із трьох основних частин. Розглянемо кожну частину окремо в міру ускладнення її виробництва. Місткістю для кінцевого продукту може служити будь-яке кухонне або побутове начиння: каструля, трилітрова банка, тазик, ковшик, взагалі будь-яка посудина.

Другим буде перегінний куб. І головною його складністю є герметичність. Пара з перегінного куба має бути зібрана практично вся. Будь-який витік вважається порушенням технології виробництва самогону.

Як правильний перегінний куб можна згадати скляну колбу з уроків хімії. Колба щільно замикається гумовою пробкою, в пробку вставлена скляна трубка. Пара з колби може рухатися лише через трубку.

Як перегінний куб в домашніх умовах найзручніше використовувати стару скороварку. Знайти її зараз важко, навряд чи їх десь виробляють. Конструкція скороварки є герметично замикається каструлю з одним, максимум двома, клапанами в кришці.

Також можна використовувати і звичайну каструлю, але доведеться добре її вдосконалити. У кришці потрібно зробити технологічні отвори для заливання браги та для підключення трубки конденсатора. Потім необхідно приклеїти кришку до каструлі клеєм-герметиком, гумовим клеєм або епоксидною смолою.

Додатково можна зміцнити клейовий шов армованим скотчем. Клею краще не шкодувати. Шов має бути не просто герметичним, він повинен витримувати надлишковий тиск від кипіння браги.

Найважливішою та найскладнішою деталлю є конденсатор. Найчастіше він є однією закрученою в спіраль або дві переплетені між собою трубки. Через форму його часто називають змійовиком.

Самий вдалий варіант: купити скляний конденсатор в аптеці. Знайти його можна нечасто, але трапляються. Представляє собою конструкцію з двох переплетених скляних трубок.

До кінців трубок приєднано гумові шланги. Одна трубка з двома шлангами на кінцях встановлюється між перегінним кубомта кінцевою ємністю. У неї потрапляє пара, тримає в ній осадження і звідти витікає самогон.

Через другу трубку пускають холодну воду. Проточну з-під крана або роблять велику ємність з водою, льодом, акумуляторами холоду та за допомогою водяної помпи запускають кругообіг води-охолоджувача.

Для виготовлення конденсатора своїми руками використовують матеріали із високою тепловіддачею. Особливу популярність тут мають мідні трубки. З доступних матеріалів мідь – беззаперечний лідер із передачі тепла. Додатковим плюсом є м'якість.

Мідну трубку (наприклад, стару водопровідну трубу) силою рук закручують навколо широкого циліндра, наприклад дерев'яного дрина. Чим довше вийде змійовик, тим краще. Вся пара, яка не встигне осісти, вийде з трубки і назавжди розчиниться у повітрі.

Яким би довгим змійовик не був, він все одно потребує охолодження. Тому його встановлюють у ємність із водою чи обкладають льодом, снігом, генераторами холоду. Пари спирту дуже леткі, а полювання ведеться саме за ними.

4

Завдяки інтернету зараз можна знайти величезну кількість різноманітних дистиляторів для самогону. Перегляду старих концепцій піддається як весь самогонний апарат, і окремі його частини.

Самогоноваріння набуло поширення серед гиків, технарів і просто домашніх умільців. Дистилятори збирають із сантехнічних труб, акваріумів, самоварів. Для охолодження змійовика використовують конденсатори зі старих холодильників; із китайських інтернет-магазинів замовляють елементи Пельтьє.

У результаті за скромні гроші можна своїми руками зібрати цілком ефективний самогонний апарат для особистих потреб. Головне, добре розуміти принцип його роботи і трохи згадати шкільний курс фізики з термодинаміки. Теплопровідність, точка роси, тиск газу.

На закінчення нагадуємо, що відповідно до законів РФ забороняється торгівля спиртними напоями без державної ліцензії та акцизних марок. У законі йдеться лише про поширення алкогольної продукції. Виробництво особистого вживання нічим не заборонено.

І трохи про секрети...

Російські вчені кафедри біотехнологій створили препарат, який зможе допомогти при лікуванні алкоголізму лише за 1 місяць. Головна відмінність препарату – ЙОГО 100% НАТУРАЛЬНІСТЬ, а значить ефективність та безпека для життя:

Усуває психологічну тягу
Виключає зриви та депресію
Захищає клітини печінки від ураження
Виводить із сильного запою за 24 ГОДИННИКИ
ПОВНИЙ ПОБІВ від алкоголізму незалежно від стадії!
Дуже доступна ціна.. всього 990 рублів!

КУРСОВИЙ ПРИЙОМ ЗА 30 ДНІВ ЗАБЕЗПЕЧУЄ КОМПЛЕКСНЕ РІШЕННЯ ПРОБЛЕМИ З АЛКОГОЛЕМ. Унікальний комплекс АЛКОБАР'ЄР є на сьогоднішній день найефективнішим у боротьбі з алкогольною залежністю.

Розрізняють дистиляцію з конденсацією пари в рідину (при якій конденсат, що отримується, має усереднений склад внаслідок перемішування) і дистиляцію з конденсацією пари в тверду фазу (при якій в конденсаті виникає розподіл концентрації компонентів). Продуктом дистиляції є конденсат або залишок (або і те, й інше) – залежно від речовини, що дистилює, і цілей процесу. Основними деталями дистиляційного пристрою є обігрівається контейнер (куб) для дистильованої рідини, конденсатор (холодильник), що охолоджується, і з'єднує їх обігрівається паропровід.

Історія

Застосування

Дистиляція застосовується в промисловості та в лабораторній практиці для поділу та рафінування складних речовин: для поділу сумішей органічних речовин (наприклад, поділ нафти на бензин, гас, соляр та ін.; одержання ароматичних речовин у парфумерії; одержання алкогольного спирту) та для отримання високочистих неорганічних речовин(наприклад, металів: берилій, цинк, магній, кадмій та ін.).

Теорія

Теоретично дистиляції насамперед розглядаються двокомпонентні речовини. Дія дистиляції заснована на тому, що концентрація деякого компонента рідини відрізняється від його концентрації в парі, що утворюється з цієї рідини. Ставлення = є характеристикою процесу називається коефіцієнтом поділу при дистиляції. Коефіцієнт поділу залежить від природи компонентів, що розділяються, і режиму дистиляції.

Режими дистиляції характеризуються температурою випаровування та ступенем відхилення від фазової рівноваги рідина-пар. Зазвичай у дистиляційному процесі n=+, де n - число частинок речовини, що переходять в одиницю часу з рідини в пару, - число частинок, що повертаються в цей же час з пари в рідину, - число частинок, що переходять в цей час в конденсат. Відношення /n є показником відхилення процесу від рівноважного. Граничними є режими, у яких =0 (рівноважний стан системи рідина-пар) та =n (режим молекулярної дистиляції).

При =0, коли число частинок, що залишають в одиницю часу рідина, дорівнює кількості частинок, що повертаються в цей же час в рідину, рівноважний коефіцієнт поділу двокомпонентної речовини може бути виражений через тиск і чистих компонентів при температурі процесу: , де і - так звані коефіцієнти активності, що враховують взаємодію компонентів у рідині. Ці коефіцієнти мають температурну та концентраційну залежності (див. активність (хімія)). Зі зниженням температури значення коефіцієнта поділу зазвичай віддаляється від одиниці, т. е. ефективність поділу при цьому збільшується.

При =n всі частки, що випаровуються, переходять в конденсат (режим молекулярної дистиляції). У цьому режимі коефіцієнт поділу , де - молекулярні маси першого і другого компонентів відповідно. Режим молекулярної дистиляції може застосовуватися різних дистиляційних способах, включаючи ректифікацію. Зазвичай молекулярна дистиляція здійснюється у вакуумі при низькому тиску пари та при близькому розташуванні поверхні конденсації до поверхні випаровування (що виключає зіткнення частинок пари один з одним та з частинками атмосфери). У режимі, близькому до молекулярної дистиляції, проводиться дистиляція металів. У зв'язку з тим, що коефіцієнт поділу при молекулярній дистиляції залежить не тільки від парціальних тисків компонентів, але і від їх молекулярних (або атомних) мас, молекулярна дистиляція може застосовуватися для поділу сумішей, для яких - азеотропних сумішей, включаючи суміші ізотопів.

Для різних режимівдистиляції виведені рівняння, що зв'язують вміст другого компонента в конденсаті і в залишку з часткою перегонки або з часткою залишку при заданих умовах процесу і відомої початкової концентрації рідини (, - маса конденсату і залишку, а також початкова маса речовини, що дистилюється відповідно). Розрахунки проводяться в припущенні ідеального перемішування рідини, що дистилює, а також рідкого конденсату. Також виведені рівняння розподілу компонентів у твердому конденсаті, що отримується дистиляцією з спрямованим затвердінням конденсату або зонною дистиляцією. Параметром цих рівнянь є коефіцієнт поділу для заданих умов дистиляції.

При дистиляції речовини з великою концентрацією компонентів з конденсацією пари в рідину при несильній залежності коефіцієнтів активності компонентів від їх концентрацій взаємозв'язок величин , і коли використовуються концентрації у відсотках, має вигляд:

Для дистиляції з конденсацією пари в рідину при малому вмісті домішки

Дистиляційні рівняння можуть використовуватися для опису процесів розподілу домішок в інших фазових переходах з фази з інтенсивним перемішуванням (таких як переходи рідкий кристал-кристал, рідкий кристал-рідина, газ-плазма, а також у переходах, пов'язаних з квантово-механічними станами – надтекуча , конденсат Бозе-Ейнштейна) – при підстановці у них відповідних коефіцієнтів розподілу.

Дистиляція з конденсацією пари в рідину (проста перегонка, фракційна дистиляція, ректифікація)

Проста перегонка- часткове випаровування рідкої суміші шляхом безперервного відведення і конденсації пари, що утворилися в холодильнику. Отриманий конденсат називається дистилятом, а рідина, що не випарувалася - кубовим залишком.

Фракційна дистиляція(або дробова перегонка) - поділ багатокомпонентних рідких сумішей на частини, що відрізняються за складом - фракції шляхом збору конденсату частинами з різною летючістю, починаючи з першої, збагаченої низькокиплячим компонентом. Залишок рідини збагачений висококиплячим компонентом. Для покращення поділу фракцій застосовують дефлегматор.

Ректифікація- спосіб дистиляції, при якому частина рідкого конденсату (флегма) постійно повертається в куб, рухаючись назустріч парі в контакті з ним. В результаті цього домішки, що містяться в парі, частково переходять у флегму і повертаються в куб, при цьому чистота пари (і конденсату) підвищується.

Дистиляція з конденсацією пари в тверду фазу (з конденсацією пари в градієнті температури; з спрямованим затвердінням конденсату; зонна дистиляція)

Дистиляція з конденсацією пари в градієнті температури– дистиляційний процес, у якому конденсація у тверду фазу складає поверхні, має градієнт температури, з багаторазовим реіспаренням частинок пари. Менш леткі компоненти осідають при більш високих температурах. В результаті в конденсаті виникає розподіл домішок вздовж температурного градієнта і найбільш чиста частина конденсату може бути виділена в якості продукту. Розподіл компонентів пари під час випаровування підпорядковується власним закономірностям. Так, при молекулярній дистиляції співвідношення між кількостями та обложених у конденсаторі першого та другого компонентів, відповідно, виражається рівністю:

де - швидкості випаровування першого компонента з розплаву і з поверхні реиспарения відповідно, і - те саме для другого компонента, і - коефіцієнти конденсації першого і другого компонентів відповідно, μ - коефіцієнт, що залежить від поверхні випаровування і кутів випаровування і реиспарения. Реиспарение підвищує ефективність очищення від малолетучих домішок, що важко видаляються, в 2-5 разів, а від легколетких - на порядок і більше (у порівнянні з простою перегонкою). Цей вид дистиляції знайшов застосування у промисловому виробництві високочистого берилію.

Дистиляція з спрямованим затвердінням конденсату (дистиляція з витягуванням дистиляту)– дистиляційний процес у контейнері подовженої форми з повним розплавленням дистильованої речовини та конденсацією пари у тверду фазу у міру витягування конденсату в холодну ділянку. Процес розроблений теоретично.

У конденсаті, що отримується, виникає нерівномірний розподіл домішок, і найбільш чиста частина конденсату може бути виділена в якості продукту. Процес є дистиляційним аналогом нормальної спрямованої кристалізації. Розподіл домішки в конденсаті описується рівнянням:

де С - концентрація домішки в дистиляті на відстані х від початку, L - висота конденсату при повністю випаровується матеріалі, що дистилюється.

Зонна дистиляція- дистиляційний процес у контейнері подовженої форми з частковим розплавленням рафінованої речовини в рідкій зоні, що переміщується, і конденсацією пари в тверду фазу в міру виходу конденсату в холодну область. Процес розроблений теоретично.

При русі зонного нагрівача вздовж контейнера зверху вниз у контейнері формується твердий конденсат з нерівномірним розподілом домішок, і найчистіша частина конденсату може бути виділена як продукт. Процес може бути повторений багаторазово, для чого конденсат, отриманий у попередньому процесі, повинен бути переміщений (без перевороту) в нижню частину контейнера на місце речовини, що рафінується. Нерівномірність розподілу домішок у конденсаті (тобто ефективність очищення) зростає зі збільшенням числа повторень процесу.

Зонна дистиляція є дистиляційним аналогом зонної перекристалізації. Розподіл домішок у конденсаті описується відомими рівняннями зонної перекристалізації із заданим числом проходів зони – при заміні коефіцієнта розподілу k для кристалізації коефіцієнт поділу α для дистиляції. Так, після одного проходу зони

де С - концентрація домішки в конденсаті на відстані х від початку конденсату, - довжина рідкої зони.

Див. також

Література

Дев'ятих Г.Г., Єллієв Ю.Є. Введення у теорію глибокого очищення речовин. - М: Наука, 1981. - 320 с.
Дев'ятих Г.Г., Єллієв Ю.Є. Глибоке очищення речовин. – М.: Вища школа, 1974. – 180 с.
Степін Б.Д., Горштейн І.Г., Блюм Г.З., Курдюмов Г.М., Оглобліна І.П. Методи одержання особливо чистих неорганічних речовин. – Л.: Хімія, 1969. – 480 с.
Корякін Ю.В., Ангелов І.І. Чисті хімічні речовини. Посібник з приготування неорганічних реактивів та препаратів у лабораторних умов. - М: Хімія, 1974. - с.
Бєляєв А.І. Фізико-хімічні основи очищення металів та напівпровідникових речовин. - М: Металургія, 1973. - 320 с.
Пазухін В.А., Фішер А.Я. Поділ та рафінування металів у вакуумі. – М.: Металургія, 1969. – 204 с.
Іванов В.Є., Папіров І.І., Тихінський Г.Ф., Амоненко В.М. Чисті та надчисті метали (отримання методом дистиляції у вакуумі). - М: Металургія, 1965. - 263 с.
Несміянов О.М. Тиск пара хімічних елементів. - М: Видавництво АН СРСР, 1961 - 320 с.
Кравченко О.І. Про тимчасову залежність складу подвійного металу за його розгонці у вакуумі // Известия АН СРСР. Серія: Метали. – 1983. – № 3. – С. 61-63.
Кравченко О.І. Про рівняння дистиляції при малому змісті домішки / / Питання атомної науки і техніки, 1990. - № 1 - Серія: «Ядерно-фізичні дослідження» (9). – С. 29-30.
Нісільсон Л.Я., Ярошевський А.Г. Міжфазові коефіцієнти розподілу (Рівноваги кристал-рідина і рідина-пар). - М: Наука, 1992. - 399 с.
Кравченко А.І. Simple substances refining: efficiency distillation methods // Functional Materials, 2000 - V.7. – N. 2. – P. 315-318.
Кравченко О.І. Рівняння розподілу домішки у твердому дистиляті // Неорганічні матеріали, 2007. – Т. 43. – № 8. – С. 1021-1022.
Кравченко О.І. Ефективність очищення в дистиляційному та кристалізаційному процесах // Неорганічні матеріали, 2010. – Т. 46. – № 1. – С. 99-101.
Кравченко О.І. Дистиляція з витягуванням дистиляту// Питання атомної науки і техніки, 2008. - № 1 - Серія: «Вакуум, чисті матеріали, надпровідники» (17). – С. 18-19.
Кравченко О.І. Зонна дистиляція // Питання атомної науки і техніки, 2011. – № 6 – Серія: «Вакуум, чисті матеріали, надпровідники» (19). – С. 24-26.
Кравченко О.І. Про розподіл домішок при фазових переходах із фази з ідеальним перемішуванням // Питання атомної науки і техніки, 2011. - № 6 - Серія: «Вакуум, чисті матеріали, надпровідники» (19). – С. 27-29.
ГОСТ 2177 (ASTM D86)

Галерея

Дистиляція
Теорія

Незважаючи на величезний вибір самогонних апаратів, багато хто все одно виготовляє його своїми руками. Робиться це з метою підвищення якості дистилятораі економії грошей, так як деякі частини можуть вже бути в домашньому господарстві. Ми покажемо вам кілька шляхів, якими можна піти, щоб зробити повноцінний апарат для перегонки самогону. Ми розглянемо самий швидкий, самий дешевийі самий якіснийваріант.

Не завжди виходить вигідно всі частини апарату виготовляти самостійно. Щось можна купити, а десь краще заощадити. Ми підкажемо вам найбільш вигідні варіанти, а ви вже оберіть найбільш підходящий для вас.

Я пропоную відразу ж робити самогонний апарат, щоб вам напій вийшов чистішим і якіснішим. До речі, саме сухопарник є тією деталлю, яку набагато вигідніше робити самотужки, а не купувати в магазині.

З чого складається класичний та якісний дистилятор для самогону:

Перегінний куб (бак). Це ємність від 5 до 100 літрів, у якій нагрівається брага. Найкраще робити її з нержавіючої сталі чи міді. Емальована сталь теж підійде, але вона менш краща. Харчовий алюміній лише у крайньому випадку.
Паропровід. Це трубки, якими рухаються спиртові пари. Вони можуть бути зроблені з нержавіючої сталі або силікону. Головне, щоб вони були максимально герметичними і не вбирали запахи.
Сухопарник. Пристрій для очищення самогону від шкідливих домішок. Вкрай рекомендований в самогонних апаратах, оскільки ефект від нього безперечно є. Найчастіше робиться з нержавіючої сталі, але ми будемо використовувати звичайну скляну банкуневеликого обсягу. .
Холодильник. Найбільш складна у конструкції дистилятора частина, яка допомагає остуджувати пари спирту та конденсувати їх у самогон. Є кілька способів його виготовлення своїми руками, хоча й у продажу він також є.

Найшвидший варіант #1

Фото готового самогонного апарату з каструлі

Перегінний куб являє собою звичайну, зроблену з нержавіючої сталі або емальованої сталі. Сухопарник і холодильник купуються окремо і просто вставляються в заздалегідь просвердлений отвір під різьблення.

Виготовити такий агрегат можна за 10 хвилин, а загальні витрати становитимуть близько 2500 рублів.

Готовий апарат із каструлі.

Перетворюємо каструлю на самогонний апарат

Просто вирізати в кришці отвір і вставити туди паропровід не вийде, потрібно зробити герметичною і щільною каструлю. Тільки після цього можна підключати холодильник та сухопарник.

Виконуємо такі дії:

Змійовик із сухопарником коштує в районі 2,5 тис. рублів.

Купуємо метр силіконового шланга, розрізаємо його вздовж і натягуємо на верхній діаметр каструлі. Це буде саморобна прокладка, яка добре триматиме герметичність ємності.
Просвердлюємо отвір у кришці під паропровід із сухопарником та холодильником. Швидше за все, вам знадобиться свердло на 12 мм.
Вставляємо в каструлю перехідник, закріплюємо його всередині гайкою з прокладкою, а зовні кріпимо наш паропровід.
Для максимального притискання кришки використовуємо затискачі для паперів: по всьому діаметру затискаємо 6-8 разів кришку та каструлю.
Дистилятор готовий до перегонки.

Намагайтеся не розганяти брагу до максимальних температур, щоб вона не почала просочуватися крізь силіконову прокладку. Здійснюйте нагрівання поступово.

Відеоінструкція з виготовлення

Краще один раз побачити, ніж сто разів почути. Шістнадцять хвилин автор Youtube каналу Spy Gatesрозповідає та показує, які дії та яким інструментом потрібно вчинити, щоб виготовити апарат своїми руками.

Це досить бюджетний і гарний варіантдля всіх самогонників-початківців, яким важлива швидкість.

Найдешевший варіант #2

Фото готового апарату з молочної фляги (бідону)

Знайти зараз не проблема. Їх досить багато залишилося ще з радянських часів, та й на Авітоабо Юліможна без проблем підшукати відповідний варіант.

З фляги робиться справді гарний перегінний куб пристойних розмірів, який підходить для перегонки великого об'єму браги. Переробити на самогонний апарат його не так складно, адже принцип залишається той самий, що і з каструлею.

Можливий варіант реалізації самогонного апарату із фляги.

Як переробити бідон в самогонний апарат

За допомогою пухового свердла на 20 мм робимо отвір у кришці бідона.
Вставляємо в нього штуцер із латуні, який із внутрішньої сторони герметично затискаємо гайкою з прокладкою.
Якщо ви плануєте стежити за температурою, можна зробити ще один отвір під .
На штуцер надягаємо газовий шланг з нержавіючої сталі, який приєднуємо до сухопарника.
, докладну інструкцію читайте за поданим посиланням або далі дивіться на окремому відео.
Від сухопарника ми рухаємо шланг до холодильника, який можна зробити проточним чи звичайним. Перший варіант ефективніший і складніший, а для другого знадобиться просто велика ємність із водою (відро).
Підтягуємо всі гайки та починаємо гнати самогон!

Для самогону найкраще використовувати. Але латунь теж є не найгіршим варіантом, тому гайки з цього матеріалу не є проблемою.

Виготовлення дистилятора з бідона на відео

Один із найдокладніших відеороликів від Youtube канал OverCraftзібрав майже 250 тисяч переглядів. Автор показує всі свої дії на відео і робить підказки, в яких описуються діаметри і назви необхідного обладнання.

Ролик короткий, але цілком достатньо, щоб зрозуміти загальні принципипереробки бідона на самогонний апарат.

Робимо сухопарник своїми руками

Як бонус викладаємо відео від Антонича та Олексія Подоляка, де автор робить сухопарник з звичайної банки. За цим принципом можна виготовити навіть (фільтрація йде через воду), якщо вам він здається кориснішим і ефективнішим пристосуванням очищення парів спирту.

Ми вважаємо, що на будь-якому класичному дистиляторі має бути 1 сухопарник або 1 барботер. Комбінувати їх чи робити відразу кілька штук немає практичного сенсу. Тільки мити зайве обладнання та збільшувати втрати спирту.

Найякісніший варіант #3

Фото готового апарату з пивного кега

Найкрутіший апарат робиться з . Вони вимагають серйозного поліпшення та переробки, але результат виходить на рівні якісних та дорогих дистиляторів.

Найбільш популярною вважається тара на 30 літрів, обладнана . Ця установка дозволяє переганяти брагу в будь-якому приміщенні та місці, де є розетка з електрикою (навіть на вулиці).

Пивна кега, перероблена під самогонний апарат. У розборі.

Процес переобладнання пивного кега на самогонний апарат

Робота складна і вимагає навичок володіння зварювальним апаратом, болгаркою та шуруповертом. Послідовність дій така:

Розширюється отвір зверху під паропровід самогонного апарату. Звичайний газовий шланг тут не підійде, потрібна широка труба з нержавіючої сталі з максимальною герметичністю.
Знизу просвердлюється отвір 2 дюйми під кламп, який необхідно впаяти. Надалі в нього вставлятиметься ТЕН, який нагріває брагу.
Для зручності в кег врізається кран для зливу барди, дно обладнується ніжками для стійкості, зверху вирізаються ручки.
У конструкцію можна додати термометр, який вставляється аналогічно каструлі та бідону.
Починаємо перегонку!

Вся операція займає кілька діб роботи, оскільки, крім переобладнання кега в перегінний куб, ще потрібен сухопарник і холодильник.

Відеоінструкція з переробки кега в самогонний апарат

Прекрасну серію відеороликів підготував Андрій Голубенко. Не поспішаючи, в домашніх умовах, підключивши маленьких дітей до праці, автор потихеньку вилучає конструкцію і в результаті робить фантастичний дистилятор, який чудово справляється з перегонкою браги будь-якого виду.

Процес розділений кілька частин, у кожній з яких автор виготовляє одну з частин конструкції апарату. Вкрай рекомендуємо до перегляду всім самогонникам для досвіду.

Як врізати ТЕН у перегінний куб

Досить делікатне завдання, яке можна вирішити двома способами: за допомогою зварюванняабо без її.

У першому випадку просто свердлити отвір і вварюється кламп, в який надалі вкручуватимемося ТЕН. весь процес показаний на відео від хлопців Steel Jet. Процес триває довго, але капітально.

У другому випадку необхідно придбати кільце ущільнювача і спеціальне кільцевід інтернет-магазину самогон-і-горілка.. Це досить інноваційний метод, який ніхто до них не застосовував.

Чоловіки провели багато тестувань та випустили на ринок унікальний продукт, який вирішує серйозну проблему самогонників: уби періодично ламалися від зварювання. Використання кільця дозволяє просто вкручувати Тен в отвір без зайвого зварювання.

Інші варіанти виготовлення самогонного апарату своїми руками

Скороварка

Радянська каструля має ідеальну герметичність, але дуже невеликий обсяг. Заповнивши 75% цієї ємності, ми отримаємо в результаті максимум 1 літр 40-градусного самогону, причому переганяти його в будь-якому випадку доведеться двічі, щоб очистити від шкідливих домішок.

Зовнішній вигляд готового дистилятора із скороварки.

Серйозно ставитися до такого варіанту не варто, але для різноманітності можна спробувати перегнати спиртовмісну рідину і подивитися на результат. Тільки постарайтеся максимально очистити продукт від сивушної олії.

В якості альтернативи трубкам з нержавіючої сталі, можна використовувати харчовий силікон. Він надійно обтягується хомутами та нічого не пропускає.

Мультиварка

Одна з найабсурдніших ідей, яка могла спасти на думку самогонника. має відмінну герметичність і клапан під вихід пари в нього вже є. Залишилося тільки вставити туди шланг паропроводу і можна переганяти брагу на самогон.

Який працює самогонний апарат з мультиварки з 4 барботерами.

На відео представлена перегонка вина і пива, що залишилося з холодильника. Декілька барботерів досить круто булькають, хоча така кількість і не потрібна, вони виглядають ефектно.

Як справедливо зазначив у коментарях один із користувачів на Youtube, у результаті вийшов не звичайний самогон, А справжня година! 🙂

Відро

Насамкінець сама шалена ідея, це гнати самогон прямо з металевого відра. Підтягнути герметичність звичайними упорами, просвердлити отвір під трубки та вперед. Мабуть, цей найдешевший самогонний апарат, який навіть молочну флягу переплюнув. 🙂

Перегонка самогону у відрі.

Найкраще використовувати емальовану ємність, яка ніяк не реагуватиме з брагою на високих температурах. Звичайний метал для цього не підійде, тому беріть класичні відра на 12 літрів із емаллю.

Відро за 800 рублів обійдеться вам значно дешевше за перегінний куб з нержавійки за 5-6 тисяч.

Короткі висновки

Як ви вже зрозуміли, зробити самогонний апарат не так складно. Процес дистиляції не такий складний, А сучасні дистилятори з високими цінами лише зробили його простіше. І чистіше. Саморобні дистилятори не можуть похвалитися якісним очищенням пар спирту, хоча саморобний сухопарник, і вирішує цю проблему.

Вам досить уважно переглянути навчальні відеоі не помилитися з діаметром отворів, які вам потрібно буде просвердлити або зварити. Виникаючі питання ви можете залишати у коментарях під відео. Деякі автори практично щодня діляться з користувачами своїм досвідом.

Вдалої вам роботи та якісного самогону після перегонки!

Домашнє самогоноваріння, як і раніше, - популярне заняття. Вироблений власноруч продукт завжди безпечніше, ніж виробничий варіант «з підпілля». Але для виготовлення якісного спиртного потрібно правильно зібрати чи вибрати дистилятори для самогону.

Дистиляція, чи перегонка, - це необхідний процес, З допомогою якого виробляються і самогон, і харчові добавки. Користувалися таким способом як давні алхіміки, і сучасні хіміки.

Складається із трьох частин. Це обов'язкова його основа, яка є у всіх апаратах:

Перегінний куб. Тара, у якій відбувається нагрівання рідини.
Конденсатор. Згорнута в трубку спіраль, яка використовується для конденсації газу.
Кінцевий посуд. Це тара, куди стікає готовий продукт.

Для кінцевої тари використовується скляна ємність достатнього обсягу.

Пристрій апарату

Для оптимальної перегонки самогонний апарат повинен мати якісний пристрій. Насамперед, перегінний куб рекомендується використовувати не менше 12 літрів. Якщо виробник збирається виганяти велика кількістьбраги, то знадобиться куб об'ємом до 25 літрів.

Самогонний апарат робиться мідним або з нержавіючої сталі. Товщина стінок має бути не менше двох міліметрів. В ідеалі пристрою апарата застосовується деталь для очищення рідини.

Потрібна наявність термометра, оскільки температура важлива, і контролювати її знадобиться для правильного перебігу процесу.

Принцип роботи

Основа роботи самогонного апарату полягає в тому, що складові спиртовмісного продукту закипають при різної температури. Якщо брагу не догріти, то при вживанні можна отруїтися. Це через те, що отруйні компоненти випаровуються при 68 °С, а рідина прогрівається до 70 °С, після досягнення яких виходить спирт. Він становить 80% вихідного продукту.

Перегонка здійснюється доти, доки не буде досягнуто температури 85 градусів. Після цього починають утворюватися сивушні олії. Вони негативно позначаються на запах і смак кінцевого продукту.

Види дистиляторів

Види апаратів відрізняються не принципом роботи, а невеликими деталями у пристрої. Крім того, дистилятори поділяються на промислові, побутові та саморобні.

із сухопарником;
побутовий прямоточний;
перегінний куб із зміцнювальною колоною;
з ректифікатором;
мідний.

Апарат із ректифікатором застосовується у виробництві, і за його допомогою виходить ректифікований спирт, з якого промисловці роблять акцизну горілку. Присутність сухопарника в апараті гарантує очищення препарату за рахунок додаткового кипіння спирту.

Дистилятори для самогону

Саморобні та нетрадиційні дистилятори для самогону

Для того щоб зробити саморобний самогонний апарат, необхідно перш за все знайти тару під перегінний куб. Головна умова – повна герметичність обладнання. Як куб рекомендується використовувати каструлю, скороварку, але в будь-якому випадку необхідно прикріпити кришку так, щоб вона не пропускала повітря і могла витримати тиск при роботі апарату.

Наступна деталь – конденсатор. У народі відомо більше така його назва, як змійовик. Його можна зробити самому, але іноді краще купити в аптеці. До трубок конденсатора прикріплюється гумовий шланг. Перша з них повинна з'єднувати власне куб та кінцевий посуд. А друга трубка потрібна для круговороту води. Відмінний матеріал для змійовика, до речі, і перший за популярністю у побутовому виробництві – це мідь. Мідні трубки мають величезну кількість переваг і, перш за все, це їхня податливість.

Як змійовик використовуються старі трубки від холодильника. У цьому агрегаті вони й виконували роль конденсатора. Головне в процесі домашнього самогоноваріння - пам'ятати основні правила фізики, інакше порушується технологія процесу і виходить поганий за смаком та за складом продукт.

Що стосується нетрадиційних апаратів для самогоноваріння, то слід зазначити, що народні умільці не сплять. Тому є варіанти виготовлення такого дистилятора з різних чайників, самоварів, а також з акваріумів. Головна умова – забезпечити герметичність, інакше напій буде неякісним, і весь процес пройде даремно.

Самогоноваріння в домашніх умовах – законна діяльність, якщо ви не збираєтеся продавати отриманий продукт. Мати вдома самогонний апарат не заборонено. Тому можна за допомогою простих підручних засобів зібрати дистилятор для самогону і мати на святковий стілчистий, смачний, а головне безпечний напій. Важливо правильно зібрати пристрій та зрозуміти принцип його роботи, щоб не допустити поширених помилок.

І дуже важливий момент - виготовити самогон у домашніх умовах набагато дешевше і економічно вигідніше, ніж купувати дорогий продукт, у якому не впевнений, у магазині.

У нашому магазині ви можете купити дистилятор для самогону – побутовий прилад, призначений для отримання міцної алкогольної продукції, а також дистильованої води в домашніх умовах. Дане обладнання користується великою популярністю серед численних споживачів, відрізняється простою та зручністю застосування, довговічністю в експлуатації (особливо дорогі моделі), досить високою продуктивністю.

У нашому каталозі представлені найкращі моделівід відомих виробників Росії, а також зарубіжжя. Ми відібрали для вас найбільш затребувані, популярні, надійні прилади, які дозволяють легко готувати самогонку, різні настоянки, коньяк і всілякі благородні напої. Причому цього здатний як звичайний і подвійний дистилятор.

Пропонуємо вам купити дистилятор для самогону в Москві, з доставкою по всьому московському регіоні, а також по всій території Росії. Уточнити умови та вартість доставки можна у менеджера під час оформлення замовлення. Також консультант допоможе визначитися з вибором приладу, якщо ви не можете вибрати або не маєте знань у сфері самогоноваріння. Ми раді всім: і новачкам, і досвідченим винокурам!

Як влаштовані домашні дистилятори для самогону

Процес дистиляції заснований на елементарних законах фізики, він досить простий, а тому дистиляційне обладнання має нескладну, цілком зрозумілу конструкцію. Класичний дистилятор для води та самогону є змійовик, на якому розташовані спеціальні пристрої для очищення та конденсації рідин.

Що входить до складу апарату:
. Змійовик - досить тонка трубка, як правило, вигнута.
. Сухопарник – пристрій очищення дистиляту від домішок.
. Конденсатор (холодильник) - ємність, що остуджує.

В принципі, цього достатньо, щоб запустити нормальний процес дистиляції. Проте трапляються й такі прилади, які, наприклад, немає сухопарника, чи ні традиційного змійовика (частини з'єднуються простою трубкою). Нарешті, холодильник може мати як проточну, і непроточну (менш ефективну конструкцію) конструкцію.
І все ж, найкращий дистилятор для самогону - це той, до складу якого входять усі перелічені пристрої, а також ряд додаткових корисних пристосувань (наприклад, термометр, крани зливу, кришка на сухопарнику і т. д.).

Принцип дії дистилятора для самогону

Будь-який передбачає використання перегінної ємності, в якій вариться, кипить заздалегідь підготовлена хазяїном брага. Як така ємність підходить будь-яка скороварка, проте вона повинна мати відповідний вхідний отвір для дистилятора. Він встановлюється зверху і вловлює пару, що утворюється у процесі кипіння браги.
Ви можете купити дистилятор окремо від перегінного куба або в комплекті з ним, що зручніше. У будь-якому випадку, ми порадимо, як правильно вибрати обладнання, порадимо відповідні моделі. Чи то прилад дистилятор 8, 10, 15, 20 або навіть 25 літрів.

Отже, спирт, що випаровується в процесі кипіння, надходить у змійовик самогонного апарату, де починається його очищення (власне дистиляція). Вона відбувається внаслідок різниці температур між перегінним кубом та іншими частинами устаткування. Наприклад, у змійовику температура трохи нижче, ніж у скороварці, а значить, більш важкі і низькокиплячі частинки відокремлюються від спиртових і осідають на стінках змійовика.

Однак одного змійовика недостатньо, щоб необхідним чином очистити дистилят від скверни (різних домішок, що погіршують якість кінцевого продукту). Саме тому на шляху спиртових пар встановлюється сухопарник (або дефлегматор) - камера, в якій температура ще трохи нижче, ніж у трубці, що веде від перегінної ємності. Тяжкі фракції, що залишилися у складі пари (насамперед, сивушні масла) не витримують подібного охолодження і осідають на дно, тоді як легкі спирти відлітають далі, до виходу з приладу.

Коли чисті спиртові пари відтяті від флегми, залишилося лише охолодити їх до такого стану, щоб вони перетворилися на рідину. Для цього використовується холодильник – камера, в якій пара конденсується до рідкого стану. Якби не було цього відсіку, спирт просто б випаровувався в повітря і розчинявся в ньому. Однак зібрати алкоголь самогоннику допомагає ефективний холодильник.
Якщо ви збираєтеся купити домашній дистилятор, повинні знати, що в ньому використовується холодильник проточного типу. Це найбільш ефективний тип охолоджуючого пристрою, який підключається до водопроводу з холодною водою і досить добре швидко охолоджує дистилят. Існують також непроточні конденсатори (для дачі та природи).

Щоб купити дистилятор в інтернет-магазині, достатньо натиснути відповідну кнопку на сайті, після чого наш менеджер оперативно з вами зв'яжеться і обговорить необхідні питання. Після чого у вас не залишиться сумнівів у тому навіщо потрібний дистилятор.

1

Найпростіший дистилятор складається з трьох частин:

перегінного куба
конденсатора
та ємності для кінцевого продукту.

Про кінцеву ємність сказати особливо нема чого. Пара охолоджується в змійовику, конденсується в рідину і стікає в будь-яку зручну ємність. Рекомендуємо будь-яку скляну посудину, щоб легше було стежити за рівнем.

Шляхом ректифікації отримують не самогон і горілку, а чистий спирт, який згодом розбавляють водою. Кінцевий продукт практично повністю позбавлений сивушних олій та інших домішок. Досягти такої чистоти за допомогою побутового дистилятора практично неможливо.

Заради справедливості додамо, що найчистіший продукт виходить при багатьох випадках. Якщо колона ректифікації нова, якщо за нею правильно стежать, якщо технологія дотримана, якщо технолог тверезий. І ще безліч промислово-заводських виробів. Зрештою, якби це було так просто, то вся горілка була б однаковою за ціною та якістю.

Принцип роботи гарного технологічного покупного дистилятора нічим не відрізняється від бабусі-самогонщиці з російської глибинки.

3

Найзручніший варіант: купити скляний конденсатор в аптеці. Знайти його можна нечасто, але трапляються. Представляє собою конструкцію з двох переплетених скляних трубок.

До кінців трубок приєднано гумові шланги. Одна трубка із двома шлангами на кінцях встановлюється між перегінним кубом та кінцевою ємністю. У неї потрапляє пара, тримає в ній осадження і звідти витікає самогон.

І трохи про секрети...

Ви коли-небудь відчували нестерпний біль у суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

неможливість легко та комфортно пересуватися;
дискомфорт при підйомах та спусках сходами;
неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
біль під час чи після фізичних вправ;
запалення в ділянці суглобів та припухлості;
безпричинні і часом нестерпні ниючі болі в суглобах.

А тепер дайте відповідь на запитання: вас це влаштовує? Хіба такий біль можна зазнавати? А скільки грошей ви вже злили на неефективне лікування? Правильно - час із цим кінчати! Чи згодні? Саме тому ми вирішили опублікувати ексклюзивне інтерв'ю з професором Дікулем, в якому він розкрив секрети порятунку від болів у суглобах, артритів та артрозів.

Чи задумалися над покупкою нового самогонного апарату? У цій статті ви дізнаєтеся, на що звернути увагу при виборі відповідного для Вас апарату, думки незалежних експертів, а також порівняльний тест основних конкурентів на ринку заводських самогонних апаратів.

Інтернет рясніє різноманіттям моделей самогонних апаратів (або побутових дистиляторів), тому вибрати відповідний не так просто як здається. Відразу скажемо, що обирати потрібно під себе, свої потреби. Визначити, яка модель потрібна саме вам допоможе ця стаття.

Характеристики самогонних апаратів

на які варто звернути увагу

Спочатку визначтеся з розмірами апарата. Якщо переганятимете невеликі обсяги браги (до 20 літрів), то підійде перегінний куб ємністю 12-14 літрів. Якщо потрібно перегнати більше 30 літрів, краще придбати апарат ємністю 20-25 літрів. Як правило, у продавців кожна модель має кілька варіантів літражу, тому, коли модель вибрана, переконайтеся, що об'єм є в наявності.

Матеріал

Настійно рекомендуємо купувати дистилятор заводської якості, причому з нержавіючої сталі. Сталь має бути не просто нержавіючою, але ще бажано, що використовується в харчовій або медичній промисловості (наприклад 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72), виготовленою за ГОСТом. Так ви себе убезпечите від небажаних та шкідливих для здоров'я домішок, запахів у продукті.

Важливий фактор – товщина сталі. Чим товщі, тим краще, але й тут потрібна міра. У перегінному кубі, виготовленому з тонкої сталі (0,8-1 мм), брага, швидше за все, пригорятиме, і готовий продукт віддаватиме присмаком горілої каші (про смак вже не кажу). Оптимальна товщина стінки апарата – 2 мм. Такий самогонний апарат не буде схильний до деформацій, він більш герметичний, і продукт не пригорить у процесі приготування. В інтернеті можна знайти апарати з товщиною стінки 3-4 міліметри, проте тут ми не виявили жодних переваг у порівнянні з 2-міліметровими моделями, вага збільшилася (на 50-80%), і ціна вища мінімум на третину.

Головна мета дистилятора – отримання максимально чистого продукту. Чистота готового продуктузалежить від наявності сухопарника чи дефлегматора (у більш сучасних моделях). Він має бути присутнім у самогонному апараті. Саме в ньому осідає більша частина шкідливих сивушних олій та домішок. Якщо сухопарник розбірний, тоді можна надати самогону оригінальний смакі аромат, поклавши всередину сухопарника спеції, фрукти, трави (з'явиться можливість виготовити такі напої, як коньяк, джин, скроні та інші).

Приклад розбірного сухопарника. На фото - самогонний апарат "Селянка 2.0" (samogon40.ru)

Переконайтеся у продавця у наявності гарантії на апарат, герметичних прокладок, харчових шлангів у комплектації, а також вимірювальних пристроїв – термометра та спиртоміра. Заводський апарат має бути повністю укомплектований та готовий до роботи без додаткових покупок.

Порівняння самогонних апаратів

Ми вибрали та порівняли 11 популярних на сьогоднішній день моделей самогонних апаратів:

Самогонний апарат Магарич

Плюси:
+ низька ціна (від 4990руб)
+ подарункова упаковка

Мінуси:
- Товщина сталі 0,8-1 мм
- Вузька горловина
- гарантія 1 рік
- сухопарник без зливу
- немає шлангів у комплекті
- ні висока якістьзмійовика

"Магарич" - типовий представник класичних бюджетних самогонних апаратів. Виглядає апарат гідно, якість стали хороша, подарункова упаковка і зовсім привабливіше інших дорожчих конкурентів.

На цьому достоїнства цього дистилятора закінчуються. Низька ціна може зацікавити багатьох покупців, проте термін служби такого апарату невеликий (до 2 років). Тонкі стінки сталі (0,8мм та 1мм на дні) часто будуть причиною підгоряння браги. Конструкція апарату також викликає питання: ступінь очищення невисокий (сухопарник без зливу), змійовик не справляється з охолодженням на виході.

Підсумок: "Магарич" ідеально підійде для тих, кому потрібний самогонний апарат на 1-2 роки за низькою ціною. Однак, не сподівайтеся на високу якість готового продукту, і після придбання ще доведеться пошукати шланги.

Самогонний апарат Селянка 2.0

Плюси:
+ Товщина сталі 2 мм
+ широка горловина
+ повна комплектація
+ Різний літраж (14, 20 і 30 літрів)
+ пристрій з гідрозатвором у комплекті

Мінуси:
- немає зливного крана в баку

"Селянка" виявилася напрочуд добротним апаратом. Висока якість зварювання, а також самої сталі цілком дозволяє виробнику гарантувати 7 років! Особливо порадував сухопарник, який можна легко розібрати та додати туди, наприклад, медові стільники, сухофрукти і зробити домашній коньяк. Ступінь очищення висока, подовжений змійовик (1 метр у довжину!) дозволяє отримувати цілком холодний самогон. А ще це один із найкомпактніших апаратів (у висоту 14-літрова модель всього – 55 см), влізе на будь-яку кухонну плиту та займе лише одну конфорку. З мінусів - відсутнє зливання в баку, що може викликати невеликі труднощі після використання апарату, проте це несуттєвий мінус.

Підсумок: Селянка показала себе як надійний апарат досить високої якості за цілком прийнятною ціною. Комплектація повна та не вимагає додаткових покупок. Якість виконання та герметичність дозволять використовувати його довгі роки.

Самогонний апарат Баварія (Вагнер)

Плюси:
+ безкоштовна доставка
+ повна комплектація
+ широка горловина
+ розбірний сухопарник

Мінуси:
- висока ціна
- вузькі сполучні трубки - відсутня злив у сухопарнику та в баку

Дистилятор Баварія (або Вагнер) викликав суперечливі враження. З одного боку, висока якість складання, багата комплектація, тривала гарантія виробника, чудовий зовнішній вигляд. Однак, за такої ціни (коштує майже 7 тис рублів) має досить вузькі сполучні трубки, що збільшує ризик закупорки, а також відсутня злив у сухопарнику, завдяки чому сивушні мсла не виводяться назовні, а залишаються в кубі. Також заявлена товщина сталі в 4 мм не відповідає дійсності, в дійсності вона становить 2 мм.

Підсумок: Апарат Вагнер зможе видавати непоганий самогон на виході, він служитиме досить довго, але через свої мінуси, крім завищеної ціни, можуть виникати незручності в процесі його використання.

Офіційний сайт самогонного апарату Вагнер: wagner-samogon.ru

Самогонний апарат Нептун

Плюси:
+ компактні розміри
+ низька ціна
+ широка горловина

Мінуси:
- маленький перегінний куб: 9 літрів
- низька швидкість перегонки
- маленький та неефективний холодильник
- відсутня сухопарник
- Відсутність контролю за процесом перегонки

Класичний побутовий дистилятор Нептун є найдешевшим апаратом із розглянутих (ціни починаються від 4600 руб). Незважаючи на низьку ціну, апарат укомплектований всім необхідним для початку перегонки. У зборі апарат зовсім невеликий – 33 см і легко поміститься на будь-якій скромній кухні. На цьому в принципі всі позитивні сторони дистилятора закінчуються. Відразу що впало в очі, це дуже маленька камера охолодження, яка просто не зможе добре впоратися зі своїми "обов'язками", внаслідок чого самогон може вийти на виході теплим.

Заявлена продуктивність в 1,3 літра/година не відповідає дійсності, реальна цифра в районі одного літра на годину. Апарат небезпечно використовувати на багатті чи газу, т.к. через маленький літраж апарат має низьку стабільність і контролювати процес перегонки досить складно.

Підсумок: Апарат "Нептун" з категорії дешево та сердито. Справді, за такі гроші складно розраховувати на зручність (не кажучи вже про задоволення) приготування самогону. Щоб приготувати самогон на Нептуні, доведеться запастися чималим терпінням та притиранням до апарату. Але незважаючи на дешевизну, апарат виконаний якісно і кілька років точно прослужить. Але задоволення і високої продуктивності чекати, звичайно ж, не варто.

Самогонний апарат Фінляндія

Плюси:
+ Товщина сталі 2 мм
+ повна комплектація
+ пристрій для бродіння
+ широка горловина

Мінуси:
- Завищена ціна

Апарат "Фінляндія" не має сліпучого зовнішнього вигляду, проте він перекриває цей недолік вдалою конструкцією: це надійний і герметичний апарат з товстими стінками з харчової нержавіючої сталі, широкою горловиною для ретельного промивання перегінного куба, широкими з'єднувальними трубками, розбірним сухим трубком, розбірним сухим трубкою. Комплектація також не потребує додаткових частин та шлангів. Апарат має чималу на сьогоднішній день ціну, яка дещо вибиває його ряд бюджетників.

Підсумок: Ми не знайшли особливих недоліків (крім високої ціни) цього випробуваного апарату. При ціні вище за середню, апарат коштує цих грошей. Резюмуючи, маємо витривалу і дуже зручну в роботі та обслуговуванні "робочого конячка".

Офіційний сайт самогонного апарату Фінляндія: finlyandia.com

Плюси:
+ низька ціна
+ повна комплектація
+ компактний
+ 4 варіанти літражів
+ широка горловина
+ розбірний сухопарник
+ якісні та непомітні шви
+ приємний зовнішній вигляд

Мінуси:
- відсутність зливу в сухопарнику

Цей компатний та приємний на вигляд дистилятор непогано зібраний. Конструктивно схід із Вагнером. Лінійка самогонних апаратів Слов'янка пержила безліч покращень, і ця модель, зокрема, є представником 4-го покоління цих бюджетних дистиляторів. Виробник завжди прагнув зробити Слов'янку масово недорогим апаратом, але при цьому якість утримати на високому рівні. Тут немає надмірностей, як на інших дорожчих апаратах. Однак цей апарат здатний вірою та правдою служити довгі роки. Він практичний і невибагливий у використанні, його легко мити, а головне самогон він жене справно і видає пристойний ступінь очищення. При цьому ціна – дуже приємна!

Підсумок: одне із найкращих співвідношень ціна-якість серед усіх апаратів. Простий та зручний у використанні самогонний апарат на довгі роки.

Офіційний сайт самогонного апарату Слов'янка Преміум: slavjanka-premium.ru

Самогонний апарат Німеччина

Плюси:
+ пристрій для бродіння
+ повна комплектація та подарунки
+ краник для зливу гущі
+ широкі сполучні трубки
+ широка горловина
+ розбірний сухопарник + злив
+ гарантія 10 років

Мінуси:
- відсутні

Самогонний апарат Німеччина є апаратом нового типу. Виробники приділили увагу багатьом дрібницям, наприклад: додали пристрій для створення браги, який дозволить використовувати дистилятор для настоювання браги перед перегонкою. Також було додано краник для зливу гущавини (барди) внизу перегінного куба. Також варто відзначити широкі сполучні трубки та широку горловину бака. Продумана конструкція дозволила в результаті збільшити продуктивність перегонки до 3 літрів за годину. Комплектації приділили чимало уваги: крім стандартних шлангів, книги, інструкції, спиртоміра, а також пристрої для бродіння можна отримати дивертор на кран і спиртові дріжджі.

Підсумок: Апарат Німеччина виправдає очікування не лише новачка, а й досвідченого самогонника. Завдяки перевіреній, продуманій та дещо переробленій конструкції бака, вийшов дуже надійний та високопродуктивний самогонний апарат 2 в 1. Більш детальний огляд даного апарату читайте.

Найголовніше в самогоноварінні - це надійний, зручний і високопродуктивний самогонний апарат. Для домашнього вінокура, самогонний апарат, це як для таксиста автомобіль або для кухаря пекти. Якість одержуваного напою безпосередньо залежить від самогонного апарату.

Маючи двадцятирічний стаж у домашньому самогоноварінні, я не прихильник саморобних апаратів. Так, у колишні часи тотальної заборони самогону, кустарні самогонні апарати зроблені своїми руками або на заводі нишком, з технічного металу, були актуальними. Бо інших не було. І сам я юзав саморобні самогонні апарати, які робив сам, років п'ятнадцять.

Останні 5 років, я працюю виключно із заводським самогонним апаратом. Це просто земля та небо!

Шість причин, чому краще заводський самогонний апарат

1. Тільки заводський самогонний апарат може виробляти найбільш чистий та. Це з матеріалами, у тому числі виготовляють заводські апарати. Справжній самогонний апарат виготовлений з харчової нержавіючої сталі, яка, до того ж і жароміцна. Звичайна нержавіюча сталь здатна окислюватися і давати шкідливі домішки. Алюміній для самогоноваріння не зовсім підходить, хімічним характеристикам. Більшість моделей самогонних апаратів оснащені сухопарником із випускним клапаном. Сухопарник служить для фільтрації спиртовмісної пари від важких фракцій, до яких належать і сивушні олії. У конструкції заводських самогонних апаратів використовуються прокладки з харчового силікону, які не дають специфічного запаху та присмаку напою як гума або звичайний силікон.

2. Висока продуктивність, яка досягається дотриманням технологічних норм та більш надійною герметизацією всіх вузлів заводського самогонного апарату. Продуктивність різних моделей заводських самогонних апаратів від 2 до 3,5 літрів на годину при першій перегонці та до 6 літрів на годину при повторній.

3. Безпека. Майже всі сучасні самогонні апарати виготовляються за безшовною технологією із застосуванням зварювання аргоном. Це в рази збільшує міцність апаратів. Крім того, товщина сталі заводських апаратів коливається від 1,5 до 3 мм залежно від моделі. Деякі апарати оснащені спеціальним клапаном скидання тиску, якщо він досягає критичного рівня всередині перегінного куба. Все це багаторазово підвищує безпеку заводських самогонних апаратів.

4. Економія часу. Якщо самогонний апарат, який ви купили, оснащений сухопарником, то в такому випадку можна обмежитися тільки однією перегонкою браги. Напій буде високої якості та прозорий, як джерельна вода чи чистий спирт.

5. Зовнішній вигляд. Звичайно, заводський самогонний апарат виглядає набагато естетичнішим, ніж саморобний. А деякі моделі мають, взагалі, ексклюзивний дизайн та дзеркальну поверхню. Такі самогонні апарати упаковані в гарну подарункову коробку і можуть бути чудовим подарункомбудь-якому чоловікові старше 35 років. Прикладом цього може бути самогонний апарат Магарич Ексклюзив Тна 12 літрів, який ще й укомплектований шлангами, перехідником на кран та книгою рецептів самогоноваріння.

6. Заводські самогонні апарати мають сертифікат якості та відповідності ГОСТам. Це означає, що, якщо цей апарат попадеться на очі органам влади, то їм не буде чого чіплятися, якщо ви не потрапите за продаж самогону, який заборонений законом. Якщо самогонний апарат не має сертифікату, то є привід для адміністративного покарання та його вилучення. Інакше кажучи, гнати самогон собі можна (не заборонено законом), але з використанням сертифікованого устаткування, гарантує його безпеку. Наприклад, стаття 238 КК України. «Виробництво, зберігання, перевезення чи збут товарів та продукції, виконання робіт чи надання послуг, які відповідають вимогам безпеки». Маючи велике бажання, можуть цю статтю приміряти і до вас, виявивши у вас кустарний самогонний апарат і відсутність доказів, що вказують на продаж самогону.

Огляд самогонних апаратів

Якщо вам потрібний самогонний апарат для виробництва напою в невеликих кількостях, має гарний дизайн і високу якість виготовлення, але низьку ціну. Для вас є чудове рішення - Самогонні апарати «Магарич» Челябінського Заводу Побутової техніки.
Найдешевший із них це самогонний апарат серії «Економ» - це бюджетний апарат. Економія полягає у відсутності сухопарника.
Апарат досить непоганий, більш того, він найкращий із бюджетних за таку ціну. Ви можете купити самогонний апарат цієї серії з розміром перегінного куба на 12 літрів або на 20 літрів. Ці апарати призначені для роботи із проточною водою.
Якщо ви плануєте займатися самогоноваренням на дачі, в селі або в лісі, де немає водопроводу, то ваш варіант «Магарич» Сільський.

Трохи дорожче обійдеться самогонний апарат цієї моделі, але серії Преміум. Ці апарати оснащені сухопарником і бувають на 12 літрів, 15, 20 та 35 літрів. Особисто я б вибрав на 35 літрів.

Ще дорожчі за самогонні апарати «Магарич» серії Ексклюзив, про них я вже згадував вище. Відрізняються шліфованою поверхнею до дзеркального блиску. Модель серії Т має подарункову комплектацію із шланга ПВХ, перехідника на кран та книги рецептів самогоноваріння. Ця серія буває з розміром бака для перегонки 12, 15 та 20 літрів. Є моделі із широкою горловиною.

Це "Первач" Економ на 16 літрів без сухопарника. «Первач» Класик на 20 літрів та з сухопарником на 1000 руб. дорожче та «Первач» Дачний для використання в умовах відсутності проточного водопроводу. Всі ці самогонні апарати випускає Уральський завод побутових виробів.

Серед моделей цих самогонних апаратів ви знайдете найнезвичайніших розмірів апаратуру від 12 до 120 літрів! Як для використання в умовах міської квартири, так і за містом за відсутності комунікацій, а також модель Люкс спеціально оснащена магнітним дном для використання з індукційними печами. Звичайно, ціни тут більше будуть. Самогонні апарати «Добрий Жар» славляться своєю високою продуктивністю – 3 л/година. Товщина стали у них те ж найбільше – до 3 мм.

Це компактні самогонні апарати, які можуть працювати у 2-х режимах: дистиляції та ректифікації. Інноваційний напрямок у виробництві побутових самогонних апаратів, попит на які стрімко зростає. Апарат, по суті, універсальна міні ректифікаційна колона і дистилятор одночасно.
Єдиний мінус, а може плюс, те, що немає в комплекті перегінного куба. З іншого боку, ви можете використовувати апарат з перегінним баком будь-якого розміру, який вам потрібний. Апарат відмінно поєднується із скороваркою.
Ці самогонні апарати бувають різних модифікацій. Найбільш високопродуктивний з них «Домовенок» -5 - до 6 л/год у режимі дистиляції. На другому місці «Домівня»-1 – 2 л/год.
Ці самогонні апарати неймовірно довговічні, термін експлуатації понад 50 років! Таку апаратуру можна використовуватиме спирту ректифікату в домашніх умовах.

На цьому закінчу свій огляд самогонних апаратів вітчизняного ринку. Я навмисно не включив у цей огляд імпортні та китайські самогонні апарати. Повірте, вони не заслуговують на увагу. Перші, дуже дорогі у такій же якості та аналогічних конструкціях, китайські дорожчі за наші та не являють собою нічого особливого.

Я думаю, асортименту понад 60 найменувань самогонних апаратів буде достатньо, щоб зробити вибір?

Матеріали

Як з'ясувалося нещодавно, завдяки засобам масової інформації та правоохоронним органам, навіть купуючи алкоголь у магазині, ви не застраховані від неякісної продукції. Ринок алкогольної продукції в країні на сьогодні схильний до серйозного регулювання, і поки ця ситуація не «устаканиться» – важко буде довіряти прилавкам і магазинам. Тому багато колишніх покупців акцизного спиртного стали переходити на темну сторону, тобто замислюватися про те, як вибрати хороший самогонний апарат для домашнього використання. Сучасний недорогий, але хороший самогонний апарат, як куплений, так і зроблений своїми руками, здатний не тільки зробити продукт якості порівнянного з ліцензійним, а й вище за якістю.

Чи це законно?

Російський закон не забороняє виготовляти алкогольні напої для власного вжитку. Так що ви можете з чистою совістю і без будь-яких особливих витрат мати домашній самогонний апарат. Головна умова при цьому не продавати продукцію свого приготування іншим громадянам.

Критерії вибору

Всі самогонні апарати, які сьогодні представлені на ринках, можна розділити на групи за такими якостями:

обсягу виробленого продукту
матеріалу виготовлення
принципом дії
способу нагріву бражної суміші
способу охолодження конденсату
способу очищення продукту
додатковим атрибутам

Від цих критеріїв безпосередньо залежить вартість пристрою, але завжди – якість самогону. Нижче ми розберемо деякі моделі за сукупністю критеріїв, щоб ви змогли правильно вибрати найкращий варіант. Дуже важливо визначитися саме з тим, який продукт ви хочете отримати у результаті. Чи достатньо 60% самогону чи ваша душа просить домашнього абсенту, рому, чи віскі?

Принцип дії пристрою

Основним поділом агрегатів є поділ за принципом дії. І гарною порадоюна вибір надійного самогонного апарату буде рекомендація почати саме з цього. Існують два основних типи апаратів: дистилюючі пристрої та колони ректифікації.

Дистилятори

Дистилюючі пристрої (дистилятори) – це своєрідна класика самогоноваріння, від часів перебудови все частіше користуються саме цим типом самогонних апаратів. Принцип їх роботи полягає в тому, що брагу всередині якогось металевого посуду нагрівають (зсередини або зовні) до певної температури, пар, що створюється при цьому охолоджується за допомогою охолоджуючого елемента, конденсується, і готовий самогон виводиться через спеціальний механізм виведення (зазвичай це клапан, або виводить краник). Рейтинг у таких агрегатів найвищий, що окрім традиціоналізму не поясниш. Адже напій, що виходить при такій обробці сировини, відрізняється найнижчою якістю: вміст спирту не більше 60% і велика кількість «сивушних» олій. Однак, такий принцип дії агрегату дозволяє зберігати деякі ароматичні та смакові властивості початкової сировини. Звичайний сільський самогон, чача, коньяк – це продукти дистилятора.

Ректифікаційна колона

Ректифікаційна колона - це надійний і універсальний тип самогонного апарату, що називається для цінителів. Вона дає можливість «гнати» напій, очищений від сторонніх олій, присмаків та запахів. У такому пристрої гнучкість поєднана з якістю за рахунок додаткових елементів: керований вузол відбору дистиляту, додаткова внутрішньотрубна насадка, термометр (для контролю температури), причому все часто керується автоматично за допомогою спеціальних електронних засобів.

Гнучкість цього типу самогонного апарату дозволяє поєднувати можливості дистилятора та бражної колони (дистилятор з дефлегматором) з новими, такими як повторне очищення. Видаваний високо спиртовмісний продукт (90%) після отримання використовується для приготування абсенту, віскі, рому та інших напоїв шляхом розведення їх до «потрібного градуса», та внесення до продукту додаткових інгредієнтів. Відгуки на форумах з самогоноваріння вихваляють цей вид пристроїв за відсутність запахів, що виділяються в приміщення, що, безумовно, плюс, коли ви живете в квартирі або в будинку поруч з пенсіонеркою з нюхом як у бладхаунда.

Об'єм перегінного куба

Об'єм перегінного куба самогонного апарату залежить не тільки від ваших потреб, тобто скільки ви зможете випити або пустити на експерименти, а й від доступної кількості сировини для браги. Як для виробництва кожного виду сирцю, чи готового самогону, при кожному апараті потрібна певна кількість браги – так і для перегону потрібної кількостібраги необхідний відповідний об'єм перегінного куба. Вимагайте у продавців цю інформацію або пошукайте її на форумах сайтів виробників. У середньому, на 20 літрів браги потрібен обсяг куба близько 12 літрів. Якщо ви не король злакових плантацій, або не маєте можливості купувати велику кількість продуктів для браги, потрібно вибрати компактний пристрій з перегінним кубом об'ємом до 25 літрів.

Матеріал корпуса

Тут вибір у вас невеликий - або мідь, або нержавіюча сталь. Від алюмінію виробники давно відмовились. Більшість самогонних апаратів виготовлені з нержавіючої сталі. Вона дає гарантію тривалого використання, недорога, а також безпечна. Пристрої з міді відрізняються підвищеною вартістю і характерним блиском (поки що нові), до того ж вважається, що мідь позбавляє запаху сірки в сирці самогону (доведено не було). Найголовніше, стежте, щоб матеріал приладу, який ви хочете купити, відповідав ГОСТу, подальший вибір за цим параметром здійснюйте з естетичних міркувань.

Принцип охолодження

Вибір системи охолодження самогонного апарату залежить від умов, у яких здійснюватиметься самогоноваріння. Вибирайте той спосіб охолодження, який ви можете здійснити, наприклад модель з проточним охолодженням підходить тільки для таких місць, де не буває збоїв з водопостачанням (саме холодна вода). В інших випадках потрібно просто час від часу міняти воду, що нагрілася, на більш холодну.

Очищення спирту-сирцю

Найпростіші самогонні апарати (дистилятори) зазвичай не мають системи очищення, тобто від холодильника самогон йде на вихід. Моделі дорожче комплектуються сухопарником. Виробники часто стверджують, що він дає неймовірний ступінь очищення від непотрібних олій та запахів, але хіміки при цьому зневажливо хихикають. Тому що він дає можливість позбутися тільки запахів, а також ароматизувати спирт-сирець. З дистиляторів ви не отримаєте високо спиртового продукту.

Бражна колона

Але якщо немає грошей, або ви з якихось інших причин не можете купити колону ректифікації, можна знайти проміжний варіант - це, бражна колона. За всіма характеристиками це майже колона ректифікації, але без механізму відбору нечистого продукту і повернення його на переочищення. Від дистилятора бражна колона відрізняється вбудованим дефлегматором, так званим зворотним холодильником. Система може працювати як простий дистилятор, якщо вимкнути дефлегматор від холодильника. Цей різновид самогонного апарату має свої плюси і мінуси. Мінуси в тому, що не сирець переробляється до рівня 90% спирту, а лише 30 – 40% всього матеріалу обробки, а плюс у тому, що система дає швидкий вихід дійсно очищеного від сторонніх олій та запахів продукту. За співвідношенням ціна-якість бражна колона може бути ідеальним рішенням.

Способи нагрівання

Для тих покупців, хто не має можливості використовувати зовнішній підігрів перегінного куба, виробники самогонних апаратів розміщують у своїх пристроях вбудований ТЕН (трубчастий електронагрівач). Однак, якщо ви придивляєтеся саме до таких моделей, то у питанні – «який вибрати?» віддавайте перевагу тільки приладам виробників, що зарекомендували себе (особливо німецьким). Так ви вбережете себе від перебоїв у роботі, при стрибках напруги в мережі, що зазвичай не рідкість.

Комплектація

У розгляді питання - "як вибрати самогонний апарат?" не можна не згадати і про комплектацію пристрою. По-перше, це всілякі шланги, клапани, запасні трубки, ніжки та елементи з'єднання. Важливо, щоб вони були в наявності, і до них були запасні частини. По-друге, це гарантія. Гарантія на самогонні апарати зазвичай становить від 5 до 12 років. Якщо продавець втюхує вам агрегат зі словами: «Навіщо вам гарантія, він і так прослужить довго, дивіться якийсь блискучий», то вас, швидше за все, хочуть обдурити.

Висновок

Ось і закінчилася наша стаття про те, на вибір гарного самогонного апарату для будинку, який радуватиме вас смачними напоями. Для кращого знайомства з темою самогоноваріння, перегляньте відео на російськомовному YouTube, або зайдіть на спеціалізований сайт. Там ви зможете підкреслити безліч доступно викладеної інформації з дистиляції, охолодження та ректифікації. Ми ж сподіваємось, що допомогли вам, визначивши важливі критерії для вибору, та описавши плюси та мінуси кожного типу самогонних апаратів. Світ тісний, і як знати, може ви колись пригостите когось із адміністрації сайту кальвадосом власного приготування.