Για να διατηρήσουν την εμφάνισή τους, το ανοιχτό χρώμα τους και να επιτύχουν εκπληκτικά αποτελέσματα κατά το μαγείρεμα, υπάρχουν μερικά κόλπα: 1. Για να...

Τα μανιτάρια τουρσί φέρνουν μνήμες από τα νιάτα μου. Είχαμε έναν μακρινό συγγενή που ήταν ήδη παππούς ακόμα και για τους γονείς μας, αλλά για...

Οι καλές νοικοκυρές φτιάχνουν φθινοπωρινά μανιτάρια τουρσί, μαγειρεμένα στο σπίτι για το χειμώνα, απίστευτα νόστιμα. Και δεν έχει σημασία γιατί...

Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο δίνουν στους ανθρώπους πολλά υγιεινά και νόστιμα προϊόντα. Τα μανιτάρια κατέχουν ξεχωριστή θέση ανάμεσά τους, αφού με αυτά μπορείτε να βελτιώσετε...

Τα μανιτάρια όπως τα μανιτάρια μελιού διακρίνονται συνήθως από τον χρόνο συλλογής. Έρχονται φθινόπωρο, χειμώνα και καλοκαίρι. Μπορούν να βραστούν, να αλατιστούν και να αποξηρανθούν. Αλλά για να...

Τα μανιτάρια του δάσους είναι το μεγαλύτερο δώρο της φύσης της Σιβηρίας. Είναι πάντα πολύ ενδιαφέρον να τα μαζεύεις σε μια μεγάλη ομάδα και μετά φυσικά να τα μαγειρεύεις...

Τα μανιτάρια κατέχουν ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα τουρσιά και τις μαρινάδες. Ένα εξαιρετικό ορεκτικό που ταιριάζει τέλεια τόσο με εορταστικά πιάτα όσο και με...

Τα μανιτάρια μελιού είναι μανιτάρια που είναι αρκετά δημοφιλή. Μαζί με...

Τα μανιτάρια μελιού ανήκουν στην κατηγορία των μανιταριών που επιδέχονται ιδανικά κάθε είδους επεξεργασία. Όμως πολλοί έμπειροι σεφ πιστεύουν ότι το πιο...

Σημαντικό: το τηγάνισμα είναι απαραίτητο για μια πιο πλούσια γεύση της σούπας, αλλά τα κρεμμύδια δεν πρέπει να παραψηθούν για να μην χαλάσουν το άρωμα του πρώτου πιάτου. Συνταγή με μανιτάρια...