Аукціон народної мудрості "все про картоплю".

У 1771 році внаслідок голоду, який спустошив за рік до того Західну ЄвропуФранцузька Безанська академія оголосила конкурс на вирішення життєво важливого для населення питання "бути чи не бути", сформульованого, щоправда, більш прозаїчно: "Вказати рослини, які в період неврожаю могли б замінити зазвичай вживані людьми в їжу і спосіб їх використання". У відповідь академія отримала сім рукописів, у яких усі автори особливу увагузвернули на південноафриканську культуру – картопля. Премію було присуджено роботі колишнього військового фармацевта Антуана Огюста Пармантьє, який виклав спосіб приготування з картоплі крохмалю та використання бульб для приготування хліба без пшеничного борошна.

Сам Пармантьє познайомився з картоплею під час війни з Німеччиною, де йому в полоні довелося харчуватися виключно картоплею. Пармантьє зайнявся винаходом різних стравз картоплі, розуміючи, що бідняки не матимуть картоплі удосталь, якщо багатії не переконаються у можливості приготування з неї смачних стравта для себе.

Ми звикли до того, що пшеницю називають "першим" хлібом, а картопля "другим".

Згодом європейці переконаються не лише в тому, що картопля може замінити хліб, а й у тому, що саму картоплю вже ніяк неможливо замінити хлібом. Швидше за все, саме з Польщі картопля потрапила до маєтків польських магнатів у Білорусії, Західній Україні та Литві.

До 1765 картопля проникла в Естонію, Архангельськ, Олонець, Каргополь, Новгород, Москву, Іркутськ і навіть Нерчинськ.

Першим селекціонером картоплі у Росії став петербурзький городник Юхим Андрійович Грачов (1826 - 1877 роки).

Вірші про картопля.

Без картоплі жити у світі
Дуже сумно діти.
Виручає нас завжди
Ця скромна їжа:
І в пюрешку, і в мундирах,

І вареною, і печеною,
І хрумкою, і товченою.
Про неї сказати не гріх,
Що картопля найкраще!

Без картоплі не прожити
Знають це навіть діти,
Адже вона смачніша за спагетті,
Довго у льоху лежить.

У перших стравах її варять,
На вогонь поставивши в піч.
А до салатів гасять, смажать
До рибним стравамлюблять пекти.

Хороша у будь-яких стравах
З апетитом усе поспіль
Уплітають це диво
Ах, як смачно, - кажуть.

Її люблять навіть кішки

Нашу смачну картоплю.
Всі хлопці та звірята
Сніданок чекають, готуючи ложки.

Смажимо ми її чимало,
Щоб наїстися до відвалу
Їжте дітки, вистачить усім
Я сама її не з'їм!

На полях росте картопля
І на наших городах.
Люди сіють його багато
Цей чудовий дар природи.
Він з усіх боків корисний,
Смачний та поживний.
У раціон наш, як відомо,
Входить обов'язково.

Посадили ми картоплю:
Мама – у полі,
Я – у саду.
Мама – багато,
Я – трошки.
Я – лише одну гряду.
Щоб моя росла швидше,
я весь день
Труджуся над нею.
Я хвилини
Нерухомо
У картоплі не сиджу.
То подалі, то ближче
Я її пересаджу.
- Буде чудо-город, -
Говорить сусід Сергійко, -
Якщо виросте картопля,
Незважаючи на твій догляд.

Островська Еге.

Самий головний овочцей.
Розкажу вам по секрету,
З цим овочом рецептів,
Як загадок та відповідей,
Більше тисячі, мабуть,
І всі незвичайні!
І вареників начинка,
І гарнір до фелі - грудинки,
Кожен любить їсти толченку
І хлопчик і дівчисько,
І, звичайно, усім приманкою
Чи стане з нею запіканка.
У будь-який суп покладемо сміливо!
З нею, коханій, немає меж.
З нею є рецепт котлети,
Ось такий овоч цей!
Думати тут зовсім трохи,
Усі дізналися ви картоплю.

Осипова Є.

Я картопля кругла,
Красива та смаглява!
Щоб не постаріти,
Піду в каструлі паритись!
- Я картопля біла,
Сильна та смілива!
Гартуватися стану я
У басейні зі сметаною!

Талеко

У цієї картоплі
Є вушка і ріжки,
На оленя схожа вона.
А ця картопля
Трохи
Нагадує слона.
А ця малютка-картопля -
Забавне кошеня-крихітка,
А та, що з нею поряд -
Баба Яга,
Ніс гачком і крива нога.
А ось це картопля схожа...
- Не балуйся на кухні, Сергію!

Святничнова Ст.

Без картоплі не прожити
Знають це навіть діти,
Адже вона смачніша за спагетті,
Довго у льоху лежить.
У перших стравах її варять,
На вогонь поставивши в піч.
А до салатів гасять, смажать
До рибних страв люблять пекти.
Хороша у будь-яких стравах
З апетитом усе поспіль
Уплітають це диво
Ах, як смачно, - кажуть.

Мама чистила картоплю,
Позаду підійшов Тимошка.
Він картоплю тихо взяв
І склав у свій самоскид.
Мамо-дивися! А де картопля?
У будинку тільки пес і кішка.
Ох! Ще є Тимошка.
Щось він притих як миша.
Де ти сховався, малюку?
А Тимошка не нудьгує,
Він картоплю сам рахує.
Хіба можна нам лаяти
Тих, хто вчиться рахувати.

Розумова Л.

Я і в супі, і в салаті,
У пирогах я і в оладках.
Ти мене спробуй, крихітко,
Я – усім потрібна картопля!

Що рядками вдалину йде
За бугор, за ліс, за хату?
Те - картопляне поле
Розстилається кругом.
Ах, картопля! Ах, картопля!
Ти для нас – як світло у віконці!
Без тебе нам, можливо,
І тижня не прожити!

Груданов Є.

Без картоплі жити у світі
Дуже сумно діти.
Виручає нас завжди
Ця скромна їжа:
І в пюрешку, і в мундирах,
У перших стравах, і в гарнірах,
І вареною, і печеною,
І хрумкою, і товченою.
Про неї сказати не гріх,
Що картопля найкраще!

Картопля в мундирі
з Оселедець під шубою
часом обходився
нахабно і грубо.
Оселедець кричав вояку:
"Задира!
Пам'ятай: одного разу
втратиш мундира!"

Волкова М.

Коли картоплю уплітаю,
Завжди індіанців згадую:
От не знайшли б вони картоплю,
Що б я їв великою ложкою?

З відерця – стриб! - на грядку,
Все по ділу, по порядку.
Ти, картопля-картопля,
Посидь у землі трошки,
Тільки там не засинай,
А швидше проростай!
І рости на радість нам,
Не щодня, а щогодини.
Ми тебе за тим саджаємо,
Щоби повернулася врожаєм!

Гвоздєв В.

На полях росте картопля
І на наших городах.
Люди сіють його багато
Цей чудовий дар природи.
Він з усіх боків корисний,
Смачний та поживний.
У раціон наш, як відомо,
Входить обов'язково.

Думаю, з овочів,
Найкраще - картопля,
Без неї не звариш щей,
Не співаєш окрошки.

Громова Л.

Її люблять навіть кішки
Нашу смачну картоплю.
Всі хлопці та звірята
Сніданок чекають, готуючи ложки.
Смажимо ми її чимало,
Щоб наїстися до відвалу
Їжте дітки, вистачить усім
Я сама її не з'їм!

Я на будь-якому столі-коханий самий,
І на честь мене час давати салют!
Адже з картоплі на кухні мама
Вам приготує сотню різних страв!

Полак Ф.

Не залишу я ні крихти
Від розсипчастої картоплі
Я картопля дуже радий,
у неї гарний погляд.
А ще, дивіться, ось,
у неї широкий рот.

П. Межиньш

Зголоднієш - картопля посадити здогадаєшся.

На Русі без картоплі – що гулянка без гармошки.

Картопля – другий хліб.

Без картоплі, без морки - немов весілля без гармошки.

На селянина справа знайдеться, на голодну картоплю знайдеться.

Їж картопля досита, а сади до поту.

Картоплю копати, не руками махати.

Якщо картопля не народилася, значить, багато ти лінувалася.

Картопля та каша - їжа наша.

Не великий сижок, та гарний пиріжок.

Картопля хлібу підмога.

Червона картопля їдками.

Їж картопля - будеш ситий, - старий дід мій каже.

У день посадки картоплі мішки не топають.

При посадці мішки не рахують.

Якщо виростить картопля -
Зберемо весь урожай,
Повною буде наша плошка.
Бульби ці поважай.

Довженка Наталія

Посадили ми картоплю:
Мама – у полі,
Я – у саду.
Мама – багато,
Я – трошки.
Я – лише одну гряду.
Щоб моя росла швидше,
я весь день
Труджуся над нею.
Я хвилини
Нерухомо
У картоплі не сиджу.
То подалі, то ближче
Я її пересаджу.
— Буде чудо-город, —
Говорить сусід Сергійко, -
Якщо виросте картопля,
Незважаючи на твій догляд.

Островська Еге.

Найголовніший овоч цей.
Розкажу вам по секрету,
З цим овочом рецептів,
Як загадок та відповідей,
Більше тисячі, мабуть,
І всі незвичайні!
І вареників начинка,
І гарнір до фелі - грудинки,
Кожен любить їсти толченку
І хлопчик і дівчисько,
І, звичайно, усім приманкою
Чи стане з нею запіканка.
У будь-який суп покладемо сміливо!
З нею, коханій, немає меж.
З нею є рецепт котлети,
Ось такий овоч цей!
Думати тут зовсім трохи,
Усі дізналися ви картоплю.

Осипова Є.

- Я картопля кругла,
Красива та смаглява!
Щоб не постаріти,
Піду в каструлі паритись!
- Я картопля біла,
Сильна та смілива!
Гартуватися стану я
У басейні зі сметаною!

Талеко

Стіл кожен прикрашає
Картопля. Ні смачніше!
Мундир вона знімає
Для графів, королів.

Але ось що твердо знає
Всі наші дітлахи,
Мундири не знімають
З картоплі біля багаття.

Трохи перцю, солі,
Плюс лісу аромат.
Банкет такий дозволить
Собі аристократ?

Тут на лісовому узліссі
Спробувати час
У мундирі до верхівки
Картопля з багаття.

Явчунівська Ірина

У цієї картоплі
Є вушка і ріжки,
На оленя схожа вона.
А ця картопля
Трохи
Нагадує слона.
А ця малютка-картопля –
Забавне кошеня-крихітка,
А та, що з нею поряд –
Баба Яга,
Ніс гачком і крива нога.
А ось це картопля схожа...
— Не балуйся на кухні, Сергію!

Святничнова Ст.

Без картоплі не прожити
Знають це навіть діти,
Адже вона смачніша за спагетті,
Довго у льоху лежить.
У перших стравах її варять,
На вогонь поставивши в піч.
А до салатів гасять, смажать
До рибних страв люблять пекти.
Хороша у будь-яких стравах
З апетитом усе поспіль
Уплітають це диво
Ах, як смачно, — кажуть.

Калорійна картопля
Хлібу російському присошку.
Непоказна, мішкувата,
Але смачна вона, хлопці.

Пюре, драніки, салат,
Почастуватися кожен радий.
Для нормального розвитку,
Їжте - Катя, Маня, Вітя ...

Ці бульби ми їмо.
Біля багаття, часом, сидимо,
У вугіллях печемо трошки,
Не згоріла, щоб картопля.

Тализін Ст.

Ах, картопля наша на славу.
Смачний. Людям він до вподоби.

У тину і між кущів,
На ділянці вздовж лісів,
Бачимо ми, росте культура,
Із ґрунтовною фактурою.

Бульби дружно зберемо,
Як просушимо, приберемо.

Хто зараз за стіл сідає,
Може одразу пригоститися.

Шанежки та вінегрет,
З ними славиться наш обід.
Пироги, салат та щі –
Краще навіть не шукай.

У мультиварці та каструлі,
Хоч у ковші, у сковороді,
Усі використовують картопля,
В Омську та в Караганді.

Посади навесні розсаду,
Щоб не було досади.
Буде врожай більшим,
Лише працюй, не поспішай.

Ірис Ревю

Мама чистила картоплю,
Позаду підійшов Тимошка.
Він картоплю тихо взяв
І склав у свій самоскид.
Мамо-дивися! А де картопля?
У будинку тільки пес і кішка.
Ох! Ще є Тимошка.
Щось він притих як миша.
Де ти сховався, малюку?
А Тимошка не нудьгує,
Він картоплю сам рахує.
Хіба можна нам лаяти
Тих, хто вчиться рахувати.

Розумова Л.

Я і в супі, і в салаті,
У пирогах я і в оладках.
Ти мене спробуй, крихітко,
Я – усім потрібна картопля!

Мама картоплю в «мундирі» зварила,
А я, не подумавши, схопила рукою.
Гаряча шкірка куснула долоню
І… по столу «побігла» картопля.
Спочатку попрямувала до блюдечка з олією
Уздовж краю столу, похитнулася — небезпечно!
Направо - з високою тарілкою зіткнулася,
Вильнула ліворуч — об вилку спіткнулася.
У роздумі на місці трохи покрутилася
І, винно, до мене підкотилася.
Торкнулася долоні, ніби просила:
— Я більше не буду, дивись,
Я ОСТИЛА.

Млинаш А.

Бульби під землею ростуть,
Визрівання вони чекають.
Всіх годівля їх «профіль».
Та рослина — картопля.

Тализін Ст.

Що рядками вдалину йде
За бугор, за ліс, за хату?
Те — картопляне поле
Розстилається кругом.
Ах, картопля! Ах, картопля!
Ти для нас як світло в віконці!
Без тебе нам, можливо,
І тижня не прожити!

Груданов Є.

Без картоплі жити у світі
Дуже сумно діти.
Виручає нас завжди
Ця скромна їжа:
І в пюрешку, і в мундирах,
У перших стравах, і в гарнірах,
І вареною, і печеною,
І хрумкою, і товченою.
Про неї сказати не гріх,
Що картопля найкраще!

Бульби овочів їстівні
І вгосподарств таї зручні —
Зберегти свій «профіль»
Довго, якщо суха картопля.

Тализін Ст.

Картопля в мундирі
з Оселедець під шубою
часом обходився
нахабно і грубо.
Оселедець кричав вояку:
«Задира!
Пам'ятай: одного разу
втратиш мундира!»

Волкова М.

Коли картоплю уплітаю,
Завжди індіанців згадую:
От не знайшли б вони картоплю,
Що б я їв великою ложкою?

Ви чули -
Наша картопля – у мундирі?!
- Ліворуч! Праворуч!
Ать-два! Три чотири!" -
Начищений, застебнутий
Картопля мундир.
У казані на столі –
Тут вона командир!
Корисні властивості
«живуть» у командирі.
Закликає на обід нас
Картопля в мундирі!

Капустюк М.

З відерця – стриб! – на грядку,
Все по ділу, по порядку.
Ти, картопля-картопля,
Посидь у землі трошки,
Тільки там не засинай,
А швидше проростай!
І рости на радість нам,
Не щодня, а щогодини.
Ми тебе за тим саджаємо,
Щоби повернулася врожаєм!

Гвоздєв В.

На полях росте картопля
І на наших городах.
Люди сіють його багато
Цей чудовий дар природи.
Він з усіх боків корисний,
Смачний та поживний.
У раціон наш, як відомо,
Входить обов'язково.

Не здогадався ні за що
До цього я сам би
Картоплю садять не за стіл,
Її садять у ями.
Без темряви та вогкості
Вона не може зрости!

Муллін М.

Переконаний: із овочів,
Найкраще — картопля,
Без неї не звариш щей,
Не співаєш окрошки.

Варимо, смажимо та печемо –
На багатті, в духовці,
Навіть разом із шашличком
Впораємося ми спритно!

І з кропом, молода –
Просто смакота!
Тільки… чистити, не приховую,
Для мене – мука.

Громова Людмила

Під землею росла дівчина,
Але свіжа і круглолиця.
Гучно гавкає пес Артошка:
- Гав-гав-гав - привіт,
картопля!

Степанов Ст.

Її люблять навіть кішки
Нашу смачну картоплю.
Всі хлопці та звірята
Сніданок чекають, готуючи ложки.
Смажимо ми її чимало,
Щоб наїстися до відвалу
Їжте дітки, вистачить усім
Я сама її не з'їм!

Все літо бадиллям шелестіло,
сиділа у борозенці і зріла.
Росла щоб розсипчастої форми.
У багатті на вугіллі засмагати.
У мундирі трохи почорнілому
Так пахне - "Візьміть і з'їжте".
Я овоч, а зовсім не фрукт,
якийсь заморський продукт.
Картопля я, пізня, рання.
І в щах і з грибами бажана.

Бліннікова Марина

Я на будь-якому столі - найулюбленіший,
І на честь мене час давати салют!
Адже з картоплі на кухні мама
Вам приготує сотню різних страв!

Полак Ф.

Немає слів дивовижніше у світі,
чим ці -
картопля в мундирі.
Уявляю:
картопля в рукавичках!
Мундір
сліпучим золотом заткано!
При шпазі,
При шпорах,
у парадних чобітках
обходить війська
полководець Картопля.
Очі — його очі,
Кругла голова,
На кованій касці
султаном бадилля.

Кордо Н.

Грядку розкопай трошки,
Дивись, а там живе картопля.
Раз картопля, два і три.
Всю у відро її бери.

Голубенко О.

Вчора ми двом картоплям
Робили по ніжках
Картоплі втекли,
Дякую не сказали
Якщо на доріжці
Ти зустрінеш ті картоплі,
Скажи, щоб поверталися,
Тут шкірки їх залишилися

Марк А.

Не залишу я ні крихти
Від розсипчастої картоплі
Я картопля дуже радий,
у неї гарний погляд.
А ще, дивіться, ось,
у неї широкий рот.

Межіньш П.

Батьку я не навмисне
Допомагав копати картоплю:
Підлога відра – мій цінний внесок,
Чи не картопля – просто скарб!

Сибірцев Ст.

— Мені порада ваша, дітки, потрібна:
Що поїмо на вечерю?
Сину, мрієш про млинці?
— Зварю картоплю, мам, «в штанах»!
Обурилася донька Юля,
Дві сльози на очах:
— Краще ти звари в каструлі…
Не вари її у штанах!

Казкіна Л.

Печена картопля.
Бесіди біля багаття.
Тривали, ще трохи,
Чудова пора.

Картопля - смакота!
Та яблука у саду.
Така насолода
Буває раз на рік.

При збиранні врожаю
Усі веселі, дружні.
Ні, я не ображаю
Ні літа, ні весни.

Але Осінь – це радість
Селянину завжди.
І зрима нагорода
За цілий рікпраці…

Аксьонова В.

Вона вчора була
В окопі,
І ось тепер вона -
В кропі,
У каструлі,
Немов штаб-квартирі,
Вона солдат,
Герой у мундирі!
Вороги,
Готуйте напад, -
Вона не здасться на поживу!
Не схопиш голими руками
Бійця з гарячими боками!

Дядина Галина

ЗАГАДКИ ПРО КАРТОПЛЮ.

Найпопулярніший овоч у нашій країні це, звичайно, картопля. Здавалося б, про картопля ми знаємо все. І немає нічого загадкового у цьому коренеплоді. Виявляється, ні. І про такий відомий овоч як картопля можна придумати безліч загадок. Загадки про картоплю можуть бути дуже цікаві дошкільникам, а школярі за допомогою цих загадок зможуть доповнити та урізноманітнити доповідь на тему: "Наші улюблені овочі".

Підготовка до "Свята картоплі" почалася задовго до його проведення. Здавна на Русі картоплю вважали "другим" хлібом. Чи завжди картопля була на Русі? Необхідно дізнатися історію появи картоплі у країнах Європи.

Головна героїня свята – Пані Картопля. На її честь відбулося свято. Учасниками свята були і діти, і батьки, і гості. Учні показали свої здібності, отримані знання, а батьки – кулінарні таланти. Виставка їстівних картопляних шедеврів вразила всіх присутніх у залі. Наприкінці свята Королева Картопля запросила гостей та учасників скуштувати страви, виготовлені з картоплі.

Проведення таких заходів гуртує дітей та батьків. Адже всі разом роблять спільну справу, і внаслідок цього створюється згуртований і дружний класний колектив, тобто. народжується родина класу.

1. Кулі.
2. Літери.
3. Плакати: "Картопляне царство", "Ах, картопля - смакота!"
4. Виставки а) книг; б) малюнків; в) страв; г) виробів.
5. Платівки "Антошка", "Кульба".
6. Загадки.
7. Прислів'я.
8. Веселі завдання.
9. Корисні поради.
10. Рецепти.
11. Саморобки.
12. 8 картоплин, 4 ножі, 4 тарілки.

Втім, які ви гості? Ви тут хазяї. Адже це ви, учні 3 класу, зробили виставку, прочитали багато книг.

скачати прислів'я даля

Я задумала слово. Це - назва тієї страви, яку дуже часто готує ваша мама і в якій багато овочів.

Цибуля - має протизапальну дію, збуджує апетит, приправа до салатів, вінегретів, до всіх м'ясних, овочевих страв.

Морква сприяє зростанню організму, особливо дитячого, запобігає шкірним захворюванням, покращує зір.

У деякому царстві,
У деякій державі
Не на Марсі і не на Місяці
Жила картопелька у землі.
Властивість царська мала:

прислів'я не тягни бика за яйця

Нагодувати народ зуміла.

прислів'я загадки про березу

Словом, наша мова про те,
Як прийшла картопля до будинку!
Про всі властивості, про відхід,
Про роботу на городі.
Про вироби, смачної їжі
Нині у книгах ми шукаємо….
Багато що повинні дізнатися,
А тепер настав час почати…

1. З картоплі зваримо кашу,
   Всю рідню нагодуємо нашу.
   Кому каша набридне,
   Нехай картоплю в супі їсть.

– Здрастуйте, дорогі діти, шановні дорослі. Я вас рада вітати на святі, яке проводиться на мою честь. Небагато розповім вам про себе.

прислів'я про зож

500 років тому ніхто в Європі не знав, що є така рослина – картопля. Та й звідки було знати, якщо до Батьківщини картоплі, Південної Америки ніхто з європейських мореплавців ще не допливав.

Але з далекого плавання повернулися до Іспанії кораблі Христофора Колумба, відважного мореплавця. Найціннішим вантажем, який вони привезли на батьківщину, було насіння, бульби, зерна нових, невідомих Європі рослин.

"Батько". Так називали картоплю індіанці з племені кечуа. На честь тата влаштовували свято врожаю. Жінки вбирали великі бульби, як ляльок, шили їм спіднички з різнобарвних клаптиків, чоловіки танцювали, поставивши на голову мішечок із бульбами.

На кораблі, разом із захопленою мореплавцями здобиччю, відпливла на чужину індіанська тато - картопля... Тут почалися мої подорожі суходолом. Спершу я роз'їжджала в кареті. Оксамитову сумочку з бульбами дарували як коштовність багатим вельможам. Коли ж я перестала бути рідкістю, карету змінив селянський віз, а оксамитову сумочку - полотняний мішок.

Але в Європі не одразу зрозуміли, що в мене головне – бульби. Один англійський багатій вирішив пригостити гостей заморською дивиною, посадженою у нього в саду. Замість того, щоб викопати із землі бульби, садівник зібрав із кущів зелені кульки, що повисають на стеблах після того, як картопля зацвіте. Ці гіркі, їстівні плоди картоплі на срібному блюді були подані гостям. Хтось із гостей, скуштувавши частування, поперхнувся, у когось перекосилося обличчя, хтось вибіг із-за столу... Адже їли картоплю не з того кінця.

прислів'я на тему ставлення до конфлікту

Не скрізь прийняли новинку. Подекуди в Росії навіть почалися картопляні бунти. Російські мужики повірили чуткам, ніби я, картопля, - “чортове яблуко”, садити її гріх, землю загаїш, без хліба залишишся. За царським наказом бунтівників сікли різками, а найупертіших навіть посилали до Сибіру. Але не жорстокі розправи переконали селян, що вигідно садити картоплю. Переконала сама картопля. Пам'ятаєте казку про ріпку? Навіщо потрібна була дідку велика-превелика ріпка? Щоб нагодувати і бабусю, і онучку – сім'ю. Раніше в студені зими, коли посіви жита вимерзали, ріпа заміняла російському селянинові хліб.

Ситна та врожайна індіанська тато витіснила ріпу. Тепер уже не ріпа, а я. картопля стала для вас і для всіх інших народів Європи другим хлібом.

У 1771 році внаслідок голоду, що спустошив за рік до того Західну Європу, Французька Безанська академія оголосила конкурс на вирішення життєво важливого для населення питання "бути чи не бути", сформульованого, щоправда, більш прозаїчно: "Вказати рослини, які в період неврожаю могли б замінити зазвичай вживані людьми у їжу та спосіб їх використання”. У відповідь академія отримала сім рукописів, де всі автори особливу увагу звернули на південноафриканську культуру - картопля. Премію було присуджено роботі колишнього військового фармацевта Антуана Огюста Пармантьє, який виклав спосіб приготування з картоплі крохмалю та використання бульб для приготування хліба без пшеничного борошна.

Сам Пармантьє познайомився з картоплею під час війни з Німеччиною, де йому в полоні довелося харчуватися виключно картоплею. Пармантьє зайнявся винаходом різних страв із картоплі, розуміючи, що бідняки не матимуть картоплю удосталь, якщо багатії не переконаються у можливості приготування з неї смачних страв і для себе.

Згодом європейці переконаються не лише в тому, що картопля може замінити хліб, а й у тому, що саму картоплю вже ніяк неможливо замінити хлібом. Швидше за все, саме з Польщі картопля потрапила до маєтків польських магнатів у Білорусії, Західній Україні та Литві.

До 1765 картопля проникла в Естонію, Архангельськ, Олонець, Каргополь, Новгород, Москву, Іркутськ і навіть Нерчинськ.

Першим селекціонером картоплі у Росії став петербурзький городник Юхим Андрійович Грачов (1826 - 1877 роки).

Наше свято продовжується. Зараз ми його проведемо у 2 етапи:

1. етап "Картопляне царство",
2. етап "Ах, картопля - смакота!"

Під землею птах гніздо звив і завдав яєць. Курочка-пустодою звила гніздо за двором, яйця несе, у землю кладе.

Ішов Кіндрат до Ленінграда

російські прислів'я японською мовою

Зустрів 12 хлопців
У кожного козуб,
У кошичку по 3 картоплі.
Скільки всього козуб,
І скільки в кошиках картоплі?

Про ту, у кого багато очей
Цього разу піде оповідання

прислів'я на геніальність

Про той, хто має шість очей,
А іноді й сім, і п'ять
(що, втім, можна порахувати);

Про ту, хто зиму солодко спав,
Забравшись восени до підвалу;
Про ту, кого на кухню до нас

прислів'я про багатство

Весною притяг я сам;

Про ту, чиї дивні очі
Росли з кожним днем;
Про ту, хто був знайомий зі мною,
Але мене не бачив.
Подумайте трошки:
А раптом це…

прислів'я та загадки про сонце

Між гір лежить товстий Єгор.
Кругла, розсипчаста, біла,
На стіл вона з поля приходить.
Ти посоли її трохи.
Адже правда смачна.

Картопля та каша - їжа наша.
Голодний і картопля ласощі.

історія прислів'я не солоно хлібавши

Картопля хлібу підмога.
Картопля хліба присошка.
Картоплю копати, не руками махати.

походження прислів'я ходити гоголем

1. Голодний Вася з'їдає за 10 хвилин 3 сирі картоплі. Ситий Вася витрачає на таку ж кількість вареної картоплі 1 годину. На скільки хвилин швидше керується Вася з сирою картоплею, Чим з вареною?

2. Втікаючи від своїх друзів, Петя штовхнув дідуся, який купив 4 однакові пакети картоплі по 2 кілограми в кожному. Пакети порвалися, і картопля розсипалася. Скільки кілограмів картоплі полетіло до Петі, якщо відомо, що в молодості дідусь був снайпером?

3. Дві картоплі летіли з однаковою швидкістю, хоч і були кинуті різними хлопчиками одна в одну. На щастя, обидві картоплі схибили. Перша картопля пролетіла 6 метрів, а друга – 8 метрів. На скільки метрів сильніше було скривджено першого хлопчика, ніж другого?

4. Третьокласник Федя купив у шкільній їдальні страву з 6 картопель і вийшов на 1 хвилину мити руки. Цієї пори в їдальні знаходилося 9 першокласників, кожен з яких може з'їсти за хвилину 1 картоплю. Скільки картопель побачить на своїй тарілці Федя, що повернувся, і скільки першокласників залишилося голодними?

1. Картопля, зварена в шкірці, зберігає 75% вітамінів; очищений та зварений бульбами – 60-70%, а нарізаний – лише 35-50%.
2. Очищену картопля зберігати не можна. У крайньому випадку його можна залишити на годину-дві у воді і до того ж цілими бульбами.
3. Очистивши картоплю, поставте її під струмінь холодної води: він швидше звариться, буде більш розсипчастим
4. Якщо вам потрібно заздалегідь очистити картоплю - зберігайте її до вживання не у воді, а в поліетиленовому пакеті.
5. Солити картоплю при варінні найкраще за 5-10 хв. до повної готовності.
6. Картопля в “мундирі” не розвариться (що робить її непридатною для подальшого смажіння), якщо додати у воду більше солі, ніж ви це робите при звичайному варінні.
7. Картопля, зварена в "мундирі", легко очиститься, якщо її відразу ж після варіння облити холодною водою.
8. Печена картопля з рум'яною хрусткою скоринкою – традиційна їжана привалі. І всі, звісно, ​​знають простий методпекти її, коли вимиті та просушені бульби картоплі, закопують у гарячу золу.
9. Молоду картоплю чистять так: пом'яти її, покласти в мішечок, всипати сіль і покатати по столу.
10. Картоплю треба варити на помірному вогні, щоб вона не розвалювалася і не лопалася.
11. Картоплю треба чистити тонким шаром, тому що під шкіркою знаходяться солі та білки.

1. Ми хочемо вам показати,
   І, звичайно, розповісти,
   Як за допомогою картоплі
   Можна зробити всім іграшки.
2. Це добрий Айболіт,
   Що сидить під деревом.
   Це лікар не простий,
   Він із картоплею – головою.
   

   підтвердження прислів'їв

   Зробимо тулуб з картону
   І іграшка готова.

3. А це слоненя -
   Довгий хоботок.
   Зробити слоненя
   Кожен би зміг,
   Картопля, тканина та картон
   

   грак прислів'я

   І наше слоненя готове!

4. Беремо картоплину,
   Папір та горошину.
   Все з'єднуємо
   І маску отримуємо.
   Можна приробити бант -
   Буде лялька-франт.
   А одягнемо чепчик -
   

   прислів'я про дружбу взаємодопомогу

   Маленька людина.

5. Мордочка кошеня -
   Кругла картопля
   Тулуб - картонка,
   А очі – горошки.
6. а) Конкурс для хлопчиків "Сильні, сміливі, спритні".
   

   підкажіть прислів'я про лікарських рослинах

   - Хто швидше і акуратніше очистить картоплю?
   б) Конкурс для дівчаток "Найкрасивіша".
   – Взяти очищену картоплину та почати зрізати тонку шкірку. У кого довша спіраль?
   в) Виготовлення "Чіпсів" (Учасників по 10 осіб). (4 картошини). Чия команда отримає більше часточок для приготування чипсів? (Можливі повтори учасників).

7. Змайстри, не полінуйся
   І роботою поділися.

Скоро тут, на м'яких схилах,
Де пригрів боки сарай,
Багато бантиків зелених
На гряді зав'яже травень.

Завдання: "захистити" свою страву. Розповісти про спосіб приготування. Беруть участь по 1 учню від класу.

3-4 картоплини, 1/2 банки рибних консервівв олії, 2 варені яйця, 80 г сиру, зелень, мелений перець.

Картоплю подовженої форми відварити в солоній воді, очистити та охолодити. Коли охолоне повністю, розрізати вздовж на дві половинки, ложкою вибрати середину, а заглибити заповнити сумішшю з розтертих рибних консервів в олії та подрібнених яєць.

У фарш можна додати трохи дрібно нарізаної петрушки та дрібку меленого перцю. "Вітрило" зробити з тонкої скибочки голландського сиру.

4 картоплини, 4 стиглих помідорів, 10 г масла, 2 яйця, 1 огірок, 1\2 склянки нарізаної зелені, 100 г шпрот або копченої риби.

прислів'я про гру

Картоплю подовженої форми промити і відварити в солоній воді. Очистити, з кожного бульби вирізати "ніжку" гриба як усіченого конуса. На плоску тарілку насипати дрібно нарізану зелень, на неї потовщеним кінцем поставити "ніжку", зверху більш тонкий кінець покласти зрізану верхівку помідора. За допомогою корнетика на помідор видавити крапки олії або густого майонезу. З боків акуратно розкласти шпроти без олії або нарізану брусочками копчену рибу. Прикрасити вареними яйцями та тонко нарізаним зеленим огірком. Можна зробити і капелюх білого гриба. Для цього відрізати верхівку звареного яйця і потримати в заварці чаю.

Для оформлення: 150 г вершкового масла, кілька зелених пір'я цибулі, 1 чайна ложка кетової ікриабо варена морква.

прислів'я зі словами синонімами

Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді до м'якості, воду злити, бульби розім'яти маточкою в гладке пюре. Оселедець заздалегідь очистити, відокремити філе, вийняти кістки і, якщо оселедець солона, залити на 2-3 години невеликою кількістю молока, пропустити через м'ясорубку разом з сирою цибулеюта вареними жовтками. Цю масу поєднати з остиглим картопляним пюре, додати|добавляти| сметану і добре розмішати. Сформувати яйцеподібний ананас та поставити на невелику плоску тарілку. Вершкове маслорозім'яти та розтерти, покласти в кондитерський шприц та нанести “шипи”. У центр кожного "шипа" помістити червону ікринку або шматочок дрібно нарізаної відвареної моркви. На верхівці ножем зробити поглиблення і встромити кілька зрізаних пір'я зеленої цибулі. Краї тарілки покрити листям салату.

Пані Картопля:Дякую вам, любі діти. Виявляється, дуже багато ви знаєте про мене. І якщо, коли вам важко доводиться доглядати мене, то не гнівайтесь: адже я завжди відплачу добром.

1. Як любимо ми картоплю, 2 рази
   Не можемо без картоплі
   Ми навіть дня прожити.
   Уявіть собі, 2 рази
   Не можемо без картоплі
   Уявіть собі, 2 рази
   Ми навіть дня прожити.
2. Ми смажимо її та варимо
   І в суп її додаємо
   І навіть просто у “мундирі”
   Чи зможемо відварити.
   Уявіть собі, 2 рази
   

   зимуючі птахи прислів'я загадки

   І навіть просто у “мундирі”
   Уявіть собі, 2 рази
   Чи зможемо відварити.

3. Можемо спекти в духовці, 2 рази
   Можемо оладки зробити
   І на вогнищі спекти,
   А скільки різних, 2 рази
   Зробити можна виробів
   Уявіть собі, 2 рази
   Їх навіть не порахувати.
4. Любіть і ви картоплю, 2 рази
   І багато всяких секретів
   Дізнаєтесь про неї.
   Уявіть собі, 2 рази
   І багато різних секретів
   Уявіть собі, 2 рази
   Дізнаєтесь про неї.