Готуємо смачне пюре. Як приготувати смачне картопляне пюре

Приготуйте це надзвичайно смачне картопляне пюре. За цим рецептом пюре з картоплі виходить ніжне і повітряне, немов з дитинства, немов приготоване дбайливими руками бабусі. Спробуйте, воно вам обов'язково сподобається.

Інгредієнти:

(4-6 порцій)

• 1,5 кг. картоплі
• 75 гр. вершкового масла
• 150-200 гр. молока

• Приготування будь-якої страви починається з вибору інгредієнтів. А оскільки головний інгредієнт картопляного пюре - це картопля, то якість і смак пюре багато в чому залежить від картоплі. Щоб пюре вийшло біле і повітряне, вибираємо розсипчасті сорту картоплі з білою м'якоттю. Якщо м'якоть жовта, то і пюре вийде такого ж кольору. Не варто купувати картоплю з сірої водянистою м'якоттю.
• Помиту картоплю чистимо. Обрізаємо шкірку якомога ближче до краю шкірки. І питання тут не в економії картоплі, справа в тому, що вітаміни містяться у верхньому шарі, як раз під шкіркою, а не в м'якоті.
• Якщо на поверхні картоплі є очі або позеленіли ділянки, то ретельно їх обрізаємо. Зелений колір вказує на те, що тих місцях накопичилося шкідливий для організму речовина - соланін.
• Почищений картопля обполіскувати холодною водою. Довго зберігати картоплю в воді не бажано, оскільки бульби втрачають крохмаль, і картопля стає несмачною.
• Ріжемо картоплю, заливаємо холодною водою, солимо і ставимо на вогонь.

• Коли вода в каструлі закипить, зменшуємо вогонь і варимо картоплю до повної готовності. Зазвичай це 15-20 хвилин.
• Щоб перевірити картоплю на готовність, протикаємо її сірником, металевим штирьком або звичайним ножем. Якщо сірник входить в м'якоть легко, то картопля готова. Перетравлювати картопля не слід.
• Акуратно, щоб не обпектися гарячою парою, зливаємо воду.

• Ступкою або спеціальної товкачем ретельно товчемо гарячу картоплю.

• Нагеваем молоко на вогні або в мікрохвильовій печі. Невеликими порціями вливаємо гаряче молоко.

• Додаємо вершкове масло.

• Вручну або за допомогою міксера з рамною мішалкою збиваємо картопляне пюре. Продовжуємо по чуть-чуть вливати молоко. Кількість молока залежить від того, який консистенції ми хочемо отримати пюре. Чим більше молока, тим більше ніжним і повітряним виходить пюре з картоплі, але тут важливо не перестаратися, щоб пюре не вийшло дуже рідким. Пюре повинно вийти однорідним, одночасно щільним і повітряним. Не забуваємо спробувати на сіль.
• Важливо !!! Для збивання пюре можна використовувати звичайний блендер з ножами, оскільки при такій обробці змінюється структура картопляної маси, і замість повітряного картопляного пюре виходить клейка маса.
• Добре приготоване картопляне пюре не розтікається по тарілці, воно зберігає форму і об'єм.

• Пюре з картоплі подаємо до столу гарячим, наприклад, в якості гарніру до смаженого м'яса. До речі, з вчорашнього пюре можна приготувати дуже смачний і

Майже кожен вважає, що вміє варити картоплю і правильно робити пюре. Але смачним і красивим це блюдо виходить тільки у тих, хто знає кілька секретів. Ми розглянемо технологію, що дозволяє приготувати повітряне, біле, ніжне пюре, а не клейку крохмалисту масу депресивного коричневого кольору. Весь процес займе 30-40 хвилин часу. Для початку розглянемо нюанси приготування картопляного пюре, які бажано продумати наперед.

Сорт і вид.Для варіння підходять сорти з максимальним вмістом крохмалю, зазвичай у них жовта м'якоть. На жаль, в магазинах дуже рідко вказують назву сорту, тому визначати вміст крохмалю припадає на око. Для цього картоплину розрізають на дві рівні частини і починають терти місця зрізу одна об одну. Якщо через пару секунд часточки злиплися, значить, в картоплі досить крохмалю, щоб пюре вийшло розсипчастим.

Старий великий картопля краще молодого і дрібного (знову ж через вміст крохмалю).

Заправка.Найчастіше в пюре з картоплі додають молоко (вершки) або вершкове масло. Якщо з яких-небудь причин ці інгредієнти не підходять, їх замінюють несолодким йогуртом, картопляним відваром або рослинним маслом.

Заправка обов'язково повинна бути теплою, інакше м'якоть почорніє і стане твердою. Також при нестачі рідини кремова консистенція не вийде, картопля розвалиться на крихти.

Найсмачнішим виходить пюре з маслом (без молока) в пропорції 4: 1 (на чотири частини картоплі одна частина масла). Природно, блюдо буде дуже калорійним, але заради відмінного смаку можна зменшити порцію в два рази. Ще один варіант зробити пюре ніжніше - замінити молоко жирними вершками.

Скільки варити картоплю для пюре.Час залежить від ємності, кількості води і потужності плити. Варити картоплю треба до тих пір, поки він не стане м'яким (буде легко проколювати ножем або виделкою). Зазвичай на це йде 10-20 хвилин (не довше ніж). Перетравлювати пюре теж не варто, оскільки м'якоть розпадається на окремі частини, що помітно псує смак страви. Коли картопля готова, вода перестає шуміти.

Спеції та добавки.Готове картопляне пюре можна приправити мускатним горіхом, чорним меленим перцем або зеленню. Під час варіння в картопля також додають лавровий лист, цибулю (очищений цілком), пару зубчиків НЕ розчавленого часнику або перець горошком.

Після варіння зі спеціями потрібно щоб картопля 1-2 хвилини постояла в воді, тоді вона краще вбере аромат.

Як розминати картоплю.Кращий спосіб - спеціальна толкушкой з нержавіючої сталі або алюмінію, підійдуть і дерев'яні пристосування, іноді ще використовують ситечко. Після того як додано молоко (інша заправка), пюре з картоплі можна збити ручним міксером, але не в блендері, інакше страва перетвориться в противну клееобразную масу.

Інгредієнти для класичного рецепту:

• картопля - 1 кг;
• вода - 1,5 літра;
• молоко (вершки 10%) - 200 мл;
• вершкове масло - 30 грам;
• сіль, перець, інші спеції - за смаком.

Одним кілограмом картоплі (приблизно 5-8 бульб) можна нагодувати компанію з 4-5 чоловік.

Як зробити картопляне пюре

1. Картоплю очистити від шкірки, нарізати однаковими шматочками, бажано по 60-80 грамів кожен. Якщо м'якоть порізати неоднаково, то під час варіння частина шматочків перетравиться, інші - залишаться сирими.

Перевірити, щоб не залишилося «вічок», які зіпсують смак пюре.

2. Порізану картоплю відразу складати в холодну воду, інакше при контакті з повітрям вона потемніє.

Не можна довго (більше 20-30 хвилин) тримати м'якоть в холодній воді, інакше з неї вийде багато крохмалю і пюре буде несмачним.

3. В окремій каструлі закип'ятити воду (кількість з рецепта).

4. Покласти картоплю в окріп. При такому способі варіння (не в холодній воді, а окропі) в м'якоті зберігаються вітаміни і корисні речовини. Вода повинна покривати шар картоплі на 1-2 см.

5. Зменшити потужність плити і накрити каструлю кришкою, залишивши достатньо місця для виходу пара. Періодично знімати білу піну з поверхні.

Через 10-20 хвилин м'якоть буде легко проколювати виделкою або ножем, а шум від води в каструлі вщухне, це означає, що варена картопля готова.

6. Закип'ятити молоко, кинути в нього вершкове масло, перемішати до однорідної консистенції. Якщо додавати холодну молоко, пюре почорніє.

7. Злити воду (бажано всю) зі звареного картоплі. Знову поставити каструлю з вареною картоплею на плиту, включити мінімальну потужність і випаровувати залишки вологи до тих пір, поки м'якоть не побіліє, головне щоб не пригоріло.

Завдяки випаровуванню води м'якоть вбере більше молока і вершкового масла, в результаті картопляне пюре стане ніжніше і м'якше.

8. Розім'яти картоплю толкушкой (краще не дерев'яною, а з нержавіючої сталі) до однорідної консистенції або пропустити через дрібне сито. Не повинно залишитися грудочок.

9. Влити в варену картоплю тепле молоко з маслом. Додати сіль, перець, інші приправи. Готове пюре збити руками (міксером).

Не використовуйте блендер або кухонний комбайн, інакше пюре стане клейким і дуже щільним!

10. Розділити готове блюдо на порції і подати до столу гарячим (можна посипати зеленню).

Якщо потрібно, щоб картопляне пюре трохи постояло і не охололо, то каструлю з ним загортають в рушник, а потім накривають старою ковдрою або інший щільною тканиною. Після розігрівання холодної вареної картоплі її смак значно гірше, ніж тільки що приготовленої.

Спеції до картопляного пюре
У картопляне пюре при подрібненні можна додати ложку тертої цедри лимона, червоний і чорний перець, зелень кропу або петрушки.

Як зробити густим картопляне пюре
Якщо ненароком в пюре влито більше молока, ніж планувалося, а додатковою відвареної картоплі немає, можна скористатися способами загустіння картопляного пюре (на пюре з 1 кілограма картоплі і улиті 2 склянках молока замість 1):
- поставити на тихий вогонь і проварити 3-5 хвилин, дочекавшись випарювання зайвої рідини;
- додати тертий сир і / або влити сире куряче яйце, проварити 10 хвилин на тихому вогні після закипання;
- додати 1 столову ложку борошна, ретельно перемішати і теж проварити 3-5 хвилин;
- додати порошковий картопля - на 1 кілограм картоплі буде достатньо 2 столових ложки порошку.
Важливо пам'ятати, що пюре при охолодженні буде гущі - вже через кілька секунд після охолодження на тарілці пюре перестане бути кволим.

Як змінити колір картопляного пюре
Колір картопляного пюре легко змінити, якщо додати трохи відвару буряка.

Калорійність картопляного пюре
Калорійність картопляного пюре - 90 ккал / 100 грам.

Сорти картоплі для варіння пюре
Для варіння пюре найбільш підходять сорти "Синьоока" і "Блакить" - при варінні вони мають найбільшу в'язкістю.

Як скоротити час варіння картоплі для пюре
Можна зменшити час варіння картоплі, почистивши її і розрізавши кожну картоплину на 4-5 частин. По-перше, стане менше води (і часу для її закипання), а по-друге, невеликі частини картоплі будуть варитися замість звичайних 20 всього лише 10-12 хвилин.

Сіль в пюре
Сіль кладеться перед подачею пюре, щоб пюре зберігало свою легкість.

Секрети зберігання картоплі для пюре
1. Картоплю необхідно відразу розім'яти для пюре, не зберігати картоплю для пюре.
2. Якщо пюре готується на кілька днів, слід при приготуванні відразу додавати побільше води, щоб пюре зберегло свою легкість. В іншому випадку воно стане "дубеть" вже через кілька годин.
3. Перед подачею пюре додатково збити віночком - тоді воно насититься киснем і знову придбає колишню легкість.

Щоб пюре вийшло однорідним і повітряним, вибирайте крохмалисті сорти. Це круглий картопля зі світло-коричневої шкіркою і світлою м'якоттю. Крохмалиста картопля сильно розварюється при варінні, що і забезпечує ніжну консистенцію пюре.

А от картопля з червоною шкіркою краще не використовувати. Він не так сильно розварюється, і пюре може вийти з грудочками.

Що покласти в пюре, крім картоплі

Класичне картопляне пюре не обійдеться без або вершків. Якщо ви хочете, щоб у страви був вишуканий аромат, додайте в рідину кілька гілочок чебрецю, розмарину або інших пряних трав і підігрійте на повільному вогні.

Skillet.lifehacker.com

Ще один продукт, який робить пюре смачним і повітряним, - це вершкове масло. Не шкодуйте його і не скупіться при покупці: олія повинна бути з високою жирністю. В якості альтернативи можна взяти рафінована соняшникова або оливкова олія. Однак смак пюре в такому випадку буде трохи іншим.

І молоко, і вершкове масло повинні бути кімнатної температури. Якщо вони будуть холодними, то картопля швидше охолоне і пюре доведеться довше перемішувати. А це означає, що воно може вийти клейким.

Деякі кладуть в картопляне пюре кілька столових ложок сметани, майонезу, натурального йогурту або тертий сир. Для смаку можна також додати сире яйце, смажену цибулю або гриби.

Якщо ви хочете надати пюре незвичайний колір, зваріть картоплю разом з буряком, морквою або гарбузом.

Особливий аромат готовому пюре додасть свіжа зелень. Її можна розмішати разом з іншими інгредієнтами або ж посипати їй блюдо.

Як приготувати картопляне пюре

Почистіть бульби і наріжте їх на однакові великі кубики. Таким чином картопля провариться рівномірніше і.

Покладіть кубики в каструлю і залийте холодною водою так, щоб вона покривала їх приблизно на 1 см. Посоліть і поставте на вогонь.

До речі, про те, коли солити пюре, до сих пір сперечаються. одні Perfect Mashed Potatoes, Mashed Potatoes with Buttermilk, Black Pepper and Green Onionшеф-кухаря солять на початку, інші Emeril Lagasse's Garlic Mashed Potatoes- в кінці, треті Mashed Potatoes, Kind Of Robuchon-Style- після закипання води. Розділилися думки у знаменитих професіоналів і з приводу того, в яку воду класти картоплю: в холодну Perfect Mashed Potatoesабо вже в киплячу How to make mashed potatoes.

Точно сказати можна одне: картопля повинна повністю проваритися. Перевіряти ступінь готовності простіше ножем. Він повинен легко протикати кубик картоплі.

Коли картопля буде готова, злийте рідину з каструлі, відкиньте кубики на друшляк і злегка просушіть їх. Для цього потрібно знову викласти їх в гарячу каструлю і залишити на пару хвилин, періодично помішуючи. Так з картоплі впоратися зайва рідина, яка зовсім не потрібна в пюре.

Пам'ятайте: чим холодніше картопля, тим складніше її розім'яти.

Пюре можна перемішувати в блендері: через це воно може стати в'язким, клейким і, звичайно, несмачним. Краще приготувати пюре вручну, використовуючи толкушку з дірочками. Це не відніме у вас багато сил, тому що крохмалисті картопля після варіння стає дуже м'яким.

Для приготування пюре з більш твердих сортів можна скористатися пресом для картоплі. Він допоможе позбутися від грудочок.

Потім в пюре потрібно додати інші інгредієнти і добре перемішати. Не шкодуйте на це часу і сил, якщо хочете, щоб пюре вийшло повітряним. В кінці можна приправити пюре спеціями за смаком і ще раз все перемішати.

Бонус: 4 незвичайних рецепта картопляного пюре

інгредієнти

• 400 г картоплі;
• 400 г цвітної капусти;
• 1 столова ложка вершкового масла;
• ½ склянки вершків;
• ¼ склянки тертого сиру;
• сіль за смаком;
• кілька гілочок зеленої цибулі.

приготування

Поставте картопля варитися. Через 10 хвилин після того, як вода закипить, додайте суцвіття цвітної капусти і варіть до готовності.

У розім'яті овочі покладіть масло, вершки, сир, сіль і добре перемішайте до однорідності.

Перед подачею посипте пюре нарізаною зеленою цибулею.

інгредієнти

• 1 кг картоплі;
• 1 цибулина;
• 1 столова ложка рослинної або оливкової олії;
• 1 чайна ложка бальзамічного оцту;
• кілька чайних ложок солі;
• ½ чайної ложки цукру;
• 2 склянки несолоного кокосового молока;
• 1 столова ложка сушеного часнику.

приготування

Відваріть картоплю. Викладіть нарізану цибулю на сковороду, политу маслом, додайте оцет, чайну ложку солі і цукор і готуйте кілька хвилин. Лук повинен розм'якшити і придбати золотисто-коричневий відтінок.

У товчений картопля додайте, часник і смажену цибулю. Добре перемішайте до однорідної консистенції.

3. Пюре з печеного картоплі і селери - рецепт Джеймі Олівера

інгредієнти

• 4 картоплини;
• морська сіль - за смаком;
• 300 г кореня селери;
• 1 головка часнику;
• 4 столові ложки оливкової олії;
• 3 гілочки свіжого чебрецю;
• спеції - за смаком.

приготування

Промийте картоплю і посипте сіллю. Проткніть шкірку виделкою і викладіть бульби на деко. Випікайте 30 хвилин в розігрітій до 190 ° C духовці.

Наріжте корінь селери на великі шматки. Викладіть його і зубчики часнику на папір для випічки, посипте сіллю, перцем, полийте двома ложками оливкової олії і перемішайте руками. Загорніть папір так, щоб вийшов згорток.

Через півгодини після початку готування картоплі покладіть згорток на деко і випікайте ще 20-30 хвилин. Картопля і корінь селери повинні повністю пропектися.

Очистіть картопля, видавіть м'якоть запеченого часнику і змішайте ці інгредієнти з селерою. Додайте листя чебрецю, оливкова олія і добре перемішайте. Приправте пюре спеціями.

інгредієнти

• 800 г картоплі;
• 500 г гарбуза;
• трохи топленого масла;
• 1 зубчик часнику;
• сіль за смаком;
• 125 мл молока;
• 100 мл вершків;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• мелений чорний перець - за смаком;
• трохи мускатного горіха;

приготування

Очищену картоплю і наріжте кубиками і відваріть протягом 25-30 хвилин. На сковороді підігрійте топлене масло і підсмажте на ньому нарізаний часник.

Злийте рідину з каструлі, просушіть овочі і додайте до них молоко, вершки і вершкове масло. Добре перемішайте, приправте сіллю, перцем, часником і мускатним горіхом і знову перемішайте.

Що приготувати на гарнір

пюре картопляне рецепт

40 хвилин

90 ккал

5 /5 (1 )

Здавалося б, що може бути простіше картопляного пюре? Цей простий і універсальний гарнір однаково гарний і до м'яса, і до риби, і до овочевих страв. Він смачний, швидко готується, добре зберігається і нескладний у приготуванні. Однак, незважаючи на гадану невигадливість цієї страви, молоді господині часто стикаються з тим, що їх пюре виходить далеким від ідеалу.

Невдалий гарнір може здорово зіпсувати будь-який, навіть найсмачніше основне блюдо, але я навчу вас, як зробити так, щоб ваше пюре з картоплі завжди виходило ідеальним.

Картопляне пюре з молоком

Кухонний інвентар:каструля на 4 л, прес для картоплі (толкушку).

інгредієнти

Для приготування простого рецепту картопляного пюре з молоком вам знадобляться:

• Тут таїться перший секрет того, як правильно варити картоплю для пюре: щоб ваше блюдо вийшло смачним, не використовуйте для цього молоді бульби. Справа в тому, що в молодій картоплі менше крохмалю, а саме крохмаль робить пюре воздушним.Знаете ви?
• Щоб переконатися в достатній вміст крохмалю в картоплі, потрібно розрізати бульба на дві половини і потерти їх між собою. Якщо після цього половинки злипнуться, значить, така картопля багата крохмалем.

Важливо!Не зберігайте очищену картоплю в холодній воді занадто довго. Вода вимиває крохмаль.

приготування

Важливо!Ніколи не використовуйте блендер або кухонний комбайн, щоб перетерти картопля! Так пюре вийде клейким і липким.

відеорецепт

У цьому зрозумілому відеорецепти ви дізнаєтеся, скільки потрібно варити картоплю для пюре, наочно побачите всі етапи приготування страви і готовий результат. Не забудьте переглянути це цікаве відео, щоб готувати пюре ще швидше і смачніше!

Як зробити смачне Картопляне Пюре!

Як легко приготувати смачне картопляне пюре. Кращий рецепт картопляного пюре з сімейним рецептом. Швидкий спосіб зробити повітряний і пишне пюре з картоплі. Відмінний гарнір з картоплі.
—————————————————————————————————————————————————————
ІНСТАГРАМ: http://instagram.com/familykuhnya
Чекаємо фото ваших кулінарних шедеврів на нашій групі http://vk.com/familykuhnya
——————————————————————————————————————————————————
ГОСПОДАРЦІ НА ЗАМІТКУ https://www.youtube.com/playlist?list=PL9BZnBiHjujxyfnLLfIQJUHQ9Zhaag7Q8
ДРУГІ СТРАВИ І ВСЕ ІНШЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PL9BZnBiHjujxQrdhv2Xf1DnRclSSnV55U
———————————————————————————————————————————————————————————
Наш канал Sweet Home https://www.youtube.com/channel/UCv80wgA_QUvFijiTLJlJqeg
Katy LifeVlog https://www.youtube.com/user/MakeUpKatyS
MakeUpKaty https://www.youtube.com/user/makeupkaty НАШ САЙТ СІМЕЙНЕ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новий канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

https://i.ytimg.com/vi/qxZGUljt2FU/sddefault.jpg

https://youtu.be/qxZGUljt2FU

2015-07-07T13: 00: 01.000Z

Картопляне пюре без молока

Чудовий рецепт картопляного пюре без молока підійде вегетаріанцям і для пісного меню. Харчова цінність і калорійність такого блюда трохи поступається приготовленому з молочними продуктами, але таке пюре не менше смачно навіть без молока, масла і яєць.

інгредієнти

приготування

відеорецепт

Прекрасний рецепт пісного картопляного пюре ви можете побачити в цьому відео. У ньому наочно демонструються всі етапи приготування цього смачного страви.

Картопляне пюре на воді

Якщо вам потрібно придумати пісний гарнір, то пропоную подивитися, як приготувати картопляне пюре на воді. Також такий гарнір підійде, якщо ви намагаєтеся уникати зайвого тваринного жиру в харчуванні. Дивитися рецепт на сайті http://povar.ru

https://i.ytimg.com/vi/SpRNckVeb6o/sddefault.jpg

https://youtu.be/SpRNckVeb6o

2017-12-04T09: 58: 10.000Z

подача

Картопляне пюре чудово поєднується з усіма видами основних страв. Подавайте цей чудовий гарнір до м'яса: котлет, шніцелів, відбивних і сосисок. Додайте до всього цього овочевий салат або соління - і отримаєте дуже смачний домашній обід родом з дитинства!

Також картопляне пюре добре підходить до смаженої риби, рибних паличок і консервам.
Це чудове блюдо доречно і на святковому столі: викладіть пюре порційно за допомогою кондитерського шприца, так воно перетвориться в красиве і незвичайне їстівне прикраса.

Готуємо в мультиварці

• Якщо вам зручніше працювати з мультиваркою, можете готувати страву в ній. Картопляне пюре в мультиварці готується без змін в компонентах рецепта і порядку приготування, але в такому випадку картопля відварюється не в каструлі, а в чаші мультиварки в режимі «Варка» (можна замінити режимом «Суп»).
• Смак готового блюда нічим не відрізняється від традиційного! стане ще одним смачним блюдом з картоплі, який можна приготувати за допомогою цієї чудової кухонної помічниці, якщо ж у вас немає мультиварки, то приготуйте.

секрети приготування

Картопляне пюре стане справжнім порятунком для тих, кому потрібен по-справжньому не складний, ситний і недорогий гарнір. Слідуючи рецепту і знаючи кілька нехитрих порад, навіть самий недосвідчений кулінар може бути впевнений в тому, що приготує пюре швидко і дуже смачно. Не нехтуйте навіть самими незначними хитрощами, адже саме з них і складається секрет правильного пюре!

• Існує ще кілька цікавих способів приготування смачного пюре. Наприклад, французькі кулінари додають в блюдо яєчні жовтки - це робиться для того, щоб готове пюре повільніше висихає.
• Картопляне пюре з яйцем і молоком готується так само, як і традиційне пюре, але крім молока і масла в нього додають яйце - 1 шт. на 200 г молока. Цей компонент не впливає на смак готового блюда, але додає гарніру красивий жовтуватий колір, який можна отримати і за допомогою куркуми або шафрану.

• Правильно приготоване картопляне пюре - це дуже смачне і ситне блюдо, але і цю кулінарну класику можна і потрібно вдосконалювати. Додайте рубану зелень, паприку і часник для літніх страв, для пікантності в готовий гарнір можна додати кілька ложок гірчиці.
• Особливо смачним вважається картопляне пюре з сиром:на 1 кг картоплі знадобиться 100 г хорошого твердого сиру, який слід натерти на дрібній тертці і додати в готове пюре. Цей компонент додасть вашій страві ніжність і вершкову м'якість.
• Часто буває так, що картопляне пюре доїдати не до кінця. Розігрівати такий гарнір можна, це роблять в мікрохвильовці або на сковороді, але воно буде значно поступатися свіжому за смаковими якостями. Зате із залишків пюре можна приготувати багато смачних страв, наприклад, ароматні або ситні і так подобаються чоловікам картопляні зрази з фаршем.

Сьогодні ми розібрали простий і смачний рецепт прекрасного універсального гарніру - картопляного пюре. Слідуючи моїм нескладних порад, ви обов'язково приготуєте найсмачніше і ніжне блюдо, не витрачаючи багато часу і сил. Діліться своїми рецептами приготування картопляного пюре, друзі, і приємного апетиту!