크리스마스 쌀 kutia 요리법. 냄비와 슬로우 쿠커에 담긴 라이스 쿠티아

아시다시피 kutya는 대부분 밀로 준비됩니다. 하지만 오늘은 조금 실험해 보기로 하고 네 가지 쌀 버전으로 준비했습니다. 이 요리는 더 부드럽고 가벼워졌습니다. 그러므로 다이어트를 하시는 분들에게 특히 적합합니다.

크리스마스 건포도와 쌀 kutia

준비하는 데 40 분이 소요됩니다.

얼마나 많은 칼로리 – 361.

요리 방법:

견과류와 말린 과일을 곁들인 라이스 쿠티아

준비하는 데 35분이 소요됩니다.

얼마나 많은 칼로리 - 307.

요리 방법:

슬로우 쿠커에서 요리하는 방법

준비하는데 1시간 20분 정도 소요됩니다.

얼마나 많은 칼로리 - 221.

요리 방법:

물이 맑아질 때까지 쌀을 씻으십시오.
슬로우쿠커에 붓고 부어주세요 필요한 수량물, 소금을 넣으십시오.
적절한 모드가 될 때까지 요리하세요.
이 시간 동안 견과류를 튀기고 식힌 다음 자릅니다.
말린 과일을 분류한 다음 그 위에 끓는 물을 부어서 끓이세요.
그런 다음 국물을 빼고 건포도, 말린 살구, 자두를 다시 헹구고 말립니다.
양귀비 씨앗도 kouti를 위해 미리 준비되어야 합니다. 작은 용기에 붓습니다.
끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 한 시간 동안 만지지 마십시오.
시간이 지나면 남은 물(있는 경우)을 배출합니다.
침지 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 혼합물을 섞습니다.
이제 양귀비 씨앗을 밥, 말린 과일, 견과류와 함께 사용할 수 있습니다.
맛에 맞게 설탕과 꿀을 넣고 모든 것을 섞어서 드세요.

느린 밥솥에서 밥으로 kutya를 요리하는 방법은 아래 비디오를 시청하십시오.

설탕에 절인 과일을 곁들인 밝은 크리스마스 죽

요리하는 데 35분이 소요됩니다.

얼마나 많은 칼로리 - 353.

요리 방법:

건포도를 분류하고 찬물로 헹굽니다.
냄비에 붓고 물을 넣고 스토브 위에 올려 놓습니다.
끓여서 5분간 조리한 후 뚜껑을 덮습니다.
1/4시간 후에 모든 것을 소쿠리에 버리고 헹구고 다시 말리십시오.
마지막에 필요한 경우 말린 과일을 잘게자를 수 있습니다.
냄비에 꿀을 넣고 스토브 위에 올려 녹입니다. 여기서 조심하고 끓이지 않는 것이 매우 중요합니다.
날카로운 칼로 설탕에 절인 과일을 조금 자릅니다.
견과류를 황금빛 갈색이 될 때까지 구워서 자릅니다.
쌀을 씻어서 푹 삶아주세요 완전한 준비그리고 멋지다.
준비가 되면 모든 재료와 섞어서 드세요.

kutya의 모든 버전에서는 말린 과일을 미리 찐 것입니다. 예를 들어 시간이 없다면 이 작업을 수행할 필요가 전혀 없습니다. 그러나 건포도, 자두, 말린 살구 및 층층 나무가 더 부드럽고 부드러워서 더 맛있어지는 것은 바로 "찜" 때문입니다.

꿀은 kutia의 달콤한 성분으로 가장 자주 사용되고 그다음에는 설탕이 사용됩니다. 죽을 특별하게 만들려면 특이한 종류의 죽을 사용하세요 꿀벌 제품. 예를 들어 아보카도, 스노우드롭, 블루베리 등을 섭취할 수 있습니다.

이제 여러분을 놀라게 하겠지만, 한 가지가 더 있습니다. 원래의 방식접시를 달콤하게 만드세요. 가장 일반적인 색깔의 빨아들이는 사탕이 필요합니다. 따뜻하거나 거의 채워져야 합니다. 뜨거운 물잠시 동안 양조하도록 놔두세요. 그 후 사탕을 꺼내서 사용하세요 단물꿀 대신. 특이한 것으로 밝혀졌습니다!

쌀로 kutia를 준비하는 방법은 비디오 레시피를 시청하십시오.

Rice kutia는 완전히 새로운 것이며 어떤 곳에서는 심지어 현대적인 것입니다. 이전에 이것을 먹어본 적이 없다면 꼭 시도해 보세요. 이것은 밀에서 나오는 것이 전혀 아닙니다. 새로운 맛과 향이 있고 모습. 당신은 그것을 좋아할 것입니다!

쿠티아- 의례 정통 요리죽은자를 기억하는 것입니다. 그것은 블라디미르 대공이 기독교로 개종한 10세기 러시아에서 나타났습니다. Rus'를 범람시킨 해외 성직자들은 크리스마스를 준비하고 그것으로 죽은자를 기념하는 전통을 물려주었습니다.

전통적인 kutya는 밀, 꿀, 건포도 및 견과류로 만들어집니다. 요즘 정교회 수도원에서는 이 의식 요리에 대해 엄격한 규칙을 준수합니다.

전통적으로 밀은 다른 곡물로 대체될 수 있습니다. 이것이 쌀과 함께 kutya가 등장한 방법으로, 슬픔에 잠긴 날과 크리스마스 날에 모든 가족이 사용하는 요리법입니다.

건포도 밥 레시피

곡식은 부활을 상징하고, 건포도는 부를 상징하며,

장례식을 위해 kutya를 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다. 상제 만찬에서 대를 이어 변하지 않는 메인 메뉴는 바로 이것이다. 꼭 먹어봐야 할 필수 요리.원칙적으로 예상보다 손님이 많을 것을 예상하여 조금 더 준비합니다. 사람들은 결코 장례식에 초대받지 못하며, 그곳에 오는 사람들은 고인의 마지막 여행을 배웅하려는 사람들입니다.

그러나 Rus에서는 장례식 저녁 식사를 거부하는 것이 관례가 아니었습니다. '죽'은 상 중앙에 있는 일반 그릇에 담아서 모든 장례 음식과 마찬가지로 큰 스푼으로 먹습니다.

재료:

쌀 - 1 큰술.
물 – 2 큰술.
건포도 – 100 gr.,
액체 꿀 – 80 gr.

물이 깨끗해질 때까지 시리얼을 여러 물로 헹굽니다. 그런 다음 냄비에 붓고 물을 넣으십시오. 약 15분 동안 끓인 다음, 소쿠리에 물을 빼내고 물로 헹구고 물기를 빼냅니다. 푹신한 쌀그릇에 넣으십시오.

이미 찐 쌀을 가방에 담아 지시 사항에 따라 요리하는 것이 좋습니다. 너무 많을거야 더 빠르고 팬그러면 철저히 씻을 필요가 없습니다.

씨 없는 건포도를 헹구고 끓는 물을 부어주세요. 20분 동안 부풀어 오르도록 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 건포도를 밥에 넣습니다.

모든 것을 꿀로 맛을 낸다. 없으시면 설탕으로 대체하셔도 됩니다. kutya를 완전히 섞고 3시간 동안 담가 두십시오. 또한 먹어라.

느린 밥솥에서 kutya를 요리하는 방법

~에 현대적인 주방최근 주부의 시간을 절약 할 수있는 멀티 쿠커라는 새로운 조수가 등장했습니다. 우리 요리에 대해 이야기하면 이 유닛에서는 밥만 요리하는 것이 가능합니다. 그것은 매우 부서지기 쉬울 것입니다. 딱 필요한 것입니다.

깨끗이 씻은 시리얼을 그릇에 붓고 찬물을 1:2 비율로 부은 후 뚜껑을 닫고 언론 프로그램멀티 헬퍼의 종류에 따라 "반숙 쌀"또는 "메밀". 다음으로, “시작” 버튼을 클릭하세요. 요리가 완료되면 기기에서 신호음이 울립니다. 헹구지 않고 장치의 그릇에서 생성된 혼합물을 그릇으로 옮깁니다.

크리스마스 kutia 레시피

동부 슬라브 인들 사이에서 관례입니다. 크리스마스를 시작하다한 숟가락의 크리스마스 죽에서. 이 전통은 수세기에 걸쳐 깊은 뿌리를 가지고 있습니다. 안에 이 경우우리 요리는 번영, 부, 건강하세요. 음식이 더 맛있고 달콤할수록 주님 께서 가족에게 더 많은 은혜를 보내실 것이라고 믿습니다. kutya를 올바르게 요리하는 방법? 예를 살펴보겠습니다.

재료:

쌀 - 200 gr.,
건포도 -60 gr.,
말린 살구 – 40 gr.,
양귀비 씨 - 100 gr.,
호두 – 50 gr.,
액체 꿀 – 3 큰술.

시리얼을 헹구고 소량의 물을 추가하고 센 불을 켜고 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 모든 것을 헹구고 냄비에 넣고 물 400ml를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그 다음에 완제품그릇에 넣고 식혀주세요.

조리 시간: 1.5시간

제공량: 12

쌀로 kutya를 요리하는 방법, 사진과 함께 단계별 조리법:

1단계. 사과를 씻어서 껍질과 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.

많은 사람들이 껍질을 벗기지 않은 사과를 kutya에 추가하는 것을 좋아하므로 죽이 더 밝고 화려해 보이지만 제 생각에는 껍질을 벗긴 사과를 사용하면 kutya가 더 부드러워지고 사과 껍질을 "잡을" 필요가 없습니다. 그릇.

Step 2. 프라이팬에 녹여주세요 버터그리고 사과와 찐 건포도를 넣어주세요. 사과를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기되, 으깬 상태로 만들지는 마세요!

사과가 구워지는 동안, 중간 불쌀에 물을 1:2 비율로 채워 찐 다음 뜨거운 물양귀비.

Step 3. 밥이 끓으면 양귀비씨를 죽에 넣고 거의 익을 때까지 끓인다.

양귀비 씨의 문제는 단단하다는 것입니다. 부드럽고 촉감이 좋으려면 끓는 물을 부어 조금 끓여야합니다. 그러므로 대신 양귀비를 찾을 수 있다면 양귀비 씨앗 충전베이킹에 사용됩니다. 자유롭게 가져가세요.

4단계: 실질적으로 활용하기 밥튀긴 사과와 건포도를 추가하고 모든 것을 잘 섞은 다음 뚜껑을 덮은 채 5~7분 더 둡니다. 밥이 다 익으면 쿠탸를 수건으로 덮고 40도 정도까지 식혀주세요. 이렇게 하면 쌀이 김이 나고 부드러워집니다.

Step 5. 식힌 죽에 꿀을 넣어 맛을 낸다.

6 단계. 준비된 kutya는 일반적으로 서리가 내린 크리스마스 저녁에 말린 과일 uzvar와 함께 제공됩니다.

많이 드세요!

내일, 1월 6일, 영원히. 오랜 전통에 따르면 이날 크리스마스 전에 kutya를 준비하는 것이 일반적입니다. 크리스마스 kutia를 무엇으로 요리할까요? 밀뿐만 아니라 진주 보리, 쌀 등 다양한 곡물로 준비됩니다.

같은 방법으로 만들어진 "충전재" 중에서 선택할 수 있습니다. 전통 요리더 아름답고, 더 맛있고, 더 의미있고, 더 건강합니다. 건포도, 자두, 말린 살구, 견과류, 씨앗, 설탕에 절인 과일, 양귀비 씨앗 등을 비축하면 놀라운 kutya를 빠르게 준비할 수 있습니다.

쌀로 크리스마스 kutya를 요리하는 방법? 이건 일반적으로 제공되는 요리입니다. 축제 테이블, 준비가 쉽고 간단합니다. 죽을 준비하고 있는 것이 아니라는 점만 기억하세요. 이것은 각 구성 요소가 그 역할을 수행하는 일종의 상징입니다.

조리 시간: 25-30

복잡성: 0, 어린이도 이 과정을 익힐 수 있기 때문입니다.

재료:

물 - 2그릇

설탕에 절인 과일 – 1 줌

말린 살구 – 1 줌

소금 - 칼끝에

준비

쌀이 핵심 재료이므로 그것부터 시작하겠습니다. 결국 끓이는 것뿐만 아니라 요리를 위해 준비하는 것도 중요합니다. 즉, 쓰레기인지 검토하십시오.

그런 다음 깨끗한 물로 헹구고 불필요한 모든 것을 걸러냅니다.

이제야 시리얼을 부을 수 있습니다 정수그리고 약간의 소금을 넣어서 끓이세요. 우리는 다음과 같이 요리합니다. 죽. 그러나 여기서는 "grain-to-grain" 상태를 얻는 것이 중요합니다. 그러나 아마도 당신은 점성 kutya를 선호합니다. 그런 다음 물을 조금 더 추가하십시오.

양귀비 씨앗을 준비합시다. 어떻게? 끓는 물로 채우십시오. 부풀고 15분 정도 지나면 알갱이가 조금 부드러워지도록 으깨줍니다.

말린 살구와 설탕에 절인 과일을 자르자. 너무 딱딱하면 끓는 물을 부어도 됩니다. 모든 것이 정상이면 큐브로 잘게 자르고 똑같이 가져갑니다. 그건 그렇고, 건포도 등 다른 충전재를 자유롭게 선택할 수 있습니다.

아마 밥은 지은 것 같아요. 나에게는 이렇게 보였습니다.

이제 모든 구성 요소를 연결해 보겠습니다. 먼저 설탕에 절인 과일, 말린 살구, 양귀비 씨를 넣었습니다. 섞은 후 꿀을 첨가하여 맛을 냅니다.

밥을 다시 볶아주세요 추가 구성 요소견과류를 굵게 다진 후 추가합니다.

필요한 재료 세트를 준비하십시오. 쌀을 여러 물에 잘 헹구고 (물이 깨끗해질 때까지) 물을 빼십시오.

냄비에 밥을 넣고 깨끗한 물 325ml를 부어주세요 찬물, 불을 피우고 끓입니다. 저어주고 뚜껑을 덮은 다음 불을 약하게 줄이고 10분간 조리합니다(뚜껑을 제거하거나 저어주지 않음). 그런 다음 불을 최대로 높이고 10초 후에 팬을 불에서 꺼냅니다. 밥을 5분 동안 놓아두세요. 밥을 소쿠리에 넣고 찬 끓인 물로 헹굽니다.

건포도와 양귀비 씨를 각각의 접시에 놓고 그 위에 끓는 물을 부으십시오(물이 양귀비 씨와 건포도를 완전히 덮어야 합니다). 건포도는 10분, 양귀비 씨는 40분 동안 쪄서 물기를 뺍니다. 여분의 액체를 제거하기 위해 종이 타월로 건포도를 말리십시오.

양귀비 씨를 절구에 넣어 으깨어 흰 우유를 만들어냅니다.

꿀을 뿌린다. 기호에 따라 꿀을 더 추가하거나 덜 넣어서 잘 섞어도 됩니다.

이 조리법에 따라 준비된 크리스마스 쌀 kutia는 매우 맛있습니다. 조금 끓여주세요 (냉장고나 실온) 제공될 수 있습니다.

많이 드세요!