식물, 버섯, 동물의 일반적인 특성은 무엇입니까? 곰팡이의 일반적인 특성은 무엇이며 식물 및 동물과 어떻게 다른가요?

버섯 선택기 웹사이트에 오신 것을 환영합니다! 시간을 선택해서 세계 곳곳에서 자라는 잡색 버섯을 모으러 가는 것은 언제나 즐거운 일이다. 채워진 바구니, 양동이 및 자루는 멋진 요리로 변형되고 겨울 저장을 위해 성공적으로 보존될 수도 있습니다. 따라서 사이트 "버섯"에서 자라는 대부분의 버섯 유형에 대한 설명을 찾을 수 있습니다. 중간 차선, 뿐만 아니라 수많은 요리법, 권장 사항 및 다른 버섯 피커와의 커뮤니케이션.

브라우저가 JavaScript를 지원하지 않거나 설정에서 비활성화되어 있습니다. 사이트 작업의 편의를 위해 JavsScript를 활성화하거나 최신 브라우저를 사용하는 것이 좋습니다.

버섯의 왕국

일반적인 버섯 외에도이 왕국에는 효모, 곰팡이, 녹, Raincoat, Truffle 및 Morel 속이 포함됩니다. 약 100,000가지 종류의 버섯이 분류학자에 의해 기술되었습니다. 버섯은 식물과 동물과 다르기 때문에 균류는 별도의 왕국으로 분리됩니다.그들은 물과 공기, 땅과 토양, 식물과 동물의 외부와 내부 등 어디에나 있습니다. 일부 버섯은 현미경을 통해서만 볼 수 있지만 다른 버섯은 수백 헥타르에 달합니다. 버섯은 식물처럼 보이지만 동물의 왕국과 밀접한 관련이 있습니다. 균류는 광합성이 없기 때문에 식물처럼 미네랄, 물, 가스로부터 유기물을 생산할 수 없습니다. 그들은 다른 출처에서 필요한 영양소를 얻습니다. 생물학은 균류 연구에서 역할이 할당된 생물학의 한 분야인 균류의 왕국을 이해하기 위해 균류학을 맡겼습니다.

버섯 왕국의 징후

"하위 버섯" 그룹은 3개의 부서, 1개의 가족, 1개의 클래스 및 1개의 주문을 포함하는 버섯 왕국에 속하고 2개의 부서로 구성된 1개의 하위 왕국 "상위 버섯"을 포함합니다. 버섯형태와 서식지가 다양하며, 종속영양생물이다흡수에 의해 기성품 유기 물질을받습니다. 곰팡이의 세포벽은 대부분 탄수화물인 키틴으로 구성되어 있고 식물의 세포벽은 셀룰로오스로 구성되어 있습니다. 에너지 탄수화물글리코겐의 형태로 버섯에 축적됩니다. 사람의 눈에는 곰팡이의 자실체만 보이지만, 곰팡이 자체의 유기체는 균사체입니다.균사라고 불리는 작은 필라멘트로 구성됩니다. 버섯은 흡수에 의해 영양을 공급받습니다. 영양소그들이 자라는 유기 물질에서. 곰팡이는 소화 기관이 없으며 세포벽을 통해 균사로 들어가기 전에 영양소를 분해하여 소화합니다. 균사는 복잡한 유기 분자를 단순한 복합체로 분해하는 효소와 산을 생성합니다.

곰팡이 게놈은 진핵생물의 작은 게놈에 속하지만 일부 종은 상대적으로 큰 게놈을 갖고 다른 종은 극히 작습니다. 난균류(Albugo laibachii (알부고 라이바치이) 37메가비트, 역병 (피토프토라 인페스탄스) 240메가비트). 진균 염색체와 핵은 상대적으로 작고 염색체 수도 일반적으로 낮지만(4-8개), 더 높은 염색체 수도 발견됩니다(예: 옥수수의 물집 얼룩에서 21개). (우스틸라고 메이디스)).

버섯 왕국의 분류

포자가 생성되는 포자낭에 따라 균류는 4가지로 분류됩니다.

Ascomycot 부서: 유대류 버섯

유대류는 asci라는 작은 컵 모양의 주머니에서 포자를 생성하므로 ascomycot이라는 이름이 붙습니다. 성숙한 주머니 포자는 자낭 포자로 알려져 있으며 팽창하는 자낭의 끝에서 방출됩니다. 효모는 곰팡이 왕국에서 가장 흔한 단세포 유기체이며, 생식 생물학은 발아 - 무성 과정이 특징입니다. 배아는 모세포의 벽에 형성되고, 그 다음 그들은 분열되어 새로운 동일한 모 효모 세포로 변합니다. 유대류 버섯의 예로는 모렐, 트러플, 버섯 컵 및 흰가루병이 있습니다.속은 유대류입니다: Aspergillus (아스페르길루스), 맥각 (쇄골)그리고 신경포자의 모양이 두껍다. (뉴로스포라).

담자균류 부문: 담자균류

담자균류에는 비옷, smut, 녹 및 버섯이 포함됩니다.... 포자는 담자(basidia)라고 하는 곤봉 구조에서 유래합니다. 버섯에서 담자는 뚜껑 아래의 판에 있습니다. 큰 금액포자는 담자균에 의해 생성됩니다. 실제로: 중간 크기의 버섯은 160억 개 이상의 포자를 생성합니다. 그러나 이 포자는 거의 성숙하거나 발아하지 않습니다. 예: 샴피뇽 (아가리쿠스), 머리 버섯 (우스틸라고)그리고 푸치니아 (푸치니아) .

접합체 분열: 접합체를 형성하는 균류

이 버섯은 일반적으로 치즈, 빵 및 기타 부패하기 쉬운 음식에서 발견됩니다. 그들은 접합자를 형성하므로 접합체라는 이름이 붙습니다. 포자는 껍질에서 생성됩니다. 둥근 모양포자낭이라고 한다. 빵과 부패하기 쉬운 음식에서 볼 수 있는 회색빛 보풀은 실제로 성숙한 포자낭 덩어리입니다. 현미경으로 보면 핀헤드로 보입니다. 포자낭이 열리면 수백 개의 포자가 방출됩니다. 접합체 탄생의 예: Mukor 또는 흰 곰팡이 (무코르) (리조푸스), 알부고 (알부고).

Deuteromycetes과(현재는 비분류 그룹): 불완전 균류

이 유기체는 불완전 균류로 알려져 있습니다. 그들은 유성 생식이 아니라 분생포자로 알려진 무성 포자에 의해 번식합니다. 그들 중 일부는 백선, 진균증 및 식물 - 사과 Alternaria와 같은 인간에게 질병을 일으 킵니다. 그 중에는 유용한 버섯.불완전한 곰팡이 중 가장 중요한 것은 Penicillus 속입니다. (페니실리움)그리고 아스퍼길 (아스페르길루스). 생물학은 여러 가지 이유로 균류의 왕국으로 최종 분류를 결정하기 어렵습니다. 대부분의 균류는 자실체 및 유성으로 생성된 포자의 특성에 따라 분류되며, 중수균류는 무성생식 또는 포자 없이만 번식하는 것으로 설명됩니다. Deuteromycetes의 예는 Alternaria 속 (알테르나리아), 콜레토트리쿰 (콜레토트리쿰)및 트리코더마 (트리코더마).

버섯 왕국의 예

다음은 버섯 왕국의 몇 가지 예입니다.

유대류 버섯: 효모, 모렐 (모르첼라), 트러플 (괴경)그리고 페니실 (페니실리늄).
접합자를 형성하는 버섯: 무코 또는 백색곰팡이 (무코르), Rhizopus 또는 "회색 capitate 곰팡이" (리조푸스), 알부고 (알부고).
담자균류: 샴피뇽 (아가리쿠스), 머리 버섯 (우스틸라고)그리고 푸치니아 (푸치니아).
불완전한 버섯: 알터나리아 (알터나리아), 콜레토트리쿰 (콜레토트리쿰)및 트리코더마 (트리코더마)

균근. 균류와 고등식물의 공존

곰팡이의 균사체가 고등 식물의 뿌리와 상호 작용하는 과정을 균근이라고합니다. 식물의 90% 이상이 균근 공생체입니다. 단어는 라틴어에서 유래 균근(그것은 차례로 그리스어에서 유래합니다. 마이코- μύκης - 버섯과 리자- фρίζα - 루트). 균근은 세 가지 유형이 있습니다.

Ectomycorrhiza- 버섯이 뿌리 바깥쪽에 막을 형성할 때.
Endomycorrhiza- vesicular arbuscular mycorrhiza라고도 합니다. 균사체는 뿌리 주위에 막을 형성하는 대신 모공을 통해 뿌리를 관통합니다.
체외내균근- endo- 및 ectomycorrhiza의 조합. 한 유형의 균근에서 다른 유형으로의 전환이 있습니다.

버섯의 경제적 중요성

버섯은 크기와 모양이 매우 다양하며 경제적으로나 영양적으로 매우 중요합니다.

흥미 진진한 : 클라우디우스 황제의 교활한 중독

버섯 요리가 친숙하고 사랑받는 고대 로마에서 그들은 창백한 버섯의 치명적인 특성에 대해 알고 있었습니다. 그 시대의 요리는 boletus, 트러플, morels, 풍진 및 높이 존경받는 Caesar fly agaric으로 준비되었습니다. 클라우디우스 황제는 버섯에 대한 그의 열정으로 유명했으며 무엇보다도 이 열정으로 인해 그는 삶과 작별을 고해야 했습니다. 그의 아내 Agripina는 황제의 아들인 Britannicus 대신에 왕좌에 오르기 위해 서둘러 첫 번째 결혼에서 그녀의 아들인 Nero를 남편에게 제공했습니다.

네로는 모범적인 황제는 아니었지만 누군가가 칭찬할 때마다 신성한 맛버섯, 그는 기꺼이 동의했고 그의 계부 Claudius는 실제로 버섯을 먹음으로써 신들과 합류했다고 말했습니다 (로마 황제는 사후에 신격화되었습니다).

충분한 장기버섯은 식물로 분류되었습니다. 그들은 엽록소가 부족한 열등한 것으로 특징 지어졌습니다. 이것은 부동성, 일생 동안 성장할 수있는 능력, 섭식 방식, 세포에 단단한 껍질의 존재와 같은 곰팡이의 징후가 과학자들로 하여금 이러한 자연 생물의 소속에 대한 적절한 결론을 이끌어 낼 수있게했기 때문에 발생했습니다. 그러나 1970년대와 80년대 과학에서는 10만 종이 넘는 별도의 왕국으로 분리되었습니다. 그리고 일부 과학자들은 실제로 더 많은 종류의 버섯이 있지만 아직 인간이 발견하지 못했다고 제안합니다. 버섯의 일반적인 징후가 무엇인지, 어떤 특성이 가장 특징적인지에 대해이 기사에서 다른 많은 흥미로운 것들에 대해 이야기하려고 노력할 것입니다.

균학

그들의 삶과 일, 그리고 균류의 공통적인 특징이 무엇인지를 연구하는 과학을 균류학(mycology)이라고 부르게 되었습니다. 전통적으로 이것은 식물학의 한 분야로 간주됩니다(이전에 식물학자들은 버섯을 식물로 연구했습니다). 따라서 21세기 초에 "버섯"이라는 용어는 구조와 구조가 다른 유기체를 통합하여 완전히 모호하지 않게 되었습니다.

큰 무리

이 생물의 본성은 생물학적으로나 생태학적으로나 참으로 큰 다양성입니다. 버섯은 지상, 공중, 수역 등 어디에서나 볼 수 있습니다. 그리고 다양한 균류학자들의 추정에 따르면 100,000에서 100만 종의 균류와 버섯과 같은 유기체가 있습니다. 그들은 지구의 전체 생태계의 중요한 부분이 되었습니다. 우리의 전 세계는 말 그대로 공기 중의 가장 작은 포자에서 수 킬로미터에 걸쳐 지하에 뻗어 있는 균사체에 이르기까지 자연의 생물로 가득 차 있습니다. 그건 그렇고, 연구원에 따르면 지구상에서 가장 큰 생물은 버섯입니다! 눈에 거의 보이지 않는 포자에서 무게가 10kg 이상인 포자에 이르기까지 상당히 다양한 곰팡이의 일반적인 특징은 무엇입니까? 함께 분석해 봅시다.

버섯의 특징적인 징후

이미 언급했듯이 곰팡이는 식물과 동물의 특성을 모두 포함합니다. 즉, 동물과 식물 세계 모두와 유사하며 어느 쪽도 아니고 다른 쪽도 아닙니다. 곰팡이와 버섯과 같은 유기체의 이러한 특성으로 인해 별도의 자연 왕국으로 구분할 수 있습니다.

식사

엽록소 없음

버섯은 같은 식물처럼 광합성을 할 수 없습니다. 그들은 세포에 엽록소를 포함하지 않습니다. 곰팡이의 일반적인 징후는 무엇입니까? 그들의 세포에는 키틴(예: 절지동물 골격의 특징)이 포함되어 있습니다. 게다가, 이 생물들은 탄수화물(글리코겐)을 저장할 수 있고 신체에서 대사의 최종 산물을 제거할 수 있습니다. 그리고 균류의 이러한 공통된 특징은 또한 그들을 동물에 더 가깝게 만듭니다.

고요함과 성장

버섯은 동물처럼 움직일 수 없습니다. 어떤 의미에서 그들은 움직이지 않습니다 (물론 움직일 수있는 균사체를 고려하지 않으면 지하에서 자라며 때로는 수 킬로미터 동안). 또한, 그들은 많은 식물이 하는 것처럼 포자에 의해 일생 동안 성장하고 번식합니다. 그들은 또한 흡수를 통해 먹이를 먹고 비타민과 함께 호르몬을 합성하여 식물에 더 가깝게 만듭니다.

원산지 차이

그러나 많은 유사성에도 불구하고 과학자들은 곰팡이와 식물이 태곳적 동안 수중 환경에 살았던 고대 미생물의 다양한 그룹에서 유래한다는 것을 발견했습니다. 그리고 이 두 왕국은 진화 경로가 다릅니다.

곰팡이의 일반적인 징후는 무엇입니까

식물과 동물의 유사점에도 불구하고 버섯은 고유한 특징을 가지고 있습니다. 신체의 식물체는 균사체(균사체)로, 평생 동안 무한정 발달할 수 있습니다. 기질 영역은 소위 균사 - 관형 필라멘트 구조의 균류에서 형성됩니다. 그들과 함께 버섯은 먹이를 먹는 기질에 부착됩니다. 균사에서는 세포 구조가 잘 표현되지 않습니다. 일반적으로 균류는 막에 의해 제한되는 핵, 단세포 및 다세포 구조를 모두 가질 수 있습니다.

많은 버섯의 외부 또는 공기 영역은 자실체(사실 우리가 버섯이라고 부르는 데 익숙한)로 표시됩니다. 유리한 환경에서 그들은 균사체를 외부로 떠납니다. 자실체에는 번식을 위한 포자가 들어 있습니다. 일부 모자 버섯은 자실체의 수명 동안 최대 수십억 개의 포자를 생성할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 버섯은 균사체에 의해서도 번식할 수 있습니다. 개별 사례그 세포).

지침

버섯을 살아있는 유기체 중 특별한 위치에 두는 주요 특징은 식물도 동물도 아니지만 전자와 후자와 유사점을 가지고 있다는 것입니다.

곰팡이는 종속 영양 생물입니다. 유기물을 합성하지 않고 이미 완성된 형태, 그들은 엽록소를 포함하지 않아 광합성을 할 수 없으며, 그들의 세포벽에는 절지 동물의 골격의 특징으로 알려진 키틴이 포함되어 있습니다. 버섯은 글리코겐의 형태로 탄수화물을 저장하고 최종 대사산물을 배설할 수 있습니다. 이러한 특성으로 인해 버섯이 동물처럼 보입니다.

동시에 곰팡이는 움직이지 않고 세포막의 세포 구조를 가지며 산소를 호흡하고 비타민과 호르몬을 합성하고 흡수에 의해 먹이를 먹고 정점 부분을 희생하여 자라며 포자로 번식합니다. 이것이 식물의 특징입니다.

과학자들은 모든 유사성에도 불구하고 곰팡이와 식물이 한때 물에 살았던 다양한 미생물 그룹에서 유래한다는 것을 발견했습니다. 이 두 그룹은 직접적인 진화가 없습니다. 곰팡이는 가장 오래된 진핵생물 중 하나입니다. 그들은 단세포 및 다세포 구조를 모두 가질 수 있지만 어떤 경우에도 세포는 핵 껍질에 의해 제한됩니다.

버섯에는 고유한 고유한 특성만 있습니다. 그들의 식물체는 균사체 또는 균사체이며, 평생 동안 무한정 자랄 수 있습니다. 균사체는 기질과 공기 기능 구역으로 나뉩니다. 기질 구역은 균사 - 분지된 관형 사상 구조에 의해 형성됩니다. 그것은 기질에 곰팡이의 부착뿐만 아니라 물과 영양분의 흡수 가능성 및 균사체의 상부 공기 구역으로의 이동을 제공합니다.

균사는 뚜렷한 세포 구조를 가지고 있지 않습니다. 그들의 원형질은 전혀 분리되지 않거나 횡격막에 의해 구획으로 나누어질 수 있습니다. 이 변형은 일반적인 세포 구조와 유사하지만 격막의 형성에는 핵 분열이 동반되지 않습니다. 일반적으로 격막 중앙에는 원형질이 인접한 구획으로 흘러 들어갈 수 있는 구멍이 있습니다. 하나 이상의 핵이 균사를 따라 각 구획에 있습니다. 분리되지 않은 균사는 비격막 또는 비격막이라고 합니다. 분할 - 분할 또는 격벽. 균사체의 공중 영역은 곰팡이의 자실체입니다.

버섯은 유성 및 무성 생식을 합니다. 두 번째 경우, 번식은 균사체의 일부 또는 개별 세포에서도 발생합니다. 곰팡이의 자실체에 형성된 포자에 의한 발아 및 번식도 가능합니다. 일부 종의 유성 생식 동안 세포는 균사의 끝에서 병합됩니다.

수업 목표:

교육적인:

곰팡이 조직의 일반적인 특징 (종의 다양성, 분포, 곰팡이 세포의 징후, 영양 유형, 번식 방법, 자연에서의 역할), 살아있는 자연의 다른 왕국 (원핵 생물, 식물, 동물)의 조직과 구별;
식용을 인식하는 법을 배우고 유독 한 버섯;
학생들이 저지르는 몇 가지 실수와 부정확성을 방지하고 수정하기 위해: a) 모자 버섯 균사체에 대한 잘못된 생각과 뿌리가 있는 균사체 식별, b) 자실체가 있는 점액 포자낭 식별, c) 씨앗이 있는 버섯 포자 식별.

개발 중:

살아있는 유기체의 다양성에 대한 개념을 개발합니다.
생물학 수업에 대한 인지적 관심을 계속 발전시키십시오.
논리적으로 분석, 관찰, 비교, 사고하는 능력을 계속 개발하십시오.
부분 검색 및 연구 성격의 독립적 인 작업에 학생들의 참여를 통해 기본 생물학적 개념, 창조적 활동 요소의 개발을 계속합니다.

교육적인:

주변 세계에 대한 전체론적 인식을 통해 과학적 세계관 형성을 계속합니다.
버섯의 아름다움을 보여줌으로써 미적 교육을 수행합니다.
직장에서의 의사 소통 기술, 다른 사람의 말을 듣고 경청하는 능력, 동료의 의견을 존중하는 능력을 개발합니다.

수업 중

I. 조직적 순간.

Ⅱ. 신소재에 대한 설명.

수업 주제:"버섯의 왕국".

1). 교사는 문제가 있는 질문을 합니다. 우리는 살아있는 자연의 가장 독특한 왕국 중 하나인 버섯 왕국에 대한 연구로 넘어가고 있습니다. 1918년 파리에서 많은 청중 앞에서 연설한 프랑스 식물학자 Wayan은 다음과 같이 말했습니다. 악마 같은 일과 같은 버섯, 일반적인 조화를 위반하는 자연... 그는 버섯은 가장 재능 있는 식물학자들을 혼란스럽게 하고 절망시키기 위해 악마가 만든 것이라고 말했습니다. 무엇으로 버섯이 이 설명을 받을 자격이 있습니까? (영감)

학생들은 이것에 대해 서로 다른 가정을 합니다(버섯은 유독합니다, 독이 될 수 있습니다, 버섯은 비슷하고 식물과 같지 않음 등).

교사: 1811년 프랑스 과학자 G. Bracon은 곰팡이 세포의 껍질을 연구하여 그 당시까지 알려지지 않은 물질을 분리하고 이를 곰팡이(라틴어 곰팡이 - 버섯)라고 불렀습니다. 그런 다음 곤충과 다른 절지 동물의 몸 덮개에서 동일한 물질이 발견되었습니다. 이 물질은 키틴입니다. 균류와 대부분의 절지동물에 동일한 물질이 존재한다는 사실은 무엇을 증명합니까?

학생들: 이것은 버섯과 동물의 유사점에 대해 말합니다.

교사 : 공과의 임무는 버섯의 징후를 강조하고 버섯이 왜 별도의 왕국에 속하는지에 대한 질문에 답하는 것입니다.

교사: 버섯을 다른 진핵생물 왕국과 비교하고 유사점과 차이점을 찾습니다. 학생들은 N.I.의 교과서를 사용합니다. 소닌과 V.B. 7 학년을위한 Zakharova.

학생들은 다음과 같은 버섯 특성을 갖게 됩니다. 버섯에는 식물과 동물과 유사하지만 고유한 특성도 있습니다.

버섯의 징후

2). 버섯의 구조. 교사: 교과서(p. 21)에 있는 곰팡이 세포의 그림을 보고 곰팡이 세포의 특징은 무엇입니까?라는 질문에 답하십시오.

교사: 모자 버섯을 그리고 그 부분에 서명하십시오. 사진에서 남자들은 자실체(공중 균사체), 기질 균사체, 모자, 버섯 줄기에 서명해야 합니다.

교사: 어떤 종류의 모자 버섯을 알고 있습니까? 답변: 관형 및 라멜라.

학생들이 공연하다 실험실 작업 "버섯의 자실체 구조”, 표고버섯, 절인 버섯(꿀버섯, 우유버섯, boletus 등) 사용. 사람들은 관 모양의 구조에서 차이점을 찾습니다. 층판 버섯예시를 쓰다 다른 버섯노트북에서.

삼). 버섯 영양. 교사: 곰팡이의 세포, 심지어 녹색 러슬에도 엽록체가 없습니다. 아시다시피 광합성은 그들과 함께 발생하지 않습니다. 버섯은 어떻게 먹나요?

교사: 버섯 따는 사람들은 사시나무 아래에서 사시나무, 자작나무 숲에서 갈색 boletus, 소나무와 낙엽송 아래에서 boletus가 자라는 것을 잘 알고 있습니다. 이 버섯과 나무의 관계를 어떻게 설명할 수 있습니까?

학생: 특정 유형의 나무와 버섯 사이에는 공생(이로운 동거)의 관계가 있습니다.

교사: 실제로, 특정 유형의 균류의 균사체는 특정 유형의 나무 종의 뿌리인 공생과 동거합니다. 나무의 뿌리는 곰팡이에서 용해 된 소금으로 물을 받고 나무에서 곰팡이는 자실체의 영양과 형성에 필요한 유기 물질을받습니다. 균사체는 나무뿌리와 얽혀서 균근(곰팡이 뿌리).

교사 : 사람들은 거름, 굴 버섯에서 버섯을 재배하는 법을 배웠습니다. 줄기 (통나무)가 잘립니다. 낙엽수, 빨대에. 왜 포르치니나 아스펜 버섯은 거름이나 나무 블록에서 자랄 수 없습니까?

답변: 포르치니와 아스펜 버섯은 균근 없이 자라지 않습니다.

4). 버섯의 번식. 교사: 숲 속을 걷다 보면 버섯이 많이 보입니다. 그들은 어디에서 왔니?

제자: 곰팡이는 포자로 번식합니다.

교사: 균류의 번식 방법: 1) 영양 번식 - 균사체 조각과 출아(단세포 효모에서); 2) 무성 생식 - 포자에 의한 번식; 3) 유성 생식 - 배우자 융합.

캡 버섯의 포자는 튜브 또는 접시의 캡 아래에서 형성됩니다. 가벼운 작은 포자는 엄청난 수로 형성되며(예: 최대 160억 개의 샴피뇽) 바람에 의해 운반됩니다(지상 20km 고도에서도 발견됩니다!), 물, 곤충 및 기타 동물에 의해 상당한 거리(최대 1.5,000km). 적절한 조건에 도달하자마자 발아를 시작하여 새로운 어린 균사를 형성합니다.

교사: 많은 버섯 따는 사람들이 해마다 와서 버섯을 따는 자신만의 소중한 장소가 있는 것으로 알려져 있습니다. 한 곳에서 수년간 버섯을 따는 것이 가능하다고 생각하십니까?

답변:버섯 피커는 자실체를 수집하고 균사체와 포자는 땅에 남아 있고 잠시 후 버섯이 이곳에서 다시 자랍니다.

5). 버섯 성장. 교사: 종종 마른 초원에는 초원 버섯원을 형성 - 둥근 춤처럼. 무식한 사람들은 두려움과 떨림으로 버섯 원을보고 "마녀의 반지"라고 불리는 "악령"의 출현을 돌 보았습니다. 고대 사람들은 이곳이 마녀와 다른 악령들이 춤추는 곳이라고 믿었기 때문에 링 안의 경계선을 따라 잔디가 말 그대로 짓밟혔습니다. 스칸디나비아에서는 달빛 아래 풀이 엘프에 의해 짓밟혔다고 믿어졌습니다. 네덜란드에서는 악마가 "마녀의 고리"에 쓰러져 있다고 믿었는데, 그런 곳에서 약초를 먹은 소는 우유를 상하게 했어야 했습니다. 또한 버섯 원은 마법에 걸린 보물의 매장지를 보여준다고 주장했습니다. 생물학의 관점에서 이러한 사실을 설명하십시오( 영감).

답변:포자에서 균사체는 토양의 실이 모든 방향으로 고르게 발산하기 때문에 반경을 따라 가장 자주 자랍니다. 일정 시간이 지나면 자실체가 방사형 필라멘트에 나타납니다. 균사체는 자라면서 토양을 고갈시키고 풀은 자랄 수 없습니다. 1년에 10~15cm의 속도로 중앙에서 사방으로 고르게 자라는 균사체는 원을 형성합니다. 이 원은 열린 공간에서 명확하게 볼 수 있으며 숲에서는 "둥근 춤"이 종종 나무와 관목으로 열립니다.

교사: 균사체가 원을 그리며 자라는 것을 알고, 숙련된 버섯 따기버섯을 올바르게 수집하는 방법을 알고 있습니다. 버섯을 발견하면 버섯이 종종 몇 평방 미터를 차지하는 균사체 가장자리를 따라 나타나기 때문에 조심스럽게 주위를 둘러보는 것이 좋습니다.

자연에서 "마녀의 반지"를 만났을 때 균사체의 성장률을 알면 대략적인 나이를 결정할 수 있습니다.

그리고 버섯의 자실체는 얼마나 빨리 크기가 증가합니까? 어제 당신은 크리스마스 트리를지나 갔고 거기에는 아무것도 없었고 오늘 아침에는 다리에 모자가 이미 땅에서 튀어 나와 있습니다. 버섯은 식물보다 훨씬 빨리 자랍니다. 대부분의 버섯의 자실체는 3-5일 안에 평균 크기에 도달하고 10-15일 동안 계속 자랍니다. 뚜껑의 지름과 버섯의 높이는 하루에 1-1.5cm씩 증가합니다.우리 버섯 중에서 일반적인 재미가 가장 빨리 자랍니다. 한 시간 안에 뚜껑과 다리가 있는 약 30cm 높이의 버섯이 자랍니다. 남미에는 2시간 만에 0.5미터 높이에 달하는 버섯이 있다... 그러므로 그들이 "비가 내린 후에 버섯처럼 자랍니다!"라고 말하는 것은 헛되지 않습니다.

교사: 어린 시절부터 버섯이 비가 온 후에 나타난다는 것을 누구나 알고 있습니다. 그리고 왜?

답변:사실 수분이 부족하면 균사체가 거의 90%가 물이기 때문에 발달하기가 매우 어렵습니다. 버섯은 물의 특별한 성질을 이용합니다. 예를 들어 압축하는 것은 거의 불가능합니다. 이것은 연약한 샴 피뇽이 도시 공원의 아스팔트를 통과하는 데 도움이됩니다. 흙에서 물을 퍼올리면 버섯이 자라서 아스팔트를 잭처럼 들어 올립니다. 그가 어떤 저항을 극복했는지 상상할 수 있습니까?! 큰 새 나무 뇌조조차도 겨울 동안 형성된 눈 껍질의 빽빽한 껍질을 항상 뚫을 수는 없습니다.

교사: 건조한 여름에는 버섯이 나무 줄기에 더 가까이, 비가 오는 여름에는 나무 줄기에서 약간 떨어진 곳에 버섯이 자랍니다. 이 현상에 대해 설명하시오.

답변: 버섯은 습한 토양을 좋아하기 때문에 비가 온 후에 많이 있습니다. 건조한 여름에는 더 습한 토양이 나무의 면류관 아래에 있습니다 - 줄기 근처에 있으므로 버섯이이 곳으로 "압착"됩니다. 습한 여름에는 수분이 충분하지만 나무 아래보다는 탁 트인 지역의 토양이 더 따뜻합니다. 따라서 버섯은 나무 줄기에서 더 멀리 자랍니다.

교사: 버섯 집은 습기가 많은 숙소의 마루판에 종종 정착하여 몇 개월 동안 판자의 나무를 썩게 할 수 있습니다. 이 현상을 어떻게 설명할 수 있습니까?

답변: 습기가 많은 곳에서는 곰팡이의 균사체가 매우 빨리 자랍니다.

6). 자연에서 버섯의 중요성. 교사: 자연에서 버섯의 중요성은 무엇입니까?

답변 : 1) 물질 순환에 적극적으로 참여하여 동식물의 잔해를 분해합니다. 2) 토양 비옥도 증가; 3) 많은 곰팡이가 나무 뿌리와 함께 균근을 형성합니다. 4) 버섯은 많은 동물의 음식입니다. 5) 다른 유기체와 곰팡이의 공생 (브라질 개미와 흰개미에는 지하에 "버섯 정원"이 있으며, 잎을 씹고 특정 유형의 곰팡이 균사체로 "뿌리며" 자라며 버섯은 개미에게 훌륭한 음식으로 사용됩니다) .

7). 인간을 위한 버섯의 가치. 교사: 사람은 왜 버섯을 연구합니까?

답변: 인간에게 유용하고 해로운 버섯이 있습니다.

인간을위한 버섯의 이점: 1) 팽이버섯 듬뿍 - 귀중한 제품영양 (40 % 단백질, 10-15 % 탄수화물, 비타민 A, B, C, PP, D, 칼륨, 인, 철염), 버섯은 고기와 계란보다 영양가가 높습니다. 2) 모자 버섯은 의학에 사용됩니다 (암 치료제는 차가버섯, 우비의 포자는 혈액을 멈추고 근염과 류머티즘, 테레빈 유에 붉은 파리 한천의 팅크가 도움이 됨); 3) 곰팡이는 항생제의 원천입니다. 4) 효모 버섯은 빵집, 포도주 양조, 치즈, 케 피어, 코티지 치즈 제조에 사용됩니다. 5) 버섯은 효소, 비타민, 의약품(곰팡이, 맥각)을 얻는 데 사용됩니다. 6) 예전에 먹물은 딱정벌레 버섯으로 만들었습니다.

교사: 사람은 종종 모자 버섯을 음식으로 사용합니다. 그리고 조건부로 먹을 수 있고 유독 한 식용 버섯을 알고 있습니까?

학생들은 공책에서 일하고 교과서를 사용하여 "모자 버섯 그룹"의 다이어그램을 만듭니다.

교사: 버섯 중에 쌍둥이가 있습니다. 이 버섯은 무엇입니까? 어떻게 구별할 수 있습니까?

학생들은 쌍둥이 버섯(포르치니와 담즙, 샴피뇽과 죽음의 모자, 진짜 및 거짓 버섯, 진짜 및 거짓 살구).

사람들은 테이블, 교과서의 그림, 버섯 인형을 사용하여 작업합니다.

학생들은 교사와 함께 공식화 버섯 따기 규칙:

1) 모르는 버섯은 고를 수 없습니다. 그 중에는 유독한 버섯이 있을 수 있기 때문입니다.

2) 버섯을 따실 때 버섯 근처에서 이끼를 찢을 수 없으며 태양 광선 아래에서 균사체가 죽을 수 있습니다.

3) 버섯은 균사체의 실을 손상시키지 않도록 칼로 자른다.

4) 버섯에는 유해 물질이 축적되므로 도로 근처, 기업 근처, 도시에서 수집하지 않는 것이 좋습니다.

5) 진짜 버섯 따는 사람은 완전히 쓸모없는 (그의 관점에서) "버섯"조차 걷어차지 않을 것입니다. 무스의 약으로 유용 할 수 있기 때문입니다. 또한이 버섯은 종종 질서의 역할을합니다. 풍부한 식물 "쓰레기"를 분해합니다.

III. 신소재 확보.

테스트 실행:

1... 버섯은 별도의 왕국으로 분리되어 있기 때문에:

a) 그들은 움직이지 않지만 광합성이 가능합니다.
b) 그들은 움직이지 않고 기성품 유기 물질을 먹습니다.
c) 그들은 포자로 번식하지 않으며 기관이 없습니다.
d) 그들은 기관이 없지만 스스로 유기물을 만듭니다.

2. 지상부 포르치니 버섯라고 불리는:

a) 균사체;
b) 대마;
c) 모자
d) 자실체.

3. 명명 된 버섯 중 라멜라에 속하는 버섯은 무엇입니까?

a) boletus;
b) 오일 캔;
c) 버섯;
d) 볼레투스.

4) 버섯은 식물과 함께 가져옵니다.

a) 세포벽의 구조와 포자에 의한 번식;
b) 독립 영양 방식의 먹이;
c) 종속 영양 식단;
d) 전도 용기의 존재.

5)버섯이 번식합니다.

a) 분쟁에 의해서만;
b) 균사체만;
c) 성적 접촉을 통해서만;
d) 반드시.

IV. 숙제.

1) 교과서 pp. 20-22.

2) 창의적인 숙제:

1. 왜 사람은 포식성 버섯을 길들이려고 합니까?

답변: 이 균류의 주요 먹이인 선충류는 재배 식물의 뿌리를 먹어 치워 크게 해를 줍니다. 그들은 온실 산업에 특별한 피해를 입힙니다. 이것은 포식성 버섯의 덫이 필요한 곳입니다. 온실 토양에 도입되기 시작했습니다. 버섯을 위한 음식과 인간을 위한 혜택!

2. "환자들은 참을 수 없는 극심한 고통으로 괴로워하며 크게 하소연하고 이를 갈며 소리쳤습니다... 피부 밑에 숨겨져 있던 보이지 않는 불이 고기와 뼈를 분리하고 삼켜 버렸다"고 고대 연대기는 기록했습니다. 나중에 "사악한 경련"," Antonov의 화재 "라고 불리는 알려지지 않은 질병. 1129년에 프랑스에서만 이 질병으로 14,000명 이상의 사람들이 청구되었습니다. 이 질병의 원인 물질이 발견될 때까지 1세기 이상이 지났습니다(19세기 말). 이 질병의 원인은 무엇입니까? 이에 대한 자세한 내용은 추가 생물학 문헌에서 찾아보십시오.

답변: 맥각 버섯 중독.

3. 위대한 애국 전쟁 동안 페니실린의 도움으로 의사들은 염증성 화농성 과정을 멈추고 많은 부상자의 생명을 구했습니다. 이 약이 버섯과 어떤 관련이 있는지 설명하십시오. 답변: 이 약은 페니실러스 균류에서 얻은 것이다.

4. 항생제의 장기간 사용이 위험한 이유는 무엇입니까?

답변: 병원성 박테리아의 파괴와 함께 항생제를 장기간 사용하면 유익한 인간 미생물총이 파괴되며 이는 매우 위험합니다.

5. 최근 수십 년 동안 유럽에서는 감자가 역병에 심각한 피해를 입혔습니다. 중앙 아메리카에서도 이 버섯이 널리 발견되지만 감자에는 큰 해를 끼치지 않습니다. 왜요? 답변: 중미에서 재배되는 감자 품종 중 야생 후기마름병 저항성 품종이 많으며 품종 중에는 드물다.

6. 다양한 곡류의 꽃씨방을 감염시키는 맥각균은 호밀에서 가장 많이 발견되며 자가수분된 밀에서는 거의 발생하지 않는다. 이 현상에 대해 설명하시오. 답변: 맥각곰팡이는 바람수분작물(곡물)에 감염되며 자가수분자는 꽃비늘에 떨어지는 자낭포자가 생장관으로 침투할 수 없기 때문에 거의 영향을 받지 않습니다.

서지.

Bogoyavlenskaya A.E. 활성 형태 및 생물학 교육 방법: 식물. 박테리아, 버섯. 이끼. - M .: 교육: JSC "교과서. ", 1996.
질문과 답변의 Demyankov E. N. 생물학: 책. 선생님을 위해. - M .: 교육: JSC "교과서. ", 1996.
Lerner G.I. 식물학, 수업 과제, 테스트, 시험지 6-7학년용. 남: 수족관, 1998.
Maleeva Yu. V., Chub VV 생물학: 식물상. 7학년 학생들을 위한 실험 교과서. - M .: MIROS, 1994.
Modestov S. Yu. 생물학, 생태학 및 생명 안전 분야의 창의적인 작업 모음: 교사용 안내서. - SPb: Aksident, 1998.
Nikishov A.I., Kosorukova L.A. 식물학. 교훈적인 자료. 툴킷교사와 학생을 위해. - M .: "Raub"- "Ileksa", 1998.
Traytak DI, Traytak ND 식물, 박테리아, 균류 및 이끼의 생물학에 대한 과제 및 연습 모음: 일반 6-7학년 학생들을 위한 매뉴얼. 기관. - M .: Mnemosina, 1998.