Как приготовить салат «Щетка»: «выметаем» лишние кг и очищаем организм. Салат для моментального похудения «Щетка

Салат Щетка помогает избавиться от лишних килограммов, очистить кишечные отделы от шлаков и токсинов, убрать неприятное ощущение тяжести в животе и обогатить организм полезными веществами. Но чтобы употребление не привело к негативным эффектам, необходимо придерживаться правил приготовления и учесть риски противопоказаний.

Салат «Щётка»: «подметаем» кишечник и худеем

Нередко блюдо называют Метелкой, так как оно подобно крепкому венику устраняет из пищеварительного тракта все ненужные и вредные элементы. Эффект очистки проявляется в результате использования низкокалорийных овощей, в составе которых присутствует максимальное количество пищевых волокон, витаминов и минеральных комплексов, легкоусвояемых углеводов.

Благодаря этому сочетанию «щеточка» буквально выметает из организма каловые камни и одновременно помогает избежать нарушения обмена веществ.

Немного истории возникновения салата «Щетка»

Впервые заговорили о блюде около 2 столетий назад. Однако кто автор и где попробовали уникальный рецепт, точно не известно. Существуют предположения, что создателем является американский натуропат Поль Брегг. В соответствии со вторым вариантом изобретателем «метлы» стал швейцарец Бирхер-Беннер.

Впрочем, не так важно, кто приготовил салат. Намного интереснее, что в 100 г содержится 50 ккал. Поэтому похудеть с его помощью легко в рекордные сроки, систематически вводя в меню или устраивая разгрузочные дни.

Польза

Салат Метелка является постным блюдом и обладает несколькими преимуществами для людей, стремящихся сбросить вес:

Действие ингредиентов направлено на избавление от застоявшихся каловых масс. Очищение кишечника происходит регулярно и с высокой эффективностью.
Ускоряются метаболические процессы, налаживается пищеварение.
В салате присутствует большой запас витаминов и минералов, от нехватки которых часто страдают сидящие на белковых диетах.
Систематическое присутствие блюда на столе в умеренных дозах не оказывает негативного влияния на состояние микрофлоры ЖКТ.
Человек не сталкивается с проблемой запоров, улучшается цвет кожи, исчезает отечность, иммунитет легче справляется с инфекциями и воспалительными процессами.
Диетический салат помогает снижению артериального давления, нормализации уровня холестерина в крови. Следовательно, является профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний.

«Метелочка» считается вполне безопасной и часто рекомендуется женщинам, набравшим лишние килограммы во время беременности. Блюдо вычищает вредные вещества, позволяет почистить кишечник матери, но при этом овощной набор подпитывает нужными элементами организм ребенка при естественном вскармливании.

Врачи о пользе салата

Доктора уверены, что употреблять Щетку необходимо не реже 1 раза в неделю. При этом необязательно с целью похудения, блюдо ценится за состав, благодаря которому происходит качественная чистка и насыщение витаминно-минеральным комплексом.

Однако врачи подчеркивают, что чрезмерное увлечение свежими овощами способно нарушить баланс питательных веществ. Организму также необходимы белки, отсутствующие в рецепте. Поэтому вкусный салат желательно вводить в меню в сочетании с калорийными супами и прочими блюдами. Продолжительная диета на Щетке, конечно, поможет худеть, но способна нанести вред здоровью.

Противопоказания

Нельзя употреблять такого «чистильщика» при наличии:

Беременности на любом сроке. Усиление перистальтики провоцирует тонус матки, что нередко становится причиной выкидыша или преждевременных родов.
Желудочных и кишечных воспалений: гастритов, колитов, диареи.
Мочекаменной болезни. Особенно если в состав блюда входит свекла, богатая оксалатами.
Сахарного диабета. В этом случае необходимо не только следить за калорийность рациона, но и употреблять низкоуглеводные продукты.

Запрещено очищаться с помощью Щетки после хирургического вмешательства на почках и пищеварительном тракте.

Рецепты приготовления салата «Метёлка» для похудения (с фото)

Существует множество способов, как делать блюдо. В зависимости от вкусовых предпочтений берут различные сырые овощи и даже фрукты. Но польза достигается, если выполнять правильно:

Нельзя пересолить. В этом случае произойдет задержка жидкости в организме и велики риски появления отеков.
При желудочных проблемах не рекомендуется употреблять белокочанную капусту. Чтобы смягчить влияние на организм, можно заменить ингредиент пекинским овощем.
Запрещено варить компоненты. Если предварительно готовить, легко добиться противоположного результата. Например, в отварной моркови значительно повышается уровень содержания сахара, что не способствует потере веса.

Прежде чем проводить очищение, желательно пройти обследование и убедиться, что блюдо не нанесет вреда.

Традиционный салат для похудения Метелка включает следующие компоненты:

свекла - 1 клубень;
морковь - 3 штуки среднего размера;
капуста - 1 небольшой кочан.

Такого количества продуктов хватит на 2 порции, калорийность каждой составляет примерно 125 ккал.

Пошаговый рецепт:

Тонко шинкуют кочан.
Слегка отжимают капусту руками до выступления сока.
Натирают морковь и свеклу.
Смешивают компоненты и оставляют в покое на 10–15 минут.

Заправляют салат растительными маслами: оливковым или подсолнечным.

Иногда встречается рецептура с добавлением такого ингредиента, как майонез. Если решено использовать блюдо для оздоровления и снижения веса, применять соус категорически запрещено!

Как приготовить:

Мелко шинкуют 1/2 кочана капусты.
Протирают 1 свеклу и морковь.
Нарезают соломкой 1 сельдерей.
Измельчают 100 граммов твердого сыра.
Смешивают ингредиенты.
Заправляют маслом.

Чтобы блюдо получилось сочным, выдерживают перед подачей на стол 30 минут.

Щетка с морковью по-корейски

Такой вариант отличается кисловато-острым вкусом.

Рецепт салата Метелка:

Шинкуют капусту.
Натирают свеклу.
Смешивают и вводят в состав 200 г готовой корейской моркови, которая продается сегодня практически на любом рынке.

Для заправки используют оливковое масло.

Щетка с кинзой

В этом случае прибегают к классическому варианту. Но в уже готовое блюдо добавляют свежую рубленую зелень, листочки салата и семена кунжута.

Щетка с куриным филе

Оригинальный «праздничный» способ готовки, позволяющий разнообразить постный рацион:

Мелко шинкуют некрупный кочан.
Натирают свеклу и морковь.
Отваривают 200 г курицы.
Нарезают охлажденную грудку небольшими кубиками.
Смешивают ингредиенты и приправляют маслом из оливок.
Посыпают кунжутом.

Многим не нравится вкусовое сочетание мяса и растительного концентрата. В этом случае разрешается чередование с небольшим количеством сметаны низкой жирности или с кефиром.

Щетка с яблоком

Салат для очищения можно готовить с добавлением фрукта.

За основу берут классический вариант, но в состав обязательно вводят плод, нарезанный кубиками либо дольками.

Щетка с ореховой заправкой

Можно попробовать такой вариант:

Капусту шинкуют.
Листья салата мелко рвут.
Морковь и свеклу протирают.

Добавляют заправку, которую покупают в магазине. Лучшей считается выполненная из грецких орехов и арахиса.

Щетка с грибами

Салат для очищения Метелка порой готовят по особому рецепту:

Нарезают и отжимают капусту.
Протирают свеклу и морковь.
Мелкими кубиками шинкуют маринованные грибочки.
Смешивают 1 часть растительного масла с 2 воды и заправляют блюдо.

Для приготовления лучше использовать покупные шампиньоны, опята и прочие, чтобы избежать риска отравления некачественным продуктом.

Салат Щетка с красной капустой

Выполняют в соответствии с традиционным рецептом. Замена ингредиента позволяет получить композицию насыщенного цвета, которая отлично смотрится и возбуждает аппетит. По желанию украшают кунжутом.

Щетка с орехами

Данный рецепт отличается от прочих введением в состав ядер кедровой шишки. Для заправки также применяют растительное масло.

Салат Щетка с редисом

Этот овощ позволит сделать блюдо острее. На 300 г капусты рекомендовано брать 4 крупные плода.

Если нравится резкий привкус, разрешается добавлять, например, редьку.

Щетка с лимонной заправкой

Протертые овощи, используемые в традиционном варианте, приправляют маслом и фрешем цитрусовых. Можно заменить сок слабо разведенным уксусом.

Такой рецепт не допускает использования соли.

Фруктовый салат

Если хочется добавить в меню немного сладости, но страшно набрать лишний вес, стоит обратить внимание на варианты, содержащие сухофрукты или свежие плоды.

№1 Как готовить пошагово:

Берут 2 грейпфрута среднего размера.
Очищают от кожуры, снимают пленки и мелко нарезают.
Предварительно вымачивают чернослив и курагу, шинкуют.
Смешивают цитрусовые со 100 г сухофруктов.
Заправляют гранатовым соком.

№2 С отрубями:

Срезают шкурку с яблока.
Снимают цедру с 2 апельсинов.
Очищают 2 киви.
Измельчают и перемешивают фрукты.
Размачивают в 5 ст. л. йогурта 2 ст. л. отрубей.
Соединяют компоненты, приправляют 1 ч. л. натурального меда.

Чтобы добиться очищения кишечника, при использовании вариантов диетического салата рекомендуют пить больше воды. Принимать блюдо желательно вместо ужина.

Побочные эффекты

Калорийность Щетки не превышает 385 ккал. Но для нормальной работы организма человеку в сутки необходимо 900–1200 ккал. Нельзя ограничиваться только этим блюдом, нужно добавлять в рацион прочие, в том числе белковые продукты.

Если пренебрегать этим правилом, сталкиваются с негативными симптомами:

сонливостью;
слабостью;
головокружениями;
приступами тошноты.

Кроме того, передозировка даже полезными для здоровья компонентами приводит к развитию диареи, что грозит нарушением баланса микрофлоры кишечника.

Салат Щетка для похудения заслуженно занимает лидирующие места в рейтинге лучших салатов для похудения и очищения кишечника. Если вы решили похудеть или просто устроить себе разгрузочную диету, вам поможет салат Щётка для похудения. Рецепт данного салата может различаться, в зависимости от ингредиентов. Но все они содержат минимум калорий. Давайте узнаем подробности о салате Щетка и рассмотрим рецепты.

Салат Щётка изобретен известными натуропатами в начале 20 века. Его создателем называют Поля Брегга или Герберта Шелтона. На самом деле раньше овощи кушали в сыром виде, и только потом, со временем стали их варить. Получается, что Салат Щетка пришел к нам из далекого прошлого, когда наши предки ели здоровую пишу. Чего не скажешь про современного человека.

Салат Щетка для кишечника

Почему салат Щетка для кишечника такой эффективный? Главный секрет салата «Щетка» в том, что готовится он исключительно из сырых овощей или фруктов. Таким образом, овощи идут по кишечнику и как метла сметают все на своем пути. Остатки непереваренной пищи, шлаки и токсины.

Салат «Щетка» поможет:

Обновить кишечную микрофлору;
Избавиться от некоторых заболеваний кишечника;
Справиться с запорами;
Могут уйти отеки;
Цвет лица станет здоровее.

Наша кишечная микрофлора не может питаться вареной и жареной едой. Поэтому, когда вы кушаете термически обработанную пищу, она тяжело переваривается, и начинает гнить. На гниении образуется патогенная микрофлора. Наша родная микрофлора обогащает организм необходимыми витаминами. Патогенная – выделяет только продукты распада, от чего организм начинает болеть.

Салат Щётка + Липокарнит

Большая польза салата Щетка для похудения в том, что он не только поможет похудеть, а и очистит кишечник! Отзывы и результаты говорят сами за себя если использовать со средством — это натуральные капсулы, которые помогают бороться с лишним весом.

Салат Щетка для кишечника поможет вычистить всю нечистоту из кишечника, чтобы там вновь «поселилась» наша кишечная микрофлора. Вот такой процесс работы салата Щетка, если вкратце.

Рецепты

Существует много разных рецептов салат Щетка для похудения. Например: рецепт от Елены Малышевой или рецепт Маргариты Королевой. Мы приготовили для вас самые популярные рецепты приготовления салата Щетка для похудения, который чистит кишечник. Подобные рецепты получают много отзывов о результатах похудения.

Любой рецепт, включает в себя исключительно сырые продукты. Варить и жарить ничего нельзя. Всевозможные приправы – убрать. Соль в том числе.

Классический салат Щетка для похудения

Стандартный салат, который вы можете найти на всех сайтах в интернете. Готовить его просто. Вам понадобится:

300 г сырой свеклы;
300 г оранжевой моркови;
300 г яблок (сладких или кислых, на выбор).

Салат Щетка «Сыроедческий»

Есть несколько вариантов данного салата. Один вариант придумали те, кто не является сыроедами, второй вариант от настоящих сыроедов.

Разница в том, что сыроеды ничего не шинкуют и не смешивают, а берут и кушают в целом виде или режут на более удобные куски. А уж добавлять в салат оливковое масло или термически обработанные орехи –вообще не по сыроедчески. Отзывы и результаты сыроедов говорят сами за себя.

Итак, рецепт будет таков:

200 г сырой обыкновенной свеклы;
400 г белой капусты, желательно не молодой;
200 г моркови;
100 г орехов кедровых (можно миндаля).

Салат Щетка с сельдереем для похудения

Сельдерей у многих сочетается с похудением. Хотя сельдерей — обычная зелень, как и любая другая. На шпинате можете также худеть.

Для приготовления Щетки с сельдереем потребуются такие продукты:

500г сельдерея и лучше стебли;
0,5 кг свежих зеленых огурцов;
Треть стакана лимонного сока;
Столовая ложка оливкового масла;
Салат, укроп, петрушка.

Натрите сельдерей и огурцы на терке или нарубите в блендере. Добавьте нарезанную зелень, лимонный сок и масло. Вот и готов салат Щетка для похудения. Рецепт достаточно прост!

Салат с яблоком и сельдереем «Метла»

Вкусный салат с яблоком готовится очень просто. Для этого возьмите:

0,6 кг яблок (красных, зеленых);
0,5 кг сырого буряка;
200 г корня сельдерея;
Лимонный сок и оливковое масло по 1 столовой ложке.

Ингредиенты натрите на терке до мелкой консистенции и добавьте масло с лимоном. Перемешать. Салат Щетка для похудения с яблочным вкусом готов!

Фруктовый

В качестве продуктов для этого салата понадобятся сухофрукты, гранат и грейпфрут. А именно:

2 средних грейпфрута;
100 мл сока спелого граната;
0,5 стакана чернослива;
И столько же кураги.

Заранее замоченные сухофрукты необходимо нарезать на тонкие ломтики, залить гранатовым соком и добавить грейпфрут, разделанный руками на мелкие кусочки.

Фруктовый с отрубями

Отруби являются очень хорошей клетчаткой для чистки кишечника. Также они богаты полезными элементами. Такой салат пойдет на пользу.

Яблоко среднего размера;
Апельсин – 1 шт.;
2 шт. спелых киви;
1 ст.л. отрубей (шрот в пачках из магазина подойдет);
4 ст.л. обезжиренного йогурта или кефира;
1 ч.л. липового меда (любой мед).

После того, как яблоко будет натерто на терке до мелких кусочков, добавьте в него нарезанные фрукты. Отруби залейте заранее йогуртом или кефиром, чтобы размокли, на 5 минут. Далее смешайте: фрукты, размоченные отруби в кефире и мед. Можно кушать салат Щетка.

По желанию в любой салат привнесите свои изменения. Например, заменить один овощ другим или наоборот добавить. Все зависит от ваших предпочтений. Главное помните, основным секретом этого салата являются свежие продукты. А уж какие именно эти продукты не так важно.

Посмотрите небольшую фото галерею, уже готового салата Щетка. Фото рецепты приготовлены специально для диеты.

Видео рецепт салата для похудения «Щётка»

А вот более подробное видео описание. Приготовить салат Щетка для похудения намного проще, чем вы думали? Посмотрите виде и приготовьте себе целебных салат Щетка для кишечника и похудения.

Отзывы и результаты

Рекомендуем прочитать некоторые отзывы и результаты людей, кто испробовал не себе действие салата Щетка для похудения. Если какой-то из отзывов и результатов вдохновит вас испробовать действие салата на себе, обязательно напишите об этом в комментариях. Можно прислать свой отзыв с результатами в службу поддержки.

Карина 45 лет.

Все салаты мне очень понравились! Подобный рецепт я узнала очень давно от мамы, когда еще училась в институте. Впервые испробовала не себе, когда начались проблемы с кишечником и желудком. Неправильное питание дает о себе знать, со временем. Кушала салат «Щетка» только вечером, вместо ужина.

И хотя цели похудеть не было, минус несколько килограмм были для меня приятным бонусом. Болезнь кишечника тоже постепенно ушла. Делала все, как указано в рецептах. Иногда добавляла другие овощи, которые были в холодильнике. После оздоровления полностью пересмотрела свой рацион питания. Теперь часто кушаю салатики в качестве перекусов.

Татьяна 28 лет.

Лишние килограммы меня никогда не мучали, но килограмм на 5 я всегда хотела похудеть. Пробовала разные способы, но вес со временем возвращался. Это не проблема, но неприятно. Любые диеты – мука для меня. Долго не могу выдержать. Любила делать перекусы булочками с чаем и пирожными. Нашла на сайте рецепт салата Щетка и попробовала. Результаты феноменальные. Салат Щетку, в разных вариациях я кушаю 2 раза в день: до обеда и на ужин. Иногда добавляю в салатики вареную рыбу. Кишечник стал работал лучше и вес не возвращается.

Катя (молодая мама).

Беременность сделала мне живот, поэтому стояла задача от него избавиться. Попробовала салат Щетка для похудения. Рецепты были разные. Я сделала так: один день поголодала, на воде. Потом 2 дня кушала только салатики. За 3 дня минус 2,5 кг. Считаю это хороший результат.

Дина (домохозяйка).

Раньше лишний вес имелся в избытке. Салат щетку мне посоветовала моя знакомая, у нее же брала , она менеджер НЛ, поэтому разбирается в похудении. Она никогда мне не предлагала худеть или покупать продукцию, пока я сама у нее не попросила. Мое «лечение» проходило 5 дней. Купили 1 банку куриного супа от Энерджи Диет, и 1 банку десерта.

Диета была такой:

Утром кушала салат Щетка и Десерт;

На обед был куриный суп Энерджи;

Ужинала тоже салатом, но по другому рецепту;

В течение дня, в качестве перекусов делала Десерт от Энерджи по полпорции.

В течение 5 дней, ежедневно я съедала не более 400 грамм салата Щетка. Коктейля затратила 1,5 банки, но потом доела. Каждый день замеряла потерянный вес, всего минус 4,5 кг.

Мне салат Щетка для похудения не подошел. Еле продержалась на нем 1 день, с утра до вечера. Даже в туалет не сходила. Подумала, что дальше также будет. Явно видно, эффекта нет.

Приготовление Елены Малышевой

Елена Малышева – известная телеведущая и врач тоже рекомендует салат Щетка для похудения, как средство для очищения кишечника и избавления от лишнего веса. Советует использовать рецепт без оливкового масла. Салат Щетка для похудения от Елены Малышевой состоит из таких продуктов:

Белая капуста, морковь, свекла – всё по 500 грамм;
1 ч.л. лимонного сока.

Способ приготовления ничем не отличается от предыдущих рецептов. Нарубить мелко овощи (блендер или терка). Всё смешать, сок отжать. Поставить миску с салатом в холодильник – это будет весь дневной рацион.

В течение дня обязательно пейте воду, она поможет вывести из организма шлаки и токсины. Пить около 2 литров. На рецепт салата Щетка от Елены Малышевой имеются отзывы и результаты. Хотя они не однозначные:

одни пишут, что похудели,
другие – бегали часто в туалет,
третьи – остались недовольны, из-за постоянного желания есть.

Сама Малышева рекомендует с помощью салата делать разгрузочные дни и чередовать Щетку с белковой диетой. Например: один день отварная курица, другой – салат Щетка для похудения любого рецепта. 5-10 кг сбросить с помощью такой диеты не проблема, как утверждает Малышева.

Способ похудения от Маргариты Королевой выглядит несколько иначе. Она имеет другой взгляд на диету. Рецепт Королевой прост. Похудение ведется в 3 этапа по три дня каждый. Как утверждает Королева, минус 9 кг вам обеспечено.

1 этап: белый рис, липовый мед, вода;
2 этап: чередование куриной грудки и рыбы;
3 этап: овощи, мед и вода.

Воды обязательно выпивать по 2 литра в сутки. Она способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
Мед надо кушать по 1 ч.л. отдельно от всего. Овощи можно приготовить в духовке, пароварке, сварить в кастрюле. А рис, мясо и рыба должны быть только отварными. Ни в коем случае не жарить.

Суть рецепта в том, чтобы приготовить себе пищи на 6 раз в день. Но, чтобы не наедаться до отвала, а просто не испытывать чувства голода.

Как употреблять

Как часто и когда есть салат Щетка для похудения? Салат можно кушать не только в качестве диеты для похудения. Натуральные живые овощи и фрукты очень хорошо обогатят ваш рацион витаминами и минералами. Добавьте в повседневную жизнь салат Щетка, и вы получите только здоровье.

Иногда ввести салат Щетка в рацион непросто, о чем говорят отзывы и результаты некоторых людей. Сырые овощи и фрукты могут поначалу не пойти по вкусу, но это дело привычки.

Каждый день, на ужин, кушайте салат Щетка и вы не будете знать проблем с кишечником. А лишние килограммы со временем покинут вас. Можете заменять любой прием пищи салатом.

На ужин можно скушать не только постный салат из овощей. Совместите его с отварной куриной грудинкой или вареной рыбой. В этих продуктах практически нет жира, поэтому результат похудения не заставит себя долго ждать.

Итак, салат Щетка может употребляться в трех случаях:

В целях похудения;
Чтобы избавиться от кишечных заболеваний;
Для проведения разгрузочных дней.

Диета Щетка

Предлагаем вам два варианта проведения диеты Щетка на 7 дней (ваши отзывы и результаты пришлете нам в поддержку). Первый вариант составлен из обычных продуктов и салата. Второй – салат Щетка для похудения в сочетании коктейля Энерджи Диет.

Обычная диета Щетка .

Понедельник: салат + 500 г вареной рыбы + 2 кусочка ржаного хлеба;
Вторник: салат + 3 вареных яйца (с 1 желтком) + овощной супчик + апельсин;
Среда: салат + 0,5 кг сладких яблок;
Четверг: салат + 0,5 кг отварной куриной грудины + 2 кусочка ржаного хлеба + грейпфрут или апельсин;
Пятница: повторить рецепт первого дня;
Суббота: салат + 300 г отварной говядины + яблоко или апельсин;
Воскресение: салат + овсяная каша на обезжиренном молоке + 2 кусочка ржаного хлеба + 500 мл обезжиренного кефира, возможно йогурта.

Разделите каждый день на 5 приемов пищи. Утро начинайте с салата, на ужин кушайте только салат, любого рецепта. Потеря веса в результате диеты: 3-5 кг

Специальная диета Щетка .

Каждый день вы будете кушать не более 400 грамм салата Щетка (без добавления масла) по любому рецепту + любой из коктейлей Энерджи Диет 5 раз в день.

В качестве коктейля можно купить куриный суп или банановый коктейль. А можно оба. На 7 дней диеты достаточно 2 банок Энерджи. Отзывы и результаты людей показывают потерю веса: 5-7 кг.

Сколько можно сбросить

Как мы уже писали выше, потеря веса с обычной диетой на салате Щетка, может варьироваться в пределах 3-5 кг. Многое зависит от вашего обмена веществ и других моментов.

Калорийность

Калорийность любого блюда расчитывайте из энергетической составляющей всех ингредиентов, которые входят в салат.

Например, порция салата 300 грамм из моркови, свеклы, капусты (без добавления масла) будет иметь 99 калорий.
Если съедать 5 порций в день, то примерно 500 калорий.

Польза и вред

Салат Щетка для похудения состоит из клетчатки. Она незаменима для нашего организма, потому что ею питается наша внутренняя микрофлора. Бактерии (наша микрофлора) кушают клетчатку и поставляют нам взамен витамины и минералы. Так происходит в здоровом организме, тело которого не заселено патогенной микрофлорой. Патогенные бактерии разводятся на гниении продуктов питания, и выпускаю в организм только токсины и продукты распада. От этого человек болеет (рак, сахарный диабет, снижение иммунитета).

Польза салата Щетки в том, что овощи попадают в организм в первозданном состоянии, не будучи термически обработанными. Это устраняет разведение патогенной микрофлоры, дает питание нужным бактериям и питает организм минералами.

Какие плюсы вы получите, если будете кушать салат Щетка:

Устранение болезней кишечника;
Избавление от запоров;
Стабилизация уровня сахара в крови;
Очищение зубной эмали от налета;
Улучшение цвета кожи и лица;
Исчезновение хронической усталости.

Но помимо плюсов салат Щетка может и навредить, если у вас есть какие-либо серьезные заболевания. В этом случае без помощи специалиста не обойтись. Обязательно посоветуйтесь с врачом или опытным знакомым, если чего-то опасаетесь. Если таковых у вас нет, пишите нам, поможем!

Противопоказания

В каких случаях салат Щетка для похудения может нанести вред организму? Ни с коем случае не начинайте самолечение салатом, при таких проблемах со здоровьем:

Патологические нарушения ЖКТ;
Повышенный метеоризм;
Во время приема и после лечебного курса антибиотиками;
Язва желудка и 12 перстной кишки;
Камни во внутренних органах (желчный пузырь, почки);
Сахарный диабет;
Любые обострения заболеваний.

А также, если вы ведете активную жизнь и подолгу находитесь на работе. На подобной диете важен не только комфорт, но и состояние покоя. Потому что происходит не только процесс похудения, а и очищения кишечника и всего организма, что чревато нервными срывами. Поэтому, если у вас слишком энергичная и подвижная работа, лучше взять недельку отпуска.

Мнения врачей

Ведущие диетологи одобряют питание натуральными фруктами и овощами. Клетчатка помогает очистить кишечник, избавиться от шлаков и токсинов. Кроме салата Щетка для похудения, диетологи рекомендуют пить, по меньшей мере, 2 литра воды в день (за 15 минут до еды и через 1 после).

Врачи также солидарны с диетологами, но предостерегают от большого употребления капусты. Дело в том, что она может вызвать повышенный метеоризм. Врачи рекомендуют очень тщательно пережевывать пищу – это поможет улучшить работу желудка.

Доктор Малышева считает, что после диеты «Щетка» необходимо отрегулировать правильный образ питания, чтобы лишний вес не вернулся вновь.

Помогите вашему организму справиться с лишним весом, шлаками и токсинами. Кушайте салат Щетка для похудения. Рецепты выбирайте по вкусу, чтобы процесс похудения проходит более комфортно.

После диеты Щетка осторожно возвращайтесь к стандартному образу питания. А лучше вообще уберите из вашего рациона кондитерские изделия и белых сахар – настоящий яд для организма.

Помните, здоровье – самое ценное, что у вас есть! Лучше позаботиться о нем заранее, чем потом кусать локти.

В преддверии весны, а затем и пляжного сезона, многие дамы задумываются о том, что пора сбросить несколько килограмм. Кроме того, даёт о себе знать авитаминоз и дефицит клетчатки.

Тогда на помощь приходит известный салат «Щетка» или, как его еще называют, «Метелка». Он помогает похудеть, очищает кишечник и наполняет организм витаминами.

Не представляется возможным доподлинно отследить историю возникновения этого блюда. Однако известно, что смеси из сырых овощей, заправленных растительным маслом, употребляли в пищу уже пару сотен лет назад.

Первенство в изобретении салата «Щетка» приписывают и американским натуропатам, и сыроедам, и врачам гастроэнтерологам.

Известно около двух десятков вариантов этого салата.

Их объединяет одно – все фрукты и овощи в смеси должны быть без термической обработки. Заправляют их обычно соком лимона или лайма и небольшим количеством нерафинированного растительного масла, чаще всего оливкового.

Польза, калорийность и принцип действия салата

Натуропатам уже давно известна польза сырых овощей. Необработанная термически пища содержит в разы больше витаминов и клетчатку. Особенно это актуально поздней зимой и весной, когда организм особенно остро нуждается в полезных питательных веществах.

Салат «Щетка» действует на организм как губка на кожу – вымывает и очищает от токсинов. Выходят все накопившиеся шлаки и лишняя вода. Благодаря ему проходят отеки, улучшается цвет лица, очищается кишечник, начинает лучше работать желудок.

«Метелка» - блюдо низкокалорийное, на этом и на очищающем эффекте построен принцип похудения. Большая порция такого салата содержит не более 100 ккал.

Сырые овощи нужно тщательно жевать, соответственно проглотить на ходу такой салат уже не получится. Медленная еда, большая, но малокалорийная порция и вывод токсинов – все это в комплексе способствует быстрому и эффективному снижению веса.

Кроме похудения, благодаря интенсивному выводу вредных веществ, значительно улучшается состояние кожи. На щеки возвращается здоровый румянец, повышается упругость, проходят прыщи и другие неприятные высыпания.

Рецепты салата

Вариантов смешивания сырых овощей и фруктов довольно много. Метелку можно делать сладкой, благодаря яблокам; острой, добавляя специи; пряной, мягкой или освежающей.

В любом варианте – это отличная закуска к основному блюду или самостоятельный прием пищи.

Классический для похудения:

сырая красная свекла – 250 г;
сырая свежая морковь – 250 г;
зеленое яблоко – 250 г;
столовая ложка лимонного сока;
столовая ложка нерафинированного оливкового масла;
морская соль - по вкусу.

Свеклу, морковь и яблоко надо нашинковать. Добавить масло и сок лимона, по вкусу посолить и хорошо перемешать. Дайте постоять салату около получаса, чтобы он немного замариновался.

Подробности приготовления салата в видео.

Рецепт от Елены Малышевой

Известная телеведущая, врач и просто красивая женщина, поделилась секретом своей стройности. Надо регулярно делать разгрузочные дни на сырых овощах. Для этой цели прекрасно подойдет салат «Щетка».

На один разгрузочный день понадобится:

Капусту надо тонко нашинковать, и хорошо помять руками. Морковь и свеклу почистить, натереть и добавить к капусте. Все перемешать и заправить соком лимона.

Этот вариант салата самый малокалорийный, но благодаря большому объему вы не испытаете чувство голода. А чистый кишечник станет приятным бонусом.

Секрет похудения от Маргариты Королевой

Врач-диетолог и известная бизнес-леди, стройная и активная женщина, заряжает оптимизмом и дает действенные рекомендации в снижении веса.

Одна из самых известных диет, разработанных Маргаритой Королевой – 9 дней, очень эффективна и способствует достижению наилучшего результата.

Эта диета делится на 3 этапа по приемам пищи:

Первые три дня полагается есть белый рис, мед и пить много воды.
С 4 по 6 дни едят белковую пищу – курицу и нежирную рыбу.
Последние три дня отведены под свежие овощи и салаты на их основе, в частности «Щетку».

Размеры порций не ограничиваются, есть надо не менее 5 раз в день. Воды следует пить как можно больше, 2 литра – это минимальный объем.

Вес будет снижаться довольно быстро, так что перед началом диеты следует посетить терапевта, чтобы исключить возможные последствия.

Как и сколько употреблять салат «Щетка»

В зависимости от целей диеты, будут различаться и способы употребления продукта. Не стоит сразу, резко и без подготовки подходить к такому непростому вопросу. Решите для себя, чего вы хотите добиться.

Прежде всего, следует убедиться в отсутствии противопоказаний, для этого посетите терапевта, гастроэнтеролога и эндокринолога. Возможно, лишний вес не связан с питанием, а является следствием гормональных нарушений. Кроме того, необходимо убедиться в отсутствии язвенной болезни, которая является прямым противопоказанием к употреблению сырой свеклы.

Сырые овощи следует вводить в рацион постепенно.

Организм должен привыкнуть к более грубой пище, а вы сами к другому вкусу еды.

Начните со 100 г салата в сутки. На следующий день замените им гарнир. Ну а через 3 дня можно смело устраивать разгрузку с помощью «Метелки».

Сколько можно сбросить

Эффект от диеты довольно сложно спрогнозировать заранее.

Следует учесть такие параметры, как:

изначальный вес;
уровень метаболизма;
состояние здоровья;
возраст;
физическую активность.

Различные сочетания этих параметров, дадут отличия в результате. Если начальный вес довольно высокий, то потери килограммов будут ощутимее.

Занятия спортом добавляют шанс похудеть быстрее. Молодой организм активнее реагирует на изменения.

В любом случае ориентироваться стоит только на себя и свое самочувствие. Не стоит пытаться любыми способами сбросить вес. Безопасной медицинской нормой считается до 2-3 кг в неделю.

При резком ограничении калорийности рациона потеря веса на начальном этапе будет значительная. Однако следует помнить, что потом метаболизм замедляется и такого эффекта уже не будет.

Разумнее всего на салате «Щетка» делать разгрузочные дни. Еще довольно эффективно чередовать «Метелку» и белковые дни.

Внимание! Противопоказания

Перед началом любой диеты будет разумно проконсультироваться со специалистом.

Несмотря на очевидный оздоровительный эффект у этого салата есть и противопоказания:

язвенная болезнь;
колит;
гастрит;
беременность и период лактации;
аллергия на компоненты.

Приступайте к диете убедившись, что она для вас не противопоказана.

Кто из нас не сталкивался с ситуацией, когда уменьшить объем своей талии нужно быстро и гарантированно! Например, после праздника, когда накануне, проявив слабость, позволили себе лишние вкусности. Вечернее платье, которое было свободным еще три месяца назад, сейчас предательски превратило фигуру в гусеницу. А в выходной на вечеринке нужно быть неотразимой.

И тут начинается паника. Что делать? Куда бежать? Какая диета поможет? А решение очень простое. Как ни странно звучит, но, чтобы похудеть, нужно есть. Выручит салат с удивительным названием «Щетка». Именно она «выметет» все лишнее из нашего ЖКТ, уменьшая размеры просто на глазах.

Салат «Щетка» – что это такое?

Сталкиваясь с необходимостью соблюдать диету, многие заставляют себя есть то, что невкусное и нелюбимое. А «Щетка» не только палочка-выручалочка для быстрого похудения, она еще вкусна и красива.

Согласитесь, ведь не только польза еды, но и ее вкус и внешний вид имеют немаловажное значение:

во-первых – это салат исключительно из свежих овощей или фруктов;
во-вторых, его легко готовить;
в-третьих, он вкусный и привлекательно разноцветный;
в-четвертых, его можно есть, сколько хочешь, но особенность его такова, что желудок наполняется быстро, но правда освобождается еще скорее;
в-пятых, существует несколько рецептов, благодаря которым, салат может быть и основным блюдом и десертом.

Согласитесь, редко когда диетическое блюдо сочетает в себе полезные и приятные качества.

Как работает салат «Щетка»?

Как известно, наш ЖКТ может довольно долго хранить избыток плохо переварившейся еды весом до 2 кг. Именно поэтому после обильных застолий кажется, что живот надулся. Так оно и есть. Чтобы поскорее избавиться от этого шара, нужно провести капитальную чистку.

С этой задачей успешно справится «Щетка». Ее грубая овощная (или фруктовая) клетчатка проникает в каждый закоулок кишечника, удаляя задержавшуюся пищу. В результате чего значительно уменьшается объем талии. Вот, почему этот способ похудения еще называют – плоский живот.

Салат «Щетка» готовят из низкокалорийных овощей, которые имеют множество полезных веществ:

Подводя итоги можно смело утверждать, что успешно подобранные ингредиенты салата оказывают на организм благоприятное влияние, стимулируя обмен веществ и обеспечивая необходимыми элементами питания.

Очищение кишечника с помощью салата «Щетка»

Как утверждают диетологи , на переваривание продуктов затрачивается определенное количество энергии . В салат «Щетка» входят овощи, о которых говорят: «калории минус». Чтобы их переработать, ЖКТ тратит намного больше калорий, чем заложено в самих продуктах.
Вот и получается , чтобы извлечь из такой еды питательные вещества , нашему организму нужно изрядно потрудиться. И это замечательно, потому что в результате подобной работы активизируется метаболизм и, как следствие нормализуется вес.
Поклонники салата рекомендуют использовать его для чистки ЖКТ кратковременно в течение 2-3 дней. Ввиду того, что блюдо долго не задерживается в организме, приходится часто посещать туалет. Это вызывает некоторое неудобство. Поэтому часто можно услышать советы отложить очищение кишечника на выходные.
Но если эта проблема не пугает , можно применить семидневную диету, которая предусматривает отварное куриное мясо или телятину, а также обезжиренный кефир. Выбор зависит от того, как организм отнесется к непривычной пище.

Классический рецепт салата «Щетка»

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 200 г;
Морковь – 100 г;
Свекла – 100 г
Масло оливковое – 1 столовая ложка
Лимонный сок – 1 чайная ложка.

В этом рецепте указаны минимальные соотношения, чтобы показать, что капусты в 2 раза больше, чем моркови или свеклы. В данном случае салата получается примерно 400 г, этого хватит на 2 приема пищи. Если «Щетки» нужно больше, стоит помнить, что пропорция 2:1:1 должна сохраниться при любом весе.

Если в доме нет кулинарных весов, овощи для салата лучше покупать отдельно, в чеке указана не только стоимость развесного товара, но и его масса.

Способ приготовления:

капусту белокочанную нашинковать полосками, чем тоньше, тем лучше;
перемять с солью, так быстрее появиться сок;
на терке измельчить морковь и свеклу;
добавить оливковое масло и лимонный сок.

Совет: Не стоит наливать растительный жир «на глаз», можно легко перестараться с количеством калорий.

Любители этого салата настолько увлеклись этой полезной идеей, что изобрели «Фруктовые щетки», вот рецепт одной из них:

грейпфрут без кожуры и перепонок, весом около 350 г – 1 шт.;
зерна граната – 0,5 стакана;
чернослив – 0,5 стакана;
курага – 0,5 стакана.

Мякоть грейпфрута разделяют на мелкие кусочки, можно руками. Из граната выжимают сок, но если косточки не пугают, они съедобны и полезны, в салат кладут целые зерна. Чернослив и курагу предварительно замачивают на полчаса, отжимают и разрезают на кусочки нужной величины.

Дополнительная заправка не нужна. «Соусом» будет служить гранатовый и грейпфрутовый соки.

Салат «Щетка» по рецепту Елены Малышевой

Наш любимый доктор советует исключить их рецепта любое растительное масло и соль, а все овощи взять в одинаковых соотношениях.

Например , капусты – 500 г,моркови – 500 г, свеклы – 500 г. Получается 1,5 кг салата, который нужно разделить на восемь частей и съесть на протяжении дня через равные промежутки времени. Интервалы между приемами пищи дополняются водой, ее нужно выпить 2 л. В те дни, когда намечен такой рацион, просыпаться лучше пораньше, чтобы первый завтрак был не позднее 8 часов утра, а последний ужин в 19:00.

Калорийность салата

Итого, получилось почти 216 ккал, но если это количество салата разделить на 2 приема пищи, то одна порция будет содержать 108 ккал.

Рецепт Елены Малышевой:
- в 500 г капусты – 135 ккал;
- в 500 г моркови – 155 ккал;
- в 500 г свеклы – 200 ккал. Всего – 490 ккал.

Разделив на 8 порций, определяем калорийность одного приема – примерно 61 ккал.

Сколько нужно есть салат «Щетка»?

Продолжительность употребления салата – это исключительно индивидуальный подход. Начинать стоит с двух дней. Если в течение этого времени организм не ощущает резкого дискомфорта, а результат не заставляет себя ждать, то диету можно продолжить, но не более семи дней.

Хорошо чередовать «Щетку» с белковой диетой:

В течение первого дня нужно съесть 1 кг несоленого отварного куриного филе. Его можно заменить таким же количеством постной рыбы или 0,5 – 0, 7 кг нежирной говядины.
На второй день есть только салат «Щетка».

И так чередуют их на протяжении 7 дней. Если диета переносится нормально, можно продлить ее еще на неделю, а затем сделать перерыв.

Результаты употребления

Те, кому салат «Щетка» пришелся по вкусу, отмечают в первый же день, что кишечник очищается довольно стремительно. Если такой напор не страшен, то через 2-3 дня уходит от полутора до двух килограммов. Есть мнение, что за неделю на этой диете можно сбросить до 10 кг.

Но не стоит увлекаться тем, у кого слабый кишечник и склонность к поносам. Этот «жесткий» салат, как любая монодиета, может иметь отрицательные последствия.

Учитывая, что калорийность «Щетки» не удовлетворяет суточной потребности организма, диетологи советуют употреблять это блюдо, как замену только одного приема пищи.

Как не богат салат полезными веществами, он не содержит всех необходимых элементов. Именно поэтому его нельзя есть слишком долго, даже если он дает потрясающий результат.

Фото до и после

Эффективность салата «Щетка» можно увидеть на этих фотографиях, сравнив девушек ДО и ПОСЛЕ.

Данное блюдо можно встретить в большинстве детокс-диет, поскольку особый набор продуктов и правильная их обработка активно воздействуют на кишечник и обменные процессы. Простой овощной салатик, судя по отзывам, творит чудеса, рекомендуется врачами для разгрузочных дней и даже вне диет. Как приготовить его, чтобы получить максимум пользы?

Как приготовить салат Метелка

Диетологи и профессионалы кулинарного искусства называют Щетку – «ленивым» салатом, поскольку от хозяйки он требует только нарезать определенным образом овощи. Возможно, будет потрачено несколько минут на создание заправки, и на этом работа на кухне окажется завершена. Когда данный салат только появился, ходили шутки о том, что он придуман теми, кто не хотел тратить время и силы на термообработку овощей. Даже если это правда, желание исполнилось идеально, ведь по итогу получилось очень полезное блюдо для чистки всего организма.

Миллионы инструкций, объясняющих, как приготовить салат Щетка для похудения, с фото и видео-материалами не нужны – алгоритм очень простой и его можно лишь дополнить несколькими советами:

Классическая пропорция главной тройки – 1:1:1, если вы хотите максимально эффективное средство против шлаков и лишних килограммов.
Для повышения сытности салата можно добавить немного вареной курицы, но желательно, чтобы она была приготовлена без соли и порция ее не превышала 100 г.
Любители фруктовых салатов могут сделать свою Щетку, смешав половину нарезанного грейпфрута, такой же измельченный апельсин и 3 мандаринки. Заправка – лимонный сок. Похудению такой салат способствует не хуже классического.

Какие продукты нужны

Количество ингредиентов для Щетки врачами-диетологами не ограничивается, но не может быть меньше 3-х: это неизменные капуста, морковь и свекла. Обязательно использование растительного масла, которое помогает усваиваться жирорастворимым витаминам и оказывает воздействие на печень, поджелудочную и кишечник. Остальные добавки выбираются произвольно, но обязательно должны преследовать аналогичную цель: очищение организма, стимуляция пищеварения, ускорение обменных процессов. Они должны быть богаты клетчаткой, жирами.

В рецепты салата Щетка могут входить:

грейпфрут;
зеленые/желтые яблоки;
лук репчатый;
чеснок;
лимон;
тыква;
болгарский перец;
семечки;
чернослив, курага.

Рецепт салата Щетка

Нутрициологи утверждают, что главный принцип действия данного блюда сохраняется, если оставить за константу базовую тройку продуктов: свекла, морковь, белокочанная капуста. В остальном рецепт салата Метелка может претерпевать определенные изменения – заправляться оливковым маслом, лимонным соком, белым йогуртом, дополняться приправами, иными свежими овощами. Вопрос термообработки для ингредиентов тоже остается открыт.

Из свежей свеклы

Максимальной способностью очищать кишечник одарена свекла, которая обладает явно выраженным слабительным эффектом. При соединении с черносливом и оливковым маслом она становится особенно сильной, поэтому данный салат с сырой свеклой – идеальный способ сбросить килограмм за сутки и наладить стул. Лук профессионалы советуют предварительно замариновать в кислоте, чтобы лишить его явной горечи.

Ингредиенты:

свекла среднего размера;
луковица фиолетовая;
курага – 30 г;
чернослив – 40 г;
сок лимона – 3 ст. л.;
оливковое масло – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Курагу с черносливом залить кипятком. Через полчаса прополоскать и повторить процедуру.
Спустя час обсушить бумажной салфеткой, нарезать соломкой.
Свеклу обмыть, очистить, натереть крупно. Желательно использовать терку для моркови по-корейски.
Луковицу нашинковать полукольцами, залить подкисленной водой – на 200 мл добавить 2 ст. л. лимонного сока. Подержать 20-30 минут.
Смешать сухофрукты, свеклу и лук. Заправить смесью из оливкового масла и сока лимона.

Из капусты и свеклы

Когда из рецепта пропадает морковь, теряется необходимость использовать масло, поэтому салат из капусты со свеклой, являющийся вариацией Щетки, заправляется соком лимона. Для более интересного вкуса сюда введено яблоко: лучше брать зеленое, но можно добавить желтое. Красное особого смысла организму не несет из-за повышенного содержания сахара. Важно: такая Щетка запрещена при диабете и наличии конкрементов в мочевом пузыре.

Ингредиенты:

яблоко зеленое крупное;
капуста белокочанная или пекинская – 170 г;
свекла мелкая;
лимон – 1/2 шт.;
перец молотый белый.

Способ приготовления:

Свеклу очистить, натереть на крупной терке. С яблоком поступить аналогично.
Соединить эти 2 ингредиента, перемешать. Оставить на полчаса.
Капусту нашинковать короткой тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
Собрать все продукты в салатнике, приправить молотым белым перцем.

Из сырой моркови

Данная версия Щетки тоже активно используется для жестких диет и мягких систем медленного похудения. Однако она не лишена недостатка: основные компоненты оказывают раздражающее воздействие на слизистую ЖКТ, поэтому при язвенной болезни, гастрите и колитах такой салат из сырой моркови лучше не готовить. При повышенной кислотности желудка его употребление тоже ограничивают.

Ингредиенты:

морковь – 2 шт.;
зубчики чеснока – 3 шт.;
редька черная – 1/2 шт.;
пучок укропа;
масло растительное – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Измельченный чеснок пропустить через пресс, смешать с тертой морковью. Дать постоять.
Редьку очистить, натереть крупно. Добавить изорванный укроп.
Смешать все компоненты, заправить маслом. Подавать сразу же.

С сырой свеклой и морковью

Классический вариант Щетки не предполагает термообработки для базовой тройки, поэтому зачастую он представляет собой простой салат из свежей свеклы и моркови с добавлением листовой капусты. Заправкой выступает оливковое масло, заменять растительным нежелательно из-за разности их жиров, которая абсолютно не в пользу последнего. Из специй присутствует только черный молотый перец.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 200 г;
морковь – 200 г;
свекла – 200 г;
масло оливковое – 1 ст. л.;
перец молотый.

Способ приготовления:

Воспользовавшись корейской теркой, нашинковать морковь и свеклу.
Капусту порезать такой же тонкой длинной соломкой, но обычным большим ножом.
Соединить 3 базовых продукта, присыпать перцем, заправить маслом.
Перемешать вилкой, стараясь создать «гнездо». Подавать Щетку сразу же.

Диетический салат из капусты

Не все, что полезно для сброса веса, выглядит непривлекательно – данный капустный салат для похудения на фото ничем не уступает калорийным ресторанным закускам. Особую прелесть ему придает контраст цветов, образованный зеленой основой и красными вкраплениями. Вкус салата соответствует виду, поэтому худеть с такой вариацией Щетки очень приятно и просто.

Ингредиенты:

капуста краснокочанная – 300 г;
черешки сельдерея – 2 шт.;
огурец;
уксус яблочный – 1 ч. л.;
клюквенный сок или свежие ягоды – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Сельдерей нашинковать диагонально тонкой стружкой. Капусту – соломкой.
Огурец нарезать почти прозрачными пластинами овощечисткой – они должны хорошо гнуться.
Клюквенный сок смешать с уксусом, заправить этим получившееся блюдо. Если у вас свежие ягоды, раздавить их и смешать с остальными составляющими капустного салата.

Как действует салат Щетка на организм

Главный эффект, который получает человек, употребляя такое блюдо – нормализация пищеварения. Врачи активно рекомендуют салат Метелка для очищения кишечника, восстановления правильного стула. То, что с ним можно худеть – скорее «побочный эффект», как от любой клетчатки в большом количестве. Однако, чтобы салат стал вам помогать в похудении, нужно знать не только, как приготовить Щетку, но и как употреблять:

Нужно быстрое похудение после застолья или нескольких срывов? Кушайте целые сутки только Щетку.
Хотите мягкого очищения и такой же постепенной потери килограммов? Дополняйте будничное меню этим салатом хотя бы 2 раза за неделю.
Калорийность Щетки очень легко рассчитать: просто сложить параметры каждого продукта, ведь термообработки нет. Для классического салата с оливковым маслом это около 50 кКал в стограммовой порции.