Juustu tartletid täidise retseptidega. Salat punase kalaga tartlettides “Delicacy”

Kartulitartletid kanafilee ja küüslaugujuustukastmega

• Koostis:
• kanafilee - 700 gr.
• majonees - 200 gr.
• küüslauk - 3 nelki
• kartul - 6-8 tk.
• juust - 100-200 gr.
• roheline sibul - maitse järgi
• sool - maitse järgi

Valmista täidis. Pese ja tükelda kanafilee väikesed kuubikud. Valage pannile 0,5 tassi vett. Lisa sinna majonees ja kanafilee. Lisa soola. Segage. Sulgege kaas. Hauta 25-30 minutit, aeg-ajalt segades. Eemaldage pliidilt. Lahe. Lisa hakitud küüslauk. Segage.
Pese kartulid, koori ja riivi. Lisa soola. Segage. Tõsta saadud mass võiga määritud muffinivormidesse. Keskele asetage eelnevalt valmistatud täidis.
Pange ahju, eelsoojendatud temperatuurini 220-230 kraadi. Küpseta 20-30 minutit.
Riivi juust peenele riivile. Haki roheline sibul. Kombineeri sibul ja juust. Segage. Määri saadud mass kuumadele tartlettidele ja pane ahju tagasi. Küpseta 7-10 minutit.

Lavaši tartletid

Väga mugav retsept, sest pühadejärgsel päeval saate kasutada mitmesuguseid pühadelaua jääke, katta juustu seguga, küpsetada - ja siin on uus roog.
Vaja läheb: 2 õhukest ümmargust pitaleiba (väike), üks kanarind keedetud, juust, pool paprikat, hapukoor, 2 muna (eelmisel päeval polnud paraku pidulauda).
Haki kanarind peeneks, riivi juust peenele riivile, paprika lõika väikesteks kuubikuteks, sega kõik läbi, lisa muna, veidi hapukoort (võid kasutada bešamellkastet), soola, pipart, lisa oma lemmikürte.
Lõika pita leib ruutudeks. Silikoonvormid asetage küpsetusplaadile. Aseta vormidesse risti 2 ruutu lavašši, sõtku nii palju kui võimalik ja laota peale täidis.
Sega 1 muna 2 spl. lusikad hapukoort, jaga pooleks. Tõsta pool kõrvale. Ülejäänud poolele lisage paprika, soovi korral veidi soola ja pipart. Kasutage pintslit, et katta lavašši servad hästi.
Pane ahju, temperatuur 200 kraadi, küpseta pruunistumiseni. Jahuta veidi ja eemalda vormidest. Väga lihtne saada. Nad hoiavad oma kuju.

Tartletid kohupiimatäidisega

Aga selleks võtame lahtist kuiva kodujuustu ja paksud tartletid.
Täidis on järgmine: kodujuust, petersell, koriander, punane paprika, sool, pipar, majonees.
Kerge suvine vaheldus. Tõsi, meie peres läheb ka talvel suurepäraselt.

Pühadelaual olevad tartlettides olevad salatid on mugavad, ilusad ja praktilised. Nende valmistamine pole keeruline, peamine on valida salatid, mis pole konsistentsilt liiga murenenud, ja kombineerida need õigesti sobivat tüüpi taignast valmistatud tartlettidega.

Suupistete tartlettide tüübid

Kõige sagedamini valmistatakse tartlette muretaignast, lehttaignast või tavalisest pärmivaba tainas(filotainas) lisanditega.

• Tartletid alates muretainas kõige kaloririkkam. Nende jaoks mõeldud täiteaine ei tohiks olla liiga mahlane.
• Lehttainast tartletid - seest pehmed, pealt krõbedad. Sobib igat tüüpi salatitesse.
• Lihtsa pärmivabast taignast valmistatud tartletid on kõige õhemad ja krõbedamad. Lihatäidise jaoks tuleks valida vürtsidega tartletid, juustuga salatite jaoks sobivad hästi tavalisest või juustutainast valmistatud tartletid.
  Seda tüüpi tartlet sobib kõige paremini väga mahlased salatid Koos suurim arv täidised.

Mitte kõik koduperenaised pole valmistoodete kvaliteediga rahul poest ostetud tartletid. Pole probleemi, neid mugavaid ja väga maitsvaid portsjonite “salatikausse” on väga lihtne ise valmistada.

• Sest muretaigna tartletid Kõik teie lemmik muretaigna retseptid ilma lisatud suhkruta sobivad. Küpsetamiseks pole vaja valida ümaraid vorme – ovaalsetes, kandilistes ja vormitud vormides küpsetatud tükid näevad laual väga ahvatlevad välja.
• Lehttartletid on valmistatud ostetud lehttaignast ilma pärmita muffinivormides.
• Krõbedate tartlettide jaoks lihtne pärmivaba tainas filo, millele on lisatud võid, vürtse või juustu - see rullitakse õhukeseks ja lõigatakse klaasiga välja. Tükke küpsetatakse mitte vormide sees, vaid keerates taigna ümber vormivormide väliskülje.
• Koduste tartlettide kõige elementaarsem versioon on valmistatud valmis lavašist, mis on kuivatatud mini-muffinivormides.

See video aitab teil muretaignast tartlette valmistada.

Retseptid salatite jaoks tartlettides

Ja nüüd mõned retseptid populaarsed salatid, mida saab tartlettidesse panna.

Salat tursamaksa, porgandi ja munaga

Toodete kogus on arvestatud 24 tartleti täitmiseks:

• 1 purk tursamaksakonservi õlis;
• 2 keedetud muna;
• 1 keedetud või küpsetatud porgand;
• vürtsikas juust - sulatatud või kõva - 100 g;
• roheline sibul - 1 kamp;
• pipar, majonees kastmeks, sool.

Ettevalmistus:

Hõõru peale jäme riiv või haki porgandid ja munad peeneks. Eralda maks õlist, pane kaussi ja tambi kahvliga pudruks. Lisa munad, porgandid, riivitud juust ja väga õhukeseks viilutatud sibul.

Maitsesta vürtside ja soolaga, lisa kaks lusikatäit majoneesi ja sega korralikult läbi. Kui see osutub veidi kuivaks, võite lisada majoneesi.

Jaga valmis salat tartlettide vahel laiali.

Krevetisalat mozzarella ja küüslaugukastmega

Tooted võetakse 25–30 tartaleti täitmise põhjal:

• 250 grammi keedetud krevette;
• 4 keedetud muna;
• 200 grammi mozzarella juustu;
• üks suur paprika (eelistatavalt punane);
• majonees - 100 gr;
• 1 küüslauguküünt;
• värske jahvatatud pipar ja soola.

Ettevalmistus:

Riivi juust, haki munad väiksemateks tükkideks, lõika pipar väikesteks kuubikuteks. Lisa keedetud kooritud krevetid, maitsesta vürtside ja vähese soolaga.

Lisage peeneks hakitud küüslaugule majonees, valage kaste valmistatud salatisse.

Täida tartletid ja serveeri.

Salat kana ja ploomidega

Tooted 30 väikesele tartletile:

• Veidi suitsukanafileed;
• kaks väikest marineeritud kurki;
• sada gr. suured ploomid;
• väike purk piimamaisi;
• 150 grammi teravat juustu;
• 3 keedetud muna;
• majonees, pipar, sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

Aurutage ploome 15 minutit keeva veega, eemaldage kivid ja kuivatage ploomid salvrätikuga. Asetage piimamais sõelale ja laske täielikult nõrguda.

Lõika kõik tooted maisitera suurusteks kuubikuteks, lisa soola, maitsesta pipra ja majoneesiga ning sega läbi.

Seened maksaga

25-30 portsjoni jaoks:

• 250 grammi maksa (võib olla sea- või veiseliha);
• 250 grammi seeni - sobivad šampinjonid, austri seened, meeseened;
• kolm magusat sibulat;
• 2 keedetud muna;
• salati lehed;
• Lisa salati jaoks majonees, maitse järgi soola ja jahvatatud pipart.

Küpsetusmeetod:

Parem on praadida maks terve tükina, seejärel jahutada ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Haki seened peeneks ja prae koos sibulaga, jahuta.

Lõika kooritud munad, nagu maks, kuubikuteks.

Nüüd sega kõik koostisosad salatikausis kokku, maitsesta pipra, soola ja majoneesiga.

Tõsta tartlettidesse tükk salatilehte ja täida selle peale seenesalat.

Tuunikala ja värske tomatiga

6-8 keskmise suurusega tartleti jaoks:

• 1 purk tuunikalakonservi;
• väike marineeritud kurk;
• üks suur värske tomat;
• kaks keedetud muna;
• õhuke hunnik rohelisi - tilli, peterselli;
• 2-3 supilusikatäit mitte liiga rasvast majoneesi.

Ettevalmistus:

Lõika tomat ja kurk kuubikuteks, riivi munad, haki rohelised väga peeneks.

Eralda tuunikala liha vedelikust, eemalda kondid (kui on) ja suru filee kahvliga puruks. Lisa ülejäänud salatiained, lisa sool, puista peale värskelt jahvatatud pipart ja lisa majonees, sega.

Aseta tuunikalasalat hapukoore sisse ja serveeri.

Salat kaaviari ja kalmaaridega

30 tartleti jaoks:

• 300 g keedetud kalmaari;
• 100 grammi kivideta rohelisi oliive;
• 100 g kaaviari;
• 2 keedetud muna;
• majonees oliiviõliga;
• 1 küüslauguküünt.

Ettevalmistus:

Jahvata kõik tooted kaaviarist veidi suuremateks kuubikuteks. Purusta küüslauk pressi abil ja sega majoneesiga.

Tankige küüslaugukaste salati koostisosade segu, maitse ja lisa maitse järgi soola/pipart.

Krabisalat, fetajuustu ja kurgiga

10–12 keskmise tartaleti jaoks:

• 200 grammi krabiliha või krabipulki;
• 100 grammi kergelt soolatud juustu;
• üks värske kurk;
• üks küüslauguküüs;
• kolm lusikatäit hapukoort, lusikatäis majoneesi;
• väike hunnik rohelust.

Ettevalmistus:

Lõika krabiliha väiksemateks tükkideks, riivi kurk ja jäta kahvliga meelde juust. Haki rohelised peeneks.

Lisa purustatud küüslauk segatud majoneesile ja hapukoorele. Maitsesta salat saadud kastmega.

Jaga tartlettide vahel ja serveeri.

Kuidas kaunistada salati tartlette

Kui kaunistate salatit tartlettides, on sellel kahekordne tähendus - lisandid ei tohiks mitte ainult muuta roa atraktiivsemaks, vaid need peavad ka selle põhikomponentidega hästi maitsema.

• Punase kala ja mereandidega salateid kaunistavad tavaliselt kaaviar, krevetid, värvilised oliivirõngad või veerand väga õhukest sidruniviilu. Ka jaoks kala salatid sobib värske till.
• Kanasalatite kaunistamiseks kasuta jõhvikaid või pohli.
• Salat liha, maksa või singiga on hästi kaunistatud rohelised herned ja granaatõunaseemned - kui asetate igasse süvendisse üks hernes piki tartaleti lainelist serva, näeb see välja nagu kroon.
• Näeb kena välja ja sobib hästi liha salatid kaunistus rohelisest sibulast. Nool tuleb jagada pikuti väga õhukesteks triipudeks ja neid triipe kasutades “koolutada”. tagakülg nuga, samamoodi nagu kingilindile lokke tehakse ja kaunista saadud lokkidega tartletid.
• Köögiviljasalateid, aga ka igasuguseid paprikat sisaldavaid salateid, on suurepärane kaunistada väga õhukeste pipraribadega ning see näeb eriti ilus välja siis, kui need on erinevat värvi.
• Väikesed kirsstomatid sobivad väga hästi ka köögiviljasalatite kaunistamiseks.
• Iga salat, mis sisaldab muna, näeb kollase südamikuga valge karikakraga ilus välja.
• Kaunista seenesalateid julgelt väikeste marineeritud seentega.

• jahu 300 g
• muna - 1 tükk
• või - 100 g
• sool - pool teelusikatäit
• suhkur (või parem tuhksuhkur) - pool klaasi
• Natuke vanillisuhkur aroomi jaoks.

Magusad korvikesed – magusate täidiste jaoks!

Eemaldage retseptist suhkur ja muutke see magustamata muretaigna tainas, millest saab suurepäraseid tartlette liha, kala, juustu ja salati eelroad. Katsetage soolaga ja leidke oma maitse!

Laua peal:

• küpsetusplaat
• Kauss
• keeduklaas
• mikser
• hallitusseened
• nuga ja lusikas.

Alusta valmistada ette:

1. Tund enne küpsetamist peaksid või ja muna soojenema toatemperatuurini, seega võta need külmkapist välja.
2. Jaga veidi pehmenenud või tükkideks, pane mikserisse ja sega madalal kiirusel kreemjaks.
3. Lisage sellele suhkur (või tuhksuhkur) ja kohe vanillisuhkur. Jätkake peksmist sama kiirusega.
4. Suhkur/pulber on lahustunud – nüüd lisa muna. Vahusta segu õrnalt edasi, kuni muna on võiga segunenud.
5. Käes on jahu aeg. Valage see sisse ja sõtke mikseriga (või käsitsi) tainast, kuni tekib homogeenne pall.
6. Mähime selle tüki kilekotti (või toidukile) ja pane pooleks tunniks külma kohta seisma.
7. Tainas on jahtunud. Nüüd jagame selle 6-8 osaks ja asetame vormide põhjale.

Tähelepanelikult

Kiht peab olema ühtlane, muidu saad kõvera tartleti.
Jälgi, et tainas oleks ettevaatlikult külgedele surutud. Siis on servad siledad ja korralikud.

1. Te ei pea järgmist sammu tegema! Isiklikult jätan selle vahele. Aga…
   Kui soovite jälgida kogu "kulinaarset sündsust", siis teadke, et kogenud koduperenaised väidavad, et taignaga valmistatud vormid on maitsvamad, õrnemad ja roosilisemad, kui paned need pooleks tunniks tagasi külmkappi või kohe. sügavkülma, kuid siis ainult 15 minutiks .
2. Nüüd tuleb lõbus osa!
   Kuumuta ahi temperatuurini 180-200 kraadi, aseta vormid koos taignaga ja oota 15 minutit. Kontrolli valmisolekut värvi järgi – tartletid muutuvad pehmeks kuldseks.
3. Võtame tartletid ahjust välja, jahutame otse vormidesse ja võtame siis ettevaatlikult noa või kahvliga abiks.
4. Tartletid on valmis, saate neid täita!

Liivatartletid on tähelepanuväärsed selle poolest, et need toimivad suurepäraselt söödava taldrikuna, jäädes samal ajal muredaks ja õrnaks.

2. Käsitsi sõtkumise retsept

Võtame selle:

• jahu 300-400 g
• või 150-200 g
• päevalilleõli (vormide määrimiseks, kui need on metallist)
• suhkur, sool (maitse järgi).

Laua peal: klaas vett, kauss, küpsetusnõud.

Alusta valmistada ette:

1. Võtke klaas ja valage see sinna puhas vesi ja lisa segades sool ja suhkur. Kui teete magustamata tartlette, ei vaja te suhkrut.
2. Sega, kuni sool/suhkur lahustub. Nüüd pane klaas umbes pooleks tunniks külmkappi.
3. Liigume otse taigna juurde: ajage jahu kaussi läbi sõela - see puhastab selle tükkidest ja küllastab selle hapnikuga.
4. Pehmenda võid veidi toatemperatuuril ja lõika sisse väikesed tükid sõtkumise hõlbustamiseks.

1. Lisa sõelutud jahule või ja sõtku – saad selle või-jahu “puru”.
2. Peame meeles, et külmkapis pole klaasis vett! Me võtame selle välja ja valame kaussi ja segame massi, kuni see muutub homogeenseks.
3. Veereta tainas palliks, mässi kilesse (või lihtsalt kotti) ja pane 4 tunniks samasse külmkappi “puhkama”...
4. ...Tainas on valmis, nüüd vooderdame sellega vormid, määrides igaüks päevalilleõliga.

Sõtku tainas, jaotades see ettevaatlikult vormi peale.

Pöörake erilist tähelepanu servadele.

1. Pane vormid koos taignaga eelsoojendatud ahju ja küpseta tartlette 180-200g juures umbes 15-20 minutit.
   Valmisoleku määrame nagu alati selle mahlase kuldse värvuse järgi.
2. Võtame vormid koos ettevalmistatud korvikestega ahjust välja, laseme jahtuda, võtame tartletid välja, paneme täidise sisse ja üllatame sõpru pidulauas!

3. Õrnad korvikesed vahuveel

Võtame selle:

• jahu 2,5 tassi
• 2 muna (võite võtta ainult munakollased, aga siis 4)
• või 150-200 g
• soola 1,5 tl
• 2 spl tuhksuhkrut (või suhkrut)
• veidi kurkumit kuldse tooni saamiseks korvikestele (noa otsas)
• klaas vahuveini jäävett.

Alusta valmistada ette:

1. Jahuta 1 tass külmkapis jääkülmaks mineraalvesi.
2. Sõeluge jahu ja segage see soola, suhkru (pulbrina), kurkumiga.
3. Sega kuivsegu hulka eelnevalt pehmendatud ja tükeldatud või.
4. Lisa ükshaaval munad (või munakollased).
5. Lisa mineraalvesi.
6. Sega ühtlaseks ja pane pooleks tunniks külmkappi tarduma.
7. Vooderda tartletivormid tainaga.
8. Küpseta tartlette ahjus temperatuuril 180-200° 20-25 minutit.

Lisame sellele jaotisele kaks videot. Vaata tartletitaina valmistamist ja vormi need vormi.

1. Muretaigna valmistamine.

2. Korvide valmistamine.

Lehttainast tartletid ilma vormideta

Vajama:

• sõelutud jahu - kaks klaasitäit (võib-olla slaidiga)
• või: sulatatud ja seejärel külmutatud 180-200 g.
• külm vesi (peaaegu jääkülm) 3 spl.

Laual: kauss, nuga, küpsetusplaat.

Alusta valmistada ette:

1. Murenda – lõika külmutatud või väikesteks tükkideks.
2. Puista lauale ühtlase kihina jahu ja lao peale väikesed võitükid.
3. Haki jahu ja või noaga väikesteks väikesteks tükkideks – peaaegu kuni homogeenne mass.
4. Lisa sellele segule jäävesi ja sõtku lehttainas korralikult läbi.

On täiesti normaalne, kui need on õli-jahu segus näha. väikesed tükid või - see muudab tartletid õhulisemaks ja õrnemaks.

Või võib see nii olla...

Kui lehttainast teha ei oska või lihtsalt ei taha sellega jännata, siis osta poest valmis tainas, mida saad hoida külmkapis ja õigel ajal teha sellest maitsev tartlett korvid.

Videost on selgelt näha lehttaigna tartlettide valmistamise protsess.

Ja veel üks ebatavaline retsept.

Valovanid (või vol-au-vents)

Need on korvid alates lehttaigen, mis rullitakse lahti, lõigatakse välja sisemine ring, seejärel rõngad, need asetatakse üksteise peale ja saadakse kihiline kaevukorv.

Vaatame videot valovanide valmistamisest ja liigume edasi lihtsa, kuid maitsvad retseptid tartleti tainas.

Võtame selle:

• jahu 3 tassi
• hapukoor 200-250 g
• võid 200 g
• näputäis soola.

Kokkamine Niisiis:

1. Haki ja tükelda külm või noaga.
2. Sega purustatud või sõelutud jahu ja soolaga ning jahvata ühtlaseks puruks.
3. Lisa hapukoor ja sega.
4. Lase taignal tund aega külmkapis seista.
5. Aseta vormidesse.
6. Küpseta nagu tavaliselt temperatuuril 180-200 g.

Lõpetuseks kohupiima retsept

Selle retsepti jaoks vaja 200 grammi igat komponenti:

• võid või margariini
• madala rasvasisaldusega kodujuust.

Kokkamine Niisiis:

1. Jahutage margariin ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. Hõõrume kodujuustu läbi sõela.
3. Sõelu jahu.
4. Sega tükeldatud margariin, kodujuust, jahu ja sõtku tainas.
5. Aseta tainas pooleks tunniks külmkappi.
6. Seejärel jätkame tartlettide valmistamise standardplaani järgi.)))

Proovige - see on maitsev!

Mul on suupistetest ja võileibadest igav ja ma ei taha oma külalisi ilma jätta... originaalne suupiste? Lahendus on olemas: asetage tartletid peale pidulik laud, retseptid koos fotodega aitavad teil valida suupistete "korve" igale maitsele ja eelarvele!

Muidugi on raske otsustada, millega pühadelauale tartlette täita - ilma liialduseta võite leida sadu täidiseid! Tavaline Olivier või heeringas kasuka all nendes väikestes krõbedates taignataldrikutes näevad esinduslikud välja, aga pühade ajal tahaks tõesti midagi maitsvat! Pakun kõige maitsvamaid retsepte - võtke need aluseks ja improviseerige koostisosade koguse ja nende sobivuse osas. Pole midagi lihtsamat kui tartlettide täitmine pühadelauale originaalsed täidised ja vaadake, kuidas teie külalised sõrmi lakuvad!

Millega tartlette täita?

Kui on vorme, aega ja soovi, võib “taldrikud” ise küpsetada või osta toorikud pagariosakonnast.

Vaata kindlasti külmkappi, kui mitte päris, siis pooled sinu korvikeste täidistest on juba valmis! Tooted nende jaoks suupisted portsjonitena Saate kasutada peaaegu kõike! Ja lähimast poest leiate kindlasti puuduvad koostisosad, millest on lihtne retsepte valmistada kiire lahendus või tõelised meistriteosed kodune toiduvalmistamine. Kana, liha, kala, mereannid, juust, köögiviljad – need kõik on kõige maitsvamad lihtsad tooted. Kas katsetame?

Tartletid krabipulkadega

Kas teil lebab külmkapis eelmisest pidusöögist pakk krabipulki? Suurepärane! Arvestage, et täidis on juba valmis! Jääb üle vaid võtta (150 grammise paki jaoks):

• konserveeritud ananassid - 5-6 rõngast;
• küüslauk - paar nelki;
• kõva juust- 50 g;
• roheline till;
• majonees (soovitud konsistentsini);
• sool ja pipar - vastavalt maitse-eelistustele.

Saadud täidisest piisab 25–30 taldrikule. Vaja on lõigata pulgad ja ananass kuubikuteks, riivida juust ja küüslauk, hakkida till. Sega ained omavahel, maitsesta täidis soola ja pipraga ning maitsesta ohtralt majoneesiga. Valmis suupistekorve võid kaunistada kaaviari või ürtidega.

Tartletid tursamaksaga

Mida korvidesse panna? Tursamaksalisandiga täidised on mugava konsistentsi ja õrna maitsega.

15-20 väikese tartleti jaoks võtame:

• 2 keedetud muna;
• pool purki tursamaksa;
• juust kõvad sordid- 50 grammi tükk;
• majonees - paar supilusikatäit;
• roheline sibul, pipar ja sool maitse järgi.

Kõigepealt tuleb munad koorida ja noaga peeneks hakkida. Järgmiseks tükelda rohelised, riivi juust keskmise silmaga riiviga, tambi maks kahvliga pudruks ja sega kõik ained läbi, lisa veidi soola ja maitsesta majoneesiga. Täidame tartletid eelnevalt nii, et need oleksid hästi leotatud ja suus sulavad.

Ja ka tursamaksa tartletid: retseptid koos fotodega

Algselt ja ebatavaliselt kombineeritud erinevaid koostisosi tursamaks korvides. Retsepte saab muuta, muutes täidise komponentide vahekorda või toodete komplekti.

1. Krabipulgad ja tursamaks on suurepärased täidistooted.

• 200 g pulgad;
• 3 keedetud munakollast;
• 50 g jahvatatud kreeka pähkleid;
• tursamaksa purk;
• majonees (4-5 supilusikatäit);
• sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
• rohelised maitse järgi.

Pärast tükeldamist sega ained kokku ja täida nendega “korvid”.

2. Tartletid koos marineeritud kurk ja tursamaks.

Pärast maksapurgi avamist asetage selle sisu kaussi ja purustage kahvliga. 2 keedetud munad lõigake peeneks, lisage neile väike kuubik 2 marineeritud kurki ja üks sibul, segage paari lusikaga majoneesiga. Valmis täidis Aseta taldrikutele ja kaunista tilli roheliste jõulukuuskedega.

Tartletid punase kalaga

Kuidas korve toppida, et roog elegantne ja kallis välja näeks? Punane kala!

Punase kalaga tartlette on lihtne valmistada, mitte ainult pildil – eelroog maitseb lihtsalt jumalikult.

Meil on vaja:

• kergelt soolatud forell – 200 grammi tükk;
• või (pehme) - 100 g;
• tilli oksi.

Igasse “taldrikusse” paneme süstlaga õliroseti ja panime forellirulli, kaunista tilliga. Suurepärane ja ei midagi ekstra!

Tartletid punase kaaviariga

Miks mõelda, mida saate panna tartlettidesse, mille täidis meeldib isegi gurmaanidele, kui teil on purk punast kaaviari? Paneme selle maha!

Punase kaaviariga eelrooga näidatakse kõige soodsamas valguses, kuid teie laual näevad need muidugi veelgi ilusamad välja, kui need on seda väärt (kummalisel kombel pole lihtsalt kaaviari armastajaid!)

Et retseptid ei oleks liiga kallid, vaid näeksid veelgi atraktiivsemad, asetame kaaviari igasse tartleti "korvi" mitte ülevalt, asetades selle näiteks sidruniviiluga, keedetud krevetid või roos võid.

Tartletid kaaviari ja toorjuustuga

Sellised retseptid on kategooriast " eelroog Rootsi lauas» - kiiresti ja esinduslikult: täitke 2/3 taignakorvist mis tahes kreemja sulatatud juustuga, lisage kaaviar. Saate kaunistada ürtide, kurgi või sidruniga - täiuslik kombinatsioon koostisosad saavad sellest ainult kasu.

Toorjuustuga

Õrn konsistents ja kerge maitse Kõik armastavad neid korve!

• toorjuust - 150 g;
• muna - 2 tk;
• majonees - 2 spl. lusikad;
• tilli rohelised - väike hunnik;
• keedetud kanafilee - 1 tk.

Küpsetame munade ja majoneesiga muna pannkoogid, jahuta ja lõika ribadeks. Haki till ja haki kanafilee peeneks. Sega ained juustuga ja täida “taldrikud”.

Julienne tartlettides seente ja kanaga

Kas olete kunagi kuulsat proovinud? pidulik julienne korvidesse seente ja juustuga? Kui ei, siis on aeg!

Kuidas valmistada pühade roog? Võtame:

• umbes pool kilogrammi värsket kanafileed;
• 350 g šampinjone (värsked!);
• 500 ml koort (20% rasva);
• 350 g kõva juustu;
• suurem sibul;
• 2 spl. nisujahu;
• praadimisõli;
• liiter vett;
• soola ja pipart maitse järgi.

Keeda kanaliha soolaga maitsestatud vees pehmeks, eemalda see ja jahuta. Pese ja haki šampinjonid peeneks, tükelda sibul ja riivi juust.

Prae kuumutatud pannil õlis sibul, lisa sellele seened ja prae koos umbes 10 minutit. Lisa tükeldatud filee sibula ja šampinjoni praadimisele segades ning hoia tulel veel 5 minutit.

Soojendatud koor segatakse ½ tassi kanapuljong, vala pannile ja hauta, kuni vedelik on poole võrra vähenenud. Seejärel tuleb ettevaatlikult lisada sool ja jahu, segada ning segamist jätkates minut aega pliidil hoida.

Valage veidi jahutatud Julienne tartlettidesse ja asetage pärast riivjuustuga puistamist 10 minutiks eelkuumutatud ahju (piisab 180 kraadist).

Eelrooga võib serveerida külmalt või kuumalt!

Tartletid kana, seente ja juustuga

Mida saab panna korvidesse, millest kõik rõõmustavad? Muidugi alati isuäratav trio “kana-juust-seened”. Roog osutub väga kaloririkkaks - kõik saavad kõhu täis.

Täidise enda valmistamiseks võtame:

• 300 g seeni (šampinjonid);
• suur sibul;
• 2 keedetud kanafileed või liha suurest jalast.

Prae taimeõlis sibul (kuubikuteks lõigatud) ja tükeldatud seened. Lisa tükeldatud kana seentele ja sibulale ning prae veel paar minutit. Täidame korvid ja valmistame juustumütsi:

• supilusikatäis majoneesi;
• 2 küüslauguküünt, hakitud;
• 300 g kõva riivjuustu

sega ja aseta seente peale - kana täidis iga "taldriku" jaoks. Küpseta 7 minutit eelsoojendatud ahjus.

Kana ja ananassiga

Millega saab tartlette teha, et täidises domineeriks kana? Kerge ja õrn eelroog ananassi ja kanaga. Magus maitse eksootilised puuviljad ei riku suupiste üldist maitseharmooniat.

• konserveeritud ananassid - umbes pool purki;
• keedetud kanafilee - 2 tk;
• keedetud munad - 2 tk;
• paar küüslauguküünt;
• riivitud juust - 50 g;
• majonees - 2 supilusikatäit;
• mooniseemned ja salat (rohelised) kaunistuseks.

Lõika kana, munad ja ananass kuubikuteks, lisa purustatud küüslauk, juust ja majonees. Täidise paneme korvikestesse, olles neisse eelnevalt salatirohelist pannud, ja puistame peale mooniseemneid.

Krevettidega: retseptid koos fotodega

Kuidas täita tartlette mereandide austajatele? Näiteks retseptid krevettidega!

1. Juustu-kreveti täidis

• krevetid (võivad olla külmutatud või värsked) - 150 g;
• kõva juust - 100 g;
• küüslaugu küüs;
• majonees - 4 spl. lusikad;
• mitu sulge värsket rohelist sibulat;
• taimeõli (lõhnatu) - 1 spl. lusikas.

Jahvata blenderis majonees, juust ja küüslauk. Aseta segu igasse “korvi”, puista peale tükeldatud sibula rohelised. Tõsta peale keedetud krevetid.

2. Kreveti-avokaado täidis

Võtame:

• salati lehed - paar;
• krevetid - vastavalt korvide arvule (umbes tosin) pluss veel 5;
• avokaado - 1 tükk;
• supilusikatäis majoneesi, Worcestershire'i kastet, ketšupit ja rafineeritud õli;
• soola ja pipart maitse järgi.

Keeda krevette kuni küpsemiseni.

Valmista kastmekaste: majonees, ketšup, või ja Worcestershire'i kaste sega, sool ja pipar. Haki salat ja avokaado peeneks, lõika neile 5 krevetti, sega läbi ja maitsesta kastmega.

Peale tartlettidele täidise asetamist kaunista pealt tervete krevettidega.

Singi ja juustuga

Kuidas täita korve nii, et see oleks lihtne, rahuldav ja maitsev? Riivi kõva juust ja sink võrdses vahekorras, maitsesta vähese majoneesiga ja täida tartletid, lase neil enne serveerimist leotada. Võid lisada küüslauguküüne (esmalt hakitud) ja kaunistada ürtide, oliivide või kurgiviiluga.

Juustu ja küüslauguga

Veel üks kiire pühaderetsept: riivi kõva juust, lisades purustatud küüslauku (umbes 150-200g küüslauguküünt; kes vürtsikalt armastab, lisab rohkem), maitsesta majoneesiga, et konsistents lubaks vormi hoida. Kui täidis on liiga vürtsikas, võid sisse segada riivitud keedumuna.

Hongkongi stiilis piimatee munakoogid

Need korvid sobivad suurepäraselt laste sünnipäevaks – õrnad ja maitsvad. Ja hongkonglased arvestavad nendega regulaarne hommikusöök, pestes neid piimateega.

Siin vajalikud tartletid on murenevad, liivased ja magusad. Valmistatakse nii: klaas jahu, veidi soola, supilusikatäis suhkrut ja 200 g võid (margariini ei tohi kasutada) segatakse puruks. Seejärel, lisades paar supilusikatäit vett, kogun “puru” palliks ja asetan külmkappi. Poole tunni pärast rullitakse tainas kihiks ja pärast klaasiga ringide väljalõikamist saadetakse need vormidesse. Saadud tartletitainas on väga maitsev ja õrn.

Täidise jaoks on vaja:

• granuleeritud suhkur - pool klaasi;
• kuum vesi - klaas;
• 8 muna;
• kondenspiim - pool purki;
• näputäis vanillisuhkrut.

Kõigepealt valmistage siirup: suhkur lahustatakse vees ja jahutatakse. Klopi lahti munad ja kondenspiim, lisa vanill. Seejärel valage siirup, segage õrnalt ja filtreerige läbi sõela.

Kuumuta ahi 200 kraadini; Täida iga toortartlet peaaegu tipuni ja küpseta 15 minutit. Pärast temperatuuri alandamist 160 kraadini hoidke Hongkongi “taldrikuid” veel 10 minutit.

Tartletid tuunikalakonserviga

Valmistamiseks vajate:

• purk tuunikala (konserv);
• klaas konserveeritud maisi;
• suured tomatid - 2 tk;
• juust (nagu "vene" või "hollandi") - 150 g;
• 2 keedetud ja kooritud muna;
• tomatipasta ja majonees - 2 spl. lusikad.

Riivime juustu, lõikame tomatid ja munad kuubikuteks. Sega koostisained ja maitse järgi soola lisades maitsesta majoneesiga.

Määri tartlettide sisemus tomatipasta, täida need täidisega ja küpseta ahjus (180 kraadi) umbes 10 minutit.

Kanamaksaga

Linnumaks on õrn ja sellel pole tugevat lõhna, see küpseb kiiresti ja ei maitse kibe – ideaalne puhkuse võimalus salatite ja suupistete jaoks.

Keeda kanamaks (300 g) ja haki ribadeks. Prae taimeõlis riivitud porgandid ja suur hakitud sibul. Sega koostisained, lisa veidi soola ja maitsesta majoneesiga.

Tartletid lõhega: retseptid koos fotodega - sünnipäevaks

Kas te ei tea, millega sünnipäevatarlette täita? Proovige neid retsepte:

1.

• sulatatud toorjuust - 150 g;
• värske keskmise suurusega kurk - 1 tk;
• kergelt soolatud lõhe - 150 g;
• majonees - maitse järgi

Lõika lõhe keskmisteks viiludeks ja kurk väikesteks viiludeks.

Aseta iga tartleti põhja tükk lõhet ja peale juust. Kaunista kurgiviilude ja lõheribadega.

2.

• kergelt soolatud lõhe - 300 g;
• pehme juust - 120 g;
• punane paprika– 1/2 tk.;
• till ja petersell - rohelised;

Kuubikuteks lõigatud paprika hautatakse pannil koos taimeõli kuni pehme. Juust ja pipar segatakse. Lõhe lõigatakse ribadeks.

Korvikesed on täidetud juustu ja pipraga ning kaunistatud lõheribast tehtud “roosiga”.

Kiluga

Kiire täitmine valmis tartletid, mida saab valmistada igas külmikus olevatest toodetest:

• purk kilu õlis;
• 100 g kõva riivitud juustu;
• kõvaks keedetud munad - 3 tk;
• keskmise suurusega sibul;
• majonees (3-4 supilusikatäit);
• juurvilja rafineeritud õli praadimiseks.

Kilud tuleb õlist eraldada ja kahvli abil pastaks purustada.

Tükeldatud sibulad tuleks praadida õlis kuldpruuniks ning juust ja kooritud munad riivida keskmise silmaga riivile. Sega tooted kausis, lisa sool ja lisa majonees, sega läbi ja tõsta enne serveerimist peale.

Juustu tartletid tomatitega

Koostis:

• keskmise suurusega tomatid, lõigatud viiludeks - 4 tk;
• Dijoni sinep - 2 spl;
• oliiviõli - 4 tl;
• mis tahes riivitud juust - 3/4 tassi;
• sool, pipar, roheline sibul.

Aseta iga tartleti keskele veidi sinepit, puista ühtlaselt riivjuustuga, tõsta peale tomativiil, puista peale oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta ahjus 20–25 minutit kuldpruuniks, kaunista rohelise sibulaga.

Tartletid kalmaaridega

Nõutavate toodete loend:

• Valmis korvid: kaksteist tükki.
• Toores muna, kana: paar tükki.
• Kalmaar: kakssada grammi.
• Konserveeritud merevetikad, ilma äädikata: sada grammi.
• Marineeritud kurgid: paar tükki.
• Porgand: üks juurvili.
• Sibul: üks pea.
• Oliiviõli: neli supilusikatäit.
• Till.
• soola.

Kuidas süüa teha?

1. Valmista kalmaar: pese, keeda kergelt soolases vees pehmeks, nõruta vesi ja puhasta mereannid; tõsta lõikelauale ja lase jahtuda; lõika õhukesteks ribadeks.
2. Aseta munad kulbisse, lisa kolm kuni neli näpuotsaga soola, lisa jahe vesi ja keeda keskmisel kuumusel kõvaks. Tühjendage vesi, valage munad jaheda veega ja kuivatage neid veidi, seejärel koorige kohe. Lõika iga muna pooleks ja aseta lõikelauale. Lõika peeneks kuubikuteks.
3. Peske kurgid, lõigake otsad ära ja kuivatage pabersalvrätikutega. Lõika kurk pikuti pooleks. Asetage pooled lõikelauale ja lõigake peeneks kuubikuteks. Pese porgandid hoolikalt, lõika nahk õhukeseks, loputa uuesti ja riivi jämedalt.
4. Pese sibulapea, eemalda koor ja lõika põhi ära. Loputage pea uuesti veega ja lõigake pooleks. Asetage pooled lõikelauale. Lõika iga pool peeneks kuubikuteks.
5. Asetage sibulad ja porgandid, kapsas ja kurgid, munad ja kalmaar sügavasse kaussi. Nirista peale oliiviõli, lisa sool ja sega läbi. Korvikeste täidis on valmis.
6. Täida iga korv täidisega ja aseta peale ilus roog. Asetage roog tartlettidega külmkappi. Oota, aeg: pool tundi.
7. Loputage tilli voolava vee all ja raputage mitu korda kraanikausi kohal. Asetage rohelised lõikelauale ja kuivatage paberrätikutega. Haki rohelised.
8. Tõsta roog tartlettidega külmkapist välja ja puista iga tartleti peale ürte. Serveeri koos köögiviljasalat ja klaas valget veini.

Kodune tartleti tainas

Loomulikult on pärit kõige maitsvamad tartletid kodune test. Kuidas neid kodus valmistada? See ei ole raske!

1. Õrnad tartletid: taigna valmistamise retsept.

Koostis:

• või - 150 g;
• 1 muna (toores);
• täisrasvane hapukoor - pool klaasi;
• nisujahu - 2 tassi;
• sooda (näputäis) ja äädikas selle kustutamiseks.

Tartletitaina valmistamiseks sega muna ja pehme või, lisa hapukoor, sool ja lisa jahu. Seejärel lisa tainale äädikaga kustutatud sooda ja sõtku pehme tainas.

Kui seda oodatakse magus täidis või koort (näiteks kookide jaoks), peate tainale lisama granuleeritud suhkrut.

2. Lehttainast tartletid.

Retseptid koos fotodega lehttaigna tartlettidest võimaldavad näha, kui isuäratavad, kerged ja roosilised need “korvid” välja tulevad. Kui lehttaigen Seda on raske valmistada, võite võtta poest ostetud. Selle taigna peamine omadus on see, et tartlette saab valmistada ilma vormideta.

Enne nende vormimist tuleks laud jahuga üle puistata. Taignakiht tuleb lahti rullida (ühes suunas!). Lõika taignast klaasi abil ringid. Jagame kõik ringid võrdselt, eemaldame ühe osa korvide aluste jaoks ja teisest valmistame ette “küljed”: lõikame välja iga väiksema läbimõõduga ringi (näiteks klaas). See osutub rõngaks, asetage see ringile, torgake põhi kahvliga läbi, et see küpsetamise ajal ei paisuks. Küpseta tartlette küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil 200 kraadi juures umbes 15 minutit.


Tartletid - väikesed taignast korvikesed - on suurepärane võimalus pühadelaua kaunistamiseks.

Täidisega tartlett on väike muretaigna korvik, mis täidetakse igasugused täidised. Nende kodus küpsetamiseks müüakse spetsiaalseid vorme. Või muidugi saab poest osta valmis korve ja kodus pole muud, kui need sisuga täita.

Pühade ajal on kaunis ja mugav lauakatmine väga suur asi ning perenaist aitavad selles väikestes portsjonites söödavates taldrikutes suupisted ja magustoidud, mida saab kaunistada, andes pühadelauale rafineeritust ja šikki, ilu ja ebatavalisust.

Retseptid:

Tartlettide sünnikohaks peetakse vana valgus Euroopa. Arvatavasti kasutati Vana-Roomas väikeseid korve magustoidu serveerimiseks. Kaasaegne nimi Prantsuse päritolu tähendab väikest kooki. Enne kui prantslased selle nime välja mõtlesid, kutsuti tartlette pasteediks ja nende täidiseks olid kõikvõimalikud hõrgutised - ulukiliha, väärtuslik kala, liha hõrgutised.

Paljudele pasteetiretseptidele anti kõrgelt sündinud isikute ja maade nimed, kus retsept leiutati, näiteks “pate a la Mazarin” või pasteet Lorraine.

Taignaretsepte tartlettide küpsetamiseks on palju - siit leiad lehttaigna ja hapnemata taigna, mure- ja kartulitainast, maisitainast. Kuigi tartlette müüakse tänapäeval kõikides suurtes poodides, siis mis siis, kui keegi soovib ise snäkikorve küpsetada?

Haki nelisada grammi jahu kaussi koos pehmendatud võid, võta umbes 200 grammi võid, muutes sisu võiseks puruks.

Lahusta klaasis vees pool teelusikatäit soola magustamata tartlettide jaoks või veidi soola ja kolm supilusikatäit suhkrut, kui täidis on magus.

Vala vesi kaussi ja sõtku tainast kätega põhjalikult, kuni see muutub elastseks ja elastseks, vajadusel lisa veidi jahu või vett.

Hoiame tainast külmkapis kilekotis 4 tundi ja saad vormida korvikesi ja neid ahjus küpsetada.

Korvide seinad tuleb teha õhukesed ja võrdse paksusega, et roog näeks isuäratav välja.

Kui vorme ei ole, aga väga tahab, võib lahtirullitud mahlasest suure klaasiga ringid välja lõigata ja panna need tagurpidi keeratud väiksematele pokaalidele, asetada ahjuplaadile nii, et ääred rippuvad ja küpsetada. sellisel kujul.

Või võid välja lõigata ruudud, siis on tartlettidel väga algne vorm erineva kõrgusega nurkadega.

Nende kujutlusvõimel pole piire, kes soovivad oma lähedastele meeldida ja üllatada!

Sagedamini täidetakse tartletid pidulikul laual - populaarsed täidised

Euroopa köögis on korvikeste sisu enamasti magus, seega on nende jaoks mõeldud tainas magustatud.

Vene koduperenaised serveerivad peamiselt külmi eelroogasid, salateid - liha, kala, juurvilju ja juustu ning kõikvõimalikke pasteete korvikestes.

Mõnes retseptis küpsetatakse ka sisu koos korviga, enamasti muidugi juustupõhised täidised.

Tartlettide valmistamisel on mitmeid peensusi ja reegleid:

1. Kui tartlettide sisu ei vaja täiendavat manipuleerimist - küpsetamist või jahutamist paksendamiseks, siis täitke need vahetult enne serveerimist, kuna korv võib märjaks minna.
2. Tartlettide kõige lihtsam täidis on salatid. Võttis lusikaga kausist, ajas laiali, puistas peale ürte ja viis lauale.
3. Tartlettidesse võib panna mis tahes salatit ja sellest on ainult kasu.
4. Tartlettides olevat soola tuleb kasutada ettevaatlikult, kuna paljud täidises kasutatavad tooted on klassifitseeritud valmistooted ja sisaldavad juba vajalikus mahus soola.
5. Tartlett peab ilus välja nägema, selleks kasutatakse selliseid tehnikaid nagu ürtidega kaunistamine – liha, kala, köögiviljade ja juustu, šokolaadi, pähklite, puuviljade ja kondiitritooted armsamatele.
6. Tartletitainasse võid lisada peeneks hakitud ürte – see lisab roale pikantsust ja üllatab külalisi.

Klassikalised tartletid punase kaaviari ja võiga pühadelauale

Mul on selliste tartlettide loomiseks kaks võimalust, esimene on ilusam ja silmale meeldivam - suur hulk kaaviar, ja teine...ka ilus, aga maitsvam!

Esimese valiku loomiseks vajame:

• umbes kakskümmend valmis küpsetatud korvi,
• purk punast kaaviari,
• või standardpakend,
• teise variandi puhul veel sada grammi kergelt soolatud punast kala, millise valida, on igaühe enda otsustada - mina eelistan lõhet.

Retsept:

Mugav variant.

Aseta või paariks tunniks lauale, et see muutuks pehmeks, sest valmistame piduliku laua kaunistust ja kõik peaks olema ilus ja isuäratav.

Määri korvi sisepind õlikihiga, kõige parem on seda teha teelusikaga, mina võtan ümara lusika, pikliku tilaga on õli keerulisem ühtlaselt peale panna.

Asetame peale kihi kaaviari, oluline on sellega mitte üle pingutada – kaaviari peaks olema piisavalt. Kuigi peetakse šikiks punast kaaviari supilusikate kaupa süüa, siis tegelikkuses pole see kuigi maitsev! Kaunista roheline oks, valmis.

Teine variant on töömahukam, aga ka maitsvam.

Punase kala tükk hakitakse köögikombainis noaga tolmuks ja pekstakse pehme võiga kokku.

Tartletid täidetakse poolenisti seguga, võib kasutada kondiitrikotti või süstalt, asetada vahustatud mass ilusate ringide või monogrammidena või lihtsalt ettevaatlikult lusikaga. Kaaviar pannakse peale ja puistatakse peeneks hakitud ürtidega.

Imeline südamlik suupiste, mis jätab külalistele pidulikul laual kustumatu mulje!.. Sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks kitsas ringis.

Tooted:

• umbes kakskümmend küpsetatud korvi;
• keedetud kanarind, keetmise ajal kergelt soolaga vett;
• pool kilo värsked seened, šampinjonid või noored meeseened on suurepärased;
• klaas paksu omatehtud hapukoort;
• paar muna;
• kakssada grammi kõva juustu.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Prae seened pannil kergelt läbi, maitsestades soola ja pipraga, keera pliit välja ja lisa peale lusikatäis hapukoort, sega läbi. Lisa peeneks hakitud keedetud kanarind.
2. Sega ülejäänud hapukoor munaga ja lisa veidi soola.
3. Täida korvikesed ettevalmistatud kana-seene seguga, lisa munad ja hapukoor ning puista peale riivjuust.
4. Küpseta ahjus umbes kakskümmend minutit.

Lisame siia sinki ja roog saabki nimeks - Näpulakkumine hea!

• kakskümmend küpsetatud korvi;
• kolmsada grammi kvaliteetset sinki;
• kolmsada grammi mis tahes marineeritud seened ;
• sada grammi juustu;
• neli supilusikatäit kvaliteetset majoneesi;
• Korea marineeritud sibul, sada grammi.

Ettevalmistus:

1. Lõikame seened pooleks, kui need on liiga suured, siis neljaks ja asetame korvikeste põhja.
2. Lõika juust ja sink väikesteks kuubikuteks, sega majoneesiga ja täida korvikesed.
3. Aseta peale kaunilt marineeritud sibul.

Retsept ei saaks olla lihtsam ja maitsvam, eriti talvel, kui soovite väga värskeid köögivilju!

• kaks suurt, kuid tihedat küpset tomatit;
• sada grammi juustu;
• paar küüslauguküünt;
• hunnik tilli ja sibulat;
• kolm supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus:

1. Lõika tomatid kuubikuteks.
2. Lõika juust väikesteks kuubikuteks, sega purustatud küüslaugu ja majoneesiga ning täida tartletid poolenisti selle seguga.
3. Aseta peale tomatid ja lisa veidi soola.
4. Kaunista tilli ja noortega rohelised sibulad, serveeri lauale.

Maitsev roog, õrn ja vürtsikas, kiirelt valmiv. Külalised ja pere jäävad rahule.

• purk konserveeritud maks tursk;
• kõva juust 100 grammi;
• kolm kõvaks keedetud muna;
• paar väikesed marineeritud kurgid ;
• keskmine pirn;
• pool klaasi majoneesi;
• 15 tükki küpsetatud korve;
• rohelised kaunistamiseks - peeneks hakitud sibul ja peterselli oksad.

Ettevalmistus:

1. Riivi juust peene riiviga ja munad jämedale riivile. Lisa kahvliga püreestatud tursamaks, lisa majonees, aga mitte kõike, jäta umbes supilusikatäis, sega.
2. Lõika sibul ja kurk väikesteks kuubikuteks, sega väikese koguse majoneesiga ja aseta korvikeste põhjale.
3. Aseta maksa segu peale.
4. Puista peale roheline sibul ja torka sisse peterselli oksake.

Roog on imemaitsev, rikkaliku maitsega kala maitse! Pidulikumaks ja mitmekesisemaks muutmiseks lisa sellele konservmaisi.

• 15 tükki küpsetatud korve;
• konserveeritud tuunikala purk;
• konserveeritud maisi purk;
• kolm kõvaks keedetud muna;
• kaks sulatatud juustu;
• kolm supilusikatäit majoneesi;
• natuke rohelust.

Ettevalmistus:

1. Riivi sulatatud juust peenel riivil, jahvata munavalged jämedal riivil, purusta tuunikala kahvliga, lisa mais ja sega majoneesiga.
2. Täida tartletid seguga, puista peale peeneks riivitud munakollane ja kaunista ürtidega.

Tartletid lõhe (lõhe) ja toorjuustu ja kurgiga (avokaado)

Kalatartlettide klassikaline versioon, mis sobib igale pühadelauale.

• 15 tükki muretaigna tartlette;
• Võtke kindlasti küps avokaado;
• 100-150 grammi pehmet toorjuustu;
• supilusikatäis hapukoort ja supilusikatäis majoneesi, see on õrnem ja maitsvam;
• 150-200 grammi kergelt soolatud punast kala, eelistatavalt lõhet;
• rohelised kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

Eemalda avokaadol süvend ja tõsta viljaliha lusikaga otse köögikombaini. Lisa suurem osa tükkideks lõigatud kalast (väiksemad jätame tartlettide kaunistamiseks) hapukoor ja majonees, juust ning haki tolmuks.

Täida tartletid saadud massiga kasutades saiakott. Pole kotti – pole probleemi, lõika kilekotilt väike nurk ära ja kasuta seda kondiitrikotina!

Kaunista täidetud korvikesed allesjäänud kalatükkide ja peeneks hakitud ürtidega.

Head isu!

Retsept on lihtne, kuid maitsev ja rahuldav!

• sink 200 grammi;
• pool klaasi majoneesi;
• paar väikest küpset, kuid tugevat tomatit;
• paar värsket kurki;
• konteiner väikeste Korea porganditega;
• paarkümmend tartletti.

Ettevalmistus:

1. Lõika sink õhukesteks ribadeks, tomatid ja kurgid väikesteks kuubikuteks, kombineeri Korea porgandid ja majoneesi.
2. Tõsta korvidesse ja serveeri kohe. Kaunista pealt oliiviga.

Head isu!

Lapsed muidugi armastavad maiustusi, nii et parim täidis laste tartlettide jaoks tuleb erinevad kreemid, magus vahukoor, puuviljatükid, marmelaad, pähklid ja šokolaaditükid, marjad.

Pakun välja lihtsa retsepti isetehtud külmakreemiga ja igaüks saab selle kaunistada oma fantaasia järgi.

Tooted:

• 20 tartletti;
• kondenspiima purk;
• klaas koort, eelistatavalt omatehtud, värskelt eraldatud;
• kaks supilusikatäit želatiini;
• pähkli- ja šokolaadilaastud, kaunistuseks maasika- või kiivitükid.

Küpsetusprotsess:

1. Leota želatiini pooles klaasis külm vesi paariks tunniks. Kombineeri see kondenspiima ja külma koorega.
2. Seisame sisse lahe koht tund ja täida tartletid. Kaunista ja pane külmkappi. Tunni pärast võite lauda minna!

Head isu!

Lihtsad ja maitsvad tartletid täidisega pidulikule lauale - Videoretseptid

Tartletid sobivad iga roa serveerimiseks - salat, pasteet, köögiviljade eelroa.

Neile, kes paastuvad või ei söö loomset päritolu toitu, magusaid magustoite, jäätist ja kreeme, puuviljasalatid. Prantslased näiteks serveerivad neis isegi Julienne’i suppi, miks me siis prantslastest hullemad oleme?

Tartletid täidisega on roog, milles iga perenaine saab näidata oma kujutlusvõimet ja oskusi, eriti mõneks puhkuseks!

Julgege, looge ja üllatage külalisi oma laua taga, kallid perenaised!