Dokud nepadnou mrazy, houbařské téma je velmi aktuální. Mléčné houby jsou pozdní houby, sklizeň je v plném proudu až do mrazů. Není vždy...

Pamatuji si, jak se moji rodiče scházeli do lesa a bez tří věder hub se nevrátili. Ale houbař vůbec nejsem, do 20 let jsem je nejedl vůbec. A...

Na každém stole jsou nakládané mléčné houby vynikajícím předkrmem. Každá hospodyňka má svůj vlastní recept na nakládané mléčné houby, ale existují...

Černé mléčné houby patří do kategorie podmíněně jedlých hub a vyžadují zdlouhavou přípravu. Ale kaviár z těchto hub je velmi...

Budeme potřebovat: Čerstvě nasbírané mléčné houby - 1 kbelík. Hrubá sůl (ideálně mořská sůl) – 2 šálky. Zrnka pepře jsou standardní...

Je možné zmrazit bílé mléčné houby na zimu? Zpravidla se tyto houby různě nakládají, ale tento typ zavařování není vhodný pro...

Na vrcholu houbařského období vždy vyvstává otázka jejich dalšího zpracování. Rád bych tyto dary lesů a polí proměnil ve skutečné...

K nakládání se nejlépe hodí mléčné houby. Nejen, že vypadají atraktivně, ale také chutnají. Existuje...

Houby byly v Rusku vždy respektovány. A osolili je, smažili a sušili. Houby se balily do palačinek a plnily se do koláčů a knedlíků, kořenily se do polévek a...

Skutečně ruská pochoutka, solené nebo nakládané žluté houby jsou důležitým hostem svátečního stolu. V kuchařských knihách se uvádí, že mléčné houby jsou...