Bílá houba: botanický popis a místa sběru

Houba je považována za pravou ruskou houbu. V jižních, východních a západních zemích jeho existence není ani tušena. Pokud jde o naši zemi, tyto houby si rozhodně získaly srdce našich krajanů, protože již pevně vstoupily do povědomí každého člověka.

Popis

V poměrně velkém počtu oblastí Ruska, například na Sibiři, jsou mléčné houby již dlouhou dobu jedním z typů průmyslových druhů hub. Mléčné houby kombinují ideální nutriční vlastnosti a bohatou plodnost.

Hlavním účelem hub je solení. Ze slaných poplatků můžete vařit poměrně velké množství různých jídel. nebo je používat samostatně. Co se týče dušení, smažení a dalších způsobů vaření, mléčné houby jsou pro ně nevhodné.

Tento produkt obsahuje velké množství bílkovin, takže jej lze použít místo masa. Zvláštní výhodou houby je, že se aktivně používá k výrobě léků, které bojují proti tuberkulóze. Je to způsobeno skutečností, že složky chemického složení houby jsou schopny neutralizovat Kochův bacil. Nyní se podíváme blíže na druhy této houby.

Druhy jedlých mléčných hub

Stojí za zmínku, že existuje neuvěřitelně velká rozmanitost tohoto druhu houby. Ty nejoblíbenější

hořkost

Bolotný

Dub

Osika

Užitečné a škodlivé vlastnosti bílých a černých hub

Většina lidí ví o existenci jedlých nebo jedovatých hub. Je však třeba věnovat pozornost skutečnosti, že existují i podmíněně jedlé druhy. Tato kategorie zahrnuje černé houby.

Zkušení houbaři tuto informaci samozřejmě mají. Co se týče nováčků, pak to pro ně může být skutečný objev. Co ale znamená pojem podmíněně jedlý? Tento koncept znamená, že složení houby zahrnuje jedy, proto je v tomto případě důležité správně vařit.

Pokud se například jednoduše smaží na pánvi, pak tento jed nikam nepůjde a nebude přeměněn na něco bezpečného. V důsledku toho může být člověk těžce otráven, výsledek může být fatální.

Před vařením by měly být černé houby důkladně omyty tekoucí vodou a poté vařeny po dobu nejméně tří následujících hodin. Pouze v tomto případě bude jed neutralizován.

Pokud jde o houbu bílého mléka, je schopna způsobit nejen prospěch, ale také poškození lidského těla. V tomto případě bude vše záviset pouze na lidském faktoru, jak dobře bude tato houba vařená.

Místa růstu a sběru

Jsou lesy, kde roste velké množství různých hub, v jiném zase jen jedovaté. Proto správný výběr lesa To je klíč k úspěchu v tomto podnikání. Pokud se plánujete otrávit mléčnými houbami v lese, měli byste se řídit následujícími doporučeními:

Pokud jste již na pátrání, pak je třeba vzít v úvahu následující: tento druh hub roste zpravidla v nížině, protože nemá rád suchou půdu. Pokud je půda v lese, kam se chystáte, suchá nebo písčitá, tak vám hned říkáme, že je to ztráta času, houby tam nebudou.

Nyní pojďme mluvit o časových rámcích kdy sklízet tyto houby. Vše závisí na jejich typu:

Výše uvedené podmínky jsou samozřejmě podmíněné. Při těžbě pamatujte, že les musí být hojně navlhčen, jinak nedostanete dobrou úrodu.

Pozor byste si měli dát mimo jiné na místní vegetaci. Pokud přeslička roste na zemi, pak tam houby nenajdete. Přeslička rolní je rostlina, která naznačuje, že les má kyselou půdu. Ale prso nemá rád takovou půdu.

Charakteristické rysy jedovatých hub

Mléčné houby zaujímají čestné první místo mezi jedlými houbami. S těmito houbami neprojde mýtinou ani jeden zkušený houbař, protože se vyznačují jasnou a výživnou chutí.

Poměrně běžná je bohužel falešná vrzavá houba, která má výrazné rysy. Do košíku k houbaři se navíc může dostat papilární prs. může způsobit vážnou otravu.

Podívejme se na hlavní rozlišovací znaky falešných hub:

Houba je houba, která má poměrně velký počet falešných dvojčat. Většina z nich je však klasifikována jako podmíněně jedlá, protože jsou v určitých vlastnostech podobné skutečným.

Chameleon je velmi podobný bílé houbě, která má šedorůžovou barvu. Je zakázáno ji jíst, protože je to jedna z hub smrtelně nebezpečných pro lidské tělo.

Průměr klobouku této houby může dosáhnout až 12 cm, je poměrně hustý, masitý, plochý nebo konvexní ve formě trychtýře. Klobouk houby má na začátku ohnuté okraje, které jsou po chvíli hojně pokryty malými četnými šupinami, vysychají a padají. Když houba začne stárnout, klobouk obnaží, získá růžovohnědý, růžový nebo červený odstín a po zaschnutí se na klobouku tvoří neostré skvrny.

Mléčná noha je poměrně hustá, její délka může dosáhnout až 8 cm a její šířka je až 4 cm, má válcovitý tvar. Dužnina houby je žlutá květy s načervenalým nádechem. Úplně dole má noha červenohnědou barvu. Tato jedovatá houba roste od poloviny července do poloviny října.

bílá vlna

Houba, která svým vzhledem velmi připomíná houbu.

U obyčejných lidí se této houbě říká síh. Vizuálně jsou vlny velmi podobné mléčným houbám.
Klobouk má tvar trychtýře, jehož průměr může dosáhnout 9 cm.
Klobouk má ohrnutý spodní okraj. Mladé plody jsou bílé, po chvíli začnou získávat nažloutlý odstín.
Houba je jedlá, patří do kategorie 3.

houba bílá