Відварена молода картопелька з часником і кропом: що може бути смачніше! Молода картопля з кропу в олії.

Як варити картоплю? Навіть таке просте, на перший погляд, питання потребує правильного підходу та має свої нюанси.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Усі найяскравіші та цікаві новинидивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсуtochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та найактуальніших новин!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

молода картопля з кропом молода картопля з кропом та часником як приготувати молоду картоплю з кропом як варити картоплю з кропом рецепт молодої картоплі з кропом молода картопля рецепти з кропом молода картопля в сметані з кропом як готувати молоду картоплю з кропом молода картопля з кропом у духовці молода картопля зі сметаною та кропом як зварити молоду картоплю з кропом молода картопля кропом фото як приготувати молоду картоплю з кропом молода картопля рецепти з кропом і сметаною молода картопля з олією та кропом молода картопля з кропом у мультиварці як правильно варити молоду картоплю з кропом

Як тільки дозріває молода картопля, ми починаємо готувати всякі смаколики з цього дуже сильно. смачного овочу. Найпростіше, що можна приготувати з молодою картоплею, це відварити її з маслом і кропом.

Спеціально для тих, хто не знає, як приготувати молоду картоплю з кропом, ми розповімо вам, як це зробити максимально швидко та просто. Багато хто просто любить молоду картоплю, і в цьому немає нічого дивного адже вона дійсно дуже смачна, а якщо ще знати, як її смачно приготувати, то взагалі ціни їй не складеш, на жаль, не всі це знають, але нічого ми це виправимо, Це полягає наше завдання в даній статті. Будемо вам підказувати як приготувати смачну молоду картоплю з кропом у маслі.

Насправді простіше цього рецепту приготування картоплі, мабуть, може бути лише картопля пюре. Так що якщо раптом вас мучать сумніви, що ви з даним завданням не впораєтеся, я вас запевняю це не так, так що відкидаємо всі сумніви убік і приступаємо до приготування.

На перший погляд здасться, що тут такого в цій страві, адже інгредієнти, далеко не особливі, я вам скажу це тріо - молода картопля, кріп, олія дуже добре поєднуватися, і дають незабутній смакта аромат страви.

Ну та гаразд вистачить вихваляти страву, давайте приступимо до приготування, для цього нам знадобиться:

• Молода картопля – 1 кілограм;
• Свіжий молодий кріп – пучок;
• Часник – 3-4 зубчики;
• Олія вершкове – 100 грам;
• Сіль, перець – до смаку.

Готуємо молоду картоплю з кропом

Насамперед нам потрібно очистити картоплю, хто не знає, молода картопля дуже добре чиститься. Методів чищення дуже багато, якщо вам потрібно очистити один кілограм, можете це зробити за допомогою ножа або щітки, ну а якщо вас завдання стоїть на порядок більше є дуже цікавий і простий спосіб. У мішечок насипаємо картоплю, засипаємо в нього сіль бажано, щоб вона була великою, і інтенсивно бовтаємо. Дістаємо картоплю, миємо, і все готове.

Для нашого рецепту бажано вибрати картоплю однакових розмірів, щоб вона приготувалася однаково швидко. Коли ми очистили наш головний овоч, помиємо його гарненько. Покладемо в каструлю, заливаємо водою, посолимо і ставимо на вогонь, вариться. Коли картопля закипіла, варимо 15 хвилин до готовності.

Поки картопля вариться, без діла не сидимо, почистимо часник, і наріжемо кріп, наріжте кріп досить дрібно, не забудьте його попередньо помити.

Коли наша молода картопля зварилася, зливаємо воду, додаємо олію зелень, поперчимо, і добре перемішаємо. Не забуваємо додати часник, його або дрібно наріжемо ножем, або видавимо в картоплю за допомогою часнику. Накладаємо картоплю у тарілку.

За бажанням, можете ще додати кропу та олії, тут справа любителя.

Молода картопля з кропом відмінно поєднується з салатом свіжих огірків, Ви можете доповнити картоплю, домашньою ковбаскоюабо котлеткою, тут все у ваших руках.

Вчитися робити складні речі у кулінарії цікаво, але й без простих рецептівне обійтись. Особливо якщо їхній смак конкурує з будь-яким кулінарним вишукуваннямі тим більше, коли мало часу.
Ситна і поживна, гармонійна і легка в приготуванні, картопля з кропом належить до тих страв, з яких молода господиня починає вчитися готувати. Але навіть тут є свої секрети, у чому легко переконатись.

Що знадобиться

• 1 кг молодої картоплі
• Пучок дрібно нарізаного кропу
• 50-70 г вершкового масла
• Лавровий лист

Для соусу

• 150 г нежирного кефіру
• 2 зубчики часнику

Спосіб приготування картоплі з кропом

2 Залийте картоплю холодною очищеною водою і поставте на сильний вогонь. Коли вода закипить, скрутіть вогонь і варіть до готовності. Зазвичай це йде 15-25 хвилин. Якщо утворилася пінка, зніміть.

3 Хвилин за 5 до закінчення варіння киньте лавровий лист. Не забудьте його дістати, коли картопля буде готова.

Як перевірити готовність? Ножем: він має легко увійти.

4 Злийте воду відразу, як тільки зніміть картоплю з вогню. Туди ж, в каструлю, накришіть кріп і додайте олію та сіль. Починайте струшувати каструлю на себе, щоб усі інгредієнти змішалися. Якщо каструля замала для тієї кількості картоплі, яку ви зварили, струшуйте, накривши кришкою.

5 Для соусу змішайте подрібнений часник із холодним (з холодильника) кефіром.

6 Картоплю з кропом можна подавати як гарнір до м'ясним стравам. Але вона гарна і ситна і сама собою.

7 Цій страві дуже підходить салат із зелених овочів - огірка, капусти, шпинату, зеленого болгарського перцю, залитих бальзамічним оцтомі олією.

8 Коли солити, залежить від сорту. Якщо це розсипчастий сорт, рекомендується солити на початку приготування.

9 Ще один нюанс пов'язаний із лавровим листом: не перетримайте! Без нього бракує аромату, але якщо перетримаєте, вийде гіркий смак.

Разом з овочевим салатомабо солоними огірками варена картопляз кропом може подаватися як окрема страва або як гарнір до м'ясних і рибним закускам. Незважаючи на простоту приготування, вона стане родзинкою будь-якого святкового столу. У цьому рецепті раджу використовувати червоні сорти картоплі, які містять менше крохмалю.

Складові:

• картопля - 5-7 штук (500 грам);
• вершкове масло- 30-40 грам;
• кріп – 1 середній пучок;
• часник – 2 зубчики;
• сіль за смаком.

Рецепт вареної картоплі з кропом

1. Картоплю почистити, великі бульби розрізати на 2 або 4 частини, дрібні та середні можна варити повністю.

2. Скласти картоплю в каструлю, залити холодною водою, довести до кипіння.

3. Зменшити потужність плитки, варити 15-20 хвилин на середньому вогні знімаючи білу піну. Чим дрібніші картопляні шматочки, тим швидше вони будуть готові.

Найбільший шматочок готової картоплі повинен легко проколювати виделкою.

4. Злити воду, поставити каструлю назад на вимкнену плиту, посолити, додати вершкове масло.

5. Кріп помити, просушити, нарізати (можна використовувати заморожений або сушений). Додати до каструлі.

6. Видавити в картоплю два зубчики часнику.

7. Накрити каструлю кришкою і кілька разів струсити на себе, щоб олія, кріп та часник рівномірно розподілилися по шматочках.

8. Викласти картоплю з кропом на тарілку і подати гарячим до столу.