Калорійність продуктів на день сніданок обід та вечеря. Приклад меню калорійності харчування на день. Щоденне меню із калорійністю

У цій статті ми поговоримо про те, як розрахувати добову калорійність раціону та про те, як ці калорії потрібно розподіляти протягом дня. Чи справедливе твердження "Сніданок з'їси сам, обідом поділися з другом, а вечерю віддай ворогові" - дізнаємося з цієї невеликої статті!

Розрахунок добової калорійності (розрахунок калорійності добового раціону)

Калорійність є кількісною характеристикою споживаної їжі. Основною точкою відліку є рівень калорійності харчування, у якому вага тіла залишається незмінним, тобто. кількість їжі, що надійшла за день, суворо відповідає середньодобовим енерговитратам організму. Такий рівень калорійності назвемо базовим (БУК).

Змінюючи скімінг молока, ми можемо збільшити або зменшити споживання жиру та калорій, які дельтатосато дозволяє включити його до раціону непереносимості лактози. Соя ідеально підходить для веганів і для хворих на алергію на молочні білки, за умови, що вона посилена в потенційно дефіцитних поживних речовинах. Природне джерело крохмалю, ці продукти становлять більшу частину споживання калорійності сніданку, а також допомагають одержувати певні мінерали та вітаміни. Волокна знижують їхню щільність калорій, а також глікемічний індекс; збільшується кількість солей та вітамінів.

Розрахунок БУК проводиться у кілька дій. При цьому враховується зростання, особливості статури та відповідна їм нормальна вага, а також вік, сфера діяльності та спосіб життя людини.

Дія 1 – Визначення норми ваги тіла

Норма ваги (або ідеальна вага) визначається за формулою, виходячи із зростання, вираженого в сантиметрах.

Приклади сніданку, щоб схуднути

Джем та мед збільшують частку простих цукрів, високий глікемічний індекс і, отже, швидше доступні та допомагають збільшити апетит їжі. Какао, хоча він містить переважно жир, має однакову харчову функцію. Тепер ми пропонуємо кілька прикладів сніданків зі втратою ваги для різних випадківта з різними потребами.

Випадок 3: 20-річний чоловік-працівник, висотою 1,85 см, непереносимість лактози, нормальна морфологічна форма та морфологія, тренування 3-4 тижневих тренувань.

  • Сніданок, щоб схуднути 217 ккал.
  • Сніданок, щоб схуднути 339 ккал.
  • Сніданок, щоб схуднути 191 ккал.
Примітка. Ви навмисне обмежили вибір продуктів до 2-3 груп продуктів. Таким чином, легше зрозуміти різницю між двома типами сніданку і як змінити свою трансформацію на схуднення. До тієї ж їжі ми могли б включати свіжі фрукти, сухофрукти, чай і так далі.

Для жінок-астеніків (з тонкою кісткою) норма ваги = зріст115 ,
норма ваги = зріст110 ,
норма ваги = зріст105 .

Для чоловіків-астеніків (з тонкою кісткою) норма ваги = зріст110 ,
нормостеників (із середньою кісткою) норма ваги = зріст105 ,
гіперстеніків (з широкою, товстою кісткою) норма ваги = зріст100 .

Мало того, що періоди, в яких так багато уваги потрібно при виборі їжі, і одна з них - саме вагітність. Дієтологи наполягають на підтримці збалансованої та здорової дієти, в якій не вистачає не менше п'яти порцій овочів та фруктів на день. Оскільки здорова дієта для їди корисна не тільки для вагітної жінки, вона також забезпечує правильний розвиток дитини.

Зернові корми Енергетика, волокно та залізо – три обов'язкові елементи для дієти вагітної жінки. Повинен утримуватися у всіх прийомах їжі протягом дня: на сніданок - підсмажені скибочки або інші зернові; опівдні - макарони або рис як основна страва, як гарнір або частина салату або супу.

Дія 2 - Визначення величини основного обміну речовин (ОВР)

Розмір ООВ розраховується за формулою Харріса-Бенедикта:

Для жінок ОВВ = 655 + 9,6 * норма ваги + 1,8 * зріст4,7 * вік,
Для чоловіків ОВВ = 66 + 13,7 * норма ваги + 5 * зріст6,8 * вік,

де зростання виражене в см, вік – у роках, норма ваги – у кг.

Овочі та фрукти Необхідно отримати рекомендовані вітаміни - особливо водорозчинні, які важко виявити в інших харчових продуктах. Найкраще споживати більше зелених овочів та цілих фруктів, а не соку. Пам'ятайте, що ви повинні приймати принаймні п'ять порцій фруктів та овочів на день, наприклад: - свіжий сік або цілий плідна ранній стадії, а потім на пізній сніданок. - салат на обід та вечерю. - овочі для другої їжі на обід та вечерю.

Молочні продукти свіжого молокаі кислого молокаосновним джерелом кальцію, а також містять вітаміни та олігоелементи. Перевага кислого полягає в тому, що він дуже добре поглинається тілом, завдяки бактеріям, що містяться в ньому. Вагітна жінка повинна включати три порції молока на день чи сир. Свіже молоко містить таку ж кількість кальцію, як 125 г сиру чи йогурту.

Дія 3 - Визначення нормального базового рівня калорійності (БУК)

БУК(Ккал) = ОВВ * КА,

де КА (коефіцієнт фізичної активності) дорівнює 1,2 , якщо людина веде переважно сидячий спосіб життя (програмісти, бухгалтери, інженери);
1,6 – легка фізична праця (сфера обслуговування, водії);
1,9 – середня за тяжкістю праця (хірурги, викладачі, актори);
2,3 – важка фізична праця (будівельники, сільськогосподарські працівники, вантажники, землекопи).

Яйця, м'ясо та риба. Це продукти, багаті високим змістомбілка. Крім того, риба містить велика кількістьомега-3 жирних кислот, необхідних для формування нервової системи, головного мозку та сітківки плода. Згідно з деякими дослідженнями, дефіцит цих жирних кислот пов'язаний з ризиком передчасних пологів, низькою вагою дитини, включаючи труднощі у майбутній дитячій освіті та проблеми зору. Вагітна жінка повинна приймати щонайменше 2-3 порції риби на тиждень, принаймні дві з яких мають бути білою рибою.

Яйця багаті на білок, залізо і вітамін А, а вагітна жінка може приймати 4-5 на тиждень. Бажано приготувати його з мінімальною кількістю жиру та бути включеним у щоденне меню вагітної жінки. Оливкова олія. Це жир, який є кращим при приготуванні їжі. Це єдиний рекомендований кулінарний жирпротягом цього періоду.

Дія 4 - Визначення реального рівня калорійності

Для визначення реального рівня калорійності потрібно протягом 2 тижнів ретельно записувати кожен прийом їжі: скільки білків, жирів та вуглеводів Ви з'їдаєте. Далі важливо підрахувати, скільки білків, жирів та вуглеводів виходить за кожен прийом їжі та за день.

Вагітна жінка має пити між півтора-два рази на день. Це калорії, які вагітна жінка повинна приймати, щоб правильно вирощувати фрукти, але не калорії будь-якого походження. Лікар, швидше за все, рекомендує вам заробити максимум від 9 до 12 кг. Однак, якщо у вас немає надмірної ваги, коли ви завагітнієте, і під час вагітності ви отримуєте лише 5 або менше фунтів, дитина, ймовірно, народиться з малою вагою.

Обмежте споживання випічки, стежте за олією, цукром та сіллю! Фолієва кислотанеобхідна для вагітної жінки. Крім того, щоб приймати його як доповнення, ви також можете отримати його, природно, з буряків, шпинату, апельсинів і бананів.

Намагайтеся ці два тижні не змінювати традиційного для Вас режиму харчування, раціону та звичного розпорядку дня – все має бути, як завжди. На початку і наприкінці аналізованого періоду зважте (на одних і тих же вагах, по можливості з ранку та натще) і/або проведіть контрольні заміри сантиметровою стрічкою (також натще). Якщо вага та/або об'єми частин тіла залишилися колишніми, значить, це і є Ваш реальний БУК.

Надмірне збільшення ваги під час вагітності збільшує ризик ожиріння у дитини! Ми знаємо, що занадто багато кілограмів під час вагітності не підходить для майбутньої матері чи дитини. накопичення багатьох кілограмів може призвести до передчасного народження та прееклампсії. Вагітність - ідеальний час для жінки, щоб піклуватися про себе, тримати себе та контролювати свою вагу. Крім того, це запобігає надмірній вазі у дитини не тільки при народженні, а й у майбутньому. В одному дослідженні було виявлено показники більш ніж 10000 пар матерів з дітьми та виявили, що діти, чиї матері були перевищені більше ваги, ніж рекомендується під час вагітності було 48 відсотків більше ризик стає надмірною вагою близько 7 років, ніж інші.

Зіставте практичні та теоретичні результати. Якщо вони відрізняються і до того ж Ваша вага відрізняється від нормальної більш ніж на 3кг, то отримана різниця в калорійності і є та величина, на яку необхідно скоригувати Ваш реальний БУК.

Розподіл калорій протягом дня

Розрахункову калорійність раціону потрібно правильно розподілити у відсотковому співвідношенні між основними. поживними речовинами: білками (1г – 4ккал), жирами (1г – 9ккал) та вуглеводами (1г – 4ккал).

Надмірне збільшення ваги під час вагітності впливає на розвиток плода, збільшуючи ризик розвитку ожиріння на більш пізньому етапі життя. І хоча ожиріння обумовлено генетичними чинниками, здорові звички в їжі та спортивні змагання мають велике значення для здоров'я та благополуччя дитини. Тому підтримка здорової вагиу період вагітності та передчасно важливо для жінки та для дитини і має бути основною метою майбутньої матері. Діти матерів з ожирінням, які отримали лише кілограми під час вагітності, також сприйнятливіші до ожиріння.

За вимогами ВООЗ (Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я), ідеальне відсоткове співвідношення добової калорійностіраціону за білками, жирами та вуглеводом виглядає наступним чином:

білки – 11-13%, жири – 33%, вуглеводи – 54-56%.

Для тих, хто активно займається спортом, це співвідношення видозмінюється так:

білки – 20-25%, жири – 20%, вуглеводи – 55-60%.

Ми чуємо це весь час: здоровий сніданок- Найважливіша їжа дня. Тим не менш, думки неоднозначні, і для деяких вчених перша їжа не повинна бути надто важкою, інші вважають, що збалансоване менюможе допомогти відчути повну енергію та зосередитись протягом дня.

Але все ж таки, наскільки великим має бути сніданок? За словами Ліндсі Пайн, експерта з харчування, немає єдиного заходу для лікування сніданку. Щоб дізнатися, чи підходить вам кількість, ви повинні враховувати кілька факторів. Загальне правилополягає у забезпеченні гарного балансу білків, клітковини, здорових жирів та складних вуглеводів, незалежно від кількості сніданку.

При чотириразовому харчуванні слід приблизно витримувати наступне співвідношення між їдою:

Сніданок – 25-30% від добової калорійності раціону
Обід – 30-35% від добової калорійності раціону
Полудень – 10-15% від добової калорійності раціону
Вечеря – 20% від добової калорійності раціону

БУК = 2500 ккал

Тоді:
- частку білків доводиться: 20(25) x 2500/ 100 = 500 (625) ккал. Знаючи, що 1г білка відповідає 4 ккал, виходить близько 125-156г білка на добу.
- частку жирів доводиться: 20 x 2500/ 100 = 500 ккал. Знаючи, що 1г жиру відповідає 9 ккал, виходить близько 56г жиру на добу.
- частку вуглеводів доводиться: 55(60) x 2500/ 100 = 1375 (1500) ккал. Знаючи, що 1г вуглеводів відповідає 4 ккал, виходить близько 344-375г вуглеводів на добу.

Чи є ваш сніданок невеликим чи великим, мета завжди полягає у тому, щоб споживати комбінацію цих макроелементів. Це ті, хто дасть вам енергію та забезпечить, щоб ви не зголодніли до полудня. Навіть деякі яйця круто та миска з фруктами зроблять цю роботу. Середній здоровий сніданок повинен містити від 250 до 300 калорій. Однак це варіюється від людини до людини.

Чинники, що впливають на вагу, секс, спорт, вік, апетит. Якщо, дійсно, ви дійсно не голодні вранці, не змушуйте себе їсти. "Деякі люди просто не люблять поснідати вранці, і тільки коли вони думають про їжу, вони хворі", - каже вона. Експерт радить нам слухати тіло та давати йому їжу лише тоді, коли він питає. Вона сама каже, що починає свій чайний день і не їла до 9 ранку. Якщо у вас є звичка є більш рясно на обід або вечерю, нормально, щоб сніданок був меншим, каже вона.

Розподіл калорійності по їді тоді такий:

Сніданок – 625-750 ккал
Обід – 750-875 ккал
Полудень – 250-375 ккал
Вечеря – 500 ккал

Не забувайте, що в міру зміни ваги тіла слід змінювати рівень калорійності раціону, при цьому задане співвідношення білків, жирів і вуглеводів повинно залишатися незмінним.

Одним із найпопулярніших методів схуднення є дієта з підрахунком калорій. Меню для цієї дієти потрібно складати самостійно, орієнтуючись на свою норму калорій. Даміко розповідає, як це зробити правильно.

Пайн каже, щоб розділити наше споживання калорій на три великі прийоми їжі і два проміжні прийоми їжі. Зрештою, це також залежить від того, які цілі ми маємо. Наприклад, для деяких людей ситний сніданок- це спосіб прийняти менше калорій увечері. Проте експерт зазначає, що підліткам необхідно забезпечити їм сильний початок дня, а жінці, яка сиділа цілий день, не потрібно стільки калорій.

Висновок полягає в тому, що немає правила про те, як має бути великий сніданок. Набагато важливіше звернути увагу на ваші власні потреби та переваги, фізичну активністьта загальний стан. Сніданок починається з обміну речовин. Після ночі тіло має заряджати смолоскипи. Як джерело енергії використовується глюкоза або цукор у крові. Це спричинено перетравленням вуглеводів, яке має бути регулярною частиною сніданку. Оскільки ми нещодавно писали про глікемічний індекс продуктів харчування в Сеймі, ви знаєте, що цукор не схожий на цукор.


Наприкінці тижня уважно проаналізуйте свої записи, подивіться, що можна прибрати з вашого раціону, та складіть меню на наступний тиждень. При складанні меню враховуйте наші рекомендації.


Це цілісні зерна, менш солодкі фрукти, горіхи і т.д. їхня цінність ще нижча - це поєднання високоякісних жирів і білків. Після цього сніданку ви споживаєте енергію, ви витрачатимете її повільно, уникаючи непотрібного зберігання жиру і не ганятиметеся за вами туманно. Стережіться, ніщо не повинно перебільшуватися, тому не їжте і не пийте.

Скільки коштує сніданок у калорії? Вартість калорійності залежить від статі, віку, фізичної та розумової активності. Не всі снідають вранці. Декого навчили вставати і збиратися поїсти з дитинства, інші не бачать нічого більше, ніж кави. І це залежить від багатьох факторів, у тому числі не лише від освіти та набору ритуалів, а й від поточного фізичного та психічного стану. Це також може бути зміна робочого часу, стрес, проблеми з взаємовідносинами, куріння, вживання алкоголю тощо. навчання сніданку можливе у будь-якому віці.

Оптимальна кількість прийомів їжі - 5-6 на день. При цьому до кожного прийому їжі висуваються такі вимоги.

Сніданок

Сніданок має бути найситнішим. Його калорійність має становити близько 30-40% від вашої. денної нормикалорій. Віддавайте перевагу вуглеводній їжі: кашам, мюслі, хлібу. У кашу можна додавати горіхи, сухофрукти, мед.

Це питання чогось і для тебе. Побалуйте себе довшим сном - тіло набирає сили і відновлюється вночі. Якщо ви не належите до ранкових їдків, важливо поїсти ввечері, щоб ваше тіло не на ніч протягом 10 годин. Побалуйте легку другу вечерю, щоб ваше тіло не було зайвим, даючи йому енергію для нічного часу. Спробуйте спати не менше 6 годин у шматку.

Слухайте своє тіло – зверніть увагу на годину, коли ваше тіло не має проблем із їжею. Якщо це вже ранкова закуска, щодня подають сніданок на п'ять хвилин раніше. Це означає, наприклад, з початкової десятої години ви будете їсти через п'ять хвилин десять, наступного дня через десять хвилин десять.

Другий сніданок

На другий сніданок має припадати близько 10-15% вашої денної норми калорій. Оптимальний варіант для другого сніданку – фрукти чи горіхи.

Обід

Обіду потрібно приділити належну увагу, адже якщо ви добре не пообідаєте, до вечора ризикуєте зголодніти та накинутися на їжу, перевищивши норму калорій. На обід їжте м'ясо або рибу з овочевим гарніром. Бажано також приготувати собі трохи супу. Оптимальна калорійність обіду – 25-35% від денної норми калорій.

Полудень

Калорійність полуденку – близько 10% від вашої денної норми калорій. На полудень можна їсти фрукти, сухофрукти, сир, йогурт.

Вечеря

На вечерю їжте їжу, багату на білки: відварену рибу, яйця, сир. Після трапези можна випити склянку нежирного кефіруабо несолодкий йогурт. Пам'ятайте, що вечеря має бути легкою — 10-15% денної норми калорій.


Сніданок

Калорійність сніданку 435 ккал

Другий сніданок

  • Банан (140 ккал)
  • 250 мл нежирного кефіру (75 ккал)

Калорійність другого сніданку 215 ккал

Обід

Калорійність обіду 404 ккал

Полудень

  • 2 шматочки сиру (80 ккал)
  • 150 г малини (68 ккал)
  • 200 мл нежирного кефіру (60 ккал)

Калорійність полудень 208 ккал

Вечеря

  • 100 г запеченого у фользі коропа (112 ккал)
  • 150 г бурякового салату (варений буряк, чорнослив, сметана, лимонний сік) (120 ккал)
  • Чай з м'ятою (0 ккал)

Калорійність вечері 232 ккал

*на 50 г вівсяних пластівціввзяти 1 столову ложку меду та 25 г волоських горіхів.

Насамкінець кілька правил, які допоможуть вам досягти максимального ефекту від дієти.


  1. Під час дієти випивайте 1,5-2 літри води щодня.
  2. Спіть щонайменше 8 годин.
  3. Не забувайте про помірні фізичні навантаження.
  4. Не намагайтеся з'їдати менше за свою добової нормикалорій.
Подібні публікації