วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน เครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่

น้ำมะนาวโฮมเมดทำเองจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ประโยชน์ของมันชัดเจนและการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน แม้จะมีชื่อ แต่คุณสามารถทำน้ำมะนาวโฮมเมดได้ไม่เพียง แต่จากมะนาวเท่านั้น: ขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่, ผลไม้, การแช่สมุนไพรและแม้กระทั่งผัก

ด้วยการวางเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ในเหยือกที่สวยงามหรือในแก้วแวววาว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ชิ้นผลไม้ ผลเบอร์รี่ ไม่เพียงแต่คุณจะได้รสชาติเท่านั้น แต่ยังได้รับความสุขทางสุนทรียะอีกด้วย!

น้ำมะนาวโฮมเมดจากมะนาว: สูตร

สูตรการทำน้ำมะนาวแบบโฮมเมดนั้นไม่ซับซ้อนและแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้หากต้องการ

น้ำมะนาวโฮมเมด "คลาสสิค"

ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่าสูตรทำน้ำมะนาวนี้ แต่มีเคล็ดลับที่นี่เช่นกัน ประกอบด้วยความจริงที่ว่าคุณต้องรักษาสมดุลระหว่างส่วนผสมและจบลงด้วยเครื่องดื่มที่ไม่เปรี้ยวหรือหวานเกินไปสามารถดับกระหายและมีรสชาติที่ดี

วัตถุดิบ:

น้ำดื่มไม่อัดลม -1,000 มล.

น้ำตาล -500 กรัม

มะนาวขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ในกระทะรวมน้ำตาลและส่วนหนึ่งของน้ำใส่ส่วนผสมบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด แล้วได้ผล น้ำเชื่อมเย็นแล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำเปล่าลงไป เครื่องดื่มเย็นในตู้เย็นหากต้องการให้เติมน้ำแข็งเมื่อเสิร์ฟ

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: คุณสามารถลดเวลาในการเตรียมเครื่องดื่มได้หากคุณใช้เครื่องปั่นและใช้เครื่องปั่นผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาล จากนั้นเทลงในน้ำแล้วทิ้งไว้ให้เย็น คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับน้ำมะนาวคลาสสิกด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ฯลฯ สามารถใช้แทน น้ำเปล่าอัดลม.

น้ำมะนาวขิงโฮมเมด

เครื่องดื่มที่ได้จะทำให้นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดประหลาดใจด้วยรสชาติของมัน นอกจากรสชาติแล้วน้ำมะนาวยังให้ความสดชื่นซึ่งจะเป็นจุดสำคัญในการดื่มในวันที่อากาศร้อน รากขิงมีฤทธิ์บำรุงร่างกาย ดื่มเครื่องดื่มนี้ในตอนเช้า คุณสามารถชาร์จแบตเตอรี่และพลังงานได้ตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ ขิงยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายทั้งร่างกาย: ให้วิตามินและปรับปรุงการทำงาน อวัยวะภายใน.

วัตถุดิบ:

น้ำมะนาว - 20 มล.

ขูดและบีบขิงผ้ากอซ - รวม 20 มล.

ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาล - 25 มล.

ชาเย็นพร้อมกลิ่นหอมของ "มะกรูด" - 150 มล.

วิธีทำอาหาร:

ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทเครื่องดื่มลงในเหยือก แช่เย็น เพิ่มน้ำแข็งหากต้องการ

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: ในการบีบน้ำออกจากมะนาวให้ได้มากที่สุด คุณต้องอุ่นมะนาวก่อน เตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 20-30 วินาทีที่กำลังไฟสูงสุด คุณสามารถถือไว้หนึ่งนาทีในน้ำร้อน (ไม่เดือด!)

ไม่มีแอลกอฮอล์ "Mojito" -น้ำมะนาวที่บ้าน: สูตร

ค็อกเทล Mojito ที่รู้จักกันดีอาจไม่จำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์เสมอไป รสชาติสดชื่นของน้ำมะนาวพร้อมกลิ่นเมนทอล - อะไรจะสวยงามไปกว่านี้ในความร้อน

วัตถุดิบ:

มะนาว - 1 ชิ้นและผลไม้ 2-3 ถ้วยสำหรับตกแต่งเครื่องดื่ม

ใบสะระแหน่และก้าน - 100 กรัม

น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำดื่มบริสุทธิ์ไม่อัดลม - 1,000 มล.

วิธีทำอาหาร:

ล้างใบสะระแหน่และก้านใบ น้ำเย็นและเช็ดให้แห้ง จากนั้นพืชจะถูกฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ หากคุณตัดหญ้าด้วยมีดก็จะไม่มีกลิ่นรุนแรงเนื่องจากสารอะโรมาติกจะออกซิไดซ์จากการสัมผัสกับโลหะ เหลือไว้สักใบสำหรับตกแต่ง

มะนาวถูกตัดออกเป็นสองส่วน บีบแต่ละครึ่งคุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้ คุณควรมีประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว. อย่าทิ้งเปลือกเลมอน เพราะมันจะยังใช้เป็นเครื่องดื่มได้

สะระแหน่บดเทลงในจานเคลือบ (โลหะหรืออลูมิเนียมจะออกซิไดซ์จากน้ำมะนาวและรสชาติของเครื่องดื่มจะเสีย) และใบทั้งหมดจะเต็มไปด้วยน้ำ เพิ่มไปยังมวล เปลือกมะนาวและค่อยๆตั้งไฟอ่อนรอจนส่วนผสมเดือด หลังจากนั้นมวลจะถูกปรุงอีกสองหรือสามนาทีและนำออกจากเตาในที่สุด เทน้ำตาลลงในส่วนผสมที่ยังไม่เย็นลงและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้การแช่ที่เกิดขึ้นจะถูกกรองผ่านตะแกรงเพื่อล้างอนุภาคของความเอร็ดอร่อยและ "เกล็ด" มินต์และเป็นผลให้น้ำมะนาวสีสวย เทน้ำมะนาวลงในน้ำมะนาวที่เย็นและกรองแล้วนำเครื่องดื่มไปแช่ในตู้เย็น

เท “mojito” ที่แช่เย็นลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ หากคุณใส่น้ำแข็งให้ใส่หลอดสองหลอดลงในแก้ว

น้ำมะนาวโฮมเมดเพื่อรูปร่างเพรียวบาง

ใช้เป็นประจำของน้ำมะนาวนี้จะช่วยให้รูปร่างของคุณกระชับและผอมเพรียวได้ และ การรวมกันที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์จะโปรดผู้หญิงที่ต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

น้ำแร่อัดลม 1,000 มล.

ใบโหระพาสีม่วงสามถึงสี่ก้าน;

สอง แตงกวาสดขนาดกลาง;

มะนาวสองลูก

น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราถูแตงกวาบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่บีบน้ำแล้วพักไว้ ตัดแตงกวาที่สองเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดมะนาวออกเป็นสองส่วนบีบน้ำจากครึ่งหนึ่งแล้วเก็บน้ำตัดครึ่งหลังเป็นวงกลม เราใส่มะนาวฝานแตงกวาลงในเหยือกหรือภาชนะเคลือบแล้วเทน้ำแตงกวาและมะนาวที่เราบีบไว้ล่วงหน้า

เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสฉีกใบและกิ่งโหระพาด้วยมือของเราแล้วเทน้ำตามปริมาณที่จำเป็นตามสูตร เรายืนยันน้ำมะนาวประมาณหนึ่งชั่วโมงและเย็น เติมน้ำแข็งหนึ่งในสี่ของแก้วทรงสูงแล้วเทน้ำมะนาวลงไป

น้ำมะนาวที่บ้าน "Fruit Paradise"

น้ำมะนาวนี้เหมาะที่จะปรุงในฤดูร้อนเมื่อมีผลไม้มากมายในตลาด

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม

ลูกพีช -2 ชิ้น

แอปเปิ้ล -1pc;

ลูกแพร์ 1 ชิ้น

องุ่น - 6-7 ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สีเขียวและ สีฟ้า;

น้ำ - 1,000 มล.

น้ำตาล - 300 กรัม

ใบสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง - 4-5 ชิ้น;

มะนาว - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ในกระทะเคลือบให้ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลเล็กน้อย เย็นและเพิ่มสตรอเบอร์รี่สับ ชิ้นแอปเปิ้ล, ลูกแพร์สับ, องุ่น, หั่นเป็นสองส่วน, ลูกพีช, หั่นเป็นสี่ส่วน

ผสมเบา ๆ ด้วยช้อนไม้ เทน้ำที่เหลือใส่น้ำมะนาว เย็นลง. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ในน้ำมะนาวนี้ เนื้อหาสูงวิตามินซีและธาตุเนื่องจากไม่มี การรักษาความร้อนดื่ม.

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำน้ำมะนาวที่บ้าน:

ถ้าคุณมี โรคเบาหวานคุณสามารถแทนที่น้ำตาลในสูตรด้วยฟรุกโตส

สามารถรับน้ำจากมะนาวได้มากขึ้นโดยการรีดบนกระดาน (เจียระไน);

ความเอร็ดอร่อยที่เหลืออยู่ในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มไม่จำเป็นต้องถูกโยนทิ้ง: ทำให้แห้งและวางไว้ในตู้ที่เก็บซีเรียล - วิธีนี้คุณจะปกป้องพวกมันจากศัตรูพืช

หญ้าหวานใช้แทนน้ำตาลได้ มีรสหวานไม่น้อยไปกว่าน้ำตาล

เลือกมะนาวที่มีเปลือกขนาดกลาง - ควรมีเปลือกและเนื้อผสมกันอย่างสม่ำเสมอเมื่อตัด หากมีเนื้อมากขึ้นและเปลือกบางแสดงว่าเป็นมะนาวค้างและจะเปรี้ยวเกินไป

คุณสามารถคืนสภาพมะนาวแห้งได้โดยการแช่ในน้ำเย็นที่มีรสเค็มสักครู่

ความสนุกที่เหลือสามารถใช้ทำความสะอาดรองเท้าได้ และถ้าคุณปวดหัว ให้แนบผิวเลมอนสักชิ้นกับขมับของคุณ

ของส่วนที่เหลือ เปลือกมะนาวสามารถทำได้ ผลไม้หวานแสนอร่อย. ในการทำเช่นนี้ชั้นในสีขาวจะถูกตัดออกจากความเอร็ดอร่อยโดยสมบูรณ์เหลือเพียงเปลือกสีเหลือง เปลือกที่เตรียมไว้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวัน ต้องเปลี่ยนน้ำ 1-2 ครั้ง

นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการขจัดความขมขื่น จากนั้นนำเปลือกไปต้มกับน้ำตาลเป็นเวลา 20-30 นาที กระจายบนตะแกรงและอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นผลไม้หวานจะถูกม้วนเข้า ผงน้ำตาลและเก็บไว้ในที่แห้ง ที่เย็น. คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผลไม้หวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณตัดเป็น "เกลียว"

ไม่ว่าคุณจะเลือกน้ำมะนาวสูตรใด สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามันจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าโซดา "เคมี" ที่ซื้อตามร้านค้า!

สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าขี้เกียจ แต่เพื่อสร้างนิสัยที่ดีในการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ คุณสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการทำน้ำมะนาวและจากนั้น ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร"อะ ลา โฮมเมด เฟรช บาร์" จะเป็นรูปแบบการพักผ่อนของครอบครัวที่น่าตื่นเต้น

สวัสดีผู้อ่านที่รักและแขกของบล็อก! ท่ามกลางความร้อนของฤดูร้อน น้ำอัดลมถือเป็นประเพณีที่ได้รับความนิยมสูงสุด ทำให้อารมณ์ดี สดชื่น และอารมณ์ดีขึ้นทันทีด้วยน้ำมะนาวโฮมเมดที่มีส่วนผสมของมะนาว เบอร์รี่ หรือผลไม้ฉ่ำๆ การเตรียมเครื่องดื่มนั้นง่ายและน่าพอใจและผลิตภัณฑ์ในร้านค้าใด ๆ จะอิจฉารสชาติและความเป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม! และวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำน้ำมะนาวโฮมเมดด้วยตัวคุณเอง

น้ำมะนาวแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - ทั้งธรรมดาและอ้อยก็ได้ (60 กรัม)
• แอปเปิ้ล (2 ผล)
• กรองหรือ น้ำเดือด(2 ลิตร)
• มะนาว (1 ชิ้น)
• รากขิง (50 กรัม)

การทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ลสองสามลูกให้สะอาด ลอกผิวออกแล้วเอาแกนออก
• วางผลไม้ที่ยังไม่ได้เจียระไนลงในกระทะหรือชามอเนกประสงค์. เติมน้ำสองลิตร
• ล้างมะนาว เทน้ำเดือดลงไป (จำเป็นเพื่อขจัดแว็กซ์เคลือบและขจัดความขมขื่น) แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• สับความสนุก เครื่องขูดหยาบ. บีบน้ำจากเนื้อส้ม - หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นแล้วบีบข้าวต้มด้วยผ้ากอซ
• สับรากขิงที่ปอกแล้วเป็นวงหนา 3 มม. พวกเขาควรจะโยนแอปเปิ้ลพร้อมกับความสนุกของมะนาว (หากต้องการให้วางแท่งอบเชยไว้ที่นั่นด้วย)
• วางจานบนเตา (ในกรณีของผู้เล่นหลายคนโหมด "ซุป" จะเปิดใช้งาน) บน เปิดไฟองค์ประกอบจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสิบนาทีหลังจากเดือด (ปรับความร้อนให้ต่ำ) ในหม้อหุงช้า เวลาทำอาหารทั้งหมดไม่ควรเกินยี่สิบ
• หลังจากอิดโรยแล้วมวลแอปเปิ้ลควรเย็นลงภายใต้เงื่อนไข อุณหภูมิห้อง. จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องกรองรวมกับน้ำมะนาวและเพิ่มความหวานตามที่คุณต้องการ
• น้ำแข็งบดจะช่วยให้เย็นและตกแต่งน้ำมะนาวเมื่อเสิร์ฟ

น้ำมะนาวเลมอนคลาสสิค

คุณจะต้องการ:

• น้ำดื่ม (2 แก้ว)
• น้ำตาล (1 กิโลกรัม)
• เกลือละเอียด(1/4 ช้อนชา)
• มะนาว (1.2 กิโลกรัม)

การทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็ก เทน้ำตาลและเกลือนำของเหลวไปต้มบนไฟแรง
2. อีก 2-3 นาที น้ำเชื่อมจะสุกช้าๆ ในที่สุดมันก็จะโปร่งใส
3. นำภาชนะออกจากเตา เทน้ำมะนาวคั้นลงไปผสมให้เข้ากัน
4. เครื่องดื่มเข้มข้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณสองเดือน วัดสองสามช้อนโต๊ะสำหรับน้ำมะนาวหนึ่งหน่วยบริโภค: เจือจางองค์ประกอบด้วยน้ำเย็นแล้วโยนก้อนน้ำแข็งสองสามก้อน

น้ำมะนาวแตงโมโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล (ประมาณ 100 กรัม)
• น้ำเย็น (หนึ่งลิตรครึ่ง)
• เนื้อแตงโม (จาก 1 ผลครึ่ง)
• น้ำแข็งบด (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมะนาวคั้นสด (จาก 1 ส้ม)
• ใบโหระพา (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลลงในกระทะขนาดเล็ก วางจานบนกองไฟโดยเพิ่มแก้ว น้ำบริสุทธิ์.
2. รอให้เดือด แล้วค่อยๆ ต้มน้ำเชื่อมต่อไปอีกสองนาที
3. นำกระทะออกจากเตา เทของหวานลงในขวดหรือขวดเหล้า เย็นและใส่ในตู้เย็น
4. แยกเนื้อออกจากครึ่งหนึ่งของแตงโม - สะดวกกว่าที่จะใช้ช้อนสำหรับสิ่งนี้ ผสมกับน้ำหนึ่งแก้วและน้ำซุปข้นในเครื่องปั่นจนเนียน
5. กรองมวลแตงโมผ่านตะแกรง ในขั้นตอนนี้ ให้เติมน้ำ 2 ถ้วยตวงในส่วนต่าง ๆ เพื่อให้ส่วนผสมมีของเหลวมากขึ้น
6. น้ำผลไม้ที่ได้จะต้องเจือจางอีกครั้ง: ในเวลานี้คุณจะเหลือน้ำ 3 แก้ว เทน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมแช่เย็นลงไปพร้อมกัน
7. คนน้ำมะนาวให้ทั่ว กรุณาให้คะแนนก่อนที่จะส่ง คุณสมบัติรสชาติ: ถ้าจำเป็น คุณสามารถเติมน้ำได้อีกเล็กน้อยเพื่อกลบความหวาน
8. แบ่งน้ำแตงโมออกเป็นแก้วๆ เพื่อความสวยงามยิ่งขึ้นควรเสริมอาหารแต่ละมื้อ น้ำแข็งเกล็ดและใบโหระพา

น้ำมะนาวกับราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ (50 กรัม)
• มะนาว (1 ผลครึ่ง)
• น้ำราสเบอร์รี่แช่เย็น (2.5 ถ้วย)
• ก้านสะระแหน่ (2 ชิ้น)
• น้ำแร่ (2.5 ถ้วย)

การทำอาหาร:

1. ล้างส้มและผึ่งให้แห้ง บีบน้ำจากครึ่งหนึ่ง
2. รวมน้ำมะนาวกับราสเบอร์รี่ (ควรเก็บไว้ในตู้เย็นล่วงหน้า)
3. เติมน้ำแร่ครึ่งลิตรแล้วคนให้เข้ากัน
4. จัดราสเบอร์รี่สดในแก้วที่สวยงาม (อย่าลืมล้างผลเบอร์รี่ก่อน) เติมแก้วด้วยน้ำมะนาวและประดับด้วยใบสะระแหน่

น้ำมะนาวแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล (60 กรัม)
• น้ำเย็น (750 มล.)
• แครนเบอร์รี่ (200 กรัม)
• มะนาว (2 ผล)

การทำอาหาร:

บีบน้ำจากมะนาวที่ล้างแล้วสองสามลูก กรองและเทลงในโถปั่น

ล้างแครนเบอร์รี่ที่เลือกอย่างระมัดระวังด้วยน้ำไหล (คุณสามารถใช้ทั้งสดและละลายน้ำแข็งได้) ทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยจากนั้นบีบน้ำผ่านผ้า: มันจะไปที่เครื่องปั่นด้วย

ทำให้น้ำเบอร์รี่-ส้มหวานเพื่อลิ้มรส เติมน้ำเย็น (ควรต้มหรือกรองอย่างน้อย) จากนั้นตีส่วนผสมสักครู่

สุดท้ายสามารถเทน้ำมะนาวลงในแก้ว ก้อนน้ำแข็ง เลมอนฝานหรือผิวส้มขูดจะช่วยแต่งแต้มเครื่องดื่ม

น้ำมะนาวโฮมเมดกับองุ่น

วัตถุดิบ:

• น้ำ (200 มิลลิลิตร)
• องุ่น (1 พวงเล็ก)
• มะนาว (1 ชิ้น)
• น้ำแร่เย็น (สองสามแก้ว)
• น้ำองุ่น(200 มิลลิลิตร)
• น้ำตาล (100 กรัม)
• น้ำส้มคั้นสด (1/4 ถ้วย)

การทำอาหาร:

ทำน้ำเชื่อมโดยละลายน้ำตาลครึ่งถ้วยในน้ำหนึ่งแก้ว

เติมน้ำองุ่น ส้ม และน้ำมะนาวทีละอย่าง จากนั้นปล่อยให้องค์ประกอบชงประมาณ 2.5 ชั่วโมง

วันก่อนให้บริการเทแช่เย็น น้ำแร่. เมื่อเทน้ำมะนาว ให้ใส่องุ่นฉ่ำสองสามลูกในแต่ละแก้ว

น้ำมะนาวคาวเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล (ครึ่งถ้วย)
• ลิงกอนเบอร์รี่ (100 กรัม)
• น้ำอัดลม (5 แก้ว)
• ผิวมะนาว (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

1. ใส่แครนเบอร์รี่ลงในกระชอน ล้างออกใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
2. บดผลเบอร์รี่ด้วยการบด จากนั้นบีบน้ำผ่านผ้าก๊อซ (ถ้าคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ กระบวนการจะง่ายขึ้นมาก)
3. คั้นน้ำผลไม้ให้หวานตามชอบ ปริมาณน้ำตาลโดยประมาณคือครึ่งถ้วยตวง
4. เทน้ำอัดลม หากต้องการสามารถเพิ่มชิ้นลงในเครื่องดื่มได้ เปลือกมะนาว- มันจะนำมาซึ่งรสชาติพิเศษ
5. ในขั้นตอนการเสิร์ฟน้ำมะนาว lingonberry สามารถเสริมด้วยก้อนน้ำแข็งได้

น้ำมะนาวเกรปฟรุต

วัตถุดิบ:

• น้ำดื่มแบบไม่ใช้แก๊ส (ประมาณ 2 ลิตร)
• น้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)
• ส้มโอสีชมพู (2 ผลใหญ่)
• รากขิง (ฝาน 4 ซม.)
• มิ้นท์ (หลายก้าน)

การทำอาหาร:

นำเปลือกออกจากผลส้มที่ล้างแล้ว ต้องแยกฟิล์มสีขาวออกด้วย - พวกมันให้ความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์

หั่นเนื้อเกรปฟรุตเป็นชิ้นแล้วใส่ในโถปั่น แตกจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วจึงนำไป เหยือกแก้ว.

รากขิงจะต้องปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ชิปขิงจะไปที่ส้มด้วย

ฉีกใบสะระแหน่ที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังขวดเดียวกัน จากนั้นจะต้องเทเนื้อหาของจาน น้ำนิ่ง.

ใส่ภาชนะในตู้เย็นค้างคืนและกรองด้วยกระชอนในตอนเช้า ทำให้เครื่องดื่มหวานด้วยน้ำผึ้งแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และประดับด้วยน้ำแข็งบด

น้ำมะนาวแตงโม

วัตถุดิบ:

• น้ำโซดา (2 ถ้วยตวง)
• เนื้อเมล่อน (2 กิโลกรัม)
• น้ำตาล (ครึ่งถ้วย)
• ใบสะระแหน่สด (เพื่อลิ้มรส)
• มะนาว (2 ผล)

การทำอาหาร:

แยกเมล็ดออกจากเนื้อแตงโม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่นและนำไปปั่นให้ละเอียด

บีบน้ำจากผลส้มที่ล้างแล้วสองสามผล แนบไปกับมวลแตงโมพร้อมกับใบสะระแหน่และน้ำตาล

คนส่วนผสมและพักไว้หลายชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องวางในตู้เย็น - คุณสามารถยืนยันได้ตามเงื่อนไขของห้อง

กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ เติมของเหลวที่คั่นด้วยน้ำอัดลมและผสมให้เข้ากัน

สุดท้าย น้ำมะนาวเมลอนสามารถใส่ในเหยือกและเสิร์ฟที่โต๊ะได้ มาพร้อมกับเครื่องดื่ม ฟักและใบ สะระแหน่หอมน้ำแข็งเพิ่มรสชาติ

น้ำมะนาวสับปะรดโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาวสด (15 มล.)
• เนื้อสับปะรดสับ (2 ถ้วยตวง)
• น้ำเปล่า (ครึ่งแก้ว)
• น้ำผึ้ง (60 กรัม)
• น้ำแร่ (เพื่อลิ้มรส)
• มิ้นท์ (สองสามก้าน)

การทำอาหาร:

1. ใส่สับปะรดฝาน น้ำผึ้ง และก้านสะระแหน่ลงในกระทะ เทเข้าไป น้ำดื่มโดยไม่ต้องเติมแก๊สเช่นเดียวกับน้ำมะนาวคั้นสด
2. วางหม้อบนเตาแล้วปิดฝา เมื่อองค์ประกอบเดือด (สนับสนุน ไฟปานกลาง) ถอดฝาออกแล้วนับอีกห้านาที - ในช่วงเวลานี้จะต้องลดพลังไฟให้เหลือน้อยที่สุด ในขั้นตอนนี้ อย่าลืมคนส่วนผสมด้วยไม้พาย - ชิ้นผลไม้จะนิ่มลงและเริ่มแตกตัวเล็กน้อย
3. หลังจากวันหมดอายุปล่อยให้องค์ประกอบชงนอกเตาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. หลังจากนั้นให้สกัดสะระแหน่แล้วเทลงในโถปั่น ตีอย่างเข้มข้น แต่ไม่ถึงสถานะน้ำซุปข้น: เพียงแค่บดชิ้นสับปะรด
5. กรองส่วนผสมที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงและแช่เย็น เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สามารถใช้ทำน้ำมะนาวสดได้อย่างปลอดภัย
6. เทสับปะรดเข้มข้นที่เย็นแล้วลงในแก้วและเจือจางด้วยน้ำแร่เย็น (ต้องใช้ประมาณ 180 มิลลิลิตร) ผสมให้เข้ากัน - และน้ำมะนาวแสนอร่อยพร้อมดื่ม!

น้ำมะนาวโฮมเมดเป็นแหล่งที่ร่ำรวยที่สุด วิตามินจากธรรมชาติ. พวกเขาจะไม่เพียง แต่มีความสุข รสชาติที่หาที่เปรียบมิได้และได้รับประโยชน์ แต่ยังเพิ่มสีสันให้กับการสังสรรค์ในครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ! แล้วพบกันใหม่!

ทุกวันนี้ อุตสาหกรรมอาหารนำเสนอน้ำอัดลมให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ: ในร้านขายของชำอื่น ๆ คุณจะพบทั้งแผนกที่มีน้ำอัดลมหลากหลายชนิด! เหตุใดทุกวันนี้แม่บ้านหลายคนจึงไม่ชอบอะไรมากไปกว่าการทำน้ำมะนาวที่บ้าน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ? หากคุณเคยสงสัยเกี่ยวกับส่วนประกอบของน้ำมะนาวที่ "ซื้อจากร้าน" ที่สามารถเก็บไว้ในโกดังเป็นเวลาหลายปี คุณจะเข้าใจว่าทำไมจึงควรเลือกดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ใส่สีและสารกันบูด ขอบคุณสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่แบ่งปันโดยผู้อ่านที่เป็นประโยชน์ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน

สูตรดั้งเดิม

เดิมทีน้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มง่ายๆ ที่ทำจากส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ได้แก่ มะนาว น้ำตาล และน้ำ ด้วยองค์ประกอบนี้จึงช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติที่ถูกใจและมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ต้องพูดถึงค่าใช้จ่ายเล็กน้อย

ทำอย่างไร เรามาเริ่มกันเลย สำหรับ 6 เสิร์ฟ เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมคุณจะต้องการ:

1. 6 มะนาว
2. 250 ก น้ำตาลทราย;
3. น้ำเย็น 6 แก้ว

ในการคั้นน้ำจากมะนาว คุณสามารถใช้ได้ อย่างไรก็ตาม มีวิธีการง่ายๆ และ วิธีที่มีประสิทธิภาพทำโดยไม่ต้อง อุปกรณ์พิเศษ. กดมะนาวลงบนโต๊ะให้แน่นแล้วกลิ้งไปบนพื้นผิวด้วยแรงกดสูงสุด ตัดผลไม้ออกเป็นสองซีก - น้ำจากมะนาวจะอยู่ในแก้วได้อย่างง่ายดาย ผสมน้ำผลไม้หนึ่งแก้วน้ำตาลทราย 250 กรัมและน้ำ 6 แก้วในโถ หากต้องการสามารถเปลี่ยนน้ำธรรมดาเป็นโซดาได้ (ครึ่งหรือทั้งหมด) เมื่อเตรียมน้ำมะนาวไม่แนะนำให้ใช้น้ำเดือด - น้ำเย็นจะช่วยรักษาวิตามินในเครื่องดื่มได้สูงสุด เสิร์ฟน้ำมะนาวแช่เย็นแบบดั้งเดิม!

วิธีทำน้ำมะนาวตุรกีแบบโฮมเมด

ในการทำน้ำมะนาววิตามินซีเพื่อความสดชื่น คุณต้องมีส่วนผสมตามรายการด้านบนและใบสะระแหน่สองสามใบ ล้างมะนาวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง มะนาวฝานกับสะระแหน่และไม่ ปริมาณมากน้ำตาลต้องบดในเครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ หรือใช้ที่ขูดธรรมดา เมื่อมวลมะนาวมีความสม่ำเสมอของโจ๊กให้ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำเย็น ใส่น้ำตาลและคนเครื่องดื่มจนละลายหมด วางภาชนะในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อเกิดการตกตะกอนในน้ำมะนาวจำเป็นต้องกรองผ่านผ้าหรือตะแกรง

น้ำมะนาวไม่เพียงมีบทบาทในการทำให้สดชื่นเท่านั้น ความร้อนในฤดูร้อนดื่ม แต่ยังให้ความอบอุ่นในฤดูหนาวที่มีน้ำค้างแข็ง จัดทำขึ้นตามสูตรนี้เป็นการป้องกันที่มีประสิทธิภาพด้วยกลิ่นหอมและ รสชาติที่สดใส. ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. รากขิงสด 25 กรัม
2. 2 มะนาว
3. น้ำผึ้ง;
4. ขมิ้น;
5. น้ำต้ม 2 ลิตร

ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด ใส่มวลที่ได้ลงในกระทะบีบใส่น้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม ใส่ขมิ้น ¼ ช้อนโต๊ะ แล้วปล่อยให้เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงให้เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและกรอง

วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน? ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายมาก - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งสมาชิกในครอบครัวสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน การบริโภคน้ำอัดลมเพิ่มขึ้นอย่างมาก บนชั้นวางของร้านค้าคุณจะพบกับขวดและบรรจุภัณฑ์เตตร้ามากมาย ในหมู่พวกเขามีทั้งแบบอัดลมและไม่อัดลมที่มีน้ำผลไม้สำหรับทุกรสนิยม สิ่งที่ไม่ใช่ในที่นี้คือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สามารถมอบให้กับเด็กๆ ได้อย่างปลอดภัย ยกเว้นน้ำเปล่า นี้สามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยสูตรน้ำมะนาวแบบโฮมเมดง่ายๆ

ประวัติของเครื่องดื่ม

เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าคน ๆ หนึ่งเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารด้วยการเติมน้ำผลไม้นานแค่ไหน เบอร์รี่สดและผลไม้ในน้ำเย็น เครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้มันอร่อย สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดสามารถเปลี่ยนแปลงและปรับเปลี่ยนตามความชอบของคุณได้

น้ำมะนาวคืออะไร? นี่คือเครื่องดื่มที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุด มีคุณสมบัติระบายความร้อน นี่เป็นเครื่องดื่มชนิดแรกที่เริ่มผลิตใน ปริมาณมากสำหรับขาย. เขานำหน้า kvass ด้วยซ้ำ และสำหรับการผลิตพวกเขาไม่เพียง แต่ใช้มะนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ แต่ที่สำคัญคือไม่ใส่สี ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สารแต่งกลิ่น

สูตรที่ง่ายที่สุด

น้ำเลมอนทำเองพร้อมในเวลาเพียงสองนาที สิ่งนี้จะต้องใช้น้ำ น้ำแข็ง และมะนาว เทน้ำลงในแก้วแล้วบีบ น้ำผลไม้สด. อย่าทิ้งความเอร็ดอร่อย อาจมีประโยชน์สำหรับการอบ หากท่านต้องการรับ เครื่องดื่มหวานจากนั้นใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน แต่น้ำมะนาวธรรมชาติช่วยให้สดชื่นได้ดีที่สุด มันยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมและใส่น้ำแข็ง หลังจากนั้นคุณต้องเทเครื่องดื่มลงในแก้วและตกแต่งด้วยผลไม้

น้ำมะนาวคลาสสิก

มันช่วยได้มากหากมีวันหยุดรออยู่ข้างหน้า หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มที่จะดึงดูดแขกทุกคนให้ใส่ใจกับสูตรนี้ น้ำมะนาวโฮมเมดทำจากง่ายและ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่. สำหรับ 5-6 แก้ว คุณจะต้องใช้มะนาว 6 ลูกและน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ

• ขั้นตอนแรกคือการบีบน้ำจากมะนาว
• จำเป็นต้องละลายน้ำผึ้ง ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะใส่น้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน ไม่แนะนำให้ต้ม
• ต้องเทส่วนผสมลงในภาชนะที่เหมาะสมและทำให้เย็นลง
• ตอนนี้เติมน้ำที่เหลือแล้วคน ควรเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน

เครื่องดื่มอัดลม

สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบหากคุณมีสูตรพิเศษที่บ้าน แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถลองทำน้ำมะนาวโฮมเมดได้เช่นกัน น้ำอัดลมด้วยฟองอากาศ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้น้ำอัดลมสองลิตรน้ำมะนาวหนึ่งแก้วและน้ำตาลหนึ่งแก้ว

สามารถเตรียมน้ำเชื่อมล่วงหน้าได้ ในการทำเช่นนี้ให้ละลายน้ำตาล ในจำนวนมากน้ำธรรมดา ล้างมะนาว 5 ลูกแยกกันแล้วบีบน้ำออก หลังจากนั้นก็นำส่วนผสมในตู้เย็นออกให้หมด รวมถึงน้ำแร่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่มะนาว นี่เป็นอีกสูตรน้ำมะนาวที่ง่ายและรวดเร็ว ที่บ้านการเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยาก และในความร้อนให้อัปเดตช่องว่างสำหรับเครื่องดื่มเป็นระยะ ๆ พวกมันหมดเร็วมาก

น้ำมะนาวตุรกี

เตรียมในเครื่องปั่น สำหรับการได้รับ รสชาติเข้มข้นคุณจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นข้ามคืน สูตรโฮมเมดน้ำมะนาวเลมอนช่วยให้คุณกลับมาจากที่ทำงาน เวลาฤดูร้อนสนุกเป็นพิเศษ อุดมไปด้วยวิตามินซีจึงช่วยป้องกันการเจ็บป่วยในช่วงหน้าหนาว

สำหรับน้ำ 5 ลิตร คุณจะต้องใช้มะนาว 7 ลูก น้ำตาล 700 กรัม และใบสะระแหน่สองสามใบ มะนาวต้องล้างและหั่นเป็นแว่น ชิ้นเล็ก ๆ. บดส่วนผสมนี้ในเครื่องปั่น เทน้ำเย็น แล้วใส่น้ำตาล ควรใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในตู้เย็นข้ามคืนและกรองในเช้าวันรุ่งขึ้น

น้ำมะนาวตั้งแต่เด็ก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือเตรียมอาหารเข้มข้นที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานและใช้เท่าที่จำเป็น สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดจะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณในฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึง ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำเชื่อมจากความเอร็ดอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้ลอกเปลือกบาง ๆ ออกจากมะนาวสองลูก จะต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตั้งไฟใส่น้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาลสองแก้วรวมทั้งใบสะระแหน่ ตอนนี้นำน้ำเชื่อมออกจากความร้อน เมื่อเย็นแล้ว คุณสามารถใส่คอนเทนท์ลงในตู้เย็นได้

บีบน้ำจากมะนาวหกลูก เมื่อน้ำเชื่อมเย็นสนิทแล้วกรองและผสมกับน้ำผลไม้ ตอนนี้คุณสามารถคืนความเข้มข้นกลับไปที่ตู้เย็น คุณสามารถผสมกับคาร์บอเนตหรือ น้ำเปล่า, เติมน้ำแข็ง.

ที่บ้านสูตรน้ำมะนาวสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลากหลาย คุณสามารถเติมน้ำส้ม ส้มโอ มะนาวในสัดส่วนต่างๆ ซ่อนรสชาติของอบเชยและวานิลลา ขิง เมื่อเสิร์ฟน้ำมะนาว คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่ ส้มฝาน และใบสะระแหน่ สูตรนี้ช่วยให้คุณได้รับความเข้มข้นหนึ่งลิตรนั่นคือน้ำเชื่อม + น้ำผลไม้ สามารถเจือจางได้ประมาณสามลิตร แต่ควรได้รับคำแนะนำจากความชอบของคุณ

เครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่

คุณสามารถประหยัดได้มากสำหรับวันหยุด สูตรที่น่าสนใจน้ำมะนาวจากมะนาว ที่บ้านคุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวรสเผ็ดซึ่งจะเป็นไฮไลท์ของค่ำคืนของคุณได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ให้แนบก้านโรสแมรี่กับหลอดแล้วเติมจินหรือเหล้าซิตรัสเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม มันสว่างสดใสรื่นเริงและมาก เครื่องดื่มที่ดี. กลิ่นอายของแอลกอฮอล์จะกลายเป็นจุดเด่นของมัน โดยเน้นย้ำถึงความอบอุ่นของค่ำคืนในฤดูร้อน

น้ำมะนาวรสเผ็ด

มันกลายเป็นต้นฉบับและน่าสนใจ ถ้าคุณชอบมิ้นต์ ทาร์รากอน และโหระพา นี่คือตัวเลือก ทางเลือกที่ดี. สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้สมุนไพรเหล่านี้สองก้าน นอกจากนี้ให้ใช้น้ำ 500 มล. มะนาว 5 ลูกและปอกเปลือกมะนาวแล้วบีบน้ำ ใส่ความเอร็ดอร่อยและสมุนไพรลงในกระทะปิดด้วยน้ำ นำไปต้มและปล่อยให้เย็น เมื่อผสมสมุนไพรแล้ว ให้กรองและเติมน้ำมะนาว หลังจากเย็นแล้วคุณสามารถเทใส่แก้วได้

สูตรส้ม

น้ำมะนาวโฮมเมดจะได้รับประโยชน์จากการที่คุณใส่ผลไม้ที่มีแดดจัดลงไป พวกเขาจะเพิ่มรสชาติและให้พิเศษ สีสว่างดื่ม. ส้มเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะ แต่สามารถใช้ส้มโอและส้มโอได้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่าง. คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ที่มีรูปถ่าย คุณสามารถทำน้ำมะนาวโฮมเมดได้ วิธีคลาสสิกโดยเติมน้ำส้มหนึ่งผลลงไป

อีกทางเลือกหนึ่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้มะนาว สำหรับน้ำ 700 มล. แนะนำให้ใช้ส้ม 4 ลูกและส้มโอ 2 ลูก เนื่องจาก สารปรุงแต่งรสชาติจะใช้น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวงและก้านสะระแหน่เล็กน้อย การเตรียมการนั้นค่อนข้างง่ายแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

น้ำมะนาวอินเดีย

และเรายังคงพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน สูตรพร้อมรูปถ่ายแสดงให้เห็นถึงความเรียบง่ายของกระบวนการอีกครั้ง คุณจะต้องการ:

• น้ำมะนาวครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว 2/3 ถ้วย;
• สามของแก้ว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
• ขิงขูดสดครึ่งช้อนชา
• น้ำ 8-9 แก้ว

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลง ผสมให้เข้ากัน เทน้ำแข็งและเติมน้ำ คุณสามารถใช้คาร์บอเนตหรือปกติ หากเป็นคุณก็ควรที่จะดื่มทันทีแล้วล่ะค่ะ น้ำที่ดีขึ้นแช่ตู้เย็นไว้ก่อน

แทนที่จะเป็นข้อสรุป

น้ำมะนาวโฮมเมดคือ ทางเลือกที่ดีเครื่องดื่มบรรจุขวดซึ่งขายในปริมาณมากในร้านค้า เมื่อเตรียมที่บ้านแล้วคุณจะมั่นใจได้ถึงความเป็นธรรมชาติของส่วนผสมที่ใช้ นอกจากนี้ คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลและเพิ่ม ส่วนผสมต่างๆ,เครื่องเทศและ น้ำผลไม้ไม่จำเป็น. ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลใด ๆ จะทำให้รสชาติของมันมีความหลากหลาย ในวันฤดูร้อน เครื่องดื่มนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีในการดับกระหายของคุณ

เมื่อพูดถึงคำว่า “น้ำมะนาว” ขวดเย็นที่มีละอองหมอกเล็กน้อยก็ปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตา เมื่อเปิดออก ได้ยินเสียงฟู่ กระเด็นกระเซ็นออกมาจากใต้ฝา และเมื่อริมฝีปากสัมผัสของเหลวเย็นที่ให้ชีวิตในที่สุดด้วย รสหวานอมเปรี้ยวจากนั้นแก๊สที่มีละอองละเอียดจะกระทบจมูก

นี่คือแนวคิดรัสเซียคลาสสิกของน้ำมะนาวและ คนรุ่นเก่าจำชื่อเช่น "Duchess", "Cheburashka" และ "Pinocchio" ได้ทันที

สูตรน้ำมะนาวที่ดีที่สุดที่บ้าน

ความคิดของน้ำมะนาวในหมู่ชาวต่างประเทศนั้นแตกต่างกันอย่างมาก และในอเมริกาการเตรียมน้ำมะนาวโฮมเมดได้กลายเป็นพิธีกรรมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เข้าร่วม ตัวอย่างเช่นในฤดูร้อนเมื่อความคิดกลับมาหาเครื่องดื่มเย็น ๆ อย่างต่อเนื่องภาพเป็นเรื่องธรรมดาเมื่อฝูงเด็ก ๆ ที่มีโต๊ะพร้อมเหยือกน้ำมะนาวเย็น ๆ ตั้งอยู่บนสนามหญ้าหน้าบ้าน ในแง่หนึ่ง การทำน้ำมะนาวเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างสนุกซึ่งนำผู้ใหญ่และเด็กมาพบกัน และในทางกลับกัน นี่คือวิธีที่เด็ก ๆ เรียนรู้ที่จะหาเงินค่าขนมก้อนแรกด้วยการเสนอให้ผู้คนที่เดินผ่านไปมาซื้อน้ำมะนาวใส่น้ำแข็งหนึ่งแก้ว นี่เป็นวิธีการขั้นแรกสู่อิสรภาพที่นักแสดงฮอลลีวูดชื่อดัง Ben Affleck ใช้ในการเลี้ยงดูลูกสาวของเขา

ในบาร์และร้านอาหาร เรายังพร้อมที่จะนำเสนอความหลากหลายของรูปแบบน้ำมะนาว ซึ่งแตกต่างจากสิ่งเดียวกัน "น้ำมะนาว"ซึ่งแรกเริ่มใช้ชื่อนี้ คุณสามารถหาสะระแหน่และน้ำมะนาวเขตร้อนได้ด้วย นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ป่า, ส้มเขียวหวานและส้ม แม้จะมีส่วนประกอบของสมุนไพรหรือชา ทั้งแบบอัดลมและไม่อัดลม น้ำมะนาวมักจะเกี่ยวข้องกับการพักผ่อนและชายหาด แต่แม้ว่าคุณจะอยู่ในเมืองในฤดูร้อนนี้และยังคงทำงานหนัก คุณก็สามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจได้ น้ำมะนาวอร่อยจัดทำขึ้นเอง และเรายินดีที่จะให้สูตรอาหารแก่คุณ

น้ำมะนาวคลาสสิกที่บ้าน

ในแง่หนึ่ง สูตรง่ายๆ นั้นยากที่จะจินตนาการได้ เพราะเริ่มแรกน้ำมะนาวคือน้ำที่มีน้ำตาลและน้ำมะนาว แต่ความลับทั้งหมดคือการหาสมดุลที่เหมาะสมระหว่างส่วนประกอบทั้งหมดและรับสิ่งที่น่าพึงพอใจ รสหวานอมเปรี้ยวซึ่งจะไม่หวานจนแสบแก้วหูและดับกระหายได้

วัตถุดิบ :

• น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• 3 หรือ 4 มะนาวขนาดใหญ่

วิธีทำอาหาร: ในกระทะผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วตั้งบนเตาด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงแล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำลงไป แช่เย็น เติมน้ำแข็งก้อนเมื่อเสิร์ฟ

เพื่อเร่งกระบวนการทำน้ำมะนาวตามสูตรนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นและผสมเนื้อมะนาวกับน้ำตาลเติมน้ำและเย็น กระจาย รุ่นคลาสสิกคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ จำนวนเล็กน้อย - ราสเบอร์รี่, ลูกเกดดำ ฯลฯ หากคุณชอบเครื่องดื่มอัดลม แทนที่จะใช้น้ำเปล่าบริสุทธิ์ คุณจะต้องใช้โซดา

น้ำมะนาวส้มที่บ้าน

น้ำมะนาวนี้ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่ามะนาวและการเตรียมก็ไม่ยากเช่นกัน

วัตถุดิบ :

• น้ำเย็น 2 ลิตร
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
• 3 ส้มขนาดใหญ่
• กรดซิตริก 15 กรัม

วิธีการทำอาหาร : คุณต้องเทน้ำเดือดลงบนส้ม ปอกเปลือกและวางไว้ค้างคืน ตู้แช่แข็งตู้เย็น; ในตอนเช้าละลายน้ำแข็งเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นเทมวลที่ได้ด้วยน้ำหนึ่งลิตร หลังจากนั้นสักครู่ (ประมาณ 20 นาทีต่อมา) จำเป็นต้องกรองเครื่องดื่มและเติมน้ำที่เหลือ กรดมะนาวและน้ำตาล เราวางไว้ในตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้เย็นและหลังจากหนึ่งชั่วโมงคุณสามารถดื่มได้อย่างมีความสุข

ความหลากหลายในธีม

แต่สูตรสำหรับน้ำมะนาวสีส้มสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับรูปแบบต่างๆ ดังนั้นจึงสามารถแทนที่ฐานของส้มด้วยส้มเขียวหวานและแม้แต่เนื้อแตงโม แอปเปิ้ล สับปะรด หรือสตรอเบอร์รี่

น้ำเชื่อมขิงสามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับเครื่องดื่มซึ่งหาซื้อได้ไม่ยากในร้านค้าหรือปรุงเอง และมะนาวฝานสองสามชิ้นจะเพิ่มกลิ่นที่แปลกใหม่ให้กับน้ำมะนาวที่เตรียมไว้แล้ว

หากต้องการบอกลาความรู้สึกกระหายน้ำ ให้เติมน้ำซีบัคธอร์นเล็กน้อยและก้านโรสแมรี่

น้ำมะนาวไม่มีมะนาว

ในความเป็นจริงความกระหายในการทดลองได้นำมนุษยชาติมาเป็นเวลานานจนน้ำมะนาวแม้ชื่ออาจไม่ใช่มะนาว แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่อร่อย

ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณมั่นใจ

น้ำมะนาวที่แปลกใหม่

วัตถุดิบ :

• โซดา 1 ลิตร
• น้ำเชื่อม;
• 3 เสาวรสหรือลิ้นจี่

วิธีการทำอาหาร : เราสกัดเนื้อผลไม้และทำให้นิ่มด้วยเครื่องปั่นจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเติมน้ำเชื่อม น้ำแข็ง และโซดา เย็นแล้วดื่มได้เลย

น้ำมะนาวแอปเปิ้ลกับแตงกวา

น้ำมะนาวนี้ไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ :

• น้ำ 1 ลิตร
• 1 แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยว
• 1 แตงกวาขนาดเล็ก
• ใบสะระแหน่หนึ่งกำมือ
• น้ำมะนาว 50 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเบอร์รี่เป็นตัวเลือก

วิธีการทำอาหาร : สับแตงกวาและแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเบอร์รี่ สะระแหน่บด เติมน้ำหรือโซดาตามปริมาตรที่ต้องการ เย็น และเพิ่มก้อนน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ

น้ำมะนาวสมุนไพร

น้ำมะนาวคาโมไมล์หรือชาจากน้ำเชื่อมดอกมะลิสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าด้านบน ศิลปะการปรุงอาหาร. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง การแช่ดอกคาโมไมล์ซึ่งจะดีกว่าในการปรุงอาหารวันก่อน ดอกคาโมมายล์เบย์ น้ำอุ่น. อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้ตามรสนิยมของคุณ ชาเย็น- ผลไม้, เขียว, ดอกไม้ เพื่อเติมรสชาติน้ำมะนาวของเราคุณต้องมีส่วนผสมของแตงกวาสะระแหน่และมะนาว สำหรับการเสิร์ฟรสเลิศ ให้ทำก้อนน้ำแข็งที่มีใบสะระแหน่อยู่ข้างใน มันจะตกแต่งแก้วด้วยเครื่องดื่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เรือและน้ำแข็งสำหรับน้ำมะนาวที่บ้าน

น้ำมะนาวที่ “ถูกต้อง” ต้องใช้ทั้งภาชนะและน้ำแข็งที่ “ถูกต้อง” เป็นที่ยอมรับกันทั่วไปในการเทน้ำมะนาวลงในเหยือกเก็บในตู้เย็นต้องแน่ใจว่าได้ปิดฝาแล้ว

การทำน้ำแข็งเป็นศิลปะในตัวเอง เราสามารถพูดได้ว่ามันต้องใช้จินตนาการเนื่องจากคุณสามารถเพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" ลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งได้เสมอก่อนที่จะแช่แข็ง อาจเป็นผลไม้ชิ้นหนึ่งซึ่งกลายเป็นพื้นฐานของรสชาติของน้ำมะนาวหรือมะนาวใบสะระแหน่ ฯลฯ

น้ำมะนาวที่บ้าน - ตกแต่งโต๊ะ (ภาพ)