สลัด “ชูก้า” สาหร่ายทะเลที่จะทำให้คุณอร่อยและดีต่อสุขภาพ! ทำไมสาหร่ายชุกถึงมีประโยชน์?

อาหารสำหรับออฟฟิศที่ดีที่สุดคือบรรจุภัณฑ์ที่สะดวก + รสชาติและคุณประโยชน์ ฉันตัดสินใจทดสอบสลัดนี้ซึ่งไม่ถูกที่สุด ... สาหร่ายที่น่าสนใจ: อุนดาเรีย (วากาเมะ) ในองค์ประกอบ! ฟังดูวิเศษมาก! (แมลงวันในครีมเช่นเคย - ในตอนท้ายของรีวิว)

ดังนั้นเราจึงอ่านองค์ประกอบของสลัด Chuka บนฉลาก (ฉันเน้นส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพในสูตรสลัดเป็นตัวหนา):

สาหร่าย (ลำต้นของ undaria) น้ำตาล, ซีอิ๊ว, สาหร่าย, น้ำมันพืช, น้ำมันงา, เกลือ, น้ำส้มสายชู, เมล็ดงา, วุ้นวุ้น, สารสกัดจากดอกคำฝอย, สารสกัดจากยีสต์, น้ำ, ผงชูรส, สารกันบูด: โพแทสเซียมซอร์เบต, โซเดียมเบนโซเอต, พริก, ขัณฑสกร.

มีประโยชน์มากที่สุด - สาหร่าย, งา (ถ้าไม่ทอดมาก), วุ้น ส่วนประกอบที่เหลือของสลัด Chuka นั้นเป็นกลางหรือไม่ดีต่อสุขภาพ (น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, โมโนโซเดียมกลูตาเมต, โซเดียมเบนโซเอต, ขัณฑสกร) นอกจากนี้คุณค่าทางโภชนาการของสลัดชูก้าต่อ 100 กรัมยังเป็นที่สนใจ:

โปรตีน - 2.9 กรัมไขมัน - 16.7 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 10.5 กรัมแคลอรี่ 204 กิโลแคลอรี

ดังนั้นในหนึ่งขวดของสลัดชูก้า - 300 กิโลแคลอรี สาเหตุหลักมาจากเมล็ดงาและน้ำมันงา กลิ่นงาคั่วค่อนข้างแรง มีกลิ่นงาไหม้ ไม่เห็นเมล็ดไหม้แม้แต่เม็ดเดียว จากนี้ฉันสรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์บางอย่าง (อาจเป็นพริก ซึ่งพบเป็นชิ้นสีน้ำตาลในสลัด) ถูกนำไปทอดในน้ำมัน ซึ่งช่วยลดประโยชน์ต่อร่างกาย

สำหรับการเปรียบเทียบ คุณสามารถดูสูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับสลัด Chuka ซึ่งฉันนำมาจากเว็บไซต์ Fuji-san:

สลัดชูก้า - สูตร:

ดูเหมือนว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี!

แต่เรามาดูการวิจารณ์ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมกัน

สลัดชูก้าตามสูตรของบริษัท Santa Bremor หรือตามสูตรดั้งเดิมด้วยมือของฉันเอง ฉันขอแนะนำให้กินอย่างระมัดระวัง และนี่คือเหตุผล:

1) สลัด Chuka ที่ซื้อมีส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพจำนวนหนึ่ง (มีการกล่าวถึง);

2) น้ำมันงาไหม้ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายซึ่งระบุไว้ในทั้งสองกรณี

3) ในที่สุด สิ่งที่เศร้าที่สุดคือลบกับสาหร่ายมหัศจรรย์ ในสลัด Chuka ที่เป็นปัญหา พวกเขา ยากมาก... การเคี้ยวให้เข้ากับความสอดคล้องของมันฝรั่งบดนั้นไม่สมจริงเลย สำหรับสภาพของโจ๊กบัควีท - เป็นเวลานานมาก ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกวันนี้จะมีเวลาว่างมากมายขนาดนี้

สาหร่ายหยาบทำให้กระเพาะของเราบอบช้ำ นี้เต็มไปด้วยไม่เฉพาะกับโรคกระเพาะ! นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาดังกล่าว: บางแห่งที่ฉันได้ยินมาว่ามีเพียงหน่ออ่อนของสาหร่ายเท่านั้นที่นำมาทำสลัด แต่ในโถผักกาดหอม Chuka ชิ้นค่อนข้างใหญ่ฉันจะพูด

อย่างที่คุณทราบ ผู้ทานมังสวิรัติมีอัตราการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารสูงสุด เนื่องจากอาหารจากพืชที่หยาบ ในญี่ปุ่นอุบัติการณ์ของมะเร็งชนิดนี้มีสูงมาก ชาวญี่ปุ่นจะได้รับการช่วยเหลือจากการตรวจสุขภาพประจำปีเท่านั้น (โดยไม่มีข้อยกเว้น ทุกคนจะได้รับ FGS - gastroscopy พวกเขามองที่ท้องผ่านท่อ) เนื่องจากการวินิจฉัยและการรักษาที่ดีตั้งแต่เนิ่นๆ จึงมีอัตราการรอดชีวิตค่อนข้างสูง

คุณสมบัติทั้งหมดนี้ของสลัดชูก้าเป็นที่ที่ทุกคนที่กินมันรู้สึกได้ อาการท้องอืดท้องเฟ้อเป็นเวลานาน

ดังนั้น สาหร่ายที่มีสุขภาพดีและยอดเยี่ยมเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะกินอาหารในรูปแบบของสลัดบ่อยครั้งซึ่งพวกมันยากเกินกว่าที่กระเพาะอาหารจะย่อยได้

นอกจากนี้ในระหว่างการเตรียมสลัด Chuka สาหร่ายยังผ่านกระบวนการทำอาหารซึ่งหมายความว่าไอโอดีนระเหยจากพวกมัน

จานสาหร่ายได้หยุดความประหลาดใจแล้วและได้เกิดขึ้นอย่างถาวรในเมนูของสมัครพรรคพวกของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เหล่านี้คือซูชิ โรล ซุปพร้อมอาหารทะเลและสลัดชูก้า ซึ่งไม่ธรรมดาสำหรับกระเพาะอาหารของรัสเซีย

ใบยาวได้ถึง 2 เมตร มีรสหวานอ่อนๆ ชวนให้นึกถึง เช่นเดียวกับใบเคลป์ พวกมันกระทืบอย่างสวยงาม สีเขียวสดใสเพิ่มความอยากอาหาร การขาดกลิ่นเด่นชัดเป็นข้อดีอีกอย่างของชูก้า ท้ายที่สุดก็ไม่ทำให้เกิดการปฏิเสธในบางคนเช่นเดียวกับสาหร่าย

ความต้องการสาหร่ายทะเลที่เพิ่มขึ้นในญี่ปุ่นนั้นเริ่มแรกโดยการนำเข้าจากจีน อาหารทะเลชื่อญี่ปุ่น “ชูก้า”(ที่นำมาจากประเทศจีน) ซึ่งให้ชื่อกับสลัด การเตรียมการที่หลากหลายซึ่งยืมมาจากชาวอาณาจักรกลางรวมชื่อ "จีน"

คุณค่าทางโภชนาการ

สลัดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กับส่วนผสมหลัก - สาหร่ายสีน้ำตาลซึ่งรวมถึง:

• วิตามิน;
• แร่ธาตุ;
• กรดอะมิโน;
• เซลลูโลส;
• กรดไขมัน.

กรดอะมิโนที่จำเป็น: วาลีน, ทรีโอนีน, ทริปโตเฟน, ลิวซีนคิดเป็น 10% ของมูลค่ารายวันและไกลซีน, อาร์จินีนและเมไทโอนีน - 3–1.5%

ในบรรดาองค์ประกอบแร่โซเดียมและแมงกานีสมีอิทธิพลเหนือ - 67% ต่อ 100 กรัมแมกนีเซียมและทองแดงคิดเป็น 30% ต่อธาตุและธาตุเหล็ก 20% มีซีลีเนียม ฟอสฟอรัส และสังกะสีในปริมาณปานกลาง

มันน่าสนใจ . เนื่องจากความสามารถในการสะสมจึงเป็นที่ยอมรับว่าเป็นแหล่งไอโอดีนตามธรรมชาติ แต่ในแง่ของเนื้อหา ความเป็นอันดับหนึ่งของ wakame นั้นผิดพลาด จากการศึกษาของอเมริกา ปริมาณของธาตุนี้ในชุกนั้นน้อยมากจนไม่เป็นที่สนใจ

ในบรรดากรดไขมันนั้นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีอิทธิพลเหนือ: ไลโนเลอิกและ ทิมโนโดโนวายา (กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก).

ปริมาณแคลอรี่

สลัดชูก้าแคลอรี่ต่ำได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ในโปรแกรมลดน้ำหนัก

คุณต้องเข้าใจ: อาหารที่น่าดึงดูดใจ 45 กิโลแคลอรี, คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, ไขมัน 0.1 กรัมและโปรตีน 3 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคจะพบได้ในสาหร่ายทะเลและไม่พบในสลัด ส่วนผสมเพิ่มเติมในจานสำเร็จรูปช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและจำนวนแคลอรี 1.5-2 เท่า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

นอกจากทัศนคติที่เคารพต่ออาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นลักษณะเฉพาะของประเทศตะวันออกแล้ว สาหร่ายได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักของโภชนาการในประเทศจีน เกาหลี และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในญี่ปุ่น

ประสบการณ์การทำอาหารมาหลายศตวรรษได้ยืนยันประโยชน์ของอาหารทะเลสำหรับร่างกายดังที่ อายุขัยของคนรักอาหารเอเชียแปซิฟิก.

เพื่อหัวใจ

"หยิก" สีเขียวของผักกาดหอม - วิธีการรักษาที่พิสูจน์แล้ว ป้องกันหัวใจวาย, หัวใจขาดเลือด, หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง.

• กรดไลโนเลอิก แมงกานีส และวานาเดียม ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
• วิตามินอีและซีสนับสนุนความยืดหยุ่นและความแข็งแรงของหลอดเลือด
• โพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีหน้าที่ในการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจ ลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
• กรดอะมิโนช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

สารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระที่ซับซ้อนช่วยป้องกันผลกระทบที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระ: วิตามิน C, A และ E, โอเมก้า 3, เมไทโอนีน

"ผู้คุ้มกัน" ตามธรรมชาติ ต่อต้านการปรากฏตัวของโรคเบาหวาน, เนื้องอก, หลอดเลือด, โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์; สนับสนุนเยาวชนและปรับปรุงการทำงานของสมอง

สำหรับคนท้อง

ฟูคอยแดน(ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้) ในสลัดชูก้ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบในเยื่อบุกระเพาะอาหาร : ป้องกันแบคทีเรียจากการเกาะติด เชื้อเฮลิโคแบคเตอร์ ไพโลไรบนผนังป้องกันการปรากฏตัวของแผลและบรรเทาอาการเจ็บปวดของโรคแผลในกระเพาะอาหาร

วิตามิน A และ E มีผลในการฟื้นฟูที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้น ที่จำเป็นสำหรับการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร.

ธาตุเหล็ก สังกะสี และซีลีเนียมกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร และกรดโฟลิก ซึ่งเป็นการต่ออายุของเซลล์เยื่อเมือก

สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ

สลัด Chuka เป็นที่สนใจของผู้ทานมังสวิรัติเนื่องจากเป็นอาหารเสริมวิตามินที่มีมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก กรดอะมิโนที่จำเป็น รวมทั้งแหล่งของกรดไขมันที่มีคุณค่าซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมจากอาหารจากพืช

มีส่วนร่วมในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาความเมื่อยล้าทางร่างกายและภาวะซึมเศร้า

กลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารช่วยชดเชยการขาดปลาในอาหารได้บางส่วน

น้ำตาลในเลือด

สลัด ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวานและอำนวยความสะดวกในการเกิดโรค.

• อินซูลินร่วมกับโครเมียมแสดงกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับกลูโคส ซึ่งถูกใช้เร็วขึ้น กลายเป็นไกลโคเจน
• แมงกานีสมีหน้าที่ในการผลิตฮอร์โมนเปปไทด์ที่เสถียร
• วิตามิน A และ B2 ปกป้องหลอดเลือดของอวัยวะที่มองเห็นและแขนขาที่ต่ำกว่าจากการทำลายล้างของน้ำตาล

สำหรับสมอง

ผักกาดหอมสองครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอที่จะปรับปรุงการทำงานของสมองได้อย่างมาก

ฟีนิลอะลานีน, กรดไขมัน, วิตามิน C, E, กลุ่ม B ร่วมกับสังกะสีและแมกนีเซียม:

• เพิ่มความเข้มข้น
• ปรับปรุงภูมิหลังทางจิตวิทยาและความจำ
• ช่วยรับมือกับความเครียดและความเหนื่อยล้า
• ป้องกันความผิดปกติของการไหลเวียนในสมอง

สลิมมิ่ง

ลดน้ำหนักอย่างมีความสุขด้วยชูกิที่มีแคลอรีต่ำ โดยไม่ขาดสารอาหาร

สลัดช่วยเร่งการเผาผลาญ ล้างระบบย่อยอาหาร อันเนื่องมาจากไฟเบอร์และ ฟูโคแซนธิน(เครื่องเผาผลาญไขมันจากกลุ่มแคโรทีนอยด์) ระบุในสาหร่ายเคลป์โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นจากฮอกไกโด

สำหรับเยาวชน

สาหร่ายมีวิตามินความงาม A, E, C, B5, B9 และ pilfucose ซัลเฟต... ช่วยป้องกันการสลายตัวของคอลลาเจนโดยรังสีที่เป็นอันตราย สารอาหารเหล่านี้ทำงานเพื่อรักษาสุขภาพผิว ผม และเล็บให้แข็งแรง และต่อสู้กับอนุมูลอิสระ

ผลการคืนความอ่อนเยาว์นั้นได้รับการปรับปรุงโดย: กรดไลโนเลอิก คอปเปอร์ และโอเมก้า-3

นักกีฬา

• Chuka ให้กรดอะมิโนที่ซับซ้อนแก่นักกีฬา: ไกลซีน, อาร์จินีน, เมไทโอนีน จากทริโอทรงคุณค่าถูกสังเคราะห์ขึ้น ครีเอทีนจำเป็นสำหรับการสร้างมวลกล้ามเนื้อเพิ่มความอดทน
• กรดไลโนเลอิกเร่งการเผาผลาญกำจัดไขมันสะสม
• วิตามินเอฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกาย
• วิตามินอีและซีชดเชยผลกระทบของความเครียดออกซิเดชัน (ออกซิเดชัน) และแมงกานีสมีส่วนช่วยในการต่ออายุของเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อน

ผู้หญิง

เพราะ การรับประกันสุขภาพของผู้หญิงคือภูมิหลังของฮอร์โมนปกติ, สลัดมีประโยชน์อย่างมากสำหรับเธอ

• การกระทำที่ซับซ้อนของวิตามินอีและซี, แมงกานีส, สังกะสีและทองแดงช่วยรักษาระบบสืบพันธุ์, ทำให้รอบประจำเดือนเป็นปกติ, ป้องกันการแออัดและการอักเสบในกระดูกเชิงกรานขนาดเล็ก, อาการของวัยหมดประจำเดือนในช่วงต้น
• กรดโฟลิกจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์
• ธาตุเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคโลหิตจางในมารดาและเด็ก
• วิตามินเคช่วยป้องกันเลือดออกระหว่างการคลอดบุตร

สำคัญ ! สาหร่ายวากาเมะมีแคลเซียมและไอโอดีนเพียงเล็กน้อย ดังนั้นจึงอนุญาตให้รับประทานสลัดในระหว่างตั้งครรภ์ได้ ในญี่ปุ่น ผู้หญิงอย่าปฏิเสธอาหารเพื่อสุขภาพจานนี้เพราะคาดหวังให้ทารกมีรูปร่างหน้าตา ผู้หญิงญี่ปุ่นเต็มใจกินชูกุหลังคลอด

ผู้ชาย

สลัดวากาเมะ บำรุงกำลัง ความแข็งแรง สุขภาพทางเพศของผู้ชาย ลดความเสี่ยงโรคต่อมลูกหมาก และภาวะมีบุตรยาก.

• แมงกานีสรักษาอวัยวะสืบพันธุ์
• โซเดียมช่วยเพิ่มการนำประสาทและกล้ามเนื้อ
• สังกะสีช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศและสเปิร์ม

กับพื้นหลังของผลการรักษาของสารอาหารผู้ชายเพิ่มความต้องการทางเพศและศักยภาพ

ส่วนผสมเพิ่มเติม

ส่วนผสมเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มลงในสลัด chuka ที่มีรสชาติเป็นกลางเพื่อความน่ารับประทาน: เห็ด ฯลฯ

สาหร่ายชนิดอื่นๆ ปลาและกุ้ง แฮม กระเทียม พริกขี้หนู ผลไม้รสเปรี้ยว "เล่นกับ" รสชาติ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจาน พวกเขาทำให้สูตรอิ่มตัวด้วยไขมันและกรดอะมิโนที่ดีต่อสุขภาพ ขยายรายละเอียดวิตามินและแร่ธาตุ

ข้อห้าม

แพ้ได้! ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้เริ่มรู้จักกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ค่อยๆ เพิ่มส่วนเป็น 100-150 ก.

สาหร่ายสีน้ำตาลประกอบด้วย กรดอัลจินิก... กักเก็บน้ำและดูดซับสารจากสิ่งแวดล้อมทางทะเล รวมถึงเกลือของโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีสูงถึง 90% (ตามผลการวิจัย นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย นอร์เวย์ และญี่ปุ่น). ดังนั้นวัตถุดิบจากสถานที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อระบบนิเวศจึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ปัจจุบันน้ำทะเลญี่ปุ่นและทะเลโอค็อตสค์ยังถือว่าสะอาด

สลัด Chuka อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพในกรณีต่อไปนี้:

• การแพ้หรือการแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนผสมของสูตร
• ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบในระยะเฉียบพลัน

ปัญหาการเลือก

เมื่อเลือก สาหร่ายแช่แข็งสำหรับสลัดให้ความสนใจกับสัญญาณต่อไปนี้:

• ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์
• ไม่มีหิมะและน้ำแข็ง
• ใบไม้สีเขียวที่อุดมสมบูรณ์

สาหร่ายแห้งยังเหมาะสำหรับการทำชูกิ ใบที่บรรจุในถุงมีความโดดเด่นด้วยการเตรียมวัตถุดิบคุณภาพสูง ขายในเครือข่ายร้านขายยาหรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ

แช่วากาเมะที่แห้งแล้วแช่น้ำก่อนปรุงอาหาร เลือกปริมาณโดยพิจารณาว่าใน 10 นาทีปริมาณจะเพิ่มขึ้น 4 เท่า

สลัดพร้อม

สลัดสำเร็จรูปจากร้านเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถทานได้ทันที คุณภาพของมันถูกกำหนดโดยสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์และกลิ่นทะเลที่น่ารื่นรมย์

มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 7 วันและหลังจากเปิดแพ็คเกจสุญญากาศระยะเวลาในการกินจะลดลงเหลือ 3 วัน

chuka สดสามารถพบได้ในซูชิบาร์ ควบคู่ไปกับโรลขายเป็นจานแยก

เคล็ดลับการทำอาหาร

ละลายผลิตภัณฑ์แช่แข็งที่อุณหภูมิห้อง และแช่ผลิตภัณฑ์แห้งเป็นเวลา 10 นาทีในชามน้ำ ปล่อยให้น้ำไหลออก ซับให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

หมักก่อนปรุงอาหารตามเนื้อผ้า ชาวญี่ปุ่นใช้ซีอิ๊วสำหรับหมัก แต่อนุญาตให้ใช้น้ำส้มสายชูผลไม้ได้

รสวากาเมะอุดมไปด้วยน้ำสลัดถั่ว งา น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

ซอสเฮเซลนัทเป็นอาหารเอเชียคลาสสิกที่ละเอียดอ่อนซึ่งประกอบด้วยถั่วลิสง เมล็ดพืช มัสตาร์ดและน้ำตาล

คุณต้องตัดส่วนผสมสำหรับ chuki "ในสไตล์จีน": เป็นเส้นบาง ๆ หรือจานโปร่งใส ลูกบาศก์เล็ก ๆ หรือครึ่งวงที่สง่างาม

เมล็ดงาคั่วในกระทะก้นหนาพร้อมคนตลอดเวลาเพื่อเผยรสชาติ เสียงแตกและสีทองที่ปรากฏหลังจากผ่านไปประมาณ 3 นาทีจะบ่งบอกถึงความพร้อม

ชุกะหรือเคลป์

ประโยชน์หลักของ chuka คือไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดในการบริโภคที่เกี่ยวข้องกับแคลเซียมและไอโอดีนในระดับสูง โบนัสเพิ่มเติม: รสชาติที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของทะเล

Laminaria (ในรัสเซียเรียกว่าสาหร่ายทะเล) มีชื่อเสียงในด้านไอโอดีนในปริมาณมากในรูปแบบทางชีวภาพ การดูดซึมของธาตุตามร่างกายถึงบันทึก 70% คุณลักษณะนี้มีความสำคัญต่อการแก้ไขภาวะโภชนาการของชาวรัสเซียที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคที่ขาดสารไอโอดีน

แต่สลัดสาหร่ายทะเลมีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี และผู้ที่มีโรคไทรอยด์บางชนิด

สูตรคลาสสิค

สลัดที่เตรียมง่ายนั้นใกล้เคียงกับ "ต้นตำรับ" ที่รับประทานในญี่ปุ่นและเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มวุ้นเส้นที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า, ผักหั่นบาง ๆ (แตงกวา, มะเขือเทศ, บวบ), ซอส

วัตถุดิบ:

• วากาเมะแช่แข็ง 250 กรัม
• เห็ดคิคุราเกะดอง 100 กรัม ( หู).

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำ 50 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนชา น้ำมันงา;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดงา;
• ฝักพริกไทยร้อน 1/3.

วิธีทำอาหาร:

1. รวมสาหร่ายที่เตรียมไว้กับเห็ดสับละเอียดและงาผัดเล็กน้อย
2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา
3. ใส่พริกหยวกบาง ๆ สำหรับเครื่องเทศ

ตัวเลือกการทำอาหารที่แปลกใหม่ยิ่งขึ้น ได้แก่ ปลาแดง เนื้อไก่ ถั่วไพน์ และอรูกูลา ห้ามเติมวากาเมะลงใน chuka เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสาหร่ายชนิดอื่นๆ เช่น สาหร่ายด้วย

สลัด Chuka เป็นชื่อสามัญของสาหร่ายหลายชนิด ซึ่งเป็นของแปลกใหม่สำหรับเรา แต่ค่อนข้างเกิดขึ้นทุกวันในหมู่ชาวญี่ปุ่น ควรสังเกตว่าสลัด chuka ประโยชน์และโทษที่ได้รับการกล่าวถึงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแม้ในรายการโทรทัศน์การทำอาหารยอดนิยมอันที่จริงแล้วไม่ใช่สลัด นี่คือสาหร่ายที่เติบโตในน้ำสะอาดบนโขดหินใต้น้ำ เรียกว่าวากาเมะ สาหร่ายนี้ดึงดูดความสนใจเนื่องจากคุณสมบัติและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์

ประโยชน์และโทษของชุกสลัด

ต้องบอกว่าสาหร่ายเป็นแหล่งไอโอดีนตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ตามตัวบ่งชี้นี้ มันสามารถเทียบได้กับสาหร่าย อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้มีความหลากหลายในแง่ของการทำอาหาร สลัดไม่ได้ทำด้วยมันเสมอไป แต่สลัดชูก้าที่ดีต่อสุขภาพสามารถอวดได้ว่าสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับสลัดเท่านั้น แต่ยังทำเป็นม้วน, กุนกัน ฯลฯ ในขณะเดียวกันอันตรายของสลัดจุกก็มีน้อย เป็นอันตรายเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการไอโอดีนจำนวนมาก หนึ่งไม่ควรลืมเกี่ยวกับการพกพาของแต่ละบุคคล

ควรสังเกตว่าวันนี้มีอาหารที่หลากหลายซึ่งรวมถึงการใช้สลัดนี้ ท้ายที่สุด มันมีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่มีไฟเบอร์สูงมากและมีไขมันต่ำอย่างไม่น่าเชื่อ และมีประโยชน์เช่นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ร่างกายต้องการเพื่อให้รู้สึกดีขึ้นและเพิ่มการป้องกัน ดังนั้น ปริมาณแคลอรี่ของสลัดชุกจะไม่เป็นปัญหาสำหรับร่างกายแม้ว่าจะไม่มีตัวบ่งชี้ที่เสถียรก็ตาม มากขึ้นอยู่กับรูปแบบที่สาหร่ายแห้งเพียงหรือตัวอย่างเช่นดอง

นอกจากไอโอดีนที่ได้กล่าวไปแล้วในสลัดยังมีอยู่มาก ตัวอย่างเช่น A, C, E, B, PP, K คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชุกสลัดนั้นขึ้นอยู่กับการผสมผสานที่สมดุลขององค์ประกอบขนาดเล็กในหมู่พวกเขาเอง และการรวมกันดังกล่าวอาจไม่ค่อยพบเห็นในที่อื่น นั่นคือเหตุผลที่ chuka เป็นที่ต้องการอย่างมาก ด้วยสิ่งนี้ ความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นจริง ๆ และการเผาผลาญอาหารก็เป็นปกติ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากการชะลอตัว

องค์ประกอบที่สำคัญสำหรับการสร้างอาหารที่ถูกต้องและสมดุลคืออาหารทะเลหลากหลายชนิด อาหารประเภทหนึ่งคือ สลัดชูกะ หรือวากาเมะ ซึ่งอุดมไปด้วยไอโอดีน วิตามิน และแร่ธาตุ สาหร่ายเหล่านี้จะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพและอายุยืน

เกี่ยวกับองค์ประกอบของสลัด

องค์ประกอบของสลัดสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ มันขึ้นอยู่กับแร่ธาตุที่มีคุณค่า:เหล็ก ทองแดง อลูมิเนียม ฯลฯ

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีค่าอย่างยิ่งต่อบุคคล ซึ่งช่วยให้เขารู้สึกแข็งแรง กระฉับกระเฉง และอ่อนเยาว์

เธอรู้รึเปล่า? โปรตีน (โปรตีน) ที่มีอยู่ในสลัดมีส่วนช่วยในการสร้างมวลกล้ามเนื้อในผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาและการออกกำลังกาย

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

Chuka อยู่ในหมวดอาหารแคลอรีต่ำ สลัด 100 กรัมประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต - 17 กรัม
• โปรตีน - 7 กรัม
• ไขมัน - 1 กรัม

สลัดมีแคลอรีต่ำ ต้องขอบคุณ ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการอดอาหารและการลดน้ำหนักนอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติเนื่องจากอาจใช้แทนผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ chuk

การรวมสลัดชูก้าในอาหารของคุณจะทำให้ร่างกายของคุณได้รับสารที่มีค่าที่สุดที่จะช่วยให้คุณ:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและจังหวะ
• เพื่อเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและทำให้ความดันเป็นปกติ
• ทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนจากสารพิษและสารพิษ
• ทำความสะอาดตับและไต
• ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
• ปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์และตับอ่อน
• ฟื้นฟูผิว;
• บรรเทาความเครียดทางอารมณ์ปรับปรุงความเข้มข้น

Chuka จะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬามันช่วยให้คุณได้รับมวลกล้ามเนื้อตามธรรมชาติ รวมทั้งรักษากล้ามเนื้อของคุณให้กระชับหลังจากที่คุณหยุดออกกำลังกาย สำหรับผู้ที่ทำงานทางจิตใจมากก็มีสาหร่ายให้เห็น ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ความจำ ช่วยให้มีสมาธิดีขึ้นและเพิ่มการรับรู้เสียง

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีผลในการฟื้นฟูช่วยให้ริ้วรอยเรียบขึ้นเพิ่มความยืดหยุ่นและความกระชับของผิวเสริมสร้างเส้นผมและกระตุ้นการเจริญเติบโต

เธอรู้รึเปล่า? ชาวญี่ปุ่นถือว่า chuka Salad เป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด ซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพและความดึงดูดใจทางเพศของผู้ชายกับผู้หญิงได้

สาหร่ายเหล่านี้ยังช่วยในการเอาชนะความผิดปกติของระบบประสาท ภาวะซึมเศร้า และลดความตื่นเต้นง่ายทางอารมณ์ พวกเขาทำให้การนอนหลับเป็นปกติเอาชนะอาการง่วงนอนและความเหนื่อยล้า

ใช้ที่ไหน

ด้วยองค์ประกอบที่เข้มข้น สาหร่ายวากาเมะจึงถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในด้านการแพทย์ ความงาม การทำอาหาร และในชีวิตประจำวัน

ในการแพทย์

สลัดชูก้าได้รับความนิยมในการแพทย์พื้นบ้าน สาหร่ายที่แพร่หลายที่สุดชนะใจชาวประเทศแถบเอเชียซึ่งใช้พวกมันในการรักษาโรคต่าง ๆ มานาน

วันนี้ผลิตภัณฑ์ช่วยในการรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บดังกล่าว:

• โรคโลหิตจาง;
• ปัญหาลำไส้ (ท้องผูกหรือท้องเสีย);
• โรคสะเก็ดเงิน;
• ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต
• ปัญหาต่อมไทรอยด์
• โรคผิวหนัง
• โรคประสาทและภาวะซึมเศร้า

สำคัญ! Chuka ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุดในการป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกที่ร้ายและอ่อนโยน

ในการปรุงอาหาร

ทุกวันนี้ชาวเมืองในเกือบทุกประเทศทั่วโลกบริโภคสลัดที่ใช้ Chuka พวกเขามีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ละเอียดอ่อนฉุนเล็กน้อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ธรรมดา สาหร่ายผสมผสานอย่างลงตัวกับถั่ว ผัก อาหารทะเล ไก่ พาสต้า สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆ

โดยทั่วไปแล้ว Wakame จะรวมอยู่ในเมนูอาหารและอาหารมังสวิรัติ เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอาหารญี่ปุ่นทุกร้าน

เป็นไปได้ไหมสำหรับการตั้งครรภ์และให้นมบุตร

แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการของสาหร่ายเหล่านี้ แต่ก็ไม่แนะนำ chuka สำหรับผู้หญิงที่อุ้มเด็ก ในช่วงไตรมาสแรก สลัดสามารถกระตุ้นอาการเสียดท้อง และในไตรมาสที่สาม มันสามารถนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนดของการคลอดบุตรและเป็นผลให้มีการคลอดบุตร

เนื่องจากผลิตภัณฑ์สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ จึงต้องบริโภคด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งในการให้นมบุตร

อันตรายและข้อห้าม

สลัดชูก้าควรรับประทานด้วยความระมัดระวังเพราะนอกจากจะมีประโยชน์แล้ว ในบางกรณีก็สามารถทำอันตรายได้ โดยธรรมชาติแล้ว สาหร่ายมีบทบาทในการชำระล้าง ซึ่งหมายความว่าพวกมันดูดซับสารที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างแข็งขัน

Chuka ซึ่งสะสมอยู่ในแหล่งน้ำที่มีมลพิษ สะสมโลหะหนัก สารพิษจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ คุณต้องกินสาหร่ายจากสถานที่ที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น

สำคัญ! ห้ามรับประทานสลัดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี เนื่องจากมีไอโอดีนจำนวนมาก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์และอวัยวะอื่นๆ

ก่อนรับประทานสาหร่าย ผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์ควรปรึกษาแพทย์

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณรวมวากาเมะในอาหารของคุณ ให้เริ่มด้วยปริมาณเล็กน้อย - 20-40 กรัม หากปฏิกิริยาแพ้ไม่ปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัย

ผลิตภัณฑ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ อุดมไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากที่จะมาแทนที่ในเมนูสำหรับผู้ใหญ่และวัยรุ่น เมื่อวางแผนการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ อย่าลืมรวมอาหารทะเลอันละเอียดอ่อนนี้ไว้ในเมนู เพราะจะกลายเป็นความลับอย่างหนึ่งของสุขภาพและการมีอายุยืนยาวของคุณ

ด้วยการเข้าสู่ชีวิตอาหารเอเชียของเรา - ส่วนใหญ่เป็นภาษาญี่ปุ่นและจีน - คำศัพท์การทำอาหารของเราได้รับการเสริมด้วยคำศัพท์ที่ไม่รู้จักก่อนหน้านี้มากมาย ในหมู่พวกเขามีสลัดชูก้าที่เราไม่เคยรู้มาก่อน ฉันต้องบอกว่าสำหรับผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสม คำศัพท์ใหม่หลายคำไม่เพียงแต่เป็นความรู้ความเข้าใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในชีวิตประจำวันอีกด้วย ไม่ใช่เรื่องแปลกที่คนญี่ปุ่นกลุ่มเดียวกันจะอายุยืนยาวมีจำนวนสูงสุดเมื่อเปรียบเทียบกับชนชาติอื่น

ชูกะ .คืออะไร

แม้จะมีชื่อ แต่สลัดชูก้าก็ไม่เขียวเลย มันคือสาหร่ายทะเล อย่างไรก็ตาม ชูก้าแตกต่างจากสาหร่ายที่รู้จักกันดีตรงที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าและไม่มีกลิ่นไอโอดีนอย่างแรง ในทางกลับกัน ตัวอย่าง Chuka ที่โตแล้วมีโครงสร้างที่แข็งแรงกว่า ซึ่งอาจไม่ชอบโดยสมัครพรรคพวกของพืชพันธุ์ในทะเล อย่างไรก็ตาม หากความหยาบและความแข็งแกร่งของสาหร่ายปรากฏชัดเกินไป แสดงว่าคุณได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ไม่ว่าจะผ่านกระบวนการที่ไม่เหมาะสม หรือประกอบด้วย "ตัวแทน" เก่า เป็นที่น่าสังเกตว่าบางครั้งสลัด chuka มีสาหร่ายหลายประเภท แต่ข้อได้เปรียบหลัก - กลิ่นที่ไม่สร้างความรำคาญ แต่เด่นชัด - ยังคงรักษาส่วนผสมดังกล่าวไว้ นอกจากชื่อหลักแล้ว สาหร่ายชนิดนี้ยังสามารถเรียกว่าฮิยาชิวากาเมะหรือไคโซได้อีกด้วย ข่าวดีก็คือสลัดชูก้าไม่สามารถทำอันตรายได้ แนวโน้มที่จะเกิดผลกระทบดังกล่าวจะเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่คุณภาพต่ำหรือการรวบรวมวัตถุดิบในสถานที่ที่สามารถดูดซับสารอันตรายได้ เช่น ใกล้ท่อระบายน้ำของโรงงาน

สลัดชูก้าแบบดั้งเดิม

ที่น่าสนใจคือ สาหร่ายชนิดนี้เป็นส่วนประกอบที่พึ่งพาตนเองได้อย่างแท้จริง คุณไม่จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไป แค่เติมน้ำสลัดที่เหมาะสมลงไปก็จะอร่อยมาก สำหรับเธอ เทซีอิ๊วขาวครึ่งแก้วและน้ำหนึ่งในสี่ลงในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเติมแป้งสองช้อนโต๊ะ เจือจางในน้ำหนึ่งในสี่แก้ว คนให้เข้ากัน เมื่อของเหลวข้นขึ้น ปรุงรสด้วยงาคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันและน้ำมะนาว (อย่างละ 2 ช้อนชา) และพริกสด เทสาหร่ายหนึ่งปอนด์กับซอสดังกล่าวพวกเขาจะถูกดองเป็นเวลาสองสามชั่วโมง - และที่ทางออกเราจะได้สลัดที่เต็มเปี่ยมและอร่อยมาก

ซอสกามาดาริ

โดยปกติสลัดที่มี chukoy จะใส่ซอสถั่วลิสง การค้นหาลดราคาไม่ใช่เรื่องง่าย แต่คุณสามารถสร้างได้เองที่บ้าน และเรียกว่าฮามาดาริ สิ่งเดียวที่ต้องกังวลคือเนยถั่ว แต่ด้วยความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในวัฒนธรรมการทำอาหารอเมริกันของเรา จึงมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทุกแห่ง น้ำมันนี้สี่ช้อนโต๊ะวางในทัพพีเล็ก ๆ เทน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วอุ่นอย่างช้าๆ ในขณะที่ของเหลวระเหยไป น้ำจะถูกเติม (ในปริมาตรรวม จะใช้เวลาสามในสี่ของแก้ว) เมื่อมวลข้นขึ้นพอสมควรแล้ว จะนำออกจากเตาและให้ส่วนผสมที่เหลือ ได้แก่ ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนเล็ก และน้ำส้มสายชูข้าว 4 ช้อนโต๊ะ ซอสสำหรับสลัดชูก้าเกือบพร้อมแล้ว สูตรนี้ต้องใช้มิรินอีกสามช้อน หากไม่มีเขาคุณสามารถเทไวน์ขาวแห้งในปริมาณที่เท่ากันโดยเติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อย เมื่อทำสลัดแล้วจะมีการเติมงาลงในซอส

สลัดเอเชีย

มาลองทำอาหารจานเด็ดที่เกี่ยวข้องกับสลัดชูก้ากัน สูตรนี้ทำได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเตรียมซอสถั่วลิสงไว้ล่วงหน้า สาหร่ายละลายน้ำแข็งได้ง่ายๆ แตงกวาสดและปูอัด (ครึ่งกิโลกรัมสำหรับชูก้าสองกระป๋อง) จะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อให้ใกล้เคียงกับความหนาของสาหร่าย ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันราดด้วยซอสถั่วลิสงและโรยด้วยงาขาวหนึ่งช้อน

ข้าวยำชูก้า

และอีกหนึ่งจานที่มีสลัดชูก้า สูตรนี้ต้องใช้ข้าวหนึ่งแก้ว (พันธุ์โปรดของคุณ) ต่อสาหร่าย 1 ใน 3 กิโลกรัม groats ปรุงตามคำแนะนำหรือตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถหั่น Chuku เพื่อให้กินง่ายขึ้น - หรือจะปล่อยให้เป็นแบบธรรมชาติก็ได้ ไข่สามฟองถูกทุบลงในกระทะที่มีเนย (คุณต้องการเพียงเล็กน้อย) และรบกวนกระบวนการทอดอย่างต่อเนื่อง กลายเป็นไข่เจียวสับ เขาข้าวและ chuka ผสมกัน สลัดปรุงรสด้วยงาและซีอิ๊ว จานจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่เห็ดผัดลงไป - ไม่ว่าจะเป็นเห็ดป่าไปจนถึงเห็ดนางรม

สลัดเอ็กโซติกกับชูก้า

โดยหลักการแล้วอาหารใด ๆ ที่มีสลัดชูก้าสามารถเรียกได้ว่าแปลกใหม่ นี่คือความเป็นเอกลักษณ์ของการผสมผสานผลิตภัณฑ์ทั่วไป - และมีเฉพาะในอาหารเอเชียเท่านั้น สาหร่ายทะเลละลายน้ำแข็งหนึ่งในสามกิโลกรัม ห่อสาหร่าย 150 กรัมทอดในน้ำมันพืช (ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนส่วนประกอบนี้ด้วยปลาสีแดงสับเกลือเล็กน้อย) มะเขือเทศขนาดใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋า และครึ่งลูก พริกหยวกสีแดงฉ่ำหั่นเป็นเส้นใบผักกาดเขียวสองสามใบฉีกขาดด้วยมือ แชมปิญองสดเจ็ดชิ้นล้างและหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังและมะกอกเป็นวงแหวน หลอดไฟแตกเป็นครึ่งวง กระเทียมสามถึงสี่กลีบสับและเคี่ยวในกระทะ ส่วนประกอบน้ำหนักผสม ปรุงรสด้วยถั่วหรือซีอิ๊วปรุงรส - และสลัดพร้อมรับประทาน

ถ้าคุณชอบความคิดสร้างสรรค์ในกระบวนการทำอาหาร คุณสามารถคิดสูตรของคุณเองได้ สลัด Chuka เข้ากันได้ดีกับเพื่อนร่วมเดินทางเกือบทุกชนิด คุณสามารถเริ่มการทดลองได้อย่างปลอดภัยด้วยส่วนประกอบที่คุ้นเคยซึ่งรวมกับสาหร่ายแล้ว และให้แรงบันดาลใจในการทำอาหารมากับคุณ!