วิธีการปรุงแยมจาก Viburnum โดยไม่มีกระดูก สูตรแยมสำหรับการจัดเก็บในที่เย็น

แทบบันไดส่วนใหญ่จากผลไม้และผลเบอร์รี่ถูกมองว่าเป็น ขนมหวานแต่อาหารเหล่านี้บางอย่างอาจเป็นยาจริง ตัวอย่างเช่นเช่น Jam จาก Viburnum ไม่น่าแปลกใจที่ Berry นี้ใช้ในการรักษาโรคหวัดและโรคอื่น ๆ จากกาลเวลา สูตรอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์จาก Viburnum Berries ได้รับในการเลือกต่อไปนี้

แยมจาก Valina "ผ่านเครื่องบดเนื้อ" สำหรับฤดูหนาว

สูตรแยมง่าย ๆ นี้ไม่ได้บ่งบอกถึงผลเบอร์รี่การรักษาความร้อนดังนั้นทุกอย่าง วัสดุที่มีประโยชน์ พวกเขาจะถูกเก็บไว้เกือบจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่การจัดเก็บ การเก็บเกี่ยวฤดูหนาว มันจำเป็นเฉพาะในตู้เย็น

สัดส่วนส่วนผสม:

• kilo Berry Viburnum;
• น้ำตาลคริสตัลสีขาว Kilalo

วิธีทำแยม "ผ่านเครื่องบดเนื้อ"

1. จากกิ่งไม้มันควรจะค่อยๆเลื่อนผ่านผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้ล้างพวกเขาภายใต้น้ำไหลและถือเวลาบนกระชอนเพื่อให้แว่นตามีความชื้นส่วนเกินทั้งหมด
2. Berries Viburnum ที่เตรียมไว้บิดผ่านกริดเนื้อด้วยกริดตื้น แทนที่จะเป็นเครื่องบดเนื้อคุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้
3. รวมมวลที่เกิดขึ้นกับ 2/3 ของปริมาณน้ำตาลทั้งหมด สลายตัวแยมในการฆ่าเชื้อและสะอาด กระป๋องแก้วโดยไม่ต้องรายงาน 1-2 ซม. ไปด้านบน
4. น้ำตาลที่เหลืออยู่หลับติดขัดในธนาคารปิดการฆ่าเชื้อ kapron lids และส่งไปยังที่เก็บข้อมูลที่ตามมาในตู้เย็น

สูตรง่ายๆ "ห้านาที"

ในการปรุงอาหาร "แยมห้านาที" จาก Viburnum ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

• 800 กรัมของ Viburnum Berries และ ทรายน้ำตาล;
• แก้วน้ำ;
• แพคเกจน้ำตาลวานิลลา

การเรียงลำดับ:

1. ผลเบอร์รี่ฉีกขาดผ่านและล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นกระจายด้วยเลเยอร์ที่เรียบบนโต๊ะส่องแสงด้วยผ้าขนหนูกระดาษให้ดูดซับความชื้นทั้งหมด
2. ในหม้อที่มีด้านล่างหนาเทน้ำตาลทั้งสองประเภทเทน้ำเดือดให้ผัดและอุ่นน้ำเชื่อมเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ของคริสตัลน้ำตาลทั้งหมด
3. ปล่อยให้น้ำเชื่อมสิ้นสุดห้านาทีหลังจากเปลี่ยนผลเบอร์รี่ลงในมันจิก 5 นาทีและเย็นลงบนอ่างน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว
4. เมื่อแยมเย็นสนิทอย่างสมบูรณ์ขับรถอีกครั้งหลังจากเดือดเป็นเวลาห้านาทีสลายตัวในบรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนเหล็กครอบคลุม

เพื่อให้ชิ้นงานกลายเป็นกลิ่นที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณควรทนต่อการติดขัดในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองสามชั่วโมงหรือเก็บผลเบอร์รี่เพื่อรอดชีวิตจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกเมื่อความขมขื่นทั้งหมดออกไป

แยมจาก kalina โดยไม่มีกระดูก

สำหรับบิลเล็ตที่ไม่มีเมล็ดสัดส่วนของน้ำตาลและผลเบอร์รี่จะเป็นเช่นนั้น:

• 750 กรัมเตรียมผลเบอร์รี่ Viburnum;
• น้ำตาล 750 กรัม

ความคืบหน้า:

1. ผลเบอร์รี่ฉีกขาดผ่านเทน้ำสักครู่แล้วเทลงบนกระชอน
2. ทันทีที่น้ำเป็นจังหวะทั้งหมดที่มีผลเบอร์รี่เปลี่ยนพวกเขาให้กลายเป็นรูปลักษณ์ของขนาดที่เหมาะสมและเทน้ำตาล ออกจาก Kalina ใน Sahara เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง (ดีกว่า - ค้างคืน) เพื่อปักหลัก
3. ต่อไปคุณควรใส่ภาชนะด้วยส่วนผสมบนกองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด
4. ติดขัดหนาที่สวยงามจะต้องถูกดึงผ่านตะแกรงขนาดเล็กวางมันด้วยส่วนเล็ก ๆ และกดด้วยช้อน รับดรอป น้ำซุปข้นเรียบ ไม่ควรแพร่กระจายบนจานรองแช่เย็น
5. แยมที่เสร็จแล้วยังคงเปลี่ยนไปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้ว คุณสามารถเก็บชิ้นงานได้เมื่อ อุณหภูมิห้องและในตู้เย็น

เค้กที่ยังคงอยู่หลังจากการปรุงอาหารดังกล่าวติดขัดสามารถใช้เพื่อเตรียมความพร้อมต่างๆ ทิงเจอร์การรักษา หรือปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มจากมัน

กับแอปเปิ้ล

แยมจาก Valina สำหรับฤดูหนาวสามารถทำได้ด้วยการเพิ่มผลไม้อื่น ๆ

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงแยมที่เป็นอันตรายแสนอร่อยที่คุณควรทำ:

• แอปเปิ้ล 1,000 กรัม;
• น้ำตาล 700 กรัม;
• ผลเบอร์รี่ Viburnum 300 กรัม;
• น้ำ 50 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลของฉันริบบิ้นบางตัดเปลือกและตัดเมล็ด ที่ได้รับ แอปเปิ้ลเนื้อ สาม ขูดขนาดใหญ่, เปลี่ยนเป็นกระทะ, เทน้ำและซากในความร้อนปานกลางจนพร้อมความพร้อม (ไตรมาสหนึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด)
2. ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะต้องกลายเป็นน้ำซุปข้น ในการทำเช่นนี้พวกเขาต้องถูกฆ่าโดยเครื่องปั่นหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วบดผ่านตะแกรงที่ดี
3. มวลแอปเปิ้ลที่อ่อนนุ่มยังต้องเช็ดกลับไปที่กระทะโรยด้วยน้ำตาลและปรุงอาหาร 15-20 นาทีก่อนที่จะหนา จากนั้นคุณควรเทมันฝรั่งบดคันและสังหารอีก 2-3 นาที
4. Apple-Kalin ติดขัดร้อนทิ้งให้สลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนและออกไปจนเย็นที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากทำความเย็นธนาคารจะต้องฝากในสถานที่ที่สะดวก

รสชาติส้มกับส้มและมะนาว

ในการเตรียมการแยม Viburnum แสนอร่อยด้วยรสชาติส้มคุณจะต้อง:

• kilina Kilina;
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ 400 มล.
• มะนาวขนาดกลาง 1 ตัว
• 2 ส้ม
• น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. การลบกิ่งไม้ผลเบอร์รี่ Viburnum จำเป็นต้องลดลงเป็นเวลาสองนาที น้ำเกลือ (20 กรัม เกลือชน ต่อ 1,000 มิลลิลิตรของน้ำ) จากนั้นโยนกลับ Kalina บนกระชอนหลังจากนั้นมันจะเทอีกครั้ง แต่เป็นหวัดตามปกติแล้ว น้ำดื่ม. ออกไปห้านาที
2. จากน้ำและครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์เพื่อปรุงน้ำเชื่อมเทให้แห้งหลังจากแช่ผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้คืนเพื่อเอาใจ
3. คำนวณผลเบอร์รี่จากน้ำเชื่อมจากน้ำเชื่อมและมันจะส่งส้มและมะนาวที่สะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงไป หลังจากเทน้ำตาลที่เหลือแล้วต้มน้ำเชื่อมห้านาที
4. จากนั้นกลับไปที่น้ำเชื่อมของคาลินนมทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาทีและยืนยันสี่ชั่วโมง หลังจากนั้นปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ม้วน ธนาคารปลอดเชื้อ และเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

ด้วยฟักทอง

สำหรับแยมที่น่ารับประทานจาก Kalina และฟักทองคุณควรใช้:

• 500 กรัม viburnum;
• 500 กรัมฟักทอง;
• น้ำตาลกิโลกรัม;
• น้ำ 50 มล.

ทำอาหาร:

1. เนื้อฟักทองโดยไม่ตัดเปลือก ก้อนเล็ก ๆ และพับลงในหม้อที่มีด้านล่างหนาซึ่งปริมาณน้ำได้รับอิทธิพลเหนือ ผักตุ๋นของผักจนนุ่มจากนั้นเทด้วยเครื่องปั่นหรือลูบผ่านตะแกรง
2. การซักเบอร์รี่ Kalina ก็กลายเป็นน้ำซุปข้นโดยไม่มีกระดูกและปอกเปลือก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถข้ามพวกเขาผ่านคั้นน้ำผลไม้หรือหมุนตะแกรง
3. เชื่อมต่อทั้งสองประเภทของมันฝรั่งบด (ฟักทองและ vinic) ในจานเดียวหลับน้ำตาลและปรุงอาหารที่เปลวไฟกลางเพื่อความหนาที่ต้องการประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
4. บูต แก้วตะเข็บ ปิดผนึกการอุดตันด้วยผ้าห่ม

ประโยชน์ของแยมจาก Viburnum สำหรับร่างกายมนุษย์

ใน Berries Viburnum มี ยอดเยี่ยม กรดอะมิโนที่แตกต่างกันน้ำมันหอมระเหยเหล็กและอื่น ๆ แร่ธาตุและตามเนื้อหาของวิตามินซีเบอร์รี่แซงผลไม้ต่างประเทศทั้งหมดรวมกัน

สิ่งนี้อธิบายถึงผลกระทบที่ดีต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งแสดงใน:

• เพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายและการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• การฟื้นฟูการทำงานของตับเพราะ Viburnum แยมสามารถเป็น hepatoprotector ที่ดีถ้าคุณเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง
• ปรับปรุงสภาพผิว
• อำนวยความสะดวกในการเกิดโรคของระบบทางเดินอาหาร;
• ป้องกันการปรากฏตัวของนิ่วในไตหากแยมปรุงด้วยกระดูกและปอกเปลือก

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกมาถึงได้ถึงเวลาที่จะรวบรวม BUNCHES ของ Scarlet Berries และเตรียมแยมจาก Viburnum ผลประโยชน์และอันตรายที่จะได้รับการพิจารณาในขณะนี้

ผลไม้เหล่านี้มี รสนิยมที่ผิดปกติพวกเขาใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ใน ยาพื้นบ้านเนื่องจากพวกเขาเป็นสารที่มีความหลากหลายของ Storeroom ที่หลากหลายสำหรับสิ่งมีชีวิต

ในรัสเซียพืชนี้เติบโตในภูมิภาคใด ๆ จากผลเบอร์รี่เตรียมน้ำผลไม้แยมมอร์สรวมทั้งผลไม้แช่อิ่มนอกจากนี้แยม มันเป็นแยมจาก Viburnum โดยไม่มีหินและจะได้รับการพิจารณาเพิ่มเติม

แยมจาก Kalina - สูตรโดยไม่มีกระดูก

ไม่กี่คนที่เป็นที่รักที่จมน้ำตายในการปรุงอาหารหวานจากผลเบอร์รี่คู่แข่งทั้งหมด แต่หลังจากที่กระดูกจะถูกถอดออกมาแยมจะมีความสุขมากขึ้นในการชิม การรู้ความลับบางอย่างสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย อาหารอันโอชะหอม.

เพื่อจุดประสงค์นี้ควรใช้ตะแกรงขนาดใหญ่ที่คุณจะต้องย้ายแบล็กเบอร์ความเร็วสูง เป็นผลให้มวล Kalinaya เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะต้องได้รับการเคารพต่อสถานะของแยมเพิ่มน้ำตาล เป็นผลให้มันจะกลายเป็นแยมหวานหวานซึ่งจะต้องลิ้มรสมากมาย ดังนั้นเราจึงเรียนรู้ว่าจะต้องใช้ส่วนผสมใด:

Kalina Red - 700 กรัม (คุณควรเลือก ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่เนื่องจากง่ายต่อการผ่านตะแกรง)
ทรายน้ำตาล - 500 กรัม;
น้ำบริสุทธิ์ - 200 มิลลิลิตร

เพื่อให้ในอนาคต JEMA มีรสชาติอารมณ์จริงขอแนะนำให้เก็บผลเบอร์รี่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกหลังจากที่ผลไม้จะสูญเสียความขมขื่นเริ่มต้น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องสังหารผลไม้กำจัดผลเบอร์รี่ที่เสียและแห้งถ้าพวกเขาจำได้เล็กน้อยพวกเขาจะเพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์เพื่อความละเอียดอ่อนของเราเนื่องจากพวกเขาจะยังคงต้องเพียร์ผ่านตะแกรง

กําหนดใบสั่งยาโดยตรงจาก Viburnum:

Kalina Berries ถูกเทลงในกระทะน้ำถูกเทลงไปที่นั่นและทุกอย่างเข้าด้วยกันจะต้มเป็นเวลาสิบนาทีในความร้อนปานกลางในเวลาเดียวกันกระบวนการเบอร์รี่จะระเบิดและของเหลวจะได้รับมุมมองของน้ำเชื่อมหนาแน่น จากนั้นภาชนะจะถูกลบออกจากเตาและให้เย็นถึง 50 องศา

ต่อไปเราต้องใช้กระทะครั้งที่สองซึ่งปกคลุมด้วยผ้ากอซสองชั้นและเริ่มค่อย ๆ กะลาสีคาลินหลังจากนั้นในตอนท้ายกระดูกที่เหลือจะถูกกดและโยนพวกเขาเข้าด้วยกันกับสกิน ดังนั้น Viburnum Berries จะถูกแยกออกจากเมล็ด

เนื้อหาของกระทะจะต้องผสมเพื่อให้น้ำซุปข้นลึกลับที่มีความลึกลับได้รับความสม่ำเสมอ ต่อไป Berries เชื่อมต่อกับทรายน้ำตาลและวางกระทะบนเตา แยมควรเดือดประมาณสามสิบนาทีในขณะที่ควรกวนและควรติดตั้งไฟขนาดเล็กบนเตา ฟองสบู่ที่ปรากฏบนพื้นผิวของมวลของชำจะหายไปอย่างอิสระไม่จำเป็นต้องลบออก

นอกจากนี้เมื่อหลังจากที่เด็กชายแยมจะเป็นสีเบอร์กันดีและยังได้รับความสม่ำเสมอหนาที่น่ารื่นรมย์คุณสามารถล้นได้โดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่ต้องเตรียมความพร้อมล่วงหน้า จากนั้นพวกเขาจะปิดด้วยผ้าห่มและทิ้งไว้ภายใต้ที่พักพิงที่อบอุ่นจนกระทั่งตอนเช้า หลังจากนั้นถ่ายโอนไปยังที่เก็บข้อมูลในที่เย็น แยมอร่อย พร้อมแล้ว อร่อย!

ประโยชน์ของ Viburnum และ Jam

แน่นอนว่าจะกินคาลินแยมและเพียงแค่ เบอร์รี่สด มีประโยชน์เพราะพวกเขามีความหลากหลายของ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์: วิตามิน K, P, A, Ascorbic Acid, กรดอะมิโน, Phytoncides, สารฟอกหนัง, น้ำมันหอมระเหยเช่นเดียวกับเพคติน

ในช่วงระยะเวลาตามฤดูกาล เจ็บป่วยเย็น การใช้ Berries Viburnum และ Jam ที่เตรียมจากผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์มากเนื่องจากมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคไวรัส นี่คือการอธิบายโดยการปรากฏตัวของกรดแอสคอร์บิคจำนวนมากเช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระ

นอกจากนี้ประโยชน์ของแบล็กเบอร์นี้อยู่ในความสามารถของ Kalina ที่จะมีผลสงบเงียบ แต่ก็ช่วยรับมือกับโรคนอนไม่หลับและกำจัดรัฐที่เครียด มันมีผลไม้นี้และผลขับปัสสาวะ

การใช้ Viburnum ก่อให้เกิดการเสริมสร้างความเข้มแข็งของภูมิคุ้มกันนอกจากนี้การติดขัดช่วยในการถ่ายภาพปวดในกระเพาะอาหารที่เกี่ยวข้องกับโรคกระเพาะมันยังสามารถกำจัดอิจฉาริษยาสำหรับผลิตภัณฑ์ที่แสนหวานนี้สามารถละลายในแก้วที่มีน้ำและ ดื่มเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดสูง

การใช้งานแยมจาก Kalina และเขาช่วยลดระยะเวลาวัยหมดประจำเดือนจึงช่วยในลัทธิสอเภทนอกจากนี้ด้วย Algodismenorye เช่นเดียวกับการมีเลือดออกมดลูก

Kalina, Jam จาก Kalina - อันตราย

Berries Caiden สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย มันประกอบด้วยในสิ่งต่อไปนี้ การใช้ผลไม้เหล่านี้สามารถกระตุ้นการลดลงได้ ความดันโลหิตดังนั้นจึงไม่ควรอยู่ใน ปริมาณมาก กินใบหน้าด้วยความดันโลหิตร้อนที่วินิจฉัย

นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้กินผลเบอร์รี่ที่ Enube พวกเขามีข้อห้ามในสตรีมีครรภ์เนื่องจากมีความสามารถในการลดโทนของมดลูกซึ่งในตำแหน่งนี้สามารถนำไปใช้ได้ อันตรายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ ผลไม้ตามลำดับผู้หญิงอาจมีการคลอดก่อนกำหนดซึ่งไม่ดี

มารดาพยาบาลไม่ควรกินผลเบอร์รี่ของไม้พุ่มนี้เนื่องจากพวกเขาเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่สวยงามซึ่งสามารถกระตุ้นการพัฒนาในเด็ก ปฏิกิริยาภูมิแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยตั้งแต่แรก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาสามเดือน

อันตรายและอันตรายของ Kalina สามารถแสดงออกได้ในความจริงที่ว่าส่วนประกอบขององค์ประกอบของพวกเขาสามารถทำให้เกิดการเกิดลิ่มเลือดกับการแข็งตัวของเลือดที่มีอยู่แล้ว ห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้และโรคเกาต์เช่นเดียวกับพยาธิสภาพของไตที่รุนแรง

จาก Viburnum คุณสามารถปรุงอาหารไม่ว่างเปล่าเป็นตัวอย่างของแอปเปิ้ลลูกแพร์ลูกพลัมและที่ชอบ แต่แม้จะมีสิ่งนี้ทุกช่องว่างจาก Viburnum เป็นร้านค้าของวิตามิน ดังนั้นที่จะมีในคลังแสงของคุณตัวอย่างเช่นแยมจาก Viburnum หรือน้ำมันดิบเป็นสิ่งที่จำเป็น
ในชั้นเรียนหลักนี้ฉันจะบอกวิธีการทำอาหารคาลินแยม
แยมจาก Kalina - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:
- ผลเบอร์รี่สด Kalina,
- น้ำตาลทราย.



หลังจากปรุงน้ำผลไม้และเรายังคงได้บีบและตะกอนหลังจากน้ำผลไม้ มันสามารถใช้อย่างสมบูรณ์แบบในการเตรียมแยมของเรา แต่นี่ไม่เพียงพอเสมอไป ดังนั้นสำหรับเจมส์เราก็ใช้ Kalina ด้วยตัวเอง เราล้างมันในน้ำเย็น เราใส่ตะแกรงหรือกระชอนและให้น้ำเย็บอย่างเต็มที่




จากนั้นเราก็ทำลายผลเบอร์รี่ของ Viburnum กับสันเขา ทำความสะอาดเศษที่ตกค้างของผลไม้




ผ่านตะแกรงที่ดีเราคัดท้ายผลเบอร์รี่เหนือน้ำเดือด - ดูเหมือนประมาณ 10-15 นาที ทันทีที่พวกเขากลายเป็นนิ่มลบ Kalina ออกจากไฟ




ผลเบอร์รี่ที่ขัดเช็ดผ่านตะแกรง




Squeezes ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อและเชื่อมต่อกับน้ำซุปข้นห้อง เราเติมน้ำลงในกระทะจากการคำนวณ (สำหรับเครื่องทำความเย็น 1 กิโลกรัมและมวล 400 กรัมน้ำ) จากนั้นเราเริ่มลิ้มรสมวลและค่อยๆเพิ่มทรายน้ำตาลลงในนั้น มวล 1 กิโลกรัมใช้ทรายน้ำตาล 1.1 กิโลกรัม ทั้งหมดผสมให้เข้ากันดีและต้มจนเตรียมพร้อม เรากำลังบรรจุแยมร้อนในธนาคารแห้ง, ปลอดเชื้อ ก่อนที่ธนาคารเราต้องอุ่นเครื่อง เข้าใจพวกเขาทันทีเราปิดคอและเย็นลง




แยมแสนอร่อยจาก Valina พร้อมสำหรับฤดูหนาว ทานให้อร่อย!

แยมจาก Valina เป็นประเพณีการเตรียมตัวสุดท้ายของฤดูใบไม้ร่วง ท้ายที่สุดแล้วคอลเลกชันของผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่มักจะตกสำหรับเดือนตุลาคมเมื่อต้นไม้แพร่กระจายไปหมดด้วยใบไม้แล้ว Berries Kalina ไม่ได้รับความนิยมจากนกเพราะมัสตาร์ดธรรมชาติและภายในกระดูกแข็งแบนซ่อนอยู่ - ดูเหมือนว่าจะไม่มีมุมมองการทำอาหาร แต่ทุกอย่างไม่ง่ายนัก ด้วยวิธีการที่เหมาะสมจาก Viburnum คุณสามารถปรุงอาหารได้ อาหารอันโอชะที่น่าทึ่ง สำหรับชา และแม้แต่สองคน ผิดปกติ แยมหนาแน่น และ jem ที่น่ารับประทาน. ฉันจะเขียนสัดส่วนของฉันให้คุณ แต่ไม่มีกฎที่นี่คุณสามารถเตรียมความพร้อมจากจำนวนผลเบอร์รี่ที่มีอยู่

ส่วนผสม

• 2 กก. Kalins (ไปจากกิ่งไม้และเกสรตัวผู้ล้างออก);
• 600-800 กรัม ซาฮารา;
• น้ำ 2 แก้ว

นอกจากนี้มันจะใช้ตะแกรงโลหะ

แยมจาก kalina

ผลเบอร์รี่ที่ล้างซึ่งก่อนหน้านี้ย้ายและเรียงลำดับทุกอย่างระเบิดและยิงพับเข้าไปในกระทะเทน้ำและต้มความร้อนต่ำจนกระทั่งผลเบอร์รี่กลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน ก่อนอื่นพวกเขาจะหุบปาก

เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารต่อไปกวนจนกระทั่งตอนที่แยมดีผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมจะกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มและกระดูกภายในจะถูกเคี้ยว จัดส่งโดยธนาคาร ธนาคารและครอบคลุมสำหรับการจัดเก็บแยมเพื่อให้น้ำเดือด แยมจาก Viburnum จำเป็นต้องปิดฝา caproic เก็บใส่ตู้เย็น.

แยมจาก kalina

เลือกอย่างพิถีพิถันและล้างผลเบอร์รี่พับลงในกระทะเทน้ำและต้มลงบนความร้อนต่ำจนกระทั่งผลเบอร์รี่จะกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน ระบายน้ำผ่านตะแกรงเข้าไปในกระทะอื่น - มันจะจำเป็นต้องมี

ผลเบอร์รี่ที่มีชิ้นส่วนร้อนด้วยการเช็ดผ่านตะแกรง บดให้เชื่อมต่อกับของเหลวที่ไม่ติดมันเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารกวนบนความร้อนปานกลางเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่าเล็กน้อยก่อนที่จะเดือดสองครั้ง แยมที่จะลบออกจากไฟเย็นคุณสามารถออกจากคืน - มันข้นและในตอนเช้าเพื่อย่อยสลายตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาดรอปดาวน์ เก็บใส่ตู้เย็น.

รสนิยม ติดขัด และแยมจะได้รับจากรสหวาน แต่คุณสามารถปรับมันลดหรือเพิ่มปริมาณน้ำตาลเมื่อปรุงอาหาร มัสตาร์ดของ viburnum ที่เหมาะสม การประมวลผลการทำอาหาร หายไปอย่างเต็มที่

ถ้าคุณชอบแบบดั้งเดิมมากขึ้น berry Billetsลองที่ชื่นชอบง่ายมาก