เนื้อปลาทองแสนอร่อย สูตรอาหารการปรุงอาหาร

Family of Cod Fish เป็นตัวแทนของหลายสายพันธุ์ - เป็น Pangasius, Piksha, Mintai แต่มีค่ามากที่สุดทั้งในองค์ประกอบและค่าใช้จ่ายคือ COD มันอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันของโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 นอกจากนี้ในปลาจำนวนมากจำนวนมากของไมโครและ macroelements: โพแทสเซียม, เหล็ก, สังกะสี คุณสามารถเตรียมเนื้อปลาทองได้ด้วยสูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่ในกรณีใด ๆ จานเช่นปลาจะได้รับอร่อยอย่างแน่นอน

อบใน Fillet Fillet COD บนสูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

สินค้าคงคลัง: มีด, ผีเสื้อ, ขูด, แผ่นอบ

ส่วนผสม

วิธีการเลือกเนื้อปลาทอง

Fillets cod มันยากที่จะแยกแยะจากเนื้อปลาราคาถูกน้อยกว่า: Pangasius หรือผสม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อจากผู้ขายที่พิสูจน์แล้วหรือแยกซากศพ

เคล็ดลับสำหรับการเลือกเนื้อแช่แข็ง:

• ที่ดินจำนวนมากในแพ็คเกจ มันแสดงให้เห็นว่าพวกเขาถูกแช่แข็งและยึด นอกจากนี้น้ำแข็งยังรวมอยู่ในราคาของปลา
• ชิ้นควรจะเป็นบิดและเปลี่ยนรูปเป็นพยานถึงการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม
• ไม่ควรมีกระดูกโสดในเนื้อ, 2 ซม. นานขึ้น
• จุดสีเหลืองและสีน้ำตาล มันเป็นหลักฐานว่าเนื้ออาจไม่สามารถใช้งานได้

หากคุณขุดเนื้อในไมโครเวฟหรือในน้ำร้อนก็จะแห้ง แต่ถ้าฉันต้องการปลาสำหรับอาหารค่ำจริงๆมีวิธีหนึ่งในการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว: ใส่ชิ้นแช่แข็งลงในแพคเกจที่ปิดสนิทและแช่ในน้ำเย็น

ทำอาหารทีละขั้นตอน

อาหารจานร้อนกับผักสดหรือสลัดผัก หากต้องการปลาโรยน้ำมะนาว

วิดีโอ

สำหรับสูตรนี้ในเตาอบคุณสามารถปรุงเนื้อปลาโคตรในฟอยล์ สีม่วงที่ห่อด้วยฟอยล์อย่างสมบูรณ์และเปิดไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมในการทำเปลือกโลก จากฟอยล์คุณสามารถทำอาหารได้บ้าง - เรือ คุณสามารถให้อาหารปลาบนโต๊ะในฟอยล์

วิธีการทอดเนื้อปลาทองในกระทะ

เวลาทำอาหาร: 10-15 นาที
จำนวนส่วน: 3-4.
สินค้าคงคลัง: มีด, ชาม, ช้อน, กระทะทอด

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

คุณสามารถเลี้ยงปลาทอดทั้งร้อนและเย็น ชิ้นส่วนของเนื้อสีขาวถูกวางไว้บนใบผักกาดหอมโรยด้วยงาหรือเมล็ดยี่หร่าสีดำ บนจาน คุณสามารถใส่สปริงของโรสแมรี่และมะนาวหลายตัวเพื่อรับปลาด้วยน้ำมะนาวตามที่ต้องการ แม้ว่าในร้านอาหารบางแห่งปลาทอดจะเสิร์ฟตรงในกระทะ

วิดีโอ

Fillets COD COD แสนอร่อยในกระทะที่ง่ายๆในสูตรง่าย ๆ เพียงแค่ทอดในน้ำมันเล็กน้อย ปลาอร่อยมากในตัวเองซึ่งไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มพิเศษใด ๆ

ผู้ที่ตรวจสอบรูปหรือยึดมั่นในการควบคุมอาหารอย่างระมัดระวังเตรียมฟิลเลอร์ซีโอดีในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือในหม้อหุงช้า ต้มปลาและในกระทะ

เนื้อครีมทำอาหารเท่าไหร่? ในหม้อหุงช้ามีโหมดพิเศษเพื่อดับปลาจับเวลาถูกตั้งค่าเป็นเวลา 17-20 นาที ในเรือกลไฟและในกระทะชิ้นเล็ก ๆ จะถูกเตรียมไว้อย่างแท้จริงเป็นเวลา 7-10 นาที ร่วมกับปลาในหม้อไอน้ำสองชั้นหรือในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารผัก: บรอกโคลีกะหล่ำดอกพริกไทยหรือถั่วเขียว

ซอสสีเขียวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับปลาควิลท์ สำหรับเขาคุณต้องทานกรีน (Dill, Parsley, Euzilik, Kinza) และดียิ่งขึ้น - ผสมจากความเขียวขจี การล้างเขียวขจีเพื่อบดในเครื่องปั่นด้วยผ้ากระเทียมและน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อย

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการ

พ่อครัวรู้ว่าคริสตัลเกลือดึงของเหลวออกจากปลาดังนั้นมันจึงแห้ง ดังนั้นเนื้อไม่แข็งและ ดื่มด่ำก่อนปรุงอาหารในน้ำตาลและเกลือ. ในน้ำหนึ่งลิตรที่จะละลายในช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาลและในการแก้ปัญหานี้วางปลาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้น Fileika จะต้องถูกบล็อกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ในเตาอบสามารถเตรียมได้ค่อนข้างง่าย ตัดผักชีฝรั่งขนาดใหญ่และผสมผักใบเขียวด้วยน้ำมันครีมละลาย จาระบีผสมนี้ปลาและอบจนเตรียมพร้อม

Parmesan และ Lemon Zest จะช่วยทำจานร้านอาหาร เข้าใจ บนมะนาวที่เข้มข้นของมะนาวและ Parmesan Zestรั้วผักชีฝรั่งสีเขียว ผสมทุกอย่างพริกไทยและเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย อย่างแท้จริงเข้าร่วมส่วนผสมนี้กับเนื้อปลาและอบในเตาอบในโหมดย่าง 5-7 นาที

ปลาบนเคาน์เตอร์สะดวกในการอบบนหมอนผัก ผักถูกชุบด้วยน้ำปลาและให้กลิ่นของปลาและในท้ายที่สุดมันจะกลายเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยม

เป็นหมอนผัก ยอดเยี่ยม:

• มันฝรั่งสับบวบและหัวหอม
• บรอกโคลีกะหล่ำปลีหรือสี

• มะเขือเทศและพริกไทยบัลแกเรียหลากสี;
• หน่อไม้ฝรั่งและยี่หร่า

ปลาหลายตัวถูกทอดทิ้ง COD โดยพิจารณาว่าสายพันธุ์แห้งและสดชื่นเกินไป ในความเป็นจริงถ้ามีการเตรียมอย่างเหมาะสมมันจะกลายเป็นอ่อนโยนฉ่ำและละลายในปาก เกรดปลานี้สามารถอบทอดสตูว์หรือใช้สำหรับพาย ปลาดังกล่าวอร่อยและมีประโยชน์และมันก็รักษาคุณภาพที่มีค่าที่สุดของพวกเขาแม้หลังจากการแปรรูปความร้อน หากต้องการกินที่หลากหลายให้อิ่มตัวร่างกายของคุณด้วยวิตามินและแร่ธาตุคุณต้องรู้วิธีการเตรียมปลาค็อดในกระทะหรือในเตาอบกลายเป็นอาหารอันโอชะของปลาที่แท้จริง

ประโยชน์ของเกรดปลานี้

Cod - ผลิตภัณฑ์อาหารคุณค่าทางโภชนาการขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมการ ในปลาดิบ 100 กรัมประมาณ 68 kcal เมื่อมันเป็นเนื้อหาแคลอรี่ที่อบยังคงอยู่ในระดับเดียวกัน เนื้อต้มยังไม่ได้เป็นแคลอรี่โดยเฉพาะในส่วน 100 กรัมประกอบด้วยเพียง 79 กิโลแคล จานปลาผัดมีค่าที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยใน 100 กรัมของพวกเขาประมาณ 122 กิโลแคลิฟอร์เนีย

ปลารมควันและแห้งมีประโยชน์น้อยที่สุดและแคลอรี่ส่วนใหญ่ทั้งหมด ส่วนใหญ่จะใช้เป็นขนมขบเคี้ยวสำหรับเบียร์และการกระแทกอื่น ๆ

เนื้อสัตว์ของสายพันธุ์นี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียม, กระชับกระดูกและมีส่วนร่วมในการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของเล็บผมและขนตา มีโปรตีน, ซีลีเนียม, ซัลเฟอร์, สังกะสีและแร่ธาตุที่มีค่าอื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์ ในการป้อนรหัส COD ให้เป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่นั่งอาหารหรือเก็บโพสต์

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

สายพันธุ์นี้ใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกและที่สองรวมถึงสลัดปลาและแซนวิชเย็นเหมาะสำหรับการอบศักดิ์สิทธิ์: พายพายและเพลิง ง่ายขึ้นและยึดทุกอย่างเร็วขึ้นหรืออบปลา

ปลาแดงทอด

Fry เป็นปลาที่สดชื่นหรือปลาที่มีฟอร์ ธ มันจะทำให้การเพิ่มที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับผู้ไถ่ถางใด ๆ สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• 1 ซากปลา
• 3 \\ 4 ถ้วยแป้ง
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• ไขมันผัก 120 กรัม (กลั่น)

เพื่อให้การตกปลารสเผ็ดเฉพาะคุณสามารถเพิ่มกระเทียมในระหว่างการทอด จะมีฟันเล็ก ๆ 2 ตัวสำหรับปลาหนึ่งตัว

ซากที่สะอาดและเลือก ฟินน์หางและหัวถูกตัดออกจากมันปลาถูกทำความสะอาดจากเครื่องชั่งและกำจัดการฝึกงาน เมื่อช่องท้องถูกโยนไปตามแนวแผลที่เรียบร้อยและลึกและลบลำไส้ด้วยตนเองและฟองอากาศ หลังจากนั้น Frybank ถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ของหนา 2-3 เซนติเมตร

น้ำมันพืชถูกเทลงในกระทะถ้ามีการตัดสินใจที่จะใช้กระเทียมแล้วแปรงและหั่นบาง ๆ ด้วยชิ้นฟันคั่วในน้ำมัน 5 นาทีหลังจากนั้นจะถูกลบออกและทิ้ง

แป้งกวนด้วยเกลือและพริกไทยถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเผ็ดอื่น ๆ ในการผสมนี้ปลาถูกยุบแล้ววางลงบนกระทะร้อน

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่หลวมเป็นไปได้ที่จะวางไว้ (พร้อมด้วยเกลือและพริกไทย) ในถุงพลาสติกใส่ปลาผูกข้อพับและเขย่าออกจากด้านข้างไปทางด้านข้าง ต่อไปแพคเกจปลดปล่อยอย่างประณีต COD จะถูกลบออกและย้ายไปที่กระทะ

มันกำลังย่างประมาณ 7-8 นาทีในแต่ละด้านบนความร้อนปานกลาง เพื่อให้ชิ้นส่วนถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่น่ารับประทานไม่ครอบคลุมในระหว่างการปรุงอาหาร DELICATES ให้บริการที่อบอุ่นคุณสามารถโรยด้วยกรีนสับเป็นก้อน

รอยแตกอบ

คนรักโภชนาการที่มีประโยชน์จะชื่นชมค็อดอบ อาหารอันโอชะของปลานี้มีความชุ่มฉ่ำมาก ๆ อ่อนโยนมันละลายในปากอย่างแท้จริง วิธีการเตรียมการนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารหรือปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพ สำหรับการอบมันเป็นสิ่งจำเป็น:

• เนื้อปลา 400 กรัม
• แครอทขนาดเล็ก 2 ตัว
• 2 Lukoviki กลาง
• น้ำมะนาวสด (หรือมะนาว) 1 ช้อนโต๊ะ
• คานผักชีฝรั่งขนาดเล็ก 1 ลำ
• 2 สับของพริกคมพื้นดิน
• เกลือ 1,5 ช้อนชา

ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อครีมสำหรับมื้ออาหารหากไม่ใช่คุณจะต้องทำความสะอาดซากบนเนื้อของคุณเองและแยกจากกระดูก

แครอทและโบว์สะอาดล้างแล้วบด สีเขียวถูกล้างภายใต้น้ำไหลมันแห้งและเขย่าด้วยมีดบนเขียง

เนื้อปลาล้างและลูบเกลือด้วยพริกไทย มันจะต้องวางบนกระดาษฟอยล์ซึ่งล้อมรอบสำหรับการอบ ด้านบนของ COD ชามลุคซ้อนกันหลังจากนั้นมีแครอท ทุกอย่างโรยด้วยผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ (หากใช้) ช่องว่างที่ดิบถูกเทด้วยน้ำมะนาวจากนั้นฟอยล์ค่อยๆห่อเพื่อสร้าง catfon เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ตั้งอยู่ มันอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง คุณไม่ควรได้รับปลาออกจากเตาอบทันทีหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารมันจะดีกว่าที่จะให้มันเพื่อชงและ "เดิน" แล้วจานจะทำงานที่อ่อนโยนและอ่อนนุ่มมาก

ก่อนที่จะให้บริการ COD จะถูกลบออกจากฟอยล์และเลื่อนลงบนแผ่นหรือถาด สามารถแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนได้ ความละเอียดอ่อนเช่นนี้ผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมันฝรั่งต้มและสลัดผัก

ปลาค็อดหั่นปลา

ผู้ที่ไม่ชอบยุ่งกับกระดูกเล็ก ๆ ในระหว่างมื้ออาหารอย่างแน่นอนเช่นปลาหมากปลาจากปลา พวกเขากำลังเตรียมตัวพอสมควรดังนั้นอาหารอันโอชะนี้จึงสามารถพูดคุยกับญาติและแขกที่สะดวกสบายในกรณีที่สะดวก สำหรับชุดที่คุณต้องการ:

• เนื้อปลา 1 กิโลกรัม
• 1 หัวหอมติดตั้ง
• ไขมันผัก 100 กรัม (สำหรับทอด)
• นม 100 กรัม
• 3 กระเทียมฟัน
• 3 ไข่
• ความสนุกสนาน 200 กรัม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากกระบอง)
• breadcrumbs 100 กรัม
• 1.5 ช้อนชาเกลือและพริกมาก

เนื้อปลาสล็อตและบดบนเครื่องบดเนื้อหรือรูปทรงประณีตด้วยมีดบนเขียง

แบตันถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เศษของเขาน้ำท่วมด้วยนมและหลังจาก 10 นาทีของเหลวที่เหลือผสาน การทำความสะอาดหลอดไฟล้างและลูบบนขูดตื้นหลังจากนั้นมันผสมกับมวลปลาเกลือและพริกไทย

ไข่จะถูกแบ่งออกเป็นกองแยกต่างหากและมีอยู่ที่นั่นจนกระทั่งสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นผสมกับการผสมผสานที่หลากหลาย กลีบกระเทียมจะถูกทำความสะอาดเรียงตามมีดและเพิ่มน้ำหนักรวมของผลิตภัณฑ์ ทุกอย่างผสมอย่างละเอียด

จากผลการสับที่เกิดขึ้นหั่นจะเติมทั้งสองข้างจะถูกยุบลงใน breadcrumbs และทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน ขอแนะนำให้ไม่ปิดตัวลงจากฝาในกระบวนการทำอาหารจาน มีดมีเสิร์ฟร้อนมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะโรยพวกเขาด้วยสีเขียวสดบดหรือเทครีมเปรี้ยว

อาหารรสเลิศส่วนใหญ่กำลังเตรียมยากอย่างสมบูรณ์และไม่นาน คุณสามารถทำด่างหรือทอดและดับปลาสามารถเกือบทุกวันญาติ Balusa หรือแขกที่มีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมมีประโยชน์และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

อ่าน

บทความนี้จะพูดถึงวิธีการเตรียมเบ้าหลอมในกระทะ ปลาตัวนี้ราคาไม่แพงและผู้คนที่ได้รับความนิยมมาก แต่ถ้าปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเป็นเรื่องยากที่จะทำให้เสียแม้กระทั่งการทำอาหารมือใหม่ก็มีปลาค็อดมันแตกต่างกัน ปลาที่ไม่ใช่ไขมันหลังจากการคั่วสามารถแห้งได้ จับอีกอันหนึ่งซึ่งสามารถนำปลาไปที่คุก - มีความสิ้นหวังที่จะติดกับก้นกระทะและสลายเป็นระเบียบ นอกจากนี้ยังมีรสชาติของปลาที่เด่นชัดและกลิ่นซึ่งไม่เหมือนทุกคน แต่ถ้าคุณรู้ความลับบางอย่างและเทคนิคการทำอาหารคุณสามารถทำอาหารอร่อยจากปลา รายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้รวมถึงการบดและโฟมเป็น Clar คุณควรทำตามลำดับของการกระทำในระหว่างการรักษาความร้อน ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารจานปลาทอด

การปรับแต่งเบื้องต้น

มีกระดูกเล็ก ๆ เกือบจะไม่มีกระดูกเล็ก ๆ เนื้อสีขาวที่มีโครงสร้างชั้นเป็นรสชาติที่อ่อนโยนมาก และค่าพลังงานต่ำ 69 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ - ทำให้ปลาตัวนี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบของแหล่งจ่ายไฟอาหาร และ COD กำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว หากคุณเหนื่อยหรือคุณไม่มีเวลายืนอยู่ที่เตาแล้วสเต็กจากปลาตัวนี้จะพร้อมหลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่ก่อนที่จะทอดปลาในกระทะคุณต้องทำการกระทำบางอย่างที่ออกแบบมาเพื่อแก้ปัญหาด้วยความแห้งกร้านของปลานี้มากเกินไปมันน่ารังเกียจที่จะแตกสลายชิ้นและกลิ่นลักษณะ หากคุณซื้อปลาแช่แข็งคุณต้องให้มันค่อยๆค่อยๆ คุณไม่ควรหันไปใช้ความช่วยเหลือของไมโครเวฟหรือจุ่มซากในน้ำเดือด ความแตกต่างของอุณหภูมิที่เล็กกว่าจะดีกว่าปลาจะเก็บรูปร่างไว้ในกระทะ การละลายน้ำแข็งจำเป็นต้องผสานและซากให้แห้งบนผ้าขนหนู

การดอง

สูตรสำหรับวิธีการทอด COD ในกระทะอาจพอดีกับหนึ่งบรรทัดได้อย่างง่ายดาย ฉันทำความสะอาดปลาสวมใส่ของฉันหั่นเป็นชิ้นเกลือจับแป้งและวางไข่ในน้ำมันอุ่น นี่เป็นสูตรพื้นฐาน เป็นไปได้ว่าโดยการใช้มันคุณจะได้รับอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ที่นี่เราจะดู "ความสุข" ที่หลากหลาย และคนแรกของพวกเขาคือการฝึกซ้อมล่วงหน้า การรับสัญญาณง่าย ๆ นี้ไม่เพียง แต่ช่วยกำจัดกลิ่นปลา แต่ยังให้รหัสแห้งกับความเข้าใจบางอย่าง และถ้าคุณวางชิ้นส่วนของมายองเนสแล้วไขมันบางอย่าง ใช้แพคเกจกระดาษแก้วที่ไม่มีรูโดยไม่มีรูเท Kefir ที่นั่นแตงกวาน้ำเกลือหรือเพียงแค่โซลูชั่นน้ำส้มสายชูที่อ่อนแอ ใส่ชิ้นปลา ผูกข้อพับและวางไว้บนนาฬิกาในตู้เย็น หลังจากนั้นหมักควรได้รับการรวมและปลาที่แห้งเล็กน้อยเพื่อให้ในระหว่างการทอดครั้งต่อไปขนมปังก็เบื่ออย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้มันจะไม่ติด

วิธีการทอดปลาในกระทะขวา

มีสองวิธีหลักในการเตรียมปลานี้ อันแรกคือการคั่วอย่างรวดเร็วในเม็ดไฟที่แข็งแกร่ง ที่สองสามารถเรียกว่าดับเพลิง ปลาชิ้นแรกคั่วก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกและจากนั้นตามกฎหลังจากการเพิ่มผักอิดโรยภายใต้ฝาปิดความร้อนช้า เป็นผลมาจากวิธีที่สองที่ได้รับฉ่ำและอ่อนโยนมากขึ้น สูตรในกระทะมักบ่งบอกว่าจะปรุงหมักและสิ่งที่ใช้ในการทำขนมปัง แต่เงียบอย่างสมบูรณ์เกี่ยวกับอาหาร แต่นี่เป็นกุญแจสู่ความสำเร็จหรือความล้มเหลว กระทะทอดต้องถูกเหล็กหล่อ ในนั้นเท่านั้นปลาจะเริ่มสม่ำเสมอ ในการยกเว้นการใช้กระทะที่มีการเคลือบเทฟลอนได้รับอนุญาต อาหารสำหรับการย่างจำเป็นต้องอบอุ่นขึ้นมาได้ดี สำหรับการเตรียมปลาค็อดในกระทะจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ส่วนผสมของน้ำมัน - ครีมและผักตามสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

ปลาทอด

รอยแตกควรถูกตัดออกไม่ได้เป็นชิ้นใหญ่โดยเฉพาะ - สูงถึงสามเซนติเมตร ดังนั้นปลาจึงสวยมาก ขนมปังชนิดใดที่รักปลาชนิดหนึ่ง? สูตรในกระทะให้คำแนะนำเฉพาะแป้งสาลี เครื่องบดขนมปังในตอนแรกอุดตันรสชาติของปลาและประการที่สองหนักเกินไปและหลุดออกจากการฉีกขาดผิวอย่างอ่อนโยนจากคาร์คาส แป้งจางลงในถุงใส่ชิ้นอาหารที่นั่นและเขย่าสำหรับห่อที่สม่ำเสมอ น้ำมันน่าจะเพียงพอเพื่อให้ปลาถูกแช่ครึ่ง ไม่จำเป็นต้องปิดกระทะด้วยกระทะ - จำเป็นต้องให้ความชุ่มชื้นเป็นพิเศษ ในห้านาทีแรกคุณไม่ควรเปลี่ยนปลา หลังจากเวลานี้เป็นไปตามใบมีดไม้เพื่อยกขอบชิ้นส่วนและถ้าเขาบิดให้เปิดอีกด้านหนึ่ง หลังจากนั้นอีกห้านาทีคุณต้องปิดไฟและปิดกระทะด้วยฝา - ดังนั้นว่า COD ไม่ถูกครอบงำและจะยังคงฉ่ำ

สูตรแรก: ปลาในเม็ดชีส

สำหรับจานนี้ดีที่สุดที่จะใช้เนื้อธัญพืช ในกระทะร้อนให้ความร้อนส่วนผสมของน้ำมัน เนื้อดิน solim, พริกไทย ในชามผสม 50 กรัมของพันธุ์แข็งขูดและไข่ไก่ ในกูลส์เรานอนหลับแป้งที่เรายุบปลาของเรา เพียงมากกว่าน้ำมันควันที่ไม่มีกลิ่นจะเพิ่มขึ้นจุ่มชิ้นส่วนของเนื้อเข้าไปในส่วนผสมของชีสไข่แล้วกระจายไปยังกระทะทันที การทอดห้านาทีในแต่ละด้านก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่ลดลง คุณสามารถลงทะเบียนในลำดับย้อนกลับ: ก่อนอื่นให้แห้งปลาในมวลไข่ดิบ แป้งกล้ามเนื้อพริกไทยเกลือและผักใบเขียวแห้ง เนื้อหลอกเนื้อเปลือยและวางลงในน้ำมันอุ่น ก่อนที่จะให้บริการโรยด้วย Semirings สับและเลื่อนไปที่หัวหอมนุ่มนวลเล็กน้อย

สูตรที่สอง: COD ในขนมปังเขียว

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการทอดปลาในกระทะ ครั้งแรกที่เราเตรียมดอง เราผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวเล็กน้อยและผักชีสีเขียวชามเล็ก ๆ น้อย ๆ ของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เครื่องในปลาชนิดหนึ่งที่เตรียมปลาดองนี้เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราทำขนมปัง ความเขียวขจีสดของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (บางแห่งบนลำแสง) ในที่ดีถูด้วยน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อย ปลาแต่ละชิ้นวิ่งด้วยการหายใจและทอดทั้งสองข้างห้านาที วางปลาบนผ้าเช็ดปากกระดาษไปจนถึงสแต็คของไขมัน ในน้ำมันเดียวกันทอดหลอดไฟสับละเอียด เราเทครีมมันครึ่งแก้วซึ่งเป็นกบฏเล็กน้อยต่อความหนาแน่น เราเติมเชื้อเพลิงมัสตาร์ดช้อนชาผสม มากินปลาทอดรดน้ำด้วยซอสนี้

สูตรโมร็อกโก

วิธีการเตรียม COD ในกระทะในจิตวิญญาณของภาคตะวันออกที่ประณีต? ครั้งแรกที่บดชิ้นสับปะปับอย่างประณีตของปลาในนมเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง หากต้องการแยกกระทะเทเกลือหนึ่งช้อนชาลงบนมันครึ่งหนึ่งของลูกจันทน์เทศจำนวนนี้หยิกของ Zira, สี่ Pepper Peas ถือ, กวนสองนาที สีม่วงเข้าไปในปูนและบดหลังจากที่คุณผสมเครื่องเทศและแป้งครึ่งถ้วย ในการทำขนมปังนี้กลิ้งปลาที่ดึงออกมาจากนมแล้วทอดในน้ำมันพืชสิบนาที เตรียมซอสแยกต่างหาก กระเทียมสองกลีบที่พอดีอย่างประณีตมันห้านาทีบนน้ำมันครีมที่มีไฟเฉลี่ย เราทาบนโต๊ะที่มีจานด้านข้างและมะนาวชิ้นหนึ่ง

เพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ปลาชิ้นส่วนใหญ่ควรสับ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ไวน์ขาวน้ำมะนาวหรือครีม Kefir ผสมในชามหนึ่งช้อนชาของ Etragona, Major, Ginger, พริกไทยดำและเกลือ เราจอดในสเต็กนี้เพื่อให้พวกเขาถูกปกคลุมด้วยเครื่องเทศ ความร้อนกระทะเหล็กหล่อที่มีน้ำมันมะกอกวางชิ้นส่วนของปลาเพื่อให้พวกเขาไม่สัมผัสกัน ทอดห้านาทีในแต่ละด้าน จากนั้นไฟและออกจากสเต็กเพื่อ "ถึงสภาพ" อีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สูตรสำหรับวิธีการเตรียม COD ในกระทะสามารถแตกต่างกันไปในการเปลี่ยนขนมปังโดย Klyar เดินไข่ส้อมด้วยเกลือหยิก เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อรับของเหลวเช่นแพนเค้ก, แป้ง faunt สเต็กและทอดกับเปลือกโลกทั้งสองด้าน

สตูว์ปลา

อีกวิธีที่น่าสนใจของวิธีการเตรียม COD ในกระทะคือการย่างเบื้องต้นของมันและจากนั้นการตีชนใต้ฝาปิดไฟช้า เรานำความสนใจไปที่สูตรง่ายๆของคุณ ครีมเปรี้ยวจะให้ความอ่อนโยนของจานและป้องกันการอบแห้งของปลา เราตัดปลาโค้ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้โรยเกลือออกไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลอดไฟที่เราทำความสะอาดตัดครึ่งแหวนทอดในน้ำมันพืชจนสีทอง ปลายุบเข้าไปในแป้งและเพิ่มลงในกระทะ เมื่อไหร่และชิ้นถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกเทครีมครีมไขมันต่ำ Solim เพื่อลิ้มรสโรยด้วยพริกหยิก คลุมด้วยฝาลดไฟและร้านค้าประมาณยี่สิบห้านาที Crash in Sour Cream ในกระทะพร้อมแล้ว! แนะนำอาหารจานที่มีความเขียวขจีสดและหนึ่งในสี่ของมะนาว

ปลาที่มีประโยชน์ราคาไม่แพงและอร่อย - เนื้อปลา และวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมการอบในเตาอบ ง่ายรวดเร็วง่าย สูตรอาหารแสนอร่อยและความลับในการเตรียม COD ในรีวิวนี้
เนื้อหาสูตร:

COD - ตระกูลปลาขาวซึ่งมีชื่อเสียงในด้านแคลอรี่ต่ำโภชนาการและคุณสมบัติที่มีประโยชน์เนื้อหาสูงของวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม Cod Cooks, Fry, Stew, Bake เพื่อไม่ให้กีดกันซากของรสชาติและคุณภาพที่มีประโยชน์มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ย่อยและไม่ต้องจำ สำหรับการปรุงอาหารใช้ปลาทั้งหมดเนื้อปลาตับ หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการทำอาหารครีม - เนื้ออบในเตาอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปรุงอาหารอร่อยทันทีด้วยผัก

Cod Fillets ในเตาอบ - ความลับการปรุงอาหาร

• การซื้อ COD ทั้งหมดตรวจสอบเหงือกและดวงตา ครั้งแรกไม่ควรได้รับความเสียหายประการที่สองไม่ใช่โคลน
• หากซากที่ไม่มีหัวตรวจสอบการตัด ควรเป็นธรรมชาติโดยไม่มีสีเหลืองสีชมพู - สีเบจ เนื้อสัตว์ไม่ควรหลวม
• ปลาสลาย มันควรจะไม่มีกลิ่นที่คมชัด
• Belukho ไม่ควรแตกหักและเสียหาย
• บนเนื้อเมล็ดข้าวแช่แข็งเคลือบควรจะยอดเยี่ยมและโปร่งใสโดยไม่มีหิมะ หากเนื้อบรรจุภัณฑ์อุตสาหกรรมแพคเกจต้องเป็นจำนวนเต็ม
• การซื้อเนื้อแช่แข็งสดเตรียมในวันเดียวกันในตู้เย็นมันไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานแห้งและสูญเสียน้ำผลไม้
• เพื่อกำจัดกลิ่นทะเลที่ไม่พึงประสงค์ (ถ้ามีอยู่) COD Expinate ในนมหรือดองในซอสไวน์และเครื่องปรุงรส
• เตรียมเนื้อเศษส่วนด้วยชิ้นส่วนทั้งหมดสับชิ้นหรือโพล
• เนื้อถูกวางบนถาดอบก่อนหน้าหรือการคั่ว
• เติมเต็มกับหัวหอมปลา, มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศ, ดอกกะหล่ำ, ชีส, เครื่องเทศ, ซอส
• น้ำผลไม้ปลาจะให้ครีมครีม, ผักผ่านได้, มะเขือเทศ, มะเขือเทศวาง
• ปลาแช่แข็งเบรกเบเกอรี่เบเกอรี่อาจแห้ง ช่วยชีวิตจุ่นของเธอจะช่วยให้หมักจากครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ โอกาสในการรับเนื้อฉ่ำเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญการอบปลาในฟอยล์ด้วยผัก
• หากคุณซื้อเนื้อบนผิวหนังควรถูกลบออกหลังจากละลายน้ำแข็งก่อนเริ่มทำอาหาร
• เตรียมค็อดกับมันฝรั่ง, หัว, การรักษาความร้อนล่วงหน้าเพราะ ปลากำลังเตรียมเร็วขึ้นดังนั้นอาจไม่อนุญาตให้มันฝรั่ง
• เพื่อให้การอบในอพาร์ทเมนท์ไม่มีกลิ่นของปลาที่เฉพาะเจาะจงซากก่อนปรุงอาหารโรยด้วยน้ำมะนาว

• แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 60 kcal
• จำนวนส่วน - 2
• เวลาทำอาหาร - 30 นาที

ส่วนผสม:

• Cod Fillet - 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เกลือ - 5 กรัม
• พริกไทยดำ - หยิก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• Greens - กิ่งไม้ไม่กี่

Fillet Cod ทีละขั้นตอนในเตาอบด้วยผัก:

1. ล้างปลาแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและโซดาเกลือกับพริกไทย
2. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่น Khmeli-sunnels เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับปลาเมล็ดผักชีฝรั่งยี่หร่า
3. เทน้ำมันลงในแผ่นอบเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างและวางเนื้อที่เตรียมไว้
4. กระเทียมสะอาดและตัดแหวน มะเขือเทศตัดชิ้นของเธอ พริกหวานทำความสะอาดเมล็ดแล้วตัดฟาง ผักครอบคลุมปลา
5. เตาอบร้อนถึง 200 ° C และส่งไปยังเนื้อถึง 5 นาที เมื่อมันคว้าด้วยเปลือกโลกลดอุณหภูมิสูงถึง 170 ° C โรยปลาด้วยน้ำครอบคลุมแผ่นเบเกอรี่ กลับมาในเตาอบเป็นเวลา 15-20 นาที

ส่วนผสม:

• Cod - 0.5 กก.
• ชีส - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือ - 0.5 ppm
• พริกไทยดำ - บิ่น

1. ล้างปลาและแห้ง เนื้อหั่นเป็นสองส่วนและจุดกันและกันพริกไทยและล้างด้วยเครื่องเทศใด ๆ ปล่อยให้ปลาเปียกโชกด้วยเครื่องเทศ 15-20 นาที
2. สำหรับ Klyar, Soda Cheese บนขูดเพิ่มไข่มายองเนส
3. เทน้ำมันลงในรูปร่างอบและส่งให้อุ่นขึ้นในเตาอบความร้อนถึง 180 ° C
4. แบบฟอร์มลบออกจากเตาอย่างประณีต
5. ปลากระโดดลงในชีสเครโกและใส่ในรูปแบบหนึ่งในหนึ่งชั้น
6. อบซาก 10 นาทีที่ 180 ° C

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาทอง - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• Lukovitsa - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ลำแสง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา

1. ทำความสะอาดมันฝรั่งและตัดวงแหวนหนา 5 มม. เติมน้ำเดือดและต้มไฟช้าเป็นเวลา 10 นาที ห่อบนกระชอนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
2. เนื้อหั่นเป็นชิ้นจำนวน 2 ซม.
3. ในชามวางปลาโรยด้วยเกลือพริกไทยและมายองเนสสี ผัดและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที
4. บริสุทธิ์และสับโดยหลอดไฟ Semiring ผ่านไปสู่ความโปร่งใสในกระทะไปยังเฉดสีทองและการบรรเทาผลกระทบ
5. ในรูปแบบสำหรับการอบวางครึ่งส่วนของมันฝรั่งและต้นกล้า ด้านบนหัวหอมคั่วและเนื้อปลา ว่างเปล่ามันฝรั่งที่เหลือโรยพริกไทยและเทมายองเนส
6. เตาอบร้อนถึง 180 ° C และอบอาหาร 40 นาที

บทความนำเสนอตัวอย่างของ Fillets และสูตรอาหารที่มีส่วนผสมราคาไม่แพง ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลมาจากการประมวลผลสามารถเป็นทั้งแคลอรี่สูงและอาหาร - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมการ

เนื้อของปลานี้มีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก สิ่งนี้มีผลต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกายของเราและช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดีได้ตลอดเวลา การปรากฏตัวของวิตามินดีและ B12 ช่วยให้ลำไส้ของเราและตับในลำดับที่สมบูรณ์แบบ

และตอนนี้เราจะวิเคราะห์วิธีการเตรียมเนื้อปลาทองเพื่อให้เนื้อช่วยเติมเต็มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และไม่ทำร้ายร่าง

วิธีการปรุงอาหาร

วิธีการปรุงอาหารปลามากที่จะต้มในน้ำหรือสำหรับคู่, วางออก, ทอด, อบในเตาอบ ฯลฯ สิ่งที่ต้องเตรียมเนื้อปลาทองเพื่อให้อาหารเป็นอาหาร หากคุณทอดในการหายใจลงบนน้ำมันมันจะแสดงหมายเลขที่จัดส่ง ผลที่ได้จะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงหากเนื้อปรุงในน้ำผลไม้ดั้งเดิมในเตาอบหรือถอดออกเป็นคู่ มันจะเป็นจานแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม

อย่ามองเห็นการเตรียมเนื้อปลาชนิดหนึ่งโดยใช้มัลติคอร์ด เมื่อใช้วิธีนี้องค์ประกอบทั้งหมดของวิตามินและการติดตามทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผลิตภัณฑ์นี้

เราใช้อาหารที่เตรียมโดยวิธีคลาสสิกเมื่อทำอาหารปลาในน้ำ รสชาติกลิ่นหอมและสารอาหารจะเน้นโดยน้ำซุปในบางครั้งที่แข็งแกร่งขึ้น

วิธีการเลือกรอยแตก

สูตรอาหารทั้งหมดจาก Cod Filleets ต้องการหนึ่ง - ความสดใหม่ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถซื้อในแผนกพิเศษของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าทั่วไปจากระยะทางเดิน ปลามีไว้เพื่อขายในรูปแบบความเย็นบนถาดน้ำแข็งพิเศษ: ซากศพทั้งหมดหรือสเต็กหั่นบาง ๆ

เหงือกในปลาแดงสด ไม่มีเมือกและรวมอยู่บนพื้นผิวของแผ่น ตาโปร่งใส พื้นผิวของเครื่องชั่งเรียบชุบเล็กน้อยเล็กน้อย ไม่ควรมีการตัดและช่องว่างของผิวหนังแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคสามารถสะสมในสถานที่ดังกล่าวและเร่งกระบวนการสร้างความเสียหาย กลิ่นจะต้องมีลักษณะคล้ายกลิ่นหอมของทะเลเช่นเดียวกับตัวแทนของสัตว์ทะเล

cod ขายและแช่แข็ง ในสถานะนี้มันยากที่จะกำหนดไม่เพียง แต่คุณภาพความสดใหม่ แต่โดยทั่วไปเป็นของปลาที่คุณต้องการ ในการแสวงหาผลกำไรผู้ขายที่ไม่สุจริตสามารถวางขายไม่เพียง แต่มีเนื้อเสีย แต่ยังเพื่อทดแทนการทดแทนปลาที่มีราคาแพงราคาถูกกว่า

ก่อนที่จะซื้อมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะค้นหาความแตกต่างทางสัณฐานวิทยาของสปีชีส์ดังกล่าว มักจะเป็นจำนวนเล็กน้อยของพวกเขา มันเป็นตัวแปรตัวแทนของตระกูล Karpov และเฮค ความคล้ายคลึงกันภายนอกนั้นน่าทึ่ง แต่มีความแตกต่างเล็กและชัดเจน

ปลาสามารถเข้าถึงได้นานสองเมตร ขากรรไกรล่างสั้นกว่าด้านบนและมีกระบวนการสัมผัสที่เฉพาะเจาะจง คุณสามารถแยกความแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นได้ทันที เครื่องชั่งมีขนาดเล็กมากและมีกลีบนอก ทำความสะอาดได้ง่ายแม้ไม่มีการใช้เครื่องมือ การวาดภาพที่เด่นชัดเด่นเด่นเด่นบนร่างกาย จากด้านบนมีสามครีบตามยาวแยกจากกันและจากด้านล่าง - เพียงสองเท่านั้น

หากอย่างน้อยหนึ่งสถานการณ์ไม่เหมาะสมกับเกณฑ์ที่จำเป็นก็จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ปลานี้

ตัด cod ในเตาอบ

อบปลากับผักใบเขียว

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในเวลาเดียวกันกับสูตรอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ ปลาได้รับประกายฉ่ำและมีกลิ่นหอม

องค์ประกอบของอาหาร:

• เนื้อสด - 650 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำมันมะกอก - 25 มล.;
• น้ำมะนาวสด - 25 มล.;
• parsley Curly - 1 ลำแสง;
• dill - 1 ลำแสง;
• salt Cook - รสชาติของคุณ

ทำอาหาร:

1. เนื้อปลาทองล้างออกด้วยน้ำและอบแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
2. เตาอบความร้อนถึง 200 0 S.
3. ไฟล์วางบนแผ่นอบด้วยการเคลือบเซรามิก
4. ออกจากกระเทียมผ่านการกดในน้ำมันมะกอกที่ร้อนแรงในกระทะ
5. ทอดสีทอง
6. จากนั้นเพิ่มความเขียวขจีและน้ำมะนาว
7. กวนนำไปต้ม
8. ซอสที่เกิดขึ้นเทปลา
9. โรยด้วยเกลือ
10. วางจานในเตาอบ
11. คาดหวัง 15 นาทีก่อนความพร้อม

คุณสามารถเพิ่มบร็อคโคลี่ต้ม, cappist บรัสเซลส์, บรัสเซลส์และบวบเป็นเครื่องปรุง

Baked Cod Fillet ใต้ผัก

จานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้กับจานด้านข้างในตัวมันเองเต็มและในเวลาเดียวกันอาหารและอาหารที่มีประโยชน์

คุณต้องใช้:

• เนื้อ - 550 กรัม;
• รูขุมขนสด - 1 ส่วนล่าง;
• แครอทสด - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• น้ำมันมะกอก - 25 มล.;
• ส่วนผสมของปลา - 7 กรัม;
• สมุนไพร Dill - 1 ลำแสง;
• น้ำมะนาวสด - 50 มล.;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 50 มล.;
• มะเขือเทศน้ำซุปข้น - 50 มล.;
• บรอกโคลี - 150 กรัม;
• ใบกะหล่ำปลีปักกิ่ง - 6 ชิ้น

เรากำลังเตรียม:

1. เตรียมปลา
2. เปิดเตาอบที่ 180 0 C.
3. สำหรับหมักผสมกับเครื่องเทศน้ำมะนาว
4. ไฟล์เขย่าเกลือ
5. จากนั้นใส่ไว้ในจานด้วยฝา
6. เทน้ำดองและออกไป 25 นาที
7. แครอทตัดฟาง
8. บรอกโคลีช่อดอกที่ตัดการเชื่อมต่อและตัดบนแผ่น
9. ด้านล่างของส่วนที่มีน้ำหนักเบาอยู่กับวงแหวน
10. มะเขือเทศสดสะอาดจากเปลือกและเทลงในเครื่องปั่น
11. ผสมมะเขือเทศกับโยเกิร์ต
12. เนื้อปลาหมึกหมักวางอยู่ในรูปทรงหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
13. ที่ขอบของเลเยอร์เพื่อวางแครอท
14. ด้านบนของการวางบรอกโคลีและบางครั้ง
15. เทส่วนผสมของมะเขือเทศแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที
16. ใส่จานสำเร็จรูปบนใบของกะหล่ำปลีปักกิ่งแล้วโรยด้วยผักสดสับ

การปรุงอาหารให้คู่รัก

ไม่มีอาหารจานปลาที่อร่อยและมีประโยชน์น้อยกว่าสำหรับคู่รัก สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในนั้นและพวกเขาค้นหาอาหารที่แท้จริง

เนื้อปลาทองกับผัก

ต้องมี:

• ปลาแตก - 450 กรัม;
• เกลือ - รสชาติ;
• น้ำมะนาว - 50 มล.;
• กระเทียมสด - ฟัน 2 ซี่;
• มิ้นท์เมลิสสาสด - หลายใบ;
• หญ้าผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
• dill - 30 กรัม;
• luk-Batun - 50 กรัม;
• เห็ด Champignon สด - 200 กรัม;
• บรอกโคลี - 200 กรัม;
• กะหล่ำดอก - 100 กรัม;
• ปักกิ่งกะหล่ำปลี - 6 ใบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ
2. สำหรับน้ำหมักผสมน้ำมะนาวกับใบสะระแหน่และกระเทียมสับ
3. ในเกลือผ้าลินินเนื้อปลาและเทน้ำดอง
4. มารีน 20 นาที
5. รับสองรถถังจับคู่ เพื่อวางผักสับและเห็ดที่สับในเนื้อด้านบน
6. รวมถึงหม้อไอน้ำสองครั้งในโหมดการทำอาหาร "ปลา" เป็นเวลา 30 นาที
7. SOK จากปลาจะตกบนผักแช่พวกเขา
8. จานสำเร็จรูปจะเสิร์ฟบนใบของกะหล่ำปลีปักกิ่งโรยด้วยสีเขียวสดสับ

หั่นไอน้ำจาก Cod

สูตรอาหารที่มีประโยชน์อีกสูตรที่มีประโยชน์ในบ้านทุกหลัง

• เนื้อปลาทอง - 750 กรัม;
• croigh Semolina - 130 กรัม;
• หัวหอมสีชมพู - 1 หัวกลาง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 150 กรัม;
• เกลือปรุงอาหาร - ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 2 กรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างปลาและเตรียมความพร้อม
2. ผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อข้ามด้วยธนูโดยใช้กริดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่
3. ในไข่สับเกลือและพริกไทย
4. ซีเรียล Semal ในส่วนเล็ก ๆ เพื่อแทรกแซงจนกระทั่งได้รับความสอดคล้องหนา
5. รูปร่างหุบขนาดเล็กและตัดเป็นแป้ง
6. แบ่งปันในภาชนะของเรือกลไฟ
7. รวมถึงหม้อไอน้ำสองชั้นในโหมดการทำอาหาร "ปลา" เป็นเวลา 40 นาที
8. ทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากหรือผักต้ม

ในหม้อหุงช้า

มีสูตรครีมมากมายในหม้อหุงช้า นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากด้วยปัญหาน้อยที่สุด

สตูว์ชนกับผัก

ส่วนผสม:

• cod Fillets - 430 กรัม;
• น้ำมันสำหรับการทอดมะกอก - 50 มล.;
• มะเขือเทศสุกขนาดกลาง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมสด - ฟัน 2 ซี่;
• ส่วนผสมของพริก - 3.5 กรัม;
• petrushka สด - 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 ลำแสง;
• แครอทหนุ่ม - 10 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม.

1. ล้างและปลาแห้ง
2. เนื้อหั่นเป็นชิ้นส่วน
3. โรยเกลือและพริกไทย
4. ผ่านหัวหอมหั่นบาง ๆ กระเทียมและขูดแครอทบนน้ำมันมะกอก
5. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่ม multicooker ลงในภาชนะ
6. นำไปต้มและวางไว้ด้านหน้าของปลาที่ด้านบนของผัก
7. ฤดูใบไม้ร่วงสีเขียวชอปปิ้ง
8. ในโหมด "ดับ" เพื่อเตรียมอาหารครึ่งชั่วโมง

อาหารอร่อยและจานที่น่าพึงพอใจสำหรับนักชิมตัวจริง

คุณจะต้องการ:

• cod Fillets - 500 กรัม;
• ไวน์ขาวแห้ง - 300 มล.;
• โบว์ Shalot - 3 ชิ้น;
• แครอท Votted - 250 กรัม;
• มะนาวครึ่งลูก;
• น้ำมันทอด - 50 มล.;
• มิ้นท์ - 5 ใบ;
• dill - 60 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 80 กรัม.

การเตรียมการตามโครงการ:

1. COD เตรียมและตัดเป็นส่วน ๆ
2. ในน้ำมันอุ่นเพื่อผ่านแครอทและหัวหอม
3. ในการใส่ปลาดิบในชามหลายแก้วและเพิ่มชิ้นมะนาวกับมิ้นต์
4. เทไวน์
5. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 45 นาที
6. ฟีดจานสำเร็จรูปพร้อมผักใบเขียวสับ

ปลาต้ม

หลังจากเดือดแล้วน้ำซุปสามารถใช้ในการเตรียมซุปปลาที่น่ารับประทาน

ส่วนผสม:

• fresh Cod Fillet - 850 กรัม;
• น้ำซุปปลา - 1.5 ลิตร;
• เกลือทะเลสีชมพู - ½ช้อนชา;
• กระเทียม - 10 กรัม;
• petrushka - 35 กรัม;
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 3 กรัม;
• ขนโบว์สีเขียว - 1 ลำแสง;
• มะนาว - 1 ชิ้น

หลักสูตรเตรียมความพร้อม:

1. Fillet COD ทั้งหมดถูกล้างออกในน้ำที่ทำงาน
2. น้ำซุปที่มีผักชีฝรั่งนำไปต้ม
3. ปลาแบ่งออกเป็น 2 ชิ้น
4. วางเนื้อปลาในกระทะด้วยน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
5. หลังจากปรุงอาหารไขมันสลายตัวบนจาน
6. กระเทียมปราบปรามหรือตะแกรงบนขูดตื้น ๆ จากนั้นวางไข่
7. ตัดความเขียวขจีสดและเทลงบนจานสำเร็จรูป
8. ที่ขอบย่อยสลายชิ้นมะนาวที่หั่นบาง ๆ

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าสูตรอาหารปลา COD ทั้งหมดเหมาะสำหรับ Diucan Diet . มันยังคงต้องการความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

วิดีโอ

สูตรอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีสามารถพบได้ในวิดีโอนี้