Дорогий та смачний салат. Швидкі салати

Легкі та смачні салати приносять різноманітність у наш раціон харчування. На них не потрібно дорогих інгредієнтів та багато часу. Достатньо сезонних продуктів і того що в холодильнику, додавши трішки фантазії та приправивши своїм коханням ви подасте своїм близьким справжній шедевр.

Як приготувати легкі та смачні салати - 15 різновидів.

Дуже легкий салат, його назва говорить сама за себе. Низькокалорійні огірочки і курочка наситить організм, але фігура залишиться в порядку.

Інгредієнти:

• Куряче філе 300 гр.
• Огірки 150 гр.
• Консервований зелений горошок 150 гр.
• Сметана 150 гр.
• кріп
• Сіль.

Приготування:

Філе відварити з|із| моменту закипання 20 хвилин|мінути|. Огірки нарізати середнім кубиком, а кріп дрібно порубати. Коли м'ясо охололо, його так само рубаємо на шматочки і змішуємо з огірками та горошком. Солимо на смак і заправляємо сметаною.

Горошок можна брати і свіжозаморожений, тільки спочатку його потрібно буде проварити, а потім обдати крижаною водою.

Інгредієнти:

• Картопля відварена 300 гр.
• Яйця варені 3 шт.
• Плавлений сир 200 гр.
• Огірки свіжі 3-5 шт.
• Майонез 3-4 ложки
• Сіль, перець та зелень за смаком.

Приготування:

Почистити картоплю та яйця, нарізати кубиком. Додати до них нарізані огірки, перемішати. Плавлений сир також ріжемо кубиком і додаємо в салат.

Щоб сирок було легше нарізати, покладіть на деякий час в морозилку. 5-10 хвилин буде цілком достатньо.

Все добре перемішуємо, додаємо спеції і заправляємо майонезом.

Цей салатик відмінно підійде як закуска до пива, а дітям його рекомендують з п'яти років і в обмеженій кількості.

Інгредієнти:

• Курка 300 гр.
• Майонез 250 гр.
• Твердий сир 200 гр.
• Сухарі 200 гр.
• Кукурудза консервована 380 гр.
• Помідори 3шт.

Приготування:

У підсоленій воді відварюємо курку, і, після остигання ріжемо на шматочки. З батона зчистити кірку і нарізати м'якоть кубиком. Збризкати рослинним маслом і підсушити в духовці до золотистого кольору. Сир та помідори так само ріжемо маленьким кубиком. Все змішуємо, додаємо консервовану кукурудзу та заправляємо майонезом.

Салат смачніший коли сухарики в ньому хрумкі, тому додавати в салат їх потрібно перед самою подачею.

У приготуванні дуже швидкий та легкий. А завдяки оригінальній заправці підійде як на святковий стіл, так і побалувати своїх коханих на кожен день.

Інгредієнти:

• Пекінська капуста 300 гр.
• Балик копчений 200 гр.
• Листя салату 50 гр.
• Часник 2 зубчики.
• Виноград без кісточок 100 гр.
• Для заправки:
• Оливкова олія 4-5 ч. ложок
• Гірчиця диженська 2 ч. ложки
• сіль 0.5 ч. ложки

Приготування:

Капусту та листя салату ріжемо, додаємо до них подрібнений часник і порізаний на кубик балик. Потім ражемо виноград навпіл і відправляємо до решти інгредієнтів. Для соусу добре збиваємо вилочкою всі компоненти і заправляємо салат. Все готово! Швидко та незвичайно смачно!

Морепродукти дуже корисні, а з додаванням свіжих овочів цей не хитрий салат стає кладом вітамінів і мінералів. Подаруйте порцію здоров'я сім'ї.

Інгредієнти:

• Морепродукти: 400 гр.
• Перець болгарський 1 шт.
• Помідори 2шт.
• Цибуля 0.5 шт.
• Вершкове масло|мастило| 30 гр.
• Лимонний сік, сіль, перець за смаком.

Приготування:

Насамперед готуємо морепродукти: на сковороді розтоплюємо вершкове масло, і коли добре прогріється, відправляємо наш морський коктейль. Тримаємо на вогні доки не випарується вся рідина.

Не варто перетримувати морські продукти довго на вогні, вони стануть гумовими.

Тим часом цибулю ріжемо кубиками і, щоб позбутися зайвої гіркоти, обдаємо його окропом. Перець чистимо, подрібнюємо соломкою. З помідорів витягаємо м'якоть (що б не дали не потрібної вологи), ріжемо так само як перець. Усі складові змішуємо, додаємо спеції та заправляємо соком лимона.

Дуже корисний салат, всі продукти ретельно підібрані та створюють пікантний смак, який сподобається практично кожному.

Інгредієнти:

• Відварний буряк 2 шт.
• Морква сира 1шт.
• Часник 1 зубок
• Волоські горіхи 3-4 шт.
• Соєвий соус
• Оливкова олія
• Оцет яблучний.

Приготування:

Відварений буряк очищаємо і трьом на великій тертці, ним же натираємо сиру моркву. Віджимаємо через прес часник. Волоські горіхи рубаємо ножем і так само переміщуємо до інших складових салату. Перчимо, поливаємо соєвим соусом олією та яблучним оцтом. Все добре заважаємо. Все готово! Швидко та корисно!

Для гурманів це італійський салат – це просто знахідка. Його дуже легко приготувати виглядає просто розкішно, а на смак божественно.

Інгредієнти:

• Креветки 150 гр.
• Твердий сир 100 гр.
• яйця 2 шт.
• Помідори 2шт.
• Часник 1-2 зубчики.
• Майонез 100 гр.
• Кетчуп 100 гр.
• Сік лайма.

Приготування:

Насамперед у соус з майонезу та кетчупу викладаємо варені креветки і залишаємо наполягати. Тим часом, варені яйця чистимо, і ріжемо часточками. З томатів видаляємо м'якоть, так само розрізаємо на часточки. На шар помідорів викладаємо яйця та шар натертого сиру. Зверху викласти креветки. Кожен шар можна збризкати соком лайма і полити соусом. Але можна всі складові салату просто перемішати і тоді заправити лаймом та соусом, все за вашим бажанням. На чудовий смак цього ніжного салату це не завадить.

Відмінний літній салат урізноманітнить ваше меню і дасть хороший заряд енергії на цілий день.

Інгредієнти:

• Помідори 3-4 шт.
• Цибуля червона 0.5 шт.
• Оливки 250 гр.
• Сир твердих сортів 200 гр.
• Свіжі петрушка та базилік.
• Сік лимона
• Оливкова олія.

Приготування:

Помідори нарізати скибочками, сир кубиком, а оливки розрізати навпіл. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями. Все змішуємо, додаємо зелень. Заправляємо лимонним соком та олією. Все готово!

Цей салат відомий усім, але він ніколи не набридне. Він доступний навіть узимку, але його смак завжди переносить нас на теплий літній берег Греції.

Інгредієнти:

• Оливки 1 банку
• Огірки 3 шт.
• Помідори 3шт.
• Червоний солодкий 1 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Листя салату
• Сир «сиртакі»
• Для заправки:
• Часник 1 зубок
• Оливкова олія 100 мл.
• Сік лимона
• Спеції на ваш смак (базилік, чебрець, розмарин).

Приготування:

Огірки, помідори та перець ріжемо великим кубиком і відправляємо у глибоку чашу. Цибулю нарізаємо півкільцями, солимо, вимішуємо руками, щоб він дав сік, і відправляємо до овочів. Робимо заправку: подрібнюємо спеції, додаємо до них часник видавлений для пікантності. І трохи поперчити. Видавимо сік половинки лимона, додамо олію і все добре перемішаємо. Заправка готова. Додаємо оливки до овочів і зараз саме час все перемішати. Далі нарізаємо сир великим кубиком і додаємо його салат безпосередньо перед подачею.

Замість сиру «Сіртакі» можна брати бринзу чи сир Фета.

Сервуємо салат перед подачею на стіл: на тарілку викладаємо листя салату, потім нарізані та перемішані овочі, і на завершення шматочки сиру. Оскільки сир солоний, сіль можна не додавати. Заправляємо салат та подаємо до столу.

Такий салат стане традиційним на вашому столі завдяки своєму ніжному смаку. А красиво прикрасивши він чудово підійде для святкового столу.

Інгредієнти:

• Кальмари 300 гр.
• Огірки 2 шт.
• Яйця курячі відварені 3 шт.
• Сметана
• Сіль.

Приготування:

Кальмари розморозити та очистити. Нарізати соломкою та відварити три хвилини у підсоленій воді.

Можна спочатку відварити, а потім нарізати, так є шанс не переварити цей примхливий продукт.

Яйця відварити і нашаткувати соломкою. Якомога тонше ріжемо соломкою огірок і змішуємо всі складові салату. Додаємо сметану, солимо. Все добре заважаємо та можна подавати до столу.

Така незвичайна назва салату тому, що більшість інгредієнтів червоного кольору і в його складових частинах присутні крабові палички.

Інгредієнти:

• Крабові палички 200 гр.
• Помідори 2шт.
• Перець болгарський 2 шт.
• Часник 2 зубчики
• Сир 150 гр.
• Домашній майонез до смаку.

Приготування:

Тоненькою соломкою нарізаємо крабові палички. Томати ріжемо таким же способом попередньо прибравши у них начинки. У перцю прибираємо серцевину і так само шаткуємо соломкою. Сир трьом на великій тертці. Часник подрібнюємо і також відправляємо до інших продуктів, заправляємо майонезом і можна подавати до столу.

Через свій солодкуватий смак його люблять представниці прекрасної статі.

Інгредієнти:

• Ананаси консервовані 120 гр.
• Куряча грудка відварена 200 гр.
• Сир твердий 150 гр.
• Яйця варені 2 шт.
• Часник 1 зубчик
• Майонез до смаку
• Сіль.

Приготування:

Весь процес приготування займає всього кілька хвилин, для цього подрібнюємо всі салати, солимо і заправляємо майонезом. Всі продукти перемішуємо в мисці та подаємо до столу.

Цей рецепт дуже економить час і приготувати його зможе навіть дитина.

Інгредієнти:

• Тунець консервований 1 банка
• Помідори 2шт.
• Яйця варені 2 шт.
• Кукурудза консервована 0,5 банки
• Сметана та майонез по 1 ст. ложці
• Зелень.

Приготування:

З консервів злити зайву рідину, а рибу знаємо на шматочки. Ріжемо яйця та помідори, додаємо кукурудзу. Все перемішуємо та заправляємо сметаною з майонезом. Прикрашаємо зеленню.

Найпростіший у приготуванні, але за своїми смаковими якостями не поступається дорогим салатам.

Інгредієнти:

• Капуста молода 1 качан
• Морква 1 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Зелень
• Сіль перець
• Оцет та олія.

Приготування:

Гострим ножем дрібно шаткуємо капусту соломкою, можна використовувати шатківницю. Моркву трьом на великій тертці та відправляємо до капусти. Ріжемо цибулю, солимо, додаємо трохи оцту, і так само переміщуємо до решти овочів. Подрібнюємо петрушку і солимо разом з рештою складових салату. Тепер треба все добре вимішати, щоб капуста пустила сік. Заправляємо все олією.

Ця страва виходить не тільки смачною, але й ситною.

Інгредієнти:

• Консервована квасоля 380 гр.
• М'ясне філе (яке вам подобається) 300 гр.
• Гриби 300 гр.
• Цибуля 100 гр.
• Морква 150 гр.
• Яйця курячі 2 шт.
• Сіль, майонез, олія для смаження.

Приготування:

У підсоленій воді зі спеціями відварюємо до готовності м'ясо. Цибулю, моркву та гриби дрібно шаткуємо і окремо обсмажуємо на сковороді. Охолоджене м'ясо ріжемо кубиком, додаємо до нього кукурудзу, обсмажені овочі та порізані яйця. Солимо, перемішуємо та прикрашаємо на свій смак.

Іноді хочеться побалувати себе та близьких якоюсь невигадливою, але смачною стравою, яка легко у приготуванні і не вимагає використання дорогих продуктів. Або намічається незапланований прихід гостей, а коштів на підготовку розкішного застілля немає. У таких ситуаціях на допомогу прийдуть рецепти дешевих салатів. Не варто бентежитись з приводу такого формулювання, адже дешевий – не означає поганий. Особливо це стосується кулінарії. Зрозуміло, не потрібно купувати продукти найнижчої якості, тому що дешевий салат має на увазі лише заміну дорогих продуктів більш доступними, але не менш смачними та якісними продуктами. Також для дешевих салатів здебільшого беруться овочі, м'ясо чи фрукти, які можна купити у найближчому магазині, а не продукти з елітних супермаркетів.

Що ж до заміни дорогих товарів більш дешеві, то тут доступна маса різних варіантів. Так, замість м'яса індички можна взяти звичайне куряче м'ясо, дороге м'ясо крабів можна замінити крабовими паличками, замість червоної ікри використовувати ікру мойви, також печінка обійдеться набагато дешевше за будь-яке м'ясо. Якщо для рецепту салату потрібні мідії, їх навряд чи вдасться чимось замінити, доведеться просто вибрати найдешевшу марку. Хоча в дешевих салатах подібний продукт трапляється досить рідко. Лайм і папаю можна замінити звичайним лимоном і диней відповідно. Що стосується сирів та ковбас, можна придивитися до менш відомих виробників, які пропонують продукції за вигідною ціною.

Взагалі, дешеві салати можуть бути будь-якими: овочевими, м'ясними, фруктовими або рибними. Для недорогої закуски з овочів може знадобитися морква, буряк, капуста або картопля. Особливо пощастило власникам дачних ділянок: у літній період можна зібрати помідори, огірки та усіляку зелень прямо з грядки та приготувати смачний дешевий салат. Для м'ясних малобюджетних салатів найчастіше береться куряче м'ясо чи недорога ковбаса. Просту та смачну рибну закуску можна приготувати із консервованих шпрот, скумбрії або сардин у маслі.

Загального принципу приготування дешевих салатів як такого не існує. З недорогих продуктів можна приготувати різні салати: звичайні, листкові або інгредієнти яких викладені гірками. Залежно від продуктів, що використовуються, береться різна заправка: майонез, сметана, рослинна олія або різноманітні соуси.

Дешеві салати - підготовка продуктів та посуду

Перед приготуванням страви всі овочі та м'ясо повинні бути ретельно вимиті та обсушені. Якщо потрібна термічна обробка, продукт потрібно відварити, обсмажити, згасити або приготувати на пару. Інгредієнти можна нарізати різним чином: кубиками, соломкою, брусками, скибочками або невеликими часточками – все залежить від рецепту дешевого салату.

З посуду може знадобитися каструля, сковорода, спільна миска або салатник, терка, обробна дошка, ножі та часнику.

Рецепти дешеві салатів:

Рецепт 1: Дешевий салат

Швидше і легше цього дешевого салату, мабуть, ще не вигадали жодної закуски. Готується частування буквально за 3 хвилини, проте це не позначається на смак страви.

Необхідні інгредієнти:

• Банку консервованої червоної квасолі;
• Банку консервованого горошку;
• Пачка житніх сухариків із часником;
• майонез.

Спосіб приготування:

З квасолі, кукурудзи та горошку зцідити рідину, викласти продукти в глибоку миску, заправити майонезом та перемішати. За 5 хвилин до подачі всипати в миску пачку часникових сухариків і перемішати салат.

Рецепт 2: Дешевий салат із картоплею

Невигадливий і ситний салат, який відмінно підходить як гарнір до основної страви. Готується з найпростіших та найдоступніших продуктів.

Необхідні інгредієнти:

• 5 картоплин;
• Мариновані огірки – 150 г;
• 1 головка цибулі;
• Недорога молочна ковбаса – 270-300 г;
• майонез.

Спосіб приготування:

Картопля відварити в мундирі, остудити, зняти шкірку та нарізати невеликими кубиками. Викласти картоплю у миску. Огірки нарізати не надто дрібно, а й не крупно. Злегка віджати і додати картопля. Цибулю дрібно посікти, обдати окропом, викласти в миску. Ковбасу нарізати маленькими кубиками та приєднати до інших продуктів. Заправити салат майонезом і добре перемішати.

Рецепт 3: Дешевий салат із плавленим сиром

Пікантний смачний салат, який дуже легко готується і не потребує великих вкладень. Особливо добре подавати таку закуску на гарячих тостах.

Необхідні інгредієнти:

• 2 плавлені сирки;
• 2 курячі яйця;
• Зубчик часнику;
• Майонез;
• Декілька гілочок петрушки;
• Батон.

Спосіб приготування:

Сир покласти в холодильник хоча б на годину, щоб потім було зручно натирати. Яйця зварити круто, залити холодною водою, після того як охолонуть - почистити і дрібно порубати (або натерти на тертці). Часник пропустити через часнику. Охолоджені сирки натерти на великій тертці. Викласти яйця, сир і часник у миску, заправити майонезом і перемішати. Батон нарізати на скибочки однакової товщини та злегка підсушити на сковороді. Часниково-сирну масу викласти на підсмажені шматки хліба. Прикрасити закуску гілочками петрушки. Буде ще смачніше, якщо теплі хлібці змастити вершковим маслом.

Рецепт 4: Дешевий салат "Японський"

Відмінна ситна закуска на кожен день або до святкового застілля. Для приготування страви використовуються всім доступні та недорогі інгредієнти, але про ніхто і не подумає, бо салат виходить дуже смачним.

Необхідні інгредієнти:

• Півсклянки звичайного рису;
• 2 курячі яйця;
• Банку консервованої кукурудзи;
• Банку рибних консервів (горбуші чи тунця у власному соку);
• майонез.

Спосіб приготування:

Рис відварити до готовності трохи підсоленої води, відкинути на друшляк і промити під холодною водою. Після того, як стіче зайва рідина, викласти рис у салатницю. Яйця зварити круто, охолодити, дрібно порубати і додати|добавляти| до рису. З кукурудзи зцідити рідину, викласти у салатницю кістальним продуктам. Рибні консерви розім'яти виделкою і додати салат. Заправити все майонезом та ретельно перемішати. Можна влити трохи соку із консервів. Салат повинен постояти хоча б годину в холодильнику, щоб рис встиг увібрати сік. Перед подачею блюдо можна прикрасити дрібно посіченими жовтками та гілочками свіжої петрушки.

Рецепт 5: Дешевий салат із куркою

Недорогий салат, який чудово підійде і для прийому гостей, і на кожен день.

Необхідні інгредієнти:

• Невелика куряча грудка;
• 2 помідори;
• 2-3 невеликі картоплини;
• 2 яйця;
• Банку консервованої кукурудзи;
• 2 зубчики часнику;
• Майонез;
• Перець, сіль.

Спосіб приготування:

Курячі грудки відварити до готовності, охолодити, розібрати м'ясо на волокна, трохи посолити, поперчити і викласти в салатницю. Помідори вимити, нарізати гострим ножем як невеликих кубиків. Картопля відварити в мундирі, охолодити, почистити та нарізати маленькими кубиками. Яйця зварити круто, охолодити і дрібно порубати. З кукурудзи злити воду. Часник дуже дрібно посікти або пропустити через спеціальний прес для часнику. Скласти всі інгредієнти в салатницю, заправити майонезом та перемішати.

Якщо у вас є на прикметі кілька рецептів приготування дешевих салатів, можна скористатися наступними порадами, які дозволять значно заощадити на продуктах:

- коричневий цукор можна замінити звичайним цукровим піском;

- замість лайма взяти лимон, а замість лимона – близько 10 г лимонної кислоти;

- Мед цілком пригодиться замість кленового сиропу;

- винний оцет добре замінює бальзамічний;

- звичайний щавель легко замінить шпинат;

- замість сиру «Пармезан» можна використати будь-який інший сорт твердого сиру;

- якщо білого вина немає, а на його основі необхідно приготувати соус для заправки салату, можна вдатися до такої хитрості: розчинити 2 кубики цукру-рафінаду в невеликій кількості оцту;

— звичайна цибуля – чудова альтернатива цибулі-порею;

— консервований солодкий перець легко замінить артишоки.

Недорогі салати– це «паличка-виручалочка» для господарок, які хочуть трохи заощадити, але при цьому нагодувати свою сім'ю ситною та смачною стравою.

Смачні салати недорого

Вам знадобиться:

Картопля – 7 шт.
- морква, куряче яйце – по 5 шт.
- цибулина
- спеції
- банку консервованого горошку
- варена ковбаса
- маринований огірок - 5 шт.
- майонезна заправка

Етапи приготування:

Овочі відваріть разом із шкіркою. Після охолодження очистіть їх та порубайте маленьким кубиком. Поріжте кубиками варену ковбасу. Очищену цибулинку дрібненько наріжте. Куряче яєчко відваріть, після очищення наріжте дрібними скибочками. Поріжте також скибочками та мариновані огірки. Відкрийте ємність з консервованим горошком, відлийте рідину, змішайте з іншими продуктами та присмакуйте майонезною заправкою.

Смачні недорогі салати

Необхідні продукти:

Кукурудза маринована – 95 г
- куряче м'ясо – ½ кг
- майонезна заправка – 80 г
- огірочок
- 2 столові ложечки сиру
- сир голландський – 95 г
- кріп – 50 г
- часниковий зубчик – 2 шт.

Приготування:

Курку покришіть невеликими шматочками. Розжаріть сковорідку, влийте трохи соняшникової олії, підсмажте м'ясо. Голландський сир потріть, змішайте з роздавленим часником, нарізаним кропом і сиром. Масу розмішайте. Додайте трохи майонезу, поставте на поличку холодильника для просочення. Готове м'ясо викладіть для просочення на паперовий рушник, позбавляючись залишків жиру. Обсушене м'ясо складіть салатник. Відкрийте баночку з кукурудзою, висипте вміст у салатницю. Вимийте огірочок, потріть на тертці або наріжте соломкою. Салатик гіркою складіть у тарілку. Масу з сиру скачайте маленькими кульками, покладіть на блюдо як прикраси.

Вам знадобиться:

Куряче яєчко - 2 шт.
- сир голландський – 80 г
- апельсин
- кукурудза маринована – 190 г
- морква
- соус майонезний – 190 г
- спеції, сіль

Приготування:

Чисту моркву відваріть у шкірці, зніміть її і натріть на тертці. Яйця зваріть круто, очистіть, порубайте маленькими кубиками. У глибокій ємності з'єднайте солодку кукурудзу, балик, нарізаний кубиком, порізані яйця. Очищений апельсин розділіть на часточки, зніміть кожну плівку. Розмішайте масу, злегка посоліть, приправте та полийте майонезом. Прикрасьте блюдо під час подачі. Спочатку викладіть його гіркою, а потім покрийте тертою морквою та тертим голландським сиром.

Інгредієнти:

Куряче яйце – 7 шт.
- філе курки – ½ кг
- огірочок
- ріпчаста цибулина
- петрушка з кропом
- олія соняшника – 50 г
- низькокалорійний майонез
- приправки

Етапи приготування:

Відваріть філе протягом 25 хвилин. Як тільки воно охолоне, дрібненько покришіть його. Наріжте цибульку, залийте окропом, щоб прибрати гіркоту. Процідіть і вимийте цибульку. З кожного яйця зробіть млинці: збийте яйце, приправте, підсмажте з обох боків. Після остигання наріжте тоненькою соломкою. Компоненти для салату змішайте, полийте майонезною заправкою. Заважайте та приступайте до створення форми страви. Приготовлену масу натріть, надаючи форми ялинки. Щоб деревце стало зеленим, розкладіть зверху огірок, нарізаний тонкою соломкою. Можна також посипати рубаною зеленню.

Недорогі салати: рецепти

Рис – 80 г
- спеції із сіллю
- риба морська – ½ кг
- цибуля-ріпка – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- яйце куряче - 2 шт.
- кріп з петрушкою
- соняшникова олія

Етапи приготування:

Зніміть шкірку з моркви. Замочіть перед варінням рис. Як тільки він трохи набухне, злийте воду і поставте варитися. Підсмажте моркву. Зваріть куряче яйце, очистіть, натріть. Рибу відваріть у підсоленій воді. Після охолодження розімніть вилкою. Наріжте цибулю не дуже дрібними шматочками, підсмажте. У майже готовий рис додайте трохи солі. Поки крупа варитиметься, порубайте зелень. Покладіть у тарілку компоненти, полийте майонезом, ретельно розмішайте.

Варіант із огірком

Вам знадобиться:

Куряче яєчко – 3 шт.
- сир голландський – 75 г
- м'ясо куряче – 145 г
- зелений маринований горошок – 5,2 ст. л.
- куряче яєчко – 3 шт.
- укропчик
- мелений перчик із сіллю

Етапи приготування:

Відваріть м'ясо, після охолодження порубайте маленькими кубиками. Куряче яєчко зваріть круто, зніміть з нього шкаралупу, окремо натріть білок із жовтком. Відкрийте консерви з горошком, злийте непотрібну рідину. Потріть голландський сир. Викладіть салат шарами, намажте майонезом. Першим покладіть огірок, нарізаний соломкою, куряче м'ясо та білок. Наступним викладіть сир, жовток із горошком. Прикрасьте гілочками кропу.

Селянський салатик

Необхідні продукти:

Кислий огірок – 4 шт.
- картоплина – 3 шт.
- столовий буряк
- морква – 2 шт.
- цибулина
- зелень кропу
- приправки
- олія соняшника – 50 г
- зелений консервований горошок – 245 г

Як готувати:

Спочатку відваріть овочі в «кажушках», зніміть шкірку, покришіть маленькими квадратними скибочками. Порубайте кислі огірочки шматочками. Відкрийте банку з горошком, пересипте вміст до інших компонентів (крім рідини – її треба злити). Очистіть цибулинку, дрібно нашаткуйте. Розмішайте масу, приправте, присмажити олією соняшника. Готовий салат перекласти в салатник, декоруйте гілочками кропу.

Салат смачно та недорого

Сир голландський – 190 г
- печінка – 295 г
- майонез
- куряче яйце – 5 штучок
- спеції
- пір'їнки зеленої цибулі

Приготування:

Печінку можна брати курячу, свинячу або яловичу. Зніміть з неї плівки, відваріть у присоленій воді. Після охолодження наріжте субпродукт дрібними кубиками. Сир голландський покришіть маленьким кубиком або соломкою. Зваріть яєчка, зніміть шкаралупу, нашаткуйте шматочками будь-якої форми. Перчики зеленої цибулі наріжте. Компоненти для салату з'єднайте, приправте спеціями, присмакуйте заправкою.

Недорогі салати фото:

Відкрийте по баночці консервованого горошку, кукурудзи та квасолі, злийте рідину, перекладіть продукти в глибоку миску, полийте майонезною заправкою та розмішайте. За 5 хвилин до подачі, насипте пачку часникових сухариком, розмішайте салат.

Рецепт із картоплею

Зваріть 5 картоплин, охолодіть, зніміть шкірку, порубайте маленькими кубиками. Складіть картоплю в миску. Наріжте огірочки не надто дрібними шматочками, відіжміть і перекладіть до картоплі. Порубайте цибулю, обдайте окропом, складіть у миску. 270 г ковбаси наріжте маленькими шматочками, приєднайте до інших продуктів.

2 плавлені сирки покладете в холодильник. Зваріть 2 яйця круто, залийте холодною водою. Як тільки вони охолонуть, зніміть шкаралупу. Пропустіть через чеснодавку часник. Потріть на тертці охолоджені сирки. Укладіть яйця, сирки, часник у миску, заправте майонезом, завадіть. Батон наріжте однаковими скибочками, трохи підсушіть на сковорідці. Сирно-часникову масу викладіть на підсмажений хліб, декоруйте гілочками петрушки. Теплі хлібці можна також змастити вершковим маслом – вони будуть ще смачнішими.

Смачні салати рецепти недорого

Японський салат з рисом

Інгредієнти:

Простий рис – ½ шт.
- баночка консервованої горбуші
- майонез

Етапи приготування:

Відваріть до готовності рисову крупу, перекладіть на друшляк, вимийте під водою. Як стіче зайва рідина, перекладіть у салатник. Розімніть рибні консерви, складіть в загальний посуд. Страва повинна настоятися приблизно годинку, щоб рис увібрав у себе сік. Прикрасьте при подачі нарубаними жовтками і свіжою петрушкою.

Варіант з курячою грудкою та помідорами

Необхідні продукти:

Спеції
- помідор – 2 шт.
- баночка консервованої кукурудзи
- яйця – 2 шт.
- маленька картоплина – 3 штуки
- маленька куряча грудка
- Зубок часнику
- майонезний соус

Зваріть курячу грудку, дайте охолонути. М'ясо розберіть на волокна, злегка посоліть, посипте перчиком, складіть салатник. Вимийте помідори, покришіть гострим ножем. Зваріть картоплю, дайте охолоне, очистіть від шкірок і порубайте маленькими шматочками. Відваріть яєчка курячі, після охолодження порубайте. Злийте воду із солодкої кукурудзи. Часник дуже дрібно посікти, пропустіть через часниковий прес. Інгредієнти складіть в салатник, присмакуйте заправкою, завадіть.

Прості салати недорого

"Одиноке серце"

Інгредієнти:

Морквина по-корейськи – 0,2 кг
- грудка куряча
- яйце – 3 шт.
- сир твердий – 0,1 кг
- Середня часникова часточка

Приготування:

У піалі з'єднайте давлений часник та майонезний соус. Дрібно покришіть м'ясо кубиком, покладіть у тарілку, промажте майонезом. Зверху покладіть моркву, присипте сиром, знову присмажити майонезиком. Наступними викладіть терті яйця. Укладайте салат у формі серця, адже він повинен повністю виправдати свою назву.

Салатик із печінки тріски

Вам знадобиться:

Куряче яйце – 2 шт.
- свіжий огірок
- половинка середньої цибулини
- звичайний майонезний соус
- баночка печінки тріски
- рис довгозернистий -? ст.

Етапи приготування:

Відваріть рисову крупу, покладіть першим шаром на блюдо сервіровки. Злийте рідину з печінки, добре пам'ятайте її, розкладіть поверх рису. Покришіть дрібненько ріпчасту цибульку, замаринуйте в цукровому піску та оцті, покладіть третім шаром. Потріть яйця, на них покладіть майонез та тертий огірок. Якщо продукти ще залишилися, то шари повторіть.

Недорогий та смачний салат можна приготувати з овочів, рибної консерви, яєць, зеленої цибулі, редиски, солодкої кукурудзи, твердого сиру, плавлених сирків тощо. Головне - підібрати такі продукти, які б ідеально поєднувалися між собою. Заправити салат можна майонезом, олією, нежирною сметаною і т.д.

Простий, смачний і ситний салат "Ненажера" з куркою рекомендую наполегливо скуштувати. Існує кілька видів цього салату, це найпростіший і найдемократичніший:)

Курка, морква, цибуля ріпчаста, огірки мариновані, часник, олія рослинна, сіль, перець, майонез

Що приготувати на день народження? За цим рецептом з фото приготуйте до дня народження смачний святковий салат із курячого м'яса. Рецепт салату «День народження» - простий, легкий, недорогий та оригінальний. І готується така страва швидко. І цілком підійде як дитячий салат на день народження дитини. І дорослі оцінять за смак, красу та оригінальність... Пригощайтеся!

Куряче філе, яйця, яблуко, огірки свіжі, майонез, лимонний сік, помідори, зелень

До вас уже йдуть несподівані гості? Ну що ж, а нехай йдуть, ми завжди раді гостям: Салат крабовий із сухариками "Моментальний". Ап! І вже на столі!

Крабові палички, сухарики, кукурудза консервована, капуста пекінська, твердий сир, майонез, часник, сіль, перець чорний мелений

Салат миттєвого приготування! Поки несподівані гості знімуть пальто і розсідуться за столом, у вас вже буде готова смачна закуска. А якщо гості не прийшли, приготуйте шпротний салат для себе;

Шпроти консервовані, кукурудза консервована, квасоля консервована, сир твердий, часник, сухарики, зелень, майонез

Хтось скаже, що салат "Мімоза" - рецепт не новий. Так, але це салат смачний, красивий і навіть якийсь життєрадісний. Якщо настрій виявиться дощовим, давайте виправимо його за допомогою салату Мімоза. А як приготувати "Мімозу" не просто з картоплею, але з яблучком та сиром, я вам зараз розповім та покажу.

Сардини консервовані, сайра консервована, цибуля ріпчаста, картопля, масло вершкове, майонез, яйця, яблуко, сир твердий, цибуля зелена

Смачні салати – обов'язкова складова святкового столу. Салат «Мій рай» з овочів, яєць та ковбаси обов'язково сподобається любителям олів'є.

Ковбаса копчена, картопля відварна, морква відварна, огірки мариновані, яйця, горошок зелений консервований, сир твердий, майонез

Рецепт салату "Неаполь" - не тільки прекрасної прикраси святкового столу, але й смачної та простої у приготуванні страви. Чому друга назва цієї страви салат "8 шарів", неважко здогадатися) Приготуйте такий салат на день народження, і не забудьте про нього, коли вибираєте новорічні салати.

Салат листовий, кукурудза консервована, зелений горошок консервований, перець болгарський, яйця, бекон, маслини, сир, майонез, гірчиця, олія рослинна, цукор.

Цей барвистий салат оформлений незвичайно – його складові викладені секторами. Кожен гість може скласти собі салат за смаком)))

Крабові палички, огірок, кукурудза консервована, квасоля консервована, сухарики, майонез, зелень

Простий, смачний, корисний салат. А ще різнокольорові овочі радують погляд яскравими фарбами. За 10 хвилин Ви створите заряд здоров'я та настрої для всієї родини.

Капуста білокачанна, огірки свіжі, перець болгарський червоний, перець болгарський жовтий, зелень петрушки, олія рослинна, сіль, цукор, оцет, журавлина

Дуже смачний салат. Просто, смачно та ситно. А головне – чоловік задоволений:)

Сухарики, квасоля, кукурудза консервована, огірки мариновані, часник, печериці, цибуля ріпчаста, олія рослинна, сіль, перець, майонез, помідори черрі.

Яким, на вашу думку, повинен бути салат? Незвичайним, смачним, простим у приготуванні? Будь ласка, перед вами нескладний, швидкий, а головне смачний салат!

Сир російський, м'ясо копчене, курка копчена, маслини чорні без кісточок, капуста пекінська, сухарики, чіпси, сіль, перець, олія оливкова, олія соняшникова

Простий овочевий салат на новий лад. Ну дуже апетитний листковий салат із буряків. Якщо взяти пісний майонез і виключити яйця, цю страву можна готувати і в піст.

Буряк, картопля, морква, яйця, зелень, перець чорний мелений, майонез, сіль

Простіше зробити такий салат на вечерю або до свята. Швидко, смачно та гостям не соромно подати. Салат із крабовими паличками та пекінською капустою саме тому мені й подобається.

Капуста пекінська, крабові палички, перець болгарський, кукурудза консервована, зелень, цибуля зелена, майонез, сіль, перець

Це найсмачніший із усіх салатів із печінкою тріски, який я їла. Рекомендую. Незвичайно. Гарно. Просто. Ніжно. Чудовий варіант салату на день народження чи закуски на Новий рік.

Печінка тріски, морква, яйця відварені, сир, цибуля, майонез

Такий салат із квасолі та крабових паличок може стати справжньою паличкою-виручалочкою для прийому несподіваних гостей. За лічені хвилини ви подасте цю ситну та дуже ефектну різнокольорову страву. Втім, у господарки, що працює, завжди кожна хвилина на рахунку, так що радимо взяти на замітку цей швидкий салат з червоною квасолею.

Крабові палички, кукурудза консервована, цибуля, яйця відварені, квасоля консервована, майонез, сіль

Ну дуже смачний салат із відвареним м'ясом, овочами та майонезом. Ситний та якийсь особливий. І на вечерю можна подати, і до святкового столу.

Свинина, морква, цибуля ріпчаста, цукор, оцет, горошок зелений консервований, майонез, сіль, перець, олія рослинна

Запропоную вам до свят страву з курки з незвичайним поєднанням інгредієнтів - салат з куркою, ківі та яблуком. Просто, але гарно, вишукано. Салат "Малахітовий браслет" і на Новий рік можна зробити, і на день народження, а також для романтичної вечері.

Куряче філе, яйця, ківі, яблуко, морква, морква корейська, сир твердий, часник, майонез, лимонний сік

Легкий салат. Легкий салат - поживний салат з легких для засвоєння продуктів, заправлений олією, йогуртом, соусом або нежирною заправкою.

Їжа безпосередньо впливає на наше самопочуття. Бажаєте відчувати легкість, енергію, бадьорість – їжте здорову, неважку їжу, яка насичує організм корисними речовинами, але не вибиває з сил, залишаючи лише одне бажання – повалятися на дивані. Бажаєте харчуватися та почуватися комфортно та легко? Забудьте про важкі, багатокомпонентні салати, заправлені жирним майонезом. Насправді, майонез тільки псує салат, його користь та позитивний вплив на здоров'я. Доведеться обходитися здоровішими заправками - лимонним соком, оливковою олією, якісним соєвим соусом, йогуртом, нежирною сметаною і т.д.

Вибирайте для салату лише здорові продукти. Відмовтеся від ковбаси та копченостей, які сьогодні нерідко кладуть у салати. Тільки свіжі морепродукти, овочі, ніжні нежирні сири, фрукти. Не переборщіть із сиром та яйцями. Пам'ятайте, що залишки їжі з холодильника до здорових продуктів не належать. Всі продукти мають бути свіжими. З цієї ж причини не треба готувати багато - завжди краще зробити і з'їсти свіжий салат, ніж думати, що позавчорашній теж допоможе зміцнити здоров'я. У салаті ні вітамінів, ні свіжості.

Також важливе значення має спосіб обробки продуктів. Якщо ви готуєте салат із риби, то не потрібно її смажити - краще загасіть або зваріть. Те саме стосується курятини, якщо вирішили зробити салат із філе. Овочі для легких салатів беруться у свіжому вигляді. Їх достатньо вимити та нарізати. Тому легкі салати – швидкі салати. Здорове харчування може заощаджувати час! Жаль, що любителі фастфуду про це не знають!

Окремо слід поговорити про соль, яка є провокатором серцевих захворювань, загальмовує виведення рідини з організму та посилює апетит. Сіль додавайте в мінімальній кількості – тільки такий салат є легким та дієтичним.

Посилити смак легкого салату, який може здатися трохи прісним, можна за допомогою правильно підібраних спецій. Вдалими варіантами є кінза, кориця, імбир і, звичайно, чорний мелений перець. Адже спеції не тільки збагачують смак, але й спалюють жири. Відчуття легкості посилюватиметься з кожним днем! Багато хто нарікає на спеції, що ті збуджують апетит. Якщо ви відчули голод, просто з'їжте пару зайвих ложок салату, адже в ньому дуже мало калорій. Порівняно з будь-яким салатом, заправленим майонезом, дієтичний салат – пір'їнка!