Які спиртні напої можна змішувати без особливої ​​шкоди? Пам'ятка для кожної людини: з чим ніколи не можна змішувати алкоголь.

Навіть келих шампанського може нашкодити, якщо випити його з продуктами з нашого "чорного списку". Представляємо топ-лист продуктів, непоєднуваних з алкоголем.

1. Ліки

Іноді бувають ситуації, коли напередодні свята ви захворіли, і вам призначають лікарські препарати. В цьому випадку хворому потрібно дотримуватися режиму і категорично відмовитися від будь-якого алкоголю заради свого ж блага, адже ліки і спиртне - речі несумісні.

Алкоголь в поєднанні з антибіотиками зводить «нанівець» всі лікування, повністю нейтралізує їх дію. Плюс цей убивчий коктейль сильно б'є по печінці і іншим органам. Алкоголь з анальгетиками і жарознижувальними також викликає важке ураження печінки. А змішавши спиртне із засобами для серцево-судинної системи, можна отримати сильне запаморочення і нудоту. Спиртне підсилює дію заспокійливих і снодійних ліків, від такого змішування може просто зупиниться серце!

2. Енергетики

Будь-які енергетики, а точніше кофеїн та інші тонізуючі речовини в їх складі, категорично не можна змішувати зі спиртним. Енергетики збуджують нервову систему, а спиртне, навпаки, надає пригнічуючий ефект. Ця божевільна суміш не дозволяє людині зрозуміти, скільки вже випито, тому людина випиває набагато більше. Це все загрожує неприємними наслідками для організму: підвищується тиск, можуть виникнути спазми судин, судоми, інсульт та інфаркт, порушення роботи нирок.

3. Соління і маринади

Соління і маринади завжди вважалися відмінною закускою під алкоголь. Але ні, це зовсім не так. Практично у всіх домашніх заготовках присутній оцет, а в покупних - дуже багато оцту, який уповільнює процес розпаду етанолу. Плюс поєднання солоного і алкоголю подвійно зневоднюють організм і завдає сильної шкоди печінці та ниркам.

4. Солодощі

Торти, тістечка, цукерки, солодкі фрукти і ягоди не варто поєднувати з алкогольними напоями. При змішуванні спиртного з простим цукром процес розщеплення першого йде набагато повільніше і, відповідно, токсична дія алкоголю на організм розтягується в часі. Печінка отримує велике навантаження, часто не справляючись, що і призводить до легкого отруєння.

5. Жирна їжа

Існує думка, що, з'ївши шматочок масла перед вживанням алкоголю, ми мовчимо надходження етилу в кров. Але як і в випадку з солодким, дія алкоголю на організм розтягується і завдає величезної шкоди. Тому якщо ви не хочете уникнути інтоксикації і отруєння організму, не варто закушувати спиртне жирною їжею.

6. Алкоголь і алкоголь

Багато хто любить алкогольні коктейлі, в яких намішано відразу кілька видів «міцного». Але краще такого не робити! Не можна змішувати різний за технологією виготовлення алкоголь: ігристі вина не можна змішувати з міцними спиртними; все, що вище 35 градусів, не поєднується з пивом, молодим вином і лікерами.

Для любителів коктейлів є золоте правило: фортеця алкоголю не має значення, на організм погано впливає різна біологічна активність спиртних напоїв і швидкість потрапляння в кров.

Пам'ятайте, все добре в міру! А взагалі керуйтеся правилом: після чарки (келиха) алкоголю випивайте склянку води. На здоров'я!

Настала зима. Настають новорічні свята з рясними застіллями. У більшості наших співвітчизників веселощі триває трохи менше тижня. В цей час мало хто може втриматися від переїдання і вживання алкоголю. Наслідки позначаються вже в перші дні нового року: нездужання і дискомфорт зазвичай з'являються в результаті надмірного прийому міцних напоїв.

За підсумками проведених досліджень, причинами виникнення проблем зі здоров'ям стають не тільки велика кількість і низька якість випитого спиртного, а й деякі страви, що подаються в якості закусок. Пропонуємо увазі читачів список продуктів, які не варто вживати одночасно з алкоголем.

Для учасників російського застілля характерно запивати міцний алкоголь газованими напоями. Це загрожує дуже неприємними наслідками, так як вуглекислий газ подразнює слизову оболонку шлунка і підвищує швидкість всмоктування спирту. В результаті сп'яніння настає дуже швидко, людина перестає себе контролювати і випиває набагато більше, ніж було б безпечно для здоров'я.

Ті, хто звик запивати алкоголь мінеральною водою або солодкою газованою водою, з часом відчувають важке похмілля.

Джерело: depositphotos.com

Вживання спільно з міцним алкоголем напоїв, що містять кофеїн і інші тонізуючі речовини, може заподіяти реальну шкоду здоров'ю. У цих сумішах присутній вуглекислота, що провокує швидке сп'яніння. Крім того, вони викликають підвищення артеріального тиску, спазми судин головного мозку, порушення роботи нирок, розвиток серцевої аритмії, а іноді і судоми.

Для людей із захворюваннями серцево-судинної системи прийом алкоголю в поєднанні з енергетиками загрожує такими важкими наслідками, як інсульт та інфаркт міокарда.

Джерело: depositphotos.com

Мариновані овочі - одна з традиційних закусок російського застілля. Тим часом вживання заготовок, що містять як консервант оцтову кислоту, створює підвищене навантаження на печінку і нирки. У поєднанні з етиловим спиртом це підсилює стрес, який відчувають організмом.

В якості закуски до міцних спиртних напоїв переважні солоні овочі, які допомагають підтримувати в організмі водно-сольовий баланс і боротися з зневодненням. А оптимальним варіантом є овочева суміш, в яку входять відварну картоплю (природний адсорбент), буряк, солоний огірок (джерела мікроелементів), квашена капуста (джерело вітамінів), тобто вінегрет. Наші предки, які вживали на закуску класичний вінегрет, відкрили прекрасний спосіб підтримати організм під час застілля.

Джерело: depositphotos.com

Той факт, що свіжі помідори в поєднанні з міцними напоями (особливо з горілкою) провокують метеоризм і інші проблеми з травленням, підтверджений експериментально. Мабуть, негативну роль в даному випадку грають деякі органічні кислоти, що містяться в томатах.

Цікаво, що продукти переробки помідорів (соки натуральний і відновлений з томатної пасти, консервовані натуральні помідори у власному соку і т. Д.) Такими властивостями не володіють. Їх вживання разом з алкоголем не викликає негативну реакцію з боку травної системи.

Джерело: depositphotos.com

Поєднання міцного алкоголю з шоколадом надмірно навантажує підшлункову залозу. В результаті можуть виникнути інтенсивний біль в животі, спазми і серйозні збої в роботі цього органу, аж до розвитку гострого панкреатиту.

Джерело: depositphotos.com

При одночасному попаданні в травний тракт великої кількості швидких вуглеводів, жиру і етилового спирту організм встановлює черговість засвоєння отриманих речовин. Першою переробляється солодка складова, яка дає змогу отримати глюкозу. За цей час жири встигають утворити на стінках обволікаючу плівку, що перешкоджає всмоктуванню алкоголю. Результатом стають уповільнена утилізація спирту, тривалий сп'яніння і важке похмілля.

Джерело: depositphotos.com

Тваринні жири та продукти їх термічної обробки надають стресовий вплив на печінку, жовчний міхур і шлунок. У присутності алкоголю цей ефект посилюється. Для людини, що має проблеми з травленням, такий «удар» загрожує серйозним загостренням недуг, та й при доброму здоров'ї відчуття тяжкості в шлунку і порушення в роботі кишечника дуже ймовірні.

В якості закуски для міцного спиртного підходять пісне м'ясо (відварене або запечене), риба і морепродукти. При невеликій кількості жиру білкова їжа тваринного походження перетравлюється повільно, одночасно створюючи умови для поступового всмоктування алкоголю. Це дозволяє протягом довгого часу уникати сильного сп'яніння і не призводить до важкого похмілля.

Давайте сьогодні поговоримо про здоров'я. А точніше про популярному питанні: з чим не можна змішувати алкоголь. Будь-який лікар, попісивая якісь ліки, відразу повідомляє про те, чи можна поєднувати його зі спиртними напоями. Але почнемо ми з поєднань алкоголю з алкоголем, повірте, тут теж безліч заборон.

Алкоголь і алкоголь

Не можна змішувати напої, які дуже відрізняються за технологією виробництва: шампанському не можна поєднувати з горілкою, віскі або коньяком; міцний алкоголь не потерпить пива і невитриманих вин; ром і бренді краще не змішувати з лікерами. Але тут мова йде не про якісь коктейлях, в них діють інші правила.

Поєднання шампанського з міцними напоями стане причиною сильного і швидкого сп'яніння, а потім ще й моторошним похміллям. Вуглекислий газ, що міститься в шампанському, подразнює слизову шлунка і підвищує всмоктуваність алкоголю в кров.

За цією схемою діють всі газовані напої, змішані з алкоголем. Якщо ви хочете змішувати горілку, коньяк або віскі з мінералкою і солодкими газованої, краще кілька разів подумати. Наприклад, коктейль «Джин-тонік», як не дивно, зробить вас п'яніший, ніж чистий джин.

Поєднуючи алкоголь з алкоголем, пам'ятайте, що вирішальне значення має не різна фортеця, а відмінності в біологічну активність. Горілка, наприклад, всмоктується повільніше, ніж вино, а коньяк сильніше пригнічує нервову систему, ніж лікер.

Останній пункт значно важливіше попередніх: поєднання алкоголю з енергетиками надзвичайно небезпечно для життя. Це призводить до різкого підвищення артеріального тиску, гіпертонічних кризів, порушення роботи нирок і інші життєво небезпечні стану.

Алкоголь і ліки

Не будемо лякати конкретними захворюваннями, просто і коротко напишемо список ліків, які не можна поєднувати з алкоголем. У якихось випадках алкоголь нейтралізує дію активних компонентів ліків, а в якихось привести до коми і іншим жахливих наслідків.

• аспірин
• кофеїн
• сечогінні
• парацетамол
• інсулін
• знеболююче
• протизапальну
• снодійне
• антибіотики

Остання порада ми повторюємо часто: потрібно знати міру в усьому. Нехай алкоголь приносить задоволення, без шкоди для здоров'я.

Про вино 28.10.2015

Весілля і напої

Здавалося б, коли вже вирішено з датою, місцем, меню і гостями, така дрібниця як підбір напоїв для весілля буде даватися неймовірно легко. Але скрізь є підводні камені і правило: «візьмемо дівчаткам вина, а хлопчикам - коньяк» точно не спрацює. Раз вже ми в Лефкада маємо пряме відношення і до весіль, і до напоїв, ми вирішили зібрати для вас кілька корисних порад, які допоможуть вам ...

Про вино 13.09.2015

усередині винограду

Сьогодні ми вирішили обговорити складну і швидше наукову тему - що знаходиться всередині винограду. Ми не про шкурку, м'якоть і кісточки, ми про біохімічні компоненти: вітаміни, мінерали, ефірні масла, фенольні і азотисті речовини, але давайте розберемося трохи докладніше. Ефірні масла Про ефірні масла винограду чув кожен. Вони використовуються в косметології, а їх користь неоціненна. До складу…

Багато людей спокійно вживають алкоголь під час медикаментозного лікування.

При цьому вони зовсім не замислюються про те, що приймають ліки, несумісні з алкоголем, і про можливі наслідки. Є препарати, які навіть при вживанні незначної дози алкоголю дають важку реакцію організму.

Несумісність ліків і алкоголю: причини

В першу чергу, це просто нелогічно - коригувати стан здоров'я за допомогою лікарських препаратів і одночасно завдавати шкоди організму, вживаючи спиртні напої. Категорично заборонено вживання алкоголю, якщо ви проходите курс лікування наступними групами лікарських препаратів:

• седативні, снодійні, протизапальні, транквілізатори;

Якщо пити спиртні напої і одночасно приймати таблетки, то алкоголь однозначно змінить дію останніх. Він або знизить ефективність ліків, або посилить його вплив на організм. Крім того, алкоголь може настільки спотворити дію лікарського препарату, що змінить його властивості. В такому випадку дуже важко передбачити, якою буде реакція організму.

Наприклад, якщо змішувати алкоголь з транквілізаторами або снодійним, то такий "коктейль" посилить дію препаратів: з'являється дуже виражена сонливість, спостерігається порушення координації рухів, зміна стан свідомості. Крім того, посилюється і вплив алкоголю: людина ще сильніше п'яніє, дихання пригнічується. У крайніх випадках може спостерігатися коматозний стан;

• антибіотики;

Вкрай небезпечна комбінація виходить, якщо одночасно приймати антибіотики (особливо групи фторхінолонів) і спиртне. По-перше, алкоголь змінює властивості і дія ліків, а по-друге, посилює їх токсичну дію на людський організм. Наслідки можуть бути сумні: головний біль, запаморочення, почастішання серцевого ритму, скачки кров'яного тиску, ядуха, холодний піт або, навпаки, жар, блювота, нудота;

• антигістамінні препарати.

Не можна приймати алкоголь з препаратами від алергії, оскільки це може привести до галюцинацій, пригніченого стану або руховому порушення. Крім того, багато разів посилюється стан сп'яніння.

Наслідки спільного вживання алкоголю і ліків

До небезпечних наслідків призводить поєднання алкоголю та з іншими групами лікарських препаратів:

• антидепресанти;

Алкоголь не тільки нейтралізує дію препаратів, але і викликає ускладнення у вигляді почастішання пульсу, сильного підвищення тиску, аж до гіпертонічного кризу. Небезпека посилюється тим, що такий стан триває до 2 тижнів;

• жарознижуючі препарати;

Якщо поєднувати спиртне і жарознижуючі таблетки, то алкоголь підсилює негативний вплив препаратів на печінку, підвищуючи тим самим ризик розвитку будь-якого запалення або виразки шлунково-кишкового тракту;

• сечогінні препарати;

Якщо пити алкоголь під час прийому сечогінних засобів (це можуть бути таблетки або трави), це може викликати сильний розлад шлунку і блювоту, знизити тиск. В крайньому випадку це може спровокувати розвиток гострої стадії панкреатиту і навіть серцеву недостатність;

• анальгетики;

Не можна вживати спиртне і анальгетики, оскільки це викликає негативну реакцію, яка зазвичай супроводжується головним болем, дзвоном і шумом у вухах, спостерігається тахікардія, загальний стан мляве. У деяких людей спостерігається блювота і нудота;

• серцево-судинні препарати;

У цю групу відносяться всі препарати, які розширюють судини, а також будь-які інші спазмолітичні препарати. Алкоголь має властивість розширювати судини людини, а в поєднанні з ліками цієї групи це дія зростає в багато разів, що призводить до гострої судинної недостатності. Стан супроводжується запамороченням, різким падінням тиску, непритомністю. У самому крайньому випадку не виключений і смертельний результат;

• препарати, що знижують згортання крові;

Алкоголь посилює дію препаратів цієї групи, ніж може викликати сильну кровотечу і, як результат, крововилив в життєво важливі органи (в тому числі і в мозок). В крайньому випадку наслідком необдуманого поєднання алкоголю та ліків є параліч;

• гормони.

Алкоголь сам по собі порушує роботу ендокринної системи. Крім того, він провокує ще більше вироблення деяких гормонів. В результаті ці гормони додаються до тих, які надходять в організм з прийнятих гормональних засобів. Внаслідок цього зростає ризик розвитку тромбофлебіту, появи виразки шлунка (або загострення вже наявної), появи судом.

Алкоголь і лікарські препарати: небезпечна комбінація

Незважаючи на те, що краще при прийомі яких би то не було ліків утриматися від алкоголю, існують деякі препарати, поєднання з якими алкоголю особливо небезпечно. Нижче ви можете ознайомитися з цим списком і можливими ускладненнями:

• "Ацетилсаліцилова кислота", або "Аспірин";

"Коктейль" з цих двох речовин дуже дратує слизову шлунково-кишкового тракту, що може привести до печії, загострення виразки і т. П .;

• "Анальгін";

Протизапальний ефект, який несе ліки, посилюється, але разом з тим висока ймовірність токсичного впливу ліки на кістковий мозок;

• "Но-шпа" ( "Дротаверин");

З одного боку, ліки перешкоджає всмоктуванню спиртного, але разом з тим посилюється розслаблюючу дію на гладку мускулатуру;

• "Парацетамол";

Сюди входять всі таблетки, що містять у складі парацетамол: "Панадол", "Фервекс", "Колдрекс", "Цитрамон" (і його аналоги). Алкоголь значно підсилює токсичну дію на нервову систему і печінку цих ліків;

• "Нолицин", "Ципролет" і їх аналоги.

Сумісність ліків з алкоголем абсолютно виключена з тієї причини, що різко зростає ймовірність пригнічення центральної нервової системи. В крайньому випадку можлива кома.

З якими ліками несумісний алкоголь

Крім вище викладеного списку, алкоголь загрожує змішувати і з рядом інших лікарських препаратів:

• "Метронідазол" ( "Трихопол");

Сумісність ліків зі спиртним призводить до стану похмілля. Різниця лише в тому, що вам не доведеться напиватися і чекати наступного ранку, оскільки буде достатньо навіть незначної дози алкоголю. У крайніх випадках таке поєднання може призвести до сильної інтоксикації, небезпечної для здоров'я і життя;

• "Амитриптилин";

У кращому випадку ви втратите свідомість, якщо змішайте алкоголь з цими ліками. У гіршому - це призведе до небезпечного для життя пригнічення центральної нервової системи;

• "Бензогексоний";

Сумісність ліки з алкоголем виключається через те, що різко знижується тиск. Воно може знизитися до критичної точки, коли вже йде пряма загроза життю людини;

• "Дипразин", "Димедрол";

Ефект, який досягається при поєднанні цих препаратів з алкоголем знайомий багатьом: миттєве сп'яніння, навіть від невеликої дози спиртного;

• "Індометацин";

В результаті поєднання спиртного з ліками розвиваються запальні процеси в шлунково-кишковому тракті, може з'явитися або загостритися виразка;

• "Кетотифен";

Якщо пити спиртне під час курсу лікування цим препаратом, то в багато разів посилюється алкогольна інтоксикація, відповідно, організм отримує сильне отруєння;

• "Клофелін";

При поєднанні двох речовин відбувається різке зниження тиску, втрата свідомості. Стан дуже небезпечно для життя людини;

Трохи теорії. Алкоголь це самий звичайний етиловий спирт (C 2 H 5 OH), знайомий нам зі шкільних уроків хімії. Після потрапляння в організм етанол, який є невеликий розчинної у воді молекулою, досить швидко всмоктується з шлунково-кишкового тракту і потрапляє в кров. Максимальна концентрація в крові досягається всього через півгодини (це якщо ви пили натщесерце - в іншому випадку їжа уповільнює всмоктування). Етанол в основному надходить в м'язи і мозок, істотно впливаючи на центральну нервову систему. Основними мішенями його дії виявляються клітинні мембрани і ферменти мозку. Етанол обмежує дію глутамату і запускає активність гамма-аміномасляної кислоти, найважливішого гальмівного нейромедіатора. Одночасно спирт активує дофамінові і серотонінові рецептори і випуск опіоїдних пептидів. Говорячи простіше, алкоголь виробляє заспокійливий ефект, зменшує тривогу і розгальмовує поведінку. Тобто п'янить вас і призводить до стану ейфорії.

Деяка кількість алкоголю виводиться легенями і нирками, але майже 90% надійшов в організм етанолу переробляється в печінці. В основному для цього використовується фермент алкогольдегидрогеназа, який окисляє алкоголь до токсичного оцтового альдегіду. Невелика частина його згодом виводиться з сечею, а решта переробляється в нешкідливу оцтову кислоту. Інший спосіб окислення - за допомогою мікросомального ферменту з сімейства цитохром P450. У здорової людини так переробляється лише незначна кількість алкоголю, але люди, які страждають на хронічний алкоголізм, завдяки цьому рішенню можуть окисляти алкоголь в півтора рази швидше.

Якщо етилового спирту занадто багато, то організм не встигає оперативно переробляти і виводити токсичний оцтовий альдегід. Все погано: ми мучимося від зневоднення, у нас болить голова, а в роті неприємний присмак. Привіт, похмілля.

Що варто робити перед вечіркою?

Якщо ви хочете прокинутися свіжим на ранок, не пийте. Краще пограйте з друзями в Destiny, почитайте на самоті «Щеглов» Донни Тартт або дотримуйтеся режиму і лягайте спати до півночі. Відмова від алкоголю - єдиний безвідмовно працює спосіб боротьби з похміллям. Не виходить? Обмежте себе в алкоголі, випийте одну-дві пляшки пива або пару келихів вина, не більше. І найголовніше - не йдіть на вечірку голодним: їжа в шлунково-кишковому тракті уповільнює всмоктування алкоголю. Випийте побільше води: алкоголь зневоднює організм. Можете з'їсти активоване вугілля - він на час абсорбує алкоголь, але згодом вам потрібно не забути відвідати туалет.

Згідно поширеній думці, щоб на ранок не було похмілля, варто «розігнати печінку» за кілька годин до вечірки, випивши невелику кількість алкоголю і запустивши захисні бар'єри організму. Однак це помилка: таким чином неможливо збільшити активність алкогольдегідрогенази. Швидкість реакції розщеплення етанолу не залежить від концентрації спирту, і випиваючи заздалегідь можна лише збільшити навантаження на печінку. До того ж цей крок, швидше за все, збільшить кількість випитого за вечір.

Чим варто закушувати?

Обов'язково закусуйте під час вечірки, навіть якщо ви поїли заздалегідь. Але не варто сильно завантажувати організм: закуска не повинна бути дуже жирною, не варто змішувати білкову їжу і крохмаль. Краще їсти фрукти, що містять вітаміни, пектин і харчові волокна. Вони допоможуть абсорбувати токсичні речовини в шлунково-кишковому тракті і виводити їх з організму. Більше пийте води і соків: під час свята вам регулярно буде хотітися в туалет. Алкоголь є сечогінним і сильно зневоднює організм - на кожен один грам спожитого етанолу виділяється додатково десять мілілітрів сечі. І, головне, пам'ятайте: їжа не рятує вас від сп'яніння, вона лише відсуває його, затримуючи всмоктування спирту. В результаті рясна закуска, навпаки, зможе зіграти з вами злий жарт, і, не помітивши, ви вип'єте більше.

Навесні 2014 року Esquire опублікував статтю про пивоварів Джима Коха, який бореться з похміллям, поїдаючи під час застілля харчові дріжджі. Теоретично це повинно працювати: дріжджі також мають свою алкогольдегідрогеназу і можуть переробляти алкоголь в шлунку. На практиці, щоправда, виявляється, що цього не відбувається: ефект від дріжджів незначний, вони затримують всмоктування алкоголю на час, як і будь-яка інша їжа.

Чому хтось п'яніє швидше,
а хтось - повільніше?

Вважається, що худим людям напитися набагато простіше, ніж гладким, але це не зовсім правда. Швидкість переробки етанолу залежить від багатьох факторів - не тільки ваги печінки і всього тіла, але і раси, статі, віку, генів, стану здоров'я і побічних ефектів від застосування ліків. Так, наприклад, існує три ізоформи ферменту алкогольдегідрогенази, що розрізняються за будовою і активності. Дві з них характерні для європейців, третя - для деяких східних і північних народів, що може бути причиною їх підвищеної чутливості до алкоголю. А ще активність ферментів поступово сповільнюється з віком - тому чим старше ви будете ставати, тим важче для вас будуть проходити вечірки.

Через багатьох фізіологічних чинників чоловіки переносять алкоголь набагато краще жінок. У чоловіків значна кількість етанолу метаболізується алкогольдегидрогеназой шлунка. Крім того, активність ферментів у них вище, ніж у жінок, так як синтез цих ферментів стимулюється чоловічими статевими гормонами. До того ж чоловічий організм складається з води на 60-70%, в той час як жіночий - на 50-60%. В результаті жінки змушені стикатися з куди більш високим рівнем вмісту етанолу в крові при більш низькій активності ферментів.

В середньому звичайна людина вагою 70 кілограмів за годину окисляє від 7 до 14 грамів етилового спирту - це еквівалентно невеликій склянці пива, келиху вина або шоту міцного алкоголю. Гранична норма спирту для здорової людини становить 60 грамів для чоловіків і 50 грамів для жінок (ці цифри також варіюються від індивідуальних особливостей організму). Щоденне перевищення цієї кількості протягом тривалого часу викликає жирову дистрофію печінки (на щастя, вона оборотна). А регулярне вживання більше 150 грамів чистого алкоголю веде до цирозу печінки і ранньої смерті. Парадокс: якщо ви хочете, щоб ваша печінка якомога ефективніше переробляла алкоголь, ведіть здоровий спосіб життя і не пийте зовсім.

Чому не можна знижувати градус
і змішувати алкоголь?

Хороша новина: можна знижувати градус. Послідовність напоїв не має особливого значення, в першу чергу важлива кількість випитого і поєднання різних типів алкоголю. Не потрібно обманювати хоча б самого себе: якщо ви випили багато горілки, а після запили її пивом, то вам погано від надлишку алкоголю і оцтового альдегіду, а не від неправильного порядку дій. У той же час змішувати пиво і горілку (або віскі) правда не варто, краще дотримуватися однієї і тієї ж сировинної основи напоїв. Почали з вина? Краще пийте весь вечір вино. Відразу перейшли до віскі? Не міняйте напій.

Не змішуйте ігристі вина і газовані напої з іншим алкоголем. Етанол починає всмоктуватися і перероблятися в шлунку, але до 70% спирту все одно надходить в кров з тонкого кишечника, який працює куди ефективніше через більшої площі поверхні. Шипучий алкоголь прискорює просування в кишечник і завдяки цьому швидко посилює всмоктування і сп'яніння.

Існує думка, що чим темніше напій, тим гірше буде вам вранці. Почасти це правда: крім етанолу, алкогольні напої містять домішки, що утворюються в результаті виробництва, наприклад сивушні масла. У віскі цих домішок на порядок більше, ніж в горілці, але принципову роль тут все ж грає якість напою і ступінь його очищення. Тому якщо ви боїтеся головного болю - не економте на алкоголі.

Що робити, якщо ви перепили?

Якщо вже ввечері ви відчуваєте, що все пішло не так, краще превентивно викличте блювоту. Прийміть контрастний душ. Пийте багато води з вітамінами і мінералами - необхідно заповнити баланс електролітів. Не завадить використовувати активоване вугілля та інші абсорбенти. Прийміть препарати на основі ацетилсаліцилової кислоти - вони знімають біль і покращують мікроциркуляцію крові. Лягайте спати: якщо все зроблено правильно, вранці ви обійдетеся майже без головного болю.

Як боротися з похміллям? Можна, можливо
Чи знімати його пивом?

Ні в якому разі не похмелитися, навіть якщо вранці вам дуже погано. Етанол часто помилково сприймається як ефективний анестетик, але насправді це не так. Ви відчуєте невелике полегшення в короткостроковій перспективі, але лише підсилите навантаження на печінку і погіршить своє самопочуття в подальшому. Не варто також пити каву та інші напої, що підвищують навантаження на серцево-судинну систему. Краще пийте більше соків або води з вітамінами. Прийміть таблетки проти похмілля: швидше за все, вони складаються з все тією ж ацетилсаліцилової кислоти і звичайної харчової соди, яка нейтралізує вільну соляну кислоту в шлунку. Рушайте в душ або на свіже повітря.

Незважаючи на те, що алкоголь калорійний, з ранку вам все одно буде необхідно підвищити рівень цукру в крові. Не варто вибирати важкий сніданок - дайте своєму організму відпочити. Їжте шпинат і банани, багаті калієм, щоб заповнити баланс електролітів. Приготуйте собі яєчню: яйця містять таурин, який допоможе печінці. З'їжте хороший суп. В черговий раз задумайтеся про те, щоб більше не пити.

ілюстрації:Наталія Осипова