5 мл чайна ложка. Десертна ложка - це скільки грам, мілілітрів, чайних ложок

У багатьох господинь виникає питання: як виміряти вагу продуктів без зважування? Скільки води, цукру, борошна, крупи вміщається в ложці? У більшості рецептів міра вказана в їдалень або чайних ложках, а якщо у Вас під рукою тільки десертна ложка - це скільки? Зараз Ви дізнаєтеся, скільки і чого поміщається в приладі для десертів.

Десертна ложка - обов'язковий предмет сервірування і зручна мірка

Десертна ложка за обсягом займає проміжне положення між їдальнею і чайної. Її призначення - служити столовим прибором для вживання солодких страв. Хоча сьогодні її не так часто використовують для повсякденного сервірування, все ж красиво і правильно без неї святковий стіл не накриєш.

Із завданням вимірювання обсягів десертна ложка справляється нітрохи не гірше, ніж її старша або молодша «сестра», якщо знати, скільки грам різних продуктів (сухих і рідких) вона містить.

Скільки чайних ложок вміщує десертна?

Овальна форма, різні варіанти декору опуклою боку і ручки різної конфігурації (найчастіше у вигляді палички, потовщеною на кінці) - так може виглядати десертна ложка. Це скільки чайних ложок? Дізнатися відповідь дуже просто! Вона в 2 рази більше за обсягом, ніж чайна, - відповідно, одна десертна дорівнює двом чайним (це стосується і грамів, і мілілітрів).

Столова ложка вмешает 15 мл, тобто 3 чайних або 1,5 десертних. А в один 200-грамовий стакан увійде 40 чайних, 20 десертних або 16 столових ложок.

Скільки мл в десертній ложці: Найбільш затребувані заходи

Знати обсяг десертної ложки корисно не тільки тим, хто зібрався приготувати черговий кулінарний шедевр. Це може бути важливо і в тому випадку, коли необхідно розвести лікарський препарат.

В одну десертну ложку можна набрати 10 мл води або молока. Що стосується інших продуктів рідкої консистенції, то тут результат буде таким:

рідке масло - 3 мл;
оцет - 10 мл;
мед - 9 мл;
йогурт - 11 мл;
сметана (15% жирності) - 14 мл.

Коли мова йде про те, скільки мілілітрів в десертній ложці, мається на увазі стандартний столовий прилад такої категорії (американська ложка). Британська дещо глибше, її обсяг - 11 мл. Цікаво, що вага самої речі може варіюватися від 35 до 55 г, що залежить від металу, з якого вони зроблені, і кількості декоративного оздоблення.

Кулінарні хитрості: скільки грам в десертній ложці?

Рідко хто відміряє продукти десертними ложками. Все ж більш звичними підручними мірками є їдальня і чайна. Однак Вам може стати в нагоді інформація і про те, яку вагу мають різні сипучі продукти, якщо набрати їх десертною ложкою (з гіркою). Їх кількість в 1 дес. л. буде таким:

цукор-пісок - 5 г; пудра - 3 г;
ванілін - 4,5 г;
лимонна кислота - 12 г;
рис - 6 г;
сіль - 6,5 г;
квасоля - 7 г;
какао - 5,5 г;
родзинки - 8 г;
кунжутні зерна - 5 г;
горіхи - 4 г;
суха трава (для лікарських відварів) - від 4 до 6 г; сира - від 8 до 10 м

Якщо Ви вирішите, що найзручнішим інструментом для вимірювання інгредієнтів для Вас є саме десертна ложка, то скористайтеся такою порадою. Завжди беріть одну і ту ж, так як різні прилади можуть вміщати трохи більше або менше, а для деяких страв і пара грамів має значення.

Давним-давно люди помітили, що руками є незручно, а рідку їжу особливо. Подивившись навколо, люди зрозуміли, що для зручності поглинання їжі можна пристосувати предмети навколишнього середовища, наприклад раковини. Так з'явився прообраз добре відомої нам столової ложки. Ймовірно, найперші спеціально зроблені ложки були глиняними, оскільки глина широко поширена, і хоча це крихкий матеріал, але він цілком придатний для виготовлення нехитрого столового приладу.

Якими вони стали

З розвитком людства асортимент матеріалів, з яких робили ложки, надзвичайно розширився. У хід йшли дерево, роги, слонова кістка і, звичайно, різні метали і сплави. Стародавні греки і римляни використовували срібні і бронзові ложки, які збереглися в певній кількості до наших днів. В середні віки ложки стали виготовляти ще з олова, латуні, золота. Тоді як простолюду доводилося раніше задовольнятися дерев'яними ложками, люди багатші набували собі срібні і золоті столові прилади. Особливості тодішньої моди - пишні манжети на рукавах - призвели до того, що держак ложки подовжився і став більш широким і плоским, а обсяг столової ложки кілька

зменшився. Прилади, що використовувалися при дворах коронованих осіб, були справжніми витворами мистецтва. В епоху Відродження з'явилася мода на апостольські ложки - держак кожної зображував того чи іншого апостола. До речі, звідси мода на сервізи саме на дванадцять персон - за кількістю апостолів. Часто новонародженому дарували ложку із зображенням того святого, ім'ям якого він був названий. Ця традиція, трохи видозмінена, жива і до цього дня - малюкам прийнято дарувати срібну ложку на честь першого прорізався зубика.

Їдальні, чайні, десертні ...

Ложка - предмет багатофункціональний. Вони використовувалися в церковній службі для прийняття причастя, музиканти пристосували їх в якості ударного інструменту, на ложках ворожили, аптекарі дозували з їх допомогою ліків, кондитери, фіксуючи рецепти, вказували в них кількість потрібних інгредієнтів для приготування страв нарівні із заходами ваги. Виникла потреба якось уніфікувати обсяг столової ложки. До того ж, вона вже не могла бути однаково універсальної - суп і морозиво незручно їсти ложкою однакового розміру. Розгромна замовна стаття мода на каву, чай і гарячий шоколад викликала до життя чайну ложку. У 1760 році з'явилася столова ложка сучасного вигляду - еліпсовою, звужена з одного кінця і ширша у держака. Приблизно в цей же час відбувся поділ ложок, згодом становившееся все більш вигадливою. Зараз відомі близько 14 їх видів - барні, столові, чайні, для крабів, для ікри, для маслин, для абсенту, китайські, сувенірні ... Але основними видами залишаються їдальня, чайна і десертна.

У чому різниця?

Обсяг столової ложки - приблизно 20 мл рідини або 15 грамів сипучих речовин, якщо ложка насипана «з гіркою», і 10 грамів - якщо без неї. Обсяг чайної ложки - 5-7 грамів. Скільки в чайній ложці мл? Це залежить від того, що саме ви туди налили - молока вміщається всього 5 мл, зате томатної пасти або жирної сметани - все 10. Десертна ложка займає проміжне положення між чайної і їдальнею. Якщо обсяг столової ложки 20 мл, то десертній - приблизно 12.

Скільки мілілітрів в чайній ложці? Ця інформація часто цікавить не тільки під час приготування будь-яких страв, де потрібна точна кількість основних інгредієнтів, але і, наприклад, в тих випадках, коли лікар прописав вживати лікувальну мікстуру в тому чи іншому обсязі. Зрозуміло, для відповіді на поставлене запитання немає ніякої необхідності терміново купувати адже знайти його ви зможете в представленій статті.

1 чайна ложка - скільки мілілітрів рідкого продукту?

Як відомо, в сучасних кулінарних книгах практично завжди надається дуже корисна інформація про те, які кухонні прилади і в якій кількості можуть вміщати в себе ті чи інші інгредієнти. Однак варто зазначити, що не у всіх є в наявності така таблиця. В цьому випадку рекомендується за допомогою даної статті з'ясувати і постаратися запам'ятати інформацію про те, скільки мілілітрів в чайній ложці. Адже, як говорилося вище, таке питання може виникнути в будь-який момент і за будь-яких обставин.

Отже, якщо вам потрібна певна кількість рідкого продукту, то його можна легко виміряти звичайними чайними ложками. При цьому слід запам'ятати, що такий невеликий кухонний прилад вміщує в себе рівно 5 мілілітрів води. Знаючи про це, ви можете без усякого побоювання давати своїй дитині то кількість лікарської мікстури, яке було прописано лікарем. Але це лише в тому випадку, якщо мова йде саме про мілілітрах.

Обсяг різних рідин

Дізнавшись про те, скільки мілілітрів в міститься звичайної води, багато стануть сперечатися про те, що інший продукт може мати інший обсяг. І це справедливо, адже маса, яка вміщається в представлений кухонний предмет, залежить від виду інгредієнта. Наприклад, такий сипучий компонент, як цукровий пісок або сіль, буде займати куди більший обсяг. Однак і одиниця виміру при цьому буде не мілілітри, а грами (міліграми). Якщо ж вам необхідно дізнатися кількість тільки рідкого продукту, то незалежно від виду його маса в будь-якому випадку дорівнює вищеназваної цифрі. Іншими словами, звичайна питна вода, рослинна олія, молоко, цукровий або лікарський сироп, а також інші аналогічні інгредієнти вміщуються в кількості рівно 5-ти мілілітрів в чайній ложці.

Міліграм або мілілітр?

Досить часто бувають такі випадки, коли, задавшись питанням про те, скільки мілілітрів в чайній ложці, не зовсім компетентні люди плутають обидві вищезгадані одиниці виміру. Щоб не зробити таку помилку, необхідно пам'ятати, що:

Скорочене позначення мілілітрів виглядає наступним чином - мл, а міліграм - мг;
1000 міліграм - це 1 мілілітр, тобто, якщо в чайній ложці міститься 5 мл води, рослинного масла, цукрового сиропу і т.д., то цей же продукт буде займати об'єм в мг, рівний 5000 одиниць. Погодьтеся, різниця суттєва, тому плутанина між дуже схожими словами може привести до досить серйозних наслідків.

Молоко широко застосовується не тільки, як готовий продукт, а й для приготування різних страв і випічки, тому для кожного рецепту важливо точно відміряти в грамах або мілілітрах необхідну кількість молока за допомогою підручних засобів, таких, як ложки. У цій статті відповімо на популярні питання: скільки грам і мілілітрів молока в ложці (їдальні, чайної і десертною).

Відразу відзначимо, що в розглянутих прикладах буде розглянуто не тільки звичайне незбиране молоко, але і згущене, і сухе, так як вони не менш часто використовуються в арсеналі господині на кухні.

Скільки мілілітрів молока в ложках

У столовій ложці

В одній столовій ложці вміщається 15 мл (мілілітрів) молока

У десертній ложці

У десертній ложці можна вмістити 10 мл звичайного молока

У чайній ложці

У чайній ложці вміщається 5 мл молока

На замітку: в кожній з ложок поміститься такий же обсяг в мл і згущеного молока.

Скільки грам молока в ложці

У столовій ложці

Звичайного свіжого молока 14 грам

Сухого молока 20 грам (в столовій ложці з гіркою)

Згущеного молока 30 грам

У чайній ложці

Звичайного цільного молока в чайній ложці 5 грам

Сухого молока 7 грам

Згущеного молока в чайній ложці 12 грам (для зручності розрахунок можна вважати 10 грам)

Вимірюємо продукти в склянці

Міра ваги в склянці залежить від того, який ви склянку використовуєте - тонкий або гранований, оскільки вони відрізняються один від одного. Гранований стакан має обсяг 200 мл, кілька граней і закруглений ободок. Тонкий стакан - абсолютно гладкий і розрахований на 250 мл. Рідини (воду, вино, молоко, сік, вершки) вимірювати легко, а сипучі продукти при однаковому обсязі мають різну вагу, що дуже ускладнює процес вимірювання. Саме для цього і потрібна таблиця мір ваги продуктів - з нею ви ніколи не помилитеся і відміряти рівно стільки цукру і борошна, скільки потрібно для торта або печива.

Порівнюючи продукти, будемо вказувати кількість в чистім (перша цифра) і тонкому склянці (друга цифра). Наприклад, один стакан вміщає 140-175 г пшеничного борошна, 180-220 г цукрового піску, 190-230 г рослинного масла, 185-240 г розтопленого вершкового масла, 250-300 г згущеного молока і 270-330 г варення. Що стосується круп, то в стакан можна насипати 70-90 г геркулесу, 170-210 г гречки, 150-200 г манної крупи, 190-230 г рису, гороху, квасолі, пшона, перловки, ячної крупи і дрібних макаронів. Сюди помістяться 130-140 г товчених горіхів, 130-160 цільного мигдалю і фундука, 265-325 г меду, 210-250 г сметани, 250-300 г томатної пасти і 100-125 г мелених сухарів.

Трохи про заходи ваги в їдальні і чайній ложці

Важко уявити, як можна відміряти ложками п'ять склянок борошна або літр молока, тому ці столові прибори підходять для того, щоб відміряти невелику кількість продуктів. Наприклад, якщо вам потрібно зовсім небагато борошна для приготування повітряних тістечок, соусу бешамель, овочевих, м'ясних чи рибних котлет, ви можете скористатися чайної або столовою ложкою.

Одна столова ложка - це 18 г рідини, 25 г геркулесу, цукру, манки, гречки, перловки, пшона і рису. Ви можете цілком розраховувати на те, що в ложці поміститься 17 г рослинного або розтопленого вершкового масла, 30 г борошна, солі і мелених горіхів, 25 г сметани і какао-порошку, 20 г сухого молока, 30 г крохмалю і меду. Мелених сухарів вийде всього 15 г, зате столовою ложкою можна зачерпнути 50 г варення. Мініатюрної чайною ложкою у вас вийде відміряти 10 г цукру, крохмалю та сметани, 8 г борошна, 9 г какао, 7 г меду, 5 г рослинного масла і молока. У чайну ложку також міститься 10 г горіхових ядер, 17 г варення, близько 5 г круп і гороху, 2-4 г зернових пластівців.

Точність - ввічливість королів

Для вимірювання міри ваги продуктів без ваг потрібно дотримуватися деяких правил, які допоможуть вам строго дотримуватися рецептуру. Для приготування закусок, супів, основних страв і гарнірів це не так критично. Однак в деяких випадках, наприклад при випічці хліба, неправильне співвідношення рідини і борошна може привести до уповільнення бродіння. При нестачі вологи тісто погано піднімається, а хліб має суху кришаться текстуру. Якщо вологи, навпаки, занадто багато, випічка виходить важкою, розпливлася, з сирим і липким м'якушем.

Відміряємо продукти правильно

Як правильно використовувати домашні міри ваги? Рідкими продуктами слід наповнювати ємності до межі, тобто до самих країв. В'язкі і густі суміші (мед, варення, сметану) зручніше накладати ложкою, стежачи, щоб стакан був повністю заповнений. Наповнюйте ємності сипучими і в'язкими продуктами з гіркою, а борошно і крохмаль НЕ зачерпуйте прямо з пакету або мішка, а насипайте ложкою, щоб не утворювалися порожнечі. Не потрібно трясти, рихлити і утрамбовувати продукти, а якщо вам потрібно просіяти борошно, робіть це після вимірів. Справа в тому, що при просіюванні борошно стає більш об'ємною, а значить, зміниться і її вага. Для порівняння: тонкий стакан містить 160 г борошна при правильному наповненні, 210 г утрамбованої борошна і 125 г просіяного борошна. Зміна характеристик продуктів також впливає на їх вагу - наприклад, підвищення вологості робить сіль, цукор і борошно важче, а Заброда сметана легше свіжої.

чим замінити

Якщо у вас немає чайного і гранчака, візьміть будь-яку ємність, виміряйте її обсяг за допомогою точних і відзначте лінію, де буде обсяг 200 або 250 мл. У кулінарних цілях можна використовувати і стандартні пластикові стаканчики місткістю 200 мл. Зазвичай в рецептах замість словосполучення «чайний стакан» пишуть просто «стакан» або «чашка», що означає 250 мл. Якщо мірою ваг служить гранований стакан, то в рецептурі це буде неодмінно вказано.

кулінарна арифметика

Немає необхідності тримати в голові десятки цифр, щоб приготувати смачну страву і не зійти з розуму від математичних розрахунків. Досить мати на кухні таблицю міри ваги в ложках і склянках. Якщо ви бачите в рецепті вказівку взяти половину або чверть склянки якогось продукту, наприклад цукру, то, маючи таблицю, ви легко переведете це кількість в інші заходи. Наприклад, в чверті гранчака міститься 45 г цукру, а це 2 ст. л. цукру без гірки або 5,5 ч. л. Цікаво, що 1 ст. л. відповідає 3 ч. л., а десертна ложка - це 2 ч. л. Один тонкий стакан вміщає 16 ст. л. рідких, густих і сипучих продуктів.

Зарубіжні міри ваги

Якщо ви любите готувати за рецептами зарубіжної кухні, то можете зіткнутися з незнайомими заходами ваги, тому ця інформація стане в нагоді на кухні. Американська чашка - це наш тонкий стакан, тобто 250 г, а англійська чашка відповідає 280 м Пінта становить 470 г, унція - 30 г, а кварта «важить» 950 м

Кажуть, що секрет кулінарної майстерності - це натхнення і точність, тому правильне дозування інгредієнтів складає половину успіху. Якщо ви хочете полегшити собі життя і звести до мінімуму складну арифметику, купите універсальний мірний стаканчик об'ємом 500 мл з розподілами для рідких і сипучих продуктів. Радуйте близьких людей смачною їжею і насолоджуйтеся самі!

5 мл чайна ложка. Десертна ложка - це скільки грам, мілілітрів, чайних ложок

Десертна ложка - обов'язковий предмет сервірування і зручна мірка

Скільки чайних ложок вміщує десертна?

Скільки мл в десертній ложці: Найбільш затребувані заходи

Кулінарні хитрості: скільки грам в десертній ложці?

Якими вони стали

Їдальні, чайні, десертні ...

1 чайна ложка - скільки мілілітрів рідкого продукту?

Обсяг різних рідин

Міліграм або мілілітр?

Скільки мілілітрів молока в ложках

У столовій ложці

У десертній ложці

У чайній ложці

Скільки грам молока в ложці

У столовій ложці

У чайній ложці

Популярні питання по вимірюванню об'єму молока ложками

Популярні питання по вимірюванню маси цільного молока ложками

Вимірюємо продукти в склянці

Трохи про заходи ваги в їдальні і чайній ложці

Точність - ввічливість королів

Відміряємо продукти правильно

чим замінити

кулінарна арифметика

Зарубіжні міри ваги