Дієта для людей, що займаються певним видом діяльності. Корисне харчування для зайнятих

1 день

Вранці
0,5 ст. нежирного кефіру збити з|із| 1/2 грейпфрута (соком) +8 ст. л. кукурудзяних паличок + 2 ст. л. розморожені ягоди.
Опівдні
150 гр. картоплі, 100 гр. моркви натерти. Додати яйце, посолити, обсмажити в 1ст л олії 1 помідор нарізати, 100 гр. печериць, вимити нарізати, обсмажити.
Увечері
1 цибулину обсмажити в 1 ст. ложку олії, додати 30 гр. гречі, 125 гр. овочевого бульйону, варити 15 хв. Зняти, додати нарізану смужками шинку - 30 гр.

2 день

Вранці
Салат "ліомі"
За 1 ст. ложці вівсяних пластівців, сухофруктів та горіхів, 4 ст. ложки кукурудз - вівсяних пластівців або рисового борошна, по 1 ч л гарбузового та соняшникового насіння. 1/2 склянки кефіру збити із 2 ст. ложками розморожених ягід і полити салат.
Опівдні
Куряче рагу
100 гр. курячої грудки обсмажити в 1 ст. ложці олії. Приправити соком лимона. Додати 100 гр. грибів, 1 відварену порізану картоплю, 100 гр. капусти, 2 ст. ложки зеленого горошку, 1 морква, жменю пророщених бобів чи квасолі, влити 4 ст. ложки соєвого соусу та гасити 7 хв.
Увечері
150 гр. капусти розрізати, залити на 1-2 хв. підсоленим окропом, 100 гр. селери нарізати, 1 моркву натерти, 1 яблуко нарізати.
Соус: 1 ст. ложка майонезу, 1/2 склянки кислого молока, 1 ч л гірчиці, 1 ст. ложка яблучного оцту.

3 день

Вранці
"Бодрий Макс"
1 шматок житнього хліба намазати негострою гірчицею, покласти зверху кружальця свіжого огірка, 40 гр. пісної шинки, 1 смажене на розпеченій сковорідці без жиру яйце, посипати цибулею або петрушкою.
Опівдні
1 невеликий качан цвітної капусти вимити, згасити 15 хв., 3 помідори обдати окропом, зняти шкіру і порізати. 1 маленьку моркву потерти. Цибулину злегка обсмажити, додати моркву та помідори, гасити 10 хв. у овочевому бульйоні. Збити в пюреподібну масу і додати|добавляти| пекучий перець. Полити капусту.
Увечері
Нарізати 1 помідор, 1 солодкий перець, 30 гр. шинки. 100 гр. несолоної бринзи нарізати кубиками, замаринувати в суміші соку лимона та пекучого перцю. Змішати 1 ст. ложку олії, 2 ст. ложки яблучного оцту, 3 ст. ложки соєвого соусу. Полити салат.

4 день

Вранці
125 гр. нежирного сиру змішати із соком 1/2 лимона та 50 гр. банана. Приправити краплею сиропу та імбиром. Прикрасити ананасом чи полуницею. Посипати смаженим насінням.
Опівдні
1 помідор вискребти. М'якуш подрібнити і змішати з сухарями 1 докторського хліба, 1 рубаною цибулею, 1/2 ч л гірчиці, 1 жовтком, 1 ст. ложка тертого сиру. Збити білок, 1/2 додати до маси, заправити перцем, мускатним горіхом і соєвим соусом. Нафарширувати помідор та спекти. Розігріти 1 ч л вершкового масла|мастила| і змішати її з часником, 1 ч. ложка насіння і 100 гр. звареної в мундирі картоплі.
Увечері
100 гр. черешкового селери порізати, 1/2 груші розрізати на часточки, 40 гр. гострого сиру розфарбувати. Приготувати маринад з 1/2 ч. ложки лимонного соку, 2 ч. ложки соєвого соусу, 1/2 ч. ложки олії та запашного перцю. Залити їм селера, засипати сиром. Половину груші заповнити 1/2 ч. ложки смаженого насіння

5 день

Вранці
1/8 л. знежиреного молока закип'ятити, всипати 30 гр. пшона, варити 10 хв. Зменшити вогонь і дати дійти ще 10 хв. Перемішати із 2 ст. ложками малини, додати|добавляти| 1 ч л сиропу.
Опівдні
30 гр. дрібної квасолі зварити за 1/4 л. овочевий бульйон. 150 г. капусти нашаткувати, тушкувати 15 хв. зі 100 гр. курячого серця. Вимити 2 пучки зелені, подрібнити, додати в суп і гасити ще 10 хв. 1 помідор покласти в нарізаним суп і варити ще 5 хв. Посипати перцем.
Увечері
2 помідори вимити, 1 з них розрізати навпіл. З обох вийняти м'якоть, подрібнити та перемішати зі 100 гр. тертої редьки, 1 ст. ложкою майонезу та 10 гр. горіхів. Нафарширувати цілий помідор, накрити верхівкою. 1 яйце та 1 білок збити в 1 ст. ложці мінеральної води, з сіллю, мускатним горіхом та перцем. Суміш вилити на сковороду та підсмажити. Омлетом нафарширувати половинки другого помідора, посипати зеленою цибулею. Подати з 1 житнім хлібцем.

6 день

Вранці
3 повні ст. ложки вівсяних пластівців змішати з|із| 1/2 яблука, часточками апельсинів. Залити 2 ст. ложками кефіру, посипати 1 ч. ложкою насіння.
Опівдні
125 гр. рибного філе замаринувати у лимонному соку. 1 цибулину та 1 стручок перцю згасити з 1 ст. ложкою вершкового масла|мастила| 3 хв. Додати 2 ст. ложки мінеральної води, 2 ст. ложки молока, сіль, прянощі. Філе нарізати, поперчити, укласти на овочі, гасити 8-10 хв. Посипати зеленню.
Увечері
Цибульний французький суп
1 велику цибулинку і 1 часточку часнику згасити в 2 ч. ложках вершкового масла. Скласти в горщик, залити водою, додавши 1/2 ст. сухого білого вина, зверху|згори| покласти тости, посипати сиром і запекти.
Перекусити
Салат
1 морква, 1 апельсин, 1 ч. ложка насіння, 1 ч. ложка олії

7 день

Вранці
1 грушу розрізати навпіл, збити 1 ст. ложку сиру, 2 ст. ложки молока, трохи сах. пудри, імбир. Покрити грушу. Подати із 50 гр. підсушеного білого хліба.
Опівдні
1 невеликий кабачок обсмажити в 1 ч. ложці олії. Укласти в сковороду, пересипаючи сіллю, прянощами, чебрецем. Змішати 1 яйце, 5 ст. ложок молока, 1 ст. ложку тертого сиру вилити на овочі. Запекти.
Вечеря
Рибний салат
Близько 50 грн. риби нарізати кубиками, а також цибулину. Обсмажити рибу, цибулю та 50 гр. креветок на 1 ч. ложці олії. Додати 3 ст. ложки води, лимонний сік та гасити 6 хв. Рибу вийняти в бульйон покласти цибулю, додати оцет, лимонний сік, шафран, сіль, перець, варити 2 хв. Викласти рибу на тарілку із зеленим салатом. Полити соусом.
Перекусити
Фрукти -100 гр.

8 день

Вранці
Медовий кефір
У 1 склянку кефіру влити 1 ч. ложку меду, додати по щіпці кориці та імбиру. Хліб змастити 1 ч. ложкою сиру, зверху - часточки яблука.
Опівдні
Гриби порізати, додати 1 цибулинку, тушкувати 5 хв. на 1 ч. ложці вершкового масла|мастила|. Додати 4 маслини, 1 ст. ложку сметани, 1 ст. ложку панірувальних сухарів. Посипати тертим сиром (1 год. л) і запекти. Подати із зеленим салатом.
Увечері
Омлет із начинкою
1 перець та 1 цибулину згасити 8-10 хв. Заправити 1 ст. ложкою вершків та зеленню. Зробити омлет із 2 яєць та 2 ст. ложки води, 1 ст. ложки борошна. Підсмажити на 1 ч. ложці вершкового масла|мастила| з 2 сторін. Викласти на тарілку. На одну половину покласти овочі та закрити інший.
Перекусити
1/2 грейпфрута та 1 ст. ложка сиру

1 день
Вранці
0,5 ст. нежирного кефіру збити з|із| 1/2 грейпфрута (соком) +8 ст. л. кукурудзяних паличок + 2 ст. л. розморожені ягоди.
Опівдні
150 гр. картоплі, 100 гр. моркви натерти. Додати яйце, посолити, обсмажити в 1ст л олії 1 помідор нарізати, 100 гр. печериць, вимити нарізати, обсмажити.
Увечері
1 цибулину обсмажити в 1 ст. ложку олії, додати 30 гр. гречі, 125 гр. овочевого бульйону, варити 15 хв. Зняти, додати нарізану смужками шинку – 30 гр.

2 день

Вранці
Салат "ліомі"
За 1 ст. ложці вівсяних пластівців, сухофруктів та горіхів, 4 ст. ложки кукурудз - вівсяних пластівців або рисового борошна, по 1 ч л гарбузового і соняшникового насіння. 1/2 склянки кефіру збити із 2 ст. ложками розморожених ягід і полити салат.
Опівдні
Куряче рагу
100 гр. курячої грудки обсмажити в 1 ст. ложці олії. Приправити соком лимона. Додати 100 гр. грибів, 1 відварену порізану картоплю, 100 гр. капусти, 2 ст. ложки зеленого горошку, 1 морква, жменю пророщених бобів чи квасолі, влити 4 ст. ложки соєвого соусу та гасити 7 хв.
Увечері
150 гр. капусти розрізати, залити на 1-2 хв. підсоленим окропом, 100 гр. селери нарізати, 1 моркву натерти, 1 яблуко нарізати.
Соус: 1 ст. ложка майонезу, 1/2 склянки кислого молока, 1 ч л гірчиці, 1 ст. ложка яблучного оцту.

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

Вранці
Медовий кефір
У 1 склянку кефіру влити 1 ч. ложку меду, додати по щіпці кориці та імбиру. Хліб змастити 1 ч. ложкою сиру, зверху – часточки яблука.
Опівдні
Гриби порізати, додати 1 цибулинку, тушкувати 5 хв. на 1 ч. ложці вершкового масла|мастила|. Додати 4 маслини, 1 ст. ложку сметани, 1 ст. ложку панірувальних сухарів. Посипати тертим сиром (1 год. л) і запекти. Подати із зеленим салатом.
Увечері
Омлет із начинкою
1 перець та 1 цибулину згасити 8-10 хв. Заправити 1 ст. ложкою вершків та зеленню. Зробити омлет із 2 яєць та 2 ст. ложки води, 1 ст. ложки борошна. Підсмажити на 1 ч. ложці вершкового масла|мастила| з 2 сторін. Викласти на тарілку. На одну половину покласти овочі та закрити інший.
Перекусити
1/2 грейпфрута та 1 ст. ложка сиру

Робота з ненормованим графіком - часта причина безладного харчування і, як наслідок - набору ваги. До того ж сидяча робота провокує низьку рухову активність, що також не сприяє схуднення.

Дієта для працюючої людини побудована так, що вам не доведеться харчуватися часто і тягати контейнери з їжею. Також дозволені улюблені «смаки», правда в обмеженій кількості.

Правила дієти для зайнятих людей

2 або 3 основні прийоми їжі на добу
Під час роботи ми можемо з'їсти будь-який продукт за умови, що в ньому не більше 600 ккал
і каву п'ємо без цукру
Фізичні навантаження не є обов'язковими, але їх наявність прискорить процес
Дієта не підходить для тих, хто не може з'їсти багато за один прийом

Якщо ви не можете обходитися без перекушування шкідливими продуктами, то дана дієта для вас.

Принцип харчування

Ви напевно чули про суворі дієти, де заборонено не те що солодке та борошняне, а й нешкідливіші продукти, на кшталт макаронів та рису. Так ось наша дієта не з таких! Ми маємо на увазі, що велику частину дня ви проводите на роботі. У цьому відрізку часу дозволяється з'їсти будь-який продукт (чи кілька), за умови, що його загальна калорійність трохи більше 600 ккал. Це може бути навіть біг-мак чи шоколадка.

Як дізнатися про калорійність? Вона завжди вказана на упаковці магазинних продуктів. Зверніть увагу - калорійність пишуть у розрахунку на 100 г продукту, а не на всю його вагу. Якщо ви обідаєте в кафе або їдальні, то стандартний бізнес-ланч з першого та другого цілком укладається у цю цифру. А ось десерт понад бізнес ланчу (300-500 ккал на 100 г) буде вже зайвим. Або одне, або друге.

Крім робочого прийому їжі, де умовно можна з'їсти, що завгодно, у нас буде ще 1 або 2 повноцінні прийоми їжі. Так, є категорія людей, які настільки важко працюють, що не можуть виділити собі час на їжу хоча б 3 рази на добу. Тому не дивуйтеся, що наш другий прийом їжі буде щільним (перший не більше 600 ккал).

Меню дієти для людей, які працюють

Ми наводимо меню з розрахунком на жінку, яка має надмірну вагу. Якщо ви чоловік, розмір порцій можна збільшити на 30%. Для така дієта не дуже підходить, краще спробувати дієтичний план з більш м'якими обмеженнями по харчуванню.

Раціон на 2 прийоми їжі

Робоче перекушування:будь-яка їжа до 600 ккал

Зранку або ввечері: 70 г гречки, вівсянки або булгура, 4 варені або смажені без олії яйця, 2 яблука, 3 шматки тостового хліба, 100 г смаженої яловичини або 150 г курячого філе, 20 г арахісу або кешью.

Так, все це потрібно з'їсти за один раз. Приблизно 1200 ккал. Можливо, з першого разу не вийде, знадобиться практика. Якщо такий варіант не для вас - спробуйте меню на 3 прийоми їжі.

Раціон на 3 прийоми їжі

Робоче перекушування:будь-яка їжа до 600 ккал

Вранці: 50 г макаронів, 30 г твердого сиру, 100 г смаженої яловичини або 150 г курячого філе.

Увечері: 200 г білої риби, 3 шматки тостового хліба, 2 яблука, овочевий салат з оливковою олією.

Тут їди менше і подужати їх під силу більшості жінок.

Як це працює?

Раніше вважалося, що для схуднення обов'язково харчуватись маленькими порціями, 5 або 6 разів на день. Мовляв, рідкісне харчування уповільнює обмін речовин та змушує організм відкладати жир. Але ця теорія не отримала підтвердження на практиці. Численні дослідження доводять — немає значення, скільки разів на добу ви їсте, має значення лише загальна калорійність за добу. Якщо ви з'їдаєте менше калорій, ніж витрачаєте — ви худнутимете, навіть при отриманні частини цих калорій зі «шкідливої» їжі.

Так що, якщо у вас здоровий шлунок, можете не боятися зіпсувати своє здоров'я такими рідкісними прийомами їжі. До речі, урізати цей раціон теж не слід - він чудово працює і в такому вигляді, незважаючи на наявність макаронів і хліба. Якщо спробуєте їх прибрати, то отримаєте слабкість і млявість, через брак раціону. Воно вам треба?

Результат

Ця дієта, яка придумана спеціально для зайнятих працюючих людей, допоможе скинути від 2 до 5 кг на місяць. На перший погляд це небагато, але саме такі темпи схуднення допоможуть зберегти здоров'я та комфортне самопочуття.

Коли часу в обріз, а кілька складок на боках докучають гірше скалки, хочеться знайти «паличку-виручалочку», яка звільнить чарівні форми від жиру і дасть змогу застебнути замочок улюбленої сукні. Чи знайома вам така ситуація? З нею стикалася кожна жінка. Тим часом цілком можна обійтися і без чаклунства, вам просто потрібна найпростіша дієта для схуднення, трохи терпіння, і ваша фігура знову стане досконалою.

Як не помилитися з вибором

Нерідко можна почути скарги, що та чи інша дієта не працює, не приносить очікуваного результату, погана, «голодна», складна. Запам'ятайте: у дієтах, як у парфумах – немає поганих методик, є невідповідні системи харчування. Багато залежить від ваших уподобань, способу життя, інтересів, кола спілкування, зайнятості, кулінарних здібностей та оснащення кухні. Якщо для студентки, що тулиться в гуртожитку, найпростіша дієта для схуднення – кефірна, тому що її можна дотримуватися, не маючи плити і при скромному бюджеті, то для світської модниці, яка кочує дорогими ресторанами, найоптимальніший варіант – паризька дієта з її вишуканими стравами. .

Навчені досвідом красуні, що худнуть, дають ще одну цінну пораду. Щоб переконатися, що методику обрано правильно, потрібно її «приміряти» на себе. "Як?" - Вигукнете ви. Все просто: в один із вільних від роботи та поїздок днів у строгості дотримуйтесь раціону, вказаного в дієті. Чи змогли? Зробіть перепочинок на тиждень і спробуйте знову, але вже у робочий день. Знову все пройшло вдало, не пропустили жодної трапези, голова не паморочиться, їжа не викликає огид? Тоді можна розпочинати боротьбу з жиром. Успіхів!

до змісту

Дієта для зайнятих людей – вечеря мінус

Ті, хто не можуть собі дозволити ламати ритм життя, або вдень харчуються на роботі їжею, яку оплачує компанія, а також «жайворонкам» добре підійде нескладна дієта для схуднення під назвою «вечеря мінус», яка дозволяє харчуватися без відхилень від звичного способу життя, але лише до 17.00, коли ви поласуєте полуденком. Потім доведеться замкнути рота «на замок», причому надійний, оскільки перші дні буває складно витримати подібну «катування». Проте вже через кілька тижнів ви будете вдячні долі.

Чому? По-перше, відображення в дзеркалі, що змінюється на краще з кожним днем, не може не піднімати настрій. По-друге, вечорами у вас звільниться маса часу, присвячена їжі. Тепер же ви можете згадати про своїх улюблених хобі, ходити в кіно, читати, валятися з ноутбуком на дивані, відвідувати різні цікаві місця в місті, кататися на велосипеді, грати в теніс, ходити на плавання, займатися ремонтом та планувати ще купу мала різних захоплюючих та корисних справ.

По-третє, ви почнете раніше укладатися спати, ось побачите, що неодмінно позначиться на краще на вашій зовнішності. До того ж, людина, що висипається, не схильна до переїдання. Плюсів, як бачите, багато. Чому б не ризикнути? За місяць ви непомітно втратите не менше 10 кг, а дехто стає легшим і на всі 15 кг.

Як ви зрозуміли, методика проста. Ви їсте все за звичним сценарієм, за винятком вечері. Щоправда, є деякі заборони щодо шкідливих продуктів, які, по суті, і здоровій людині в меню ні до чого, тож краще попрощайтеся з ними зараз.

До такої їжі належить:

фастфуд;
чіпси та сухарики;
надмірно жирна їжа;
продукти, у яких є концентрати;
вироби з рясним вмістом цукру.

Щодо алкоголю, то його потрібно споживати помірно, оскільки, по-перше, спиртні напої висококалорійні, по-друге, провокують напади голоду, коли ми за компанію готові «з'їсти слона».

Це важливо знати! Приділяйте увагу питному режиму, незалежно від того, якій дієті віддали перевагу. За добу потрібно випивати 8 склянок корисної рідини, роблячи вибір на користь води без газу.

до змісту

До уваги повелителів свого часу: боннський суп

Якщо ви можете дозволити собі їсти перші страви і вдень розпоряджаєтеся часом на власний розсуд, то гріх цим не скористатися. По-перше, супи, безумовно, без жиру та картоплі, низькокалорійні, але при цьому чудово насичують і довго не дають проявлятися почуттю голоду. По-друге, рідка їжа сприяє нормалізації випорожнень, що, погодьтеся, важливо в період схуднення?

Отже, спочатку вчимося готувати чудо-суп.

Купуйте такі інгредієнти:

Потім складові миєте, подрібнюєте (крім петрушки) тим способом, що подобається, заливаєте водою (4 л), варіть до готовності капусти. В останній момент додаєте нарізану петрушку та дрібку чорного перцю. Солити страву, на жаль, заборонено.

А як є боннський суп? За системою «безліміт», їсте, коли відчуєте голод. Тривалість методики – 1 тиждень. За цей час у вас є всі шанси, щоб стати легше на 5 кг.

«Крім супу щось можна?» - Поцікавитеся ви. Звичайно, кожен з цих днів дозволяється їсти певні корисні продукти, але у вигляді закуски після першої страви.

Орієнтуйтеся на такі додаткові позиції у меню:

Понеділок – фрукти, виключаючи рясні глюкозою плоди та ягоди.
Вівторок – овочі, крім картопля.
У середу дозволено "мікс" з меню перших двох днів.
Четвер – лише яловичина, причому відварена, якою за день можна з'їсти півкіло.
П'ятниця – "солодкий стіл". Можна порадувати себе 4 солодкими бананами та 4 чашками молока, щоправда, нежирного.
У суботу слід харчуватися за меню понеділка.
Неділя повторює раціон вівторка.

до змісту

Відео від Катерини Миріманової: як правильно налаштуватися на схуднення

З дієти на боннському супі дуже важливо грамотно вийти, щоб утримати той чудовий результат, якого ви досягнете. Як саме? Не викреслюйте чудо-суп з раціону на 8-й день. Як і раніше, з'їдайте по тарілочці на день, наприклад, на обід. Вранці дозвольте собі поласувати омлетом із хлібцем із цільного зерна, увечері включіть у меню рибу. Наступного дня вранці порадуйте себе сирною запіканкою, а ввечері – гречаною кашею. Поступово організм повернеться до звичайного харчування, а от зайві кілограми, навпаки, загубляться у минулому.

Який би ви спосіб життя не вели, були ультра зайнятими, жили без кухні або проводили час у світських бесідах – для всіх існує «своя» найпростіша дієта для схуднення, головне – її знайти.