Дизайнерські торти на замовлення. Цікавий дизайн тортів

Торт – невід'ємний атрибут святкового столуна весіллі або дні народження. Хороші кондитерипостійно змагаються в мистецтві оформлення тортів, намагаючись зробити щось екстраординарне, що змушує не тільки тішити смак, а й погляд.

Список десяти найбільш унікальний і звичайно ж смачних тортів, знайдених на просторах Інтернету. Талановиті кулінари виявили повну свободу творчості та політ фантазії, створюючи ці кулінарні шедеври. Увага! На голодний шлунок краще не дивитись!

10 ФОТО

1. Торт Xbox. Цей торт стане чудовим подарункомдля геймерів Пограти в улюблену гру, а потім з'їсть цей тортик, що може бути кращим?
2. Торт для DJ. Із геймерами розібралися. Тепер уявляємо торт для Ді-Джея. Карамельна платівка, яку хочеться з'їсти, а не покрутити. 3. Торт - віслюк Іа. Прекрасний дитячий тортік з діснеєвським героєм мультфільму про Вінні Пуха. Проте наші умільці роблять не гірше (наприклад, http://www.busheer.ru/). Тільки торт треба робити не з діснеївським, а з нашим Іа, Вінні-Пухом, П'яточком та Совою. 4. Торт - Садова Фея. Щоб зробити такий торт, кулінар повинен мати талант скульптора. Важко уявити, як його можна їсти? Невже відрізати голову?
5. Торт - Русалка на обід. Дуже креативний та виконаний з гумором торт. Кухар робить рибна страваіз русалки. Кулінар приділяє багато уваги деталям. Тут і собачка з кісточками, і безлад на підлозі, мишка, що біжить, брудна форма кухаря і багато іншого. 6. Ще один торт, який полюблять геймери. Торт Супер Маріо. Торт демонструє важкий шлях Маріо до принцеси. Дорога, сповнена небезпек і провідна у білий замок, де мешкає кохана.
8. Торт – зелений дракон. Мабуть кулінар, який зробив цей торт, має дійсно високу майстерність і терпіння. Важко уявити, скільки часу пішло створення однієї луски дракона.

Багато хто вважає, що торт – це лише їжа; що торт можна назвати звичайним, порівнявши його з печивом до чаю. Однак, це зовсім не так. Особливо в тих випадках, коли до урочистостей спеціально замовляють особливе частування під характер або захоплення обдаровуваного. Наприклад, це може бути оригінальний торт у вигляді капелюшка з бантиком – для модниці. Зовні – дизайнерський кондитерський шедевр, а всередині – Ваш улюблений Медовик на замовлення та по-домашньому.

Святковий тематичний торт – продовження оформлення, оздоблення святкового столу. Він свідчить про наявність чи відсутність естетичного смаку в організаторів урочистостей. Тому якщо Ви вибираєте стандартне шаблонне солодке частування, то й судитимуть про Вас щодо нього. В той же час, дизайнерські тортикажуть усім присутнім, що Ви – креативна людина, яка живе повним життям, не бояться експериментувати та пробувати щось нове.

Ви можете отримати натхнення з таких ідей, які вже використовуються замовниками нашої кондитерської студії «Кейкері»:

• на дитячу вечірку з нагоди Хеллоуїна у нас замовляли дизайнерський торт у вигляді гарбуза – милого, веселого та такого символічного
• також дітям і підліткам, які захоплюються іграми, замовляють торти в стилі Майнкрафт
• спортсменам у нас замовляють десерти з виду спорту, наприклад, торти для плавців
• діловим людям (начальникам, партнерам, родичам) часто замовляють дизайнерські торти у формі пляшок з ексклюзивними винами, коньяками, віскі
• членам сім'ї та друзям періодично замовляють торт у вигляді будинку чи дверей
• один із найбільш універсальних варіантів – торт подарункова коробка – може бути і чоловічим, і жіночим

Просто подумайте, скільки можливостей з'явиться у Вас, щоб влаштувати незабутню урочистість, якщо торт буде «в тему», а не в квіточку. Власне, квіткова тема при індивідуальному підході також може бути дуже добре розкрита, проте не скрізь підходить. Наприклад, на Хелловін торт можна замовити з чорною трояндою, з якої ніби вилазить чорна вдова. Таке солодке диво не можна назвати серійним!

Дизайнерські весільні торти

Деякі урочистості просто не дозволяють мислити та діяти шаблонно. Весілля – у тому числі. Хіба можна купити аби який торт на полиці пересічного магазинчика для дня Вашого одруження!? Ви й самі знаєте відповідь на це питання! Все має бути особливим цього дня, і весільний торт на замовлення не стане винятком!

Ви вже знаєте, який букет буде наречена? Тоді можна замовити торт у вигляді такого самого букета, тільки у збільшеному варіанті. Набридли квіти? Можемо запропонувати Вам частування у вигляді ліжка, на якому у весільному вбранні сидять наречений і наречена, ніжно дивляться один на одного і тримаються за руки. Чим не свіжа ідеядля дизайнерського весільного десерту?

Ще кілька цікавих задумів для того, щоб надихнути Вас на найкращий варіант:

• ніжний весільний торт з голубами
• незвичайний та стилізований морський весільний торт
• десерт у вигляді серця – символу вічного та чистого кохання
• веселий та неординарний весільний торт з котами – для молодят, які асоціюють себе з цими норовливими та волелюбними тваринами
• такий прекрасний і улюблений торт Love is – для тих, хто пам'ятає цей смак дитинства!

Замовити дизайнерський весільний, дитячий тортможна в нашій солодкій студії «Кейкері», де Вам запропонують не тільки свіже частування, Але й свіжу ідею щодо його подачі! До речі, про дитячі кондитерські витвори. Ви думаєте, що стандартна лисичка і не менш звичний зайчик потішать Вашого малюка?

Не завжди в такому разі Ви потрапите до яблучка. Адже діти хочуть отримати не просто торт, а щось неймовірне! Їх напевно здивує та порадує квартет із чотирьох пінгвінів на торті, які прийшли привітати винуватця події з днем ​​народження або закінченням першого класу. Не кажучи вже про торт з Машею та Ведмедем – цю парочку люблять усі!

Замовити дизайнерський торт та десерт від «Кейкері»

Звичайно, дизайнерське солодке диво коштує не дуже дешево. Але воно того варте, правда. Додайте сюди ще й те, що у Вашому творінні не буде шкідливих складових. Ми не женемося за дешевизною, ми прагнемо високої якості! Тільки відмінна якість наших десертів і тортів дозволяє нам впевнено дивитися в майбутнє і точно знати, що клієнти завжди будуть приходити в нашу кондитерську студію за черговим великим або маленьким шедевром до свята або просто для душі!

Торт – це свято! У якийсь момент кількість та різноманітність, а також доступність цих ласощів дозволила забути про це. Торт став просто банальною насолодою, що подається на кожному святі.

Але ось, нещодавно, ціни на тортики всіх кольорів і розмірів зросли і купувати тортик щодня стало досить невигідно. І це на краще! Торт повернув собі позиції, а так само перейшов із розряду просто солодощів, у розряд кулінарних вишукувань. Знову можна чекати цих ласощів із трепетом, адже так мало залишилося таких речей.

Хіба торти на цих картинках назвеш банальними? Ні в якому разі. Торти замки, сукні, казкові тварини, герої мультиків та навіть предмети меблів. Кулінари та кондитери намагаються надати тортам незвичайного вигляду, такі навіть різати шкода. Помадки, пасти, креми, різноманітні барвники та марципани – все це в арсеналі справжніх художників. Такі торти замовляють на круглі дати, корпоративи та розкішні весілля.

Тортики Жанни Зубової

Жанна Зубова, художник за освітою, із Санкт-Петербурга, вже понад 10 років пече кондитерські виробина замовлення, втілюючи казку у бувальщину.

Жанна не мала необхідності розгортати свою справу - її чоловік працює топ-менеджером у великій компанії, і грошей сім'я не потребувала. Почалося все з торта-черепашки та торта-будиночка, приготованих для сім'ї та друзів, а згодом захоплення переросло у прибутковий та приємний бізнес. Своїми роботами Жанна може заробити від 3-х до 4-х тисяч доларів на місяць.

Вона з перших замовлень намагалася поєднати кондитерську справу з мистецтвом, незважаючи на те, що з образотворчих засобів спочатку були тільки білковий і кавовий креми. Згодом можливостей побільшало - з'явилися кондитерські фарби, солодкі мастики, марципан, і торти ставали дедалі незвичайнішими. Зараз на прикрасу одного великого тортаможе піти до трьох днів.

"Десь у середині моєї пекарської діяльності один професійний кондитер сказав: "Ніхто не чекатиме, поки ти 3 дні робитимеш один торт, норма виготовлення тортів на замовлення - 5 штук на день", - розповідає Жанна. Проте, охочих почекати кілька днів Серед замовників Жанни були Маріїнський театр, футбольний клуб "Зеніт", "Білайн" та "Максідом".З більшістю великих замовників Жанна працює через ресторани.

Смачності для приватних клієнтів Жанна найчастіше готує вдома. Навіть 20-30-кілограмовий торт випікається майстринею у звичайній домашній духовці. Найдорожчі та найкрасивіші солодощі зазвичай замовляють для улюблених дружин та дітей. Дітям подобаються тортики за мотивами казкових сюжетів чи мультфільмів. Жанна розповідає, що якось ліпила прикрасу торта прямо з екрана телевізора, натиснувши стоп-кадр.

Більшість тортів починається з ескізу, а якщо це архітектурні торти, то й із креслення. Архітектура та дитяча тематика це улюблені теми кондитерки. З солодощів вона створювала точні копії Петропавлівського та Смольного соборів, Великоохтинського мосту.

З 20-30 замовлень на місяць, лише три-чотири приносять реальне задоволення і Жанні-бізнесвумен, і Жанні-художнику. "У мене є постійний принцип ціноутворення, - пояснює Жанна, - як тільки замовлень стає більше, ніж я можу зробити, я підвищую ціну. Не беру замовлення менше, ніж на 2 кілограми, і взагалі намагаюся привчити своїх клієнтів платити не за кілограми, а за авторське виконання". Є Жанна Зубова та інші бізнес-принципи: вона ніколи не бере передоплату за роботу і створює довірчі відносини з клієнтом.

Жанна Зубова постійно вкладає гроші у професійне обладнання, наприклад, недавно придбала для роботи принтер, який друкує на їстівному папері їстівними фарбами.

Чи плануєте свято і задумалися про вибір солодкого частування? Кондитери «Тортаріуму» пропонують до вашої уваги торти, рівних яким за смаком та красою знайти важко, - адже вони виготовляються за індивідуальним ескізом! Дитина прийде в захват від солодкого сюрпризу, який точно повторює улюблену іграшку, ювіляр щиро зрадіє величезному тістечку у вигляді книги або рояля.

У чому перевага приготування солодощів на замовлення від придбаних у магазині? Безсумнівно, останні купити набагато простіше та швидше. Однак те, що виготовляється на замовлення, має незаперечні переваги. Вибираючи наші солодощі, ви гарантовано отримуєте:

• гарний дизайн відповідно до бажання клієнта,
• начинки, які також можна вибирати на власний смак,
• розмір, що відповідає кількості запрошених гостей,
• висока якістьінгредієнтів,
• ручної роботи.

Зробивши вибір на користь торта за індивідуальним ескізом, ви отримаєте унікальне частування, не схоже на жодне, бачене раніше! Однак зовнішня краса та відсутність шкідливих добавок- це ще не все. Начинка, у складі якої - виключно ніжні мусиі легкі бісквіти не залишить байдужими нікого, хто спробує хоча б один шматочок нашого твору мистецтва. Ми здійснимо будь-яку мрію - відтворимо будь-яку фантазію і наповнимо її чудовим вмістом.

Свято перетвориться на казку, і у вас залишиться тільки почуття жалю про те, що частування зникне зі страви набагато швидше, ніж ви думали. Але ви завжди зможете звернутися за новим замовленням, яке ми із задоволенням виконаємо.

Торт за індивідуальним ескізом - простіше, ніж ви думали!

Для того, щоб порадувати близьку людину солодким подарунком, потрібно зовсім небагато часу. Достатньо лише:

• визначитися з зовнішнім виглядомчастування,
• в залежності від кількості гостей розрахувати його вагу,
• зателефонувати менеджерам «Тортаріуму» для узгодження деталей замовлення.

Кондитери виготовлять торт до того часу, який ви повідомите, точно відтворивши його за вашим індивідуальним ескізом. Виберіть самий неповторний смакі оригінальність, зробіть свято незабутнім - тепер це так просто!

1. Готовий тортзберігайте лише у холодильнику.

2. Перед вживанням торта необхідно зняти всі неїстівні деталі, якщо вони присутні на торті (ми про них попереджаємо перед віддачею торта і безпосередньо при обговоренні замовлення).

3. Квіткові букети та композиції можуть мати неїстівні тичинки та кондитерський нетоксичний дріт. Якщо ваші діти будуть їсти прикраси, стежте, щоб вони це робили під наглядом дорослих. для квітів і фігурок використовуються неїстівні бамбукові палички, тяганини, зубочистки. Не давайте неїстівні деталі дітям. Будьте уважні, щоб це не затьмарило Ваше свято!

4. Для багатоярусних тортів: верхні яруси торта необхідно зняти (кожен ярус кріпиться на підкладці). Трубочки для кріплення ярусів видалити (вони не їстівні).

5. Не вживайте торт, що залишився, на третю і більше добу і, тим більше, не давайте такий торт дітям (При виготовленні використані натуральні продуктибез консервантів, та мають обмежений термін зберігання).

6. Цукрова мастикадля покриття торта - їстівна красива упаковка і їсти її можна, але не обов'язково. Вона легко знімається зі шматочка. Оцініть гідно смак начинки.

7. Для любителів яскравих, часом кислотних кольорів. Для отримання яскравого кольорупотрібно використовувати багато барвника, ви повинні це враховувати та розуміти, особливо при виборі дитячих тортів. Сучасний рівень розвитку харчового виробництвазабезпечує кондитерів натуральними та абсолютно нешкідливими харчовими барвникамиАле при цьому вони не перестають бути барвниками.

8. Не забудьте попередити кондитера про те, на що дитина має алергію (якщо є). Якщо торт планується на урочистості, де будуть друзі вашої дитини, поцікавтеся у батьків дітей, які запрошені на свято, чи не мають алергії чи будь-яких інших проблем з певними продуктами. На жаль, алергія може бути на найпоширеніший і звичайніший продукт, який часто використовується в приготуванні та оформленні тортів: шоколад, цитрусові, фрукти або ягоди. Про це необхідно обов'язково попередити кондитера.