Яблука в сиропі на зиму часточками – літній десерт у зимові холоди. Заготівля яблук у сиропі на зиму часточками з корицею, шавлією та ваніліном.

З яблучного сиропу виходить чудовий вітамінний сік, а консервовані яблука послужать соковитою начинкою для випічки. Приготовлені яблука у сиропі допоможуть заповнити запас вітамінів у зимовий період та дозволять насолодитися фруктовим десертом.

Яблука в сиропі

Яблука - неймовірно універсальний продукт, що передбачає різні способи заготівлі. Опанувати ними досить легко, якщо дотримуватися рекомендацій. Перед тим, як приготувати яблука в сиропі, слід уважно оглянути плоди і перебрати їх. Посуд для проварювання інгредієнтів повинен бути широким, щоб волога випаровувалась і нержавіла, щоб дно не пригорало.

Інгредієнти:

яблука – 750 г;
цукор – 550 г;
вода – 950 мл;
лимонна кислота – 5 г.

Приготування

Промийте перебрані яблука, обсушіть і зріжте хвостик із протилежної від плодоніжки сторони. Наколи яблука зубочисткою по всій площі. Розведіть цукор у воді, доведіть до кипіння і потримайте на плиті до повного його розчинення. Залийте яблука сиропом, остудіть, злийте сироп, знову розігрійте і залийте фрукти. Повторіть цю процедуру тричі. Додайте в сироп лимонну кислоту, перекладіть яблука в стерильну банку і залийте сиропом. Закатайте банку кришкою і після охолодження заберіть на зберігання.

Прозоре варення у сиропі з яблук часточками

Використовуючи фрукти та цукор у рівних пропорціях без додавання води, можна приготувати ароматне варення з яблук, порізаних часточками у сиропі. Саме така нарізка плодів дозволяє просочити цукровим сиропом кожен фруктовий шматочок.

Інгредієнти:

цукор – 950 г;
яблука – 950 г.

Приготування

Промиті яблука обсушіть, видаліть насіння та наріжте часточками. Викладіть часточки яблук у широку ємність і пересипте цукром. Залиште фрукти на тривалий час для виділення соку, після чого проваріть протягом чверті години і залиште охолонути. Повторіть цю процедуру тричі. Готове варення ще гарячим розлийте і закрийте кришками. Зберігайте у прохолоді.

Консервовані яблука у цукровому сиропі

Інгредієнти:

яблука -1,5 кг;
цукор – 250 г;
вода – 1,8 л.

Приготування

У підготовлених яблуках видаліть серцевину, не розрізаючи плід. Щільно покладіть яблука в стерильну банку. Залийте вміст ємності окропом і наполягайте протягом півгодини. Після цього знову повторіть заливку, витримуючи півгодинне наполягання. Злив воду з ємності, прокип'ятіть її пару хвилин, додайте цукор і трохи поваріть до повного його розчинення. Залийте яблука сиропом та закрийте чистою кришкою. Переверніть банку догори дном і укутайте. Після остигання перемістіть заготовку на прохолодне місце.

Любите яблука та хочете зробити заготовки на зиму? Тоді варто зайнятися цим починаючи з середини літа. Саме на ринку з'являються перші літні сорти яблук. На початку дозріває всіма улюблений Білий налив, а за ним йдуть і інші.

Потрібно відзначити той факт, що літні сорти яблук відрізняються ароматом і неповторним смаком живого фрукта, не схильного (при тривалому утриманні) жодним хімічним вишукуванням. Тому ними так приємно побалувати себе не лише у сезон дозрівання.

З твердих плодів можна приготувати компоти, та якщо з м'яких варення, повидло, .

Наша заготовка виготовлена з яблук сорту Слава переможця. Але можна використовувати й інші сорти, що володіють щільною м'якоттю. Ми готуватимемо найсмачніший десерт – яблука в сиропі часточками на зиму, який не соромно поставити навіть на новорічний святковий стіл.

Зробити таку заготівлю зовсім не складно і вона не займе багато вашого часу, ось посудіть самі, треба придбати яблука, помити їх, розділити на часточки, зварити сироп і закатати банки.

Смак Інфо Солодкі заготівлі

Інгредієнти на 1 літрову банку:

Яблука – 0,8 кг;
Вода очищена – 0,5-0,6 л;
Цукровий пісок – 200-250 грн.

Із запропонованого розкладу вийде одна літрова баночка. З кухонного начиння використовуємо: пристосування для нарізки яблук на часточки, каструлька для приготування сиропу, шумівка, літрова банка, бляшана кришка, закатковий ключ.

Як приготувати часточки яблук у сиропі на зиму.

Частки яблук у сиропі на зиму – це не просто смачний десерт, але ще й чудова начинка для пирогів, якими в зимові місяці так люблять балувати своїх домочадців умілі господарки.

Перший наш крок – це придбання яблук. Як вже було сказано вище, можна брати будь-який сорт, аби було дотримано головну вимогу: їх м'якоть має бути щільною. М'які плоди просто не зможуть зберегти презентабельний вигляд при термічній обробці, адже ми хочемо отримати не тільки смачний, але й привабливий десерт.

І так, яблучка придбали і тепер їх ретельно перемиваємо під проточною водою, кожне окремо.

Наступна наша дія – це подрібнення яблук на часточки. До речі, дуже економний варіант ці самі часточки, їх можна помістити в літрову баночку майже кілограм. Погодьтеся – дуже вигідно!

У нашому випадку ми ділили яблуко на часточки спеціальним пристосуванням, але це не обов'язково, якщо його немає в господарстві скористайтеся звичайним гострим ножем. Тільки не забудьте вирізати серцевину.

Поки нарізатимуться яблука на плиті в каструльці вже повинна нагріватися вода, з якої ми робитимемо сироп. Як тільки вона закипить, всипаємо підготовлену кількість цукрового піску і проварюємо протягом 5 хвилин.

Паралельно ставимо на стерилізацію чисто вимиту банку та кришку. Банку пропарюємо над парою, а кришку прокип'ятаємо (1-1,5 хв.)

Врахуйте наступну обставину: яблучна м'якоть дуже легка і тому часточки неодмінно всі прагнутимуть спливти на поверхню, нам же потрібно, щоб вони злегка підварилися. Тому беремо звичайну шумівку і за її допомогою занурюємо яблука в сироп. Витримуємо пару хвилин.

Тепер беремо вже стерильну (гарячу) баночку і закладаємо в неї часточки, що побували в сиропі.

Після чого даємо сиропу ще раз прокипіти і заливаємо його в банку.

Тут же беремо стерильну кришку і закочуємо банку. Перевертаємо вгору дном і обгортаємо. Залишаємо остигати в такому вигляді приблизно добу.

Тепер готову заготівлю – яблука в сиропі часточками, відправляємо на зберігання до зими.

Крім описаного нами способу існують інші варіанти. Ми хочемо запропонувати їх як альтернативу, щоб ви самі обрали той спосіб, який вам більше підійде.

Яблучні часточки в солодкому пряному сиропі

Використовуємо яблука із щільною м'якоттю переважно кисліших сортів. Як і в першому способі, яблука обмиваємо поштучно. Потім ділимо на часточки середнього розміру.

У стерильні підлоги літрові баночки на дно кладемо дві три горошини запашного перцю і пару-трійку гвоздичок.

Після цього заповнюємо їх часточками яблук. Відразу ж заливаємо окропом догори і прикриваємо стерильними кришками. Залишаємо приблизно на 15 хвилин.

Після чого воду з яблук зливаємо в каструльку, додаємо цукор (2/3склянки) і дрібку меленої кориці. Проварюємо цей сироп і заливаємо яблука. Укупоруємо кришку, перевертаємо банку, утеплюємо, залишаємо остигати.

У цій статті ми розповімо, як зберегти на зиму максимум корисних речовин у таких фруктах, як яблука. Адже як полювання підгодувати свій виснажливий організм вітамінами в холодні дні! Один із добрих і простих способів - законсервувати яблука в сиропі на зиму. Зазвичай це робиться дуже просто, потрібні лише цукровий пісок, фрукти та вода. Ми ж трохи ускладнимо свої рецепти, наприклад додамо оцет, що додасть яблукам незвичайний солодко-кислий смак, і вони зможуть зберігатися дуже довго.

Консервовані яблука з імбиром та корицею

Для посилення смаку та аромату зимової заготівлі ми у своєму рецепті додали прянощі: імбир, гвоздику та корицю. Отже, нам знадобляться такі інгредієнти: 300 мл винного або яблучного оцту, 0,4 кг цукрового піску, 25 грам імбиру, одна паличка кориці, кілограм і чайна ложка гвоздики. Яблука в цукровому сиропі готуються за наступним рецептом. Перебираємо наші фрукти, видаляємо листя і хвостики, що залишилося, під проточною холодною водою ретельно вимиваємо. Виливаємо оцет в каструлю, додаємо нарізаний корінь імбиру, корицю, інші бажані прянощі.

Ставимо на невеликий вогонь і, поки цукор не розчиниться, помішуємо, потім - кип'ятимо. Після закипання вогонь вимикаємо, а каструльку з готовим сиропом залишаємо на плиті. Щоб не лопнула шкірка, протикаємо виделкою яблука і відправляємо в каструлю до сиропу. Кілька хвилин, поки фрукти не стануть трохи м'якшими, варимо. Але надто м'якими їх не потрібно робити. Перекладаємо ранетки ложкою у теплі простерилізовані банки. Тим часом на сильному вогні знову кип'ятимо сироп, рівно п'ять хвилин, проціджуємо та виливаємо в банки. Закочуємо кришками – і все: яблука в сиропі на зиму готові. Забираємо на такій консервації – один рік.

Консервація яблук часточками

Такі фрукти виходять дуже смачними. Вони цілком підходять для вживання замість десерту. Основна умова – вони мають бути міцними. Нам потрібні: яблука – два з половиною кілограми, вода – два літри, пісок цукровий – половина кілограма, кислота лимонна – чайна ложка, без гірки. Невідомо чому, але за цим рецептом лише у трилітрових скляних банках. Готуємо яблука часточками у сиропі. Вимиваємо, чекаємо, поки стіче вода, розрізаємо спочатку на чотири частини і видаляємо серцевину, потім нарізаємо їх часточками. Кип'ятимо воду з лимонною кислотою і цукровим піском, опускаємо в сироп часточки, пару хвилин проварюємо, до кипіння доводити не обов'язково, важливо ретельно їх перешкодити, щоб всі опинилися в сиропі. Важливо, щоб вони залишилися цілими, не перетравили.

Ошпареною ложкою, що має дірочки, перекладаємо часточки в суху закип'яченим ще раз сиропом заливаємо доверху і закочуємо кришками, прокип'яченими до цього. Перевертаємо банку вгору дном і на кілька діб укутуємо. Зберігати можна за кімнатної температури.

Консервація яблук найпростішим способом

Для виконання даного рецепти вибираємо фрукти невеликого розміру, твердих сортів, і намагаємося так, щоб вони не мали жодних вад. Готуємо для сиропу три літри води та 0,4 кг цукрового піску. Ретельно миємо яблука, ті, що більшого розміру, розрізаємо на частини та закладаємо у заздалегідь стерилізовані трилітрові банки десь на ¾. Кип'ятимо воду та заливаємо нею банки до самого верху.

Залишаємо на ніч, нехай остигають. Вранці зливаємо воду в окрему каструлю, додаємо цукровий пісок, доводимо до кипіння і відразу заливаємо догори банки. Закочуємо їх простерилізованими кришками і ставимо на 15 хвилин стерилізуватися. Яблука у сиропі на зиму законсервовані. Перевертаємо, укутуємо. Через добу прибираємо на зберігання у прохолодне, бажано темне місце. За такого рецепту вітаміни зберігаються по максимуму.

Консервація яблук із лимонною кислотою

Для приготування фруктів за цим рецептом нам знадобиться 30 хвилин часу. Готувати яблука в цукровому сиропі нескладно, особливо якщо слідувати інструкції. Для отримання пряного та ніжного аромату додаємо трохи кориці. Інгредієнти: 0,6 кг яблук, шість ложок цукрового піску, одна паличка кориці, чайна ложка кислоти лимонної, 0,5 літра води.

Готуємо наші яблука у сиропі на зиму. Рецепт наступний:

Підготовляємо необхідні складові.
Видаливши кісточки, часточками нарізаємо яблука.
Змішавши цукор із водою, 20 хвилин варимо сироп.
Закладаємо фрукти у банки, поклавши на дно корицю, по половинці палички.
Оскільки використовуємо дві півторалітрові банки, то в кожну з них додаємо лимонну кислоту, що виходить по половині чайної ложки.
Заливаємо ємності сиропом.
Прикриваємо кришками і стерилізуємо п'ять хвилин у киплячій воді.
Закочуємо, перевертаємо догори дном на добу.
Відправляємо до зими у темне місце.

Консервація яблук із витримкою

У цьому також дуже простому рецепті беремо фрукти зимових або осінніх сортів, середнього або дрібного розміру, вимиваємо їх, укладаємо в банки і заливаємо приготованим гарячим сиропом. Виходимо з наступного співвідношення: на один кілограм яблук необхідно літр води та близько 300 грамів піску цукрового.

Витримуємо яблука в сиропі шість-вісім годин, потім недостатню кількість сиропу доливаємо і при 85 градусах пастеризуємо. Робимо це: 15 хвилин для літрових банок, 20 хвилин – для дволітрових та 30 хвилин – для трилітрових. Цілі яблука в сиропі готові, тепер узимку не буде проблем із поповненням вітамінного запасу організму. Смачного!

Яблука - це улюблений фрукт, який можна вживати в їжу в сирому, вареному, запеченому, консервованому вигляді. Пироги та інші випічки з яблуками готують багато, але в холодну пору року складно дістати домашні фрукти, щоб приготувати десерт. Саме в таких випадках стануть у нагоді консервовані плоди.

Яблука часточками або цілком у цукровому сиропі - дуже проста заготовка, виконати яку зможе кожна господиня.

Навіщо закривати яблука на зиму?

Коли закінчується літня пора, настає осінь, у всіх садах настає пора яблук. Сьогодні на прилавках магазинів величезна різноманітність плодів з інших теплих країн, але на відміну від своїх – домашніх та місцевих яблук вони не такі корисні та смачні.

Восени яблучка падають на землю, дерева гнуться від тяжкості плодів, які можуть стати в нагоді для закрутки компотів, варення або сиропів зі шматочками фруктів. Яблука - дуже корисний продукт, вони багаті на вітаміни і корисні речовини, яких так не вистачає взимку і на початку весни. Компоти та просто закриті яблука в банках стануть чудовим доповненням до столу у вигляді десерту, прикрасять будь-який холодний вечір і відмінно підійдуть для чаювання.

Консервовані яблука мають особливий аромат, який розкривається після декількох місяців, проведених у банку з сиропом. Існує дуже багато способів закатати яблука: повністю, шматочками, в сиропі з горішками, з додаванням інших фруктів - кожен з яких відрізняється неповторним смаком. Компот або скибочки яблук із задоволенням будуть їсти навіть найменші дітки.

Принципи приготування яблук на зиму

Якщо дотримуватися кількох простих правил, то заготовити фрукти буде набагато простіше, вони вийдуть смачнішими та свіжішими.

Класичний рецепт коричних яблук часточками

Для рецепту знадобляться такі продукти:

0,5 кг свіжих яблук;
0,3 кг цукру-піску;
паличка кориці або кілька щіпок меленої спеції за смаком;
1 ч. ложка лимонної кислоти;
2 ст. чистої кип'яченої води.

Поетапне приготування:

Всі плоди потрібно помити, видалити пошкоджені, просушити на паперовому рушнику, після чого видалити кісточки та нарізати часточками.
Нагрівають всю воду, вказану в рецепті, додають цукор і варять десять хвилин, щоб кристали розчинилися і сироп почав згущуватися. Двох півлітрових банок буде достатньо для закрутки такої кількості плодів.
На дно тари кладуть паличку кориці або насипають порошок спеції, після чого завантажують скибочки яблук. Зверху наливають сироп, щоб він діставав до шийки банки і посипають зверху лимонною кислотою.
Тару з фруктами пастеризують у окропі протягом десяти хвилин, після чого закривають бляшаними кришками і прибирають у перевернутому вигляді під теплу ковдру, щоб вони остигали.
Через дві доби яблука повністю охолонуть і їх можна буде забирати в прохолодне місце для зберігання до зими.

Простий рецепт без додавання спецій

Інгредієнти для приготування:

2 кг цілих яблук;
0,8 кг цукру;
2 літри кип'яченої води;
2 ст. ложки соку лимона.

Насамперед потрібно промити фрукти і дати їм стекти, розділити кожне яблуко навпіл і прибрати серцевину, після чого нарізати часточками товщиною півсантиметра. Далі наливають воду в каструлю, нагрівають до закипання і всипають цукор із лимонним соком. Сироп повинен кипіти п'ятнадцять хвилин, щоб загуснути.

Потім гарячу суміш опускають часточки фруктів, розмішують вміст каструлі і проварюють кілька хвилин на маленькому вогні. Потім перекладають гарячі яблука в стерилізовані банки за допомогою шумівки, яка була ошпарена окропом, після чого знову ставлять сироп на плиту і доводять до кипіння.

Тепер заливають банки з яблучками сиропом, щоб він діставав верхи тари, закочують кришками з жерсті. Кожну банку перевертають і остуджують, тільки після цього її прибирають у прохолодне та темне місце для зберігання протягом багатьох місяців.

Яблука ароматні з додаванням шафрану

Для рецепту потрібні такі інгредієнти:

1 кг зелених яблучок;
1/4 ч. ложки шафрану;
0,3 кг цукрового піску;
0,75 л кип'яченої води.

У сотейник насамперед наливають воду і кип'ятять її, після чого всипають цукор і перемішують, щоб той не прилипав на дно ємності. У гарячий сироп додають шафран, розмішують і знову доводять до кипіння, після чого кип'ятять рідину не більше десяти хвилин, щоб цукор повністю розчинився та сироп став бурштинового кольору.

З чистих та відібраних яблук вирізають серцевину, видаляють насіння і нарізають плоди на часточки на свій розсуд. Потім опускають шматочки яблучок у киплячий сироп, обережно розмішують, щоб не пошкодити м'якоть плодів. Варять шматочки в сиропі близько п'ятнадцяти хвилин, щоб яблука не встигли розваритись і перетворитися на кашку.

Далі масу з фруктами та сиропом переливають у стерилізовані банки та закочують кришками. Перші дві доби їх зберігають вгору дном під ковдрою, потім прибирають у льох, гараж чи холодильник для подальшого користування.

Рецепт пряних яблук у сиропі

На одну півлітрову банку треба взяти:

0,3 кілограми кислих плодів;
горошину запашного перцю та кілька штук гвоздики;
0,2 кілограми цукру;
дві ложки меленої кориці;
шепіт ваніліну;
півтори склянки води.

Насамперед потрібно помити яблука, розрізати на часточки. У чисту банку на дно скласти гвоздику та запашний перець, після чого зверху розмістити фрукти. У цей час закип'ятити воду та залити її в банки, прикрити кришками та залишити на півгодини. Потім вилити воду з тари в каструлю та довести до кипіння.

Далі засипати цукор та ванілін з корицею, перемішати та варити сироп близько десяти хвилин. Залити тару з часточками яблук сиропом та закрутити кришками. Залишити банки остигати вгору дном, потім прибрати консервацію до зими в темне та прохолодне місце.

Яблука в сиропі зі смородиною

Для приготування потрібно взяти такі продукти:

1 кг яблук;
1 л смородинового соку;
0,5 кг цукру-піску.

Спочатку нарізають чисті яблука часточками та завантажують у чисті скляні банки. Смородиновий сік у цей час доводять до кипіння, додають цукор і томлять на слабкому вогні, щоб розчинилися всі кристали цукру. Коли сироп із соку буде готовий, заливають ним яблучні часточки в банках і прикривають кришками.

Далі потрібно відправити тару на стерилізацію в окропі, після чого закатати кришками і прибрати на зберігання в перевернутому вигляді під ковдру для охолодження на пару діб, а потім у темне та холодне приміщення до зими.

Яблучні часточки в сиропі з ваніліном

Інгредієнти, які потрібні для закупорки однієї півлітрової банки:

п'ять невеликих яблук одного розміру;
0,4 кг цукру;
щіпка ваніліну, солі;
0,75 л води;
щіпка лимонної кислоти.

Покрокове приготування:

Плоди миють, очищають від бруду та нарізають невеликими часточками, попередньо видаливши серцевину.
Банки стерилізують у духовій печі при ста градусах або варять у окропі протягом години, після чого остуджують при кімнатній температурі. Кришки стерилізують у окропі п'ятнадцять хвилин.
Далі складають яблучні часточки в банки, заливають окропом і залишають на п'ятнадцять хвилин, після чого зливають воду в каструлю, додають цукор та ванілін.
Лимонну кислоту розводять у склянці за допомогою двох столових ложок гарячої води, потім вливають у гарячий сироп.
Заливають банки зі шматочками яблук гарячим сиропом, закочують кришками і перевертають для подальшого остигання. Зберігають мариновані плоди в банках тільки у льоху, холодильнику або гаражі, де немає світла та прохолодно.

Секрети приготування яблук у сиропі

У процесі консервації яблук дотримуються деяких правил і враховують секрети:

1. Яблука не можна сильно подрібнювати, тому що в процесі варіння та консервації вони втратять свою форму, перетворяться на пюре.
2. Найкраще брати трохи недозрілі та міцні плоди, щоб під впливом температури вони не розвалилися.
3. Щоб яблука не потемніли в процесі приготування, їх можна потримати в однопроцентному розчині оцту двадцять хвилин.
4. При заливанні плодів температура рідини повинна бути не нижчою за сімдесят градусів.
5. Консервація може зберігатися на утепленому та закритому балконі, але використана повинна бути лише до настання тепла.

Цілі яблука в солодкій заливці

Цей рецепт заготівлі плодів у банках на зиму не потребує тривалої обробки, що дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин. Важливо лише відібрати щільні, пружні та стиглі яблука, щоб ті не були зіпсовані. Для приготування цілих яблучок у сиропі потрібні такі інгредієнти: 1,5 кілограми яблук, один літр води; 300 г цукру.

Яблука вимити, розсортувати за чистими та стерилізованими банками. На вогонь потрібно поставити ємність із водою, поступово засипати туди цукор і довести до кипіння, кип'ятити десять хвилин, щоб вийшов густий сироп. Гарячу рідину розлити банками з яблуками, закрити кришками і почекати п'ять хвилин, після чого злити сироп і кип'ятити вдруге.

Потім знову залити тару з плодами окропу, закатати кришками і прибрати на зберігання в темне і прохолодне приміщення, щоб яблука могли просочитися цукровим сиропом. Консервування у такий спосіб дозволяє зберегти фрукти в цілому вигляді.

Законсервувати та використовувати такі яблука шматочками або цілком у цукровому сиропі можна у різних стравах, десертах чи соусах. Яблука виходять дуже соковитими, солодкими та ароматними, якщо додати такі спеції: корицю, шафран, ванілін, гвоздику та інші.

Пироги, пиріжки, суфле, а також багато інших солодощів легко приготувати, використовуючи консервовані в домашніх умовах фрукти. Вони відмінно підійдуть для будь-якого домашнього чаювання в зимовий вечір у родинному колі. Калорійність таких ласощів досить невелика: 450 ккал на сто грам продукту. Смачного!

Такий вид заготівлі добре допоможе вам, якщо в холодний вечір захотілося підсолодити душеньку. Яблука в сиропі на зиму часточками за рецептом з фото виходять солодкими, з легкою кислинкою. Їх можна не тільки їсти разом із чаєм або кавою, але й додавати в десерти, наприклад торти, пироги, тістечка. Солодкий сироп можна використати як смачний напій. Для цього досить просто розбавити його кип'яченою водою та охолодити в холодильнику. Готуються такі ласощі на зиму просто, але результат порадує вас і вашу родину. За бажанням можна видозмінювати рецепт. Можна заготовляти стиглі соковиті груші, абрикоси чи сливи.

Інгредієнти для яблук у сиропі:

яблука – 3000 г;
вода питна – 2500 мл;
цукор-пісок – 500-700 г.

Приготування яблук часточками в сиропі

Для такої заготівлі найкраще брати соковиті яблучка твердих тугих сортів. Вони добре будуть триматися цілими шматочками, а смачний сироп їх обволікатиме. Почнемо варити сироп: у зручну ємність наливаємо воду та кладемо цукор пісок. Перемішуємо та ставимо на конфорку. За час, що сироп закипатиме, ми займемося фруктами.

Яблука ретельно перемиваємо, видаляємо серцевину і нарізаємо дрібними часточками. Шкірку з плодів очищати зовсім необов'язково.

Нарізані яблука відправляємо в киплячий сироп і проварюємо протягом двох-трьох хвилин. Не треба занадто довго тримати фрукти на плиті, тому що вони стануть вареними, як каша.

Виймаємо фрукти з каструлі за допомогою шумівки та розподіляємо по стерильним та сухим банкам.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px;-webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px;-moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;). : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Цукрову рідину доводимо до кипіння вдруге та розливаємо її по баночках. Тепер закочуємо пропареними герметичними кришками і вкриваємо теплим пледом.