Найдорожча полуниця у світі. Аквамарин у шоколаді або морозиво з ікрою: який десерт найдорожчий у світі

Буває, приходиш у магазин, дивишся на вартість тістечок або печиваі мимоволі замислюєшся: а чи так сильно хочу солодкого? Адже часом це найдорожчі продукти у харчовому кошику.

Але є ласуни, які готові віддати будь-які гроші за свої ласощі. Наша редакція підготувала для вас статтю про 10 найдорожчих десертів у світіяка точно введе вас у шоковий стан.

Розкішні десерти

Колекція шоколаду Noka - 850 $

Скромний дизайн не повинен збивати вас з пантелику і вводити в оману: Noka Vintages Collection створюють найдорожчий у світі шоколад. Одна коробка такого задоволення обійдеться вам у 850 $ всього за 350 г. Така ціна обумовлена ​​використанням найдорожчих сортів какао з Венесуели, Еквадору та Тринідаду. Також цей матеріал, адже в ньому взагалі немає емульгаторів та ароматизаторів, а відсоток какао становить не менше 75%.

Золотий торт - 1000 $

Підготовка до приготування цього торта триває два роки, а сам процес – цілих три дні. Стільки часу необхідно, щоб якісно промаринувати інжир, айву, груші та абрикоси у ямайському ромі: з них складається начинка торта. Під час приготування до десерту додають дорогу полінезійську ваніль і посипають чорним трюфелем. Перед подачею торт прикрашають пластівцями з 24-каратного золота і виносять у срібній коробці із золотою печаткою. Страву потрібно замовляти заздалегідь, але повірте, воно того варте!

Морозиво «Золоте достаток» - 1000 $

Цей десерт навіть удостоївся згадки у знаменитому журналі Forbes: його внесли до списку найдорожчих десертів світу. Страва складається з двох кульок ванільного морозива, покритих темним шоколадом із рідкісних та дорогих напівпрозорих бобів, а також сушилкою 960 проби. На верхівку всієї цієї конструкції ставлять ікру, і маракуйї, цукати, трюфелі та «Арманьяк» - міцне спиртне. Подають морозиво в кришталевому фужері із золотою ложечкою на перламутровій раковині.

Брауні з вином - 1000 $

Якщо у вас раптом з'явилася зайва тисяча доларів і ви давно хотіли здивувати свою другу половинку, зупиніть вибір на брауні, який готують у Атлантік-Сіті. Справа в тому, що його подають з дорогим португальським вином, чим і обумовлена ​​така висока вартість. Сам і добірних італійських горіхів.

Особливі макаруни - 7414 $

Їхній творець – П'єр Ерме – стверджує, що трохи видозмінив і використовує для їх приготування лише дорогі інгредієнти найвищої якості. Також він пропонує клієнтам самостійно обирати наповнення для десерту. Величезною популярністю у кондитера мають макаруни зі смаками бальзамічного оцту, морської солі або червоного вина. За коробочку солодощів вам доведеться заплатити майже 7500 $, але ціна може коливатися в залежності від використаних інгредієнтів.

«Рибалка на ходулях» - 14500$

Десерт зі Шрі-Ланки подають у вигляді тістечка круглої форми з невеликими пластинками зі їстівного золота. Зверху він прикрашається лікером «Айріш Крим», а в основі – фруктовий компот із вина Дім Періньйон та манго. Шоколадну фігурку рибалки виготовляють вручну як данину традиційному заняттю на острові. Але найдорожчий інгредієнт у страві – блакитний аквамарин вагою 80 карат, який іде у подарунок до десерту.

Десерт Frozen Haute Chocolate - 25000$

23-каратне їстівне золото, стружка з найдорожчих трюфелів та 14 рідкісних сортів какао – ще не всі складові одного з найдорожчих десертів – Frozen Haute Chocolate. На його приготування йде два тижні, тому що трюфелі доставляють із Франції, какао практично з усього світу, а сусальне золото зі Швейцарії. У комплекті з десертом ви отримаєте дизайнерську золоту ложечку, діамантовий браслет і келих зі вставками з 18-каратного золота – після трапези ви без проблем можете забрати їх собі.

Платиновий торт - 130 000 $

Цей ідеальний торт був створений в Японії відомим кондитером Нобуе Ікара. Десерт покритий білою глазур'ю та всілякими прикрасами з платини - намистами, підвісками, ланцюжками та шпильками. Кондитер присвятив торт акторці Рінко Кікуті і сказав, що таким чином хотів закликати всіх жінок носити платину замість золота. До речі, коштує розкішні ласощі 130 000 $, але зараз не продається.

Полуничний десерт Arnaud - 1 400 000 $

Новий Орлеан уславився завдяки десерту, який коштує майже 1,5 мільйона доларів. Ця нехитра страва складається з добірної полуниці, винного соусу та ванільного морозива. Його подають не тільки з найдорожчим вином ресторану, а й з рожевим діамантом вагою 4,7 карати. Ідеальна романтична вечеря на випадок, якщо у вас запилився мільйон!

Діамантовий торт - 1 650 000 $

Ще один японський шедевр, який можна вважати найдорожчим десертом у світі – торт, прикрашений 223 невеликими діамантами. Кондитери Токіо створювали його протягом півроку та планують продати на аукціоні. Окрім коштовностей, у торті все їстівне: бісквіт, вершковий крем, а зверху встановлена ​​ялинка з горіхів з цукатами. Ціна найдорожчого торта - всього лише 1,65 мільйона доларів.

Якщо після прочитання статті схотілося солоденького, приготуйте щось більш прийнятне і не таке дороге. Наприклад, або - буде не менш смачно і чудово підійде до гарячого домашнього чаю. Пізнавайте нове з нами та обов'язково ділитесь цікавою інформацією з друзями!

jk8bo668800.blog.163.com

10. Урожай колекція шоколаду Noka

Це найпростіше та скромне частування у списку. Шоколад у класичній упаковці від Noka коштує $854. Це різні види темного шоколаду з вмістом не менше ніж 75% для справжніх поціновувачів.


Globalpackagegallery.com

9. Морозиво Golden Opulence

Вершкове морозиво, яке щомісяця подають у нью-йоркському ресторані Serendipity 3, коштує $1,000. Це ванільне вершкове морозиво, вкрите листом 23-каратного золота.


Tumblr.com

8. Неймовірне брауні


gastronomiakarina.blogspot.com


Klamtam.com

4. Десерт Frrrozen Haute Chocolate

У вже згаданому ресторані Serendipity 3 подають десерт за $25 000. Десерт зроблений з листа їстівного золота, морозива, різних рідкісних видів какао та найдорожчого у світі. У ціну десерту входять золота ложечка та золотий браслет із діамантами, яким прикрашена креманка.


Dazedanddumb.blogspot.co.uk

3. Платиновий торт

Деяких щасливчиків не збентежить і ціна $130 000. Цей чудовий білий торт покликаний пропагувати носіння ювелірних виробів із платини – він прикрашений ланцюжками, намистами, шпильками, підвісками. Цей торт міг би стати в нагоді на справді розкішному весіллі, але поки не продається.

Життя сповнене несподіванок. Їжте десерт першим.
Ернестін Ульмер

Смачний, ситний обід ніколи не обходиться без завершального блюда – десерту. Солодке (тістечка, торти, печиво, пироги, пудинги, морозиво та інше) люблять як діти, так і дорослі. Коли ви насолоджуєтесь вишуканим десертом, ви забуваєте про все на світі, навіть про те, скільки вам в майбутньому доведеться заплатити за лікування зубів, уражених карієсом. А як щодо ціни самого десерту?

Більшість людей, за всього бажання, не можуть дозволити собі витратити тисячі доларів на десерт. Але якщо ви казково багаті (або просто нерозумні), ось список десертів, які вам обов'язково слід спробувати. На це також клюють найкрасивіші дівчата світу, так що теж як варіант. Іншим залишається тільки пускати слини і округлювати очі, дивлячись на величезні ціни.

Хто б міг подумати, що бути ласуном так дорого!

1. Шоколад "NōKA Chocolate", "Вінтажна колекція" (близько 854 доларів за півкілограма)

Це, мабуть, найпростіший десерт у цьому списку. Шоколад із «Вінтажної колекції», представленої американською компанією "NōKA Chocolate", коштує приблизно 854 долари за півкілограма.

Продукція "NōKA Chocolate" на весь світ славиться своїм вишуканим класичним оформленням та неперевершеним смаком. Для приготування шоколаду компанія використовує різні види какао-бобів, привезених з таких країн, як Еквадор, Венесуела, Кот-д’Івуар та Тринідад. Всі солодощі, представлені у «Вінтажній колекції», виготовлені з темного шоколаду і містять щонайменше 75% какао. Якщо ви хочете вперше в житті скуштувати шоколад такого високого класу, але не знаєте, який вибрати, у цьому вам допоможуть опис смакових характеристик, а також рекомендації з дегустації, які надає компанія "NōKA Chocolate" для кожного окремого продукту.

2. Санде «Золоте достаток» (1000 доларів)

Приготовлений із найдорожчих продуктів найкращої якості, санде «Золоте достаток» (англ. Golden Opulence Sundae), яке подають у нью-йоркському ресторані "Serendipity 3", коштує одну тисячу доларів! Десерт було створено на честь святкування 50-річчя – золотого ювілею – від дня відкриття першого ресторану мережі Serendipity.

Працівники "Serendipity 3" кажуть, що санде «Золоте достаток» купують нечасто, всього один раз на місяць, але, погодьтеся, адже це набагато краще, ніж нічого. Готують десерт, який вважається найдорожчим у світі, із ванільного морозива "Tahitian Vanilla Bean", змішаного з мадагаскарською ваніллю та венесуельським шоколадом Chuao. Прикрашають його зверху великим листочком, покритим харчовим сусальним золотом вагою 23 карати. Серед інших інгредієнтів, які використовуються для приготування цього санде, є цукати, привезені з Парижа, марципанові вишні, золоте драже і шоколадні трюфелі. Зверху десерт посипають одним з найдорожчих у світі видів шоколаду (Amedei Porcelana) і прикрашають цукровою квіткою, зробленою відомим кондитером-декоратором Роном Бенем-Ізраелем, і скляною тарілочкою ікри Grand Passion з додаванням апельсина, маракуйї та арманьяка, . Вишукане санде подають у кришталевому келиху "Harcourt" разом із золотою десертною ложечкою вагою 18 карат.

3. Брауні «Екстраординарне» (1000 доларів)

Коли ви наступного разу подорожуватимете Східним узбережжям Сполучених Штатів Америки, обов'язково спробуйте цей незвичайний десерт, якщо, звичайно, зможете його собі дозволити, адже коштує він недешево – 1000 доларів за порцію. Брауні "Екстраординарне" подають у ресторані "Brule", який знаходиться в готелі "Tropicana Resort" (місто Атлантік-Сіті, штат Нью-Джерсі). Тістечко зроблено з чорного шоколаду; подають його з фундуком, привезеним з Італії, кулькою смачного морозива і дуже рідкісним і дорогим португальським портвейном "Quinta do Novel Nicional", налити у флакон з помпою від "St. Louis Crystal". Він надає десерту, який виглядає дуже скромно та невибагливо, особливі смакові якості.

4. Десерт "Золоте тістечко для султана" (1000 доларів)

Якщо ви завжди хотіли спробувати на смак золотий злиток, тоді цей десерт – те, що вам потрібно. Продається він у стамбульському готелі Ciragan Palace Kempinski Hotel за чималу ціну - 1000 доларів за одну порцію. Тістечко роблять із айви, інжиру, груш та абрикос, які протягом двох років вимочуються в ямайському ромі. Наприкінці десерт прикрашають ванільними бобами, привезеними з Французької Полінезії, карамеллю, чорними трюфелями та сусальним харчовим золотом вагою 23 карати. Приготування "Золотого тістечка для султана" займає близько 72 годин. Коли воно готове до подачі на стіл, його поміщають у сріблясту коробку із золотою печаткою. Цей десерт, як правило, готується тільки на замовлення (на весілля, дні народження та інші урочистості, а також для султана).

5. Макаруни "Haute Couture" (7414 доларів)

Макаруни - насолода, яку неважко відшукати в сучасному світі. Це мигдальне печиво, що має прекрасний, ніжний смак, складається з двох «безішних» половинок, з'єднаних вершковим кремом. Воно найбільше популярне у Франції, де продається в кожному кондитерському магазині за розумну ціну.

Декілька років тому французький шеф-кондитер П'єр Ерме вирішив видозмінити оригінальний рецепт і створив дорожчий вид макарун, вартість яких становить 7414 доларів. Звичайно, дозволити їх собі може не кожна людина. За словами Ерме, він готує макаруни з великої кількості дорогих високоякісних продуктів, чим і обумовлена ​​настільки велика ціна на них. Клієнт має можливість самостійно вибрати інгредієнти для майбутнього десерту, серед них: бальзамічний оцет, морська сіль Fleur de Sel, червоне вино, арахісове масло та інше.

6. Десерт "Fortress Stilt Fisherman Indulgence" (14,5 тисяч доларів)

Десерт "Fortress Stilt Fisherman Indulgence" нагадує справжній витвір мистецтва. У Шрі-Ланці існує давня традиція - рибалити "на ходулях"; саме цій забаві і присвячені вищезгадані ласощі. Десерт готується з таких смачних інгредієнтів, як шоколад, ірландський крем та екзотичні фрукти. Їдять його, запиваючи мангово-гранатовим компотом. "Fortress Stilt Fisherman Indulgence" при подачі на стіл прикрашають шоколадною фігуркою рибалки, який сидячи на жердині, «ловить рибу» в аквамарині вагою 80 карат. Дорогоцінний камінь відвідувачі, які замовили десерт, який був вперше представлений у ресторані Wine3 Fisherman Stilt (Шрі-Ланка), мають право забрати з собою.

7. Санде "Frrrozen Haute Chocolate" (25 тисяч доларів)

Санде "Frrrozen Haute Chocolate" - ще один дорогий десерт, який подають у ресторані Serendipity 3. Його приголомшливий смак запам'ятається вам надовго. "Frrrozen Haute Chocolate", вартість якого становить 25 тисяч доларів, готують з какао-бобів 28 рідкісних сортів, молока, сусального харчового золота вагою 24 карати, збитих вершків та тертих трюфелів "La Madeline au Truffle". Подають цей вишуканий десерт у келиху, викладеному тонким листом їстівного золота та прикрашеному діамантами (по одному карату кожен), разом із золотою десертною ложкою, яку дозволяють забрати із собою. У 2007 році санде "Frrrozen Haute Chocolate" було визнано найдорожчим десертом у світі та занесено до Книги рекордів Гіннеса.

8. «Платиновий торт» (130 тисяч доларів)

Вартість «Платинового торта», створеного японським шефом-кондитером на ім'я Нобуе Ікара, становить 130 тисяч доларів. Зверху він покритий звичайною білою глазур'ю і прикрашений всілякими ланцюжками, намистами, кулонами та шпильками, виготовленими з платини. Ікара створив торт з метою віддати данину кохання та пошани прекрасній половині людства, а також переконати жінок носити платинові прикраси. Десерт був зроблений на замовлення компанії "Platinum Guild International", що займається продажем ювелірних прикрас із платини.

9. Полуничний десерт (1,4 мільйона доларів)

Речі не завжди такі, якими вони здаються. Ця приказка якнайкраще відображає суть полуничного десерту з вершками та м'ятою, який подають у ресторані "Arnaud" (Французький квартал у місті Новий Орлеан, штат Луїзіана). Поглянувши на ласощі, ви не побачите в ньому нічого незвичайного, і перша думка, яка може спасти вам на думку: «За що я віддав 1,4 мільйона доларів?» Якщо ви придивитеся краще, то серед ягід полуниці виявите єдине в своєму роді каблучку з рожевим діамантом вагою 4,7 карат, який колись належав Ернесту Касселю, фінансовому раднику британської королівської родини. Десерт подається разом із винним набором вартістю 24850 доларів під акомпанемент живої джазової музики.

10. Діамантовий фруктовий торт (1,65 мільйонів доларів)

Якщо ви ласун і не уявляєте своє життя без шматочка торта або цукерки, вам однозначно захочеться спробувати найвишуканіші десерти від світових кулінарів. Смакота ще та, але коштує вона ой як не дешево. Які ж десерти їдять найбагатші люди, що в їхніх уподобаннях?

За морозиво з цитрусовими та червоним вином клієнту доведеться заплатити $1.4 млн. Така величезна сума пояснюється наявністю унікального каблучки з рожевим діамантом 4,7 карат. До цього десерту також подають дорогий лікер Charles X crystal, ціна якого близько $25 тисяч.

За такий шедевральний тортик доведеться заплатити якихось $130000. Рецепт торта належить японському кондитеру Нобу Ікару, який він прикрасив платиновим намистом та фольгою.

Як вам шоколадка за $25000. Даний десерт є сумішшю 28 сортів какао, 14 з яких є найдорожчими і екзотичними у світі. До того ж цей десерт містить 5 грам їстівного золота, а його основа обвита золотим браслетом з невеликими діамантами. І для виправдання такої високої ціни до десерту подають ще й золоту ложку.

4. Fortress Stilt Fisherman Indulgence

Цей десерт вартістю $14500 можна спробувати у готелі на Шрі-Ланці. Головна родзинка торта з начинкою із сиру та фруктів полягає в золотому листі та в прикрасі у вигляді шоколадної фігурки рибалки та аквамарину в 80 карат.

За кілограм вишуканого та ніжного мигдального печива від П'єра Ерме доведеться заплатити $7000. Кожен бажаючий може самостійно вибрати інгредієнти для печива, а для створення персональних рецептів шеф-кухар особисто зустрічається із клієнтом.

6. Шоколадні трюфелі Chocopologie від Knipschildt

Магазин шоколаду Фрітца Кніпшильдта є єдиним у світі, який спеціалізується на продажу найдорожчих шоколадних трюфелів. За один кілограм трюфелів доведеться заплатити $5000 або $250 за кожен. До того ж отримати таку ласунку можна лише за попереднім замовленням.

Ця ласунка виробляється у провінції П'ємонт у північній Італії.

8. Золотий торт Султана ціною $1000

У списку найдорожчі десерти у світі цей торт, мабуть, здається найдешевшим. Торт можна спробувати тільки в Стамбулі, Туреччина в готелі Ciragan Palace. На приготування солодкого шедевра йде майже три доби, а до його складу входять інжир, айва, груша, абрикос, які протягом двох років просочуються ямайським ромом. Верхівку торта прикрашають: карамель, чорні трюфелі та лист золота, завдяки якому й пішла назва десерту.

9. Шоколад Noka, $854

Компанія Noka відома у всьому світі, як один із найкращих виробників шоколаду, у виробництві якого використовуються найдорожчі сорти какао з Еквадору, Венесуели. Шоколад має класичний аромат, йде без емульгаторів.

10. І завершує наш список найдорожчі десерти у світі шоколад Варіація, $640, який можна придбати в італійському ресторані Mezzaluna у готелі Lebua, Бангкок.

І як вам ці десерти, від виду яких просто течуть слини і пробігає тремтіння по тілу, коли дізнаєшся їх вартість. Побачивши кругленьку суму, одразу пропадає апетит.

У світі існує безліч розкішних десертів, одні з яких подаються з діамантами, інші – з екзотичними фруктами. Ціни на них починаються від кількох тисяч доларів та закінчуються мільйонами. Які ж десерти визнані найдорожчими у світі, і де їх можна спробувати, читайте далі.

Полуничка Arnaud

До Дня святого Валентина французько-креольський ресторан Arnaud's у Новому Орлеані презентував для всіх закоханих найдорожчий десерт у світі – Strawberries Arnaud. Це ціла експозиція, що складається з кількох елементів:

  • Чаші з полуницею. Вирощені в Луїзіані плоди, заправлені цейлонською корицею та таїтянською ваніллю, піддаються разом із кулькою ванільного морозива та збитими вершками. Доповнює смак десерту рубіновий соус із портвейну, а прикрашають його листочки м'яти.
  • Розкішна версія фірмового коктейлю French 75. До складу напою, що піддається разом із полуницею, входять коньяк Hennessy Paradis, лікер Grand Marnier 100 та шампанське Cristal. Розбавлений алкоголь свіжовичавленим лимонним соком. Сам коктейль прикрашений їстівними 24-каратними пластівцями сусального золота.
  • Коробочки з діамантовим кільцем. Це обручка з 10,06-каратним діамантом королівського блакитного кольору від ювелірного бутика M.S. Rau Antiques у Франції.


Готується такий ексклюзивний десерт шеф-кухарем ресторану Arnaud's на замовлення. Піддається у спеціальній кабінці, в якій персонально гратиме джазова група.

Вартість полунички Arnaud колосальна – $9,85 мільйонів.

Десерт можна замовити за доступнішу ціну – $1,4 мільйона. Він подаватиметься з винним набором, окрема вартість якого становить близько $25 000, і 4,7-каратним рожевим діамантом, який раніше належав фінансисту та за сумісництвом раднику королеви Великобританії Ернесту Касселю.

Якщо ж і ця ціна здається захмарною, гості ресторану можуть замовити зменшену версію Strawberries Arnaud лише за $9, щоправда подається вона вже без діамантів та ексклюзивних напоїв.

Найдорожчий торт у світі з'явився у Токіо. У 2005 році шеф-кухар створив його спеціально для одного з універмагів мережі Takashimaya. Цей шедевр презентувався як один із 17 експонатів виставки «Діаманти: диво природи» з метою просування магазину.


Діамантовий торт продали на аукціоні за $1,72 мільйонів. Така позамежна вартість пов'язана з незвичайною прикрасою десерту - 223 маленькими діамантами, загальна вага яких склала 170 карат.

За словами японського шеф-кухаря, на розробку дизайну торта знадобилося 6 місяців, а на його приготування ще місяць. В описі десерту наголошується, що він фруктовий, проте точні інгредієнти не наводяться.

Щоб закликати більше жінок носити платинові прикраси, японський кондитер Нобу Ікара з консультативною допомогою ювеліра створив платиновий торт. Він був презентований на виставці платинових виробів і був присвячений відомим японським жінкам, зокрема актрисі Рінко Кікуті.


Десерт нагадує весільний торт, оскільки він покритий тонким шаром білої глазурі та прикрашений різними платиновими ланцюжками, підвісками, шпильками та іншими прикрасами. Деякі їх є їстівними.

Вартість білого торта з коштовностями та платиновою пудрою становила $130 320 або 15 мільйонів японських ієн.

Це розробка компанії Two Twin Ice Cream. Банановий спліт, заправлений сиропом з рідкісних вин, подається з витонченою ложкою, виготовленою ще минулого століття.


Десерт коштує $60 тисяч. У цю суму входить ціна за морозиво ($3 333), а також переліт до Танзанії, проживання в 5-зірковому готелі та екскурсійний тур на саму гору. Якщо доплатити $25 тисяч, можна організувати подібну подорож на 2 особи.

Сама дегустація фруктових ласощів проводиться тільки на горі Кіліманджаро, а найголовніше – робиться це в компанії із самим засновником компанії. Він особисто збиває порцію морозива з використанням льодовикового льоду, зібраного з вершини гори.

Творці цього десерту не просто заробляють гроші. Частину виручки вони перераховують на рахунок африканської благодійної організації, яка займається збереженням навколишнього середовища, зокрема й льодовиків гори, які можуть зникнути через 10-15 років через глобальне потепління.

На згадку про поїздку до Танзанії організатори туру подарують сувенірну футболку з натуральної бавовни.

Шоколадний пудинг

Творцем чергового шедевра є шеф-кухар Марк Гіберт із англійського готелю Lindeth Howe Country House. Маючи на меті створити найдорожчий шоколадний пудинг у світі, він розробив ласощі, що імітують яйце Фаберже. До його складу входять різні дорогі інгредієнти:

  • золота ікра;
  • їстівне сусальне золото;
  • 4 різних видів ароматизованих бельгійських цукерок;
  • шампанське;
  • неїстівний діамант у 2 карати для прикраси.


Такий пудинг коштує $35 000 і піддається разом із пляшкою французького вина Шато д'Ікем, яка зазвичай коштує близько $700.

Пудинг готується тільки на замовлення, яке потрібно зробити заздалегідь – за 3 тижні.

Шоколадні ласощі з морозива створені власником нью-йоркського ресторану Serendipity 3 Стівеном Брюсом та ювелірною фірмою Euphoria New York. Ось що потрібно знати про цей десерт:

  • є вершкове морозиво з фруктами, виготовлене з 28 сортів какао, половина з яких – найдорожчі та екзотичні у світі;
  • має у своєму складі 5 г 23-каратного їстівного золота родом із Швейцарії;
  • зверху прикрашений збитими вершками, вкритими найтоншим шаром їстівного золота, поверх якого викладено трюфель за $250;
  • подається у високому келиху на ніжці, який прикрашений браслетом з 18-каратного золота та діамантами в 1 карат;
  • поїдається з ексклюзивною золотою ложечкою, прикрашеною білими та темними діамантами (за словами Стівена Брюса, на її розробку пішло цілих 3 місяці).


У 2007 році морозиво Frrrozen Haute потрапило до Книги рекордів Гіннеса як найдорожчий десерт, хоча з того часу він був неодноразово перевершений. Його вартість – $25 000.

Десерт говориться тільки на замовлення. По завершенні дегустації клієнт може залишити собі ложечку та золотий браслет із діамантами, який виблискує на келиху.

У ресторані Wine3, що входить до складу готельного комплексу The Fortress Resort and Spa на Шрі-Ланці, пропонують оригінальний десерт – мініатюрну скульптурну композицію, яка складається з таких деталей:

  • шоколадної фігурки рибалки, який стоїть на ходулях із солодощів, а також прикрашений золотом та 80-каратним аквамарином;
  • шматочка італійського бісквіту зі смаком лікеру Irish Cream, який просякнутий сабайоном (яєчним кремом з додаванням шампанського Dom Perignon) та прикрашений екзотичними консервованими фруктами (гранатом, манго).


Форму десерту обрано не випадково, а присвячено оригінальній традиції на Шрі-Ланці – риболовлі на ходулях. Замовити його у ресторані Wine3 можна за $14 500.

Шеф-кондитер П'єр Ерме створив елітні макарони, які можна купити у фірмових кулінарних бутіках Парижа та Токіо. Ексклюзивність цих печива полягає в тому, що покупці можуть самостійно вибрати інгредієнти для їхнього приготування. З метою розробки індивідуального рецепту шеф-кухар сам зустрічається із клієнтами.


Традиційно французьке печиво кондитер готує з яєчних білків, цукрової пудри, цукрового піску та меленого мигдалю. Залежно від бажання клієнта до цього складу він може додати фісташки, абрикос, маракуя, гіркий лікер Кампарі тощо. Зовні печиво може бути покрите тонким шаром глазурі на основі шоколаду, грейпфрута, карамелі і навіть рожевих пелюсток. З'єднує дві половинки меренги вершковий крем різних форм і смаків.

Вартість печива від-кутюр, приготовленого за секретними рецептами П'єра Ерме, становить від $7414 за кілограм.

У 2014 році ласощі були презентовані мережею міжнародних кав'ярень-кондитерських преміум-класу Krispy Kreme. Воно було прикрашене листом із 24-каратного золота та позолоченим білим шоколадним лотосом, на якому сяяло кілька їстівних діамантів. Пікантний смак пончик надавала оригінальна начинка - желе з шампанського Dom Perignon. Подавали десерт з коктейлем з:

  • коньяку 5-вікової витримки Courvoisier;
  • шампанського Dom Perignon 2002;
  • сиропу з малини та маракуї.


Приготування пончика люксової категорії – це разова акція, яка влаштовувалась для виручки коштів на допомогу дітям. Її вартість склала $1682.

Морозиво Golden Opulence – золота багато не буває

До свого 50-річчя вже згаданий ресторан Serendipity 3 на Манхеттені представив відвідувачам десерт "Золоте достаток". Він складається з 5 кульок таїтянського морозива, змішаного з мадагаскарською ваніллю та венесуельським шоколадом Chuao. Покрито це частування золотом у 23 карати (958 проби).


Як прикраси також використовуються численні ексклюзивні продукти, серед яких:

  • американська золота ікра Grand Passion Caviar у невеликій мисці;
  • один із найдорожчих шоколадів у світі Amedei Porcelana;
  • скибочки апельсина та маракуї;
  • паризькі цукати;
  • марципанові вишні;
  • трюфелі, прикрашені золотими драже і политі арманьяком.

Вся ця пишність додатково прикрашена цукровою квіткою від шеф-кухаря, а зверху посипана позолоченим цукром та золотою стружкою. Подається воно у фужері з кришталю із золотою ложечкою вагою 18 карат на перламутровій раковині. Після поїдання морозива кубок можна залишити собі як сувенір.

Десерт коштує $1 000. Ресторан продає одну порцію раз на місяць, тому що він популярний і свого часу згадувався в журналі Forbes, а також був включений до Книги рекордів Гіннеса.

Замовляти десерт не потрібно не менш як за дві доби, інакше його не встигнуть приготувати.

У стамбульському готелі Ciragan Palace Kempinski справжній вишукування, на створення якого йде цілих 3 дні. Десерт виглядає як брусок їстівного золота. Він готується із таких продуктів:

  • інжиру, айви, абрикосу та груші, які маринуються в ямайському ромі цілих 2 роки;
  • полінезійської ванілі та французької пшениці;
  • карамелі та чорні трюфелі.


Перед подачею торт прикрашають пластівцями з 24-каратного золота і виносять на срібному блюді ручної роботи із золотою печаткою, яку можна залишити як сувенір.

Торт Султана потрібно замовляти наперед – за 7 днів. Він коштуватиме $1 000.

На Східному узбережжі США, в Атлантік-Сіті, відкритий ресторан Brule, де гості можуть замовити тістечко Extraordinaire, приготоване з темного шоколаду та італійського фундука. Воно подається з кулькою морозива та дорогим портвейном Quinta do Noval Nacional.


Порція брауні оцінюється в $1 000, але на День святого Валентина можна заплатити $15 000, щоб з коханою людиною повечеряти у ресторані, а потім провести ніч у місцевому готелі.

Це колекція різних видів темного шоколаду з вмістом какао не менше ніж 75%. Частування визнано екологічно чистим, оскільки у його складі відсутні емульгатори та ароматизатори. Шоколад готується лише з найкращого какао з різних регіонів світу – Венесуели, Еквадору та Кот-д’Івуару.


Незважаючи на скромний дизайн, цей шоколад визнаний найдорожчим у світі - 850 $ за 350 г.

Творець желейних цукерок Jelly Beans Девід Клейн презентував елітні жувальні драже, виготовлені без барвників та ароматизаторів. Кожна цукерка позолочена та поміщена всередину красиво прикрашеної кришталевої банки.


Упаковка десерту коштує $500, що багато в чому обумовлено золотим покриттям цукерок та банкою. Щоб просто продегустувати ласощі, можна придбати пробний пакет за $16, але вже без золота і кришталю.

Відео-добірка найдорожчих десертів

У наступному ролику показується, як виглядають одні з найдорожчих десертів у світі:

При приготуванні дорогих ласощів кухарі часто використовують обмежені продукти та дорогі метали. Їх неможливо в оригінальному вигляді відтворити в домашніх умовах, тим більше їх рецепти тримаються в найсуворішому секреті. Так, щоб насолодитися хоча б декількома з цих десертів, гурманам доведеться помандрувати та викласти чималі гроші.

Вам також може бути цікаво

Поділитися з друзями:
Схожі публікації