Šokolaadivorsti retsept lapsepõlvest kondenspiimaga. Kuidas valmistada šokolaadivorsti kondenspiimaga

Šokolaadivorst – ebatavaline magustoit, mis toob lapsepõlvest meelde armsaid mälestusi, näeb välja selline suitsuvorst valgete küpsistega. Lapsepõlvest pärit kondenspiimaga šokolaadivorsti retsept ei nõua küpsetamist, keerulisi koostisosi ega keerulisi kulinaarseid samme, isegi algaja saab sellega hakkama. Ainuke oluline punkt on vastupidavus valmistoode külmkapis mitu tundi või üleöö, kuid küpsetamine ise ei kesta rohkem kui pool tundi.

Will suurepärane täiendus hommikutee või kohvitassi tarbeks, asendades edukalt tavalisi maiustusi: šokolaadi maitse on kooskõlas küpsiste ja kondenspiimaga, mille põhjal kõik see südamele kallis seguneb. Vorstile võid lisada hakitud pähkleid või maapähkleid, kondenspiimaga šokolaadivorsti maitse ja aroom muutuvad ainult rikkalikumaks ja kapriissemaks. Toote kuju ei pea vastama tavalisele vorstipulgale, võib moodustada väikeseid kange.

Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsepti koostisosade valimisel on soovitatav valida värsked ja kvaliteetsed tooted:

1. Võtke lihtsad küpsised, kuid valige magusad, ideaaljuhul küpsetatud piima maitsega, ilma täiteainete ja šokolaadita, näiteks kreekerid või muretaigen.
2. Ärge asendage võid margariini, on maitseerinevus märkimisväärne. Eelpehmendage võid, eemaldades selle külmkapist mitu tundi enne küpsetamist.
3. Kakao peaks olema naturaalne, ilma lisanditeta, jookide jaoks ei ole soovitatav kasutada segusid.
4. Maitse on õrnem, kui suhkur kohviveski abil pulbriks muuta.

Niisiis, siin on mõned valitud kondenspiimaga šokolaadivorsti fotoretseptid, mida järgides saate hõlpsalt valmistada maitsva delikatessi, mis rõõmustab tuttava maitsega - ideaalne vanade sõprade koosviibimiseks.

Küpsistest, kondenspiimast, pähklitest ja suhkrustatud puuviljadest valmistatud šokolaadivorst

Kõige maitsvamad šokolaadiküpsisevorstid on siiski valmistatud kondenspiimaga, proovige, te ei kahetse. Ja muide, ideaalne naljaroog 1. aprilliks või Halloweeniks!

• 500 g küpsiseid;
• 1 purk kondenspiima;
• 200 g margariini;
• 5 tl. ;
• valikuline - pähklid või suhkrustatud puuviljad.

Jahvatage küpsised: kui vanaviisi, siis taignarulliga, kui rohkem kaasaegsel viisil, seejärel kasutades blenderit. Lisa pähklid ja suhkrustatud puuviljad, pehme või ja sega kõik valmis taignaks.

Lisa kakao ja vähehaaval segades lisa kondenspiim. Mass ei tohiks mureneda, vaid olema paks ja nii plastiline, et sellest saaks vorsti. Kui see osutub liiga kuivaks, proovige lisada paar supilusikatäit piima, kuni saavutate soovitud.

Tehke vorst ja keerake see küpsetuspaberisse või toidukile ja hoida külmkapis kuni täieliku tahkumiseni (vähemalt mitu tundi).

Enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga ja lõika õhukesteks “vorsti” viiludeks.

Küpsistest ja kondenspiimast valmistatud õrn šokolaadivorst

Eelmises versioonis valmistoodeühtlaselt šokolaadine, õrn ja justkui suus sulav. Kui jääda klassikalisema kondenspiimaga šokolaadivorsti retsepti juurde, siis peaks vorsti tekstuuris olema näha biskviiditükikesi. Selleks peate lihtsalt põhikomponenti pisut lihvima, jättes alles suuremad killud.

• 600 g küpsiseid;
• 1 purk kondenspiima;
• 200 g võid;
• 5 spl. l. kakao.

Niisiis, peate küpsised purustama, nagu ülal näidatud, ja asetage puru suurde mugavasse anumasse.

Eraldi sulatage või ja segage see kondenspiima ja kakaoga, valage see mass murenenud küpsistesse ja segage mass korralikult läbi, nagu sõtksite küpsetustainast.

Ilma lahti pakkimata asetage sügavkülma mitmeks tunniks. Ja muide, kondenspiimast valmistatud šokolaadivorst säilib sügavkülmas suurepäraselt kuni kuu aega. Aga miks seda säilitada? Sa pead seda sööma!

Kuidas valmistada maapähklitega kondenspiimast šokolaadivorsti

Eespool oli mainitud, kuidas valmistada pähklitega kondenspiimast šokolaadivorsti. Maapähklitega on soodsam, proovi.

• 500 g küpsiseid;
• 200 g võid;
• 0,5 gr. Art. kondenspiim;
• 100 g maapähkleid;
• 1 gr. Art. Sahara;
• 2 spl. l. kakao.

Jahvatage maapähklid ja küpsised suvalisteks tükkideks: mida suurem, seda “karedam” valmistoode on ja mida väiksem, seda õrnem. Sega need kokku. Põhimõtteliselt võib lisada aurutatud kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju, tarretise- või marmelaaditükikesi, aga ka maitse järgi vürtse - vanilli, kaneeli jne.

Kuumuta piim ja sega ülejäänud veel kasutamata koostisosadega ning oota, kuni või ja suhkur sulavad. Vala segu maapähklitega küpsistesse, sõtku ja vormi vorstid. Jäta külmkappi tahenema.

Pärast kõvenemist välimus Vorste saab mitmekesistada, puistades peale tuhksuhkru või kakao ka meie lemmikkondiitrikaunistusega – laastudest seesamiseemneteni.

Lapsepõlvest pärit kondenspiima ja kreeka pähklitega šokolaadivorsti retsept

On aeg valmistada küpsistest ja kondenspiimast šokolaadivorst vastavalt retseptile, mis on ette nähtud kreeka pähklid.

• 200 g purukooki;
• 120 g kondenspiima;
• 100 g võid;
• 50 g kreeka pähklid;
• 4 spl. l. kakao;
• 2 spl. l. tuhksuhkur.

Purustame küpsised uhmris või purustame teisega ligipääsetaval viisil. Maksafragmendid peaksid olema erineva suurusega, et valmistoote lõige oleks visuaalselt huvitavam. Samuti lõikasime pähklid noaga suvalisteks tükkideks ja valame küpsistega nõusse.

Eraldi segage sõelutud kakao kondenspiima ja pehme võiga. Vala need küpsise- ja pähklipuru hulka ning sega, sega, sega kuni saad täiesti ühtlase vorstimassi. Vormime sellest otse kilele või paberile vorsti ja pakendame kohe. Vorstitünnid teeme kas ümmargused või vormime vorsti nii, et lõige oleks kolmnurkne või ristkülikukujuline. Jäta ööseks külmkappi seisma.

Enne serveerimist eemalda kile ja kaunista pulbriga ning lõika viiludeks.

Klassikaline šokolaadivorst, mis on valmistatud küpsistest ja kondenspiimast

Ja lõpuks klassikaline retsept, mille järgi oli see suurejooneline magustoit varem müügiks valmistatud. Muide, küpsistest ja kondenspiimast valmistatud pähklitega šokolaadivorstid olid kallimad.

Mass, millest vorstid moodustad, tuleks kondenspiimas ühtlaselt leotada, kuid mitte vedelaks. Kui kondenspiim on liiga vedel, siis lisa see osade kaupa küpsistele, aga kui oled sellega juba liialdanud, siis olukorra parandamiseks lisa küpsiseid.

• 600 g purukooki;
• 380 g vedelat kondenspiima;
• 200 g võid;
• 5 tl. kakao.

Jahvatage põhiline küpsiste kogus (pool kilo või veidi vähem) väga peeneks, ideaaljuhul kasutades uhmrit või blenderit, et tükke ei jääks. Eraldi purustage ülejäänud osa suurteks tükkideks (juhis - tükkide suurus vastab lisadele valmis vorst).

Pane pehme või peeneks purustatud küpsistesse, sõtku läbi ja vala peale kondenspiim. Vala kakao väikese koguse keeva veega, sega läbi, lase veidi paisuda ja lisa ka küpsisegule. Sega ühtlaseks plastiliseks konsistentsiks.

Sees viimane etapp lisa küpsisetükid ja sega samuti läbi. Vormi kätega vorstid, mässi need kilesse ja aseta 5 tunniks sügavkülma.

Küpsistest ja kakaost valmistatud vorst on lihtsalt valmistatav ja uskumatult maitsev magus maius, mille retsept on tuttav lapsepõlvest. Delikatess oli nõukogude ajal väga populaarne, nagu ka legendaarsed pähklid keedetud kondenspiim. Magustoidu vastu on suurenenud huvi Euroopa riigid. Vanas maailmas kutsutakse hõrgutist šokolaadisalaamiks.

Küpsistest ja kakaost kodus vorsti valmistamiseks, nagu lapsepõlves, vajate lihtsat koostisosade komplekti, 10-20 minutit vaba aega toiduvalmistamiseks ja 2-3 tundi magustoidu jahutamiseks külmkapis.

Olen koostanud mitmeid retsepte kondiitrivorsti, ka traditsiooniliste, valmistamiseks klassikaline koosseis ja tootevalik ning kaasaegne, julgete täiendustega, mis toovad aastakümneid välja kujunenud maitsevalikusse originaalsuse.

1. Ärge jääge kinni tavalisest kakaost ja küpsistest valmistatud pikliku vorsti kujuga. Maiust saab serveerida pallide, käbide, tähtede ja muude kujunditena. Kasuta spetsiaalsed vormid valikuline.
2. Pakkimisel saab toidukile lihtsalt asendada fooliumi või tavalise kilekotiga.
3. Muutke oma vorsti maitset kasutades täiendavad koostisosad: suhkrustatud puuviljad, rosinad, kreeka pähklid või muskaatpähkel, maitsestatud küpsised küpsetatud piim, maasikad, suhkur.
4. Kas sulle ei meeldi kakao? Asenda sulatatud piima või tumeda šokolaadiga.

Küpsisevorst - retsept nagu lapsepõlves

Et saada maitsev vorst Kakaost võtke magusad küpsised - piim, küpsetatud või vanilje.

Koostis:

• piim - 3 suurt lusikatäit,
• Või - ​​200 g,
• kakaopulber - 3 supilusikatäit,
• küpsised - 200 g,
• suhkur - 1 klaas,
• Muna - 1 tükk.

Ettevalmistus:

1. Viin küpsised sügavasse kaussi. Jahvatan selle masheri või blenderiga. Ma ei purusta seda liiga palju, et valmisvorstis oleks suuri osakesi.
2. Sega eraldi pannil magus põhi granuleeritud suhkrust ja kakaost. Lisan ained sulavõile. Keeda madalal kuumusel, kuni see on täielikult lahustunud. Segan ühtlaseks. Lülitan pliidi välja ja võtan panni tulelt. Lase šokolaadisegul 10-15 minutit jahtuda.
3. Klopi vispliga lahti muna. Vala jahtunud glasuuri hulka ja sega läbi.
4. Purustatud maksale valan kakao koos või ja munaga. Segan hoolikalt.
5. Vormin köögilauale korralikud vorstikesed. Mässin selle toidukilesse. Panin 3-4 tunniks külmkappi.

Video retsept

Enne vorstiretsepti lauale serveerimist nagu lapsepõlves lasin maiuspalal veidi sulada. Head isu!

Magus vorst - klassikaline retsept

Koostis:

• küpsised - 500 g,
• Suhkur - 4 supilusikatäit,
• Kakao - 3 suurt lusikat,
• Või - ​​200 g,
• piim - pool supilusikatäit,
• pähklid - 50 g,
• suhkrustatud puuviljad - 50 g,
• Vanilliin - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Osa küpsiseid jahvatan blenderi abil puruks. Ülejäänu lõhun kätega suured tükid. Valan selle ühte tassi.
2. Hakin suhkrustatud puuviljad ja pähklid peeneks ning lisan küpsistele.
3. Sega väikeses potis kakao suhkruga. Sega ühtlaseks ilma tükkideta. Segamise lõpus lisa vanilliin.
4. Lõika sulatatud või väikesed kuubikud et see kiiremini lahustuks. ma kannan üle šokolaadipõhi.
5. Panin panni pliidile. Seadsin põleti temperatuuri miinimumväärtusele. Segasin segu seni, kuni granuleeritud suhkur on täielikult lahustunud ja või sulanud. Võtan pliidilt ära. Lase 5-10 minutit jahtuda.
6. Valan šokolaadipõhja suhkrustatud pähklisegu hulka. segan.
7. Vormin küpsetuspaberile vorsti. Lisateabe saamiseks pikaajaline ladustamine keera vorst toidukilesse.
8. Panin 2-3 tunniks külmkappi.

Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Retseptis ei kasutata suhkrut. Kondenspiim lisab vorstile vajalikku magusust.

Koostis:

• muretaigna küpsised - 600 g,
• kondenspiim - 400 g,
• Kakao - 7 suurt lusikat,
• Või - ​​200 g.

Ettevalmistus:

1. Purustan küpsised. Purustan masheriga, jätan suured osakesed.
2. Sulatatud või sisse panin 7 spl kakaopulbrit. Valan terve purki kondenspiima.
3. Saadan saadud šokolaadi-piimasegu purustatud küpsistele. Segan hoolikalt ja aeglaselt.
4. Teen köögilaual vorstikesi. Magustoidu keeran fooliumisse või toidukilesse. Panin mitmeks tunniks külmkappi.

Video kokkamine

Kondenspiimaga küpsistest tehtud šokolaadivorsti lõikasin ümarateks tükkideks. Serveeri tee või kohviga.

Kuidas valmistada vorsti kreeka pähklitega

Koostis:

• suhkruküpsised - 250 g,
• või - 125 g,
• tume šokolaad - 100 g,
• Kreeka pähklid - 150 g,
• kondenspiim - 400 g,
• Kakao - 2 suurt lusikat.

Ettevalmistus:

1. Ma koorin kreeka pähklid. Pruunista kergelt praepannil keskmisel kuumusel. Võtan pliidilt ära.
2. Kakao sõelun läbi sõela, et tükkidest lahti saada.
3. Sulata kastrulis tumeda šokolaadi tükid. Lisa šokolaadisegule sulavõi. Sest rikkalik maitse Lisan ka 2 suurt lusikat kakaod. Sega korralikult läbi. Kui šokolaad on täielikult lahustunud, lisage kondenspiim.

Kasulikud nõuanded.

1. Segage hoolikalt ja eemaldage kuumusest. Jätan kööki jahtuma.
2. Suhkruküpsised jahvatan blenderis või kasutan vana head puruks. Ärge jahvatage kõiki kondiitritooteid peeneks puruks. Las vorst sisaldab keskmise suurusega küpsisetükke.
3. Tükeldasin terava noaga ettevaatlikult röstitud kreeka pähklid. Segan küpsised pähklitega.
4. Lisan šokolaadimassi, paksu konsistentsiga. Sega korralikult läbi.
5. Vormin piklikud vorstid. Mässin selle toidukilesse. Valmis kulinaariatooted panin külmkappi. 3-4 tunni pärast võtan magustoidu välja külmutuskamber.
6. Vorstid lõikan portsjoniteks (ümmargusteks tükkideks) ja serveerin kuuma teega.

Söö oma tervise nimel!

Kuidas valmistada küpsistest vorsti ilma kakaota

Mittestandardne lähenemine kondiitrivorstide valmistamisele küpsistest ilma kakaota. Magustoidule annavad magususe maitsev kreemjas iiris ja kondenspiim.

Koostis:

• küpsised - 400 g,
• Kreemjas iiris - 400 g,
• kondenspiim - 400 g,
• Või - ​​200 g.

Ettevalmistus:

1. Panin iirise ja või suurde sügavasse kaussi. Paigaldamine sisse aeglane tuli. Segan ja sulatan koostisosi pidevalt. Saan heleda karamellivärvi kuuma kreemja massi. Eemaldan selle põletilt ja lasen jahtuda.
2. Päris vähe küpsiseid. Kiiremaks jahvatamiseks kasutage segisti. Panen saia kotti ja rullin taignarulliga lahti. Murra osa küpsistest kätega keskmise suurusega tükkideks.
3. Jahtunud kommi-kooresegu tõstan kuivsegusse. Segage hoolikalt lusikaga, muutes selle järk-järgult homogeenseks ja pehmeks pastaks.
4. Panin selle tahvlile. Vormin vormitu massi ettevaatlikult piklikuks vorstikujuliseks. Katan toidukilega, tõmmates mööda servi, et tekiks suur “komm”. Panen 5-6 tunniks sügavkülma või ööseks külmkappi.

Retsept rosinate ja pähklitega

Koostis:

• Kakao - 2 suurt lusikatäit,
• Või - ​​200 g,
• Suhkur - 1 suur lusikas,
• Lehmapiim- 100 ml,
• küpsised - 400 g,
• Rosinad, kreeka pähklid, tuhksuhkur - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kasulikud nõuanded. Ära pinguta üle. Ärge tehke seda maitsvaks suhkruküpsised pulbriliseks. Magustoit ei tohiks sisaldada suur hulk terved osakesed maiustused

1. väike suurus.
2. Osa küpsiseid purustan puruks või rullin taignarulliga lahti.
3. Hakin köögilaual pähkleid. Valan purustatud maksa hulka ja lisan suhkru. Segan ja panen kuivsegu kõrvale.
4. Sulatan potis või.
5. Kõige lõpus lisan rosinad. Tõstan nõude pliidilt, lasen segul jahtuda ja immun kondiitritoodetes.
6. Köögilauale panen toidukile ja vormin pikliku vorsti. Mähkin selle, sidudes hoolikalt nurkadest kinni.
7. To saia vorst kakao ei tulnud lamedaks, keerake see sushimatti.
8. Panin 4-6 tunniks sügavkülma.
9. Prindin saadud maiuse välja. Aseta taldrikule ja puista peale tuhksuhkrut.

Video retsept

Šokolaadivorst "Bounty" kookoshelvestega

Koostis:

• kookosküpsised - 350 g,
• Suhkur - 5 suurt lusikatäit,
• vesi - 100 ml,
• kakaopulber - 2 supilusikatäit,
• konjak - 1 teelusikatäis,
• kookoshelbed - 80 g,
• tuhksuhkur - 80 g,
• Või - ​​80 g.

Ettevalmistus:

1. osa kookose küpsised Purustan selle puruks ja purustan teise keskmise suurusega tükkideks. Magustoidu valmistamise panin kõrvale.
2. Valage vesi ja konjak eraldi pannile. Lisan kakaopulbrit ja granuleeritud suhkur. Panen pliidi põlema keskmine kuumus. Sega ja aja segu keema. Peamised eesmärgid on suhkru täielik lahustamine ja homogeense massi saamine.
3. Võtan panni pliidilt. Jätan köögis jahtuma, külmkappi ei pane.
4. Ma küpsetan õrnalt ja maitsev kreem valge. Kookoshelveste segamine tuhksuhkur ja pehmendatud ja sulatatud võid.
5. Laotasin šokolaadisegu küpsetuspaberile. Lisan peale valge kreem. Keerin maiuse rulli. Kata toidukilega.
6. Saadan vorsti 60-90 minutiks sügavkülma jahtuma.

Kuidas valmistada ebatavalist magusat vorsti ilma piimata

Mittestandardne retsept maitsva ja originaalse vorsti valmistamiseks ilma piimata kodus. Kasutatakse julget kombinatsiooni tume šokolaad, koor ja... värske porgand, andes delikatessi ebatavaline maitse ja punakas värv.

Koostis:

• Porgand - 250 g,
• Õun - 1 keskmise suurusega,
• Roosuhkur- 5 supilusikatäit,
• või - 120 g,
• Küpsised "Jubilee" - 200 g,
• maapähklid - 25 g,
• mandlid - 50 g,
• kondenspiim - 3 suurt lusikatäit,
• Kaneel - veerand teelusikatäit
• Ingver (kuiv) - veerand teelusikatäit,
• vanilliin - 2 g,
• 33% rasvasisaldusega koor - 3 supilusikatäit,
• tume šokolaad - 100 g.

Ettevalmistus:

1. Värsked porgandid pesen ja koorin põhjalikult. Riivin väikseima fraktsiooniga. Tõsta kastrulisse, lisa suhkur ja või (veidi üle poole). Hauta tasasel tulel 15-20 minutit.
2. Koori õun ja tükelda see riivis. Panen selle porganditele ja segan korralikult läbi. Hautan veel 5-10 minutit.
3. 100 grammi küpsiseid jahvatan blenderis kergelt puruks. Ülejäänud hakkisin jämedalt koos pähklitega.
4. Eemaldan porgandi-õunasegu pliidilt. Lisan ülejäänud või. segan. Kõigepealt laotasin taignapuru, seejärel panin suurte osade segu (koos pähklitega). Jälle sekkun.
5. Sees pärgament paber Vormin ettevaatlikult vorsti. Ilmastiku eest mässin selle kilesse. Tõstan selle laiale taldrikule ja panen 6-7 tunniks külmkappi.
6. Tund enne jahutamise lõppu hakkan küpsetama. šokolaadi glasuur. Vala koor väikesesse kastrulisse. Kuumutan, aga ära keeda. Panin tükkideks purustatud tumeda šokolaadi. Panen kuumuse üles. Segan pidevalt, oodates, kuni tume koostisosa heledas massis täielikult lahustub.
7. Võtan tulelt ära. Jätan toatemperatuurile jahtuma.
8. Vala glasuur ühtlase kihina küpsisevorstile. Panin kilesse pakkimata 5-6 tunniks külmkappi.

Lastele meeldib väga kondenspiimaga magusatest küpsistest valmistatud vorst. Roa koostisosad on rikkad kaltsiumi poolest, mis on lapse kehale lihtsalt vajalik. Küpsisevorst on toitev roog ja selle ettevalmistamine ei nõua palju aega. Teie lapsed teavad täpselt, kelle hoolivad käed neile selle maiuse valmistasid.

Oma kätega

Koostisained

• Kreeka pähklid - 55 gr.
• Või - ​​110 gr.
• kondenspiim - 125 gr.
• Kakao - 80 gr.
• tuhksuhkur - 35 gr.
• Muretaiaküpsised – 240 gr.

Ettevalmistus

1. Murdke küpsised sisse suured tükid.
2. Purusta see ebaühtlaseks puruks suure ja väikesed tükid.
3. Asetage kreeka pähklid teise anumasse. Haki jämedalt.
4. Lisa küpsistele.
5. Sõelu segusse kakao. Sega.
6. Lisa pehme või.
7. Vala kondenspiim välja. Sega ühtlaseks.
8. Aseta segu toidukilele. Pakkige see kokku. Rulli vorstiks.
9. Aseta 15 minutiks külmkappi.
10. Eemaldage külmkapist. Keera vorst uuesti rulli. Jätke 12 tunniks jahedasse kohta.
11. Eemaldage kile. Veereta vorsti tuhksuhkru sees.
12. Serveeri teega.

Koostisained

• Küpsised - 520 g
• granuleeritud suhkur - 75 g
• piim - 90 g
• Suhkrustatud puuviljad - 55 g
• Kakao - 55 g
• Või - ​​220 g
• Vanilliin - 15 g
• Pähklid - 55 g
• Kondenspiim - 135 g

Ettevalmistus

1. Lõika suhkrustatud puuviljad väikesteks tükkideks erinevad kujud. Vala kaussi.
2. Lõika pooled küpsised väga väikesteks tükkideks. Teine osa lõigatakse suurteks tükkideks. Lisa suhkrustatud puuviljadele.
3. Puista peale hakitud pähkleid. Sega.
4. Vala kakao teise kaussi.
5. Vala sinna piim.
6. Lisa suhkur. Segage, kuni tükid on täielikult lahustunud.
7. Lisa vanilje.
8. Lõika või viiludeks ning lisa kakao ja piima segule.
9. Asetage anum ettevalmistatud seguga pliidile. Keeda segu madalal kuumusel, kuni suhkur ja või on täielikult lahustunud.
10. Kalla valmis kuum segu küpsiste ja pähklite segule. Sega korralikult läbi.
11. Lisa kondenspiim.
12. Asetage segu fooliumile. Rulli kokku nagu rull. Vormi vorstiks.
13. Asetage külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud.
14. Enne serveerimist lõika segu tükkideks.

Koostisained

• 225 gr. keedetud kondenspiim
• 360 gr. küpsised
• 210 gr. võid
• 40 gr. kakaopulber
• 30 gr. tuhksuhkur

Ettevalmistus

1. Õli toatemperatuur aseta kaussi. Püreesta see kahvliga.
2. Vala sisse osa kondenspiimast. Sega mass.
3. Tõsta lusikaga peale ülejäänud kondenspiim ja sega segu ühtlaseks.
4. Sõeluge kakao läbi sõela.
5. Lõika küpsised tükkideks. Valage ettevalmistatud segusse. Segage tooted.
6. Jaga magus mass 3 ossa.
7. Asetage iga osa toidukilele.
8. Mähi, andes massile pätsi kuju. Keerake filmi otsad.
9. Aseta sisse küpsisevorst keedetud kondenspiimaga sügavkülmik 4 tunniks.
10. Enne serveerimist eemaldage kile. Jaga vorst tükkideks.
11. Puista üle tuhksuhkruga.

Koostisained

• juubeliküpsised – 360 g
• kondenspiim - 250 g
• või - 225 g
• kakao - 85 g
• vahukommid - 130 g

Ettevalmistus

1. Murenda küpsised kaussi.
2. Asetage õli teise anumasse. Sulata. Vala küpsistesse.
3. Lisa kondenspiim. Segage toodete segu hoolikalt.
4. Riivi pähklid. Vala massi hulka.
5. Lõika vahukommid väikesteks tükkideks. Lisa võiga määritud küpsistele.
6. Sega mass. Tõsta see lusikaga kotile. Rulli vorstiks.
7. Aseta 10 tunniks sügavkülma.
8. Magusatest küpsistest ja aromaatsetest kondenspiimast valmistatud vorst on söömiseks valmis. Serveeri maiust kakaoga.

• Kui vorst mitmeks tunniks külmas seisma jätta, muutub see tihedamaks.
• Serveerimisel tuleb vorst lõigata portsjoniteks ja asetada tordi kujul olevale taldrikule.
• Koostisosade segule võid lisada kreeka pähkleid või asendada need maapähklitega.
• Küpsised on parem lihvida hakklihamasinas.
• Massi viskoossuse tagamiseks lisage toores muna.
• Vorsti sisse võid valada suhkrustatud puuvilju.
• Võid on mugavam kahvliga purustada või mikseriga kloppida.
• Küpsiseid saab purustada kiiktooli abil.
• Võid ei tasu asendada pehme võileivaseguga, sest vorst ei maitse nii hästi.
• Sageli sisaldab küpsisevorsti retsept koort.

Lase võil ja suhkrul täielikult sulada ja vormi homogeenne mass, peate need panema konteinerisse ja asetama need veevanni

• Sest originaalne maitse lisa segule 5 grammi valget veini.
• Valmis vorsti saab sisse rullida kookoshelbed kakao või suhkur.
• Kasutatakse roa valmistamiseks purukook.
• Poest saab osta küpsiseid – need on katkised, murenenud või deformeerunud küpsised. See ost sobib suurepäraselt vorstide jaoks, selle hind on väga madal.
• Kui õli kuumeneb, peate veenduma, et see ei keeks.
• Et mass saaks vorsti kuju, tuleb see kile peale panna ja näppudega edasi-tagasi rullida.
• Segule võid lisada praetud mooniseemneid.
• Kondenspiim, piim ja või peaksid olema hea kvaliteediga. Nende toodete ostmisel peaksite pöörama tähelepanu nende aegumiskuupäevadele.
• Küpsistest ja kondenspiimast valmistatud magusa piimavorsti retsept on olemas. See sisaldab piimatooteid, sel juhul kakaod ei kasutata.
• Sisse on mugav vorsti vormida toidukile ja foolium.
• Kui laps ei saa palju magusat süüa, ei tohiks roale lisada suhkrut ja suures koguses kondenspiima.

IN valmis mass Võid lisada peeneks hakitud marmelaadikomme. Vorstilõikel on maagiline ja isuäratav välimus

• Vorsti võid serveerida tee, kakao, kompoti, kohvi, jogurti ja keefiriga.
• Nõu saab serveerida hommikusöögiks, pärastlõunaseks suupisteks, õhtusöögiks.
• Kondenspiimavorsti valmistatakse lastepidudeks. Peaasi, et roa valmistamisel kasutatud tooted oleksid värsked ja kvaliteetsed.
• Vorsti retseptile peate lisama suures koguses kuivatatud puuvilju.
• Segule lisatakse maapähklid, sarapuupähklid, mandlid ja kreeka pähklid.
• Ärge ostke kõige odavamaid küpsiseid. Parem on võtta keskmise hinnakategooria toode.

Magus vorst valmistatud küpsistest ja kakaost kondenspiimaga - see maitsev maiuspala, mida tean lapsepõlvest saati. Veelgi enam, kodus eelistas mu ema meile igasuguseid saiakesi, kukleid ja kooke küpsetada - olime ema magustoitudest liiga ära hellitatud. Kuid sõbranna kostitas mind sageli kõige maitsvama, nagu mulle tollal tundus, magusaga - magusa vorstiga. Ja ma ei saanud aru, miks tema ema oskas sellist delikatessi valmistada, aga minu oma mitte.
Kui ma vanemaks sain, õppisin oma lemmikmagustoidu retsepti selgeks ja tegin seda esimest korda kodus. Selgus, et see oli nii lihtne, et isegi mina, koolitüdruk, kellel polnud tol ajal kulinaarseid kogemusi, valmistasin seda. Aga kõige rohkem üllatas mind ema - mu loomingut proovides ta muidugi kiitis ja siis delikaatselt soovitas, et järgmine kord oleks parem kompositsioonile vorsti lisada ja kuidas seda kõige paremini pakkida. Arvasin, et mu ema ei tea seda retsepti, aga ta lihtsalt ei valmistanud seda kunagi, sest pidas seda liiga lihtsaks ja mitte eriti maitsvaks.
Ma ei saa öelda, et kui ma õppisin seda rooga valmistama, sai see minu lemmikuks, minu lemmikute nimekirjas on palju muid magustoite. Aga see vorst on mind alati köitnud valmistamise lihtsuse ja meeldiv maitse. Lisaks saate põhiretseptile lisada mis tahes koostisosi: suhkrustatud puuvilju, kuivatatud puuvilju, vürtse ja siis on magustoit veelgi maitsvam ja originaalsem.
Kaasas põhiretsept sisaldab mureküpsiseid (margil pole tähtsust, peaasi, et ilma kooreta), kreeka pähkli tuumasid (kasutada võib mandleid, sarapuupähkleid või india pähkleid), kakaopulbrit, kondenspiima ja võid. Vormime sellest massist vorsti, laseme taheneda ja lõikame paksudeks viiludeks aromaatse tee jaoks.

Koostis:
- kondenspiim - 120 g,
- muretaigna küpsised - 200 g,
- või - 100 g,
- kreeka pähkli tuumad - 50 g,
- kakaopulber - 4 spl.,
- tuhksuhkur - 2 spl.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Kõigepealt hoolitseme küpsiste eest – murrame need üsna jämedalt katki ja seejärel purustame kartulipudru abil keskmiseks, heterogeenseks puruks.




Seejärel purustame taignarulliga kreeka pähkli tuumad - lihtsalt vala need lauale ja keera taignarulliga rulli.
Sega kausis pähklid ja küpsisepuru, lisa sõelutud kakaopulber.




Ja siis lisa kondenspiim ja pehme või.






Segage mass hoolikalt, et see oleks homogeenne.




Ja siis laotame ühtlase kihina fooliumile ja vormime korraliku vorsti.




Mähi fooliumisse, pigista servad kinni ja pane jahedasse kohta. 10-15 minuti pärast keera vorst uuesti kätega rulli, et lõpuks moodustuks, ja jäta 10 tunniks külmkappi seisma.






Järgmisena eemalda foolium ja puista

Ma ei tea kedagi endavanust, kes poleks šokolaadivorstist kuulnud. IN nõukogude aeg see oli meie oma populaarne roog, koos kommidega, mida võiks kodus valmistada. Ja tegime süüa! Kui maitsev see vorst oli!

Hiljuti otsustasin korrata oma nooruse kulinaarset saavutust ja valmistada kondenspiimaga küpsistest šokolaadivorsti.

Valmistame kõik koostisosad vastavalt nimekirjale. Selle magustoidu õnnestumine sõltub või, kondenspiima ja kakao kvaliteedist.

Kindlasti eemaldage või esmalt külmkapist, et see pehmeneks.

Alustame šokolaadivorsti valmistamist sellest, et purustame taignarulli abil küpsised puruks. Mõned inimesed eelistavad jätta mõned küpsised jämedasse puru sisse, mulle meeldib, kui vorst on ühtlane, nii et minu puru läheb hästi.

Pane purustatud küpsised kaussi ja lisa kakaopulber.

Samuti purustame kreeka pähklid nagu küpsised puruks. Lisa kaussi pähklid.

Asetage pehmendatud või kaussi. Võid pole vaja sulatada, see peaks olema lihtsalt pehme.

Lisa kondenspiim.

Ja nüüd algab šokolaadivorsti valmistamise protsessi kõige maitsvam osa. Sega kõik koostisosad kätega ühtlaseks massiks. Lampume sõrmi ja ootame juba põnevusega, kuidas me selle nami ära ahmime!!!

Natuke kannatust. See on mass, mille me lõpuks saame.

Laotame lauale toidukile ja vormime saadud massist vorsti. Minu vorst osutus pikaks, nii et jagasin selle kaheks.

Keerame kile servad nii, et saame ehtsa vorsti, keerame kile servad kokku. Aseta vorst 2-3 tunniks külmkappi.

Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst on valmis! Võtame vorsti külmkapist välja. Eemalda toidukile ja lõika vorst portsjoniteks. Teeks serveeri kondenspiimaga küpsistest valmistatud magusat šokolaadivorsti.

Head isu!