Kuidas teha želeelist punasest sõstrast talveks: klassikaline lihtne retsept ja magustoidud originaal maitsega. Maitsvad tarretid punasest sõstrast talveks: talve retseptid

- üsna haruldane toode meie laiuskraadis võrreldes oma musta sugulase, kuid vitamiinide sisalduse ja mikroelementide sisaldusega ei anna talle teed. C-vitamiini kontsentreerumisel siseneb see marja enesekindlalt kolmele juhtidele, nii et kui teie või teie lähedased peavad immuunsust tugevdama, on mõistlik valmistada seda talveks. Käesoleva juhtumi optimaalne valik on punase sõstandi tarretus ilma toiduvalmistamata. See ei ole nii kiiresti tulema traditsioonilise moosina, nagu lapsed ja vitamiinid, mis on täielikult säilinud, säilitatakse täielikult.

Jelly värske punane sõstar ilma toiduvalmistamata

Mitte igaüks armastab segada ummistuse tüütu toiduvalmistamise protseduuriga, kuid see retsept ei ole teie jaoks vajalik. See on ainulaadne võimalus liiga hõivatud omanikele, et koristada imelist ja kasulikku maitsvat, mis isegi kõrgel külmumisel meenutab sooja suvepoori.

Koostis:

red Currar - 1 kg;
suhkru liiv - 2 kg.

Kokkamine

Puhastavad marjad lehed ja oksad, seejärel pesta neid põhjalikult jooksva vee all. Kui nad on täielikult kuivanud, valage sõstrad segistisse ja lihvige. Pärast seda lisada suhkrut massile 1: 1 suhe ja segatakse hästi. Jäta segu seista veidi, pärast mida see järk-järgult pumbatakse järelejäänud suhkru liiva, kõik on hea plaastritega homogeense konsistentsiga. Pane tooriku külmkappi kolm tundi, võtke mass uuesti segistis, levitada, sulgeda ja peatada jahedas kohas. See retsepti tarretis punane sõstandita ilma toiduvalmistamiseta on saadaval isegi algajatele hostessidele. Lõppude lõpuks, ta ei vaja erilist aega ja vaeva.

Jelly värske mahla punane sõstar ilma toiduvalmistamata

See Billet kindlasti naudib teid, kui hindate Jelly mahlakas, rikas maitse, jättes meeldivat värskendavaid tunnet. Seda saab kasutada nii iseseisvalt kui ka igale jookidele: tee, kohv, marja külmutatud.

Koostis:

suhkru - 1 tass ratsutamisega;
punane sõstarmahl - 4/5 tassi.

Kokkamine

Loputage ja kuivatage marju, siis lähenema need oksaritest, püüdes mitte purustada. Siis on vaja treenida puidust harjaga püree (lusikaga, nagu metallobjekt, ei saa kasutada, sest see süvendab tassi maitset). Vajutage saadud mass sõela või kahemõõturiga, et saada loodusliku marjamahla. Segage see suhkruga, saavutades täieliku lahustumise. Protsessi kiirendamiseks, kergelt soojendamisel segu, kuid see on võimatu viia see keema.

Kui suhkruterad jäävad peaaegu mitte, jooke siirupit vastavalt steriliseeritud purkidele, mis on kaetud polüetüleenist kaanega. Sellise tarretuse kujul talve kujul säilitatakse punane sõstar ilma toiduvalmistamiseta täiuslikult kuni kevadeni. Sa jäetakse see keldrisse või külmkapi rügemendile.

Jelly valmistamine punasest sõpradest ja sidrunist ilma toiduvalmistamiseta

Sidrun annab tarretise vürtsika happelise maitse. Lisaks muutub selline toorik kõige võimsam vahend salakavade külmade ja gripi vastu C-vitamiini kaevamise sisalduse tõttu C.

Red Carrand Jelly talvel - Kõige populaarsem billet sellest marjast. Ettevalmistused mõnede tarretavate Jelly punase sõnast, siis on alati mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik magustoit. Jelly punasest sõstandist on rikas vitamiinide, eriti C-vitamiiniga. Kasutades ühel supilusikatäis tarretis päevas, on võimalik teostada nohu ennetamist.

Jelly alates Red Carrand saab keevitada talvel, kasutades teatud retsepte, kuid kahjuks ei ole see alati võimalik. Punkt siin ei ole mitte ainult retseptis, vaid ka küpsuse astmes sõstrad ja nende sordid. Valmistamiseks on soovitav kasutada täielikult küpsetatud marju. Sellised marjad on magusamad ja sisaldavad rohkem pektiini kui valet. Me kõik teame, et pektiin on loomulik paksendaja.

Keevitus marjad või puuviljad, rikaste pektiini sisuga, saate paksu, tarreda või kindel. Tasub meeles pidada, et igas reas sõstratel on oma summa pektiini. Mõnes sordis sisaldab see rohkem, teistes - vähem. Seetõttu lisan, et tugevdada, lisan alati toiduvalmistamise želile ostetud pektiini punase sõstva kotti nimega Neva Sixix.

Koostis:

Red Cords - 1 kg.,
Suhkur - 1,5 kg.
Vesi - 1 tass,
Pakendi pektiin "Nefix" - 1 tk.

Jelly alates Red Carrand talvel - samm-sammult retsept fotodega

Red Cutrameri marjad panevad sügavasse kaussi. Loputage kahes vetes.

Marjad eraldi oksi. Asetage need kastrulasse.

Täitke külma veega. Pärast keetmist on barariin 10-15 minutit.

Niipea, kui marjad hakkavad lõhkema, saab seda edasi minna järgmisele sammule - luude mahla haru ja nahad. Redis punased sõstrad vala kaelarile, asendades kaussi allpool teda. Kommunikatsioon marjad lusikaga pühkige need läbi kolander.

Saadud püree punasest sõstandist laguneb uuesti pannile. Ülejäänud kooki saab kasutada kompottide valmistamiseks. Selle lisamisega muud marjad või puuviljad.

Pärast seda keeb, valage suhkur.

Pärast suhkru lisamist, küpseta želeelist punast sõstrast, segades perioodiliselt 30 minutit. Pärast pool tundi lisage pakend flakme ja segage kohe.

Pärast paksendaja lisamist keedeta veel 5 minutit.

Jelly punasest sõnast talvel. Foto

Et valmistada tarretis punane sõstar talvel, te ei vaja midagi muud kui marjad ja suhkur proportsionaalselt 1 kuni 1 on lihtne retsept. Sõstar tuleb puhastada oksaritest ja lehtedest, pärast seda, kui koorige ja pühkige läbi sõela. Väljumisel saad puhta marjapüree, ilma nahad ja luud ja tarretis lõpuks läbipaistev ja ühtlane. See jääb suhkru lisamiseks, 15 minutit ja valage purgid.

Välju määratud kogusest koostisosadest - 750-800 ml. Soovitan kasutada väikese mahu purgi tellimiseks, seda väiksem on konteiner, seda aktiivsemat gelatsiooniprotsessi aktiivsemat. See on väärt tooriku suurepäraselt, saate salvestada keldris ja korteritingimustes eemal päikesevalguse ja kütteradiaatorid.

Küpsetusaja kokku: 50 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Välju: 750-800 ml

red Currar - 700 g (puhas kaal hõõrunud kartulite kujul - 500 g)
suhkur - 500 g

Lihtne retsept Krasnosurodiini Jelly Cooking

Küps marjad loputa voolava külma veega, me anname vee eest. Me vandusime, vabastame oksi, lehed ja muud prügi. Jelly selle retsepti kohta valige küps ja isegi parem isegi natuke ülehinnatud sõstar, kuid ilma hallituse ja kahjustusteta.

Järgmisena peavad marjad olema puidust pestli poolt maha surunud. Me teostame protseduuri tavapärase tõukuriga, jõuga surunud sõstra, nii et see on tööriistad ja lase mahl. Miks panna marjad? Seega eraldatakse mahl neist ja see ei ole vajalik vee valamiseks pannile. Mõned hostessid kasutavad selleks lihaveski või segisti, kuid ma ei näe vajadust. Berry ja nii ilus pehmendage ja pärast keetmist ja muutub homogeenseks püree üldse.

Me paneme kastruni koos lastega lastega, keskmise tulega. Me tuua keema ja küpseta 15-20 minutit. Selle aja jooksul on väärtuslik pektiin, mis on vajalik sõstra külmutatud jaoks, on nahad. Näete, kuidas, nagu see kuumutas, jäävad ülejäänud marjad ja välja paistavad veelgi mahla. Selle tulemusena väheneb maht oluliselt ja marjad on hästi segaduses, nad lihvivad neid kergesti läbi sõela minimaalse kookijäätmetega.

Järgmisena peavad sõstrad pühkima peene sõela kaudu. Kõige mugavam on täita menetlust väikeste portsjonitega, 3-4 lusikatäit korraga. Nahk sisaldab suurema osa kogu pektiini, nii et nad hoolikalt hoolikalt, et jäätmed oleksid minimaalsed. Koogid viskavad välja või uuesti toiduvalmistamise kompott. Me kaalume, kui palju püree sai - mul on 700 g värsket marjaid lõpuks 500 g lõhene ja mahla. Seega on suhkrut vaja ka 500 g (suhe 1: 1).

Segage püree punase sõstra ja suhkruga. Segage nii, et suhkrukristallid täielikult lahustuvad.

Me paneme ahju ja küpseme Messenger Fire'is 15 minuti pärast keedemise hetkest, segades sageli ilma kaaneta, nii et liigne niiskuse lehtede liigne. Kui sa dimenteerida moosi, siis see osutub tumedamaks. Keetmise protsessis ärge unustage tulistada vahtu.

Hot Jellies lekkimine purgid - steriliseeritud, kuum ja kuivatati ahjus. Me sõidame keedetud katete pärast, mille järel pöördume pangad kaela alla ja lahkume sellises vormis 1 tund.

Me eemaldame purgid talveks kuivaks ja mitte-purkimiseks. Lubage teil segi ajada asjaolu, et visuaalselt želeel punane sõstandist tundub vedelik. Nagu on lahe, muutub see marjades sisalduva pektiini tõttu tihedamaks tihedamaks. Juba teisel päeval muutub see paksiks ja pärast seda veedab külmas 3-4 nädalat, seda saab lõigata nuga.

Red Carrand Jelly talvel - Suurepärane retsept kodulehele, mis on nagu kõik ilma eranditult. Talv on võimatu ette kujutada ilma lõhnava puuvilja moosi ja ummistuseta ning želeel muutub teie lähedaste jaoks tõeliseks üllatuseks. Koostanud marjade või puhta marja mahla, mis on ette nähtud suure koguse suhkru liiva lisamise tõttu pärast jahutamist, marjasiirup on želatitud isegi ilma želatiini lisamata, selgub paks ja üllatavalt aromaatne.

Punane sõstar Jelly: Retsept talvel

Kui otsite võimalust, kuidas valmistada ette punase sõstandi tarretus talvel, lihtne Ja kahetsusväärne retsept on kindlasti teie lemmik ja toimub teie kokaraamatus lemmik retseptides, mida te kindlasti teie sõpradele soovitate. Delikatess pärast jahutamist on tihe struktuur, see võib sõna otseses mõttes määrida leivale ja küpsistele, süüa lõhnava tee ja nautida kogu aega, kui tabelis ilmub lauale koos sõstra magustoiduga, ennetades oma uimastamise maitset. Ja saate kasutada ka maitsva omatehtud küpsetamise, lõdvesti ja pirukate valmistamiseks.

Marjad - 1 kg

Liivasuhkur - 1 kg

Alustame marjade ettevalmistamisega: pane need kõlarile ja loputage põhjalikult voolava veega nõrga rõhul, nii et esimeses etapis ei hävitata marjade terviklikkust. Üldiselt ei ole vaja puhastada kõik marjad sabadest ja õhukestest okstest, me teeme järgmises ettevalmistusetapis.

Siis tuleb sõstrad panna suure võimsusega ja lisada ühe kilogrammi suhkru liiva. Suhkur lisatakse tingimata osa 1 kuni 1, see võimaldab ummistust saavutada õige gesitud järjepidevuse. Seega, kui te esialgu võttis rohkem küpseid puuvilju, tuleks suhkruliiva kogus proportsionaalselt suurendada.

Berry-suhkru mass tuleks segada kümme minutit, selle aja jooksul hakkavad marjad esile tõstma mahla ja suhkrutöötlusprotsessis peab suhkrut muutuma roosakas värviks, st. Berry mahla absorbeerimiseks.

Järgmine etapp on meie retsepti võtmeks, see on ta, kes eristab seda võimalust valmistada teistelt, mis võib olla teile varem tuntud, kuid ei võimaldanud magusa toote soovitud järjepidevust saavutada. Lülita ahju tugeva tule ja panna konteiner ma olen marja mass. Meil on vaja ka puidust lusikat pika käepidemega, mis me tahame, et segada marjamassit. Meil on vaja ka taimerit või stopperit, millega peate aega seadma - 8 minutit, see on nii palju kulutada toiduvalmistamisteenuseid ja mitte rohkem kui minut.

Kuigi marja mass on kõva soojuse nimel, tuleb seda pidevalt segada. Keege esimese minuti pärast tõstetakse tugev vaht, mis langeb segades. Pärast 5-minutilist toiduvalmistamist hakkas marja mass mullile ja marjad purunema. Teise sekundi lõpetamisel on vaja intensiivselt sekkuda, toidab mass kiiresti, sest mahla on siirupi jaoks piisavalt märganud ja me ei lisanud vett kanda marmelalt punane sõstar talvel.

8 minuti pärast on vaja mitte ainult tulekahju välja lülitada, vaid eemaldage ka konteiner kuuma plaadiga. Kui mass on veidi lahe, tuleb pühkida läbi peene sõela. Pärast keetmist sai marjad pehmeks ja saate selle toiduvalmistamise etappi kergesti toime tulla.

Sul peab olema homogeenne marja mass, ilma tükki koor, luud ja oksad, kõik see kook jäi sõela. Peaaegu te teate kohe, et mass hakkas järk-järgult paksenema, mis tähendab, et see on võimatu aeglaselt - see tuleb kohe valada puhtatesse purkidesse.

Keetmine tarretis punasest sõstandist talvedelmul on veel üks funktsioon: see on võimatu kohe sulgeda purgid raua kaanega, on vaja öösel delikaatsuse jätta, nii et see jahutati ja muutunud paksiks ja film ilmus peal.

Hommikul saab pöörlevad pangad puhta raua kaanega ja panna need ladustamiseks jahedas kohas, kuid parem on hoiustada Berry Jelly külmkapis. Delicacy viiakse läbi mõõdukalt magus ja säilitab selle loomuliku hapu. Samal ajal säilitavad marjad nende kasulikke omadusi, vitamiine, pektiini ja mikroelemente säilitatakse neid.

Tõenäoliselt otsustate tal talveks valmistada ja sõstardasid, kuid seda jooki saab valmistada suvehooajal. Lisaks saate nendel eesmärkidel kasutada marjakooki, mida olete pärast ringlussevõtu marjade ringlussevõttu sõitma homogeense massiga. Seda kooki saab valada veega ja peck mõne minuti jooksul, selgub maitsva sõskuse juua.

Jelly alates punase purkimahla talvel

Väike retsept muutub, kui otsustate süüa Jelly alates punase purkimahla talvel. Võite isegi öelda, et see viis on lihtsam, aga ka tal on veel üks väärikus - sa ei pea pidevalt seista keeva ummistuse üle. Meie toode on saadud maitsev ja vitamiin, väga kasulik lastele ja täiskasvanutele, tänu suure hulga vitamiinide sisaldusele punase marjades. Lisaks, kui sa oled tõeline gourmet, siis magus želett magustoit punase sõstar saate kasutada mitte ainult toiduvalmistamisel omatehtud küpsetamine, vaid ka algse disain liharoogade valmistamiseks unikaalse magusa kaste, nagu parimates restoranides pealinnast.

Eriti populaarne võõrustajate seas, nii et nad püüavad tulla uute originaalsete retseptide ja sõbrannade kiidelda nende kulinaarsete magusate meistriteostega. Nad kasutavad retsepte ilma toiduvalmistamiseta, säilitades samal ajal maksimaalselt kasulikke aineid marja delikatessis või toiduvalmistamisega, mis võimaldab teil pakkuda valmis toodet pikka aega (kuni üks aasta). Valmis magustoidul on hele korallvärv, kohe põnev isu, selgub olema läbipaistev, sest me valmistame selle mahla.

Kui te süüa Jelly alates punane sõstand talvel, samm-sammult Protsessi fotodega juhised aitavad teil mõista peamisi etappe. Foto näete, kuidas marju tuleb käidelda ja milline järjepidevus on võimeline valmistuma magustoiduks.

Nr vähem maitsev on saadud ja see marja on rikkam maitse ja kõige sagedamini koristatakse vormi klapp suhkrut ilma toiduvalmistamata, nii et puuviljad hoiavad kogu nende kasulike komponentide paleti.

Punaste sõprade valmistamine tarretis talvel

Sa saad valmistage tarreda punase sõstar talvelmahlist, kui saad sellise arvu valmis magustoidu, millist suhkru liiva mahtu olete võtnud selle retsepti jaoks. Selline järeldus tehti kogenud hostesside poolt, mis valmistavad ette konstrueeritud tarret, mitte esimesel aastal. Proovi jaoks saate valmistada kogu liiter aromaatne - oma lemmik delikatess kõik lapsed.

Marjad - 1500 g

Suhkru liiv - 1000 g

Alguses peaks keetmine olema marjad - üks meie peamisest koostisosast. Neid tuleks põhjalikult loputada prügi ja reostusest, loputada marjade hoolikalt, kui kasutasite oma põllukultuuri haiguste ennetamiseks spetsiaalseid aineid. Pesemine Marjad tuleks jääda mõneks ajaks Colonder või laguneda puhas köögi rätik, et loputada liigse vedeliku.

Siis ootab meid kõige aeganõudevama osa sõskuse delikateisuse ettevalmistamisest: see on vaja kõik harjad ja marjade puuviljad purustada.

Järgmisel etapil võib me vajame segisti, toiduprotsessorit või väikest võrgusilma lihaveski. Sõstar tuleb purustada püree ja seejärel pigistada mahla neist. Püüa purustada marju nii palju kui võimalik, et nad annaksid rohkem mahla.

Mahla eraldamiseks püree, me vajame lihtsat seadet: Me paneme sügava kastrupooni ja me paneme selle mitu marli kihti (kaks või enam, sõltuvalt marli ja võrgutiheduse kvaliteedist ). Ma panin marli väikese hulga püree ja vajutage mahla käsiraamatusse. Samamoodi on vaja ravida kõiki sõstar kartulid, nii et toiduvalmistamise retsept saab nimetada ajaks.

Saate lihtsalt saata ülejäänud tihendid prügikastile, aga ka kogenud perenaine kindel, et on paar huvitavat ideid, kuidas kooki kasutada, näiteks lõhnavate sõprade kompottide valmistamiseks, mis suvel peaks olema purjus .

Red Carrand Jelly talvel

Oleme saanud puhastada pursamahla ilma tselluloosi ja naha tükki, nii et see osutub veelgi läbipaistvamaks, saate mahla seisata ja seejärel tühjendada ülemine kiht, nii et kogu sade jääb põhjale. Kuid need on täiesti mittevajalikud mured, meie jully ja seega õnnestub läbipaistev, küllastunud korallvärv uimastamise aroomiga.

Saadud mahla kogust tuleks mõõta mõõteklaasi abil, et täpselt teada saada, kui palju suhkru liiva me peame lisama. Suhkru hulk sõltub teie kangidele tuvastatud ladustamise tingimustest. Kui see on lahe tume koht, nagu keldris või külmkapp, saate kasutada osa 1 kuni 1, kuid kui salvestate purgid, siis peab suhkur olema kaks korda rohkem - 1 kuni 2.

Mahl peaks valama kaussi (kus te tavaliselt keedetud moosi ja keedetud) ja panna mõõduka tulekahju. Mahla ei saa keema, vaid kuumeneda ainult piisava temperatuuriga, et suhkru liiv hakkas kiiresti lahustuma. Suhkrut tuleks valada mahla väikestes osades, segades siirup. On vaja sekkuda, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Käesolevas artiklis me unustasime mainima, et klaaspurgid, kus sa valate delikatess, on vaja parvlaeva steriliseerida. Ainult puhas, steriliseeritud purgid, meie sõstar magustoit saab ladustada pikka aega ja ei halvene.

Kui suhkur on mahlas täielikult lahustunud, on meie toode valmis ja seda saab valada ettevalmistatud pankadele. Nüüd on see piisavalt vedelik ja see ei ole üldse sarnane selle toote järjepidevusega, mida me tahtsime saavutada. Juba purgid hakkab mass jahtunud ja rõõmsameelne, muutub see järk-järgult paksiks. Jarid peavad olema suletud tihedalt katted, keerake üle ja lahkuvad tekke all, kuni õhk ei puutu kate alla, kust purgid vannuvad. Jahutatud pangad saab paigutada oma kangide pideva säilitamise kohas.

Nüüd valite, mida maksate jelly punasest sõnast, retsept talvelme esitasime mahla põhjal ka eeliseid.

Jelly punane, valge sõstar talvel

Kahjuks ei ole kõigile delikatess. Little laste-eelkooliealistele, kes kannatavad allergiat "punase" puuviljade suhtes, ei saa nautida ja värsked marjad ja omatehtud toorikud. Kasvatajad tõi valgete marjadega ainulaadse sõstar, mis võib isegi süüa neid, kes kannatavad diatees. Ja seda marja saab kasutada kodumaiste marjade kangide valmistamiseks ja te saate selle lisada punase marju.

Jelly punane, valge sõstar talvelvalmistage ette külmas, mis võimaldab teil säilitada maksimaalselt kasulikke aineid valmistootes, et meie keha on külmas hooajal nii vajalik. Oleme juba öelnud mitmeid võimalikke võimalusi, kuidas kasutada valmistoote küpsetamiseks küpsetamiseks, magusate kastmete jaoks peenete roogade jaoks ja saate seda kasutada ka sõstra kontsentraadina, et valmistada lastele mousse ja kompotsioone.

Mõnikord tunduvad hostessid, et marja delikatess on liiga vedelik ja želatiin koputab lisama koostisosade loendisse, mis on "lahustunud" ja segatakse sõstarmassiga. See samm ei ole absoluutselt vajalik, sest pärast jahutamist muutub delikatess vajalik tihedus.

Jelly Berry Red Carrandi Sellel on omamoodi maitse. Nende retseptide jaoks selgub väga maitsev ja kasulik kampelli. Artiklis antakse erinevaid retsepte keetmiseks tarredad punase sõstar talvel. Võtke endale sobiv.

1.Leli punasest sõstandist
Mida sul vaja on:
1,5 kg punaseid sõstar
1 kg suhkrut
(4 pangad 500 g)
Mida teha:
Pesta sõstar, kuivatage ja pane see küpsetusmahutisse. Vala 100 ml vett ja soojust keskmise kuumusega.
Valmistage ette, kui marjad ei purune ja ei alusta mahla andmist. Müra kumer poolel sõitmiseks. Keeda. Mahl peaks olema üsna palju välja. Lisa suhkur, segage. Keeda veel 3 minutit. Seejärel eemaldage tulekahju. Tutvustage sisu väga peenise sõela kaudu, ilma marjade hoidmiseta, nii et želeel oleks läbipaistev.
Vala pankadesse, kasutades rihmaga. Jahutage ja sulgege kaanega või pärgamentpaberiga.

2. Selge punane sõstar.

1 kg. Marjad, 500g. Suhkur, pool veest. Keedetud keemis siirupis, valage marjad ja kokk kuni valmisolekuni. Cooking 2-3 korda katkestada paar minutit, eemaldades vaht. Red sõstar, hõõrutakse suhkruga: 1 kg. Marjad, 2 kg. Sahara. Berries ülerahvastatud puidust pesle või vahele läbi lihaveski, laguneb puhtaks kuivadele roogadele (klaaspurkide) ja pane see jahedasse kohta.

3. Punane sõstar:1 spl. Punane sõstandi mahl, 1 veerand tassi suhkrut. Marjad purustavad ja ekstrakti mahla. Segage mahla suhkruga, kergelt sooja ja segatakse kuni täieliku lahustumiseni. Vala väikestesse pankadesse, suletud polüetüleenist kaanega või pärgamentidega. Hoida külmas kohas.

Proovige selle retsepti jaoks süüa.
4-le - Üks suuremaid suuremaid roogasid, mida saab valmistada punast sõnast. Jelly üks eeliseid on see, et selle vitamiinid pärast küpsetamist sisaldavad nii palju kui värskes sõstrad. Ja kui jah, siis me otsustasime täna retsepti tarnida punased sõstrad.

Red Carrandi tarretis

Koostis:

suhkur;
Punased ribid.
Suhkur võtta kiirusega 1: 1 seoses Coop Choori, mida pead pigistama, s.o kui palju liitrit mahla, nii palju liitri suhkru purgid.

1) sõstrad peavad olema hästi loputatud ja panna kontorisse.

Kui säästate aega, kasutage mikrolaineahju. Kolme kuni nelja minuti jooksul on kõik valmis. Nimelt: sõstar-marjad on nii õnnetud, et mahla antakse.

Kümme minutit, punane sõstar, mis on ette nähtud emailitud küpsetuslehed või tulekindlate eakaevude, võib panna kuumutatud ahju.

Kui teil on kahekordne raami, saate marju soojendada.

Mitte valamine sõstrad kolander, panna kastrulle keeva veega kümme minutit. Kõige tähtsam on see, et peate vaatama marjad ei lange. Kui see juhtub, siis kõik mahl on veega kastrulis.

Teine võimalus on kuumutada kastrulis, lisades väikese koguse vee. Aga väiksem on vesi, paksem tarretis.

3) Järgmine samm on vajutada mahla. Võite kasutada mahlapressit, sõela või marli. Mida sa kõige sobivamad, siis vali. Kui soovite, et tarret oleks läbipaistmatu, kasutage mahlapleki, kui läbipaistev, siis sõela. Te otsustasite ära marli ära - see tuleb kokku kukkuda kolmel neljast kihist. Kui sõela on, et alustada harja abil, on vaja punaseid sõstraid. Kui te kõheldate sõela - plastikust või metallist, siis on parem võtta esimene, kuna teine \u200b\u200bannab ebameeldiva maitse. Niipea kui me pigistades, mahla, mis me selgus, lisage suhkrut ja oodake paar tundi, kui olete juba ette kujutanud. Ma tuletan teile meelde! Suhkru vajab nii palju, et panna nii palju mahla. Näiteks mahla on sisenenud kaks liitrit, see tähendab, et suhkrud peavad panna kaks liitri pangad. See on just selles etapis, paljud on ekslikud, neid mõõdetakse mitte mahu järgi, vaid kaalu järgi. Lihtsalt vaja vastupidi.

4) Pärast mahla viskamist spetsiaalsesse kastrumile moosile. Tulekahju peaks olema väike. Paneme gaasipliidi mahlaga kastru. Siiski, kuni me täielikult suhkrut lahustame. Aja jooksul võtab aega vaid paar minutit.

Niipea kui suhkur täielikult lahustunud, lõpetame keetmise.

5) väga servadele valame saadud segu purkideks või eelnevalt keedetud roogadesse. Jelly külmutamise jaoks on vaja rätikuga katta. Niipea kui Jelly külmutamine, saate katta pärgamentpaberi ja siduda niidi. Selleks peate kõigepealt märgada pärgamentpaberit, sulgege see talle ja tihedalt tihedalt tihedalt siduda. Seda tehakse nii, et kondensaadi puudub. Kaane kasutamine on ebasoovitav, kuna õhk saab ja teie tarretis kiiresti vormid. Ja see loomulikult ei ole väga meeldiv, kui selline üllatus teie jaoks ootab. Aga see on ainult siis, kui te otsustate muuta keerdusi.

Parem, muidugi süüa kohe pärast jahutamist.

Siin on kogu lihtne retsept punase sõstariga toiduvalmistamiseks.