Σαλάτα ανανά με καπνιστό λουκάνικο. Σαλάτα ανανά και καπνιστό λουκάνικο

1. Στο πρώτο στάδιο ετοιμάζετε όλα τα υλικά και τα τακτοποιείτε σε διάφορα φλιτζάνια και μετά το μόνο που μένει είναι να απλώσετε σε στρώσεις τη σαλάτα με το λουκάνικο και τον ανανά. Κόβουμε τα βρασμένα καθαρισμένα αυγά σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μαρούλι. Βράζουμε νερό, το αλατίζουμε λίγο, βράζουμε μέσα τις πατάτες με τις στολές τους. Ψύξτε και ξεφλουδίστε τις έτοιμες πατάτες. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε και τους ανανάδες σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους ίδιου μεγέθους. Τέλος, αντιμετωπίστε το μήλο, κόψτε το δέρμα από αυτό, ψιλοκόψτε το σε μικρούς κύβους (γενικά, είναι επιθυμητό όλα τα συστατικά της σαλάτας σε φέτες να έχουν το ίδιο μέγεθος), στύψτε το χυμό. από το λεμόνι (μία κουταλιά της σούπας θα είναι αρκετή) και περιχύνουμε τις φέτες μήλου.

2. Όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα για συναρμολόγηση σαλάτας. Πάρτε ένα όμορφο πιάτο (σαλατιέρα ή πιάτο) και βάλτε κύβους πατάτας στον πάτο του, πιπέρι της αρεσκείας σας και αλείψτε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα.

3. Με την επόμενη στρώση, τοποθετήστε το λουκάνικο ομοιόμορφα, αλείψτε με μαγιονέζα.


4. Καλύψτε τη στρώση του λουκάνικου με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, εδώ μπορείτε να κάνετε χωρίς μαγιονέζα (το ίδιο το κρεμμύδι είναι αρκετά ζουμερό).


5. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, αλείψτε τα απαλά με μαγιονέζα.


6. Τώρα απλώστε τους κύβους μήλου σε κύβους, δεν χρειάζεται μαγιονέζα μετά από αυτό το στρώμα.


7. Στο τελικό στάδιο απλώνουμε ανανά σε όλη την επιφάνεια της σαλάτας και τους αλείφουμε με μαγιονέζα. Βάλτε την έτοιμη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες ώστε να μουλιάσει σωστά.

8. Πριν σερβίρετε τη σαλάτα, γαρνίρετε την κορυφή με κλωναράκια φρέσκου άνηθου ή μαϊντανού.

Συστατικά:

• 400-500 γραμμάρια ζαμπόν ή λουκάνικο κιμά.
• 200-300 γραμμάρια κονσερβοποιημένου ανανά (κομμένο σε δαχτυλίδια).
• 2-3 τεμ. φρέσκες κόκκινες πιπεριές?
• 1-2 κεφάλια φρέσκο ​​κινέζικο λάχανο.
• 1-2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια.
• ένα μικρό μάτσο άνηθο?
• μαγιονέζα "Delicacy"?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, άλλα μπαχαρικά - κατά την κρίση σας

Συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε το ζαμπόν ή το ψιλοκομμένο λουκάνικο ζαμπόν και κόψτε σε λωρίδες μέτριου πάχους. Ξεπλύνετε καλά μερικές ώριμες πιπεριές, κόψτε στη μέση και αφαιρέστε τον πυρήνα με τους σπόρους, στη συνέχεια ξεπλύνετε τις μισές με κρύο τρεχούμενο νερό και κόψτε τις σε λωρίδες ανάλογες με το ψιλοκομμένο ζαμπόν ή το ψιλοκομμένο λουκάνικο ζαμπόν.
2. Ξεπλύνετε καλά το κεφάλι του λάχανου Πεκίνου, αφαιρέστε μερικά από πάνω φύλλα και μετά κόψτε το Πεκίνο σε φέτες ανάλογες με τα υπόλοιπα λαχανικά.
3. Ξεπλύνετε ένα μάτσο πράσινα φτερά κρεμμυδιού κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και μετά ψιλοκόψτε προσεκτικά. Κάντε παρόμοιους χειρισμούς με ένα μάτσο φρέσκο ​​άνηθο.
4. Στραγγίζουμε το χυμό από την κονσέρβα με τους ανανά, στεγνώνουμε τους ίδιους τους ανανάδες και τους κόβουμε σε μικρούς κύβους, το πάχος των οποίων πρέπει να αντιστοιχεί στα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας.
5. Βάλτε τα έτοιμα συστατικά του πιάτου σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε καλά, προσθέστε μερικές πρέζες αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση, στη συνέχεια περιχύστε με χυμό ανανά, ανακατέψτε ξανά και αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα "Delicacy" και αφήστε να εμποτιστεί στο ψυγείο. για 20-30 λεπτά.
6. Πριν το σερβίρετε, απλώστε τον πάτο των βαθιών ποτηριών ή των ποτηριών κρασιού με προπαρασκευασμένα φύλλα λάχανου Πεκίνου και, στη συνέχεια, χωρίστε το έτοιμο πιάτο σε μερίδες τοποθετώντας τα σε αυτά τα ποτήρια.
7. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα ελαφρώς παγωμένη, διακοσμώντας τα ποτήρια με ολόκληρα φύλλα μαϊντανού, κλωνάρια άνηθου, μισούς δακτυλίους ανανά, σπόρους ροδιού ή κατά την κρίση σας. Επιπλέον, στη συνταγή της σαλάτας μπορούν να προστεθούν πολλά ντοματίνια, τα οποία θα ενισχύσουν μόνο τη γεύση του τελικού πιάτου. Ανάλογα με τις μερίδες, η ποσότητα των συστατικών μπορεί να διαφέρει.
8. Μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη, νόστιμη, θρεπτική και κομψή κρεατοσαλάτα είναι έτοιμη να ενθουσιάσει εσάς, τους καλεσμένους σας και τα μέλη του νοικοκυριού!

Καλή όρεξη σε όλους!

Συνταγές σαλάτας με ανανάσε δημοτικότητα δεν είναι κατώτερες από τις συνταγές για σαλάτες με ραβδιά καβουριών. Χάρη σε αυτό το εξωτικό φρούτο, κάθε σαλάτα θα αποκτήσει ζουμερή γεύση και μια ευχάριστη ξινόγλυκη γεύση. Οι ανανάδες είναι σε τέλεια αρμονία στη γεύση με πολλά προϊόντα, γεγονός που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε μεγάλο αριθμό σαλατών στη βάση τους. Τόσο οι φρέσκοι όσο και οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αυτές τις σαλάτες.

Τις περισσότερες φορές, σε τέτοιες σαλάτες χρησιμοποιούνται μανιτάρια, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, ζαμπόν, σκληρό τυρί, ντομάτες, κοτόπουλο. Επειδή υπήρχαν ανανάδες στο σπίτι, αλλά δεν υπήρχε φιλέτο κοτόπουλου ή κοτόπουλο στο χέρι, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω βραστό λουκάνικο. Η σαλάτα ετοιμάστηκε σε λίγα λεπτά. Έτοιμη σαλάτα με ανανάδες, λουκάνικο και ντομάτεςθα αποδειχθεί όχι μόνο ορεκτικό στην εμφάνιση, αλλά και πολύ νόστιμο και ζουμερό. Τώρα ας προχωρήσουμε στη συνταγή και ας δούμε τη λίστα με τα απαραίτητα υλικά.

Υλικά για την παρασκευή σαλάτας ανανά:

• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 200 γρ.,
• Ντομάτες - 3 τεμ.,
• Μισό κρεμμύδι,
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 τεμ.,
• Λουκάνικο βραστό - 200 γρ.,
• Μαγιονέζα,
• Αλάτι για γεύση.

Σαλάτα με ανανά, ντομάτα και λουκάνικο - συνταγή

Το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε τα λαχανικά. Κόβουμε την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες. Οι πιπεριές προέρχονται καλύτερα από σαρκώδεις ποικιλίες.

Κόβουμε το μισό κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Κόβουμε τις ντομάτες σε αρκετά μεγάλα κομμάτια.

Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο σε κύβους ή κύβους, όπως προτιμάτε.

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και το λουκάνικο. Προσθέστε σε αυτά ανανάδες κομμένους σε κύβους.

Ανακατεύουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και το αλάτι.

Ανακατεύουμε ξανά.

Αυτό είναι όλο, έτοιμο και έτοιμο για σερβίρισμα αμέσως. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να το γαρνίρετε με ένα κλωνάρι μαϊντανό, να το πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο ή τριμμένο τυρί. Εύχομαι σε όλους Καλή όρεξη. Αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο και