Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανάκια σε ένα τηγάνι για να μην είναι λαστιχένια και πικρά - Συνταγές με ξινή κρέμα, πατάτες και κρεμμύδια. Τι άλλο μπορείτε να μαγειρέψετε από τις λαχανίδες

Τα πανέμορφα μανιτάρια λαχανοντολμάδες είναι ένα πολύ νόστιμο και ενδιαφέρον συστατικό. Πολλά πιάτα μπορούν να γίνουν από αυτά. Είναι κατάλληλα για μαγείρεμα, τηγάνισμα. Αλλά πριν το μαγείρεμα, πρέπει να ξέρετε ακριβώς πώς να μαγειρεύετε τα καντερέλα, ώστε να μην έχουν πικρή γεύση και να γίνουν λαστιχένια. Είναι σημαντικό να τα προετοιμάσετε σωστά πριν από τη χρήση. Και αν όλα γίνονται προσεκτικά και χωρίς λάθη, τότε οι καντέρες μπορούν εύκολα να τηγανιστούν με ξινή κρέμα, πατάτες, κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Οι προτεινόμενες συνταγές φωτογραφιών και βίντεο περιγράφουν λεπτομερώς πώς να μαγειρεύετε τα λαχανάκια γρήγορα και νόστιμα, με ποια μπαχαρικά ταιριάζουν, σε ποια πιάτα είναι κατάλληλα.

Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανάκια έτσι ώστε να μην είναι λαστιχένια και πικρά - συστάσεις για νοικοκυρές

Η χρήση καντερελών κατά το μαγείρεμα οποιουδήποτε πιάτου φέρνει τις περισσότερες νοικοκυρές σε μια κατάσταση όπου δεν γνωρίζουν όλες τις περιπλοκές της εργασίας με το συστατικό. Αν ετοιμάσετε τα μανιτάρια λανθασμένα, θα είναι πικρά. Αν μαγειρευτούν λανθασμένα, θα γίνουν λαστιχένια. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε τα χαρακτηριστικά της εργασίας με κατεψυγμένα μανιτάρια. Πριν από τη χρήση, πρέπει να αποψυχθούν σε θερμοκρασία δωματίου (όχι στο φούρνο μικροκυμάτων, όχι σε κρύο νερό). Αυτή η συμβουλή θα σας βοηθήσει να θυμάστε πώς να μαγειρεύετε κατεψυγμένες λαχανίδες και να μην χαλάσετε ένα τόσο πολύτιμο προϊόν.

Κανόνες για το μαγείρεμα των λιπαντικών για να μην πικρίσουν και γίνουν λαστιχένια

Όταν μελετάτε πληροφορίες για το πώς να μαγειρεύετε τα μανιτάρια έτσι ώστε να μην έχουν πικρή γεύση, οι οικοδέσποινες θα πρέπει να θυμούνται την ορθότητα της προετοιμασίας τυχόν μανιταριών για μαγείρεμα. Χωρίς αποτυχία, πρέπει να πλυθούν καλά από την άμμο, να αφαιρέσετε τα υπολείμματα. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι να κόψετε τα πόδια. Η άκρη του πρέπει να κοπεί, διαφορετικά το έτοιμο πιάτο θα δώσει πικρία.

Επιπλέον, οι νοικοκυρές πρέπει να ξέρουν πώς να μαγειρεύουν τα λαχανάκια για να μην είναι καουτσούκ. Όταν τηγανίζετε, πρέπει να περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό από τα μανιτάρια. Στη συνέχεια μπορούν να σβήσουν για μικρό χρονικό διάστημα: κυριολεκτικά 5-7 λεπτά. Πριν χρησιμοποιήσετε τα καντερέλα για σούπα, μουλιάστε σε ζεστό νερό για 2 ώρες ή ρίξτε βραστό νερό για 20-30 λεπτά. Τα μανιτάρια πρέπει να προστίθενται στα υπόλοιπα υλικά μόνο στο τέλος του μαγειρέματος. Μόλις 5 λεπτά αρκούν για να βράσουν τα λαχανάκια στη σούπα.

Πώς να μαγειρέψετε λαχανίδες με ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι - μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Τα λιπαντικά σε ξινή κρέμα είναι υπέροχα για σερβίρισμα με ζυμαρικά. Το πλούσιο άρωμα των μανιταριών και η γεύση τους θα συμπληρώσουν ιδανικά το πιάτο και θα προσθέσουν ξύσμα σε αυτό. Μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε λαχανίδες σε ξινή κρέμα στην παρακάτω συνταγή.

Υλικά για το τηγάνισμα των κανταρελών σε τηγάνι με κρέμα γάλακτος

• chanterelles - 300 g;
• πιπεριά τσίλι - 1 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας?
• ψιλοκομμένο μαϊντανό - 2 κουταλιές της σούπας.
• χυμό από μισό λεμόνι.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία του πώς να τηγανίζετε μανιτάρια chanterelle σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα λαχανίδες σε ένα τηγάνι - συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα

Δεν ξέρουν όλες οι νοικοκυρές πώς να μαγειρεύουν σωστά τις λιπανίδες και για ποια πιάτα είναι κατάλληλο ένα τέτοιο συστατικό. Για παράδειγμα, τα τηγανητά μανιτάρια ταιριάζουν πολύ με χοιρινό ή μοσχάρι. Όταν επιλέγετε πώς να μαγειρέψετε λαχταριστά τα λαχανάκια, μην ξεχνάτε τα επιλεγμένα καρυκεύματα. Τα μανιτάρια μπορούν να συμπληρωθούν με μικρή ποσότητα σκόρδου. Θα τονίσει την πρωτοτυπία τους. Μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μανιτάρια chanterelle για το σερβίρισμα με κρέας στην παρακάτω συνταγή.

Λίστα συστατικών για το γρήγορο μαγείρεμα των λαχανίδων σε ένα τηγάνι

• λαχανίδες - 400 g;
• διοχετεύω. λάδι - 4 κουταλιές της σούπας?
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Συνταγή φωτογραφιών με βήματα για τηγάνισμα ολόκληρων λαχαναρελών σε τηγάνι

Πώς να μαγειρέψετε εύκολα λαχανίδες με πατάτες σε ένα τηγάνι - μια απλή συνταγή

Ο συνδυασμός τηγανητές πατάτες με μανιτάρια θεωρείται εξαιρετικός για βραδινό ή μεσημεριανό. Ως εκ τούτου, πολλές οικοδέσποινες θέλουν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν λιπαντικά με πατάτες για να ευχαριστήσουν την οικογένεια με ένα ασυνήθιστο πιάτο. Η ακόλουθη συνταγή περιγράφει λεπτομερώς πώς να μαγειρέψετε λαχανίδες σε τηγάνι για ένα πλούσιο γεύμα.

Λίστα με τα υλικά για τη συνταγή για τηγανητές πατάτες με λαχανίδες σε τηγάνι

• πατάτες - 0,5 kg.
• λαχανίδες - 400 g;
• κόκκινο αλεσμένο πιπέρι - μια πρέζα?
• ασκαλώνια - 2 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανός - ένα μικρό μάτσο.

Μια απλή συνταγή για το τηγάνισμα πατάτας και μανιταριών σε τηγάνι

1. Βράζουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε.
   
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κομμάτια.
   
3. Κόψτε τα καρότα σε μισούς δακτυλίους.
   
4. Καθαρές αλεπούδες.
   
5. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
   
6. Κόψτε τις πατάτες σε φέτες.
   
7. Τηγανίζουμε πατάτες με καρότα.
   
8. Τηγανίζουμε χωριστά τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια.
   
9. Προσθέστε χόρτα, κόκκινο πιπέρι στα μανιτάρια. Βάλτε τις πατάτες στο τηγάνι, ανακατέψτε τα πάντα.
   

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από λαχανίδες - συνταγές με συμβουλές φωτογραφιών και βίντεο για πολυάσχολες οικοδέσποινες

Επιλέγοντας ανάμεσα σε πολυάριθμες συνταγές τι μπορείτε να παρασκευάσετε από λαχανίδες, μπορείτε να επιλέξετε τόσο πρώτο όσο και δεύτερο πιάτο και σαλάτες. Δεν θα είναι δύσκολο να φτιάξετε μια ποικιλία από σνακ με αυτά. Θα σας βοηθήσουν να μάθετε τι μπορείτε να παρασκευάσετε από τις συνταγές με καραμέλες, που συζητούνται παρακάτω.

Υλικά για Εύκολα Μαγειρικά Μανιτάρια Chanterelle

• ζυμαρικά - 400 g;
• λαχανίδες - 300 g;
• ψιλοκομμένο μαϊντανό, θυμάρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• χυμό από μισό λεμόνι?
• σκληρό τυρί - 50 g.

Μια βολική συνταγή για το μαγείρεμα των λαχανίδων για πολυάσχολες οικοδέσποινες

Απλές συνταγές βίντεο για το μαγείρεμα πιάτων από chanterelle

Οι παρακάτω συνταγές βίντεο περιγράφουν απλά και ξεκάθαρα πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με λαχανίδες και πώς να μαγειρέψετε μια χορταστική σούπα με αυτές. Η τελευταία συνταγή περιγράφει τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος ενός πιάτου με μανιτάρια και κρέας.

Πώς να τηγανίζετε λαχανίδες με κρεμμύδια - μια λεπτομερής συνταγή με μια φωτογραφία

Μπορείτε να μαγειρέψετε τα chanterelles όχι μόνο σε ξινή κρέμα, αλλά και σε πικάντικη σάλτσα. Εάν θέλετε, η ποσότητα του πιπεριού μπορεί να μειωθεί. Το πώς να τηγανίζετε λαχανίδες με πρωτότυπα μπαχαρικά περιγράφεται στην παρακάτω συνταγή.

Λίστα συστατικών για το τηγάνισμα μικρών μανιταριών με κρεμμύδια

• λαχανίδες - 250 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• κόκκινο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας?
• μαϊντανός - ένα μικρό μάτσο?
• κουρκουμάς - μια πρέζα?
• rast. λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Μια αναλυτική συνταγή για το τηγάνισμα λαχανίδων με φέτες κρεμμυδιού

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις λαχανίδες.
   
2. Ανακατεύουμε τα μανιτάρια με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά, το λάδι.
   
3. Προσθέστε κουρκουμά.
   
4. Μεταφέρετε τις λαχανίδες στο τηγάνι και βάλτε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
   
5. Προσθέστε μια-δυο πιπεριές τσίλι, πασπαλίστε με σπόρους λιναριού, βάλτε ψιλοκομμένο μαϊντανό.
   
6. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
   

Έχοντας μελετήσει τις αναθεωρημένες συνταγές φωτογραφιών και βίντεο, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα μανιτάρια chanterelle με ξινή κρέμα, πατάτες ή κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Φροντίστε να προσέχετε τη σωστή προετοιμασία των μανιταριών πριν από τη δουλειά για να μην έχουν πικρή γεύση, πώς να τα τηγανίζετε ή να τα βράζετε για να μην γίνουν λαστιχένια. Χρήσιμες συστάσεις και συμβουλές θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να μαγειρεύετε λαχανίδες και σε ποια μορφή μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.