Капуста салатна. «Літній» салат із яйцем та болгарським перцем

Квашена капуста додається до багатьох салатів. Але готувати її довго. Пропонуємо вам швидкі рецепти приготування салатної капусти з оцтом, які замінять квашену. З салатною капустою можна готувати і знаменитий вінегрет, її можна заготовляти на зиму, а можна подавати до столу як самостійну закуску.

Капуста салатна швидкого приготування

За цим рецептом можна приготувати дуже смачну, хрумку салатну капусту всього за три години.

• Кілограм білокачанної капусти
• 200 грам моркви
• 125 мл очищеної води
• 3 зубчики часнику
• 3 чайні ложки 9% оцту
• 3 чайні ложки рафінованої рослинної олії
• Чайна ложка білого цукру
• Половина чайної ложки солі
• 3 горошини чорного перцю.

Як приготувати салатну капусту?

Білокочанну капусту наріжте не дуже тонкою соломкою. Можете використати спеціальний ніж.

Очистіть моркву від шкірки і натріть на великій тертці.

Очистіть і дрібно наріжте часник. Не вичавлюйте його за допомогою преса. Змішайте нарізані овочі.

У невелику каструльку налийте очищену воду, додайте|добавляйте| сіль|соль| і чорний перець горошком. Коли вода закипить, влийте олію та оцет. Подивіться, щоб сіль розчинилася повністю.

Залийте капусту і накрийте тарілкою меншого діаметру, щоб на неї можна було поставити гніть. Як гніт для цієї кількості овочів підійде трилітрова банка з водою.

Залиште салатну капусту на 3:00. Через цей час закуска буде готова. Можете залишити її на 12 годин. За цей час вона краще промаринується і буде ще смачнішою. Але через 12:00 потрібно розкласти капусту по банках і поставити в холодильник. У теплі її залишати не можна.

Капуста салатна швидкого приготування з оцтом

На приготування салатної капусти піде лише годину. На підготовку інгредієнтів знадобиться трохи більше 10 хвилин.

• 300 грам білокачанної капусти
• 150 грам моркви
• 100 грам цибулі
• Столова ложка 9% оцту
• Столова ложка рослинної олії
• Чайна ложка цукру
• Половина чайної ложки солі.

Як приготувати швидку та смачну салатну капусту?

Капусту шаткуйте дуже тонкою соломкою. Чим тонше, тим краще. Пам'ятайте нарізану капусту руками, щоб з'явився сік. Потім посоліть і пам'ятайте, щоб сіль рівномірно розподілилася. Залиште капусту на 15 хвилин і займіться підготовкою інших овочів.

Очистіть моркву і натріть на великій терці. Цибулю очистіть і наріжте тоненькими півкільцями.

Змішайте цибулю, моркву, капусту, додайте цукор та оцет. Перемішайте, залиште ще хвилин на 10. За цей час капуста дасть ще більше соку. Іноді можете помішувати ложкою салатну капусту. На цьому етапі важливо, щоб у соку розчинився цукор. Після повного розчинення цукру додайте олію (можна додати оливкову) і заберіть миску з капустою в холодильник. Тільки накрийте її харчовою плівкою, інакше всі продукти, що зберігаються в холодильнику, набудуть аромату маринованої капусти. За півгодини салатна капуста буде готова. Можете подавати до столу. Тільки не забудьте перемішати її.

Салатна капуста на зиму хрумка рецепт

Перевірений рецепт салатної капусти на зиму. Вона виходить дійсно смачною та хрусткою. А найголовніше, зберігається довго і не втрачає своїх первісних властивостей. У цьому рецепті буде не лише капуста, а й болгарський перець із морквою. Зі зазначеної кількості інгредієнтів вийде 2 банки капусти по 0,5 літра.

• 500 г капусти
• 100 грам болгарського перцю
• 200 грам моркви
• 200 грам цибулі
• Їдальня ложка великої солі без гірки
• Столова ложка цукру з гіркою
• Півтори чайні ложки оцтової есенції (70%)
• 150 мл води
• 2 столові ложки рослинної рафінованої олії
• 3 горошини запашного перцю
• 3 горошини чорного перцю.

Як приготувати салатну капусту на зиму?

Для приготування салатної капусти на зиму потрібно взяти 100 грамів вже очищеного від плодоніжки та насіння болгарського перцю. Вага інших інгредієнтів вказано з урахуванням того, що вони вже готові до приготування. Вода для капусти має бути очищена та тепла.

Ретельно промийте капусту, зніміть верхнє пошкоджене листя, приберіть товсті прожилки і зріжте качан. Зважте капусту. Наріжте соломкою і викладіть у відро або велику каструлю.

Промитий перець наріжте тонкою соломкою та додайте до капусти.

Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Відправте за перцем.

Моркву очистіть і натріть на терці для корейської моркви. Можете нарізати тоненькою соломкою.

Додаємо сіль, оцет, теплу воду та цукор, добре перемішуємо, але не мені овочі. Банки промийте, простерилізуйте будь-яким зручним способом та просушіть. Візьміть 2 банки по 0,5 літри. У кожну налийте по столовій ложці олії та покладіть по 3 горошини перцю. Щільно покладіть капустяний салат по банкам. Розсіл, який залишився в каструлі, прокип'ятіть і залийте капусту до верху.

У широку каструлю налийте воду та поставте банки з капустою. На середньому вогні доведіть воду до кипіння, потім газ зменшити і стерилізувати банки з капустяним салатом протягом 25 хвилин. Закатайте стерильними кришками, переверніть і дочекайтеся повного остигання. Потім можете відносити на зберігання.

Зберігати салатну капусту можна протягом 2 років у темному прохолодному місці. Подавати до столу як самостійну закуску, або додавши в салат. Капуста, приготована за цим рецептом, виходить хрумка, але водночас досить м'яка. Повністю готова до вживання після остигання.

Корисні поради:

Для приготування салатної капусти з оцтом беріть сіль без йоду та бажано великого помелу.

Білокочанну капусту цілком можна замінити і на червонокачанну.

У салатну капусту швидкого приготування можна додавати заморожену брусницю, свіжу зелень та кмин.

Щоб капуста була хрусткою, її потрібно правильно вибрати. Качан повинен бути щільним, великим, білого кольору. Сорти беруть пізні.

Схожі рецепти:

Шановні гості!
Ви сумніви відкиньте,
Сміливо кнопки натискайте
І рецепт наш зберігайте.
На сторінки в соцмережі,
Щоб потім його знайти,
Щоб у стрічці зберегти,
Щоб друзям поширити.

Якщо з цим незрозумілі,
Додайте сайт до закладок.
Натискайте Ctrl D та знайдете нас скрізь.

Натисніть Ctrl+D, щоб додати сторінку до закладок.

Ну а якщо раптом знову
Є на тему що сказати
Форму нижче заповнюйте,

Капуста у раціоні російської людини займає далеко ще не останнє місце. І напевно не знайти таку людину, яка хоча б раз пробувала капусту на смак. Капуста хороша як сирому вигляді так і в солоному квашеному або маринованому.

Приготувати мариновану капусту дуже просто, і я спробую вас у цьому переконати. Нижче наведу кілька простих рецептів приготування цієї смачної закуски і ви зможете підібрати для себе той варіант, який вам сподобається, а також в коментарях можна буде залишити свій рецепт приготування маринованої капусти. Ну що приступимо до справи.

ІНГРЕДІЄНТИ.

Капуста 2 кг.

Морква 2 шт.

Часник 5-6 зубочків.

Інгредієнти для приготування маринаду.

2 великі ложки солі.

Підлога склянки цукру.

Літр води.

Перець запашний горошком.

Перець чорний молотий.

Лаврушка 3-4 листочки.

Оцет 9% 100 г.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ;

☑ З капусти зняти пару верхніх листочків і нашаткувати соломкою ножем або спеціальною терткою. Якщо ріжете ножем, намагайтеся соломку робити якомога тонше.
☑ Моєму і режим моркву як на для моркви корейською. Або просто соломкою. Можна також натерти на тертці.
☑ Нарізану моркву та капусту скласти у велику каструлю та перемішати.
☑ Часник очистити і довільно нарізати або пропустити через часнику.
☑ Щоб приготувати маринад вам потрібно в каструлю вилити воду, висипати в неї практично всі інгредієнти крім оцту, поставити на вогонь і прокип'ятити 3-4 хвилини.
☑ У маринад додаємо оцет та часник.
☑ Приготовлений маринад виливаємо в каструлю з капустою.
☑ Додаємо перець і лаврушку і акуратно перемішуємо піднімаючи з дна капусту на верх. Даємо охолонути маринаду і перекладаємо всю капусту по банкам. Виходить три літрові баночки.
☑ Банк бажано прибрати в холодильник і дати капусті відстоятися в маринаді ніч. На ранок капуста готова і можна подавати на стіл.
У такому вигляді вона може зберігатись близько 30 днів. Але зазвичай її з'їдаємо за півтора тижня. Так що перевірити, наскільки довго капуста може так простояти не виходить.

Із такої капусти можна готувати всі можливі салати від простого до складного. Можна просто додати цибулю і зелень заправити рослинним маслом можна використовувати її для приготування вінегрету або як начинку для пиріжків.

Рецепт маринування капусти з буряком лише за 8 годин

У вас вдасться приготувати дуже гарну закуску з капусти та буряків. Звичайно для цього потрібно вибирати свіжу капусту та свіжий буряк. Тоді буряк зможе віддати капусті свій яскравий колір та аромат.

ІНГРЕДІЄНТИ;

2 кг свіжої капусти.

2-3 середні моркви.

Звела близько 300-350 грамів.

100 грам рослинної олії.

Часник на смак.

Столова ложка сіль.

3 столові ложки цукор.

60-70 г столового оцту.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ;

☑ Капусту нарізати соломкою будь-яким доступним способом.
☑ Морква нарізати підлогою навколо. Важливо, щоб часточки виходили по тонші.
☑ Буряк миємо чистим і пропускаємо через тертку. Потрібно домогтися що капуста і буряк були натерті або нарізані однаково.
☑ При використанні часнику його потрібно нарізати тоненькими часточками.
☑ У каструлі з'єднати всі нарізані нашатковані продукти і добре перемішати.
☑ 400 г води ставимо на вогонь засипаємо сіль цукор доводимо до кипіння і вливаємо масло і оцет. Прибираємо з вогню, перемішуємо і заливаємо розсолом капусту.
☑ Добре все перемішуємо. Будьте обережні, оскільки розсіл ще дуже гарячий.
☑ Накриваємо капусту кришкою меншого діаметра, зверху ставимо вантаж і залишаємо в теплі на 8 годин. Через відведений час капуста повністю готова до вживання приємного апетиту.

Капуста маринована швидкий рецепт приготування без використання оцту

Маринована капуста приготована тому рецепту стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу. А про смак і користь цієї дивної та простої страви навіть і говорити не варто і так все зрозуміло відразу варто лише поглянути на склад.

ІНГРЕДІЄНТИ;

Капуста один середній качан.

Морква 2-3 середніх розмірів.

Хрін 50 грам.

Часник 3-4 зубки.

2 літри води.

200 г солі.

200 г цукру.

Можна за бажанням додати буряк.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ;

☑ Капусточку очистити від старого листя і нашаткувати будь-яким доступним методом.

☑ Морква очистити нарізати невеликими шматочками.

☑ При використанні буряків натираємо його так само, як і капусту.

☑ Часник режим на маленькі кружечки.

☑ Всі овочі складаємо в каструлю їм перемішуємо так що все розподілилося рівномірно.

☑ Наливаємо в каструлю воду і висипаємо в неї цукор та сіль. Ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і заливаємо капусту розсолом.

☑ Капусту акуратно перемішати і покласти зверху вантаж. Як вантаж зручно використовувати трилітрову банку з водою, а можна взяти п'ятилітрову пляшку з водою. Загалом, як вам буде зручно.

8.Витримуємо капусту два дні і можна подавати до столу. Тепер її можна розкласти банками і зберігати в холодильнику або на балконі.

Гостра маринована капуста швидкого приготування

Для приготування гострої капусти вам знадобиться гострий стручковий перець. За кольором переваг немає так як перець слабкий барвник і не вплине на кінцевий колір страви, а ось на його гостроту так. Так що цей рецепт підійде для любителів гострого.

ІНГРЕДІЄНТИ;

1,5-2 кг свіжої капусти.

200-300 г моркви.

1-2 стручки гострого перцю.

200 грам рослинної олії.

100 г столового оцту.

Часник 1 головка.

Кріп або петрушка 1 пучок.

1 л води.

Столова ложка з гіркою сіль.

2 столові ложки цукрового піску.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ;

☑ Моркву миємо, чистимо, режим на тонку соломку.

☑ Капусту режим на шматки приблизно 3-5 см бажано різати капусту квадратами. Розрізаємо качан навпіл, відокремлюємо приблизно 3-5 листочків і режим їх на квадрати і так зробимо з усією капустяною.

☑ Чистимо часник та режим. Перець миємо, прибираємо насіння і хвостик і режим його кільцями. Будьте обережні з гострим перцем.

☑ Кріп петрушку дрібно шаткуємо.

☑ Підготовлені овочі укладаємо в каструлю та приступаємо до приготування розсолу.

☑ Сіль та цукор змішуємо у воді та ставимо на вогонь доводимо до кипіння, виливаємо масло та оцет. Даємо трохи охолонути. Заливаємо розсолом капусту, перемішуємо всі овочі.

☑ Капуста маринується близько доби, потім її потрібно прибрати в прохолодне місце, або холодильник або підвал.

Смачного.

Найпростіший і найшвидший рецепт маринівки капусти всього за 2 години

Але це далеко не всі рецепти приготування маринованої капусти є ще один рецепт, за яким капусту можна приготувати буквально за пару годин і відразу подавати на стіл.

ІНГРЕДІЄНТИ;

0,7 свіжої капусти.

1 солодкий чи болгарський перець.

2 зубочки часнику.

1 морква.

3-5 горошин запашного перцю.

2 аркушові аркуші.

1 літр води

2 столові ложки солі.

50-60 г цукрового піску.

100 г столового оцту.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ;

☑1.Перець та моркву нарізати соломкою.

☑Капусту подрібнюємо також соломкою.

☑Часник режим тоненькими платівками.

☑Сіль цукор та воду змішуємо, доводимо до кипіння заливаємо оцет та олію. Забираємо з вогню.

☑Готовим розсолом залити овочі. Перемішати та залишити на годину.

☑ Злити розсіл або просто дістати руками капусту та перекласти її в банку. Потім поставити банку холодильник на годину.

☑ Через годину можна діставати капусту з холодильника та подавати до столу. Але краще додати в неї трохи зелені і заправити рослинним маслом. Смачного.

для маринівки беріть лише свіжу капусту. Мляву чи завітряну не підійде. Страва вийде не смачною і просто буде шкода витраченого часу.

з капустою можна маринувати не тільки моркву, а також часто маринують яблука, огірки, перець, помідори, смородину або журавлину.

капусту можна використовувати практично будь-яку не лише білу. Спробуйте поєднати кольорову та білу, червону та пекінську. Спробуйте використовувати різні види капусти.

Лавровий лист краще додавати не в розсіл, а не безпосередньо в капусту. У розсолі листочки лавра можуть дати гіркоту.

практично у всіх рецептах маринівки капусти використовується часник рідко цибуля. Цибуля може віддати свій смак капусті і в неї з'явиться різкий смак цибулі.

оцет можна брати практично будь-який яблучний виноградний столовий можна використовувати есенцію, але потрібно її правильно розбавити.

Маринована капуста готується набагато швидше квашеною, але рецепт добової капусти включає оцет.

Салат із капусти з часником виходить смачним і ароматним, і підходить він на той випадок, коли всі домашні заготовки на зиму вже зробили, але капусту поїсти хочеться зараз.

Спосіб маринування свіжої білокачанної капусти дуже простий, а витримується закуска лише добу, хоча нижче є і рецепт, який можна ставити на стіл відразу.

Така капуста швидкого приготування зберігається кілька днів у холодильнику, а при подачі її дуже смачно посипати зеленню - цибулею, петрушкою, кропом, кінзою, базиліком.

Рецепт капусти за добу з часником

Інгредієнти:

• капуста – 2,5 кг
• морква – 3 шт.
• часник - 3 зубчики
• вода – 1 л
• цукор - півсклянки
• оцет 9% - півсклянки
• олія рослинна - півсклянки
• сіль – 2 ст. ложки

Як маринувати капусту швидко:

1. Часник пропустіть через прес, моркву натріть на тертці, капусту наріжте тонше, як на . Перемішайте разом руками, щоб виділився сік.

2. У чисту каструлю налийте воду, додайте сіль та цукор. Доведіть до кипіння, щоб повністю розчинилися.

3. Потім влийте масло та оцет, перемішайте і залийте маринадом капусту.

4. Накрийте кришкою та залиште при кімнатній температурі маринуватися на добу.

Швидка маринована капуста з цибулею та часником

Інгредієнти:

• 1,5 кг капусти
• 2 моркви
• 2 цибулини
• 2 листки лавру
• по 7-8 горошин чорного та запашного перцю
• 0,5 склянки росл. олії (можна із запахом)
• 5 зубчиків часнику
• 3-4 бутони гвоздики
• 1 літр кип'яченої води
• за 1 ст. ложці солі та цукру
• 0,5 стіл. ложки оцтової есенції

Як приготувати капусту з оцтом і часником.

1. Наріжте капусту, потріть моркву, пам'ятайте руками разом у великому тазику.

2. Півкільцями поріжте цибулю, подрібніть часник, змішайте з капустою і розкладіть у банки.

3. У киплячу воду покладіть сіль, цукор, спеції, коли закипить масло і оцет. Остудіть.

4. Залийте в банки з капустою та залиште на добу.

Приготування добової капусти з яблучним оцтом

З додаванням яблучного оцту капуста з ніжним кислуватим смаком та легким ароматом осінніх яблук.

Інгредієнти:

• 2 кг капусти
• 2 моркви
• 1,5 ст. ложки насіння кропу
• 2 склянки води
• 1 стіл. ложка з невеликою гіркою солі
• 0,5 склянки цукру
• 0,5 склянки рослинної олії
• 1,5 ст. ложки яблучного оцту

Як зробити капусту за добу з часником.

1. Поріжте капусту, моркву натріть, трохи присоліть і пам'ятайте руками виділення соку.

2. Маринад приготуйте, додавши у воду сіль і цукор, коли закипить, покладіть спеції, олію та оцет.

3. Гарячим маринадом залийте капусту та накрийте кришкою. Після остигання приберіть у холодильник.

Замовте економник енергії і забудьте про колишні величезні витрати на світ

Добова капуста з куркумою

Інгредієнти:

• 1 качан капусти
• 1 морква
• 1 ч. л. куркуми
• 3 зубчики часнику
• 1 ст. солі
• по 0,5 склянки води, цукру, олії та 6% оцту

Рецепт маринованої капусти з часником.

1. Наріжте качан капусти. Подрібніть часник і натріть моркву.

2. Посипте куркумою та перемішайте.

3. Для маринаду закип'ятіть воду з цукром і сіллю, додайте|добавляйте| масло|мастило| і оцет.

4. Залийте капусту гарячим маринадом і поставте під гніт на добу.

Швидка капуста з часником та родзинками

Інгредієнти:

• 1 середній качан капусти
• 3 моркви
• 2 цибулини
• 1 головка часнику
• 100 г ізюму
• 1 ст. солі
• 0,5 л води
• по склянці цукру та розт. олії
• 100 мл 6% оцту

Як готувати швидкий маринад для капусти на добу:

1. Капусту тонко наріжте, посипте сіллю і перетріть руками до виділення соку.

2. Моркву натріть на великій тертці, цибулю дрібно поріжте, потріть часник або пропустіть через прес.

3. Додайте овочі та промиті, а потім ошпарені окропом родзинки до капусти і перемішайте.

4. Для маринаду в киплячу воду всипте цукор, влийте олію і знову доведіть до кипіння.

5. Додайте оцет і влийте в капусту, добре перемішуючи.

Капусту, приготовлену в такий спосіб, можна відразу подавати до столу.

Часникова капуста з буряком

Інгредієнти:

• капуста - 3 кг
• буряк - 1 середня
• морква – 1 шт.
• часник - 7 зубчиків
• вода - 1 л
• 6% оцет - 180 мл
• олія - ​​0,5 склянки
• цукор-пісок - 1 склянка
• сіль - 2 ст.л. з гіркою
• перець горошком – за смаком

Як замаринувати капусту з буряком за добу:

1. Капусту крупно поріжте, можна квадратами, як крупно наріжте або порубайте на квадрати, як .

2. Буряк і моркву наріжте тонкими скибочками або соломкою. Часник натріть на тертці, все змішайте.

3. У каструлю покладіть капусту, пересипаючи буряком і морквою з часником.

4. Для маринаду прокип'ятіть воду з сіллю та цукром, влийте оцет, олію, покладіть перець горошком.

5. Залийте капусту, накрийте тарілкою і поставте гніт.

6. Коли капуста охолоне, заберіть її в холодильник на день.

Добовий рецепт капусти з солодким перцем

Інгредієнти:

• 1,5 кг капусти
• 2 великі болгарські перці
• 2 моркви
• 4 зубчики часнику
• зелень петрушки
• 1 л води
• 3 ст. цукру
• 2 ст. з гіркою солі
• 3 ст. 9% оцту
• 0,75 склянки рослинної олії

Приготування капусти за добу:

1. Наріжте капусту, наріжте перець соломкою, моркву і часник потріть на великій тертці.

2. У воді розведіть сіль та цукор, прокип'ятіть, додайте масло та оцет.

3. Овочі змішайте, додавши рубану петрушку, і помістіть у банку.

4. Залийте маринадом та закрийте кришкою.

5. Закутайте банку в теплу ковдру та залиште в теплі до остигання. Потім мариновану капусту помістіть у холодильник на добу.

Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Необхідні складові:

- 1 капусточка,
- 1 морква,
- 1 часточка часнику,
- 1 чайна ложка цукорочка,
- 0,5 чайної ложки солі,
- 3 чайні ложки оцту,
- 3 чайні ложки рослинної олії,
- 2-3 перці горошком.

Покроковий рецепт з фото:

Капусту нашаткуйте не дуже дрібними шматочками.




Морквинку очистіть і натріть на тертці.




Часник наріжте. Можна його видавити через часнику, але краще все ж таки нарізати.




У велику миску викладіть капусту.

Який можна приготувати салат зі свіжої капусти? В першу чергу, це залежить від виду капусти, тому що готують салати з білої капусти, салат з пекінської капусти, салат з цвітної капусти, салат з червонокачанної капусти, салат з китайської капусти, салат з брюссельської капусти, салат з синьої капусти або салат з фіолетової капусти, салат із савойської капусти, салат із капусти броколі, салат із капусти кольрабі. Салат зі свіжою капустою звичайно корисніший, хоча готують і салат з вареної капусти. Якщо ви хочете зробити салат із свіжої капусти, рецепти можуть містити не лише капусту. Салат капустяний часто містить й інші овочі та фрукти. Як приклад можна навести салат з капусти і моркви, салат з огірків і капусти, салат з капусти з перцем, салат з капустою та кукурудзою, салат з капусти з яблуками, салат з капусти з помідорами, салат з капусти з буряком. Салат з червоної капусти також дуже красиво виглядає. Також рекомендуємо вам салати із цвітної капусти. Рецепти частіше використовують варену або мариновану капусту, але готують і салат зі свіжої цвітної капусти. Ніжна консистенція має салати з пекінської капусти, рецепти з пекінкою існують різні, від вегетаріанських, до м'ясних і рибних. Брокколі, кольрабі та інші види капусти більш незвичні для нас, але з ними можна зробити дуже оригінальний капустяний салат. Рецепт салату з капустою та іншими свіжими овочами та фруктами також часто називають салат вітамінний з капустою. Капуста – це основа, наповнювачі можуть бути практично будь-які. Іноді рецепт салату з капусти використовує крупу, наприклад, салат з капусти і рису, і м'ясо - салат з капустою і куркою. І навіть ковбасу, адже є рецепт салату з капусти з ковбасою. Нарешті, можна задіяти і морепродукти, приготувавши крабовий салат з капустою. Все, що вам потрібно, щоб приготувати салат - крабові палички, капуста. Тепер про те, як приготувати салат із капусти. Як відомо, будь-яка жінка за п'ять хвилин може зробити три речі: скандал, зачіску та салат. Насамперед, тут мається на увазі салати зі свіжої білокачанної капусти, який справді готується дуже швидко та просто. Якщо хочеться капустяний салат з оцтом, додав оцет, якщо салат із капусти з майонезом - полив майонезом. Салат із капусти з оцтом відмінно розігріває апетит, його добре їсти перед основною стравою, як і всі салати.

Салат з капусти можна готувати цілий рік. Навесні можна робити салат із молодої капусти та салат весняний із капусти із сезонними овочами, влітку. Нарешті, взимку до ваших послуг салат із квашеної капусти та консервований салат із капусти. Для цього непогано б навчитися готувати капустяний салат на зиму. Консервування салатів з капусти – це добрий спосіб забезпечити себе вітамінами на всю зиму. Коли взимку захочеться чогось хрусткого та кисленького, вас виручить консервація з капусти, салати заготовлені таким чином зберігаються кілька років. Салат із капусти на зимуможна приготувати за допомогою соління чи маринування. Для любителів гостренького - корейські рецепти, наприклад, салат корейською з капусти. Зимовий салат із капусти закочують у банки та зберігають у прохолодному місці. Для такого салату підійде білокачанна або цвітна капуста. Салат на зиму також готують із часником, солодким перцем, це може бути і салат з буряка та капусти. Щоб подати до столу не тільки смачний, але й красиво оформлений салат, рекомендуємо вам переглянути рецепти салатів з капустою з фото.