Домашня випічка у духовці. Випічка на швидку руку

Коли гості зненацька з'являються на порозі або діти вимагають смакота, треба діяти. Випічка до чаю може бути приготовлена ​​швидко та смачно, для цього ми зібрали колекцію рецептів. Всі вони ідеально підходять для вдосконалення своїх кулінарних здібностей у домашніх умовах. Частування створено для випікання нашвидкуруч, тому ставимо таймер і починаємо!

Найкращі рецепти випічки до чаю – швидко та смачно

Пропонуємо вашій увазі кексики, запіканки, булочки, торти, пончики, рулети та багато іншого. Вибирайте рецепт, що сподобався (а може і не один) і дійте!

№1. Пончики на заварному тісті

• борошно – 475 гр.
• цукор-пісок – 130 гр.
• масло вершкове (розтопити) – 45+45 гр.
• відфільтрована вода – 360 мл.
• яйце - 4 шт.
• олія рослинна - 0,2-0,3 л.

1. Половину обсягу попередньо розтопленого вершкового масла з'єднайте з водою. Перелийте в сотейник, поставте на плиту і закип'ятіть.

3. Введіть цукровий пісок із яйцями та вимішайте. В іншому посуді розжарите олію.

4. У розтопленому вершковому маслі, що залишилося, змащуйте ложку. Зачерпуйте нею тісто і опускайте в киплячу олію.

5. Смажте пончики до зарум'янювання, після чого викладіть на серветки і відразу присипте тертим шоколадом або пудрою.

№2. Булочки з сирного тіста

• цукровий пісок – 130 гр.
• яйце - 3 шт.
• сир високожирний – 0,5 кг.
• борошно (просіяти) – 240 гр.

1. Змішайте всі компоненти докупи, додайте по тріски солі і соди. Проведіть заміс тіста, потім розділіть усю масу шматками рівного розміру.

2. Сформуйте кулі, викладіть на підготовлене деко. Випікайте в духовці при 200 градусах до рум'яності.

3. Ця випічка до чаю готується досить швидко та смачно виходить. З рецептом упорається кожен, хто жодного разу не готував булочки в домашніх умовах.

№3. Вишневий рулет із листкового тіста

• тісто листкове (у пачках) – 0,5 кг.
• цукровий пісок – 240 гр.
• крохмаль – 60 гр.
• вишня заморожена – 0,5 кг.
• ядра волоських горіхів – 250-300 гр.

1. Відкрийте магазинне тісто, залиште на упаковці для відтавання. Зазвичай тривалість розморожування при кімнатній температурі становить 40-60 хвилин.

2. За відведений термін подрібніть ядра горіхів качалкою або прокрутіть м'ясорубкою. Тісто вже готове, розкотіть його в пластину і перенесіть на лист.

3. Розподіліть крихту горіхів, поверх рівномірно розкладіть заморожені ягоди. Присипте цукровим піском. Візьміть сито, просівайте через нього крохмаль прямо на складові.

4. Загорніть рулет, обов'язково закрийте краї, щоб начинка не випадала. Заздалегідь розжарте духовку до 150-160 градусів, випікайте частування третину години.

№4. Бананова сирна запіканка

• сир - 0,25 кг.
• молоко – 90 мл.
• сметана високожирна – 60 гр.
• яйце - 1 шт.
• цукровий пісок – 130 гр.
• манка – 75 гр.
• масло вершкове - 60 гр.
• банан – 1 шт.
• порошок какао – 60 гр.
• пудра цукрова – 50 гр.

Жодна випічка до чаю може обійтися без запіканки. Її швидко і смачно можна зробити в домашніх умовах, дотримуючись поетапної інструкції.

1. Отже, заздалегідь дістаньте яйце і сир з холоду, з'єднайте воєдино і розітріть однорідну пасту. Введіть цукровий пісок із сметаною, всипте манну крупу. Все перемішайте і чекайте на чверть години до розбухання останньої.

2. За цей час вам потрібно пропустити банан через блендер та зробити з нього пюре, після чого приплюсувати до основної маси. Тісто готове, перемістіть його в змащену форму і випікайте 40 хвилин|мінути| при 180 градусах.

3. Поки основа томиться в духовці, зробіть глазур. З'єднайте молоко з кубиками вершкового масла|мастила|, прогрійте на пару або в мікрохвильовій печі. Введіть просіяну пудру та порошок какао.

4. Коли тісто пропечеться, вийміть його, поріжте порційно і полийте шоколадною глазур'ю. Подавайте відразу ж у теплому вигляді.

№5. Горіховий кекс з курагою

• ядра грецьких горішків – 0,2 кг.
• молоко високожирне – 230 мл.
• яйце - 1 шт.
• цукровий пісок – 225 гр.
• курага – 0,2 кг.
• оцет (6-9%) – 15 мл.
• сода – 7 гр.
• борошно (просіяти) – 0,25 кг.

Випічка до чаю за цим рецептом готується швидко та смачно виходить. Розповідаємо, як робити кексики у домашніх умовах.

1. Горішки заздалегідь почистіть та покришіть. Сушений абрикос замочіть на півгодини, потім просушіть і наріжте. З'єднайте складові.

2. Додайте до них решту інгредієнтів за рецептом. Проведіть заміс тесту для кексів.

3. Форми змастіть, розлийте готовий склад. Не заповнюйте комірки повністю, тому що частування підніметься. Запікайте при 240 градусах третину години.

№6. Лимонне печиво

• борошно (просіяти) – 240 гр.
• сметана високожирна – 125 гр.
• цукровий пісок – 240 гр.
• сирий жовток – 2 шт.
• лимон – 1 шт.
• крохмаль – 230 гр.
• сода - тріска
• масло вершкове - 0,1 кг.

1. Вершкове масло|мастило| порубайте шматками, розітріть з|із| цукровим піском і сирими курячими жовтками.

2. З цитрусу зніміть шкірку, натріть її і домішайте до першого складу. Сюди ж введіть сметану, сік половини лимона, соду і кілька разів просіяне борошно.

3. Після швидкого замісу тіста розділіть його на шматки і сформуйте тонкі палички. Можна зробити печиво будь-якої іншої форми. Випікайте за 180 градусів до появи золотистості.

№7. Печиво з начинкою

• масло вершкове - 0,2 кг.
• сирок сирний - 2 шт.
• борошно – 230 гр.
• сирий жовток – 2 шт.
• цукровий пісок – 230 гр.
• сирий білок – 2 шт.

Випічка до чаю припаде до смаку всім членам сім'ї. Печиво у формі трояндок готується швидко та смачно. Технологія приготування у домашніх умовах така.

1. Змішайте сирну масу з олією та сирими курячими жовтками. Перетворіть на однорідну пасту, введіть борошно порційно. Проведіть швидкий заміс тесту.

2. Розкотіть у прямокутну пластину. Зробіть крем міксером із яєчних білків та цукрового піску. Нанесіть його товстим шаром за тестом і закрутіть у рулет.

3. Змочіть ніж у холодній воді, розріжте рулет шматками по 1 см у товщину. Розподіліть по деку на відстані один від одного, випікайте третину години на 200 градусах.

№8. Ватрушка з начинкою з сиру та яблук

• борошно (просіяти кілька разів) - 470 гр.
• яйце - 4+1 шт.
• цукровий пісок – 60+50 гр.
• яблука – 0,2 кг.
• сир - 0,2 кг.
• кефір – 0,5 л.
• сода – 10 гр.
• олія рослинна - 50 мл.

1. Спочатку готуємо тісто. З цією метою змішуємо кефір із дрібкою солі. Чотири яйця збиваємо із 60 гр. цукрового піску і домішуємо до кефірної основи. Просіюємо пару разів муку|борошно|, домішуємо порційно, вводимо соду з маслом.

2. Робимо начинку. Очищаємо яблука, рубаємо кубиком, з'єднуємо з протертим через сито сиром. Окремо збиваємо 1 яйце та 50 гр. цукрового піску, додаємо до яблук.

3. Тісто вийде рідким, так і потрібно. Перелийте його в підготовлену форму (деко), зверху вилийте начинку з яблук. Розжарити духовку до 180 градусів. Запікайте ватрушку до зарум'янювання, визначайте готовність сірником.

Найніжніша випічка до чаю готова, погодьтеся, швидко та смачно?! А ми далі розглядаємо легкі рецепти в домашніх умовах.

№9. Бісквітне тістечко зі згущеним молоком

• яйце – 5 шт.
• сир жирністю від 25% - 0,3 кг.
• згущене молоко (у банках) - 1 шт.
• сода – 7 гр.
• борошно - кількість за фактом
• розпушувач – 7 гр.

1. Спочатку вийміть яйця з холодильника, дайте дійти до кімнатної температури. Домішайте до них цукор, збийте, всипте розпушувач. Надішліть цю суміш у холод на чверть години.

2. Сир пропустіть через дрібнозернисте сито, вилийте до нього молоко, що згущує, доведіть до однорідності. У цю масу введіть охолоджені яйця, соду.

3. Тепер просійте борошно. Починайте вводити в тісто порційно, розмішуючи. Важливо отримати основу не дуже густу, але й рідку.

4. Випікайте бісквіт до золотистості за 180 градусів. Перед подачею розріжте порційними кубиками.

№ 10. Яблучні кекси з мелених сухарів

• цукор – 50 гр.
• порошок кориці – 4 гр.
• масло вершкове - 35 гр.
• сік яблучний – 55 мл.
• яйце - 1 шт.
• сухарі мелені - 60 гр.
• борошно – 30 гр.
• пудра цукрова – 5 гр.
• яблуко – 1 шт.

Випікання до чаю виходить досить швидко і смачно, якщо приготувати яблучні кекси в домашніх умовах.

1. Змішайте в чашці сухарі та сік, паралельно збийте яйце. З'єднайте компоненти та введіть до них борошно, корицю, цукор. Досягніть від компонентів однорідності.

2. Змастіть форму для випікання вершковим маслом, влийте половину об'єму заготовки. Очистіть яблуко від шкірки та серцевини, порубайте кубиками. Помістіть половину обсягу тісто.

3. Накрийте яблуко другою половиною тесту. Поверх цього викладаються залишки фрукта. Запікайте ласощі за 180 градусів півгодини. Перед подачею посипте випічку цукровою пудрою.

№ 11. Сирне печиво

• борошно – 250 гр.
• маргарин – 260 гр.
• плавлений сир – 200 гр.

1. Натріть на великій терці сирки та маргарин. Всипте до компонентів муку|борошно| і ретельно замісіть тісто. Розкачайте масу та сформуйте фігурки довільної форми.

2. За бажанням присипте вироби цукром. Запікайте в духовці при 190 градусах до золотистої скоринки.

№ 12. Колобки

• цукор-пісок – 120 гр.
• яйце - 3 шт.
• борошно – 400 гр.
• маргарин – 210 гр.

Така випічка до чаю готується швидко та виходить смачною. У домашніх умовах неважко вдатися до представленого рецепту.

1. Відваріть яйця та вийміть жовтки. Перетріть їх із цукровим піском. Змішайте масу з м'яким маргарином, борошном, невеликою кількістю ваніліну та солі. Досягніть від компонентів однорідності.

2. Скачайте з готової маси сфери невеликого розміру та помістіть на лист. Не забудьте змастити тацю маслом. Запікайте виріб 25-30 хвилин. Температура в печі має бути близько 200 градусів.

№13. Ванільний «Наполеон»

• пудра із цукру - 100 гр.
• джем фруктовий – 60 гр.
• тісто листкове - 220 гр.
• вершки – 120 мл.

1. Зробіть із тіста пласт і розділіть на 2 рівні смужки. Відправте заготовку на лист. Запікайте тісто за 220 градусів 10-12 хвилин. Паралельно з'єднайте пудру із водою.

2. В результаті у вас має вийти рідка глазур. За бажанням введіть невелику кількість будь-якого барвника. Нанесіть склад на частину тесту. По другий розподіліть джем.

3. Добре збийте вершки. Нанесіть їх на джем. Накрийте заготовку другою частиною з глазур'ю. Вона має бути вгорі. Розріжте ласощі на порційні шматочки. Тістечка готові!

№ 14. Мереживний пиріг

• борошно – 750 гр.
• сметана – 260 гр.
• яйце - 1 шт.
• м'який маргарин – 210 гр.
• сода – 6 гр.
• цукор-пісок – 240 гр.
• варення - на ваш смак

Випічка до чаю такого роду готується швидко та смачно. У домашніх умовах зробити такий пиріг досить просто.

1. Розітріть у загальній ємності сметану, маргарин, цукровий пісок та яйце. Після цього домішайте борошно та соду. В результаті вийде негусте тісто. Розділіть масу на дві частини. Одна з них буде трохи більшою.

2. Обробіть лист маслом і покладіть на нього великий шматок тіста. Розтягніть його по всій поверхні. Поверх складу викладіть варення.

№ 15. Піца із фруктами

• груша стигла - 1 шт.
• сметана – 120 мл.
• тісто листкове - 260 гр.
• полуниця – 90 гр.
• мед – 60 гр.
• виноград чорний – 100 гр.
• цукор-пісок – 65 гр.
• горіхи волоські - 50 гр.

1. Розкотіть готове тісто в круглий коржик. Порубайте грушу невеликими шматочками. Так само вчиніть з виноградом і полуницею. Не забувайте видаляти кісточки. Подрібніть горіхи.

2. Вимішайте цукор зі сметаною, скористайтесь міксером. Застеліть лист пергаментом і покладіть на нього тісто. Далі помістіть на коржик фрукти і полийте їх сметаною. Повторіть процедуру із медом.

3. В останній момент присипте піцу горішками. Запікати такі ласощі слід близько 25 хвилин при температурі 185 градусів.

Випічка до чаю має багато різних рецептів. Її можна приготувати швидко та смачно. Озброїться простими інгредієнтами в домашніх умовах і експериментуйте.

Мало хто п'є чай чи каву без нічого. Майже всі поєднують ці напої з якимось печеним виробом. І вже звичайно, особлива перевага надається випічці домашньої. Ароматне печиво, солодкі торти та пироги, ніжні рулети та солодкі кекси – чаювання з такими продуктами не може бути поганим.

Та й несолодка домашня випічка завжди має попит. Ось тільки багато хто воліє купувати печені вироби через те, що не хочуть возитися з готуванням, вважаючи, що з нею багато мороки, що забирає час.

Легка у приготуванні випічка

Так, багато видів печеностей досить клопіткі в приготуванні, але існують види випічки, які можна приготувати, як то кажуть «швидко». Часу вони вимагатимуть небагато, і маніпуляції, що здійснюються, часто будуть мінімальними. Давайте ж вивчимо деякі рецепти смачної випічки нашвидкуруч.

Шарлотка з яблуками

Такий бісквіт відноситься до простих видів випічки. Причому, необов'язково використовувати як начинку яблука, ви можете експериментувати з різними добавками.

Відокремте жовтки. Білки потрібно збити у густу піну. У ємність помістіть чотири яєчні жовтки і змішайте їх разом із цукром.

Всипте муку|борошно| і акуратно вимісіть тісто вручну в напрямку від низу до верху. В кінці влийте білки і змішайте.

Очистіть яблука і поріжте тонкими пластинками.

На дно форми викладіть рівним шаром яблучні часточки, зверху налийте тісто.

Розігрійте духовку, виставте температуру до 205 градусів, поставте форму всередину і готуйте двадцять або двадцять п'ять хвилин.

Відразу не відчиняйте дверцята духовки, інакше бісквіт не буде пишним.

Готовність страви перевірте кінчиком ножа – не повинно залишатися тісто. Якщо бісквіт все-таки не піднявся - не засмучуйтесь, випічка все одно буде смачною.

Моментальне печиво для чаювання

Вам знадобиться:

• Борошно - 230 г;
• Цукор - 200-300 грам;
• Два яєчні жовтки;
• Олія вершкове – 120 грам;
• Цукор дрібного помелу – 80 грам;
• Цедра лимона – небагато.

Борошно та цукор помістити в ємність. Додати жовтки, цедру та доведене до м'якого стану масло, замішати. Продовжувати змішувати масу до набуття нею еластичності.

Сформувати тісто формою ковбаси, нарізати на кружки. Духовку прогріти до 180 градусів. Деко накрити спеціальним папером. Покладіть на нього кухлі тіста, помістіть у духовку. Випікати хвилин десять.

«Трухлявий пень» на кефірі

Це дуже простий торт, який не вимагає особливої ​​кулінарної майстерності. Вам знадобиться наступний набір інгредієнтів:

• Кефір – 250 мілілітрів;
• Цукор – чотири столові ложки;
• Два яйця;
• Варення - 200 грам;
• Борошно – 500 г;
• Дві чайні ложки соди;
• Крем: 500мл. сметани та чверть склянки цукру.

У високій ємності вимішайте кефір та соду. Збовтайте яйця з доданим до них цукром, прилийте кефір та склянку варення. Всипте борошно і ретельно вимісіть.

Вилийте тісто у форму. Якщо борти у неї невисокі, то тісто варто розділити на дві частини і випікати по черзі. Нагрійте духовку до 180 градусів, випікайте хвилин двадцять чи двадцять п'ять.

Отриманий корж розріжте кілька частин. Сметану з'єднайте з цукром і промажте коржі. Дайте торту настоятися і його можна їсти.

Легка випічка із сиру

• 500 г борошна;
• 400 г сиру;
• Упаковка олії;
• Яйця – дві штуки;
• 250 г цукру;
• Ваніль – за смаком.

Мерзле масло натерти на тертці. Додати|добавляти| до нього муку|борошно| і частину цукрового піску, розтерти до отримання крихт тіста. Збити яйця, домішати до них ваніль та сир.

На дно форми насипати шар крихти, викласти начинку, присипати крихтою, що залишилася. Розігріти духовку, встановити температуру 180 градусів. Випікати півгодини.

Рецепти для мультиварки

У цьому кухонному помічнику можна успішно готувати випічку. Вам при цьому не потрібно боятися, що страва підгорить, а також не потрібно ретельно виставляти температуру – апарат все зробить за вас.

Пиріг з горіхами в мультиварці

• Горіхи – приблизно 300 грам;
• Три яйця;
• П'ять столових ложок цукру;
• Чайна ложка розпушувача.

Горіхи можна брати будь-які, на ваш смак. Їх необхідно подрібнити, найкраще у блендері.

Чашу мультиварки слід добре промазати олією.

Молоті горіхи поєднуються з іншими продуктами. Суміш поміщаємо у чашу, виставляємо режим «Випічка», таймер ставимо на сорок хвилин.

Готовий пиріг можна їсти так, або ж промазати кремом або помадкою на ваш смак.

Пиріг із ряженки в мультиварці

Для цього найпростішої страви вам потрібні такі інгредієнти:

• Дві склянки борошна;
• Склянка чотирипроцентної ряженки;
• Пара штук яєць;
• Одна склянка цукру;
• 25 грам розчувальної добавки;
• 1 грам ваніліну;
• Три столові ложки рослинної олії;
• Родзинки або горіхи.

Збийте цукор та яйця до стану щільної піни білого кольору. Додайте ряженку та масло|мастило|, добре все змішайте. Порційно додайте|добавляйте| муку|борошно|, постійно перемішуючи, додати|добавляти| ванільний ароматизатор і розпушувач.

Останніми всипте добавку (родзинки або інше). Змастіть чашу мультиварки олією, помістіть тісто в неї. Встановіть режим "Випічка", таймер виставте на шістдесят хвилин.

Випічка в мікрохвильовій печі

Мікрохвильова піч дає можливість не тільки розігрівати продукти, але ще й готувати нескладні страви. Тільки посуд потрібно використовувати не всякий, а відповідний для цього агрегату. Випічку також можна зробити в ній. Давайте подивимося яку.

Бісквіт найлегший

Для цієї випічки вам знадобиться:

• Яйце;
• 50 грам какао;
• Дві чи три столові ложки цукрового піску;
• 4 столові ложки молока;
• Рафінована олія - ​​три такі ж ложки;
• Борошно – чотири столові ложки.

Цукор розтирають спочатку з яйцем, потім додають олію та порошок какао. При цьому потроху приливають молоко. Зверху насипають борошно з розпушувачем, добре змішують.

У скляну ємність помістити тісто і поставити в НВЧ-піч. Потужність виставляється максимальна. Час – три хвилини. Можете готову випічку посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю.

Сирний кекс у мікрохвильовій печі

• Сир - 100 грам;
• П'ять столових ложок цукру;
• Два яйця;
• Три або чотири столові ложки сметани;
• Манна крупа – 200 грам;
• Дві столові ложки меду.

Сир спочатку розітріть, змішайте з цукром, сметаною та яйцями. Після ретельного перемішування додайте в масу манку та мед.

Ще раз все добре перемішайте, помістіть майбутній кекс у силіконову форму або ємність і поставте в мікрохвильову піч. Виставте максимальну потужність. Таймер поставте на п'ять хвилин.

Найпростіші рецепти випічки нашвидкуруч

Наведені вище рецепти, звичайно, легкі, але з ними доводиться готувати тісто. Своєрідною паличкою-виручалочкою для лінивих або ж поспішають приготувати швидше є листкове тісто, брикет якого можна легко купити в будь-якому магазині.

Його не потрібно готувати, достатньо лише розморозити і злегка розкотити, але не варто розкочувати занадто тонкі пласти – шари тіста не зможуть тоді повністю розкритися під час випічки.

З такого тесту можна приготувати безліч легких варіантів печеності. Розглянемо кілька нескладних рецептів.

, рецепт який чудово впишеться в раціон дієтичного харчування. Це дуже смачно та корисно!

Яблука в карамелі на паличці, це корисний і, який сподобається і вам, і дітям.

Візьміть на замітку найсмачніші десерти нашвидкуруч. Ця вибірка здивує вас простотою рішень і ми впевнені, що вони стануть найчастішими гостями на ваших столах. .

Шари

Один із найлегших варіантів випічки. Потрібно взяти брикет листкового тіста. Розрізати його на чотири квадратики, а кожен із них розрізати на пару трикутників. Викласти їх на вкрите папером лист. Поставити його в розігріту до 190 градусів духовку. Випікати 20 хвилин. Посипати слойки густим шаром цукрової пудри.

Яблучний листковий торт

Вам знадобиться:

• Брикет листкового тіста;
• Два або три яблука;
• 30 грам ізюму;
• Пара ложок меду;
• Жменя смажених горіхів;
• Джем із абрикоса;
• Одне яйце;
• Лимонний сік.

Яблука без шкірки наріжте. Подрібніть горіхи та змішайте їх з яблуками, додайте до них родзинки та збризкайте все лимонним соком. Розділіть тісто на два прямокутні шматки і злегка притисніть їх.

На лист постеліть пергамент, покладіть один пласт, змастіть його краї білком, зверху помістіть начинку, прикрийте все другим пластом тіста. Притисніть краї пластів, на верхньому зробіть надрізи впоперек.

Духовку розігрійте, встановіть температуру двісті двадцять градусів. Випікайте п'ятнадцять хвилин, після чого зменшіть вогонь до ста шістдесяти градусів і потримайте пиріг у духовці ще десять хвилин.

Верхівку готового пирога помажте джемом.

Хачапурі із сиром

• Тісто листкове - упаковка;
• Сир - 200 грам;
• Сир – 250 грам;
• Три яйця;
• Зелень.

Змішайте сирно-сирну начинку із зеленню. Убийте пару яєць і перемішайте. Тісто розділіть на дві половинки, розкотіть їх, кожну частину розріжте ще на чотири.

На середину шматка тіста покладіть начинку, загорніть шар на кшталт конверта. Злегка притисніть конвертики качалкою, викладіть їх на лист, розстелений папером, змастіть верхівки яйцем.

Прогрійте духовку, встановіть температуру двісті градусів, випікайте хачапурі двадцять хвилин.

Можна класти різні начинки у подібного типу шарування.

Тепер ви знаєте кілька рецептів простих і швидких за часом приготування печених виробів, які можна приготувати не тільки в духовці, але і зробити в мультиварці і навіть мікрохвильовій печі. Сподіваємося, що тепер процес приготування випічки доставлятиме вам задоволення. Радуйте себе та близьких частіше.

Приємного чаювання!

Готуй швидко - використовуй чудові рецепти випічки нашвидкуруч. Тут і смачні сирники з сиру, і пишні оладки, і розсипчасте печиво, і млинці, і пиріжки з м'ясними, картопляними, фруктовими начинками. А ще маса дивовижних бісквітних тортів та тортиків без випічки, шоколадних кексів та маффінів, пудингів, піц та багато іншого.

Основний інгредієнт практично будь-якої випічки - це борошно, що міститься в ній. Від її якості залежить успішність приготування будь-якої страви. Звична нам пшенична буває кількох видів. І для кожного виду страв потрібний свій. Перший сорт підходить для нездобної випічки (хліб, пиріжки, булочки). Другий - для створення пишних млинців та оладок, печива та пельмешок. Вищий сорт використовують для приготування тортів, у тому числі бісквітних, коржів, кексів та здоби.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах випічки нашвидкуруч:

Швидкий рецепт сирних коржиків:
1. Сіль, сметану, соняшникову олію та цукор перемішати.

2. Туди ж всипати борошно і вимішувати до отримання м'якого тіста.

3. Залишіть для відпочинку.

4. Змішати варені яйця, часник і сир (краще твердий) та майонез.

5. Розкотити тонкі кругленькі коржики.

6. Викласти яєчно-сирну начинку.

7. Защипнути краї, як у чебурека.

8. Обсмажити без використання олії.

9. Є ще не охололими.

П'ять найшвидших рецептів випічки нашвидкуруч:

Корисні поради:
. У начинку можна додати зелень, мелений перчик, зелений цибулька.
. Після обсмажування коржик для м'якості необхідно змастити вершковою олією.
. Страву так само можна запекти в духовці.
. Якщо в приготуванні використовується плавлений сир замість твердого краю потрібно защипнути більш ретельно, щоб він не виплив.
. Для підтримки температури страви можна накрити його зверху глибоким тарілочком.

Простий, але ситний і смачний пиріг із заливного тіста і з начинкою з цибулі та варених яєць стане у нагоді вам і в будні дні, і у свята: це чудова випічка, яка буде доречна завжди.

Інгредієнти:
- 1 склянка кефіру;
- 5-6 ст. борошна;
– 1 ч.л. розпушувача;
- 3 яйця в тісто;
- 2 яйця у начинку;
- 5 пір'я зеленої цибулі;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- кунжут до смаку;
- спеції за смаком;
- 2 ст. рослинного масла.

14.06.2019

Начинка з ревеню для пирога з дріжджового тіста

Якщо ви любите солодкі пироги з дріжджового тіста, то вам знадобиться цей рецепт начинки для пирогів з ревеню. З ним у вас на столі завжди буде смачна випічка.

Інгредієнти:
- 300 г ревеню;
- 4-5 ст. цукру;
- 0,5-1 ч.л. кориці меленої.

06.03.2019

Пісочний пиріг з малиною

Я обожнюю пісочні пироги. Тому що вони дуже смачні та їх нескладно приготувати. Сьогодні я розповім вам як приготувати один із моїх улюблених пирогів з пісочного тіста з малиновою начинкою.

Інгредієнти:

- 225 грам борошна пшеничного;
- 150 грам вершкового масла;
- 5 яєць;
- сіль;
- 150 г малини;
- 305 грам сметани;
- 150 г цукру;
- ванільний екстракт.

06.03.2019

Паска по Дюкану

Якщо ви сидите на дієті Дюкана, пропоную вам приготувати на Великдень смачний та простий у приготуванні паску на Великдень. Рецепт приготування досить простий.

Інгредієнти:

- 200 г сиру;
- 35 грам вівсяних висівків;
- 30г крохмалю кукурудзяного;
- 5 грам меленої куркуми;
- 10 г кунжуту чорного;
- 1 яйце;
- 5 грам розпушувача тесту;
- замінник цукру;
- сухе молоко.

21.02.2019

Дієтична паска на Великдень

Інгредієнти:

210 г сиру 2%;
- 3 ст. меду;
- 2 яйця;
- 2 ст. крохмалю картопляного;
- 4 ст. висівки;
– 1 ч.л. пекарського порошку;
- родзинки;
- лісові горіхи;
- цукати.

05.01.2019

Вафельні трубочки «Заварні» в електровафельниці

Вафельні трубочки - ласощі родом із дитинства! Напевно, у вас залишилася вдома старенька мамина електровафельниця. То чому б не побалувати себе та сім'ю такими трубочками, приготовленими самостійно? З нашим рецептом це просто зробити!
Інгредієнти:
- 5 шт курячих яєць;
- 150-200 гр цукру;
- 200 гр вершкового масла або маргарину;
- 1 щіпка солі;
- 1,3 склянки борошна;
- олія для змащування електровафельниці (при необхідності).

05.01.2019

Бублики з маком

Порадувати домашніх чудовою випічкою досить просто: випікайте для них бублики з маком, за рецептом ДСТУ СРСР. Можете не сумніватися у чудовому результаті!

Інгредієнти:
Для опари:
- 100 гр пшеничного борошна;
- 150 мл очищеної води;
- 7-8 гр пресованих дріжджів (0,5 ч.л. гранульованих).

Для тесту:
- 350 гр борошна пшеничного;
- 135 мл води;
- 40 гр маргарину вершкового;
- 60 гр цукру;
- 7-8 г солі.

Для верху:
- 3-4 ст. кондитерського маку.

30.11.2018

Торт "Трухлявий пень" з варенням

Цей смачний та красивий торт я готую майже на кожне свято. Звичайно ж доведеться попотіти на кухні, але воно того варте. Приготувати цей торт зможе абсолютно кожна господиня.

Інгредієнти:

- 300 г борошна,
- 1 чашка + 2 ст. цукру,
- чашка варення без кісточок,
- 2 яйця,
- чашка кефіру чи кислого молока,
- Півтори ч.л. соди,
- дрібка солі,
– 500 мл. сметани,
- 2 ст. цукрової пудри,
- на кінчику ножа ваніліну,
- 2 ст. панірувальних сухарів,
- 50 грам вершкового масла,
- 2 ст. какао-порошку,
– 50 мл. молока,
- 3 безе.

26.08.2018

Ачма з лаваша з сиром та сиром

Ачма дуже смачна страва. яке ви можете приготувати самостійно. Як це зробити, я докладно вам описала.

Інгредієнти:

- 3 лаваші,
- 2 яйця,
– 100 мл. кефіру,
- 300 г сиру,
- 250 грам адигейського сиру,
- сухий часник,
- сіль,
- перець,
- зелень,
- 1 ст. олії рослинної.

05.08.2018

Шарлотка з динею

Влітку пропоную вам приготувати дуже смачну випічку - шарлотку з динею. Рецепт приготування дуже простий. Така випічка чудово підійде як до чаю, так і до кави.

Інгредієнти:

- 200 г борошна,
- 3 яйця,
- 1 ст. крохмалю,
- 100 грам цукру,
- 150 грам дині,
- дрібка солі.

05.08.2018

Пиріг із брусницею

Брусниця - ягода не особливо смачна, трохи кисла з гіркуватістю, зовсім непоказна. Сьогодні я розповім як приготувати з цією смачною ягодою найсмачніший пиріг.

Інгредієнти:

- 300 грам брусниці,
- 1-2 ст. крохмалю,
- дрібка солі,
- 2 склянки борошна,
- 75 грам олії вершкового,
- 2 ч. л. розпушувача,
- 150 грам цукру,
- 1 яйце.

05.08.2018

Пиріжки з чорницями у духовці

Дуже швидко ви приготуєте пиріжки з чорницею. Рецепт приготування дуже простий та швидкий. Така випічка сподобається всім, відмінно підходить до чашечки чаю.

Інгредієнти:

Ванільний цукор – 15 грам,
- дріжджі – 40 грам,
- цукор – 0,5 склянки,
- крохмаль – 1 столова ложка,
- яйця – 1 штука + 1 жовток,
- сметана – 2 столові ложки,
- масло вершкове – 50 грам,
- борошно - 2 -2,5 склянки,
- сіль - шепітка,
- чорниця – 1 склянка,
- цукор – 1,5 столові ложки,
- крохмаль – 1,5 столові ложки.

23.07.2018

Татарський пиріг з м'ясом та картоплею

Цей татарський пиріг з м'ясом та картоплею стане справжньою окрасою будь-якого столу. Рецепт приготування дуже простий та досить швидкий.

Інгредієнти:

– 120 мл. сметани;
- пару щіпок солі;
- 500 г борошна;
- щіпка цукру;
- 50 грам вершкового масла;
- 1 яйце;
– 100 мл. води;
- 2 цибулини;
- спеції;
– 300 мл. м'ясного бульйону;
- 350 г м'яса;
– 1 кг. картоплі.

16.07.2018

Пиріг зі сливою

Сьогодні я розповім вам, як приготувати в духовці дуже смачний і простий у приготуванні пиріг зі сливою.

Інгредієнти:

- 600-700 грам сливи,
- 100 грам олії вершкового,
- 30 грам олії рослинної,
- 250 грам борошна,
- 2 яйця,
- склянка цукру,
- 1 ст. кориці,
- Півтори ч.л. розпушувача,
- дрібка солі,
- 30 грам вершкового морозива,
- 2-3 листки м'яти,
- трохи цукрової пудри.

30.06.2018

Пиріг з ревеню

Дуже просто і швидко ви зможете приготувати цей пиріг із ревенем. Випічка виходить пишною та дуже смачною.

Інгредієнти:

- 150 грам борошна;
- 120 грам манки;
- 200 г цукру;
- 3 яйця;
– 200 мл. кефіру або кислого молока;
- 60 грам олії вершкового;
- 300 грам ревеню;
- сіль;
- Сода;
- Пекарський порошок.

28.06.2018

Шарлотка з яблуками в мультиварці Поларіс

Я собі недавно купила мультиварку Поларіс і вона стала моєю незамінною помічницею на кухні. Найсмачніше виходить у ній ця шарлотка з яблуками.

Інгредієнти:

- 3-4 яйця,
- склянка цукру,
- склянка борошна,
- 1 грам ваніліну,
- Підлога ч.л. кориці,
– 1 ч.л. соди,
- 1-2 яблука.

Вихідне повідомлення povarru

Кулінарна спільнота Li.Ru - Рецепти нашвидкуруч

Рецепти нашвидкуруч

спасибі
re=Дивитись добірки рецептів]

Солянка нашвидкуруч

Смачний та ситний суп особливо гарний узимку, коли потрібно багато калорій. А ще такий суп добре йде після великої гулянки:) Даю рецепт солянки нашвидкуруч!

Смітанник нашвидкуруч

Смітанник нашвидкуруч - дуже смачний і ніжний торт. Готувати його легко та швидко. Їсти з чаєм та задоволенням:) Ділюсь рецептом.

Сирники нашвидкуруч

Такі сирники чудово підійдуть для швидкого сніданку або для примхливих діток, які не люблять їсти сир. Гарячі та ароматні сирники нашвидкуруч їдять усі!

Пряники нашвидкуруч

Дуже смачні пряники нашвидкуруч. Готувати легко та просто, доступні продукти, мінімум часу на випічку та гідний результат.

Плов нашвидкуруч

Плов нашвидкуруч справжнім не назвеш, але це теж плов за складом інгредієнтів. Та й до смаку, загалом, дуже близько. Рецепт плову нашвидкуруч рятує, коли часу зовсім немає.

Пампушки на швидку руку

Таким смачним і рум'яним пампушкам завжди будуть раді у вашій родині. Готуються вони швидко та можна залучити до процесу діточок. Цікаво? Тоді читайте, як приготувати пампушки нашвидкуруч;)

Біляші нашвидкуруч

Повітряні та м'які беляші зі смачною начинкою і дивовижним запахом:) Готуються ці беляші дійсно швидко, нашвидкуруч, хоча вони і з дріжджового тіста. Ділюсь секретом.

Вареники нашвидкуруч

Яких лише вареників немає. І з сиром, і з вишнею, і з капустою. У моїй сім'ї дуже люблять вареники з картоплею. Коли в мене зовсім мало часу, я роблю вареники нашвидкуруч або ліниві. Просто!

Манник нашвидкуруч

Смачний манний кекс до вечірнього чаю нашвидкуруч вдасться будь-якій господині. Цей рецепт ніколи не підведе.

Сирні коржі на швидку руку

Сирні коржі на швидку руку - неймовірно смачне та ситне доповнення до чаю. Приготуйте їх, і ваш сніданок стане набагато яскравішим і веселішим:) Благо готуються вони дуже просто і швидко.

Котлети нашвидкуруч

Соковиті та ніжні котлети на вечерю за півгодини. Практично жодних зусиль – і смачна страва на столі. Розповідаю, як зробити котлети нашвидкуруч!

Бісквіт нашвидкуруч

Бісквіт – незамінна річ для будь-якої господині, приготувати його можна за півгодини, а вже з начинками, – так тут все залежить від вашої фантазії. Легкий, повітряний бісквіт нашвидкуруч.

Чебуреки нашвидкуруч

Хто ж не любить чебуреків? Тонкий, листкове тісто, гаряча соковита начинка. Люблять усі, але готувати одна морока. І довго, і клопітно. Але за цим рецептом все навпаки. Готуємо чебуреки нашвидкуруч!

Солодкі булочки нашвидкуруч

Сирний пиріг нашвидкуруч

Смачний, ніжний і красивий сирний пиріг нашвидкуруч. Та ще й корисний. Готувати легко, а виходить шедевр!

Хліб нашвидкуруч

Легкий і неповторний запах свіжоспеченого хліба наповнить ваш будинок ароматами тепла та затишку. Випекти такий хлібець не складе труднощів нікому - рецепт хліба нашвидкуруч гранично простий!

Медове печиво нашвидкуруч

Надзвичайно ніжне та смачне медове печиво нашвидкуруч не залишить байдужих. Приготуйте його дітям, гостям або просто для себе коханої, це не займе багато часу.

Домашнє печиво нашвидкуруч

За цим нескладним рецептом виходить дуже смачне і хрумке домашнє печиво нашвидкуруч. До процесу можна і потрібно підключити дітей:) Готується дуже швидко!

Печінка нашвидкуруч

Для тих, хто дуже хоче їсти, але поспішає у справах, дуже ніжна та м'яка куряча печінка, яку ми приготуємо за півгодини. Решту часу можна витратити на відпочинок.

Рогаліки нашвидкуруч

Ці рогалики спростовують існуючу думку про те, що нашвидкуруч не виходить нічого вишуканого. Вивчайте рецепт рогаликів нашвидкуруч і руйнуйте стереотипи!

Сирна запіканка нашвидкуруч

Найніжніший смак цієї запіканки підкорить вас та ваших дітей. Дуже корисна страва, готується швидко та просто. Вивчаємо рецепт сирної запіканки нашвидкуруч!

Чізкейк нашвидкуруч

Чізкейк дуже смачний десерт, який люблять у всьому світі. Класичний чізкейк випікають і часу йде багато. Є варіанти чізкейку без випічки. Я хочу запропонувати більш легкий та простий. Пробуйте!

Медовий торт на швидку руку

Смачний та ніжний торт з медовим ароматом – це гарний десерт до будь-якого сімейного свята. Розповідаю, як зробити медовий торт нашвидкуруч.

Сирний пиріг нашвидкуруч

Гості на порозі чи захотілося чогось смачного та незвичайного? Приготуйте смачний і ситний сирний пиріг нашвидкуруч. Це легко та просто!

Дріжджове тісто нашвидкуруч

Дріжджове тісто для пиріжків, піци, рогаликів та плюшок за рекордно короткий час. Вироби з такого тесту оцінить вся сім'я, та й, звичайно ж, ви. Робимо дріжджове тісто нашвидкуруч!

Медовий пиріг на швидку руку

Якщо ви хочете приготувати щось по-справжньому смачне власними руками, то цей простий рецепт пирога на швидку - те, що вам потрібно.

Бісквітний рулет на швидку руку

Якщо у вас є вільні 20 хвилин і дуже хочеться домашніх солодощів, цей чудовий рецепт створений для вас. Просто дістаньте з комори ваше улюблене варення і приступайте до приготування.

Торт "Наполеон" нашвидкуруч

Усім знайомий торт. Але рецепт спрощений для тих, хто не має часу на класичне виконання цього шедевра. Смак не постраждає:) Отже, готуємо торт "Наполеон" нашвидкуруч!

Оладки нашвидкуруч

Чудові пухкі оладки - традиційне блюдо в недільний ранок у моїй сім'ї вже протягом багатьох років. Швидкі та смачні, рум'яні та ароматні – що може бути смачніше.

Оладки нашвидкуруч

Це чудовий варіант для швидкого та смачного сніданку, який можна спокійно приготувати перед роботою чи дітям перед школою. Дуже смачно та ситно і не займе багато часу.

Плюшки нашвидкуруч

Швидкі, ароматні та смачні плюшки до чаю. Наповнять ваш будинок запахом кориці, затишку та спокою. Рецепт плюшок нашвидкуруч дуже простий і зрозумілий - так що розбереться кожен.

Маффіни нашвидкуруч

Усім хороші пироги, але є у них невелика вада - їсти не дуже зручно. Особливо дітям. Інша розмова мафіни. Там лише справ - на пару укусів. Приготуємо по-швиденькому? Вам сподобається!

Хачапурі нашвидкуруч

Якщо за півгодини ви очікуєте гостей, а приготувати щось вишукане вже зовсім немає часу, то швидкі хачапурі безсумнівно прийдуть на допомогу і приємно здивують ваших гостей.

Солодкий пиріг нашвидкуруч

Для тих, хто не любить довго стояти біля плити, але при цьому любить побалувати себе солоденьким. Це дуже простий і швидкий пиріг, а начинку для нього можна сміливо придумати самі.

Лазання нашвидкуруч

Коли часу на приготування зовсім небагато, а хочеться приготувати щось нетрадиційне - приготуйте лазанню нашвидкуруч за цим рецептом. Незвичайно, смачно та головне – швидко!

Бісквітний торт нашвидкуруч

Коли хочеться чогось смачного та святкового, а часу на приготування в обріз – цей рецепт бісквітного торта нашвидкуруч виручить вас.

М'ясні оладки нашвидкуруч

Швидкі та незвичайні оладки допоможуть смачно та без особливих витрат нагодувати цілу родину. Розповідаю, як зробити м'ясні оладки нашвидкуруч!

Шоколадний торт на швидку руку

Цей тортик відмінно підійде для несподіваного свята або якщо ви просто хочете швидко приготувати собі щось смачненьке. У будь-якому випадку, його смак вас несподівано та приємно здивує.

Ватрушка нашвидкуруч

Розповідаю, як робиться смачна та ніжна ватрушка для тих, кому катастрофічно не вистачає часу на приготування їжі. Приготувати ватрушку нашвидкуруч може кожен!

Салат "Цезар" нашвидкуруч

Буває так - точно знаєш, яку страву хочеш. І точно знаєш, що приготувати це за класичним рецептом немає часу. Або сил. Або того й іншого. Спробуємо той самий рецепт, але прискорений.

Шоколадний пиріг нашвидкуруч

Ну у кого не було такого стану, коли хочеться чогось смачненького? Або знову несподівано гості на порозі... Ось тут цей рецепт вам і на допомогу!

Солодкий рулет на швидку руку

Увечері, коли вся сім'я у зборі, так здорово попити чайку. Та не просто чайку, а з чимось смачним. І солодкий рулет доведеться тут, як не можна до речі. Готуємо!

Суп нашвидкуруч

Якщо терміново потрібно нагодувати всю сім'ю, а часу катастрофічно не вистачає, цей чудовий рецепт ваш порятунок. На його приготування у вас піде 30 хвилин, і ви отримаєте ситний, наваристий суп.

Капустяний пиріг нашвидкуруч

Якщо ви думаєте, що пироги - це довго і клопітно, то ви глибоко помиляєтесь! З цього рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати капустяний пиріг нашвидкуруч, і порадувати рідних та близьких ароматною свіжою випічкою без зайвих проблем.

Домашній бісквіт нашвидкуруч

Смачний домашній бісквіт підійде для виготовлення тортів, тістечок та десертів. Він набагато смачніший за магазинні, адже в нього вкладені любов і тепло улюблених рук.

Бісквітне тістечко нашвидкуруч

Ах, цей затишний запах будинку, теплий плед, філіжанка чаю і свіжий бісквіт... Що може бути краще? І, якщо плед та чай у вас є, давайте займемося бісквітом.

Борщ нашвидкуруч

Так, не дивуйтеся, це можливо - справді, борщ можна приготувати нашвидкуруч. І дуже смачний борщ виходить, повірте!

Вівсяне печиво нашвидкуруч

Корисні, солодкі та смачні ласощі для ласунів - вівсяне печиво нашвидкуруч. Дуже швидкий рецепт – переконайтеся самі!

Шарлотка нашвидкуруч

Смачний та ароматний осінній пиріг підніме настрій у негоду. Готувати легко, а їсти приємно. Розповідаю, як зробити шарлотку нашвидкуруч!

М'ясний пиріг нашвидкуруч

Смачний і ситний пиріг сподобається всім, особливо чоловікам. А головне, що готується цей м'ясний пиріг нашвидкуруч - вам не доведеться витрачати багато часу та сил на його приготування!

Пончики нашвидкуруч

Золотисті та пишні пончики безумовно порадують ваших дітей, та й рідко який дорослий відмовиться від такої смакоти. Розповідаю, як зробити пончики нашвидкуруч!

Гарячі бутерброди нашвидкуруч

Чудовий варіант швидкого сніданку для тих, у кого вранці немає часу. Дуже швидко і легко ви зможете приготувати смачні та хрумкі бутерброди нашвидкуруч, які оцінять навіть діти.

Холодні бутерброди на швидку руку

Холодні бутерброди дуже актуальні для студентів! Швидко, красиво, ситно та для великої компанії. Ділюсь рецептом;)

Млинці нашвидкуруч

Млинці люблять усі, і діти, і дорослі, і існує безліч рецептів їх приготування. Цей рецепт чудових, смачних та пишних млинців, які ви приготуєте за 15-20 хвилин.

Рибний пиріг нашвидкуруч

Пиріг готується дуже швидко, тому що використовується готове листкове тісто та рибні консерви. Виходить дуже смачний пиріг, який сподобається вашій родині.

Домашня піца нашвидкуруч

Простий та легкий варіант усіма улюбленої піци. Просто використовуємо те, що є вдома і зробимо тісто без дріжджів – і ми готові до приходу несподіваних гостей та й домашні залишаться задоволені.

Яблучний пиріг нашвидкуруч

Прекрасний смак і аромат, простота приготування та доступність інгредієнтів – ось основні переваги цього пирога. Готуйте цей яблучний пиріг нашвидкуруч і насолоджуйтесь результатом!

Булки нашвидкуруч

Дуже простий і швидкий рецепт приготування булок нашвидкуруч. Тісто готується без олії та без дріжджів, а тому – дуже швидко.

Коржики на швидку руку

Гарячий коржик нашвидкуруч зробить ваш недільний сніданок значно смачнішим і різноманітнішим. Продуктів – мінімум, задоволення – максимум:) Ділюсь рецептом!

Прості бутерброди нашвидкуруч

Це насправді найпростіші бутерброди з лососем, на приготування яких піде 10 хвилин від сили. Три простих руху, і ми отримуємо смачні та красиві святкові бутерброди.

Суп селянський нашвидкуруч

Смачний та легкий суп, дуже недорогий та готується швидко. Селянський - бо без м'яса і з великою кількістю овочів. Готуємо селянський суп нашвидкуруч!

Смажені пиріжки на швидку руку

Смачні домашні пиріжки робляться дуже швидко. Рецепт для сильно зайнятих або тих, хто любить поїсти, але лінується готувати:)

Здобні булочки нашвидкуруч

Дивовижні, ароматні та смачні здобні булочки нашвидкуруч виходять за цим рецептом. Не пошкодуйте трішки свого часу і випікайте це диво, вам сподобається результат!

Міні піца нашвидкуруч

Якщо у вас немає часу, а хочеться побалувати своїх близьких чимось смачним і гарячим, рецепт цієї страви вам буде дуже доречним. Швидко, просто та дуже смачно.

Тісто нашвидкуруч

Відмінний варіант швидкого тіста, який добре підійде для приготування пиріжків і несолодких пирогів, а також чудовий варіант для випічки під час посту.

Малосольні огірки нашвидкуруч

Малосольні огірки нашвидкуруч - смачне доповнення до обіду або вечері. Готуються швидко, виглядають незвично і клопоту практично ніякого.

Жюльєн у сковороді

Жюльєн у сковороді - коронне блюдо мого тата. Дуже смачно поєднується з гарніром із картопляного пюре. Я готую жульєн у сковороді з курячим філе. Спробуйте.

Салат "Улюблена жінка"

Рецепт салату "улюблена жінка" дуже сподобається чоловікам. Адже його приготування піде максимум 10 хвилин. Просто, швидко та інгредієнтів не багато.

Салат "Улюблений" з куркою

Салат "улюблений" з куркою я готую з відварним курячим філе або копченим. Обидва варіанти дуже смачні. Спробуйте.

Піца на сковороді

Смачна, соковита піца на сковороді за 10 хвилин - чудова страва для обіду або вечері нашвидкуруч. Простий рецепт піци на сковороді особливо гарний для кулінарів-початківців.