Сирний крем суп з плавленого сиру. Суп сирний

Сирний крем суп це поживна і дуже смачна перша страва. Основа такого супу – сир. Сир використовують різних сортів: плавлений, твердий, м'який. До сирних супів додають морепродукти, птицю, м'ясо, рибу, гриби, овочі.

Щоб суп був яскраво-виражений сирний смак, рекомендується брати сир з розрахунку 100 г продукту на 1 л. супу.

Сирні супи – непрозорі. І для того, щоб надати супу гарного вигляду, необов'язково всі продукти подрібнювати. Частину інгредієнтів відкладають, щоб наприкінці приготування прикрасити суп. Також, як прикраса, ефектно виглядає різноманітна зелень.

Сир, як правило, закладається наприкінці. Це пояснюється тим, що під час тривалого варіння сир втрачає свій яскраво виражений смак та ніжну текстуру. Тому спочатку доводимо до готовності решту інгредієнтів, а потім додаємо сир.

Сирний крем-суп прийнято подавати із грінками або крутонами. Їх можна зробити самостійно, а можна купити готові. У будь-якому випадку який би спосіб приготування та подачі супу ви не вибрали, він обов'язково вийде смачний та поживний.

Як приготувати сирний крем суп - 15 різновидів

Сирний крем-суп "bon appetite"

Найніжніший смак супу припаде до смаку кожному. В основі сир пармезан, що має чудовий смак і тонкий аромат.

Інгредієнти:

пармезан-150
плавлений сир-300г.
вершки 10% -250 мл.
картопля -2 шт.
вода -400мл.

Приготування:

Нарізаємо картоплю та відправляємо варитися. Нарізаємо сир дрібним кубиком.

Додаємо в варену картоплю частину сиру, воду не зливаємо. Подрібнюємо блендером.

Окремо підігріваємо вершки. Потім додаємо їх у суп. Відправляємо в суп решту сиру, подрібнюємо блендером.

Перчим до смаку. Прикрашаємо зеленню. Подаємо одразу ж, з грінками.

Сирний крем-суп "Привіт із Франції"

Цей суп має насичений смак, т.к. готується на курячому бульйоні. Він зігріває та дарує почуття ситості.

Інгредієнти:

курячий бульйон -250 мл.
вершки 20% - 125 мл.
картопля-2 шт.
цибуля-1 шт.
сир Гауда або Едам-100 г.
перець
сухарики

Приготування:

Нарізаємо цибулю та картопля. Варимо у бульйоні на повільному вогні до готовності. Солимо, перчимо.

Потім дістаємо з бульйону овочі та подрібнюємо блендером. Пюре, що вийшло, відправляємо назад в бульйон і доводимо до кипіння.

Вершки додаємо в каструлю із супом і варимо далі.

Щоб вершки точно не згорнулися, підігрійте їх перед тим, як залити в окріп.

Сир натираємо на тертці. Додаємо в киплячий суп. Постійно помішуючи, доводимо до готовності. Суп готовий, коли сир розплавиться. Подаємо суп з пампушка, посипавши його зверху сухариками і прикрашаємо зеленню.

Сирний крем-суп з печерицями

Гриби-частий гість у сирних супах. Ці продукти добре доповнюють одне одного. А аромат супу швидко збере всіх за столом.

Інгредієнти:

сир-200
картопля -3 шт.
печериці -100 г.
гливи-100 р.
цибуля-1 шт.
часник -6 зубчиків
кедрові горіхи -30 г.
вершки 22% - 200 мл.
олія раст.
вода-100 мл.

Приготування:

Спочатку довільно нарізаємо всі продукти, крім часнику. Часник ріжемо тонкими пластинами.

Беремо два сотейники. У них наливаємо олію. В одну з них укладаємо картоплю та цибулю і злегка обсмажуємо.

Потім заливаємо все вершками та водою. Перемішуємо і даємо закипіти. У другому сотейнику обсмажуємо часник до золотистого кольору.

Потім викладаємо його на серветку, щоб зайве масло скло. До супу додаємо гриби. Варимо до готовності.

Додаємо сир. Добре подрібнюємо. Додаємо спеції за смаком. Прикрашаємо суп горішками, зеленню та часником.

Такий суп вариться швидко, легко та має багато варіантів приготування. Все залежить від вашого смаку.

Інгредієнти:

олія сл.- 4ст.л.
брокколі-400 г.
цибуля-1 шт.
морква-1 шт.
борошно-3ст.л.
бульйон-4 ст.
молоко-1 ст.
сир-1 ст.
спеції за смаком

Приготування:

Спершу натріть моркву і наріжемо цибулю. У каструлі розтоплюємо вершкове масло.

Додаємо цибулю, моркву, перець і смажимо близько 5 хвилин, доки цибуля не стане прозорою.

Потім сюди ж насипаємо борошно і готуємо при постійному помішуванні хвилину.

На наступному етапі заливаємо бульйон та доводимо до кипіння. Після цього зменшуємо вогонь і додаємо суцвіття брокколі.

Так ми варимо близько 5 хв. Завершальний етап-вливаємо молоко і висипаємо сир. Перемішуємо та чекаємо до розплавлення сиру.

Суп готовий! Прикрасьте на власний розсуд.

Сирний крем-суп "Простіший"

Назва говорить сама за себе. Мінімум інгредієнтів. Мінімум витрат. Зате багато вільного часу!

Інгредієнти:

картопля-600 г.
сир плавлений-200 г.
вершки

Приготування:

Очищаємо та ріжемо картоплю. Відправляємо його варитися, солимо. Потім картопляний відвар потрібно злити в окремий посуд.

Подрібнюємо картоплю. Ріжемо сир та з'єднуємо з пюре. Додаємо відвар та перебиваємо блендером до кремової консистенції.

Потім ставимо на плиту та доводимо до кипіння, але не кип'ятимо! Подаємо до столу з грінками.

Сирний крем-суп "Делікатесний"

Легко готується та швидко з'їдається. Густий насичений смак супу здатний зігріти навіть у саму негоду. А особливу нотку додасть смаку червоній ікри.

Інгредієнти:

вода-100 г.
сир плавлений-100 г.
вершки 30% - 100 г.
олія сл.-2 ст.л.
борошно-2 ст.л.
ікра червона-2 ст.л.
зелень для оздоблення.
грінки за смаком

Приготування:

Масло розтоплюємо та змішуємо з борошном до однорідної консистенції.

У каструлю наливаємо воду, як тільки вона нагріється, засипаємо сир. Доводимо до кипіння, постійно помішуючи.

На наступному етапі додаємо вершки та доводимо до кипіння. Дуже ретельно збиваємо. Повинна вийти густа маса.

Вводимо поступово масляно-борошняну суміш. Збиваємо, щоб не було грудок. Крем-суп готовий.

Перед подачею в центр укладаємо червону ікру та прикрашаємо зеленню.

Сирний крем-суп "Від шеф-кухаря"

У цьому вся супі використовуються дорогі сорти сиру. А так само вино. Дуже смачний кремовий суп.

Інгредієнти:

бульйон-150 г.
сир плавлений-100 г.
сир Камамбер-35 г.
сир Дорблю-30 г.
вершки-75 мл.
картопля -1 шт.
вино-30мл.
масло
сіль.

Приготування:

Бульйон ставимо на плиту. Тим часом нарізаємо відварену в мундирі картопля кубиком.

І додаємо в каструлю з бульйоном. Нарізаємо сири кубиком. Невеликий шматочок сиру Дорблю залишаємо для прикраси.

І всі сири відправляємо у каструлю. Як тільки сир розплавиться, потрібно зняти каструлю з плити. Додаємо вершки, вино.

Блендер ретельно перебиваємо вміст каструлі. Висипаємо готовий суп у тарілку.

Шматок сиру, що залишився, розфарбувати і прикрасити готову страву. Смачного!

Насичений смак морепродуктів у поєднанні з сиром справить незабутнє враження. Байдужих не залишиться точно.

Інгредієнти:

коктейль з морепродуктів-500 г.
плавлений сирок 45% - 250 г.
горошок зелений-150 г.
картопля-3 шт.
морква-1 шт.
черешки селери-2 шт.
цибуля-1 шт.
олія раст. - 2 ст.
зелень
сіль.

Приготування:

Готуємо продукти. Моркву натираємо на великій тертці, цибулю нарізаємо кубиком, селера дрібно нарубати.

Обсмажуємо на сковороді до м'якості. У каструлю заливаємо 2л. води, додаємо натертий сир і варимо до повного розчинення.

Додати картопля варити хвилин 5, потім засипаємо овочі та ще варимо деякий час.

Висипаємо морепродукти та горошок. Варимо ще 5 хвилин. Додаємо зелень. Страву можна подавати на стіл!

цукіні

Такий рецепт підійде для свят. Вино та сир Дорблю задають потрібний тон. А зовнішність збуджує апетит.

Інгредієнти:

цукіні-100 г.
вино біле сухе-20 г.
цибуля-1 шт.
орегано-1г.
вода кип'ячена-200 мл.
молоко кокосу-10 г
олія сл.- 100 г.
сир Дорблю-40 р.
перець

Приготування:

Нарізаємо цукіні та цибулю півкільцями та обсмажуємо. Наливаємо сюди вино, додаємо орегано, сіль, перець.

Заливаємо кип'яченою водою. Потім додаємо сир та вершкове масло. Як сир розплавиться-зняти з вогню.

І перебити блендером до кремової текстури. Сервіруємо і посипаємо сиром, побризкуємо кокосовим маслом.

Сирний крем-суп із помідорами

Барвистий салат одразу привертає увагу. Його смак та аромат наповнює весь простір навколо. Приготувавши його, господиня точно отримає безліч компліментів від гостей та домочадців.

Інгредієнти:

бульйон чи вода -1 л.
олія сл.-25 гр.
сир-150 г.
помідор-4 шт.
жовток-2 шт.
тертий мускатний горіх
базилік
перець.

Приготування:

З помідорів треба зняти шкірку.

Робимо на помідорі хрестоподібний надріз, опускаємо в окріп. Таким чином, шкірка легко відійде з помідора.

Потім розрізаємо їх та виймаємо насіння. Потім довести бульйон до кипіння, посолити, додати мускатний горіх.

Потім необхідно висипати скибочки помідорів. Після закипання варимо ще 5 хвилин.

У цей час сир натираємо на тертці та викладаємо у миску. Сюди ж додаємо розм'якшене масло, жовтки і все перемішуємо.

Каструлю прибираємо з вогню. Невеликими порціями висипаємо сирну суміш і ретельно перемішуємо.

Розливаємо по тарілках, прикрашаємо на смак.

Усі сирні супи досить щільні та калорійні. Цей суп не є винятком. Але тим, хто не боїться калорій, обов'язково варто його спробувати.

Інгредієнти:

часник-3 зубчики
цибуля-2 шт.
морква-1 шт.
картопля-3 шт.
вода-1,2 л.
сирок плавлений-2 шт.
ковбаски копчені-150 г.
зелень

Приготування:

Для початку необхідно нарізати усі продукти. Обсмажуємо часник, цибулю, моркву. Потім додаємо ковбаски, потім картопля.

Обсмажуємо 10 хвилин. Заливаємо підсоленою водою і варимо до готовності картоплі. Сирки натираємо на тертці та додаємо в суп.

Варимо до повного розчинення. Потім додаємо зелень, грінки та подаємо.

Сирний крем-суп із квасолею

Легке у приготуванні та поживну страву. Цей суп багатий на вітаміни. І при цьому дуже смачний.

Інгредієнти:

квасоля-400 г.
сир-150 г.
селера-2 шт.
морква-2 шт.
цибуля-1 шт.
часник-2 зубки
вино-300мл.

Приготування:

Всі овочі дрібно нарізаємо та обсмажуємо. Вливаємо вино і гасимо 10 хв. У киплячу воду додаємо сир.

Після того як сир розплавиться, висипаємо овочі. Варимо 30 хв. Квасоля промиваємо, додаємо в суп.

Варимо до готовності. Дати настоятися та подавати.

Сирний крем-суп із солодким перцем

Солодкий перець найчастіший гість у різних стравах. Пропонуємо спробувати додати його до сирного супу. І перед вами відкриються нові горизонти у кулінарії.

Інгредієнти:

сир-200 р.
молоко-200 мл.
солодкий перець -2 шт.
морква-1 шт.
цибуля-1 шт.
олія сл.-1 ст.л.
приправи

Приготування:

Перці бризкаємо рослинним маслом і відправляємо в духовку при 185 ° С на 15 хв.

Щоб перці не лопнули від жару, слід проколоти їх вилкою у кількох місцях.

Потім знімаємо шкірку і перетворюємо перці на пюре. Цибулю та моркву обсмажуємо на сл. олії.

Додаємо воду і чекаємо на закипання. Сир розплавляємо у молоці. І поєднуємо всі продукти разом. Сервіруємо та подаємо.

Стандартний рецепт приготування. Найпростіші продукти. Щоб урізноманітнити вашу звичну їжу, приготуйте цей сирний суп. Залишаєтеся задоволені!

Інгредієнти:

сир плавлений-90 г.
цибуля-1 шт.
морква-1 шт.
картопля-2 шт.
вершки 12% - 120 мл.
олія сл.- 30 г.
олія раст.-30 г.
зелень

Приготування:

Нарізаємо дрібним кубиком цибулю, моркву. Обсмажуємо на олії.

У цей час нарізаємо картоплю і додаємо його до овочів, що пасують. Заливаємо все водою та готуємо 20 хвилин.

На наступному етапі заливаємо вершки, додаємо вершкове масло. Все перемішуємо та варимо 10 хвилин.

Тепер черга сиру та спецій. Потім усе перебиваємо блендером. Прикрашаємо суп і подаємо.

Гарячі перші страви повинні бути присутніми у щоденному раціоні. Вони можуть бути абсолютно різноманітними.

Сирний-крем суп із куркою як один із варіантів повсякденної їжі.

Інгредієнти:

куряче філе-350 г.
морква-150 г.
картопля-450 р.
сирок плавлений-400 г.
цибуля-1 шт.
приправи

Приготування:

Варене куряче філе ріжемо кубиком. Картопля нарізаємо брусочками та варимо 6 хвилин.

Додаємо за смаком спеції. Блендер перебиваємо суп, щоб вийшло кремова маса. Перед подачею додаємо зелень.

Сирний крем-суп з куркою готовий!

Редакція зібрала вам рецепти найсмачніших кремових супів з додаванням сиру - смачної класичної страви, яке відносять до традиційної кухні практично всіх народів світу.

Ця стаття призначена для осіб старше 18 років

А вам уже виповнилося 18?

Калорійність класичного сирного крем-супу з вершками становить 138 ккал на 100 г продукту. Харчова цінність така: білки – 8 г, жири – 10 г, вуглеводи – 8 г. Ці розрахунки зроблено на основі технологічної карти (своєрідного паспорта страви, що використовується як основа шеф-кухарями). По технологічній карті в рецептурі цього густого супу повинні бути:

цибулька ріпчаста;
корінь моркви;
селера (корінь);
бульби картоплі;
вершки 33%;
масло рослинне;
сіль;
бульйон.

Але є й інші варіанти рецептур, які не поступаються класиці. Крем-суп готують з:

морепродуктами та морською рибою (з лососем або сьомгою);
різноманітними овочами - з брокколі, картоплею, цвітною капустою. Рецепт сирного супу з брокколі – не лише класика американської кухні, але й чудова дієтична страва з мінімумом калорій;
м'ясними продуктами - з беконом, копченостями, ковбасками.

Зірка цієї страви - звичайно ж, сир і тільки від нього (і його якості) залежить фінальний смак вишуканої страви. Для його приготування використовують як тверді сорти, так м'які. Не варто також забувати про улюблений плавлений сир, який теж підходить для цієї страви. У Франції найчастіше використовують дор блю або брі, в Італії – пармезан, а у нас найбільш популярні чеддер, голландський чи звичайний плавлений.

Як приготувати сирний крем-суп?

Готувати страву дуже легко та просто. Зробити це може навіть недосвідчена господиня. Якщо ви хочете порадувати чоловіка або просто здивувати подружок своєю кулінарною майстерністю, сирний крем-суп – те, що вам треба. Робити його — суцільне задоволення, яке не завдасть шкоди ні вашій репутації, ні фігурі.

Покроковий рецепт класичного сирного крем-супу

Щоб приготувати страву, вам знадобиться (з розрахунку на трилітрову каструлю):

4-5 середніх бульб картоплі;
1 морквина;
половинка кореня селери;
1 звичайна цибуля або цибуля-порей (білу частину);
вершки 33% - 0.5 склянки (можна взяти і з меншою жирністю - особливої різниці не буде);
400 г будь-якого сиру (чеддер, гауда або голландський) або 3-4 плавлені сирки;
овочевий або м'ясний бульйон;
50 г вершкового масла (рослинна теж підійде);
спеції - перець горошок чорний мелений, білий перець та мускатний горіх;
зелень петрушки;
сіль.

Важливо пам'ятати — сир має бути натуральним із молока. Будь-які сирні продукти неприпустимі, оскільки транс-жири, які широко використовуються при їх приготуванні, дуже погано плавляться і можуть зіпсувати вишукану страву.

Покрокове приготування класичного сирного крем-супу

Ретельно чистимо всі овочі для нашого супу і ріжемо їх невеликими кубиками (моркву можна просто натерти на тертці).
У глибоку каструлю кладемо вершкове масло і ставимо на слабкий вогонь.
Коли масло розплавиться, додаємо до нього цибулю та пасеруємо її до прозорості.
Додаємо до цибулі моркву, селера та картопля, заливаємо їх гарячим бульйоном.
Варимо овочі на слабкому вогні до повної готовності.
Готові овочі пюруємо блендером або протираємо через металеве сито.
Оброблені таким чином овочі знову ставимо на вогонь та додаємо вершки. Якщо пюре вийшло досить щільне – сміливо додайте ще бульйону.
Солимо супчик і додаємо спеції.
Сир натираємо на дрібній тертці (великі шматки можуть розшаруватись) і додаємо до наших овочів. Коли він повністю розчиниться – сирний крем-суп готовий.
Подавати його краще з рубаною зеленню петрушки та крутонами.

Крутони - це невеликі сухарики з білого хліба пшеничного (це і відрізняє їх від звичайних грінок). Для їхнього приготування візьміть батон або багет, очистіть його від твердої скоринки, а ніжну м'якоть наріжте на невеликі кубики. Спочатку обсмажте їх на сухій сковороді, а потім підсушіть у духовці. Подавати їх ви можете як із супом, так і окремо.

Сирний крем-суп у мультиварці

Багато власниць універсальних варильних пристроїв задаються питанням — як приготувати страву, що полюбилася, і при цьому максимально зберегти її вишуканий смак.

Для приготування сирного крем-супу в мультиварці вам знадобиться:

1,5 літра овочевого чи м'ясного бульйону;
400 г картоплі;
270 г моркви (приблизно один великий коренеплід);
250 г цибулі;
250 г вершкового сиру плавленого (або продукт інших сортів);
сіль, спеції за смаком.

Порядок приготування

Картопля очистити та нарізати кубиками по 0,5-1 см.
Моркву очистити та натерти на великій тертці.
Цибулю нарізати соломкою (півкільцями).
Сир натерти на дрібну тертку або нарізати кубиками зі стороною 0,5 см.
Усі інгредієнти перекласти в чашу мультиварки та залити бульйоном.
Додати сіль та спеції.
Закрити кришку та встановити програму «Суп» або «Варка» на 50 хв. Якщо такої немає, то виставте температуру на 160 градусів і варіть таку ж кількість часу.
Після сигналу дайте супу настоятися ще 5-10 хв.
Готове блюдо пюрируйте блендером, посипте рубаною петрушкою і вуаля - блюдо готове до подачі.

Примітка. Овочі можна спочатку обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки для більш насиченого смаку. Для цього встановіть режим «Гаріння» на 10 хвилин. Після цього залийте овочі бульйоном, додайте сир і готуйте в режимі «варки» ще 40 хвилин.

Також у сирний крем-суп можна додати гриби, м'ясо, копченості або морепродукти. Загальний час приготування не зміниться.

Сирний крем-суп із плавленим сиром

Плавлений сирок – чудова заміна класичного сиру твердих сортів. Він легко плавиться та має яскраво виражений вершковий смак. Але варто звернути увагу на маркування продукту - сирний продукт не розчиняється при варінні, а розшаровується, що дуже впливає як на естетичний вигляд страви, так і на її смак.

Рецепт сирного супу з копченостями та плавленим сиром

Цю ситну страву гідно оцінять чоловіки.

Для приготування страви вам знадобиться:

100 г копчених ковбасок;
100 г підкопчених свинячих ребер;
500 г картоплі;
2 невеликі морквини;
2 головки цибулі;
300 г вершкового сиру плавленого;
1 склянка нежирних вершків чи молока;
1,5 літра м'ясного бульйону;
25 г рослинної олії;
1-2 зубочки часнику;
сіль та спеції за смаком.

Приготування

Овочі чистимо і злегка обсмажуємо на олії. Після цього суміш заливаємо бульйоном і варимо до готовності. Коли картопля зварилася, овочі пюруємо блендером, повертаємо на вогонь, додаємо копченості та молоко. Варимо 10-15 хвилин і можна додавати плавлений сирок. Якщо сир у вас у брусочку, то обов'язково подрібнюємо його на дрібній тертці. Страва буде готова, коли сирок повністю розчиниться.

Подавати цю страву потрібно з рубаною зеленню петрушки або базиліку. Також його можна прикрасити добре підсмаженими скибочками бекону.

Сирний крем-суп із куркою

Рецепт цієї страви дуже схожий із класичним, адже ніжна курка чудово поєднується із вершками.

Основні інгредієнти ті ж, що й у основному блюді.

Покроковий рецепт

Курку (філе) ретельно вимити та порізати невеликими кубиками.
Овочі пасерувати на вершковому маслі.
Куряче філе та овочі залити м'ясним бульйоном і варити до готовності.
Готові інгредієнти перебити у блендері, додати вершки та сир.
Готувати до розчинення сирної маси.
Подавати з рубаною зеленню - петрушкою або базиліком.

Сирний крем-суп із грибами

Для приготування візьміть:

печериці (або будь-які інші гриби) - 200 г;
картопля - 4 шт;
морква – 2 шт;
цибуля - 2 шт;
вершки – 200 г;
сир чеддер або гауда - 200 г;
сіль, спеції за смаком;
свіжа петрушка для прикраси.

Овочі та гриби очистіть, наріжте дрібним кубиком, складіть у каструлю. Додайте 2 ст. л. рослинної олії та пасеруйте на повільному вогні протягом 10-15 хв. Після заливаєте їх водою або овочевим бульйоном і варіть до готовності. Готові овочі пюрируете, повертайте на вогонь і додаєте вершки та натертий сир. Коли сирок повністю розчиниться – страва готова. Прикрасити його можна рубаною зеленню або підсмаженими грибами.

Сирний крем-суп із креветками

Рецепт сирної страви з морепродуктами – вінець середземноморської кухні. Але приготувати його можна просто у себе на кухні.

Для нього вам знадобляться:

креветки - 400 г;
морква – 200 г;
картопля - 300 г;
цибуля - 200 г;
плавлений сирок – 2 шт;
олія для обсмажування;
нежирні вершки або молоко – 200 г;
спеції та сіль за смаком.

Овочі притушити на олії протягом 5-10 хв, додати очищені креветки, залити водою і варити до готовності. Готові продукти пюрувати, додати вершки, сир та готувати ще 10-15 хв. Готову страву прикрасити підсмаженими креветками.

Смачного!

Сирний крем-суп можна доповнювати твердим сиром. Від цього смак готової страви лише збагатиться. Також можна додавати будь-які інші інгредієнти, а чорний рис замінити звичайним. Сирний крем-суп з куркою готується в класичному рецепті, але ви можете використовувати й інше м'ясо, наприклад індичку або кролятину. Тоді страва взагалі вийде не жирною, і її можна буде вживати навіть тим, хто сидить на дієтах. Хоча і такий варіант приготування не буде шкідливим для фігури.

Для початку підготуйте м'ясо. Філе потрібно зачистити і позбавити плівок, прожилок, можливих згустків крові та інших непотрібних елементів. Можна нарізати курку на шматочки відразу, а можна відварити філе повністю, а нарізати вже в готовому вигляді.

Візьміть зручну каструлю, в якій збираєтеся варити суп, налийте туди достатню кількість очищеної води, підсоліть та поставте на вогонь. Опустіть туди м'ясо і варіть протягом 25-27 хвилин, іноді знімаючи пінку, що утворюється на поверхні води.

Потім м'ясо потрібно дістати з бульйону, щоб воно не перетравлювалося. Тепер настала черга овочів - картопля очистіть, промийте під холодною водою. Наріжте довільними кубиками невеликого розміру та відправте в курячий бульйон.

Цибулю і моркву також необхідно добре очистити, а потім нарізати соломкою і опустити в бульйон. Добре перемішайте овочі та варіть їх у бульйоні протягом 7 хвилин. Після закінчення цього часу додайте до овочів порізане м'ясо.

Тепер додайте в суп рис і варіть ще три хвилини. На тертці потрібно натерти плавлений сир. Щоб полегшити цей процес, попередньо його можна заморозити. Також ви можете використовувати м'який плавлений сир у ванночках. Він ще легше і швидше розчиняється у супі.

Беремо свіжу зелень, і шаткуємо її за допомогою ножа. Використовуйте будь-яку зелень, яка вам подобається, але найкраще до цього супу підходить петрушка.

Тепер сир із зеленню треба додати в суп і заважати, доки сир не розплавиться. На цьому етапі потрібно за смаком приправити суп сіллю та чорним перцем. За бажанням можете використовувати інші спеції.

Суп майже готовий! Потрібно лише дочекатися, поки він добре охолоне, і лише потім подавати до столу, попередньо перебивши у блендері. Смачного.

Так просто можна приготувати чудовий суп, який порадує всіх близьких і допоможе смачно нагодувати сім'ю. Є кілька порад, які можуть допомогти вам у приготуванні:

Такий суп із курки та плавленого сиру можна приготувати ще швидше, якщо заздалегідь відварити куряче філе.
Цей суп перед подачею на стіл потрібно залишити для наполягання, тоді смак буде ніжнішим і насиченішим.
Ви можете приготувати смачний пікантний суп, якщо використовуєте плавлений копчений сир. Він додасть ні з чим не порівнянну тонку нотку копченості супу.
Щоб приготувати дієтичний суп із сирків, не використовуйте копчений сир, а моркву з цибулею не обсмажуйте.
Коли готуєте суп із чорним рисом, враховуйте те, що бульйон забарвиться в бордовий колір, за рахунок пігментів, які містяться в рисі.
Такий рис необхідно розварювати попередньо і додавати його з сиром наприкінці приготування страви. Тоді сирний суп має не молочний, а фіолетовий відтінок.
Цей суп можна доповнити натертими відвареними яєчними жовтками. Це буде не лише прикрасою для порції страви, але й додасть поживності страві.
Також можна прикрасити суп житніми сухариками, які можна не тільки купити, але й приготувати самостійно зі спеціями.
Щоб сирок точно розчинився у супі, можна скористатися віночком. Цей девайс допоможе перетворити сир з бульйоном на однорідну масу.
Деякі додають до цього супу такий незвичайний інгредієнт, як кориця.
В супчик можна додати часник і нарізані на дрібні шматочки томати.
Для ще ніжнішого смаку до супу можна додати трохи молока або вершків.
Головне вчасно прибирати пінку з бульйону, якщо не зробити це – вона розпливеться по всій рідині. Якщо ви не встигли прибрати пінку вчасно, то долийте в бульйон склянку холодної води - вона випливе на поверхню.
Якщо м'ясо курки старіше – то варити бульйон доведеться довше.
Для приготування цієї страви використовуються сирки з різними смаками та добавками, вони також додають особливого смаку супу.
Основа супу – курячий бульйон. Його можна приготувати не лише з м'яса, а й із кісток. Їх потрібно перед початком варіння відокремити від м'яса та варити окремо, а потім м'ясо покласти в бульйон від кісток. Такий бульйон вийде більш наваристий і поживний.
Піну та жир із поверхні супу обов'язково потрібно знімати кілька разів – це правильна технологія приготування курячого супу.
Є навіть цікаві варіанти, як приготувати сирний суп на пиві. Це порадує любителів пінного напою, тому що наділяє суп приємною гіркотою. Алкоголь під час приготування вивітрюється, залишається приємний хмільний смак. Тільки використовувати у такому разі потрібно виключно світле пиво.

Серед безлічі інших ситних страв величезною популярністю користуються супи однорідної консистенції з ніжним вершковим смаком. Класичний сирний крем-суп, один із них, часто готується із сиру, вершків, курки. Робиться він на основі курячого бульйону, смаженої цибулі, червоного та білого перцю, часнику. Перед подачею страву прикрашають сухариками, смаженим хлібом або часниковими грінками, які, залежно від конкретного ресторану, кладуться в тарілку або поруч, в окремий посуд. У народі більшою популярністю користується крем-суп із плавлених сирків.

Як приготувати сирний крем-суп?

Рецепт сирного крем-супу дуже простий у виконанні, хоча і має безліч різновидів. Спочатку гомілки, стегна або тушка курки вариться на бульйон, у процесі додаються овочі: морква, цибуля, кубики картоплі. Бульйон слід ретельно процідитипозбутися жиру. Овочі відкласти в окрему тару, збити блендером до однорідного пюре без грудочок. Курку нарізати дрібною соломкою. Додаємо в проціджений бульйон пюре, шматочки сиру, варимо до кипіння, перемішуючи. Подавати, заправивши вершковим маслом, прикрасивши зеленню петрушки, грінками.

Рецепти сирного крем-супу

Вершково-сирний суп має безліч варіацій, що залежать від видів сиру, додавання м'яса, риби або інших морепродуктів, лісових грибів або печериць. Також по-різному робиться основою страви. У багатьох рецептах замість курячого, м'ясного бульйону використовують молоко. Смачно приготувати сирний суп-пюре можна, додавши до нього шматочки бекону,а всі овочі замінивши на броколі, цвітну капусту. Найчастіші варіанти рецепту:

грибний;
курячий;
з телятиною;
гарбузовий.

Сирний суп класичний

Час: 180 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 56 ккал на 100 г.
Призначення: на обід.
Кухня: французька.
Складність легка.

Класичний курячий крем-суп із сиром прийшов до країн СНД із Франції ближче до кінця 19 століття. Багато кухарів ресторанів тоді запитували: як приготувати чудову закордонну страву? Рецепт його простий у виконанні за нинішніми часами, але без нормального блендера інгредієнти доводилося подрібнювати до стану пюре вручну. Спробуйте самі зробити це блюдо класичномурецепту – і ви вразитесь ніжним вершковим смаком пюре.

Інгредієнти:

курка – 0,4 г;
картопля – 0,3 кг;
цибуля-порей - 1 шт.;
морква молода – 300 г;
сир твердих сортів – 0,4 кг;
зелень петрушки або кінзи - 1 зв'язування.

Спосіб приготування:

Наріжте картоплю та моркву великим кубиком, помістіть в одну тару з куркою, залийте водою, додайте сіль, перець, варіть до середнього бульйону.
Дістаньте курку, овочі, дрібно посікти, обробіть масу блендером до пюре.
Процідіть бульйон, повністю видаліть жир.
Натріть сир, прокип'ятіть усі продукти, додавши бульйон, в одній тарі, постійно помішуючи.
Подайте, прикрасивши крупно нарізаною зеленню петрушки, кінзи.

Картопляний крем-суп із сиром

Час: 80 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 102 ккал на 100 гр.
Призначення: на обід.
Кухня: російська.
Складність легка.

Домашній картопляний крем-суп з плавлених сирків можна смачно приготувати, якщо дотримуватися точних інструкцій. Головний секрет ніжного смаку такої страви – тривалий процес варіння овочів, що входять до нього. основу. Дуже важливо все перемішати до стану однорідної маси блендером, щоб не залишилося грудочок. Це повністю змішає уподобання, створивши унікальний новий.

Інгредієнти:

вершкове масло – 250 г;
плавлений сир – 250 г;
картопля – 400 г;
цибуля ріпчаста - 200 г;
морква – 200 г;
сіль, перець – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Очистіть картоплю, моркву від шкірки, поставте варитися.
Цибулю наріжте кубиком, обсмажте до золотистості на половині вершкового масла.
Зварену моркву, картопля дрібно наріжтеЗалийте 0,5 літра кип'яченої води, доведіть до кипіння, введіть нарізаний заздалегідь плавлений сирок, другу половину олії.
Після розчинення сирку додайте цибулю, помішуйте суп занурювальним блендером, не знімаючи з повільного вогню, до утворення однорідної маси.

З плавленим сиром

Час: 40 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Призначення: на обід.
Кухня: італійська.
Складність легка.

Крем-суп із плавленим сиром – дуже спрощена версія класичного рецепту. Виходить майже так само смачно, а фото кінцевого результату можна відправляти в кулінарні блоги. Тут секрет смаку криється у правильному виборі плавленого сирку. Оптимальним рішенням буде взяти стандартний Бурштинбез додаткових смакових добавок, ароматизаторів.

Інгредієнти:

сирок плавлений – 500 г;
молоко – 320 мл;
цибуля ріпчаста – 320 г;
вершкове масло – 200 г;
зелень петрушки – 10 г;
приправа хмелі-сунелі, сіль, перець – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Цибулю наріжте дрібним кубиком, масло розріжте навпіл.
Цибулю обсмажте на половині шматка вершкового масла|мастила| до золотистого кольору, всипте приправи.
Молоко доведіть до кипіння, додайте підсмаження, масло, сир. Варіть на повільному вогні, помішуючи блендером.
Подайте до столу, посипавши петрушкою.

З куркою

Час: 80 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 60 ккал на 100 г.
Призначення: на обід.
Кухня: російська.
Складність легка.

Крем-суп із сиру, зроблений на основі курячого м'яса та бульйону – це класика. Даний варіант рецептури трохи вкорочений без втрати смакових якостей для простоти приготування. Страва має приємний ніжний курячий смак, а фото його зовнішнього вигляду можна сміливо ставити на одну полицю з картинами. Такий варіант класичного рецепту часто зустрічається в ресторанах.

Інгредієнти:

курка – 500 г;
вершки – 1/2 склянки;
вершкове масло – 100 г;
цибуля ріпчаста - 400 г;
часник – 50 г;
сіль, перець – 1 ст. л.;
твердий сир – 200 г.

Спосіб приготування:

Курку варити до середнього бульйону, додати сіль, перець.
Цибулю нарізати соломкою і обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору, наприкінці додати покришений часник. Влити вершки, гасити 2 хвилини.
М'ясо кури відокремити від кісток, бульйон процідити. Курку, обсмажування, сир залити бульйоном, подрібнити до однорідної маси.

Час: 40 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 80 ккал на 100 г.
Призначення: на обід.
Кухня: французька.
Складність легка.

Ароматний сирний суп із вершками повинен бути зроблений на гарному м'ясному або курячому бульйоні. Щоб зрозуміти, як приготувати його правильно, доведеться попрактикуватись. М'ясо повинне легко відокремлюватися від кісток, бути м'яким, але не розвалюватися – це дає більше половини смаку страви. Ще ніжніше кінцевий продукт вийде, якщо використати вершки: ваші гості не забудуть цей неповторний смак, аромат.

Інгредієнти:

вершки – 300 мл;
картопля молода – 300 г;
цибуля ріпчаста – 300 г;
вершкове масло – 1 пачка (200 г);
зелень петрушки – 10 г;
сир – 200 г.

Спосіб приготування:

Овочі очистіть, варіть до напівготовності. Цибулю обсмажте до золотистого кольору, додайте хмелі-сунелі.
Овочі наріжте кубиком, залийте вершками, 200 мл води, додайте смаження, сіль, перець, доведіть до кипіння.
Повільно подрібніть масу блендером до стану пюре, поступовододаючи сир.
Подавайте, приправивши зеленню.

З сирокопченою ковбасою

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 76 ккал на 100.
Призначення: на обід.
Кухня: італійська.
Складність легка.

Приємний аромат мисливських ковбасок та інших копченостей може ефектно доповнити ніжний вершково-сирний смак страви. Такий варіант супу має невелику популярність – не всім подобається смак копченого м'яса. Самі ковбаски виступають у ролі приправи, добавки до страви – при готуванні вони не додаються, інакше їхній аромат сильно пом'якшиться або може пропастизовсім.

Інгредієнти:

сир чеддер – 200 г;
мисливські ковбаски – 300 г;
масло вершкове – 50 г;
цибуля ріпчаста – 300 г;
картопля – 300 г;
морква – 100 г;
молоко – 1 склянка;
сіль, перець – 2 ч. л.

Спосіб приготування:

Овочі очистити, поставити варитись на повільному вогні до напівготовності, нарізати.
Цибулю обсмажити до рум'яного кольору, додати молоко, довести до кипіння, додати овочі, сир. Подрібнити масу блендером.
Додати нарізані кубиком ковбаски, сіль, перець.

З грибами

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 73 ккал на 100 г.
Призначення: на обід.
Кухня: французька.
Складність легка.

Поєднання грибного смаку з вершковим є основою багатьох всесвітньо відомих страв, фото яких часто трапляється на форумах: м'ясо по-французьки, соуси, бефстроганів. Спробуйте зробити найніжніший суп-пюре з лісових грибів чи печериць. Його смак дуже приємно здивує гостей і вони неодмінно попросять добавки. Цей рецепт дуже простий у виконанні.

Інгредієнти:

вершки – 300 мл;
печериці – 300 г;
цибуля ріпчаста – 300 г;
вершкове масло – 200 г;
зелень петрушки – 10 г;
приправа хмелі-сунелі, сіль, перець – 1 ст. л.;
сир – 200 г.

Спосіб приготування:

Цибулю обсмажте з грибами до золотистого кольору, додайте хмелі-сунелі.
Влийте вершки, доведіть до кипіння.
Подавайте, приправивши зеленню.

З креветками

Час: 60 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 60 ккал на 100.
Призначення: на обід.
Кухня: середземноморська, японська.
Складність легка.

Середземноморська та японська кухня відомі своєю приналежністю до корисного, дієтичного харчування. Особливою популярністю користується вершковий суп із лососем. Такі страви можна вживати в їжу при надмірному вазі, підвищеному рівні холестерину Спробуйте додати до ніжного сирного смаку суп-пюре вишуканий присмак обсмажених королівських креветок.

Інгредієнти:

сир чеддер – 200 г;
креветки королівські – 300 г;
масло вершкове – 150 г;
цибуля ріпчаста - 200 г;
картопля – 300 г;
молоко – 200 мл;
сіль, перець – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Картопля очистити, поставити варитись на повільному вогні до напівготовності, нарізати.
Цибулю обсмажити до рум'яного кольору на половині олії, додати молоко, довести до кипіння, додати овочі, сир. Подрібнити масу блендером.
Креветки почистити, забрати хвости, обсмажити до легкої скоринки, подати на окремій тарілці до супу.

З помідорами

Час: 70 хвилин.
Кількість порцій: 5 персон.
Калорійність: 78 ккал на 100 г.
Призначення: на обід.
Кухня: французька.
Складність легка.

Більшість смаку знаменитого страви під назвою бефстроганів – це тушковані в вершках помідори. Суп-пюре, приготований за подібним рецептом, теж має освіжаючий яскраво виражений літнімароматом томатів. Додайте до цього вершки і отримайте грандіозний, по-справжньому ніжний смак, який стане частиною відмінного ситного обіду ресторанного рівня.

Інгредієнти:

вершки – 300 мл;
томати – 300 г;
цибуля ріпчаста – 300 г;
вершкове масло – 200 г;
зелень петрушки – 10 г;
сіль, перець – 2 ст. л.;
сир – 200 г.

Спосіб приготування:

Томати подрібніть. Цибулю обсмажте, додайте сіль, перець.
Влийте вершки, підготовлену томатну пасту, доведіть до кипіння.
Повільно подрібніть масу блендером до пюре, поступово додаючи сир.
Подавайте, приправивши зеленню.

З квасолею

Час: 240 хвилин.
Кількість порцій: 10 персон.
Калорійність: 70 ккал на 100 г.
Призначення: на обід.
Кухня: польська.
Складність легка.

Квасоляний суп має дуже багато спільного з чечевичним. Вражаюча насиченість смаку, аромату, ситністю страви є його головними перевагами. Приготування займає пристойну кількість часу за рахунок тривалого варіння квасолі, але результат того вартий: ніжна кремова масачудово втамовує голод, спрагу, може бути повноцінним, самодостатнім обідом.

Інгредієнти:

вершкове масло – 250 г;
чеддер – 300 г;
вершки – 100 мл;
молоко – 400 мл;
квасоля червона – 400 г;
морква – 200 г;
сіль, перець – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Замочіть квасолю до її набухання, розм'якшення зовнішньої оболонки. Поставте варитись до повної готовності.
Розріжте моркву на тонкі смужки, обсмажте.
Влийте вершки та доведіть до кипіння.
Змішайте усі інгредієнти, влийте молоко, поставте на повільний вогонь.
Подрібніть за допомогою блендера, поступово додаючи сир.

Відео

Наваристий суп із плавленим сиром може стати прикрасою будь-якого столу. Навіть якщо простий і доступний інгредієнт додати у звичайний суп, це надасть страві особливий аромат, смак, трохи підвищить його калорійність. Залежно від особистих уподобань незвичайну страву можна приготувати з сиром «Дружба» або якимсь вишуканим сортом кисломолочного продукту. Нижче представлені популярні рецепти супів з плавленим сиром, які супроводжуються докладними інструкціями та показовими фото.

Грибний суп із плавленим сиром

З одного боку, здається, що гриби та сир – продукти в супі абсолютно несумісні. Але при правильному підході до приготування страви, виходить дивовижне поєднання смаку і аромату, яке оцінить навіть самий прискіпливий гурман.

сушені гриби за смаком – 50 г; або заморожені – 200 г
картопля – 3 шт.;
плавлений сир будь-якого сорту без добавок – 200 г;
морква – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
масло вершкове або рослинне – 50 г
зелень, сіль, перець, приправи на вибір.

Гриби ретельно промиваємо, відмочуємо в холодній воді з невеликою кількістю солі не менше двох годин, відкидаємо на друшляк, варимо з них бульйон протягом 40 хвилин. Якщо ви використовуєте заморожений продукт, то гриби потрібно розморозити. Вода при варінні, якщо потемніла або стала дуже каламутною, її необхідно злити і повторити процес. На 50 г продукту необхідно брати щонайменше 3 л води. При варінні не варто додавати курку, бульйонні кубики або спеціальні гранули. Це переб'є унікальний грибний аромат. Сіль додаємо потроху після введення кожного нового інгредієнта.

Поки вариться бульйон, цибулю і моркву чистим і дрібно нарізаємо. Овочі обсмажуємо на сковорідці в невеликій кількості рослинної або вершкового масла та вводимо в грибний бульйон. При полегшеному варіанті страви інгредієнти додаємо до супу без попередньої обсмажування.

Картопля чистимо, миємо, нарізаємо дрібними кубиками, додаємо в блюдо через п'ять хвилин після моркви та цибулі. Коли всі овочі введені, залишаємо грибний суп на вогні на 10 хвилин.

За цей час нарізаємо сир на дрібні кубики або натираємо на великій тертці, то він швидше розплавиться. Додаємо інгредієнт у готовий бульйон та ретельно розмішуємо до його гарного розчинення. Готовність страви визначається за станом готовності овочів.

Готуємо сирний суп ще кілька хвилин, часом перемішуючи склад. Додаємо трохи солі, перець, улюблені приправи. Дрібно рубаємо зелень і вводимо в бульйон. Грибний суп з плавленим сиром та овочами готовий до подачі на стіл. На відміну від інших варіантів супів на грибному бульйоні, ця страва не додається сметана або майонез.

Супчик з плавленим сиром на грибному бульйоні прийнято подавати із зеленню та хрусткими сухариками.

Суп курячий з плавленим сиром

Даний варіант страви є чудовим способом зігрітися та зміцнити сили організму в холодну пору року. Незвичайна структура супу подобається як дорослим, і дітям.

курячі крильця або шийки для бульйону – 200 г;
картопля – 3 шт.;
червона цибуля – 1 шт.;
морква – 1 шт.;
зелень, сіль, перець, приправи;
кілька стебел свіжої петрушки.

Насамперед, необхідно зварити курячий бульйон. З цією метою курку миємо, очищаємо від залишків пір'я, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Крім крилець і шийки можна додати трохи грудки. Після зняття першої піни вводимо сіль та пов'язані в пучок стебла петрушки, такий штрих зробить сирний суп ароматним, а бульйон чистим.

Через 40 хвилин петрушку дістаємо та викидаємо. Лавровий листок у процесі варіння краще не використовувати, він переб'є сирний смак і зробить аромат страви занадто різким. Червону цибулю подрібнюємо, вводимо в бульйон. Моркву нарізаємо півкільцями і також додаємо в суп. Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками і через п'ять хвилин після моркви додаємо до інших овочів. Щоб склад вийшов густим і наваристим, кілька шматків відвареної картоплі можна розтерти і помістити назад у блюдо.

Через 10 хвилин дістаємо курку, знімаємо з неї м'ясо та повертаємо в бульйон. Поки овочі варяться, займаємось сиром. Натираємо продукт на великій тертці або нарізаємо невеликими кубиками. Вводимо сир у суп та розмішуємо. Вогонь зменшуємо до мінімуму і залишаємо страву нудитися хвилин десять, регулярно помішуючи склад. Після таких маніпуляцій прозорий курячий бульйон набуде насичений білий колір.

За п'ять хвилин до зняття з вогню вводимо трохи солі, перцю, спеції. Подрібнюємо кріп та петрушку. Зелень додаємо прямо в тарілки, перед подачею на стіл. Сирний суп на курячому бульйоні рекомендується зберігати не більше двох діб. Прекрасним доповненням до першої страви можуть стати грінки з хліба пшеничного, на які нанесений легкий крем, приготовлений на основі часнику і майонезу.

Крем-суп з плавленим сиром та броколі

Пропонований рецепт відрізняється не лише смаковими якостями, а й користю. Інгредієнти, що входять до його складу, підвищують імунітет та забезпечують тканини кальцієм. Цей сирний суп особливо корисний для організму, що росте. Діти із задоволенням їдять ароматне блюдо у вигляді пюре.

плавлений вершковий сир без добавок – 200 г;
помаранчевий сир Чеддер – 200 г;
брокколі у замороженому вигляді – 400 г;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
часник – 3 зубчики;
курячі кубики для приготування бульйону – 2 шт.;
сіль перець.

Бульйон для супу можна зварити з курки, але набагато зручніше додати в кип'ячену воду пару бульйонних кубиків. Це скоротить час приготування, а на якість супу-пюре ніяк не вплине.

Цибулю дуже дрібно ріжемо, додаємо в бульйон, вводимо трохи солі. Коли готується суп-крем, сіль необхідно додавати обережно, потроху після кожного інгредієнта. Тільки в цьому випадку склад буде просолено рівномірно.

Поки вариться цибуля, займаємося брокколі. Заморожені овочі заливаємо холодною водою та ставимо на вогонь. Після того, як вода закипить, зменшуємо вогонь до середнього та витримуємо не більше 5 хвилин. Потім воду зливаємо, брокколі розкладаємо на рушник або обробна дошка. Продукт повинен трохи підсохнути і охолонути.

Кожне суцвіття обробляємо, відокремлюючи листочки від стебел. Щільні частини у сирний суп-пюре не підуть. Суцвіття подрібнюємо вручну за допомогою ножа. Перемелювати в блендері їх не рекомендується, вони стануть схожими на крем, і страва втратить свою спеціальну структуру.

Брокколі додаємо в бульйон із цибулею і перемішуємо. Часник чистимо і, подрібнивши, вводимо у блюдо.

Тепер займаємось сиром. Обидва сорти продукту нарізаємо однаковими дрібними кубиками. Спочатку закидаємо в суп м'який сир. Продукт тримаємо на повільному вогні та постійно помішуємо склад, не даючи йому закипати та утворювати піну. Коли маса в каструлі стане більш-менш однорідною, додаємо помаранчевий Чеддер. Цей вид сиру не тільки смачний, він надасть супу-пюре особливого яскравого і приємного відтінку.

Страву продовжуємо помішувати, поки помаранчевий сир стане схожим на густий крем. На цьому етапі можна надійти двома способами. Масу можна подрібнити за допомогою блендера до пюре або залишити без змін.

Заправляємо суп перцем, інші приправи використовувати небезпечно. Сири і так мають виражений аромат, можна зіпсувати страву. Зелень теж буде зайвою.

Подається сирний суп-пюре у гарячому вигляді. Відмінна особливість страви – через добу після приготування вона стає смачнішою. У деяких рецептах зазначено, що суп із сиром буде смачнішим, якщо до нього додати солодкий болгарський перець. Це справді додасть страві особливої нотки, але свіжість він втратить дуже швидко.

Хочете схуднути?

Зайва вага – проблема, відома багатьом. Малорухливий спосіб життя, стрес, неправильне харчування та інші негативні фактори призводять до ожиріння та серйозних порушень у роботі організму.

Багато людей запитують: як скинути зайву вагу? На щастя, сучасна індустрія краси пропонує сотні методик оздоровлення та зниження маси тіла: від дієт до апаратних процедур.

Головне, серед цієї різноманітності знайти ефективний спосіб боротьби із зайвими кілограмами та не нашкодити здоров'ю.

Саме про такий спосіб боротьби із зайвими кілограмами була телепередача Олени Малишової! Дивіться та худніть