Малиновий компот на зиму. Ароматний малиновий компот зимою в літні дні вас поверне

Доброго дня любі друзі! Літо в самому розпалі а значить і сезон зимових заготовок теж. Сьогодні поговоримо про рецепти приготування компоту з малини. Є багато варіантів, як можна приготувати малиновий компот смачно і просто.

Малиновий компот завжди смачно і дуже корисно. І що б на довго зберегти всі корисні властивості малини багато хто застосовують рецепти без стерилізації ягід, а також додають деякий натуральні консерванти, які дбайливо зберігають всі вітаміни у вашому компоті.

3-літрова банка це найпоширеніша тара для зберігання компотів це і зручно і практично.

Інгредієнти.

• 2-2,5 склянки малини.
• 300 цукру.
• Вода.

Процес приготування.

На 1 3-літрову банку достатньо 2-х склянок ягоди і цукру 300 грам.

І так перед приготуванням компоту стерилізуємо тару і відповідно кришки будь-яким доступним способом. Є методи стерилізації в духовці, а є методи стерилізації над парою. Просто ставимо банку над киплячою каструлею і витримуємо приблизно 5-7 хвилин. А кришки перед застосуванням потрібно прокип'ятити.

І так малина перебрана та вимита банки готові можна приступати.

Засипте малину у банку і залийте водою до країв.

Накриваємо банку кришкою та витримуємо малину в гарячій воді 10 хвилин.

Потім злити воду додати в неї цукор, прокип'ятити і вилити в банку з малиною.

Після цього накриваємо кришкою і закручуємо її за допомогою спеціального ключа.

Банки з компотом складаємо кришками вниз кутаємо і витримуємо до повного остигання. Після цього переносимо в прохолодне місце для тривалого зберігання. Малиновий компот готовий до приємного апетиту.

Відео рецепт про те як приготувати малиновий компот

Смачного.

Малиновий компот на зиму рецепт з м'ятою

Як відомо малина дуже добре розширює судини, а ще малина дуже смачна. Але можна трохи прикрасити її смак, додавши в банку кілька гілочок ароматної м'яти.

Інгредієнти.

• 200-250 гр. стиглих ягід.
• 250 цукор.
• 2-3 гілочки м'яти.
• 2,5 вода.

Процес приготування.

Банки добре вимити із содою та простерилізувати. Малину перебрати промити.

Засипати в банку малину залити окропом. Витримати малину у гарячій воді 10-15 хвилин.

Злити воду в каструлю, щоб ягоди залишилися в банку використовуйте спеціальну капронову кришку з дірочками.

У малинову воду додаємо цукор та 2-3 гілочки м'яти. Кип'ятимо 3 хвилини до розчинення цукру.

Малиновим сиропом залити ягоди у банку та закрутити кришками. Компот з малиною та м'ятою повністю готовий. Залишилося скласти банки та укутати їх теплою ковдрою. Після остигання перенести у прохолодне місце без сонячних променів.

Компот з малиною та апельсином рецепт на 1 літрову банку

Як би не була малина смачною завжди хочеться приготувати щось смачніше. Пропоную вам спробувати зробити компот із малини та апельсина. Смак буде не переданий.

Інгредієнти.

• Малина 150-200 грам.
• Апельсин 2-3 часточки.
• Цукор 100 гр.
• Вода.

Процес приготування.

Перебрану і добре вимиту малину засипати в банку, додати часточки апельсина.

Залити окропом витримати 10 хвилин.

Злити воду додати|добавляти| в воду цукор перемішати і проварити 2-3 хвилини після закипання.

Залити назад у банку закрутити кришку.

Компот із малини з апельсином готовий.

Рецепт компоту без стерилізації з лимонною кислотою

Лимонна кислота у компоті виконує роль натурального консерванту. Тому деякі господині, щоб підстрахуватися, кладуть дрібку лимонки на 3-х літрову банку. А ще лимонна кислота може дуже добре підкреслити смак малини у компоті.

Інгредієнти на банку 3 літри.

• Свіжа малина 200-300 г.
• Цукор 250 грам.
• Дрібка лимонної кислоти.
• Вода.

Процес приготування.

Малину розкласти по стерильним банкам. Залити ягоду окропом. Витримати 10 хвилин, потім злити воду.

У воду висипати цукор та прокип'ятити 3-5 хвилин.

У кожну банку додати по маленькій щіпці лимонної кислоти.

Розливаємо сироп по банках закручуємо кришками.

Дорогі друзі, сьогодні я хочу вам розповісти, як закрити компот із малини на зиму без стерилізації. Зазвичай такі смачні, як цей, я закриваю в трилітрові банки - менший обсяг занадто швидко розходиться, особливо, коли в гості приходять друзі з дітьми. А трилітрові банки дуже незручно стерилізувати – уявіть, яка величезна каструля знадобиться для цього, і скільки часу займе процес стерилізації, і як спекотно стане на кухні… Уявили?

Ось тепер ви розумієте, чому я закриваю компот із малини на зиму без стерилізації. Не хвилюйтеся, що з банками до зими щось трапиться: якщо все робити правильно – витримати час і укутати банки шубою, ваш компот буде в повному порядку. Так що озброюйтеся малиною, трилітровими банками і разом готуватиме смачний компот з малини на зиму.

Інгредієнти для компоту з малини на зиму на 3-літрову банку:

• 0,5 кг малини;
• 1 склянка цукру;
• 1 чайна ложка без гірки лимонної кислоти.

*склянка 250 мл.

Як закрити компот із малини на зиму без стерилізації:

Малину ретельно перебираємо, прибираючи чашолистки, листочки, жучків та неякісні ягоди. Найчастіше малину для компотів не миють. Але, якщо у вас немає впевненості в якості ягід, їх все ж таки краще промити. Ягоди поміщаємо в друшляк, який опускаємо у велику ємність із водою. Потім друшляк з ягодами піднімаємо, даємо стекти зайвій воді.

У простерилізовані банки насипаємо підготовлену малину.

І заливаємо окропом.

Банки прикриваємо кришками і добре укутуємо у ковдру. Витримуємо так 5-10 хвилин.

За цей час вода у банку стане вже зовсім іншого кольору – гарного, малинового.

Потім дістаємо банку, знімаємо кришку. Прикривши шийку банки спеціальною кришкою з отворами, акуратно зливаємо рідину в каструлю. Відразу скажу - це найскладніша процедура: банка та її гаряче вміст, рідина зливається досить повільно (близько 2 хвилин), тримати банку треба, надійно укутавши рушником. Банку з ягодами знову ставимо у тепле укриття, прикривши кришкою.

У каструлю зі злитою рідиною додаємо цукор та лимонну кислоту і ставимо на вогонь. На великому вогні сироп доводимо до кипіння і варимо 1-2 хвилини. Потім дістаємо банку я ягодами і обережно виливаємо в неї киплячий сироп. Прикриваємо кришкою і одразу герметично укупорюємо. Банки перевертаємо вгору дном, знову укутуємо ковдрою і витримуємо до повного остигання.

Остиглу банку з компотом ховаємо у прохолодне місце – до зими.

Липень – розпал сезону смачних ягід малини і тому в цей час необхідно не тільки вдосталь насититися нею, але й подумати про те, які заготівлі на зиму з малиниможна приготувати для сім'ї. З малини виходять смачне та компоти. Компот із малини на зиму – це один із найсмачніших, вітамінних та прохолодних напоїв, яким можна поласувати взимку.

У ньому зберігається значно більше вітамінів, ніж у варенні чи джемі. Для консервації можна використовувати як садову малину, так і лісову, ролі це не грає, головне, щоб ягоди були свіжими та не червивими. Сьогодні ви дізнаєтесь, як закрити компот із малинина зиму, а також дізнаєтеся про нові рецепти консервування та деякі секрети його приготування.

Будь-які значно корисніші для здоров'я, адже в них немає консервантів, барвників, шкідливих добавок та іншої хімії, а готуються вони лише зі свіжих ягід та фруктів. Як правило, компот із малини на зимуконсервують у три літрові банки. Банки перед тим, як засипати в них малину, обов'язково мають бути чистими.

Вимити їх краще розчином соди, яка є згубною для багатьох мікроорганізмів. Банки з готовим компотом найкраще закривати металевими кришками, хоча можна також скористатися для цього і пластмасовими гумовими кришками, що розпарюються, призначеними для консервації.

Малина – ягода, яка добре поєднується за смаком з іншими ягодами та фруктами, що дозволяє експериментувати та закривати дуже смачні малинові компоти. Наприклад, в компот з малини можна додати вишні, яблука, груші, чорну та червону смородину, аґрус та інші ягоди та фрукти. Особливо смачним виходить компот із вишні з малиною, а також малиновий компот із грушами. Нижче наведені рецепти компотів із малини, на будь-який смак.

Малина – компот. Найкращі рецепти з фото

Концентрований компот із малини - рецепт

• - 2 літри,
• Цукор – 2 склянки

Щоб баночки з компотом простояли до наступного сезону, а сам компот не розчарував своїм смаком, віддайте перевагу свіжим і стиглим ягодам. Ягоди перед закруткою ретельно переберіть, видаліть листочки, сміття та черв'ячків та інших комах, які оселилися на ягодах. Після того, як ягоди оглянуті та перебрані, покладіть їх на друшляк та промийте під проточною водою. Дайте всій воді стекти.

Трилітрові банки простерилізуйте. Банки заповніть малиною наполовину. Залийте банки з малиною гарячою водою та залиште їх на 20 хвилин. Після цього акуратно злийте воду в каструлю, всипте цукор. Поставте сироп на вогонь і дайте закипіти. Розлийте сироп банками і закатайте.

Баночки з малиновим компотом переверніть і укутайте на добу. Готовий за цим рецептом виходить концентрованим, тому перед вживанням рекомендується розводити з водою в пропорції 1:1.

Швидкий компот із малини - рецепт

Інгредієнти на одну трилітрову банку:

• Малина - 800 гр.
• Цукор – 1,5 склянки

За цим рецептом заготовити компот з малини на зимуможна приблизно 15 хвилин. Малину переберіть, промийте під проточною водою. Покладіть на сито, щоб стекла вода. Ретельно помийте банку, а потім поставте її в киплячу каструлю з водою на 2 хвилини. Тепер ваша баночка стала стерильною. Викладіть шар малини в банку висотою 4-5 см. Посипте його цукром, потім викладіть другий шар малини і посипте його цукром. Коли вся малина та цукор будуть у банку, залийте її гарячою водою. Баночки з компотом необхідно відразу ж закупорити, перевернути вгору дном і укутати.

Компот із малини зі стерилізацією – рецепт

• Малина – 1,5 кг.
• Цукор - 750 гр.,
• Вода – близько 4 літрів.

Компот із малини, рецептякого ми вам пропонуємо, готується зі стерилізацією. Малину перебрати, промити та дати їй стекти. Розкладіть її по банкам. Малини має бути не більше половини банки. У каструлю налийте воду, всипте цукор і прокип'ятіть. Сиропу дайте охолонути. Залийте ягоди цим сиропом по плічка банок.

Каструлю застелите рушником, поставте одну або дві банки з компотом, залежно від того, якого вона у вас обсягу. Накрийте кришками банки. Влийте в каструлю стільки води, щоб покривала банки наполовину. Стерилізуйте баночки з малиновим компотом близько 10 хвилин. Після чого вийміть їх обережно спеціальними щипцями та закатайте. Після цього їх слід перевернути та укутати.

Компот із малини з вином – рецепт

Інгредієнти на одну трилітрову банку:

• Малина - 500 гр.,
• Цукор - 1 склянка,
• Вино – 50 мл.

Перед тим, як варити компот із малинипереберіть і помийте свіжі ягоди. Банку простерилізуйте над парою або прокип'ятіть її у гарячій воді. Ягоди покладіть у банку. Залийте їх гарячою водою та залиште на 15 хвилин. Після цього надягніть на баночку спеціальну кришку з отворами і перелийте воду в каструлю. Всипте цукор у воду та доведіть до кипіння. У банку з малиною влийте вино, а потім налийте гарячий цукровий сироп. Закупорити банку металевою кришкою за допомогою ключа. Після цього переверніть її та накрийте теплою ковдрою.

Компот з малини та яблук - рецепт

Інгредієнти на дві трилітрові банки:

• Малина – 2 кг,
• Цукор – 0,5 кг.
• Яблука – 4-5 шт.

Компот з малини та яблуквідноситься до компотів асорті. Щоб приготувати його, потрібно перебрати і помити ягоди малини. Яблука також потрібно помити і, не знімаючи з них шкірку, нарізати на часточки. Серцевину з насінням з яблук видаляють. Малину та яблука укладають шарами у трилітрові банки.

Заливають гарячою водою і залишають на 10-15 хвилин|мінути|, щоб|аби| вони пустили сік. Потім зливають із них воду. У цю воду додають цукор, дають сиропу закипіти і заливають його назад у банки по саму шийку. Банки загортають ключем, перевертають догори дном, і закутують до повного їх остигання.

Спробуйте приготувати також і надзвичайно смачний компот з вишні та малинина зиму.

Компот з вишні та малини – рецепт

Інгредієнти на дві трилітрові банки:

• Малина - 600 гр.
• Цукор – 500 гр.
• Вишні – 500 грн.

Консервовані компоти з вишень смачні власними силами, а в парі з ягодами малини від такого компоту просто не можна відірватися. Вишні та малину переберіть та помийте. Обдайте банки окропом. На дно банки покладіть половину вишень та малини. Всипте половину порції цукру. Залийте гарячою водою до шийки банки.

Накрийте банки кришками і поставте стерилізуватись на 10 хвилин. Банки з компотом щільно закатайте. Як завжди при консервуванні, переверніть їх та укутайте. Найкраще такий компот зберігатиметься в приміщенні з низькою температурою повітря.

Комбінуючи такі ягоди, як смородина та малина, компот на зимуу вас буде дуже смачним.

Компот з малини та смородини – рецепт

Інгредієнти на 2 трилітрові банки:

• Малина - 600 гр.
• Цукор – 2 склянки,
• Чорна чи червона – 400 гр.

Компот з малини та смородинимає воістину приголомшливий смак. Готувати його легко. Ягоди переберіть, сполосніть їх водою. Заповніть банки наполовину ягодами. Залийте гарячою водою та накрийте кришками. Через 15 хвилин злийте воду. Додайте цукор і закип'ятіть. Сироп розлийте банками і закатайте кришками.

Якщо з якихось причин у вас немає часу, то ягоди малини ви можете покласти в морозильник і заморозити на зиму. З них ви можете будь-якої миті приготувати смачний компот. Компот із замороженої малиниможна готувати з додаванням інших свіжих та заморожених ягід та фруктів, які у вас є під рукою. Зварити компот дуже просто. Нижче наведено рецепти таких компотів.

Компот із замороженої малини – рецепт

Інгредієнти:

• Малина - 400 гр.,
• Цукор - півсклянки,
• Вода – 2,5 літри.

Малину дістаньте із морозилки. Дайте їй трохи підтанути. Закип'ятіть воду у каструлі. Всипте малину та цукор. Проварити компот ще 7-10 хвилин. Зніміть із плити і дайте йому охолонути. Компот із замороженої малини, рецептякого ми розглянули, подається у холодному вигляді. Він стане ще смачнішим, якщо в стаканчики з подачею ви покладете кілька шматочків льоду.

Компот із замороженої малини з лимоном та м'ятою – рецепт

Інгредієнти:

• Малина - 400 гр.,
• Цукор - півсклянки,
• Вода – 2,5 літри,
• Половина лимона,
• Гілочка м'яти.

У каструлю з гарячою водою покладіть малину, кільця лимона, всипте цукор. Варіть компот 5 хвилин, за 2 хвилини до готовності покладіть гілочку м'яти. Компот зніміть із плити та накрийте кришкою.

А ви вже куштували компот із морозива малини з абрикосами?

Компот із морозива малини з абрикосами - рецепт

Інгредієнти:

• - 300 гр.,
• Цукор - 100 гр.
• Абрикоси – 200 гр.,
• Вода – 3 літри.

Для приготування компоту можна брати як свіжі, так і морожені абрикоси. Якщо ви використовуєте свіжі абрикоси, їх потрібно помити та видалити з них кісточку. Покладіть у гарячу воду абрикоси та малину. Доведіть компот до кипіння, всипте цукор і проваріть ще 3-5 хвилин. Такий компот із малини, калорійністьякого становить не більше 50-70 кал на 100 мл, можна пити скільки завгодно, без шкоди для фігури.

Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт малинового. Хочу одразу попередити вас, що цей рецепт консервування розрахований надалі на зберігання у підвалі. Так як за рецептом ми не варитимемо сироп для компоту, а просто заливатимемо цукор з малиною окропом.

У такий спосіб можна закривати компоти з різним набором ягід. Наприклад: поєднання малини та полуниці; червоної смородини та малини; малини, червоної смородини та аґрусу; можна просто закрити компот з однієї полуниці або однієї червоної смородини. Щоб надати компоту родзинку в компот можна додати кілька листків м'яти. Тоді компот вийде освіжаючим і водночас ароматним та солодким.

Не шкодуйте часу та сил на . Оскільки в холодну пору року ці заготовки будуть для вас не тільки спогадом про сонячне літо, але також ще однією готовою стравою до святкового столу. Я думаю, будь-яка господиня любить похвалитися своїми смачними заготовками перед друзями та знайомими.

Кришки чисті для консервації покласти в окрему невелику каструлю, щоб вода зверху прикрила їх. Поставити на грубку, коли закипить вода, залишити стерилізувати протягом 15 хвилин. Простерилізовані банки за допомогою рушника зняти з чайника, поставити шийкою вниз на попередньо розстелений рушник.

У підготовлені банки викласти ягоди малини.

Компот малини на зиму. Фото

Компот з малини - це смачний і корисний напій, здатний вгамувати спрагу в літню спеку і вберегти малюка від застуди в осінньо-весняний період. Незважаючи на корисні властивості такого напою, кожна мати повинна знати, а також особливості його приготування.

Багато хто задається питанням, як варити компот з малини, шукають перевірений рецепт, що підходить для немовлят. Ви дізнаєтеся про позитивні властивості напою, отримаєте рекомендації щодо приготування та вживання, щоб смачний та вітамінний компот приносив користь та задоволення вашій дитині.

Яка користь від компоту з малини

• Незважаючи на термічну обробку, малиновий компот це криниця вітамінів, пектину, а також макро- та мікроелементів..
• Вітамін Абере участь у регулюванні обміну речовин, формуванні зубів та кісток, підвищує бар'єрну функцію організму, активізуючи лейкоцити слизових оболонок.
• За рахунок вітамінів А, Е та Скомпот з малини підвищує стійкість організму, а також до простудних захворювань, і хвороб шлунково-кишкового тракту. Вони є потужними антиоксидантами, які благотворно впливають на маленьких жителів великих забруднених міст, очищають організм від вільних радикалів.
• Магній та калійблаготворно впливають на роботу серцевого м'яза дитини, сприяють зміцненню стінок судин. Педіатри відзначають користь при захворюваннях серцево-судинної системи.
• Під час хвороби компот з малини послужить відмінним жарознижувальним та протизапальним засобом за рахунок саліцилової кислоти.
• На відміну від соків склад компоту більше підходить для системи травлення малюка, що формується.

Важливо!Загальний обсяг рідини для дітей другого півріччя життя становить 200-250 мл. Сюди вже входить вода, компот та інші напої.

• У жарку пору року компот – чудовий спосіб вгамувати спрагу і поповнити запаси вітамінів у дитячому організмі.
• У напій, зварений із солодких ягід, не обов'язково додавати цукор.

Як правильно вводити в раціон компот із малини

Педіатри радять використовувати домашні компоти не раніше, ніж з шестимісячного віку. Напій пробують із 1-2 ч. ложок, збільшуючи об'єм рідини до 20-30 мл за кілька днів. У віці семи місяців дитині можна пити 100 мл компоту на добу. Розділіть її на кілька порцій по 30-50 мл і давайте протягом усього дня.

Важливо!Вперше краще приготувати компот із яблук через його невелику кислотність і низьку алергенність. За відсутності реакції можна урізноманітнити питво для малюка.

Чи знаєте ви? Під час звикання малюка до компоту педіатри не рекомендують додавати інші ягоди. Так ви точно зрозумієте, чи має малюк на малину.

Особливості приготування компоту з малини для малюка

• Вибирайте якісні ягоди.
• Очищайте їх перед приготуванням і добре промивайте водою.
• Коли напій охолоне, процідіть і перелийте його у скляний або емальований посуд.
• Не додавайте в компот цукор. Якщо напій дуже кислий, використовуйте фруктозу. Попередньо порадьтеся з педіатром.
• Спочатку розбавляйте компот водою, після звикання малюка до напою поступово доводьте його до нормальної концентрації.

Важливо!У деяких дітей малина спричиняє алергічну реакцію. Уважно слідкуйте за малюком після першого вживання напою.

• Не привчайте дитину до надто солодких напоїв у ранньому віці, малюк відмовлятиметься від менш солодких компотів, соків та морсів та у старшому віці.
• Домашні компоти краще вживати одночасно. Зберігайте напій не більше двох діб у холодильнику.

Як зварити компот з малини за смачним та корисним рецептом

Необхідні інгредієнти

• Ягоди малини – 500 г.
• Чиста вода – 1 л.
• Цукор - 150 р.

Важливо!Якщо ягоди солодкі, намагайтеся не додавати цукор у компот. Якщо напій вийшов дуже кислим, його можна підсолодити фруктозою, попередньо отримавши консультацію педіатра.

Спосіб приготування

Можна подавати на стіл, приємного апетиту!

Чи знаєте ви? Смачний та корисний компот можна робити не лише зі свіжої, але й замороженої малини.

Крім того, малиновий компот можна заготовити на зиму за перевіреним рецептом.Напій не втрачає корисних властивостей. У цьому відео ви дізнаєтесь, як правильно приготувати ароматний напій, щоб насолоджуватися ним у холодну пору року.

Вітамінний компот підтримує здоров'я малюка і чудово вгамовує спрагу. Давати такий напій слід не раніше, ніж із шестимісячного віку, його необхідно розбавляти водою. Слідкуйте, щоб у малюка не виникало алергії на ягоди, вводьте компот до раціону, починаючи з 1-2 ч. ложок, поступово збільшуючи об'єм рідини. Зварити напій можна як зі свіжих, так і з заморожених ягід, він не втрачає своїх корисних властивостей при зберіганні.

Також дивіться як приготувати , і .

Спробуйте приготувати компот за цим рецептом, розкажіть нам у коментарях, чи сподобався вашому малюку цей напій. А які компоти волієте варити ви?

Малина улюблена багатьма дорослими та дітками. Ця ароматна ягідка відмінно підходить для споживання сама по собі. З неї можна готувати смачні десерти в літню пору, і також її можна заготовляти на зиму у вигляді варень, джемів, заморожених ягід і компотів. Малина має багато лікарських якостей, вона насичує організм масою корисних речовин, сприяє зміцненню імунітету, лікуванню ГРВІ та ін. Сьогодні ми говоримо про те, як приготувати смачний компот на зиму без стерилізації з ягід малини на 3 літрову банку.

Для приготування компоту без стерилізації зовсім не обов'язково використовувати якісь хімічні консерванти. При дотриманні всіх рекомендацій вам вдасться повністю закатати натуральний компот з мінімальною термічною обробкою ягід, який чудово зберігатиметься в умовах кімнатної температури.

Найпростіший компот на 3-літрову банку на зиму

Для приготування такого ароматного напою на трилітрову банку (балон) варто використовувати пару склянок стиглих ягід, одну склянку цукру, а також стільки води скільки поміститься.

Насамперед підготуйте ягоди: переберіть їх, усуваючи все сміття, підгнили і травмовані малинки, потім викладіть плоди на друшляк, і промийте.

Банки для приготування напою добре промийте, використовуючи харчову соду. Промийте їх кілька разів і стерилізуйте над парою протягом чотирьох-п'яти хвилин. Кришки для закочення проваріть кілька хвилин у киплячій воді.

Розкладіть підготовлені плоди по стерильним банкам. Закип'ятіть воду, бажано, із запасом. Далі заваріть вміст банок окропом і залиште на п'ять - десять хвилин. Потім з акуратністю злийте гарячу воду в каструлю. До речі, щоб ця маніпуляція була максимально зручною, використовуйте кришки з дірочками, їх можна знайти в спеціальних господарських відділах.

Всипте в злиту воду цукор, відправте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть протягом декількох хвилин, далі розлийте сироп по баночках і закупоріть їх кришками. Переверніть готовий напій вгору дном, добре укутайте і залиште аж до повного охолодження.

Компот без стерилізації з малини на банку 3 літри з кизилом

Для приготування такого цікавого варіанту зимового пиття читачам «Популярно про здоров'я» варто підготувати триста грамів малини, триста грамів кизилу, склянку цукру, двісті мілілітрів води та столову ложечку лимонного соку. Цієї кількості компонентів вистачить на одну трилітрову банку.

Насамперед підготуйте потрібні компоненти. Кизил для такого компоту варто використовувати свіжий, цілий та не прим'ятий. Його потрібно добре промити і ретельно перебрати. Закип'ятіть достатню кількість води в каструлі, занурте в неї кизил на друшляку буквально на п'ять хвилин. Після обдайте плоди холодною водою.

Малину добре промийте, занурюючи на друшляку в холодну воду, і переберіть.

Складіть обидва види ягід у відповідну каструлю. В окремій каструльці приготуйте сироп зі склянки води та цукру. Заваріть киплячим сиропом ягоди. Залишіть таку заготовку в досить прохолодному місці на шість-вісім годин. Після влийте в неї необхідну кількість води, орієнтуючись на свої смакові уподобання та розмір банок.

Потім відправте каструлю з майбутнім напоєм на вогонь середньої потужності, доведіть до кипіння, влийте лимонний сікта перемішайте. Розлийте готовий компот по стерильних балонах, закупоріть стерильними кришками, переверніть вгору дном і добре укутайте.

Як приготувати найпростіший малиновий компот на банку в 3 літри?

Для приготування такого варіанту напою варто запастися двома склянками малини, півтори склянками цукру та чайною ложечкою лимонної кислоти. Цих компонентів вистачить на трилітровий балон.

Насамперед підготуйте плоди: добре переберіть їх, усуваючи всіляке сміття та пошкоджені ягідки. Після промийте малинки, занурюючи їх на друшляку в холодну воду. Приготуйте сироп: влийте в каструлю три літри води на кожну банку, всипте цукор і доведіть до кипіння. Після закипання проваріть ще п'ять хвилин. Далі розкладіть малину в підготовлені балони: чисті та стерильні.

Всипте в них лимонну кислоту і заваріть киплячим сиропом. Тут же закатайте компот стерильними кришечками, переверніть вгору дном і залиште під ковдрою до повного остигання.

Простий компот з малини та ягід смородини

Для приготування такого цікавого напою варто підготувати одну склянку стиглих, але щільних ягід малини, склянку червоної або білої смородини, а також склянку чорної смородини. Крім того, використовуйте близько склянки цукру.

Промийте ягідки, усуньте всі хвостики та пошкоджені плоди. Розкладіть малину та смородину по банках. Попередньо обов'язково промийте балони з содою, промийте кілька разів і простерилізуйте над парою протягом п'яти хвилин. Кришки для закочення прокип'ятіть три-чотири хвилини.

Заваріть вміст банок окропом. Залишіть на чверть години, потім злийте гарячу рідину назад у каструлю. Всипте в неї потрібну кількість цукру та підігрійте до кипіння, помішуючи, щоб цукор повністю розчинився. Прокип'ятіть сироп щонайменше пару-трійку хвилин після закипання, далі заваріть ним вміст банок. Закупорьте готовий компот стерильними кришками, переверніть догори денцем і добре укутайте. Охолоджений напій цілком може зберігатися при кімнатній температурі, але подалі від сонячних променів.