Шарлотка з яблуками в мультиварці – рецепт приготування. Що потрібно, щоб приготувати

Ваша сім'я любить пироги, але витрачати багато часу не хочеться. І тоді господарок на кухні дуже рятує мультиварка. Любителям простої смачної домашньої випічки рецепти з фото з цієї статті допоможуть дізнатися як приготувати ароматну та пишну шарлотку з яблуками у мультиварці.

Моделей різних мультиварок дуже багато. Вони відрізняються між собою на вигляд і розташуванням функціональних кнопок. Загалом, спосіб приготування страв у них однаковий.

Дорогі читачі, спочатку хочу Вас попросити трохи приділити увагу та трохи відійти від основної теми. Тому що хочу нагадати вам про те, що незабаром 14 червня вийде книга про те, як створити і вести свій власний блог приблизно такий як у мене. Завдяки блогу ви зможете вести бізнес не виходячи з дому, маючи під рукою комп'ютер та вихід в інтернет. Решту ви знайдете в тій самій книзі, редактором якої є Денис Повага. Раніше ми вже з вами говорили про це і на цьому блозі був окремий пост.

Сьогодні 14 червня в День блогера ви отримуєте посилання на спеціальну сторінку, звідки можна буде завантажити безкоштовно книгу, обмежений час. Протягом певного часу книга буде доступна, не пропустіть цей важливий момент, завантажуйте прямо зараз. А тепер повернемося до наших рецептів приготування пишної шарлотки в мультиварці.

Склад:
Яйця курячі - 3 шт.
Цукровий пісок - 150 гр
Сода - 0,5 ч. л.
Оцет або лимонний сік – 0,5 ч. л.
Борошно - 1,5 склянки
Вершкове масло - 20 гр
Сіль – 0,5 ч. л.
Яблука - 500 гр

Приготування:

Помити яблука, вирізати серцевину. Нарізати на маленькі шматочки.

У миску розпустити яйця, додати|добавляти| цукор, збити.

Додати соду, погашену оцтом, та сіль.

Борошно просіяти. Поступово додавати в миску до яєць, ретельно збити міксером.

В отримане тісто додати|добавляти| яблука. Перемішати.

Чашу мультиварки змастити вершковим маслом. Викласти у чашу готове тісто. Закрийте кришку.

Встановити програму "Випічка/суп" на 40 хвилин.

Шарлотка з яблуками у мультиварці готова.

Смачного!

На замітку
Усі «сипкі компоненти» вимірюються мультиварочними склянками. Об'єм 1-го мультистакана – 160 мл. Яблука рекомендується брати тверді, соковиті та трохи кислі.

Шарлотка з яблуками в мультиварці

Склад:
Борошно - 3/4 склянки
Цукор - 3/4 склянки
Яйця - 3 великі шт.
Сода гашена - 1/2 ч. л.
Яблука - 2 шт.
Какао за бажанням – 1 ст. л.

Приготування:

Яйця збиваємо міксером із цукром. До збільшення обсягом у кілька разів.

Додаємо просіяне борошно з какао та гашеною содою. Перемішуємо до однорідної маси лопаткою. Найкраще довірити цю роботу комбайну, ставимо мінімальну швидкість.

Чистимо і ріжемо яблука.

Викладаємо тісто в змащену олією чашу, рівномірно висипаємо порізані яблука. Перемішувати не потрібно, при випіканні яблука самі опустяться. Готуємо шарлотку на режимі випікання 1 год.

Шарлотка з яблуками в мультиварці буде дуже смачна.

Смачного!

Рецепт яблучної шарлотки в мультиварці Панасонік

На десерт приготуємо шарлотку, щоб увечері попити чайку.
Склад:
(Об'єм 1-го мультистакана – 160 мл)
Яйця – 2 шт.
Цукор – 1,5 мультистакана
Борошно – 1,5 мультистакана
Яблука дрібні - 3 шт.
Масло вершкове - для змащування

Як приготувати шарлотку в мультиварці Панасонік:

Два яйця змішати з|із| 1,5 мультистакана цукру. Поки цукор розчинявся – почистимо 3 невеликі яблучка.

Додамо до яєць та цукру 1,5 мультистакана борошна.

Яблука нарізаємо кубиками та викладемо в тісто. Змащуємо горщик вершковим маслом, виливаємо туди тісто. І ставимо режим «Випічка» на 40 хвилин на мультиварці Панасонік.

Після закінчення готування не потрібно лякатися виду зверху - мультиварка зверху не запікає, тому шарлотка в мультиварці залишається кольору сирого тіста.

А ось низ - гарний і піджаристий! Шарлотка з яблуками у мультиварці готова. Смачного!

Шарлотка з яблук на кефірі у мультиварці. Відео рецепт

Смачного!

Рецепт пишної яблучної шарлотки в мультиварці Редмонд

Шарлотка виходить дуже ніжна, пишна, тісто трохи нагадує бісквіт.
Склад:
Яйця курячі - 3 шт.
Цукор-пісок - 1 склянка
Борошно - 1 склянка
Ванільний цукор - 10 гр
Яблука - 3 шт.
Маргарин вершковий - для змащення форми
Розпушувач тіста – 1 ч. л.

Приготування:

Три курячі яйця збити зі склянкою цукру.

Додаємо склянку борошна, ванільний цукор або ванілін та чайну ложку розпушувача. Добре вбиваємо до однорідної маси.

Форму мультиварки ретельно змащуємо маргарином або олією за вашим бажанням.

Присипаємо цукром і на денце викладаємо шматочки яблука квіточкою.

Інші яблука необхідно очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати невеликими кубиками.

Яблука додати до збитої маси та добре перемішати. Висипаємо акуратно у форму мультиварки, щоб не пошкодити викладену яблучну квітку на дні.

Вибираємо програму випічка, встановлюємо час одну годину та п'ятнадцять хвилин. Так як форма на 3 літри, невеликого діаметру, але глибока всередині, тому часу необхідно трохи більше. Якщо у вас досить широка ємність, час виставляйте менше, достатньо однієї години.

Далі піднімаємо кришку і наша шарлотка готова. Даємо їй охолонути.

Перевертаємо форму мультиварки, щоб дістати шарлотку. Видно наша квітка з яблук. Візерунок можна робити абсолютно будь-який. Приємного чаювання!

Сирна шарлотка з яблуками в мультиварці

Склад:
яйце - 5 шт.
цукор - 280 гр
борошно - 160 грам
яблуко - 4 шт.
сир - 350 гр
вершкове масло - 60 гр
ванільний цукор - 1 пакетик
кориця - за смаком

Приготування:

Готуємо тісто. Яйця розбити в глибоку миску, додати склянку цукру та збити міксером протягом 5 хвилин.

Поступово додати борошно, що просіює, перемішуючи лопаткою.

Готуємо начинку. 50 г вершкового масла кімнатної температури перетерти з цукром за допомогою міксера. Додати ванільний цукор та нежирний сир. Змішати до однорідної маси.

Очистити та нарізати яблука.

Форму для випікання змастити вершковим маслом. Викласти трохи яблук.

Залити їх половиною тіста. Розрівняти лопаткою.

Додати сирну начинку. Залити другою половиною тіста.

Акуратно викласти зверху решту яблук. За бажанням зверху посипати корицею.

Випікати протягом 60 хвилин у режимі Випічка. У звичайній духовці випікати при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин.

Після запікання прикрасити зверху пиріг цукровою пудрою.

Всім смачного!

Як швидко зробити яблучну шарлотку в мультиварці Мулінекс

Склад:
1 склянка борошна
4-5 шт. яблук
1 склянка цукру
4 яйця

Приготування:

Миємо і ріжемо на часточки яблука.

Далі, збиваємо яйця з цукром, потім додаємо муки і знову перемішуємо. Мішаємо суміш доти, доки вона не стане однорідною.

Промазуємо дно мультиварки олією та висипаємо туди яблука. Потім заливаємо тістом.
Включаємо режим "Випічка" на 50 хвилин. Після закінчення часу приготування протикаємо пиріг для перевірки його готовності.

Після цього дістаємо шарлотку з мультиварки та викладаємо її на тарілку. Смачного!

Шарлотка з яблуками в мультиварці Поларіс

Усі «сипкі компоненти» вимірюються мультиварочними склянками. Об'єм 1-го мультистакана – 160 мл.
Склад:
Борошно - 2 склянки
Яблука - 2 шт.
Яйця – 3 шт.
Розпушувач - 2 тріски
Ванілін - небагато
Цукор - 1,5 склянки
Вершкове масло - трохи

Як спекти пишну шарлотку з яблуками в мультиварці Поларіс:

Розбиваємо яйця в невелику глибоку миску та додаємо в них цукор. Після чого за допомогою міксера або вилки збиваємо їх у піну, яка обов'язково має бути стійкою.

Яблука ріжемо дрібними кубиками або часточками.

Додаємо у збиту масу цукор та борошно, після чого ще раз ретельно перемішуємо суміш.

Чашу мультиварки змащуємо олією та викладаємо на дно яблука, рівномірно їх розподіливши. Посипаємо фрукти цукром та заливаємо тістом.

Включаємо режим випікання, який є на кожній моделі мультиварки Поларіс, і встановлюємо час 40 хвилин. Перевірити готовність страви можна сірником або вилкою.

У міру приготування потрібно відразу витягнути шарлотку з яблук із чаші, щоб вона не відволожилася, і не почала ламатися. За бажанням можна посипати готову випічку цукровою пудрою або прикрасити свіжими фруктами. Смачного!

Яблучний пиріг (шарлотка) у мультиварці

Склад:
Борошно - 1 склянка
Цукор - 1 склянка
Яйця – 3-4 шт.
Яблука - 800 гр
Олія вершкове - 50 гр
Цукор (краще коричневий) - 2 ст. л.

Як приготувати рум'яну шарлотку з яблуками в мультиварці:

Випічка в мультиварці виходить пишна, але бліда. Як зробити пиріг? Секрет у тому, що необхідно домогтися рум'яного дна - тоді випічку можна залишити вгору дном, виглядає дуже апетитно.

Яблука очистити від шкірки, насіннєвих коробочок і нарізати скибочками.

Включити мультиварку в режим підігріву і покласти в каструльку шматочок олії, щоб вона розтанула. Коли розтане, трохи змастити цим маслом стінки каструльки і додати 2 ст. л. цукру. Коричневий цукор дасть золотіший колір, але можна брати звичайний. Помішувати дерев'яною або пластмасовою ложкою, поки|доки| цукор повністю не розчиниться в маслі.

Укласти на дно перший шар яблук. Пам'ятайте, це буде верх пирога. Потім викласти на перший шар решту яблук, не дуже щільно.

Міксером збивати яйця з цукром, доки цукор не розчиниться.

Додати склянку муки і продовжувати збивати. Тісто буде, як сметана.

Вилити тісто на яблука. Поставити на 40 хвилин режим випікання.

Коли шарлотка буде готова, перевернути її на блюдо сервіровки.

Надто підрум'янилася верхівка.

Але пиріг дуже пишний та ніжний. Відлітає за столом за 10 хвилин, ще гарячим. Смачного!

Шарлотка з яблуками в мультиварці Редмонд

Результат вас порадує: шарлотка піднімається добре, готується швидко, без проблем.
Склад:
Яйця курячі - 4 шт.
Цукор-пісок - 1 склянка
Борошно - 1 склянка
Розпушувач тіста - 1 пачка
Ванілін - 1 пачка
Яблука - 1 кг
Цукрова пудра - 1 пачка

Приготування:

Яблука нарізаємо великими часточками.

Закидаємо їх у чашу мультиварки, змащену олією.

Яйця, цукор, борошно, розпушувач та ванілін перемішуємо в мисці міксером до однорідної маси.

Заливаємо яблука та ставимо на режим випікання на 1 годину.

За годину дістаємо. Посипаємо цукровою пудрою та подаємо на стіл.

Приємного чаювання!

Готуйте із задоволенням! Радуйте, дивуйте своїх рідних ароматною, апетитною та простою домашньою випічкою — шарлоткою з яблуками. Цю страву можна подавати до столу як холодною, так і гарячою. Адже яблучна шарлотка, зроблена в мультиварці, буде смачною та соковитою у будь-якому вигляді. До нових зустрічей на моєму блозі!

музична листівка-вітання з цим чудовим святом. Для людей старшого віку це буде маленька подорож у минуле, світ дитинства — згадайте чудові душевні фільми «Отроки у Всесвіті», «Соляріс», «Чумацький шлях». Червоною ниткою в них проходить надія та мрія людства - освоєння космосу, інших планет, світів, пізнання Всесвіту. Приємного перегляду!

Дорогі читачі, ще одна важлива та корисна новина від мого наставника з блогінгу Дениса Повага. Рекомендую тим, хто хоче заробляти:

Покрокові рецепти приготування смачної шарлотки з яблуками в мультиварці на будь-який смак

2017-10-24 Юлія Уліткіна

Оцінка
рецепту

539

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

4 гр.

Вуглеводів

28 гр.

164 ккал.

Варіант 1: Класичний рецепт шарлотки з яблуками у мультиварці

Осіння шарлотка - простий та смачний чайний пиріг. Вона готується елементарно просто, смачна і теплою, і остигнула. Якщо готувати шарлотку з яблуками в мультиварці, то завдання спрощується ще більше: розумний мультикухар бере процес на себе, тому слідкувати за пирогом не потрібно. Просто залийте рідким тестом нарізані на шматочки яблука та дочекайтеся закінчення програми випічки.

Інгредієнти:

кілограм яблук;
шість яєць;
дві склянки просіяного борошна;
півтори склянки дрібного цукру;
тридцять грамів вершкового масла.

Покроковий рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці

Яблука ретельно вимийте, дайте стекти воді.

Наріжте яблука на тонкі дольки або кубики, як кому подобається. Серцевину заздалегідь виріжте, шкірку не знімайте.

Вбийте яйця в глибоку чашку, всипте цукор.

Міксером збивайте солодку яєчну масу доти, доки вона не збільшиться вдвічі і не стане щільною, глянсовою. Зазвичай на це йде не більше 7-10 хвилин.

Борошно просійте і вводіть порціями в яєчну основу. Перемішуйте кожну порцію ложкою, щоб маса ставала однорідною.

Коли буде використано всю норму борошна, збийте масу міксером знову. Час збивання – 3-5 хвилин.

Чашу ретельно змастіть шматочком олії, попередньо розм'якшувати її не потрібно.

Яблучні скибочки фігурно розкладіть по дну чаші, залийте рідким тестом.

Натисніть на кришку, увімкніть потрібну програму. Зазвичай, випічка займає 60 хвилин. Встигають пропікатися і тісто, і яблука.

Як тільки прилад подасть фінішний сигнал закінчення програми, переверніть шарлотку верхівкою вниз, щоб підрум'янити верх. Потримайте на програмі томлення щонайменше 20 хвилин.

Кількість цукру для шарлотки з яблуками в мультиварці – справа смаку та ступеня кислоти яблук. Можна довести кількість цукру до двох склянок або зменшити до однієї склянки.

Варіант 2: Швидкий рецепт шарлотки з яблуками у мультиварці

У швидкому рецепті шарлотки використовують меншу кількість інгредієнтів. Так пиріг пропечеться швидко, а збивати тісто довго не доведеться.

Інгредієнти:

півкіло яблук;
чотири яйця;
склянка цукру;
склянка борошна;
чайна ложечка пекарського порошку (розпушувач);
дрібка середньої солі;
тридцять грамів вершкового масла.

Як швидко приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці

Вимиті яблука наріжте на невеликі кубики. Одне яблуко наріжте тонкими скибочками-слаксами.

Швидко перемішайте яйця, що зігрілися в кімнаті, з цукром і сіллю. Масу, що стала однорідною, збийте за допомогою міксера. Перші дві хвилини працюйте на повільній швидкості, потім на максимальній. За п'ять хвилин пишна маса готова.

У муку висипте пакетик пекарського порошку, ложкою перемішайте, просійте.

Всипте борошно в яєчну основу, збивайте до однорідного тіста.

Яблука акуратно висипте в тісто, ложкою обережно перемішайте.

На дно змащеної вершковим маслом ємності покладіть по колу яблучні лакси, посипте щіпкою цукру, щоб вийшла карамель при випіканні.

Вилийте тісто, розподіліть його по дну чаші рівномірно.

Випікайте шарлотку з яблуками у мультиварці протягом години.

Після відключення програми відкрийте кришку, дайте пирогу "подихати" хвилин шість-сім. Обережно виймайте, перевернувши випічку в решітку для приготування на пару.

Є спосіб надати швидкій шарлотці з яблуками у мультиварці пікантний медовий присмак: замініть частину цукру на натуральний мед. Якщо віддаєте перевагу не надто солодкій випічці, зменшіть загальну кількість цукру.

Варіант 3: Корична шарлотка з яблуками у мультиварці

Поєднання яблук та кориці асоціюється з європейським різдвяним святом. Коричний яблучний пиріг виходить дуже смачним і ще кориснішим, оскільки пряна кориця має безліч потрібних людському організму якостей.

Інгредієнти:

сім середніх за розміром яблук;
триста грамів борошна;
чотири яйця;
склянка цукру;
чайна ложка розпушувача;
дрібка солі;
неповна чайна ложка кориці;
щіпка кардамону;
дві столові ложки олії для чаші мультиварки.

Як приготувати

Яблука розріжте на половинки, вийміть серцевину, наріжте на дрібні кубики і посипте корицею. Перемішайте.

Збийте яйця з сіллю, кардамоном і цукром після отримання пишної пінної шапки.

Додайте потроху в яєчну масу борошно, що просіює. Повинно вийти рідке, але однорідне тісто.

Змастіть дно чаші олією.

Третю частину рідкого тіста влийте у підготовлену чашу.

Розкладіть по шару тіста всі яблучні кубики.

Залийте масою тіста, що залишилася. Якщо шматочки яблук залишилися голими, акуратно зануріть їх у тісто за допомогою ложки.

Закрийте кришку та увімкніть програму випічки.

Шарлотку з яблуками в мультиварці прянощі зроблять яскравою за ароматом. Її смак можна доповнити згущеним молоком, джемом, збитими вершками. Але цілком можна обійтися без цього. Головне, дайте пишній випічці постояти з відкритою кришкою хвилин п'ять і ріжте лише після цього.

Варіант 4: Кефірна шарлотка з яблуками у мультиварці

Кефір робить тісто особливо ніжним, тому така незвичайна шарлотка з яблуками в мультиварці вийде чудово смачною. Пиріг спекеться буквально за годину, причому після остигання буде ще смачніше.

Інгредієнти:

чотири яблука;
склянка кефіру;
дві склянки борошна;
чотири яйця;
неповна склянка цукрового піску;
пакетик розпушувача;
пакетик ваніліну.

Покроковий рецепт

Підготуйте яблучні кубики, дрібно нарізавши очищені від серцевини фрукти.

Збийте яйця до одержання густої піни. Всипте ½ норми цукрового піску, вбивайте три хвилини. Потім підсипте залишок цукру на два прийоми. В результаті має вийти щільна, світла яєчна маса.

Свіжий, зігрітий до кімнатної температури кефір вилийте в яєчну основу, знову збийте міксером.

Потроху додайте просіяне разом з розпушувачем борошно, замішуючи негусте тісто.

Перемішайте яблука із тестом

Змастіть чашу мультиварки та вилийте масу на дно. Розподіліть силіконовою ложкою, щоб вирівняти поверхню.

Випікайте на стандартній програмі, встановленій для випікання на вашому приладі.

Після вимкнення підніміть кришку мультиварки, але пиріг не виймайте відразу. Зробіть це через п'ять хвилин. Обережно переверніть ємність із випічкою на тарілку. Наріжте на порції та подавайте.

Замість кефіру можна використовувати будь-який кисломолочний продукт: біокефір, ряженку, йогурт, сніжок. Пам'ятайте, що якщо кисломолочна основа солодка, кількість цукру для тіста потрібно зменшити.

Варіант 5: Сирна шарлотка з яблуками в мультиварці

Цей варіант яблучного пирога створений для тих, хто не любить їсти сир. Для мам маленьких приверед, не бажаючих їсти сирок, ця незвичайна шарлотка - справжній подарунок. Корисно, ситно та дуже смачно.

Інгредієнти:

три великі яблука;
п'ять яєць;
склянка цукру;
склянка борошна;
триста грамів сиру;
п'ятдесят грамів вершкового маргарину;
пакетик ванільного цукру;
дві столові ложки рослинної олії.

Як приготувати

Убийте яйця у глибоку чашку. Всипте відразу цукор, але одну велику ложку відкладіть. Увімкніть міксер на середню швидкість, три хвилини збивайте. Перемикайте на високу швидкість, доведіть масу до збільшення втричі.

Борошно висипте в сито, просійте над яйцями. Акуратно перемішайте силіконовою лопаткою, добиваючись однорідності. В результаті вийде рідке тісто приємне.

М'який маргарин кімнатної температури розітріть зі столовою ложкою цукру. покладіть у маргарин сир, збийте міксером.

Чашу мультиварки змастіть олією.

Яблука наріжте тонкими часточками, попередньо вирізавши серцевину.

Викладіть яблука на промаслене дно ємності.

Обережно вилийте приблизно половину рідкого тіста.

Викладіть поверх сирну масу, розподіліть рівномірно.

Залийте залишками тіста.

Готуйте на відповідній програмі 60 хвилин.

Готовий пиріг має постояти з відкритою кришкою десять хвилин. Потім його потрібно вийняти.

Якщо сир надто вологий, починають виходити сухі. У цьому випадку можна додати трохи муки, щоб зв'язати зайву воду. Якщо сир надто сухий, покладіть поверх сирного шару кілька шматочків вершкового масла.

Варіант 6: Бананова шарлотка з яблуками у мультиварці

Поєднання кількох фруктів у пирозі – це смачно та незвичайно. Банани та яблука відмінно поєднуються, надають десерту святкового смаку та легкості. Десерт готувати легко, швидко.

Інгредієнти:

три великі яблука;
два стиглі банани;
п'ять яєць;
півтори склянки цукру;
дві склянки борошна;
пакетик ванільного цукру;
столова ложка вершкового масла.

Покроковий рецепт

У миску насипте цукор, вбийте яйця, додайте ванілін чи ванільний цукор. Міксером змішайте все в густу щільну масу.

Поступово підсипаючи муку|борошно|, зробіть рідке тісто.

У ємність, рясно промащену олією, красиво викладіть скибочки свіжих яблук.

Вилийте тісто.

Розкладіть бабанові кружечки.

Випікайте протягом години.

Трохи охололий пиріг вийміть і прикрасьте.

Щоб шарлотка з яблуками в мультиварці вийшла гарною, прикрасьте її цукатами та цукровою пудрою. Щоб порадувати маленьких ласунів, натріть шоколад і посипте кожен шматочок крихтою.

Варіант 7: Горіхова шарлотка з яблуками у мультиварці

У цьому варіанті шарлотки з яблуками у мультиварці дивує приємна горіхова нотка. Популярний яблучний пиріг виходить пишним, оригінальним на смак, дуже запашним. Кількість горіхів можна міняти на свій смак, замінювати сорт на власний розсуд.

Інгредієнти:

три середні кисло-солодкі яблука;
три яйця;
склянка цукру;
сім столових ложок борошна;
чайна ложечка розпушувача;
п'ятдесят грамів горіхів;
чверть склянки варення без кісточок;
дві столові ложки цукрової пудри;
столова ложка олії для форми.

Покроковий рецепт

За допомогою міксера збийте яйця та цукор у пишну масу.

Горіхи очистіть від плівок і швидко обсмажте у духовці або на сухій сковороді. Нарубати ножем.

Очищені від серцевини яблука наріжте маленькими кубиками.

У збиті яйця викладіть яблука, горіхи та варення, перемішайте.

Висипте муку|борошно|, і знову все перемішайте до однорідності.

Змастіть чашу мультиварки, вилийте масу.

Готуйте на програмі випічки.

Готовий пиріг викладіть на тарілку та посипте цукровою пудрою.

Закрийте кришку приладу, випікайте пиріг до готовності протягом години згідно з програмою.

Не виймайте готовий пиріг із мультиварки. Зробити це можна хвилин за десять.

У тісто можна покласти горіхову суміш, наприклад, арахіс та фундук або арахіс та волоські горіхи. Зверху на випечену верхівку нанесіть сіточку з рідкого меду. Поєднання яблук, меду та горіхів – це дуже смачно.

Рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці з фото покроково – це ідеальний варіант для багатьох господарок-початківців, які ще не володіють достатнім досвідом і не можуть успішно готувати складні пироги або торти. Класична шарлотка передбачає мінімум часу та зусиль для приготування, причому навіть додавання додаткових інгредієнтів не призводить до ускладнення кулінарного процесу.

Версії винаходу яблучної шарлотки близько десятка, причому деякі вважаються зовсім непідтвердженими.

Найвишуканіша версія - це винахід яблучного пирога англійською королевою Шарлоттою, яка була дружиною короля Георга III. Саме ця сім'я дуже любила яблука та намагалася їх використовувати у приготуванні різноманітних страв.

Смачна яблучна шарлотка

Ще одна романтична версія припускає, що ласощі вигадали кухар, закоханий у Шарлотту.

Більш правдоподібний варіант – це винахід яблучної шарлотки на основі десерту-пудінгу, який готувався з м'ясною начинкою.

Яблучна шарлотка з'явилася наприкінці 19 століття. Пиріг почали готувати в мультиварці порівняно недавно, але багато початківців господині відзначили зручність приготування страви за таким принципом.

Особливості вибору продуктів

Для приготування смачної яблучної шарлотки передбачається правильний вибір продуктів.

Бажано використовувати борошно вищого гатунку. Однак навіть у цьому випадку відсутня гарантія того, що борошно буде додано строго за рецептом. Різні виробники видозмінюють класичну схему приготування продукту, тому кількість борошна може трохи змінюватися. Для приготування шарлотки бажано замісити тісто, яке нагадує за своєю консистенцією густу сметану.
Вибір яєць – це ще одне важливе завдання. Бажано вибирати яйця категорії С0 чи С1. Якщо не вдасться вибрати такі та будуть лише дрібні яйця, можна додати 1 – 2 додаткові штуки.

Саме борошно та яйця стають основою приготування яблучної шарлотки, яка повинна вийти якісною та рівномірно випеченою.

Базовий рецепт яблучної шарлотки

Шарлотка з яблуками за класичним рецептом

Базовий рецепт шарлотки з яблуками у мультиварці з фото покроково відрізняється мінімальною кількістю інгредієнтів та легкістю приготування. Найчастіше саме з базового рецепту господині розпочинають свої кулінарні експерименти.

Інгредієнти:

150 грам борошна;
150 г цукру;
3 яйця;
2 яблука;
розпушувач для борошна;
вершкове масло.

Спосіб приготування:

Яблука очищають від шкірки та насіння, ріжуть на тонкі часточки.
Яйця та цукор збивають до появи стійкої піни.
Борошно просіюють. У неї вводять розпушувач. Борошно поступово додають до яєчної суміші.
Додають яблука до тіста.
Заготівлю укладають у чашу мультиварки, яку потрібно попередньо змастити олією.
Пиріг ставлять на режим "Випічка" на годину.
Кришку небажано відкривати відразу, тому що потрібно почекати близько 10 хвилин.

Пишна яблучна шарлотка вийде, якщо яйця збити із цукром до щільної піни білого кольору. Крім цього, борошно рекомендується просіяти кілька разів. Для того щоб пиріг вийшов пишним, додають пару яєць. Такі прості секрети приготування гарантують, що навіть класична шарлотка порадує своїм смаком.

Сирна яблучна шарлотка

Яблучна шарлотка із сирного тіста

Шарлотку можна приготувати не лише смачною, а й корисною. Для тих, хто є прихильником корисного харчування, може додати сир, завдяки якому гарантується отримання додаткової кількості кальцію.

Інгредієнти:

200 г борошна;
300 г сиру;
200 г цукрового піску;
50 грам вершкового масла;
3 яблука;
3 яйця;
ванілін;
розпушувач.

Спосіб приготування:

Яблука очищають від шкірки та насіння, ріжуть квадратиками середніх розмірів.
Сир перетирають за допомогою сита. Потім додають четверту частину цукру та м'яке вершкове масло. Бажано для збивання інгредієнтів використовувати блендер.
Цукор, що залишився, збивають з яйцями. Повинна вийти стійка піна.
Борошно просіюють. До неї додають розпушувач, сирну масу. Потім заготовку для тіста змішують з яйцями та цукром, збивають міксером.
Пиріг випікають протягом першої години в режимі "Випічка".

Такий корисний яблучний пиріг порадує ніжним смаком, оскільки використання сиру позитивно впливає на структуру шарлотки.

Яблучно-шоколадна шарлотка

Смачна яблучна шарлотка із шоколадом

Солодкий рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці з фото покроково припускає можливість приготування шоколадного бісквіту. Додавання згущеного молока з какао призводить до того, що бісквіт стає більш солодким і набуває шоколадного смаку. Така шарлотка готується швидко і легко, але при цьому виявляється гідним аналогом навіть для тортів.

Інгредієнти:

150 грам борошна;
100 г цукру;
100 мл згущеного молока з какао;
3 яйця;
3 яблука;
гіркий чорний шоколад (достатньо кілька квадратиків);
ванілін;
розпушувач.

Спосіб приготування:

Яйця та цукровий пісок збивають міксером до появи білої густої піни.
Борошно просіюють. Потім додають розпушувач, ванілін.
До збитої суміші додають згущене молоко, після чого частинами всипають борошно. Ретельно все перемішують.
Очищені яблука ріжуть часточками.
Чашу мультиварки змащують тонким шаром олії. Спочатку викладають яблука та їх заливають шоколадним тестом.
Пиріг випікають близько 1-ї години в режимі «Випічка».

Таке легке приготування шоколадно-яблучного пирога може бути оцінено багатьма початківцями господинями.

Шарлотка з яблуками та апельсинами

Яблучна щарлотка з додаванням цитрусових

Класична шарлотка з яблуками може перетворитись, якщо до складу будуть додані апельсини. Насправді додавання цитрусових фруктів або їхньої цедри привносить оригінальні нотки у звичний смак яблучного пирога. Поєднання яблук та апельсинів спрямоване на те, що шарлотка вийде ніжною, соковитою та смачною.

Інгредієнти:

3-4 яблука;
апельсин;
склянка борошна;
склянка цукру;
50 г маргарину;
пакетик ванілі;
сіль.

Спосіб приготування:

Яблука очищають від шкірки, перегородок, насіння та ріжуть тонкими скибочками.
Апельсини очищають від шкірки та кісточок, ріжуть на шматочки невеликих розмірів.
Яйця з невеликою щіпкою солі збивають до повітряної маси. Потім поступово додають цукор. Суміш збивають міксером до розчинення цукрового піску.
Маргарин розтоплюють на водяній бані.
До яєчної суміші додають борошно, що просіює, ваніль. Усі інгредієнти ретельно перемішують або збивають міксером. Вливають маргарин, що остигнув.
Чашу мультиварки змащують тонким шаром олії. Додають половину тесту. Потім викладають нарізані фрукти. Зверху додають решту тесту. Поверхня пирога вирівнюють силіконовою лопаткою.
Пиріг випікають близько 40 хвилин у режимі «Випічка».

Яблучний пиріг з додаванням апельсина вийде соковитим та ніжним.

Яблучна шарлотка на соді

Шарлотка з яблуками на соді

Рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці з фото крок за кроком передбачає можливість додавання соди. Такий варіант приготування випічки заснований на класичному рецепті, який вже перевірено багатьма господарками. Єдина відмінність – це додавання солі.

Інгредієнти:

150 грам борошна;
150 г цукру;
3 яйця;
3 яблука;
половина чайної ложки гашеної соди.

Спосіб приготування:

Спочатку готують начинку, оскільки готове тісто небажано довго наполягати. Солодкі яблука миють, чистять та ріжуть тонкими часточками. Якщо шкірку зняти, начинка нагадуватиме яблучне пюре. За бажання можна залишити часточки зі шкіркою, орієнтуючись на додатковий прояв хрумкого смаку.
Яйця збивають із цукром до піноподібного стану. Для цього потрібно близько 10 хвилин.
На борошно додають соду, перемішують. Суху суміш додають до яєчної суміші. Роблять це поступово, оскільки поява грудочок небажана.
До тіста додають яблука, які можна розподілити рівномірно, покласти внизу або зверху.
Чашу мультиварки змащують вершковим або олією. Потім виливають тісто. Пиріг випікають протягом першої години в режимі "Випічка". Бажано, щоб готова шарлотка постояла близько 5 хвилин.

Додавання соди сприяє приготуванню смачної пишної шарлотки.

Яблучна шарлотка із грушами

Ароматний пиріг з грушами та яблуками

Класична яблучна шарлотка знайома багатьом господаркам, але урізноманітнити випічку можна за допомогою груш.

Інгредієнти:

300 г яблук;
300 г груш;
4 курячі яйця;
склянка цукру;
200 г борошна;
пакетик розпушувача для тіста;
вершкове масло;
кориця.

Спосіб приготування:

Спочатку готують тісто. Для цього яйця та цукровий пісок збивають міксером до стану піни.
У яєчну суміш додають корицю, розпушувач. Інгредієнти ретельно перемішують та додають борошно.
Готують однорідне тісто, яке має бути тягучим та густим. Потім тісто наполягають.
Миють та очищають фрукти, ріжуть на кубики невеликих розмірів.
Дно та стінки мультиварки змащують рослинною олією та виливають половину тіста. Потім викладають частину фруктів. Після цього розподіляють тісто, що залишилося, і знову викладають фрукти.
Шарлотку випікають у режимі «Випічка» трохи більше півгодини. Готовий пиріг посипають цукровою пудрою або прикрашають свіжими фруктами.

У шарлотку можна додати будь-які інгредієнти за смаком

Додавання груш до яблучного пирога гарантує поліпшення смаку готових ласощів.

Рецепт шарлотки з яблуками в мультиварці з фото покроково дозволяє зрозуміти, як можна успішно приготувати пишний і ніжний пиріг, який має бути рум'яним. Перед подачею шарлотку прикрашають цукровою пудрою, яка надасть ніжності смаку та візуальному оформленню ласощів.

Шарлотка з яблуками в мультиварці - рецепт для ледарів

Шарлотка з яблуками в мультиварці - рецепт простий і з ним неодмінно впорається кожен

Ні, не правильно називати господиню ледаркою. Стрічка не зварить борщ, не спече пиріг, не влаштує вдома атмосферу тепла та затишку для своєї родини. Стрічка багато чого не зробить.

Думаю, правильно буде сказати так: «Пишна шарлотка з яблуками в мультиварці – рецепт для господинь, які дорожать своїм часом»! Отак буде правильно =)

Адже правда, рецепт пишної шарлотки з яблуками дуже простий. Підготовка займає 10-15 хвилин, інше зробить за вас мультиварка () або духовка. Просто універсальне тісто для яблучного пирога.

Зараз тільки середина вересня, але вже настала надто похмура осінь. Не золота пора, якою їй належить бути в цей час, а майже глибока осінь з зливами, блискавкою і темними важкими грозовими хмарами. Але для мене і в цьому є свої принади — неймовірно свіже повітря! Особливо, коли ти знаходишся не в мільйонному мегаполісі, а вдалині від цивілізації, в оточенні старовинних сосен, що поскрипують на вітрі. Якщо після зливи зайти в ліс і прислухатися, то можна почути, як важкі краплі падають з дерев на щільний наст пожовклих голок. Щілим, але м'яким килимом прихований ліс і йти по ньому одне задоволення. Йти і дихати. Іти в тиші, глибоко вдихати. І слухати, як скриплять сосни. Це приголомшливо…

Сьогодні ми з нашим малюком зірвали з мокрих яблуневих гілок кілька пружних соковитих яблук і спекли в мультиварці сонячний пиріг-шарлотку, щоб трохи розбавити темну погоду. Такий сонячний-сонячний, такий яблучний-яблучний =)

До складу шарлотки з яблуками в мультиварці входить:

500 г
Яйця - 4 шт
Цукор - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1 склянка
Розпушувач – 1 ч.л.
Кориця – 0,5 ч.л. (по бажанню)

Об'єм чаші моєї мультиварки 4,5 літра.
Кількість цукру можна трохи зменшити. Але зазвичай я печу шарлотку саме так. Яйця вибирайте категорії С0 чи С1. Якщо яйця дрібніші, збільште їх кількість на 1 або 2 шт.

Борошно додавайте за потребою. вам може знадобитися її трохи більше в залежності від сорту та якості.

Процес приготування яблучної шарлотки такий:

Спочатку готуємо тісто для смачної шарлотки з яблуками

Яйця вимийте із содою і розбийте в миску, додайте цукор.

Збийте яйця з цукром спочатку на повільних оборотах, потім на швидких до стану пишної маси.

Чим пишніше буде збита суміш, тим краще вийде шарлотка.

Додайте|добавляйте| муку|борошно|, розпушувач і корицю і замісіть тісто по консистенції як густа сметана.

Яблука наріжте кубиками і додайте|добавляйте| в тісто. Зазвичай при приготуванні шарлотки так не роблять. Але з яблуками шарлотка виходить набагато соковитішим і ніжнішим. Тут за смаком та бажанням.

Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, трохи посипте цукром, трохи.

Яблуко наріжте часточками та видаліть насіння. Спочатку викладіть у мультиварку тонкі яблучні часточки-слайси. Цукор потрібен для того, щоб яблучка карамелізувалася під час випікання пирога.

Акуратно перекладіть тісто в мультиварку та розподіліть по поверхні.

Випікаємо пишну шарлотку з яблуками в мультиварці

Готую я пишну шарлотку в мультиварці в режимі "Випічка" 60 хвилин. Зазвичай цей час пиріг пропікається. У будь-якому разі періодично перевіряйте пиріг на готовність.

Дайте шарлотці постояти 5 хвилин з відкритою кришкою мультиварки і виймайте.

Для цього вставте решітку для варіння на пару та переверніть чашу.

Шарлотка з яблуками витягнута з мультиварки - подаємо пиріг до столу

Коли ми зривали яблука з дерева, я випадково помітила молоді пагони яблуня. Вони такі ніжні та соковиті здавалися в епіцентрі осінньої негоди і просто чудово освіжили мій пиріг. Начебто натякають: літо, це те, що ми творимо собі самі, не звертаючи уваги на непередбачуваність навколишнього світу.

Рясно посипаю пишну шарлотку з мультиварки пудрою, розкладаю пахучі часточки осінніх яблук.

Розбудіть свою фантазію і вона вам підкаже, як вчинити.

Звичайні речі перетворюйте на красиві. Шукайте нове та захоплююче у звичному.

Запитайте своє літо, чи воно залишиться у вашій душі на довгу снігову зиму?

Калорійність пишної шарлотки з яблуками, приготовленої в мультиварці, в 100 г (без цукрової пудри) = 270 ккал

Білки - 6,2 г
Жири - 3,2 г
Вуглеводи - 55 г

Час приготування: 1 година, 15 хвилин
Ось і весь фото-рецепт-історія дивовижної сонячної, пишної та смачної шарлотки =)

Не забувайте, друзі, навіть якщо навколо вас вирує вітер і ллє дощ, все одно одного разу теплий промінець проб'ється крізь завісу. Сонячного вам настрою та теплого літа в душі!

Шарлотка або яблучний пиріг – смачний десерт, який можна швидко приготувати, якщо несподівано прийшли гості.

І не потрібно ходити в магазин за продуктами, тому що інгредієнти для шарлотки є на кухні будь-якої господині. А справжньою паличкою-виручалочкою для вас стане мультиварка. Саме в ній сьогодні ми і готуватимемо пишну, повітряну шарлотку з яблуками.

Яблучна шарлотка з рум'яною скоринкою

Час: 1 год.

Інгредієнти:

яблука – 700-800 г;
борошно - 300 грам;
цукор – 250 грам;
яйця – 4 шт.;
вершкове масло – 50 грам;
коричневий цукор – 2 ст. л.

Приготування:

З яблук прибрати серцевину, шкірку. Нарізати скибочками фрукти.
Включити прилад на режим «Підігрів», поклавши в чашу масло. Коли воно почне танути, потрібно змастити їм дно та стінки чаші. Потім додати коричневий цукор. Перемішати все ложкою, поки|доки| цукор не розчиниться. Саме коричневий цукор і зробить шарлотку золотистого кольору.
Викласти на дно чаші шматочки яблук.
Яйця збити міксером. Поступово додати цукор. Збивати доти, доки кристали цукру не розчиняться. Потім додати просіяне через сито борошно. Після додавання борошна потрібно перемішувати тісто ложкою.
Влити тісто зверху на яблука. Переставити мультиварку на режим "Випічка". Після завершення процесу дати пиріг охолонути, після чого дістати його з чаші, перевернути вгору дном на широку тарілку.

Щоб не подряпати дно чаші мультиварки, потрібно перемішувати вершкове масло із цукром лише дерев'яною або пластмасовою лопаткою.
Є моделі мультиварок, у яких продукти прилипають до дна. У такому разі замість цукру слід використовувати цукрову пудру. А найкраще розтоплювати олію з пудрою на плиті.
Цукрову пудру можна легко зробити, перемоливши потрібну кількість цукру через кавомолку.
Щоб шарлотка добре піднялася, можна додати в тісто розпушувач. А для приємного смаку яблука посипати порошком кориці.

Пишна, висока шарлотка із фруктами

Час: 1 година 20 хвилин.

Інгредієнти:

яблука – 3-4 шт.;
яйця – 3 шт.;
цукор – 250 грам;
сметана – 5 ст. л.;
вершкове масло – 70 грам;
розпушувач – 0,5 ч. л.;
сіль - щіпка;
лимонний сік – 1 ст. л.;
ванілін – на кінчику ножа.

Опис процесу:

Олію розтопити. Остудити.
Яйця збити міксером. Поступово додати цукор, ванілін, розтоплену олію, сметану, лимонний сік.
В окремій мисці змішати сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач. Перемішати, просіяти через сито.
З'єднати сухі та мокрі інгредієнти.
Яблука розрізати, очистити від шкірки, серцевини. Нарізати кожну четвертинку на тонкі смужки.
Вилити підготовлене тісто у чашу мультиварки. Увімкнути режим "Випічка".

На замітку:

Перед подачею десерту посипте його пудрою, прикрасьте свіжими ягодами, можна також м'ятою.
Для шарлотки підійдуть яблука кислих сортів, наприклад, «Антонівка», «Семеренко», «Уелсі» та ін.
Якщо ви купили солодкі яблука, то надати їм кислинку можна за допомогою соку лимона, смородини, журавлини.
Під час приготування десерту не відкривайте кришку мультиварки, щоб шарлотка не осіла.

Шарлотка красивого темного кольору

Час: 1,5 години.

Інгредієнти:

яблука "Семеренко" - 3-4 шт.;
цукор – 200 грам;
яйця – 3 шт.;
абрикосове варення – 2 ст. л.;
борошно - 350 грам;
розпушувач – 1 пакетик;
олія без запаху – 50 мл;
листя чорного чаю (заварювання) – 1,5 ч. л.;
вода – 120 мл;
ваніль – щіпка.

Опис процесу:

Змішати борошно з розпушувачем, ваніллю. Просіяти суху суміш через сито в глибоку миску.
Заварку висипати у чашку, залити окропом, накрити кришкою. Дати настоятися 15 хвилин, після чого процідити чай. Відставити заварку убік, щоб остигала.
Рослинна олія налити у вільну глибоку тарілку. Висипати до нього цукор. Додати яйця. Збити все віночком.
Змішати рідкі інгредієнти із сухими: борошняну суміш із заваркою, яєчною масою.
Підготувати яблука: мити, розрізати навпіл, прибрати шкірку та насіння. Нарізати фрукти на тонкі скибочки.
Змастити чашу мультиварки олією. Змащувати потрібно не лише дно, а й боки.
Вилити на дно ¼ частини тесту. Далі викласти шар яблук, абрикосове варення тонким шаром. Потім знову тісто, яблука, варення тощо. Останнім шаром має бути тісто.
Готувати пиріг на режимі "Випічка" близько години.

Змащуйте чашу мультиварки спеціальним силіконовим пензлем, щоб ємність була добре підготовлена.
Щоб пиріг не прилип на дно і легко дістався з чаші мультиварки, після приготування потрібно поставити ємність із шарлоткою на мокрий рушник. Через 15 хвилин пиріг можна буде легко дістати.
Яйця потрібно збивати доти, доки не вийде біла піна. Якщо збивати їх недовго, тісто не підніметься або підніметься, але дуже швидко осяде.
Не діставайте пиріг відразу після його приготування. Зачекайте 15 хвилин і лише потім дістаньте шарлотку. Якщо це зробити відразу, то десерт осяде.

Шоколадна шарлотка з яблуками

Час: 1 година 20 хвилин.

Інгредієнти:

яблука кислі або кисло-солодкі – 4 шт.;
яйця – 4 шт.;
цукор – 200 грам;
какао-порошок – 2 ст. л.;
сода – 1 год. л;
борошно - 200 грам;
лимонний сік (для гасіння соди);
вершкове масло – для змащування форми.

Приготування:

Борошно змішати з|із| какао-порошком. Просіяти через сито в миску.
У окремій мисці змішати яйця. Збити їх міксером. Поступово додати|добавляти| весь цукор.
Змішати яєчну масу із сухою сумішшю. Додати соду, що гаситься лимонним соком. Перемішати тісто.
Яблука промити, розрізати на кілька частин. Прибрати серцевину. Якщо шкірка не товста, її можна не зрізати. Додати фрукти до тесту.
Вилити тісто у чашу. Випікати на відповідному режимі близько години.

Для шарлотки беріть щільні яблука. Якщо вони будуть м'якими, то дадуть зайву вологу, і пиріг може не пропікатися всередині.
Щоб фрукти в процесі приготування пирога не спустилися на дно, потрібно попередньо обваляти їх у борошні.
Для надання яблукам приємного смаку можна їх карамелізувати: розтопити на сковороді вершкове масло, цукор і порошок-корицю. Всипати в карамель яблука, обсмажити протягом 3 хвилин, постійно перемішуючи вміст каструлі. Остудити яблука.
Шарлотка хороша з будь-яким напоєм, але її смак добре розкривається, якщо поєднувати її з молоком, какао, компотом або гарячим чаєм.

Смачна шарлотка з яблуками та сиром

Час: 1,5 години.

Інгредієнти:

яблука – 3 шт.;
борошно - 200 грам;
цукор – 150 грам;
яйця – 4 шт.;
сир – 200 грам;
розпушувач – 1 ч. л.;
сметана – 3 ст. л.;
масло вершкове – 30 грам;
сіль - щіпка.

Детальний опис:

Яблука помити, нарізати скибочками.
Яйця збити з|із| цукром за допомогою міксера. Цукор потрібно додавати поступово, щоб суміш добре збилася.
Сир розім'яти виделкою, щоб позбутися грудочок. Змішати сир зі сметаною.
Поєднати в одній глибокій мисці яєчну та сирну масу.
В окремій глибокій тарілці змішати борошно з розпушувачем та сіллю. Просіяти через сито.
Потроху додати борошняну суміш до рідких інгредієнтів. Добре ложкою перемішати тісто.
Вилити сирне тісто у чашу мультиварки. Зверху по колу розкласти часточки яблук. Випікати шарлотку в режимі "Випічка" близько години.

На замітку:

Правильніше спочатку підготувати яблука, а вже потім займатися тестом. Якщо робитимете навпаки, то тісто може осісти, поки ви займатиметеся фруктами.
За відсутності розпушувача можна використовувати соду, попередньо погашену лимонним соком.
Тісто на шарлотку має вийти щільним, але злегка рідким. Тоді пиріг справді підніметься.
Для змащування чаші мультиварки можна використовувати вершкове або олію, а також маргарин.

Рецепт фруктової шарлотки у шоколадній глазурі

Час: 1,5 години.

Інгредієнти:

борошно - 300 грам;
цукор – 250 грам;
яйця – 4 шт.;
яблука – 4-5 шт.;
персики консервовані – 400 г;
розпушувач – 0,5 ч. л.;
вершкове масло – 100 грам;

для глазурі:

какао-порошок – 2 ст. л.;
вершкове масло – 50 грам;
цукор – 2 ст. л.;
молоко – 3 ст. л.;
волоські горіхи (очищені) - 50 грам.

Опис процесу:

Яйця збити за допомогою міксера. Поступово додати цукор. Збивати, доки кристали не розчиняться.
Борошно з'єднати з розпушувачем. Просіяти. У суху суміш додати|добавляти| збиті яйця з цукром. Перемішати.
Олію розтопити, остудити. Влити до загальної ваги. Добре перемішати все.
Яблука почистити, нарізати часточками, прибрати серцевину. Персики дістати з|із| банки, викласти на паперовий рушник, обсушити, щоб прибрати залишки сиропу. Нарізати персики часточками.
Встановити у мультиварці режим "Мультиповар" (температура 120 градусів). Влити у чашу тісто. Зверху покласти яблука, персики. Закрити кришку мультиварки. Готувати шарлотку близько години.
Поки готується пиріг, потрібно зробити глазур: змішати цукор, какао, вершкове масло та холодне молоко. Поставити сотейник із цією сумішшю на повільний вогонь. Довести до кипіння, постійно помішуючи шоколадну глазур ложкою, щоб вона не підгоріла.
Готовий пиріг викласти на широку тарілку. Дочекатися, коли він охолоне, після чого полити його глазур'ю. Зверху присипати шарлотку подрібненими у ступці волоськими горіхами.

На замітку:

Замість персиків можна додати до шарлотки банани, абрикоси, різні ягоди. Тільки треба брати такі фрукти та ягоди, в яких мінімум соку.
Якщо шкірка в яблуках не надто тверда, її можна не зрізати. Адже у ній багато вітамінів. До того ж вона надає пирогу гарного кольору і тримає форму м'якоті яблук.
Чим більше яєць буде використано в рецепті, тим вище вийде пиріг. Звичайно, важливо ще правильно і довго їх збивати, щоб тісто піднялося.
Спробувати пиріг на готовність можна старим способом: встромити зубочистку всередину шарлотки. Якщо на паличці залишилося тісто, до неї прилипли крихти, то десерт ще не готовий.

Рейтинг: (0 Голосів)