มะเดื่อคืออะไรและทำไม องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางอาหาร

คำอธิบายรูป:
มะเดื่อ (มะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ, มะเดื่อ) เป็นที่รู้จักของผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ต้นมะเดื่อเป็นต้นไม้อายุยืนและออกผลได้นานถึง 200 ปี มะเดื่อไม่เพียง สินค้าอร่อยแต่ยังเนื่องจากคุณสมบัติในการรักษามีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ มีมะเดื่อประมาณ 400 สายพันธุ์ที่เติบโตในคอเคซัส ตะวันออกกลาง ไครเมีย ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เอเชียกลาง ยุโรป และรัสเซียตอนใต้ ผลมะเดื่อมีสีม่วง สีแดง และสีเหลือง ผลไม้สดจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ดังนั้นหลังการเก็บเกี่ยวผลมะเดื่อจะถูกทำให้แห้งและแห้งทันที

ส่วนประกอบของมะเดื่อ:
เช่นเดียวกับมะเดื่อส่วนใหญ่มีสารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ มะเดื่อสดขึ้นอยู่กับความหลากหลายประกอบด้วยน้ำตาลมากถึง 24% (ส่วนใหญ่เป็นฟรุกโตสและกลูโคส, ซูโครสในปริมาณเล็กน้อย), น้ำมากถึง 80% เช่นเดียวกับโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ไฟเบอร์, กรดอินทรีย์, กลุ่ม B, มาโครและองค์ประกอบย่อย - (โดยปริมาณโพแทสเซียมเป็นอันดับสองรองจากถั่ว), (มากกว่าใน), ฟอสฟอรัส

ปริมาณแคลอรี่ของมะเดื่อ:
แคลอรี่ ผลไม้สดมะเดื่อมีเพียง 50 กิโลแคลอรี แต่ปริมาณแคลอรี่ของมะเดื่อแห้งนั้นสูงกว่ามาก - ประมาณ 250 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ในกระบวนการอบแห้งมะเดื่อปริมาณโปรตีนและน้ำตาลจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะเดื่อ:

• มะเดื่อช่วยกำจัดความเหนื่อยล้าและการทำงานหนักเกินไป เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับบุคคล

• มีประโยชน์มากสำหรับการทำงานของสมองและจิตใจ

• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

• มะเดื่อช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ระบบหลอดเลือด.

• ขอแนะนำให้ใช้มะเดื่อสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

• มะเดื่อมีประโยชน์สำหรับการเกิดลิ่มเลือดและ thrombophlebitis

• มะเดื่อเป็นตัวช่วยที่ดีในการต่อสู้กับ หวัดมีคุณสมบัติลดไข้และ diaphoretic และยังช่วยให้มีอาการเจ็บคอและกระบวนการอักเสบในทางเดินหายใจ มะเดื่อเทร้อนยืนยันและใช้ยาต้มนี้ก่อนมื้ออาหาร

• แนะนำให้ใช้มะเดื่อในโรคหอบหืด

• มะเดื่อมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ

• มะเดื่อ (น้ำเชื่อมมะเดื่อและแยม) มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ

• มะเดื่อช่วยรักษาโรคของตับและม้าม

• ผลมะเดื่อสดช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่ มะเดื่อแห้งมีข้อห้ามในผู้ป่วยเบาหวาน

• รักษามะเดื่อด้วยข้าวโพด ฝี และแผลที่ไม่หายโดยการใช้ผลมะเดื่อหั่นหรือข้าวต้มจากมะเดื่อในตอนกลางคืน

• มะเดื่อมีประโยชน์ต่อผิว จากนั้นคุณสามารถทำมาสก์, โลชั่น, เงินทุนสำหรับใบหน้า

• มะเดื่อมีประโยชน์สำหรับ มาสก์ทำจากมันที่ทำให้ผมแข็งแรง

ข้อห้ามมะเดื่อ:
มะเดื่อมีข้อห้ามในโรคตับอ่อนอักเสบ โรคเกาต์ และโรคเฉียบพลัน ระบบทางเดินอาหาร. มะเดื่อแห้งมีข้อห้ามในโรคอ้วนและ โรคเบาหวาน.

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ในส่วนนี้

และอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับมะเดื่อ:

มะเดื่อ(ต้นมะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ) เป็นต้นไม้กึ่งเขตร้อนที่ไม่ผลัดใบในตระกูลมัลเบอร์รี่ บ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของมันคือเอเชียไมเนอร์ แต่ตอนนี้มะเดื่อมีการกระจายไปทั่วทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในประเทศของเราปลูกบนชายฝั่งทะเลดำของดินแดนครัสโนดาร์และในแหลมไครเมีย มะเดื่อถือเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง ผลไม้มีค่ามาก - ต้นอ่อนหวานฉ่ำพร้อมเมล็ดถั่วมากมาย

องค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นของผลไม้สดและแห้ง ปริมาณแคลอรี่

ต้องบริโภคให้หมดภายใน 6 ชั่วโมงหลังการเก็บ มิฉะนั้น ผลมะเดื่อจะเสื่อมคุณภาพ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมในสมัยโบราณผู้คนจึงเรียนรู้ที่จะตากมะเดื่อ

ลูกฟิกแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพิเศษ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ทหารของอเล็กซานเดอร์มหาราชตุนไว้เพื่อหาเสียง

มีน้ำตาลจำนวนมากในมะเดื่อ ผลไม้บางชนิดมีน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสสูงถึง 70%

ดังนั้นวิตามินบางชนิดจะสูญเสียไประหว่างการอบแห้งมะเดื่อ (C, B5) ในขณะที่เนื้อหาของวิตามินอื่น ๆ จะเพิ่มขึ้น

จาก แร่ธาตุพบในผลมะเดื่อ:

• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส.

ในแง่ของปริมาณโพแทสเซียมที่มีประโยชน์ มะเดื่อเป็นแชมป์และเป็นรองจากถั่วเท่านั้น

สำหรับร่างกายของผู้ชาย

ความเสียหายต่อระบบหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ มักทำให้เกิดภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ

มะเดื่อยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้ชาย นอกจากนี้ยังฟื้นฟูความแข็งแกร่งทางร่างกายและจิตใจอย่างรวดเร็วระหว่างการทำงานหนัก

เพื่อสุขภาพของผู้หญิง

ผลมะเดื่อแก้ปัญหาหลอดเลือดร้ายแรงที่ผู้หญิงหลายคนคุ้นเคย - เส้นเลือดขอด

ด้วยอาการบวมที่ขาและตะคริวที่กล้ามเนื้อน่องซึ่งคนรักรองเท้าส้นสูงมักประสบ มะเดื่อแห้งช่วยบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ นี่เป็นเพราะการเติมเต็มการขาดโพแทสเซียมแคลเซียมและแมกนีเซียม

ความสามารถของมะเดื่อในการปรับปรุงการสร้างเซลล์ผิวใหม่นั้นมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่ใส่ใจในรูปลักษณ์ของตนเอง ผลไม้สดสามารถนำมาใช้ใน อาหารลดน้ำหนักเพื่อการลดน้ำหนักและขับสารพิษออกจากร่างกาย

เด็กกินได้ไหม?

ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ สามารถมอบมะเดื่อให้กับเด็กได้อย่างปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้จะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและความอยากอาหารของทารก แหล่งที่มีประโยชน์พลังงาน.

มะเดื่ออุดมไปด้วยกรดโฟลิกที่จำเป็นสำหรับเด็ก การพัฒนาตามปกติระบบภูมิคุ้มกัน ระบบประสาท และระบบไหลเวียนโลหิต

เพื่อความครอบคลุม ความต้องการรายวันใน "วิตามินแห่งความสุข" นี้ก็เพียงพอที่จะให้ลูกมะเดื่อแห้งสองสามชิ้นต่อวัน

ประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

หญิงตั้งครรภ์สามารถบริโภคมะเดื่อได้หากไม่มีข้อห้ามส่วนบุคคล คอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลไม้เหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายของสตรีมีครรภ์มีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวของทารกในครรภ์

การผสมผสานที่ดีของธาตุเหล็กและ กรดโฟลิคป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางในระหว่างตั้งครรภ์ จำนวนมากไฟเบอร์ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

มะเดื่อมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นการหลั่งน้ำนม ดังนั้นจึงสามารถใช้ในช่วงเวลาดังกล่าวได้ เลี้ยงลูกด้วยนม.

ในกรณีนี้ควรใช้ความระมัดระวังและมาตรการ: การใช้มะเดื่อโดยมารดาที่ให้นมบุตร ปริมาณมากอาจทำให้ทารกเกิดอาการจุกเสียดและท้องอืดได้

สรรพคุณทางยาของผลและใบ

กว่าพันปีของการใช้มะเดื่อ ยาแผนโบราณได้สั่งสมความรู้ที่ดีเกี่ยวกับมัน คุณสมบัติการรักษา. Avicenna กล่าวถึงเขาในบทความของเขา

จนถึงทุกวันนี้ นักธรรมชาติบำบัดใช้มะเดื่อเพื่อรักษาโรคต่างๆ มากมาย:

• หลอดลมอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ, หลอดลมอักเสบ, ปอดบวม (เพื่อบรรเทาอาการไอ);
• อักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ (สำหรับกลั้วคอและลดอุณหภูมิ);
• อาการท้องผูก (เพื่อกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้);
• ภาวะซึมเศร้า (เพื่อเพิ่มเสียง);
• โรคโลหิตจาง (เพื่อเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน);
• ความดันโลหิตสูง (เพื่อบรรเทาอาการ vasospasm และเป็นยาขับปัสสาวะ);
• การอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ (เป็นยาขับปัสสาวะ);
• thrombosis, thrombophlebitis (สำหรับทำให้เลือดบางลง)

นักรบของ Alexander the Great ที่กล่าวถึงแล้วใช้มะเดื่อแห้งเพื่อเตรียมยารักษาบาดแผล

นอกจากผลไม้แล้ว ยาพื้นบ้านสมัครเรียบร้อยแล้ว ใบไม้สีเขียวต้นมะเดื่อ พวกเขาใช้ในการรักษาฝี, ฝีและโรคเรื้อนกวาง

ใบมะเดื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตยา "Psoberan" ซึ่งใช้รักษาโรคด่างขาว

ผลมะเดื่อไม่ได้มีประโยชน์เท่ากันสำหรับทุกคน แต่อาจเป็นอันตรายต่อบางคนได้ ผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้ควรงดใช้:

• โรคกระเพาะกรดเกินและแผลในกระเพาะอาหาร
• โรคเบาหวาน;
• โรคเกาต์;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• การอักเสบของเยื่อบุทางเดินอาหาร

อาการแพ้มะเดื่อนั้นหายากเพราะมะเดื่อมีน้ำมันหอมระเหยน้อยมาก แต่สำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ ควรระวังมะเดื่อและกินผลไม้ในปริมาณที่น้อยที่สุด

สูตรโฮมเมดแสนอร่อย

จากผลของต้นมะเดื่อที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายและอร่อย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและสารพัด

ค็อกเทลนมมะเดื่อ. สำหรับนม 300 มล. นำผลไม้แห้งที่ล้างแล้ว 4 ผลแล้วต้มในนมเป็นเวลาหลายนาที นำมะเดื่อไปปั่น เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและ 4 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทสับ.

บดและตีทุกอย่างค่อยๆเติมนม

น้ำซุปมะเดื่อ. ใช้เวลา 200 กรัม แอปเปิ้ลแห้ง, มะเดื่อแห้ง 6 ลูก และลูกพรุน 6 ลูก ล้างผลไม้แห้งแล้วแช่ น้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สะเด็ดน้ำในกระชอน นำไปต้มในน้ำเดือด ต้มประมาณ 2-3 นาที นำออกจากความร้อนและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟเครื่องดื่มกับน้ำผึ้ง

ผลไม้แช่อิ่มมะเดื่อสำหรับฤดูหนาว. ล้างมะเดื่อสด เอาก้านออก แล้วลวกประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ผลไม้ลงไป น้ำเย็น. จัดเรียงเป็นธนาคาร

ทำอาหาร จำนวนที่ต้องการน้ำเชื่อมในอัตรา 300 กรัมของน้ำตาลและ 3 กรัม กรดมะนาวสำหรับน้ำ 1 ลิตร เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนมะเดื่อ พาสเจอร์ไรส์ที่ 85⁰С แล้วม้วนขึ้น

แยมมะเดื่อ. สด ผลไม้สุกล้างให้สะอาด ตัดก้านออก จัดใส่ภาชนะ ปิดฝามะเดื่อด้วยน้ำตาล อัตราส่วนน้ำหนักของผลไม้และน้ำตาลคือ 1:0.7 ปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำมะเดื่อ

วางภาชนะบนกองไฟเล็ก ๆ นำไปต้ม เอาโฟมออกแล้วต้มประมาณ 5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน นำออกจากความร้อน คลุมด้วยผ้าขนหนู และปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 ชั่วโมง

จากนั้นทำขั้นตอนนี้ซ้ำอีกครั้ง: ต้ม ต้ม 5 นาที แล้วพักไว้ 10 ชั่วโมง

ในขั้นตอนสุดท้ายให้ต้มแยม ต้มประมาณ 10 นาที เพิ่ม น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสและวานิลลาเล็กน้อย นำออกจากเตา เทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

กินเท่าไหร่และอย่างไร?

มะเดื่อต้องสดและสุกเต็มที่ - เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะทำให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ

สีผิวของมะเดื่อสุกที่ "ถูกต้อง" ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ได้แก่ สีม่วง สีแดงเบอร์กันดี สีเหลือง ฯลฯ เนื้อของมะเดื่อสดนั้นนุ่มเหมือนเยลลี่มีกลิ่นหอมไม่มีกรด

หากมะเดื่อมีกลิ่นเปรี้ยวคุณไม่จำเป็นต้องกิน - ผลไม้จะเสื่อมสภาพ

กฎสำหรับการใช้มะเดื่อสด:

• ก่อนรับประทานผลไม้จะถูกล้างให้สะอาด แต่อย่างระมัดระวัง
• ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกคุณสามารถกินได้
• หากคุณไม่ชอบผิวมะเดื่อจะถูกผ่าครึ่งและกินเฉพาะเนื้อเท่านั้น
• เด็กสามารถได้รับมะเดื่อตักเนื้อด้วยช้อนชา

ก่อนเสิร์ฟมะเดื่อจะถูกหั่นเป็นชิ้นอย่างสวยงามราดด้วยโยเกิร์ตโรยด้วยถั่ว แอพลิเคชันการทำอาหารมะเดื่อไม่ จำกัด เฉพาะของหวาน

ผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ และคุณสามารถใช้ยัดไส้เป็ดหรือไก่งวงเพื่อปรุงอาหารได้ สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับชีสมอสซาเรลลา หน่อไม้ฝรั่ง พริกหวาน ทับทิม ถั่ว

มะเดื่อเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากมาย คุณสมบัติทางยาไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้และแทบไม่มีข้อห้าม

การใช้มะเดื่อในการปรุงอาหารช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูและเพิ่มสัมผัสเผ็ดแบบตะวันออกได้

มะเดื่อเป็นสากล การรักษาพื้นบ้านสำหรับรักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงระบบทางเดินอาหาร ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะเดื่อมีหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มะเดื่อ นั้นยอดเยี่ยมที่อุณหภูมิสูง

เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้ในรูปแบบดิบหรือแห้ง แต่เป็นส่วนหนึ่งของยาต้มที่ได้ผล ร่างกายอยู่ภายใต้อิทธิพลของมะเดื่อและลดอุณหภูมิของร่างกาย ซึ่งจะทำให้ผลไม้เป็นยาสากลสำหรับการรักษาตามอาการของหวัด ไข้หวัด โรคลำไส้ ตับ และโรคอื่น ๆ ที่มาพร้อมกับไข้

สำหรับเงื่อนไขที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ มะเดื่อสดหรือแห้งในยาพื้นบ้านยังมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. เมื่อมีอาการเจ็บคอสามารถใช้ยาต้มผลมะเดื่อเพื่อกลั้วคอได้ คุณยังสามารถล้างปากด้วยเปื่อยร่วมกับการรักษาด้วยยา
2. ผลไม้สามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในการขับพิษบางชนิดและลดความดันโลหิต
3. มะเดื่อมีประโยชน์ต่อการทำงานของไตและระบบทางเดินอาหาร หากไม่มีโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
4. เนื่องจากการรวมโพแทสเซียมผลไม้จึงมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท ธาตุติดตามนี้ใช้อย่างแข็งขันในกระบวนการขนส่งของระบบประสาทส่วนกลาง การมีโพแทสเซียมในมะเดื่อช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ป้องกันความดันโลหิตสูงและภาวะหลอดเลือดดำไม่เพียงพอ
5. รูปที่เรนเดอร์ ผลประโยชน์ในระบบไหลเวียนเลือดโดยข้อเท็จจริงที่ว่ามันละลายลิ่มเลือดที่มีอยู่และทำให้เลือดบางลง ซึ่งป้องกันไม่ให้เกิดใหม่
6. มะเดื่อเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาการท้องผูกเพราะมีฤทธิ์เป็นยาระบาย
7. ประโยชน์ของมะเดื่อสำหรับผู้หญิงนั้นปฏิเสธไม่ได้เพราะช่วยในการลดน้ำหนัก

เป็นที่ทราบกันดีว่าแม้แต่ Avicenna ก็แนะนำให้ใช้มะเดื่อในการรักษาหัวใจและหลอดเลือด ขอบคุณ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมในผลของมะเดื่อที่มีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ไฟซิน ฟอสฟอรัส และเกลือแมกนีเซียม พืชชนิดนี้เป็นยาที่ปราศจากปัญหาในการต่อสู้กับโรคโลหิตจางและสำหรับทำความสะอาดผนังหลอดเลือดจากคราบจุลินทรีย์ มะเดื่อรักษาโรคอะไรได้บ้าง?

โรคหลอดลมอักเสบมะเดื่อสี่หรือห้าลูกบดเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในแก้วนมอุ่น นอกจากนี้ สูตรนี้ยังช่วยในเรื่องหลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ และหลอดลมอักเสบ

โรคท่อปัสสาวะอักเสบเทมะเดื่อสามถึงห้าลูกด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที มวลที่ได้จะถูกนำมาเป็นส่วนเล็ก ๆ สองชั่วโมงหลังอาหารแต่ละมื้อ ยาบดหินและส่งเสริมการกำจัดออกจากทางเดินปัสสาวะและไต

ยาต้มมะเดื่อ:มะเดื่อแห้ง 2 ช้อนโต๊ะต้มกับนม 1 แก้วจนนิ่ม รับประทานยา 100 กรัม วันละ 2-3 ครั้ง แนะนำให้ใช้ยาดังกล่าวสำหรับโรคกระเพาะ, สำหรับกลั้วคอ, ภายนอกในรูปแบบของยาพอกในการอักเสบเฉียบพลันในเนื้อเยื่อเชิงกรานหรือเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน, ฝี, ฝี

ผลมะเดื่อมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่หากคุณต้องการกำจัดฝีและตะไคร่น้ำ ลมพิษและแผลพุพอง จำเป็นต้องทา ใบสด. ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สดสำหรับผู้ที่อ่อนแอซึ่งมีอาการเจ็บป่วย

สูตรมะเดื่อสำหรับโรค

มะเดื่อสามารถอบแห้งและในนี้หรือ สดมันมีประโยชน์ในโรคลมบ้าหมู น้ำผลไม้ช่วยขับทรายออกจากไต รักษาบาดแผล คุณสามารถกำจัดหูดและปานได้โดยใช้ผลไม้สุกบดกับผิวหนัง

ขี้เถ้าของไม้มะเดื่อถูกแช่ในน้ำและโลชั่นทำด้วยของเหลวนี้สำหรับการอักเสบของเส้นประสาท ใบมะเดื่อช่วยให้เปลือกตาแข็งและเยื่อตาหนาขึ้น

น้ำน้ำนมที่ได้จากผลมะเดื่อใช้รักษาต้อกระจกในระยะเริ่มต้น ดึงผ้าเปียกออก วิตามินและแร่ธาตุที่ประกอบขึ้นเป็นมะเดื่อมีส่วนช่วยในการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยเพิ่มอารมณ์และทำให้ความเป็นอยู่ดีขึ้น

กรดโฟลิกมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและสนับสนุน ระบบภูมิคุ้มกัน. มะเดื่อถือเป็นผลไม้ที่มีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก โซเดียม และไฟเบอร์มากที่สุด

มะเดื่อเป็นผู้นำในด้านแร่ธาตุซึ่งจำเป็นมากในการรักษาและป้องกันโรคของหัวใจและหลอดเลือด แคลเซียมมีประโยชน์ต่อกระดูกและข้อ ไฟเบอร์ทำให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับคอเลสเตอรอลได้อย่างง่ายดาย กำจัดสารพิษและสารพิษต่างๆ เตรียมจากมะเดื่อ แยมอร่อย, ขนมหวาน, ผลไม้แช่อิ่ม, ไวน์, น้ำส้มสายชู

มะเดื่อแห้งในรูปแบบแห้งและแห้งผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันและน้ำตาลสูง ใน 100 กรัมของสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามีสามร้อยสี่สิบกิโลแคลอรี ดังนั้นนี่จึงเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ผลมะเดื่อแห้งมีฤทธิ์เป็นยาลดไข้และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ผลไม้สมุนไพรทำหน้าที่เป็นยาระบายและยาต้มมะเดื่อแห้งในนมที่น่าอัศจรรย์ใช้สำหรับไอกรน ไอแห้ง และเส้นเสียงบวม

วันนี้คุณสามารถซื้อผลไม้แห้งได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ คุณต้องเลือกผลไม้สีเหลืองอ่อน พวกเขาเติมเต็มร่างกายด้วยพลังงานให้ความแข็งแรงร่าเริง มะเดื่อใช้เป็นยาต้านเนื้องอก โดยจะใช้ระหว่างการฉายรังสีและโรคโลหิตจาง

มะเดื่อกับนมแก้ไอในการแพทย์พื้นบ้านที่มีอาการไอระหว่างหวัดและไอกรนใช้ยาต้มผลมะเดื่อในนม ควรรักษาต่อเนื่องเป็นเวลา 10-15 วันยาจะบรรเทาอาการไอและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคทางเดินหายใจ

เมื่อแน่น ฝาปิดควรเก็บองค์ประกอบไว้เป็นเวลา 0.5 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนจนปริมาตรลดลงประมาณ 1/3 จากนั้นห่อกระทะสำหรับนึ่งมะเดื่อและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท: 3-4 ชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับมะเดื่อที่จะทิ้งทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

จำเป็นต้องเก็บยาไว้ในขวดปิดให้สนิท ปลอกไนลอน, ในตู้เย็น. ไม่สามารถปรุงยาได้มากกว่า 0.5 ลิตรในวันที่สองมันจะข้นขึ้นและจะหนืดเล็กน้อย

มีคนไม่มากที่รู้ว่ามะเดื่ออยู่ในหมวดหมู่ของดอกไม้ ไม่ใช่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่อย่างที่ทุกคนเคยเชื่อ พืชที่ปลูกในสมัยโบราณเรียกว่ามะเดื่อหรือมะเดื่อ มะเดื่อบริโภคได้หลายรูปแบบ ทั้งแบบสด แบบแห้ง และแบบแห้ง ขึ้นอยู่กับมันอย่างน้อย แยมเพื่อสุขภาพเช่นเดียวกับยาต้มและยา ด้วยเหตุผลเหล่านี้และเหตุผลอื่น ๆ ผู้คนจึงสนใจข้อมูลที่เป็นประโยชน์และ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายผลไม้ พูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาตามลำดับ

ส่วนประกอบ การนำไปใช้ และคุณสมบัติของมะเดื่อฝรั่ง

คุณค่าของมะเดื่อมีมากแต่ประโยชน์นั้นต้องพิจารณาถึงธาตุที่เป็นองค์ประกอบด้วย

1. มีโปรตีน เบต้าแคโรทีน เรตินอล วิตามินพีพี กรดแอสคอร์บิก วิตามินบี และแร่ธาตุจำนวนมากในช่อดอก ประการหลังนี้ ทองแดง แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม แคลเซียม และอื่น ๆ มีความภาคภูมิใจ
2. มะเดื่อไม่ปราศจากคูมาริน, กรดอินทรีย์, คาร์โบไฮเดรต (แสดงในรูปของกลูโคสและฟรุกโตสที่ย่อยง่าย) มะเดื่ออยู่ในอันดับที่สองรองจากถั่วในแง่ของการสะสมของโพแทสเซียมในองค์ประกอบ สารประกอบแร่ธาตุนี้จำเป็นต่อกล้ามเนื้อหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตทั้งหมด
3. หมอพื้นบ้านใช้มะเดื่อเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรคด่างขาว โรคหอบหืด โรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก) อาการไอ ไข้ หัวใจเต้นเร็ว พวกเขายังได้รับการรักษาด้วยเนื้องอกในโพรงไตซึ่งเป็นปริมาณที่เพิ่มขึ้นของตับ
4. คุณสมบัติในการขับปัสสาวะกระตุ้นให้คนกินมะเดื่อจากการบวมและการสะสมของของเหลวในเนื้อเยื่อ ฤทธิ์เป็นยาระบายช่วยให้มีอาการท้องผูกและอุจจาระไม่ปกติ ใบมะเดื่อใช้ในรูปแบบของโลชั่นสำหรับการรักษารอยถลอกขนาดใหญ่ บาดแผล โรคผิวหนัง
5. รองรับสารประกอบแร่ที่เข้ามา ความดันโลหิตและลดการกระโดด ปรับการเต้นของหัวใจ ขจัดสัญญาณของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ทั้งหมดนี้เป็นไปได้โดยการรวมโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
6. น่าสนใจ มะเดื่อมีธาตุเหล็กมากกว่าแอปเปิ้ล 2.5 เท่า ดังนั้นมะเดื่อจึงถูกนำมาใช้เพื่อรักษาอาการโลหิตจางและรักษาโรคที่เป็นอยู่
7. ผลิตภัณฑ์มีกรดนิโคตินิกก็ถือว่า วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมเพื่อทำให้เลือดบางลงและเพิ่มการไหลเวียน ด้วยเหตุนี้ความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดจึงลดลง, ช่องเลือดจะถูกล้างด้วยคอเลสเตอรอล, โรคหลอดเลือดสมอง, หัวใจวาย, thrombophlebitis และโรคอื่น ๆ
8. มะเดื่อมีไฟเบอร์และอื่น ๆ สูงมาก เส้นใยอาหาร. จำเป็นสำหรับกิจกรรม ระบบทางเดินอาหาร,ไต,ตับ. การบริโภคมะเดื่ออย่างเป็นระบบนำไปสู่ความจริงที่ว่าร่างกายได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึงจากสารพิษสารพิษสารพิษจากธรรมชาติที่แตกต่างกัน มะเดื่อจำเป็นสำหรับการรักษาและป้องกันอาการท้องผูก
9. วิตามินอีหรือที่เรียกว่าโทโคฟีรอลมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ สารนี้ป้องกันผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระต่อเซลล์ที่แข็งแรง มีผลในการป้องกันและรักษาเนื้องอกวิทยา
10. ในช่วงที่เป็นหวัด มะเดื่อก็จำเป็นเช่นกัน ยาต้มที่ใช้มันและพืชสดช่วยกำจัดเสมหะ ทางเดินหายใจ, ส่งเสริมการลดอุณหภูมิ, เร่งการขับเหงื่อ กลูโคสและฟรุกโตสที่พบในมะเดื่อช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังการผ่าตัดหรือการเจ็บป่วยที่ยืดเยื้อ
11. ผลไม้สะสมวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสม วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยรวม เสริมการทำงานของโทโคฟีรอลและเรตินอล ชา, ยาต้ม, ยาต้มเตรียมจากมะเดื่อซึ่งช่วยในการรับมือกับอาการเจ็บคอและไข้หวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
12. ประกอบด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมาก สารประกอบแร่ธาตุเหล่านี้มีความจำเป็นต่อการบดอัดเนื้อเยื่อกระดูก ฟัน แผ่นเล็บ รูขุมขน การสะสมของยาระบายนำไปสู่การทำความสะอาดไตที่ซับซ้อนจากเนื้องอกขนาดเล็ก

1. มะเดื่อแห้งมีสารหลายอย่างที่พบในมะเดื่อสด แต่ปริมาณขององค์ประกอบที่เข้ามาหลังจากนั้น การรักษาความร้อนเพิ่มขึ้นหลายเท่า รายการนี้รวมถึงแซคคาไรด์ตามธรรมชาติที่สมองต้องการเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง
2. นอกจากนี้มะเดื่อแห้งยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายเนื่องจากความเมื่อยล้าที่ซับซ้อนที่สุด สารพิษ เกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย มะเดื่อชนิดนี้ปรับปรุงการย่อยอาหารได้ดีกว่าสด
3. Compotes, infusions, tea จัดทำขึ้นจากผลไม้ เครื่องดื่มดังกล่าวมีการบริโภคในช่วงที่มีการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่, โรคซาร์ส, ต่อมทอนซิลอักเสบตามฤดูกาลเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยาต้มจากมะเดื่อแห้งยังช่วยลดความร้อนขจัดเสมหะออกจากโพรงของระบบทางเดินหายใจ
4. หลังจากการอบด้วยความร้อน การสะสมของธาตุเหล็กจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งทำให้มะเดื่อมีสุขภาพดีขึ้น ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดและการไหลเวียน
5. ใช้เป็นยาเพิ่มเติมสำหรับอิศวร, โรคหอบหืด, โรคทางนรีเวชสตรี, urolithiasis (ที่มีขนาดไม่เกิน 5 มม.)
6. มีวิตามินบีอีกมากมายในมะเดื่อแห้งซึ่งจำเป็นสำหรับ ระบบประสาทบุคคลเพราะพวกเขาควบคุมสภาพแวดล้อมทางจิตและอารมณ์ ยาต้มมะเดื่อแห้งหรือตากแห้งช่วยเรื่องนอนไม่หลับ ร่าเริง กระตุ้นเซลล์ประสาทในสมอง
7. มะเดื่อในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะสดหรือแห้งถือเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคต่างๆ ของผู้ชาย ดังนั้น, ทารกในครรภ์ป้องกันการอักเสบของต่อมลูกหมาก, ต่อมลูกหมากอักเสบ, ความอ่อนแอ

ประโยชน์ของมะเดื่อสำหรับผู้หญิง

1. เป็นเวลาหลายปีที่ผู้หญิงครึ่งหนึ่งของประชากรมีความสุขในการใช้มะเดื่อเพื่อรักษาสุขภาพและความงามโดยเฉพาะ องค์ประกอบประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยืดอายุของเนื้อเยื่อ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากการกำจัดสารพิษและสารพิษ
2. องค์ประกอบประกอบด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมความแข็งแรงของแผ่นเล็บ ผม ผิวหนัง เพิ่มสารสกัดจากมะเดื่อเพื่อการดูแลทุกประเภท เครื่องสำอาง(โฟมอาบน้ำ, เกลือ, ครีมและโลชั่นบำรุงผิว, โทนิค ฯลฯ) และน้ำหอม
3. สำหรับโรคผิวหนังเนื้อผลสดใช้เช็ดผดผื่น สิว ตะไคร่ กลาก สะเก็ดเงินได้ โลชั่นจากมะเดื่อบดละเอียดก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน
4. เด็กผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือนมักประสบกับภาวะฮีโมโกลบินลดลง เนื่องจากธาตุเหล็กส่วนใหญ่ถูกชะล้างออกไปพร้อมกับเลือด มะเดื่อคืนความบกพร่องขององค์ประกอบนี้ ขจัดความไม่แยแสและการระเบิดทางอารมณ์

1. เกือบทุกคนรู้ว่าการรับประทานยาระหว่างตั้งครรภ์ไม่ใช่วิธีปฏิบัติที่ดีที่สุด ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มกินมะเดื่อก่อนนอกฤดู องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ร่างกายอิ่มเอมด้วยเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์และเสริมสร้างความแข็งแกร่ง
2. Smokva ต่อสู้กับโรคเหน็บชา โรคโลหิตจาง และหวัดได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นเลยที่จะต้องหันไปใช้ความช่วยเหลือจากยาที่เป็นอันตราย ผลไม้ไม่ส่งผลเสียต่อเด็ก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รวมวัตถุดิบในอาหารประจำวัน
3. ตัวแทนจำนวนมากของเพศที่อ่อนแอกว่าในระหว่างตั้งครรภ์ประสบปัญหาทั่วไป อาการที่พบบ่อยที่สุดคืออาหารไม่ย่อยและท้องผูก เพื่อรับมือกับปัญหาขอแนะนำให้กินผลไม้เพียง 3 ผลต่อวัน กระบวนการย่อยอาหารจะได้รับการฟื้นฟูอย่างเต็มที่

มะเดื่อและนมแก้ไอ

1. ในยาพื้นบ้านมักใช้มะเดื่อเพื่อกำจัดอาการไอ หลากหลายชนิด. มะเดื่อช่วยขจัดเสมหะออกจากหลอดลมได้อย่างสมบูรณ์แบบ บรรเทาอาการอักเสบในลำคอ ต่อสู้กับ อุณหภูมิสูงร่างกาย. เพื่อประสิทธิภาพที่ดียิ่งขึ้น วัตถุดิบควรใช้กับนม
2. สำหรับ 250 มล. ของเหลว 3 ผลไม้แห้งนำมา ต้มส่วนประกอบหลังจากเดือดเป็นเวลา 3 นาที นำภาชนะออกจากกองไฟและรอให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่ยอมรับได้ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ใช้วิธีการรักษานี้ 3 ครั้งต่อวันจนกว่าจะฟื้นตัว

1. ก่อนหน้านี้ เราพิจารณาถึงประโยชน์มหาศาลของผลไม้สำหรับผู้คน น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามะเดื่อช่วยในการควบคุมอาหารได้ดี ค่าใช้จ่าย องค์ประกอบที่มีคุณค่าผลไม้สามารถรับประทานได้อย่างเต็มที่ สิ่งมีชีวิต เวลานานจะได้ไม่รู้สึกหิว
2. อนุญาตให้เปลี่ยนหนึ่งหรือสองมื้อต่อวัน ผลไม้สดมะเดื่อ อันเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารคุณสามารถกำจัดกิโลกรัมที่ไม่ต้องการจำนวนมากได้ นอกจากนี้ร่างกายจะไม่รู้สึกไม่สบาย
3. เหนือสิ่งอื่นใดบุคคลได้รับประโยชน์ที่จับต้องได้ในรูปแบบของความอิ่มตัวด้วยเอนไซม์ที่มีคุณค่า มะเดื่อช่วยทำความสะอาดเนื้อเยื่อจากการหย่อนคล้อย สารพิษ และคอเลสเตอรอลสูงได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำหนักที่ลดลงเล็กน้อยและเห็นได้ชัดเจน

ข้อห้ามมะเดื่อ

1. Smokva มีคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการ หากคุณตัดสินใจที่จะปรับปรุงสุขภาพของคุณ คุณควรพิจารณาข้อห้ามบางประการ มิฉะนั้นสภาพทั่วไปของบุคคลอาจแย่ลง ผลไม้มีข้อห้ามในโรคตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะ เบาหวาน และโรคเกาต์
2. คุณไม่ควรกินมะเดื่อที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน คุณยังสามารถปรึกษากับนักโภชนาการและกำหนดบุคคลได้ เบี้ยเลี้ยงรายวัน. คุณไม่ควรพึ่งพาวัตถุดิบก่อนงานสำคัญ มะเดื่อมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้ดี

1. เมื่อคุณตัดสินใจซื้อผลไม้สดแล้ว คุณควรดำเนินการอย่างรอบคอบ ไม่ว่าในกรณีใด อย่าเลือกตัวอย่างที่เสียหาย นอกจากจะไม่มีประโยชน์แล้ว คุณอาจพบปัญหาสุขภาพเพิ่มเติมอีกหลายอย่าง
2. มะเดื่อหมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายดังนั้นในฤดูร้อนจะไม่เก็บไว้เป็นเวลานาน กับมะเดื่อแห้งนั้นแตกต่างกัน หากคุณไม่ได้เตรียมผลไม้ก่อนการอบแห้งแสดงว่ามีความเสี่ยงที่ผลมะเดื่อจะเสีย
3. สำหรับมะเดื่อสดคุณควรเลือกผลไม้ที่มีกลิ่นหอม ในการสัมผัสเปลือกควรยืดหยุ่นและไม่มีความเสียหายใด ๆ กลิ่นเปรี้ยวจากการหมัก ความนุ่มที่เพิ่มขึ้นของผลไม้ และเปลือกที่เหนียวเป็นพยานถึงความไม่สดของผลไม้
4. บ่อยครั้งที่ซัพพลายเออร์เก็บผลไม้ที่ยังไม่สุก การย้ายง่ายๆ เช่นนี้ช่วยให้คุณยืดอายุการเก็บมะเดื่อได้ ตามกฎแล้วมะเดื่อในรูปแบบนี้ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว ผลมีเปลือกแข็งเป็นสีเขียว พิจารณา มะเดื่อสุกยังไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด
5. คุณไม่ควรใส่ใจกับสีเสมอไปเปลือกอาจมีสีแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ดังนั้นจึงไม่ควรคิดว่าผลไม้ไม่สุกอาศัยเพียงอย่างเดียว รูปร่าง. มะเดื่อ หลากหลายประเภทอาจมีสีเหลือง สีน้ำเงินเข้ม และสีม่วง เป็นอย่างหลังที่พบได้บ่อยที่สุดในตลาด

กฎสำหรับการจัดเก็บมะเดื่อ

1. คุณไม่ควรซื้อมะเดื่อจำนวนมากในแต่ละครั้งเพื่อรับประทานสดๆ มิฉะนั้น มะเดื่อจะเน่าเสียในเวลาเพียงไม่กี่วัน แม้แต่ในตู้เย็นก็ตาม ทานอาหารทันทีหลังจากกลับถึงบ้าน
2. หากคุณอดใจรอไม่ไหว คุณก็สามารถหาซื้อผลไม้สักสองสามชนิดในตลาดได้ โปรดทราบว่าในกรณีที่รุนแรง คุณต้องกินมะเดื่อหลังจากซื้อภายใน 3 วัน นอกจากนี้ห่อผลไม้แต่ละชิ้นด้วยผ้าเช็ดปากแห้งจะไม่ฟุ่มเฟือย เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จะทำให้ผลไม้คงความสดได้นานขึ้น กระดาษจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน
3. อนุญาตให้เก็บมะเดื่อสดในขวดแห้งได้ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องขจัดความชื้นออกจากผลไม้ล่วงหน้า อย่าพยายามปิดฝาภาชนะ ผลไม้ต้องมีการระบายอากาศ หลังจากนั้นให้ส่งมะเดื่อไปยังตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นแปลกปลอมในห้อง มะเดื่อดูดซับกลิ่นได้ดี

มะเดื่อมีคุณสมบัติในการรักษาที่ไม่เหมือนใคร องค์ประกอบที่หลากหลายช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของโรคต่างๆ ด้วยความช่วยเหลือของวัตถุดิบ คุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินได้ดี นอกจากนี้มะเดื่อยังสามารถรับมือกับโรคหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากคุณสงสัยว่ามีข้อห้ามในรูปแบบของโรคเรื้อรังควรตรวจสอบก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์

วิดีโอ: ประโยชน์และโทษของมะเดื่อต่อร่างกาย

หลายคนสงสัยเกี่ยวกับ ผลไม้ที่แปลกใหม่และอย่ารีบเร่งที่จะแนะนำพวกเขาในอาหารของคุณ มะเดื่อชนิดเดียวกันที่ปลูกในเขตร้อนเมื่อแห้งจะดูไม่น่าดึงดูดนักดังนั้นคนที่ไม่ได้ฝึกหัดอาจสงสัยในรสชาติของมัน

แต่ถ้าคุณพบว่าอะไรคือประโยชน์และโทษของมะเดื่อแห้งสำหรับร่างกาย คุณสามารถเรียนรู้วิธีจัดการกับสุขภาพของคุณและลืมโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ไปอีกนาน

มะเดื่อคืออะไร

มะเดื่อ - ผลเบอร์รี่รูปลูกแพร์สีน้ำเงินเข้มหรือ สีม่วงเนื้อสีแดงฉ่ำหวาน ผลของพืชกึ่งเขตร้อนที่เรียกว่าต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อฝรั่ง ในมาตุภูมิที่ซึ่งต้นไม้แปลกใหม่มาเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 ต้นมะเดื่อถูกเรียกว่ามะเดื่อและมะเดื่อ

บ้านเกิดของพืชคือภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน: ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและแอฟริกา ในอาณาเขตของประเทศในเครือจักรภพ มีการเก็บเกี่ยวผลมะเดื่อในจอร์เจียและอับคาเซีย อาเซอร์ไบจานและอาร์เมเนีย ดินแดนครัสโนดาร์และเซาท์ออสซีเชีย

มะเดื่ออยู่ในผลไม้ประเภทนั้น คุณสมบัติการรักษาที่ผู้คนใช้กันมานานและประสบความสำเร็จ ผลของต้นมะเดื่อมักถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์ พันธสัญญาเดิมและพันธสัญญาใหม่ และต้นฉบับโบราณหลายฉบับ

เป็นที่ทราบกันว่าการปลูกต้นมะเดื่อมีบทบาทสำคัญในการพัฒนา เกษตรกรรม กรีกโบราณฟีนิเซีย ซีเรีย และอียิปต์ และในปลายศตวรรษที่ 16 ชาวอเมริกันก็สามารถชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อได้เช่นกัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อแห้งสำหรับร่างกาย

ไม่สามารถเก็บมะเดื่อสดได้นานกว่าสามวัน เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อให้นานที่สุด ผลไม้จะถูกทำให้แห้ง และมันก็คุ้มค่า เพราะจะหาผลไม้ชนิดอื่นที่มีระดับเดียวกันนี้ได้ยาก คุณสมบัติทางยาเพื่อสุขภาพ.

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณของส่วนประกอบที่มีคุณค่าในผลไม้นั้นน่าทึ่งมาก:

• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน Omega-3 และ Omega-6;
• โพแทสเซียม โซเดียม แมงกานีส ฟอสฟอรัสและเหล็ก แมกนีเซียมและแคลเซียม
• วิตามินของกลุ่ม B, PP และเพคติน
• สารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์
• รูตินและเบต้าแคโรทีน
• องค์ประกอบแทนนิน
• กลูโคสและฟรุกโตส
• เอนไซม์ฟูซิน

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของมะเดื่อเป็นเวลานาน สิ่งที่มีค่าเพียงอย่างเดียว: มะเดื่อแห้ง 100 กรัมให้ 4% เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินบีและธาตุเหล็ก 3% ของมูลค่ารายวัน

ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

เนื่องจากองค์ประกอบการติดตามที่มีคุณค่าในองค์ประกอบของมะเดื่อจึงแนะนำให้ใช้ผลไม้เป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมสำหรับการรักษาด้วยยาสำหรับโรคทั่วไป งานของแพทย์คือการถ่ายทอดข้อมูลแก่ผู้ป่วยเกี่ยวกับประโยชน์ของมะเดื่อซึ่งเป็นผลกระทบที่ซับซ้อนต่อสุขภาพของมนุษย์:

• มีความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
• เพื่อเสริมสร้างกระดูกในยามที่ร่างกายต้องการแคลเซียม
• สำหรับป้องกันมะเร็ง เบาหวาน;
• ด้วยโรคของระบบทางเดินหายใจ
• ผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโลหิตจาง
• เป็นยาระบาย
• ด้วยโรคหวัด
• ด้วยความเจ็บป่วยของบริเวณอวัยวะเพศในสตรี

มะเดื่อ - มีประโยชน์ เบอร์รี่ใต้ด้วยรสชาติที่หวานเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่มักใช้ในรูปแบบแห้ง แต่ช่วงปลายฤดูร้อนผลไม้สดก็ลดราคาเช่นกัน ประโยชน์ของมะเดื่อคืออะไร? ผลมะเดื่อฝรั่งมีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไร?

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

มันเติบโตในประเทศและภูมิภาคทางตอนใต้ - ในอียิปต์, อับคาเซีย, อุซเบกิสถาน, จอร์เจีย, บนคาบสมุทรไครเมีย เป็นไม้ต้นสูงได้ถึง 13 เมตร ใบแข็งขนาดใหญ่ฝ่ามือเป็นตุ้ม ต้นมะเดื่อถือเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง ในคนเรียกว่าไวน์เบอร์รี่, มะเดื่อ, ต้นมะเดื่อ, มะเดื่อ

ผลสุกมีคุณค่า ในการแพทย์ทางเลือกจะใช้ใบและรากมาทำ ยาต้ม. ผลรูปลูกแพร์ มีเมล็ดจำนวนมาก มีหลากหลายสีที่แตกต่างกัน มะเดื่อสีเขียวที่พบมากที่สุด โทนสีเหลือง. มันถูกกินดิบเตรียมแยม ได้รับจากมะเดื่อดำ ผลไม้แห้งอร่อย. หลังจากการอบแห้งผลเบอร์รี่จะได้สีที่อ่อนกว่า มะเดื่อขาว ความอร่อยดูเหมือนสีดำ

อย่ากินผลไม้ที่ไม่สุก น้ำน้ำนมเมื่อกินเข้าไปทำให้เกิดพิษ ใช้เป็นยาภายนอก - เพื่อรักษาสิวและกำจัดหูด

องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางอาหาร

ต้นมะเดื่อเน่าอย่างรวดเร็ว แต่ ตลอดทั้งปีขายแห้ง. ในระหว่างกระบวนการอบแห้งผลไม้จะไม่สูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ความเข้มข้น สารที่มีคุณค่าเพิ่มขึ้นด้วยซ้ำ ตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของผลเบอร์รี่สดและแห้ง

ตาราง - คุณค่าทางอาหารของมะเดื่อแห้งและมะเดื่อสด

ปริมาณแคลอรี่ก็เปลี่ยนไป - ในผลไม้สดมีเพียง 74 กิโลแคลอรีในผลไม้แห้ง - 257 กิโลแคลอรี ความเข้มข้นแตกต่างกัน สารที่มีประโยชน์. ข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของวิตามินแสดงไว้ในตาราง

ตาราง - เนื้อหาของวิตามินในมะเดื่อสดและแห้ง

องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่า - แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม มีฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม มะเดื่อมีเอนไซม์ธรรมชาติ กรดอินทรีย์ เพคติน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อได้รับการปรับปรุงโดยเนื้อหาของไฟโตสเตอรอล, โอเมก้า 3, กรดโอเมก้า 6, กรดกลีเซอริก

มะเดื่อในปริมาณปานกลางมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์ ประกอบด้วยสารที่จำเป็นสำหรับการสร้างมดลูกที่ถูกต้องของทารกในครรภ์ การผสมผสานอย่างสมดุลของวิตามินบี 9 และธาตุเหล็กช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ในระหว่างการให้นมบุตรจะใช้ผลเบอร์รี่มะเดื่อเพื่อเพิ่มการให้นมบุตร

ผลของผลไม้ต่อร่างกาย

สำหรับการรักษา, แห้งหรือ มะเดื่อแห้ง. ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน ผลไม้สดมีเพียงไม่กี่เดือนของปีเท่านั้น

แห้ง

สรรพคุณทางยาของมะเดื่อแห้งเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว เป็นยาชูกำลัง, ยาชูกำลัง, ภูมิคุ้มกัน, ยาต้านหวัดที่มีประสิทธิภาพ การใช้งานทั่วไปส่วนใหญ่อยู่ในสิบกรณี

การรักษา สดมะเดื่อมีประสิทธิภาพไม่น้อย ใช้ในการรักษาโรคทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้น แต่ผลสดของต้นมะเดื่อมีคุณสมบัติเป็นยาเพิ่มเติม

• โรคไตและ กระเพาะปัสสาวะ . มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย ปรับปรุงการทำงานของไต บรรเทาอาการอักเสบ
• โรคผิวหนัง. น้ำจากต้นมะเดื่อสดถูบนผิวหนัง สิว, การอักเสบของเนื้อเยื่อชั้นตื้น.
• เชื้อรา มะเดื่อมีสารที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อรา
• โรคไขข้อ ลูกประคบเบอร์รี่บรรเทาอาการปวดในโรคไขข้ออักเสบและโรคข้อต่ออื่น ๆ

ใบของต้นมะเดื่อมีสารฟูโรคูมาริน กรดอินทรีย์ น้ำมันหอมระเหย,สเตียรอยด์,แทนนิน,ฟลาโวนอยด์. มีอาการท้องเสีย ท้องอืด เป็นพิษ ลำไส้ใหญ่อักเสบ หลอดลมอักเสบ สามารถชงชาจากใบมะเดื่อเพื่อบรรเทาอาการของผู้ป่วยได้

ประโยชน์ของมะเดื่อ

ต้นมะเดื่อมีประโยชน์ต่อเพศชายและ ร่างกายของผู้หญิง, ออกแรงต่างกันกับมัน. ในขณะเดียวกันก็บรรลุผลของการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพทั่วไป

สำหรับผู้หญิง

สำหรับผู้หญิง ประโยชน์ของมะเดื่อคือการกำจัดโรคทั่วไป ผลดีต่อรูปร่างหน้าตา ด้วยสิทธิ ใช้เป็นประจำต้นมะเดื่อมีผลต่อร่างกายของผู้หญิงดังต่อไปนี้

• เส้นเลือดขอด. มะเดื่อช่วยลดอาการบวม เสริมสร้างความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด ทำให้เลือดบางลง ขจัดความหนักเบาและความเจ็บปวดที่ขา
• อาการชัก ในระหว่างตั้งครรภ์ หลังจากสวมรองเท้าส้นสูงเป็นเวลานาน บางครั้งผู้หญิงก็เป็นตะคริวที่กล้ามเนื้อน่อง ต้นมะเดื่อชดเชยการขาดแคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยขจัดอาการไม่พึงประสงค์
• การสร้างเซลล์ผิวใหม่. การใช้มะเดื่อภายในและภายนอกช่วยปรับปรุงสภาพผิว
• ลดน้ำหนัก . ไวน์เบอร์รี่ช่วยในการลดน้ำหนักโดยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งเป็นยาระบายอ่อนๆ มะเดื่อทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้, ขจัดสารพิษและสารพิษ เพื่อให้บรรลุผลในการลดน้ำหนัก ควรบริโภคต้นมะเดื่อในปริมาณที่พอเหมาะ แทนที่อาหารมื้อใดมื้อหนึ่งด้วยผลไม้สองหรือสามผล

สำหรับผู้ชาย

นอกจากนี้ใน ตะวันออกโบราณรู้ว่ามะเดื่อมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้ชาย เบอร์รี่หวานใช้ในการเสริมสร้าง พลังชาย. ตอนนี้ช่วงของการใช้ต้นมะเดื่อได้ขยายออกไปแล้ว

• การป้องกันอาการหัวใจวาย. มะเดื่อช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด รักษาสภาวะทางอารมณ์ ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ทั้งหมดนี้เป็นการป้องกันโรคหัวใจในระยะแรกที่มีประสิทธิภาพ
• ศักยภาพเพิ่มขึ้น. เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น ต้นมะเดื่อช่วยลดอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ

การเคลือบสีขาวบนผลไม้แห้ง นี่ไม่ใช่รา แต่เป็นผลึกกลูโคสซึ่งทำให้ผลไม้แห้งมีรสหวานและอร่อยเป็นพิเศษ

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม

ด้วยโรคต่างๆ ต้นมะเดื่อจะไม่บรรเทา แต่จะทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลง ศึกษารายการโรคเหล่านี้อย่างรอบคอบก่อนเริ่มการรักษาด้วยผลไม้แห้งหรือสด พิจารณาข้อห้ามของมะเดื่อ

• โรคของตับอ่อน. หากตับอ่อนอักเสบไม่สามารถจัดการกับน้ำตาลจำนวนมากได้
• โรคเบาหวาน . มะเดื่อทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเนื่องจากกลูโคสมีความเข้มข้นสูง
• ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด. มะเดื่อทำให้เลือดบางลง - ห้ามใช้ในผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดต่ำ
• โรคเกาต์ ต้นมะเดื่อมีกรดออกซาลิก - มันทำให้สภาพของโรคเกาต์แย่ลง
• โรคของระบบทางเดินอาหาร การใช้มะเดื่อมีข้อห้ามในโรคกระเพาะ, แผล, ลำไส้ใหญ่อักเสบเนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมาก

ในกรณีเหล่านี้ อันตรายของมะเดื่อจะมีมากกว่าประโยชน์ของมะเดื่อฝรั่ง สม่ำเสมอ คนที่มีสุขภาพดีอย่าทำร้ายต้นมะเดื่อ การกินผลไม้รสหวานจำนวนมากจะทำให้ท้องเสีย ท้องอืด

ใบสั่งยา

มีการเตรียมยาจากมะเดื่อและใบของมันขึ้นอยู่กับโรค สูตรที่แตกต่างกัน. ตารางแสดง ส่วนผสมที่จำเป็นวิธีการเตรียม ข้อบ่งใช้

ตาราง - ยาจากมะเดื่อ

มะเดื่อมีประโยชน์ต่อกระดูกสันหลัง ด้วย osteochondrosis ขอแนะนำให้กินผลไม้แห้งก่อนเข้านอนเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง เสิร์ฟอาหารแต่ละมื้อ: มะเดื่อ 1 ลูก ลูกพรุน 1 ลูก แอปริคอตแห้ง 5 ลูก นอกจากนี้คุณยังสามารถทำยาต้มจากผลมะเดื่อ

คุณสามารถกินมะเดื่อที่มีหรือไม่มีผิวหนัง - ผิวหนังไม่มีสารที่เป็นอันตราย ผลไม้ตากแห้งโดยไม่ปอกเปลือก - เป็นเรื่องยากและบางครั้งก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะลอกเปลือกออกจากผลไม้แห้ง

กฎการทำให้แห้งและการเก็บรักษา

ซื้อตอนนี้ง่ายกว่า ผลไม้อบแห้งสำเร็จรูปแต่บางคนชอบตากมะเดื่อที่บ้าน ผลไม้จะถูกคัดแยก ล้าง และทำให้แห้ง มีวิธีการทำให้แห้งหลายวิธี

ในพระอาทิตย์

คำอธิบาย . วิธีดั้งเดิมการผลิตผลไม้อบแห้ง. เมื่อตากแดดผลไม้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ปัญหาเดียวคือกลิ่นหอมดึงดูดแมลง

คำแนะนำ

1. ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกผ่าครึ่งวางบนตะแกรงที่ผ่าขึ้น
2. ห่อด้วยผ้ากอซเพื่อป้องกันแมลง
3. ตากแดดไว้สี่ถึงหกวัน
4. ผลไม้ถูกพันด้วยด้ายแขวนไว้ในที่ร่มจนแห้งสนิท

ในเตาอบ

คำอธิบาย . มะเดื่อจะถูกทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดเพื่อรักษาสารที่มีค่าให้ได้มากที่สุด มีการตรวจสอบผลไม้อย่างต่อเนื่อง - พวกมันจะถูกเผาหากไม่ได้พลิกกลับเป็นเวลานาน

คำแนะนำ

1. ผลไม้ของต้นมะเดื่อที่ล้างและตากแห้งวางอยู่บนตะแกรง
2. เตาอบเปิดที่อุณหภูมิต่ำสุด แง้มประตูทิ้งไว้
3. ตากให้แห้งเป็นเวลาสองถึงสามวันโดยพักค้างคืน พลิกผลไม้เป็นระยะ

ในเครื่องเป่าไฟฟ้า

คำอธิบาย . ในเครื่องอบแห้ง ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย จะได้ผลไม้อบแห้งที่อร่อยที่สุด พวกเขาได้สีที่สวยงามรักษาวิตามินและสารอาหารทั้งหมด

คำแนะนำ

1. มะเดื่อจะถูกผ่าครึ่งแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก
2. ผลไม้ครึ่งหนึ่งวางเท่าๆ กันบนพาเลทของเครื่องอบผ้าไฟฟ้า
3. ผลไม้ขนาดกลางแห้งประมาณสิบชั่วโมง ผลไม้ขนาดใหญ่ใช้เวลานานกว่า

เก็บต้นมะเดื่ออย่างเหมาะสม - ในถุงกระดาษหรือผ้า ในเหยือกเค้กชื้นรา ทางที่ดีควรเก็บผลไม้แห้งไว้ในที่ร่ม แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก

เพื่อให้ผลไม้แห้งมีความหวานมากขึ้น มะเดื่อจะถูกต้มไว้ล่วงหน้า น้ำเชื่อม. เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในน้ำสามแก้ว, ละลาย, วางมะเดื่อ, ต้มเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาที ผลเบอร์รี่ถูกโยนลงในกระชอนปล่อยให้ของเหลวแห้งด้วยวิธีที่สะดวก

สูตรทำอาหาร

ขนมหวานและสลัดเตรียมจากมะเดื่อ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ด้วยผลของต้นมะเดื่อหมูตุ๋นไก่งวงและเป็ดยัดไส้ ไม่ใช่โดยบังเอิญที่มะเดื่อได้รับชื่อเล่นว่าไวน์เบอร์รี่ ในประเทศทางใต้มักใช้ทำไวน์ที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอม

ผลไม้แช่อิ่ม

คำอธิบาย. สำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจะใช้ผลไม้สดหรือแห้ง พวกเขาจะล้างและทำให้แห้งก่อน มะเดื่อสามารถใช้ร่วมกับผลไม้อื่น ๆ ได้โดยเพิ่มเครื่องเทศ

รายการส่วนผสม:

• มะเดื่อ - 300 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

1. เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม
2. ใส่มะเดื่อใส่น้ำตาลต้มสิบนาที
3. พวกเขาเปลี่ยนมะเดื่อลงในขวดด้วยช้อนที่มีรู
4. เทน้ำเชื่อมม้วนขึ้น
5. ธนาคารคว่ำห่อด้วยผ้าขนหนู

แยม

คำอธิบาย . แยมมะเดื่อสามารถใช้เป็นของหวานหรือ วิธีแก้ไขด้วยโรคหวัดภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ด้านล่างนี้คือ สูตรพื้นฐาน. หากต้องการสามารถเสริมด้วยเครื่องเทศผลไม้แห้งอื่น ๆ

รายการส่วนผสม:

• ผลมะเดื่อแห้ง - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - หนึ่งแก้วครึ่ง
• กรดซิตริก - หยิก

ลำดับการทำอาหาร

1. มะเดื่อล้างแห้งเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน
2. ต้มน้ำ ต้มมะเดื่อสิบนาที
3. นำผลไม้ออกมาล้าง น้ำเย็นจะมีการหารือ
4. ชง น้ำเชื่อมข้น. กระจายผลเบอร์รี่ลงไปต้มบนไฟอ่อนประมาณ 40 นาที
5. ก่อนความพร้อมห้านาทีให้เติมกรดซิตริก
6. วางแยมในขวดที่ปลอดเชื้อ

การใช้มะเดื่อสำหรับอาการไอ หวัด ท้องผูก และโรคอื่นๆ เป็นเรื่องที่น่ายินดีและ วิธีที่ปลอดภัยการรักษา. หากไม่มีข้อห้าม ผลไม้มะเดื่อจะได้รับประโยชน์เมื่อรวมอยู่ในอาหารประจำวัน