วิธีทำน้ำส้มจากส้ม 2 ผล น้ำส้มแช่แข็งที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น,
• น้ำ (ต้มและแช่เย็น) - 2 ลิตร (ฉันมี 1.5 ลิตร)
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 แก้ว

วิธีทำน้ำส้ม 2 ลิตรจากส้มหนึ่งผล:

ขั้นแรก คุณควรล้างส้มให้สะอาดมาก สำหรับสิ่งนี้ ฉันใช้สบู่ซักผ้าและแปรง แม้ว่าคุณจะใช้เบกกิ้งโซดาก็ได้ ทั้งหมดนี้เกิดจากการที่เราจะใช้ทั้งส้มกับเปลือกและเนื้อ

จากนั้นส้มจะต้องลวกและทิ้งไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที ในช่วงเวลาที่ความขมส่วนใหญ่จะหายไป ถัดไป ห่อซิตรัส ติดฟิล์มหรือเราใส่ในถุงพลาสติกแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง แต่ส้มของฉันนอนในช่องแช่แข็งตลอดทั้งคืน มันไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว ในช่วงเวลานี้ ส้มจะหยุดและความขมขื่นที่เหลือจะหายไป

หลังจากการแช่แข็งคุณควรเอาส้มออกจากช่องแช่แข็งแล้วบดทุกที่แนะนำให้บดส้มด้วยเครื่องปั่น แต่ตามจริงแล้วเครื่องปั่นของฉันไม่ทำงานและฉันรู้สึกเสียใจกับเขาพวกเขาให้เขา วันเกิด ความทรงจำเดียวกันทั้งหมด ดังนั้นฉันจึงขูดส้มบนเครื่องขูดหยาบ แม้ว่าคุณยังสามารถบดผลไม้ด้วยเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ได้ หลังจากที่หั่นเป็นชิ้นๆ

ดีแล้วผสมส้มบดกับน้ำตาลทรายแล้วเทต้มครึ่งลิตร น้ำเย็น. จากนั้นปิดฝาภาชนะด้วยฝาสีส้มแล้วทิ้งไว้ 10 นาที แต่คราวนี้ระบุไว้ในสูตรเช่นเคยฉันเบี่ยงเบนไปจากมัน ฉันผสมน้ำตาลกับกรดซิตริกทันทีแล้วส่งส่วนผสมไปที่ส้มแล้วเทน้ำใส่ทิ้งไว้ให้ผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเธอก็เติมน้ำที่เหลือและในเวลาเดียวกันไม่ได้เริ่มกรองส่วนผสมตามที่ระบุไว้ใน รุ่นคลาสสิค. ทิ้งส่วนผสมไว้ให้ใส่อีกครึ่งชั่วโมง ตอนนี้ฉันกรองมันด้วยตะแกรงละเอียดแล้วเทลงในขวด

สำหรับฉันดูเหมือนว่าสองลิตรจะทำน้ำผลไม้บาง ๆ แต่ฉันคิดผิด น้ำผลไม้ที่มีลิตรครึ่งของฉันกลับกลายเป็นว่าอิ่มตัวมาก ดังนั้นฉันจึงต้องเจือจางอีกเล็กน้อย

น้ำผลไม้แช่เย็นเมากับปังในไม่กี่นาที! ไม่ใช่ทุกเรื่องราวที่ดูเหมือนว่าฉันไม่จริงจะกลายเป็น "ความจริงที่อร่อย" มาก! ดังนั้นส้ม 4 ผลและน้ำ 8 หรือ 9 ลิตรหรือน้ำหวานจากส้มก็เป็นจริง

น้ำผลไม้ที่เติมความสดชื่นและดับกระหายเช่นนี้สามารถทดแทนเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านได้อย่างดี อย่าลืมลองนะ รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวัง!

และในตอนท้ายมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ฉันจะใช้อย่างแน่นอนเมื่อเตรียมน้ำผลไม้ส่วนถัดไป ฉันจะแทนที่กรดซิตริกด้วยมะนาวแท้ครึ่งลูก ซึ่งสามารถนำไปแช่แข็งได้ และฉันจะเติมเกรปฟรุต ½ ลูกด้วย ซึ่งทำให้น้ำผลไม้มีความซับซ้อนมากยิ่งขึ้น ฉันคิดว่าเครื่องดื่มดังกล่าวถือได้ว่าเป็นธรรมชาติแน่นอนยกเว้นน้ำตาลและกรดซิตริกแม้ว่าเราจะคุ้นเคยกับพวกเขาแล้วและถือว่าเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับเรามานานแล้ว

ขอให้มีฤดูร้อนที่ดี ดื่มแต่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น!

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลไม้มีประโยชน์และ น้ำผลไม้แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ไว้วางใจผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในร้านค้า พวกเขามีองค์ประกอบที่แม้ว่าจะสอดคล้องกับ GOST แต่อยู่ภายใต้สโลแกน "เหมือนกันกับธรรมชาติ" คุณสามารถซื้อน้ำหวานใน tetrapack ได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก แต่สำหรับเด็กและเพื่อสุขภาพของคุณเอง เราขอแนะนำให้คุณเตรียม น้ำส้มที่บ้าน. ไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก แต่ปริมาณ คุณสมบัติที่มีประโยชน์เหลือใจ.

วิธีทำน้ำส้ม 9 ลิตรจากส้ม 4 ผล

แม้จะมีส้มอยู่เสมอ แต่เด็กทุกคนก็ไม่ชอบผลไม้เหล่านี้ซึ่งยากต่อการปอกด้วยตัวเอง หลายคนไม่ชอบของเหลวเหนียวไหลผ่านนิ้วและผิวหนังชั้นในบาง ๆ ซึ่งซ่อนเนื้อฉ่ำไว้ด้านหลัง

ถ้าคาดหวังบ้าน วันหยุดของเด็กหรือการไหลเข้าของญาติและแขก เราแนะนำให้เตรียมน้ำส้มจาก 4 ส้มล่วงหน้า นี้ประหยัดและ สูตรอร่อยเผยแพร่อย่างกว้างขวางบนอินเทอร์เน็ตที่พวกเขานำเสนอ ตัวเลือกต่างๆการผลิต. พวกเขามีองค์ประกอบแตกต่างกันบ้างเนื่องจากพนักงานต้อนรับแต่ละคนทำอาหารตามรสนิยมของเธอ เงื่อนไขต่อไปนี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในแต่ละสูตร:

• ก่อนปรุงอาหาร ส้มจะถูกแช่แข็งในช่องแช่แข็งของตู้เย็น
• มะนาวหรือกรดซิตริกถูกเติมลงในสูตรเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเสถียรและให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย
• น้ำตาลบางชนิดใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติ
• เครื่องดื่มไม่ได้รับการบำบัดความร้อน
• ใช้อัตราส่วนคงที่ของส่วนผสมหลักสำหรับน้ำส้ม 4 ลูกและน้ำ 9 ลิตร

ลำดับการทำอาหารประกอบด้วยต่อไปนี้:

• เลือกส้มฉ่ำขนาดใหญ่โดยไม่มีความเสียหาย - 4 ชิ้น;
• ล้างส้มให้สะอาดเพื่อไม่ให้เคลือบแว็กซ์หลงเหลือบนพื้นผิว
• เราเปียกหรือเช็ดเพื่อกำจัดความชื้นที่ตกค้าง
• เราใส่ส้มในถุงหรือภาชนะอื่นแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง
• เวลาในการแช่แข็งอาจอยู่ที่ 4 ถึง 12 ชั่วโมงเพื่อความสะดวกควรใส่ไว้ในตู้เย็นค้างคืนก่อนปรุงอาหาร
• ส้มแช่แข็งโดยไม่ต้องปอกเปลือกบดในทางใดทางหนึ่ง (เครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด) เราได้น้ำผลไม้เข้มข้นพร้อมเนื้อ
• ในจานหรือภาชนะหลาย ๆ เรารวบรวมน้ำเย็น 9 ลิตร (ต้มกรองหรือบรรจุขวด)
• ส้มบดจะเจือจางด้วยน้ำ (1-2 ลิตร) และกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้อนุภาคขนาดใหญ่ทั้งหมดยังคงอยู่ภายนอก (เราไม่ทิ้งพวกมันจะเป็นประโยชน์สำหรับของหวาน)
• เจือจางน้ำตาลในน้ำปริมาณหนึ่งปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะ แต่ไม่น้อยกว่า 3 ลิตรน้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็นจาก 500 กรัมถึง 1 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับความรักของขนม
• เรารวมสารละลายทั้งสองและเติมน้ำยกเว้นหนึ่งลิตร
• ในส่วนสุดท้ายของน้ำเราเจือจางกรดซิตริกจาก 15 ถึง 30 กรัมคุณสามารถใช้เข้มข้น น้ำมะนาวในปริมาณเท่ากันหรือ 1-2 มะนาว;
• เพิ่มสารละลายที่เป็นกรดให้กับเครื่องดื่มสีส้มที่ได้
• ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอ
• เทน้ำผลไม้จาก 4 ส้มที่บ้านลงในขวดหรือขวด
• ในฤดูร้อนเราเย็นสบายและคุณสามารถรักษาตัวเองได้

เพราะดื่มไม่ผ่าน การรักษาความร้อนจึงไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ระยะเวลาการใช้งานสูงสุดคือหลายวันหากเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น

สำหรับเด็ก ควรเก็บอาหารไว้บนโต๊ะเพื่อดื่มระหว่างวัน เพราะของเหลวจากตู้เย็นเป็นวิธีบรรเทาอาการเจ็บคอได้เร็วที่สุด

ถ้า จำนวนมากของไม่จำเป็นต้องใช้น้ำผลไม้จากนั้นปริมาณส่วนประกอบทั้งหมดจะลดลงในสัดส่วนที่เหมาะสม

สูตรนี้ไม่คั้นน้ำผลไม้นะคะ เครื่องดื่มผลไม้แต่แทนที่จะใช้สีย้อม สารเพิ่มความคงตัว และสิ่งที่น่ารื่นรมย์อื่น ๆ จะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพเท่านั้น

สูตรน้ำจิ้มสุดคลาสสิค

ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้ธรรมชาติที่ดื่มทันทีหลังจากเตรียมอาหาร คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีทำน้ำส้มที่บ้านที่เรียกว่าสด

ทำน้ำผลไม้ วิถีคลาสสิคอาจแตกต่างกัน ในกรณีนี้จะใช้เฉพาะส้มเท่านั้น และไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีข้อยกเว้นสำหรับน้ำแข็งเท่านั้นซึ่งวางในเครื่องดื่มก่อนดื่ม

สูตรใน กรณีนี้ขึ้นอยู่กับว่ามีเครื่องใช้อะไรบ้างในครัว

ผู้ที่รักน้ำผลไม้ธรรมชาติมักจะมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้อเนกประสงค์ที่สามารถใช้ทำเครื่องดื่มจากผลไม้และผักได้ ในการเตรียมส้มจะต้องปอกเปลือกไม่เช่นนั้นเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะแปรรูปผิวหนังและกระดูกและเครื่องดื่มจะออกมาด้วยความขมขื่น

มีเครื่องคั้นน้ำส้มแบบแมนนวลอย่างง่าย เพื่อความสดไม่ต้องปอกเปลือกส้ม ผลไม้ถูกตัดครึ่งวางในอุปกรณ์แล้วกดด้วยการเลื่อนเล็กน้อย นี่เป็นวิธีที่ง่ายและถูกที่สุดในการรับน้ำผลไม้ธรรมชาติ แต่ผลผลิตของผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้มีน้อย

บางครั้งคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อสว่านแบบธรรมดาพร้อมอุปกรณ์ต่อน้ำผลไม้ แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ดีพอ และการทำความสะอาดในห้องครัวเป็นมากกว่าความสุข

แม่บ้านที่มีประสบการณ์มากที่สุดรู้วิธีคั้นน้ำส้มโดยไม่ต้องใช้คั้นน้ำผลไม้ พวกเขาเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด กล่าวคือ พวกเขาล้างส้มและมอบถ้วยที่สะอาดให้กับชายอันเป็นที่รัก แข็งแกร่ง มือผู้ชายสามารถบีบของเหลวออกจากส้มได้ง่าย หลังจากพยายามหลายครั้ง เทคโนโลยีจะสมบูรณ์แบบ ผลลัพธ์เพิ่มขึ้น และทุกสิ่งรอบตัวยังคงสะอาด

น้ำส้มและน้ำมะนาว

น้ำส้มที่บ้านสามารถปรุงร่วมกับผลไม้อื่นๆ ได้ รสชาติที่สมบูรณ์แบบให้การใช้ส้มและมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ แต่มีรสหวานอมเปรี้ยว ปรับอัตราส่วนของความเป็นกรดและความหวานโดยเปลี่ยนจำนวนส้มและมะนาวในปริมาณทั้งหมด โดยปกติองค์ประกอบดังกล่าวจะเจือจางด้วยน้ำไม่เช่นนั้นก็จะกลายเป็นเช่นกัน รสชาติเข้มข้นและดับกระหายไม่ได้

มีตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย ที่ สูตรดั้งเดิมสำหรับ 4 ส้มใช้มะนาวขนาดใหญ่ 2 ลูกแล้วเจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส (มากถึง 4 ลิตร)

ในการรับเครื่องดื่มคุณต้อง:

• ล้างส้มและมะนาวอย่างระมัดระวัง
• บดพร้อมกับเปลือกในเครื่องปั่นและเครื่องเตรียมอาหาร
• เจือจางน้ำกับน้ำตาล (1-2 ถ้วย) จนละลายหมด ต้มถ้าต้องการแล้วเย็น
• ผสม น้ำเชื่อมด้วยส่วนผสมของผลไม้ที่ได้
• ทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้สารละลายซึมซาบและซึมซับรสชาติได้ดี
• กรองผ่านตะแกรงเพื่อเอาผิวหนังและเมล็ดออกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้นสามารถวางผ้ากอซไว้ในตะแกรงเพื่อให้เค้กถูกบีบจนแห้งสนิท
• สินค้าพร้อม เย็นแล้ว ดื่มได้เลย

เครื่องดื่มนี้มีรสขมบ้าง หากคุณไม่ชอบ ให้คั้นน้ำส้มและมะนาวสดแช่แข็ง แล้วเอาเปลือกออกก่อนที่จะหั่นผลไม้ เนื่องจากเป็นเปลือกและกระดูกที่มีความขม การกระทำดังกล่าวจึงช่วยกำจัดมันได้

หากเตรียมเครื่องดื่มในฤดูร้อนแนะนำให้ต้มเพื่อคงไว้ได้ดีกว่า แต่ส่วนผสมที่ได้จะชวนให้นึกถึงน้ำมะนาวธรรมชาติหรือเครื่องดื่มผลไม้มากกว่าน้ำผลไม้แบบดั้งเดิม

สูตรน้ำฟักทอง

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวสามารถมีความหลากหลายได้อย่างมากหากคุณทำน้ำผลไม้จากส้มและฟักทอง

ในฤดูใบไม้ร่วงฟักทองไม่แพง หากพืชผลเติบโตในสวนคำถามของการประมวลผลนี้มีประโยชน์ แต่มาก ผักขนาดใหญ่เฉียบคมและบังคับให้คุณมองหาสูตรอาหารที่เหมาะสม

รสชาติของฟักทองและส้มเข้ากันได้ดี ใครๆ ก็ชอบรสชาติที่ได้

อัตราส่วนของฟักทองและส้มนำมาเป็น 7 ต่อ 1 เช่น สำหรับฟักทอง 7 กิโลกรัม - ส้มหนึ่งผลหรือฟักทอง 1 กิโลกรัมประมาณหนึ่งผล ส้มใหญ่หรือสองไม่ใหญ่มาก

การเตรียมน้ำผลไม้มีดังนี้:

• ฟักทองล้างทำความสะอาดเช่น เปลือกและส่วนด้านในจะถูกลบออกเหลือเพียงเนื้อที่กินได้เท่านั้น
• ส่วนที่เป็นผลของชอล์กฟักทองจะถูกหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้วส่งไปที่จาน
• เติมน้ำเล็กน้อยและฟักทองตุ๋นที่อุณหภูมิต่ำ
• ส้มปราศจากเปลือกและเมล็ด
• ความเอร็ดอร่อยถูกถูบนเครื่องขูดหรือบดด้วยวิธีอื่น
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำจะถูกเติมลงในจานที่มีฟักทอง (ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับปริมาตรของฟักทองประมาณ 5 ลิตรต่อฟักทอง 7 กิโลกรัม)
• ต้มส่วนผสมจนฟักทองนิ่มสนิท
• น้ำผลไม้คั้นจากส้มปอกเปลือก
• ส่วนผสมของฟักทองเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้สามารถใช้งานได้
• ใช้เครื่องปั่นฟักทองบดและกลับไปที่กระทะด้วยของเหลว
• นอกจากนี้ยังเติมน้ำส้มน้ำตาล (จาก 1.5 ถึง 2 กก.) กรดมะนาวเพื่อความมั่นคง
• ส่วนผสมจะถูกผสมอย่างทั่วถึงจนเป็นเนื้อเดียวกันและให้ความร้อนอีกครั้งจนเดือดจากนั้นต้มให้เดือดโดยใช้ไฟอ่อน (ไม่เกิน 10 นาที)
• ช่วงนี้กำลังเตรียมเครื่องแก้ว (เหยือก, ขวด) เช่น ฆ่าเชื้อ, แปรรูปด้วยไอน้ำร้อนหรือล้างในเครื่องล้างจานที่อุณหภูมิสูง
• น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทร้อนและปิดด้วยฝาโลหะ

น้ำผลไม้ดังกล่าวถูกเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิปกติ แต่หลังจากเปิดภาชนะแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

น้ำส้มแช่แข็ง "โมรอซโก"

แม่บ้านที่ประหยัดรู้วิธีซื้อและใช้ผลิตภัณฑ์อย่างมีกำไร มักจะมีโปรโมชั่นในซูเปอร์มาร์เก็ตเมื่อส้มมีราคาถูกกว่ามาก

ขอแนะนำให้ส่งส้มไปยังช่องแช่แข็งทันทีหลังจากซื้อ ต้องทำด้วยเหตุผลสองประการ:

• อาหารแช่แข็งถูกใช้เมื่อใดก็ได้เมื่อพนักงานต้อนรับว่างหรือรู้สึกมีแรงบันดาลใจและต้องการทำการบ้าน
• ส้มแช่แข็งหลังจากละลายแล้วจะสูญเสียความขมที่มีอยู่ในความเอร็ดอร่อย

การคั้นน้ำเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าส้มละลายและบดในทางใดทางหนึ่ง (เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ, คั้นน้ำผลไม้, เครื่องขูด)

• เยื่อกระดาษที่ได้จะถูกบีบเพื่อแยกน้ำออกจากเนื้อ
• เตรียมน้ำเชื่อม (น้ำ 200 กรัมและน้ำตาล 100 กรัมสำหรับส้ม 1.5 กิโลกรัม)
• น้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ผสมในภาชนะเดียวและต้มนานถึงครึ่งชั่วโมง
• ช่วงนี้เตรียม เหยือกแก้ว, เช่น. บรรลุความเป็นหมัน
• น้ำร้อน Morozko ถูกเทลงในขวดร้อนแล้วรีดหรือปิดด้วยฝาโลหะ

หากคุณแน่ใจว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีแล้ว น้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้ใน ที่เย็น. ที่สงสัยเล็กน้อยเกี่ยวกับความถูกต้องของเทคโนโลยี เป็นการดีกว่าที่จะฆ่าเชื้อขวดน้ำผลไม้ใน น้ำร้อน. เวลาในการฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับปริมาตรของขวดโหล สำหรับการเก็บรักษาสามารถเติมกรดซิตริกลงในน้ำผลไม้ได้ (ในอัตรา 5 กรัมต่อน้ำผลไม้หนึ่งลิตร)

แม่บ้านแต่ละคนสามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารได้โดยการเปลี่ยนอัตราส่วนของส่วนผสม เพิ่มมินต์หรือเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

เพื่อน ๆ สวัสดีทุกคน!
ฉันเสนอให้เตรียมน้ำส้มสามลิตรจากส้มสองผลและมะนาวหนึ่งผล เพื่อลิ้มรส น้ำผลไม้นี้เหมือนกันทุกประการกับที่ซื้อจากร้าน 100% กลายเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมาก หอม และที่สำคัญมั่นใจได้เลยว่ามาจากธรรมชาติ การเตรียมเครื่องดื่มน้ำผลไม้เป็นเรื่องง่ายและง่ายมากจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ดับกระหายคลายร้อนได้อย่างลงตัว เสิร์ฟมาในเหยือกสวยงาม โต๊ะรื่นเริงหรือนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทาง ในเวลาเดียวกัน น้ำผลไม้สามลิตรจะทำให้คุณแทบไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ เลยเมื่อเทียบกับน้ำผลไม้ในห้าง
ฉันมีใบสั่งยาแล้ว ทิงเจอร์แอลกอฮอล์. ตัวอย่างเช่น บน viburnum ตอนนี้ถึงตาคุณแล้ว น้ำอัดลม. ฉันพบสูตรนี้บนอินเทอร์เน็ต ฉันชอบมันมากและฉันตัดสินใจที่จะลอง ผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจ ตอนนี้ฉันกำลังแบ่งปันสูตรกับคุณ
เอาล่ะ...มาเริ่มกันเลย ในรูปคือสินค้าที่ต้องใช้ประกอบอาหาร น้ำส้ม. ขาดน้ำเพียงสามลิตร

มาเตรียมผลไม้กันก่อน ล้างส้มและมะนาวให้ดี ควรทำด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ คุณยังสามารถถูผลไม้แต่ละอย่างด้วยแปรงแข็งๆ ก็ได้ สำหรับ สูตรนี้เราต้องการไม่เพียงแต่เนื้อแต่ยังความเอร็ดอร่อยด้วย ดังนั้นเราต้องแน่ใจว่าฟิล์มเคมีทั้งหมดถูกชะล้างออกจากผิวของผลไม้
เราเปลี่ยนผลไม้ที่ล้างแล้วลงในชามลึก มันเป็นเพียงชามเล็ก ๆ สำหรับฉัน

เทส้มและมะนาวด้วยน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ ให้ยืนแบบนี้สัก 3-4 นาที ในช่วงเวลานี้ความขมจากเปลือกของผลไม้จะหมดไป
มีอีกวิธีหนึ่งในการขจัดความขมจากความเอร็ดอร่อยของส้ม ในการทำเช่นนี้ ส้มและมะนาวจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตัดส้มเป็น ชิ้นใหญ่. อย่าลืมเอากระดูกทั้งหมดออก พวกเขายังให้ความขมขื่น ใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่นสับ
ฉันใช้เครื่องปั่นทำน้ำผลไม้ สะดวกมากสำหรับปริมาณน้อย คุณยังสามารถบดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อ

บดส้มด้วยความเอร็ดอร่อยจนเป็นน้ำซุปข้น

มะนาวยังถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่เอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในเครื่องปั่น

บดมะนาวด้วยความเอร็ดอร่อยจนเป็นน้ำซุปข้น

โอนส้มและมะนาวไปที่ โถสามลิตรและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ต้มน้ำสามลิตรในกระทะใบใหญ่ เพิ่มหนึ่งแก้ว น้ำตาลทราย. ต้มน้ำให้เดือดแล้วปิดไฟ
ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงที่อุณหภูมิ 20-30 องศา
น้ำเชื่อมสำเร็จรูปเทลงในขวดสามลิตร เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เราปิดฝาขวดหรือผ้ากอซแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มต้มประมาณ 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

เรากรองน้ำผ่านผ้ากอซหลายชั้น เค้กที่เหลืออย่าทิ้ง สามารถใช้ทำพายหรือผลไม้แช่อิ่ม อะโรเมติกส์ยังเหลืออีกมาก มันอร่อยมากที่จะเพิ่มของเหลือให้กับมันนิก

เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแก้ว ใช้ ขวดพลาสติกฉันไม่แนะนำ กรดในผลิตภัณฑ์สามารถทำปฏิกิริยากับพลาสติกได้ ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพของเรา
น้ำส้มจากส้มสองลูกและมะนาวหนึ่งลูกพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย.

ฉันแนะนำให้ทุกคนทำสิ่งนี้ น้ำส้มคั้น. ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจ ความคล้ายคลึงกันของร้านค้าเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ แต่ที่นี่คุณไม่กลัวที่จะใช้มันใน ปริมาณมาก. เครื่องดื่มไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ โดยเฉพาะวิตามินซี ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายในช่วงฤดูหนาว
นอกจากประโยชน์และรสชาติแล้วเครื่องดื่มดังกล่าวยังทำกำไรได้มากในราคา ลองนับ: ส้มสองลูก 10 รูเบิล, มะนาว 5 รูเบิล, น้ำตาล 10 รูเบิล รวม 25 รูเบิล น้ำส้มสามลิตรในร้านค้ามีราคาอย่างน้อย 100 รูเบิล ประหยัดได้ 75 รูเบิล โดยที่ เครื่องดื่มโฮมเมดง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม
และถ้าคุณต้องการอะไรที่แรงกว่านี้ ฉันมีสูตรสำหรับทิงเจอร์เชอร์รี่ นอกจากนี้ยังเปิดออกไม่แพงมาก
* ฉันระบุเวลาทำอาหารโดยไม่คำนึงถึงการแช่เครื่องดื่ม
ขอให้โชคดีกับทุกคนและการค้นพบการทำอาหารใหม่!

เวลาในการเตรียม: PT00H15M 15 นาที

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณต่อการให้บริการ: 25 ถู

น้ำส้ม ขอบคุณค่ะ เนื้อหาดีมากวิตามินซีและ รสจัดจ้านเป็นที่นิยมมากกับเด็กและผู้ใหญ่
เขาเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนจำนวนมากจนดูเหมือนว่าไม่คุ้มที่จะพูดถึงเขา และในขณะเดียวกัน พวกเราหลายคนก็ดื่มน้ำส้มที่ผลิตใน สภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรมและแน่นอนว่าเป็นเพียงน้ำส้มธรรมชาติที่มีชีวิตจากระยะไกลเท่านั้น แท้จริงแล้วเป็นเพียงน้ำตาลกับน้ำปรุงแต่งด้วยผงเข้มข้นพิเศษ

แต่ทำไมต้องดื่มเคมีนี้ในเมื่อเราสามารถทำน้ำส้มเองได้ที่บ้าน

วิธีทำน้ำส้ม:

น้ำส้มคั้นสดสามารถเตรียมได้หลายวิธี

ในวิธีแรก คุณต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้อเนกประสงค์ จำเป็นต้องลอกเปลือกออกจากส้ม (คุณสามารถตัดมันออกด้วยมีดทำครัว) หลังจากนั้น ใส่ส้มที่ปอกเปลือกด้วยวิธีนี้ทีละตัวลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้โดยตรง นอนในอัตราที่ 1 ส้มต่อ 90-100 มิลลิลิตรของน้ำผลไม้ที่ได้รับ

อีกทางเลือกหนึ่งสามารถใช้ได้หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบพิเศษสำหรับการสกัดน้ำผลไม้จากผลไม้รสเปรี้ยว ผ่าเปลือกส้มออกแล้วค่อยๆ กดกลไกการหมุนของเครื่องคั้นน้ำส้มของคุณ

ถ้าคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำหรือวิธีการอื่นที่จะได้รับ น้ำผลไม้สดจากนั้นให้ลองบีบส้มด้วยมือ ผ่าครึ่ง แล้วบีบออก

ประโยชน์ของน้ำส้ม:

ออเรนจ์เป็นผลิตภัณฑ์วิตามินรวมที่มีประโยชน์ และมีประโยชน์มากสำหรับโรคหลอดเลือด โรคเหน็บชา โรคเกาต์ และความดันโลหิตสูง
แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำส้มที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำและมีน้ำดีหลั่งน้อย พวกเขายังช่วยต่อสู้กับโรคหวัด
ส้มกินกับเปลือกก็ดีนะ ท้ายที่สุดแล้ว ใน เปลือกส้มวิตามินพีและเพคตินจำนวนมาก แทนที่จะทำน้ำส้ม คุณสามารถทำพันช์ที่ยอดเยี่ยมจากส้มนี้ได้

กี่แคลอรี่ในน้ำส้ม:

ควรสังเกตด้วย แคลอรี่ต่ำน้ำส้ม - น้ำส้มหนึ่งแก้วมีเพียง 110 กิโลแคลอรี

น้ำส้มจาก 2 ส้ม:

ส่วนตัวแล้วสูตรนี้สำหรับทำน้ำส้มหลังจากอ่านจบค่ะ สินค้าจำเป็นดูเหมือนไม่น่าเชื่อเพียง อย่างไรก็ตาม ฉันยังคงพยายามทำอาหารและไม่เสียใจเลย ฉันชอบเครื่องดื่มมากและร่วมกับฉัน - และครอบครัวของฉัน ฤดูร้อนนี้ ฉันคิดว่าเรา ผู้ผลิตเครื่องดื่มเย็น ๆ จะสูญเสียผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า เนื่องจากรสชาติของน้ำมะนาวนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่าเครื่องดื่มและน้ำผลไม้ที่ซื้อมาเลย และความจริงที่ว่ามันไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายใดๆ ทำให้พวกเขาไม่มีโอกาสแข่งขัน

ผลิตภัณฑ์น้ำส้มจาก 2 ส้ม

1. ส้ม 2 ลูก

2. กรดซิตริก 10-15 กรัม
3. น้ำตาล 500 กรัม
4. น้ำกรอง 4 ลิตร

สูตรน้ำส้มจาก 2 ส้ม

ล้าง น้ำร้อนส้มแล้วลวกด้วยน้ำเดือด (เพื่อขจัดความขมและขจัดขี้ผึ้งที่มีอยู่และเพื่อรักษาทั้งหมด วัสดุที่มีประโยชน์). เช็ดให้แห้งและใส่ในช่องแช่แข็งค้างคืน (เพื่อให้รสชาติของส้มและดังนั้นเครื่องดื่มที่เรากำลังเตรียมจึงอิ่มตัว) เตรียมน้ำในตอนเย็น ต้มและปล่อยให้เย็น

เช้าๆเอาส้มออกจาก ตู้แช่ปล่อยให้ละลายเล็กน้อย (10-15 นาที) หรือใส่ในไมโครเวฟ

หั่นเป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

เทมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำต้มเย็นหนึ่งลิตรแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 20-30 นาที น้ำเหมือนเดิมจะดูดซับรสชาติของส้ม

กรองทุกอย่างด้วยกระชอน (เพื่อกำจัดอนุภาคขนาดใหญ่) แล้วกรองผ่านกระชอนที่ละเอียด

เติมน้ำต้มเย็นอีก 3 ลิตร น้ำตาล 500 กรัม และกรดซิตริกลงในน้ำผลไม้ที่กรองแล้ว (อย่างใดอย่างหนึ่งก็พอ ช้อนขนม). สิ่งนี้จะขจัดความหวานของเครื่องดื่มนี้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในภาชนะแล้วปล่อยให้น้ำส้มที่ได้ชงเป็นเวลาสองชั่วโมง และเสิร์ฟที่โต๊ะ

และคุณถามว่าจะวางเค้กส้มที่เหลือไว้ที่ไหน จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยได้อย่างแท้จริงใน 20 นาที แยมส้ม. หากต้องการลิ้มรส ให้เติมน้ำตาลทรายและกรดซิตริกลงในเค้กส้ม แล้วนำเข้าไมโครเวฟตามเวลาที่กำหนดโดยตั้งกำลังสูงสุด

ดูวิดีโอบทเรียน น้ำส้มที่บ้าน

บางคนอาจแปลกใจ แต่ส้มจะถูกแช่แข็งเป็นพิเศษก่อนที่จะทำเป็นน้ำผลไม้ คุณอาจถาม - ทำไมทำเช่นนี้? คำตอบนั้นง่าย หลังจากแช่แข็ง เปลือกส้มจะสูญเสียความขม และน้ำผลไม้ก็อร่อยกว่ามาก ในสูตรคุณสามารถดูหัวข้อ: "จาก 4 ส้ม - น้ำผลไม้ 9 ลิตร" ทั้งหมดนี้เป็นจริงเกือบทั้งหมด

น้ำผลไม้ดังกล่าวเจือจางด้วยน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่ปรุงด้วยน้ำตาลและกรดซิตริก ประโยชน์ของน้ำผลไม้ดังกล่าวน่าสงสัยมาก แต่กลับกลายเป็นว่ามาก สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ บริษัทใหญ่. แต่ถ้าคุณต้องการน้ำผลไม้จากธรรมชาติให้ได้รสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราขอแนะนำให้คุณทำตามสูตรต่อไปนี้

• 4 ส้มขนาดใหญ่ (ประมาณ 1 กก.)
• น้ำดื่ม 1 ลิตร
• น้ำตาล 250 กรัม
• กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส

ล้างส้มอย่างดี น้ำอุ่นด้วยแปรง จุ่มลงในน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้ง

ใส่ในช่องแช่แข็งค้างคืน

ตอนนี้ต้องบดส้มพร้อมกับเปลือกด้วยเครื่องปั่น การหั่นส้มแช่แข็งไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นให้รอให้มันละลายเองหรือบังคับให้ละลายในไมโครเวฟ

เนื่องจากไม่มีขยะที่นี่ คุณจะได้ข้าวต้มส้ม 1 กิโลกรัมพอดี เทน้ำครึ่งหนึ่งลงไปแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 30 นาที

เจือจางน้ำที่เหลือด้วยน้ำตาล คุณอาจต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อยเพื่อช่วยละลายน้ำตาล

กรองน้ำส้มผ่านตะแกรงแล้วคลุกเคล้ากับ น้ำหวาน. ลองชิมดู บางทีคุณอาจต้องเติมน้ำเพิ่มหรือกรดซิตริก

ข้าวต้มที่เหลือหลังจากคั้นส้มก็มีประโยชน์เช่นกัน นี่คือ เปลือกส้มและควรเติมน้ำตาลลงไปทันทีที่คุณมีไส้สำหรับพายหรือ บิสกิตโรลหรือจะลองทำมาร์ชเมลโล่ส้มก็ได้

วิธีทำน้ำส้มจากส้มแช่แข็ง - สูตรเครื่องดื่มแสนอร่อย

น้ำส้มแช่แข็ง

การดื่มในหลายกรณีมีความสำคัญต่อร่างกายมากกว่าอาหาร ดังนั้นคุณจึงต้องดื่มของเหลวให้บ่อยที่สุด แต่ ชาโบราณ, ผลไม้แช่อิ่มบางครั้งอาจเบื่อ และถึงเวลาให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มแปลกใหม่ - มาก น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์จากส้มแช่แข็ง มันไม่เพียงแต่มีรสชาติที่พิเศษเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นที่ทรงพลังสำหรับคุณ ระบบภูมิคุ้มกันขอบคุณ เนื้อหาสูงในมะนาววิตามินซี

น้ำผลไม้จากส้มแช่แข็งพร้อมเปลือกที่บ้าน

เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้จะให้โอกาสกับเครื่องดื่มอัดลมที่ซื้อดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสภาพอากาศร้อนให้พลังงานเพิ่มขึ้น อารมณ์ดีและสุขภาพ

ใช้กระทะและขูดส้มแช่แข็งลงไปด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกลงไป จากนั้นเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงไป ตอนนี้ต้องทิ้งเครื่องดื่มไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลอดทั้งคืน เจือจางน้ำเชื่อมที่เกิดกับน้ำที่เหลือ 1 ลิตรแล้วแจกจ่ายในภาชนะ กรองผ่านกระชอนหรือผ้าก๊อซ วางเครื่องดื่มในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ

สูตรน้ำส้มมิ้นต์แช่แข็ง

ชีวิตคนเราเต็มไปด้วยความเครียด ดังนั้นการดื่มมิ้นต์ซึ่งมีผลทำให้สงบจะมีประโยชน์ เกือบทุกคนสามารถดื่มได้ และเราจะบอกคุณถึงวิธีทำน้ำผลไม้จากส้มแช่แข็งให้อร่อยที่สุด

ใส่ส้มในช่องแช่แข็งค้างคืน จากนั้นตัดเปลือกออกจากพวกเขาแล้วขูดโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด จากเนื้อส้มและมะนาวบีบน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผสมกับน้ำตาลและนำไปเป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น แล้วลดเปลือกขูดที่นั่น ฉีกใบสะระแหน่ บดให้ละเอียดในครกแล้วลดระดับลงไปที่ก้นภาชนะ ใส่น้ำเชื่อมมินต์และ น้ำแร่ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นคุณต้องกรองเครื่องดื่มอย่างระมัดระวัง - และคุณสามารถลองได้

น้ำส้มและน้ำมะนาวแช่แข็ง

หากต้องการเพิ่มความพิเศษให้กับเครื่องดื่มที่ทำง่ายนี้ ให้เติมมะนาวลงไป ซึ่งจะทำให้มีรสเปรี้ยวผิดปกติและทำให้ได้รับวิตามินมากขึ้น

ล้างส้มและใส่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 12 ชั่วโมง เรานำผลไม้รสเปรี้ยวออกมารอให้ละลายบางส่วนแล้วบดด้วยเครื่องปั่น บีบน้ำมะนาวลงในส่วนผสม เราเติมเต็มทุกอย่าง น้ำดื่ม(0.5 ลิตร) ผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือด 15-25 นาที เทน้ำตาลและกรดซิตริกที่นั่นเทน้ำอีก 0.5 ลิตรผสมแล้วทิ้งไว้อีกสี่ชั่วโมง กรองน้ำส้มคั้นจากส้มแช่แข็งอย่างระมัดระวังลงในภาชนะที่เตรียมไว้และตั้งให้เย็น

น้ำส้มแช่แข็ง

น้ำส้ม 2 ลิตรจากส้ม 1 ผล

น้ำส้ม 2 ลิตรจากส้ม 1 ผล

ผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย อดทน และคุณมีน้ำส้มโฮมเมดที่อร่อย สด ธรรมชาติ และดีต่อสุขภาพอยู่บนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างน้ำส้มให้สะอาด แล้วลวกด้วยน้ำเดือด (เพื่อล้างแว็กซ์ที่เหลือและขจัดความขม)

จากนั้นแช่แข็งส้ม เก็บในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ควรข้ามคืน)

หากต้องการให้ส้มละลายเร็วขึ้น ให้หั่นเป็นชิ้นๆ

บดส้มด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ

จากนั้นเทน้ำ 1 ลิตร ทิ้งไว้ 10 นาที

เรากรองส่วนผสมที่ผสมแล้วผ่านกระชอนก่อน จากนั้นจึงกรองผ่านผ้าชีสพับเป็น 5-6 ชั้น (หากคุณกรองผ่านผ้าขาวทันที อนุภาคขนาดใหญ่จะอุดตันรูในทันทีและจะทำให้คั้นน้ำผลไม้ได้ยาก)

เติมกรดซิตริก 1/2 ช้อนชาและน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในน้ำผลไม้คั้น

ผสมให้เข้ากันแล้วเทน้ำอีกลิตร ผสมอีกครั้ง น้ำส้มแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว

น้ำผลไม้ 2 ลิตรจากส้ม 1 ลูก - สูตรพร้อมรูปถ่าย

น้ำผลไม้จาก 4 สูตรส้มพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ถ้าคุณชอบน้ำส้ม ให้ลองสูตรนี้ จากร้านบอกไม่ได้!

เพิ่งอ่านเจอในนิตยสาร สูตรที่น่าสนใจน้ำส้ม. ส้มสี่ผลทำน้ำได้ 9 ลิตร ทีแรกไม่เชื่อ แต่ก็ตัดสินใจลอง (เพราะชอบน้ำส้มมาก))))

มันทำให้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม คุณไม่สามารถบอกได้จากร้านค้า และอีกครั้ง ส่วนผสมทั้งหมดมาจากธรรมชาติ และใน ร้านขายน้ำผลไม้สิ่งที่ไม่ได้เพิ่ม สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างตามสูตร การผลิตจะปราศจากของเสียเพราะ จากซากส้มคุณสามารถปรุงเยลลี่ส้มแสนอร่อยได้)))

ล้างส้ม 4 ผล เทน้ำเดือด (เพื่อเอาแว็กซ์ออกและขจัดความขม) เช็ดให้แห้ง ใส่ในช่องแช่แข็ง 2 ชั่วโมง และควรเป็นตอนกลางคืน ตัดและผ่านเครื่องบดเนื้อ เทมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำต้มเย็นสามลิตร (ฉันใช้น้ำกรอง) ปล่อยให้มันต้มประมาณ 10 นาที

กรองผ่านกระชอน (เพื่อให้อนุภาคขนาดใหญ่หลุดออก) จากนั้นกรองผ่านตะแกรงละเอียด หรือผ่านผ้ากอซที่พับเป็น 5-6 ชั้น หากคุณกรองผ้ากอซทันที อนุภาคขนาดใหญ่จะอุดตันรูในทันทีและจะทำให้กรองน้ำได้ยาก

เติมน้ำอีก 6 ลิตร น้ำตาล 1 กก. และกรดซิตริก 30 กรัมลงในน้ำผลไม้ที่กรองแล้ว คนทุกอย่าง บรรจุขวดและปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง

ผลลัพธ์ควรเป็นน้ำส้มอร่อย 9 ลิตร)))

จากมวลที่เหลือหลังจากการรัดคุณสามารถปรุงแยม: เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรสปรุงอาหารในไมโครเวฟภายใต้ ฝาปิดในสามโดสเป็นเวลา 5 นาทีกวน รับเยลลี่ส้ม

น้ำผลไม้จาก 4 สูตรส้มพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

น้ำส้มทำเอง

หากคนรักผลไม้เช่นส้มอาศัยอยู่ในบ้านของคุณ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ วันนี้เราจะทำน้ำส้มด้วยมือของเราเอง เห็นด้วย บางครั้งน้ำผลไม้และน้ำหวานที่เราซื้อใส่ถุงในร้านก็อร่อย แต่โดยพื้นฐานแล้วมันคือน้ำส้มที่เตรียมและบรรจุในโรงงานขนาดใหญ่ที่ไม่ได้ปรุงจากรสชาติที่อร่อยสดใสนี้เลย ผลไม้สีส้ม. น้ำผลไม้เหล่านี้ส่วนใหญ่ทำจากกาก (ของเสีย) และส้มและเปลือกอื่นๆ นอกจากนี้มวลนี้ถูกบดขยี้น้ำกรดซิตริกบางครั้งสีย้อมสารกันบูดจะถูกเติมและเทลงในภาชนะ นี่คือน้ำผลไม้ที่เราซื้อในร้านค้า

และวันนี้ฉันจะมาบอกวิธีทำน้ำส้มโฮมเมดจาก 1, 2, 3 ส้มในขณะที่รับ 2 ถึง 3 ลิตร น้ำผลไม้แสนอร่อยหรือที่เรียกกันว่าน้ำส้ม เครื่องดื่มนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านมาก น้ำส้มโฮมเมดทำง่าย คุณสามารถเสนอให้ครอบครัวของคุณเป็นน้ำอัดลมในวันที่อากาศร้อนหรือแม้กระทั่งเสิร์ฟส้ม น้ำผลไม้โฮมเมดบนโต๊ะเทศกาลแทนที่จะเป็นคู่ที่บรรจุ

เวลาทำอาหาร - 1.5-2 ชั่วโมง

ทางออก สินค้าสำเร็จรูป- 2-3.5 ลิตร

จะต้อง:

• ส้ม - 2-3 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำเดือด ( อุณหภูมิห้อง) - 2-3 ลิตร

วิธีทำน้ำส้มที่บ้าน:

คุณสามารถเตรียมน้ำส้มได้จากส้มหนึ่งผล และคุณจะได้น้ำส้มประมาณ 2 ลิตรด้วย อร่อยหอมเย้ายวน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่จะดึงดูดทุกคนตั้งแต่เด็กจนแก่ ยิ่งคุณใช้ส้มมากเท่าไหร่ น้ำผลไม้โฮมเมดของคุณก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น แต่สำหรับส้มหนึ่งผล คุณสามารถเพิ่มได้อย่างปลอดภัยถึง 1.5 น้ำเดือด, ผลลัพธ์ก็จะดีเยี่ยมเช่นกัน

ในการเตรียมน้ำส้มโฮมเมด ก่อนอื่นคุณต้องล้างส้มทั้งหมดด้วยน้ำร้อนด้วยการเติม ผงฟู. จากนั้นลวกและผลก็พร้อมใช้

จดจำ! ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมักจะถูกเปิดเผยเสมอ การจัดการอย่างระมัดระวังแม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้หนังเป็นอาหาร แต่กินเนื้อ

ในการทำน้ำส้ม เราจะใช้ผิวของส้มด้วย ดังนั้นเราจึงแปรรูปผลไม้อย่างระมัดระวังมากขึ้น

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้ผ่าครึ่งส้มแล้วทำน้ำผลไม้จากธรรมชาติโดยใช้เครื่องคั้นน้ำส้ม ฉันมีมันด้วยมือ แก้วธรรมดาที่วางตะแกรงพร้อมอุปกรณ์สำหรับถูผลไม้อยู่ด้านบน

เราคั้นน้ำส้มที่เราเตรียมไว้ทั้งหมด เราไม่ทิ้งเนื้อที่ก่อตัว (รวบรวม) บนตะแกรง เราใช้ทุกอย่างเพื่อทำน้ำผลไม้อย่างแน่นอน
จาก ส้มสามลูกขนาดเฉลี่ยที่ได้มา 250 มล. น้ำส้มธรรมชาติ

เราส่งเนื้อและน้ำผลไม้ไปยังภาชนะ (ชาม) ในปริมาณมากที่นี่เราเติมน้ำตาลและน้ำมะนาว

แยกบน เครื่องขูดหยาบหรือใช้เครื่องปั่นบดเปลือกส้ม

เปลือกขูดจะถูกส่งไปยังมวลส้มด้วยน้ำตาล

เติม 1.5 ลิตร น้ำและจ้างให้ใส่เป็นเวลา 40-60 นาที

เมื่อน้ำส้มที่มีเนื้อผสมอยู่ เรากรองน้ำ แยกจากเนื้อและเปลือกด้วยตะแกรงหรือผ้าก๊อซ

เยื่อกระดาษที่เกิดขึ้นจะไม่ถูกโยนทิ้งไป ก็สามารถเทน้ำตาลกับน้ำอีกครั้งได้ (ไม่เกิน 1 ลิตร) ให้ต้มแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้งจะได้น้ำผลไม้ที่ออกมาไม่แย่ไปกว่าแบบแรกเลยก็ได้ หากต้องการก็สามารถระบายความร้อนได้ดีหรือจะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มก็ได้ น้ำแข็งในแก้ว

น้ำส้มโฮมเมดแสนอร่อยจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพอใจและนำความสุขมาให้และทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินที่มีประโยชน์

Bon appetit ขอให้ทุกคน Svetlana และ kulinarochka2013.ru บ้านของฉัน!

สูตรที่คล้ายกัน:

แขกที่รัก!
คุณละทิ้งความสงสัย
กดปุ่มได้เลย
และเก็บสูตรของเราไว้
บนหน้าโซเชียลมีเดีย
ไปหาเขาทีหลัง
เพื่อบันทึกลงในเทป
เพื่อนำไปแจกจ่ายให้เพื่อนๆ

หากไม่ชัดเจน
คั่นหน้าเว็บไซต์
กด Ctrl D และพบเราทุกที่

กด Ctrl+D เพื่อบุ๊กมาร์กหน้า

ถ้าจู่ๆ อีกล่ะก็
มีบางอย่างที่จะพูดในหัวข้อ
กรอกแบบฟอร์มด้านล่าง