วิธีทำน้ำมะนาวให้อร่อย. น้ำมะนาวจากส้มและมะนาว

ของเหลวสีทองไหลรินเบาๆ ในแก้ว สาดประกายไฟเล็กๆ และมีกลิ่นเลมอน มือของพ่อบ้านผู้สำนึกผิดสั่นเทา แต่บนใบหน้าของพระราชากลับมีรอยยิ้มแห่งการยอมรับ...

เช่นเดียวกับการค้นพบอื่น ๆ น้ำมะนาวเป็นผลมาจากโอกาส อย่างน้อยที่สุด นั่นคือสิ่งที่ตำนานเล่าขานเกี่ยวกับความผิดพลาดของช่างแก้วหลุยส์ที่ 1 ซึ่งถวายน้ำมะนาวของกษัตริย์แทนไวน์ และเจือจางด้วยน้ำแร่เพื่อให้การดูแลของเขาสดใสขึ้น

เป็นเช่นนั้นหรือมิฉะนั้นน้ำมะนาวก็ปรากฏขึ้น - และพัดไปทั่วโลกด้วยพายุหมุนอันสดชื่นซึ่งปรากฏในทุกประเทศด้วยหน้ากากใหม่

น้ำมะนาวโฮมเมดอเมริกัน

ในใจที่บริสุทธิ์ คำว่า "น้ำมะนาว" ควรเกี่ยวข้องกับมะนาว ในใจที่แตกเป็นแถวด้วยขวดหลากสีสันบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต มันสามารถเชื่อมโยงกับอะไรก็ได้ อย่างไรก็ตาม ในช่วงเริ่มต้นของประวัติศาสตร์ น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มเลมอนที่ทำมาจากน้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำโดยเฉพาะ ในรูปแบบนี้ยังคงเป็นที่นิยมมาจนถึงทุกวันนี้ในอเมริกาซึ่งดับกระหายได้ด้วยเงินไม่กี่เซ็นต์และน้ำมะนาวริมถนน อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องบินไปที่บ้านเกิดของค็อกเทลและดนตรีแจ๊สเพื่อรักษาตัวเองด้วยน้ำมะนาวคอนโด ตุนถุงมะนาว - และสนุกไปกับมัน ห้องครัวของตัวเอง- ทำน้ำมะนาวที่บ้าน

สูตรสำหรับน้ำมะนาวอเมริกันนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง ทั้งในแง่ของส่วนผสมและเทียบกับวิธีชั่วคราว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำมะนาว 1 แก้ว เช่น มะนาว 3-5 ลูก (ขึ้นอยู่กับระดับความแก่และขนาด)
• น้ำตาล 200 กรัม
• 5 แก้วน้ำ

จาก ปริมาณที่กำหนดได้รับส่วนผสม 1.5 ลิตรของเครื่องดื่ม

สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดนั้นง่าย: น้ำเชื่อม+ น้ำผลไม้ + น้ำ ผสมทุกอย่างและแช่เย็น

1. น้ำเชื่อมน้ำตาลสำหรับน้ำมะนาวไม่ละลายในน้ำโดยตรง แต่เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ในกระทะคุณต้องผสมน้ำตาลกับน้ำหนึ่งแก้ว (น้ำจากจำนวนทั้งหมดในสูตร) ​​แล้วนำน้ำเชื่อมไปต้มอย่างช้าๆกวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้น้ำตาลตกตะกอนที่ด้านล่าง

2. น้ำเชื่อม + น้ำผลไม้ + น้ำจากนั้น ในขวดเหล้าขนาดใหญ่ รวมน้ำเชื่อมแช่เย็น น้ำมะนาวกรอง และน้ำ เย็นในตู้เย็น

น้ำมะนาวเสิร์ฟในแก้วพร้อมน้ำแข็งและตกแต่งด้วยมะนาวฝานเพื่อความสวยงาม

น้ำมะนาวโฮมเมด - สูตรมิ้นต์ตุรกี

สิ่งที่คุณต้องการ

น้ำมะนาวนี้ทำจากน้ำเชื่อมสะระแหน่ น้ำมะนาว และน้ำเปล่า

สำหรับน้ำเชื่อมมิ้นท์:

• ก้านสะระแหน่อัดแน่น 1 ถ้วย
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• แก้วน้ำ
• 2 มะนาวเพื่อความเอร็ดอร่อย

ลบอย่างระมัดระวัง เปลือกมะนาวที่ขูด จำไว้ว่าความเอร็ดอร่อยคือชั้นบางๆ ของเปลือกที่เคลือบสีไว้ สีเหลือง. หากนำออกจับชิ้นส่วนของเยื่อสีขาวจะทำให้มีรสขม และอีกหนึ่งจุดสำคัญ: ล้างผลไม้อย่างระมัดระวังก่อนใช้ มะนาวที่ปลูกเพื่อการส่งออกอาจผ่านกระบวนการทางเคมีและบางครั้งเคลือบด้วยขี้ผึ้งบางๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเอร็ดอร่อย สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายล้างด้วยแปรงภายใต้น้ำร้อนไหล

เมื่อเตรียมเสร็จแล้ว ให้ผสมความสนุก น้ำตาล และน้ำ แล้วนำส่วนผสมนี้ไปต้ม นำออกจากเตา ใส่ก้านสะระแหน่ที่ล้างแล้ว ปิดฝา ปล่อยให้น้ำเชื่อมดูดซับน้ำมันหอมระเหยประมาณหนึ่งชั่วโมง

เราเตรียมน้ำมะนาวโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดในสัดส่วนต่อไปนี้: น้ำ น้ำเชื่อมสะระแหน่และน้ำแข็งในส่วนเท่า ๆ กัน น้ำมะนาว - ½ ส่วน น้ำมะนาวในโถสามารถตกแต่งได้ ฟักและกิ่งสะระแหน่

อย่างไรก็ตาม มันง่ายที่จะแทนที่มิ้นต์ด้วยทาร์รากอนและรับรสชาติที่แสดงออกอีกแบบหนึ่ง ผู้ที่ชื่นชอบกล่าวว่าควรเพิ่ม tarragon น้อยกว่าสะระแหน่เล็กน้อยและแทนที่จะใช้มะนาวควรใช้ผิวมะนาวที่มีกลิ่นหอมพิเศษ ทำไมน้ำมะนาวโฮมเมดถึงดี: มีส่วนผสมมากมายที่คุณสามารถทดลองได้อย่างน้อยทุกวัน

• อ่านเพิ่มเติม:

น้ำมะนาวตุรกีทำจากมะนาวและสะระแหน่ที่บ้าน

น้ำมะนาวผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ และความสุขอื่น ๆ

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงน้ำมะนาวโดยเฉพาะ และไม่เกี่ยวกับน้ำอัดลมโดยทั่วไป รสชาติพื้นหลังในกรณีของเราจึงเป็นหน้าที่ของน้ำมะนาวเสมอ หากคุณต้องการเจือจางด้วยรสผลไม้หรือเบอร์รี่ ให้เปลี่ยนน้ำมะนาวเป็นอย่างอื่น ในกรณีของผลเบอร์รี่หวาน คุณต้องเปลี่ยนน้ำมะนาวหนึ่งในสามหรือครึ่งหนึ่งของน้ำมะนาว น้ำผลไม้พิเศษตัวอย่างเช่นเปรี้ยวจากแครนเบอร์รี่ - เราเปลี่ยนน้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งหรือสองในสาม

บนหมายเหตุ. หากผลไม้มีรสหวาน ให้แทนที่ด้วยน้ำเลมอน 1/2-1/3 ส่วน ถ้าเปรี้ยว - อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนได้ถึง 2/3

สมุนไพรและผลไม้เนื้อแข็ง ผิวส้ม นำมาต้มรวมกับน้ำเชื่อมหรือผสมในนั้น

ให้ความสนใจกับสัดส่วนของส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำเบอร์รี่ในน้ำมะนาวโฮมเมด

ต่อไปนี้เป็นสองสูตรอร่อยสำหรับน้ำมะนาวโฮมเมด

น้ำมะนาวขิงสะระแหน่โฮมเมด

วัตถุดิบ: น้ำเชื่อมสะระแหน่ขิง, น้ำมะนาว, น้ำเปล่า

เราเตรียมมันด้วยวิธีเดียวกับน้ำมะนาวมิ้นต์ตุรกี แต่เพิ่มรากขิงสับ (เหง้าประมาณ 5 ซม.) ลงในน้ำเชื่อมก่อนนำออกจากเตาสักสองสามนาทีก่อนนำออกจากเตาและใช้สะระแหน่น้อยกว่าน้ำมะนาวตุรกีเล็กน้อย ขิงและสะระแหน่เข้ากันได้เป็นอย่างดีและเป็นเครื่องดื่มที่มีความละเอียดอ่อน รสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอม

สูตรน้ำมะนาวราสเบอร์รี่

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำตาล 180 กรัม
• 180 ก เบอร์รี่สดราสเบอร์รี่ (หรือลูกเกด)
• น้ำ 4 แก้ว
• น้ำมะนาวหนึ่งแก้ว

เราเช็ดราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรงกรองน้ำมะนาวเตรียมน้ำเชื่อมในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า - จากน้ำตาลและน้ำหนึ่งแก้ว ผสมทุกอย่างในเหยือก เย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

มิ้นต์โฮมเมดและน้ำมะนาวขิง

ฟองอร่อยเหล่านั้น...

“ว่าแต่แก๊สล่ะ?” - คุณถามแล้วคุณจะคิดถูก: ไม่มีผลเบอร์รี่สมุนไพรใดที่สามารถให้ฟอง CO2 ที่แสบร้อนในน้ำมะนาวได้

อย่างไรก็ตาม ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มรสหวานอัดลมไม่ควรเสียอกเสียใจและคิดว่าส่วนใหญ่ของพวกเขาคือน้ำมะนาวที่ซื้อตามร้านซึ่งสอดไส้ด้วยสารให้ความหวาน สารเพิ่มความข้น สีย้อม สารเพิ่มรสชาติ และอื่น ๆ เป็นต้น

วิธีที่ง่ายที่สุดคือเจือจางน้ำมะนาวเข้มข้นทันทีก่อนดื่มน้ำโซดา หรูหรากว่า แต่ก็แพงกว่าด้วย - คาร์บอเนต น้ำเลมอนทำเองใช้กาลักน้ำในครัวเรือน
***

หากเทอร์โมมิเตอร์ที่อยู่นอกหน้าต่างจับหัวคุณด้วยความสยดสยอง และคุณรู้สึกว่าความแข็งแกร่งของคุณทำให้คุณมีรอยใหม่แต่ละอัน ให้เตรียมขวดน้ำมะนาวใส่น้ำแข็งให้ตัวเอง แล้วคุณจะประหลาดใจเมื่อพบว่าความร้อนที่เลวร้ายกลายเป็นแหล่งที่มาของ ความพึงพอใจ.

ฤดูร้อน แดดจ้า ไอศกรีมครีม และน้ำมะนาวเย็น ๆ... สามเดือนที่ชาวรัสเซียตั้งตารอทุกปีจะน่ายินดียิ่งขึ้นหากคุณปฏิเสธผลิตภัณฑ์ด้วยการเติมสีย้อมและสารเคมีอื่น ๆ และให้ความสำคัญกับผักและผลไม้ ไอศกรีมที่ไม่มีสารปรุงแต่งและน้ำมะนาวโฮมเมด

น้ำมะนาวที่ผลิตขึ้นในประเทศใดนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด ตามรุ่นหนึ่งพวกเขาเริ่มปรุงอาหารในภาคตะวันออกที่ร้อนจัดในฝรั่งเศสที่กลั่นแล้ว ตามตำนาน พ่อครัวประจำราชสำนักของพระเจ้าหลุยส์ที่ 1 ผสมไวน์และน้ำผลไม้ในถัง พยายามแก้ไขสถานการณ์และช่วยชีวิตเขาด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง เขาตัดสินใจทำการทดลองที่กล้าหาญ - เขาเติมน้ำแร่ลงในน้ำผลไม้

ทันใดนั้นพระราชาก็ยินดีกับเครื่องดื่มใหม่ เมื่อถามว่ามันคืออะไร แม่ครัวตอบว่า "ชอร์ล ฝ่าบาท" ตั้งแต่นั้นมา Schorle ได้รับการขนานนามว่าเป็น "รอยัลเลมอนเนด"

ในศตวรรษที่ 17 ในฝรั่งเศส น้ำมะนาวทำมาจากน้ำและน้ำมะนาว หรือทิงเจอร์มะนาวที่เติมน้ำตาลลงไป ชนชั้นสูงชอบน้ำมะนาวที่ทำจากน้ำแร่จากน้ำพุบำบัด

เกือบจะในเวลาเดียวกันน้ำมะนาวก็ได้รับความนิยมในอิตาลี แต่ที่นี่พวกเขาเริ่มเพิ่มสมุนไพรและผลไม้ทุกชนิดลงไป

ในรัสเซีย น้ำมะนาวก็เหมือนกับแฟชั่นของยุโรปทุกอย่าง ถูกนำเข้ามาจากฮอลแลนด์โดย Peter I ซึ่งแตกต่างจากนวัตกรรมอื่น ๆ ส่วนใหญ่ ชาวรัสเซียชอบเครื่องดื่มจากต่างประเทศในทันที

แต่น้ำมะนาวอัดลมชนิดแรกปรากฏขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 เท่านั้น หลังจากที่โจเซฟ พรีสต์ลีย์ ชาวอังกฤษได้คิดค้น saturator ซึ่งเป็นเครื่องมือที่ทำให้น้ำอิ่มตัว คาร์บอนไดออกไซด์. ในเวลาเดียวกันพวกเขาเรียนรู้ที่จะแยกแยะ กรดมะนาว. และเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 20 เท่านั้น การผลิตภาคอุตสาหกรรมเครื่องดื่มนี้

เมื่อเริ่มการผลิตจำนวนมากน้ำมะนาวก็หายไป ส่วนผสมจากธรรมชาติได้รับปริมาณน้ำตาลที่ยอมรับไม่ได้และเข้าสู่อันดับต้น ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่สุด

อย่างไรก็ตาม อย่ายอมแพ้น้ำมะนาว แค่เริ่มสร้างมันขึ้นมาใหม่อีกครั้งก็เพียงพอแล้ว MIR 24 จดจำประเพณี ประเทศต่างๆสำหรับทำน้ำมะนาวและเสนอสูตรอาหารให้กับผู้อ่านมากที่สุด พันธุ์อร่อยของเครื่องดื่มนี้จากทั่วทุกมุมโลกซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพ

น้ำมะนาวอียิปต์

กว่า 700 ปีที่ผ่านมา น้ำมะนาวอียิปต์คลาสสิกทำจากน้ำมะนาวและน้ำตาล

เราจะต้อง:

1. มะนาวอียิปต์ขนาดใหญ่ (สามารถแทนที่ด้วยมะนาว)
2. น้ำตาลสองช้อนชา
3. น้ำเย็น 300 มล

ทำอาหารดังนี้:

ผ่ามะนาวครึ่งลูก (กรณีมะนาว 1/3 ลูกก็พอ) ผ่าเป็นสี่ส่วน จุ่มมะนาวฝานลงในเครื่องปั่น เติมน้ำตาล แล้วเทน้ำลงไป บดส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งนาที กรองน้ำผลไม้ลงในแก้วผ่านตะแกรง น้ำมะนาวอียิปต์พร้อมแล้ว!

น้ำมะนาวอินเดีย

น้ำมะนาวอินเดียสามารถเรียกได้ว่าแปลกใหม่เมื่อเทียบกับน้ำมะนาวยุโรป ที่นี่เพื่อ น้ำมะนาวเพิ่มขิง บางครั้งใช้หญ้าฝรั่น ผงยี่หร่า และแม้แต่เกลือกระเทียม

เราจะต้อง:

1. น้ำมะนาว 1/2 ถ้วยตวง
2. 1/3 ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
3. น้ำมะนาว 2/3 ถ้วยตวง
4. 8 แก้วน้ำ
5. ขิง 1/2 ช้อนชา

ทำอาหารดังนี้:

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปั่นเพื่อทำน้ำมะนาวอินเดีย จุ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเหยือก เติมน้ำ แล้วผสมให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที เทลงในแก้วและเพิ่มก้อนน้ำแข็ง

น้ำมะนาวอิตาเลี่ยน

ชาวอิตาเลียนชอบ รุ่นคลาสสิกน้ำมะนาวหวาน ดังนั้นเนื่องจากมีน้ำเชื่อมผู้ที่ติดตามตัวเลขอย่างระมัดระวังควรใช้ความหลากหลายนี้ในทางที่ผิด เครื่องดื่มฤดูร้อนไม่แนะนำ.

เราจะต้อง:

1. น้ำเชื่อมผลไม้ 200 กรัม
2. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ 100 กรัม
3. 0.5 ผิวมะนาว
4. น้ำเดือด 800 กรัม
5. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารดังนี้:

ผสมน้ำเชื่อมผลไม้กับผิวเลมอน เทน้ำเดือดลงบนมวลแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มผลไม้และน้ำตาล ปล่อยให้น้ำมะนาวเย็นลงในตู้เย็น เครื่องดื่มอิตาเลี่ยนพร้อม!

น้ำมะนาวฝรั่งเศส

ในความเป็นจริงน้ำมะนาวในประเทศนี้เรียกว่าเครื่องดื่มจากน้ำมะนาวเท่านั้นและคล้ายกับของอียิปต์ อื่น เครื่องดื่มผลไม้แบกชื่อของพวกเขา: ลูกแพร์ - ดัชเชส, ทับทิม - เกรนาดีน, ส้ม - ส้ม เราตัดสินใจเลือกน้ำมะนาวฝรั่งเศสดั้งเดิม

เราจะต้อง:

1. 1/2 ถ. น้ำมะนาว
2. มะนาว 1/2 ลูก
3. 3 ฟอง
4. น้ำอัดลม 2 แก้ว
5. น้ำตาลวานิลลา 1/4 ถุง
6. สะระแหน่ 2 ก้าน

ทำอาหารดังนี้:

ตีไข่สองฟองในเครื่องปั่นและเติมน้ำมะนาว หลังจากนั้นใส่เครื่องปั่น น้ำตาลวานิลลาและน้ำแข็ง เอาชนะมวลเป็นเวลา 2 นาที

กรองส่วนผสมเทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาวฝาน เสิร์ฟน้ำมะนาวฝรั่งเศสบนโต๊ะ!

น้ำมะนาวกรีก

สำหรับชาวกรีก น้ำมะนาวเปรียบเสมือนผลไม้แช่อิ่มสำหรับชาวรัสเซีย เครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับวัยเด็กและการพักผ่อนกับคุณยาย

เราจะต้อง:

1. 5 มะนาว
2. แก้วน้ำตาล

ทำอาหารดังนี้:

ล้างมะนาวและหั่นให้บางที่สุด หลังจากนั้นใส่มะนาวครึ่งลูกลงในชามลึกแล้วใส่น้ำตาลครึ่งแก้ว

ใส่น้ำตาลที่เหลือลงในมะนาวที่บีบแล้วบีบด้วยมือต่อไป หลังจากที่เราเทของเหลวที่ได้ลงในขวดของเรา

เติมขวดจนสุด น้ำเดือดและเย็นในตู้เย็น น้ำมะนาวพร้อม!

น้ำมะนาวอเมริกัน

จำได้ไหมว่าในหนังเด็ก ๆ ขายน้ำมะนาวบนถนนอย่างไร? มันจริงๆ ประเพณีอเมริกัน. และน้ำมะนาวสดก็เป็นที่นิยมมาก

เราจะต้อง:

1. มะนาว 3-4 ลูก
2. น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
3. น้ำ 4-6 แก้ว (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหารดังนี้:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำตาลเทลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนเตา เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้วให้ยกกระทะออกจากเตา

เทน้ำมะนาว น้ำเชื่อม และแก้ว 3-5 แก้วลงในเหยือก น้ำเย็นขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากให้น้ำมะนาวเปรี้ยวแค่ไหน

จากนั้นเราก็ทำให้น้ำมะนาวเย็นลงในตู้เย็นเทใส่แก้วแล้วตกแต่งด้วยมะนาวฝาน น้ำมะนาวฮอลลีวูดพร้อมแล้ว!

น้ำมะนาวเม็กซิกัน

เม็กซิโกเป็นที่รู้จักไม่เพียง แต่สำหรับเตกีล่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมะนาวด้วย และถ้าไม่ใช่ชาวเม็กซิกันทุกคนที่ชอบเตกีล่า ทุกคนก็ชอบน้ำมะนาว

เราจะต้อง:

1. 1 กีวี
2. องุ่นไร้เมล็ด 25 ลูก
3. น้ำแอปเปิ้ล 2 ถ้วย
4. น้ำแข็ง1แก้ว

ทำอาหารดังนี้:

ล้างองุ่นและปอกเปลือกกีวี ใส่ผลไม้ลงในเครื่องปั่น น้ำแอปเปิ้ลและคนเป็นเวลา 2 นาที

ใส่น้ำแข็งครึ่งแก้วลงในแก้วเปล่าแล้วเทของเหลวที่ได้ลงไป สนุก!

Ekaterina Degtereva

เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน การบริโภคน้ำอัดลมเพิ่มขึ้นอย่างมาก บนชั้นวางของร้านค้าคุณจะพบกับขวดและบรรจุภัณฑ์เตตร้ามากมาย ในหมู่พวกเขามีทั้งแบบอัดลมและไม่อัดลมที่มีน้ำผลไม้สำหรับทุกรสนิยม สิ่งที่ไม่ใช่ในที่นี้คือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สามารถมอบให้กับเด็กๆ ได้อย่างปลอดภัย ยกเว้นน้ำเปล่า นี้สามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยสูตรน้ำมะนาวแบบโฮมเมดง่ายๆ

ประวัติของเครื่องดื่ม

เป็นการยากที่จะจินตนาการว่านานมาแล้วที่คนเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารโดยการเติมน้ำผลเบอร์รี่สดและผลไม้ลงในน้ำเย็น เครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้มันอร่อย สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดสามารถเปลี่ยนแปลงและปรับเปลี่ยนตามความชอบของคุณได้

น้ำมะนาวคืออะไร? นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. มีคุณสมบัติระบายความร้อน นี่เป็นเครื่องดื่มชนิดแรกที่เริ่มผลิตใน ปริมาณมากสำหรับขาย. เขานำหน้า kvass ด้วยซ้ำ และสำหรับการผลิตพวกเขาไม่เพียง แต่ใช้มะนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ แต่ที่สำคัญคือไม่ใส่สี ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สารแต่งกลิ่น

สูตรที่ง่ายที่สุด

น้ำมะนาวโฮมเมดเตรียมในเวลาเพียงสองนาที สิ่งนี้จะต้องใช้น้ำ น้ำแข็ง และมะนาว เทน้ำลงในแก้วแล้วบีบ น้ำผลไม้สด. อย่าทิ้งความเอร็ดอร่อย อาจมีประโยชน์สำหรับการอบ หากท่านต้องการรับ เครื่องดื่มหวานจากนั้นใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน แต่น้ำมะนาวธรรมชาติช่วยให้สดชื่นได้ดีที่สุด มันยังคงเป็นเพียงการผสมส่วนผสมและใส่น้ำแข็ง หลังจากนั้นคุณต้องเทเครื่องดื่มลงในแก้วและตกแต่งด้วยผลไม้

น้ำมะนาวคลาสสิก

มันช่วยได้มากหากมีวันหยุดรออยู่ข้างหน้า หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มที่จะดึงดูดแขกทุกคนให้ใส่ใจกับสูตรนี้ น้ำมะนาวโฮมเมดทำจากง่ายและ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่. สำหรับ 5-6 แก้ว คุณจะต้องใช้มะนาว 6 ลูกและน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ

• ขั้นตอนแรกคือการบีบน้ำจากมะนาว
• จำเป็นต้องละลายน้ำผึ้ง ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะใส่น้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน ไม่แนะนำให้ต้ม
• ต้องเทส่วนผสมลงในภาชนะที่เหมาะสมและทำให้เย็นลง
• ตอนนี้เติมน้ำที่เหลือแล้วคน ควรเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน

เครื่องดื่มอัดลม

สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบหากคุณมีสูตรพิเศษที่บ้าน แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถลองทำน้ำมะนาวโฮมเมดได้เช่นกัน น้ำอัดลมด้วยฟองอากาศ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้น้ำอัดลมสองลิตรน้ำมะนาวหนึ่งแก้วและน้ำตาลหนึ่งแก้ว

สามารถเตรียมน้ำเชื่อมล่วงหน้าได้ ในการทำเช่นนี้ให้เจือจางน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย น้ำเปล่า. ล้างมะนาว 5 ลูกแยกกันแล้วบีบน้ำออก หลังจากนั้นก็นำส่วนผสมในตู้เย็นออกให้หมด รวมถึงน้ำแร่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่มะนาว นี่เป็นอีกสูตรน้ำมะนาวที่ง่ายและรวดเร็ว ที่บ้านการเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยาก และในความร้อนให้อัปเดตช่องว่างสำหรับเครื่องดื่มเป็นระยะ ๆ พวกมันหมดเร็วมาก

น้ำมะนาวตุรกี

เตรียมในเครื่องปั่น สำหรับการได้รับ รสชาติเข้มข้นคุณจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นค้างคืน สูตรโฮมเมดน้ำมะนาวเลมอนช่วยให้คุณกลับมาจากที่ทำงาน เวลาฤดูร้อนสนุกเป็นพิเศษ อุดมไปด้วยวิตามินซีจึงช่วยป้องกันการเจ็บป่วยในช่วงหน้าหนาว

สำหรับน้ำ 5 ลิตร คุณจะต้องใช้มะนาว 7 ลูก น้ำตาล 700 กรัม และใบสะระแหน่สองสามใบ มะนาวต้องล้างและหั่นเป็นแว่น ชิ้นเล็ก ๆ. ส่วนผสมนี้จะต้องบดในเครื่องปั่นเท น้ำเย็นและใส่น้ำตาล ควรใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในตู้เย็นข้ามคืนและกรองในเช้าวันรุ่งขึ้น

น้ำมะนาวตั้งแต่เด็ก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือเตรียมอาหารเข้มข้นที่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานและใช้เท่าที่จำเป็น สูตรน้ำมะนาวโฮมเมดจะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณในฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึง ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำเชื่อมจากความเอร็ดอร่อย ในการทำเช่นนี้ให้ลอกเปลือกบาง ๆ ออกจากมะนาวสองลูก จะต้องตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตั้งไฟใส่น้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาลสองแก้วรวมทั้งใบสะระแหน่ ตอนนี้นำน้ำเชื่อมออกจากความร้อน เมื่อเย็นแล้ว คุณสามารถใส่คอนเทนท์ลงในตู้เย็นได้

บีบน้ำจากมะนาวหกลูก เมื่อน้ำเชื่อมเย็นสนิทแล้วกรองและผสมกับน้ำผลไม้ ตอนนี้คุณสามารถคืนความเข้มข้นกลับไปที่ตู้เย็น คุณสามารถผสมกับคาร์บอเนตหรือ น้ำเปล่า, เติมน้ำแข็ง.

ที่บ้านสูตรน้ำมะนาวสามารถเปลี่ยนแปลงได้หลากหลาย คุณสามารถเติมน้ำส้ม ส้มโอ มะนาวในสัดส่วนต่างๆ ซ่อนรสชาติของอบเชยและวานิลลา ขิง เมื่อเสิร์ฟน้ำมะนาว คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่ ส้มฝาน และใบสะระแหน่ สูตรนี้ช่วยให้คุณได้รับความเข้มข้นหนึ่งลิตรนั่นคือน้ำเชื่อม + น้ำผลไม้ สามารถเจือจางได้ประมาณสามลิตร แต่ควรได้รับคำแนะนำจากความชอบของคุณ

เครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่

คุณสามารถประหยัดได้มากสำหรับวันหยุด สูตรที่น่าสนใจน้ำมะนาวจากมะนาว ที่บ้านคุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวรสเผ็ดซึ่งจะเป็นไฮไลท์ของค่ำคืนของคุณได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ให้แนบก้านโรสแมรี่กับหลอดแล้วเติมจินหรือเหล้าซิตรัสเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม มันสว่างสดใสรื่นเริงและมาก เครื่องดื่มที่ดี. กลิ่นอายของแอลกอฮอล์จะกลายเป็นจุดเด่นของมัน โดยเน้นย้ำถึงความอบอุ่นของค่ำคืนในฤดูร้อน

น้ำมะนาวรสเผ็ด

มันกลายเป็นต้นฉบับและน่าสนใจ ถ้าคุณชอบมิ้นต์ ทาร์รากอน และโหระพา นี่คือตัวเลือก ทางเลือกที่ดี. สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้สมุนไพรเหล่านี้สองก้าน นอกจากนี้ให้ใช้น้ำ 500 มล. มะนาว 5 ลูกและปอกเปลือกมะนาวแล้วบีบน้ำ ใส่ความเอร็ดอร่อยและสมุนไพรลงในกระทะปิดด้วยน้ำ นำไปต้มและปล่อยให้เย็น เมื่อผสมสมุนไพรแล้ว ให้กรองและเติมน้ำมะนาว หลังจากเย็นแล้วคุณสามารถเทใส่แก้วได้

สูตรส้ม

น้ำมะนาวโฮมเมดจะได้รับประโยชน์จากการที่คุณใส่ผลไม้ที่มีแดดจัดลงไป พวกเขาจะเพิ่มรสชาติและให้พิเศษ สีสว่างดื่ม. ส้มเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะ แต่สามารถใช้ส้มโอและส้มโอได้ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารได้ วิธีทางที่แตกต่าง. คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ที่มีรูปถ่าย คุณสามารถทำน้ำมะนาวโฮมเมดได้ วิธีคลาสสิกโดยเติมน้ำส้มหนึ่งผลลงไป

อีกทางเลือกหนึ่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้มะนาว สำหรับน้ำ 700 มล. แนะนำให้ใช้ส้ม 4 ลูกและส้มโอ 2 ลูก เช่น สารปรุงแต่งรสชาติจะใช้น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวงและก้านสะระแหน่เล็กน้อย การเตรียมการนั้นค่อนข้างง่ายแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

น้ำมะนาวอินเดีย

และเรายังคงพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน สูตรพร้อมรูปถ่ายแสดงให้เห็นถึงความเรียบง่ายของกระบวนการอีกครั้ง คุณจะต้องการ:

• น้ำมะนาวครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว 2/3 ถ้วย;
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งในสามแก้ว
• ขิงขูดสดครึ่งช้อนชา
• น้ำ 8-9 แก้ว

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลง ผสมให้เข้ากัน เทน้ำแข็งและเติมน้ำ คุณสามารถใช้คาร์บอเนตหรือปกติ หากเป็นคุณก็ควรที่จะดื่มทันทีแล้วล่ะค่ะ น้ำที่ดีขึ้นแช่ตู้เย็นไว้ก่อน

แทนที่จะเป็นข้อสรุป

น้ำมะนาวโฮมเมดคือ ทางเลือกที่ดีเครื่องดื่มบรรจุขวดซึ่งขายในปริมาณมากในร้านค้า เมื่อเตรียมที่บ้านแล้วคุณจะมั่นใจได้ถึงความเป็นธรรมชาติของส่วนผสมที่ใช้ นอกจากนี้ คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลและเพิ่ม ส่วนผสมต่างๆ,เครื่องเทศและ น้ำผลไม้ไม่จำเป็น. ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลใด ๆ จะทำให้รสชาติของมันมีความหลากหลาย ในวันฤดูร้อน เครื่องดื่มนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีในการดับกระหายของคุณ

คำถามเกี่ยวกับวิธีทำน้ำมะนาวที่บ้านในฤดูร้อนนั้นมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ

ดับกระหายด้วยความเย็นและ เครื่องดื่มอร่อย. และถ้ามีประโยชน์ต่อร่างกายก็ซื้อได้ โซดาหวานเป็นที่สงสัยอย่างมากว่าน้ำมะนาวที่ทำเองนั้นปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน

น้ำมะนาวเริ่มเตรียมขึ้นแล้วในศตวรรษที่ 17 แต่จนถึงทุกวันนี้น้ำอัดลมแสนอร่อยนี้ก็ไม่สูญเสียความนิยม

ใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างในการทำ:

• เลมอน;
• น้ำตาลทราย;
• น้ำ.

มีหลายสูตร น้ำมะนาวคลาสสิกลองดูที่ความนิยมมากที่สุดของพวกเขา เนื่องจากเครื่องดื่มมีราคาต่ำ คุณจึงสามารถลองดื่มแต่ละแก้วและเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสม หรือคุณสามารถสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณเองโดยรู้หลักการชงเครื่องดื่ม

สูตร 1. เครื่องดื่มที่เตรียมด้วยวิธีนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและแสดงออก

สำหรับการเตรียมคุณจะต้อง:

• 2 มะนาว
• น้ำเดือด 250 มล.
• น้ำต้มเย็น 1 ลิตร
• 100-200 ก น้ำตาลทราย.

เครื่องดื่มทำดังนี้:

1. ล้างมะนาวให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก
2. ใส่สไลซ์ลงในกระทะ, ชามสลัดทรงลึกหรือชามขนาดเล็ก, โรยด้วยน้ำตาลและผสม
3. ทิ้งมะนาวไว้ 1-2 ชั่วโมง
4. เทน้ำเดือดลงในภาชนะและรอจนกว่าน้ำเย็นลง
5. กรองน้ำมะนาวลงในเหยือก เติมน้ำเย็น 1 ลิตร คนและดื่มเครื่องดื่มแสนอร่อย

สูตรที่ 2 เมื่อคุณไม่ต้องการรอนานจนกว่ามะนาวจะผสม คุณสามารถบรรลุความอิ่มตัวของเครื่องดื่มได้โดยการต้ม

ดังนั้นเราจึงตุนสินค้าดังต่อไปนี้:

• 1 มะนาว
• น้ำตาลทราย 100-120 กรัม (น้อยกว่าหรือมากกว่าเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส);
• น้ำ 800 มล.

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก

1. เทน้ำเดือดลงบนมะนาวที่สะอาดแล้วใช้ที่ขูดเพื่อเอาความสนุกออก (อย่าทิ้งความสนุกเพราะจะต้องใช้ในการทำเครื่องดื่ม)
2. บีบน้ำจากมะนาวด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก
3. ใส่น้ำตาลและความเอร็ดอร่อยลงในน้ำเดือด คนตลอดเวลา ตั้งไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
4. หลังจากทำให้เครื่องดื่มเย็นลงแล้วให้เติมน้ำมะนาวลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

สูตร 3 วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำน้ำมะนาวโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

ที่จำเป็น:

• 1.5 เซนต์ น้ำมะนาวคั้นสด
• น้ำเย็น 1200 มล.
• 0.5 เซนต์ ซาฮาร่า

การทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลลงในภาชนะลึกเทน้ำเย็นและน้ำมะนาวหนึ่งแก้ว
2. คนจนน้ำตาลละลายไม่มีกาก
3. เทน้ำที่เหลือออกแล้วคน

ไม่จำเป็นต้องกรองเครื่องดื่มที่เตรียมด้วยวิธีนี้และวิตามินจะถูกเก็บไว้ในนั้นมากขึ้นเนื่องจากน้ำไม่ร้อนขึ้น แต่รสชาติของน้ำมะนาวไม่เข้มข้นเท่าการใช้สูตรสองสูตรก่อนหน้านี้

โดยปกติแล้วน้ำมะนาวที่ไม่อัดลมจะทำที่บ้าน แต่ในบางครั้งคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มที่มีฟอง แต่แทนที่จะซื้อทาร์รากอนในร้าน คุณสามารถลองแสดงทักษะการทำอาหารของคุณเองได้

ทำน้ำมะนาวอัดลมของคุณเอง

ในการทำน้ำมะนาวอัดลมที่บ้าน คุณสามารถใช้กาลักน้ำ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีโอกาสเช่นนี้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อน้ำอัดลมหนึ่งขวด โดยธรรมชาติแล้วไม่ควรมีรสเค็มหรือมีรสเหมือนแร่ธาตุอื่นๆ

เคล็ดลับในการทำน้ำมะนาวอัดลมแบบโฮมเมดนั้นง่ายมาก - คุณต้องเตรียมความเข้มข้น น้ำเชื่อมมะนาวตามหนึ่งในสูตรที่เสนอข้างต้น และก่อนเสิร์ฟ เพียงเจือจางด้วยน้ำอัดลม

ไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์ในการทำอาหารเป็นพิเศษเพื่อเตรียมน้ำมะนาวเป็นฟองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และเครื่องดื่มนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน

แต่ถ้าเมื่อเวลาผ่านไปคุณต้องการสิ่งแปลกใหม่คู่รักจะมาช่วย สูตรดั้งเดิมซึ่งมีประโยชน์ในการจดบันทึกพนักงานต้อนรับทุกคน

น้ำมะนาวปรุงด้วยการบิด: สูตรดั้งเดิม

พ่อครัวที่ดีมักจะพยายามนำบางอย่างของตัวเองมาปรับปรุง ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่น้ำมะนาวคลาสสิกปรากฏขึ้น จำนวนมากรูปแบบต่างๆ: ผู้คนตระหนักได้อย่างรวดเร็วด้วยการเพิ่ม ส่วนผสมเพิ่มเติมคุณจะได้รับสิ่งที่เหลือเชื่ออย่างแน่นอน

มาดูการดัดแปลงน้ำมะนาวโฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

1. น้ำมะนาวตุรกี
   ใช้เครื่องปั่นหรือที่ขูดละเอียด บดมะนาว 7 ลูกพร้อมกับความเอร็ดอร่อย ใส่ใบสะระแหน่สับละเอียด 3-4 ใบลงไป เทมวลที่ได้ลงในน้ำเย็น 5 ลิตรแล้วเติมน้ำตาลทราย 0.5 กก. (คุณสามารถปรับปริมาตรนี้เพื่อลิ้มรส) คนจนน้ำตาลละลายแล้วแช่เย็นค้างคืน ในตอนเช้า เครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านผ้าโปร่งหรือตะแกรง tarragon ที่ซื้อมาไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับเครื่องดื่มดังกล่าว
2. น้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่ลาเวนเดอร์
   3 ศิลปะ ล. เทถั่วลาเวนเดอร์หนึ่งแก้ว น้ำร้อน(แต่ไม่ใช่น้ำเดือด) ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ในน้ำลาเวนเดอร์ ใส่สตรอเบอร์รี่สด 250-300 ลูกบดด้วยส้อม น้ำมะนาว 3-4 ลูก และประมาณ 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผสมและเทน้ำ 1-1.5 ลิตร ทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าสามารถกรองเครื่องดื่มหรือเพลิดเพลินกับเนื้อสตรอเบอร์รี่โดยตรง
3. น้ำมะนาวกับลูกเกดดำ
   ลูกเกดดำสดเท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำและตั้งไฟอ่อนจนนิ่ม ต้องกรองน้ำผลไม้ที่ได้และเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย. อุ่นน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายหมด ยกลงจากเตา พักให้เย็นแล้วเทใส่ขวดที่สะอาด ผสมน้ำมะนาว 2-3 ลูกกับน้ำเย็น ก่อนเสิร์ฟให้เจือจางน้ำเชื่อมลูกเกดกับน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใด น้ำมะนาวโฮมเมดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เครื่องดื่มดังกล่าวจะไม่เพียงทำให้ชื่นใจและเย็นลงเท่านั้น แต่ยังเป็นทางรอดที่มีประโยชน์ในฤดูร้อนอีกด้วย

ในฤดูร้อน เมื่ออากาศร้อน คุณอยากดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ สักชนิด แล้วนึกถึงสามคลาสสิกประจำฤดูร้อน: kvass เครื่องดื่มผลไม้ น้ำมะนาว น้ำมะนาวนั้นดีเพราะไม่เพียงแต่ทำให้เราหายกระหายเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มเอมด้วยวิตามินที่อุดมไปด้วยมะนาวอีกด้วย

นอกจากนี้คุณสามารถสร้างน้ำมะนาวโฮมเมดได้อย่างสร้างสรรค์แล้วเครื่องดื่มแสนสดชื่นนี้จะไม่เบื่อเพราะมีสูตรมากมาย

ซึ่งหมายความว่าพนักงานต้อนรับทุกคนจะสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของเธอด้วยสิ่งใหม่ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารซึ่งจะไม่มีส่วนประกอบของสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับน้ำมะนาว

ทุกวันนี้ เครื่องดื่มอัดลมทุกชนิดที่ให้ความสดชื่นและคลายความร้อนเรียกว่าน้ำมะนาว ในขณะที่น้ำมะนาวปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 17 เท่านั้น จากนั้นสำหรับการเตรียมจะใช้ทิงเจอร์มะนาวพิเศษและน้ำมะนาวคั้นสด

น้ำมะนาวแก้วแรกของโลกเกิดขึ้นโดยบังเอิญ เมื่อพนักงานเสิร์ฟแก้วของพระเจ้าหลุยส์ที่ 1 แห่งฝรั่งเศสนำน้ำมะนาวเข้ามาในโถงโถงแทนไวน์ เขาตัดสินใจว่าเขาไม่มีอะไรจะเสียและใช้โอกาสนี้เสริม น้ำแร่น้ำมะนาว น่าแปลกที่หลุยส์ฉันชอบเครื่องดื่มที่แปลกใหม่

หลังจากนั้นน้ำมะนาวก็เริ่มถูกอัดลมโดยใช้เครื่องพิเศษเพื่อทำให้น้ำอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ช่วงเวลานี้กลายเป็นจุดสูงสุดของความนิยมของน้ำมะนาวเพราะมันเริ่มมีการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

สูตรน้ำมะนาวคลาสสิก

สูตรนี้ไม่เพียงได้รับการยอมรับว่าเป็นมาตรฐานและเป็นตัวอย่างเท่านั้น เครื่องดื่มมะนาวแต่ยังทำง่ายที่สุดอีกด้วย ในการทำน้ำมะนาวโฮมเมดประมาณหนึ่งลิตรครึ่ง คุณจะต้องใช้มะนาวขนาดกลางประมาณ 12 ลูก

สามารถรับน้ำมะนาวได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือโดยการปอกและปอกมะนาว บดในเครื่องปั่น แล้วกรองผ่านผ้าขี้ริ้ว

เพิ่มน้ำผลไม้คั้นสดลงในน้ำผสมและเติมน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) หลังจากน้ำตาลละลายหมดแล้ว คุณสามารถเทเครื่องดื่มลงในแก้ว เติมน้ำแข็งก้อน (เพื่อความสด) และมะนาวฝาน (สำหรับตกแต่ง)

น้ำมะนาวอัดลมโฮมเมด

• 12 มะนาว
• น้ำอัดลมประมาณ 1 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

น้ำมะนาวอัดลมไม่มีอะไรมากไปกว่าเครื่องดื่มชนิดเดียวกัน ปรุงด้วยการเติมน้ำอัดลมเท่านั้น

แต่ที่นี่ยังมีความลับ ตัวอย่างเช่น เพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ให้ใช้ผิวเลมอนปอกเปลือกออกอย่างระมัดระวังด้วยมีด โดยไม่กระทบกระเทือนกับผิวขาว (ไม่เช่นนั้นจะเกิดความขมขื่น)

เนื้อของมะนาวและความเอร็ดอร่อยต้องบดในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้งหลังจากเอาเมล็ดออก ใส่มวลที่ได้ลงในกระทะใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วเทน้ำเดือด 1 ถ้วย

ต้มส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งนาที (ไม่มาก) จากนั้นใส่ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นและใส่

น้ำเชื่อมที่ได้จะต้องกรองผ่านผ้าโปร่ง (ถ้าจำเป็นหลาย ๆ ครั้ง) และเจือจางเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำอัดลม เครื่องดื่มอัดลมที่เรียกว่าน้ำมะนาวพร้อมแล้ว

น้ำมะนาวขิง

• รากขิงสด
• 3 มะนาว
• สะอาด 2 ลิตร น้ำดื่ม;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)

เราคุ้นเคยกับสิ่งนั้น เครื่องดื่มขิงเก่ง เวลาฤดูหนาวเพราะเขาจะเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ความอบอุ่นหลังน้ำค้างแข็งและเตือนคุณอีกครั้งว่าทำไมฤดูหนาวถึงสวยงาม อย่างไรก็ตาม ขิงไม่เพียงแต่สามารถกระตุ้นความทรงจำในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังช่วยดับกระหายในฤดูร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับมะนาวเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เสริมและเพิ่มประสิทธิภาพ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กันและกัน.

รากขิงสดเล็กน้อยควรปอกเปลือกและขูด เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

ในน้ำเดือด ใส่มะนาวที่ปอกเปลือกและบิดก่อนหน้านี้ในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น และขิงขูด

ต้มส่วนผสมที่ได้โดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)

ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง กรองและเสิร์ฟเย็นด้วยน้ำแข็งก้อน

น้ำมะนาวราสเบอร์รี่

• ราสเบอร์รี่ 1 แก้ว
• 1-2 มะนาว
• ใบสะระแหน่สดสองสามใบ
• น้ำแร่ 1 ลิตร

การดื่มน้ำมะนาวในวันที่อากาศร้อนในชนบทเป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่งโดยนั่งอยู่บนเก้าอี้โยกในร่มเงาของต้นไม้ นอกจากนี้ในกระท่อมฤดูร้อนยังมีราสเบอร์รี่หนึ่งแก้วและสะระแหน่เล็กน้อย

ต้องล้างมะนาวให้สะอาดด้วยฟองน้ำผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก อย่างไรก็ตามหากคุณชอบน้ำมะนาวที่มีเนื้อคุณสามารถใช้มีดเพื่อแยกเนื้อออกจากมะนาวครึ่งหนึ่งและนำไปใช้จริงสำหรับฉันมันอร่อยกว่ามาก

บดราสเบอร์รี่ด้วยช้อนโต๊ะปกติแล้วผสมกับน้ำและเนื้อมะนาว ใส่ใบสะระแหน่สดสองสามใบที่ด้านล่างของแก้วแล้วใช้ช้อนบดเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่นหอม

เพิ่มแร่ธาตุหรือน้ำดื่มเย็น ๆ ก้อนน้ำแข็งลงในส่วนผสมที่ได้และเทลงในแก้วที่มีใบสะระแหน่ เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มที่ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่

คุณรู้หรือไม่ว่าง่ายและรวดเร็ว? แม้ว่ามันจะไม่ได้ผลอย่างรวดเร็ว แต่แน่นอน

น้ำมะนาวแอปเปิ้ล

• น้ำแอปเปิ้ลจาก 2 แอปเปิ้ล
• น้ำแร่ (มากกว่าน้ำแอปเปิ้ล 2 เท่า);
• 1 มะนาว
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)

เราทุกคนคุ้นเคยกับวลี "น้ำแอปเปิ้ล" และพวกเราส่วนใหญ่ได้ยินเกี่ยวกับการมีอยู่ของน้ำมะนาวแอปเปิ้ลเป็นครั้งแรก

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลผสมผสานอย่างลงตัวกับความสดชื่นของมะนาวที่นำมาทำเป็นเครื่องดื่มแสนสดชื่น คุณสามารถใช้น้ำแอปเปิ้ลสำเร็จรูปหรือคั้นน้ำผลไม้เอง

เติมน้ำแร่ลงในน้ำแอปเปิ้ลตามสัดส่วน: น้ำสองส่วนต่อน้ำหนึ่งส่วน จากนั้นบีบมะนาวครึ่งลูกลงไป

มะนาวที่เหลือหรือมากกว่าครึ่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในเหยือก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มควรเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน

น้ำมะนาวสีส้ม

• 2 ส้ม
• 1 มะนาว
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำดื่มธรรมดาหรือน้ำแร่ 1 ลิตร

ญาติสนิทของเลมอนคือส้ม ดังนั้นทำไมไม่ลองเติมลงในเครื่องดื่มเย็นผสมเลมอนเพื่อเพิ่มรสชาติที่คุ้นเคยและเพิ่มกลิ่นอายของแสงแดดในฤดูร้อนให้กับอารมณ์เลมอนของคุณ

เราต้องการส้มขนาดกลาง 2 ลูก มะนาว 1 ลูก และน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม ก่อนอื่นคุณต้องเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวและส้ม และควรเอาผิวสีขาวออกจากผลไม้ทันทีและทิ้งไป เพราะจะทำให้ขมได้

นำผลไม้ที่ปอกเปลือกออกแล้วเลื่อนในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับความเอร็ดอร่อย จากนั้นเทน้ำเดือด เติมน้ำตาล และปล่อยให้มันชงจนเย็นสนิท

เครื่องดื่มที่ได้จะไม่เป็นสีเหลือง แต่เป็นสีส้มที่มีรสมะนาวส้มที่น่าพึงพอใจ

และถ้าคุณใช้น้ำอัดลมแทนน้ำดื่มธรรมดา คุณจะไม่สามารถแยกแยะรสชาติจากแฟนต้าที่ซื้อมาได้

เท่านั้น น้ำมะนาวสีส้มปลอดภัยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่ามาก และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติดีกว่า

น้ำมะนาวแตงกวา

• 12 มะนาว
• 1 แตงกวา
• น้ำดื่ม 1 ลิตร
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (เพื่อลิ้มรส)

สูตรนี้เป็นหนึ่งในที่สุด สูตรที่แปลกใหม่น้ำมะนาวและเป็นลักษณะเฉพาะของฝั่งรัสเซียเนื่องจากเรามีแตงกวามากมายจนไม่มีที่จะใส่

บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมช่างฝีมือหญิงและพนักงานต้อนรับจึงเกิดขึ้น น้ำมะนาวแตงกวา. มันกลายเป็นเครื่องดื่มเย็นและแตงกวาที่เรียบง่ายดีต่อสุขภาพและเติมพลัง

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ครึ่งลิตร เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเราต้องการมะนาวสิบสองลูกและแตงกวาหนึ่งลูก

จะต้องปอกเปลือกแตงกวาจากนั้นน้ำมะนาวจะนุ่มขึ้นจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นคุณจะได้แตงกวาบดซึ่งสามารถกรองและเติมน้ำมะนาวและน้ำได้

เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มก่อนเสิร์ฟด้วยแตงกวาและมะนาวฝานบาง ๆ ในขณะที่อย่าลืมก้อนน้ำแข็งและหลอด

1. เมื่อเตรียมน้ำมะนาวพยายามใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ถ้าเป็นไปได้ ให้งดใช้น้ำผลไม้กระป๋องที่ซื้อมา ท้ายที่สุดแล้วประโยชน์ทั้งหมดของน้ำมะนาวนั้นอยู่ที่องค์ประกอบของมันและส่วนประกอบก็มีอยู่เท่านั้น ผลไม้สดผลเบอร์รี่และผักและน้ำดื่มบริสุทธิ์
2. น้ำสามารถเป็นได้ทั้งแบบอัดลมและไม่อัดลม ท้ายที่สุดแล้วน้ำก็ประสบความสำเร็จเพียงครึ่งเดียวของเครื่องดื่มทุกชนิด สิ่งสำคัญคือต้องสะอาด สด และแช่เย็น มะนาวและส่วนผสมอื่นๆ จะจัดการส่วนที่เหลือ
3. อย่าลืมเกี่ยวกับรูปลักษณ์ที่สวยงามของเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ เป็นการดีที่สุดที่จะจิบน้ำมะนาวผ่านหลอดจากแก้วทรงสูงที่ตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่
4. ไม่ค่อยมีความจำเป็นต้องเก็บน้ำมะนาวโฮมเมดไว้ในตู้เย็นเพราะจะเมาในพริบตา อย่างไรก็ตามหากยังคงอยู่อย่าเก็บไว้ เป็นเวลานานเนื่องจากผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณใช้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เนื่องจากไม่มีสารกันบูดและสารเคมี
5. สำหรับความหวาน ในกรณีส่วนใหญ่จะใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง สารให้ความหวานเหล่านี้เป็นสารให้ความหวานที่ง่ายที่สุด แต่คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมด้วยก็ได้ รสผลไม้. พวกเขาจะทำให้น้ำมะนาวของคุณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น เพราะคุณสามารถสร้างรสชาติของน้ำมะนาวได้เองโดยการแสดงความคิดสร้างสรรค์และยอมจำนนต่อความคิด

สูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้มะนาวและผลไม้อื่นๆ ในปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้คุณคิดว่า: “แต่เครื่องดื่มแบบนั้นมีราคาแพง” อย่าลังเลที่จะโยนมันทิ้งไปและลองนึกถึงประโยชน์ที่คุณและคนที่คุณรักจะได้รับจากการดื่มเครื่องดื่มแสนสดชื่นที่ทำเองด้วยจิตวิญญาณ ความอบอุ่น และความรัก โดยไม่ใส่สารกันบูดและสีเทียม