Laual kerged suvised salatid. Suvised salatid

Suvel sobivad ideaalselt kõik salatid. Maitsestatud tsitruseliste mahla, taimeõli, majoneesi või hapukoorega, need on suurepärane täiendus meie menüü. Need on lihtsad, maitsvad ja odavad nõud ideaalne jaoks pidulik laud, ja igaks päevaks.

Salatite esmamainimine pärineb Rooma impeeriumi ajastust. Pühade ajal serveeriti liha ürdi- ja juurviljaroogadega, mida maitsestati mee, äädika ja soolaga. Sõna salata (soolane) tähendas "rooga kastmega". Salat koosnes tavaliselt salatist, endiiviast ja sibulast, maitsestati oliiviõli, mee, soola ja äädikaga. Salat (mille lehti lisame oma salatitele) sai oma nime “salat” roa nimest, mitte vastupidi.

Renessansiajal said salatid piduliku laua kohustuslikuks lisandiks. Nõud muutuvad elegantsemaks, ilmuvad uued tooted, ilmuvad ranged etiketireeglid. Pehmetele, tasakaalustatud salatitele lisatakse juustu, artišokki, sparglit ja erinevaid juurvilju. Vein, erinevad äädikad, sidrunimahl, oliiviõli ja soola. Samuti lisatud lõhnavad ürdid ja vürtsid.

Kuni 19. sajandini koosnesid salatid värsked köögiviljad, maitsetaimed, juurviljad, puuviljad. Alates 19. sajandist on liha ilmunud salatitesse, keedetud köögiviljad ja juurviljad, soolatud ja kääritatud tooted, keedetud munad, juust, piparmünt, petersell, majonees. Alates 20. sajandist on igat tüüpi liha, kala, seened, konserveeritud herned ja maisi, igasuguseid puuvilju. Nad kasutavad ka kõiki mereande: krevette, homaari, kalmaari...

Tänapäeval saame ise suupisteid välja mõelda, katsetada erinevate koostisainetega, luues uut ainulaadne maitse. Salatid on ülimalt tervislikud. Need sisaldavad kiudaineid, vitamiine, valke, polüküllastumata rasvu, erinevaid mineraale ja süsivesikuid. Ja see on lihtsalt väga maitsev...

Seega ilma suveta köögiviljasalatidÜhtegi puhkust pole säästetud ega ole säästetud. Täna vaatleme mõnda lihtsat ja maitsvad retseptid need toidud uusaasta lauale.

Suvine salat krabipulkadest tomatitega

See salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik.

Salat alates krabipulgad (krabi liha) tomatitega on kõrge toiteväärtus, see ühendab endas vitamiinid A, C, B1, B2, PP, palju mineraalsooli, süsivesikuid, kiudaineid, täisväärtuslikke valke, tervislikud rasvad. A-vitamiin osaleb peaaegu kõigis keha põhifunktsioonides, aitab parandada nägemist, tugevdada immuunsüsteem. B-vitamiinid kiirendavad ainevahetust inimkehas. C-vitamiin aitab vältida külmetushaigusi. P-vitamiin – tugevdab kapillaare ja veresoonte seinu. Salat on väga rikas selliste mineraalide poolest nagu koobalt, kaalium, raud, jood, tsink ja kaltsium. Selle salati söömine on väga tervislik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Lisaks on selle salati eelised järgmised: kõrge sisaldus küüslauk, mis aitab võidelda nakkushaigustega.

Krabipulkade (krabiliha) salat tomatitega sobib meie toidulaual teiste roogade kõrvale. Ja see võib olla ka eraldi roog.

Koostis:

Tomatid - 2-3 tk.
krabipulgad (krabiliha) -200 g,
juust - 150-200 g,
eelistatavalt majonees isetehtud- 100 g,
küüslauk - 2-3 nelki,
sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Eemaldage tomatitelt viljaliha, tühjendage mahl ja lõigake ribadeks.

Lõika krabipulgad ribadeks.

Hõõru peale jäme riiv juust.

Haki küüslauk

Pange kõik koostisosad salatikaussi. Lisa majonees.

Sega.

Salat on valmis!

Head isu!

Redisesalat hapukoorega, “maalähedane”

Redis sisaldab suur hulk kiudaineid, mis aitavad kaasa soolestiku talitlusele, parandavad peristaltikat, vabastavad organismist kahjulikest ainetest (näiteks kolesteroolist), eemaldavad liigset vedelikku ja soodustavad kaalulangust. Noored ja mahlased redised on tursevastase toimega, parandavad ainevahetust ja seedimist.

Redises leiduv askorbiinhape aitab tugevdada veresooni ja parandab immuunsust. Eeterlikud õlid pakkuda antibakteriaalset toimet. Fütontsiidide abil võitlevad redised hästi külmetushaigustega.

Arvestades kõike kasulikud omadused redis, on soovitatav lisada see oma dieeti ja kombineerida seda teiste sama maitsvate ja tervislike toodetega.

Niisiis, valmistame oma maitsva salati.

Koostis:

redis - 0,5 kg,
till - hunnik,
noor sibul - hunnik,
maa hapukoor - 3 spl. lusikad,
sool - maitse järgi.

Valmistame oma salati:

Lõika redised.

Roheliste lõikamine

Panime kõik kaussi, lisame soola, maitsestame maapealse hapukoorega.

Salat on valmis!

Head isu!

Kerge kapsa ja kurgi salat

See salat sisaldab kogu vitamiinide spektrit, mistõttu on see õige toitumise jaoks peaaegu asendamatu.

See salat tuleb tervise ja ilu säilitamiseks teie dieeti lisada. Selle abiga saate hõlpsalt lahti saada ülekaal ja säilitada tulemus. Kapsa-kurgisalati kalorisisaldus on tavaliselt väga madal ning koostisesse kuuluvad tooted aitavad organismist välja viia kahjulikud ained ja liigse vedeliku, mis sobib ideaalselt dieedi menüü.

Kapsa ja kurgi salat aitab hoida keha heas vormis, küllastades seda vitamiinide ja kõigi vajalike mikroelementidega.

Koostis:

Kapsas - 500 g,
porgandid - 1 tükk,
kurgid - 2-3 tk.,
roheline sibul, till - 1 kamp,
taimeõli - 2 spl. lusikad,
sidrunimahl - 1 spl. lusikas,
suhkur - 1 tl,
sool, pipar - maitse järgi.

Haki kapsas peeneks

Lisage kapsale soola ja segage. Kapsast tuleb pehmemaks muutmiseks veidi “pudrutada”.

Kolm porgandit jämedale riivile

Haki rohelised ja lisa kapsale ja porgandile

Lisage sool, pipar, taimeõli, segage.

Suvine küpsetatud köögiviljade salat tomatitega

See salat sobib ideaalselt dieetmenüüsse. Saate seda süüa peaaegu piiramatutes kogustes, sest kasu tervisele on suur ja kahju minimaalne ning lisaks aitab salat vabaneda lisakilod ja rahuldab suurepäraselt näljatunde.

Ahjus küpsetatud juur- ja puuviljad säilitavad rohkem vitamiine kui keedetud või praetud. Kui toiduvalmistamise osa kasulikud ained neis sisalduv läheb keetmisse ja praadimisel hävivad need liigselt kõrge temperatuur, lisaks moodustub kahjulik kantserogeenne koorik. Küpsetamisel võite vältida rasva kasutamist, mis vähendab roa üldist kalorisisaldust. Seda saab teha lihtsalt – lihtsalt katke küpsetusplaat pärgamendiga või kasutage spetsiaalseid küpsetushülse.

Koostis:

Suvikõrvits - 1-2 tükki,
porgandid - 1 tükk,
sibul - 1 tükk,
till, petersell - hunnik,
tomatid - 1 tükk,
paprika- 1 tükk,
küüslauk - 1-2 nelki,
sool - maitse järgi,
oliiviõli (päevalill) - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus:

Haki suvikõrvits jämedalt

Aseta suvikõrvits küpsetuspaberiga (küpsetuspaberiga) kaetud ahjuplaadile

Haki porgandid jämedalt ja lisa suvikõrvitsale

Tükeldage paprika ja asetage see küpsetusplaadile

Lõika sibul poolrõngasteks ja lisa meie köögiviljadele.

Küpsetame oma köögivilju ahjus.

Tomatite ja ürtide lõikamine

Aseta jahtunud ahjuköögiviljad salatikaussi, lisa sool, pigista küüslauk välja. Lisa tomatid, ürdid, päevalille- või oliiviõli.

Sega.

Salat on valmis! Head isu!

Kerge köögiviljasalat juustu ja oliividega

Juustu ja oliividega köögiviljasalat on igasuguste vitamiinide, mineraalide ja kasulike mikroorganismide ladu.

Oliiviõli, mida kasutatakse salati valmistamiseks, on rikas E-vitamiini ja teiste antioksüdantide poolest. See suurepärane ravim ennetamiseks südame-veresoonkonna haigused, diabeet ja rasvumine. Oliivid parandavad maksa tööd ja mõjuvad sellele puhastavalt. Juust on valkude allikas, mineraalid ja vitamiinid. Basiilik toniseerib ja tugevdab närvisüsteem, on antiseptik. Köögiviljad annavad kiudaineid ja toidu kiudaineid mis parandavad seedimist. Need sisaldavad ka vitamiine A, C, B1, B2, PP, suhkrut ja palju mineraalsooli, magneesiumi, rauda. Tomatite ja roheliste söömine vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski ning parandab kopsude, mao ja kõhunäärme talitlust.

See pole mitte ainult tervislik, vaid ka uskumatult maitsev salat.

Koostis:

Tomatid - 5 tk.
sibul - 1 tükk,
kõva juust - 200 g,
oliivid - 1 purk,
basiilik, petersell - hunnik,
1 sidruni mahl,
oliiviõli - 2 spl. lusikad,
sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika tomatid viiludeks

Sibula lõikamine

Lõika kõva juust kuubikuteks

Haki petersell ja pane meie taldrikule

Lisa salatile basiilikulehed

Soola veidi ja lisa oliivid

Kastmine sidrunimahl

Lisage taimeõli (oliivi- või päevalilleõli)

Salat on valmis! Head isu!

Kuidas kaunistada pühadelaua salatit. Samm-sammult koos fotoga

Viiluta kurk õhukeselt

Laotage kurgiriba ettevaatlikult välja

Kurgi rulli keeramine

Kinnitage kurgirull hambaorkidega

Meie "roosi" sirgendamine

Selline see “lill” sai

Me postitame selle ilus plaat kõik meie roosid. Maskeerime hambaorke petersellilehtedega.

Salatite kaunistamine köögiviljadega. Kurkidest ja köögiviljadest valmistatud roosid (video)

Pühade ootuses alustab iga koduperenaine, kes unistab üllatada millegi uue ja omapärasega, aktiivselt otsima uusi retsepte. Ma tahan, et see ei oleks nagu kõik teised, vaid parem, maitsvam, ilusam.

Aga nagu teate, uus on hästi unustatud vana. Köögiviljad on õigustatult eriti populaarsed pidusöökide ajal, sest pühade ajal on roogasid tavaliselt palju, tervist hoides tahad proovida kõiki roogasid - mitte iga kõht ei talu suures koguses rasket toitu.

Siin on mõned lihtsad suvevalikud.

Salat "Must prints"

Sellel salatil on idamaised juured ja must prints ei ole ainult sellepärast, et salat sisaldab baklažaani.

Ümmargune baklažaan - 1 keskmise suurusega;
paprika - 1 keskmise suurusega;
tomat - 3 keskmist suurust;
küüslauk - 2 nelki;
sibul - 1 keskmise suurusega;
petersell;
tilli;
basiilik;
päevalilleõli;
õunasiidri äädikas;
sojakaste.

Esiteks valmistame baklažaani ette: peate võtma ühe baklažaani ja küpsetama seda ahjus, kuni ilmub koorik.

Eemaldage, jahutage ja koorige.

Haki viljaliha peeneks.

Lisa baklažaanisegule peeneks hakitud või purustatud küüslauk, sojakaste või küüslaugukaste ja taimeõli.

Lõika tomatid viiludeks ilma seemneid eemaldamata.

Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks ja lisa õunasiidri äädikas kibeduse eemaldamiseks. Lõika paprika õhukesteks ribadeks.

Haki till, petersell ja basiilik peeneks.

Sobib hästi liha, linnuliha, grilli ja viina kõrvale!

Tõsta tomatid, paprika ja sibul sügavasse kaussi, vala kõige peale baklažaanikaste ja puista peale hakitud ürte. Salatile pole vaja soola lisada, kuna sojakaste on soolane.

Serveeri salat kohe, muidu eraldub tomatitest palju mahla ja salatist saab külmsupp, mis pole samuti põhimõtteliselt halb. See suvine salat osutub helge, pehme vürtsikas maitse basiiliku ja küüslaugu aroom.

Salat "Meretuul"

Järgnev salat on hea vaheldus traditsioonilisele heeringale kasuka all, kuid palju tervislikum ja kalorivaesem.

Merikapsas – 1 pakk kuivatatud või 1 purk konserveeritud;
peet - 1 keskmise suurusega;
soolatud heeringas - 1 väike kala;
sinine või punane sibul - 1 pea;
majonees - umbes 2 supilusikatäit;
koriander;
tilli.

Keeda peet või keeda sisse mikrolaineahi- pane sidumata kotti ja küpseta täisvõimsusel olenevalt suurusest ca 15 minutit, lase jahtuda, koori ja riivi spetsiaalsel riivil pikkadeks ribadeks.

Hea serveerida kartuliroogadega.

Tühjendage vetikatest kogu vedelik, mida te ei vaja (võite kasutada kuivatatud merevetikad, olles seda eelnevalt keenud).

Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Koori heeringas nahast ja seemnetest ning lõika võimalikult õhukesteks ribadeks.

Sega kõik ained omavahel, puista peale tilli ja kuiva koriandrit. Lisa majonees. Soola pole vaja lisada.

Nendest koostisosadest saab originaalseid koostisosi.

Kreeka salat

Annab selle salati klassikalisele juustu ja tomati kombinatsioonile uue pöörde. Adyghe juust kalgendatud struktuuri ja soolase maitsega.

Tomat - 2 keskmist suurust;
magus paprika - 1 suur;
kurk - 1 keskmise suurusega;
sibul - 1 keskmine pea;
salati lehed - hunnik;
Adyghe juust või sellele sarnane - 150 g;
oliivid (oliivid) - 10 tk;
petersell, koriander;
oliiviõli;
sojakaste.

Eemaldage tomatitelt südamik, seda saab kasutada mõne teise roa kastme valmistamiseks. Lõika köögiviljad võrdseteks kuubikuteks.

Salat "Stozhok"

Originaalne ja väga lihtsalt valmistatav salat, mille juures ei tunne külalised kaua kartulit ära – maitse on nii ebatavaline.

Kartul - 2 keskmist suurust;

kuivatatud puuseened - 1 brikett;

taimeõli;

sojakaste;

tilli.

Koori kartulid ja riivi jämedale riivile toorelt. Keeda kastrulis vesi.

Asetage riivitud kartulid väikesesse kurni ja asetage keevasse vette. Küpseta umbes 3 minutit, eemalda ja loputa külm vesi.

Kalla seened keeva veega üle, lase paisuda ja laiali. Lõika seened väikesteks lokkideks.

Lõika vorst õhukesteks ribadeks. Sega ained omavahel, tõsta taldrikule virna, puista ohtralt sojakaste ja vala õli, murenda peale tilli. Liha salatid kohta asendamatu.

Salat "krõmpsuv"

Peaaegu kõigile meeldib kapsast krõmpsutada, kuid kapsas üksi on igav, kuid koos õuna ja punase marjaga on see vaid vitamiinide ladu ja positiivsete emotsioonide meri.

kapsas;

õun;

jõhvikad või pohlad;

sidrun;

suhkur ja sool;

taimeõli.

Haki kapsas väga õhukesteks ribadeks. Puista see üle suhkru ja soolaga ning sõtku seda kätega korralikult läbi, kuni ilmub mahl.

Salat saab krõbe, mahlane ja ilus. Sobib kasutamiseks kartulitoidud, liha, kala ja kanged alkohoolsed joogid.

Vala peale ühest sidrunist pressitud mahl. Sega ja maitse – kapsas peaks maitsema kergelt soolane ja magushapu.

Lisa õhukeseks viilutatud roheline õun ja vala salatile oliiviõli. Aseta marjad ilusti peale.

Salat "Naljakas kana"

Salat on lihtne valmistada, kerge ja naistele väga meeldib; sellel on pikantne, kergelt vürtsikas õline maitse hapukate nootidega.

Filee kana rinnad– 2 väikest suurust või 1 suur;

roheline või punane salat - 1 kamp;

ümmargused redised - 6 tk;

kreekerid - 1 kotike;

küüslauk - 1 keskmine nelk;

tilli;

petersell;

roheline sibul;

rafineerimata päevalilleõli;

majonees;

sojakaste;

õunasiidri äädikas.

Keeda filee või küpseta mikrolaineahjus: pane kotti ja küpseta täisvõimsusel 3–5 minutit. Lõika redised viiludeks ja filee kuubikuteks. Haki küüslauk peeneks.

Sega redised, kana, küüslauk, krutoonid ja hakitud ürdid. Rebi salatilehed kätega meelevaldse suuruse ja kujuga tükkideks.

Sobib valgete veinide kõrvale, kuid võib serveerida ka mis tahes muu joogiga.

Sega majonees, sojakaste ja päevalilleõli võrdsetes vahekordades ning lisa veidi õunasiidri äädikat.

Jaga edasi lame roog salatilehed, vala neile peale ülejäänud salat, vala kaste ühtlaste tilkade kaupa kogu salatipinnale. Pärast serveerimist sega salat läbi.

Salat "Vikerkaare meeleolu"

See salat osutub väga ilus, särav ja meeldib naistele ja lastele.

Kurk - 1 keskmise suurusega;

tomat - 2 suurt;

pipar - kollane, punane, roheline - igaüks pool;

roheline õun - pool;

lilla kapsas - veerand kahvel või pool, kui see on väike;

porgandid - 1 keskmise suurusega;

tilli;

batuuni või mõne muu sibula suled - 1 väike hunnik;

tilli;

oliiviõli.

Haki kurk, pipar, kapsas õhemateks ribadeks. Haki õun ja porgand jämedale riivile.

Haki sibul ja till peeneks. Lõika tomat viiludeks.

Salat sobib hästi igasuguste liha- ja kalaroogadega.

Tõsta salat taldrikule, puista kergelt peale peen sool. Piserdage peale õli.

Salat “Vürtsikas kurk”

Selle salatiga tuleb olla ettevaatlik: see sobib neile, kellele meeldib vürtsikas.

kurk - 5 väikest tükki;

küüslauk - 1 suur pea;

peen sool;

must jahvatatud pipar- pool pakki;

sinepiseemned;

päevalilleõli;

õunasiidri äädikas.

Kurgid lõikasime pikuti 4 osaks ja siis risti. Haki küüslauk peeneks.

Pane kurgid sügavasse kaussi, lisa sool, küüslauk, pipar ja sinepiseemned, äädikas ja päevalilleõli.

Salat osutub vürtsikaks, kuid mitte kuumaks. Sobib väga hästi uued kartulid, liha, kala ja kanged joogid.

Lase poolteist tundi külmas seista, seejärel sega läbi ja serveeri, valades üle eraldunud mahlaga.

Salat "Rahulolev hiina"

Selle salati vürtsikus peaks olema kergelt tuntav, seega ei tohiks kunagi kuumamaitsestamisega liialdada: pärast seismist muutub salat küllastunud ning muutub veelgi vürtsikamaks ja soolasemaks.

Tärklise nuudlid – 0,5 pakki;

kurk - 2 keskmist suurust;

sibul - 1 suur pea;

porgandid - 1 väike;

toorsuitsuvorst - 150 grammi;

taimeõli;

sojakaste;

Weijingi maitseained;

maitseaine "Malaisia".

Keeda nuudlid neid lahti sidumata. Loputa kurnis külma veega ja lase veel hästi nõrguda. Eemaldage niidid ja lõigake nuudlid umbes 5–7 cm pikkusteks tükkideks.

See on variatsioon Hiina salat"Haihe." Salatil on särav, kirbe maitse. Sobib hästi neutraalsete riisi ja kartuli roogadega.

Haki kurk ja porgand pikuti õhukesteks pikkadeks ribadeks või riivi spetsiaalsel riivil.

Lõika vorst pikkadeks õhukesteks nuudliteks.

Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks.

Segage kõik koostisosad, lisage maitseained, sojakaste, taimeõli.

Aseta salat suurele lamedale alusele.

Weijingi maitseaine on naatriumglutamaadist koosnevad valged kristallid. Maitseaine "Malasia" - apelsin vürtsikas maitseaine. Neid müüakse väikestes kottides, mille pakendil on Hiina koka pilt. Tärklise nuudlid on valged õhukesed pikad tärklisepõhised nuudlid, mida müüakse kottides, tavaliselt 2 kimpu, mis on niitidega seotud. Keeda pole vaja – lihtsalt vala peale keev vesi ja oota, kuni see pehmeneb.

Salat "Tsukesha"

Toorest suvikõrvitsat kasutatakse väga harva, kuid asjata - see köögivili on vitamiinirikas, toitev ja maitsev, kui seda õigesti küpsetada.

Suvikõrvits - 1 väike suurus;

sibul - 1 pea;

petersell;

küüslauk - 2 väikest nelki;

tilli;

lauaäädikas;

päevalilleõli;

soola.

Lõika värsked väikesed seemneteta noored suvikõrvitsad koos koorega väga õhukesteks viiludeks, seejärel 2–3 cm laiusteks ribadeks.

Haki sibul poolrõngasteks. Haki till ja petersell peeneks. Haki küüslauk peeneks.

Salat on väga kerge, sobib hästi keedetud uute kartulite ja lihatoidud, hea kvaliteediga, kangete jookide jaoks.

Sega köögiviljad, lisa soola ja lauaäädikas ja piserdage taimeõliga.

Kõiki pakutavaid salateid on lihtne valmistada, need ei sisalda kalleid ja haruldasi koostisosi ning sobivad seetõttu mitte ainult pühadeks, vaid ka erilisteks puhkudeks. tavalised päevad, ja pühade ajal aitavad need säästa väärtuslikku aega ja, mis kõige tähtsam, pere eelarvet.

Suvi on värskete köögiviljade ja ürtide hooaeg, seega tuleks seda perioodi kindlasti kasutada maksimaalne kasu keha jaoks. Suvised köögiviljad– on inimorganismi normaalseks talitluseks vajalike vitamiinide ja mineraalainete allikas.

Kuidas süüa teha maitsev suvine salat?

Valige õiged koostisosad

Pole saladus, et maitse valmis roog sõltub otseselt iga üksiku koostisosa kvaliteedist ja maitseomadustest. Seetõttu on oluline hoolikalt valida suvise köögiviljasalati koostisained ja hoolikalt jälgida, et need oleksid piisavalt küpsed, kuid mitte riknenud.

Lisage rohelisi

Seal on suur nimekiri maitsvatest ja tervislikest rohelistest, mis lisavad teie roale pikantsust ja muudavad salati maitse rikkalikumaks. Sobib kõige paremini köögiviljadega roheline sibul, petersell ja till. Lisaks neile võid roale lisada koriandrit, rukolat, sellerit, piparmünti või spinatit. Selline roheliste mitmekesisus võimaldab igaühel valida oma lemmikkoostisosa.

Valmista maitsev kaste

Suviste salatite kastmel on see maitseomadused valmis roog. Lihtsate ja maitsvate suviste salatite valmistamiseks kiire lahendus Sageli kasutatakse hapukoort. Lisateabe saamiseks rikkalik maitse Sellele saate lisada veidi küüslauku.

Suvised salatiretseptid on soovitav valmistada ilma majoneesita, sest ilma selle koostisosata on need veelgi tervislikumad. Samuti võid rooga maitsestada sojakastme või palsamiäädikaga. Lisaks saate katsetada ja proovida ise luua ainulaadne retsept kastmed, lihtsalt segades erinevaid koostisosi. Näiteks osutub see maitsvaks, kui ühendate sidrunimahla ühes tassis, Prantsuse sinep ja oliiviõli.

Lisa juust, liha või mereannid

Suviste salatite retseptid alates lihtsad koostisosad ei pea piirduma ainult köögiviljade ja ürtidega. Rikkalikuma maitse saamiseks saate neid kohandada oma lemmikjuustutüübiga. Näiteks sobiks riivitud parmesan või isegi tavaline kõva parmesan. Lisaks sobivad köögiviljadega hästi feta ja juust.

Lihast on kõige populaarsemad suvised salatid kanaga, mis on maitsvad ja kõhtu täis. Ja kui soovite oma kallimale meeldida romantilise õhtusöögiga ja valmistada originaalsemat ja ebatavaline roog, vaata samm-sammult retseptid suvised salatid mereandidega.

Serveeri valmis salat kohe

Lihtsad ja maitsvad suvised kiirsalatid ei saa liiga kaua vastu pidada, kuna kaotavad kiiresti oma maitse. maitseomadusi ja esinduslik välimus. Seetõttu maitsesta neid vahetult enne serveerimist.

Üle pika aja lumine talv peate lihtsalt kogu hingest kauaoodatud suvesse sukelduma. See tähendab mitte ainult vaimset lõõgastumist ja jõudu kogumist, vaid ka enda ja oma lähedaste rõõmustamist uskumatult maitsvaga. suvised toidud. Jagab loodus ju ainult suvel meiega nii heldelt oma aiapeenralt kogutud või oksalt riisutud rikkust. On aeg varuda vitamiine terve aasta ja turgutage oma väsinud keha. Ustavad abilised selles on puu- ja juurviljad, millel on suvine kuumus on ka jahutava toimega. Need on rikkad vee, vitamiinide ja mineraalainete poolest, millest meie keha kuuma ilmaga kaob.

Suvel ei taha te rasvaseid ega raskeid toite, näiteks praetud liha või kala. Ma tahan midagi kerget, maitsvat ja toitvat. Noh, see on õige, sest suvi on suurepärane aeg kergete ja maitsvate salatite jaoks. Need pole halvemad maitseomadused kui me nii väga armastame praekartulid või sealiha. Rääkimata sellest, et köögiviljatoidud palju kergemini seeditav. Värsketest köögiviljadest valmistatud salatid on alati maitsvad ja tervislikud. Kui palju uskumatuid köögiviljakombinatsioone! Milline värvide ja maitsete kombinatsioon!

Suvised salatid Hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks võid süüa piiramatus koguses, kartmata paari lisakilo lisandumist. Eelkõige puudutab see neid, kes hoolivad oma figuurist ja unistavad suve jooksul pisut kaalust alla võtta. Noh, kaardid on teie käes, nagu öeldakse, kerged salatid on see, mida vajate: tervist, kergust ja mugavust!

Kerged suvised salatid sobivad hästi eraldi roana või pearoale lisaks. See on koht, kus saate metsikult minna, näidata oma kujutlusvõimet ja katsetada, katsetada. Kui olete juba kõiki oma retsepte proovinud ja soovite midagi uut, siis oleme alati hea meelega nõus teid aitama ja pakuma terve seeria maitsvad, mitmekesised kerged suvised salatid. Siin on vaid väike osa sellest suurest hulgast olemasolevad retseptid, mis aitab mitmekesistada oma menüüd, rõõmustada oma lähedasi ja saada suvest uskumatut naudingut.

Alustame võib-olla kõige suvisema salatiga, mis on meile lapsepõlvest hästi tuntud.

Koostis:
300 g redist,
4 keedetud muna,
100 g rohelist sibulat,
30 g tilli,
30 g peterselli,
kastmeks hapukoor või majonees.

Ettevalmistus:
Tükelda keedetud munad väikesed kuubikud, redis - ringidesse (suured ringid saab pooleks lõigata). Haki rohelised peeneks (till, roheline sibul, petersell). Sega kõik koostisained. Lisa maitse järgi soola ja hapukoort või majoneesi. Head isu!

Lisa redisele lillkapsas, muudame veidi retsepti ja saame veel ühe kulinaarse meistriteose.

Koostis:
400 g lillkapsast,
350 g redist,
1 sidrun,
50 g taimeõli,
40 g rohelisi ja rohelist sibulat,
suhkur, sool, pipar.

Ettevalmistus:
Lõika redised viiludeks. Jaga kapsas õisikuteks, keeda soolaga maitsestatud keevas vees ja jahuta. Seejärel sega redistega ja aseta salatikaussi. Valmista kaste õlist, sidrunimahlast, peeneks hakitud sibulast, suhkrust, piprast ja soolast ning vala salatile. Kaunista oma looming värskete ürtidega.

Lihtne ja armastatud munasalat värsked kurgid. Väga maitsev ja kui proovite, saate selle elegantseks muuta pühade salat, kui teil on ootamatult külalisi.

Koostis:
300 g värsket kurki,
3 keedetud muna,
1 spl. lusikatäis sidrunimahla,
3 spl. lusikad hapukoort või majoneesi,
roheline sibul, ürdid (till, petersell),
soola.

Ettevalmistus:
Lõika kurgid ribadeks. Lõika ribadeks munavalge, ja haki munakollane peeneks. Haki roheline sibul ja ürdid peeneks. Sega kõik koostisosad, lisa sool ning maitsesta hapukoore ja sidrunimahlaga. Kui kasutate majoneesi, ei pea te sidrunimahla ja soola lisama. Salat on valmis. Kui soovid salatit kaunistada, jäta veidi hakitud ürte ja 1 munakollane. Asetage valmis salat küngasse, tehke rohelisest ääris ja riivige munakollane keskele peenele riivile. Õhukesest kurgiviilust ja sibulaoksast saab õisi. Kaunista oma salat sellega.

Salat "Värskus"
See on väga värskendav, magus-hapu salat, meeldiv maitsele. Sobib keedetud kuuma kartuli kõrvale, liha, kala lisandiks ja veel parem leiva kõrvale!

Koostis:
1 roheline redis,
1 hapu õun
1 porgand,
1 värske kurk
1 sibul,
1-2 spl. supilusikatäit hakitud peterselli,
1 spl. lusikatäis hakitud rohelist sibulat,
1 küüslauguküüs,
1-2 spl. lusikad aromaatset äädikat,
1-2 spl. lusikad taimeõli,
sool, suhkur maitse järgi.

Ettevalmistus:
Koorige, peske ja riivige köögiviljad, sibulad lõika ribadeks ja vala aromaatne äädikas, sõtku kätega ja lase tõmmata. Haki rohelised peeneks. Haki küüslauk peeneks. Pange kõik köögiviljad, ürdid ja sibulad salatikaussi, lisage maitse järgi soola, taimeõli ja vajadusel lisage maitseks veidi suhkrut.

Enamik tervislik salat sellerist
See taim on rikas vitamiinide, mineraalide, hapete ja valkude poolest. Seller võib aeglustada vananemisprotsesse, mõjuda soodsalt seedimisele, puhastada keha mürkidest, rahustada närvisüsteemi, samuti mõjub see imeliselt nahale. Nii palju kasu on maitsvast vürtsikast taimest ja salatid sellega on uskumatult maitsvad.

Seller sobib hästi ka kurgi ja erineva rohelisega. Saate sellega katsetada nii palju kui soovite, lisada seda oma roogadesse, uskuge mind, see ei riku salatite maitset sugugi, vaid muudab need ainult veelgi tervislikumaks ja maitsvamaks. Proovi seda!

Koostis:
150 g sellerijuurt,
2 väikest porgandit,
1 õun (soovitavalt roheline, hapu),
3 spl. lusikad hapukoort,
1,5 spl. lusikad sidrunimahla,
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:
Koori sellerijuur. Riivi õun, porgand ja juurselleri jämedale riivile. Sega kõik korralikult läbi, lisa hapukoor ja sidrunimahl, maitse järgi soola. Tervislik ja maitsev salat on valmis!

Koostis:
1 hunnik rediseid,
värsket tilli,
jahvatatud musta pipart,
taimeõli,
vaid natuke äädikat
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:
Pese redised hoolikalt ja lõigake pooleks ning seejärel võimalikult õhukesteks viiludeks. Maitsesta soola ja pipraga ning suru kätega veidi peale, et mahla väljuks.
Aseta redised suurde taldrikusse ja murenda peale tilli. Salat peaks leotamiseks seisma 15-20 minutit ja siis - tere tulemast lauale.

Kapsas on iga inimese unistus, kes jälgib oma kaalu. See sisaldab tartoonhapet, mis takistab rasvade moodustumist süsivesikutest. Salatid alates varajane kapsas, nii maitsev ja õrn, peab lihtsalt laual olema.

Koostis:
1 väike peakapsas,
1 porgand,
seller (maitse järgi),
1 kurk (või magus pipar),
2 küüslauguküünt,
oliivi- või taimeõli,
soola.

Ettevalmistus:
Riivi porgandid jämedale riivile, haki rohelised peeneks. Seller sobib hästi kapsaga, sobib hästi kapsasalatisse. Siia sobiks ka peeneks riivitud küüslauk. Võite lisada kurki või paprikat (oma maitse järgi). Maitsesta salat taimeõliga - eelistatavalt mitut sorti, näiteks oliiviõli ja aromaatne päevalill. Väga maitsev lisades veidi head seesami või linaseemneõli ja sidrunimahla.

Sama salati teine versioon: hakitud kapsale lisa hakitud kurk, tomat ja paprika ning loomulikult rohelised: petersell, till, koriander. Siia võib lisada ka küüslauku, aga sidrun on selles koosluses täiesti ebavajalik. Maitsesta ka taimeõlide seguga.

Teemat jätkab veel üks varajane kapsa salat, mille nimi räägib enda eest.

Koostis:
¼ väikest peakapsast,
1 hunnik salatilehti,
1 värske kurk
1 õun,
1 punane paprika,
1 värske tomat
2 spl. lusikad purustatud kreeka pähkleid.
Tankimiseks:
sinep,
taimeõli,
jahvatatud pipar,
soola.

Ettevalmistus:
Pese köögiviljad ja kuivata köögirätikuga. Lõika paprika pooleks, eemalda vars ja seemned ning lõika viljaliha väikesteks ribadeks. Riivi kurk ja õun jämedale riivile. Tükelda kapsas ja purusta see koos soolaga kergelt kätega. Rebi salatilehed jämedalt. Lõika tomat suurteks viiludeks. Asetage ettevalmistatud köögiviljad salatikaussi ja segage õrnalt. Kastmeks pigista sidruniviilust mahl välja, lisa maitse järgi sinep, taimeõli, sool ja jahvatatud pipar ning sega korralikult läbi. Vala kaste salatile ja puista peale purustatud kreeka pähkleid.

Basiilikuga püreestatud küüslaugu ja basiiliku lisamine lisab selle salati maitsele pikantset maitset.

Koostis:
300 g kapsast,
1 spl. ploomid,
1 porgand,
suhkur,
köömned,
sidrunimahl,
2 spl. lusikad päevalilleõli.

Ettevalmistus:
Hakkige kapsas peeneks ja keetke keeva veega üle, asetage seejärel kurn ja laske nõrguda. Tõsta salatikaussi, puista üle suhkru ja soolaga. Riivi porgandid jämedale riivile ja lisa kapsale. Lõika ploomid väikesteks tükkideks. Sega kõik koostisained, lisa köömned, piserda sidrunimahlaga, lisa päevalilleõli. Tõsta salat taldrikutele ja kaunista ploomidega. Maitse on erakordne.

Uskumatult maitsvad ja tervislikud rohelistest ubadest valmistatud salatid, mida meie perenaised viimasel ajal naudivad. suured kogused kasvatatud oma aias. Põhimõtteliselt on see konserveeritud, kuid sõnadega ei saa kirjeldada, kui maitsev see salatites on. Sa pead proovima!

Roheliste ubade salat

Koostis:
200 g rohelisi ube,
25 g juustu kõvad sordid,
1 tl taimeõli, sidrunimahl,
mõned rohelised (till, petersell).

Ettevalmistus:
Rohelised oad Koori, tükelda ja keeda keevas soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lõika 25 grammi kõva juustu õhukesteks viiludeks, kombineeri keedetud oad ja maitsesta teelusikatäie taimeõli ja sidrunimahlaga. Puista peale ürte.

Suvikõrvitsa hooaeg on kohe käes. Ja lõppude lõpuks, paljud meist, olles nautinud esimest saaki, ei tea lihtsalt, mida selle imelise köögiviljaga peale hakata. Vastus on lihtne – valmista sellest suvised salatid. Veenduge, et need meeldiksid ka kõige valivamatele gurmaanidele.

Koostis:
1 keskmise suurusega suvikõrvits
2-3 küüslauguküünt,
päevalilleõli praadimiseks,
petersell,
majonees,
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:
Koori suvikõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks. Prae sisse päevalilleõli. Jahuta ja lisa küüslauk, sool, maitsesta majoneesiga ja lisa petersell.

Asendage selles retseptis olevad suvikõrvitsad noorte baklažaanidega - ja nüüd on teil täiesti uus roog, mis pole mingil juhul eelmisest halvem.

Maitsev, lihtne ja kiire – see on meie suvemenüü moto!

Teie aiapeenrasse on ilmunud noored peedid, mis tähendab, et maitsev ja tervislik salat on valmis teie lauale ilmuma. Peet on üks väheseid köögivilju, mis säilitavad oma kasulikud omadused ka pärast seda kuumtöötlus. See sobib väga hästi erinevaid tooteid, nii et improviseerides saame oma menüüd ilma suurema vaevata mitmekesistada.

Koostis:
200 g keedetud ja 100 g toorest peeti,
100 g rohelist sibulat,
50 ml taimeõli,
sool, suhkur.

Ettevalmistus:
Riivi kooritud keedetud peet, ja madalal - toorelt, segage tükeldatud rõngastega roheline sibul, lisa maitse järgi soola ja suhkrut, maitsesta taimeõliga.

Peedisalat uute kartulitega

Koostis:
300 g peet,
200 g kartulit,
50 g rohelist sibulat,
50 ml taimeõli,
soola.

Ettevalmistus:
Keetke peet, koorige ja lõigake ribadeks, lisage ribadeks lõigatud keedetud noored kartulid ja rõngasteks lõigatud roheline sibul. Segage kõik, lisage sool ja lisage taimeõli.

Noore peedi ja tomati salat õunte ja paprikaga

Koostis:
200 g noort peeti,
30 ml sidrunimahla,
50 ml taimeõli,
200 g tomateid,
100 g õunu,
50 g porgandit,
50 g paprikat,
soola.

Ettevalmistus:
Riivi peet jämedale riivile, vala peale sidrunimahl ja veidi taimeõli. Lõika porgand ja paprika ribadeks, õunad ja tomatid viiludeks. Segage kõik koostisosad ja lisage soola. Maitsesta salat ülejäänud taimeõliga.

Ja salatiteema lõpetuseks - salat uute kartulite ja redistega. Selle maitse on sama imeline kui selle nimi.

Koostis:
4 keedetud uut kartulit,
2 väikest redist,
3 keedetud porgandit,
2 keedetud muna,
rohelised (till, petersell),
250 g majoneesi,
soola.

Ettevalmistus:
Riivi kartulid, porgandid ja munad eraldi jämedale riivile. Riivi redis peenele riivile ja pigista mahl välja. Tõsta salat suurele taldrikule kihiti, leotades seda majoneesiga ja lisades igale kihile veidi soola, järgmises järjekorras: kartul, redis, porgand, muna. Kaunista oma “Glade” rohelusega.

Kas on isu? Siis on aeg valmistada salat ülaltoodud retseptide järgi. Kas aiast korjatud värsked, suvistest aroomidest lõhnavad köögiviljad ja ürdid juba ootavad sind? See on lihtsalt suurepärane! Täitke oma keha vitamiinidega ja tugevdage immuunsüsteemi. Head isu ja head tervist tervislike toodetega!

Larisa Shuftaykina

Suvi on värsketest ja krõbedatest köögiviljadest, ürtidest ja salatilehtedest valmistatud salatite aeg. Ja ärge unustage marju, neist saab ka uskumatult maitsvaid suviseid salateid. Pole vaja oodata, on aeg süüa teha! 10 suvist salati retsepti koos fotode ja üksikasjalike kirjeldustega.

Õuna- ja kurgisalat

Palun oma maitsepungad see lihtne, aga väga maitsev salat. 3-4 portsjoni salati jaoks läheb vaja:

1 pikk kurk või 3 väikest kurki;
2 õuna;
väike hunnik rohelist sibulat;
1 spl. l. sidrunimahl;
tilli kaunistamiseks.

Tankimine:

1 spl. mesi;
4 spl. looduslik jogurt;

Ettevalmistus:

1. Lõika kurk ringideks, õunad väikesteks viiludeks, haki roheline sibul peeneks. Koguge kõik koostisosad kaussi.

2. Sega väikeses kausis kaste. Vala see salatile, sega läbi, puista peale hakitud tilli.

Roheline salat muna ja juustuga

Lihtne roheline salat, on üsna isemajandav, kuid võib saada heaks kaaslaseks iga liha või kala kõrvale. Seda salatit saab valmistada suvilas või piknikul, lihtsalt keetke munad eelnevalt.

1 portsjoni salati jaoks on vaja:

50 gr. salatilehed (kõik, mis teile meeldivad või leiate);
1 muna või 3-4 vutimuna;
30 gr. kõva juust;
1 väike küüslauguküüs;
1 spl. oliiviõli;
1 spl. apelsinimahl;
soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika neljandikku.

2. Valmista kaste: haki küüslauk peeneks, sega apelsinimahla, soola ja pipraga. Vahusta segu vispli või kahvliga ja vala emulsiooniks oliiviõli.

3. Võta salatilehti, kui lehed on suured, võid need käega rebida, väikesed jäta niisama. Sega need kastmega ja aseta taldrikule. Aseta peale munaviilud.

4. Rebi juust koorimisnoaga salatile. Ja saate seda kohe serveerida!

Shopska salat on üks roogadest Bulgaaria köök, mis on meil hästi juurdunud. Krõbedate köögiviljade värskus ja juustu soolane maitse - täiuslik kombinatsioon. Salati valmistamiseks vajate:

1-2 kurki;
2 keskmise suurusega tomatit;
1 keskmine punane sibul;
2 paprikat;
100 gr. feta juust;
10 kivideta oliivi;
kastmiseks 1 spl. sidrunimahl ja 2-3 spl. oliiviõli.
soola ja pipart oma maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Pese paprika ja kuivata paberrätikutega. Aseta küpsetusplaadile 200 kraadini eelsoojendatud ahju, küpseta 10-15 minutit. Seejärel eemaldage paprikad ahjust, katke koti või kilega ja laske 10 minutit jahtuda.

2. Kui paprika on jahtunud, eemalda paprika südamik, koori ja viiluta.

Märkus! Võite paprikate etapi vahele jätta ja teha salati värskete paprikatega.

3. Pese ja lõika ülejäänud köögiviljad: tomatid viiludeks, kurgid 2 cm paksusteks ribadeks või veeranditeks, sibul poolrõngasteks, oliivid lõika pooleks või võib jätta terveks. Aseta kõik salatikaussi. Lisa kuubikuteks lõigatud paprika ja fetajuust.

4. Nirista salatile oliiviõli ja sidrunimahla. Shopski salat on valmis!

Suvine India salat

See salat on antioksüdantide ladu, ülitervislik ja elujõuline. 4-5 portsjoni salati jaoks läheb vaja:

3 väikest porgandit;
1 hunnik rediseid;
1 väike suvikõrvits;
1/2 väikest punast sibulat (sibulaga ära liialda, muidu võid salati rikkuda);
peotäis piparmündi lehti;

Salatikastmeks:

1 spl. majonees;
2 tl Dijoni sinep;
2 spl. oliiviõli.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt tegeleme juurviljadega: koori porgandid ja riivi suurel riivis või lõika väikesteks ribadeks; haki sibul peeneks; Lõika suvikõrvits ribadeks ja redis õhukesteks ringideks, rebi kätega piparmündilehed. Koguge kõik ühte suurde kaussi.

2. Valmista kaste: sega väikeses kausis majonees, äädikas ja sinep, vahusta ühtlaseks massiks. Lisa pidevalt segades õli. Nüüd võid selle kastmega salatile peale valada ja kõik korralikult läbi segada.

Suvine India salat on valmis!

Hea teada! Salat säilib külmkapis suletud anumas umbes ööpäeva.

Selle retsepti jaoks vajate:

2 tassi spiraali või sulepastat;
1 porgand;
1 kurk;
1 punane pipar;
1 roheline pipar;
sool, pipar oma maitse järgi;

Ettevalmistus:

1. Keeda pasta pehmeks, AGA! ära küpseta seda üle. Laske neil jahtuda.

2. Lõika köögiviljad võrdse suurusega kuubikuteks. Asetage köögiviljad ja pasta salatikaussi.

3. Valmista Itaalia kaste ja vala see salatile, lisa oma maitse järgi vürtse. Sega ja serveeri!

Hea teada! Väga maitsev on salatit maitsestada pastamaitseainetega, neid müüakse poodides.

Suvine salat rukola ja ricotta juustuga

Värske ja super kerge suvi salat suvise hõnguga. Selle retsepti kahe portsjoni jaoks vajate:

100 gr. värsked ürdid (see võib olla mis tahes salatisegu);
100 gr. ricotta juust;
peotäis pekanipähklit või kreeka pähkleid;
1/2 tassi mustikaid;
piparmündilehed (teie maitse järgi);
1 spl palsamiäädikat;
2 spl. oliiviõli.

Ettevalmistus:

1. See salat valmistatakse portsjonitena. Aseta igale taldrikule salatilehed. Tõsta peale ricotta juustu tükid, pestud mustikad ja pähklid.

2. Lisa salat palsamiäädika ja oliiviõli kastmega. Serveeri seda salatit ja söö kohe ära!

Salat roheliste ubade ja redisega - suvine retsept

Valmistamiseks vajate:

400 grammi rohelisi ube (külmutatud oad sobivad hästi);
10 tk. kirsstomatid;
6 tk. redis;
100 gr. Feta juust.

Tankimiseks vajate (eest lihtne variant Kastme jaoks piisab kahest esimesest koostisosast):

3-4 spl. oliiviõli;
1 tl mesi;
1 tl sinep;
2 spl. sidrunimahl;
1 spl. valge veini äädikas;
soola, pipart oma maitse järgi.

1. Esiteks valmistame mee sinepikaste, segades kõik koostisained peale õli kuni homogeenne mass. Vispli või kahvliga segades vala ettevaatlikult sisse õli.

2. Rohelised oad tuleb sisse keeta keedetud vett 2-3 minutit. Nõruta vesi ja nõruta oad.

3. Sega suures kausis kokku oad, poolikud kirsstomatid, kruusideks lõigatud redised ja fetajuustu tükid. Nirista üle kastmega ja serveeri.

Suvine retsept salati, õuna ja kurgiga

Värske ja krõbe salat sobib ideaalselt kergeks lõuna- või õhtusöögiks, hea täiendus kanaroogade jaoks.

2 portsjoni jaoks vajate:

100 gr. salatilehed (sobivad kõik, mida saate osta või kodus leida);
1 keskmine kurk;
1 õun;
2 tl kooritud päevalilleseemned.

Ettevalmistus:

1. Salati lehed loputa ja rebi kätega 5 cm tükkideks, lõika kurk viiludeks, õun õhukesteks viiludeks. Pange kõik salatikaussi ja segage.

2. Kastmena võid kasutada tavalist oliiviõli või segu 1 tl. sinep, 1 tl. mett ja 2 tl. oliiviõli.

3. Puista salati peale seemned.

Porgandisalat sidruniga - retsept koos fotoga

Kogu valiku päikesepaistelisem ja suvisem salat. Selle valmistamine on kiire ja lihtne ning maitse üllatab kõiki. 4 portsjoni salati jaoks on vaja:

4 keskmist porgandit;
1 sidruni mahl ja koor;
1 hunnik peterselli;
oliiviõli;
1-2 tl. vedel mesi;
soola, pipart oma maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Riivi porgandid jämedale riivile või lõika Korea porgandiriiviga ribadeks.

2. Lõika petersellil varred ära ja haki lehed peeneks.

3. Sega porgandid sidrunimahla ja -koorega, mesi ja hakitud petersell, maitsesta õliga ja sega. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Enne serveerimist lase salatil veidi seista!

Spinati ja maasikasalat - suvine retsept

Suvel on maasikad soodne toode. Kas teadsite, et sellest saab suurepäraseid kergeid salateid? Ei! Seejärel proovige küpsetada. 2 portsjoni salati jaoks on vaja:

100 gr. spinati lehed;
2 tassi maasikaid;
külaline mandlilaastud/ pekanipähklid või kreeka pähklid

Tankimine:

1 tl sidrunimahl või valge veini äädikas;
2 spl. oliiviõli

Ettevalmistus:

1. Pese spinat ja kuivata lehed paberrätikutega. Peske maasikad, eraldage varred ja lõigake need. Aseta kõik salatikaussi.

2. Lisa pähklid.

3. Valmista kaste ja vala see salatile. Salat tuleks serveerida kohe.

Huvitav teada! Sellel salatil on variatsioone, võite lisada täiendavaid tükke kitsejuust ja kasutada sidemena palsamiäädikas või sinepi salatikastet.