Kodused šokolaadivorstid. Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Mis võiks olla maitsvam kui isetehtud? šokolaadi maiustused, valmistatud oma kätega? Šokolaadivorst on üks hämmastavamaid, kuid samal ajal lihtsaid ja kiired retseptid. Selle magustoidu valmistamise võib usaldada isegi lastele, sest nad ei pea kokku puutuma ahju, pliidi jms. köögitehnika. Šokolaadivorsti peamine eelis on see, et seda ei ole vaja küpsetada! Mõned inimesed lisavad retseptile pähkleid, kuivatatud marjad ja kuivatatud puuviljad, aga see on maitse asi.

Kõige maitsvam vorsti retsept

Valmistage maitsev, toitev ja aromaatne magustoit ei võta palju aega. Purukoogi, pähklite ja kakaoga vorsti retsept on äärmiselt lihtne ja originaalne. Maius tekitab eredaid ja selgeid mälestusi lapsepõlvest, mil emad ja vanaemad seda valmistasid.

Retsepti jaoks magus vorst Küpsised ja kakao ei vaja palju koostisosi. Sellepärast šokolaadi maiuspala väga taskukohane, seda saab igal ajal valmistada.

Koostisained vorsti jaoks:

hea võid- 200 grammi;
liivakoogid - 350-400 grammi;
kakaopulber - 4 supilusikatäit;
suhkur - 120 grammi;
piim/koor – 6 supilusikatäit;
kreeka pähklid - 1 tass.

Tehnoloogia:

Esimene etapp on ettevalmistus muretaigna küpsised. Võtke ½ küpsistest ja tükeldage peeneks, et tekiks tükid, ülejäänud jahvatage jahuks. Seda saab teha segisti või lihaveski abil. Haki pähklid, sega puru ja maitsvate küpsisetükkidega.

Järgmises etapis peate võtma mitte väga suure kastruli, valama sinna suhkru ja kakao. Kui kakaopulbrit napib või lihtsalt ei jätku, võib kasutada kuuma šokolaadi, mida müüakse kottides.

Sega kuivvorsti retsepti koostisained hoolikalt läbi, lisa vajalik kogus raske koor, piim. Sega korralikult läbi, aseta pliidile, kuumus peaks olema minimaalne.

Soovitav on massi pidevalt segada ja mitte kuhugi jätta, lase keema tõusta. Seejärel võid panni pliidilt eemaldada ja lasta 2-3 minutit tõmmata. Sel ajal võid lõigata või tükkideks ja lisada kuuma šokolaadi segule. Sega, et saada magustoiduks homogeenne ja aromaatne aine.

Saadud šokolaadimass tuleb valada küpsistesse ja pähklitesse.

Segage kõik hoolikalt, segu peaks olema elastne ja homogeenne.

Pärast manipulatsioonide lõpetamist saate vorsti valmistada. Kasutage fooliumit, toidukilet, pärgamenti. Tõsta mass üle, lisa ilus kuju vorstid. Vaatamata kummalisele ja mitte eriti meeldivale välimus, sellise magustoidu maitse on uskumatu, hämmastav ja unustamatu!

Keera kaunid batoonid kokku, vajuta veidi, keera fooliumi servad kokku, et see näeks välja nagu suur ja maitsev komm. Aseta need 2-3 tunniks külmkappi, siis saad lõigata ja serveerida koos kohvi, teega ning lapsed naudivad seda magustoitu koos piimaga.

Retsept kondenspiimaga

Toiduvalmistamine ei erine teistest meetoditest, kuid seal on mõned nüansid. Kondenspiimaga vorsti retsept on väga lihtne, maitsev ja rahuldav.

Koostis:

kondenspiim - 1 purk;
küpsised (minu lemmikud) - 650 grammi;
pehme või - 200 grammi;
kreeka pähklid- 60 grammi;
röstitud sarapuupähklid - 100 grammi;
kakao - 7 supilusikatäit.

Tehnoloogia:

Püreesta küpsiseid, kuni saad parajalt suure puru.
Purusta pähklid blenderis, kuid osa peaks jääma terveks.
Segage vastavalt retseptile järgmised koostisosad: pähklid, kakao ja küpsised. Võite lisada kondenspiima, võid, segada hoolikalt. Arvestades, et lusikaga seda teha ei saa, on kõige parem seda kätega sõtkuda.
Šokolaad, aromaatne ja magus segu tuleb jagada neljaks võrdseks osaks, millest igaüks asetatakse pärgamendile või toidukilele. Keera batooni ja vormi sellest vorst. Magustoit on valmis, head isu!

Seega ei tohiks kodus vorsti valmistamine probleeme tekitada, sest retsept on lihtne, koostisosad on olemas ja aega kulub minimaalselt. Kokkake mõnuga ja rõõmustage oma lähedasi omatehtud magustoitudega.

Šokolaadivorst, mille retsept, lase sisse erinevaid valikuid, mida tunneb peaaegu iga koduperenaine, on paljudes peredes saanud lemmikmagustoit. Seda saab teha isegi täiesti kaugel kokakunst Inimene. Täiskasvanutele mitte vähem kui magusasõpradele maiuse saamiseks võib kasutada enimlevinud koostisosi, mille kooslus annab vorstile omapärase maitse ja loob piduliku meeleolu pere teejoomiseks.

Vaatamata sellele suur hulk variatsioonid teemal, selle aluseks on:

kakao;
küpsis;
võid;
suhkur.

Igale retseptile on antud ainulaadsus mitmesugused lisandid- alates pähklitest või rosinatest kuni väikese koguse alkoholini.

Amatöörkokkadele tuleks anda õigus valida oma eelistustele kõige paremini sobiva magusa roa valmistamise retsept, loetledes kõige populaarsemad.

Klassikaline šokolaadivorsti retsept Peame alustama kirjeldusega klassikaline viis

. See on nii lihtne, et retsept meenub esimest korda. Selle komponendid võivad olla aluseks muude delikatessivalikute valmistamisel. Peate võtma 300 g küpsiseid ja lihvima need hakklihamasinas. Küpsised võid purustada, purustades need kätega või purustades kotis haamri, taignarulli vms abil. Võite lisada, et magustoidu maitse sõltub sellest, milliseid küpsiseid vorsti valmistamiseks kasutatakse. Kuna retsept on klassikaline, tuleks eelistada klassikalist kondiitritoode , mis sarnaneb 25–30 aastat tagasi toodetud küpsistega (näiteks “Yubileiny”). Kreekerid, küpsised, kurabye, kaerahelbeküpsised
jne. Need ei sobi selle konkreetse magustoidu valmistamiseks. 300 g võid sulatatakse, kuid keema ei lasta. Või saad teha vedelaks, asetades sellega panni põlevale põletile, kuid parem on kasutada sulatamiseks veevann . Tuleb rõhutada, et või kvaliteet mõjutab vorsti maitset mitte vähem tugevalt kui küpsiste tüüp. Toode peab olema värske ja ilma lisanditeta taimsed rasvad
. Pealegi ei tohiks võid asendada margariiniga. Valage pool tassi kuuma õli sisse granuleeritud suhkur
ja 5 spl. kakaopulber. Segades peate tagama, et suhkur oleks täielikult lahustunud ja mass oleks homogeenne.
Saadud segusse valatakse purustatud küpsised. Mass segatakse uuesti põhjalikult. Kogu selle aja on vaja hoida segu kõrget temperatuuri, et see ei kõveneks enneaegselt.
Nüüd peate lauale määrima fooliumi, määrides selle õli, pärgamendi või toidukilega. Tulelt eemaldatud, veidi jahutatud ja püreeks külmutatud segu laotakse fooliumile. Mõne aja pärast mähitakse mass sellesse (joon. 1). Olles andnud magusale massile soovitud kuju, tuleb see panna külmkappi, kuni see täielikult tahkub. Sügavkülma jõuab magustoit täielik valmisolek

paari tunni pärast ja külmkapi riiulil tuleb seda 3 korda kauem hoida.

Šokolaadivorst kondenspiimaga

Kondenspiimaga vorsti valmistamiseks peate suurendama küpsiste arvu ja vähendama võisisaldust segus. Sel juhul ei osutu mass liiga vedelaks. Granuleeritud suhkur on retseptist välja jäetud, kuna kondenspiim on suhkruga piisavalt küllastunud.

Valmistamisel peaksite kasutama kondenspiima, mis on valmistatud vastavalt GOST-ile. Kui purgil on kirjas "kondenspiim", siis tõenäoliselt sisaldab see lisaaineid, millel pole loodusliku tootega mingit pistmist.

Valmistamine algab 600 g küpsiste hakkimisega. Üks pool sellest võib lasta läbi hakklihamasina ja teine tuleks katki teha, et alles jääks suur puru.
200 g võid ei ole vaja vedelaks sulatada, piisab kreemja konsistentsi saavutamiseks.
Võiga kaussi lisatakse purk piima ja 5 spl. kakao. Massi võib blenderis ühtlaseks vahustada.
Segule lisatakse küpsised. Kõik segatakse põhjalikult. Segu asetatakse fooliumile või kilele ja rullitakse vorstiks. Pärast jahutamist ja ringidesse lõikamist serveeritakse magustoitu teega. Suur küpsisepuru lõigetel jäljendab tekstuuri suitsuvorst(joonis 2).

Võib-olla võib vorst kondenspiimaga mõnele liiga magus tunduda. Siis saab kondenspiima sisaldust tootes vähendada poole võrra. Delikatessi valmistamiseks vajate: vähem küpsiseid- ainult 400 g.

Vorst piima ja kreeka pähklitega

Šokolaadivorsti saab valmistada ka lisades looduslik piim või koort. Magustoit on valmistatud:

Joonis 2. Šokolaadivorsti viilutamine ringideks.

300-400 g purukooki;
200 g võid;
40 g kakaod;
klaasid suhkrut;
75 ml piima või koort;
prillid kreeka pähklid.

Küpsised võib täielikult läbi hakklihamasina lasta või eelmises retseptis kirjeldatud viisil purustada. Kreeka pähkli tuumad purustatakse ka, seejärel kombineeritakse need küpsistega.
Suhkur segatakse kakaopulbriga. Neile lisatakse piima või koort. Mass segatakse põhjalikult.
Toasoe või lõigatakse kuubikuteks ja lisatakse šokolaadi-piimasegule. Mass tuleb jõudsalt segades viia homogeensesse olekusse.
Nüüd saadetakse kaussi küpsise- ja pähklipuru. Segu tuleb lisada järk-järgult, et mass ei muutuks liiga paksuks. Puru lisamise ajal tuleb massi pidevalt segada.
Valmis mass tuleks asetada fooliumile või kilele ja vormida rullideks (joonis 3).
Pärast seda, kui vorstid on sisse külmunud külmutuskamber, saab neid ringidesse lõigata ja lauale serveerida.

Vorsti retseptist on variant, kus massile lisatakse 30 ml piima või koort ja sulatatud 50 g (pool tahvlit) šokolaadi. Tänu sellele lisandile muutub mass plastilisemaks.

Šokolaadivorst “Asortii pähklid”

Magustoidu valmistamiseks kasutatakse mitut tüüpi pähkleid - kreeka pähkleid, sarapuupähkleid ja maapähkleid (kuigi viimast liigitatakse õigemini kaunviljadeks). Maapähklid tuleb enne küpsetamist röstida ja koorida. Röstitakse nii kreeka pähkleid kui ka sarapuupähkleid. Pärast seda kõik 3 koostisosa purustatakse ja kombineeritakse hakklihamasinast läbi lastud küpsistega. Pähklite ja muud tüüpi maiustuste kasutamine maiustuste valmistamisel ei ole keelatud.

Joonis 3. Šokolaadivorst toidukiles.

Või sulatatakse kastrulis. See on täiendatud küpsetatud piim. Neile lisatakse kakaopulbrit, vanillisuhkur ja granuleeritud suhkur. Mass segatakse ühtlaseks ja alles siis eemaldatakse tulelt. Sellele lisatakse pähkleid ja küpsiseid.

Erinevate pähklite vorsti valmistamiseks vajate:

300 g küpsiseid;
50 g piima;
100 g võid;
100 g suhkrut;
2 kotikest vanillisuhkur;
3 spl. kakao;
50 g kooritud maapähkleid, sarapuupähkleid ja kreeka pähkleid.

Magustoit marmelaadiga

Selle magustoidu retsepti valmistamiseks vajate:

200 g võid;
400 g küpsiseid
klaas suhkrut;
3 spl. kakao;
1 muna;
150 g marmelaadi;
natuke vett.

Joonis 4. Šokolaadivorst marmelaadiga.

Kuubikuteks lõigatud marmelaad segatakse purustatud küpsistega.
Muna jahvatatakse poole klaasi granuleeritud suhkruga ja klopitakse lahti.
Vahustatud suhkru-munasegu lisatakse sulavõile.
Segule lisatakse ülejäänud suhkur, kakao ja supilusikatäis vett.
Kuumuta segu keemiseni ja keeda kuni paksenemiseni (umbes 2 minutit).
Pärast tulelt võtmist ühendatakse mass marmelaadi ja küpsistega.

Kõvendamata massi saab kasutada ka küpsetiste ja pirukate kaunistamiseks.

Kasutamiseks eraldiseisvana magustoidu roog pärast marmelaadivorsti ümbrisesse asetamist tuleks see jätta 2-3 tunniks sügavkülmik(joonis 4).

Liköörvorst

Šokolaadivorsti nimetatakse nn, sest selle üks koostisainetest on kreemjas või šokolaadi liköör. Ja see lisatakse segusse üsna suures mahus - 100 ml.

Lisaks sellele valmistatakse mass:

400 g küpsiseid;
300 g võid;
3 spl. granuleeritud suhkur;
4 munakollast;
4 spl. kakaopulber.

Kollased jahvatatakse suhkruga ja pärast vahustamist segatakse pehme võiga. Segule lisatakse liköör ja küpsised. Kõik läheb segamini. Massist moodustatakse vorstid ja saadetakse külmkappi.

Joonis 5. Õlekõrtest valmistatud šokolaadivorst.

Teises liköörvorsti versioonis lisatakse 400 g küpsistele ja 200 g võile:

60 ml piima;
klaas suhkrut;
3 spl. kakao;
1 muna;
näputäis vanilliini;
100 g kreeka pähkleid;
veidi likööri, konjakit, brändit või rummi.

Kakao segatakse suhkruga ja jahvatatakse koos kana muna. Neile lisatakse väikesteks tükkideks lõigatud võitükid ja piim. Segu hautatakse tasasel tulel, kuid mitte keema. Sinna valatakse vanilliin, valatakse alkohol, lisatakse küpsised ja pähklid. Segule lisatava likööri kogust saab katseliselt reguleerida.

Šokolaadi kohupiimavorst

Õrn kreemjas maitse see tuleb välja nagu vorst, kui sellest küpsetada värske kodujuust. Maiuse loomiseks vajate:

0,5 kg küpsiseid (suhkur);
0,5 kg pehmet kodujuustu;
150 g granuleeritud suhkrut;
150 g võid;
50 g kakaopulbrit.

Küpsised, nagu alati, tuleb purustada. Kodujuust segatakse kakao ja suhkruga ning jahvatatakse põhjalikult. Sellele lisatakse sulavõi ja küpsised.

Vorsti võib katta šokolaadi ja kreemja glasuuriga. Selle valmistamiseks peate võtma 1,5 tahvlit tumedat šokolaadi ja 30 ml koort. Tükkideks purustatud šokolaad pannakse kastrulisse või kastrulisse ja koos koorega kuumutatakse tasasel tulel sulamiseni. Glasuur kantakse silikoonpintsliga jahtunud vorstile. Pärast glasuuri tahkumist asetatakse magustoit eelnevalt määritud taldrikule.

Magustoit maisipulkade ja iirisega

Maiustuste valmistamiseks peate võtma:

100 g võid;
100 g sarapuupähkli tuumad;
150 g šokolaadi (võimalik ka piim);
30 g kakaod;
30 ml koort;
300 g iirist;
400 g maisipulgad.

Või ja iiris sulatatakse.
Nendega kaussi lisatakse kakaopulber ja mass segatakse.
Pähklid tuleb röstida ja purustada.
Maisipulgad purustatakse.
Kuivad koostisosad valatakse iirise ja võiga kaussi.
Tihedalt fooliumisse või pärgamenti pakitud vorstid lähevad külmkappi.
Glasuur on valmistatud sulatatud šokolaadist ja koorest. Kui see veidi jahtub, võid vorsti sellega valada või katta.

Magusatest õlgedest tehtud vorst ja “Korovka” kommid

Seda magustoitu ei saa nimetada šokolaadivorstiks, kuna selle valmistamisel ei kasutata kakaod. Siiski tasub seda magusust mainida, sest... see valmistatakse vorsti kujul. Magustoit on valmistatud:

500 g maiustusi;
500 g õled;
100 g võid.

Sulata või ja kommid, pannes need kastrulisse.
Parem on enne kommid tükkideks lõigata. väikesed tükid.
Õlekõrred asetatakse ritta määritud pärgamendile.
Vala sulanud mass õlgedele ja jaota ühtlaselt pinnale.
Õlekõrred tuleks rullida nagu matt, tihedalt pärgamenti ja panna külmkappi jahtuma.
Enne serveerimist lõigatakse vorst viiludeks (joon. 5).

Selle saad šokolaadiseks, kui lisad sulatatud segule 2 spl. kakao või kate .

Variatsioone võib olla palju

Saate ise välja mõelda hõrgutiste retseptide variatsioone, muutes koostisosade kombinatsiooni ja nende proportsioone.

Šokolaadivorst ei pea olema rulli kujul. Magusust võib valmistada palli, püramiidi või muu kujuga.

Enne vorsti külmkappi panemist võid selle sisse keerata tuhksuhkur, kookoshelbed, purustatud küpsised, purustatud pähklid või küpsetatud ja purustatud koogid. Magustoidu täidisena võite kasutada mitte ainult pähkleid, vaid ka:

kookospähkli laastud;
halvaa;
rosinad ja kuivatatud puuviljad;
grilltoidud;
suhkrustatud puuviljad;
paisutatud riis ja mais

Kui pärgamenti, fooliumit või kilet käepärast pole, võid kasutada tavalist kilekotti, mille servad pärast niidiga vorsti vormimist siduda.

Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti maitse on paljudele tuttav, see on lapsepõlve lemmikmaitse. Seda lihtsat maiust saab teha puhkuseks või lihtsalt nädalavahetusel oma lähedasi rõõmustada. Väga maitsev ja väga lihtne valmistada. Eriti jumaldavad lapsed šokolaadivorsti.

500 g küpsiseid
1 pakk (180-200 g) võid
1 tass kooritud kreeka pähkleid
1 tass suhkrut
10-15 g vanillisuhkrut
3-4 spl. l. kakaopulber
6 spl. l. piima

Võite võtta mis tahes küpsiseid, purukooke või magustamata kuivana. Eelistan juubeli traditsioonilist ehk küpsetatud piima.

Valige või, mis pehmeneb kergesti, kui toatemperatuur, sellega muutub küpsistest valmistatud šokolaadivorst plastilisemaks.

Ettevalmistus:

Prae kreeka pähkleid kergelt kuival pannil pidevalt segades kuni iseloomuliku tunnuseni meeldiv lõhn röstitud pähklid. Vala kohe kaussi, muidu võivad pähklid kuumal praepannil kõrbeda.

Jahvata hakklihamasinas 1/3 pähklitest ja vähemalt 1/3 (või võib-olla pool) küpsistest.

Ülejäänud küpsised purustame väikesteks tükkideks, et need oleksid valmis šokolaadivorsti lõikel selgelt näha.

Haki ülejäänud pähklid noaga, kuid mitte väga peeneks.

Kombineeri küpsised ja pähklid rullitud seguga.

Sega kahe lusikaga ühtlaseks.

Nüüd teeme süüa šokolaadikaste. Selleks sega väikeses potis kakaopulber, suhkur ja vanillisuhkur. Kui teil pole vanillisuhkrut käepärast, saate ilma selleta hakkama.

Lisa piim, sega ühtlaseks ja pane väga madalale tulele. Kuumuta segades 7-10 minutit, mitte rohkem, ilma keema laskmata. Selle aja jooksul on suhkrul aega peaaegu täielikult lahustuda ja see pole valmis šokolaadivorstis märgatav.

Tõsta kastrul tulelt. Lase kastmel veidi, sõna otseses mõttes 5-7 minutit jahtuda ja kasta sinna tükkideks lõigatud või.

Sega lusikaga, kuni või on täielikult sulanud ja šokolaadikaste täiesti homogeenne.

Vala soe kaste küpsistesse.

Segage hoolikalt, aeglaselt. Kui lusikaga segamine on keeruline, saab seda teha lihtsalt käega.

Olenevalt küpsise tüübist ja ka või liigist osutub šokolaadivorsti segu mõnikord pisut kuivaks, mistõttu on raske hiljem mitte mureneda tihket vorsti vormida. Selle ebameeldiva juhtumi jaoks on üks väike saladus- valmis segule tuleb lisada väike lahtiklopitud muna või vähemalt pool sellest. Segu muutub märgatavalt plastilisemaks ja vorst vormitakse ilma raskusteta. Seekord aga muna vaja ei läinud.

Niisiis, jagage valmis segu pooleks. Asetame ühe poole tavalisse kilekotti, minu oma on 25 cm lai ja moodustame tiheda šokolaadivorsti.

Teeme sama ka teise poolajaga. Saime kaks sellist armsat šokolaadivorsti, pikkusega umbes 22 cm ja läbimõõduga umbes 5 cm:

Ma ei soovita segu fooliumisse mähkida, kuna see kleepub tugevalt jahtunud šokolaadivorstide külge.

Aseta külmkappi 4-5 tunniks või soovitavalt üleöö. Kui te seda tõesti ei talu, võite selle panna tunniks sügavkülma, mitte rohkem, ja seejärel proovida seda teega. Säilitage vorsti lihtsalt külmkapis, seda pole vaja sügavkülma panna.

Ja veel üks nõuanne. Parem on šokolaadivorsti lõigata laia, nn kokanoaga. Viilud on siledad ja ei pudene.

Loodan, et kõik läheb teie jaoks korda ja loodan, et teile meeldib retsept.

Saidil on ka maitsev omatehtud retsept. “Kartul” on isegi lihtsam ja kiirem valmistada kui šokolaadivorst, soovitan soojalt teha.

See on tänaseks kõik. Kõik tere pärastlõunal ja palju õnne.
Nautige alati kokkamist!

Naerata! 🙂

Šokolaad saia vorst- see on lapsepõlvest pärit maitse. Need, kes on sündinud 70-80ndatel, mäletavad, kui maitsev see küpsiste ja kakaoga vorst on. Vaadake selle valmistamise retsepte.

Nüüd see magus suupiste on eriti populaarne täiskasvanute ja laste seas. Pealegi pole maiuse valmistamine sugugi keeruline; te ei pea seda isegi küpsetama. Piisab šokolaadimassi sulatamisest, koostisosade segamisest ja moodustunud massist külmkapis jahutamisest.

Varem rohkem kasutatud klassikaline retsept, kuna poodides ei olnud sellist toodete rohkust nagu tänapäeval. Praegu valmistatakse vorste koos erinevaid tooteid ja need tulevad väga maitsvad. Täpsemad andmed.

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst: lihtne klassikaline samm-sammult retsept lapsepõlvest

Esmalt kaalume selle magusa roa valmistamise tavalist klassikalist retsepti. Mis, muide, on suurepärane kohvi ja tee kõrvale süüa. Vorsti küpsetamiseks kulub umbes 35 minutit. Ja tahkumiseks kulub kolm ja pool tundi.

Koostisained:

piim - 75 g
Või - 225 g
Kakao - 65 g
Küpsetatud piim (küpsised) - 225 g
Suhkur - 175 g
Muna - 1 tk.
Pähklid

Ärge unustage valmistada toidukilet, olenevalt teeõhtule kutsutud külaliste arvust saate ka retseptis olevate toodete hulka suurendada.

Protsess:

Jahvata kõik küpsised käsitsi või blenderiga. Tehke protseduur hoolikalt, et ei jääks suuri osi.
Võtke kauss ja segage selles kakao ja granuleeritud suhkur. Lisa sellele segule pehme või ja piim.
Aseta pliidile ja kuumuta tasasel tulel, kuni segu lahustub.
Kui saadud šokolaad on jahtunud, lisa sellele lahtiklopitud muna.
Seejärel valage küpsised sinna ja segage.
Levitage kile, saatke vorst sinna, pakkige see ja asetage see külmkappi või sügavkülma.

TÄHTIS: Kui kostite oma perekonda, laske vorstil veidi sulada ja alles siis lõigake.

Kuidas valmistada küpsistest ja kakaost maitsvat šokolaadivorsti?

Selle magusa magustoidu maitset on raske rikkuda, peaaegu võimatu. Isegi tavalistest saadaolevad tooted Saate maitsva šokolaadivorsti.

Tooted:

Kakao - 45 g
Küpsised – 425 g
Muna - 1 tk.
piim - 45 ml
Või - 175 g
Suhkur - 175 g

Ettevalmistus:

Sulata või veevannil. Vala kogu suhkur sinna ja oota, kuni sisu pliidil sulab.
Lisage piimale järk-järgult kakao ja segage hästi.
Vahusta muna segistiga.
Vala piim võile ja lase vesivannil keema. Tõsta tulelt, kui see on veidi jahtunud, vala hulka muna.
Murenda küpsised ja sega kogu segu läbi. Keera vorst kilesse ja pane külmkappi.

TÄHTIS: Kasutage pehmet võid, mis ei sobi vorstide valmistamiseks.

Kuidas valmistada kondenspiimaga maitsvat šokolaadivorsti?

Kui teil pole külmkapis piima, kuid teil on kondenspiim, võite selle joogi selle tootega asendada. Ja siis ei pea suhkrut retseptis sisalduma.

Koostisained:

Küpsised – 475 g
Kondenspiim - 475 g
Või - 225 g
Kakao - 65 g

Ettevalmistus:

Haki küpsised korralikult läbi ja sega võiga. Seejärel vala magusasse segusse kakao ja vala peale kondenspiim.
Kui mass osutub kondenspiima konsistentsi tõttu liiga vedelaks, siis lisa küpsised, et mass osutuks normaalse paksusega.
Keera vorst kilesse ja pane külmkappi, mõne tunni pärast võid juua teed koos valmis magusate vorstidega.

Kuidas valmistada maitsvat šokolaadivorsti pähklitega?

Lihtsalt valmistatav magustoit pähklitega ei meeldi mitte ainult teie lastele. Kui tahad oma perele rõõmustada, varu toidud ette ja valmista šokolaadivorsti.

Koostis:

Küpsised – 525 g
piim - 125 g
Suhkur - 95 g
kakao - 75 g
Või - 175 g
Vanilliin - 2 g
Pähklid - 45 g

Ettevalmistus:

Murra küpsised ja sega pähklitega.
Eraldi konteineris segage suhkur, kakao, valage piim, lisage vanilliin.
Jahvatage või, lisage kakaoga anumasse, pange pliidile, küpseta, kuni segu muutub tumepruuniks.
Vala küpsistele kakao, keera toidukilesse ja pane sügavkülma.

TÄHTIS: Kasutage selleks see retsept teie lemmikpähklid (kašupähklid, pekanipähklid). Tänu neile proovite uus maitse magustoit.

Kuidas valmistada maitsvat šokolaadivorsti šokolaadiga?

Sellise vorsti valmistamiseks vajate kalleid tooteid. Maiustuste jaoks peate võtma hea kvaliteedigašokolaadi.

Koostisained:

Munad - 2 tk.
Või - 175 g
Sarapuupähklid (hakitud, röstitud) - 95 g
Küpsised - 225 g
piimašokolaad - 125 g

Ettevalmistus:

Sulata šokolaad ja lisa või.
Seejärel lisa veel soojale segule lahtiklopitud muna ja sega segu läbi.
Lisa sarapuupähklid ja purustatud küpsised.
Sega mass korralikult läbi. Aseta kilele ja vormi vorstid.
Asetage toode sügavkülma.
Enne serveerimist lõika vorstid rõngasteks.

TÄHTIS: Retsepti saab kohandada. Selle asemel piimašokolaad lisage oma lemmik. Asenda sarapuupähklid kreeka pähklitega.

Kuidas valmistada maitsvat šokolaadivorsti rosinatega?

Tooted:

Kakao - 55 g
Rosinad - 125 g
Või - 125 g
Kondenspiim - 425 ml
Paisutatud riis - 325 g

Ettevalmistus:

Vala pannile veidi sulatatud piim ja kakaovõi.
Seejärel sega koostisosad ja lisa ülejäänud tooted.
Sega kõik uuesti korralikult läbi.
Vormi ümmargused vorstid, keera kilesse ja pane külmkappi.
Mõne tunni pärast saate süüa.

Kuidas valmistada Snickersiga maitsvat šokolaadivorsti?

Snickersist saab väga maitsva ja toitva vorsti. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

Šokolaad - 225 g
Või - 125 g
Snickers - 175 g
Kakao - 45 g

Magusad vorstid Snickersiga

Küpsetusprotsess:

Sulata pliidil šokolaad ja või.
Lisa sinna purustatud küpsisetükid ja Snickers. Sega korralikult läbi.
Jahuta segu veidi ja mässi vorstikujulisse kilesse, seejärel pane kaheks-kolmeks tunniks külma kohta.

Enne serveerimist veereta kakaopulbris.

Kuidas valmistada beebisegust maitsvat šokolaadivorsti?

Magustoit koos beebitoiduga on hea maitse, eriti lastele meeldivad need vorstid.

Koostisained:

Või - 175 g
Imiku piimasegu - 1 tk.
piim - 125 g
Kakao - 65 g
Suhkur - 475 g
Küpsised – 275 g
Pähklid - 75 g

Magus vorst beebiseguga

Ettevalmistus:

Jahvata uuesti küpsised ja pähklid, seejärel lisa kakao ja sega kõik läbi.
Eraldi kausis sega piim ja suhkur.
Lisa õli ja kuumuta keemiseni.
Kombineeri küpsised kakaoseguga.
Aseta segu fooliumile ja keera vorstid ettevaatlikult kokku.
Kui šokolaadivorst on külmas kohas tahenenud, lõika tükkideks ja serveeri oma leibkonnale.

Seda delikatessi saab valmistada erinevatel viisidel. Kõik šokolaadivorstid on väga maitsvad. Lisaks naudingule meenutab see magustoit lapsepõlve helgeid hetki, mil täiskasvanud kostitasid teid oma kätega valmistatud maiustustega.

Video: Kuidas valmistada maitsvat lahjat šokolaadivorsti ilma piima, kondenspiima ja võita?

Kui teil on vaja kiiresti magustoit valmistada ja ei taha küpsetamisega jännata, on šokolaadivorst parim variant. Selle delikatessi maitse on meile kõigile tuttav lapsepõlvest saati ja tänapäeval pole see oma populaarsust kaotanud.

Šokolaadivorsti maitsvaks muutmiseks peate valima õiged koostisosad. Seda rooga saab valmistada kakao või šokolaadiga.

Esimesel juhul peaksite valima pulbri ilma lisanditeta. Kõige paremini sobib tavaline “nõukogude” versioon.
Šokolaad peaks olema mõru ja võimalusel tasub seda osta kaalu järgi.
Nüüd küpsiste kohta. See peaks olema murenev ega sisaldama mingeid lisandeid, nt kookoshelbed, šokolaaditükid ja muid asju. Ideaalne variant- need on Baked Milk küpsised.

Saate seda delikatessi valmistada erinevatel viisidel, kuid klassikaliseks retseptiks peetakse seda, mille järgi vorsti algselt küpsistest tehti.

Toiduvalmistamiseks vajate:

180 g võid;
420-450 g küpsiseid;
170-200 g suhkrut;
120 g tumedat šokolaadi.

Tööprotseduur:

Kõigepealt pead küpsised purustama. Sa võid selle lihtsalt murda väikesed tükid käsitsi või kasutage taignarulli, hakklihamasinat või blenderit.
Lõika või ja šokolaad tükkideks, aseta paksude seintega kaussi ja sulata madalal kuumusel, lisades järk-järgult suhkrut.
Vala magus segu küpsisepurule ja sega korralikult läbi. Seejärel vormi vorstid, mähi toidukile ja pane see külmkappi.

Tähelepanu! Magusat või-šokolaadimassi tuleb pliidil hoida, kuni suhkur on täielikult lahustunud, muidu valmisvorst"lihvib" teie hambaid.

Saate seda protsessi lihtsamaks muuta, kasutades mikserit, et muuta liiv pulbriks ja alles seejärel lisada see šokolaadile ja võile.

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst kakaoga

Sellise magustoidu valmistamisel kasutavad paljud koduperenaised pigem kakaopulbrit kui tumedat šokolaadi. Ja see ei riku vorsti maitset sugugi.

500 g küpsiseid;
180 g võid;
180 g suhkrut;
30-40 g kakaopulbrit;
50 ml piima;
kana muna.

Ettevalmistusprotseduur:

Jahvata küpsised purutaoliseks.
Lõika või tükkideks ja sulata pliidil, seejärel lisa suhkur ja pidevalt segades oota, kuni see on täielikult lahustunud.
Kalla kakao kastrulisse, vala juurde piim, sega segu ühtlaseks ja tõsta pliidilt.
Vala glasuur küpsisepuru hulka ja sega läbi, seejärel lisa muna ja tõsta segu ühtlaseks.
Vormi meelepärase suurusega vorstid, keera toidukilesse ja pane külmkappi.

Tähelepanu! Muna võid vorstile lisada alles pärast šokolaadi glasuur jahuta veidi, muidu mõju all kõrge temperatuur see kalgendub ja muutub isuäratavateks "helvesteks".

Kuidas valmistada maiust kondenspiimaga

Seda magustoitu saate teha ilma piimata. Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorst pole kindlasti vähem maitsev.

Toiduvalmistamiseks vajate:

kondenspiima purk;
420-450 g muredaid küpsiseid;
170-180 g võid;
50-70 g kakaopulbrit või šokolaadi.

Menetlus:

Jahvata küpsised, lisa kondenspiim ja sega ühtlaseks.
Lõika või tükkideks ja sulata pliidil, seejärel lisa kakaopulber. Kui kasutate šokolaadi, lisage see kohe.
Vala kuum vedelik maksa ja kondenspiima peale, sega läbi, rulli vorstidesse ja pane külmkappi.

Kondenspiimaga küpsistest valmistatud šokolaadivorsti maitse rikkalikumaks muutmiseks võite kompositsioonile lisada hakitud kreeka pähkleid või sarapuupähkleid.

Küpsiste valmistamine piima ja suhkrustatud puuviljadega

Suhkrustatud puuviljad on suurepärane lisa šokolaadivorsti põhikomponentidele. Saate valida mis tahes selle komponendi, olenevalt oma maitsest.

Toiduvalmistamiseks vajate:

480-500 g küpsiseid;
250 ml piima;
110 g suhkrut;
50-70 g võid;
50-60 g kakaod;
120-150 g suhkrustatud puuvilju.

Tööprotsess:

Jahvata küpsised ja suhkrustatud puuviljad, sega ühtlaseks massiks.
Kuumuta pliidil piim ja suhkur, lisa või ning kui segu sulab, lisa kakao ja sega.
Vala vedelik küpsistesse ja suhkrustatud puuviljadesse, sega spaatliga läbi ning kui mass on veidi jahtunud, vormi portsjoniteks. Mässi valmis magustoit kilesse ja pane külmkappi.

Nõuanne. Kauni šokolaadivorsti saad valmistada, kui kasutada suhkrustatud puuviljade asemel erinevat värvi marmelaadi. Lastele meeldib see delikatess kindlasti.

Vorst pähklitega

Selle magustoidu jaoks võite kasutada hakitud kreeka pähkleid või sarapuupähkleid. Mõned koduperenaised eelistavad panna maapähkleid.

Töö käigus vajate:

400 g küpsiseid;
150 g pähkleid;
120 g suhkrut;
180 g võid;
50-80 g koort;
kakaopulber.

Toimingute jada:

Jahvata küpsised ja pähklituumad ning sega sügavas kausis läbi.
Pane kastrulisse või, vala juurde koor, lisa suhkur ja kuumuta pliidil, kuni viimane lahustub.
Lisa segule kakao, sega läbi ja vala seejärel pähkliküpsistele.
Vormi vorstid, keera kilesse ja pane külmkappi.

Pähklitega šokolaadivorst on söömiseks valmis 2-3 tunni pärast.

Magustoit šokolaadi ja kuivatatud puuviljadega

Selle delikatessi loomiseks võite võtta rosinaid, ploome või kuivatatud aprikoose, kuid kuivatatud puuviljade sortimenti valmistades on roa maitse eredam.

Töötamiseks vajate:

350 g küpsiseid;
200 g kuivatatud puuvilju;
kondenspiima purk;
180 g võid;
50 g kakaopulbrit.

Menetlus:

Jahvatage küpsised ja lisage sellele kuivatatud puuviljad. Roa ühtlasemaks muutmiseks võite kuivatatud aprikoosid ja ploomid läbi hakklihamasina lasta.
Lisa segule kondenspiim ja sega ühtlaseks.
Sulata pliidil või, lisa kakaopulber ja seejärel vala see segu ettevalmistatud koostisosadele.

Sega segu ühtlaseks, vormi portsjoniteks ja säilita külmkapis.

Lihtsalt märkus. Šokolaadivorst osutub ebatavaliseks, kui asendate küpsised paisutatud riisiga.

Küpsisepuru maius

Pärast mis tahes biskviitmagustoidu valmistamist jääb küpsetatud taignast sageli “jäätmeid”. Sel juhul saate neid kasutada vorstide valmistamiseks või spetsiaalsete kookide ostmiseks.

Töötamiseks vajate:

500 g biskviiti;
180-200 g võid;
150 ml piima;
120 g mis tahes pähkleid;
120 g tumedat šokolaadi.

Menetlus:

Jahvatage biskviit ja pähklid, asetage koostisosad sügavasse kaussi.
Keeda piim ning sulata selles või ja šokolaad.
Vala saadud segu pähklite ja biskviidi hulka, sega läbi ja tee vorstikesed.

Nõuanne. Biskviidi lisapehmuse andmiseks võid vorstile lisada 30-40 grammi konjakit või rummi.

Kuid see on lubatud ainult siis, kui delikatess on valmistatud täiskasvanutele.

Originaalne magustoit pistaatsiapähklitega

Kui soovite süüa teha originaalne magustoit olemasolevatest toodetest tasub seda retsepti kasutada.

Toiduvalmistamiseks vajate:

450-480 g küpsiseid;
120 g pistaatsiapähklid;
120 g suhkrut;
180 g võid;
120 g tumedat šokolaadi;
seesamiseemned.

Küpsetusprotsess:

Murenda küpsised, purusta pistaatsiapähklid ja vala segu kaussi.
Sulata pliidil või, tumeda šokolaadi ja suhkru segu ning vala valmis koostisosade hulka.
Sega mass, vormi vorstid, puista need seesamiseemnetega, määri polüetüleenile ja pane külmkappi.

Kui seda ei olnud võimalik keedetult osta, saate seda ise valmistada.

Selle komponendi ettevalmistamine võtab aega vähemalt poolteist tundi.
Veelgi enam, peate veenduma, et purk on pidevalt veega kaetud, ja vajadusel lisage vedelikku, sest muidu see lihtsalt puruneb.
Ja toiduvalmistamise lõpus peate purki panema konteinerisse külm vesi et sisu kiiremini jahtuks.

Niisiis, selle magustoidu valmistamiseks ilma õlita vajate järgmisi tooteid:

400 g küpsiseid;
purk keedetud kondenspiima;
150 g tumedat šokolaadi;
50 g mandleid.

Toiduvalmistamise protseduur:

Avage kondenspiima purk ja asetage sisu kaussi.
Jahvata küpsised ja pähklid, sega “varenkaga”.
Jaga šokolaad väikesteks tükkideks ja sulata vesivannil.
Kombineeri kõik ettevalmistatud koostisosad, sega hoolikalt ja vormi portsjoniteks ning aseta seejärel kilesse mähituna jahedasse kohta.

Lihtsalt märkus. Kui te ei soovi šokolaadi valmistamisele aega raisata, võite võtta kondenspiima, millele on lisatud kakaod või kohvi.

Sa ei pea seda küpsetama, vaid vorsti valmistama soovitud konsistents, peate panema rohkem küpsiseid või lisama määratud kogus koostisained: peotäis kreeka pähkleid.

Võimalus neile, kes peavad dieeti

Ülaltoodud retseptide järgi valmistatud magustoidud on üsna kõrge kalorsusega toidud Koos kõrge sisaldus kolesterooli. Seetõttu ei tohiks neid tarbida oma kehakaalu jälgivad inimesed, samuti need, kes põevad seedehaigusi.

Mida aga teha, kui soovid nautida maitsvat šokolaadivorsti? Sel juhul tasub proovida madala kalorsusega magustoit põhineb madala rasvasisaldusega jogurt ja tume šokolaad.

Roa valmistamiseks vajate:

250-300 g küpsiseid;
50 g suhkrut (roosuhkur on parem);
350-400 ml jogurtit 0%;
100 g naturaalset šokolaadi.

Tööprotseduur:

Jaga küpsised kaheks osaks. Murdke esimene kätega ja jahvatage teine puruks. Seda tehakse nii, et vorst omandaks soovitud konsistentsi.
Töötle šokolaad peene riiviga laastudeks.
Vala jogurt blenderi kaussi, lisa suhkur, lisa tükeldatud šokolaad ja blenderda ühtlaseks massiks.
Vala segu küpsistele ja sega korralikult läbi.
Vormi vorstid ja pane külmkappi.

Et tööprotsess oleks lihtsam ja riiviga mitte vaeva näha, võid loodusliku šokolaadi asemel kasutada kakaopulbrit.