Andis Masha retseptilt. Retseptid Crupes Masha

Kuigi Mash on eksootiline ja ebapopulaarne toode, kuid ma olen kindel, et paljud oleksid selle menüüsse lisanud hea meelega, kui sa teadsid, kuidas valmistada massaagi õigesti, ilma probleemideta. Seal on erinevad ettevalmistamisretseptid, seda kasutatakse sagedamini suppide loomiseks, teine \u200b\u200broogade ja salatite loomiseks.

Meie riigi jaoks on see toode eksootiline, mõned teavad, mis see on. Aga Residents Tadžikistan, Usbekistan, India, Korea, Hiina, Jaapan süüa seda väga pikka aega, arvestades täiuslikku toitu keha ja vaimu.

Alates seisukohast Botaanika Mash - Bob perekonnast Vigna, seetõttu nimed tüüpi Golden oad, Mung ja Dhala oad, toodete erinevate rahvaste, on päris sobivad tema jaoks.

Välimus sarnaneb puuvilja rohelise väikeste obade või piklike hernestega. Seda kasutatakse täielikult rohelise kestaga või puhastatud, siis värv muutub märgatavalt kergemaks. Küpsetatud roogade maitse on soodsalt pähkli järelmaitse ja aroomiga.

India hakkas selle taime istutama, laiendas toodet hiljem Pakistani Bangladeshi poolt. Nüüd Indoneesia, Myanmar, Hiina, Tai, mõned piirkonnad Ameerika Ühendriigid ja Lõuna-Euroopa tegeleb kultuuri kasvatamisega. Arvestades pikka valmimisprotsessi, ulatub koristamise aja jooksul ja viiakse läbi mitu etappi novembrist juunini.

Arvamused Mash - kasulikud omadused

Masha on kõik kasulikud omadused omane oad. See:

kõrge kiudainete sisaldus hea soole töö ja mao jaoks;
suur kaloriusus, võime keha pikka aega küllastada;
võimalus kasutada toote erinevate toitumise all;
on antiseptiline, kiirenev taastumine nohu;
hõlbustab naise seisukorda haripunkti;
kasvajate arendamine;
valgu olemasolu võimaldab oad asendada keha kahjuliku liha.

Toode sisaldab:

koliini;
b-rühma vitamiinid, lk, n, e;
mikroelemendid (kaltsium, kaalium, tsink, vask, raud, magneesium, vask, jood, väävli, boor, kroom);
tselluloos.

Dusty Masha - kasu ja kahju

Suurem on see õrna masha kasulikkus, ta:

vähendab "kahjulikku" kolesterooli;
vähendab glükoosi taset;
tuleneb kantserogeenid kehast;
ateroskleroosi, hüpertensiooni, vaskulaarsete haiguste tõenäosus väheneb;
parandab ajutööd, stimuleerib puutumatust, taastab nägemus;
toetab neerufunktsiooni, tugevdab luu, normaliseerib hormonaalse tausta;
takistab viirushaigusi;
metabolismi stabiliseerub;
noorendab, on antioksüdantne toime;
see uba praktiliselt ei põhjusta gaasi moodustumist, mida ei saa öelda oad, herned, muud "sugulased" Dhalia.

Mul on hea meel, et Masha idanevus on üsna lihtne ja kiire tegevus. Kapsad ilmuvad juba esimesel päeval, piisab toote pesta ja leota see üleöö, hommikul pannakse plaadile, peita niiske õhukese lapiga, seda perioodiliselt niisutades. Pärast protseduuri läbiviimist hommikul saate õhtul vabalt vabaneda!

Kapsad on varre pikkuses maksimaalne jõud ühele sentimeetrile. Hoidke õrnalt külmas parem, mitte rohkem kui viis päeva, toote pesemine enne kasutamist. Soovitatav on seda süüa eraldi kas koos teiste Saksa idanedega.

Vastunäidustused

Tootel ei ole absoluutseid vastunäidustusi, mõõdukust tuleb täheldada seedetrakti probleemide juuresolekul, arvestades düspepsia või meteoriumi arengu tõenäosust.

Calorie Masha

Kalorikultuur on kõrge - kuni 300 kcal.

Kuidas valmistada Masha

Nad teavad suurepäraselt, kuidas valmistada Masha oad Indias ja Aasia riikides, mõned toidud kohandatakse meie, tagasihoidlikumate maitsetega. Püsivate terad lähevad värskete köögiviljadega salatitele, keedetud toode on mutali jaoks originaalne külghoov. Kombinatsioonis riisiga Golden Bob, India Pilf teha, supid. Püsivaid oad lisatakse tainasse nuudlite, nuudlite, nuudlite, haude ja pajarooli jaoks.

Sageli on huvitatud peredside, kas see on vajalik toote leotamiseks. Ei, ei ole vaja, õrn laud, 30-35 minuti pärast muutub see pehmeks ja hakkab keema.

Kui palju küpseta

loputage toodet, puhastage lisanditest (väikesed veerisid);
pannakse keeva veega ilma soolata, vastasel juhul õrnalt keedetakse aeglaselt;
oodake 40 minutit;
15 minutit enne valmisolekut tervitama;
retsepti sõnul või lisage suppi teisi koostisosi, hautis või visake toode kolander.

Kuidas valmistada mash küljele

Paljud on huvitatud sellest, kuidas külgrooki süüa. Sarnaselt eespool kirjeldatud:

mine läbi, loputage toode;
keeda piisava koguse vett;
oma teravilja pärast põletamist
oodake 20 minutit;
valage soovitud soola kogus;
oodake maksimaalselt 10 minutit, et teravilja säilitaks terviklikkuse, ei keeta putru, kuid õnnestus keevitada;
visata oad kaelaritele;
serveeri liha, kala.

Supp Masha

Cooking retseptid on mitmekesine. Huvi tema maitse Gold Bean supp. Kõige lihtsam versioon:

Võtma

150 gr. Puisemine
400 gr. Liha hakkliha
küüslauguküünt
porgand
rohelised
3-4 kartulit
1,5 liitrit vett
maitseained;

Protsess:

mash Loputage, küpseta 30 minutit vaikses tules;
10 minutit enne selle aja lisamist soola;
kartulid, porgandid, porrulauk - sibulad, küüslaugu pass taimeõlis ilusale põsepunale;
lisage porgandid, fry viis minutit;
vala pannit täitematerjali, soolapipra, prae 7-8 minutit;
grier vala pannile Bobs küpsetada veel 15-20 minutit;
viska peene hakitud rohelised.

Masha Cutlets

Alates Masha, suurepäraseid taimetoitlased on saadud - maitsev, toitumine, kasulik, üksi plussid! Ettevalmistus ei ole palju raskusi:

Me võtame:

1 spl. Golden Bobs
nii palju keedetud riisi
porgand
vürtsitama
taimse rasva

Kokkamine:

masha dušš öö jooksul puhta vees;
riis keedetakse tavapäraselt;
mõlemad koostisosad lihvivad segistis;
taimeõli soojendada, praadige vürtsid, et intelligentsed porgandid seal läbida;
Ühendage purustatud teravilja röstitud, kujuga, praadimisega.

Mashhurda

Hämmastav liha Usbeki supp Mashhourd valmistub Mashast. Ei kuulnud? Väärt proovimist!

Me võtame:

400 gr. Liha
200 gr. Hues Masha
100 gr. Riis
porgand
paparika
mitmed kartulid ja tomatid
küüslauk, vürtsid

Kuidas süüa teha:

see on parem kõigepealt panna Mash, see võtab aega umbes pool tundi (protsess on eelnevalt kirjeldatud);
küpsetatud pannil küpsetatakse kalutatud liha viiludega viiludega 5-7 minuti jooksul, lisage tükeldatud sibul, porgandid, pipar paprika;
pane tomatid (lubatud oma tomatipasta asendada);
lisage veega keedetud puder;
siin saadame kartuleid tükkide, riisiga;
cook kuni valmis, sa viska värske rohelised enne protsessi lõppu.

Salat kapsas mashaga

Toitev salat idude oad valmistab nii liha ja ilma selleta (taimetoitlane või lahja valik).

Vajadus:

200-300 gr. Veiseliha
500 gr. Rostkov
Küüslauk
Roheline (Kinza)
Vürtsitama
Sojakaste
Sidrunimahl
Taimeõli tankimiseks

Kui valmistute:

masha keedetakse keevas vees 3-4 minutit, seeditakse
liha väikeste tükkidega röstitud, sibulad lisatakse sellele.
idud puistatakse valmis liha jaoks, salati viited, kaste, sidrunimahl, läheb immutamiseks külma

Nüüd sa tead, kuidas valmistada Masha, kõik on lihtne, arusaadav, lihtne. Et keelduda eksootiliste Bob huvides oma lemmik putru, see ei ole väärt, kuid pere menüü on üsna reaalne. Telli veebisaidi värskenduste, meeldiva söögiisu!

Masha on India jalaga kultuur. Need oad on Idas väga populaarsed, eriti Pakistanis, Bangladeshis, Indoneesias ja Hiinas. Meie riigis ei pruugi paljud teada, mida puder on. See lisatakse toitumisse sagedamini, kui nad teadsid, kuidas süüa. See on täiesti lihtne, kuid teravilja toiteväärtus on väga kõrge.

Välimus Ceres Masha

Masha on väike roheline boboid ovaalne kuju. Väljaspool sarnane väikeste oad või herned, vaid väiksemad ja tumedamad. Pind on sile, läikivate peegeldustega. Seal on erinevaid ettevalmistamise retsepte, seda kasutatakse sagedamini toiduvalmistamiseks supid, kõrvaltoidud ja koostisosa salateid. See annab roogade pähkli aroomi ja meeldiva järelmaitse.

Kasulikud omadused

Masha on kõik kasulikud omadused omane peaaegu kõik oakultuurid:

kõrge kiudainete sisaldus - parandab seedetrakti toimimist;
on antiseptiline, kiirendab taastumise protsessi nohu;
takistab kasvajate arengut;
sisaldab suurt hulka valku, mis võimaldab neil liha asendada;
rich vitamiinide rühmas B, RR, N, E;
stabiliseerib närvisüsteemi töö;
fosfor, mis on osa teraviljast, parandab mälu, aitab taluda stressile, on kasulik mõju neerude nägemisele ja tööle, tugevdab luukoe;
kaalium, magneesium, raud - parandada töö kardiovaskulaarse süsteemi;
on kasulik mõju naha seisundile;
parandab immuunsust.

Supp masha ja tomatovi

Koostis:

Tomatid - 800 g
Porgand - 1 tk
Sibul - 2 tk
Küüslauk - 2 hammast
Mash - 150 g
Kuiv valge vein - 200 g
Oliiviõli - 50 g
Muskaatpähkel - 0,5 tundi.
Ginger - 1 tl.
Sool, värske rohelus

Croce läheb seerumitest eemale, loputa põhjalikult. Swift Masha lisamata soola. Tühjendage vedelik. Küpsetatud pannil viilutatud sibulaga sibulaga sibulaga sibul koos kuubikutega. Seal valada veini. Homme 15 minutit. Tomatid valada keeva veega paar minutit, puhastage nahk ja lõigata kuubikuteks, lisage süüte ja köögiviljade juurde. Me vahetame hautatud köögivilju kastrulisse, vala 400 ml keeva veega, lisage soola, vürtse, keedetud Maш ja läbinud ajakirjade küüslaugu. Küpseta madalal kuumusel 10 minutit. Valmistatud roog puista peeneks hakitud peterselliga ja tilliga.

Masha ja seene supp supp

Koostis:

Mash - 200 g
Puljong - 1,5 liitrit.
Champightons - 400 g
Kartulid - 4 tk
Sibul - 2 tk
Kreemjasõli - 2 spl. l.
Värske rohelised
Chili ja paprika pipar - näputäis
Sool - 1 spl. l.

Puhastage teravilja kastrul kuuma veega, küpseta pool tundi. Sel ajal võid, praadsi sibulad. Kui ta omandab kuldse värvi, lisage hakitud seente ja homme 5 minutit.

Kartulid, kuubikute poolt viilutatud, magama teraviljaga kastrulis, küpseta 10 minutit, lisage röstitud köögiviljad, sool ja küpseta veel paar minutit. Lõpetatud supp on segistiga eesti, laguneb plaatidel, puista rohelistega.

Masha supp veiselihaga

Koostis:

Mash - 1 tass
Veiseliha - 0,4 kg
Sibul - 2 tk
Porgand - 1 tk
Roheliste - tala
Kartulid - 4 tk
Vesi - 1,5 l
Sool, vürtsid

Pesta teravilja ja peeneks hakitud liha pannile, valage vett. Küpseta pool tundi. Seejärel lisage sool, maitseained, kartulid, porgandid, sibul. Homme. Valmis suppis lisada rohelised.

Supp masha ja nuudliga

Koostis:

Beef ilma luudeta - 0,5 kg
Mash - 150 g
Nuudlid - 2 käepideme
Bulb - 2 tk
Porgand - 1 tk
Kartulid - 2 tk
Petersell, kinza - 1 tala
Sool, vürtsid
Vesi - 2,5 l

Pannil õli küpsetamiseks sibula ja liha tükki. Lisage neile kartuli kuubikud ja hõõrutud porgandid. Eraldi, kastrulis, purjus pausi, 10 minutit pärast keemist, lisage veiseliha köögiviljade, soola, kurkuse ja maapealse korianderiga. Kui supp on peaaegu valmis, lisage nuudlid. Cook supp Masha valmisolekut.

Mashhurda - Usbeki supp Masha ja riisiga

Koostis:

Liha - 300 g
Krouroloogid - 100 g
Rice - 100 g
Sibul - 1 tk
Porgand - 1 tk
Tomatipasta - 2 spl. l.
Kartulid - 2 tk

Kuigi Maш on valmis valmistuda, praadida suurtes kogustes õli kartulite, sibulate, porgandite ja liha, viilutatud kuubikud.

Saucepanis ühendame massid, riis, liha koos köögiviljadega, lisage oma lemmik vürtsid, sool. Küpseta kuni valmisolekuni. 5 minutit enne tule väljalülitamist panna tomatipasta ja peterselli suppi. Nüüd sa tead, kuidas valmistada Masha rahvuslik Usbeki retsept.

Retsept Lean Supp Mung andis Tarkari

Mash - 200 g
Bay lehed - 2 tk
Kaneel - näputäis
Zira - 1 tl.
Sibul - 1 tk
Küüslauk - 2 hammast
Ingveri juur - 2 spl.
Koriander - 0,5 ppm
Lemon - 5-6 Polek
Soola maitse järgi
Tomati - 3 tk
Rohelised;
Kurkuma - 1 tl.

Lahtised oad, eemaldage allapanu ja kahjustatud terad. Peske köögiviljad ja rohelised, eemaldage nahk tomatitega. Ginger puhas ja resti. Iga mash pannil, loputa. Keeda vees langetage lahe lehtede ja kaneeli, lisage röstitud oad, keedetakse kuni valmisolekuni. Seejärel valage vedeliku kurkumi ja valage 2 lusikat taimeõli. Lõigake tomatite ja sibulad kuubikuteks ja saatke kastrulisse. Samal ajal praadige õli Zira, küüslauk ja ingver. Röstitud vürtsid lisavad valmis suppi, kate kaanega ja lase tal pruulida 10 minutit. Mungu teenimiseks andis Tarkari Hes kuumas, sidruni viiludega ja peeneks hakitud rohelistega.

Supp mashamiga ja hakklihaga

Kana hakkliha - 0,4 kg
Mash - 1 tass
Sibul - 2 tk
Kartul - 3 tk

Keeda oad pehme seisundiga. Sel ajal praadsi sibulaid hakklihaga ruddy värvi, lõigatud kartulid kuubikud. Me ühendame kõik kastrulis komponendid, lisage soola, maitseaineid, kokk väikese soojuseni kuni valmis. Supp masha valada üle plaatidele, saate lisada hapukoor.

Masha köögiviljadega aeglane pliit

Mash - 200 g
Bow - 200 g
Taimseõli - ¼ tassi
Bulgaaria Pepper - 4 tk
Sool, must jahvatatud pipar - maitse järgi
Tomatid - 0,5 kg
Zucchini - 1 tk
Puljong - 800 ml

Enne Masha valmistamist puhastage ja loputage laagrit põhjalikult. Küpsetamine aeglasel pliit aitab oluliselt säästa aega. Köögiviljad lõigatud õled ja praadige õlil multikookerite kaussi. Pärast seda paneme kaussi kaussi, puljongi, maitseainete, soola. Me sulgeme kaane, valige režiimi "kustutamine", seadistage aeg - umbes 50 minutit. Me kehtime lauas kuumas.

Kichari.

Mash - 100 g
Basmati riis - 200 g
Bulb - 1 tk
Tomatid - 2 tk
Küüslauk - 3 hammast
Zira - 1 tl.
Ginger - 0,5 ppm
Kurkuma - 1 tl.
Paprika - 1 tl.
Tšiili pipar - 0,5 pod
Narnatsioon - 2-3 tk
Kaneel - näputäis

Leotage oad 20 tundi külma veega. Terad hajuvad ja saate kergesti puhastada oad koorikast. Loputage neid suure hulga vee alla, vabastage kõnedest. Valatud rauda õli, praadida kõik vürtsid, lisada hakitud sibula ja tomatid, puhastada nahka, Maш ja riisi. Segage ja valage vett. 3 sentimeetri vesi peaks ületama ülejäänud osad. Tomeri suletud kaane all umbes pool tundi. Nõuetele on saadud aromaatne ja rahuldav! Nüüd sa tead, kuidas valmistada Mash salvestada kõik oma kasulikud omadused. Bon Appetit!

Tänu mitmekesisuse kasulike omaduste Krupa Mash on ühine kultuur idamaades. Vaatamata eksootilisele päritolule, toite Masha lihtne ja tuttavad: supid, putru, kartulipuder. Kodus saate oad idandada ja teha nendest maitsvaid salatiid. Rohelise väikeste oad teha maskid nägu ja puhastamiseks. Mashi teravilja jaoks ei ole peaaegu mingit vastunäidustust, ainult individuaalset sallimatust ja sooleprobleeme.

Näita kõike

Oad masha kompositsioon

Rohtne aastane iga-aastane, kes kutsus Mungi või Mash oad, alates sellisest elujõulist kuulub oaperele. Miniatuursete ovaalsete roheliste oade koosseis sisaldab järgmisi elemente:

tselluloos;
rühma vitamiinid;
proteaas;
fosfor;
kaalium;
kaltsiumi;
raud.

Oade struktuurivalemile on ka mineraalid - naatrium, magneesium, tsink, mangaan - ja vitamiinid: A, C, E, K, fütoöstrogeenid ja aminohapped.

Tabel 1. Toiteväärtus 100 g kohta,% igapäevase normi kohta

Calorie põhjustab Masha High: 300-347 kcal / 100, kuid madala rasvasisalduse tõttu peetakse seda toodet toitumiseks.

Kasutamine ravimites

Crupes Masha on kasulik vähemalt see eemaldab toksiinid, kes võitlevad viirustega ja tal on diureetiline toime. B-rühma vitamiinide struktuursesse valemis määratakse rahustava, stabiliseeriva toime määramiseks. Proteaasid - Taimede ensüümid, valkude ühendused pakuvad normaalset valguvahetust.

Selle kasutamine hüved kardiovaskulaarsele süsteemile. Vähendab järk-järgult survet, tugevdatakse ja puhastatakse laevade kolesterooli naastest, algab süda paremini.

Masinate teraviljade menüüs toite olemasolu aitab suurendada immuunsust, parandada mälu, vaimse tegevuse aktiveerimist, nägemise säilitamist. Luude selgroog on tugevdatud, stressiresistentsus tugevdatakse, neerude aktiivsus normaliseeritakse, hormonaalne taust stabiliseerub. Regulaarse kasutamise korral suureneb liigeste paindlikkus, närvisüsteem suureneb.

Mashi teravilja kasutatakse põletikuliste fookuste väljatöötamisel hingamisteede valdkonnas, suuõõne. Võimaldab vähendada suhkrutaset, paraneda väikeseid haavu, nahaärritust. Kiudude esinemise tõttu fikseeritakse soolestiku, seedimise toimimist stimuleeritakse.

See on populaarne Colrom Masha taimetoitlased, tänu suure protsendi köögiviljavalgu.

Dieet põhineb nende toiteväärtuse oad aitab vähendada kaalu kahjustamata keha.

Rakendus kosmeetika

Mashi puuviljad kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel elastsuse taastamise võime tõttu, aeglustada naha vananemisprotsessid.

Jahvatamine pulbri seisundi oad sisalduvad maskid, scrubes. Tulemuseks on pooride kitsenemine, akne puhastamine, tervisliku värvi omandamine. Samal ajal niisutab Masha ja toidab nahka, sujuvad kortsud.

Kuivale nahale säästev koorimine: Masha Bob pulbripulber Mint-keetmise võrdsetes kogustes. Kui teil on vaja eemaldada liigne rasva, siis asendada Mint-keetmine sidrunimahla või mesi.

Toitaine ja pingutus näomaski: 1 spl. l. Mashi pulber Lisage kurkuva kurkuva ja 1,5 spl. l. hapukoor. Jaotage segu kaelale ja näole. Peske 15 minuti pärast.

Vastunäidustused

Vastunäidustused mash:

oade talumatus;
kroonilised haigused seedetrakti elundites.

Kahju võib rakendada ülemääraste oad. See kajastub meteorismi välimuses - valulik puhitus gaaside kogunemise tõttu - või dispersioon - soole läbiva toidu mittetäieliku jagamise tõttu. Sellele riigile lisatakse toksiinide, iiveldus, pearinglus.

Kasutage toiduvalmistamisel

Masha kasutatakse Hiina, Korea, Jaapani, India köödes. See kultuur kasutab nõudlust ja Tadžikistanis, Türkmenistanis Usbekistanis. Oad söövad implanteeritava või tahke ainega. Tärklis toodetud on aluseks tootmise Hiina nuudli - funchoos või fännid. Seda nimetatakse ka klaasi nuudlite tõttu läbipaistva oleku tõttu. Nautige Masha populaarseid ja idandatud herseid.

George Bobov

Et saada kapsas, oad Masha värske või eelmise aasta põllukultuuri. Allosas asuva konteineri konteineris asetatakse märts, millele valatakse oakiht. See pannakse suuremaid roogasid. Valage veekontrolli nii, et see sulgeb ainult herne.

Toiduga oad hoitakse sooja kohaga, lisades vajadusel värsket vett. Esimesed seemikud pöörduvad järgmise päeva ümber. Kolmepäevaseid idusi soovitatakse kasutada, mis kibeduse eemaldamiseks keetakse keeva veega.

On veel meetod oad: nad on vandus ja üleöö leotatud külma veega. Järgmisel hommikul pesti, paigutati steriliseeritud klaas purgi. Flap marli fikseeritud kaela kummi. Vesi valati plaadile ja pani kurgu kaela umbes 45 kraadi nurga all. See võimaldab terad niiskuse immutada.

Hoidke kogu 4 tunni jooksul päevas valguses ja ülejäänud ajast pimedas, valades vett, nagu nad aurustavad. Valge-kollase idusi kasutatakse siis, kui nad jõuavad 10 mm pikkuseni. Seda ei tohiks kasvatada pikema aja jooksul, sest pruuni pikaajaliste võrsete maitse kaob.

Store idud Kaks päeva külmkapis, pakitud märg Marla, kuid see on parem süüa toores või praetud õli lisamisega liha kana, seente ja teiste koostisosade lisamisega. Lisage seDes mitmesugustes salateid.

Suupistete ettevalmistamiseks "Korea keeles" eemaldavad nad idakaasaste oad, mis võtab pool tassi, valage need täiesti sojakaste. Kesk-pirnid lisatakse keskmise pirniga, praetud õlis praetud ja kaks hakitud õle tomati. Segage ja asetage külmkapis. Kasulik suupiste on valmis esitamiseks laual pärast 14 tundi.

Retseptid

Oriental köök ettevalmistamise retseptid kasutades teravilja Masha iseloomustab sordi. Kuldne reegel, mille täitmisest on lõppenud, sõltub lõppenud daisy maitse oate esialgse leotamisest. Kui nad on noored, siis saate piirata end ühe tunni jooksul, kuid kõige sagedamini on soovitatav neid üleöö vastu võtta. See vastuvõtt pakub teravilja hea taglase ettevalmistamisel.

Retseptid näitavad tavaliselt leotamise kestuse. Hautatud roogade puhul leotatakse kiire supi oad pikka aega. Kui pikaajalise toiduvalmistamise eeldatakse paljude koostisosadega, on piisav, et taluda ühe tunni vees või veidi kauem.

Putru

Pesta külma vee oad joa all leotatud üleöö. Hommikul vedelikku tühjendatakse, massid loputatakse ja nihutatakse pannile. Valatakse veega, talub 1: 2.5 osakaalu. Keedeti madala kuumutamisega 30 minutit.

Sool lisatakse 10 minutit enne nõud. Samal perioodil saate sisestada keedetud ja röstitud seened, pakitud porgandid sibulaga. Enne küpsetamise lõppu lisab lemmik vürtse, või.

Supp "dal" (India)

Teostage kaks liitrit vett. Kaks Laureli lehed, kaneeli võlukepp, valage eelseadised oad (200 g) ja keedetud aeglase keemiseni 20 minutit. Kolme riivitud porgandit lisatakse, segatakse või (50 g) ja tl kurkuma.

Jätkake suppi küpsetamist ubade täielikuks pehmendamiseks. Küpseta väikeses koguses õli seemned seemned - 1,5 teelusikatäit segus kahe kaunad kuivatatud punase pipart. Kui vürtsid tumenevad, lisavad nad tl riivitud värske ingveri ja kahe viilu peeneks hakitud küüslauk. Segati ja saadetakse kastrulisse. Küpseta kuni valmisolekut viis minutit. Enne plaatide söötmist lisage hapukoor.

Masha laialt levinud Indias, ta Dhal, kuldsed oad või mung oad - muutub üha populaarsemaks Euroopa kööki. Eriti hinnatud taimetoitluse toetajad ja tervislik toitumine paljude kasulike omaduste jaoks.

Mash teravilja allosas on need ovaalsed väikesed rohelised oad. Nende koostises - vitamiinid, kiudaineid, fosforit ja muid inimorganismile vajalikke aineid. Nad parandavad seedimist, puhastage säravatest söttidest, millel on üldine tugevdav mõju kogu kehale.

Mash teravilja roogasid on väga rahul taimse valgu kõrge sisalduse tõttu, 100 grammi lõpptoote kalorisisaldus on 300 kcal. Nõuetekohase preparaadiga saavad need oad perekonna menüüs lemmikjuhul ja nende kasulikud omadused avaldavad tervisele positiivset mõju.

Masha ringikujulised toidud: toiduvalmistamise retseptid

Retsept number 1. Originaal suupiste Korea

Koostis:

soonikõrje puder (idanevad kuni 2 cm.) - klaas;
küps tomatid - 2 tk.;
pirn - 1 väike;
päevalilleõli;
sojakaste.

Küpsetusprotsess:

eraldi teravilja idanenud idanemise masha koopiatest.
Valage need sojakaste nii, et see oleks täielikult kaetud;
Sibulad lõigatakse kuubikuteks, praadimiseks taimeõli kuni kuldse värvini.
Kui vööri jahutab, peate lõikama tomatite õhukeste viiludega.
Lisa sibul ja tomatid sproad Masha, pange suupiste öösel külmkapis.

Retsept number 2. Masha Crupes Pquant Risotto

Koostis:

mash teravili - 1 tass;
sibul - 1 väike;
hakkliha - 200 gr.;
porgand - 1 keskmine;
riisi pikk - 0,3 klaasi;
paprika, maitseained maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

leotage Masha ruudu vees 3 tundi.
Sibulad lõigatakse kuubikuteks praadimiseks.
Lisage sellele jäätmehoidja ja pärast 5-7 minutit - hakkige.
Fiitne see natuke, lisage pooltelaud vee, pöörake mõne minuti jooksul, seejärel kombineerige segu teraviljaga Maш, küpseta, kuni see on teretulnud.
Pärast seda lisage riis ja küpseta tassi lõpuni. 10 minutit enne sisselülitamist Masha tervitus ja edastada Risotto lemmik vürtsid, paprika maitse. Ruumi kalorisisaldus on piisavalt suur, nii et hakkliha kogus saab vähendada.

Retsept number 3. Turkmen SAP "Masha Ugro"

Koostis:

kartulid - 3 tk;
sibul - 2 tk.;
veiseliha - 500 gr.;
mash - 1 spl.;
omatehtud nuudlid - 1 mugav;
päevalilleõli;
sool;
koriander - Paul teelusikas;
kurkuma - 1 tl;
rohelised.

Küpsetusprotsess:

sibulad praadida, kinnitage talle peeneks hakitud liha.
Lisage seal suured hakitud kartulid, jäätmehoidjad, keerake umbes 10 minutit.
Selle aja möödumisel jääb pesumassi kork ja valatakse keeva veega kolme liitri (kasulike omaduste salvestamiseks). Koorige kõik kuni valmisolekuni. 10 minutit enne väljalülitamist lisage soola, vürtse ja nuudlid. Kalorite roog annab kehale energiat, mis piisab enamikule päevale.
SAP-i esitamisel masha kaunistage rohelised.

Retsept number 4. Hautatud Crupes Masha

Koostis:

sibul - 2 tk.;
porgand - 1 keskmine;
mash teravili - 1 tass;
pepper Bulgaaria - 1 tk;
rohelised;
tomati - 2 tk.;
päevalilleõli;
vürtsid, sool.
jahu - käputäis.

Küpsetusprotsess:

Leotage vees ruut vees 2 tundi.
Selle aja lõppedes pange see väikese tulekahju.
Küpseta kuldness sibulale, lisage seal märgistatud porgand ja seejärel tükeldatud paprika jahu.
Hautatud kõik 5-7 minutit.
Masha teravilja soolatakse juba täieliku valmisoleku etapis, liigne liigne vesi, ühendage hautatud köögiviljadega.
Lisa Dish Spices, Rohelised, Jäta minimaalne tulekahju kaane alla 2-3 minutit. Outletfooli madal kalorisisaldus võimaldab teil kasutada seda nendele, kes järgivad dieeti ja toote kasulikke omadusi aitab kuju hoida.

Retsept number 5. Kokkuvõte piparmündiga

Koostis:

krupa Mash - 300 gr.;
värsked tomatid - 3 tk.;
sibul - 2 tk;
porgandid - 2 söötme;
päevalilleõli;
sool, pipar, vürtsid;
küüslauk - 5-6 hambad;
värske piparmünt - 1 kimp.

Küpsetusprotsess:

leotage 2 tundi cropa pesu.
pray sibul kuni kuldne, kinnitage temale jäätmehoidja.
Pühkige tomatite keeva veega, eemaldage nende koorimine, lämbumine, lisage need vööri juurde.
Pühkige kõik köögiviljad umbes 7 minutit, nihkuvad need paksude seintega kastruni.
Valage 3 liitrit puhastatud vett, keema.
Magama magama veevaru, küpseta seda umbes 40 minutit. Lõpuks lisage sool, pipar, vürtsid.
Enne iga plaadi serveerimist pange piparmündi haru.

See roog sobib ideaalselt neile, kes järgivad toodete kalorisisaldust.

Et saada suurt külgroog või esimest roog Masha teravilja, on vaja järgida mõningaid lihtsaid nõuandeid. Näiteks lisamine soola on juba küpsetusprotsessi lõpus. See parandab maitset ja aitab säästa kasulikke omadusi. Vastasel juhul on oad väga raskeks, nad on raske ette valmistada maitsvaid.

Käimas on palju vaidlusi ja vajadust teravilja eelneva. Kasulikud omadused samal ajal ei muutu vähem. Sellisel juhul peate võtma arvesse toiduvalmistamise aega. Kui see on 1 tund ja rohkem - Mash ei vaja sellist koolitust. Kui küpsetamine võtab rohkem kui pool tundi - tühja peab leotama. Selle protsessi aeg loendab sellisena: Kui oad on noored - see on piisav ja 2-3 tundi ja kui toode on rohkem kui aasta - on vaja öösel vees jätta grill.

Tähelepanuväärne on see, et Masha teravilja neelab täiendavate koostisosade maitset, isegi kui see lisati neile toiduvalmistamise lõpus. Ja perenaine armastus Mung oad ka toiduvalmistamiseks maitsva putru, lisades röstitud sibulad keedetud ruudu. Valmistage see tõesti väga lihtne.

Nagu garneering, teravili on imeline koos kala, sealiha, krevette ja kana - see on peaaegu universaalne.

Et saada kõik kasulikud omadused nende oad täielikult, paljude retseptide nad soovitatakse idanema. Sellises vormis lisatakse ruut salatitele, suupistetele, röstitud seente või ingveriga röstitud. Idanenud oad on kalorite sisu vaid 30 kcal. Teravilja alates Masha teeb ka jahu, mis siis läheb küpsetada nuudlid.

Posti ajal otsivad paljud inimesed roogade retsepte, mis aitavad mitte näljasaks jääda, mil loomset päritolu ei ole võimalik süüa. Võtke endale märkus puder - oad, mida müüakse paljudes supermarketites ja ellivagues, kuid peaaegu mitte paljude masside kohta.

Mis on Masha?

Puder (või oad mung) - See on ubade perekonna taim, perekonna Vigna. Seda peetakse kõige iidsemaks oakultuuriks, mis alustas maailma vallutamist Indiast, Pakistanist ja Bangladeshist. Nüüd on Mash paljudes riikides tuntud, eriti sageli kasutatakse seda riiklikes Aasia köögis.

Mis on parem kui oad ja herned?

Maitse Mung oad on väga sarnane maitse oad, aga on väike pähkel tooni.

Erinevalt oad ja herned, Masha on väga kiiresti valmis. See ei ole vaja leotada, see on valmis 40-50 minutit.

Mash ei põhjusta soolte kausi, isegi väikesed lapsed söövad seda rõõmuga. Rootsis soovitavad lastearstid emad sööta keedetud ja varastatud lapsi üle 6 kuu vana.

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Masha on kõigepealt vajate väga kasulik valk. 100 grammi, Masha on 23 grammi ja see on peaaegu täielikult imendub keha. Masha ja köögiviljarasvades on vähe neid - ainult 2%, kuid nad on polüküllastumata - kaitske südant ja anuteid, neil on positiivne mõju ainevahetusele.

Masha on rikkalik süsivesikutes - 44 grammi süsivesikuid 100 grammi Masha. Kuid need on "aeglased" süsivesikud, kes annavad pikka aega küllastustunde ja takistasid selliseid tarbetuid suupisteid.

Bobahis on mungo kaltsium ja magneesium, fosfor ja kaalium, naatriumi- ja seleeni, raua ja vase, B-rühma vitamiinid ja kiud.

Rikas kiud- ja köögiviljavalguga
? Sisaldab vitamiine A, C, E, K, B-rühma vitamiine (B1, B2, B3, B6, B9)
? Parandab seedimist (edendab kiire seedimist)
? Aidata kaasa kahjulike ainete ja toksiinide eemaldamisele kehast (on diureetiline toime)
? Kas antioksüdantne tegevus
Parandab neerude tööd
Tugevdab luude süsteemi
? Teenib artriidi ja artroosi vältimiseks
? Normaliseerib veresuhkru taset
? Puhastab anumaid kolesterooli naastudest
? Sellel on positiivne mõju nahale (kassast purustatud masha kassast ravib akne, haavad ja dermatiit)

Lisaks on Mash üsna toitev toode: 100 grammi Masha sisaldab 300 kalorit.

Masha kasutamise vastunäidustused vähendatakse ainult seedetrakti individuaalse sallimatuse ja häirete suhtes.

Kõige kasulikum kasutusviis

Kui soovite maksimaalse kasu Mungi oad, siis on kõige parem neid idandada. MASHA mõõgad - kõrgetasemelise toote, eriti paastumise ajal kasulik. Jah, ja alati, kui see on vajalik tugevuse taastamiseks: pärast haigust aktiivset vaimset või kehalist aktiivsust.

Et idanema Masha on lihtne: teil on vaja valada veega ja lahkuda ööseks. Seejärel loputage korralikult (Masha juba "jätkab" - ärge kahjustage idud!) Ja lagundava taldrikud, Marlay ühes kihil. Ka katta ka marli mitmeks kihile niisutatud veega niisutatud kihid. On võimatu kuivada. Pärast 1,5 - 3 päeva möödumist on seemikud Masha valmis. Aeg sõltub valgustuse, soojuse ja iduste pikkust.

Muud ettevalmistusmeetodid

Mash on hästi kombineeritud köögiviljade, teiste laagrite, mereannite, kana ja veiselihaga. Sobib salatite, pasta, suppide ja sõltumatu kõrvaltoidu tegemiseks. Mung oad "Sõbrad" küüslaugu ja ingveriga, kaunistavad roogade lõhna. Üks lihtsamaid idamaiseid suupisteid on ka praetud karude praebas.

Alates Masheva jahu valmistatakse "klaas" nuudlid Masha geelistava vara abil. Nuudlid valmistuvad peamiselt Aasia riikides, kuid Masha keskses Aasias valmistavad taimetoitlast Pile. Erinevalt traditsioonilisest lihast imendub see palju kiiremini ja täituma, ei jäta gravitatsiooni ja sobib suurepäraselt.

Näiteks Usbekistanis on olemas eraldi roosa Masha Kichiri või Shavla Masha, meenutab midagi Pilaf. Nõuetes on valmistatud riisist, marshast, taimeõli ja köögiviljadest.

Kasutage Masha ka suppide valmistamiseks. Võite teha suppe nii ühe tükiga kui ka pühkimisnuppude suppidega hernesuppi näites.

Aga joogid Masha, nagu magustoidud, neile ebatavaline, vaevalt nagu neid.

Kus ma saan osta?

Minskis leiad kiiremini veebipoodides spetsialiseerunud mahepõllumajanduslike toodete müügile. India Masha võib leida 50 tuhat Byrus Polkilo, Usbeki või Tajik - alates 30 tuhandest baines sama massi jaoks. Kallim brändi - Ufeelgood. Pack Masha 150 grammi maksab umbes 80 tuhat BYR. *

* Kõik hinnad on materjali avaldamise kuupäeval