Suvised kerged salatid igaks päevaks. Suvised salatid pühadelauale: kerged - ilma majoneesita, maitsvad, lihtsad retseptid koos fotodega

Juba loetud: 26616 korda

Kas sa loed salateid? puhkuse suupiste ja teil pole aega neid küpsetada tavalised päevad keerukuse tõttu? Siis olete jõudnud õigesse kohta! Selles artiklis oleme spetsiaalselt oma lugejatele valinud kõige lihtsamad, lihtsamini ja kiiremini valmistatavad salatid. Sulle meeldib see! Ja ka video retsept kerge salat Suluguni juustuga. Kuidas valmistada lihtsaid ja kiireid salateid igaks päevaks loe edasi.

Kergete ja kiirete salatite retseptid igaks päevaks

Krabipulkade salati retsept tomatitega

Koostis:

  • krabipulgad
  • tomatid
  • küüslauk maitse järgi
  • kõva juust
  • majonees

Küpsetusmeetod:

  1. Krabipulgad lõika diagonaalselt ribadeks.
  2. Lõika tomat viiludeks, seejärel õhukesteks ribadeks.
  3. Riivi peale juust jäme riiv.
  4. Riivi küüslauk peenele riivile.
  5. Pane kõik koostisosad salatikaussi, lisa soola ja maitsesta majoneesiga.

Daami salati retsept

Koostis:

Küpsetusmeetod:

  1. Pese kanafilee, pane kastrulisse, lisa vesi ja keeda 20 minutit keemise hetkest. Jahuta puljongis.
  2. Pese kurgid ja lõika keskmisteks kuubikuteks.
  3. Haki till peeneks.
  4. Lõika kanafilee keskmisteks kuubikuteks.
  5. Pane salatikaussi kõik koostisained: kanafilee, kurgid, till, herned.
  6. Maitsesta hapukoore, soolaga, sega läbi ja serveeri.

Ubade ja krabipulkadega kiirsalati retsept

Koostis:

Küpsetusmeetod:

  1. Avage ubade purk ja tühjendage mahl. Haki krabipulgad, munad ja ürdid peeneks.
  2. Sega kõik läbi, sool, pipar, maitsesta hapukoorega.

Retsept Salat suitsuvorstiga

Koostis:

Küpsetusmeetod:

  1. Riivi värske porgand ja juust peenele riivile.
  2. Lõika vorst õhukesteks ribadeks.
  3. Riivi küüslauk peenele riivile või aja läbi pressi.
  4. Sega salatikausis porgandid, juust, vorst, mais, küüslauk ja majonees.
  5. Sega kõik hästi läbi. Sool ja pipar. Kaunista rohelistega.

Prantsuse salati retsept

Koostis:

  • 2 õuna
  • 4 keedetud muna
  • 2 tk. porgandid
  • majonees
  • sibulad

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika sibul rõngasteks, keeda üle keeva veega, pigista vedelik välja ja pane salatikaussi.
  2. Riivi üks õun jämedale riivile, aseta sibulale ja määri majoneesiga
  3. Koori kaks muna, riivi need otse salatikaussi, määri majoneesiga.
  4. Riivi porgandid peenele riivile, pane munadele ja määri paksult majoneesiga.
  5. Riivi porgandile juust.
  6. Korrake õuna, muna, porgandi ja juustu kihte. Kata kõik kihid ja lisa maitse järgi soola.

Salati retsept "Kiire ja maitsev"

Koostis:

Küpsetusmeetod:

  1. Haki kapsas.
  2. Lõika kurk suurteks ribadeks
  3. Vorst tuleb lõigata õhukesteks pikkadeks ribadeks või kuubikuteks.
  4. Lõika sibul poolrõngasteks.
  5. Pane kõik koostisosad salatikaussi ja maitsesta majoneesiga.
  6. Sool ja pipar.

Salati retsept suitsukana, õuna ja ananassiga

Koostis:

Küpsetusmeetod:

  1. Eemalda rinnalt nahk ja luud ning lõika ribadeks. Salatiks võid kasutada kanakintsu, kintsu või “rulli”.
  2. Lõika õun ribadeks.
  3. Tõsta ananassid siirupist tükkideks ja haki noaga veidi.
  4. Pane kõik koostisosad salatikaussi, soola, pipart ja maitsesta majoneesiga. Kaunista rohelistega.

Videoretsept kerge salati valmistamiseks Suluguni juustuga

Kokkake mõnuga ja olge terve!

Alati teie Alena Tereshina.

Suvi on salatite aeg värsketest ja krõbedatest köögiviljadest, ürtidest ja salati lehed. Ja ärge unustage marju, neist saab ka uskumatult maitsvaid suvesalateid. Pole vaja oodata, on aeg süüa teha! 10 suvist salati retsepti koos fotode ja üksikasjalike kirjeldustega.

Õuna- ja kurgisalat

Palun oma maitsepungad selle lihtsa, kuid väga maitsva salatiga. 3-4 portsjoni salati jaoks läheb vaja:

  • 1 pikk kurk või 3 väikest kurki;
  • 2 õuna;
  • Mitte suur kakuke roheline sibul;
  • 1 spl. l. sidrunimahl;
  • tilli kaunistamiseks.

Tankimine:

  • 1 spl. mesi;
  • 4 spl. looduslik jogurt;

Ettevalmistus:

1. Lõika kurk ringideks, õunad väikesteks viiludeks, roheline sibul haki peeneks. Koguge kõik koostisosad kaussi.

2. Sega väikeses kausis kaste. Vala see salatile, sega läbi, puista peale hakitud tilli.

Roheline salat muna ja juustuga

Heleroheline salat, täiesti isemajandav, kuid võib olla hea kaaslane iga liha või kala kõrvale. Seda salatit saab valmistada suvilas või piknikul, lihtsalt keetke munad eelnevalt.

1 portsjoni salati jaoks vajate:

  • 50 gr. salatilehed (kõik, mis teile meeldivad või leiate);
  • 1 muna või 3-4 vutimuna;
  • 30 gr. kõva juust;
  • 1 väike küüslauguküüs;
  • 1 spl. oliiviõli;
  • 1 spl. apelsinimahl;
  • soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika neljandikku.

2. Valmista kaste: haki küüslauk peeneks, sega apelsinimahla, soola ja pipraga. Vahusta segu vispli või kahvliga ja vala emulsiooniks oliiviõli.

3. Võta salatilehti, kui lehed on suured, võid need käega rebida, väikesed jäta niisama. Sega need kastmega ja aseta taldrikule. Aseta peale munaviilud.

4. Rebi juust koorimisnoaga salatile. Ja saate seda kohe serveerida!


Shopska salat on üks roogadest Bulgaaria köök, mis on meil hästi juurdunud. Krõbedate köögiviljade värskus ja juustu soolane maitse - täiuslik kombinatsioon. Salati valmistamiseks vajate:

  • 1-2 kurki;
  • 2 keskmise suurusega tomatit;
  • 1 keskmine punane sibul;
  • 2 paprikat;
  • 100 gr. feta juust;
  • 10 kivideta oliivi;
  • kastmiseks 1 spl. sidrunimahl ja 2-3 spl. oliiviõli.
  • soola ja pipart oma maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Pese paprika ja kuivata paberrätikutega. Aseta küpsetusplaadile 200 kraadini eelsoojendatud ahju, küpseta 10-15 minutit. Seejärel eemaldage paprikad ahjust, katke koti või kilega ja laske 10 minutit jahtuda.

2. Kui paprika on jahtunud, eemalda paprika südamik, koori ja viiluta.

Märkus! Võite paprikate etapi vahele jätta ja teha salati värskete paprikatega.

3. Pese ja lõika ülejäänud köögiviljad: tomatid viiludeks, kurgid 2 cm paksusteks ribadeks või veeranditeks, sibul poolrõngasteks, oliivid lõika pooleks või võib jätta terveks. Aseta kõik salatikaussi. Lisa kuubikuteks lõigatud paprika ja fetajuust.

4. Nirista salatile oliiviõli ja sidrunimahla. Shopski salat on valmis!


Suvine India salat

See salat on antioksüdantide ladu, ülitervislik ja elujõuline. 4-5 portsjoni salati jaoks läheb vaja:

  • 3 väikest porgandit;
  • 1 hunnik rediseid;
  • 1 väike suvikõrvits;
  • 1/2 väikest punast sibulat (sibulaga ära liialda, muidu võid salati rikkuda);
  • peotäis piparmündi lehti;

Salatikastmeks:

  • 1 spl. majonees;
  • 2 tl Dijoni sinep;
  • 2 spl. oliiviõli.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt tegeleme juurviljadega: koori porgandid ja riivi suurel riivis või lõika väikesteks ribadeks; haki sibul peeneks; Lõika suvikõrvits ribadeks ja redis õhukesteks ringideks, rebi kätega piparmündilehed. Koguge kõik ühte suurde kaussi.

2. Valmista kaste: sega väikeses kausis majonees, äädikas ja sinep, vahusta ühtlaseks massiks. Lisa pidevalt segades õli. Nüüd võid selle kastmega salatile peale valada ja kõik korralikult läbi segada.

Suvine India salat on valmis!

Hea teada! Salat säilib külmkapis suletud anumas umbes ööpäeva.

Selle retsepti jaoks vajate:

  • 2 tassi spiraali või sulepastat;
  • 1 porgand;
  • 1 kurk;
  • 1 punane pipar;
  • 1 Roheline pipar;
  • sool, pipar oma maitse järgi;

Ettevalmistus:

1. Keeda pasta pehmeks, AGA! ära küpseta seda üle. Laske neil jahtuda.

2. Lõika köögiviljad võrdse suurusega kuubikuteks. Asetage köögiviljad ja pasta salatikaussi.

3. Valmista Itaalia kaste ja vala see salatile, lisa oma maitse järgi vürtse. Sega ja serveeri!

Hea teada! Väga maitsev on salatit maitsestada pastamaitseainetega, neid müüakse poodides.

Suvine salat rukola ja ricotta juustuga

Värske ja super kerge suvi salat suvise hõnguga. Selle retsepti kahe portsjoni jaoks vajate:

  • 100 gr. värsked ürdid (see võib olla mis tahes salati segu);
  • 100 gr. ricotta juust;
  • peotäis pekanipähklit või kreeka pähkleid;
  • 1/2 tassi mustikaid;
  • piparmündilehed (teie maitse järgi);
  • 1 spl palsamiäädikat;
  • 2 spl. oliiviõli.

Ettevalmistus:

1. See salat valmistatakse portsjonitena. Aseta igale taldrikule salatilehed. Tõsta peale ricotta juustu tükid, pestud mustikad ja pähklid.

2. Lisa salat palsamiäädika ja oliiviõli kastmega. Serveeri seda salatit ja söö kohe ära!


Salat roheliste ubade ja redisega - suvine retsept

Valmistamiseks vajate:

  • 400 grammi rohelisi ube (külmutatud oad sobivad hästi);
  • 10 tk. kirsstomatid;
  • 6 tk. redis;
  • 100 gr. Feta juust.

Tankimiseks vajate (eest lihtne variant Kastmeks piisab kahest esimesest koostisosast):

  • 3-4 spl. oliiviõli;
  • 1 tl mesi;
  • 1 tl sinep;
  • 2 spl. sidrunimahl;
  • 1 spl. valge veini äädikas;
  • soola, pipart oma maitse järgi.

1. Esiteks valmistame mee sinepikaste, segades kõik koostisained peale õli kuni homogeenne mass. Vispli või kahvliga segades vala ettevaatlikult õli sisse.

2. Rohelised oad tuleb sisse keeta keedetud vett 2-3 minutit. Nõruta vesi ja nõruta oad.

3. Sega suures kausis kokku oad, poolikud kirsstomatid, kruusideks lõigatud redised ja fetajuustu tükid. Nirista üle kastmega ja serveeri.


Suvine retsept salati, õuna ja kurgiga

Värske ja krõbe salat sobib ideaalselt kergeks lõuna- või õhtusöögiks, hea täiendus kanaroogade jaoks.

2 portsjoni jaoks vajate:

  • 100 gr. salatilehed (sobivad kõik, mida saate osta või kodus leida);
  • 1 keskmine kurk;
  • 1 õun;
  • 2 tl kooritud päevalilleseemned.

Ettevalmistus:

1. Pese salatilehed ja rebi need kätega 5 cm tükkideks, lõika kurk viiludeks, õun õhukesteks viiludeks. Pange kõik salatikaussi ja segage.

2. Kastmena võid kasutada tavalist oliiviõli või segu 1 tl. sinep, 1 tl. mett ja 2 tl. oliiviõli.

3. Puista salati peale seemned.


Porgandisalat sidruniga - retsept koos fotoga

Kogu valiku päikesepaistelisem ja suvisem salat. Selle valmistamine on kiire ja lihtne ning maitse üllatab kõiki. 4 portsjoni salati jaoks on vaja:

  • 4 keskmist porgandit;
  • 1 sidruni mahl ja koor;
  • 1 hunnik peterselli;
  • oliiviõli;
  • 1-2 tl. vedel mesi;
  • soola, pipart oma maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Riivi porgandid jämedale riivile või lõika Korea porgandiriiviga ribadeks.

2. Lõika petersellil varred ära ja haki lehed peeneks.

3. Sega porgandid sidrunimahla ja -koorega, mesi ja hakitud petersell, maitsesta õliga ja sega. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Enne serveerimist lase salatil veidi seista!


Spinati ja maasikasalat - suvine retsept

Suvel on maasikad soodne toode. Kas teadsite, et sellest saab suurepäraseid kergeid salateid? Ei! Seejärel proovige küpsetada. 2 portsjoni salati jaoks vajate:

  • 100 gr. spinati lehed;
  • 2 tassi maasikaid;
  • külaline mandlilaastud/ pekanipähklid või kreeka pähklid

Tankimine:

Ettevalmistus:

1. Pese spinat ja kuivata lehed paberrätikutega. Peske maasikad, eraldage varred ja lõigake need. Aseta kõik salatikaussi.

2. Lisa pähklid.

3. Valmista kaste ja vala see salatile. Salat tuleks kohe serveerida.

Huvitav teada! Sellel salatil on variatsioone, võite lisada täiendavaid tükke kitsejuust, ja kastmena kasuta palsamiäädikat või sinepi salatikastet.

Iga saabuv püha ajab iga perenaise segadusse: milliseid roogasid serveerida, kuidas külalisi üllatada ja rõõmustada? Kahjuks pole enam aktuaalsed sellised traditsioonilised ja igapäevased toidud nagu tarretis, heeringas kasuka all, Olivier salat, vinegrett ja Mimosa salat. Tänapäeval on moes loovus ja kokkusobimatute asjade kombineerimine.

Valitsev naiste stereotüüp, millest on võimatu valmistada ilusaid köögivilju pühade road, on vale. Ja me püüame seda oma kulinaarses artiklis tõestada. Täna räägime sellest, kuidas valmistada ebatavalisi suvesalateid pidulik laud, ja anna ka paar kasulikke näpunäiteid kaunistamise ja kaunistamise kohta. Niisiis, alustame kokkamist!

Salat “Mitmevärviline assortii”

Mida tassi jaoks osta? See:

  • mitmevärviline paprika - 3 tk;
  • suur küpsed tomatid- 3 tk.;
  • pool sibulat;
  • värsked kurgid - 3 tk;
  • baguette või päts - 4 viilu;
  • praadimisõli;
  • värske basiilik - hunnik;
  • soola.

Kastme jaoks:

  • küüslauk - 2 nelki;
  • sidrunimahl (äädikas 9%) - 50 ml;
  • mahe sinep - 1 tl;
  • õli - 40 ml;
  • sool, must jahvatatud pipar.

Tänapäeval eelistavad paljud koduperenaised valmistada pühadelauale suviseid salateid ilma majoneesita. Ja see on täiesti õige. Lõppude lõpuks on selle toote eelised, mis sisaldavad tohutu summa Organismile kahjulikke aineid ei ole.

Niisiis, alustame oma salati valmistamist baguette või pätsi lõikamisest. Tükid ei tohiks olla väga suured. Kuumutage praepann, määrige see õliga ja visake meie leib sinna. Prae kuni toode omandab kauni kuldse tooni.

Pese köögiviljad põhjalikult, koori ja tükelda väikesed kuubikud. Rebime basiiliku kätega. Lõika sibul poolrõngasteks.

On aeg hakata tankima. Kui valmistate pühadelauale suviseid salateid, siis ilma maitsvate ja aromaatne kaste sellises olukorras pole võimalik. Niisiis, haki küüslauk peeneks ja sega ülejäänud kastme koostisosadega. Lisa köögiviljadele jahtunud kreekerid ja lisa veidi soola. Vala peale kaste. Sega kõik korralikult läbi ja serveeri. Head isu!

Juustu salat köögiviljadega

Paljud köögiviljade suvesalatid pühadelauale ilma majoneesita sisaldavad juustu. See ei ole erand. Ainuke asi on selles, et juustu ei kasutata kõvad sordid, ja marineeritud (feta, fetajuust jne).

Niisiis, milliseid tooteid peaksime salati valmistamiseks ostma:

  • lehed Hiina kapsas- 6-7 tk.;
  • värviline paprika- 3 tk.;
  • suured küpsed tomatid - 2 tk;
  • feta (juust juust, sirtaki) - 250 g;
  • kõva juust puistamiseks.

Kastme jaoks vajate:

  • küüslauk - 2 nelki;
  • oliiviõli - 50 ml;
  • vürtsikas sinep - 1 tl;
  • soola.

Hakkame kokkama

Suvised salatid pidulikul laual (retseptid koos fotodega on toodud meie artiklis) tuleks alati alustada köögiviljade põhjaliku pesemisega. Niisiis, võtame kõige rohkem ilus salatikauss ja pane välja hiina kapsa lehed. Järgmisena tuleb ribadeks lõigatud paprika.

Püreesta feta kahvliga ja sega rõngasteks lõigatud oliividega. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks ja aseta paprika peale. Disain on lõpetatud feta ja oliividega.

Kastmeks haki küüslauk peeneks ning lisa sellele sinep, sool ja õli. Sega korralikult läbi. Valage valmistatud kaste meie roale. Nüüd saate seda oma külalistele serveerida. Nagu näete, valmivad suvised salatid pühadelauale kiiresti ja lihtsalt. Head isu!

Salat murakate ja kurkidega

Mida on tassi jaoks vaja? Koostisosad on:

  • värsked kurgid - 7 tk;
  • murakad - 4 spl. l.;
  • basiilik, piparmünt;
  • kooritud soolamata pistaatsiapähklid - 4 spl. l.;
  • täisrasvane jogurt - 4 spl. l.;
  • värske tüümian - 2-3 oksa;
  • narsharabi kaste - 5 ml;
  • meresool, must pipar.

Salati valmistamine murakate ja kurkidega

Viska pistaatsiapähklid pannile ja prae neid pidevalt segades. Lõika kurkidel otsad ära, aseta lõikelauale, tambi taignarulliga (nii muutuvad mahlasemad) ja haki peeneks. Pane kurgid salatikaussi, lisa soola ja pipart. Maitsesta jogurti ja kastmega ning sega korralikult läbi. Aseta peale pestud murakad ja puista peale rebitud münti, basiilikut ja tüümiani. Lõpetame pistaatsiapähklitega. See on kõik, meie salat kurkide ja murakatega on valmis! Nautige oma sööki!

Kerge salat maasikate ja kanaga

Kerged suvised salatid pühadelauale marjadega vallutavad iga gurmaani. Meie roog sisse antud juhul- pole erand.

Niisiis, toiduvalmistamiseks vajame:

  • küps magus maasikas- 8 tk.;
  • kanafilee - 300 g;
  • roheline sibul - hunnik;
  • kreeka pähklid - 50 g;
  • kitsejuust (valikuliselt feta, fetajuust) - 150 g;
  • salat - kamp;
  • palsamiäädikas - 100 ml;
  • soola, pipart

Salati valmistamine

Alustame sellest kanafilee. See tuleb pipardada, soolata, valada 50 ml palsamiäädikaga ja panna marinaadinõusse (1-2 tunniks).

Vahepeal saab muid töid teha. Puhastame pähklid ja lihvime mördi abil. Pese maasikad, rebi varred ära ja lõika 4 ossa. Püreesta juust kahvliga. Haki roheline sibul peeneks.

Kui meie filee on marineeritud, lõika see väikesteks kuubikuteks ja prae õliga määritud pannil küpseks. Et liigne õli meie roa maitset ei rikuks, asetame kana tükid paberrätikute peal.

Võtke salatikauss ja asetage sellele pestud, kuivatatud ja rebitud suured tükid salati lehed. Eraldi anumas sega kõik ained omavahel jahtunud kana kuubikud. Aseta segu salatilehtede peale ja vala ülejäänud peale palsamiäädikas. See on kõik, meie roog on valmis! Proovige valmistada pühadelauale värskeid suviseid salateid erinevate marjade lisamisega ja näete, et need sobivad kokku iga tootega. Nautige oma sööki!

Peperonata salat

Suvised salatid pühadelauale, mille retseptid on sees suured kogused meie artiklis esitatud, saate neid valmistada ka küpsetatud köögiviljade abil. Proovige koos salatit teha ilus nimi"Peperonata" ja olete veendunud selle roa hämmastavas maitses ja erakordses aroomis.

Niisiis, siin on selle salati jaoks vajalikud tooted:

  • erinevat värvi paprika - 3 tk;
  • noor baklažaan - 1 tk;
  • feta juust või juust - 250 g;
  • männipähklid - 1,5 spl. l.;
  • koriander - 1 kamp;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • oliiviõli - 120 ml;
  • rohelise salati lehed - 5 tk;
  • soola, pipart

Küpsetamine retsepti järgi

Asetage baklažaan ja pipar õliga määritud ahjuplaadile. Köögivilju pole vaja koorida, et mitte kaotada originaalne maitse ja nende toodete aroom. Kui paprika ja baklažaan on täielikult küpsenud, eemaldage need ahjust ja laske jahtuda. Vahepeal liigume edasi teiste toodetega.

See salati retsept sisaldab pesto kastet. Niisiis, tükeldage koriander ja pange see koos pähklite ja küüslauguga segisti kaussi. Vala sinna oliiviõli ja lisa näpuotsaga soola. Jahvatage põhjalikult 30 sekundit.

Koori ja tükelda küpsetatud köögiviljad suured tükid. Võta salatikauss, lao välja pestud, kuivatatud ja jämedalt rebitud salatilehed ning lao peale keskmise lõikega fetajuustu tükid. Sega eraldi anumas ahjuköögiviljad ja pestokaste. Tõsta segu salatikaussi, lase 15 minutit tõmmata ja serveeri. Nagu näete, on pidulike suviste salatite retseptid lihtsad ja nendest saadav kasu on lihtsalt tohutu. Head isu!

"Arbuusi unistus"

Ja jällegi kokkusobimatu kombinatsioon – arbuus ja redis. Ärge kartke seda tandemit. Sel juhul on kõik ühtlane – maitse, aroom ja disain.

Nõutavad koostisosad:

Kastme jaoks vajate:

  • oliiviõli - 60 ml;
  • sidrunimahl - 20 ml;
  • piparmünt - hunnik;
  • pune, sool, pipar.

"Arbuusi unistuse" valmistamine

Köögiviljad peseme ja koorime. Lõika paprika, redis, tomat ja kurk ribadeks. Haki piparmünt peeneks ja sega hulka sidrunimahl, õli, pune, sool ja pipar. Sega arbuusikuubikud õrnalt tükeldatud fetajuustu ja köögiviljadega, vala peale valmistatud kastmega. Väärib märkimist, et suvised salatid ja pühadeeelroad, milles kasutatakse arbuusi viljaliha, serveeritakse kohe pärast valmistamist. Nautige oma sööki!

Salat "Sevillast"

Kui sulle meeldivad ebatavalised suvised köögiviljasalatid, võid oma pühadelaual serveerida salatit “Sevillast”. See on originaal ja eksootiline roog rõõmustab eranditult kõiki külalisi.

Niisiis, mida me selle salati jaoks vajame?

  • värviline paprika - 3 tk;
  • oranž - 1 suur;
  • roheline salat - 1 kamp;
  • roheline sibul - pool kamp;
  • feta juust;
  • õli tankimiseks;
  • soola, pipart

Küpsetamine retsepti järgi

Alustuseks loputage köögivilju ja puuvilju jooksva vee all. Koori pipar ja lõika ribadeks. Koori apelsin ja eemalda seemned. Lõika puuviljad kuubikuteks. Teeme sama juustuga. Võtke salatikauss ja asetage sellele jämedalt rebitud salat, apelsin, fetajuust, viilutatud oliivid ja peeneks hakitud roheline sibul. Maitsesta roog õli, vähese soola ja pipraga. See on kõik, salat “Sevillast” on valmis. Head isu!

Salat pipra ja õunaga

Kui teile meeldivad suvised salatid ilma majoneesita, siis see roog on see, mida vajate.

  • mitmevärviline paprika - 4 tk;
  • magusad mitmevärvilised õunad - 4 tk;
  • hapukoor või magustamata jogurt - 100 ml;
  • roheline sibul - hunnik;
  • rohelised ja punased salatilehed - igaüks 5 tk;
  • suhkur ja sool.

Toiduvalmistamine

Köögiviljad peseme põhjalikult, koorime ja lõikame ribadeks. Rebime kätega salatilehed ja paneme salatikaussi, sinna paneme ka õunad ja paprikad. Maitsesta hapukoore, soola, suhkruga, sega läbi ja puista peale peeneks hakitud roheline sibul. Kui te mingil põhjusel ei soovi rooga hapukoorega maitsestada, siis tehke suvine salat võiga. Seda rooga tuleks pidulikul laual serveerida kohe pärast valmistamist. Nautige oma sööki!

Küpsetatud forell ja köögiviljasalat

Oleme juba kirjeldanud pühadelaua köögiviljade suvesalateid (koos fotodega), nüüd saame arutada kalalisandiga roogade retsepte. Need sobivad suurepäraselt eriliseks sündmuseks.

Mida me siis salati jaoks vajame:

  • forellifilee - 250 g;
  • värsked rohelised herned - 250 g;
  • mitmevärviline paprika - 2 tk;
  • värske suur kurk;
  • uued kartulid (väikesed mugulad) - 10 tk;
  • vutimunad - 5 tk;
  • sibul - 1 tk;
  • punased ja rohelised salati lehed - 5 tk.

Tankimiseks:

  • maitsestamata oliiviõli - 80 ml;
  • sinep - 1 tl;
  • sidrunimahl - 30 ml;
  • kana munakollane;
  • soola, pipart

Valmista salat retsepti järgi

Kõigepealt peate kala eest hoolitsema. Maitsesta soola, pipra ja mõne tilga sidrunimahlaga. Lülitame ahju sisse. Aseta forell võiga määritud ahjuplaadile ja küpseta 15 minutit. Pese kartulid põhjalikult jooksva vee all, kuivata ja saatke forellile. Pärast määratud aja möödumist eemaldage kala ja jätke kartulid valmis küpsetama.

Vahepeal keedame herned. Mõnest minutist piisab. Pese kurk ja pipar, koori ja lõika ribadeks. Sibul - poolrõngastena. Vutimunad keetke ja asetage külma vette.

Lõika jahtunud forell kuubikuteks. Pane puhtad ja kuivatatud salatilehed salatikaussi. Sega eraldi anumas kala jahtunud ahjukartulite ja köögiviljadega.

Nüüd valmistame kastme. Selle valmistamiseks sega püreestatud munakollane, või, sidrunimahl, sinep, sool ja pipar. Maitsesta kala köögiviljadega saadud kastmega ja sega läbi. Aseta salat rebitud salatilehtede peale. Võtke munad veest välja, koorige ja lõigake kaheks osaks. Asetage need tassi peale. Head isu!

Caprese viigimarjadega

Kui teile meeldivad suvised salatid ilma majoneesita, siis selles versioonis valmistatud caprese meeldib teile väga. Selles on ühendatud kõik: nii maitse- kui ka värvilahendused. Niisiis, me vajame:

  • küpsed tomatid (võite võtta erinevaid värve) - 3 tk;
  • viigimarjad - 1 suur või 2 keskmist vilja;
  • kuivatatud sink - 100 g;
  • mozzarella - 150 gr .;
  • balsamico - 1 tl;
  • maitsestamata oliiviõli - 40 ml;
  • Provence'i maitsetaimed - näputäis;
  • sool, eelistatavalt meresool - näputäis;
  • pipra segu;
  • basiilik - 3 oksa.

Caprese keetmine viigimarjadega

Lõika viigimarjad, tomatid ja mozzarella õhukesteks võrdseteks viiludeks. Sama teeme singiga. Aseta koostisosad ridadena tasasele salatikaussi (see on caprese tipphetk). Nirista salat üle õliga, puista peale ürte, soola ja pipart. Kaunista basiilikuokstega. Nautige oma sööki!

Klassikaline Kreeka salat

See imeline roog kaunistab iga pühadelauda.

Selle ettevalmistamiseks peaksite ostma järgmised tooted:

  • värsked kurgid - 5 tk;
  • kivideta oliivid - pool purki;
  • rohelise salati lehed - hunnik;
  • kivideta oliivid - pool purki;
  • punane sibul - 3 tk;
  • maitsestamata oliiviõli - 170 ml;
  • tomatid - 7 tk;
  • feta või juust - 250 g;
  • veini valge äädikas- 3 spl. l.;
  • koriander - hunnik;
  • pune.

Kastme jaoks

  • küüslauk - kaks nelki;
  • sidrunimahl - 10 ml;
  • maitsestamata oliiviõli - 200 ml;
  • magus sinep - 2 tl;
  • vedel mesi - 10 ml;
  • palsamiäädikas - 10 ml;
  • basiiliku lehed;
  • soola, pipart

Retsepti järgi küpsetamine

Pese sibul, koori ja lõika õhukeselt poolrõngasteks. Asetage meie köögiviljad eraldi kaussi, lisage pune, veiniäädikas ja oliiviõli. Jäta sibul 1 tunniks marineeruma. Vahepeal valmistame salatikastme. Koorige küüslauk ja tükeldage see peeneks. Pese basiilik, tükelda ja sega küüslauguga. Eraldi anumas segage äädikas, õli, mesi, sinep ja sidrunimahl. Lisa sinna küüslauk ja basiilik. Maitsesta pipra ja soolaga. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

Peseme ja lõikame tomatid ja kurgid (kurgid viiludeks, tomatid viiludeks). Asetage köögiviljad kaussi ja lisage marineeritud sibul, mustad oliivid ja oliivid.

Lõika feta suurteks kuubikuteks ja aseta see meie tassi. Vala kaste salatile ja kaunista soovi korral ürtidega. Sega. Nautige oma sööki!

Salati eelroog kreekeriga

See roog maitseb lihtsalt hämmastavalt. Ja peamine on see, et saate seda vastavalt oma eelistustele mitmekesistada. Mida me siis vajame:

  • riis - pool klaasi;
  • riisiäädikas- üks teelusikatäis;
  • kurk - 2 tk;
  • kreekerid - 15 tk;
  • roheline;
  • sulatatud juust - 2 tk;
  • soola.

Toiduvalmistamine

Väärib märkimist, et kreekeritega pühadelauale mõeldud suvised salatid valmistatakse kasutades soolased küpsised. Sel juhul vajame soolane kreeker ruudu või ümmarguse kujuga.

Niisiis, keetke riis soolaga maitsestatud vees. Kui see on valmis, lisage see sellele määratud kogusäädikat, et riis roogi vormides laiali ei läheks. Riivi juust ja sega riisiga. Veereta väikesteks pallideks ja puista peale peeneks hakitud ürte. Aseta vormitud riisiringid kreekeritele, vajuta kergelt alla. Aseta peale õhukeseks viilutatud kurgiviilud. See osutub väga originaalseks ja ilusaks. Head isu!

Üle pika aja lumine talv peate lihtsalt kogu hingest kauaoodatud suvesse sukelduma. See tähendab mitte ainult vaimset lõõgastumist ja jõudu kogumist, vaid ka enda ja oma lähedaste rõõmustamist uskumatult maitsvaga. suvised toidud. Jagab loodus ju ainult suvel meiega nii heldelt oma aiapeenralt kogutud või oksalt riisutud rikkust. On aeg varuda vitamiine terve aasta ja turgutage oma väsinud keha. Ustavad abilised selles on puu- ja juurviljad, millel on suvine kuumus on ka jahutava toimega. Need on rikkad vee, vitamiinide ja mineraalainete poolest, millest meie keha kuuma ilmaga kaob.

Suvel ei taha te rasvaseid ega raskeid toite, näiteks praetud liha või kala. Ma tahan midagi kerget, maitsvat ja toitvat. Noh, see on õige, sest suvi on suurepärane aeg kergete ja maitsvate salatite jaoks. Need pole halvemad maitseomadused kui me nii väga armastame praekartulid või sealiha. Rääkimata sellest, et köögiviljatoidud palju kergemini seeditav. Salatid alates värsked köögiviljad- see on alati maitsev ja tervislik. Kui palju uskumatuid köögiviljakombinatsioone! Milline värvide ja maitsete kombinatsioon!

Suviseid salateid saab süüa piiramatus koguses hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks, kartmata paari lisada lisakilod. Eelkõige puudutab see neid, kes hoolivad oma figuurist ja unistavad suve jooksul pisut kaalust alla võtta. Noh, kaardid on teie käes, nagu öeldakse, kerged salatid on see, mida vajate: tervist, kergust ja mugavust!

Kerged suvised salatid sobivad hästi eraldi roana või pearoale lisaks. See on koht, kus saate metsikult minna, näidata oma kujutlusvõimet ja katsetada, katsetada. Kui olete juba kõiki oma retsepte proovinud ja soovite midagi uut, siis oleme alati hea meelega nõus teid aitama ja pakuma terve seeria maitsvad, mitmekesised kerged suvised salatid. Siin on vaid väike osa sellest suurest hulgast olemasolevad retseptid, mis aitab mitmekesistada oma menüüd, rõõmustada oma lähedasi ja saada suvest uskumatut naudingut.

Alustame võib-olla kõige suvisema salatiga, mis on meile lapsepõlvest hästi tuntud.

Koostis:
300 g redist,
4 keedetud muna,
100 g rohelist sibulat,
30 g tilli,
30 g peterselli,
kastmeks hapukoor või majonees.

Ettevalmistus:
Keedumunad lõika väikesteks kuubikuteks, redised ringideks (suured ringid saab pooleks lõigata). Haki rohelised peeneks (till, roheline sibul, petersell). Sega kõik koostisained. Lisa maitse järgi soola ja hapukoort või majoneesi. Head isu!

Lisa redisele lillkapsas, muuda veidi retsepti ja saad järjekordse kulinaarse meistriteose.

Koostis:
400 g lillkapsast,
350 g redist,
1 sidrun,
50 g taimeõli,
40 g rohelisi ja rohelist sibulat,
suhkur, sool, pipar.

Ettevalmistus:
Lõika redised viiludeks. Jaga kapsas õisikuteks, keeda soolaga maitsestatud keevas vees ja jahuta. Seejärel sega redistega ja aseta salatikaussi. Valmista kaste õlist, sidrunimahlast, peeneks hakitud sibulast, suhkrust, piprast ja soolast ning vala salatile. Kaunista oma looming värskete ürtidega.

Lihtne ja armastatud munasalat värsked kurgid. Väga maitsev ja kui proovite, saate selle elegantseks muuta pühade salat, kui teil on ootamatult külalisi.



Koostis:
300 g värsket kurki,
3 keedetud muna,
1 spl. lusikatäis sidrunimahla,
3 spl. lusikad hapukoort või majoneesi,
roheline sibul, ürdid (till, petersell),
soola.

Ettevalmistus:
Lõika kurgid ribadeks. Lõika ribadeks munavalge, ja haki munakollane peeneks. Haki roheline sibul ja ürdid peeneks. Sega kõik koostisosad, lisa sool ning maitsesta hapukoore ja sidrunimahlaga. Kui kasutate majoneesi, ei pea te sidrunimahla ja soola lisama. Salat on valmis. Kui soovid salatit kaunistada, jäta veidi hakitud ürte ja 1 munakollane. Asetage valmis salat küngasse, tehke rohelisest ääris ja riivige munakollane keskele peenele riivile. Õhukesest kurgiviilust ja sibulaoksast saab õisi. Kaunista oma salat sellega.

Salat "Värskus"
See on väga värskendav, magus-hapu salat, meeldiv maitsele. Sobib keedetud kuuma kartuli kõrvale, liha, kala lisandiks ja veel parem leiva kõrvale!

Koostis:
1 roheline redis,
1 hapu õun
1 porgand,
1 värske kurk
1 sibul,
1-2 spl. supilusikatäit hakitud peterselli,
1 spl. lusikatäis hakitud rohelist sibulat,
1 küüslauguküünt,
1-2 spl. lusikad aromaatset äädikat,
1-2 spl. lusikad taimeõli,
sool, suhkur maitse järgi.

Ettevalmistus:
Koori köögiviljad, pese ja riivi jämedale riivile, lõika sibul ribadeks ja vala aromaatne äädikas, sõtku kätega ja lase tõmmata. Haki rohelised peeneks. Haki küüslauk peeneks. Pange kõik köögiviljad, ürdid ja sibulad salatikaussi, lisage maitse järgi soola, taimeõli ja vajadusel lisage maitseks veidi suhkrut.

Enamik tervislik salat sellerist
See taim on rikas vitamiinide, mineraalide, hapete ja valkude poolest. Seller võib aeglustada vananemisprotsessi, mõjuda soodsalt seedimisele, puhastada keha toksiinidest ja rahustada. närvisüsteem, ja sellel on ka suurepärane mõju nahale. Nii palju kasu on maitsvast vürtsikast taimest ja salatid sellega on uskumatult maitsvad.

Seller sobib hästi ka kurgi ja erineva rohelisega. Saate sellega katsetada nii palju kui soovite, lisada seda oma roogadesse, uskuge mind, see ei riku salatite maitset sugugi, vaid muudab need ainult veelgi tervislikumaks ja maitsvamaks. Proovi seda!

Koostis:
150 g sellerijuurt,
2 väikest porgandit,
1 õun (soovitavalt roheline, hapu),
3 spl. lusikad hapukoort,
1,5 spl. lusikad sidrunimahla,
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:
Koori sellerijuur. Riivi õun, porgand ja juurselleri jämedale riivile. Sega kõik korralikult läbi, lisa hapukoor ja sidrunimahl, maitse järgi soola. Kasulik ja maitsev salat valmis!

Koostis:
1 hunnik rediseid,
värsket tilli,
jahvatatud musta pipart,
taimeõli,
vaid natuke äädikat
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:
Pese redised põhjalikult ja lõigake pooleks ning seejärel võimalikult õhukesteks viiludeks. Maitsesta soola ja pipraga ning suru kätega veidi peale, et mahla väljuks.
Aseta redised suurde taldrikusse ja murenda peale tilli. Salat peaks leotamiseks seisma 15-20 minutit ja siis - tere tulemast lauale.

Kapsas on iga inimese unistus, kes jälgib oma kaalu. See sisaldab tartoonhapet, mis takistab rasvade moodustumist süsivesikutest. Salatid alates varajane kapsas, nii maitsev ja õrn, peab lihtsalt laual olema.

Koostis:
1 väike peakapsas,
1 porgand,
seller (maitse järgi),
1 kurk (või magus pipar),
2 küüslauguküünt,
oliivi- või taimeõli,
soola.

Ettevalmistus:
Riivi porgandid jämedale riivile, haki rohelised peeneks. Seller sobib hästi kapsaga, see sobib väga hästi kapsasalatisse. Siia sobiks ka peeneks riivitud küüslauk. Võite lisada kurki või paprikat (oma maitse järgi). Maitsesta salat taimeõliga - eelistatavalt mitut sorti, näiteks oliiviõli ja aromaatne päevalill. Väga maitsev lisades veidi head seesami või linaseemneõli ja sidrunimahla.

Sama salati teine ​​versioon: hakitud kapsale lisage tükeldatud kurki, tomateid ja paprikat ning loomulikult rohelisi: peterselli, tilli, koriandrit. Siia võib lisada ka küüslauku, aga sidrun on selles koosluses täiesti ebavajalik. Maitsesta ka taimeõlide seguga.

Teemat jätkab veel üks varajane kapsa salat, mille nimi räägib enda eest.



Koostis:
¼ väikest peakapsast,
1 hunnik salatilehti,
1 värske kurk
1 õun,
1 punane paprika,
1 värske tomat
2 spl. lusikad purustatud kreeka pähkleid.
Tankimiseks:
sinep,
taimeõli,
jahvatatud pipar,
soola.

Ettevalmistus:
Pese köögiviljad ja kuivata köögirätikuga. Lõika paprika pooleks, eemalda vars ja seemned ning lõika viljaliha väikesteks ribadeks. Riivi kurk ja õun jämedale riivile. Tükelda kapsas ja purusta see koos soolaga kergelt kätega. Rebi salatilehed jämedalt. Lõika tomat suurteks viiludeks. Asetage ettevalmistatud köögiviljad salatikaussi ja segage õrnalt. Kastmeks pigista sidruniviilust mahl välja, lisa maitse järgi sinep, taimeõli, sool ja jahvatatud pipar ning sega korralikult läbi. Vala kaste salatile ja puista peale purustatud kreeka pähkleid.

Küüslaugu ja ürtidega purustatud basiiliku lisamine lisab selle salati maitsele pikantsust.

Koostis:
300 g kapsast,
1 spl. ploomid,
1 porgand,
suhkur,
köömned,
sidrunimahl,
2 spl. lusikad päevalilleõli.

Ettevalmistus:
Hakkige kapsas peeneks ja keetke keeva veega üle, asetage seejärel kurn ja laske nõrguda. Tõsta salatikaussi, puista üle suhkru ja soolaga. Riivi porgandid jämedale riivile ja lisa kapsale. Lõika ploomid väikesteks tükkideks. Sega kõik koostisained, lisa köömned, piserda sidrunimahlaga, lisa päevalilleõli. Tõsta salat taldrikutele ja kaunista ploomidega. Maitse on erakordne.

Uskumatult maitsvad ja tervislikud rohelistest ubadest valmistatud salatid, mida meie perenaised viimasel ajal naudivad. suured kogused kasvatatud oma aias. Põhimõtteliselt on see konserveeritud, kuid sõnadega ei saa kirjeldada, kui maitsev see salatites on. Sa pead proovima!

Roheliste ubade salat

Koostis:
200 g rohelisi ube,
25 g kõva juustu,
1 tl taimeõli, sidrunimahl,
mõned rohelised (till, petersell).

Ettevalmistus:
Koorige rohelised oad, lõigake need ja keetke soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lõika 25 grammi kõva juustu õhukesteks viiludeks, kombineeri keedetud oad ja maitsesta teelusikatäie taimeõli ja sidrunimahlaga. Puista peale ürte.

Suvikõrvitsa hooaeg on kohe käes. Ja lõppude lõpuks, paljud meist, olles nautinud esimest saaki, ei tea lihtsalt, mida selle imelise köögiviljaga peale hakata. Vastus on lihtne – valmista sellest suvised salatid. Veenduge, et need meeldiksid ka kõige valivamatele gurmaanidele.



Koostis:
1 keskmise suurusega suvikõrvits
2-3 küüslauguküünt,
päevalilleõli praadimiseks,
petersell,
majonees,
soola maitse järgi.

Ettevalmistus:
Koori suvikõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks. Prae sisse päevalilleõli. Jahuta ja lisa küüslauk, sool, maitsesta majoneesiga ja lisa petersell.

Asendage selles retseptis olevad suvikõrvitsad noorte baklažaanidega - ja nüüd on teil täiesti uus roog, mis pole mingil juhul eelmisest halvem.

Maitsev, lihtne ja kiire – see on meie suvemenüü moto!

Teie aiapeenrasse on ilmunud noored peedid, mis tähendab, et maitsev ja tervislik salat on valmis teie lauale ilmuma. Peet on üks väheseid köögivilju, mis säilitavad oma kasulikud omadused ja pärast kuumtöötlus. See sobib väga hästi erinevaid tooteid, nii et improviseerides saame oma menüüd ilma suurema vaevata mitmekesistada.

Koostis:
200 g keedetud ja 100 g toorest peeti,
100 g rohelist sibulat,
50 ml taimeõli,
sool, suhkur.

Ettevalmistus:
Riivi kooritud keedetud peet, ja madalal - toorelt, segage hakitud rohelise sibulaga, lisage maitse järgi soola ja suhkrut, maitsestage taimeõliga.

Peedisalat uute kartulitega

Koostis:
300 g peet,
200 g kartulit,
50 g rohelist sibulat,
50 ml taimeõli,
soola.

Ettevalmistus:
Keetke peet, koorige ja lõigake ribadeks, lisage ribadeks lõigatud keedetud noored kartulid ja rõngasteks lõigatud roheline sibul. Segage kõik, lisage sool ja lisage taimeõli.

Noore peedi ja tomati salat õunte ja paprikaga

Koostis:
200 g noort peeti,
30 ml sidrunimahla,
50 ml taimeõli,
200 g tomateid,
100 g õunu,
50 g porgandit,
50 g paprikat,
soola.

Ettevalmistus:
Riivi peet jämedale riivile, vala peale sidrunimahl ja veidi taimeõli. Lõika porgand ja paprika ribadeks, õunad ja tomatid viiludeks. Segage kõik koostisosad ja lisage soola. Maitsesta salat ülejäänud taimeõliga.

Ja salatiteema lõpetuseks - salat uute kartulite ja redistega. Selle maitse on sama imeline kui selle nimi.

Koostis:
4 keedetud uut kartulit,
2 väikest redist,
3 keedetud porgandit,
2 keedetud muna,
rohelised (till, petersell),
250 g majoneesi,
soola.

Ettevalmistus:
Riivi kartulid, porgandid ja munad eraldi jämedale riivile. Riivi redis peenele riivile ja pigista mahl välja. Tõsta salat suurele taldrikule kihiti, leotades seda majoneesiga ja lisades igale kihile veidi soola, järgmises järjekorras: kartul, redis, porgand, muna. Kaunista oma “Glade” rohelusega.

Kas on isu? Siis on aeg valmistada salat ülaltoodud retseptide järgi. Kas aiast korjatud värsked köögiviljad ja ürdid, mis lõhnavad suviste aroomidega, juba ootavad teid? See on lihtsalt suurepärane! Täitke keha vitamiinidega ja tugevdage immuunsüsteemi. Head isu ja head tervist tervislike toodetega!

Larisa Shuftaykina

SUSHIKOOK, MIDA VÕIB KASUTADA PULMAS serveerida! See suupistekook valmistatud Jaapani sushirullide stiilis. See kaunistab piduliku laua ja rõõmustab kõiki oma maitsega! Retsept sobib ideaalselt neile, kes ei taha sushi rullimise ja lõikamisega vaeva näha. Panime kõik kokku ja saime maitsva sushi suupistekoogi. Selle valmistamiseks läheb vaja: Riisikihi jaoks: 360 g sushiriisi; 50 ml vett; 12 ml riisiäädikat; 6 spl. l. Sahara; 3 tl. soola. Täidiseks: 1 leht Nori vetikat; 400 g lõhet; 2 avokaadot; 300 g toorjuustu (näiteks Philadephia); 2 spl. l. oliiviõli; mitu rohelist sibulat; seesamiseemned; nisu idud (valikuline). Valmistamine: 1) Aseta lõhepihvid sügavkülma, et neid oleks hiljem lihtsam lõigata. 2) Loputage riis jooksva vee all külm vesi mitu korda, kuni vesi muutub selgeks. Seejärel katke riis uuesti veega ja laske 15 minutit seista. 3) Loputage riis sisse viimane kord, asetage see kastrulisse, lisage 50 ml vett ja laske keema tõusta. 4) Kui vesi keeb, vähendage kuumust ja hautage segades 2 minutit, seejärel katke riis kaanega ja jätkake keetmist 12 minutit, segades sageli, et riis ei jääks panni põhja külge kinni. 5) Pärast seda lülitage kuumus välja, katke riis kaanega ja laske veel 10 minutit tõmmata. 6) Sel ajal soojendage mikrolaineahjus riisiäädikat, lisage suhkur ja sool. Segage hästi, kuni suhkur on täielikult lahustunud. 7) Vala see segu soojale riisile, sega kõik hoolikalt puulusikaga läbi ja lase riisil kuni jahtuda toatemperatuur(ära pane külmkappi). 8) Riisi jahtumise ajal võta lõhefilee sügavkülmast välja, lõika tükkideks ja marineeri oliiviõli(marinaadile võid lisada soola ja pipart). Aseta lõhetükid külmkappi. 9) Lõika kooritud avokaado viiludeks ja tükelda roheline sibul. 10) Tordi kokkupanek. Valmistage kauss koos külm vesi. Lõika nori lehele rõnga suurune ring. 11) Asetage rõngas taldrikule, mille all on Nori leht. Aseta sellele pool riisist ja vajuta kergelt veega niisutatud kätega. 12) Tõsta riisi peale pool toorjuustu, pooled avokaadoviilud ja seejärel pool viilutatud lõhe. Puista peale hakitud sibul. 13) Nüüd korrake kõiki kihte: riis, toorjuust, avokaado, lõhe ja roheline sibul, millele on lisatud seesamiseemned. Tordi võid kaunistada idandatud nisuga. 14) Aseta kook kolmeks tunniks külmkappi, seejärel eemalda rõngas koogi küljest. Serveeri seda delikatessi wasabi, marineeritud ingveri ja sojakastmega. Kas teile meeldis selle ebatavalise koogi retsept?

1 kommentaar

Krabilehtsalat Koostis: - kakssada grammi krabipulki; - viis kartulit; - neli porgandit; - viis kanamuna; - majonees; Valmistamine: Keeda kartulid ja porgandid koorega, jahuta, koori ja riivi peenele riivile. Eraldage munavalge munakollastest ja riivige valge peeneks. Haki krabipulgad peeneks. Nüüd lao salati kihid, kattes iga kihi majoneesiga, järgmises järjestuses: 1. kiht - pool kartulit 2. kiht - krabipulgad 3. kiht - riivitud munavalged 4. kiht - ülejäänud kartul 5. kiht - porgand majoneesiga Riivi ka ülejäänud osa munakollane. Seda saab kasutada salati kaunistamiseks. Nautige kõiki!!!

Kommentaarid 2

Emotsioonid 276

Heeringas rohelise kasuka all Heeringas rohelise kasuka all, mis sisaldab juustu, kuid mitte peeti. Salat, mida kõik nii väga armastavad, uuel viisil. Koostis: heeringas - 1 tk. (filee) roheline sibul - suur hunnik tilli - suur hunnik värsket kurki - 1 tk. kõva juust - 150 g keedetud kartulit - 2-3 tk. majonees - 300 g Valmistamine: 1. Heeringafilee, loomulikult kondita, tükkideks lõigatud väikeste tükkidena ja asetage see esimese kihina taldrikule. 2. Tee peale majoneesist võre. Seda on mugav teha ühekordsest keedukotist. 3. Järgmiseks lõika suur hunnik rohelist sibulat ja aseta peale majonees. 4. Keedetud kartul riivi ja laota kolmanda kihina. 5. Tee majoneesist võre. 6. Järgmine on värske kurk, 1 väike või pool. Lõika ribadeks ja pane laiali. 7. Riivi juust jämedale riivile ja lisa majonees. 8. Haki till peeneks ja puista meie salat väga heldelt. 9. Lisa veel veidi rohelist sibulat ja niimoodi värske salat

Saadakse heeringas Shuba all juustuga ilma peedita.

Kommentaarid 3

KOREA SALATID Parim valik retsepte! 👍 Ma pole kunagi näinud, et keegi oleks sellistest salatitest keeldunud. Need lähevad alati pauguga ja igale lauale. Kui teile sellised hapukurgid meeldivad, siis vaadake neid Korea salatiretsepte ja valmistage iga päev erinevaid. ➡ Korea stiilis porgandid Koostis: 500 g suuri mahlaseid porgandeid 1 spl soola 3 spl rafineeritud taimeõli 2 sibulat 2 sl äädikat 2 sl Korea porgandi maitseainet Valmistamine: Korea porgandid osutuvad maitsvamaks, kui kasutame magusat. valmistage neile mahlane sort (näiteks "karistaja"). Porgand tuleb põhjalikult pesta, koorida, lõigata pikuti 2 osaks ja riivida õhukesteks ribadeks. Sel viisil valmistatud porgandid tuleb viia sügavasse kaussi, lisada soola ja segada hästi, nii et porganditest eralduks mahl. Pärast seda jätke Korea porgandid 15-20 minutiks, et porgand vabastaks mahla. Sel ajal koorige ja lõigake sibul õhukesteks rõngasteks. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles sibulat 3 minutit. Eemaldage sibulad õlist - neid pole enam vaja. Pigista porgandid (kuidas, oleneb maitsest. Kui meeldib mahlasem, pigista vähem, kui kuivem, siis rohkem). Nüüd lisage Korea porganditele äädikat ja lisage sellele maitseaineid. Sega. Valage koreapärased porgandid kuuma, kuid mitte keeva õliga (milles sibulad praeti) ja segage uuesti hoolikalt. Aseta Korea stiilis porgandid 24 tunniks surve alla külmikusse. Ühe päevaga on Korea porgandid valmis. ➡Korea peet Koostis: 500 g punast magusat peeti 3 küüslauguküünt 0,5 tl punast pipart 1 tl jahvatatud koriandrit 100 ml taimeõli 70 ml äädikat 0,5 tl maitsetugevdajat naatriumnaatriumglutamaadi eelsool: maitse järgi on vajalik sool. Pese hoolikalt, koori ja riivi õhukesteks ribadeks. Viige peet sügavasse kaussi. Koori küüslauk ja haki peeneks. Lisa see peedile, lisa äädikas ja sool. Sega kõik korralikult läbi. Aseta kauss peediga veevanni. See peaks keema veevannis 20-30 minutit. Pärast seda tõsta peet tulelt, lisa pipar, koriander ja naatriumglutamaadi maitsetugevdaja. Taimeõli Kuumutage see väga kuumaks, kuid ärge keetke, ja valage see peedile. Sega kõik läbi ja pane üheks päevaks surve alla. 24 tunni pärast on Korea stiilis peet söömiseks valmis. ➡ Korea stiilis lillkapsas Koostis 1 kg lillkapsa jaoks: 1 keskmine porgand 1 kaun punast ja rohelist paprikat 1 tl soola 2 tl suhkrut 1 tl koriandrit 1 tl jahvatatud musta ja punast pipart 1 hunnik tilli 1 spl lusikatäis äädikat essentsi või 0,5 tassi äädikat Valmistamine: Enne küpsetamist tuleb lillkapsas korralikult läbi pesta, jagada õisikuteks, lehtedeks ja vars ära lõigata. Aseta 2-3 minutiks kuuma keeva vette. Sel ajal lõigake või riivige porgandid ribadeks, lõigake pipar õhukesteks rõngasteks ja hakkige till peeneks. Kombineeri kõik Korea lillkapsaga ja maitsesta soola, suhkru, koriandriga. Täida äädika essents ja segage. Tõsta 8 tunniks külmkappi. 7-8 tunni pärast lillkapsas valmis korea keeles. ➡ Koreapärased šampinjonid Koostis: 1 kg värskeid šampinjone 1 keskmine porgand 2 sibulat 3 küüslauguküünt 1 paprika 100 g taimeõli 1 tl äädika essentsi soola, suhkrut, pipart maitse järgi Valmistamine: Korea stiilis šampinjonid tükelda ja keeda 5-10 minutit. Seejärel loputage hoolikalt külma veega. Lõika porgandid õhukesteks viiludeks, lõika sibul poolrõngasteks ja prae koos. Lõika pipar kuubikuteks. Sega Korea šampinjonid köögiviljadega, lisa küüslauk, sool, pipar, suhkur ja äädika essents. ➡ Korea kapsas Koostis: 1 pea hiina või tavalist kapsast 1 hunnik rohelist sibulat ingverijuur 4-5 cm 2 küüslauguküünt 1 kaun punast tšillipipart 1 kaun rohelist tšillipipart 1/4 tassi sojakastet 1/4 tassi riisi äädikat 2 sl suhkrut 2 sl paprikat 0,5 tl maitsetugevdajat naatriumglutamaati 3 sl soola Valmistamine: Kõigepealt hiina või tavaline kapsas on vaja eemaldada ülemised lehed. Seejärel lõika see pikuti 4 tükiks ja siis jälle ainult risti, 1 cm laiusteks ribadeks Aseta kapsas sügavasse kastrulisse ja kata soolaga. Kata korea kapsas kaanega ja jäta üheks päevaks soolaks. 24 tunni pärast segage kapsast kergelt kätega ja nõrutage vabanenud mahl välja. Pese ja viiluta roheline sibul peeneks. Koori küüslauk ja haki peeneks. Pese punane ja roheline tšillipipar, eemalda seemned, loputa uuesti ja haki peeneks. Koori ingver ja riivi peenele riivile. Lisa kõik kapsale ja sega läbi. IN sojakaste vala sisse äädikas, lisa suhkur, paprika, naatriumglutamaadi maitsetugevdaja ja lisa veidi vett. Valage saadud soolvesi kapsa sisse. Kapsas peaks olema täielikult soolveega kaetud. Kui korea kapsas ei ole täielikult kaetud, lisage vett. Kata anum kaanega ja lase kapsal 2-3 päeva külmas tõmmata.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded