Διαφημιστικά μέσα σε καφετέριες, εστιατόρια και μπαρ. Πελάτης: προσέλκυση και διατήρηση Τι είδους διαφήμιση είναι αποτελεσματική για ένα καφέ

Δώστε παραδείγματα διαφημίσεων υψηλής ποιότητας ATL και BTL στο τμήμα HoReCa.

Το ATL και το BTL είναι διαφορετικά εργαλεία για τη διαμόρφωση και τη μετάδοση του μηνύματος της εταιρείας στο κοινό-στόχο. Ένα καλογραμμένο και παραδομένο μήνυμα σάς βοηθά να ξεχωρίζετε από τους ανταγωνιστές σας. Αυτός που μπορεί να το κάνει καλύτερα από τους άλλους κερδίζει την αγορά.

Παραδείγματα BTL υψηλής ποιότητας θα φαίνονται γνωστά σε πολλούς. Εξάλλου, ο καθένας μας είναι εξοικειωμένος με φυλλάδια, φυλλάδια, μη τυποποιημένα υλικά POS, με τα οποία αρκεί να έρθεις σε ένα καφέ και να πάρεις έκπτωση, μπόνους (δύο ποτά στην τιμή του ενός) κ.λπ. Η συνηθισμένη πανταχού παρουσία τους δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη θετική επίδραση από τη χρήση. Τα τελευταία χρόνια, η πραγματική προσφορά της BTL έχει γίνει «κουπονομανία» που αντιγράφεται από τη Δύση. Αλλά το BTL δεν περιορίζεται μόνο στη διανομή φυλλαδίων ή στη διανομή κουπονιών, αν και αυτό το εργαλείο απαιτεί επίσης μια καλά σχεδιασμένη στρατηγική. Έτσι, τα προγράμματα επιβράβευσης, η συλλογή και ανάλυση των βάσεων πελατών, το ερευνητικό πρόγραμμα «mystery shopper» εφαρμόζονται πολύ συχνά από μια αλυσίδα καφέ / εστιατορίων από μόνα τους, αλλά αυτό είναι επίσης BTL.

Κάτω από ποιες συνθήκες είναι ακατάλληλο αυτό ή εκείνο το είδος διαφήμισης; Τι είναι πιο δαπανηρό;

Ας υποθέσουμε ότι είστε ιδιοκτήτης ενός μικρού καφέ κοντά σε μια πολυσύχναστη λεωφόρο, όπου, σύμφωνα με τους νόμους της κυκλοφορίας της Μόσχας, υπάρχει τεράστιο μποτιλιάρισμα κάθε μέρα. Οι άνθρωποι είναι κουρασμένοι, νευρικοί και ευχαρίστως θα συμφωνούσαν να ξεκουραστούν. Αλλά πώς ξέρουν ότι η εγκατάστασή σας είναι προ των πυλών; Μπορείτε να οργανώσετε την κατάλληλη πλοήγηση, να ορίσετε πινακίδες κ.λπ., ή μπορείτε να στείλετε ένα όμορφο κορίτσι με ένα καλάθι δωρεάν αναψυκτικά στους οδηγούς σε μποτιλιάρισμα και να γράψετε στα φλιτζάνια: «Σε περιμένω στη γωνία. Δώρο ένα μπουκάλι λεμονάδα. Και το αποτέλεσμα θα είναι πολύ ισχυρότερο.

Είναι αποτελεσματική η τοποθέτηση προϊόντος;

Ναι, αλλά μόνο αν γίνει σωστά. Μόλις τα τελευταία χρόνια άρχισαν να εμφανίζονται στη χώρα μας δείγματα κομψής τοποθέτησης προϊόντων, ενώ στη Δύση το εργαλείο αυτό χρησιμοποιείται αποτελεσματικά εδώ και πολύ καιρό. Για τους τηλεοπτικούς τους ανθρώπους, για παράδειγμα, είναι σύνηθες οι σκηνοθέτες να επεξεργάζονται και να κατασκευάζουν ξεχωριστά την πλοκή μιας τηλεοπτικής σειράς για κατασκευαστές μικρών οικιακών συσκευών, με αποτέλεσμα οι χαρακτήρες να τη χρησιμοποιούν περιοδικά σε όλη τη σειρά της ταινίας. ενώ η σειρά γίνεται δημοφιλής. Αυτό είναι ακροβατικό.

Πώς μπορεί το προσωπικό να υποστηρίξει και να προωθήσει την ίδρυσή του;

Μαζί με το Whirlpool διοργανώσαμε μια εκπομπή μαγειρικής με τη συμμετοχή επαγγελματιών σεφ. Η επιτυχημένη εμπειρία αυτών των εκστρατειών μεγάλης κλίμακας (που πραγματοποιήθηκαν σε πολλές πόλεις της Ρωσίας ταυτόχρονα) δείχνει ότι τέτοια διαδραστικά προγράμματα γίνονται ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την αύξηση της αφοσίωσης.

Πώς να προσελκύσετε νέους πελάτες και να διατηρήσετε τους υπάρχοντες;

Το καθήκον του BTL στην περίπτωσή μας είναι η πιο επιτυχημένη συμπερίληψη των δικών μας εργαλείων στο ATL προκειμένου να έχουμε το πιο θετικό αποτέλεσμα. Η δομή της στρατηγικής είναι πολύ σημαντική - από το γενικό στο ειδικό, από το στάδιο της ιδέας και την ανάπτυξη του έργου μέχρι την υλοποίησή του.

Λειτουργεί για να προσελκύσει έναν πελάτη:

Η χρήση προϊόντος «ατμομηχανής». Ας αναλύσουμε αυτήν την κοινή τεχνική χρησιμοποιώντας το παράδειγμα μιας μπριζόλας, το μέσο κόστος της οποίας στη Μόσχα είναι περίπου χίλια ρούβλια. Αλλά επειδή οποιοσδήποτε εστιάτορας καταλαβαίνει ότι ο επισκέπτης θα παραγγείλει όχι μόνο αυτόν, αλλά και ένα ποτό, ένα συνοδευτικό, ένα ορεκτικό, καθίσταται δυνατή η πώληση του "κυρίως" πιάτου με κόστος.
- ικανή πλοήγηση, που συνεπάγεται κατευθυνόμενη κυκλοφορία κοντά στην κατάστασή σας. Αυτό μπορεί να γίνει, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας εργαλεία BTL - διανομή φυλλαδίων στα γραμματοκιβώτια κοντινών κτιρίων κατοικιών, διανομή φυλλαδίων σε διερχόμενους πιθανούς πελάτες.

Λειτουργεί για τη διατήρηση του πελάτη:

Το επίπεδο εξυπηρέτησης του ιδρύματος. Για να το αξιολογήσετε, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε το εργαλείο mystery shopper BTL. Πολλοί το αγνοούν λόγω της έλλειψης άμεσου αποτελέσματος, αλλά εάν επεξεργαστείτε το σύστημα εξυπηρέτησης πελατών στην επιχείρηση για τουλάχιστον 2-3 μήνες, το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει.
- ευκαιρία να λάβετε έκπτωση
- ένα κομπλιμέντο από το ίδρυμα (μια απόλαυση από τον σεφ, ένα σημάδι προσοχής)
- προγράμματα επιβράβευσης, που ανήκουν σε κλειστό κλαμπ - όλα όσα σας επιτρέπουν να δημιουργήσετε μια αίσθηση κατάστασης στον επισκέπτη. Μπορεί να είναι μια κάρτα που σας δίνει την ευκαιρία να λάβετε ατομική προσέγγιση και επιπλέον μπόνους.
- τη δυνατότητα απόκτησης ολοκληρωμένης υπηρεσίας για την οικογένεια (εμψυχωτές, master classes).
- συλλογή βάσης δεδομένων πελατών και προσδιορισμός των προτιμήσεών τους.
- καινοτόμα εργαλεία μάρκετινγκ. Μπορείτε να εγκαταστήσετε αισθητήρες bluetooth στην κατάστασή σας που θα διαβάζουν τον αριθμό των επισκεπτών και θα βοηθούν στον προσδιορισμό των κοινωνικοδημογραφικών παραμέτρων τους. Αφού συλλέξετε και αναλύσετε δεδομένα, μπορείτε να συγχαρείτε ένα άτομο για τα γενέθλιά του, να του δώσετε ένα ωραίο μπόνους με διακριτικό τρόπο ή να του κάνετε έκπτωση.

Φυσικά, όλα τα παραπάνω θα καρποφορήσουν μόνο εάν το φαγητό είναι υψηλής ποιότητας και το επίπεδο εξυπηρέτησης είναι κατάλληλο.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος προετοιμασίας για το άνοιγμα ενός νέου έργου εκτός δικτύου, ειδικά αν ο προϋπολογισμός είναι μικρός;

Θα είναι βέλτιστο να επικεντρωθείτε σε δύο τομείς μεσαίου κόστους προώθησης: BTL και μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Όταν ξεκινάτε ένα νέο έργο, είναι σημαντικό να διασφαλίζετε τη μέγιστη επισκεψιμότητα πελατών. Εάν το κοινό του μελλοντικού ιδρύματος χρησιμοποιεί κοινωνικά δίκτυα, τότε θα ξεκινούσα το έργο αναπτύσσοντας μια στρατηγική προώθησης SMM. Ένας επισκέπτης ήρθε στο καφέ σας, χρησιμοποίησε τη λειτουργία check-in, το είπε στους φίλους του και έλαβε ένα δωρεάν ποτό. Εδώ μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διαγωνισμούς, κουίζ και λοταρίες με δώρα - ό,τι προκαλεί σάλο και ταυτόχρονα θα είναι το λιγότερο ακριβό για εσάς.

Το BTL είναι επίσης ένα φθηνό εργαλείο. Και σε αυτήν την περίπτωση, θα συνιστούσα τη χρήση φυλλαδίων, και όχι απαραίτητα μόνο για τη διανομή φυλλαδίων: ο προωθητής μπορεί να προσφέρει στον περαστικό κάποιο αντικείμενο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί, να αποθηκευτεί και αυτό θα χρησιμεύσει ως υπενθύμιση του καφέ ή του εστιατορίου σας.

Πολύ συχνά, οι οδηγοί εγκαταλείπουν τα αυτοκίνητα και αφήνουν μια απλή σημείωση στο τζάμι. Και αν μπορούσατε να τους προσφέρετε μια επαγγελματική κάρτα υψηλής ποιότητας με ενδιαφέρον σχέδιο και να χρησιμοποιήσετε έναν κωδικό QR σε αυτήν, τότε θα γινόταν ένα μη τετριμμένο εργαλείο για την προώθηση της εγκατάστασης και θα ήταν χρήσιμο για τους πιθανούς πελάτες σας.

Πώς να αξιολογήσετε την επίδραση της διαφήμισης ATL και BTL;

Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιήστε μαθηματικά και ανάλυση. Για παράδειγμα, ας εξετάσουμε μια προκαταρκτική πρόβλεψη της αποτελεσματικότητας του BTL-leafleting στο τμήμα HoReCa.

Τι νέο υπάρχει στη διαφήμιση τα τελευταία χρόνια;

Τα PDA, τα smartphone, οι υπολογιστές tablet επιτρέπουν στους ιδιοκτήτες εστιατορίων να λαμβάνουν τα πιο ακριβή δεδομένα για το κοινό των επισκεπτών και στατιστικά: πόσα άτομα επισκέφτηκαν το εστιατόριο αυτόν τον μήνα, ποιο φύλο και ηλικιακές ομάδες κ.λπ.

Ποια είναι τα δικά σας παραδείγματα αποτελεσματικής διαφήμισης;

Ειδικές εκδηλώσεις προώθησης με τη συμμετοχή επαγγελματιών σομελιέ, σεφ και μπάρμαν γίνονται ιδιαίτερα δημοφιλείς στους πελάτες μας. Από τα παραδείγματα της επιτυχημένης χρήσης παραδοσιακών εργαλείων BTL, η εμπειρία του μεγαλύτερου έργου εστιατορίου στα νοτιοδυτικά της Μόσχας, Seasons, μου φαίνεται το πιο ενδιαφέρον.

Χρησιμοποιώντας σωστά οργανωμένα φυλλάδια, αυξήσαμε την επισκεψιμότητα στο εστιατόριο κατά 30%, η αναγνωρισιμότητα της επωνυμίας αυτού του ιδρύματος αυξήθηκε κατά μέσο όρο κατά 15%. Παράλληλα, οι προσφορές πραγματοποιήθηκαν αποκλειστικά στην επικράτεια του εμπορικού κέντρου όπου βρίσκεται το εστιατόριο. Επιλέξαμε κορίτσια με μοντέλα, αναπτύξαμε μια ενδιαφέρουσα μορφή για μια φόρμα προώθησης και οργανώσαμε μια δειγματοληπτική καμπάνια στις αίθουσες του εμπορικού κέντρου, κατά τη διάρκεια της οποίας κεράσαμε τους επισκέπτες γλυκά και γλυκά από το εστιατόριο Seasons. Κάθε εβδομάδα, αυτές οι προσφορές αντικαταστάθηκαν από φυλλάδια με τη χρήση φυλλαδίων και φυλλαδίων με πρόσκληση να περάσετε χρόνο κερδοφόρα και νόστιμα σε ένα από τα πιο κομψά καταστήματα στη Μόσχα - το εστιατόριο Seasons.

Θερμότητα. Σε ένα ποτήρι παγωμένης μπύρας, σταγόνες νερού ρέουν απευθείας στο χέρι σας. Ένα ψηλό κεφάλι αφρού με ένα ευχάριστο σφύριγμα υψώνεται πάνω από ένα ρόφημα σε χρυσαφένιο κεχριμπαρένιο ποτό, αναδίδοντας τη μυρωδιά του φυσικού λυκίσκου και της βύνης. Στο μπυραρία «Μόναχο» θα βρείτε ποικιλίες μαύρης μπύρας με γευστικές νότες καραμέλας και ελαφριά μπύρα με μια ελαφριά πικράδα λυκίσκου. Ελάτε να απολαύσετε τη γεύση της πραγματικής μπύρας σύμφωνα με παλιές μοναστηριακές συνταγές.

Χειμώνας. Έξω κάνει κρύο και στο εστιατόριο «Τσέχοφ» θα βρεις μια ζεστή μπριζόλα από μοσχαρίσιο φάρμα στα κάρβουνα, κατακόκκινες πατάτες με χρυσαφένια κόρα και μια ρουστίκ σαλάτα. Η μυρωδιά του τρυφερού, καπνιστού ζουμερού κρέατος θα ταιριάζει με τραγανές πατάτες.

Πραγματικά σπιτικά λουκάνικα από πουλερικά, κουνέλι, χοιρινό δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Από πάνω καλύπτονται με λεπτή τηγανητή κρούστα, αλλά μέσα είναι ζουμερά. Ο βασιλικός, ο κόλιανδρος και η μαντζουράνα θα ενισχύσουν τη γεύση των καυτών, φρεσκοψημένων λουκάνικων, που ταιριάζουν πολύ με τη μαύρη τσέχικη μπύρα ή το ξηρό κόκκινο κρασί από την κάβα.

Σουβλάκια ζαρκάδι ή λαγού με βότανα της Προβηγκίας μεταφέρουν μια ελαφρώς χορταριασμένη μυρωδιά από φυσικό κρέας. Και το ψάρι φρεσκοψημένο από το ενυδρείο, ψημένο στο φούρνο με το δικό του ζουμί, είναι αξεπέραστο!

Το εστιατόριο Chekhov είναι φτιαγμένο με τη μορφή ενός παραδοσιακού κτήματος γαιοκτήμονα. Τραπέζια βελανιδιάς, τρόπαια κυνηγιού σε τοίχους από κορμούς, μια ρώσικη σόμπα και ζωντανή μουσική μεταδίδουν τέλεια τη γοητεία των φωτεινών παραδόσεων μιας παλιάς ταβέρνας. Για λίγες ώρες θα νιώθεις ευγενής. Καλέστε και κλείστε τραπέζι σήμερα - μερικές φορές δεν υπάρχουν αρκετές κενές θέσεις.

Η Pizzeria Corleone ετοιμάζει πίτσα σε ξυλόφουρνο ακριβώς μπροστά σας. Η ζουμερή-ζεστή γέμιση θα τσιτσιρίσει απαλά σε λεπτή τραγανή ζύμη, αναπνέοντας το άρωμα του καπνού από τα οπωροφόρα δέντρα. Έχοντας δαγκώσει ένα κομμάτι, αισθάνεστε τη γεύση της φρέσκιας ντομάτας και των μπαχαρικών: βασιλικός, ρίγανη, μαντζουράνα. Και έχουμε τις μεγαλύτερες χορδές από παχύρρευστο τυρί στην πόλη. Ελάτε να δείτε μόνοι σας!

Τι να γράψετε στην ιστοσελίδα των καφέ και εστιατορίων;

Επιτρέψτε μου να σας πω ένα μυστικό – η επιχείρηση εστιατορίων είναι πολύ ανταγωνιστική. Από τη μια πλευρά. Από την άλλη, η ζήτηση είναι πολύ υψηλή. Και ένα τεράστιο πλεονέκτημα: τα περισσότερα καταστήματα δεν δίνουν αρκετή προσοχή στο μάρκετινγκ. Ειδικά η πώληση κειμένων.

Φτάνει στο σημείο πολλά εστιατόρια να μην έχουν καν τη δική τους απλή ιστοσελίδα για επαγγελματικές κάρτες. Οι άνθρωποι εξετάζουν τις τιμές και τα μενού εστιατορίων σε πόρους τρίτων. Ακόμα κι αν ξεκινήσετε τον ιστότοπό σας σε ένα δωρεάν πρότυπο και τον γεμίσετε με πληροφορίες, μπορείτε να ξεπεράσετε σημαντικά τους ανταγωνιστές σας και να κάνετε το εστιατόριό σας λαμπερό αστέρι στον γαστρονομικό χάρτη της πόλης.

Αλλά έτσι ακριβώς συνέβη ότι οι άνθρωποι πηγαίνουν στην επιχείρηση εστιατορίων, με στόχο τα γρήγορα κέρδη. Είναι πολύ τεμπέληδες για να σπουδάσουν μάρκετινγκ - απλώς πιστεύουν ότι πρέπει να εργαστείτε σκληρά και να κερδίσετε χρήματα. Μη χάνεις χρόνο σε ανόητα πράγματα. Και αν αρχίσετε να εφαρμόζετε τις βασικές τεχνικές πώλησης του μάρκετινγκ και του copywriting στην επιχείρηση εστιατορίου, το κέρδος θα αυξηθεί σημαντικά.

Πώς να προσελκύσετε επισκέπτες σε καφετέριες και εστιατόρια

• Στοχευμένη διαφήμιση. Ένα άτομο οδηγεί στην αναζήτηση, για παράδειγμα, "cafe Novosibirsk" και φτάνει στη σελίδα σας. Θα πρέπει να πληρώσετε για κάθε κλικ - αλλά η μέση επιταγή θα ξεπληρώσει περισσότερα από όλα τα έξοδα.
• Διαφήμιση στα κοινωνικά δίκτυα. Μία διαφημιστική ανάρτηση στην προωθούμενη ομάδα της πόλης - και σας παρέχεται μια αίθουσα επισκεπτών.
• Κατάλογοι εγκαταστάσεων. Φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν ενημερωμένες πληροφορίες. Και διεξάγετε διάλογο με σχολιαστές - οι άνθρωποι θα δουν ότι το ίδρυμα εκτιμά τη φήμη του.
• Διαφήμιση στις μεταφορές. Οι άνθρωποι που ταξιδεύουν από τη δουλειά στο σπίτι με τα μέσα μαζικής μεταφοράς σκέφτονται σε ποιο καφέ να πάνε για να χαλαρώσουν μετά από μια δύσκολη μέρα δουλειάς. Η διαφήμισή σας θα τους βοηθήσει να κάνουν τη σωστή επιλογή.
• Διανομή φυλλαδίων. Τα φυλλάδια διανέμονται καλύτερα κοντά στο καφέ.
• από στόμα σε στόμα. Το πιο αξιόπιστο κανάλι προώθησης για εκείνους τους πελάτες που ουσιαστικά δεν δέχονται διαφημίσεις.

Κλασικό παράδειγμα: ένας Αμερικανός, ιδιοκτήτης αλυσίδας εστιατορίων, ξόδεψε πολύ λίγα χρήματα για διαφημίσεις. Όμως οι επισκέπτες δεν είχαν τέλος. Το κόλπο του μάρκετινγκ ήταν έξυπνα απλό. Κατά καιρούς έκανε δωρεάν συμπόσια για κουρείς. Οι κομμωτές στη συνέχεια επαίνεσαν ειλικρινά αυτό το εστιατόριο στους πελάτες τους. Και κάθε δεύτερο άτομο πηγαίνει στα κομμωτήρια.

Ένα παράδειγμα κειμένου για διαφήμιση καφέ, εστιατορίων και μπαρ στο ραδιόφωνο

Το κύριο πράγμα είναι να επενδύσετε στο timing. Για παράδειγμα, 20 δευτερόλεπτα είναι περίπου 250-300 χαρακτήρες κειμένου. Εάν σπρώξετε κάτι που δεν είναι σπρώξιμο, θα υπάρξει έκρηξη πολυβόλου. Στη ραδιοφωνική διαφήμιση, πρέπει να επαναλάβετε το όνομα του ιδρύματος 2-3 φορές, να περιγράψετε συναισθηματικά το μενού με λίγες λέξεις και να προσθέσετε μια παρότρυνση για δράση στο τέλος.

Εδώ είναι ένα ωραίο παράδειγμα: ένα κείμενο για μια διαφήμιση για ένα καφέ στο ραδιόφωνο σε ένα κέντρο ψυχαγωγίας, ο χρόνος εκτέλεσης είναι 40 δευτερόλεπτα:

Σας ενδιαφέρει η απάντηση

Τι να φάτε για μεσημεριανό;

Διατηρήστε τη σιλουέτα σας

Και όμορφη φύση

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο

Από το καφέ "Golden Key"

Ζεστά πιάτα, σαλάτες, επιδόρπια,

Υπάρχει μια πίτσα για να διαλέξετε - αδράξτε τις στιγμές,

Και εκτός αυτού, ο καθένας σας

Μπορείτε να γιορτάσετε τις διακοπές σας μαζί μας

Στην παιδική χαρά με την ψυχή να γλεντάει

Κινηματογράφος 3Δ τότε βρες τον εαυτό σου

Υπάρχουν πολλές επιθυμίες, πολλές ιδέες,

Αξιοθέατο 5Το D είναι για εσάς και τους φίλους,

Και επίσης πιάνεις μια χαρούμενη στιγμή,

Ελάτε στο "Golden Key" το Σαββατοκύριακο με την οικογένειά σας,

Ενθουσιάστε μαζί μας για το ποδόσφαιρο

Με ζωντανή μετάδοση δεν θα χάσετε γκολ!

Ελάτε στο καφέ «Χρυσό Κλειδί». Δουλεύουμε καθημερινά από τις 8.00 έως τις 22.00 στο TRΣτο «Cosmos».

• Γυναίκες που προσέχουν τη σιλουέτα τους
• Νέες μητέρες με παιδιά
• Ομάδες φίλων
• λάτρεις του ποδοσφαίρου

Υπάρχει ξεκάθαρος υπαινιγμός στη διαφήμιση ότι το καφέ βρίσκεται σε εμπορικό και ψυχαγωγικό συγκρότημα και εκτός από φαγητό υπάρχουν και άλλες διασκεδάσεις. Δηλαδή, αυτό το καφέ είναι ιδανικό για να γιορτάσετε τα γενέθλια, την Πρωτοχρονιά, την αποφοίτηση, το κλείσιμο της συνεδρίας, να παίξετε την αγαπημένη σας ποδοσφαιρική ομάδα και μόλις το τέλος της εργάσιμης εβδομάδας.

Ένα άλλο παράδειγμα: ένα κείμενο για μια διαφήμιση για ένα καφέ στο ραδιόφωνο σε ένα κέντρο ψυχαγωγίας, διάρκειας 40 δευτερολέπτων:

Προσοχή, προσοχή, προσοχή!

Άνοιξε σήμερα το καφέ «Αττάλεια».

Μόνο εμείς έχουμε ανατολίτικα κέικ,

Shawarma με μοσχάρι και πατάτες,

Για πρώτη φορά σε χάμπουργκερ κοτόπουλου Sumy,

Το καφενείο μας είναι το πιο φιλόξενο,

Λίγος χρόνος απομένει για τις διακοπές,

Προσπάθησε να μην αργήσεις για αυτό Ξεκινάς,

Μη χάνετε λοιπόν χρόνο

Ελάτε μαζί μας για τα εγκαίνια!

8 Μαρτίου στις 16.00 πολλά δώρα και κληρώσεις. Εμψυχωτές, διαγωνισμοί και πολύτιμα δώρα. Ανυπομονούμε να σας δούμε κοντά στο πολυκατάστημα του Κιέβου. Καφέ "Αττάλεια"!

Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα κειμένου πρόσκλησης για καφετέρια. Ένα πολύ καλά σχεδιασμένο κάλεσμα για δράση.

Λέξεις-κλειδιά

Συχνά οι άνθρωποι ψάχνουν πού να καθίσουν στις μηχανές αναζήτησης. Στην αναζήτηση πληκτρολογούνται ερωτήματα όπως “pizzeria Gagarin Avenue”, “Odessa restaurant”, “cafe in Orel menu and Prices”. Δηλαδή, ένα άτομο ενδιαφέρεται κυρίως για το μέρος, το μενού και την κατηγορία τιμής. Επισημάνετε αυτά τα σημεία στο κείμενο στον ιστότοπο του εστιατορίου και θα έρθουν σε εσάς δωρεάν πελάτες από τις μηχανές αναζήτησης. Η επιλογή των λέξεων-κλειδιών στο παράδειγμα των ρούχων βρίσκεται στο άρθρο. Επιτρέψτε μου απλώς να πω ότι προσωπικά χρησιμοποιώ το Wordstat και τη βάση δεδομένων λέξεων-κλειδιών Bukvarix που είναι εγκατεστημένη στον υπολογιστή μου για αυτόν τον σκοπό.

Πρόσκληση σε δράση

Στο τέλος οποιουδήποτε διαφημιστικού κειμένου αναγκαίωςπρέπει να είναι ένα κάλεσμα για δράση. Πες τους να έρθουν κοντά σου σήμερα, αύριο, στα γενέθλιά σου ή την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Χωρίς συγκεκριμένη παρότρυνση για δράση, οποιοδήποτε αντίγραφο διαφήμισης εστιατορίου γίνεται "σχεδόν αντίγραφο διαφήμισης". Δεν θέλετε οι πελάτες «σχεδόν να μπουν» στο μπαρ σας, σωστά;

Παραγγείλετε ένα άρθρο για τη διαφήμιση ενός καφέ και ενός εστιατορίου

Είστε ιδιοκτήτης ή διευθυντής εστιατορίου; Δεν έχετε χρόνο και εμπειρία για να γράψετε όμορφα κείμενα πωλήσεων; Υπάρχει λύση - παραγγείλετε ένα άρθρο για εστιατόριο, καφέ ή μπαρ από εμένα. Θα επιλέξω τις καλύτερες λέξεις-κλειδιά που θα φέρουν αθόρυβα το άρθρο στην κορυφή, θα φέρουν επισκέπτες και αγοραστές. Ταυτόχρονα, το κείμενο θα έχει μια ευανάγνωστη δομή πώλησης. Μην ντρέπεσαι - !

Το πρωινό, το μεσημεριανό, το δείπνο ενός σύγχρονου ανθρώπου συνοδεύεται πάντα από διαφήμιση. Είναι παντού... Στο μενού, στο τραπέζι, στο μπαρ ακόμα και στον καθρέφτη τοποθετείται διαφήμιση σε εστιατόρια. Οι πληροφορίες για τον πελάτη έχουν ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Τίποτα δεν πρέπει να αποσπά την προσοχή από το γεύμα, εκτός από τη διαφήμιση!

Η επίσκεψη σε καφέ, μπαρ και εστιατόρια είναι εδώ και καιρό αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας, μια παράδοση που περνάει από γενιά σε γενιά. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να συναντήσετε φίλους και οικογένεια, να κάνετε αποτελεσματικές διαπραγματεύσεις για ένα επαγγελματικό πρωινό και απλώς να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ όταν χιονίζει έξω από το παράθυρο. Άνετο, νόστιμο και άνετο. Κατά κανόνα, οι επισκέπτες περνούν πολύ χρόνο σε ένα εστιατόριο ή καφέ, έχουν την ευκαιρία να μελετήσουν λεπτομερώς το περιβάλλον. Ένα άτομο που ξεκουράζεται είναι θετικά διατεθειμένο και έτοιμο να λάβει πληροφορίες.

Αυτό το μέρος μπορεί να είναι η διαφήμισή σας!

Διάταξη τραπεζιού, βίντεο, επώνυμα είδη εστιατορίου… Κόστος διαφήμιση σε καφετέριεςεξαρτάται από το επίπεδο του ιδρύματος. Οι καφετέριες στα επιχειρηματικά κέντρα διακρίνονται από υψηλό επίπεδο επισκεψιμότητας: έως και 1.600 άτομα την ημέρα. Είναι πολύ φθηνότερο να διαφημιστείτε εδώ, αλλά το ίδρυμα δεν μπορεί να σας εγγυηθεί μια διαφορετική σύνθεση επισκεπτών. Σας συνιστούμε να δώσετε προσοχή στα δίκτυα καφέ που βρίσκονται σε διάφορα σημεία της πόλης. Μια ευρεία κάλυψη του κοινού-στόχου θα εξασφαλίσει αποτελεσματικά αποτελέσματα της διαφημιστικής καμπάνιας. Οι στατιστικές δείχνουν ότι από 100 έως 2000 άτομα επισκέπτονται το σύστημα εστίασης την ημέρα της ίδρυσης, ο μέσος αριθμός τραπεζιών είναι από 20 έως 60.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμάσετε ένα δημιουργικό διαφημιστικό πιάτο. Αυτό είναι τέχνη! Αλλά σας υποσχόμαστε ότι θα είναι νόστιμο!

Ο σεφ περιμένει το κομπλιμέντο σου, Κοίτα την επιτραπέζια σκηνή!

Κόστος: από 20.000 ρούβλια / μήνα.

Επιτραπέζια σκηνήείναι ένα σχέδιο επιφάνειας εργασίας σε μορφή Α6 ή Α4 για διαφημίσεις και μενού. Μοιάζει με ένα σπίτι στο οποίο πρέπει να εγκατασταθούν οι πληροφορίες σας. Όταν περιμένει μια παραγγελία, ο πελάτης του καφέ σίγουρα θα προσέξει το αρχικό μέσο και θα μελετήσει το περιεχόμενό του. Το μεσιτικό γραφείο τοποθέτησε επιτραπέζιες σκηνές με ένα ενδιαφέρον σύνθημα στα premium εστιατόρια: «Είσαι στη θάλασσα! Είστε στις Άλπεις! Η περιουσία σας βγάζει χρήματα!». Οι επισκέπτες εκτίμησαν την συμφέρουσα προσφορά και η επόμενη πρόποση ήταν: «Για την επιτυχία στην επιχείρηση». Οι επιτραπέζιες τέντες κατασκευάζονται με χρήση διαφόρων τύπων χαρτιού και χαρτονιού (επικαλυμμένα γυαλιστερά και ματ, διαφορετικής πυκνότητας από 240 έως 315 g/m2, πλαστικοποιημένα με ματ ή γυαλιστερή μεμβράνη, επικαλυμμένα με βερνίκι UV).

Και στο φάκελο - ο λογαριασμός είναι η διαφήμισή σας, Γευστικά, λαμπερά και χωρίς spam!

Κόστος: από 25.000 ρούβλια / μήνα.

Κάθε πελάτης που φεύγει από το εστιατόριο πρέπει να πληρώσει τον λογαριασμό. Μια επιταγή για τις υπηρεσίες του ιδρύματος μπορεί να συνοδεύει τη διαφήμισή σας. Είναι επιθυμητό να είναι ένα εκπτωτικό κουπόνι ή μια δωροεπιταγή. Το κύριο καθήκον του διαφημιστή είναι να παρακινήσει τον επισκέπτη ενός εστιατορίου ή καφέ να αποθηκεύσει πληροφορίες, να ενδιαφερθεί για την προσφορά. Μπορεί να είναι ένα φυλλάδιο με έκπτωση στις υπηρεσίες ενός ινστιτούτου αισθητικής ή του πλησιέστερου πρατηρίου αυτοκινήτων. Μπορείτε να παρέχετε ένα φυλλάδιο σε κάθε επισκέπτη που κάθεται στο τραπέζι ή να κάνετε μια γενική καρτέλα στον λογαριασμό. Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων αυτής της μεθόδου τοποθέτησης μπορεί να σημειωθεί το χαμηλό κόστος, η δυνατότητα ανάλυσης της διαφημιστικής καμπάνιας με βάση τον αριθμό των επιστρεφόμενων φυλλαδίων.

Κάθομαι σε ένα υπέροχο εστιατόριο - Και βλέπω ένα βίντεο στην οθόνη!

Οι οθόνες είναι εγκατεστημένες σε πολλές εγκαταστάσεις του τμήματος Horeca σήμερα. Στους επισκέπτες αρέσει να παρακολουθούν ενδιαφέροντα και ευανάγνωστα βίντεο. Ακόμη και σε στιγμές που ένα άτομο είναι απασχολημένο να συνομιλεί με φίλους και δεν θέλει να πάρει σοβαρές αποφάσεις, μπορείτε να του επιστήσετε την προσοχή στο διαφημιστικό σας προϊόν. Συμβουλεύουμε το πρακτορείο που διοργανώνει εκδηλώσεις να προβάλει μια ταινία μικρού μήκους για τις εκδηλώσεις που έχουν προετοιμαστεί. Η κατασκευαστική εταιρεία θα δείξει στην οθόνη ένα μοντέρνο σπίτι στο οποίο μπορούν να ζήσουν όλοι και το στούντιο χορού θα αναπτύξει μια δημιουργική ιδέα για ένα βίντεο σχετικά με την εκμάθηση εμπρηστικών λάτιν χορών. Προτεινόμενος χρόνος: 10, 20 ή 30 δευτερόλεπτα με περιστροφή από 2 έως 10 φορές την ώρα. Ακόμη και ο πιο απαιτητικός πελάτης θα πρέπει να παρακολουθήσει τη διαφήμισή σας μέχρι το τέλος, δεν υπάρχουν κουμπιά "απενεργοποίησης" ή "διακοπής" για αυτήν τη μορφή. Ο διαφημιστής πρέπει να είναι προετοιμασμένος για το γεγονός ότι θα πρέπει να αγοράσει τη μετάδοση σε ολόκληρο το δίκτυο των καφέ ή των εστιατορίων. Για παράδειγμα: ιδρύματα του έργου Ginza κ.λπ.

Θα κρατήσω τη διαφήμιση σίγουρα, γιατί τη βρήκα στο μενού!

Σας προσκαλούμε να εξετάσετε τα επώνυμα ένθετα μενού.

Κόστος: από 20 000 ρούβλια/μήνα. - για λογότυπο έως 200.000 ρούβλια / μήνα. - για μορφή Α4.

Πολύ συχνά, αυτή η μέθοδος παρουσίασης ενός διαφημιστικού μηνύματος ισχύει μόνο για προϊόντα που μπορούν να αγοραστούν σε ένα καφέ. Για παράδειγμα: μεταλλικό νερό. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ένα άτομο κρατά το μενού στα χέρια του μόνο για λίγα λεπτά και μετά ο σερβιτόρος τον παίρνει μακριά. Αυτός ο τύπος διαφήμισης θα προσφέρει 100% προβολή και άμεση απόφαση αγοράς προϊόντων.

Μενού χαρτιού

Κόστος από 35 000 ρούβλια/μήνα.

Έτσι, μπορείτε να φανταστείτε ένα νέο αλκοολούχο ποτό, κατόπιν παραγγελίας του οποίου ο επισκέπτης λαμβάνει ένα ευχάριστο δώρο. Μεταξύ των μειονεκτημάτων ενός τέτοιου διαλόγου με τον πελάτη, πρέπει να σημειωθεί ότι η διαφήμιση καταλαμβάνει μόνο ένα μπλοκ και συχνά τοποθετείται στο πίσω μέρος του μενού.

Επωνυμία σε χαρτοπετσέτες, ξυλάκια και άλλα είδη εστιατορίου

Κόστος: από 25 000 ρούβλια/μήνα.

Αυτό είναι κατάλληλο για διαφήμιση κινηματογράφου που βρίσκεται κοντά σε εστιατόριο. Όλα αυτά τα προϊόντα παρέχονται συνήθως από τον πελάτη. Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα είναι ο περιορισμένος χώρος για τη δημιουργία ενός πλήρους διαφημιστικού μηνύματος. Πιθανότατα, θα μπορείτε να τοποθετήσετε μόνο το λογότυπο, τον αριθμό τηλεφώνου ή τη διεύθυνση του ιστότοπου.

Η διαφήμιση δεν θα χυθεί, Έχουμε περίπτερο για μπύρα!

Κόστος: 15 ρούβλια / τεμάχιο. Διαμονή ατομικά, κατόπιν συνεννόησης με το ίδρυμα.

Σήμερα, σε πολλά μπαρ, καφέ και εστιατόρια, μαζί με μια κούπα, ένα ποτήρι μπύρα, οι μπάρμαν προσφέρουν ένα επώνυμο περίπτερο με το λογότυπο του καταστήματος, εταιρείας ζυθοποιίας, μάρκας μπύρας ή οποιαδήποτε άλλη εικόνα. Αυτή η βάση ονομάζεται σουβέρ (φωτιά, μπιρμά). Οι πληροφορίες σας μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα τέτοιο περίπτερο. Για παράδειγμα: μια διαφήμιση για ένα ταξί ή μια νηφάλια υπηρεσία οδηγού.

Πολλές μπάρες χρησιμοποιούν σουβέρ μπύρας μιας χρήσης ή σουβέρ από απορροφητικό χαρτόνι. Δυστυχώς, αυτά τα σουβέρ γρήγορα φθείρονται, γίνονται μαλακά, γίνονται αντιαισθητικά και καταλήγουν στο καλάθι των αχρήστων.

Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε πλαστικά σουβέρ - ανθεκτικά, ανθεκτικά στη φθορά, είναι ανθεκτικά στην τριβή, το νερό, τα χημικά, τα λίπη και τις υψηλές θερμοκρασίες. Ένα τέτοιο σουβέρ θα είναι στο τραπέζι για πολύ καιρό.

Και κάθε σωστό δίσκο, οι πελάτες θα σας προσφέρουν αύξηση!

Αυτή η επιλογή διαφήμιση σε καφετέριες και μπαρ, μπορείτε να σκεφτείτε σε καταστήματα αυτοεξυπηρέτησης ή σε εκείνα τα καφέ όπου ο πελάτης πρέπει να πάρει το δίσκο στο χέρι για να παραγγείλει. Τέτοιες εγκαταστάσεις εστίασης βρίσκονται σε μεγάλα, εμπορικά κέντρα, στο κέντρο της πόλης και σε. Πρέπει να αναλύσετε το κοινό-στόχο ανάλογα με τους στόχους της διαφημιστικής καμπάνιας. Πιθανότατα, οι πιθανοί πελάτες σας είναι επαγγελματικά γεύματα. Αξίζει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι το μέσο κόστος του μεσημεριανού γεύματος σε τέτοια μέρη δεν υπερβαίνει τα 300 ρούβλια. Παρουσιάζοντας μια διαφήμιση για αφαίρεση λεκέδων ή μια νέα θεραπευτική οδοντόκρεμα σε ένα δίσκο, μπορείτε να είστε σίγουροι για την πίστη αυτής της κατηγορίας πελατών. Αυτή η μέθοδος διαφήμισης θα είναι αποτελεσματική για έναν πάροχο κινητής τηλεφωνίας και για μια οικογενειακή οδοντιατρική κλινική. Η διαφήμιση σε ένα τέτοιο μέσο δεν μπορεί να υποτιμηθεί. Τα καφέ του Λονδίνου άρχισαν πρόσφατα να χρησιμοποιούν ιπτάμενους δίσκους. Η επιτυχία ξεπέρασε κάθε προσδοκία.

Δεν μπορούμε να ξεφύγουμε από τη διαφήμιση! Και θα πρέπει να γίνεις πελάτης!

Τιμή:αυτοκόλλητα δίπλα σε νεροχύτες (από 15.000 ρούβλια/μήνα) Αφίσες Α3 σε περίπτερα (από 20.000 ρούβλια/μήνα) Βίντεο κλιπ σε καθρέφτες με δυνατότητα στόχευσης (από 25.000 ρούβλια/μήνα) ή πλήρους επωνυμίας αυτού του χώρου.

Η διαφήμιση τουαλέτας θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέσα. Το 1939 οι ηλεκτρικές γραφομηχανές διαφημίζονταν με αυτόν τον τρόπο στο Λονδίνο. Οι πωλήσεις αυτού του προϊόντος αυξήθηκαν κατά 30% μετά τη διαφήμιση. Τα πλεονεκτήματα είναι προφανή: ο πελάτης μελετά προσεκτικά το μήνυμά σας (από 30 δευτερόλεπτα έως 3 λεπτά), τίποτα δεν τον παρεμβαίνει. Για παράδειγμα: η διαφήμιση μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από το ουρητήριο. Η διαφήμιση στις τουαλέτες είναι καινοτομία, πρωτοτυπία και μεγάλες ευκαιρίες στόχευσης.

Και οι καλεσμένοι θα έχουν αντίδραση! Άλλωστε υπάρχει και προώθηση στο εστιατόριο!

Τιμή:από 6.000 ρούβλια/ημέρα – δειγματοληψία σε ένα κατάστημα από υποστηρικτές μιας νέας μάρκας ουίσκι ή έκδοση βραβείων για μια εφάπαξ παραγγελία 2 ποτηριών συγκεκριμένης μπύρας.

Οι προσφορές σε ένα καφέ ή εστιατόριο μπορούν να προσελκύσουν μεγάλο αριθμό επισκεπτών, να αυξήσουν τον μέσο όρο επιταγών και να αυξήσουν την επισκεψιμότητα της επιχείρησης. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να εισαγάγετε ένα δυνητικό πελάτη στο προϊόν. Η φύση του promo μπορεί να είναι διαφορετική: από τη δοκιμή αλκοολούχων ποτών και προϊόντων καπνού έως πολιτιστικά προγράμματα. Μπορείτε να δώσετε σε έναν επισκέπτη ένα πρωτοχρονιάτικο δείπνο ή μια έκπτωση με την παρουσίαση ενός κουπονιού από ένα περιοδικό, για ένα check-in στο, "like" στη σελίδα, να οργανώσετε μια φωτογράφηση για πελάτες με ένα διαφημιστικό προϊόν. Η στρατηγική για την ανάπτυξη και τη διεξαγωγή προωθήσεων εξαρτάται από το επίπεδο του ιδρύματος, από την αντίληψή σας για την προώθηση. Σας παρέχονται άμεσες επαφές με το κοινό-στόχο και μια πιστή στάση. Το κύριο πράγμα είναι να κάνετε τους πιθανούς πελάτες σας να χαμογελούν. Η καλή διάθεση είναι μεγάλος βοηθός σε όλα τα θέματα!

Ακολουθήστε την ανάπτυξη της διαφήμισης! Σε φιλόξενα καφέ, εστιατόρια!

Διαδραστικά μενού

Κόστος: από 15.000 ρούβλια / μήνα. έως 50.000 ρούβλια/μήνα

Στους διαφημιστές προσφέρονται συνεχώς νέες ευκαιρίες για διαφήμιση σε καταστήματα δημόσιας εστίασης. Δώστε προσοχή στα διαδραστικά μενού στα τραπέζια σε ένα καφέ ή εστιατόριο. Εξωτερικά, μοιάζουν με ένα tablet στο οποίο είναι φορτωμένο το μενού του ιδρύματος. Μια αντιπροσωπεία αυτοκινήτων μπορεί να τοποθετήσει ένα βίντεο ή ένα banner με απευθείας σύνδεσμο στον ιστότοπό της, όπου ο πελάτης θα κληθεί να εγγραφεί για ένα test drive. Θα είναι ενδιαφέρον για μια ταξιδιωτική εταιρεία να οργανώσει μια στιγμιαία κλήρωση πιστοποιητικού για μια περιήγηση σύμφωνα με το ακόλουθο σχέδιο: οι επισκέπτες αφήνουν τα δεδομένα τους στον ιστότοπο του διαφημιστή, πραγματοποιείται η ίδια η κλήρωση, ο διακομιστής λαμβάνει πληροφορίες σχετικά με τον αριθμό τηλεφώνου που κέρδισε, ποια ώρα, και εάν ο επισκέπτης βρίσκεται ακόμα στο ίδρυμα, τότε του δίνεται πιστοποιητικό.

Το να κάνεις τη διαφήμιση νόστιμη είναι τέχνη!

Διαφήμιση σε καφετέριες, μπαρ και εστιατόριαείναι μια μεγάλη ευκαιρία για την επιχείρησή σας. Η αποτελεσματικότητα επιτυγχάνεται λόγω πολλών παραγόντων, αλλά ένας από τους κυριότερους είναι η πιστή στάση των επισκεπτών και η θετική του αντίληψη. "Κύριε, ο πελάτης σας είναι έτοιμος!"

Έτσι, έχετε ένα υπέροχο εστιατόριο - με καλό φαγητό, πιστούς και ικανοποιημένους πελάτες και υπέροχους υπαλλήλους - αλλά είστε πεινασμένοι για περισσότερα. Βλέπετε τις δυνατότητες της επιχείρησής σας πολύ πέρα ​​από τους αρχικούς στόχους σας. Το μάρκετινγκ της επιχείρησής σας είναι το πρώτο βήμα για την επίτευξη αυτού του στόχου. Χάρη στην τεχνολογία και την αιώνια σημαντική κοινωνική σφαίρα, οι δραστηριότητες μάρκετινγκ δεν είναι απαραίτητα ακριβές και δεν απαιτούν τεράστιο χρόνο.

Έχουμε αναπτύξει 15 απλούς τρόπους για να προωθήσετε ένα μπαρ ή ένα εστιατόριο σε 30 λεπτά ή λιγότερο.

Κάντε αναδημοσιεύσεις (retweets), απαντήστε σε αναρτήσεις ανθρώπων σχετικά με το εστιατόριό σας στο Twitter/vk.com/instargam

Η χρήση εργαλείων διαχείρισης μέσων κοινωνικής δικτύωσης, όπως το www.babkee.ru, διευκολύνει την παρακολούθηση των συνομιλιών σχετικά με το μπαρ ή το εστιατόριο σας στα δίκτυα. Η συμμετοχή στη συζήτηση για το μπαρ ή το εστιατόριο σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι μια γρήγορη και αποτελεσματική τακτική μάρκετινγκ. Για αναφορά: η συντομογραφία RT σημαίνει αναδημοσίευση (retweet, retweet).

Απάντηση σε αρνητικές κριτικές στο διαδίκτυο

Δεν πρέπει ποτέ να αγνοείτε τις θετικές κριτικές, αλλά δεν πρέπει να αγνοείτε και τις αρνητικές κριτικές στις πλατφόρμες μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Αλληλεπιδράστε με πελάτες που παραπονιούνται για κάτι απαντώντας στα παράπονά τους με προτάσεις για τρόπους επίλυσης προβλημάτων.

Παρακολουθήστε τη φήμη σας

Δεν είναι μυστικό ότι ο σύγχρονος καταναλωτής στο 80% των περιπτώσεων βασίζει την επιλογή του στα σχόλια των ανθρώπων που έχουν επισκεφτεί ένα καφέ ή ένα εστιατόριο. Και πού να ψάξω για «τις εντυπώσεις των άλλων»; Στο διαδίκτυο! Σκεφτείτε τη φήμη του καφέ σας εκ των προτέρων, εργαστείτε επαγγελματικά και η https://100review.ru/otzyvy.html θα φροντίσει για θετικές κριτικές. Αυτή η υπηρεσία είναι μια ιδανική λύση φήμης εάν εργάζεστε στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ.

Δημοσιεύστε μια φωτογραφία ενός ειδικού πιάτου ή ποτού στο διαδίκτυο

Προσελκύστε τους θαυμαστές της οπτικής σας εμφάνισης δημοσιεύοντας φωτογραφίες του μενού ή των ειδικών ποτών στο Facebook, το Twitter ή το Instagram. Μια φωτογραφία όχι μόνο μπορεί να συμβάλει σε μια έντονη συζήτηση, αλλά και να προκαλέσει όρεξη!

Μοιράστε επαγγελματικές κάρτες ή δωρεάν δείγματα σε δημοφιλείς τοποθεσίες

Σύμφωνα με το Young Business Council, οι άνθρωποι εξακολουθούν να απολαμβάνουν την επικοινωνία πρόσωπο με πρόσωπο. Διαθέτοντας μισή ώρα για να συμμετάσχετε σε μια κοινωνική εκδήλωση, μπορείτε να προωθήσετε γρήγορα, οικονομικά και αποτελεσματικά το μπαρ ή το εστιατόριο σας.

Εκκίνηση προσφορών στο δίκτυο Foursquare

Οι προσφορές Foursquare είναι πολύ εύχρηστες. Χρησιμοποιήστε οδηγίες βήμα προς βήμα για να ξεκινήσετε τη δική σας προσφορά στο διαδίκτυο, γρήγορα και με ελάχιστη προσπάθεια. Ενημερώστε τους πελάτες σας για την προώθηση κοινοποιώντας συνδέσμους στο Facebook και στο Twitter.

Προσφέρετε στους πρώτους 25 πελάτες που κάνουν κλικ στο "Like" κάτω από τη δημοσίευσή σας στο Facebook ένα σνακ στο σπίτι

Δημιουργήστε μια κατάσταση στο Facebook που προσφέρει δωρεάν σνακ ή μια δωροεπιταγή στους πρώτους 25 πελάτες που κάνουν κλικ στο "Μου αρέσει" ή σχολιάζουν την κατάστασή σας. Με αυτόν τον τρόπο θα προσελκύσετε τους πελάτες σας και οι φίλοι τους θα βλέπουν την προσφορά σας στις ροές των social media τους. Αυτή η στρατηγική θα δημιουργήσει ένα κυματιστικό αποτέλεσμα στην απόκτηση πελατών.

Προσφέρετε ένα "μυστικό" στοιχείο μενού που είναι διαθέσιμο μόνο σε άτομα που σας αναφέρουν στο Twitter και το Facebook

Αφυπνίστε τους εσωτερικούς κατασκόπους στους πελάτες σας όπως κάνει το Safe House και προσφέρετε ένα ειδικό στοιχείο μενού που είναι διαθέσιμο μόνο σε όσους γνωρίζουν τον μυστικό κωδικό. Όταν οι πελάτες αναφέρουν αυτές τις ειδικές λέξεις (κωδικός) στο Facebook ή στο Twitter, προσφέρετε τους ειδικά φαγητά και ποτά που δεν είναι διαθέσιμα στο ευρύ κοινό. Θα βοηθήσει επίσης να ενθαρρύνετε τους πελάτες σας να σας ακολουθούν πιο ενεργά στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Κάντε μια δημοσκόπηση στο Facebook

Χρειάζονται μόνο λίγα δευτερόλεπτα για να δημιουργήσετε μια έρευνα στο Facebook. Κάντε μια ερώτηση στους πελάτες σας και ενεργήστε σύμφωνα με τη γνώμη τους. Ερωτήσεις όπως "Ποια εποχικά πιάτα θα θέλατε να δείτε στο μενού;" παρέχετε σχόλια και βοηθήστε τους θαυμαστές σας να αφοσιωθούν στο Facebook. Τι καλύτερο από το να κάνετε αλλαγές με βάση τα σχόλια που λαμβάνετε και τις επιθυμίες των πελατών;

Μοιραστείτε θετικά σχόλια από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

Αυτό φαίνεται σαν μια φυσική διαδικασία, ωστόσο, πολλά μπαρ και εστιατόρια δεν απολαμβάνουν θετικό Τύπο για αυτά. Εάν αναφέρεστε στις ειδήσεις, μοιραστείτε τα νέα με τους θαυμαστές σας.

Δώστε έμφαση στο κύρος των εργαζομένων

Αφιερώστε λίγα λεπτά για να προσθέσετε ετικέτα στον Υπάλληλο του Μήνα και να μοιραστείτε μια σύντομη ιστορία για τα επιτεύγματα αυτού του υπαλλήλου με όλους στην επιχείρησή σας. Η διάδοση θετικών ειδήσεων για τους υπαλλήλους σας δεν θα αυξήσει μόνο το «ηθικό» της υπόλοιπης ομάδας, αλλά και το επίπεδο του ιδρύματός σας.

Δημιουργήστε μια ανάρτηση ιστολογίου

Ελάτε σε επαφή με τοπικούς bloggers και προσκαλέστε τους σε μια ξεχωριστή βραδιά στο εστιατόριό σας. Προσφέρετέ τους ένα δωρεάν ορεκτικό ή επιδόρπιο και ρωτήστε τους αν θα τους πείραζε να αναφέρουν το κατάστημά σας στην επόμενη ανάρτηση ιστολογίου τους. Η οικοδόμηση καλών σχέσεων με τοπικούς bloggers σίγουρα θα σας βοηθήσει μακροπρόθεσμα. Ίσως σε ένα χρόνο κάνετε μια εκδήλωση που ταιριάζει με το θέμα του blogger και μετά θα γράψει για εσάς στο blog του. Είναι δωρεάν διαφήμιση!

Εγκαταστήστε το Google Alerts

Το Google Alerts είναι ένας εύκολος και δωρεάν τρόπος για να λαμβάνετε τακτικές ενημερώσεις και ειδοποιήσεις σχετικά με αυτά που σας ενδιαφέρουν. Για να είστε αποτελεσματικός ηγέτης, πρέπει να γνωρίζετε όλα τα νέα και τα γεγονότα που ενδιαφέρουν εσάς και την επιχείρησή σας.

Βεβαιωθείτε ότι οι πληροφορίες του διαδικτυακού εστιατορίου σας είναι σωστές

Περίπου το 97% των πελατών αναζητούν τοπικές επιχειρήσεις στο διαδίκτυο. Βεβαιωθείτε ότι η επιχείρησή σας είναι εγγεγραμμένη στο Yahoo και στο Google, τις δύο πιο δημοφιλείς μηχανές αναζήτησης. Η Google προσφέρει μια υπηρεσία που ονομάζεται Local Business Center, ενώ η Yahoo προσφέρει μια παρόμοια υπηρεσία που ονομάζεται Yahoo! τοπικός.

Πηγαίνετε πέρα ​​από τις πωλήσεις - καλύψτε τις τρέχουσες εκδηλώσεις, μοιραστείτε βίντεο και φωτογραφίες

Πρέπει να είστε κάτι περισσότερο από μια άλλη επιχείρηση που διψάει για χρήματα. Βρείτε έναν τρόπο να αλληλεπιδράσετε πιο ενεργά με τους πελάτες σας. Ο κόσμος λατρεύει τις φωτογραφίες και τα βίντεο γεγονότων που προκαλούν συγκίνηση. Εξανθρωπίστε την εγκατάσταση σας και κλείστε το χάσμα ανάμεσα σε εσάς και τους πελάτες σας.

Hold a Conquer the Time!

"Κατακτήστε τον χρόνο!" είναι ένα δημοφιλές και ευρέως χρησιμοποιούμενο θέμα σε πολλά μπαρ και εστιατόρια. Η διεξαγωγή ενός τέτοιου διαγωνισμού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε τις πωλήσεις καθώς και να δημιουργήσετε μια θετική ατμόσφαιρα στην κατάστασή σας. Βαθμολογήστε ένα από τα ποτά με 50 σεντς από τις 20:00 και αυξήστε την τιμή κατά 25 σεντ κάθε ώρα μέχρι τα μεσάνυχτα. Οι ανταγωνιστικοί πελάτες θα απολαύσουν μια τέτοια προσφορά.

Η σημερινή γενιά πνίγεται στις παραδοσιακές προσεγγίσεις για την προώθηση και τη διαφήμιση. Κάθε μέρα βομβαρδιζόμαστε με αμέτρητα μηνύματα σε διάφορες πλατφόρμες ενημέρωσης. Πώς μπορείτε να προσεγγίσετε αυτήν την κατάσταση και να χρησιμοποιήσετε μη παραδοσιακά, δημιουργικά και οικονομικά αποδοτικά μέτρα για να προωθήσετε την επιχείρησή σας; Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο σας βοήθησε να σκεφτείτε νέες ιδέες.

Ποιες στρατηγικές μάρκετινγκ χρησιμοποιείτε στην επιχείρησή σας;

24.02.2019 διαχειριστής 0 σχόλια

ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ ΥΠΟΘΕΣΗ — τεχνικές μάρκετινγκ στο παράδειγμα του εστιατορίου "Syrovarnya" Novosibirsk

Ο ανταγωνισμός στα εστιατόρια είναι σκληρός και θα πρέπει να τα δώσετε όλα για να πετύχετε. Θα σας καθοδηγήσω πώς να ξεκινήσετε ένα νέο εστιατόριο, μπαρ ή καφέ και θα σας παρουσιάσω στρατηγικές μάρκετινγκ εστιατορίων που μπορούν να σας βοηθήσουν να αναπτύξετε την επιχείρησή σας από την αρχή και να τραβήξετε την προσοχή των γουργουρημένων στομαχιών των πιθανών πελατών σας.

Μοιραστείτε θετικές πληροφορίες με τον τοπικό Τύπο

Αν κοιτάξετε προσεκτικά, οι πρώτες πληροφορίες για το άνοιγμα ενός τυροκομείου στο Νοβοσιμπίρσκ εμφανίστηκαν τον Απρίλιο του 2018, έξι μήνες πριν από το άνοιγμα του εστιατορίου. Τότε δεν υπήρχε ούτε ιστοσελίδα για το εστιατόριο, ούτε ξεχωριστοί λογαριασμοί στα social. δίκτυα. Παραγγέλθηκαν αρκετά ενημερωτικά άρθρα σχετικά με το προγραμματισμένο άνοιγμα ενός τυροκομείου με την επωνυμία του γνωστού επιχειρηματία Novikov. Δηλαδή, η γέμιση πληροφοριών έγινε χρησιμοποιώντας τις πύλες με τις περισσότερες επισκέψεις στο Novosibirsk - NGS.ru, nsknews.info , hksonline.ru και μερικά άλλα. Το καθήκον ήταν να ενθουσιάσει το κοινό και να προετοιμάσει τον χώρο ενημέρωσης για μια μελλοντική εκδήλωση.

Το κόστος αυτού του «κύματος στον τομέα των πληροφοριών» ήταν σχετικά μικρό. Περίπου 100-150 χιλιάδες ρούβλια. Κάθε ένα από αυτά τα άρθρα κοστίζει περίπου 20-40 χιλιάδες ρούβλια, αλλά ένα τόσο υψηλό κόστος οφείλεται στις τιμές για τη διαφήμιση στα μπλοκ ειδήσεων των πυλών του Novosibirsk. Παρακάτω είναι οι τιμές για την τοποθέτηση διαφημιστικού υλικού στην πιο δημοφιλή πύλη του Novosibirsk NGS.

Για το μάρκετινγκ εστιατορίων, είναι σημαντικό να υποστηρίζετε την αναφορά στη ροή ειδήσεων με θετική διαφήμιση στον ιστότοπό σας και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Στην περίπτωση του τυροκομείου και ελλείψει ιστότοπου και λογαριασμών, αυτή η εργασία ολοκληρώθηκε με την ανάρτηση πληροφοριών στον κύριο ιστότοπο της εταιρείας του Novikov και στον λογαριασμό της εταιρείας, καθώς και σε παρόμοιους θεματικούς πόρους. Δηλαδή έγιναν βίντεο για παρόμοια τυροκομεία στην Αγία Πετρούπολη και στη Μόσχα.
Οι ντόπιοι θαυμαστές αυτών των εγκαταστάσεων ενίσχυσαν γρήγορα αυτές τις πληροφορίες με θετικές κριτικές και διέδωσαν τη λέξη, και οι νεοφερμένοι από το Νοβοσιμπίρσκ «προσκλήθηκαν» να επισκεφθούν την ίδια επιχείρηση αυτοπροσώπως όταν άνοιξε το εστιατόριο.

Για την προώθηση ενός εστιατορίου, ένα καφέ ή ένα μπαρ είναι σημαντικό θόρυβος πληροφοριών

Το Διαδίκτυο έχει μεγάλη δύναμη στον κλάδο των εστιατορίων και η καλή υποστήριξη για θετικές κριτικές είναι σαν ένα κοπάδι κοτόπουλων που γεννούν χρυσά αυγά. Οι κριτικές μπορούν να κάνουν θαύματα για την επιχείρηση εστιατορίων. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να καταλάβουμε είναι ότι οι άνθρωποι μπορούν και θα ψάχνειελέγξτε πληροφορίες ακόμα κι αν δεν έχετε δημιουργήσει ακόμα λογαριασμό και δεν έχετε ιστότοπο. Και το ίδιο το εστιατόριο δεν υπάρχει ακόμα. Αυτό σημαίνει να προσθέσετε όσο το δυνατόν περισσότερες λεπτομέρειες και λεπτομέρειες για τη μελλοντική εγκατάσταση, όπως:

Προσπαθήστε να προσθέσετε όσες λεπτομέρειες και λεπτομέρειες επιτρέπει η φαντασία σας.

Εργασία με σχόλια και κριτικές

Ένα άλλο σημαντικό πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν πρόκειται για κριτικές είναι ο τρόπος με τον οποίο χειρίζεστε τα σχόλια. Είναι καλή ιδέα να ευχαριστήσετε τους σχολιαστές για τα σχόλιά τους, θετικά ή αρνητικά. Εάν λαμβάνετε αρνητικά σχόλια, απαντήστε πάντα με ευγενικό, επαγγελματικό τρόπο. Αλλά με λίγα λόγια - είναι πάντα απαραίτητο να παίζεις τον ρόλο ενός καλοπροαίρετου οικοδεσπότη.

Εάν απαντήσετε δημόσια σε μια αρνητική κριτική, ευχαριστήστε τον κριτικό για την κριτική, ζητήστε συγγνώμη για το περιστατικό ή την παραπληροφόρηση και υποσχεθείτε να τη βελτιώσετε στο μέλλον. Εδώ είναι σημαντικό να πείσουμε τους πελάτες ότι ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου εκτιμά τη γνώμη τους και εργάζεται σκληρά για να βελτιωθεί. Σκεφτείτε να προσλάβετε επαγγελματίες όπως φωτογράφους και μπλόγκερ για να τραβήξουν κορυφαίες φωτογραφίες ή κριτικές βίντεο.

Προώθηση καφέ, εστιατορίου, μπαρ - το δεύτερο στάδιο

Μετά τη δημιουργία ενημερωτικού θορύβου, ξεκινά ένα από τα καθοριστικά στάδια της προώθησης του εστιατορίου. Αυτό είναι το άνοιγμα ενός εστιατορίου ή ενός καφέ.. Εδώ είναι σημαντικό να μην φεύγετε χρήματα για διαφημίσεις. Για να γίνει αυτό, 1-2 μήνες πριν από το άνοιγμα, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα σύνολο μέτρων. Το οποίο θα πρέπει να λειτουργεί τη στιγμή του ανοίγματος. Αυτές είναι και πάλι οι τοπικές πιο δημοφιλείς πύλες. Εδώ, με βάση τον προϋπολογισμό, είναι απαραίτητο να προγραμματιστούν τα κύρια έξοδα. Για ένα τυροκομείο στο Νοβοσιμπίρσκ, ήταν περίπου 2 εκατομμύρια ρούβλια . Ένα κολοσσιαίο ποσό. Αλλά με βάση το συνολικό κόστος του έργου περίπου 50-60 εκατομμύρια, αυτό είναι μόνο το 2-3 τοις εκατό του συνολικού προϋπολογισμού για την έναρξη του εστιατορίου. Και πάλι, το βασικό ενημερωτικό γέμισμα θα πρέπει να πραγματοποιηθεί λίγες μέρες πριν τα εγκαίνια του εστιατορίου και τις πρώτες μέρες μετά το άνοιγμα του εστιατορίου, ενώ υπάρχει προσέλευση επισκεπτών. Οι ιστότοποι επιλέγονται ξανά στις κύριες πύλες πόλεων.

Τα εγκαίνια του εστιατορίου Cheese Factory είχαν προγραμματιστεί για τις 27 Σεπτεμβρίου και ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που δημοσιεύθηκαν περίπου 30 ενημερωτικά υλικά σε όλες τις ειδήσεις και τους θεματικούς πόρους του Novosibirsk.

Αν κοιτάξετε τα στατιστικά στοιχεία των αιτημάτων για το Νοβοσιμπίρσκ, μπορείτε να διαπιστώσετε ότι αυτή η έκρηξη πληροφοριών λειτούργησε και λειτούργησε 100%. Ο αριθμός των «ενδιαφερόμενων» πελατών έχει πολλαπλασιαστεί.

Όπως μπορείτε να δείτε, η κορύφωση της δραστηριότητας πέφτει στις αρχές Οκτωβρίου, όταν η έκρηξη της πληροφορίας άρχισε να μειώνεται. Αυτή τη στιγμή, δημοσιεύσεις εμφανίστηκαν όχι μόνο σε πύλες, αλλά και βίντεο σε οικοδεσπότες βίντεο.

Παράλληλα άνοιξαν αρκετές ομάδες εστιατορίων στο INSTAGRAM.

Αν έχετε αλληλεπιδράσει ποτέ στο INSTAGRAM, θα καταλάβετε ότι το φαγητό είναι ένα από τα φλέγοντα θέματα για τους χρήστες. Ίσως αυτή είναι αυτή τη στιγμή η πιο αποτελεσματική μέθοδος για την προώθηση του καφέ ή του μπαρ σας. Οι ποιοτικές φωτογραφίες και το οπτικό περιεχόμενο έχουν μεγάλη ζήτηση στο διαδίκτυο. Και το να έχετε εκπληκτικές φωτογραφίες στον ιστότοπό σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι ένα υπέροχο δόλωμα για να προσελκύσετε τα πεινασμένα βλέμματα των πιθανών πελατών σας. Σκεφτείτε να προσλάβετε επαγγελματίες φωτογράφους και μπλόγκερ για να τραβήξουν κορυφαίες φωτογραφίες ή βίντεο για να αυξήσετε την αφοσίωση των πελατών σας.

Η γεωγραφική διαφήμιση είναι η κύρια αρχή της προώθησης εστιατορίου

Για τα περισσότερα εστιατόρια, ένα όνομα τοπικής επιχείρησης είναι η υψηλότερη απόδοση στο διαδικτυακό μάρκετινγκ. Οι άνθρωποι αναζητούν νόστιμο φαγητό κοντά στο σπίτι και επενδύουν σε γεωγραφικά στοχευμένες διαφημίσεις.
Οι διαφημίσεις με γεωγραφική στόχευση σάς βοηθούν να εξοικονομήσετε χρήματα διασφαλίζοντας ότι μόνο οι χρήστες σε συγκεκριμένες πόλεις ή σε μια συγκεκριμένη ακτίνα βλέπουν τα μηνύματα πληροφοριών της διαφήμισής σας (εξαιρουμένων των άσχετων κλικ που μπορεί να σας κοστίσουν πολλά διαφημιστικά έξοδα). Πολλές διαφημιστικές υπηρεσίες στο Διαδίκτυο, από το Google Ads (παλαιότερα γνωστό ως Google AdWords) έως το Yandex Direct, έχουν επιλογές για γεωστοχευμένες διαφημίσεις (χωρίς επιπλέον χρέωση).

Φροντίστε να επωφεληθείτε από αυτές τις εύχρηστες λειτουργίες στόχευσης για να λαμβάνετε αποτελεσματικές διαφημίσεις για τους δυνητικούς πελάτες σας.

Το τρίτο στάδιο της προώθησης ενός καφέ ή ενός εστιατορίου

Όταν εισαγάγετε και ενδιαφέρεστε πελάτες στην εταιρεία και η αρχική διαφημιστική εκστρατεία έχει υποχωρήσει, γνωρίστε τον πελάτη με τα καλύτερα πιάτα σας και τις οικονομικές προοπτικές του εστιατορίου. Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε να φωτογραφίσετε ανθρώπους, να φωτογραφίσετε φαγητό, να πάρετε συνεντεύξεις από στελέχη εστιατορίων, ακόμη και από ανταγωνιστές που πιστεύετε ότι θα αρέσουν στους πιθανούς θαυμαστές σας.

Για κάθε μπαρ, εστιατόριο ή καφέ, αυτή είναι η πιο δύσκολη περίοδος, η περίοδος επιβίωσης. Εδώ είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί η κερδοφορία του ιδρύματος. Και αν συνήθως τα αρχικά στάδια φαίνονται σχεδόν πάντα επιτυχημένα, τότε τα επόμενα μπορεί να οδηγήσουν την εταιρεία σε κατάρρευση.

Τι γίνεται με το παράδειγμά μας, τα τυροκομεία στο Νοβοσιμπίρσκ; Αν τον Σεπτέμβριο του 2018 υπήρχε σχεδόν 100% πληρότητα των αιθουσών, τότε τον Φεβρουάριο του 2019 η πληρότητα μειώθηκε απότομα και μειώθηκε περισσότερο από 3 φορές. Κοιτάξτε, τα αναμφισβήτητα στατιστικά στοιχεία για τα θεματικά ερωτήματα:

Δηλαδή, στην αιχμή υπήρξαν περίπου 250 αιτήματα για τη φράση "Τυροκομείο του Λένιν", τότε τον Ιανουάριο υπήρξαν μόνο 80 αιτήματα, δηλαδή η δημοτικότητα του εστιατορίου έπεσε πάνω από 3 φορές. Και οι κενές αίθουσες για ένα τυροκομείο δεν είναι πλέον κάτι σπάνιο.

Αν υπολογίσετε χονδρικά σε χρήματα, τότε εάν κατά το άνοιγμα τα έσοδα στο εστιατόριο κυμαίνονταν από 600 χιλιάδες έως 1 εκατομμύριο ρούβλια την ημέρα, τότε τον Ιανουάριο του 2019 μειώθηκαν σε 100 χιλιάδες ή λιγότερο τις καθημερινές. Δηλαδή, το ίδρυμα θα αποδώσει, στην καλύτερη περίπτωση, μόνο μετά από 18-20 μήνες, και στη συνέχεια, εάν η δημοτικότητα του ιδρύματος δεν έχει ακόμη μειωθεί. Και τα προβλήματα στο παράδειγμά μας έχουν ήδη εμφανιστεί. Αν κοιτάξετε την τοπική πύλη εργασίας του Novosibirsk, μπορείτε να δείτε αμέσως 3 νέες κενές θέσεις από το Novikov Cheese Factory:

Όπως βλέπετε, υπάρχουν κενές θέσεις για μάγειρες και υπεύθυνο βάρδιας. Εμφανίστηκαν πρόσφατα στα τέλη Φεβρουαρίου 2019. Δηλαδή, εξειδικευμένο προσωπικό άρχισε να φεύγει από το εστιατόριο. Στην εποχή μας, είναι δύσκολο με την εργασία, αυτό συμβαίνει μόνο εάν υπάρχουν προβλήματα με τους μισθούς. Και τα προτεινόμενα επίπεδα μισθών για τους σεφ, ακόμη και για την περιοχή, δεν είναι πολύ υψηλά για τα εστιατόρια. Στο τρέχον στάδιο επιβίωσης του εστιατορίου "Syrovarnya" στο Νοβοσιμπίρσκ, χρησιμοποιείται ενεργά ακριβή διαφήμιση με βάση τα συμφραζόμενα από την YANDEX DIRECT.

Συνοψίζω - τις κύριες μεθόδους και τεχνικές για την προώθηση ενός μπαρ, καφέ ή εστιατορίου ή τι να κάνετε:

1. Προσλάβετε έναν επαγγελματία φωτογράφο για να δημιουργήσει όμορφες φωτογραφίες που θα λατρέψουν οι καλοφαγάδες.
2. Δημιουργήστε ένα πρόγραμμα αφοσίωσης πελατών χρησιμοποιώντας εφαρμογές όπως το YANDEX και η Google. Ρυθμίστε και διατηρήστε προφίλ μηχανών αναζήτησης για το εστιατόριό σας. Απαντήστε στις αρνητικές κριτικές προσεκτικά και ευγενικά.
3. Δημιουργήστε διαφημίσεις εστιατορίων με γεωγραφική στόχευση χρησιμοποιώντας διαδικτυακές πλατφόρμες όπως το AdWords, το Yandex Direct, το Facebook και το Twitter.
4. Χρησιμοποιήστε το Instagram για να προωθήσετε το καλύτερο οπτικό περιεχόμενο για το εστιατόριο ή το μπαρ σας
   
5. Στείλτε τυχαία email σε τοπικούς πελάτες.
6. Προωθήστε και καλλιεργήστε περιεχόμενο που δημιουργείται από χρήστες στον ιστότοπο του λογαριασμού εστιατορίου σας. Για παράδειγμα, δημιουργήστε έναν διαγωνισμό φωτογραφίας ή βίντεο
7. Προβάλετε το «ευτυχισμένο» προσωπικό εξυπηρέτησης για να εξανθρωπίσετε την επιχείρησή σας.
8. Παρακολουθήστε την παρουσία του εστιατορίου σας στα social media. Εργαλεία όπως το YouTube, το VK, το Instagram βοηθούν στην αφοσίωση των πελατών σας.
   
9. Μοιραστείτε οποιαδήποτε θετική πληροφορία σχετικά με το καφέ ή το εστιατόριο σας με τον Τύπο.
10. Ρυθμίστε τις ειδοποιήσεις Google και Yandex για το εστιατόριό σας για να παρακολουθείτε ποιος και τι λέει για εσάς στο Διαδίκτυο.
11. Δημιουργήστε ένα blog για το εστιατόριό σας. Μοιραστείτε επιτυχίες, καθημερινές, αστείες ιστορίες κ.λπ.
12. Απευθυνθείτε σε bloggers που θέλουν να επισκεφτούν το εστιατόριό σας.
13. Ελέγξτε τα στοιχεία του εστιατορίου σας, όπως τον αριθμό τηλεφώνου, τη διεύθυνση και τις ώρες λειτουργίας
14. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ποιος είναι ο πελάτης-στόχος του εστιατορίου σας και να το χρησιμοποιήσετε για να σχεδιάσετε την επωνυμία σας στο διαδίκτυο.
15. Στείλτε τακτικά tweets και δημοσιεύσεις. Μπορείτε ακόμη και να τα προγραμματίσετε εκ των προτέρων.
16. Βεβαιωθείτε ότι το online μενού σας είναι σαφές και λειτουργικό.
17. Χρησιμοποιήστε διαδικτυακές υπηρεσίες παράδοσης, ώστε ένας πεινασμένος πελάτης να μπορεί να δοκιμάζει πάντα τις λιχουδιές σας
18. Ρυθμίστε ηλεκτρονικά εργαλεία κράτησης καθισμάτων ή τραπεζιών
19. Χρησιμοποιήστε διαφημίσεις για κινητές συσκευές στο AdWords, καθώς οι πιστοί πελάτες πραγματοποιούν συχνά αναζήτηση σε κινητές συσκευές.
20. Χρησιμοποιήστε συστατικά από τοπικούς προμηθευτές και φάρμες. Οι πελάτες αγαπούν τα εστιατόρια που αποτελούν μέρος της κοινότητάς τους και εμπιστεύονται περισσότερο τα τοπικά προϊόντα.
    

Αυτή η λίστα συνοψίζει τις ιδέες μάρκετινγκ και διαφήμισης για την προώθηση ενός εστιατορίου, ενός μπαρ ή ενός καφέ. Ελπίζω να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις συμβουλές για επιτυχημένη προώθηση!