Πώς να ανοίξετε μια επιχείρηση τσαγιού από την αρχή. Επιχειρηματικό σχέδιο: τσαγιέρα από το Α έως το Ω

Υπάρχει κάποιος που θα έκανε χωρίς τσάι αυτές τις μέρες; Πιθανώς όχι. Η κατανάλωση τσαγιού στη Ρωσία είναι πολύ συνηθισμένη. Τα πρωινά, τα μεσημεριανά γεύματα και τα δείπνα, η επαγγελματική και φιλική επικοινωνία συνοδεύονται σχεδόν πάντα από ένα φλιτζάνι τσάι. Στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος τσαγιού, από φθηνό έως ελίτ.

Όπως μπορούμε να δούμε, το άνοιγμα ενός τεϊοποτείου μπορεί να αποδειχθεί μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση, αφού πάντα θα υπάρχει ζήτηση για τσάι.

Πώς να ανοίξετε το δικό σας κατάστημα τσαγιού;

Η αποτελεσματικότητα της υλοποίησης αυτής της ιδέας χαρακτηρίζεται από το επίπεδο κερδοφορίας, το οποίο θα εξαρτηθεί άμεσα από τη στοχαστικότητα της ιδέας. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην επιλογή των χώρων, στην ποιότητα του προσωπικού εξυπηρέτησης, στα θέματα παράδοσης και στη γκάμα των προϊόντων.

Δωμάτιο για τσάι

Το βασικό κριτήριο επιλογής είναι η «ευρεσιτεχνία» του χώρου. Η επίσκεψη σε μια αίθουσα τσαγιού είναι τις περισσότερες φορές παρορμητική. Ένα άτομο περνάει, βλέπει μια ελκυστική πινακίδα, σημειώνει τη ζεστή ατμόσφαιρα του καταστήματος και γίνεται τακτικός πελάτης του τεϊοποτείου, εκτός αν φυσικά του ταιριάζει η εξυπηρέτηση και η ποικιλία.

Υπάρχουν δύο επιλογές για μια αίθουσα τσαγιού:

ένας. " Cafe in Cafe". Η ιδανική επιλογή θα ήταν να νοικιάσετε ένα δωμάτιο σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ - στο food court. Το δωμάτιο μπορεί να είναι μικρό, για παράδειγμα 30 τετραγωνικά μέτρα. Στο κύριο δωμάτιο θα πρέπει να υπάρχει μια θέση για ένα επιπλέον, με εμβαδόν 5-10 τετραγωνικών μέτρων, το οποίο θα χρησιμεύσει ως ντουλάπι. Αποθηκεύστε το τσάι σε ζεστό, ξηρό και σκοτεινό μέρος που αερίζεται καλά.

2. Εξειδικευμένο καφέ - τσάι. Εάν η εισροή δυνητικών πελατών παρέχεται από προεπιλογή κατά τη χρήση της πρώτης επιλογής, στην επιλογή με ξεχωριστό καφέ, η τοποθεσία του θα είναι η πιο σημαντική. Δεδομένων των ιδιαιτεροτήτων των πωλήσεων, είναι προτιμότερο να τοποθετήσετε ένα τεϊοποτείο στο κέντρο της πόλης, όπου υπάρχει μεγάλη ροή επιχειρηματικής δραστηριότητας και πολλά γραφεία. Όπου οι άνθρωποι συχνά πραγματοποιούν συναντήσεις και επιχειρηματικές διαπραγματεύσεις.

Οι απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις είναι στάνταρ. Ιδιαίτερος ρόλος δίνεται στις σχεδιαστικές λύσεις. Το δωμάτιο πρέπει να είναι άνετο και να στοχεύει στην προσωπική προσέγγιση του κάθε επισκέπτη.

Προσωπικό εξυπηρέτησης στο τεϊοποτείο

Όταν εργάζεστε με το προσωπικό, λάβετε υπόψη τα ακόλουθα:

Προμήθειες και ποικιλία τσαγιού

Μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές για την εύρεση του κατάλληλου προμηθευτή. Αυτό μπορεί να γίνει απευθείας στην Κίνα ή την Ινδία ή σε μεγάλες εκθέσεις τσαγιού. Η αγορά των προμηθευτών χονδρικής είναι ευρέως ανεπτυγμένη στη Ρωσία. Η αγορά στην εγχώρια αγορά είναι πιο κερδοφόρα, αν και θα πρέπει να ελέγξετε μόνοι σας την ποιότητα του τσαγιού.

Ένα μικρό τεϊοποτείο μπορεί να προσφέρει έως και 20 ποικιλίες τσαγιού. Αυτός ο αριθμός καλύπτει ολόκληρη τη λίστα με τους πιο δημοφιλείς και δημοφιλείς τύπους.

Εκτός από την πώληση τσαγιού, η πώληση προϊόντων ζαχαροπλαστικής, διάφορα αξεσουάρ για την κατανάλωση τσαγιού θα αυξήσει σημαντικά τα κέρδη: πήλινες τσαγιέρες, σετ κατασκευασμένα σε διαφορετικά εθνικά στυλ, αυθεντικά σουρωτήρια και πολλά άλλα. Το τσάι βάρους για όσους επιθυμούν θα πρέπει να είναι όμορφα συσκευασμένο, ώστε η αγορά να κρατιέται ευχάριστα στα χέρια σας. Αυτά μπορεί να είναι πρωτότυπα μικρά πακέτα που περιέχουν πληροφορίες για αυτήν την ποικιλία.

Σε αυτό το υλικό:

Η κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου για ένα κατάστημα τσαγιού και το άνοιγμα του δικού σας καταστήματος στο μέλλον είναι μια καλή ιδέα που θα φέρει πραγματικό εισόδημα. Η αγορά κόκκων καφέ, το τρίψιμο και η παρασκευή του μόνοι σας θεωρούνταν πάντα σημάδι καλής γεύσης. Το τσάι έχει γίνει ένας υγιής ανταγωνιστής του καφέ σχετικά πρόσφατα: οι τελετές τσαγιού δεν είναι τόσο διαδεδομένες στη χώρα μας όσο, για παράδειγμα, στην Κίνα, αλλά το τσάι πίνεται από καιρό στο σαμοβάρι στη Ρωσία. Μπορεί να είναι δύσκολο να αγοράσετε ένα ποιοτικό μείγμα τσαγιού ή ένα τσάι υψηλής ποιότητας, ειδικά σε μικρές πόλεις. Το άνοιγμα ενός τεϊοπωλείου θα σας επιτρέψει να οργανώσετε μια επιχείρηση με καλό τζίρο και χαμηλό ανταγωνισμό.

Χαρακτηριστικά της επιχείρησης τσαγιού

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Όπως κάθε άλλη επιχείρηση, το άνοιγμα ενός τεϊοπωλείου έχει τα θετικά και τα αρνητικά του. Ζυγίζοντας και τα δύο, μπορείτε να προσδιορίσετε με σαφήνεια εάν η επιχείρηση αξίζει το κόστος της και εάν μπορεί να αποφέρει σταθερό κέρδος.

• είναι δυνατή η προώθηση της επιχείρησης τσαγιού από το μηδέν χωρίς ειδικά έξοδα, δεν απαιτεί την αγορά ειδικού εξοπλισμού, ακριβών μηχανημάτων.
• Στην αρχή, για να ανοίξετε ένα κατάστημα που πωλεί τσάι και καφέ, δεν απαιτείται δωμάτιο με μεγάλη έκταση, γεγονός που θα επηρεάσει σημαντικά το ενοίκιο.
• Το τσάι είναι βολικό για αποθήκευση, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και δεν αλλοιώνεται σε ξηρό δωμάτιο.
• το ενδιαφέρον για το τσάι δεν πέφτει ούτε στην κρύα ούτε στη ζεστή εποχή, η επιχείρηση δεν είναι εποχιακή.
• εκτός από τσάι, καφέ, στο κατάστημα μπορείτε να πουλήσετε προϊόντα για την κατανάλωση τσαγιού, πιάτα, σετ δώρων.
• στην Ανατολή, η κατανάλωση τσαγιού θεωρείται τέχνη, είναι πολύ πιθανό να μετατραπεί ένα κατάστημα τσαγιού από ένα κοινό κατάστημα σε ένα ελίτ ίδρυμα με τις δικές του παραδόσεις, ιδιαίτερη γεύση και τακτικούς γνώστες των ποιοτικών τσαγιών.

• προβλήματα με την αγορά αγαθών ·
• χαμηλή ζήτηση για προϊόντα σε μικρές πόλεις.
• υψηλό κόστος αγοράς και, ως εκ τούτου, η υψηλή τιμή του τσαγιού.

οργανωτικό σχέδιο

Εγγραφή επιχείρησης πώλησης τσαγιού και καφέ

Για να ανοίξετε ένα σημείο (είτε είναι κατάστημα είτε κατάστημα) για την πώληση τσαγιού, καφέ, συναφών προϊόντων, πρέπει να εγγράψετε έναν μεμονωμένο επιχειρηματία. Για αυτό θα χρειαστείτε:

1. Αίτηση εγγραφής.
2. Το διαβατήριο. Πρωτότυπο και φωτοαντίγραφα.
3. Ατομικό ΑΦΜ (εκχωρείται κατά την εγγραφή στην εφορία).
4. Απόδειξη πληρωμής κρατικού δασμού.

Η άδεια διεξαγωγής εμπορίου εκδίδεται από τις τοπικές αρχές. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να επιστρατευθούν τα συμπεράσματα της υγειονομικής υπηρεσίας και της πυροπροστασίας.

Κωδικοί OKVED:

• 10.83 - παραγωγή τσαγιού και καφέ, περιλαμβάνει την παραγωγή εκχυλισμάτων και μειγμάτων με βάση το τσάι ή το χαλάκι, τη συσκευασία τσαγιού.
• 47.29.35 - λιανικό εμπόριο τσαγιού, καφέ, κακάο σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Το USN του 15% είναι προτιμότερο ως φορολογικό σύστημα.

Αναζήτηση προμηθευτή

Οι σταθερές προμήθειες είναι το κλειδί για μια καλή φήμη και περαιτέρω ευημερία. Είναι ευκολότερο για τον ιδιοκτήτη ενός μεγάλου τσαγιέρα ή πολλών καταστημάτων λιανικής να συνάψει σύμβαση προμήθειας απευθείας με τον κατασκευαστή. Μια μικρή επιχείρηση είναι δεμένη με μεσάζοντες, είναι πολύ σημαντικό να προσεγγίσετε την επιλογή μιας εταιρείας προμηθευτή με κάθε ευθύνη προκειμένου να εξασφαλίσετε μακροχρόνιες επωφελείς σχέσεις.

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα θα είναι η παρουσία ενός μοναδικού προϊόντος που δεν έχουν οι ανταγωνιστές.

Ξεχωριστά, θα πρέπει να φροντίσετε για την αγορά σακουλών συσκευασίας και κουτιών για τσάι ή καφέ που πωλούνται κατά βάρος.

Χώρος καταστήματος

Η επιχείρηση τσαγιού είναι ελκυστική γιατί δεν απαιτεί μεγάλη έκταση για να οργανωθεί ένα κατάστημα. Αντίθετα, ένα μικρό, φιλόξενο μαγαζί με ανοιχτόχρωμη διακόσμηση ή διακόσμηση σε ανατολίτικο στυλ θα προσελκύσει τους αγοραστές. Βασική προϋπόθεση είναι η συμμόρφωση των χώρων με τα πρότυπα του SES και των πυροσβεστών. Αρχικά, μπορείτε να περιοριστείτε στην ενοικίαση ενός νησιού σε ένα εμπορικό κέντρο: αρώματα τσαγιού και καφέ, γυάλινες βιτρίνες με εκτεθειμένα και διακοσμημένα προϊόντα θα προσελκύσουν πελάτες και η κίνηση στα εμπορικά κέντρα είναι υψηλή, όπως σε κανένα άλλο μέρος.

Το τσάι ή ο καφές, συσκευασμένα κατάλληλα, θα είναι ένα εξαιρετικό δώρο. Επιπλέον, μπορείτε να οργανώσετε το εμπόριο σκευών τσαγιού, εξειδικευμένων σετ (μικροσκοπικά φλιτζάνια για καφέ, ασυνήθιστο καλαμπό, αυθεντικές τσαγιέρες θα τραβήξουν την προσοχή και, στη συνέχεια, το καθήκον του πωλητή είναι να κάνει τον πελάτη να φύγει με μια αγορά).

Εξοπλισμός σημείου πώλησης

Για άνετη διαπραγμάτευση, τα τσάγια θα πρέπει να εκτίθενται σε προθήκες, τα τσίγκινα κουτιά (διατηρώντας το άρωμα και αποτρέπουν την είσοδο υγρασίας) φέρουν ετικέτα με το όνομα του τσαγιού (μείγμα) και μια σύντομη περιγραφή.

Δεδομένου ότι το τσάι και ο καφές πωλούνται κατά βάρος, θα χρειαστείτε μια ηλεκτρονική ζυγαριά και μεζούρες για να ρίξετε το τσάι στη σακούλα. Το λιανικό εμπόριο συνεπάγεται την παρουσία ταμειακής μηχανής.

Ξεχωριστά, αξίζει να αναφέρουμε τα καταστήματα στα οποία ο πελάτης μπορεί να εκτιμήσει όχι μόνο το άρωμα, αλλά και τη γεύση του ποτού. Εάν ένας πελάτης μπορεί να υπολογίζει σε ένα φλιτζάνι τσάι ως δώρο (ή με χρέωση), τότε πρέπει πρώτα να λάβετε άδεια για ένα ίδρυμα που παρέχει υπηρεσίες τροφοδοσίας. Και εκτός από τον εξοπλισμό, θα χρειαστείτε έναν μύλο καφέ, μια καφετιέρα (ή μια σόμπα και ένα cezve), πιάτα και συνθήκες για το πλύσιμο και το στέγνωμα τους, καθώς και τραπέζια και καρέκλες για τους επισκέπτες. Σε αυτή την περίπτωση, η πώληση γλυκών θα είναι επίσης κατάλληλη.

Προσωπικό

Ξεκινώντας μια επιχείρηση από το μηδέν, οι μεμονωμένοι επιχειρηματίες προτιμούν να εξοικονομούν τους υπαλλήλους τους και να αναλαμβάνουν τα καθήκοντα ενός πωλητή. Ίσως μια τέτοια απόφαση να φαίνεται δικαιολογημένη, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι εκτός από το εμπόριο, θα πρέπει να ασχοληθείτε με την αγορά και την παράδοση αγαθών, που σημαίνει εργασία χωρίς ρεπό και αργίες. Ένας κοινωνικός, ενδιαφερόμενος, φιλικός πωλητής θα δημιουργήσει την απαραίτητη εικόνα για την εγκατάσταση, ο ιδιοκτήτης θα έχει την ευκαιρία να ασχοληθεί με οργανωτικά ζητήματα και να αντικαταστήσει τον πωλητή εάν είναι απαραίτητο.

Μάρκετινγκ και διαφήμιση

Η σύγχρονη επιχείρηση είναι αδύνατη χωρίς διαφήμιση στο Διαδίκτυο. Επομένως, εάν είναι δυνατόν, αξίζει να οργανώσετε το έργο του δικού σας ιστότοπου. Το περιεχόμενο δεν πρέπει να περιορίζεται σε μια λίστα με ποικιλίες προϊόντων, ενδιαφέρουσες και χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την προέλευση, τις μεθόδους παρασκευής τσαγιού, τις παραδόσεις τσαγιού και καφέ διαφορετικών χωρών θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη. Σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, ο αγοραστής δεν θα μπορεί να επιλέξει τσάι σύμφωνα με το άρωμα που του αρέσει, αλλά είναι πολύ πιθανό να οργανωθεί η παράδοση με κούριερ σε πελάτες που γνωρίζουν ακριβώς τι θέλουν.

Οικονομικοί υπολογισμοί

Επενδύσεις σε επιχειρήσεις

Οι επενδύσεις έναρξης περιλαμβάνουν:

• έγγραφα για εγγραφή επιχείρησης - 5 χιλιάδες ρούβλια.
• αγορά εξοπλισμού - 70 χιλιάδες ρούβλια.
• επισκευή και σχεδιασμός των χώρων - από 30 χιλιάδες ρούβλια.
• αγορά αγαθών - 180 χιλιάδες ρούβλια.

Τα μεμονωμένα άρθρα μπορούν να συντομευθούν ή, αντίθετα, να επεκταθούν, η επιλογή εξαρτάται από τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης.

Τρέχοντα έξοδα

Θα πρέπει να πληρώνετε μηνιαία:

• ενοίκιο - 30 χιλιάδες ρούβλια.
• βοηθητικά προγράμματα - 5 χιλιάδες ρούβλια.
• μισθός στον πωλητή - 15 χιλιάδες ρούβλια.

Έσοδα από πώληση τσαγιού

Η μέση τιμή για 50 γραμμάρια τσαγιού είναι 200-250 ρούβλια. Οι ελίτ ποικιλίες είναι αρκετές φορές πιο ακριβές. Τα σετ δώρων σε όμορφη συσκευασία αποτελούν ξεχωριστό άρθρο.

Παρουσία υψηλής επισκεψιμότητας, το κατάστημα τσαγιού είναι σε θέση να παράγει έσοδα 150-200 χιλιάδες ρούβλια το μήνα.

Κέρδος καταστήματος

Όσο ευρύτερος είναι ο κατάλογος της ποικιλίας και το εύρος τιμών του καταστήματος, τόσο μεγαλύτερο κέρδος θα αποφέρει. Η μόδα για κομψά και χρήσιμα δώρα, τα οποία, αναμφίβολα, περιλαμβάνουν ελίτ τσάγια και καφέδες, μας επιτρέπει να μιλάμε για την κερδοφορία της επιχείρησης, η οποία είναι περίπου 100 χιλιάδες ρούβλια το μήνα.

Κερδοφορία και περίοδος απόσβεσης τσαγιέριου

Η μέση απόσβεση για μια επιχείρηση τσαγιού είναι 14-16 μήνες. Η πώληση σχετικών προϊόντων θα συμβάλει στην αύξηση της κερδοφορίας του καταστήματος. Αυθεντικά επιτραπέζια σκεύη, αναμνηστικά τσαγιού με λογότυπα, κουτιά για αποθήκευση τσαγιού αποτελούν ένα επιπλέον πόλο έλξης για τους επισκέπτες.

Το επιχειρηματικό σχέδιο του καταστήματος τσαγιού θα πρέπει να βασίζεται σε συγκεκριμένα δεδομένα - ανάλυση ανταγωνιστών, συνάφεια στη συγκεκριμένη τοποθεσία, πραγματικό κεφάλαιο εκκίνησης και ευκαιρίες, έτοιμα πρότυπα - διάταξη για περαιτέρω δράση. Μόνο με μια αυστηρή λεπτομερή ανάλυση της αγοράς και ένα σαφές σχέδιο δράσης θα είναι επιτυχής μια επιχείρηση.

Παραγγείλετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο

	Επενδύσεις: Επενδύσεις από 70.000 ρούβλια. Το CHAIBURG είναι ένα δίκτυο μπουτίκ τσαγιού και καφέ που προσφέρει μια πλήρη γκάμα αγαθών και υπηρεσιών για το λιανικό εμπόριο τσαγιών και καφέδων υψηλής ποιότητας, καθώς και μια ποικιλία από γλυκά, εκλεκτά επιτραπέζια σκεύη και αξεσουάρ και αποκλειστικά «νόστιμα» δώρα για κάθε ευκαιρία. Η δημιουργία της αλυσίδας καταστημάτων Chaiburg στοχεύει να προσφέρει στους γνώστες του τσαγιού τσάι υψηλής ποιότητας για κάθε γούστο. Παρόλο που το τσάι...
	Επενδύσεις: από 23.000 ρούβλια. Η ρωσική εταιρεία «1C» ιδρύθηκε το 1991 και ειδικεύεται στην ανάπτυξη, διανομή, δημοσίευση και υποστήριξη προγραμμάτων ηλεκτρονικών υπολογιστών για επαγγελματική και οικιακή χρήση. Το "1C: FRANCHISING" είναι ένα δίκτυο επιχειρήσεων που παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες για την αυτοματοποίηση της λογιστικής και της εργασίας γραφείου. Το 1C:FRANCHISING είναι ένα δίκτυο οργανισμών που πιστοποιούνται από την 1C για την παροχή ολοκληρωμένων υπηρεσιών για την αυτοματοποίηση της λογιστικής και της εργασίας γραφείου. Οι εταιρείες franchise…
	Επενδύσεις: 4.500.000 - 8.500.000 ρούβλια. Η πλούσια ιστορία του Chaynaya Lozhka: Σήμερα, το Chaynaya Lozhka είναι το μεγαλύτερο δίκτυο στην Αγία Πετρούπολη, με 66 τεϊοποτεία, 51 από τα οποία βρίσκονται στην Αγία Πετρούπολη και στην περιοχή του Λένινγκραντ. Επιπλέον, το δίκτυο εκπροσωπείται σε Tver, Murmansk, Veliky Novgorod, Pskov, Petrozavodsk, Kaluga, Arkhangelsk, Nizhny Novgorod, Balakovo (περιοχή Saratov), ​​Orenburg, Kaluga και Voronezh. Το πρώτο εστιατόριο Teaspoon στην Ευρώπη…
	Επενδύσεις: από 3.000.000 ρούβλια. Η εταιρεία Chainikoff σας προσφέρει να γίνετε μέλος του φιλικού μας δικτύου, στο πλαίσιο του προγράμματος franchising. Αυτή τη στιγμή, η αλυσίδα «Chainikoff» διαθέτει 12 καφετέριες στην Αγία Πετρούπολη. Σχεδιάζουμε να ανοίξουμε 50 καφετέριες στη Ρωσία. Και μπορείτε να είστε μεταξύ των ιδιοκτητών τους. Περιγραφή του franchise Είμαστε η πρώτη και ίσως η μοναδική εταιρεία στη Ρωσία που…
	Επενδύσεις: Από 320.000 ρούβλια. έως 2.500.000 ρούβλια Το ομοσπονδιακό δίκτυο καταστημάτων και μπαρ "Foam Guild" προέρχεται από το πρώτο δικό του κατάστημα, που χτίστηκε το 2014 στη Μόσχα. Την 1η Οκτωβρίου 2017, κατοχυρώθηκε ένα εμπορικό σήμα και κυκλοφόρησε ένα franchise - αρχίσαμε να μοιραζόμαστε την εμπειρία μας στη διαχείριση της επιχείρησης μπύρας και να χτίζουμε καταστήματα με το κλειδί στο χέρι για όλους σε όλη τη Ρωσία. Για όχι τόσο καιρό...
	Επενδύσεις: Από 500.000 ρούβλια. Θα επιστρέψουμε το 50% των εξόδων σας για την επισκευή και διακόσμηση του καταστήματος. Χαμηλοί επενδυτικοί κίνδυνοι. Το 40% των επενδύσεων είναι εκθεσιακά δείγματα, τα οποία παραμένουν ρευστό ενεργητικό σε περίπτωση προβλημάτων. Οποιαδήποτε επιχείρηση αρχίζει να βγάζει κέρδη. Με τους frendom καναπέδες από τις επιχειρήσεις, θα έχετε επίσης πολλά θετικά συναισθήματα. Η πώληση αυτών των επίπλων είναι απόλαυση! Ο συνεργάτης σας είναι ένα εργοστάσιο παραγωγής, του οποίου η ιστορία ξεκινά το 2006 στην πόλη Ένγκελς, στην περιοχή Σαράτοφ. Η εταιρεία είναι μόνιμος συμμετέχων σε διεθνείς εκθέσεις. Κάτοικοι ογδόντα εννέα περιοχών της Ρωσίας και γειτονικών χωρών ...
	Επενδύσεις: Επενδύσεις 3 350 000 - 5 500 000 ₽ Το New Chicken είναι ένα νέο project της εστιατορίου BCA, η οποία έχει την εμπειρία να ανοίξει περισσότερες από 150 εγκαταστάσεις σε 8 χώρες του κόσμου. Η εταιρεία αναπτύσσεται ενεργά, αναπτύσσει νέες κατευθύνσεις και γνωρίζει τι χρειάζεται ο καταναλωτής αύριο. Η εταιρεία προωθεί ένα δίκτυο εγκαταστάσεων σε μοντέλο franchising. Περιγραφή του franchise Το πακέτο franchise περιλαμβάνει: παραγωγή / εμπόριο / εξοπλισμό συναρμολόγησης, έπιπλα Το franchise New Chicken έχει…
	Επενδύσεις: Επενδύσεις 600.000 - 800.000 ₽ Η εταιρεία "Sibiryak" ιδρύθηκε από μια ομάδα ενθουσιωδών το 2006. Για 12 χρόνια επιτυχημένης δουλειάς, από ένα νοικιασμένο γκαράζ κοντά στο Ιρκούτσκ, έγινε ο ηγέτης της Ρωσίας στο τμήμα της. Η εταιρεία μας βελτιώνει συνεχώς την ποιότητα των λουτρών που παράγει, δημιουργώντας διαρρύθμιση συγγραφέα, σόμπες σάουνας (συγκεκριμένα τη σόμπα Osa), εισήγαγε τεχνογνωσία δαπέδων "θερμά εμφυσημένα" και έχει το δικό της πρόγραμμα για την κατασκευή λουτρών Sibiryak. ΑΠΟ…
	Επενδύσεις: Επενδύσεις 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Η πρώτη και μοναδική υπηρεσία προσωπικής προστασίας στη Ρωσία διαθέσιμη στο smartphone σας. Personal Security ARMADA Συναντηθήκαμε με τον συνιδιοκτήτη του Armada.Vip Alexander Aliev για να μάθουμε γιατί είναι σημαντικό να μπορείς να καλέσεις έναν σωματοφύλακα μέσα σε μια ώρα, σε ποιες περιπτώσεις μπορεί να χρειαστεί και πώς αναπτύσσεται η αγορά για τέτοιες υπηρεσίες στην Ρωσία. Γιατί αποφάσισες να ασχοληθείς με...
	Επενδύσεις: Επενδύσεις 450.000 - 1.000.000 ₽ Η εταιρεία Samogonka.NET είναι ένα δίκτυο καταστημάτων λιανικής πώλησης λαϊκών ειδών: αποστακτήρες φεγγαριού, είδη οινοποίησης, ζυθοποιίας, προϊόντα βαρελιού, σαμοβάρια, συναφή θεματικά προϊόντα. Είμαστε μια δυναμικά αναπτυσσόμενη εμπορική και κατασκευαστική εταιρεία. Βρισκόμαστε στην αγορά από το 2014. Αυτή τη στιγμή, η εταιρεία διαθέτει μια ομάδα ομοσπονδιακών ηλεκτρονικών καταστημάτων: Samogonka.NET / SeverKedr, συμπεριλαμβανομένου τμήματος χονδρικής και franchising. Στα καταστήματά μας…
	Επενδύσεις: Επενδύσεις 6 500 000 - 10 000 000 ₽ Η ιδέα της δημιουργίας ενός wine bar με ποιοτική ποικιλία και ευχάριστες τιμές γεννήθηκε από την Evgenia Kachalova το 2013, μετά από αρκετό καιρό, που πήρε τη συνείδηση ​​μιας ολιστικής ιδέας, την αναζήτηση κατάλληλου χώρου και ομάδας, την πρώτη Εμφανίστηκε το Wine Bazaar στη Μόσχα! Τον Μάιο του 2014, το Bazaar στην Komsomolsky Prospekt άνοιξε τις πόρτες του και αμέσως ερωτεύτηκε τον καλεσμένο. Όλοι ήρθαν στο…

* Οι υπολογισμοί χρησιμοποιούν μέσα δεδομένα για τη Ρωσία

300 000 - 400 000 ₽

Έναρξη επενδύσεων

300 000 ₽

100-150 χιλιάδες ρούβλια / μήνα

Καθαρό κέρδος

3-6 μηνών

Περίοδος απόσβεσης

Αν αγαπάτε το καλό τσάι και θέλετε να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση, η δημιουργία ενός χόμπι κλαμπ είναι μια εξαιρετική ιδέα. Ένας χώρος τέχνης που ενώνει τους γνώστες των ζεστών ροφημάτων. Το κατάστημα μπορεί να κάνει κέρδος 150 χιλιάδων ρούβλια.

Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά που αγαπούν σε όλο τον κόσμο. Τώρα διαμορφώνεται μια κουλτούρα υψηλής ποιότητας κατανάλωσης τσαγιού στη Ρωσία, οι άνθρωποι έχουν γίνει πιο απαιτητικοί στην επιλογή ποικιλιών τσαγιού και είναι έτοιμοι να πληρώσουν για ένα ποιοτικό προϊόν.

Όσον αφορά την κατανάλωση, η Ρωσία συγκαταλέγεται στις πέντε πρώτες χώρες του κόσμου. Εδώ πίνουν τσάι το 93% των κατοίκων. Αυτό το ποτό είναι πάντα σε ζήτηση. Όμως, παρά τη δημοτικότητα του ποτού, η επιχείρηση τσαγιού είναι μια μάλλον συγκεκριμένη επιχείρηση. Το πρόβλημα είναι ότι οι εγχώριοι καταναλωτές έχουν συνηθίσει σε φθηνά προϊόντα χαμηλής ποιότητας με διάφορες γεύσεις. Για πολλούς, οι υψηλές τιμές, η κουλτούρα του τσαγιού και οι ποιοτικές ποικιλίες του ροφήματος εξακολουθούν να είναι ακατανόητες.

Επομένως, στην επιχείρηση τσαγιού, είναι σημαντικό να βρείτε το κοινό-στόχο σας, τους πραγματικούς γνώστες. Στοιχηματίστε σε ενδιαφερόμενους, έμπειρους καταναλωτές - και η επιχείρησή σας θα είναι επιτυχημένη.

Τώρα ανοίγουν παντού τεϊοπωλεία, προσφέροντας στους επισκέπτες επιλογές για κάθε γούστο. Τα περισσότερα από αυτά απευθύνονται σε αγοραστές που έρχονται εδώ για να επιλέξουν ένα δώρο - όμορφα σχεδιασμένο τσάι. Αλλά οι πραγματικοί γνώστες του τσαγιού χρειάζονται μια εντελώς διαφορετική μορφή. Γι' αυτό είναι τα κλαμπ τσαγιού. Για τη Ρωσία, η επιχείρηση είναι αρκετά νέα, αλλά κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα.

Η έννοια ενός τεϊοπωλείου σε μορφή κλαμπ

Τι είναι το Tea Club Tea Shop; Το concept συνδυάζει ένα καφέ και έναν χώρο τέχνης. Συνήθως εδώ μπορείτε να απολαύσετε τσάι, να παρακολουθήσετε μια πραγματική τελετή τσαγιού, να παρακολουθήσετε συναυλίες, εκθέσεις και άλλες ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις. Φυσικά, υπάρχουν πολλές άλλες εγκαταστάσεις όπου μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι και να περάσετε καλά. Όμως ένα τεϊοπωλείο με τη μορφή κλαμπ ενώνει ανθρώπους με συγκεκριμένα ενδιαφέροντα, γούστα και φιλοσοφία ζωής. Για να κατανοήσετε την ιδιαιτερότητα της έννοιας ενός καταστήματος τσαγιού σε μορφή κλαμπ, πρέπει να εξοικειωθείτε με την ιστορία της ίδρυσης τέτοιων εγκαταστάσεων.

Όλα ξεκίνησαν με τα "hobby clubs" - ιδρύθηκαν από ανθρώπους που είναι παθιασμένοι με την ανατολίτικη κουλτούρα γενικά και την κινεζική κουλτούρα τσαγιού ειδικότερα. Εκεί δημιούργησε γρήγορα τη δική της κοινωνία των λάτρεις του τσαγιού, όπου ήρθαν όχι μόνο για ένα ποτό, αλλά για χάρη της επικοινωνίας, αναζήτηση για ομοϊδεάτες, μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Αυτή η τάση σκιαγραφήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αλλά έγινε ευρέως διαδεδομένη πριν από μερικά χρόνια.

Κερδίστε μέχρι
200 000 τρίψτε. ένα μήνα, διασκεδάζοντας!

Τάση 2020. Έξυπνη επιχείρηση ψυχαγωγίας. Ελάχιστη επένδυση. Χωρίς πρόσθετες κρατήσεις ή πληρωμές. Εκπαίδευση με το κλειδί στο χέρι.

Εκτός από τα λαϊκά, δημοκρατικά τεϊοποτεία, εμφανίστηκαν εγκαταστάσεις σχεδιασμένες για τη μεσαία τάξη. Η έννοια του τεϊοπωλείου ως λέσχης δεν έχει ακόμη πλήρως διαμορφωθεί - συχνά συνδυάζεται με καφετέρια ή τα συνηθισμένα τεϊάδικα ονομάζονται «κλαμπ». Ένα πραγματικό κατάστημα τσαγιού χτίζει μια κοινότητα. Πρόκειται για έναν χώρο τέχνης που φέρνει κοντά ανθρώπους με συγκεκριμένα ενδιαφέροντα: γνώστες του τσαγιού, λάτρεις της ανατολίτικης κουλτούρας.

Δεν μπορεί να υπάρχουν πολλά τέτοια ιδρύματα. Η σκηνοθεσία είναι στενή και συγκεκριμένη, οπότε το άνοιγμα μιας λέσχης τσαγιού στις πόλεις είναι μια δράση που γίνεται μια φορά. Η ιδέα είναι σχετική για τις μεγάλες πόλεις, και ακόμη και εκεί είναι πολύ περιορισμένη. Επομένως, πρώτα απ 'όλα, ένας επιχειρηματίας πρέπει να μελετήσει την αγορά - υπάρχουν παρόμοιες εγκαταστάσεις στην πόλη του, πόσα καταστήματα τσαγιού είναι ανοιχτά και αν είναι δημοφιλή.

Ένα τεϊοπωλείο ως σύλλογος είναι μια επιχείρηση με τις δικές της ιδιαιτερότητες, η οποία μπορεί να είναι ανεπιτυχής ή μπορεί να βγει στην αγορά. Όλα εξαρτώνται από το πώς θα μεταφέρετε την ιδέα στον πελάτη και θα συγκεντρώσετε το κοινό-στόχο σας. Αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο - η επιχείρηση τσαγιού θα συνεχίσει να αναπτύσσεται. Πολλά ιδρύματα το γνωρίζουν - και ανοίγουν τις αίθουσες τσαγιού. Αυτό μπορείτε να το βρείτε σε εστιατόρια με ιαπωνική, κινέζικη, ινδική κουζίνα.

Οι έμπειροι επιχειρηματίες σημειώνουν ότι ένα κατάστημα τσαγιού σε μορφή κλαμπ είναι μια πολλά υποσχόμενη επιχειρηματική μορφή. Συνιστάται να το ανοίξετε με βάση ένα κατάστημα με μεγάλη γκάμα ποιοτικού τσαγιού και συναφών προϊόντων. Πρώτον, θα προσελκύσει τους πρώτους επισκέπτες και δεύτερον, θα δημιουργήσει μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος.

Και τώρα για όλα με τη σειρά.

Σε ποιον απευθύνεται η επιχειρηματική ιδέα;

Ο ιδιοκτήτης ενός καταστήματος τσαγιού πρέπει να κατανοήσει ο ίδιος αυτό το θέμα - σε ποικιλίες τσαγιού, πολιτισμό, παραδόσεις κ.λπ. Μόνο ένα τέτοιο άτομο θα μπορεί να μιλά την ίδια γλώσσα με τους πελάτες. Ως εκ τούτου, συνήθως ένα τεϊοπωλείο ως κλαμπ ανοίγει από ανθρώπους που οι ίδιοι είναι γνώστες του ποτού και ενδιαφέρονται για την ανατολίτικη κουλτούρα.

Ένα τεϊοπωλείο σε μορφή club είναι ένας θεσμός που απαιτεί δημιουργική προσέγγιση, αλλά και συνεχή εμπλοκή στη διαδικασία. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για όσους είναι έτοιμοι να ξοδέψουν πολύ προσωπικό χρόνο και προσπάθεια για επαγγελματικούς λόγους. Η ιδέα θα ενδιαφέρει όσους τους αρέσει να ασχολούνται με «συναισθηματικά» προϊόντα. Γιατί για ένα τεϊοπωλείο-κλαμπ, η δημιουργία της κατάλληλης ατμόσφαιρας είναι ένα από τα βασικά καθήκοντα.

Όσον αφορά τις επενδύσεις, μια τέτοια επιχείρηση είναι κατάλληλη και για αρχάριους επιχειρηματίες. Μπορείτε να ανοίξετε μια λέσχη τσαγιού με προϋπολογισμό 200-300 χιλιάδες ρούβλια. Η επιχειρηματική δραστηριότητα στο πλαίσιο άλλων δραστηριοτήτων είναι αρκετά απλή - μια απλή διαδικασία παραγωγής, ένα ελάχιστο προσωπικό και εργασία με ένα μόνο προϊόν. Η ίδια η λέσχη τσαγιού είναι μια δωρεάν θέση μέσω της οποίας μπορείτε να εισέλθετε σε μια ανταγωνιστική αγορά και να ανοίξετε ένα κατάστημα τσαγιού πλήρους κλίμακας.

Επιχειρηματικό σχέδιο: πώς να προετοιμαστείτε για το άνοιγμα ενός καταστήματος τσαγιού σε μορφή κλαμπ

Κάθε εμπορικό έργο ξεκινά με την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου. Αλλά για ένα κατάστημα τσαγιού ως σύλλογο, αυτό είναι διπλά σημαντικό. Η κατεύθυνση είναι στενή - και πριν εφαρμόσετε την ιδέα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι θα είναι κερδοφόρα.

Πρώτα πρέπει να αξιολογήσετε την κατάσταση στην αγορά. Αξίζει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα ερωτήματα:

Έχει ζήτηση η παραγωγή τσαγιού στην πόλη;

Υπάρχουν καταστήματα τσαγιού στην πόλη με τη μορφή συλλόγων ή άλλων πιθανών ανταγωνιστών; Εάν υπάρχουν ανταγωνιστές, ποια πλεονεκτήματα θα έχει το έργο σας;

Ποιος είναι ο πελάτης σας (προϋπολογισμός, ενδιαφέροντα, προτιμήσεις, ηλικία); Αυτό θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του κοινού-στόχου. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις επιθυμίες των πελατών σας.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Όσο πιο πρακτικές πληροφορίες συλλέγετε, τόσο πιο εύκολο θα είναι για εσάς να πλοηγηθείτε. Το επιχειρηματικό σχέδιο περιλαμβάνει ανάλυση της κατάστασης της αγοράς, υπολογισμό του κόστους και των αναμενόμενων εσόδων του έργου, κατάλογο δραστηριοτήτων προώθησης, εκτίμηση κινδύνου. Ένα καλογραμμένο επιχειρηματικό σχέδιο θα σας επιτρέψει να αποφύγετε περιττά έξοδα και λάθη στην αρχή, να υπολογίσετε τον όγκο της εργασίας και να καθορίσετε το χρόνο και το οικονομικό εύρος του έργου.

Νομικές αποχρώσεις του ανοίγματος

Πρώτα πρέπει να εγγραφείτε επιχείρηση. Η φόρμα IP είναι κατάλληλη, οι ακόλουθοι τύποι δραστηριοτήτων μπορούν να υποδειχθούν ως OKVED:

47.29.35 Λιανικό εμπόριο τσαγιού, καφέ, κακάο σε εξειδικευμένα καταστήματα

56.10.1 Λειτουργία εστιατορίων και καφετεριών πλήρους εξυπηρέτησης, καφετέριας, εστιατορίων γρήγορου φαγητού και εστιατορίων self-service.

Κατά την εγγραφή σας, θα πρέπει να επιλέξετε ένα απλοποιημένο φορολογικό σύστημα. Στη συνέχεια, λάβετε άδεια από τη Rospotrebnadzor για τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων. Επιπλέον, πρέπει να ανοίξετε έναν τραπεζικό λογαριασμό και να συνάψετε συμφωνία με τον ιδιοκτήτη.

Πώς να επιλέξετε μια τοποθεσία

Το τεϊοπωλείο ως σύλλογος είναι χώρος για γνώστες, οπότε η τοποθεσία δεν παίζει μεγάλο ρόλο. Αν ο κόσμος αρέσει στον ίδιο τον τόπο, θα είναι έτοιμος να φτάσει εδώ σε ολόκληρη την πόλη.

Συχνά, ένα κατάστημα τσαγιού με τη μορφή κλαμπ βρίσκεται στις αυλές των σπιτιών και σε αραιοκατοικημένα μέρη. Οι φανταχτερές πινακίδες και η τοποθεσία στους πιο πολυσύχναστους δρόμους δεν αφορούν ακριβώς την έννοια των τεϊοπωλείων-κλαμπ, αφού το ενοίκιο θα φάει όλα τα έσοδα τέτοιων καταστημάτων. Ως εκ τούτου, μπορείτε να βρείτε ακόμη και εγκαταστάσεις που ανοίγουν σε συνηθισμένα διαμερίσματα ή υπόγεια.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Αλλά αν σκοπεύετε να συνδυάσετε ένα κλαμπ και ένα κατάστημα τσαγιού, τότε είναι λογικό να βρείτε ένα μέρος με μεγάλη κίνηση. Φροντίστε να παρέχετε έναν κοντινό χώρο στάθμευσης για τους επισκέπτες.

αίθουσα τσαγιού κλαμπ

Το τεϊοπωλείο-κλαμπ θα χωρέσει ελεύθερα σε 50 τ.μ. Αυτή η περιοχή είναι αρκετή για να φιλοξενήσει πολλές ζώνες - τουλάχιστον θα πρέπει να υπάρχουν δύο από αυτές: μια κοινή, όπου οι άνθρωποι μπορούν να παραγγείλουν τσάι για τον εαυτό τους και ένα ξεχωριστό δωμάτιο για τελετές. Εάν το επιτρέπει η περιοχή, μπορείτε να φτιάξετε πολλές κλειστές αίθουσες τσαγιού που προορίζονται για ξεχωριστή εταιρεία. Είναι επίσης απαραίτητο να διατεθεί χώρος για το διοικητικό μπλοκ και χώρο γραφείων. Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε ένα κατάστημα τσαγιού σε μορφή κλαμπ, πιο συγκεκριμένα, μαζί με ένα κατάστημα τσαγιού, θα χρειαστείτε μια θέση για μια προθήκη και έναν πάγκο. Είναι επίσης ωραίο να έχετε έναν υπαίθριο χώρο για τσάι κατά τη θερινή περίοδο.

Επιλέξτε ένα δωμάτιο με βάση τα σχέδια και τις προοπτικές σας. Για παράδειγμα, εάν σκοπεύετε να αναπτύξετε και να επεκτείνετε την επιχείρησή σας, μπορείτε να παρέχετε δωμάτια για διαλογισμό και μασάζ. Το κόστος ενοικίασης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: πόλη, τοποθεσία, περιοχή, κατάσταση επισκευής κ.λπ. Κατά μέσο όρο, το ενοίκιο ενός τέτοιου δωματίου θα είναι περίπου 30-40 χιλιάδες ρούβλια το μήνα.

Συνιστάται να αναζητήσετε ένα δωμάτιο που δεν απαιτεί επισκευή, καθώς οποιαδήποτε επισκευή απαιτεί χρήματα και χρόνο. Λάβετε υπόψη ότι για να λάβετε άδεια από τη Rospotrebnadzor, είναι απαραίτητο οι εγκαταστάσεις να συμμορφώνονται με όλους τους κανόνες και τις απαιτήσεις.

Πώς να διακοσμήσετε το εσωτερικό ενός κλαμπ τσαγιού

Ένα τεϊοπωλείο με τη μορφή κλαμπ πρέπει να έχει τη δική του ατμόσφαιρα, γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να δίνετε προσοχή στη δημιουργία ενός ζεστού χώρου.

Το τσάι συνδέεται συνήθως με την κινεζική κουλτούρα, επομένως το κλασικό εσωτερικό ενός τσαγιέρα ως κλαμπ τσαγιού είναι το ανατολίτικο στυλ. Χαμηλά έπιπλα, φυσικά υλικά (ξύλο, μπαμπού), μινιμαλισμός, κόκκινοι και μαύροι τόνοι. Συνήθως, ανατολίτικα μοτίβα δίνονται από διάφορα ντεκόρ: ειδώλια, ανεμιστήρες, χαρακτικά, οθόνες, τοιχογραφίες. Μπορείτε επίσης να σχεδιάσετε ένα ίδρυμα σε ινδικό στυλ ή να ξεχωρίσετε από όλους - και να εστιάσετε στην ευρωπαϊκή κουλτούρα και στα αγγλικά πάρτι τσαγιού.

Το μέσο κόστος επισκευής και αγοράς όλων των επίπλων είναι περίπου 150 χιλιάδες ρούβλια.

Πώς να βρείτε προμηθευτές

Μία από τις πιο χρονοβόρες διαδικασίες για την οργάνωση μιας επιχείρησης τσαγιού είναι η εύρεση αξιόπιστων προμηθευτών. Είναι πολύ δύσκολο να βρεις προμηθευτές ακριβών, ελίτ ειδών τσαγιού στη Ρωσία. Ως εκ τούτου, συχνά οι επιχειρηματίες «τσαγιού» ​​αναζητούν συνεργάτες στο εξωτερικό.

Πρώτα, αποφασίστε για το θέμα του ιδρύματός σας. Και στη συνέχεια αναζητήστε προμηθευτές στη χώρα που έχετε επιλέξει στην ιδέα σας. Εάν έχετε δημιουργήσει ένα ίδρυμα στο πνεύμα των κινεζικών τελετών, τότε αγοράστε τσάι από κινέζους προμηθευτές. Αν και δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας - και να δημιουργήσετε ένα κατάστημα τσαγιού - ένα κλαμπ τσαγιού, όπου παρουσιάζονται τσάγια από όλο τον κόσμο. Αυτό είναι επίσης ένα χαρακτηριστικό της έννοιας.

Πού να αναζητήσετε προμηθευτές

Οι Κινέζοι προμηθευτές μπορούν να αναζητηθούν στους ορόφους συναλλαγών στο Διαδίκτυο. Τα πιο δημοφιλή είναι τα Taobao, AliExpress, Alibaba, 1688. Εκεί μπορείτε να παρακολουθείτε την αξιολόγηση του πωλητή και τις κριτικές προϊόντων. Υπάρχουν πολλές επιλογές, αλλά πριν κάνετε μια παραγγελία, πρέπει να δοκιμάσετε τα πάντα. Και εδώ θα χρειαστείτε γνώσεις για το τσάι ή τη βοήθεια ενός ειδικού. Επομένως, πρώτα πρέπει να παραγγείλετε περισσότερα δείγματα. Και μετά, αφού γευτείτε τα πάντα, κάντε μια παραγγελία.

Υπάρχουν πολλά εργοστάσια τσαγιού στο έδαφος της σύγχρονης Κίνας, ακούγονται από όσους ασχολούνται με το τσάι: Kunming, Menghai, Xiaguan και Fengqing. Θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτά τα εργοστάσια τσαγιού. Είναι καλύτερο να κάνετε μια παραγγελία μέσω των επίσημων ιστοσελίδων αυτών των οργανισμών. Μπορούν να βρεθούν εύκολα μέσω μιας μηχανής αναζήτησης. Και μετά, οπλισμένοι με έναν διαδικτυακό μεταφραστή, ξεκινήστε έναν διάλογο με τον διευθυντή.

Μπορείτε επίσης να βρείτε προμηθευτές στη Ρωσία. Υπάρχουν πολλοί ιστότοποι, φόρουμ και αγορές στο Διαδίκτυο που μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό. Για παράδειγμα, στον ιστότοπο postavshhiki.ru, μπορείτε όχι μόνο να δείτε τον κατάλογο των προμηθευτών, αλλά και να αφήσετε τη διαφήμιση αναζήτησης. Μπορείτε να βρείτε πολλές πληροφορίες σχετικά με τους προμηθευτές στον ιστότοπο tea-artel.ru ή να επικοινωνήσετε με έναν μεγάλο προμηθευτή - για παράδειγμα, τον ιστότοπο opttea.rf.

Μια άλλη κατηγορία προμηθευτών είναι οι τοπικοί παραγωγοί. Εάν δεν σας περιορίζει η ιδέα, μπορείτε να επεκτείνετε τη γκάμα με τσάγια και αφεψήματα από βότανα που παράγονται στη Ρωσία. Οι κύριοι προμηθευτές βοτάνων και τελών παρατίθενται σε αυτό το άρθρο.

Όταν επιλέγετε προμηθευτές, κάντε την πρώτη παραγγελία - αλλά μην προσπαθήσετε να αγοράσετε τα πάντα ταυτόχρονα και περισσότερο. Ίσως χρειαστεί να συνεργαστείτε με πολλούς προμηθευτές προτού βρείτε την τέλεια εφαρμογή. Οι αναζητήσεις, οι γευστικές δοκιμές και η παράδοση αγαθών μπορεί να καθυστερήσουν, επομένως είναι καλύτερο να ξεκινήσετε αυτή τη δουλειά στο αρχικό στάδιο του έργου για να ξέρετε τι πρέπει να αντιμετωπίσετε.

Ένα άλλο σημείο που πρέπει να προσέξετε είναι τα logistics. Θα παραγγείλετε, θα μεταφέρετε και θα αποθηκεύσετε τα εμπορεύματα. Αυτές οι ενέργειες θα εκτελούνται τακτικά και το καθήκον σας είναι να τις βελτιστοποιήσετε για να εξοικονομήσετε χρήματα και χρόνο.

Εύρος

Μια συμβουλή που ισχύει για κάθε επιχειρηματική ιδέα τσαγιού: Προσπαθήστε να δημιουργήσετε μια μεγάλη γκάμα γεύσεων τσαγιού. Το καλό τσάι ως βάση της ποικιλίας πρέπει να αποτελείται από κλασικές γεύσεις τσαγιού - μαύρο τσάι και πράσινο τσάι. Επιπλέον, συμπεριλάβετε στο μενού κάτι νέο, ασυνήθιστο. Αγοράστε πολλές θέσεις τσαγιού ελίτ. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν διπλές γεύσεις στην ποικιλία. Για παράδειγμα, γιατί χρειάζεστε 10 θέσεις «μαύρο τσάι με περγαμόντο»;

Κατά τη διαμόρφωση της ποικιλίας, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με την ποικιλία, αλλά και να μην κάνετε λάθος υπολογισμό με τη μεταβλητότητα της επιλογής. Μια μικρή επιλογή τσαγιού ένα τέτοιο ίδρυμα δεν μπορεί να αντέξει οικονομικά. Και μια πολύ μεγάλη γκάμα μπορεί να μπερδέψει τον αγοραστή, να φράξει όλα τα παράθυρα και να αυξήσει το κόστος των αγορών.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Για ένα κατάστημα τσαγιού-κλαμπ στην αρχή, αρκεί να έχετε μια ποικιλία από 20 είδη. Η αγορά ενός τέτοιου όγκου θα κοστίσει περίπου 100 χιλιάδες ρούβλια.

Προκλήσεις της επιχείρησης τσαγιού:

Συνεργαστείτε με παρόχους.Η εύρεση αξιόπιστων προμηθευτών συνήθως απαιτεί πολύ χρόνο και χρήμα. Εάν συνεργάζεστε με ξένους προμηθευτές, τότε μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με την παράδοση των αγαθών. Λόγω της συναλλαγματικής ισοτιμίας, η τιμή αγοράς μπορεί να αυξηθεί.

Στενή εξειδίκευση.Ένα κατάστημα τσαγιού σε μορφή κλαμπ είναι ένας συγκεκριμένος θεσμός. Το στοίχημα τοποθετείται σε έναν συγκεκριμένο κύκλο καταναλωτών - και αν έχετε αξιολογήσει λανθασμένα τις προοπτικές της τοπικής αγοράς, τότε υπάρχει κίνδυνος εξάντλησης. Το κόστος επίσκεψης σε κλαμπ τσαγιού είναι χαμηλό, δηλαδή το κέρδος διαμορφώνεται λόγω του αριθμού των επισκεπτών. Δεν θα υπάρχει τακτική ροή επισκεπτών - δεν θα υπάρξει κέρδος.

Εργαστείτε με ανθρώπους.Το τεϊοπωλείο ως σύλλογος βασίζεται στην επικοινωνία και στη δημιουργία της κατάλληλης ατμόσφαιρας. Αλλά οι επισκέπτες είναι διαφορετικοί - αναπόφευκτα θα προκύψουν δύσκολες καταστάσεις. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε έναν καλό πλοίαρχο που είναι σε θέση να επιλύσει οποιαδήποτε κατάσταση.

Η επιχείρηση τσαγιού απαιτεί συνεχή συμμετοχή και ανάπτυξη του ιδιοκτήτη.Αναζήτηση προμηθευτών, ενημέρωση του μενού, διοργάνωση ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις, εισαγωγή νέων υπηρεσιών, έρευνα ενός θέματος, βελτίωση των προσόντων - αυτό μπορεί να παρατεθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι δύσκολο να κρατάς τα πάντα υπό έλεγχο. Επομένως, είναι καλύτερο να ανοίξετε μια επιχείρηση για όσους αγαπούν πραγματικά το καλό τσάι.

Παράγοντες επιτυχίας

Η επιτυχία στην επιχείρηση τσαγιού εξαρτάται από σημαντικούς παράγοντες όπως:

ευχάριστη χαλαρωτική ατμόσφαιρα?

πρωτότυπο σχέδιο του δωματίου.

αξιόπιστους προμηθευτές·

ικανό επαγγελματικό προσωπικό·

ένα ευρύ φάσμα προϊόντων υψηλής ποιότητας.

καλή και συνεχώς αυξανόμενη βάση πελατών.

Διεξαγωγή ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις·

πρόσθετες πηγές εσόδων: πωλήσεις τσαγιού, master classes, ατομικές τελετές τσαγιού κ.λπ.

προσωπική εμπλοκή του επιχειρηματία.

Δημοφιλείς ερωτήσεις σχετικά με το τεϊοπωλείο

💡 Πώς να προωθήσετε την επιχείρηση τσαγιού;

💡 Πώς να προσελκύσετε επισκέπτες σε ένα κατάστημα τσαγιού;

Δεν θα χορταίνετε μόνο μιλώντας για τσάι - δεν μπορείτε να βασιστείτε στο νόστιμο τσάι και μια ζεστή ατμόσφαιρα. Η λέσχη τσαγιού είναι ένας δημιουργικός χώρος, γι' αυτό εκτός από πάρτι τσαγιού, θα πρέπει να προσφέρετε στους καλεσμένους σας και άλλα χόμπι. Τις περισσότερες φορές, σε τέτοιες εγκαταστάσεις πραγματοποιούνται τελετές τσαγιού. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να βρείτε έναν πλοίαρχο - ή να κατακτήσετε ανεξάρτητα την ικανότητα, αν σας αρέσει. Εκτός από τις τελετές τσαγιού, μπορείτε να ανοίξετε μαθήματα καλλιγραφίας, να κάνετε προπόνηση, μια αίθουσα διαλογισμού κ.λπ. στο κλαμπ τσαγιού.

💡 Τι είδους προσωπικό τσαγιού χρειάζεστε;

Στην πραγματικότητα, η επιχείρηση tea club είναι χτισμένη γύρω από την προσωπικότητα του ίδιου του επιχειρηματία ή των εργαζομένων που θα προσλάβει, οι οποίοι θα γίνουν η «ψυχή» του συλλόγου. Κανείς δεν θα φροντίσει την επιχείρησή σας όπως εσείς. Επομένως, τους πρώτους μήνες, φροντίστε να παρευρεθείτε στο κλαμπ τσαγιού αυτοπροσώπως. Έτσι γνωρίζεις τους πελάτες και τα αιτήματά τους, μελετάς εκ των έσω τις επιχειρηματικές διαδικασίες, λύνεις όλες τις ερωτήσεις και τα ζητήματα που είναι αναπόφευκτα στην αρχή.

Σε τέτοιες εγκαταστάσεις, το κύριο πλαίσιο είναι ο κύριος του τσαγιού. Αυτός είναι ένας άνθρωπος που ξέρει τα πάντα για το τσάι. Γνωρίζει πώς να επιλέγει ποικιλίες, να διεξάγει γευσιγνωσίες, να ελέγχει την ποιότητα των προϊόντων που παρέχονται. Θα πρέπει να προσλάβει άτομα που ξέρουν πώς να διεξάγουν τελετές τσαγιού για να τον βοηθήσουν. Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε ένα κατάστημα τσαγιού, θα χρειαστείτε έναν πωλητή. Έτσι, ένα προσωπικό 4-5 ατόμων θα είναι αρκετό για να διασφαλίσει τη λειτουργία του tea club.

Είναι καλύτερο να αναθέτουμε σε εξωτερικούς συνεργάτες όλες τις επιχειρηματικές διαδικασίες που δεν σχετίζονται άμεσα με την παροχή υπηρεσιών.Αυτές είναι η τήρηση βιβλίων, η ασφάλεια, η καθαριότητα κ.λπ.

💡 Πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ανοίξετε μια λέσχη τσαγιού;

💡 Πόσα μπορείτε να κερδίσετε από το τσάι;

Ένα κλαμπ τσαγιού χωρητικότητας 10-20 ατόμων μπορεί να φέρει στον ιδιοκτήτη 12-15 χιλιάδες ρούβλια. σε μια μέρα. Το μέσο μηνιαίο εισόδημα θα είναι περίπου 300 χιλιάδες ρούβλια. Είναι ξεκάθαρο ότι είναι απίθανο να καταστεί δυνατή η επίτευξη τέτοιου εισοδήματος από τον πρώτο μήνα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σχηματίσετε τον κύκλο των τακτικών πελατών σας. Και πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα έξοδα, μετά τα οποία θα παραμείνουν 100-150 χιλιάδες ρούβλια καθαρού κέρδους. Με αυτό το επίπεδο κέρδους, θα είναι δυνατή η απόσβεση της αρχικής επένδυσης σε 3-4 μήνες.

Τα τακτικά πάρτι τσαγιού φέρνουν επίσης εισόδημα (κατά μέσο όρο, μια τσαγιέρα 500 ml κοστίζει 350-400 ρούβλια) και η συμμετοχή σε τελετές τσαγιού (200-300 ρούβλια ανά άτομο). Εάν σκοπεύετε να πραγματοποιήσετε κάποιες συναυλίες και ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις, η τιμή εισόδου μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς. Μπορείτε επίσης να κερδίσετε χρήματα από τις πωλήσεις ενός καταστήματος τσαγιού - μπορείτε να ανταλλάξετε όχι μόνο σετ τσαγιού και δώρων, αλλά και ασυνήθιστα πιάτα, μέλι, γλυκά κ.λπ.

Μπορείτε να κανονίσετε μεμονωμένες τελετές τσαγιού (το κόστος τους είναι περίπου 3000-4000 ρούβλια), καθώς και να πραγματοποιήσετε διάφορα master classes.

Παρά μια τόσο εξειδικευμένη θέση, υπάρχουν πολλές επιλογές για να κερδίσετε χρήματα. Μπορείτε να κερδίσετε χρήματα ως ένα απλό κατάστημα τσαγιού, και ως λέσχη ενδιαφέροντος, και ως χώρος τέχνης και ως μπαρ τσαγιού.

1076 άτομα μελετούν αυτήν την επιχείρηση σήμερα.

Για 30 ημέρες αυτή η επιχείρηση ενδιαφέρθηκε για 121332 φορές.

Υπολογιστής κερδοφορίας για αυτήν την επιχείρηση

* Οι υπολογισμοί χρησιμοποιούν μέσα δεδομένα για τη Ρωσία

300 000 - 400 000 ₽

Έναρξη επενδύσεων

300 000 ₽

100-150 χιλιάδες ρούβλια / μήνα

Καθαρό κέρδος

3-6 μηνών

Περίοδος απόσβεσης

Αν αγαπάτε το καλό τσάι και θέλετε να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση, η δημιουργία ενός χόμπι κλαμπ είναι μια εξαιρετική ιδέα. Ένας χώρος τέχνης που ενώνει τους γνώστες των ζεστών ροφημάτων. Το κατάστημα μπορεί να κάνει κέρδος 150 χιλιάδων ρούβλια.

Το τσάι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά που αγαπούν σε όλο τον κόσμο. Τώρα διαμορφώνεται μια κουλτούρα υψηλής ποιότητας κατανάλωσης τσαγιού στη Ρωσία, οι άνθρωποι έχουν γίνει πιο απαιτητικοί στην επιλογή ποικιλιών τσαγιού και είναι έτοιμοι να πληρώσουν για ένα ποιοτικό προϊόν.

Όσον αφορά την κατανάλωση, η Ρωσία συγκαταλέγεται στις πέντε πρώτες χώρες του κόσμου. Εδώ πίνουν τσάι το 93% των κατοίκων. Αυτό το ποτό είναι πάντα σε ζήτηση. Όμως, παρά τη δημοτικότητα του ποτού, η επιχείρηση τσαγιού είναι μια μάλλον συγκεκριμένη επιχείρηση. Το πρόβλημα είναι ότι οι εγχώριοι καταναλωτές έχουν συνηθίσει σε φθηνά προϊόντα χαμηλής ποιότητας με διάφορες γεύσεις. Για πολλούς, οι υψηλές τιμές, η κουλτούρα του τσαγιού και οι ποιοτικές ποικιλίες του ροφήματος εξακολουθούν να είναι ακατανόητες.

Επομένως, στην επιχείρηση τσαγιού, είναι σημαντικό να βρείτε το κοινό-στόχο σας, τους πραγματικούς γνώστες. Στοιχηματίστε σε ενδιαφερόμενους, έμπειρους καταναλωτές - και η επιχείρησή σας θα είναι επιτυχημένη.

Τώρα ανοίγουν παντού τεϊοπωλεία, προσφέροντας στους επισκέπτες επιλογές για κάθε γούστο. Τα περισσότερα από αυτά απευθύνονται σε αγοραστές που έρχονται εδώ για να επιλέξουν ένα δώρο - όμορφα σχεδιασμένο τσάι. Αλλά οι πραγματικοί γνώστες του τσαγιού χρειάζονται μια εντελώς διαφορετική μορφή. Γι' αυτό είναι τα κλαμπ τσαγιού. Για τη Ρωσία, η επιχείρηση είναι αρκετά νέα, αλλά κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα.

Η έννοια ενός τεϊοπωλείου σε μορφή κλαμπ

Τι είναι το Tea Club Tea Shop; Το concept συνδυάζει ένα καφέ και έναν χώρο τέχνης. Συνήθως εδώ μπορείτε να απολαύσετε τσάι, να παρακολουθήσετε μια πραγματική τελετή τσαγιού, να παρακολουθήσετε συναυλίες, εκθέσεις και άλλες ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις. Φυσικά, υπάρχουν πολλές άλλες εγκαταστάσεις όπου μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι και να περάσετε καλά. Όμως ένα τεϊοπωλείο με τη μορφή κλαμπ ενώνει ανθρώπους με συγκεκριμένα ενδιαφέροντα, γούστα και φιλοσοφία ζωής. Για να κατανοήσετε την ιδιαιτερότητα της έννοιας ενός καταστήματος τσαγιού σε μορφή κλαμπ, πρέπει να εξοικειωθείτε με την ιστορία της ίδρυσης τέτοιων εγκαταστάσεων.

Όλα ξεκίνησαν με τα "hobby clubs" - ιδρύθηκαν από ανθρώπους που είναι παθιασμένοι με την ανατολίτικη κουλτούρα γενικά και την κινεζική κουλτούρα τσαγιού ειδικότερα. Εκεί δημιούργησε γρήγορα τη δική της κοινωνία των λάτρεις του τσαγιού, όπου ήρθαν όχι μόνο για ένα ποτό, αλλά για χάρη της επικοινωνίας, αναζήτηση για ομοϊδεάτες, μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Αυτή η τάση σκιαγραφήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αλλά έγινε ευρέως διαδεδομένη πριν από μερικά χρόνια.

Κερδίστε μέχρι
200 000 τρίψτε. ένα μήνα, διασκεδάζοντας!

Τάση 2020. Έξυπνη επιχείρηση ψυχαγωγίας. Ελάχιστη επένδυση. Χωρίς πρόσθετες κρατήσεις ή πληρωμές. Εκπαίδευση με το κλειδί στο χέρι.

Εκτός από τα λαϊκά, δημοκρατικά τεϊοποτεία, εμφανίστηκαν εγκαταστάσεις σχεδιασμένες για τη μεσαία τάξη. Η έννοια του τεϊοπωλείου ως λέσχης δεν έχει ακόμη πλήρως διαμορφωθεί - συχνά συνδυάζεται με καφετέρια ή τα συνηθισμένα τεϊάδικα ονομάζονται «κλαμπ». Ένα πραγματικό κατάστημα τσαγιού χτίζει μια κοινότητα. Πρόκειται για έναν χώρο τέχνης που φέρνει κοντά ανθρώπους με συγκεκριμένα ενδιαφέροντα: γνώστες του τσαγιού, λάτρεις της ανατολίτικης κουλτούρας.

Δεν μπορεί να υπάρχουν πολλά τέτοια ιδρύματα. Η σκηνοθεσία είναι στενή και συγκεκριμένη, οπότε το άνοιγμα μιας λέσχης τσαγιού στις πόλεις είναι μια δράση που γίνεται μια φορά. Η ιδέα είναι σχετική για τις μεγάλες πόλεις, και ακόμη και εκεί είναι πολύ περιορισμένη. Επομένως, πρώτα απ 'όλα, ένας επιχειρηματίας πρέπει να μελετήσει την αγορά - υπάρχουν παρόμοιες εγκαταστάσεις στην πόλη του, πόσα καταστήματα τσαγιού είναι ανοιχτά και αν είναι δημοφιλή.

Ένα τεϊοπωλείο ως σύλλογος είναι μια επιχείρηση με τις δικές της ιδιαιτερότητες, η οποία μπορεί να είναι ανεπιτυχής ή μπορεί να βγει στην αγορά. Όλα εξαρτώνται από το πώς θα μεταφέρετε την ιδέα στον πελάτη και θα συγκεντρώσετε το κοινό-στόχο σας. Αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο - η επιχείρηση τσαγιού θα συνεχίσει να αναπτύσσεται. Πολλά ιδρύματα το γνωρίζουν - και ανοίγουν τις αίθουσες τσαγιού. Αυτό μπορείτε να το βρείτε σε εστιατόρια με ιαπωνική, κινέζικη, ινδική κουζίνα.

Οι έμπειροι επιχειρηματίες σημειώνουν ότι ένα κατάστημα τσαγιού σε μορφή κλαμπ είναι μια πολλά υποσχόμενη επιχειρηματική μορφή. Συνιστάται να το ανοίξετε με βάση ένα κατάστημα με μεγάλη γκάμα ποιοτικού τσαγιού και συναφών προϊόντων. Πρώτον, θα προσελκύσει τους πρώτους επισκέπτες και δεύτερον, θα δημιουργήσει μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος.

Και τώρα για όλα με τη σειρά.

Σε ποιον απευθύνεται η επιχειρηματική ιδέα;

Ο ιδιοκτήτης ενός καταστήματος τσαγιού πρέπει να κατανοήσει ο ίδιος αυτό το θέμα - σε ποικιλίες τσαγιού, πολιτισμό, παραδόσεις κ.λπ. Μόνο ένα τέτοιο άτομο θα μπορεί να μιλά την ίδια γλώσσα με τους πελάτες. Ως εκ τούτου, συνήθως ένα τεϊοπωλείο ως κλαμπ ανοίγει από ανθρώπους που οι ίδιοι είναι γνώστες του ποτού και ενδιαφέρονται για την ανατολίτικη κουλτούρα.

Ένα τεϊοπωλείο σε μορφή club είναι ένας θεσμός που απαιτεί δημιουργική προσέγγιση, αλλά και συνεχή εμπλοκή στη διαδικασία. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για όσους είναι έτοιμοι να ξοδέψουν πολύ προσωπικό χρόνο και προσπάθεια για επαγγελματικούς λόγους. Η ιδέα θα ενδιαφέρει όσους τους αρέσει να ασχολούνται με «συναισθηματικά» προϊόντα. Γιατί για ένα τεϊοπωλείο-κλαμπ, η δημιουργία της κατάλληλης ατμόσφαιρας είναι ένα από τα βασικά καθήκοντα.

Όσον αφορά τις επενδύσεις, μια τέτοια επιχείρηση είναι κατάλληλη και για αρχάριους επιχειρηματίες. Μπορείτε να ανοίξετε μια λέσχη τσαγιού με προϋπολογισμό 200-300 χιλιάδες ρούβλια. Η επιχειρηματική δραστηριότητα στο πλαίσιο άλλων δραστηριοτήτων είναι αρκετά απλή - μια απλή διαδικασία παραγωγής, ένα ελάχιστο προσωπικό και εργασία με ένα μόνο προϊόν. Η ίδια η λέσχη τσαγιού είναι μια δωρεάν θέση μέσω της οποίας μπορείτε να εισέλθετε σε μια ανταγωνιστική αγορά και να ανοίξετε ένα κατάστημα τσαγιού πλήρους κλίμακας.

Επιχειρηματικό σχέδιο: πώς να προετοιμαστείτε για το άνοιγμα ενός καταστήματος τσαγιού σε μορφή κλαμπ

Κάθε εμπορικό έργο ξεκινά με την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου. Αλλά για ένα κατάστημα τσαγιού ως σύλλογο, αυτό είναι διπλά σημαντικό. Η κατεύθυνση είναι στενή - και πριν εφαρμόσετε την ιδέα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι θα είναι κερδοφόρα.

Πρώτα πρέπει να αξιολογήσετε την κατάσταση στην αγορά. Αξίζει να ληφθούν υπόψη τα ακόλουθα ερωτήματα:

Έχει ζήτηση η παραγωγή τσαγιού στην πόλη;

Υπάρχουν καταστήματα τσαγιού στην πόλη με τη μορφή συλλόγων ή άλλων πιθανών ανταγωνιστών; Εάν υπάρχουν ανταγωνιστές, ποια πλεονεκτήματα θα έχει το έργο σας;

Ποιος είναι ο πελάτης σας (προϋπολογισμός, ενδιαφέροντα, προτιμήσεις, ηλικία); Αυτό θα βοηθήσει στον προσδιορισμό του κοινού-στόχου. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε τις επιθυμίες των πελατών σας.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Όσο πιο πρακτικές πληροφορίες συλλέγετε, τόσο πιο εύκολο θα είναι για εσάς να πλοηγηθείτε. Το επιχειρηματικό σχέδιο περιλαμβάνει ανάλυση της κατάστασης της αγοράς, υπολογισμό του κόστους και των αναμενόμενων εσόδων του έργου, κατάλογο δραστηριοτήτων προώθησης, εκτίμηση κινδύνου. Ένα καλογραμμένο επιχειρηματικό σχέδιο θα σας επιτρέψει να αποφύγετε περιττά έξοδα και λάθη στην αρχή, να υπολογίσετε τον όγκο της εργασίας και να καθορίσετε το χρόνο και το οικονομικό εύρος του έργου.

Νομικές αποχρώσεις του ανοίγματος

Πρώτα πρέπει να εγγραφείτε επιχείρηση. Η φόρμα IP είναι κατάλληλη, οι ακόλουθοι τύποι δραστηριοτήτων μπορούν να υποδειχθούν ως OKVED:

47.29.35 Λιανικό εμπόριο τσαγιού, καφέ, κακάο σε εξειδικευμένα καταστήματα

56.10.1 Λειτουργία εστιατορίων και καφετεριών πλήρους εξυπηρέτησης, καφετέριας, εστιατορίων γρήγορου φαγητού και εστιατορίων self-service.

Κατά την εγγραφή σας, θα πρέπει να επιλέξετε ένα απλοποιημένο φορολογικό σύστημα. Στη συνέχεια, λάβετε άδεια από τη Rospotrebnadzor για τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων. Επιπλέον, πρέπει να ανοίξετε έναν τραπεζικό λογαριασμό και να συνάψετε συμφωνία με τον ιδιοκτήτη.

Πώς να επιλέξετε μια τοποθεσία

Το τεϊοπωλείο ως σύλλογος είναι χώρος για γνώστες, οπότε η τοποθεσία δεν παίζει μεγάλο ρόλο. Αν ο κόσμος αρέσει στον ίδιο τον τόπο, θα είναι έτοιμος να φτάσει εδώ σε ολόκληρη την πόλη.

Συχνά, ένα κατάστημα τσαγιού με τη μορφή κλαμπ βρίσκεται στις αυλές των σπιτιών και σε αραιοκατοικημένα μέρη. Οι φανταχτερές πινακίδες και η τοποθεσία στους πιο πολυσύχναστους δρόμους δεν αφορούν ακριβώς την έννοια των τεϊοπωλείων-κλαμπ, αφού το ενοίκιο θα φάει όλα τα έσοδα τέτοιων καταστημάτων. Ως εκ τούτου, μπορείτε να βρείτε ακόμη και εγκαταστάσεις που ανοίγουν σε συνηθισμένα διαμερίσματα ή υπόγεια.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Αλλά αν σκοπεύετε να συνδυάσετε ένα κλαμπ και ένα κατάστημα τσαγιού, τότε είναι λογικό να βρείτε ένα μέρος με μεγάλη κίνηση. Φροντίστε να παρέχετε έναν κοντινό χώρο στάθμευσης για τους επισκέπτες.

αίθουσα τσαγιού κλαμπ

Το τεϊοπωλείο-κλαμπ θα χωρέσει ελεύθερα σε 50 τ.μ. Αυτή η περιοχή είναι αρκετή για να φιλοξενήσει πολλές ζώνες - τουλάχιστον θα πρέπει να υπάρχουν δύο από αυτές: μια κοινή, όπου οι άνθρωποι μπορούν να παραγγείλουν τσάι για τον εαυτό τους και ένα ξεχωριστό δωμάτιο για τελετές. Εάν το επιτρέπει η περιοχή, μπορείτε να φτιάξετε πολλές κλειστές αίθουσες τσαγιού που προορίζονται για ξεχωριστή εταιρεία. Είναι επίσης απαραίτητο να διατεθεί χώρος για το διοικητικό μπλοκ και χώρο γραφείων. Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε ένα κατάστημα τσαγιού σε μορφή κλαμπ, πιο συγκεκριμένα, μαζί με ένα κατάστημα τσαγιού, θα χρειαστείτε μια θέση για μια προθήκη και έναν πάγκο. Είναι επίσης ωραίο να έχετε έναν υπαίθριο χώρο για τσάι κατά τη θερινή περίοδο.

Επιλέξτε ένα δωμάτιο με βάση τα σχέδια και τις προοπτικές σας. Για παράδειγμα, εάν σκοπεύετε να αναπτύξετε και να επεκτείνετε την επιχείρησή σας, μπορείτε να παρέχετε δωμάτια για διαλογισμό και μασάζ. Το κόστος ενοικίασης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: πόλη, τοποθεσία, περιοχή, κατάσταση επισκευής κ.λπ. Κατά μέσο όρο, το ενοίκιο ενός τέτοιου δωματίου θα είναι περίπου 30-40 χιλιάδες ρούβλια το μήνα.

Συνιστάται να αναζητήσετε ένα δωμάτιο που δεν απαιτεί επισκευή, καθώς οποιαδήποτε επισκευή απαιτεί χρήματα και χρόνο. Λάβετε υπόψη ότι για να λάβετε άδεια από τη Rospotrebnadzor, είναι απαραίτητο οι εγκαταστάσεις να συμμορφώνονται με όλους τους κανόνες και τις απαιτήσεις.

Πώς να διακοσμήσετε το εσωτερικό ενός κλαμπ τσαγιού

Ένα τεϊοπωλείο με τη μορφή κλαμπ πρέπει να έχει τη δική του ατμόσφαιρα, γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να δίνετε προσοχή στη δημιουργία ενός ζεστού χώρου.

Το τσάι συνδέεται συνήθως με την κινεζική κουλτούρα, επομένως το κλασικό εσωτερικό ενός τσαγιέρα ως κλαμπ τσαγιού είναι το ανατολίτικο στυλ. Χαμηλά έπιπλα, φυσικά υλικά (ξύλο, μπαμπού), μινιμαλισμός, κόκκινοι και μαύροι τόνοι. Συνήθως, ανατολίτικα μοτίβα δίνονται από διάφορα ντεκόρ: ειδώλια, ανεμιστήρες, χαρακτικά, οθόνες, τοιχογραφίες. Μπορείτε επίσης να σχεδιάσετε ένα ίδρυμα σε ινδικό στυλ ή να ξεχωρίσετε από όλους - και να εστιάσετε στην ευρωπαϊκή κουλτούρα και στα αγγλικά πάρτι τσαγιού.

Το μέσο κόστος επισκευής και αγοράς όλων των επίπλων είναι περίπου 150 χιλιάδες ρούβλια.

Πώς να βρείτε προμηθευτές

Μία από τις πιο χρονοβόρες διαδικασίες για την οργάνωση μιας επιχείρησης τσαγιού είναι η εύρεση αξιόπιστων προμηθευτών. Είναι πολύ δύσκολο να βρεις προμηθευτές ακριβών, ελίτ ειδών τσαγιού στη Ρωσία. Ως εκ τούτου, συχνά οι επιχειρηματίες «τσαγιού» ​​αναζητούν συνεργάτες στο εξωτερικό.

Πρώτα, αποφασίστε για το θέμα του ιδρύματός σας. Και στη συνέχεια αναζητήστε προμηθευτές στη χώρα που έχετε επιλέξει στην ιδέα σας. Εάν έχετε δημιουργήσει ένα ίδρυμα στο πνεύμα των κινεζικών τελετών, τότε αγοράστε τσάι από κινέζους προμηθευτές. Αν και δεν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας - και να δημιουργήσετε ένα κατάστημα τσαγιού - ένα κλαμπ τσαγιού, όπου παρουσιάζονται τσάγια από όλο τον κόσμο. Αυτό είναι επίσης ένα χαρακτηριστικό της έννοιας.

Πού να αναζητήσετε προμηθευτές

Οι Κινέζοι προμηθευτές μπορούν να αναζητηθούν στους ορόφους συναλλαγών στο Διαδίκτυο. Τα πιο δημοφιλή είναι τα Taobao, AliExpress, Alibaba, 1688. Εκεί μπορείτε να παρακολουθείτε την αξιολόγηση του πωλητή και τις κριτικές προϊόντων. Υπάρχουν πολλές επιλογές, αλλά πριν κάνετε μια παραγγελία, πρέπει να δοκιμάσετε τα πάντα. Και εδώ θα χρειαστείτε γνώσεις για το τσάι ή τη βοήθεια ενός ειδικού. Επομένως, πρώτα πρέπει να παραγγείλετε περισσότερα δείγματα. Και μετά, αφού γευτείτε τα πάντα, κάντε μια παραγγελία.

Υπάρχουν πολλά εργοστάσια τσαγιού στο έδαφος της σύγχρονης Κίνας, ακούγονται από όσους ασχολούνται με το τσάι: Kunming, Menghai, Xiaguan και Fengqing. Θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτά τα εργοστάσια τσαγιού. Είναι καλύτερο να κάνετε μια παραγγελία μέσω των επίσημων ιστοσελίδων αυτών των οργανισμών. Μπορούν να βρεθούν εύκολα μέσω μιας μηχανής αναζήτησης. Και μετά, οπλισμένοι με έναν διαδικτυακό μεταφραστή, ξεκινήστε έναν διάλογο με τον διευθυντή.

Μπορείτε επίσης να βρείτε προμηθευτές στη Ρωσία. Υπάρχουν πολλοί ιστότοποι, φόρουμ και αγορές στο Διαδίκτυο που μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό. Για παράδειγμα, στον ιστότοπο postavshhiki.ru, μπορείτε όχι μόνο να δείτε τον κατάλογο των προμηθευτών, αλλά και να αφήσετε τη διαφήμιση αναζήτησης. Μπορείτε να βρείτε πολλές πληροφορίες σχετικά με τους προμηθευτές στον ιστότοπο tea-artel.ru ή να επικοινωνήσετε με έναν μεγάλο προμηθευτή - για παράδειγμα, τον ιστότοπο opttea.rf.

Μια άλλη κατηγορία προμηθευτών είναι οι τοπικοί παραγωγοί. Εάν δεν σας περιορίζει η ιδέα, μπορείτε να επεκτείνετε τη γκάμα με τσάγια και αφεψήματα από βότανα που παράγονται στη Ρωσία. Οι κύριοι προμηθευτές βοτάνων και τελών παρατίθενται σε αυτό το άρθρο.

Όταν επιλέγετε προμηθευτές, κάντε την πρώτη παραγγελία - αλλά μην προσπαθήσετε να αγοράσετε τα πάντα ταυτόχρονα και περισσότερο. Ίσως χρειαστεί να συνεργαστείτε με πολλούς προμηθευτές προτού βρείτε την τέλεια εφαρμογή. Οι αναζητήσεις, οι γευστικές δοκιμές και η παράδοση αγαθών μπορεί να καθυστερήσουν, επομένως είναι καλύτερο να ξεκινήσετε αυτή τη δουλειά στο αρχικό στάδιο του έργου για να ξέρετε τι πρέπει να αντιμετωπίσετε.

Ένα άλλο σημείο που πρέπει να προσέξετε είναι τα logistics. Θα παραγγείλετε, θα μεταφέρετε και θα αποθηκεύσετε τα εμπορεύματα. Αυτές οι ενέργειες θα εκτελούνται τακτικά και το καθήκον σας είναι να τις βελτιστοποιήσετε για να εξοικονομήσετε χρήματα και χρόνο.

Εύρος

Μια συμβουλή που ισχύει για κάθε επιχειρηματική ιδέα τσαγιού: Προσπαθήστε να δημιουργήσετε μια μεγάλη γκάμα γεύσεων τσαγιού. Το καλό τσάι ως βάση της ποικιλίας πρέπει να αποτελείται από κλασικές γεύσεις τσαγιού - μαύρο τσάι και πράσινο τσάι. Επιπλέον, συμπεριλάβετε στο μενού κάτι νέο, ασυνήθιστο. Αγοράστε πολλές θέσεις τσαγιού ελίτ. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν διπλές γεύσεις στην ποικιλία. Για παράδειγμα, γιατί χρειάζεστε 10 θέσεις «μαύρο τσάι με περγαμόντο»;

Κατά τη διαμόρφωση της ποικιλίας, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με την ποικιλία, αλλά και να μην κάνετε λάθος υπολογισμό με τη μεταβλητότητα της επιλογής. Μια μικρή επιλογή τσαγιού ένα τέτοιο ίδρυμα δεν μπορεί να αντέξει οικονομικά. Και μια πολύ μεγάλη γκάμα μπορεί να μπερδέψει τον αγοραστή, να φράξει όλα τα παράθυρα και να αυξήσει το κόστος των αγορών.

Έτοιμες ιδέες για την επιχείρησή σας

Για ένα κατάστημα τσαγιού-κλαμπ στην αρχή, αρκεί να έχετε μια ποικιλία από 20 είδη. Η αγορά ενός τέτοιου όγκου θα κοστίσει περίπου 100 χιλιάδες ρούβλια.

Προκλήσεις της επιχείρησης τσαγιού:

Συνεργαστείτε με παρόχους.Η εύρεση αξιόπιστων προμηθευτών συνήθως απαιτεί πολύ χρόνο και χρήμα. Εάν συνεργάζεστε με ξένους προμηθευτές, τότε μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με την παράδοση των αγαθών. Λόγω της συναλλαγματικής ισοτιμίας, η τιμή αγοράς μπορεί να αυξηθεί.

Στενή εξειδίκευση.Ένα κατάστημα τσαγιού σε μορφή κλαμπ είναι ένας συγκεκριμένος θεσμός. Το στοίχημα τοποθετείται σε έναν συγκεκριμένο κύκλο καταναλωτών - και αν έχετε αξιολογήσει λανθασμένα τις προοπτικές της τοπικής αγοράς, τότε υπάρχει κίνδυνος εξάντλησης. Το κόστος επίσκεψης σε κλαμπ τσαγιού είναι χαμηλό, δηλαδή το κέρδος διαμορφώνεται λόγω του αριθμού των επισκεπτών. Δεν θα υπάρχει τακτική ροή επισκεπτών - δεν θα υπάρξει κέρδος.

Εργαστείτε με ανθρώπους.Το τεϊοπωλείο ως σύλλογος βασίζεται στην επικοινωνία και στη δημιουργία της κατάλληλης ατμόσφαιρας. Αλλά οι επισκέπτες είναι διαφορετικοί - αναπόφευκτα θα προκύψουν δύσκολες καταστάσεις. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε έναν καλό πλοίαρχο που είναι σε θέση να επιλύσει οποιαδήποτε κατάσταση.

Η επιχείρηση τσαγιού απαιτεί συνεχή συμμετοχή και ανάπτυξη του ιδιοκτήτη.Αναζήτηση προμηθευτών, ενημέρωση του μενού, διοργάνωση ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις, εισαγωγή νέων υπηρεσιών, έρευνα ενός θέματος, βελτίωση των προσόντων - αυτό μπορεί να παρατεθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι δύσκολο να κρατάς τα πάντα υπό έλεγχο. Επομένως, είναι καλύτερο να ανοίξετε μια επιχείρηση για όσους αγαπούν πραγματικά το καλό τσάι.

Παράγοντες επιτυχίας

Η επιτυχία στην επιχείρηση τσαγιού εξαρτάται από σημαντικούς παράγοντες όπως:

ευχάριστη χαλαρωτική ατμόσφαιρα?

πρωτότυπο σχέδιο του δωματίου.

αξιόπιστους προμηθευτές·

ικανό επαγγελματικό προσωπικό·

ένα ευρύ φάσμα προϊόντων υψηλής ποιότητας.

καλή και συνεχώς αυξανόμενη βάση πελατών.

Διεξαγωγή ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις·

πρόσθετες πηγές εσόδων: πωλήσεις τσαγιού, master classes, ατομικές τελετές τσαγιού κ.λπ.

προσωπική εμπλοκή του επιχειρηματία.

Δημοφιλείς ερωτήσεις σχετικά με το τεϊοπωλείο

💡 Πώς να προωθήσετε την επιχείρηση τσαγιού;

💡 Πώς να προσελκύσετε επισκέπτες σε ένα κατάστημα τσαγιού;

Δεν θα χορταίνετε μόνο μιλώντας για τσάι - δεν μπορείτε να βασιστείτε στο νόστιμο τσάι και μια ζεστή ατμόσφαιρα. Η λέσχη τσαγιού είναι ένας δημιουργικός χώρος, γι' αυτό εκτός από πάρτι τσαγιού, θα πρέπει να προσφέρετε στους καλεσμένους σας και άλλα χόμπι. Τις περισσότερες φορές, σε τέτοιες εγκαταστάσεις πραγματοποιούνται τελετές τσαγιού. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να βρείτε έναν πλοίαρχο - ή να κατακτήσετε ανεξάρτητα την ικανότητα, αν σας αρέσει. Εκτός από τις τελετές τσαγιού, μπορείτε να ανοίξετε μαθήματα καλλιγραφίας, να κάνετε προπόνηση, μια αίθουσα διαλογισμού κ.λπ. στο κλαμπ τσαγιού.

💡 Τι είδους προσωπικό τσαγιού χρειάζεστε;

Στην πραγματικότητα, η επιχείρηση tea club είναι χτισμένη γύρω από την προσωπικότητα του ίδιου του επιχειρηματία ή των εργαζομένων που θα προσλάβει, οι οποίοι θα γίνουν η «ψυχή» του συλλόγου. Κανείς δεν θα φροντίσει την επιχείρησή σας όπως εσείς. Επομένως, τους πρώτους μήνες, φροντίστε να παρευρεθείτε στο κλαμπ τσαγιού αυτοπροσώπως. Έτσι γνωρίζεις τους πελάτες και τα αιτήματά τους, μελετάς εκ των έσω τις επιχειρηματικές διαδικασίες, λύνεις όλες τις ερωτήσεις και τα ζητήματα που είναι αναπόφευκτα στην αρχή.

Σε τέτοιες εγκαταστάσεις, το κύριο πλαίσιο είναι ο κύριος του τσαγιού. Αυτός είναι ένας άνθρωπος που ξέρει τα πάντα για το τσάι. Γνωρίζει πώς να επιλέγει ποικιλίες, να διεξάγει γευσιγνωσίες, να ελέγχει την ποιότητα των προϊόντων που παρέχονται. Θα πρέπει να προσλάβει άτομα που ξέρουν πώς να διεξάγουν τελετές τσαγιού για να τον βοηθήσουν. Εάν σκοπεύετε να ανοίξετε ένα κατάστημα τσαγιού, θα χρειαστείτε έναν πωλητή. Έτσι, ένα προσωπικό 4-5 ατόμων θα είναι αρκετό για να διασφαλίσει τη λειτουργία του tea club.

Είναι καλύτερο να αναθέτουμε σε εξωτερικούς συνεργάτες όλες τις επιχειρηματικές διαδικασίες που δεν σχετίζονται άμεσα με την παροχή υπηρεσιών.Αυτές είναι η τήρηση βιβλίων, η ασφάλεια, η καθαριότητα κ.λπ.

💡 Πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ανοίξετε μια λέσχη τσαγιού;

💡 Πόσα μπορείτε να κερδίσετε από το τσάι;

Ένα κλαμπ τσαγιού χωρητικότητας 10-20 ατόμων μπορεί να φέρει στον ιδιοκτήτη 12-15 χιλιάδες ρούβλια. σε μια μέρα. Το μέσο μηνιαίο εισόδημα θα είναι περίπου 300 χιλιάδες ρούβλια. Είναι ξεκάθαρο ότι είναι απίθανο να καταστεί δυνατή η επίτευξη τέτοιου εισοδήματος από τον πρώτο μήνα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σχηματίσετε τον κύκλο των τακτικών πελατών σας. Και πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα έξοδα, μετά τα οποία θα παραμείνουν 100-150 χιλιάδες ρούβλια καθαρού κέρδους. Με αυτό το επίπεδο κέρδους, θα είναι δυνατή η απόσβεση της αρχικής επένδυσης σε 3-4 μήνες.

Τα τακτικά πάρτι τσαγιού φέρνουν επίσης εισόδημα (κατά μέσο όρο, μια τσαγιέρα 500 ml κοστίζει 350-400 ρούβλια) και η συμμετοχή σε τελετές τσαγιού (200-300 ρούβλια ανά άτομο). Εάν σκοπεύετε να πραγματοποιήσετε κάποιες συναυλίες και ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις, η τιμή εισόδου μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς. Μπορείτε επίσης να κερδίσετε χρήματα από τις πωλήσεις ενός καταστήματος τσαγιού - μπορείτε να ανταλλάξετε όχι μόνο σετ τσαγιού και δώρων, αλλά και ασυνήθιστα πιάτα, μέλι, γλυκά κ.λπ.

Μπορείτε να κανονίσετε μεμονωμένες τελετές τσαγιού (το κόστος τους είναι περίπου 3000-4000 ρούβλια), καθώς και να πραγματοποιήσετε διάφορα master classes.

Παρά μια τόσο εξειδικευμένη θέση, υπάρχουν πολλές επιλογές για να κερδίσετε χρήματα. Μπορείτε να κερδίσετε χρήματα ως ένα απλό κατάστημα τσαγιού, και ως λέσχη ενδιαφέροντος, και ως χώρος τέχνης και ως μπαρ τσαγιού.

1076 άτομα μελετούν αυτήν την επιχείρηση σήμερα.

Για 30 ημέρες αυτή η επιχείρηση ενδιαφέρθηκε για 121332 φορές.

Υπολογιστής κερδοφορίας για αυτήν την επιχείρηση

Στη Ρωσία, το τσάι θεωρείται ένα από τα εθνικά ποτά - κάθε χρόνο το κοινό των καταναλωτών ποιοτικών προϊόντων επεκτείνεται κατά 10-15%. Φυσικά, κάποιος συνεχίζει να αγοράζει λαμπερά συσκευασμένα προϊόντα με άγνωστη σύνθεση στα σούπερ μάρκετ, ωστόσο, υπάρχουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι που είναι σε θέση να διακρίνουν μια ποικιλία pu-erh από την άλλη. Αυτή η περίσταση κάνει τους επιχειρηματίες να σκέφτονται να ανοίξουν εξειδικευμένες μπουτίκ, η γκάμα των οποίων έχει σχεδιαστεί ειδικά για τους γνώστες του τσαγιού, του καφέ και άλλων παρόμοιων προϊόντων.

Το επιχειρηματικό σχέδιο ενός καταστήματος τσαγιού θα πρέπει, μεταξύ άλλων, να περιλαμβάνει μέτρα για τη βελτίωση της κουλτούρας του ποτού και την εστίαση της προσοχής των καταναλωτών στις διαφορές όχι μόνο μεταξύ των ποικιλιών, αλλά και μεταξύ πραγματικού τσαγιού και ενός υποκατάστατου τσαγιού, το οποίο πωλείται μαζικά μέσω αλυσίδων λιανικής . Το κοινό-στόχος που εκπαιδεύεται με αυτόν τον τρόπο θα γίνει η βάση της επιχειρηματικής επιτυχίας και μια πηγή σταθερού εισοδήματος.

Επιχειρηματικά χαρακτηριστικά

Ένα κατάστημα τσαγιού είναι ένας μάλλον περίεργος τύπος επιχείρησης, καθώς, όταν λειτουργεί σε μια στενή θέση, εστιάζει κυρίως σε αγοραστές που κατανοούν καλές ποικιλίες τσαγιού και είναι σε θέση να πληρώσουν γι 'αυτό. Τα χαρακτηριστικά των συναλλαγών απαιτούν να δώσετε προσοχή στα εξής:

• Υψηλή ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων (υπάρχουν ψεύτικα στην αγορά που παράγονται κατά παράβαση της τεχνολογίας).
• Ατομική προσέγγιση στον καταναλωτή και υψηλό επίπεδο υπηρεσιών (συμπεριλαμβανομένων διαβουλεύσεων σχετικά με τη γεύση και τις μεθόδους παρασκευής τσαγιού).
• Επαγγελματική εκπαίδευση του προσωπικού και λεπτομερής γνωριμία των πωλητών με τα είδη των προσφερόμενων προϊόντων.
• Συνεχείς δραστηριότητες μάρκετινγκ στην επιχείρηση τσαγιού με στόχο την προώθηση προϊόντων και την προσέλκυση νέων θαυμαστών του ελίτ τσαγιού.

Το πιο σημαντικό καθήκον κατά το άνοιγμα ενός καταστήματος είναι να βρείτε έναν αξιόπιστο προμηθευτή που να προσφέρει επαρκείς όρους συνεργασίας (χρόνος παράδοσης, ποικιλία, πολιτική τιμών και δυνατότητα αναβολής πληρωμής). Είναι αδύνατο να αγοράσετε ένα τέτοιο συγκεκριμένο προϊόν στην πλησιέστερη βάση χονδρικής, επομένως θα πρέπει να ξεκινήσετε μια επιχείρηση όχι με την επιλογή χώρων και την παραγγελία εμπορικού εξοπλισμού, αλλά με μια ενδελεχή μελέτη των προσφορών της αγοράς.

Σχεδόν όλοι οι χονδρέμποροι προσφέρουν οικονομικά franchise που επιτρέπουν σε έναν αρχάριο να ξεκινήσει μια επιχείρηση με ελάχιστο ρίσκο. Ο επιχειρηματίας θα έχει χρόνο και ευκαιρίες να μελετήσει την αγορά, να αποκτήσει τις απαραίτητες γνώσεις για το προϊόν και πώς να το πουλήσει και να υποβληθεί σε πρόσθετη εκπαίδευση. Το μέσο κόστος ενός franchise είναι 300-380 χιλιάδες ρούβλια με συνολική επένδυση 1,4-1,6 εκατομμύρια ρούβλια.

Λαμβάνοντας υπόψη την ιδέα του εμπορίου τσαγιού και καφέ μπορεί επίσης να αποδοθεί σε ένα από τα πιο πολλά υποσχόμενα: με ελάχιστη επένδυση, ένας επιχειρηματίας αποκτά ένα πλήρως λειτουργικό επιχειρηματικό μοντέλο που σας επιτρέπει να κερδίσετε εισόδημα συγκρίσιμο με το εισόδημα ενός πραγματικού καταστήματος. Φυσικά, θα πρέπει να μελετήσετε ποιες τεχνικές μάρκετινγκ είναι πιο αποτελεσματικές από άλλες και πώς να επιτύχετε μια σταθερή ροή επισκεπτών με ελάχιστο κόστος, αλλά ο απώτερος στόχος - η δημιουργία μιας δημοφιλής και κερδοφόρας αγοράς - δικαιολογεί πλήρως την προσπάθεια.

Επιχειρηματική μορφή

Οι επιχειρηματίες που δημιουργούν μια επιχείρηση τσαγιού από το μηδέν πρέπει πρώτα απ 'όλα να επιλέξουν τη μορφή του μελλοντικού καταστήματος: υπάρχουν διάφοροι τρόποι οργάνωσης ενός εμπορίου, που διαφέρουν ως προς την κλίμακα των επενδύσεων, τα αναμενόμενα κέρδη και τη γκάμα προϊόντων. Οι πιθανές επιλογές περιλαμβάνουν:

1. Κατάστημα με χώρο γευσιγνωσίας. Για να ανοίξετε ένα τέτοιο κατάστημα λιανικής, απαιτείται ένα αρκετά μεγάλο δωμάτιο σε ένα μέρος με μεγάλη επισκεψιμότητα για να φιλοξενήσει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων και συναφών προϊόντων. Το κατάστημα χαρακτηρίζεται από σημαντικές επενδύσεις τόσο στην εσωτερική διακόσμηση όσο και στη δημιουργία αποθέματος εμπορευμάτων - τουλάχιστον 1,3-1,6 εκατομμύρια ρούβλια. Ωστόσο, η δυνατότητα γευσιγνωσίας επηρεάζει άμεσα τις πωλήσεις, καθώς δίνει στον αγοραστή τη δυνατότητα να αξιολογήσει το τσάι πριν το αγοράσει και στη συνέχεια να επιλέξει μία ή περισσότερες ποικιλίες που του αρέσουν. Στο μέλλον, αυτή η επιλογή σας επιτρέπει να ανοίξετε έναν πρόσθετο τύπο επιχείρησης - μια καφετέρια τσαγιού.
2. Ειδικό κατάστημα. Μπορεί να ανοίξει με κεφάλαιο 700–900 χιλιάδων ρούβλια σε ένα δωμάτιο 15–20 m² που βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, μια μεγάλη κατοικημένη περιοχή ή μια επιχειρηματική περιοχή. Λόγω του μικρότερου μεγέθους της, αυτή η επιχειρηματική μορφή σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα σε εξοπλισμό λιανικής, επισκευές και μισθούς προσωπικού. Η ποικιλία του καταστήματος περιλαμβάνει 150–200 είδη χύμα και συσκευασμένο τσάι και καφέ, διάφορα πρόσθετα αξεσουάρ.
3. Πάγκος τσαγιού ή νησί στο εμπορικό κέντρο. Είναι η πιο κατάλληλη επιλογή για αρχάριους, καθώς σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση τσαγιού σε μια ελεύθερη περιοχή ​​6-10 m² με επένδυση 200-300 χιλιάδες ρούβλια. Οι πάγκοι τοποθετούνται συνήθως κοντά σε σταθμούς του μετρό, στάσεις δημόσιων συγκοινωνιών, σε πολυσύχναστους δρόμους, νησιά - σε δημοφιλή εμπορικά κέντρα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η μορφή συναλλαγών περιλαμβάνει τη σύνταξη μιας ποικιλίας αποκλειστικά από φθηνά είδη που πωλούνται σε συσκευασμένη μορφή.
4. Εικονικό κατάστημα. Τα πλεονεκτήματα της επιχείρησης τσαγιού στο Διαδίκτυο είναι η απουσία επενδύσεων για ενοικίαση χώρων, επισκευές, εμπορικό εξοπλισμό και πρόσληψη προσωπικού. Για να ανοίξετε ένα τέτοιο κατάστημα, αρκεί να καταχωρήσετε μια επιχείρηση, να αναπτύξετε έναν ιστότοπο και να δημιουργήσετε ένα ελάχιστο απόθεμα. Κατά την εξέταση, θα πρέπει να σημειωθεί ότι μπορείτε να ξεκινήσετε τις συναλλαγές σε τσάι με κεφάλαιο 80-100 χιλιάδων ρούβλια, από τα οποία περίπου τα μισά θα πρέπει να δαπανηθούν για την αρχική αγορά αγαθών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

• Σχετικά χαμηλό κόστος παραγωγής.
• Εμπορικό περιθώριο στην περιοχή από 75–120%.
• Διαθεσιμότητα, απλότητα και χαμηλό κόστος εμπορικού εξοπλισμού.
• Πολυάριθμα franchise επιχειρήσεων τσαγιού.
• Μια μικρή περιοχή μιας μέσης πρίζας.
• Αυξανόμενη δημοτικότητα του ποιοτικού τσαγιού με χαλαρά φύλλα.
• Μικρές εποχιακές διακυμάνσεις της ζήτησης.
• Μεγάλη διάρκεια ζωής του τσαγιού - τουλάχιστον 12-24 μήνες.

Τα μειονεκτήματα και οι κίνδυνοι στην επιχείρηση τσαγιού περιλαμβάνουν:

• Η εξάρτηση της τιμής των προϊόντων από την οικονομική κατάσταση και τις συναλλαγματικές ισοτιμίες - το 99% του τσαγιού στη ρωσική αγορά είναι ξένης προέλευσης.
• Αύξηση του ανταγωνισμού στο τμήμα της αγοράς τσαγιού, που απαιτεί προσεκτική ανάπτυξη στρατηγικών διαφήμισης και μάρκετινγκ.
• Χαμηλή ζήτηση για επιχειρήσεις σε μικρές πόλεις.

Εγγραφή δραστηριότητας

Η επιχείρηση τσαγιού στη Ρωσία δεν συνοδεύεται από αδειοδότηση ή ανάγκη απόκτησης ειδικών αδειών. Ταυτόχρονα, η λειτουργία οποιουδήποτε καταστήματος λιανικής πώλησης τροφίμων είναι αδύνατη χωρίς έναν εντυπωσιακό αριθμό άλλων εγγράφων, η εκτέλεση των οποίων μπορεί να διαρκέσει 2-3 μήνες. Αυτοί οι όροι πρέπει να λαμβάνονται υπόψη στο επιχειρηματικό σχέδιο του τεϊοπωλείου κατά την κατάρτιση του ημερολογιακού σχεδίου.

Κατά την εγγραφή μιας εμπορικής επιχείρησης, ως οργανωτική και νομική μορφή, μπορείτε να καθορίσετε έναν μεμονωμένο επιχειρηματία (αν υποτίθεται ότι υπάρχει ανεξάρτητη δραστηριότητα) ή LLC (αν υπάρχουν πολλοί ιδρυτές). Η δεύτερη επιλογή θα πρέπει επίσης να επιλεγεί εάν είναι απαραίτητο να εισάγετε ανεξάρτητα τσάι, καθώς και να προσελκύσετε επενδύσεις επιχειρηματικού κεφαλαίου.

Το συνιστώμενο φορολογικό σύστημα είναι το STS με συντελεστή 6% ή UTII (εάν είναι διαθέσιμο στην περιοχή). Ταυτόχρονα, η απλοποιημένη φορολογική δήλωση και η ανάγκη υποβολής δηλώσεων μόνο μία φορά το χρόνο επιτρέπουν επιπλέον εξοικονόμηση πόρων στις υπηρεσίες ενός λογιστή.

Εκτός από τα τυποποιημένα έγγραφα σχετικά με την εγγραφή μιας επιχείρησης, την εγγραφή φορολογούμενου και ένα απόσπασμα με την αποκωδικοποίηση των κωδικών OKVED, το άνοιγμα ενός τσαγιέρα ως επιχείρηση απαιτεί εγγραφή:

• Συμφωνίες μίσθωσης ή πιστοποιητικά ιδιοκτησίας των χώρων·
• Συμπεράσματα της υγειονομικής υπηρεσίας.
• Συμπεράσματα των πυροσβεστικών αρχών.
• Άδειες λιανικού εμπορίου από την τοπική αυτοδιοίκηση.
• Βιβλία υγιεινής για πωλητές.
• Συμφωνίες για την απομάκρυνση και την απεντόμωση απορριμμάτων.
• Πιστοποιητικά εγγραφής ΚΑΑ και συμπεράσματα για τον έλεγχο ζυγαριών.

Επίσης, οι προμηθευτές πρέπει να απαιτούν πιστοποιητικά ποιότητας για τα προϊόντα, τα οποία εκδίδονται κατά την αγορά κάθε παρτίδας τσαγιού.

επιχειρηματικό σχέδιο τσαγιέρα

• Είναι αυτό το είδος προϊόντος δημοφιλές σε μια συγκεκριμένη πόλη;
• Πόσοι ενεργοί ανταγωνιστές είναι παρόντες στην αγορά, ποια είναι τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία τους;
• Ποια είδη τσαγιού είναι δημοφιλή στους καταναλωτές;
• Ποια είναι η σύνθεση του κοινού-στόχου;

Σύμφωνα με τα δεδομένα που λαμβάνονται, είναι δυνατός ο προσδιορισμός της μορφής του καταστήματος, η επιλογή προμηθευτών και η προσαρμογή της τιμολογιακής πολιτικής. Γενικά, το επιχειρηματικό σχέδιο για μια καφετέρια τσαγιού πρέπει να περιέχει τις ακόλουθες ενότητες:

1. Περιγραφή της προτεινόμενης ποικιλίας με τιμές, όρους και χρόνους παράδοσης για διαφορετικούς προμηθευτές.
2. Πιθανές δραστηριότητες μάρκετινγκ και διαφημιστική στρατηγική με αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας των διαφόρων καναλιών επικοινωνίας.
3. Κόστος που σχετίζεται με την εύρεση και επισκευή κατάλληλων χώρων, κριτήρια για την αξιολόγηση της καταλληλότητας αυτών για το άνοιγμα επιχείρησης τσαγιού το 2017.
4. Η στελέχωση της επιχείρησης.
5. Κατάλογος εμπορικού εξοπλισμού, επίπλων και συσκευών φωτισμού.
6. Επενδυτικό σχέδιο που αναφέρει τα ποσά και τις μεθόδους απόκτησης κεφαλαίων·
7. Σχέδιο πωλήσεων με υπολογισμό νεκρού σημείου.
8. Δείκτες οικονομικής απόδοσης του έργου.
9. Πιθανοί κίνδυνοι και τρόποι διαχείρισής τους.
10. Ένα σχέδιο ημερολογίου που περιγράφει πώς να ανοίξετε μια επιχείρηση τσαγιού από την αρχή σε στάδια, υποδεικνύοντας ενδιάμεσα ορόσημα.

Αναζήτηση προμηθευτή

Η επιτυχία της επιχείρησης τσαγιού το 2017 εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή επιλογή των προμηθευτών. Λαμβάνοντας υπόψη ότι σχεδόν όλα τα προϊόντα στην εγχώρια αγορά είναι ξένης προέλευσης, το πιο προφανές φαίνεται να είναι η αναζήτηση επαφών ξένων συνεργατών και η εισαγωγή τσαγιού.

Ωστόσο, στην πράξη, αυτή η επιλογή αποδεικνύεται βιώσιμη μόνο κατά την παραγγελία προϊόντων από την Κίνα - και στην πραγματικότητα η ποικιλία του καταστήματος συνεπάγεται την παρουσία τσαγιού Κεϋλάνης, ινδικού, ιαπωνικού τσαγιού. Επομένως, λόγω του υψηλού κόστους μεταφοράς και του τελωνείου, οι εισαγωγές τσαγιού γίνονται κερδοφόρες μόνο με παραδόσεις που υπολογίζονται σε εκατοντάδες κιλά: μόνο μια πολύ μεγάλη αλυσίδα καταστημάτων μπορεί να πουλήσει τέτοια ποσότητα αγαθών.

Σε μια τέτοια κατάσταση δεν υπάρχει άλλη διέξοδος, εκτός από τη συνεργασία με εγχώριους προμηθευτές χονδρικής. Θα πρέπει να προτιμώνται εταιρείες που βρίσκονται στη Μόσχα ή την Αγία Πετρούπολη: ακόμη και αν ληφθεί υπόψη το κόστος παράδοσης, είναι πιο κερδοφόρο να αγοράσετε τσάι από αυτές παρά από περιφερειακούς αντιπροσώπους - οι τελευταίοι δεν διακρίνονται από σεμνότητα στην τιμολογιακή πολιτική.

Επιχείρηση τσαγιού - κερδοφόρα ή όχι; Για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει να συγκρίνετε τις τιμές των προμηθευτών για τα πιο δημοφιλή εμπορεύματα με τις τιμές λιανικής που ορίζονται σε καταστήματα λιανικής σε μια συγκεκριμένη πόλη και σε δημοφιλή ηλεκτρονικά καταστήματα.

Οι μεγαλύτεροι φορείς της αγοράς τσαγιού περιλαμβάνουν:

• LLC "Σύμπραξη εμπόρων τσαγιού"?
• LLC "Tsar's Compound";
• LLC "Russian Tea Company";
• Forsman LLC;
• Alef Coffee Tea LLC.

Τοποθεσία και εσωτερικό

• Ο αριθμός των πεζών που περνούν από την είσοδο του καταστήματος σε διαφορετικές ώρες της ημέρας.
• Η παρουσία στάσεων της δημόσιας συγκοινωνίας σε άμεση γειτνίαση.
• Ο αριθμός των αυτοκινήτων που περνούν ανά ώρα στην κοντινή πλευρά του δρόμου.
• Διαθεσιμότητα άνετου πάρκινγκ.
• Ορατότητα της πινακίδας και της εισόδου από το πεζοδρόμιο, οδόστρωμα.
• Η ύπαρξη ξεχωριστής εισόδου και η ανάγκη για εξωραϊσμό.

Για να ανοίξετε ένα κατάστημα τσαγιού, πρέπει να επιλέξετε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο 20–25 m² που να πληροί τις καθορισμένες απαιτήσεις. Επιπλέον, οι επιχειρηματικές προοπτικές μπορούν να αξιολογηθούν σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

• Υπάρχουν αρκετά δημόσια μέσα μεταφοράς στην περιοχή;
• Είναι δύσκολο να βρεις πωλητές στην περιοχή;
• Υπάρχουν προβλήματα με τις υγειονομικές και κοινοτικές υπηρεσίες;
• Υπάρχει αρκετός φωτισμός του δρόμου στην περιοχή;
• Διαμένουν πιθανοί πελάτες καταστημάτων κοντά;
• Ποια είναι η πληθυσμιακή πυκνότητα της περιοχής, η κοινωνική θέση των κατοίκων, το επίπεδο εισοδήματος;

Επιπλέον, είναι επιθυμητό να αξιολογηθεί η γενική κατάσταση των χώρων, η διαθεσιμότητα επισκευών, υδραυλικών εγκαταστάσεων, λουτρών, η δυνατότητα εξοπλισμού αποθήκης, μετά την οποία μπορείτε να προχωρήσετε στη σύναψη σύμβασης μίσθωσης και στην ανάπτυξη εσωτερικού σχεδιασμού.

Λαμβάνοντας υπόψη, πρέπει να σημειωθεί ότι η μεθοδολογία και στις δύο περιπτώσεις είναι διαφορετική: για το λιανικό εμπόριο, ο εξωτερικός σχεδιασμός του καταστήματος έχει μεγάλη σημασία. Στην περίπτωση ενός τσαγιέρα, αυτός ο ρόλος παίζεται από μια πινακίδα που πρέπει να αντιστοιχεί στη μορφή της πρίζας: ένα φτηνό κουτί φωτός ή μια ασπίδα από αυτοκόλλητη μεμβράνη αντενδείκνυται κατηγορηματικά για ένα κατάστημα που πουλά ακριβά είδη πολυτελείας. Η ίδια δήλωση ισχύει και για τον τίτλο.

Η εσωτερική διακόσμηση ενός τσαγιέρα θα πρέπει επίσης να αναπτυχθεί με τη συμμετοχή ενός σχεδιαστή: το εσωτερικό, μεταξύ άλλων, είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την τόνωση των πωλήσεων. Προτιμώνται φυσικά υλικά, κλασικό στυλ, φυσικά χρώματα σε σκούρες αποχρώσεις και κατευθυντικός συγκρατημένος φωτισμός.

Εξοπλισμός

Το τεϊοπωλείο είναι μια επιχείρηση που δεν απαιτεί την αγορά ψυκτικών μονάδων, θερμαντικών ντουλαπιών και άλλου ακριβού εξοπλισμού. Η κύρια προϋπόθεση: οι βιτρίνες και τα ράφια πρέπει να ενσωματώνονται αρμονικά στο εσωτερικό σύμφωνα με το επιλεγμένο στυλ και χρωματικό σχέδιο. Μπορείτε να αγοράσετε μια έτοιμη έκδοση από προμηθευτές ή να παραγγείλετε την κατασκευή ραφιών από τεχνίτες. Για να εξοπλίσετε την πρίζα θα πρέπει να αγοράσετε:

Εμπορία εξοπλισμού και εξοπλισμού

Ο καθορισμένος αριθμός σακουλών συσκευασίας είναι αρκετός για ενάμιση έως δύο μήνες εργασίας. Μπορείτε να τα παραγγείλετε στο τυπογραφείο, όπου το λογότυπο της εταιρείας και το όνομα του τσαγιέρα θα εφαρμοστεί στο χαρτί. Τα βάζα τσαγιού χρησιμοποιούνται σε γυαλί ή κασσίτερο, με χωρητικότητα έως δύο λίτρα: στο πρώτο, τα προϊόντα παρουσιάζονται πιο ξεκάθαρα και, δεύτερον, αποθηκεύονται καλύτερα.

Εύρος

Όταν οι εργασίες επισκευής στο μελλοντικό κατάστημα πλησιάζουν στην ολοκλήρωση, μπορείτε να αρχίσετε να κάνετε παραγγελίες με τους επιλεγμένους προμηθευτές. Περίπου 350.000 ρούβλια θα πρέπει να δαπανηθούν για το γέμισμα ενός τσαγιέρα, από τα οποία 250.000 ρούβλια θα χρησιμοποιηθούν για την αγορά προμηθειών τσαγιού και 100.000 ρούβλια θα χρησιμοποιηθούν για την αγορά συναφών προϊόντων (βραστήρες, σουρωτήρι, ειδικά μαχαίρια, γαλλικές πρέσες, δώρο κουτιά, κ.λπ.). Η τοποθέτηση αυτών των προϊόντων στο παράθυρο θα αυξήσει τον μέσο λογαριασμό και θα γίνει μια παρορμητική αγορά για όσους αγοράζουν τσάι για πρώτη φορά ή που πρόκειται να κάνουν ένα δώρο.

Στο αρχικό στάδιο της διαμόρφωσης της ποικιλίας, θα πρέπει να επιλέξετε 80-100 από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες και να αποφύγετε την αγορά εξωτικών ειδών. Με την πάροδο του χρόνου, θα γίνει σαφές ποια είναι τα μυστικά της επιχείρησης τσαγιού, ποια προϊόντα έχουν ζήτηση σε ένα συγκεκριμένο κατάστημα, ποια είναι η εποχιακή εξάρτηση της ζήτησης και ποια τσάγια δεν είναι ενδιαφέροντα για τους πελάτες.

Οι γνωστές ποικιλίες πωλούνται καλύτερα σε τιμή 250-400 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια. Το 80% των αποθεμάτων αγαθών θα πρέπει να είναι ακριβώς αυτού του είδους τα προϊόντα. Τα ακριβά τσάγια (από 2500-3500 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια) πρέπει να προστεθούν πολύ προσεκτικά, σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 5-6 είδη. Δεν συνιστάται να λαμβάνεται ως βάση η ποικιλία των εικονικών καταστημάτων, καθώς αυτό δεν είναι πάντα σε ζήτηση σε ένα συνηθισμένο κατάστημα τσαγιού.

Το τσάι ταξινομείται ανά τύπο (λευκό, πράσινο, μαύρο, κόκκινο, με πρόσθετα, αρωματισμένο), προέλευσης (Ινδία, Κίνα, Κεϋλάνη) και μέγεθος φύλλου (από την πρώτη έως την τρίτη τάξη). Για να γεμίσετε το κατάστημα θα πρέπει να αγοράσετε:

Ποικιλία στο κατάστημα

Χρηματοοικονομικές επενδύσεις

Για τον προσδιορισμό του ελάχιστου ποσού του αρχικού κεφαλαίου, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι επενδύσεις για το άνοιγμα μιας νέας αγοράς εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες:

• Τοποθεσία και περιοχή του μελλοντικού καταστήματος.
• Εκτιμώμενη ποικιλία και τιμές του προμηθευτή.
• Αριθμός προσωπικού πωλήσεων.
• Δαπάνες για επισκευές και διακόσμηση των χώρων.

Ως βάση για παράδειγμα επιχειρηματικού σχεδίου για τσαγιέρα με υπολογισμούς, χρησιμοποιούμε ένα ενοικιαζόμενο δωμάτιο 20 m², το οποίο απαιτεί καλλυντικές επισκευές. Η εσωτερική διακόσμηση θα παραγγελθεί από έναν σχεδιαστή που εργάζεται με ρυθμό 1.500 ρούβλια ανά τετραγωνικό μέτρο, την επισκευή ενός ορόφου συναλλαγών - από μια κατασκευαστική εταιρεία με τιμή 3.000 ρούβλια ανά τετραγωνικό μέτρο (μέσες τιμές για μεγάλες πόλεις). Περίπου το ίδιο ποσό θα πρέπει να αγοράσετε οικοδομικά υλικά. Το ενοίκιο θα είναι 1000 ρούβλια ανά 1 m² το μήνα, που αντιστοιχεί στις τιμές για εγκαταστάσεις στο κέντρο της πόλης ή σε ένα μεγάλο εμπορικό κέντρο. Το κόστος ανοίγματος και συντήρησης ενός καταστήματος λιανικής περιλαμβάνει:

Αρχικές δαπάνες

Τρέχοντα έξοδα

Το προσωπικό του καταστήματος αποτελείται από δύο βοηθούς πωλήσεων που εργάζονται σε βάρδιες και μια καθαρίστρια που εργάζεται με μερική απασχόληση στο κατάστημα. Η λογιστική μεταβιβάζεται σε εταιρεία outsourcing με τη σύναψη συμφωνίας συνδρομητικής υπηρεσίας.

Σχετικά βίντεο Σχετικά βίντεο

Κέρδος και κερδοφορία

Επιχείρηση τσαγιού - κερδοφόρα ή όχι; Κατά τον υπολογισμό της απόδοσης, χρησιμοποιούμε τους μέσους αριθμούς που δίνονται από ιδιοκτήτες franchise και έμπειρους επιχειρηματίες. Για ένα κατάστημα που βρίσκεται σε κεντρικό δρόμο ή εμπορικό κέντρο σε μια πόλη με περισσότερους από 500.000 κατοίκους, τα δεδομένα εισόδου μοιάζουν με αυτό:

• Ευρεσιτεχνία - 100 άτομα την ημέρα.
• Δραστηριότητα αγορών - 30% των επισκεπτών.
• Μέσος όρος επιταγής - 500 ρούβλια.
• Το μέσο εμπορικό περιθώριο είναι 100%.

Με αυτόν τον αριθμό πελατών, ο μηνιαίος κύκλος εργασιών του καταστήματος θα είναι 450.000 ρούβλια (ή 180-200 κιλά τσαγιού) και το καθαρό κέρδος, μείον τα λειτουργικά έξοδα, θα είναι 100.000 ρούβλια. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι προγραμματισμένοι όγκοι πωλήσεων επιτυγχάνονται περίπου τον δεύτερο ή τον τρίτο μήνα λειτουργίας, μπορούμε να υποθέσουμε ότι οι επενδύσεις για το άνοιγμα ενός τεϊοπωλείου θα αποδώσουν σε 9-12 μήνες με κερδοφορία 26-30%.

συμπεράσματα

Το άνοιγμα ενός τσαγιέρα απαιτεί αρκετά σοβαρή προετοιμασία. Ένας αρχάριος επιχειρηματίας πρέπει να γνωρίζει ότι το κύριο πράγμα σε αυτήν την επιχείρηση δεν είναι καθόλου ένα φωτεινό σημάδι, ο αποκλειστικός σχεδιασμός των χώρων ή το επαγγελματικά εκπαιδευμένο προσωπικό. Όλες οι προσπάθειες για την έναρξη μιας επιχείρησης μπορεί να είναι μάταιες εάν δεν υπάρχει κύρια πηγή εισοδήματος - το κοινό-στόχος, το οποίο βασίζεται σε αγοραστές που είναι έτοιμοι να έρθουν στην άλλη άκρη της πόλης για μια τσάντα από την αγαπημένη τους ποικιλία και να πληρώσουν ένα πολλά χρήματα για αυτό. Ως εκ τούτου, η βελτίωση της κουλτούρας της κατανάλωσης τσαγιού και η εκλαΐκευση ενός ποιοτικού προϊόντος θα πρέπει να δοθεί τόση προσοχή με τις άλλες επιχειρηματικές διαδικασίες.