Füllung für Pfannkuchen aus Hüttenkäse und Äpfeln. Süße und herzhafte Pfannkuchen-Toppings

Pfannkuchen mit Hüttenkäse Zutaten 500 g Mehl, 1 Liter Milch, 6 Eier, 50 ml Pflanzenöl, 3 g Salz Kochen Eigelb mit Salz mahlen, 500 ml Milch hinzufügen und

Pfannkuchen mit Hüttenkäse Erforderlich: 1/2 Liter Milch, 10 g Puderzucker, 1 volles Glas Mehl, 2 EL. l. Ghee oder Pflanzenöl, 500 g Hüttenkäse, 2 Eier, 2 Eigelb, 6 EL. l. Zucker, Zitronenschale, 1/2 Tasse dunkle Rosinen, 200 g Sahne, Bratfett, Salz. Im Glas

Die Füllung für Pfannkuchen kann unterschiedlich sein. Der eine mag lieber süßes, der andere herzhaftes Fleisch. Auf jeden Fall ist dieses Gebäck sehr lecker und sättigend. In der Regel werden zum Frühstück gefüllte Pfannkuchen zusammen mit süßem heißen Tee oder anderen Getränken serviert.

allgemeine Informationen

Fans dieses alten Gerichts sind eine sehr beliebte Füllung für Quarkpfannkuchen. Es verleiht dem üblichen Frühstück einen besonderen Nährwert. Insofern empfiehlt es sich für diejenigen, die ihre Kinder vor der Schule herzhaft und gesund ernähren möchten. Bevor Sie die Füllungen für süße Pfannkuchen zubereiten, sollten Sie den Boden dafür vorbereiten. Erfahrene Köche sagen, dass nur Teig mit Milch für gefüllte Produkte geeignet ist. Schließlich können Sie daraus dünne, runde und elastische Pfannkuchen backen, die sich leicht füllen lassen. Wenn Sie sich entscheiden, Produkte auf Kefir zu kochen, denken Sie daran, dass sie beim direkten Füllen brechen können. Dies liegt daran, dass Pfannkuchen auf Kefirbasis zwar dünn ausfallen, aber eine poröse Textur haben. Deshalb empfehlen wir, die Basis nur aus frischer und fetter Milch zu machen.

Dünne Pfannkuchen zubereiten

Egal welche Sie verwenden, um ein leckeres und herzhaftes Frühstück zu kreieren, Hauptsache, Sie backen dünne und große Pfannkuchen im Voraus, fetten sie großzügig mit Butter ein und kühlen vollständig ab. Wenn Sie Pfannkuchen im Voraus zubereiten, können Sie sie schnell und einfach füllen.

Süße Toppings für Pfannkuchen: Rezepte für ein leckeres Dessert

Es gibt einige süße Füllungen, die Pfannkuchen nicht nur schmackhafter, sondern auch nahrhafter machen. In diesem Artikel werden wir nur einige davon behandeln. Es sei darauf hingewiesen, dass ein solches Gericht nicht nur für ein Kinderfrühstück ideal sein kann: Pfannkuchen können ein köstliches und exquisites Dessert für einen festlichen Tisch sein. Probieren Sie es aus – und Sie werden es selbst sehen.

Pfannkuchen mit Hüttenkäse und dunklen Rosinen kochen

Die Füllung für Hüttenkäsepfannkuchen lässt sich nicht lange zubereiten. Um ein köstliches Dessert zuzubereiten, benötigen wir außerdem nur eine kleine Menge recht erschwinglicher Zutaten, nämlich:

• grobkörniger fetter Hüttenkäse - 3 Tassen;
• entsteinte dunkle Rosinen - 2/3 Tasse;
• grober Zucker - 2/3 Tasse;
• großes Dorfei - 1 Stk .;
• gemahlener Zimt - nach Belieben verwenden und abschmecken.

Kochvorgang

Diese zarte Füllung für Pfannkuchen wird in mehreren Schritten zubereitet. Zuerst müssen Sie grobkörnigen Hüttenkäse in eine Schüssel gießen, groben Zucker hinzufügen und ein Ei zerbrechen. Nachdem Sie alle Zutaten mit einem Löffel vermischt haben, lassen Sie sie eine Weile beiseite, um zu "ruhen". Als nächstes die dunklen Rosinen aussortieren und in kochendem Wasser einweichen. Nachdem Sie getrocknete Früchte 20 Minuten lang in heißem Wasser aufbewahrt haben, werfen Sie sie in ein Sieb und spülen Sie sie gründlich ab. Danach die getrockneten Früchte gut schütteln und auf ein Papiertuch legen, um den Rosinen überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen. Als nächstes gießen Sie es zusammen mit gemahlenem Zimt (nach Geschmack und Wunsch hinzufügen) in den Hüttenkäse und mischen Sie es mit einem großen Löffel. Leichte Quarkfüllung für Pfannkuchen ist fertig.

Pfannkuchen rollen

Jetzt wissen Sie, wie Sie die Füllung für Pfannkuchen aus Hüttenkäse und Rosinen zubereiten. Doch das ist nur die halbe Miete: Künftig gilt es, den Boden ordentlich zu füllen und im Ofen zu backen. Dazu müssen Sie einen Pfannkuchen nehmen, auf eine flache, harte Oberfläche legen und 1,5 oder 2 große Löffel süßen Hüttenkäse mit Rosinen in den mittleren Teil geben. Als nächstes muss der Pfannkuchen mit einem Umschlag umwickelt und in eine flache, mit Butter eingefettete Form gelegt werden.

Backen im Ofen fertige Produkte

Einige Hausfrauen sind ratlos: Warum ein zusätzliches Dessert im Ofen backen? Erstens enthält die Quarkfüllung ein rohes Ei. Damit es gut backt, müssen fertige Produkte einer Wärmebehandlung unterzogen werden. Zweitens erweist sich die Füllung manchmal als zu flüssig und kann jederzeit aus den Pfannkuchen fließen. Damit der Hüttenkäse "greift", muss das geformte Dessert unbedingt in den Ofen geschickt werden.

Nachdem die gefüllten Pfannkuchen 20-26 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C aufbewahrt wurden, müssen sie vorsichtig aus der Form genommen, leicht abgekühlt und mit Tee oder Kakao serviert werden.

Apfelfüllung für ein leckeres Dessert

Im Gegensatz zu Hüttenkäse erfordert das Füllen von Äpfeln für Pfannkuchen keine zusätzliche Wärmebehandlung der geformten Produkte. Schließlich sind Früchte bereits auf die vorgeschriebene Dichte eingekocht, damit sie nicht aus dem Dessert fließen.

Um also süßes Hackfleisch zuzubereiten, brauchen wir:

• große süße Äpfel (Sie können die Sorte Grushovka verwenden) - ca. 3 Stück;
• großer Zucker - 3 große Löffel;
• Vanillin - eine kleine Prise;
• butter 75% - 2 große Löffel;
• gefiltertes Wasser - ein großer Löffel;
• frisch gepresster Zitronensaft - ein großer Löffel;
• Kartoffelstärke - ein großer Löffel.

Füllung kochen

Die Apfelfüllung für Pfannkuchen wird in einer dickwandigen Pfanne gekocht. Dazu müssen Sie den Apfel auf einer groben Reibe reiben, mit frisch gepresstem Zitronensaft würzen und auf schwache Hitze stellen. Unter regelmäßigem Rühren die Zutaten etwa 5 Minuten köcheln lassen. Als nächstes müssen Sie Butter, Zucker und Vanillin hinzufügen. Nach dem Mischen der Komponenten lassen wir sie weiter köcheln, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist. Danach fügen Sie der Füllung Stärke hinzu, die zuvor mit einem Esslöffel warmem Wasser verdünnt wurde. Wir geben die Produkte erneut zum Kochen, nehmen sie vom Herd und kühlen sie vollständig ab. Als Ergebnis sollten Sie eine schmackhafte und duftende Apfelfüllung von ziemlich dicker Konsistenz erhalten.

Der Prozess der Bildung und des Servierens zum Frühstück

Wie Sie sehen können, ist es ziemlich einfach, Pfannkuchen-Toppings zuzubereiten. Rezepte für solche Produkte sollten unbedingt berücksichtigt werden, besonders wenn Sie Ihre Lieben regelmäßig mit leckeren und nahrhaften Desserts verwöhnen möchten. Nachdem die Apfelmasse gut abgekühlt ist, sollte sie in die Mitte des Pfannkuchens gelegt und schön eingewickelt werden. Es wird empfohlen, Pfannkuchenumschläge mit Kakao oder süßem Tee auf dem Tisch zu servieren. Zusätzlich kann das Dessert mit Sirup, Honig oder Kondensmilch übergossen werden.

Wie man herzhafte Füllungen für Pfannkuchen kocht?

Pfannkuchen sind nicht nur lecker und sättigend, sondern auch vielseitige Produkte, die sich ideal mit süßen und herzhaften Füllungen kombinieren lassen. Im Folgenden verraten wir Ihnen, wie Sie aus Käse, Schinken, Fleisch, Eiern und sogar Leber schnell und einfach ein tolles nahrhaftes Gericht zubereiten können. Es sei darauf hingewiesen, dass mit Fleisch oder Innereien gefüllte Pfannkuchen die Grundlage für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen sein können.

Käsepfannkuchen mit Schinken

Die Füllung für Käsepfannkuchen ist in 5 Minuten zubereitet, aber sie ist unglaublich lecker und duftend. Damit Sie sich selbst davon überzeugen können, geben wir ihr ein ausführliches Rezept. Dazu benötigen wir:

• duftender Schweine- oder Rinderschinken - 150 g;
• hartkäse - ca. 170 g.

Kochvorgang

Um ein schmackhaftes und sättigendes Abendessen für Ihre Lieben zuzubereiten, sollten Sie duftenden Schinken in dünne Streifen schneiden und mit grob geriebenem Käse mischen. Legen Sie als nächstes das Hackfleisch in die Mitte des Pfannkuchens und wickeln Sie es vorsichtig in Form eines Umschlags ein. Es wird empfohlen, fertige Pfannkuchen vor dem Servieren in einer Pfanne, in einem Ofen oder in einer Mikrowelle zu erhitzen. Dies ist notwendig, damit der Käse vollständig schmilzt und die Pfannkuchen noch zarter und schmackhafter werden.

Mit Leber gefüllte Pfannkuchen

Nur wenige wissen, aber die Füllung für Leberpfannkuchen ist nicht nur herzhaft, lecker und duftend, sondern auch sehr nützlich für den Körper. Jeder weiß, dass die Leber eine große Menge Eisen enthält, was für Menschen mit niedrigem Hämoglobin unerlässlich ist.

Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen wir also:

• Hühnerleber - 600 g;
• Pflanzenöl - nach Geschmack;
• Langkornreis - ½ Tasse;
• süße Zwiebel - 1 kleines Stück;

Zubereitung von Hackfleisch

Viele Leute mögen ungesüßte Pfannkuchenbeläge, da sie nicht als Dessert, sondern als warmes Hauptgericht verwendet werden können. Um Leberhackfleisch zuzubereiten, müssen die Innereien gründlich gewaschen und von ungenießbaren Venen und Filmen befreit werden. Um die der Hühnerleber innewohnende Bitterkeit zu beseitigen, ist es ratsam, sie einige Zeit in Milch aufzubewahren. Obwohl dies nicht erforderlich ist. Als nächstes müssen Sie die Hühnerleber in leicht gesalzenem Wasser kochen und vollständig abkühlen. Die Brühe sollte man übrigens nicht ausgießen, denn man kann darauf eine leckere und reichhaltige Suppe kochen.

Nachdem die Leber abgekühlt ist, sollte sie zusammen mit einem großen süßen Zwiebelkopf in einem Fleischwolf gehackt werden. Langkornreis 25 Minuten kochen, bis er vollständig gekocht ist, gründlich in einem Sieb abspülen, überschüssige Flüssigkeit schütteln und in Hackfleisch gießen. Nachdem Sie die Zutaten gesalzen und gepfeffert haben, erwärmen Sie sie in einer Bratpfanne unter dem Deckel ein wenig in Pflanzenöl.

Wie forme ich richtig?

Die Produkte werden auf die gleiche Weise wie in den vorherigen Rezepten gebildet. Geben Sie in die Mitte des Pfannkuchens ein paar große Löffel der Füllung, wickeln Sie ihn dann in einen Umschlag und legen Sie ihn auf einen Teller. Pfannkuchen müssen vor dem Servieren in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Es ist wünschenswert, sie zusammen mit süßem und heißem Tee zu verwenden.

Leckere Pfannkuchen mit Hähnchenbrust

Hähnchenfüllung für Pfannkuchen ist schnell zubereitet, stellt sich aber als sehr zufriedenstellend und lecker heraus. Es ist zu beachten, dass für solche Produkte nur gekühltes weißes Fleisch von jungem Geflügel verwendet werden muss. Nur so bekommt man das leckerste und zarteste Gericht.

Also brauchen wir:

• Hühnerbrust - 600 g;
• Sonnenblumenöl - Verwendung nach Belieben;
• große Karotten - 1 Stk .;
• große süße Zwiebel - 1 Stk .;
• Fettcreme - 100 ml;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack verwenden.

Essenszubereitung

Köstliche Füllungen für Pfannkuchen müssen unbedingt eine Fleischzutat enthalten. Schließlich ist es dieses Produkt, das Pfannkuchen so sättigend und nahrhaft wie möglich macht. In der Regel werden sie zum Abendessen als warme Hauptspeise serviert.

Um eine leckere Füllung zu erhalten, sollten Sie das gesamte Gemüse schälen, die Zwiebel mit einem Messer fein hacken und die Karotten raspeln. Als nächstes müssen Sie das Fleisch der Hähnchenbrust von Knochen und Haut trennen und fein hacken.

Wärmebehandlung

Nachdem Sie alle Komponenten vorbereitet haben, sollten Sie einen Topf auf das Feuer stellen, Sonnenblumenöl hineingießen und erhitzen. Als nächstes das Hähnchenbrustfleisch in die Pfanne geben und leicht anbraten. Dann ist es notwendig, gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in das Geschirr zu gießen. Wenn alle Zutaten fertig sind, sollten sie gesalzen, gepfeffert und mit Sahne aromatisiert werden. Fleisch mit Gemüse muss noch ¼ Stunde gedünstet werden, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist. Als Ergebnis sollten Sie eine dicke Füllung erhalten, die vollständig gekühlt werden muss.

Wir formen Umschläge

Um ein solches Gericht richtig zu formen, muss die Hühnerfüllung für Pfannkuchen kalt sein und darf keine überschüssige Feuchtigkeit enthalten. Es ist erforderlich, es in die Mitte des Pfannkuchens zu legen und in einen Umschlag zu wickeln. Vor dem Servieren von Pfannkuchen mit Fleisch empfiehlt es sich, diese gut aufzuwärmen.

Gemeinsam Fleischpfannkuchen kochen

Die Fleischfüllung für Pfannkuchen kann nicht nur weißes Geflügelfleisch, sondern auch Fleischsorten wie Schweine- oder Rindfleisch enthalten. Bevor Sie diese Zutaten zum Füllen von Pfannkuchen verwenden, müssen sie sorgfältig verarbeitet werden. Dazu benötigen wir:

• Schweinefleisch ohne Fett - 250 g;
• Rinderfleisch ohne Fett - 250 g;
• große weiße Zwiebeln - 2 Stk .;
• mittelsaftige Karotten - 2 Stk .;
• Sonnenblumenöl - nach Belieben hinzufügen.

Kochvorgang

Das Füllen von Hackfleisch für Pfannkuchen ist recht schnell und einfach erledigt. Dazu müssen Sie mageres Schweine- und Rindfleisch nehmen, das Fleisch gründlich abspülen, von allen möglichen Filmen reinigen und dann in große Würfel schneiden. Die verarbeiteten Stücke müssen zusammen mit den weißen Zwiebelköpfen in einem Fleischwolf gehackt werden. Möhren separat schälen und reiben.

Nachdem das Hackfleisch fertig ist, sollte es in einen Topf gegeben und auf mittlere Hitze gestellt werden. Nachdem Sie darauf gewartet haben, dass das Produkt kocht, müssen Sie geriebene Karotten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nachdem der Fleischsaft teilweise verdunstet ist, muss Sonnenblumenöl in die Pfanne gegossen werden. In dieser Zusammensetzung sollten die Zutaten gebraten werden, bis das Hackfleisch vollständig gekocht ist. Als Ergebnis der beschriebenen Aktionen sollten Sie eine krümelige und frittierte Füllung erhalten. Es muss in der Mitte des Pfannkuchens in Höhe von zwei großen Löffeln platziert und dann in Form eines Umschlags eingewickelt werden. Bevor Sie solche herzhaften und duftenden Produkte mit Tee auf den Tisch bringen, wird empfohlen, sie in einer Pfanne, in einer Mikrowelle oder im Ofen zu erhitzen.

Wie man selbst leckere Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern kocht?

Die Füllung für Eierpfannkuchen wird genauso zubereitet wie für bekannte Pasteten. Es ist zu beachten, dass sowohl im Laden gekaufte als auch dörfliche Produkte zur Herstellung von Hackfleisch verwendet werden können. Von letzterem bekommst du jedoch zweifellos wahnsinnig leckere gefüllte Pfannkuchen. Nur Dorfeier haben ein schönes helles Eigelb und Zwiebelpfeile haben ein unübertroffenes Aroma.

Um leckere Füllungen für Pfannkuchen herzustellen, brauchen wir also:

• große Dorfeier - ca. 4 Stück;
• frische Frühlingszwiebelpfeile (vorzugsweise frisch gepflückt) - mittlerer Bund;
• Pfeffer und Salz - nach Geschmack verwenden;
• Pflanzenöl - 50 g.

Essenszubereitung

Bevor Sie gefüllte Pfannkuchen zum Abendessen zubereiten, sollten Sie alle Zutaten verarbeiten. Große Dorfeier müssen gekocht, dann abgekühlt und geschält werden. Damit sich die Schale gut vom Protein entfernt, sollte das Produkt übrigens in heißem Zustand in Eiswasser getaucht und etwa eine halbe Stunde darin aufbewahrt werden. Gekühlte Eier müssen in kleine Würfel geschnitten werden. Danach müssen Sie die frischen Frühlingszwiebeln abspülen und fein hacken.

Füllvorbereitung

Nachdem alle Komponenten zubereitet wurden, sollten sie in einer Schüssel gemischt und leicht mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt werden. Um die Produkte viel schmackhafter und aromatischer zu machen, ist es notwendig, der Eierfüllung Dressing hinzuzufügen. Dazu muss ein kleines Stück Butter in eine Schüssel gegeben und bei sehr schwacher Hitze geschmolzen werden. Von kochendem Speiseöl wird dringend abgeraten, da sein spezifischer Geschmack die Füllung leicht verderben kann. Nachdem die Metallutensilien erhitzt wurden, sollte das Feuer gelöscht werden. In diesem Zustand sollte die Butter von selbst schmelzen. Als nächstes müssen sie die Eier und Frühlingszwiebeln würzen und dann gründlich mischen.

Wir bilden das Mittagessen

Um Produkte zu formen, müssen Pfannkuchen auf eine ebene und harte Oberfläche gelegt werden. In den mittleren Teil der Basis müssen Sie 2 große Löffel der Füllung geben und sie dann schön in Form eines Miniaturumschlags einwickeln. Nachdem Sie gefüllte Pfannkuchen auf einen Teller gelegt haben, sollten sie sofort zum Abendessen zusammen mit heißem Tee serviert werden. Vor dem Servieren kann die Vorspeise in der Mikrowelle erhitzt werden, aber Pfannkuchen sind kalt sehr lecker.

Jetzt wissen Sie, wie Sie können
Füllen Sie schnell und einfach dünne Pfannkuchen mit süßen und herzhaften Füllungen.

Um sie so schmackhaft wie möglich zu machen, empfehlen wir Ihnen, sich die folgenden Tipps von erfahrenen Köchen anzuhören.

Fassen wir ein wenig zusammen

In unserem Artikel haben wir die kleinen Geheimnisse der Zubereitung köstlicher gefüllter Pfannkuchen gelüftet – jetzt können Sie Ihre Liebsten damit mindestens jeden Tag erfreuen. Denken Sie jedoch daran, dass sie ziemlich kalorienreich sind. In dieser Hinsicht wird nicht empfohlen, sie in großen Mengen und zu oft zu konsumieren, wenn Sie Ihre Figur sorgfältig überwachen. Guten Appetit!

Wie man ein Rezept für Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln kocht - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit sich das Gericht als sehr lecker und originell herausstellt.

Womit stopfen Pfannkuchen nicht? Heute werde ich mit einer Füllung aus Hüttenkäse mit einem Apfel kochen. Äpfel werden am besten süß-sauer eingenommen. Die Füllung wird nach dem Schlagen zart, luftig. Und wenn Sie die Pfannkuchen auch noch in fertiger Form braten, dann schmeckt dieses Dessert jedem. Für diese Pfannkuchen brauchte ich - Milch, Mehl, Ei, Zucker, Pflanzenöl, eine Prise Salz. Für die Füllung brauchte ich - ein oder zwei Äpfel (alles nach Ihrem Geschmack), Zucker, Hüttenkäse, Sauerrahm und Zimt.

Ich mache zuerst Pfannkuchen. In einer tiefen Schüssel habe ich Zucker und Salz mit einem Ei vermischt. Dann habe ich Milch eingegossen und nach und nach Mehl hinzugefügt. Ich habe alles gründlich gemischt, um Klumpen loszuwerden. Am Ende Pflanzenöl hinzufügen und mischen. Obwohl das Öl mit Milch gegossen werden kann.

Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln

Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln sind unglaublich lecker, zart und sättigend. Dies ist eine großartige Option für einen Snack, ein Dessert oder sogar eine vollständige Mahlzeit. Pfannkuchen können unterwegs und zur Arbeit mitgenommen werden. Es ist besser, feuchten Hüttenkäse für die Füllung zu verwenden, aber wenn Sie plötzlich auf trockenen stoßen, fügen Sie saure Sahne, Kefir oder Joghurt hinzu - es wird viel schmackhafter. Die Füllung kann durch Mahlen mit einem Mixer in einen pastösen Zustand gebracht werden. Schmackhafter wirkt es aber, wenn Apfelstückchen in der Füllung auftauchen.

• 500ml Milch
• 3 EL Zucker im Teig
• 2 EL Zucker in der Füllung
• 2 Hühnereier,
• Mehl (etwa ein Glas),
• 1 Prise Salz
• 3 EL Pflanzenöl,
• 300 g Hüttenkäse,
• 1 großer Apfel
• 3 EL Sauerrahm
• gemahlener Zimt nach Geschmack (1-2 Prisen).

1. Zuerst machen wir Pfannkuchenteig. Mischen Sie dazu in einer praktischen tiefen Schüssel Milch und Hühnereier und schlagen Sie sie leicht mit einem Schneebesen.

2. Beginnen Sie langsam, das gesiebte Weizenmehl hinzuzufügen, ohne anzuhalten, um mit einem Schneebesen zu arbeiten - dies wird ohne Klumpen ausfallen.

3. Fügen Sie Zucker und gemahlenen Zimt hinzu, Sie können auch eine Prise Vanille hinzufügen.

4. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu, buchstäblich ein paar Esslöffel. Ein weiterer Löffel muss in die Pfanne gegeben werden.

5. Den Pfannkuchenteig mit einem Schneebesen schlagen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Sie können einen Pürierstab verwenden. Den Teig 15-20 Minuten „ruhen“ lassen.

6. Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie Pflanzenöl ein. Gießen Sie nach einer Minute eine kleine Menge Teig ein und verteilen Sie sie über die gesamte Oberfläche der Pfanne. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten braten, dann umdrehen und weitere ein bis zwei Minuten braten.

7. Den Apfel fein hacken, nachdem Sie ihn gewaschen und die Samenbox entfernt haben.

8. Mischen Sie den Apfel mit Hüttenkäse, Sauerrahm und Zucker. Die Füllung für Pfannkuchen ist fertig.

9. Eine kleine Menge Füllung, legen Sie buchstäblich einen Löffel auf den Rand des Pfannkuchens und wickeln Sie ihn in eine Tube oder einen Umschlag.

Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln warm servieren. Und wenn die Pfannkuchen abgekühlt sind, können sie in einer Pfanne in Butter gebraten werden.

Für die Naschkatzen biete ich hier so ein einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Quark-Apfel-Füllung an.

Sie können Pfannkuchen nach Ihrem Lieblingsrezept backen, vorzugsweise dünne.
Ich habe ½ Portion nach meinem Rezept gebacken. http://forum.say7.info/post2868967.html#2868967
1 Ei
0,5 EL Sahara
0,5 TL Salz
2 Gläser Milch
5 EL Mehl (mit einer sehr großen Rutsche)
1 Esslöffel Pflanzenöl
Der Teig muss vor dem Backen mindestens 30 Minuten ruhen.
Diese Menge ergibt 12 Pfannkuchen.
Meine Milch, Eier und Hüttenkäse sind hausgemacht, vom Markt.

Wir bereiten die Füllung vor.
Wir brauchen:
3 mittelgroße Äpfel
2 EL Sahara
150 gr. Hüttenkäse

30gr. Butter
Vanillezuckerbeutel
Kardamom, Zimt (optional)

Äpfel vom Kerngehäuse schälen, in kleine Stücke schneiden.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Äpfel hinzufügen.
3-5 Minuten unter leichtem Rühren bei mittlerer Hitze braten.
Wenn die Äpfel durchscheinend werden, fügen Sie 1 EL hinzu. Zucker und Zimt (ich habe ein zerkleinertes Korn von 1 Kardamomkapsel hinzugefügt), vorsichtig mischen.
Alles zusammen ein paar Minuten anbraten, sodass die Äpfel mit Karamell bedeckt sind.
Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit 1 EL gründlich mahlen. Zucker und Vanille.
Mit abgekühlten Äpfeln mischen.
Die Füllung ist fertig.

In Pfannkuchen gewickelt und zum Tisch eingeladen.

Wer es knusprig mag, vor dem Servieren in Butter anbraten.
Haben Sie eine schöne Teegesellschaft mit köstlichen Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Apfelfüllung.

Pfannkuchen mit Quark, Pfannkuchen mit Äpfeln

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Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Apfelfüllung

Pfannkuchen mit Hüttenkäsefüllung sind seit langem ein Klassiker. Und wenn Sie dieser Füllung Äpfel mit Zimt in Karamell hinzufügen, erhalten Sie einen neuen hellen Geschmack.

Zutaten für die Füllung:

• Saure Äpfel - 2 Stk .;
• Hüttenkäse - 200 g (kann durch süße Quarkmasse ersetzt werden, aber dann die Zuckermenge in Äpfeln reduzieren);
• Zucker - 5 TL;
• Zimt - eine Prise;
• Butter - 50 g

Kochmethode: Wir backen Pfannkuchen nach jedem Lieblingsrezept, vorzugsweise dünne. Sie können diesem Rezept folgen. Äpfel vom Kerngehäuse schälen, in kleine Stücke schneiden. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Gehackte Äpfel in geschmolzene Butter geben.

3-5 Minuten unter leichtem Rühren bei mittlerer Hitze braten. Wenn die Äpfel durchscheinend werden, Zucker und Zimt hinzufügen und vorsichtig mischen.

Alles zusammen noch eine Minute anbraten, sodass alle Äpfel mit Karamell bedeckt sind. Bratpfanne vom Herd nehmen. Quark- oder Topfenmasse in eine Schüssel geben, mit karamellisierten Äpfeln mischen.

Meine Füllung ist diesmal wässrig geworden, das hängt von der Konsistenz der Quarkmasse ab, beeinflusst den Geschmack aber in keinster Weise. Die Füllung in Pfannkuchen wickeln.

Pfannkuchen mit Äpfeln - lecker und schön

Wenn wir über Pfannkuchen mit Füllung sprechen, dann beansprucht ein Apfel zu Recht das Recht, als einer der besten Begleiter von Pfannkuchen zu gelten. Dünn und fluffig, süß und fad, mit allerlei Füllungen. Pfannkuchen schmücken ausnahmslos den festlichen Tisch. Herzhafte lassen Sie den Hunger vergessen, süße machen das Teetrinken unvergesslich. Wenn wir über Pfannkuchen mit Füllung sprechen, dann beansprucht ein Apfel zu Recht das Recht, als einer der besten Begleiter von Pfannkuchen zu gelten. Das Rezept für Pfannkuchen mit Äpfeln wird in mehr als einer Familie von Mutter zu Tochter vererbt.

Pfannkuchen gefüllt mit Äpfeln und Zimt in Milch

Das Geheimnis des magischen Geschmacks von Pfannkuchen nach diesem Rezept ist die klassische Kombination aus Äpfeln und Zimt.

Für den Test benötigen Sie:

• Warmes Wasser, Milch - jeweils ein Glas
• Zwei Eier
• Soda - ein Drittel eines Teelöffels
• 0,5 Teelöffel Zucker und Salz
• Sechs Esslöffel Mehl mit einer Rutsche (Esslöffel)
• Zwei Esslöffel Rast. Öle

Für die Füllung benötigen Sie:

• Süß-saure Äpfel (650-700 Gramm)
• Butter (30 Gramm)
• Zimt (etwa ein halber Teelöffel)
• Zitronensaft (von einer halben Zitrone)
• Zucker (3 Esslöffel)
• 10 g Vanillezucker oder Vanillin (auf die Spitze eines Teelöffels)

Diese Pfannkuchen sind saftig, süß und duftend.

Dieser Artikel hat vielen Gärtnern geholfen, mit der Überarbeitung ihres Grundstücks aufzuhören und gleichzeitig eine großzügige Ernte zu erzielen.

Ich hätte nie gedacht, dass ich in meiner gesamten „Datscha-Karriere“ nur aufhören muss, mich in den Beeten zu überanstrengen und der Natur zu vertrauen, um die beste Ernte auf meinem Gartengrundstück zu erzielen.
Seit ich denken kann, verbrachte ich jeden Sommer auf dem Land. Zuerst auf die Eltern, und dann kauften mein Mann und ich unsere eigenen. Vom frühen Frühling bis zum späten Herbst wurde die gesamte Freizeit mit Pflanzen, Jäten, Binden, Beschneiden, Gießen, Ernten und schließlich mit der Konservierung und dem Versuch, die Ernte bis zum nächsten Jahr zu retten, verbracht. Und so im Kreis.

1. Milch und Wasser mischen.
2. Eier (separat) mit Zucker, Salz schlagen. Fügen Sie Soda hinzu, die in einem unvollständigen Teelöffel Essig abgeschreckt ist.
3. Eier und die Hälfte der Milchmasse verquirlen, gut mischen.
4. Mehl zugeben, nochmals umrühren. Restliche Milchmasse dazugiessen, mischen.
5. Backen Sie Pfannkuchen, indem Sie Öl hinzufügen und erneut umrühren.
6. Die geschälten Äpfel schneiden (fein genug). Mit Zitronensaft beträufeln.
7. Butter in einer Bratpfanne erhitzen.
8. Mit Zucker (und beidem) bestreuen, die Äpfel auslegen. Mischen.
9. Unter ständigem Rühren warten, bis die Äpfel mit geschmolzenem Zucker und Apfelsaft gesättigt sind (großes Feuer).
10. Zimt hinzufügen, wenn die Flüssigkeit verdampft ist. Nach erneutem Rühren den Topf vom Herd nehmen.
11. Rollen Sie jeden Pfannkuchen zu einer Rolle und geben Sie einen Esslöffel Apfelfüllung hinein.

Die daraus resultierenden Pfannkuchen sind sowohl heiß als auch kalt köstlich. Sie können sie mit Puderzucker, Honig, Schokolade dekorieren - wie Sie möchten.

Mit Orangen und Äpfeln gefüllte Pfannkuchen

Ungewöhnlich, aber sehr lecker.

Sie benötigen:

• zwei Orangen
• Ein Glas Milch
• Kunst. l. Sahara
• Ein Ei
• Mehl - 100 Gramm
• Mehrere Äpfel

Solche Pfannkuchen werden am besten in einen Umschlag gewickelt.

1. Bereiten Sie die Schale vor (1 Esslöffel).
2. Mit der Hälfte der Milch mischen, Zucker hinzufügen (umrühren, bis er sich auflöst).
3. Ei und Salz verquirlen, Milch und Orangenschale zugeben.
4. Nach der Zugabe des Mehls (gesiebt) und der restlichen Milch sehr gut mischen.
5. Den Teig in einem Topf mit Deckel eine Stunde ruhen lassen.
6. Pfannkuchen in Pflanzenöl braten.
7. Geschälte Orangen fein hacken, um Saft zu machen.
8. Äpfel schälen und in kleine dünne Stücke schneiden und die restliche Schale in eine Pfanne geben und mit Orangensaft übergießen.
9. Äpfel 10 Minuten dünsten, dann pürieren (am besten in einem Mixer).
10. Apfelmus und Orangen mischen.
11. Das Püree aus Äpfeln und Orangen auf den Pfannkuchen geben und bequem aufrollen.

Diese Pfannkuchen schmecken besonders gut, wenn sie mit Puderzucker bestreut und mit Kiwischeiben serviert werden.

Ein ausgezeichnetes Gericht auch für strenges Fasten, denn zu dieser Zeit benötigt der Körper viele Vitamine.

• 510 g Pfannkuchenmehl;
• 470 ml Wasser;
• 5 g Soda und Salz;
• 35 ml Pflanzenöl;
• 65 g Zuckersand;
• 300 g Äpfel (am besten sauer, Herbstsorten).

Auch für strenges Fasten ein tolles Gericht

1. In einer kleinen Schüssel Mehl, die Hälfte Wasser und Zucker mischen. Nach dem Mischen salzen.
2. Bringen Sie das restliche Wasser zum Kochen, gießen Sie Soda hinein und gießen Sie es sofort in den vorbereiteten Teig. Öl dazugiessen, alles vermischen.
3. Pfannkuchenkreise auf einer Seite backen.
4. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie die Äpfel (ohne Schalen und Schalen) reiben und mit Zucker mischen. Wenn Sie möchten, können Sie den Geschmack von Zimt verleihen, indem Sie etwas Pulver hinzufügen.
5. Schmieren Sie jeden Pfannkuchenkreis mit Apfelmasse und wickeln Sie ihn in einen schönen Umschlag. In Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Pfannkuchen mit einer ungewöhnlichen Sauce und Äpfeln sind ein wunderbares Gericht, das sich mit der Zeit sicherlich zu einem typischen Familiendessert entwickeln wird.

• 315 ml Kefir;
• 135 Gramm Mehl;
• 1 Ei;
• 200 g Äpfel;
• 120 g Rosinen;
• 85 g Butter;
• 55 ml raffiniertes Öl;
• 220 ml Kondensmilch;
• 15 ml Brandy oder Likör.

Allen bekannte Pfannkuchen mit einer ungewöhnlichen Sauce und Äpfeln - ein wunderbares Gericht, das sich mit der Zeit sicherlich zu einem Familiendessert entwickeln wird

1. Kombinieren Sie das Ei mit Kefir und fügen Sie nach und nach Mehl und Pflanzenöl hinzu. Mehrere dünne Pfannkuchenbecher backen.
2. Die Rosinen mit kochendem Wasser dämpfen, die Flüssigkeit nach einer Viertelstunde abgießen. Äpfel (vorher geschält) in gleichmäßig dünne Riegel geschnitten oder gerieben, mit gequollenen Rosinen vermischt (wenn die Äpfel zu sauer sind, den Geschmack durch Zugabe von Honig oder Zucker verbessern).
3. Schmieren Sie jeden Pfannkuchenkreis mit Füllung und rollen Sie ihn in eine Röhre.
4. Kondensmilch mit Cognac und weicher Butter mahlen. Großzügig Pfannkuchenbrötchen mit süßer Sauce gießen.

Die Hauptsache bei dieser Delikatesse sind keine Pfannkuchen, sondern eine köstliche Füllung. Sie können Pfannkuchenkreise nach Ihrem Lieblingsrezept der Familie zubereiten, es ist besser, wenn sie dünn und luftig sind.

• 350 g Äpfel (hart);
• 235 g Hüttenkäse (wenn Sie eine fertige Käsemasse nehmen, reduzieren Sie die Zuckermenge);
• 135 g Zuckersand;
• 7 g Zimt (in Pulverform);
• 60 g Butter (am besten selbstgemacht).

1. Nach gründlichem Waschen die Samenkapseln von den Äpfeln entfernen (Schälen ist nicht erforderlich) und in gleichgroße Würfel schneiden.
2. Butter in eine Bratpfanne oder einen anderen dickwandigen Behälter geben, schmelzen und Apfelwürfel gießen.
3. Apfelwürfel glasig braten, dann Zimt und Kristallzucker hinzufügen. Rühren, ohne vom Herd zu nehmen, bis alle Scheiben mit einem schönen goldenen Karamell bedeckt sind.
4. Kühlen Sie die Apfelwürfel etwas ab und kombinieren Sie sie mit Hüttenkäse oder Käse.
5. Fertige warme Pfannkuchen schmieren, schön einwickeln und in identische Rollen schneiden.

Pfannkuchen mit Apfelmus.

Dies ist ein interessantes und einzigartiges Rezept.

Für diese Pfannkuchen benötigst du:

• 2 Stapel Mehl
• 3 Stapel. Milch
• 50 Gramm Butter (abgetropft)
• Vier Eier
• Zucker (st. l)
• Fünf Äpfel

Pfannkuchen werden definitiv alle Naschkatzen in der Familie ansprechen

So kochen Sie diese Pfannkuchen Schritt für Schritt:

1. Eigelb und Eiweiß trennen. Das Eigelb schlagen, Milch sowie Butter, Zucker und Salz hinzufügen. Mischen.
2. Mehl nach und nach zugeben (während der Teig umgerührt wird).
3. Mischen Sie alles gründlich, bereits mit den hinzugefügten Proteinen.
4. Pfanne erhitzen.
5. Während die Pfanne erhitzt wird, die Äpfel vorbereiten: Schale entfernen, Kerne entfernen, in dünne Scheiben oder Kreise schneiden.
6. In einer gefetteten Pfanne die Äpfel verteilen, dann den Teig gießen.
7. Drehen Sie den Pfannkuchen um, wenn er fertig ist. Sie können dies tun: Gießen Sie den Teig, dann - eine Schicht Äpfel, wieder den Teig. Es wird auch sehr lecker sein, aber die Pfannkuchen werden dicker sein.
8. Rollen Sie die Pfannkuchen in Rohre, während sie heiß sind.

Und wenn Sie Äpfeln Preiselbeeren hinzufügen, verleiht dies dem Geschmack von Pfannkuchen eine pikante Note.

Schokoladenpfannkuchen mit Äpfeln

Pfannkuchen nach diesem Rezept sind für echte Naschkatzen.

• Milch (1-1,5 Tassen)
• Soda - 0,5 TL
• Mehl (1-1,5 Tassen)
• Zwei Eier
• Kakao (kann geschmolzene Schokolade sein), Zucker, Zimt
• Pflanzenöl
• Butter

Pfannkuchen haben einen unbeschreiblichen Geschmack

Pfannkuchen werden wie folgt zubereitet:

1. Kakao und Milch sowie Soda und Mehl mischen.
2. Fügen Sie Pflanzenöl und geschlagene Eier hinzu.
3. Mischen und in einem Mixer leicht schlagen.
4. Pfannkuchen braten (jeweils auf einem Teelöffel Pflanzenöl), auf einen Haufen legen und mit Butter bestreichen.
5. Zubereitung der Füllung: Braten Sie kleine Apfelstücke mit Zucker und Zimt in Butter an, bis sie eine Karamell-Honig-Farbe annehmen.
6. Rollen Sie die Schokoladenpfannkuchenröllchen auf und denken Sie daran, die Apfelfüllung darauf zu legen.

Einfache Apfelpfannkuchen

• Mehl - 100 Gramm
• Milch - 100 ml
• Drei Eier
• Gramm 200 Äpfel
• Zucker und Puderzucker
• Pflanzenöl)

Diese Pfannkuchen sind sehr einfach zuzubereiten.

1. Eier mit Salz, Milch, Zucker schlagen.
2. Äpfel, die vorher gereinigt wurden, reiben auf einer groben Reibe.
3. Den Teig kneten, das gesiebte Mehl und dann die geriebenen Äpfel hinzufügen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen backen.
5. Pfannkuchen mit Puderzucker bestreut servieren.

Indem Sie dem Teig für magere Pfannkuchen Äpfel hinzufügen, können Sie Ihren Tisch in der Post abwechslungsreicher gestalten.

1. Natürlich können Pfannkuchen nach Ihren Lieblingsrezepten zubereitet werden. Und damit die Pfannkuchen zarter werden, können Sie den Teig auf Kefir beginnen (indem Sie einfach ein paar Löffel hinzufügen).
2. Um dünne Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie einen ziemlich dicken Teig beginnen und nicht mehr als die Hälfte der Milch (oder Wasser) verwenden. Und erst nachdem Sie die Abwesenheit von Klumpen erreicht haben, fügen Sie die richtige Menge Flüssigkeit hinzu. Bei dünnen Pfannkuchen sollte der Teig flüssig sein.
3. Mit Äpfeln gefüllte Pfannkuchen können eingefroren und später in der Mikrowelle erhitzt oder erneut in einer Pfanne gebraten werden.
4. Äpfel für die Füllung können nicht nur in Stücke geschnitten, sondern auch auf einer groben Reibe gerieben werden.
5. In Begleitung von Äpfeln in Rezepten, bei denen die Füllung aus Äpfeln hergestellt wird und der Pfannkuchen dann in eine Tube gerollt (oder in einen Umschlag gefaltet usw.) wird, können Sie andere Lieblingsprodukte hinzufügen: Rosinen, Bananen, Birnen, Walnüsse und sogar Kürbis und Käse. Was ist genug Fantasie. Sie können auch mit der Zusammensetzung der Backwaren experimentieren.
6. Zum Backen von Pfannkuchen ist es besser, eine separate Bratpfanne zu haben. Früher war dafür eine gusseiserne Pfanne am besten geeignet (Pfannkuchen sind darauf lecker). Aber auch auf modernen Bratpfannen mit neuen technologischen Beschichtungen gelingen hervorragende Pfannkuchen, allerdings ohne Löcher. Die Bratpfanne muss vorbereitet werden: Gut erhitzen, Öl (einen Löffel) hinzufügen und erneut erhitzen. Beim Braten müssen Sie höchstwahrscheinlich kein Öl hinzufügen. Sie müssen es nicht jedes Mal nach dem Braten von Pfannkuchen waschen, aber Sie müssen auch nichts anderes kochen. In beiden Fällen müssen Sie die Pfanne erneut kochen.

Dünne Pfannkuchen mit Apfelfüllung (Video)

Rezept für Pfannkuchen mit Zimt und Apfelmus (Video)

Pfannkuchen mit Hüttenkäse, mit Käse und Schinken, mit Marmelade und Kondensmilch ... Welche Füllungen haben Liebhaber dieses wunderbaren Gerichts nicht erfunden! Und es ist toll, dass jeder zu dieser Vielfalt beitragen kann, indem er seiner Fantasie freien Lauf lässt.

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Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln

Der Pfannkuchen mit Apfel und Hüttenkäse ist ein sehr duftendes Dessert mit Vanillegeschmack und Apfelgeschmack, das sich perfekt für den Sonntagnachmittagstee mit Familie und Freunden eignet. Dieses Gericht wird auch Pfannkuchen in Hüttenkäse-Apfel-Auflauf genannt. Dieses Pfannkuchendessert ist einfach zuzubereiten und köstlich zu essen. 🙂 Daher poste ich für alle Naschkatzen- und Pfannkuchenliebhaber mein Rezept mit aufgenommenen Schritt-für-Schritt-Fotos, die mir das Beschreiben und euch das erste Nachkochen erleichtern.

• 50 ml raffiniertes Pflanzenöl;
• 400 ml 4 % Milch;
• 1 großes Hühnerei C-0;
• eine Prise Salz;
• 3 Esslöffel Kristallzucker + 0,5 Teelöffel Vanillin;
• 4 EL Weizenmehl + 1 TL. Stärke.

• 600 Gramm 9% Hüttenkäse;
• 150 Gramm Kristallzucker + 0,5 TL Vanillin;
• 3 EL Weizenmehl + 1 TL. Backpulver;
• 2 Eier C-0;
• 2 Stück Dosenäpfel;
• 1 Esslöffel Vanille-Puderzucker.

Wie man einen Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln macht

Das erste, was zu tun ist, ist das Füllen von Hüttenkäse und Äpfeln. Mit einem Stabmixer den Hüttenkäse zusammen mit Zucker und Vanille schlagen, bis die Masse vollständig glatt ist. Fügen Sie dann die geschlagenen Eier hinzu und mischen Sie die ganze Mischung.

Als nächstes Mehl und Backpulver zusammen sieben und in die Quarkmasse gießen, mischen. Zuletzt die in Stücke geschnittenen Dosenäpfel dazugeben. Fertig ist der Teig für den Auflauf oder die Füllung aus Hüttenkäse und Äpfeln.

Eier mit Zucker und Vanille in einem Mixer schlagen. Wir geben abwechselnd das gesiebte Mehl zusammen mit Stärke und Milch ein, um Klumpen im Teig zu vermeiden. Eine Prise Salz und Pflanzenöl zugeben, alles gut vermischen und in einer Bratpfanne D = 24 cm dünne Pfannkuchen backen.

Wenn dünne Pfannkuchen auf Stärke fertig sind, bilden wir einen Auflauf.

Wir nehmen eine abnehmbare Form d \u003d 26 cm, verschließen den Boden mit Pergament und bestreichen die gesamte Form mit Butter. 3 Esslöffel Hüttenkäseteig auf den Boden geben, mit einem Pfannkuchen bedecken, dann den Teig und wieder einen Pfannkuchen.

So machen wir weiter, bis der Teig zu Ende ist und es die letzte Schicht in der geformten Auflaufform sein sollte.

Wir backen den mit Quark und Äpfeln gefüllten Pfannkuchenkuchen 40 Minuten lang in einem bereits auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Anschließend den fertigen Pfannkuchenauflauf herausnehmen und in der Form auskühlen.

Jetzt können Sie den Rand der Form entfernen und den Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse wie in meinem Fall auf eine Schüssel oder auf ein Holzbrett legen und durch ein feines Sieb mit Puderzucker bestreuen.

Hier habe ich so ein appetitliches Stück Pfannkuchen im Topfen-Apfel-Auflauf bekommen.

Das subtile Aroma von Vanille verleitet dazu, dass es einfach unmöglich ist, dieser Delikatesse zu widerstehen und sie nicht zu probieren. 🙂

Pfannkuchen mit Quark und Banane

Pfannkuchen mit Quark und Banane. Lieben Sie Pfannkuchen? Was ist mit Hüttenkäse und Bananen? Versuchen Sie, diese Zutaten zu kombinieren und erhalten Sie ein ausgezeichnetes Dessert - Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Banane.

Das Dessert erweist sich als leicht und sehr lecker mit einem dezenten Vanillegeruch und einem süßen Bananengeschmack. Pfannkuchen mit Vanillemousse aus Hüttenkäse und Banane können Sie sowohl frisch, noch warm, als auch bereits abgekühlt, wenn sie vollständig eingeweicht sind, verwenden. Beide Varianten sind gleich lecker!

Sie können ein solches Gericht, mit Honig oder Sirup übergossen und mit gemahlenen Haselnüssen garniert, mit einer Tasse frisch gebrühtem aromatischem Tee servieren. Tee mit Karamellgeschmack eignet sich besonders gut für ein solches Unternehmen.

Zart und dünn mit luftiger Bananen-Vanille-Quark-Mousse werden diese Pfannkuchen zu Ihrem Lieblingsdessert! Als Bonus Leichtigkeit, geringer Kaloriengehalt und die Vorteile von natürlichem Hüttenkäse. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen bestimmt gefallen!

Zutaten für Pfannkuchen mit Quark und Banane

Rezept für Pfannkuchen mit Quark und Banane

Um diese zartesten und dünnsten Pfannkuchen zuzubereiten, muss ein ausreichend flüssiger Teig hergestellt werden, der in seiner Konsistenz an Kefir erinnert.

Dazu die Eier mit Zucker gut aufschlagen, bis ein lockerer und stabiler Schaum entsteht.

Jetzt unbedingt das Mehl durch ein Sieb sieben, damit es sich lockert und Luft saugt und das Backen entsprechend gleichmäßiger und weicher wird.

Schlagen Sie den resultierenden Teig mit einem Mixer, einem Mixer oder einem gewöhnlichen Schneebesen glatt.

Im Extremfall können Sie die Pfanne leicht mit Butter oder geschmolzener Butter einfetten. Den Teig in einer dünnen Schicht in eine gut erhitzte Pfanne geben.

Wenn der Pfannkuchen auf einer Seite gebräunt ist, wenden Sie ihn vorsichtig (aufgrund der Dünne des Teigs) auf die andere Seite.

Wir backen alle Pfannkuchen auf die gleiche Weise. Ich habe 9 Stück bekommen.

Wir mischen in einem Behälter, der zum Schlagen einer Banane, Hüttenkäse und in Stücke zerbrochenen Vanillezucker geeignet ist.

Mahlen Sie diese Masse gründlich und schlagen Sie sie dann mit einem Mixer zu einer homogenen Struktur und einem luftigen Zustand. Dies dauert 3-5 Minuten ununterbrochenes Schlagen. Die Füllung ist fertig!

Schmieren Sie jeden der gebackenen Pfannkuchen im Ganzen mit Quarkmousse und rollen Sie ihn zu einer Rolle.

Mit den restlichen Pfannkuchen ebenso verfahren.

Pfannkuchen mit Quark und Banane sind fertig!

Ein Minimum an einfachen Zutaten, ein wenig Liebe und der Wunsch, Ihren Lieben eine Freude zu bereiten - und das Ergebnis sind so duftende und zarte Pfannkuchen mit süßer Füllung.

Dessertpfannkuchen mit Hüttenkäse, Apfel und Halva

Hüttenkäsefüllung für Pfannkuchen ist am häufigsten, aber Sie können immer herausfinden, wie Sie ein bekanntes Gericht auf neue Weise zubereiten können.

Die Kombination von Hüttenkäse mit Halwa wird interessant und ungewöhnlich sein. Stimmen Sie zu, Sie sehen selten ein Gericht, das Halva enthält. Die zuckersüße Halva passt perfekt in die Quarkfüllung und der Apfel sorgt für Saftigkeit.

Dieses ziemlich einfache Gericht wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Kurz vor dem Servieren können Pfannkuchen leicht goldbraun gebraten, über saure Sahne oder geschmolzene Schokolade gegossen und mit Kernen oder Nüssen bestreut werden. Tolle Option zum Frühstück!

Vielleicht sind dünne und elastische Pfannkuchen mit der zartesten Füllung die beliebtesten und an kalten Tagen sind süße, orientalische Noten sehr nützlich. Begeistern Sie Ihre Liebsten mit einem außergewöhnlich leckeren Dessert!

Um Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Apfel zuzubereiten, benötigen Sie :

1. Milch 2,5 EL.
2. Eier 2 Stk.
3. Zucker 2-3 EL.
4. Prise Salz
5. Mehl 5-6 EL.
6. Soda ½ TL
7. Pflanzenöl 2 EL.

Ein Gericht nach dem Rezept "Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Apfel" zubereiten

1. Die Eier mit einem Mixer mit Zucker und Salz schlagen.
2. Die Milch zugießen und weitere 1-2 Minuten schlagen.
3. Mehl mit Soda sieben, beigeben, unter die Ei-Milch-Mischung rühren.
4. Pflanzenöl hinzufügen, mischen, bis ein homogener Teig entsteht.
5. In einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten dünne Pfannkuchen backen, bis sie goldbraun sind.
6. Pfannkuchen abkühlen.
7. Für die Füllung den Hüttenkäse durch ein Sieb streichen.
8. Apfel schälen, auf einer mittleren Reibe reiben.
9. Die Halva hacken.
10. Hüttenkäse mit Apfel und Halva glatt rühren.
11. Die Füllung auf die Pfannkuchen geben, den Umschlag aufrollen.
12. Pfannkuchen vor dem Servieren in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.

Dessertpfannkuchen mit Hüttenkäse, Apfel und Halva

Üppige Milchpfannkuchen ohne Hefe Rezept

Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln sind unglaublich lecker, zart und sättigend. Dies ist eine großartige Option für einen Snack, ein Dessert oder sogar eine vollständige Mahlzeit. Pfannkuchen können unterwegs und zur Arbeit mitgenommen werden. Es ist besser, feuchten Hüttenkäse für die Füllung zu verwenden, aber wenn Sie plötzlich auf trockenen stoßen, fügen Sie saure Sahne, Kefir oder Joghurt hinzu - es wird viel schmackhafter. Die Füllung kann durch Mahlen mit einem Mixer in einen pastösen Zustand gebracht werden. Schmackhafter wirkt es aber, wenn Apfelstückchen in der Füllung auftauchen.

Zutatenliste:

• 500ml Milch
• 3 kunst. l. Zucker im Teig
• 2 EL. l. Zucker in der Füllung
• 2 Hühnereier,
• Mehl (etwa ein Glas),
• 1 Prise Salz
• 3 kunst. l. Pflanzenöl,
• 300 g Hüttenkäse,
• 1 großer Apfel
• 3 kunst. l. Sauerrahm
• gemahlener Zimt nach Geschmack (1-2 Prisen).

Kochen

1. Zuerst machen wir Pfannkuchenteig. Mischen Sie dazu in einer praktischen tiefen Schüssel Milch und Hühnereier und schlagen Sie sie leicht mit einem Schneebesen.

2. Beginnen Sie langsam, das gesiebte Weizenmehl hinzuzufügen, ohne anzuhalten, um mit einem Schneebesen zu arbeiten - dies wird ohne Klumpen ausfallen.

3. Fügen Sie Zucker und gemahlenen Zimt hinzu, Sie können auch eine Prise Vanille hinzufügen.

4. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu, buchstäblich ein paar Esslöffel. Ein weiterer Löffel muss in die Pfanne gegeben werden.

5. Den Pfannkuchenteig mit einem Schneebesen schlagen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Sie können einen Pürierstab verwenden. Den Teig 15-20 Minuten „ruhen“ lassen.

6. Erhitzen Sie die Pfanne und gießen Sie Pflanzenöl ein. Gießen Sie nach einer Minute eine kleine Menge Teig ein und verteilen Sie sie über die gesamte Oberfläche der Pfanne. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten braten, dann umdrehen und weitere ein bis zwei Minuten braten.

7. Den Apfel fein hacken, nachdem Sie ihn gewaschen und die Samenbox entfernt haben.

8. Mischen Sie den Apfel mit Hüttenkäse, Sauerrahm und Zucker. Die Füllung für Pfannkuchen ist fertig.

Wenn der unglaubliche Duft von frisch zubereiteten Pfannkuchen mit Äpfeln in der Luft liegt, kommen Haushalte sofort zum Geruch eines köstlichen Gerichts gerannt und freuen sich darauf, die fertige Delikatesse zu probieren. Ein solches Frühstück lässt sich ohne viel Aufwand in wenigen Minuten zubereiten, indem Sie einige der Tricks anwenden, die Sie in diesem Artikel finden.

Es gibt mehrere Kochmethoden. Die erste besteht darin, fertige Pfannkuchen mit gehackten Äpfeln zu füllen. Im zweiten Fall geben Sie die Füllung direkt in den Teig und im dritten Fall können Sie Fruchtstücke direkt während des Bratvorgangs hinzufügen. Wir empfehlen Ihnen, alle drei Methoden auszuprobieren, um aus eigener Erfahrung die erfolgreichste Garvariante auszuwählen.

Klassische Pfannkuchen mit Apfel

Du wirst brauchen:

• 150 g Mehl;
• 300 ml Milch;
• 150 ml gereinigtes Wasser;
• 200 g Zucker;
• 2 Eier;
• 6 EL Sonnenblumenöl;
• 50 Gramm Butter;
• 5 Äpfel;
• 1 Esslöffel Zitronenschale.

Schritt für Schritt Kochmethode:

1. In der Anfangsphase muss eine Apfelfüllung hergestellt werden, danach beginnen sie mit der Zubereitung des Teigs. Gewaschene Früchte werden geschält und entkernt, in kleine Stücke geschnitten.
2. Geben Sie die Zitronenschale in die zerdrückten Äpfel, beträufeln Sie die Zutaten mit etwas Zitronensaft und mischen Sie die Mischung gründlich.
3. Die Butter wird in einem Wasserbad erhitzt, wonach der vorbereitete Zucker langsam hinzugefügt wird. Der Sirup wird gerührt, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.
4. Geschnittene Äpfel werden in einer Pfanne ausgelegt, die Früchte mit Zuckersirup übergossen und die Füllung 5 Minuten gebraten.
5. Beginnen Sie als Nächstes mit der Vorbereitung des Tests.

   In einem tiefen Behälter Mehl mit Milch und Eiern mischen, 30 g Zucker, eine Prise Salz hinzufügen, Wasser und Pflanzenöl einfüllen. Mit einem Schneebesen die Mischung gründlich schlagen, bis sie glatt ist. Hinweis: Um den fertigen Teig klumpenfrei zu machen, sieben Sie zuerst das Mehl durch ein Sieb und fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, wobei Sie die Mischung ständig mit einem Schneebesen umrühren.

6. Eine vorgewärmte Pfanne wird mit einer Mischung aus Butter und Pflanzenölen eingefettet, wonach der Teig in einer dünnen Schicht gegossen und sorgfältig über die gesamte Oberfläche verteilt wird.
7. Fertige Pfannkuchen werden mit zuvor zubereiteter Apfelfüllung gefüllt. Sie können Pfannkuchen auf verschiedene Arten falten: mit einer Tüte, einer Röhre, einem Umschlag oder einem Dreieck.
8. In der letzten Phase werden gerollte Pfannkuchen erneut in einer Pfanne gebraten, bis sie duften, und das fertige Gericht wird auf dem Tisch serviert.

Mit der Zugabe von Zimt

Zarte Pfannkuchen mit Äpfeln und Zimt sind ein toller Start in den neuen Tag. Das fertige Gericht kann mit den unterschiedlichsten Zutaten ergänzt werden, sei es Fruchtmarmelade, Konfitüre, Honig oder Schmand.

Zutaten:

• ½ Tasse Mehl;
• ein Glas Milch;
• 2 Eier;
• 50 g Pflanzenöl;
• 2 Äpfel;
• 4 EL Sahara;
• 1 Teelöffel Zimt;
• eine Prise Salz.

Kochen:

1. In einer Schüssel Eier, Milch und Mehl mischen, Salz, Zucker und Butter zu der Mischung geben und alle Zutaten gut vermischen. Die fertige Masse einige Minuten einwirken lassen.
2. Die Äpfel von der Haut befreien, das Kerngehäuse herausschneiden und die geschälten Früchte in kleine Würfel schneiden.
3. Früchte in einer Pfanne mit Zucker und Zimt anbraten.
4. Als nächstes backen wir Pfannkuchen aus dem Teig, danach füllen wir sie mit karamellisierten Äpfeln und Zimt.

Kochen mit Preiselbeeren

Wir bieten allen Liebhabern von Obst- und Beerendesserts hausgemachte Pfannkuchen mit Preiselbeeren und Äpfeln an.

Hinweis: Um Gebäck noch schmackhafter zu machen, bevorzugen Sie hochwertiges Premium-Mehl. Verwenden Sie als Füllung saure Apfelsorten, die der Delikatesse ein reichhaltiges Fruchtaroma verleihen.

Notwendige Produkte für die Füllung:

• eine Prise Vanillin;
• Preiselbeeren - ½ Tasse;
• Zucker - 30 g;
• äpfel - 2 Stk .;
• Sonnenblumenöl.

Zum Testen:

• Zucker - 10 g;
• mehl - 1 Tasse;
• eier - 2 Stk .;
• milch - 400 ml;
• Pflanzenfett.

Fangen wir an zu kochen:

1. Geschälte und in Stücke geschnittene Äpfel mit Beeren mischen, Zucker und Vanillin zur Fruchtmischung geben, Zutaten mischen.
2. Anschließend die Frucht-Beeren-Füllung in einer vorgeheizten Pfanne anbraten, bis die Äpfel weich sind.
3. Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Teigs. Gießen Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Eier, Butter und Zucker zu der warmen Masse geben. Die Mischung gründlich mit einem Schneebesen verquirlen.
4. Dann nach und nach Mehl hinzufügen.

   Verwenden Sie so viel von der Zutat, wie Sie benötigen, um eine flüssige, homogene Masse ohne Klumpen zu erhalten.

5. Den fertigen Teig auf eine erhitzte Pfanne geben und Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
6. Wenn der frittierte Teig etwas abgekühlt ist, die Pfannkuchen mit der Frucht-Beeren-Mischung füllen. Das fertige Gericht mit Honig, Sahne oder Schokoladenpaste servieren.

Magere Pfannkuchen mit Äpfeln

Die Grundlage eines solchen Desserts sind keine Produkte tierischen Ursprungs, was bedeutet, dass magere Pfannkuchen die Ernährung von Menschen ergänzen, die bestimmte Lebensmittelbeschränkungen einhalten. Darüber hinaus enthält das Gericht eine minimale Menge an Kalorien, was allen süßen Liebhabern gefallen kann.

• 350 g Mehl;
• 50 g Zucker;
• 1 Teelöffel Öle;
• 3 EL Honig;
• 3 Äpfel;
• eine Prise Salz und Soda.

1. Mehl mit Natron, Zucker, Salz und Butter mischen. Mischen Sie die Produkte und lassen Sie den Teig 5 Minuten ziehen.
2. Nach der angegebenen Zeit die Masse erneut mit einem Schneebesen verquirlen, dann den Teig auf einer heißen, mit Öl eingefetteten Pfanne verteilen.
3. Als nächstes die geschälten Äpfel mit einer Reibe hacken, der Mischung Zucker hinzufügen und die Füllung einige Minuten braten.
4. Mit Äpfeln gefüllte Pfannkuchen werden eine Stunde lang in einem auf 170 ° C erhitzten Ofen gebacken.

Auf Kefir

Zutaten:

• ¾ st. Mehl;
• ¾ st. Kefir;
• 1 Ei;
• 2 EL Butter;
• 40 g Zucker;
• 2 Äpfel;
• eine Prise Vanilleextrakt;
• etwas Salz und Backpulver.

Kochen:

1. Gesiebtes Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie die Zutaten gründlich.
2. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen, mit Kefir, Ei und Vanille mischen. Schlagen Sie die resultierende Masse mit einem Schneebesen von Hand oder mit einem Mixer.
3. Gießen Sie die zuvor zubereiteten trockenen Zutaten mit der Kefir-Mischung und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist.
4. Als nächstes bereiten Sie die Apfelfüllung für Pfannkuchen vor. Wir reinigen die Äpfel von der Haut, den Samen und schneiden sie in kleine Stücke. Gehackte Früchte zum Pfannkuchenteig geben.
5. Wir backen Pfannkuchen in einer erhitzten Pfanne mit Butter und servieren das fertige Gericht auf dem Tisch.

Rezept mit Hüttenkäse

Pfannkuchen mit Hüttenkäse-Apfel-Füllung sind eine großartige Option nicht nur für einen schnellen Snack, sondern auch für eine vollständige Mahlzeit am Morgen oder zur Mittagszeit des Tages.

Hinweis: Für die Füllung wählen Sie am besten frischen, leicht feuchten Hüttenkäse - so werden die fertigen Pfannkuchen viel schmackhafter. Wir empfehlen, trockenen Hüttenkäse mit etwas Sauerrahm oder Joghurt zu verfeinern, damit eine dickflüssige Quarkmasse entsteht.

Benötigte Produkte:

• 1,5 Tassen Milch;
• 50 g Zucker;
• 2 Eier;
• 300 Gramm Mehl;
• 30 ml Öl;
• 250 g Hüttenkäse;
• 2 kleine Äpfel;
• 1 Teelöffel Salz.

Kochen:

1. Kombinieren Sie Milch und Eier in einer Schüssel mit tiefem Boden. Rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen um.
2. Beginnen Sie dann mit der Zugabe des gesiebten Mehls, während Sie die Masse ständig mit einem Schneebesen umrühren.
3. Als nächstes Zucker, Salz und ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl dazugeben. Den Teig kneten, bis er glatt und ohne Klümpchen ist.

   Der fertige Teig wird entfernt, um 10-15 Minuten ziehen zu lassen.

4. Mahlen Sie einen Apfel auf einer Reibe, mischen Sie ihn mit Hüttenkäse und fügen Sie etwas Zucker hinzu. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
5. Die fertige Füllung auf dem goldbraun frittierten Teig verteilen, dann die Pfannkuchen in eine Tube oder einen Umschlag wickeln.

Haferflockenpfannkuchen mit Apfel

Bist du morgens gelangweilt von den üblichen Haferflocken? Wir bieten an, ein kalorienarmes Dessert auf der Basis von Haferflocken ohne Zusatz von Zucker und Mehl zuzubereiten.

Zutaten:

• 300 g Haferflocken;
• ¾ st. Milch;
• 2 Eier;
• 1 Esslöffel Honig;
• eine Prise Salz.

Kochen:

1. Mahlen Sie die Haferflocken mit einem Mixer zu einer pulvrigen Konsistenz.
2. In einer tiefen Schüssel Honig mit Eiern mischen und die Mischung gründlich schlagen.
3. Als nächstes gehackte Haferflocken mit einer Prise Salz hinzufügen.

   Mischen Sie die Masse gut, bis sie glatt ist.

4. Fügen Sie vorsichtig das gesiebte Mehl zu der resultierenden Mischung hinzu, kneten Sie dann den Teig und fügen Sie fein gehackte Äpfel hinzu.
5. Haferflockenpfannkuchen in einer erhitzten Pfanne braten, die mit etwas Öl eingefettet ist.

Geheimnisse der perfekten Apfelfüllung

Die Apfelfüllung ist die beliebteste Füllung, die beim Kochen für die Herstellung aller Arten von Desserts und Süßigkeiten verwendet wird. Was sind die bekannten Strudel und Charlotten auf der Basis von Äpfeln.

Damit die Füllung richtig lecker wird, raten wir Ihnen, einige Geheimnisse der richtigen Zubereitung zu beachten:

1. Es ist notwendig, Früchte bei schwacher Hitze zu braten, damit während der Wärmebehandlung nicht der gesamte Saft aus den Äpfeln austritt. Dadurch behält die Füllung ihre Struktur und ihr appetitliches Aussehen.
2. Beim Braten müssen die Apfelstücke nicht ständig umgerührt werden. Dadurch wird die Frucht nicht zu einer pürierten Masse, sondern nur leicht karamellisiert.
3. Damit die fertige Füllung nicht aus dem Pfannkuchen austritt, geben Sie während des Garens eine Prise Stärke in die Fruchtmischung. Das dickt die Füllung ein und verhindert, dass später der Apfelsaft ausläuft.