Salat mit gekochten Bohnen und Krabbenstäbchen. Krabbensalat mit Bohnen

Kalte Snacks sind anders – einige sind alltagstauglich, andere werden ausschließlich an Feiertagen serviert. Salat mit Bohnen und Krabbenstäbchen kann sowohl im ersten als auch im zweiten Fall verwendet werden. Nachdem Sie die "Basis" -Version gemeistert haben, können Sie leicht lernen, wie Sie das Rezept des Gerichts variieren können, einschließlich Zutaten mit einem attraktiven Aussehen und einem reichen Geschmack.

Salat aus der Serie "Gäste vor der Haustür" ist in 5-10 Minuten zubereitet. Es muss nichts vorgekocht werden, die gekauften Produkte wurden geschnitten, die Bohnen wurden in ein Sieb geworfen, kombiniert und mit Mayonnaise gegossen. Fertig ist der Snack! Dank Bohnen und Hartkäse wird das Gericht deftig, Paprika sorgt für Saftigkeit und Frische und „Krebsfleisch“-Stücke sind das Highlight, der i-Tüpfelchen.

Zutaten:

• rote Bohnen in Dosen - 1 Dose;
• Krebsfleischimitat (Sticks) - 300 g;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 große Frucht;
• hartkäse - 130-150 g;
• Mayonnaise, eine Mischung aus Paprika, Salz - nach Geschmack.

Kochen:

Die Krabbenstäbchen vortauen, die Folie entfernen und das Fleisch in Ringe (Würfel) schneiden.

Die Paprika schälen, nach dem Entfernen der Samenbox innen spülen und in identische kleine Stäbchen schneiden (wählen Sie die Farbe der Paprika nach Ihrem Belieben).

Überschüssige Flüssigkeit aus den Bohnen abgießen, zu den restlichen Zutaten geben.

Hartkäse darüber reiben (direkt in die Schüssel).

Mischen Sie die kombinierten Zutaten, Salz und Pfeffer. Versuchen. Sind die Gewürze in Ordnung? Gießen Sie dann Mayonnaise in einer Menge, die optimal erscheint - und mischen Sie erneut.

Zusätzliche Zeit zum Einweichen des Salats ist nicht erforderlich - Sie können ihn sofort auf dem Tisch servieren.

Aufmerksamkeit! Kein überflüssiges Produkt in der Zusammensetzung der "fünf Minuten" wird eine Tomate sein, die das Gericht zusätzlich "vitaminisiert". Das Gemüse in mittelgroße Stücke schneiden und die Zutat zum Salat geben. Wenn die "Krabbe" im Voraus zubereitet wird, sollten die Tomaten erst im letzten Moment eingelegt werden - sie geben Saft und die Vorspeise "schwimmt".

Salat "Eierzärtlichkeit" mit Bohnen und Krabbenstäbchen

Der Kochalgorithmus des Gerichts ist fast derselbe wie die "Basis". Mit einer Ausnahme: Fügen Sie ein paar Eier hinzu (je nach Größe). Die Zutat muss vorgekocht werden, aber dies kann im Voraus erfolgen. Hartgekochte Eier können ohne Bedenken mehrere Tage im Regal des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Nachdem Sie alle im vorherigen Rezept angegebenen Zutaten kombiniert haben, schneiden Sie die geschälten Proteine ​​​​und das Eigelb in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel. Das Dressing unterscheidet sich nicht von dem oben beschriebenen - lassen Sie sich von den Vorlieben leiten, indem Sie Gewürze und Mayonnaise hinzufügen. Wenn Sie experimentieren möchten, versuchen Sie, ein wenig Senf zu tropfen, er verleiht dem Gericht einen besonderen Glanz des Geschmacks.

Salat mit "Krabben", Bohnen und eingelegten Gurken

Als festliche Option kann eine Vorspeise geeignet sein – ich schlage vor, sie in Schichten in einem transparenten Teller zu stapeln, damit sich die Farbtöne in einer hellen Regenbogenversion abwechseln. Hier haben Sie sowohl exzellenten Geschmack als auch echte kulinarische Ästhetik!

Hauptzutaten:

• eine Dose Bohnen und eine Packung Krabbenimitat.

Zusätzlich:

• gemüse (Zwiebel und Petersilie - optional, Dill - optional) - ein Bündel;
• Käse (kann durch Käse ersetzt werden) - 150 g;
• Zwiebel - Kopf;
• Karotten - 1-2 Stk. (je nach Größe);
• eingelegte oder eingelegte (Fass-) Gurken - 2 Stk .;
• Kartoffeln - 3 Stk.

Aufmerksamkeit! Anstelle von Gurken können Sie dichte Pilze nehmen - gesalzene Milchpilze, eingelegte Austernpilze, Champignons, Honigpilze.

Kochen:

Kartoffeln in Uniformen kochen. Kühlen, die Schale entfernen und die Knollen raspeln.

Schneiden Sie die Gurken so klein wie möglich.

Grob geriebene Karotten in einer Pfanne mit Zwiebeln braten, in halbe Ringe schneiden.

Hacken Sie auf einem Schneidebrett die Frühlingszwiebel mit dem Rest des "Grass".

Den Brynza (Käse) in eine separate Schüssel reiben.

Krabbenstäbchen in kleine Stücke schneiden.

Das Wasser aus den Bohnen abgießen, trocknen lassen, die „Konserven“ in einem Teller mit einer Gabel oder einem Stampfer zum Pürieren zerdrücken.

Die Hälfte der Kartoffeln in eine Salatschüssel geben. Mit gebratenen Zwiebeln und Karotten toppen. Dann Krabbenfleisch und darauf - Gemüse (ein wenig übrig lassen - zur Dekoration). Mit Mayonnaise gießen.

Gießen Sie nun den zweiten Teil der Kartoffel aus. Darauf - Gurken und dann - Bohnen. Alles mit geriebenem Käse (Käse) gießen, Mayonnaise erneut gießen. Top mit ein wenig Pulver der linken Kräuter.

Das Gericht erfordert eine kurze Imprägnierung - nach einer Stunde kann es am Tisch serviert werden.

Salat mit Croutons und Mais

Eine Vorspeise kann ausschließlich aus Vitamin hergestellt werden - nur aus pflanzlichen Zutaten. Oder fügen Sie Krabbenstäbchen und Käse hinzu. Wir werden versuchen, eine zweite, zufriedenstellendere Option zuzubereiten, aber Sie können die letzten beiden Komponenten jederzeit ausschließen - Sie erhalten den perfekten „schnellen Snack“, leicht und gesund.

Zutaten:

• Mais - Dose;
• bohnen (es ist besser, Rot in Tomatensauce mit Gewürzen zu nehmen) - ein Glas;
• frische Gurke - 1 Stk .;
• fertige Cracker (vorzugsweise aus Roggenbrot) - eine Packung;
• Krabbenstäbchen - eine Packung;
• käse - 100-120 g;
• gemüse (Dill, Zwiebel) - mittleres Bündel;
• Knoblauch - ein paar Nelken;
• Mayonnaise.

Kochen:

Öffnen Sie beide Dosen Gemüsekonserven, lassen Sie die Flüssigkeit ab. Bohnen und Mais in eine Schüssel geben.

Käse-, Gurken- und Krabbenfleischsticks in kleine Würfel schneiden.

Gemüse hacken und in eine Schüssel werfen, Knoblauch auspressen.

Croûtons darüber gießen, mit Mayonnaise würzen und mischen.

Einfacher geht es nicht! Es ist nur nicht empfehlenswert, das fertige Gericht im Kühlschrank aufzubewahren - es sollte sofort serviert und gegessen werden, da die Croutons schnell sauer werden und aufhören, charmant zu knistern.

Magst du „crunchy“ zum Aperitif? Dann gönnen Sie sich etwas.

Rezept mit Reis, Bohnen und Meeresfrüchten

Normalerweise verwenden Hausfrauen in dieser Vorspeise keine Bohnen, aber wir werden die Auslassung korrigieren - und das Gericht wird nur davon profitieren.

Zutaten:

• Mais und Dosenbohnen – jeweils eine Dose;
• Reis (es ist besser, gedämpft zu nehmen) - 1 Tasse des fertigen Produkts;
• Krabbenstäbchen - eine Packung;
• Zwiebel (grün, kann aber durch einen Zwiebelkopf ersetzt werden) - nach Geschmack.

Für die Sauce:

• 2 Esslöffel Mayonnaise (mit Säure);
• 1 Teelöffel zubereiteter Senf;
• ½ Teelöffel scharfer Chili-Ketchup;
• ½ Teelöffel Olivenöl.

Kochen:

Reis kochen, abkühlen lassen.

Die Flüssigkeit aus den Mais- und Bohnengläsern abgießen.

Das Krabbenimitat so fein wie möglich schneiden.

Zwiebel hacken (grüne Zwiebel fein hacken - in transparenten Ringvierteln).

Alle Zutaten der Sauce mischen, zu einer homogenen Konsistenz verquirlen.

Vorbereitete Zutaten mischen, Salat würzen. Als Dekoration können Sie zerbröselte Chips oder fein gehackten Dill darüber streuen.

Rat von Edana: Was mit Tomatensaft aus der Dose kochen?

Ich nehme immer rote Bohnen in einer dicken würzigen Sauce oder Lobio aus der Dose. Die Flüssigkeit muss ausgedrückt werden, aber es ist schade, sie wegzuwerfen. Deshalb gehe ich wie folgt vor: Ich gieße diesen Tomatensaft mit Gewürzen und Mikropartikeln von Gemüse in ein Glas und stelle es in den Kühlschrank. So kann „Wasser“ zwei bis drei Tage gespeichert werden.

In dieser Zeit bleiben vom Salat nur vage Erinnerungen - es ist Zeit, eine neue Vorspeise zuzubereiten. Es kann Fleisch oder Gemüse sein, es ist prinzipienlos, Hauptsache, ich verwende zum Dressing übrig gebliebene Tomatensauce aus der Dose. Es passt gut zu Kartoffeln und gekochtem Hähnchen. Für Gewürze können Sie etwas Tafelessig hineingeben.

Sie sind sehr beliebt, die Vielfalt der Salate ist einfach unglaublich! Es scheint, dass Sie an etwas anderes denken können. Dieses Rezept erwies sich jedoch als so erfolgreich, dass es für diejenigen, die es ausprobierten, zu einem Favoriten unter Salaten mit Krabbenstäbchen wurde!

Krabbensalat mit Bohnen ist wahnsinnig lecker! Es ist die Kombination aus Bohnen und Krabbenfleisch, die ein unglaubliches Geschmackserlebnis verleiht, Eier und Mayonnaise verleihen Weichheit und Leichtigkeit und Gemüse - Würze. Außerdem ist das Rezept für die Zubereitung von Krabbensalat mit Bohnen unglaublich einfach. Mit diesem wunderbaren Gericht können Sie Ihre Lieben bei einem Familienessen erfreuen und die Gäste zum Staunen bringen.

Krabbensalat mit Bohnen: Zutaten

• Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch - 200 gr.
• 4 Eier
• Eine Dose rote Bohnen aus der Dose im eigenen Saft
• Mayonnaise - etwa 100 gr.
• Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln nach Geschmack

Krabbensalat mit Bohnen: Zubereitung

Je frischer die Eier, desto zarter wird der Salat! Eier sollten zuerst gekocht und abgekühlt und dann in kleine Würfel geschnitten werden.

Krabbenstäbchen oder Krabbenfleisch mahlen.

Sie können die Bohnen selbst kochen, aber das ist ein sehr langer Prozess, daher ist es besser, Bohnen aus der Dose zu kaufen. Bohnen sollten mit einem Wasserstrahl abgespült werden, bis das Wasser vollständig abgelaufen ist. In der Zwischenzeit können Sie die Petersilie, den Dill und die Zwiebel hacken.

Jetzt ist es Zeit, die Eier, Krabbenstäbchen, Bohnen und Gemüse zu kombinieren und zu mischen. Tun Sie dies in jedem anderen Kochgeschirr als Aluminium.

Und jetzt Mayonnaise dazugeben, gut vermischen und fertig ist unser wunderbarer Krabbensalat mit Bohnen!

Bohnenliebhabern empfehlen wir, sich mit den originellen Salatrezepten vertraut zu machen, deren Hauptbestandteil Ihre Lieblingsbohnen sein werden. Tatsächlich gibt es mehrere Arten von Bohnen – weiße, rote, gefleckte, dunkle, große, mittlere, kleinere – und sie alle haben ihre eigene subtile Würze, die bei der Zubereitung eines Salats berücksichtigt werden muss.

Wenn Sie beispielsweise besonders auf Bohnen in einem Salat achten müssen, ist es in diesem Fall besser, große Bohnen mit einer schönen Farbe zu verwenden und umgekehrt. Wie Sie wissen, sind große Bohnen fleischiger, haben eine feinere Struktur und eine dünnere Haut. Deshalb ist es am beliebtesten bei der Zubereitung von Salaten sowie als Dekoration. Aber am wichtigsten ist, dass Sie klar verstehen müssen, dass die Bohnen eingeweicht werden müssen. Gequollene Bohnen müssen gewaschen und erst dann gekocht werden, bis sie vollständig gekocht sind.

Bohnen niemals in warmem Wasser einweichen!

Heute können Sie in den Regalen unserer Geschäfte fertige Bohnen in einem Glas kaufen, das sich hervorragend für die Zubereitung von Salaten eignet. Und vor allem können Sie einen solchen Salat in wenigen Minuten zubereiten, da Sie keine Zeit damit verbringen müssen, Bohnen einzuweichen und zu kochen, sondern nur die Flüssigkeit aus dem Glas ablassen und den Salat sammeln.

Rezept 1. Salat mit Bohnen und Krabbenstäbchen

Große rote Bohnen in einem Glas;

Krabbenstäbchen - 200 g;

Eier - 3 Stk .;

Frisches Grün;

Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

Kochmethode:

Lassen Sie zuerst den Saft aus dem Glas ab und geben Sie die Bohnen auf einen Teller. Entfernen Sie die Folie von den Krabbenstäbchen und schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel. Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und hacken. Frische Kräuter vor dem Schneiden 10-15 Minuten in Eiswasser tauchen, schütteln, mit einem Handtuch trocknen und dann hacken. Wir mischen alle zubereiteten Produkte für unseren originellen und leckeren Salat, würzen ihn mit Mayonnaise, frisch gemahlenem Pfeffer und Salz.

Legen Sie die Form auf die Schüssel, geben Sie den vorbereiteten Salat hinein, drücken Sie ihn mit einem Löffel fest und entfernen Sie die Form. Die Ränder unseres Salatkuchens können Sie dünn mit Mayonnaise oder Naturjoghurt bestreichen und mit Bohnenhälften und Oliven dekorieren. Geben Sie gehacktes Gemüse auf den Salat, legen Sie eine halbe Kirschtomate in die Mitte und fertig - der Salat ist fertig, um Ihren Feiertagstisch zu dekorieren und alle Anwesenden aufzuheitern.

Rezept 2. Salat aus Bohnen und Krabbenstäbchen

Bohnen - 200 g;

Krabbenstäbchen - 200 g;

Bulgarischer Pfeffer - 150 g;

Eine Knoblauchzehe;

Zwiebel - 100 g;

entkernte Oliven - 20 g;

Biss - 2 Esslöffel;

Pflanzenöl - 3 EL. und Salz.

Kochmethode:

Für die Zubereitung die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Es wird empfohlen, größere Bohnen zu verwenden.

Am Morgen das Wasser abgießen, die gequollenen Bohnen gut abspülen und mit frischem Wasser füllen und kochen, bis sie vollständig gekocht sind. Wir stellen den Herd auf und kochen, bis er vollständig gekocht ist. Wir schneiden die Paprika in zwei Hälften, schneiden den Stiel heraus, entfernen die Samen mit einem Messer, spülen und schneiden die Paprika in kleine Würfel. Reiben Sie eine Knoblauchzehe und hacken Sie die Zwiebel fein. Entfernen Sie die Folie von den Krabbenstäbchen und schneiden Sie sie in Würfel. Oliven in Ringe geschnitten. Wenn die Bohnen abgekühlt sind, bringen wir sie in eine Schüssel und schicken alle vorbereiteten Produkte dorthin. Schlagen Sie das Öl mit Essig und die resultierende Mischung, würzen Sie unseren Salat. Streuen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber und lassen Sie den Salat 20-25 Minuten stehen. Wir werden uns eine originelle Dekoration ausdenken und sie an den Tisch bringen.

Rezept 3. Salat aus Bohnen und Krabbenstäbchen

Weiße und rote Bohnen in Dosen – eine halbe Dose von jeder Sorte;

Krabbenstäbchen - 2 Packungen;

Dosenmais - 1 Dose (groß);

Zwiebel - 1 Stk .;

Hühnereier - 6-8 Stück;

Mayonnaise.

Kochmethode:

Dieser Salat ist sehr lecker und in wenigen Minuten fertig. Achtung - er hilft Ihnen mehr als einmal in solchen Situationen, wenn die Gäste bereits "an der Schwelle" stehen.

Das erste, was wir tun müssen, ist, Hühnereier schnell zu kochen. Für den Salat brauchen wir "kühle Eier", also beträgt die Kochzeit nach kochendem Wasser 10 Minuten.

Während die Eier kochen, müssen Sie die Bohnen- und Maisgläser öffnen. Flüssigkeit abgießen und 1/2 Dose rote Bohnen, 1/2 Dose weiße Bohnen und 1 Dose Dosenmais in eine Schüssel geben. Aufsehen.

Schneide die Zwiebel. Wenn Sie Frühlingszwiebelfedern haben, fügen Sie sie gehackt zu den Bohnen, dem Mais und den Zwiebeln hinzu. Lösen Sie die Krabbenstäbchen aus der Folie und schneiden Sie sie in schöne originelle Kreise. Die abgekühlten Eier schälen und fein hacken. Zum Salat geben, alles mit einem Silikon- oder Holzspatel vermischen, nach Geschmack pfeffern und den Salat mit Mayonnaise anmachen. Überlegen Sie sich eine originelle Salatportion, dekorieren Sie sie mit Gemüse und fertig - ein Salat aus Bohnen und Krabbenstäbchen steht bereits auf dem Tisch.

Dieser Salat sieht in Blätterteigtörtchen originell aus.

Rezept 4. Salat aus Bohnen und Krabbenstäbchen

Krabbenstäbchen - 300 g;

Dosenbohnen in Schoten - 100 g;

Trauben - 200 g;

Grüner Salat - ein Bündel;

Tomaten - 2 Stk .;

Walnusskerne - 100 g;

Schnittlauch.

Salatsauce:

Weißwein - 1 Glas;

Pflanzenöl - 5 Esslöffel;

Traubensaft - 5 Esslöffel;

Pfeffer, Estragon, Mayonnaise, Zucker und Salz - nach Geschmack;

Weiße Pfefferkörner - ein paar Stücke.

Kochmethode:

Wir werden schöne Gläser vorbereiten, weil wir unseren Salat darin servieren werden. Schneiden Sie also die Krabbenstäbchen in Scheiben. Die Zwiebelfedern mahlen, den Käse in Würfel schneiden und den Salat mit den Händen zerzupfen. Weintrauben waschen und halbieren. Tomaten häuten, entkernen und in Streifen schneiden. Mischen Sie alles und fügen Sie die Hälften der Walnusskerne und Bohnenschoten hinzu.

Lassen Sie uns die Sauce zubereiten. Wein mit Pflanzenöl und Traubensaft mischen. Fügen Sie weiße Pfefferkörner, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Zucker und Mayonnaise hinzu. Umrühren und gehackte Estragonblätter hinzufügen. Würze es und schicke den Salat in einer Schüssel für 25-30 Minuten zum Ziehen in den Kühlschrank.

Lassen Sie es uns jetzt in schöne breite Gläser geben, mit geschnittenen Trauben, Frühlingszwiebeln und einem Blatt grünen Salat dekorieren.

Salat mit Bohnen und Krabbenstäbchen - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen

Nachdem die Bohnen gekocht sind, pflücken Sie sie nicht sofort aus dem Wasser. Lassen Sie die Bohnen in der Brühe etwas abkühlen, bevor Sie sie in ein Sieb geben.

Lecker Salat mit Bohnen, Krabbenstäbchen und Paprika Es hat sich schon lange in mein Kochbuch eingenistet, ich koche es ziemlich oft. Meeresfrüchte dürfen bei diesem Gericht nicht fehlen. Ich habe mit Krabbenstäbchen gekocht, sie können durch Muscheln oder Tintenfisch ersetzt werden. Als Dressing können Sie Pflanzenöl, Sauerrahm oder Mayonnaise verwenden.

Zutaten

Um einen Salat mit Bohnen, Krabbenstäbchen und Paprika zuzubereiten, benötigen Sie:

Krabbenstäbchen - 100 g;

weiße Bohnen - 80 g;

gurke - 1 Stk .;

Paprika - 1 Stk .;

Karotten in Koreanisch oder frische Karotten - 150 g;

salz - nach Geschmack;

Pflanzenöl (kann durch Sauerrahm oder Mayonnaise ersetzt werden) - 3 EL. L.;

Salatblätter - 4-6 Stk. zur Vorlage.

Kochschritte

Gießen Sie weiße Bohnen mit Wasser (im Verhältnis 1: 3) und kochen Sie sie bei leichtem Kochen ohne Abdeckung etwa 45-50 Minuten lang, bis sie vollständig gekocht sind. Krabbenstäbchen in dünne Streifen schneiden Gekochte weiße Bohnen mit Krabbenstäbchen in eine Salatschüssel geben.

Paprika waschen und Stiel und Samen entfernen, in dünne Scheiben schneiden, in einen Salat mit Bohnen, Krabbenstäbchen und Gurken geben.

Fügen Sie Karotten auf Koreanisch hinzu (wenn die Karotte lang ist, kann sie in mehrere Teile geschnitten werden), salzen Sie den Salat nach Geschmack und würzen Sie ihn mit Pflanzenöl. Sie können geriebene frische Karotten verwenden, dann ist es besser, den Salat mit saurer Sahne oder Mayonnaise zu würzen.

Die Salatblätter waschen, trocken tupfen und auf einer Servierplatte auslegen.

Den Salat anrichten.

Guten Appetit! Kochen Sie mit Liebe!